น้ำผลไม้คั้นสดใหม่ทุกวัน น้ำผลไม้คั้นสดเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด ประโยชน์ของน้ำผลไม้ - ดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุได้ดีขึ้น

น้ำผลไม้คั้นสดเป็นที่นิยมมากในหมู่ประชาชนทุกประเภท สตรีมีครรภ์ เด็ก ผู้สูงอายุ ผู้ชาย ต่างหันไปใช้เครื่องดื่มบำบัดเพื่อปรับปรุงสุขภาพของตนเอง สดสามารถเตรียมจากผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลหรือแช่แข็ง, ผลไม้, ผัก, สมุนไพร คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของยาก็แตกต่างกันไปตามองค์ประกอบเริ่มต้น เพื่อไม่ให้ทำร้ายร่างกาย คุณจำเป็นต้องรู้วิธีดื่มน้ำผลไม้คั้นสดอย่างถูกวิธี เรามาพูดถึงทุกอย่างตามลำดับ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของน้ำผลไม้คั้นสด

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในช่วงหวัดและไข้หวัดใหญ่
• การปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• ชำระร่างกายของสารพิษและสารพิษ
• ยกระดับ "จิตวิญญาณการต่อสู้";
• ความอิ่มตัวของร่างกายด้วยเอนไซม์ที่เป็นประโยชน์ทุกวัน
• การถอนของเหลว, การกำจัดอาการบวม;
• กำจัดปอนด์พิเศษ;
• ปรับปรุงความอยากอาหาร;
• การเพิ่มขึ้นของระดับฮีโมโกลบินในเลือด

ประโยชน์ของน้ำคั้นสดจากอาหารเฉพาะอย่าง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ข้างต้นใช้ได้กับน้ำผลไม้ทุกชนิดโดยไม่มีข้อยกเว้น อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติที่มีคุณค่าอาจแตกต่างกันไปตามองค์ประกอบหลัก

1. หากคุณต้องการทำให้กิจกรรมของระบบหลอดเลือดและการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจเป็นปกติ ให้เลือกน้ำผลไม้สดจากส้ม เกรปฟรุต หัวบีต กีวี ฟักทอง องุ่น
2. ในกรณีที่จำเป็นต้องเพิ่มพลังและทำให้ภูมิหลังทางอารมณ์เป็นปกติ ให้พึ่งพาน้ำผลไม้คั้นสดจากแครอท มะนาว ส้ม และหัวบีต
3. หากเป้าหมายคือลดน้ำหนักหรือเอาเอวออกสักสองสามเซนติเมตร ให้เตรียมเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมจากแอปเปิ้ล สับปะรด ส้มโอ ลูกแพร์ บีทรูท องุ่น และฟักทอง
4. เพื่อสนับสนุนสุขภาพของตับและไตเช่นเดียวกับการทำความสะอาดให้เตรียมบีทรูทคั้นสด, องุ่น, ลูกแพร์, น้ำฟักทอง
5. สำหรับโรคโลหิตจาง ให้เลือกแครอทสด แอปเปิ้ลหรือทับทิม

ข้อบ่งชี้ในการดื่มน้ำผลไม้คั้นสด

• โรคเหน็บชาในยุ;
• ภูมิคุ้มกันต่ำ
• ฤดูหนาวและไข้หวัดใหญ่
• การบริโภคอาหารขยะเครื่องดื่มบ่อยครั้ง
• น้ำหนักเกิน;
• สายตาไม่ดี;
• ท้องผูก;
• เมแทบอลิซึมช้า
• ความเหนื่อยล้าอย่างรวดเร็ว
• หลอดเลือดอุดตัน (เกี่ยวข้องกับผู้สูบบุหรี่);
• ปัญหาตับ

ข้อควรระวังในการดื่มน้ำผลไม้คั้นสด

1. น้ำแครนเบอร์รี่และมะเขือเทศมีคุณสมบัติขับปัสสาวะ ดังนั้นควรจำกัดการใช้เครื่องดื่มที่มีนิ่วหรือทรายในไตเท่านั้น
2. หากคุณมีโรคทางเดินอาหารหรือปวดท้องบ่อยๆ ให้จำกัดการบริโภคน้ำผลไม้สดที่เป็นกรด ซึ่งรวมถึงเครื่องดื่มที่ทำจากเชอร์รี่ ทับทิม แอปเปิ้ล
3. ผู้ที่แพ้อาหารบ่อยๆ ควรระวังน้ำผลไม้ทุกประเภท อันดับแรก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีการแพ้ของแต่ละบุคคล
4. หากระดับน้ำตาลในเลือดของคุณมักจะ "กระโดด" หรือได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวาน ให้งดเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล

1. วิตามินคอมเพล็กซ์ไม่ได้ถูกเก็บไว้ในน้ำผลไม้สดเป็นเวลานาน ดังนั้นให้พยายามดื่มน้ำทันทีหลังจากเตรียมหรือภายในครึ่งชั่วโมงถัดไป อย่าเตรียมเครื่องดื่มสำหรับอนาคต มันจะไม่มีประโยชน์
2. น้ำผลไม้คั้นสดมีฟรุกโตสจำนวนมาก ดังนั้นให้พิจารณาอาหารของคุณใหม่หากคุณใช้ทุกวัน เพิ่มไฟเบอร์และโปรตีนเพื่อช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด
3. น้ำผลไม้ทั้งหมดที่มี มีเพียงแครอท บีทรูท และน้ำส้มเท่านั้นที่เพิ่มระดับน้ำตาล ควรใช้ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งและอยู่ในรูปแบบเจือจางเสมอ
4. ปริมาณเครื่องดื่มที่บริโภคทุกวันมีตั้งแต่ 200-450 มล. จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณทีละน้อยโดยเริ่มจากเครื่องหมายขั้นต่ำ เพิ่ม 50-70 มล. ทุกวัน
5. น้ำผลไม้คั้นสดควรแยกดื่มต่างหากจากอาหาร หากคุณใช้ส่วนประกอบร่วมกับอาหาร คุณอาจเสี่ยงที่จะเกิดอาการเสียดท้อง ปวดท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ และอาหารไม่ย่อยทั่วไป
6. ก่อนที่จะเลือกตัวเลือกน้ำผลไม้อย่างใดอย่างหนึ่งอ่านข้อห้าม ผู้ที่เป็นโรคบางชนิดควรจำกัดหรือเลิกใช้น้ำผลไม้สดให้หมด
7. ผู้เชี่ยวชาญในด้านโภชนาการที่เหมาะสมแนะนำให้เตรียมน้ำผลไม้ในเครื่องปั่นหรือคั้นน้ำผลไม้ แล้วดื่มเครื่องดื่มจากเครื่องแก้ว ในกรณีนี้ ผัก ผลเบอร์รี่และผลไม้ทั้งหมดจะต้องสะอาด
8. ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น น้ำผลไม้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในครึ่งชั่วโมงหรือเร็วกว่านั้น อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มบีทรูทไม่จัดอยู่ในหมวดหมู่นี้ ก่อนใช้ให้ชงน้ำผลไม้สดในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง มิฉะนั้น เอนไซม์ระเหยจะทำให้อาเจียนหรือคลื่นไส้
9. ผสมส่วนผสมในโถปั่น แล้วนำไปให้เนียนสม่ำเสมอ ในกรณีที่ใส่ถั่ว (อัลมอนด์ วอลนัท เฮเซลนัท ฯลฯ) ให้ทอดก่อน

