คอมบูชา (ชา kvass, เห็ดทะเล, เห็ดญี่ปุ่น) คอมบูชาเป็นเครื่องดื่มล้างพิษ วิธีชงคอมบูชาที่ถูกต้อง
ค้นหาว่ามันคืออะไร เห็ดเคเฟอร์, โรคใดบ้างที่จะช่วยรับมือได้, ต้องการการดูแลแบบใด, รวมถึงคำแนะนำในการใช้งาน
ครั้งแรกที่ฉันได้ยินจากเพื่อนเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของเห็ดนม ฉันรู้สึกประหลาดใจที่ไม่เคยได้ยินเรื่องนี้มาก่อนเลย นี่คือความลับของโยคะอินเดียและการแพทย์ทิเบต รักษาโรคได้หลายชนิด แม้กระทั่งมะเร็ง
เห็ดนมคืออะไร
มันเหมือนกับลูกบอล สีขาวซึ่งขยายได้ถึง 60 มม. เห็ด Kefir เป็นกลุ่มแบคทีเรียและจุลินทรีย์ในสกุล Zooglea ที่อยู่ร่วมกันได้ บน ในภาษาง่ายๆ- นี่คือกลุ่มจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ด้วยกัน! เห็ดมีการใช้อย่างแข็งขันในด้านการแพทย์และเครื่องสำอางค์ ตัวอย่างเช่นในบัลแกเรียมีอยู่ในทุกครอบครัวเนื่องจากช่วยในการเอาชนะโรคต่างๆ เห็ดนมต่อสู้กับอาการแพ้ได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะ ในหลายกรณีไม่เพียงบรรเทาอาการภูมิแพ้ในระยะสั้นเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาโรคได้อย่างสมบูรณ์อีกด้วย
เห็ดนม (นิยมเรียกว่าเห็ด kefir) ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและสร้างการทำงานตามปกติ ส่งเสริมการรักษาบาดแผลและบรรเทาอาการอักเสบ เพิ่มสมาธิและความจำ รักษาเสถียรภาพการเผาผลาญ ช่วยรับมือกับโรคของระบบทางเดินอาหาร และยังเพิ่มการทำงานทางเพศ . คุณจะรู้สึกถึงพลังและความแข็งแกร่งที่เพิ่มขึ้น
องค์ประกอบทางเคมีของเมล็ด kefir:
- วิตามินเอ - 0.04 ถึง 0.12 มก.
- แคโรทีนอยด์ที่เปลี่ยนในร่างกายเป็นวิตามินเอ - จาก 0.02 ถึง 0.06 มก.
- B1 (ไทอามีน) - ประมาณ 0.1 มก.
- B2 (ไรโบฟลาวิน) - 0.15 ถึง 0.3 มก.
- B6 (ไพริดอกซิ) - มากถึง 0.1 มก.;
- B12 (โคบาลามิน) - ประมาณ 0.5 มก.
- วิตามินดี;
- ไนอาซิน (PP) - ประมาณ 1 มก.
- แคลเซียม - 120 มก.;
- เหล็ก - ประมาณ 0.1-0.2 มก. ยิ่งปริมาณไขมันของ kefir นี้สูงเท่าใด ปริมาณธาตุเหล็กก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น
- ไอโอดีน - ประมาณ 0.006 มก.;
- สังกะสี - ประมาณ 0.4 มก. เป็นที่น่าสังเกตว่า kefir นี้ช่วยกระตุ้นการดูดซึมสังกะสีที่มีอยู่ในร่างกายแล้ว
- กรดโฟลิกมีมากกว่าในนมถึง 20% มีความจำเป็นต้องใส่ใจกับความจริงที่ว่ายิ่งคีเฟอร์อ้วนมากเท่าไรก็ยิ่งมีกรดโฟลิกมากขึ้นเท่านั้น
- แบคทีเรียแลคติค (แลคโตบาซิลลัส) จุลินทรีย์คล้ายยีสต์ (อย่าสับสนกับยีสต์โภชนาการ)
- กรด (รวมถึงคาร์บอนไดออกไซด์);
- โปรตีนที่ย่อยง่าย
- โพลีแซ็กคาไรด์
กินเห็ดนมอย่างไร?
สำหรับการรักษาเห็ดนมจะถูกนำมาใช้ในรูปแบบของเครื่องดื่มเช่น ผลิตภัณฑ์นมหมัก(โดยวิธีการดูเหมือนนมหมักหรือ kefir) คุณควรปฏิบัติตามตารางเวลาการดื่มเห็ดเสมอ:
- ควรดื่ม kefir เห็ดหนึ่งแก้วก่อนอาหาร 15 นาที สามครั้งต่อวันเป็นเวลา 3 วัน
น่าแปลกที่แม้แต่เด็กอายุมากกว่าสองปีก็สามารถดื่มเคเฟอร์เห็ดได้ หลังจากใช้เครื่องดื่มในแต่ละเดือนเท่านั้นคุณจะต้องหยุดพัก (ประมาณ 30 วัน)
ไม่ต้องกังวลหากลูกของคุณท้องเสียในวันแรกๆ ไม่ใช่เรื่องใหญ่ เพราะจุลินทรีย์จะคงตัวอย่างรวดเร็ว
วิธีดูแลเห็ดนมอย่างถูกวิธี
เราต้องการนมหนึ่งแก้ว (โดยเฉพาะ อุณหภูมิห้อง) โดยที่เราเทเห็ด 2 ช้อนชา เราลืมเรื่องนี้ไปหนึ่งวัน
- ระบายนมหมัก
โปรดจำไว้ว่าคุณสามารถใช้เห็ดหนึ่งตัวได้ไม่เกิน 2 เดือนจากนั้นเห็ดก็จะสูญเสียคุณสมบัติทางยาที่เป็นประโยชน์ไป ดื่ม kefir ที่เตรียมสดใหม่เท่านั้น (หนึ่งวัน) เพราะเป้าหมายคือ ร่างกายที่แข็งแรงและจิตวิญญาณที่ร่าเริง ดังนั้นจึงควรรับประทานอาหารต่อไปนี้ด้วย: อย่าบริโภค เครื่องดื่มแอลกอฮอล์, ยาและเงินทุน หากเกิดความผิดปกติของลำไส้ ให้งดอาหารที่อาจทำให้อาการลำไส้รุนแรงขึ้น และหลังจากผ่านไป 2-3 วัน คุณจะสังเกตเห็นการปรับปรุงทั่วร่างกาย
- ห้ามเก็บเห็ดไว้ในตู้เย็น อุณหภูมิห้องดีที่สุด
เห็ดนมสามารถช่วยคุณรับมือโรคอะไรได้บ้าง?
- ทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติและรักษาโรคกระเพาะอื่น ๆ
- ทำให้การเผาผลาญเกลือเป็นปกติ
- ช่วยเสริมสร้างกระดูกของเด็กและผู้ใหญ่
- รับมือกับโรคภูมิแพ้
- รักษาความดันโลหิตสูง
- โรคต่างๆ ระบบทางเดินหายใจ.
- ความผิดปกติของตับและไต
- โรคข้อ
- ช่วยเรื่องเนื้องอกที่ไม่ร้ายแรง
- แก้ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับระบบหัวใจและหลอดเลือด
วิดีโอเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเห็ดนม:
เห็ด Kefir ถูกนำมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพในด้านความงาม เช่นช่วยรับมือกับสิวบนใบหน้า เพียงใช้ลูกประคบ kefir เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงทุกวันก็เพียงพอแล้ว การถูใบหน้าด้วย kefir ทุกวันจะทำให้สดชื่นและนุ่มนวล ผิวของคุณจะเรียบเนียนและยืดหยุ่นในเวลาเดียวกัน นอกจากนี้ยังมีเอฟเฟกต์ไวท์เทนนิ่งและใช้เป็นมาส์กสำหรับผิวหน้าและเส้นผม:
- เราต้องการขนมปังดำหนึ่งในสี่ซึ่งเราจะบดผ่านเครื่องบดเนื้อและเติมเคเฟอร์ประมาณหนึ่งแก้ว ส่วนผสมที่ได้มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวที่มีความหนา จากนั้นถูลงบนหนังศีรษะเป็นเวลา 20 นาที ล้างออก น้ำอุ่น. ผมของคุณจะมีน้ำหนักและเป็นเงางาม
ข้อห้ามของเห็ดนม
- เชื้อราในนมทำให้ผลของยาเป็นกลาง ดังนั้นผู้ที่ใช้การฉีดอินซูลิน (มี โรคเบาหวาน) - ห้ามใช้
ในกรณีอื่น ๆ ทั้งหมดไม่มีข้อห้าม
วิดีโอพร้อมเคล็ดลับการดูแลเห็ดนมอย่างเหมาะสม:
http://tutknow.ru
ชาเห็ดเป็นที่รู้จักในด้านคุณประโยชน์และสรรพคุณในการรักษาโรคมาตั้งแต่สมัยโบราณ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่เรียกว่าน้ำอมฤตแห่งความเป็นอมตะและสุขภาพ ใช้ในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ นอกจากนี้คอมบูชายังเป็นเครื่องดื่มสดชื่นที่มีรสชาติเยี่ยมซึ่งสามารถดับกระหายได้อย่างง่ายดายในช่วงอากาศร้อน
ชื่อสามัญอื่นๆ ของคอมบูชา ได้แก่ เห็ดญี่ปุ่น แมงกะพรุนชา สปันจ์ญี่ปุ่น เห็ดทะเล เห็ดนางรมญี่ปุ่น ชา kvass,เห็ดแมนจูเรีย Fango และชื่อวิทยาศาสตร์ medusomycete kombucha แปลจากภาษาละตินเรียกว่า Kombucha ในโลกนี้จุลินทรีย์นี้เป็นที่รู้จักกันดีในชื่อนี้ คอมบูชาเป็นฟิล์มหนาที่ประกอบด้วยแบคทีเรียอะซิติกและเชื้อราคล้ายยีสต์ ซึ่งให้สารอาหารและ คุณสมบัติการรักษาคอมบูชา การแช่คอมบูชาประกอบด้วยน้ำตาล สารอะโรมาติก ไวน์แอลกอฮอล์ กรดคาร์บอนิกและกรดอินทรีย์ เอนไซม์ วิตามินบี และสารที่คล้ายกับกรดแอสคอร์บิก ชาหวานภายใต้อิทธิพลของเชื้อราจะมีรสหวานอมเปรี้ยว เห็ดยีสต์ดำเนินการหมักน้ำตาลและแบคทีเรียผ่านกระบวนการออกซิเดชั่นจะเปลี่ยนแอลกอฮอล์เป็น กรดน้ำส้ม.
ประเทศทางตะวันออกเป็นประเทศกลุ่มแรกที่เติบโตและใช้คอมบูชาอย่างแข็งขัน ตัวอย่างเช่น ในญี่ปุ่น เกอิชาใช้เครื่องดื่มเพื่อการรักษานี้เพื่อรักษารูปร่างเพรียวบาง โดยใช้กรดอะซิติกที่สกัดจากเครื่องดื่มเพื่อขจัดหูดและจุดเม็ดสีบนใบหน้าและร่างกาย ใช้เป็นวิธีการรักษาผมร่วงที่มีประสิทธิภาพและ ป้องกันการเกิดผมหงอกเช่นเดียวกับการล้างผมให้นุ่มสลวยเป็นเงางาม ในอินเดีย กรดอะซิติกนี้ใช้เพื่อทำให้สีบนผ้าแข็งแรงขึ้น เพื่อเตรียมเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น และยังใช้ในการซักเด็กที่มีปัญหาผิวหนังอีกด้วย ในประเทศอินโดนีเซีย การแช่คอมบูชาเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับพิษประเภทต่างๆ และในประเทศจีน คอมบูชาถูกใช้ตั้งแต่ 250 ปีก่อนคริสตกาล
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของคอมบูชา:- ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
- ทำความสะอาดร่างกายของของเสียที่สะสม
- มีความสามารถในการทำให้ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเป็นปกติ
- ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
- ช่วยเรื่องการอักเสบต่างๆในกระเพาะอาหารและลำไส้
- ทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้กลับมาเป็นปกติหลังเจ็บป่วยและรับประทานยาปฏิชีวนะในปริมาณมาก
- ช่วยในการรักษาโรคตับและถุงน้ำดี
- เป็น วิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมต่อต้านการนอนไม่หลับ;
- รักษาโรคบิดได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ควบคุมกิจกรรม ระบบทางเดินอาหาร;
- รับมือกับอาการท้องผูกเป็นนิสัย
- ช่วยเรื่องนิ่วในไต
- กำจัดอาการปวดหัวอย่างรุนแรง
- รักษาและฟื้นฟูร่างกาย
คอมบูชายังเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ดีและมีผลในการสมานแผล: หากคุณล้างบาดแผลที่เป็นหนองด้วยการแช่คอมบูชา บาดแผลก็จะหายในไม่ช้า คอมบูชายังมีคุณสมบัติเป็นยาปฏิชีวนะ ต้านการอักเสบ และยาแก้ปวดอีกด้วย คอมบูชายังมีคุณสมบัติที่น่าทึ่งอีกด้วย - ใช้กรดแลคติคซึ่งเป็นอันตรายต่อมนุษย์ซึ่งสร้างขึ้นในร่างกายของเราในระหว่างกระบวนการเผาผลาญ
การแช่คอมบูชาที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมจะช่วยให้ ผลลัพธ์ที่ดีในการรักษาโรคหวัด, เจ็บคอ (การแช่จะใช้เป็นน้ำยาบ้วนปากและล้างจมูกส่วนบน), ต่อมทอนซิลอักเสบ, อาการน้ำมูกไหลเรื้อรัง, ลำไส้อักเสบในกระเพาะอาหาร, ลำไส้ใหญ่และในกรณีของโรคบิดจากแบคทีเรียการใช้ kombucha มีประสิทธิภาพมากกว่า กว่ายา การบริโภคคอมบูชาเป็นประจำ โดยเฉพาะในวัยชรา ช่วยให้ความเป็นอยู่ดีขึ้น ลดอาการปวดหัวใจและปวดศีรษะ และลดอาการนอนไม่หลับ
คอมบูชาก็มี ผลประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง รวมถึงโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง ความดันโลหิตสูงหัวใจ เครื่องดื่มคอมบูชามีทั้งฤทธิ์บำรุงและผ่อนคลาย ช่วยลดความเหนื่อยล้าทางจิตใจ
นอกจากนี้คอมบูชายังผลิตโพลีแซ็กคาไรด์: กรดไฮยาลูโรนิกซึ่งเป็นสารหลักของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน, ซัลเฟต chondroitin - สารของกระดูกอ่อน, ซัลเฟต mucoitin - ส่วนประกอบของเยื่อบุกระเพาะอาหาร สารอันตรายไม่พบในการชงคอมบูชา
การใช้คอมบูชาช่วยบรรเทาอาการ อาการเมาค้างซึ่งอธิบายได้จากความสามารถในการต่อต้านสารพิษจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และถ้าคุณดื่มวอดก้าด้วยเครื่องดื่มดังกล่าว อาการเมาค้างตอนเช้าสามารถหลีกเลี่ยงได้เลย
การใช้คอมบูชาช่วยให้ฟันขาวขึ้น โดยหลังจากแปรงฟันแล้ว ให้บ้วนปากอย่างน้อยสองนาที ช่องปากการแช่คอมบูชาทุกเดือน
ดื่มคอมบูชาอย่างไร?
เมื่อบริโภคการแช่คอมบูชาควรสังเกตสิ่งหนึ่ง: กฎที่สำคัญ: ไม่ควรผสมกับอาหารเนื่องจากเครื่องดื่มช่วยเร่งกระบวนการย่อยอาหารส่งผลให้รู้สึกหิวค่อนข้างเร็ว ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะดื่มคอมบูชา 1/3 ถ้วยหลังจากรับประทานไปสองชั่วโมง อาหารจากพืชและสามชั่วโมงหลังจากกินเนื้อสัตว์ หากคุณมีปัญหาทางเดินอาหาร คุณควรดื่มเครื่องดื่มครึ่งแก้วในขณะท้องว่างก่อนมื้ออาหารครึ่งชั่วโมง ไม่ว่าในกรณีใดการดื่มเครื่องดื่มจะให้ผลในการทำความสะอาดและการรักษา
แต่ ประโยชน์สูงสุดการแช่คอมบูชาให้ประโยชน์เมื่อบริโภคทุกวันในขณะท้องว่างในตอนเช้า (เร่งกระบวนการย่อยอาหาร) และในตอนเย็น (สงบและทำให้การนอนหลับเป็นปกติ)
วิธีทำคอมบูชา?
ในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดนี้ ให้ชงชาหนึ่งช้อนชากับน้ำเดือดหนึ่งแก้ว หลังจากที่ชงเย็นลงแล้วจะต้องระบายออกและเจือจางด้วยน้ำต้มอุ่นถึงหนึ่งลิตร สารละลายชาที่ใช้เตรียมเครื่องดื่มไม่ควรแรงเกินไปแต่ก็ไม่ซีดมาก เติมน้ำตาลลงไปเพื่อลิ้มรสเพื่อไม่ให้สารละลายจับตัวเป็นก้อนแล้วเทลงในขวดที่มีคอมบูชา ควรเก็บขวดไว้ในที่มืดซึ่งมีการจำกัดแสงแดดโดยตรง หลังจากผ่านไป 4-5 วันสามารถดื่ม kombucha infusion ได้ ควรสะเด็ดน้ำและแช่เย็น หากคุณทิ้งผลการแช่ไว้ที่อุณหภูมิห้องหลังจากนั้นครู่หนึ่งฟิล์มของวัสดุใหม่จะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว เห็ดหนุ่ม- ท้ายที่สุดแล้วกระบวนการทั้งหมดที่เกิดขึ้นในการแช่จะดำเนินต่อไปแม้ว่าเห็ดจะถูกกำจัดออกไปแล้วก็ตาม ในตู้เย็นกระบวนการประเภทนี้ช้าลง แต่อย่าหยุดเลย ดังนั้นหากมีการก่อตัวแปลก ๆ ปรากฏขึ้นในการแช่ก็ไม่ต้องตกใจ คุณเพียงแค่ต้องกรองการแช่อีกครั้งก่อนใช้งาน
เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็นการแช่คอมบูชาจะไม่ทำให้รสชาติแย่ลงและอาจมีคนบอกว่ามันช่วยปรับปรุงด้วยซ้ำ ควรล้างคอมบูชาด้วยน้ำต้มอุ่นประมาณทุกๆ สองสัปดาห์
หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะดื่มคอมบูฉะแบบชง คุณควรเติมน้ำต้มหรือใบชาที่เหลือลงไป คอมบูชาสามารถพักผ่อนในลักษณะนี้ได้นานหลายเดือน หลังจากกลับมาใช้งานอีกครั้ง เห็ดจะต้องมีระยะเวลาพักฟื้นสั้น ๆ
คอมบูชาสำหรับการลดน้ำหนัก.