ดื่มน้ำผลไม้คั้นสดอย่างไรให้ถูกวิธี

1. ถ้าเราพูดถึงช่วงเวลาที่คุณต้องดื่มน้ำผลไม้ ให้ดื่มสดก่อน 14.00 น. จะดีกว่า ในเวลาเดียวกันหลังจากตื่นนอนตอนเช้าคุณไม่สามารถทานอาหารว่างในขณะท้องว่างได้ สำคัญ! หากคุณดื่มน้ำผลไม้คั้นสดในขณะท้องว่าง ระดับความเป็นกรดในกระเพาะอาหารจะเพิ่มขึ้น ในทางกลับกันจะกระตุ้นการระคายเคืองของเยื่อเมือกและการพัฒนาของโรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร
2. ใช้น้ำผลไม้คั้นสด 20-30 นาทีก่อนอาหารหลักหรือของว่าง อย่าดื่มน้ำผลไม้สดพร้อมอาหารเพื่อไม่ให้ท้องอืดท้องเสียและปัญหาอื่น ๆ
3. แพทย์ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้คั้นสดๆ ในช่วงกลางวันและเย็น โดยเฉพาะเครื่องดื่มที่มีผลเบอร์รี่และผลไม้เป็นหลัก มีคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วจำนวนมากในน้ำผลไม้สดซึ่งทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น สำคัญ! น้ำผลไม้คั้นสดสามารถเทียบได้กับเครื่องดื่มชูกำลังที่มีคาเฟอีน หากคุณใช้องค์ประกอบในตอนเย็นหรือก่อนนอน มีความเสี่ยงที่จะนอนไม่หลับ
4. หากคุณมีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน คุณไม่ควรใช้น้ำผลไม้สดรสหวานในทางที่ผิด ดื่มเครื่องดื่มไม่เกิน 1 ครั้งต่อวัน ปริมาณ 250-300 มล.
5. สำหรับน้ำผักซึ่งแตกต่างจากน้ำผลไม้และน้ำผลไม้เบอร์รี่ เครื่องดื่มไม่เพิ่มน้ำตาล ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถดื่มองค์ประกอบได้วันละสองครั้งสำหรับ 1 แก้ว สินค้ามีการบริโภคจนถึง 13.00 น. ไม่ช้ากว่ากำหนด
6. น้ำผลไม้สดควรรับประทานก่อนอาหาร 30 นาทีหรือหลังอาหาร 1.5 ชั่วโมง ในตอนเช้าหลังการนอนหลับคุณสามารถดื่มได้เฉพาะน้ำมันฝรั่งเท่านั้นห้ามดื่มอย่างอื่น

วิธีเจือจางน้ำผลไม้คั้นสด

1. น้ำผลไม้สดซึ่งนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของความเป็นกรดจะเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1 ถึง 3 อื่น ๆ ทั้งหมด - 2: 1
2. น้ำผลไม้คั้นสดประกอบด้วยวิตามินของกลุ่มต่างๆ เช่น A, E, K, D เพื่อเพิ่มการย่อยได้ ให้เพิ่ม 30 มล. ลงในเครื่องดื่ม ครีมไขมัน คำแนะนำนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับเครื่องดื่มฟักทองและแครอท
3. เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของยาที่ใช้เท 40 กรัม มูสลี่หรือรำข้าวไรย์
4. อย่าใส่เกลือหรือน้ำตาลทรายลงในน้ำผลไม้สด เนื่องจากส่วนประกอบจำนวนมากจะทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ช้าลง
5. น้ำผึ้งสามารถใช้เป็นสารให้ความหวาน มักจะเติมขมิ้น, ลูกจันทน์เทศ, อบเชยลงในน้ำผลไม้
6. เพิ่มผักชีฝรั่งสับผักชีฝรั่งขึ้นฉ่ายลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว รวมผลเบอร์รี่กับผลไม้ ผัก และในทางกลับกัน

วิธีเก็บน้ำผลไม้สด

1. หากคุณนำน้ำผลไม้สดติดตัวไปด้วยในการเดินหรือบนรถไฟยาว ให้ใช้ตู้เย็นแบบพกพาหรือถุงเก็บอุณหภูมิ
2. เทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในภาชนะแก้วแล้วปิด จากนั้นแช่เย็นและบริโภคภายใน 30 นาทีถัดไป อย่าลืมว่าบีทรูทสดจะถูกแช่ไว้ล่วงหน้า 2 ชั่วโมง
3. เพื่อแยกปฏิกิริยาของค็อกเทลเสริมกับออกซิเจนและยืดอายุของเครื่องดื่ม ให้เติมน้ำผลไม้สดสำเร็จรูป 5 มล. น้ำมะนาว. ในกรณีนี้ องค์ประกอบจะคงอยู่ได้นานถึง 1.5 ชั่วโมงโดยไม่สูญเสียคุณภาพ
4. อนุญาตให้แช่แข็งน้ำผลไม้คั้นสด หากคุณไม่มีเวลาใช้ในเวลาที่กำหนด ให้เทลงในภาชนะแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง เมื่อถึงเวลากิน ให้ละลายยาตามธรรมชาติ

น้ำผลไม้คั้นสดสามารถเตรียมได้จากผลเบอร์รี่ สมุนไพร ผักและผลไม้ที่อยู่ในมือ ซึ่งรวมถึงฟักทอง กล้วย ส้ม ผักชีฝรั่ง สับปะรด กีวี มะเขือเทศ ทับทิม แอปเปิ้ล องุ่น สตรอเบอร์รี่ มันฝรั่ง ขึ้นฉ่าย ฯลฯ ก่อนใช้งาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่มีข้อห้ามและอาการแพ้ส่วนประกอบ

วิดีโอ: อันตรายและประโยชน์ของน้ำผลไม้คั้นสด

ทั้งหมด น้ำผลไม้สดมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ดูดซึมได้ทันทีในทางเดินอาหารและมีส่วนร่วมในกระบวนการทางชีวเคมีนั่นคือในกระบวนการเผาผลาญอาหาร ประโยชน์น้ำผลไม้คั้นสดปฏิเสธไม่ได้: หากคุณทานเป็นประจำและในปริมาณที่พอเหมาะคุณสามารถปรับปรุงร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบนั่นคือกำจัดผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมที่เป็นอันตราย (ตะกรัน) ออกจากร่างกาย ทั้งหมดนี้จะทำให้เมแทบอลิซึมของคุณทำงานเร็วขึ้นและกระฉับกระเฉงมากขึ้น ให้ความแข็งแรง สุขภาพ สงบประสาท เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

แต่ระวังอย่าพาตัวเองไป อันตราย. ประการแรกไม่ทราบว่าผลไม้ที่คุณทำน้ำผลไม้นั้นปลูกในสภาพทางนิเวศวิทยาและไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายหรือไม่ และประการที่สอง ปรากฏว่า น้ำผลไม้มีสารที่มีประโยชน์เท่าเทียมกันอื่นๆ ที่อาจส่งผลที่ไม่คาดคิดต่อร่างกาย ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องดื่มน้ำผลไม้เป็นลิตร

ตัวอย่างเช่น น้ำเกรพฟรุตมีสารนารินจิน ซึ่งสามารถเพิ่มหรือลดฤทธิ์ของยาบางชนิดในทางตรงกันข้าม ทั้งนี้เพราะนริงินหยุดการทำงานของเอ็นไซม์ที่ทำลายตัวยาบางชนิดในตับ ทำให้เกิดการสะสมในร่างกายและทำให้เกิดพิษ โดยการทำลายเอ็นไซม์อื่นๆ นริงินลดฤทธิ์ของยาบางชนิด และถึงแม้ว่านรินอินเองจะมีประโยชน์ต่อร่างกายก็ตาม วันนี้ มีผลการวิจัยที่คล้ายคลึงกันในน้ำผลไม้หลายชนิด การวิจัยของพวกเขายังคงดำเนินต่อไป

กฎสำหรับการเตรียมและการใช้น้ำผลไม้คั้นสด:

• คุณต้องเตรียมน้ำผลไม้ทันทีก่อนดื่มเพราะหลังจากนั้นไม่กี่นาทีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีอยู่ในนั้นก็เริ่มสลายตัว ข้อยกเว้นคือน้ำบีทรูทต้องเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมงก่อนจากนั้นสารที่มีผลเสียต่อร่างกายจะถูกทำลายในนั้น
• คุณต้องดื่มน้ำผลไม้ก่อนอาหาร 30-40 นาทีจากนั้นจะมีประโยชน์มากที่สุดเพราะจะถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วในขณะท้องว่างและเข้าสู่กระบวนการทางชีวเคมีทันที หลังรับประทานอาหารไม่ควรดื่มน้ำผลไม้ (โดยเฉพาะน้ำผลไม้) เพราะเมื่อผสมกับอาหารจะทำให้เกิดการปล่อยก๊าซจำนวนมากในลำไส้
• มันจะดีกว่าที่จะดื่มน้ำผลไม้ผ่านหลอดแล้วบ้วนปากด้วยน้ำ - มีกรดอินทรีย์จำนวนมากในน้ำผลไม้ที่ทำให้นิ่มและทำลายเนื้อเยื่อฟันแข็ง นั่นคือเหตุผลที่ทันตแพทย์ไม่แนะนำให้แปรงฟันหลังจากดื่มน้ำ
• น้ำผัก (ยกเว้นมะเขือเทศ) ไม่ควรดื่มในปริมาณมากควรเติมลงในน้ำผลไม้เช่นแอปเปิ้ล น้ำแครอทและบีทรูทไม่ควรเกินหนึ่งในสามของปริมาตรทั้งหมด ค่อยๆ คุ้นเคยกับน้ำบีทรูทจะดีกว่า โดยเริ่มจากเจือจางด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย เนื่องจากบางคนทนน้ำบีทรูทดิบไม่ได้
• น้ำผลไม้ที่มีหิน (เชอร์รี่, ลูกพลัม, แอปริคอต, ลูกพีช) ไม่แนะนำให้ผสมกับน้ำผลไม้อื่น ๆ น้ำผลไม้และผลเบอร์รี่ซึ่งมีเมล็ดพืช (แอปเปิ้ล, องุ่น, ลูกเกด) ผสมกับน้ำผลไม้อื่น ๆ ได้ดี ตัวอย่างเช่น น้ำแอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับน้ำผัก เช่น แครอท บีทรูท และกะหล่ำปลี

น้ำแอปริคอท

น้ำแอปริคอตช่วยปรับปรุงสภาพผิว ส่งผลดีต่อตับ และมีประโยชน์สำหรับสายตาสั้น

น้ำสัปปะรด

น้ำสับปะรด นอกจากผลการเผาผลาญไขมันที่รู้จักกันดีแล้ว ยังมี "ผลข้างเคียง" อีกด้วย: มันถูกเรียกว่าเครื่องดื่มแห่งความรัก เพราะมันทำให้ประสาทสัมผัสคมขึ้น

น้ำส้ม

น้ำส้มมีวิตามินซีสูงกว่าผลิตภัณฑ์อื่นๆ ส่วนใหญ่ มีประโยชน์สำหรับความเครียด โรคประสาท และอาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรง ที่ขาดไม่ได้สำหรับพิษและหวัด ประกอบด้วยวิตามิน B1, B5 และ B12 จำนวนมากซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวชดเชยโรคเหน็บชา

น้ำเบิร์ช

น้ำนมเบิร์ชเป็นน้ำหวานที่มหัศจรรย์อย่างแท้จริงที่ช่วยรักษาแผล กระตุ้นการเผาผลาญ ลดริ้วรอยและเพิ่มประสิทธิภาพ

น้ำ Hawthorn

Hawthorn (น้ำผลไม้) อุดมไปด้วยกรดพิเศษที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตในหลอดเลือดของหัวใจและสมองลดความดันโลหิตและความตื่นเต้นง่ายของระบบประสาทบรรเทาอาการอิศวรหัวใจเต้นผิดจังหวะเวียนศีรษะและหูอื้อ ลดระดับคอเลสเตอรอลและปรับปรุงการแข็งตัวของเลือด แนะนำสำหรับการนอนไม่หลับ, โรคหัวใจและหลอดเลือดไม่เพียงพอ, โรคปอดบวมและไข้หวัดใหญ่ แต่น้ำผลไม้นี้ไม่ควรดื่มในขณะท้องว่างและล้างด้วยน้ำเย็น อาการกระตุกของลำไส้และอาจอาเจียนได้