นอกเหนือจากที่กล่าวมาข้างต้น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์คอมบูชามีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับ น้ำหนักเกิน. เพื่อทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติและเร่งการสลายไขมันควรผสมคอมบูชาด้วยการแช่สมุนไพรต่างๆ
- 4 ช้อนโต๊ะ เปลือก buckthorn เปราะ 1 ช้อนโต๊ะ รากดอกแดนดิไลอัน 2 ช้อนโต๊ะ รากของหญ้าเหล็กทุ่ง
- 2 ช้อนโต๊ะ. เปลือก buckthorn เปราะ 1 ช้อนโต๊ะ ผลไม้ยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ รากดอกแดนดิไลอัน 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ ใบสะระแหน่;
- 3 ช้อนโต๊ะ เปลือก buckthorn เปราะ 1 ช้อนโต๊ะ ยาร์โรว์ 1 ช้อนโต๊ะ สีม่วงไตรรงค์ 1 ช้อนโต๊ะ ผลไม้ยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ ไหมข้าวโพด
Kombucha สามารถผสมกับชาเขียวได้ นอกจากนี้ในสภาพแวดล้อมเช่นนี้เห็ดจะรู้สึกดีขึ้นมาก การเจริญเติบโตจะเร็วขึ้นอย่างมาก และอายุขัยก็เพิ่มขึ้น และการแช่ที่เกิดขึ้นนั้นอุดมไปด้วยวิตามินบี 2, K, P ซึ่งมีประโยชน์ต่อสภาพของผิวหนังและเส้นผมและยังทำให้หลอดเลือดแข็งแรงอีกด้วย การแช่ Kombucha เพื่อการลดน้ำหนักสามารถทำได้ตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มเพื่อการบำบัดนี้มีคุณค่าอย่างยิ่งในช่วงเวลาดังกล่าว ฤดูร้อนเพราะมันช่วยดับกระหายและปรับสภาพร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ข้อห้าม
ผู้ป่วยโรคเบาหวาน แผลในกระเพาะอาหาร และผู้ที่มีความเป็นกรดสูงของน้ำย่อย ไม่ควรดื่มคอมบูชา
http://www.prosto-mariya.ru
เห็ดข้าวหรือที่รู้จักกันในชื่อทะเล ข้าวญี่ปุ่นหรืออินเดีย หรือ "สิ่งที่คล้ายกับเกมกบแต่เป็นสีขาว" - ชื่อทั้งหมดนี้หมายถึงการก่อตัวที่ประกอบด้วยแบคทีเรียที่ใช้มานานหลายศตวรรษในการแพทย์แผนตะวันออกของตะวันออก แต่มีการอธิบายไว้ โดยนักวิทยาศาสตร์เฉพาะในศตวรรษที่ 19 และจัดอยู่ในประเภท Zooglea และถึงแม้จะถูกเรียกว่าเห็ด แต่เห็ดข้าวก็เหมือนกับสวนสัตว์อื่นๆ ที่ไม่ได้เป็นสมาชิกของอาณาจักรนี้
Zooglea เป็นรูปแบบเมือกที่เกิดจากการรวมตัวกันของแบคทีเรียจำนวนหนึ่ง ในทำนองเดียวกัน ฟิล์มจะเกิดขึ้นในระหว่างการหมักเบียร์ ไวน์ และน้ำส้มสายชู แบคทีเรียกรดอะซิติกมีส่วนร่วมในการก่อตัวของซูเกิลทั้งสามประเภท
ชื่อ “เห็ดข้าว” ฟังดูแปลกแต่ก็พิสูจน์ตัวเองได้ เห็ดข้าวมีลักษณะเหมือนข้าวสวยสุกและถูกนำมาจากภูมิภาคที่มีการปลูกข้าวจริงๆ
เป็นเครื่องดื่มที่มาจาก เห็ดข้าวโดยการหมักประกอบด้วยสารเชิงซ้อนทั้งหมด องค์ประกอบทางเคมี: แอลกอฮอล์, กรดอะซิติก และกรดกลูโคนิก, กรดกลูโคโรนิก, คาเฟอีน, กรดออกซาลิก, กรดซิตริก, กรดแลคติค กรดแลคติค - บ่งบอกสุขภาพของเรา กรดโฟลิก กรดโฟลิกเป็นเรื่องยากที่จะประเมินค่าความสำคัญของมันสูงเกินไป กรดดับเบิลยูคูมาริกและกรดคลอโรเจนิก วิตามินซีและดี แทนนิน โพลีแซ็กคาไรด์ อัลดีไฮด์ โคลีน ไลเปส อะไมเลส โปรตีเอสและโคเอ็นไซม์คิว 10 อัลคาลอยด์ ไกลโคไซด์ และเอนไซม์
ส่วนผสมของการแช่เห็ดข้าว
- กรดโฟลิก - มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญและการสังเคราะห์กรดอะมิโนและกรดนิวคลีอิกบางชนิด กระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดในไขกระดูกและให้ การดูดซึมดีขึ้นวิตามินบี 12; ช่วยรักษา อารมณ์ดี. กรดโฟลิกมีความสำคัญมากต่อการพัฒนาที่เหมาะสมของทารกในครรภ์
- กรดกลูโคโรนิกนั้น องค์ประกอบที่สำคัญ เนื้อเยื่อกระดูกอ่อนและของเหลวไขข้อ
- กรด W-coumaric และ chlorogenic เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ใช้งานอยู่ และกรดซิตริกป้องกันการก่อตัวของผลึกจากกรดยูริก
- โคลีนมีฤทธิ์กระตุ้นเส้นประสาทพาราซิมพาเทติกลดลง ความดันโลหิตช่วยลดอัตราการเต้นของหัวใจและเพิ่มกล้ามเนื้อเรียบ
- แทนนินมีฤทธิ์ฝาดสมานและต้านการอักเสบ เอนไซม์ควบคุม ควบคุม และเร่ง กระบวนการทางชีวเคมีในทุกเซลล์ของร่างกาย อัลดีไฮด์ทำให้เครื่องดื่มมีรสชาตินุ่มนวลเป็นพิเศษ
- ไลเปสส่งเสริมการสลายไขมัน, อะไมเลสป้องกันการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือด, โปรตีเอสเปลี่ยนโปรตีนเป็นกรดอะมิโน, ช่วยเพิ่มการดูดซึมโปรตีนจากสัตว์ Q10 เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์อะดีโนซีน ไตรฟอสเฟต และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
เครื่องดื่มเห็ดข้าวมีฤทธิ์ต้านจุลชีพ กระตุ้นภูมิคุ้มกัน ต้านเกล็ดเลือด โทนิค และขับปัสสาวะ นอกจากนี้ยังช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติและปรับปรุงการเผาผลาญปรับปรุงการเผาผลาญและลดน้ำหนักโดยไม่ต้องอดอาหาร จึงมีประโยชน์ในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ ได้ นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการกล่าวว่าผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรดื่มเครื่องดื่มอย่างน้อย 300 มล. ต่อวันและผลลัพธ์ที่ต้องการจะเกิดขึ้นไม่นาน
ไม่มีการระบุข้อห้ามในการใช้เครื่องดื่มนี้เป็นยาเนื่องจากยังไม่มีใครศึกษาผลของเห็ดข้าวอย่างจริงจัง แนะนำว่าไม่ควรเมาหรือควรใช้ในปริมาณที่จำกัดมากโดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน แผลในกระเพาะอาหาร และแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น
เทน้ำสะอาด (กรองหรือต้ม) หนึ่งลิตรลงในขวดแก้วที่สะอาด เติมน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นใส่เห็ดข้าว 3 ช้อนโต๊ะลงไปในน้ำ (ปริมาณเห็ดข้าวควรเท่ากับปริมาณน้ำตาล) หากต้องการคุณสามารถใส่ผลไม้แห้งลงในขวด - ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง ทำไมแอปริคอตแห้งจึงมีประโยชน์ - วิตามินสำหรับร่างกาย และอื่น ๆ ปิดขวดด้วยผ้ากอซพับหลายชั้น เครื่องดื่มจะพร้อมภายในหนึ่งหรือสองวัน เห็ดข้าวชนิดเดียวกันสามารถล้างแล้วใช้ซ้ำได้
เครื่องดื่มได้มาจากการหมักแบคทีเรียกรดอะซิติกและประกอบด้วย:
- มีประโยชน์ กรดไขมันซึ่งแทนที่กรดไขมันที่เป็นอันตรายจากกระบวนการเผาผลาญและส่งเสริมการก่อตัวของคอเลสเตอรอล "ดี" นั่นคือป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด
- เอนไซม์ (ทางชีววิทยา สารออกฤทธิ์ซึ่งมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาเคมีทั้งหมดในร่างกายเร่งปฏิกิริยาหลายครั้ง) และวิตามินซีและดี (เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์)
- สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่นกรด N-coumaric และ chlorogenic) - พวกมันชะลอการปลดปล่อย อนุมูลอิสระจากเซลล์เนื้อเยื่อในกระบวนการ ปฏิกริยาเคมี(การปล่อยอนุมูลอิสระส่งเสริมการทำลายเซลล์) ซึ่งช่วยป้องกันกระบวนการชราและปรับปรุงการดำเนินโรค
- กรดกลูโคโรนิกช่วยฟื้นฟูกระบวนการเผาผลาญในกระดูกอ่อนของข้อต่อและกระดูกสันหลัง
- กรดโฟลิกส่งเสริมการฟื้นฟูเซลล์เม็ดเลือดแดงมีส่วนร่วมในการสร้างโปรตีนที่จำเป็นสำหรับการสร้างเนื้อเยื่อของร่างกาย
- เชื้อราที่มีลักษณะคล้ายยีสต์เป็นแหล่งเพาะพันธุ์สำหรับการพัฒนาจุลินทรีย์ในลำไส้ตามปกติ
- เครื่องดื่มเห็ดข้าวส่งผลต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร?