น้ำองุ่น

น้ำองุ่นถูกกำหนดไว้สำหรับโรคโลหิตจาง วัณโรค อาการอ่อนเพลียทั่วไป และการสูญเสียความแข็งแรง มีประโยชน์มากสำหรับเด็ก

น้ำเชอร์รี่

น้ำเชอร์รี่กระตุ้นเอนไซม์: หลังจากดื่มแก้วคุณจะรู้สึกอิ่ม

น้ำทับทิม

น้ำทับทิมมีประโยชน์มากที่สุด แต่ก็มีราคาแพงที่สุดด้วย ถือว่าเป็นน้ำ "สร้างเลือด" ที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ที่ขาดไม่ได้สำหรับโรคโลหิตจาง, ความดันโลหิตสูง, หลอดเลือดและโรคของทางเดินน้ำดี, ช่วยด้วยโรคหวัดและหลอดลมอักเสบ และเจือจางด้วยน้ำ - และด้วยแผลไหม้ ผลไม้ทับทิมอุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ ไฟเบอร์ น้ำตาล และไฟตอนไซด์ พวกเขามีแคลอรี่ต่ำแทบไม่มีไขมันและคอเลสเตอรอล เมล็ดทับทิมเพียงห้าเมล็ดสามารถแทนที่แอปเปิ้ลและส้มรวมกันได้ การบริโภคน้ำทับทิมเป็นประจำช่วยปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผมอย่างมีนัยสำคัญ มีผลดีต่อการทำงานของไตและปอด ม้ามและต่อมไทรอยด์

น้ำเกรพฟรุตไม่ได้เป็นเพียงแหล่งของวิตามินซีเท่านั้น แต่ยังช่วยทำให้การเผาผลาญและความดันโลหิตเป็นปกติอีกด้วย นอกจากนี้ยังเผาผลาญไขมันส่วนเกิน

น้ำลูกแพร์

น้ำลูกแพร์เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในวันที่อดอาหาร - ป้องกันโรคอ้วน

น้ำกะหล่ำปลี

น้ำกะหล่ำปลีคั้นสด (จากกะหล่ำปลีขาว) ถือเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาและอาหารที่ดีที่สุด ร่างกายดูดซึมได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที นำแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกายมนุษย์

หนึ่งในคุณสมบัติที่มีค่าที่สุดของน้ำกะหล่ำปลีคือมีองค์ประกอบเช่นคลอรีนและกำมะถันสูงรวมถึงไอโอดีนที่ค่อนข้างสูง ส่วนผสมของแร่ธาตุนี้ช่วยทำความสะอาดเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้ น้ำกะหล่ำปลียังช่วยให้ผม เล็บ และผิวหนังดีขึ้นอีกด้วย

น้ำมะนาว

มะนาวเป็นผลไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ มีคุณค่ามาก อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ วิตามินและแร่ธาตุมากมาย น้ำมะนาวช่วยเสริมสร้างหลอดเลือดที่เล็กที่สุดและส่งเสริมกระบวนการรีดอกซ์ในร่างกาย

น้ำมะนาวช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและรักษาสมดุลของจิตใจ น้ำมะนาวมีวิตามินซีอยู่มากจนคนที่บริโภคมันมักจะไม่ถูกคุกคามจากโรคหวัดและการติดเชื้อตามฤดูกาล รวมถึงลักษณะของริ้วรอยก่อนวัย มะนาว 1 ลูกมีวิตามินซี 1/3 ของความต้องการต่อวัน

น้ำแครอท

น้ำแครอทประกอบด้วยแคโรทีนอยด์ซึ่งในร่างกายของเราเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ การมองเห็น ความสวยงามของผิวหนัง และสภาพของเยื่อเมือกของระบบทางเดินหายใจและทางเดินอาหารขึ้นอยู่กับวิตามินที่สำคัญที่สุดนี้ น้ำแครอทมีโพแทสเซียมและกรดโฟลิกจำนวนมาก ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์

น้ำซีบัคธอร์นอุดมไปด้วยวิตามิน (A, B1, B2, B3, C, E), ธาตุขนาดเล็ก (โบรอน, เหล็ก, แมงกานีส), กรดอินทรีย์และยาปฏิชีวนะจากพืชบางชนิดที่ฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค

ผลไม้ทะเล buckthorn มีสารที่สามารถขจัดธาตุกัมมันตภาพรังสีและเกลือของโลหะหนัก พวกเขามีผล antispasmodic และ antitumor และมีผลอย่างมากต่อระบบประสาทส่วนกลาง

น้ำพีช

หัวบีทมีสัดส่วนแคลเซียมและโซเดียมที่เป็นเอกลักษณ์ - 1:10 ทำให้แคลเซียมที่สะสมในหลอดเลือดละลาย ซึ่งมีประโยชน์อย่างมาก เช่น สำหรับเส้นเลือดขอดหรือเส้นเลือดที่แข็งตัว คลอรีนที่มีอยู่ในหัวบีตช่วยทำความสะอาดไต ตับ ถุงน้ำดี และกระตุ้นระบบน้ำเหลืองได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ น้ำบีทรูทยังเป็นหนึ่งในการเยียวยาธรรมชาติที่ดีที่สุดสำหรับความดันโลหิตสูงและเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำงานหนักเกินไปของระบบประสาท ความเครียด และการนอนไม่หลับ

เป็นการถูกต้องมากกว่าที่จะดื่มน้ำบีทรูทไม่ใช่โดยตัวมันเอง แต่เป็นส่วนหนึ่งของคนอื่น เช่น ฟักทองหรือแครอท ตามหลักการแล้ว เราผสมน้ำบีทรูทกับน้ำแครอทในอัตราส่วน 1:10 และค่อยๆ เพิ่มเปอร์เซ็นต์ของน้ำบีทรูทในแต่ละวัน อย่าลืมว่าน้ำผลไม้ควรเปิดในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง (ในทางกลับกันน้ำแครอทเมาทันทีสด) จากนั้นเศษส่วนที่เป็นอันตรายบางตัวที่ทำปฏิกิริยากับออกซิเจนจะสูญเสียคุณสมบัติและจะไม่ทำให้เกิด ปัญหา.

น้ำมะเขือเทศมีองค์ประกอบที่เข้มข้นมาก มีน้ำตาลธรรมชาติจำนวนมาก - กลูโคสและฟรุกโตส มีกรดอินทรีย์ แต่มีแคลอรีน้อย ปรุงเองที่บ้าน อุดมด้วยวิตามินซี ทำให้ความจำดีขึ้นกว่าแบบอื่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณสลับกับองุ่น เนื่องจากโพแทสเซียมมีปริมาณสูง น้ำมะเขือเทศจึงมีประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจ การฟื้นฟูกระบวนการเผาผลาญอาหาร และการทำงานของระบบประสาท แต่ผู้ที่ จำกัด ตัวเองในเกลือต้องระวัง - มีโซเดียมอยู่มากในน้ำมะเขือเทศ

นอกจากนี้มะเขือเทศยังมีไลโคปีนซึ่งเป็นเม็ดสีที่ให้สีสดใส เม็ดสีนี้มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ น้ำมะเขือเทศยังช่วยให้ร่างกายผลิตเซโรโทนิน ซึ่งเป็น “ฮอร์โมนแห่งความสุข” ดังนั้นจึงสามารถช่วยบรรเทาความตึงเครียดและผลกระทบของความเครียดได้

น้ำมะเขือเทศเช่นมะเขือเทศนั้นดีกว่าที่จะไม่พยายามให้ความร้อน: ในมะเขือเทศต้มตุ๋นและกระป๋องกรดอินทรีย์ทั้งหมดจะกลายเป็นอนินทรีย์เป็นอันตรายต่อสุขภาพ หากคุณมักจะใช้น้ำผลไม้กระป๋องหรือมะเขือเทศผสมกับแป้ง - มันฝรั่ง, ขนมปัง, จากนั้นนิ่วสามารถก่อตัวในไตและกระเพาะปัสสาวะ

น้ำฟักทอง

มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายในน้ำฟักทอง แต่สิ่งที่มีค่าที่สุดในน้ำฟักทองคือเพคติน เพคตินช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ปรับปรุงการไหลเวียนของอุปกรณ์ต่อพ่วง และทำให้การเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นปกติ ทำความสะอาดสิ่งมีชีวิตจากสารอันตรายหลายชนิด รวมทั้งธาตุกัมมันตภาพรังสี สารพิษ และยาฆ่าแมลง

น้ำฟักทองมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดช่วยให้ร่างกายของผู้ชายมีความแข็งแรงและพลังงานเป็นเวลานานและยังต่อสู้กับโรคหวัดได้สำเร็จ วิตามินเอและอีเป็นที่รู้จักกันดีในการต่อต้านความชราและริ้วรอย วิตามินบีจะช่วยให้มีความเครียดและทำให้เส้นผมและเล็บแข็งแรง ในกรณีเป็นโรคตับ จำเป็นต้องดื่มน้ำฟักทอง เพราะจะช่วยทำความสะอาดตับได้ดี และแม้กระทั่งอาการนอนไม่หลับก็สามารถรักษาได้ด้วยความช่วยเหลือของน้ำฟักทอง

Feijoa ขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติที่สำคัญอย่างหนึ่ง: ผลไม้แปลกใหม่นี้มีไอโอดีนมากจนสามารถเปรียบเทียบปริมาณกับอาหารทะเลได้ ผลิตภัณฑ์นี้สะสมสารประกอบไอโอดีนที่ละลายน้ำได้ซึ่งร่างกายของเราดูดซึมได้ง่ายมาก น้ำผลไม้จากผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคไทรอยด์และสำหรับสตรีมีครรภ์ Feijoa ยังมีกรดอะมิโนสูงและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

ผลไม้สดจะถูกเก็บไว้นานกว่า 7 วันเล็กน้อย หลังจากหมดเวลานี้พวกเขาจะจางหายไปและสูญเสียรสชาติ ในการทำน้ำผลไม้จาก feijoa คุณต้องมีผลไม้สุกฉ่ำและหวาน ไม่จำเป็นต้องเอาผิวหนังออกจากผลไม้ตามประเพณีจะถูกบีบออกด้วยการกด ในการทำน้ำหวาน มวลผลไม้จะต้องเจือจางด้วยน้ำแร่บริสุทธิ์หรือน้ำจากน้ำพุแร่ คุณสามารถใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้เพื่อทำน้ำผลไม้ที่บ้านได้ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ในน้ำผลไม้สามารถปรับปรุงได้โดยเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยลงไป น้ำ Feijoa ผสมกล้วยหรือน้ำแอปเปิ้ลอร่อยมาก

น้ำแบล็คเคอแรนท์

น้ำแบล็คเคอแรนท์ช่วยเพิ่มความทนทานต่อการติดเชื้อของร่างกาย และเผาผลาญไขมันได้เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยว

น้ำโรสฮิป

โรสฮิป (น้ำผลไม้) กระตุ้นการเผาผลาญ เพิ่มความต้านทานการติดเชื้อ กระตุ้นความอยากอาหาร เพิ่มความสามารถในการทำงาน มีประโยชน์สำหรับอาการปวดท้อง ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร และเป็นยาขับปัสสาวะและอหิวาตกโรค

น้ำแอปเปิ้ล

น้ำแอปเปิ้ลอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ประกอบด้วยโพแทสเซียมและโบรอนจำนวนมากซึ่งเป็นองค์ประกอบที่เสริมสร้างกระดูก

คุณควรรู้อะไรเกี่ยวกับน้ำผลไม้คั้นสดและสมูทตี้เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดและหลีกเลี่ยงอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

ประโยชน์ของน้ำผลไม้

ประโยชน์ของน้ำผลไม้คือเนื้อหาเข้มข้นของวิตามินและแร่ธาตุ

เป็นการยากที่จะกินผลไม้มาก แต่น้ำผลไม้หนึ่งหรือสองแก้วมีวิตามินและแร่ธาตุจากผลไม้หลายชนิด และสามารถดื่มได้ง่ายและมีความสุข

ประโยชน์ของน้ำผลไม้คือการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุได้ดีขึ้น

แม้ว่าคุณจะกินผลไม้ในปริมาณเท่าๆ กับที่ใช้ทำน้ำผลไม้ วิตามินและแร่ธาตุจากน้ำผลไม้ก็ยังถูกดูดซึมได้ดีกว่า เพียงเพราะของเหลวย่อยได้ง่ายกว่าอาหารที่เป็นของแข็ง วิตามินและแร่ธาตุจากสมูทตี้ดูดซึมได้น้อยกว่าน้ำผลไม้เล็กน้อย แต่ก็ยังดีกว่าอาหารแข็งอย่างมีนัยสำคัญ