- เครื่องดื่มที่ทำจากเห็ดข้าวมีฤทธิ์ต้านหลอดเลือด ยาต้านจุลชีพ และยาขับปัสสาวะ ช่วยฟื้นฟูการป้องกันของร่างกาย (ภูมิคุ้มกัน) ส่งเสริมการฟื้นฟู ความดันโลหิต,ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย ขอแนะนำให้ดำเนินการ:
- สำหรับหลอดเลือดและการป้องกัน;
- สำหรับโรคเมตาบอลิซึมต่างๆ (รวมถึงโรคอ้วน);
- มีความผิดปกติของการเผาผลาญในกระดูกอ่อนของข้อต่อและกระดูกสันหลัง (เช่นโรคข้อเข่าเสื่อม)
- สำหรับโรคโลหิตจาง;
- มี dysbiosis ในลำไส้
- เพื่อป้องกันความชรา
- หลังจากโรคติดเชื้อร้ายแรง
- หลังจากการกำเริบของโรคเรื้อรัง
- ด้วยภูมิคุ้มกันที่ลดลง
ไม่แนะนำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานดื่มเครื่องดื่ม (เครื่องดื่มมีน้ำตาล) และ แผลในกระเพาะอาหารกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นรวมทั้งที่มีความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น (เครื่องดื่มมีความเป็นกรดสูง)
กฎการเตรียมและใช้เครื่องดื่มเห็ดข้าว
นำขวดแก้วที่สะอาดและล้างแล้วใส่เห็ดข้าวสี่ช้อนโต๊ะ (โดยไม่ต้องสไลด์) และลูกเกดสองสามลูกที่ด้านล่าง
แยกเตรียมสารละลายสำหรับการเทในอัตราน้ำตาลสามช้อนโต๊ะต่อน้ำเย็นที่ชำระแล้วและไม่ต้มหนึ่งลิตร (คุณสามารถใช้น้ำดื่มบรรจุขวดแบบพิเศษได้) จากนั้นเติมสารละลายลงในขวดแก้วซึ่งมีข้าวทะเลและลูกเกดคลุมด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองวัน หลังจากนั้นคุณสามารถดื่มได้โดยกรองผ่านผ้าขาวบาง เครื่องดื่มหนึ่งขวดเพียงพอสำหรับหนึ่งคนเป็นเวลาสองวัน เก็บเครื่องดื่มเห็ดข้าวไว้ในตู้เย็นไม่เกินห้าวัน เมล็ดเห็ดข้าวล้างให้สะอาดแล้วนำไปประกอบอาหาร ส่วนใหม่ดื่ม
ข้าวเห็ดเครื่องดื่มก็ใช้คู่กับ เพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอาง: ช่วยคืนความเป็นกรดตามธรรมชาติของผิว ช่วยขจัดแบคทีเรียและเซลล์ที่ตายแล้ว เครื่องดื่มยังช่วยปรับสีผิวให้เรียบเนียนอีกด้วย ดูสดและป้องกันการเกิดริ้วรอย คุณสามารถเช็ดผิวหน้าและลำคอด้วยเครื่องดื่ม บ้วนปาก ใช้เป็นผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกาย และล้างผมหลังสระผม (จะทำให้ผมเงางาม) บรรเทาอาการเมื่อยล้าของเท้าได้ด้วยการเติมเครื่องดื่มเห็ดข้าวลงในอ่างแช่เท้า
มาเปิดเผยความลับกันดีกว่า)) เห็นได้ชัดว่าคุณได้อ่านจากแหล่งต่าง ๆ แล้วว่าข้าวทะเลอินเดียไม่สามารถเก็บได้หรือสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินห้าวัน ดังนั้น: นี่ไม่เป็นความจริง! ตัวอย่างเช่นหากคุณต้องการไปพักร้อน: ระบายยาออกจากขวด ล้างข้าวทะเลให้ดีแล้วกรองออกจากน้ำจนเกือบแห้ง ใส่ข้าวทะเลลงไป ภาชนะใส่อาหาร(ขวดแก้ว, ภาชนะพลาสติกเกรดอาหาร) และปิดฝา วางในตู้เย็นที่ชั้นล่างสุด ในรูปแบบนี้ข้าวทะเลสามารถเก็บไว้ได้หนึ่งเดือนเต็มโดยไม่เกิดความเสียหาย เมื่อมาถึง ให้ล้างข้าวทะเลเพื่อขจัดกรดอะซิติกที่ก่อตัวขึ้นและปรุงรสตามปกติ เราหวังว่าเราจะพอใจคุณ
เห็ดนี้ดูเหมือนเวทย์มนตร์))
กินเห็ดข้าวมาได้ประมาณ 5 ปีแล้ว ตอนแรกเติมด้วย น้ำต้มสุกและตอนนี้มันหมดตัวกรองแล้วฉันก็ชินแล้ว มันโตตามปกติ ฉันโยนมันเข้าไปแล้ว แอปเปิ้ลแห้งและอินทผาลัม เวลาไปเที่ยว ก็เทใส่ขวดเล็กใส่ตู้เย็น
ฉันอ้างบัลลังก์: ไม่มีข้อห้าม ปราศจากความคลั่งไคล้ เพื่อนของฉันเข้าโรงพยาบาลเพื่อเอานิ่วในไตออก! เธอนำเห็ดขึ้นสู่น้ำส้มสายชูโดยไม่ขอคำแนะนำ ดื่มมากแต่คุณไม่สามารถทาน 100 กรัมเป็นเวลาสามวันแล้วจึงพัก ขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายของคุณ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหม DrinkE Mushroom และคุณจะมีชีวิตอยู่ถึง 99.9 ใช่แล้ว แบบนั้น
ฉันพูดถึง Evgeniy: คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำตาลในข้าว แต่ถ้าไม่มีลูกเกด ข้าวก็ไม่รู้สึก "สบาย" เราปลูกมันมา 5 ปีแล้ว ขออภัยฉันใส่ผิดที่ + - ฉัน ทำโดยบังเอิญ ขออภัยอีกครั้งครับ
ผู้เชี่ยวชาญช่วยบอกวิธีเก็บเห็ดข้าวอย่างถูกต้องหน่อยจะได้ไม่ทิ้งขยะ ตัวอย่างเช่น ฉันเตรียม kvass ตามเทคโนโลยี เห็ด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ และ 1.5 ลิตร น้ำใน 3 โถลิตร 2 วันและ kvass ก็พร้อม ฉันไม่ได้ล้างเห็ด แต่เทลงในขวดแก้วอีกใบ เทน้ำตามระดับของมัน แล้วเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 วัน จากนั้นฉันก็เติมอันใหม่ลงในขวดขนาด 3 ลิตรอีกครั้ง ฉันซื้อมันมานะเจ้าเห็ดน้อย เมื่อไม่นานมานี้ เติมไป 4 รอบแล้ว ไม่รู้ว่าเก็บถูกหรือเปล่า ฉันจะขอบคุณทุกคนที่สามารถช่วยฉันในเรื่องนี้มาก ขอบคุณล่วงหน้า.
คน ช่วยด้วย ขณะที่ฉันมีเห็ดนี้ ฉันก็เอานิ่วในไตออก เห็ดตายแล้วและฉันไม่สามารถหามันได้ทุกที่ใน Blagoveshchensk หินได้เติบโตขึ้นอีกครั้ง ใครเคยเจอจะรู้ดีว่าก้อนหินหลุดออกมานั้นเจ็บปวดขนาดไหนแต่ก็เดาน้ำไม่ออกสำหรับเขา บางครั้งก็แข็งแรงดี บางครั้งก็เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเหี่ยวเฉา ฉันจะหาเห็ด MIRACLE นี้ได้อีกที่ไหน?
ฉันดื่มเห็ดมา 10 เดือน ฉันเป็นโรคข้อเข่าเสื่อมมา 15 ปีแล้ว ตอนอายุ 14 ตอนอายุ 27 ปี ฉันคลอดลูก และเข่าที่สองของฉันก็เดินกะโผลกกะเผลกไปบนเก้าอี้ด้วย ไม่สามารถเข้าไปได้หากไม่ได้รับความช่วยเหลือ ไม่ใช่หนึ่งในนั้น วิธีการแบบดั้งเดิมแม้แต่การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ที่มีประสิทธิภาพสูงสุดก็ไม่ได้ช่วยเด็ก การทานยาที่เขาไม่ต้องการ เชื้อรา thelaris กำจัดความเจ็บปวดและความอ่อนแอใน 3 เดือน และไซนัสอักเสบหายไปโดยไม่ต้องใช้ยาปฏิชีวนะในหนึ่งสัปดาห์
ไม่ต้องละลายน้ำตาลในข้าว แต่ถ้าไม่มีลูกเกด ข้าวก็ไม่รู้สึก “สบายตัว” ทดสอบแล้ว เราปลูกมา 5 ปีแล้ว
และไม่มีข้อห้าม
http://www.womenhealthnet.ru
เป็นตัวแทน เชื้อรายีสต์และแบคทีเรียกรดอะซิติกชนิดต่างๆ เห็ดทั้งหมดก็จะยังมีเห็ดอยู่ ด้วยความช่วยเหลือในหลายภูมิภาคของประเทศของเราพวกเขาจึงเตรียมเครื่องดื่มอัดลมพิเศษและเป็นที่นิยมมาก - ชา kvass
คอมบูชาของญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในสิ่งมีชีวิตที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์ใช้ จริงอยู่ที่บางคนเรียกว่า "คอมบูชะ" บ้างก็ว่า "เห็ดแมนจูเรีย" บ้างก็ว่า "ฟานโก" ในยุโรป คอมบูชะมักเรียกว่าเห็ดคอมบูชะ และเนื่องจากดูเหมือนแมงกะพรุนจึงเรียกอย่างเป็นทางการว่า medusomyces Gisevi . แต่ไม่ว่าคุณจะเรียกสิ่งมีชีวิตมหัศจรรย์นี้ว่าอะไรก็ตามมันก็มีการใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณ การชง Kombucha ไม่เพียงแต่ใช้เป็นเครื่องดื่มที่สดชื่นและรสชาติดีเท่านั้นแต่ยังเป็นยาอีกด้วย การแช่ของมันทำหน้าที่เป็นวิธีการที่ดีเยี่ยมในการป้องกันโรคต่างๆ และไม่เหมือนกับยาที่มีผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ kombucha ช่วยฟื้นฟูสภาวะปกติในเยื่อหุ้มเซลล์โดยไม่มีผลข้างเคียง