การเปรียบเทียบน้ำผลไม้กับวิตามินและแร่ธาตุในยาเม็ดนั้นไม่มีจุดหมายอย่างสมบูรณ์ แม้แต่คอมเพล็กซ์ที่ดีที่สุดซึ่งคำนึงถึงความเข้ากันได้ของวิตามินและแร่ธาตุก็ไม่สามารถแข่งขันกับคอมเพล็กซ์ที่สร้างขึ้นโดยธรรมชาติได้ การดื่มน้ำผลไม้นั้นดีต่อสุขภาพมากกว่าการทานวิตามินแบบเม็ดอย่างแน่นอน

ประโยชน์ของน้ำผลไม้ - สมูทตี้สีเขียว (เพิ่มผักให้กับน้ำผลไม้)

คุณสามารถเพิ่มผักต่างๆ ลงในน้ำผลไม้คั้นสดและสมูทตี้ได้ ตัวอย่างเช่น:

• ผักใบเขียว:ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี (ผักชี), ผักขม, สีน้ำตาล, ขึ้นฉ่าย, มิ้นต์, ออริกาโน (ออริกาโน), โรสแมรี่, หญ้าหวาน (สารทดแทนน้ำตาลธรรมชาติที่ดีเยี่ยม), ปราชญ์
• ต้นกล้าและหน่ออ่อน:ข้าวสาลี, ถั่ว, บัควีท, ถั่ว, แฟลกซ์, ฯลฯ.
• ใบราก:หัวบีท, มะรุม, แครอท
• สมุนไพรป่า:ตำแย, ดอกแดนดิไลอัน, หญ้าเจ้าชู้, quinoa

ผักใบเขียวประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมายซึ่งผลไม้มีน้อยหรือขาดหายไปเลย (เช่น กรดอะมิโนที่จำเป็น คลอโรฟิลล์) มีคนไม่มากที่จะสนุกกับการเคี้ยวผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง แต่พวกเขายินดีที่จะดื่มน้ำผลไม้หรือสมูทตี้ที่ใส่ผักใบเขียวสับลงในเครื่องปั่นหรือน้ำผักผลไม้ ในทั้งสองรูปแบบ ผักใบเขียวจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สิ่งสำคัญคือต้องสลับชนิดของผักสีเขียวตามลำดับเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่หลากหลายที่สุด และในทางกลับกัน เพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคสารใดๆ มากเกินไป

ประโยชน์ของน้ำผลไม้คือการปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้

น้ำผลไม้ไม่มีเส้นใย (เซลลูโลส) มากเท่ากับผักและผลไม้สด ไฟเบอร์ไม่ดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย แต่เป็นอาหารของแบคทีเรียชีวภาพที่อาศัยอยู่ในลำไส้ ในขณะเดียวกัน แบคทีเรียที่เน่าเสียไม่สามารถกินเซลลูโลสได้ ดังนั้นอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์จะช่วยปรับสมดุลให้จุลินทรีย์มีประโยชน์เหนือเชื้อโรค

สุขภาพของเราส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้ แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ทำให้เราได้รับสารอาหารรองที่สำคัญมากมาย จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายเป็นพิษต่อร่างกายของเราด้วยสารพิษที่หลั่งออกมา ดังนั้นจึงเป็นการยากที่จะประเมินค่าสูงไปเกี่ยวกับความสำคัญของการรักษาจุลินทรีย์ที่มีชีวิตที่มีสุขภาพดี

มีทฤษฎีที่ว่าน้ำผลไม้ซึ่งไม่มีเส้นใยเลยจะด้อยกว่าน้ำผลไม้ที่มีเนื้อและสมูทตี้ต่างๆ แต่มันคือ? ไม่เสมอ.

ดังนั้นทุกคนที่รับประทานอาหารในสถานที่สำคัญ ได้แก่ อาหารต้มและทอดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์จากสัตว์ (เนื้อ, ไข่, นมและผลิตภัณฑ์จากนม) ควรให้ความสำคัญกับสมูทตี้และน้ำผลไม้ที่มีเนื้อ

นอกจากนี้อย่าเติมน้ำตาลลงในน้ำผลไม้ - แบคทีเรียที่เน่าเสียกินพวกมัน หากน้ำผักดูไม่หวานพอ คุณสามารถเพิ่มผลไม้หวาน ใบหญ้าหวาน (สารให้ความหวานตามธรรมชาติ) น้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำเชื่อมหางจระเข้ หรือน้ำผึ้ง (ถ้าคุณใช้)

ประโยชน์ของน้ำผลไม้คือการทำความสะอาดร่างกาย

น้ำผลไม้คั้นสดมีส่วนช่วยในการทำความสะอาดร่างกายอยู่แล้วโดยอาศัยความจริงที่ว่าพวกเขาโหลดระบบย่อยอาหารน้อยกว่าอาหารแข็ง พลังงานที่มักจะไปย่อยอาหารสามารถถูกควบคุมโดยร่างกายไปยังกระบวนการทำความสะอาดและฟื้นฟู ผลลัพธ์ที่โดดเด่นที่สุดได้มาจากการเปลี่ยนไปใช้สารอาหารเหลวอย่างสมบูรณ์เป็นระยะเวลาหลายวันถึงหลายเดือน แต่การอดอาหารเป็นประจำด้วยน้ำผลไม้ก็ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน แม้แต่การเปลี่ยนอาหารวันละมื้อด้วยน้ำผลไม้ก็ส่งผลอย่างมากต่อความเป็นอยู่ที่ดี

น้ำผลไม้บางชนิดมีผลในการชำระล้างอวัยวะบางส่วน ตัวอย่างเช่น น้ำผลไม้จากแอปเปิล มะนาว บีทรูท หัวไชเท้า ใช้ทำความสะอาดตับ น้ำผลไม้จากหัวไชเท้า หัวบีท กะหล่ำปลี แอปเปิ้ล และแครอท มีประสิทธิภาพเป็นพิเศษในการทำความสะอาดสารพิษ หัวไชเท้าสีดำและน้ำมะนาวใช้ทำความสะอาดข้อต่อ

น้ำผลไม้ที่ปลอดภัยที่สุดบางชนิดที่ทำความสะอาดร่างกาย ซึ่งสามารถใช้ได้โดยไม่มีข้อจำกัดคือแอปเปิ้ลและแครอท