องค์ประกอบทางเคมี
พบเอนไซม์ต่อไปนี้ในการแช่ Kombucha: อะไมเลส, ไซเมส, คาร์โบไฮเดรต, คาตาเลส, ไลเนส, โปรตีเอส, ซูเครส, เลแวนซูเครส, เอนไซม์ทริปติก, ไขมัน: สเตอรอล, ฟอสฟาไทด์, กรดไขมัน, วิตามิน C และ D, ไทอามีน, กรดอินทรีย์ต่างๆ (มาลิก , ซิตริก, แลคติก, ออกซาลิก, โคจิก, กลูโคนิก, อะซิติก, ไพรูวิก, ฟอสฟอริก), น้ำตาล: โมโนแซ็กคาไรด์, ไดแซ็กคาไรด์, เม็ดสี: คลอโรฟิลล์, แซนโทฟิลล์, มีสารปฏิชีวนะ นอกจากนี้ ยังตรวจหาปริมาณแทนนิน, พอลิแซ็กคาไรด์ เช่น เซลลูโลส, อัลดีไฮด์, สารคล้ายไขมัน เช่น โคลีน, สารไขมันและเรซิน, อัลคาลอยด์ และกลูโคไซด์
การประยุกต์ใช้ในการแพทย์
ประวัติความเป็นมาของต้นกำเนิดของคอมบูชายังคงเป็นปริศนา และไม่ทราบวิธีการแทรกซึมของวัฒนธรรมคอมบูชาสู่ชีวิตมนุษย์ แม้ว่าผู้คนจะดื่มเครื่องดื่มคอมบูชามาเป็นเวลานาน ซึ่งช่วยรักษาโรคต่างๆ ได้มากมาย เช่น โรคหลอดเลือด โรคโลหิตจาง เจ็บคอ ไข้ไทฟอยด์ ปวดศีรษะ ความดันโลหิตสูง ริดสีดวงทวาร โรคกระเพาะ ไข้หวัดใหญ่ แผลเป็นหนอง โรคบิด อาการอาหารไม่ย่อย คอตีบ ความดันโลหิต การติดเชื้อในลำไส้, เยื่อบุตาอักเสบ, โรคนิ่วในไต, โรคประสาทอ่อน, โรคทางเดินอาหาร, โรคหวัดเฉียบพลันของระบบทางเดินหายใจส่วนบน, โรคหูน้ำหนวก, แผลไหม้, อาการบวมเป็นน้ำเหลือง, พิษ, อาการบวมน้ำ, ไข้ไข้รากสาดเทียม, ท้องร่วง, โรคเกาต์, มะเร็ง, โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ, ไข้อีดำอีแดง, วัณโรค, เปื่อยรุนแรง, โรคของหู, คอ จมูก วัณโรค ถุงน้ำดีอักเสบ , ท้องผูกเรื้อรัง. การศึกษาทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าการแช่คอมบูชาช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดของมนุษย์ โดยเฉพาะการแช่น้ำผึ้งของเห็ด แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มนี้เพื่อรักษาหลอดเลือดและทำให้ระบบประสาทสงบลง การแช่ Kombucha ช่วยกระตุ้นการทำงานของต่อมในกระเพาะอาหาร อันเป็นผลมาจากอิทธิพลของการแช่ในลำไส้ทำให้ E. coli ยีสต์และแบคทีเรียแกรมบวกถูกระงับในขณะที่เพิ่มจำนวน แบคทีเรียกรดแลคติคและแบบไม่ใช้ออกซิเจน และการแช่จะกระตุ้นการป้องกันของร่างกาย เนื่องจากไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์และสัตว์ การแช่จึงสามารถต่อต้านได้ในเวลาเดียวกัน ปริมาณมากจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
การแช่ Kombucha มีผลในเชิงบวกต่อบาดแผล, บาดแผล, ฝี, แผลไหม้, เล็บมือ, ฝี, โรคเต้านมอักเสบ, ฝี, รอยฟกช้ำ, เนื้องอก, แผลที่ไม่หายและเป็นหนองหลังการผ่าตัด ช่วยเรื่องต่อย, ผึ้ง, สัตว์, ปวดส้นเท้า, calcaneal<шпорах>, สำหรับกระดูกหัก, แผลในกระเพาะอาหาร, สำหรับโรคริดสีดวงทวาร, สำหรับ อาการน้ำมูกไหลเรื้อรังหรือไซนัสอักเสบ
ยา
หากต้องการแช่เห็ด ให้ใส่เห็ดในขวดขนาด 3 ลิตรที่สะอาดและปลอดเชื้อแล้วปิดด้วยผ้ากอซตลอดเวลา ควรล้างเห็ดด้วยน้ำอุ่นเป็นระยะ ให้อาหารทุกๆ สองวันด้วยชาอ่อนผสมน้ำตาล (ควรเป็นสีเขียว) ในอัตรา: 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายสำหรับโถขนาด 3 ลิตร ใส่ที่อุณหภูมิ 25-30 องศา เป็นเวลา 1-2 สัปดาห์ ในช่วงเวลานี้ เชื้อรายีสต์จะหมักน้ำตาลอย่างแข็งขัน เปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์และคาร์บอนไดออกไซด์ และ ประเภทต่างๆแบคทีเรียกรดอะซิติกจะเปลี่ยนแอลกอฮอล์ให้เป็นกรด เอนไซม์ และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ
สำหรับอาการเจ็บคอ (ดื่มก่อนอาหาร 1 ชั่วโมง 4-5 ครั้งต่อวันและบ้วนปากด้วย)
ทาเห็ดบนบาดแผลเมื่อมีเกลือสะสม - หลังจากเอาโคนออกหลังพลาสเตอร์
ด้วยความช่วยเหลือของคอมบูชา คุณสามารถฟื้นฟูเสียงที่หดหู่ได้หากคุณดื่มเห็ดเป็นเวลาอย่างน้อย 3 วัน
ใช้เพื่อเสริมสร้างเส้นผม (ทำให้ผมชุ่มชื้นประมาณ 20-30 นาที)
ชื่อ “คอมบูชา” เป็นที่รู้จักของหลาย ๆ คนมาตั้งแต่เด็ก ความนิยมของเห็ดนี้ในช่วงทศวรรษที่แปดสิบและเก้าสิบของศตวรรษที่ผ่านมานั้นมีมหาศาลไม่เพียง แต่ในประเทศของเรา แต่ทั่วโลก ไม่ใช่เพื่ออะไรที่หลายๆ คนจะผูกพันกับสิ่งมีชีวิตที่แปลกประหลาดนี้ ชื่อพื้นบ้าน: เห็ดญี่ปุ่น, ชา kvass, medusomycete, ชาแมงกะพรุน ในสหรัฐอเมริกา kombucha ถูกเรียกว่า "kombucha" ในสเปนและฝรั่งเศส - "hongo" ในญี่ปุ่นเรียกว่า "kocha-kinoko" ซึ่งแปลว่า "kombucha"
Medusomycete เป็นผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยยีสต์และอะซิโตแบคทีเรีย ประเทศจีนถือเป็นแหล่งกำเนิดของเห็ดชนิดนี้เนื่องจากข้อมูลแรกเกี่ยวกับเห็ดนี้ปรากฏในงานเขียนของจีนในศตวรรษที่สามก่อนคริสต์ศักราช Tea kvass ได้รับความนิยมทั่วโลกในศตวรรษที่ยี่สิบ เขามารัสเซียหลังสงครามกับญี่ปุ่น
แมงกะพรุนชามีลักษณะเหมือนแมงกะพรุนทะเลจริงๆ เมื่ออยู่ในภาชนะใดก็ตาม คอมบูชาจะเติบโตไปทั่วทั้งพื้นผิวของสารอาหารซึ่งก็คือ เมื่อปลูกเพื่อการอุตสาหกรรม เห็ดชนิดนี้อาจมีขนาดมหึมาและมีน้ำหนักมากถึง 100 กิโลกรัม
กลไกการออกฤทธิ์
เชื้อราเริ่มเติบโตอันเป็นผลมาจากการแพร่กระจายของยีสต์และการหมักกรดอะซิติกของสารอาหาร จุลินทรีย์ Medusomycete ใช้โมเลกุลคาเฟอีนและแทนนินในชาเพื่อสร้างโครงสร้างซึ่งประกอบด้วยเซลลูโลสเป็นส่วนใหญ่
ในกระบวนการดำเนินชีวิต พวกมันจะสลายตัวเป็นคาร์บอนไดออกไซด์ และแบคทีเรียกรดอะซิติกที่อยู่ในสิ่งแวดล้อมจะเปลี่ยนเอธานอลให้เป็น จากการเปลี่ยนแปลงทางเคมีเหล่านี้ทำให้ได้เครื่องดื่มอัดลมเล็กน้อยที่มีรสหวานอมเปรี้ยว - ชา kvass
องค์ประกอบทางเคมี
ต้นกำเนิด การเจริญเติบโต และการพัฒนาของคอมบูชานั้นขึ้นอยู่กับประเภทของชาที่ใช้เป็นส่วนใหญ่ นี้จะขึ้นอยู่กับ องค์ประกอบทางเคมีได้รับ เครื่องดื่มชา. ดังนั้นเครื่องดื่มที่ได้จากการใช้ชาดำเป็นสารอาหารจะมีแทนนินมากกว่า และชาเขียวก็จะมีวิตามินและคาเฟอีนมากกว่า นอกจากนี้ kvass ชาเขียวจะมีเบสพิวรีนมากกว่า
เครื่องดื่มที่ได้จากการหมักชาประกอบด้วย:
- คาร์โบไฮเดรต (เซลลูโลส);
- (อะซิติก, กลูโคโรนิก, ฟอสฟอริก, โคจิก, ไพรูวิช);
- (อะไมเลส, ไลเปส, โปรตีเอส, คาร์บอนิกแอนไฮเดรส, คาตาเลส);
- ไขมัน (กรดไขมัน, );
- และเบสพิวรีน
- เม็ดสี (, แซนโทฟิลล์);
- ยาปฏิชีวนะ;
- แทนนิน;
- แอลกอฮอล์และอัลดีไฮด์
- เรซิน;
- อัลคาลอยด์;
- ไกลโคไซด์;
- วิตามิน
- แร่ธาตุ
การบริโภคชา kvass เพียง 100 มล. สามารถให้ร่างกายมนุษย์ได้รับ บรรทัดฐานรายวันวิตามินบี 12 (ไซยาโนโคบาลามิน) และวิตามินดี (ergocalciferol)
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
องค์ประกอบที่อุดมไปด้วย kvass จาก medusomycetes ให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายมนุษย์ซึ่งจะแสดงออกมาเมื่อบริโภคภายในและภายนอก
สำหรับระบบย่อยอาหาร
เครื่องดื่มชาช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำย่อยซึ่งส่งเสริมการย่อยอาหาร เอนไซม์ที่มีอยู่ในนั้นช่วยลดภาระในต่อมย่อยอาหาร (น้ำลาย, กระเพาะอาหาร, ตับอ่อน, ตับ)
องค์ประกอบวิตามินของชา kvass ยับยั้งการแพร่กระจายของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่ทำให้เกิดโรคและรักษาจุลินทรีย์ในลำไส้ให้เป็นปกติ ด้วยความเข้มข้นสูง kvass จากเห็ดญี่ปุ่นจึงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและความต้านทานของร่างกาย
การบริโภคยานี้ในอาหารเป็นประจำจะช่วยลดปฏิกิริยาการอักเสบในอวัยวะต่างๆ ทางเดินอาหาร. และโพลีแซ็กคาไรด์อื่นๆ ของเครื่องดื่มป้องกันการดูดซึมจากลำไส้ ดูดซับและกำจัดสารพิษและของเสียออกจากร่างกาย ป้องกันอาการท้องอืดและทำให้อุจจาระเป็นปกติ
สำหรับสภาพของหัวใจและหลอดเลือด
Tea kvass เมื่อรับประทานเป็นประจำ วิธีการรักษาทำให้จังหวะการเต้นของหัวใจเป็นปกติ ลดอัตราการเต้นของหัวใจ ลดความดันโลหิต ปรับผนังหลอดเลือดดำและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
ส่วนประกอบช่วยลดความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในเลือด เนื่องจากฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเลือดทำให้เครื่องดื่มช่วยเพิ่มการไหลเวียนของจุลภาคในเนื้อเยื่อ
สำหรับสภาพทั่วไปของร่างกาย
เครื่องดื่มชาทำให้การเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติซึ่งมีผลดีต่อ สภาพทั่วไปบุคคลเพิ่มความมีชีวิตชีวาและปรับปรุงอารมณ์ของเขา การดื่มเครื่องดื่มอุ่นๆ ในเวลากลางคืนช่วยให้จิตใจสงบและถูกสะกดจิต
โดยการส่งเสริมการทำงานของเม็ดเลือด kvass จาก medusomycetes จะเพิ่มปริมาณฮีโมโกลบินในเลือดและภูมิคุ้มกัน การรับประทานเครื่องดื่มชามีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและมีฤทธิ์ในการล้างพิษ ร่างกายมนุษย์. แหล่งวรรณกรรมมีข้อมูลเกี่ยวกับ คุณสมบัติต่อต้านมะเร็ง kvass นี้
ผลิตภัณฑ์ภายนอกที่ใช้เครื่องดื่มนี้ช่วยปรับปรุงสภาพของผิวหนังและส่วนต่างๆ (ผม เล็บ) บรรเทาอาการอักเสบ และลดอาการแพ้ทางผิวหนัง
คุณสมบัติที่เป็นอันตราย
สารออกฤทธิ์ที่มีอยู่ในเครื่องดื่มนี้คือ: ปริมาณมากในบางโรคและสภาวะอาจแสดงคุณสมบัติที่เป็นอันตราย
เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้อาการของผู้ป่วยแย่ลง การดื่มชา kvass จึงมีข้อห้าม โรคอักเสบ อวัยวะภายในในระยะเฉียบพลัน
มีความเป็นกรดสูง การฉีดยา medusomycete มีข้อห้ามสำหรับใช้ในโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นในระยะเฉียบพลัน
เครื่องดื่มมีข้อห้ามสำหรับโรคเกาต์และ urolithiasis เนื่องจากมีกรดออกซาลิกและเบสพิวรีน
คุณไม่ควรดื่มเห็ดญี่ปุ่นก่อนทำงานที่ต้องใช้ปฏิกิริยาและสมาธิอย่างรวดเร็ว เช่น ขับรถ การขับสายพานลำเลียงและสายพานลำเลียง
สารประกอบหวานที่รวมอยู่ในเครื่องดื่มจะเพิ่มความเข้มข้นของกลูโคสในเลือด จึงไม่แนะนำให้ใช้ในผู้ป่วยโรคเบาหวาน
สารประกอบออกฤทธิ์ของ kvass สามารถโต้ตอบกับส่วนผสมออกฤทธิ์ของยาหลายชนิดได้ ดังนั้นจึงห้ามใช้ยาพร้อมกับยาแก้ปวด ยาลดไข้ ยาระงับประสาท ยาสะกดจิต ยากล่อมประสาท ยาลดกรด ยาต้านการแข็งตัวของเลือด และยาต้านเกล็ดเลือด
ข้อห้ามในการใช้เครื่องดื่มนี้ลดการแข็งตัวของเลือด (การขาดปัจจัยการแข็งตัวของเลือด, ภาวะเกล็ดเลือดต่ำ, pancytopenia)
กรดในเครื่องดื่มชาจะถูกออกซิไดซ์ได้ง่ายและสามารถทำปฏิกิริยากับอาหารที่ใส่ได้ ดังนั้นเห็ดญี่ปุ่นจึงไม่สามารถปลูกในจานเซรามิก โลหะ หรือดินเหนียวได้
Tea kvass เนื่องจากมีแอลกอฮอล์และอัลดีไฮด์จึงมีข้อห้าม วัยเด็กในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร
ห้ามดื่มสุราเมื่อใด ความไม่อดทนของแต่ละบุคคลและโรคภูมิแพ้
ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการของเครื่องดื่มที่มีพื้นฐานมาจากเห็ดญี่ปุ่นช่วยให้หมอแผนโบราณสามารถใช้มันในการรักษาโรคเรื้อรังต่างๆได้สำเร็จ:
- อวัยวะหูคอจมูกและทางเดินหายใจส่วนบน (หลอดลมอักเสบ, กล่องเสียงอักเสบ, ต่อมทอนซิลอักเสบ, โรคจมูกอักเสบ, ไซนัสอักเสบ, โรคหูน้ำหนวก);
- อวัยวะย่อยอาหาร (โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ, ตับอ่อนอักเสบ, ความเมื่อยล้าของน้ำดี, ท้องผูก, dysbacteriosis);
- อวัยวะ ระบบขับถ่าย(pyelonephritis, glomerulonephritis, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ);
- วัณโรครูปแบบต่างๆ
- โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก โฟเลต และบี 12;
- รัฐหมดแรง
อิทธิพลของส่วนประกอบของเครื่องดื่มที่มีต่อเสียงของหลอดเลือดและจังหวะการเต้นของหัวใจทำให้สามารถใช้กับหลอดเลือด, ความดันโลหิตสูง, เต้นผิดปกติ, ความผิดปกติของการไหลเวียนในสมองชั่วคราว, โรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง, ภาวะสมองเสื่อมในวัยชราและไมเกรน ฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเลือดของ kvass มีประโยชน์สำหรับภาวะลิ่มเลือดอุดตัน เส้นเลือดขอด และภาวะลิ่มเลือดอุดตัน
ประโยชน์ในการลดน้ำหนัก
ขอแนะนำให้แนะนำเครื่องดื่มที่ทำจาก medusomycetes ในอาหารของผู้ที่มีปัญหา น้ำหนักเกิน. สารที่มีอยู่ในนั้นช่วยปรับปรุงการสลายและการดูดซึมสารอาหาร ซึ่งจะทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติและรักษา biocenosis ในลำไส้ ไฟเบอร์และโพลีแซ็กคาไรด์อื่น ๆ ใน kvass ป้องกันอาการท้องผูกซึ่งมักมาพร้อมกับกระบวนการลดน้ำหนัก
เพื่อให้เห็ดญี่ปุ่นส่งเสริมการลดน้ำหนักจะต้องทำการแช่โดยปฏิบัติตามกฎบางประการ:
- คุณต้องใส่เครื่องดื่มชาลดน้ำหนักกับชาเขียว
- ดื่มก่อนอาหารหนึ่งชั่วโมงหรือสองชั่วโมงหลังอาหาร
- ครั้งเดียว - 1 แก้ว (250 มล.) สูงสุด ปริมาณรายวัน- 6 แก้ว
- ระยะเวลาของหลักสูตรต่อเนื่องไม่ควรเกิน 1 เดือน
- ต้องพักอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ระหว่างหลักสูตร
- การดื่มเครื่องดื่มไม่ได้ทดแทน โภชนาการอาหารและ การออกกำลังกาย.
- ต้องคำนึงถึงเครื่องดื่มเมื่อคำนวณ ปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวัน(ขึ้นอยู่กับปริมาณกลูโคสต่อ 100 มล.)
ที่ การใช้งานที่ถูกต้อง tea kvass ในหนึ่งเดือน คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 7 กิโลกรัม
การใช้งานภายนอก
โดยใช้เครื่องดื่มจาก ชาญี่ปุ่นในฐานะที่เป็นสารรักษาโรคสำหรับใช้ภายนอกมันถูกระบุสำหรับโรคอักเสบของเปลือกตา (เยื่อบุตาอักเสบ, ข้าวบาร์เลย์บนเปลือกตา), ผิวหนัง (โรคผิวหนัง, วัณโรค), แผลไหม้, บาดแผลเป็นหนอง, แผลในกระเพาะอาหาร, ต่อมน้ำเหลือง ผ้าอนามัยที่แช่ในชา kvass ใช้สำหรับโรคริดสีดวงทวาร กรดอินทรีย์ของเครื่องดื่มช่วยให้หนังด้านที่แห้งนุ่มขึ้นและลดอาการปวดจากเดือยที่ส้นเท้า
การประยุกต์ใช้การบีบอัดด้วยการแช่ kombucha มีไว้สำหรับโรคเต้านมอักเสบ, ฝีใต้ผิวหนัง, รอยฟกช้ำ, โรคข้ออักเสบและแมลงสัตว์กัดต่อย Tea kvass มักใช้ในด้านความงามเพื่อทำโลชั่น โทนิค มาส์ก และบาล์มสำหรับผิวหน้า ผม และเล็บที่มีปัญหา
วิธีการปลูก
แบคทีเรียคอมบูชาเป็นแบบแอโรบิก ซึ่งหมายความว่าพวกมันไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากออกซิเจน ดังนั้นในกระบวนการของการเจริญเติบโตของ medusomycetes จึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องมีการเข้าถึงอากาศเพื่อการแช่อย่างต่อเนื่อง กระบวนการปลูกคอมบูชามีลักษณะดังนี้:
- ล้างและล้างขวดแก้ว (ควรเป็นขนาด 3 ลิตร) ให้สะอาด
- เมื่อใช้น้ำต้มบริสุทธิ์คุณต้องเตรียมชาอ่อน (ดำหรือเขียว) พร้อมน้ำตาล (ชา 2 ช้อนชา, น้ำ 1 ลิตร, น้ำตาล 50 กรัม) ความเครียดจนกระทั่งการแช่ชัดเจน
- ชาควรเป็นใบใหญ่ ไม่มีสารปรุงแต่งรสหรือสีย้อม น้ำตาลจะต้องละลายในชาจนหมด
- วางเห็ดญี่ปุ่นที่ด้านล่างของภาชนะที่เตรียมไว้แล้วเทชาที่อุณหภูมิห้อง
- ปิดคอขวดด้วยผ้ากอซ ทิ้งไว้ในที่สว่าง หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงบนเห็ด
ในตอนแรก เมดูโซไมซีตจะอยู่ที่ด้านล่างของขวด แต่เมื่อโตขึ้นและโตเต็มที่ ก็จะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ สามารถดื่มเครื่องดื่มได้ไม่ช้ากว่า 7 วัน จนถึงขณะนี้ก็มีน้ำตาลเป็นจำนวนมาก มันไม่คุ้มที่จะแช่ยาไว้นานกว่า 10 วันเนื่องจากกรดอะซิติกจะสะสมอยู่เรื่อย ๆ
หลังจากระบาย kvass ลงในขวดพร้อมเห็ดแล้วคุณจะต้องเติมชาที่เตรียมไว้ใหม่ แมงกะพรุนจะปรากฏขึ้นทุกสัปดาห์หรือทุกสองสัปดาห์ เลเยอร์ใหม่. สามารถแยกเลเยอร์ได้: นี่คือวิธีการคูณ
หากในระหว่างกระบวนการเติบโตแมงกะพรุนจมลงไปที่ก้นก็จำเป็นต้องได้รับการบำบัด ในการทำเช่นนี้ให้นำออกจากภาชนะเทของเหลวเก่าออกและล้างขวดให้สะอาด ตรวจสอบร่างกายของเห็ด ชั้นสีเข้มจะถูกแยกออกและทิ้งไป แมงกะพรุนที่เหลือจะถูกทำให้แห้งแล้วจุ่มลงในที่เตรียมไว้ใหม่ การชงชาอุณหภูมิห้อง. หากผ่านไปสองสามวันเธอไม่ขึ้นมาบนผิวน้ำ แสดงว่าเธอเสียชีวิตแล้ว ห้ามรับประทานชา kvass ที่ได้จากการใส่เห็ดที่ตายแล้วโดยเด็ดขาด
หากมีการวางแผนจะผลิตเครื่องดื่มให้ ใช้เป็นประจำดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมภาชนะแก้วสองใบในคราวเดียว: ในอันหนึ่งเห็ดจะเติบโตและเครื่องดื่มจะสุกและอีกอันหนึ่ง kvass ชาที่เสร็จแล้วจะถูกเก็บไว้
วิธีการดื่ม
เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค จำเป็นต้องดื่มเครื่องดื่มอุ่น ๆ (แต่ไม่ร้อน) ครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารหรือ 2 ชั่วโมงหลังจากนั้น ปริมาณการดื่มต่อวันคือประมาณ 0.5 ลิตร โดยควรแบ่งออกเป็น 3 ปริมาณ ระยะเวลาการรักษาคือ 1.5-2 เดือนโดยหยุดพักอีก 1 เดือน
เครื่องดื่มชาสามารถใช้ร่วมกับการเยียวยาพื้นบ้านอื่น ๆ ได้ (พร้อมยาต้มหรือยาชง) สมุนไพร,ผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้ง,มีมูมิโยะ)
เครื่องดื่มควรจะอัดลมและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย การมีรสเปรี้ยวจัด กลิ่นแอลกอฮอล์หรือน้ำส้มสายชู บ่งชี้ว่ากระบวนการหมักหยุดชะงัก คุณไม่สามารถดื่มเครื่องดื่มที่นิสัยเสียเช่นนี้ได้
ข้อสรุป
Kombucha (medusomycete, เห็ดญี่ปุ่น) เป็นวิธีการรักษาที่ได้รับความนิยมในการแพทย์พื้นบ้าน นอกจากสิ่งที่ดีแล้ว คุณภาพรสชาติเครื่องดื่มที่ผสมเมดูโซไมซีต มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ผู้ชื่นชม ยาแผนโบราณขอแนะนำให้ดื่มชา kvass สำหรับโรคระบบทางเดินอาหาร ระบบไหลเวียน, ไต และ ทางเดินปัสสาวะ. การใช้มันยังมีประโยชน์สำหรับความผิดปกติของการเผาผลาญ เพื่อปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด และเพิ่มโทนสีของร่างกาย
เห็ดญี่ปุ่นส่งเสริมการลดน้ำหนักโดยช่วยให้สามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้มากถึง 7 กิโลกรัมต่อเดือนหากตรงตามเงื่อนไขทั้งหมด จากเครื่องดื่มนี้ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ถูกสร้างขึ้นเพื่อใช้ภายนอกสำหรับโรคผิวหนังเนื้อเยื่อใต้ผิวหนังและข้อต่อ ในด้านความงามนั้นใช้ในการเตรียมการ เครื่องมือเครื่องสำอางเพื่อปรับปรุงสภาพผิว ผม เล็บ เพื่อนำเครื่องดื่มที่ทำจากเห็ดญี่ปุ่น ผลประโยชน์สูงสุดก็ต้องปลูกอย่างเหมาะสม ด้วยการดูแลที่เหมาะสม ชา kvass จะมีประโยชน์และมีประสิทธิภาพ เครื่องดื่มบำบัดสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว
ส่วนประกอบบางอย่างที่รวมอยู่ในเครื่องดื่มชาเป็นอันตรายต่อโรคและสภาวะบางอย่างซึ่งจะต้องนำมาพิจารณาก่อนเริ่มดื่ม
ประมาณ 2 ปีที่แล้ว ฉันเห็นขวดคอมบูชาในครัวของเพื่อน เขาเลี้ยงฉันด้วยเครื่องดื่มรสเปรี้ยวเย็นๆ ความทรงจำอันห่างไกลในวัยเด็ก รสชาติที่ไม่อาจสับสนกับสิ่งอื่นใด! แน่นอนว่าฉันรู้สึกประหลาดใจที่เขาเป็นเจ้าของปาฏิหาริย์ที่มีความสุข แต่บทสนทนาที่น่าสนใจกลับถูกรบกวนและลืมถามเกี่ยวกับการแช่...
เมื่อไม่นานมานี้ ฉันพบงานวิจัยที่น่าสนใจและเสียใจที่ไม่ได้ขอชิ้นส่วนเห็ดจากเพื่อน ได้เรียนรู้แล้ว ประโยชน์ของคอมบูชาฉันต้องการเริ่มปลูกมันโดยละทิ้งเรื่องทางโลกอื่น ๆ ทั้งหมด
"ราชินีญี่ปุ่น", "เห็ดแมนจูเรีย", เห็ดญี่ปุ่น, แมงกะพรุน, เมดูโซไมซีต- ไม่ว่าพวกเขาจะเรียกเขาว่าอะไรก็ตาม ในญี่ปุ่น วิทยาศาสตร์การแพทย์ยอมรับมานานแล้วว่าคอมบูชามีผลดีต่อสรีรวิทยาของสตรี แม้กระทั่งช่วยให้ตั้งครรภ์ ดังนั้นผู้หญิงญี่ปุ่นจึงเคารพการแช่ทาร์ตนี้
คุณสมบัติของคอมบูชา
คอมบูชาก็รวย กรดอะซิติกและกรดแลคติคตลอดจนการเพาะเลี้ยงยีสต์ เอนไซม์พิเศษที่มีอยู่ในเห็ดสร้างสภาพแวดล้อมที่อุดมสมบูรณ์ในร่างกาย! ดังนั้นทุกคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคระบบทางเดินอาหารจึงต้องได้รับการแช่เพื่อการรักษาเช่นเดียวกับน้ำที่มีชีวิต
ผลของการใช้ยาในช่วงระยะเวลาพักฟื้นจะเห็นได้ชัดเจนเป็นพิเศษ หลังจากรับประทานยาปฏิชีวนะ. ยาปฏิชีวนะฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ทั้งหมดในลำไส้และต้องขอบคุณเครื่องดื่มมหัศจรรย์ที่ทำให้ฟื้นคืนสภาพได้อย่างรวดเร็ว!
การฉีด Kombucha มีไว้สำหรับโรคตับและตับอ่อน มันมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อที่จะดื่มเพื่อรักษาความผิดปกติของระบบเผาผลาญ โรคอ้วน และความไม่สมดุลของฮอร์โมน! Kombucha จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เนื่องจากการทำให้การทำงานของกระเพาะอาหารเป็นปกติมีบทบาทอย่างมากในกระบวนการลดน้ำหนัก การแช่ยังช่วยให้ระบบประสาทสงบและรับมือกับอาการปวดหัวอย่างต่อเนื่อง
ที่นี่ คำแนะนำโดยละเอียดซึ่งจะช่วยให้เจริญเติบโต kombucha ตั้งแต่เริ่มต้นที่บ้าน. ถึงเวลายุ่งแล้ว ทั้งหมดนี้เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น!
คุณจะต้องการ
- โถลิตรที่สะอาด
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. ชาใบดำที่ไม่มีสารเติมแต่ง
- น้ำเดือด 0.5 ลิตร
- 7 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา
- ตาข่าย
การทำอาหาร
- ชงชาในกาน้ำชาตามปกติแล้วปล่อยให้มันชง ใส่น้ำตาล
- ล้างขวดลิตรด้วยเบกกิ้งโซดาเพื่อฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายทั้งหมด เติมใบชาที่กรองด้วยผ้ากอซลงครึ่งหนึ่งในขวด
- มัดขวดด้วยผ้ากอซแล้ววางไว้ในที่มืด หลังจากนั้นไม่กี่สัปดาห์ ใบชาจะเริ่มส่งกลิ่นหอมของน้ำส้มสายชูที่มีลักษณะเฉพาะ และหลังจากนั้นเพียงเดือนครึ่ง เห็ดบางๆ ก็จะงอกขึ้นมาบนพื้นผิวของชา! จะต้องนำออกอย่างระมัดระวังและวางไว้ในขวดขนาดสามลิตรที่เต็มไปด้วยชาอ่อน ๆ
ปรากฎว่าแนะนำให้สระผมด้วยการแช่คอมบูชาเพื่อความนุ่มนวลและเสริมสร้างความแข็งแรงเป็นพิเศษเช็ดใบหน้าเป็นยาชูกำลังและยังรักษาบาดแผลที่ไม่หายเป็นเวลานาน! ดูวิดีโอการศึกษานี้ ฉันแน่ใจว่าคุณจะค้นพบบางสิ่งบางอย่างด้วยตัวคุณเอง
การบริโภคยาคอมบูชาเป็นประจำ- ครึ่งแก้ว 3-4 ครั้งต่อวัน จะช่วยรับมือกับความดันโลหิตสูงและลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ขอแนะนำให้ดื่มยาในเวลากลางคืนสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือด ก่อนอาหารกลางวันแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มสักแก้วสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง
คอมบูชาเป็นยาที่มีชีวิต! ถ้าคุณชอบรสชาติของมัน ฉันขอแนะนำข้าวทะเลซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่มีลักษณะคล้าย kvass เช่นกัน ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษอย่างน่าอัศจรรย์และต่ออายุใหม่!
นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามในการใช้ยารักษา: เบาหวาน, โรคกระเพาะ, ความดันโลหิตต่ำและโรคเชื้อราที่เป็นระบบ ส่วนอย่างอื่นดื่มแน่นอน! ปรารถนา สุขภาพดีให้กับคุณและครอบครัวของคุณ
เห็ดเอเชียหลายชนิดมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม สรรพคุณทางยา. ในคลินิกของญี่ปุ่น เห็ดที่มีคุณสมบัติดังกล่าวถูกนำมาใช้เป็นส่วนเสริมของการบำบัดแบบดั้งเดิมตลอดจนการป้องกันโรคต่างๆ
เห็ดหลินจือเคลือบโพลีพอร์ (เห็ดแห่งความเป็นอมตะ), เห็ดหอม (เห็ดแห่งความมีอายุยืนยาว), คอมบูชา, Agaricus Blazei Murill (เห็ดเห็ดบราซิล) เห็ดเหล่านี้ทำหน้าที่ป้องกันมะเร็งได้อย่างดีเยี่ยม และยังใช้ในการบำบัดเชื้อราด้วย นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าเห็ดสมุนไพรมีคุณสมบัติเหนือกว่าผักและผลไม้ในแง่ของสารอาหาร
เห็ดหอมช่วยให้สุขภาพดีขึ้น
เห็ดหอมมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออก มีไขมันน้อยแต่อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน เส้นใยที่ละลายน้ำได้และโพลีแซ็กคาไรด์ เพราะเหตุนี้ องค์ประกอบอันทรงคุณค่าเห็ดชิตาเกะ เพิ่มอายุขัย รักษา มะเร็งและโรคกระดูกพรุน ()
เห็ดหอมเป็นเห็ดอันทรงคุณค่าที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมการสมานแผล ในญี่ปุ่นจะใช้เพื่อทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและรักษา แผลในกระเพาะอาหาร,โรคเกาต์,บรรเทาอาการท้องผูก,รักษาโรคหวัด,ไข้หวัดใหญ่. ปัจจุบันในญี่ปุ่น ยา Lentinan ซึ่งมีพื้นฐานมาจากเห็ดหอมใช้รักษามะเร็งกระเพาะอาหาร
โดยรวมแล้วเห็ดหอมค่อนข้างมาก วิธีที่มีประสิทธิภาพเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน รักษาไข้หวัด โรคหวัด โรคไวรัส โรคติดเชื้อ โรคกระเพาะ รวมไปถึงโรคเรื้อรัง เช่น มะเร็งเม็ดเลือดขาว ไวรัสตับอักเสบบี โรคภูมิแพ้ โรคแพ้ภูมิตัวเอง, โรคไขข้อ, เบาหวาน.
นักวิจัยรายงานว่าเห็ดหอมสามารถเอาชนะโรคติดเชื้อหรือเนื้องอกได้ เห็ดที่มีอายุยืนยาวนี้มีฤทธิ์ต้านมะเร็งด้วยสารเลนติแนนซึ่งช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและยับยั้งการสร้างเซลล์มะเร็ง มีหลักฐานว่าโรคร้ายแรง เช่น โรคตับอักเสบบีและไวรัสตับอักเสบซี ได้รับการรักษาให้หายขาดได้สำเร็จด้วยเห็ดหอม เห็ดนี้ยังแนะนำสำหรับการป้องกันและรักษาโรคกระดูกพรุน เบาหวาน และโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง
คำเตือน: เห็ดหอมมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้เห็ดหอม เด็กไม่แนะนำให้ใช้เห็ดชนิดนี้ ระหว่างตั้งครรภ์ ให้นมบุตร หรือหากคุณแพ้เห็ด
ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคเห็ดหอมในรูปแบบใดๆ หากคุณรับประทานยาปฏิชีวนะ ยาต้านเชื้อรา หรือยาอัลโลพาทิก
เห็ดหลินจือศัตรูอันดับหนึ่งของมะเร็ง
ในประเทศญี่ปุ่น เห็ดหลินจือ (เห็ดหลินจือ) ได้รับการบรรจุอย่างเป็นทางการในรายการผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการรักษาและป้องกันโรคมะเร็ง ผลลัพธ์ที่เป็นบวกจะสังเกตได้เมื่อใช้ยาเหล่านี้ร่วมกับเคมีบำบัด เห็ดหลินจือใช้รักษามะเร็งกระเพาะอาหาร ลำไส้ และมะเร็งเต้านม นอกจากนี้เห็ดหลินจือมักถูกกำหนดให้กับผู้ป่วยที่มีภูมิคุ้มกันต่ำและติดเชื้อทางเดินหายใจ ผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันวิจัยอาหารที่มหาวิทยาลัยเกียวโตเชื่อว่าการบำบัดด้วยเห็ดหลินจือช่วยปกป้องตับ ช่วยเพิ่มความจำ และลดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี"
เห็ดญี่ปุ่นนี้สามารถใช้เพื่อเสริมสร้างและกระตุ้นการทำงานได้ ระบบภูมิคุ้มกันเช่นเดียวกับการรักษาโรคเริม การติดเชื้อไวรัส, โรคตับอักเสบและโรคเอดส์ มีฤทธิ์ต้านไวรัสและแบคทีเรียที่มีประสิทธิภาพ เหมาะสำหรับการต่อสู้กับเชื้อ Helicobacter Pylori (สาเหตุของโรคกระเพาะหรือการอักเสบของกระเพาะอาหาร)
ตามเนื้อผ้า เห็ดหลินจือใช้เพื่อขจัดอาการอักเสบในโรคข้ออักเสบ โรคไขข้อ เช่นเดียวกับโรคหอบหืด หลอดลมอักเสบ และโรคทางเดินหายใจ นอกจากนี้เห็ดหลินจือยังช่วยยืดอายุความเยาว์วัยอีกด้วย เพราะ... มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ กระตุ้นภูมิคุ้มกัน และต้านการอักเสบ (เหมาะสำหรับผู้สูงอายุ)
คอมบูชา – เครื่องดื่มดีท็อกซ์
คอมบูชาก็มี ผลการเติมพลังบนร่างกาย แม้ว่าคุณสมบัติของเห็ดยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างครบถ้วนผู้เชี่ยวชาญรายงานว่าเห็ดชนิดนี้มีสารปฏิชีวนะ วิตามินซี และวิตามินบี คุณสมบัติที่สำคัญของคอมบูชาคือฤทธิ์ในการล้างพิษ นอกจากนี้ยังมักใช้ในการรักษาโรคต่างๆ เช่น เบาหวาน โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ ท้องผูก ความดันโลหิตสูง โรคอ้วน และโรคผิวหนังบางชนิด
นักวิจัยชาวญี่ปุ่นพบว่าคอมบูชามีประโยชน์ต่อผู้สูงอายุและเด็กในช่วงวัยเจริญเติบโต
คอมบูชา (เห็ดญี่ปุ่น) เป็นอาณานิคมของแบคทีเรียและวัฒนธรรมพิเศษของยีสต์ที่อาศัยอยู่ในสิ่งมีชีวิตร่วมกัน ประกอบด้วยมวล "วุ้น" และมีลักษณะคล้ายแพนเค้ก เห็ดนี้กินชาและน้ำตาลส่งผลให้ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเพื่อสุขภาพที่ดี
ประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ได้รับการชื่นชมในสมัยโบราณ ไม่น่าแปลกใจเพราะว่า ประกอบด้วยกรดอินทรีย์ ได้แก่ อะซิติก แลกติก กลูโคนิก กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) และแร่ธาตุ เช่น สังกะสี แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก และทองแดง ส่วนประกอบของเครื่องดื่มคอมบูชาอาจมีแอลกอฮอล์ คาเฟอีน น้ำตาล และสารอื่นๆ
เครื่องดื่มคอมบูชามักเรียกว่าน้ำอมฤตแห่งชีวิตซึ่งช่วยในการรักษาโรคต่างๆและปรับปรุงสุขภาพ
น่าเสียดายที่วันนี้ไม่มีหลักฐานว่าเห็ดชนิดนี้สามารถช่วยรักษาโรคได้ นักวิทยาศาสตร์ยังคงศึกษาปัญหานี้อยู่
ตามที่นักวิจัยบางคนกล่าวว่าเครื่องดื่มคอมบูชามีคุณสมบัติหลักหลายประการ: ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ, ทำให้เลือดบริสุทธิ์ (), เพิ่มพลังงาน, ช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและปรับปรุงการย่อยอาหาร นักวิจัยคนอื่นอ้างว่า เครื่องดื่มนี้มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและภูมิคุ้มกัน (ทดสอบกับสัตว์)
ตามข้อมูลบางส่วนจากประเทศสหรัฐอเมริกา การบริโภคเครื่องดื่มคอมบูชาที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะกรดแลคติคได้ ดังนั้นควรดื่มเครื่องดื่มนี้ด้วยความระมัดระวัง (ไม่เกิน 50 มล. ต่อวัน) ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นเมื่อบริโภคเครื่องดื่มมากกว่า 50 - 100 มล.: คลื่นไส้, อาเจียน, ปวดหัว, อาการแพ้, กรดแลคติก นอกจากนี้ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มเป็นเวลานาน ก่อนใช้งานควรปรึกษาแพทย์
บทความในหัวข้อ