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้เวลาสองสามวันในการกินเฉพาะน้ำผลไม้และสมูทตี้ เพื่อทำความสะอาดหรือเพื่อลดน้ำหนัก จำไว้ว่าควรเตรียมน้ำผลไม้จากผลิตภัณฑ์จากพืชสดที่ไม่ผ่านความร้อนโดยเฉพาะ หากคุณใส่อาหารปรุงสุก (เช่น ผักต้ม) หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ (เช่น นม) ลงในสมูทตี้ ผลลัพธ์จะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ประโยชน์ของน้ำผลไม้คือทำให้เลือดบางลง

เนื่องจากน้ำผลไม้หลายชนิดสามารถลดความหนืดของเลือดได้ คุณจึงหลีกเลี่ยงการใช้ยาบางชนิดได้ (เช่น แอสไพริน) อิทธิพลของน้ำผลไม้ต่อการแข็งตัวของเลือดอธิบายได้จากเนื้อหาของกรดอินทรีย์ที่อยู่ในนั้น องค์ประกอบของกรดอินทรีย์ส่วนใหญ่ประกอบด้วยแอนไอออน - สารที่ชะลอการแข็งตัวของเลือด น้ำผลไม้คั้นสดสามารถใช้แทนยาได้ในกรณีต่อไปนี้:

• ด้วยอุณหภูมิร่างกายสูงที่เกิดจากโรคหวัดหรือไวรัสคุณสามารถลดอุณหภูมิของร่างกายระหว่างการเจ็บป่วยได้โดยการลดการแข็งตัวของเลือด นั่นคือสิ่งที่แอสไพรินมีไว้สำหรับ
• เพื่อป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดผู้ที่รับประทานแอสไพรินเพื่อหัวใจเป็นประจำเพื่อป้องกันลิ่มเลือด (หรือยาที่ทำให้เลือดบางลง) อาจต้องปรึกษากับแพทย์เพื่อเปลี่ยนยาเหล่านี้ด้วยการบริโภคน้ำผลไม้คั้นสดเป็นประจำ

น้ำผลไม้ต่อไปนี้มีผลทำให้เลือดบาง:

ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ไวเบอร์นัม, ลูกเกด, แครนเบอร์รี่, มะนาว, ส้ม, แครอท, แอปเปิ้ล, พีช, สับปะรด, ทับทิม, มะเขือเทศและอื่น ๆ อีกมากมาย

คุณสามารถเพิ่มขิงสด, วอลนัท, อัลมอนด์, เฮเซลนัท, ผักโขมลงในน้ำผลไม้ - ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังทำให้เลือดบางลง

และในทางกลับกัน ผลิตภัณฑ์บางอย่างสามารถเพิ่มการแข็งตัวของเลือดได้ ตัวอย่างเช่น อาหารเช่น กล้วย กระเทียมหอม สีน้ำตาล ผักกาดหอม และตำแย จะทำให้เลือดข้นขึ้น ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถเพิ่มความสมดุลของผลทำให้ผอมบางของน้ำผลไม้ได้

อันตรายของน้ำผลไม้

น้ำอันตราย - น้ำตาลส่วนเกิน

ปัญหาหลักของน้ำผลไม้คือฟรุกโตสในปริมาณที่สูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับน้ำผลไม้ เช่น กล้วย องุ่น สับปะรด ในระดับที่น้อยกว่า - แอปเปิ้ล, ส้ม, ส้มเขียวหวาน, ส้มโอ แน่นอนว่าฟรุกโตสมีประโยชน์มากกว่าน้ำตาลทรายขาว แต่ก็ยังเป็นคาร์โบไฮเดรตอย่างง่าย - น้ำตาล ฟรุกโตสจากน้ำผลไม้สามารถย่อยได้โดยแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและเน่าเสีย ขอบเขตที่ปัญหานี้เกี่ยวข้องกับคุณโดยเฉพาะนั้นขึ้นอยู่กับการรับประทานอาหารตามปกติของคุณ:

• หากอาหารของคุณประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม และแป้งเป็นหลักแล้วจุลินทรีย์ของคุณประกอบด้วยแบคทีเรียเน่าเสียเป็นส่วนใหญ่ ในกรณีนี้ น้ำผลไม้รสหวานจะทำร้ายคุณมากกว่าผลดี จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคจะได้รับสารอาหารเพิ่มเติมและสารที่มีประโยชน์มากมายจากน้ำผลไม้สำหรับการดูดซึมซึ่งต้องการความช่วยเหลือจากแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์จะไม่เข้าสู่ร่างกายของคุณ
• ถ้าคุณกินผักและผลไม้สดมาก ๆ และอาหารสัตว์ (หรือไม่) น้อย ๆคุณอาจจะเป็นเจ้าของจุลินทรีย์ที่มีสุขภาพดีได้อย่างมีความสุข ในกรณีนี้ น้ำผลไม้รสหวานจะไม่กลายเป็นอาหารของแบคทีเรียที่เน่าเสีย และวิตามิน แร่ธาตุ และสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ทั้งหมดจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายด้วยความช่วยเหลือจากแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์อย่างดีที่สุด

วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีกำลังเป็นที่นิยมอย่างต่อเนื่อง และด้วยความต้องการน้ำผักและผลไม้คั้นสดจึงเพิ่มขึ้น และถ้าในครัวที่บ้าน คุณยังสามารถเตรียมผลไม้รสเปรี้ยวสดสักแก้วเป็นอาหารเช้าบนเครื่องใช้ในครัวเรือนง่ายๆ ได้ สำหรับบาร์หรือร้านกาแฟ เครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้าแบบมืออาชีพที่มีเทคโนโลยีสูงเป็นเทคนิคอันทรงพลังในการสกัดผลิตภัณฑ์ที่ทำกำไรได้สูงจาก ของขวัญจากธรรมชาติที่นำมาซึ่งผลกำไรที่มั่นคง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนที่ร้อนระอุ

ประเภทและการจัดวางเครื่องคั้นน้ำ

เครื่องคั้นน้ำทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่มใหญ่: สำหรับส้มและอเนกประสงค์ นั่นคือ ออกแบบมาเพื่อสกัดน้ำผลไม้จากผลไม้ใด ๆ ในเนื้อหานี้ เราจะพิจารณากลุ่มอุปกรณ์อเนกประสงค์ที่ใช้ในครัวมืออาชีพเพื่อผลิตน้ำผลไม้เพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ มีเครื่องคั้นน้ำอเนกประสงค์ประเภทต่อไปนี้:

• เครื่องคั้นน้ำในครัวเรือน - ออกแบบมาเพื่อคั้นน้ำผลไม้ที่บ้าน
• เครื่องคั้นน้ำผลไม้กึ่งมืออาชีพ - เชื่อถือได้ โดดเด่นด้วยการใช้พลังงานน้อยที่สุดพร้อมกำลังดี ดัดแปลงสำหรับใช้ในบ้าน แต่ยังสามารถใช้เป็นเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับร้านกาแฟที่ไม่ได้ผลิตน้ำผลไม้สด
• เครื่องคั้นน้ำมืออาชีพ - อุปกรณ์ที่เชื่อถือได้ซึ่งออกแบบมาเพื่อคั้นน้ำผลไม้ปริมาณมากในระยะเวลาอันสั้น เหล่านี้เป็นเครื่องคั้นน้ำสำหรับบาร์ บาร์สด ร้านกาแฟ; เครื่องคั้นน้ำอุตสาหกรรม - อุปกรณ์ประสิทธิภาพสูงที่สามารถผลิตน้ำผลไม้สดปริมาณมากจากผลไม้ใดๆ ในโหมดต่อเนื่อง ออกแบบมาสำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยงขนาดใหญ่ โรงอาหารขององค์กรหรือสถาบันการศึกษา ร้านอาหาร

ตามหลักการทำงาน เครื่องคั้นน้ำไฟฟ้าแบบมืออาชีพคือ:

• แรงเหวี่ยง;
• สกรู.

หน่วยงานหลักของเครื่องหมุนเหวี่ยงคือเครื่องหมุนเหวี่ยงซึ่งขับเคลื่อนด้วยมอเตอร์ไฟฟ้า ตัวเครื่องหมุนเหวี่ยงเป็นภาชนะที่มีผนังตะแกรงและด้านล่างเป็นตะแกรงขูด เมื่อเครื่องหมุนเหวี่ยงหมุนด้วยความเร็วสูง ผลไม้ที่บดแล้วจะถูกกดทับกับผนัง น้ำผลไม้จะถูกแยกออกและเข้าสู่ภาชนะพิเศษผ่านตะแกรง เค้กสามารถอยู่ภายในหรือนำออกโดยอัตโนมัติ ขึ้นอยู่กับรูปร่างของเครื่องหมุนเหวี่ยง

หากเครื่องหมุนเหวี่ยงทำในรูปของทรงกระบอกผลผลิตของน้ำผลไม้จะสูงถึง 95% แต่เค้กจากมันจะต้องถูกลบออกด้วยตนเอง เครื่องหมุนเหวี่ยงรูปกรวยช่วยให้คุณได้น้ำผลไม้ไม่เกิน 75% แต่เค้กจะถูกลบออกโดยอัตโนมัติ

เครื่องคั้นน้ำมืออาชีพแบบสกรูทำงานบนหลักการของเครื่องบดเนื้อในครัวเรือนซึ่งมีความโดดเด่นด้วยผลผลิตสูง ข้อได้เปรียบหลักของเครื่องจักรประเภทสว่านคือ พวกมันรับมือกับการคั้นน้ำผลไม้จากผักใบเขียวและผลไม้ที่มีเมล็ดเล็กๆ เช่น มะเขือเทศหรือราสเบอร์รี่

เครื่องคั้นน้ำอุตสาหกรรมประสิทธิภาพสูงติดตั้งเครื่องยนต์ทรงพลังพร้อมระบบระบายความร้อนอิสระที่ป้องกันอุปกรณ์ไม่ให้ร้อนเกินไปและช่วยให้ทำงานอย่างต่อเนื่องเป็นเวลานาน

วิธีการเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบมืออาชีพที่เหมาะสม

ก่อนเลือกและซื้อเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับองค์กร ให้กำหนดเงื่อนไขการใช้งานให้ชัดเจนว่าจะเป็นอย่างไร:

รายการโดยประมาณของประเภทผลไม้ที่จะแปรรูป ความถี่ในการใช้อุปกรณ์และระยะเวลาในการใช้งาน ปริมาณน้ำผลไม้สำเร็จรูปที่จำเป็นสำหรับการผลิต

เมื่อเลือกกำลังที่เหมาะสมที่สุดของอุปกรณ์สำหรับสภาวะการทำงานเฉพาะแล้ว ให้คำนึงถึงพารามิเตอร์ต่อไปนี้ของเครื่อง:

• กรอง.ประสิทธิภาพของการแยกเค้กและผลลัพธ์ของน้ำผลไม้ขึ้นอยู่กับมัน ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือตัวกรองสแตนเลส
• วัสดุของร่างกายความน่าเชื่อถือของโครงสร้างขึ้นอยู่กับมันโดยชอบโลหะ ความเร็วในการหมุนเหวี่ยง เลือกรุ่นที่ติดตั้งตัวควบคุมความเร็ว เนื่องจากแรงดันของผลไม้ที่แตกต่างกันต้องการความเร็วการหมุนที่แตกต่างกันเพื่อสกัดน้ำผลไม้ในปริมาณสูงสุดจากผลไม้ต่างๆ
• รูปร่างของรูโหลดรูปร่างที่พบบ่อยที่สุดคือรูปวงรี แต่ต้องบดผลไม้บางชนิดก่อน สะดวกกว่าในการใช้รุ่นที่มีคอกลมซึ่งคุณสามารถวางผลไม้ทั้งหมดได้ นอกจากนี้ โครงสร้างเหล่านี้มักจะติดตั้งหัวฉีดพิเศษสำหรับป้อนผลไม้และผลเบอร์รี่สับ
• ยางรองขา.ตรวจสอบความเสถียรของอุปกรณ์ ตัวเลือกมีความสำคัญ ตัวอย่างเช่น หากคุณจำเป็นต้องซื้อเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับแท่งสด ซึ่งวางแผนไว้ว่าจะติดตั้งบนเคาน์เตอร์บาร์
• เครื่องแยก, เครื่องตัดโฟมตัวเลือกสำคัญที่ช่วยให้คุณได้น้ำผลไม้ที่ใสสะอาดไร้ฟอง ปริมาณโฟมที่ใหญ่ที่สุดเกิดขึ้นเมื่อบีบน้ำจากแอปเปิ้ลและองุ่นและแครอทและกะหล่ำปลีในปริมาณที่น้อยที่สุด
• การถ่ายโอนเยื่อกระดาษอัตโนมัติคุณสมบัติที่ทำให้ใช้งานและบำรุงรักษาเครื่องได้ง่ายขึ้น

ร้านค้าออนไลน์ Petrokhladotekhnika กำลังรอการโทรของคุณ

ในขณะที่ลูกค้าของคุณกำลังอิดโรยจากความร้อน ฝันที่จะจิบน้ำผลไม้เย็นๆ สด ๆ รีบสั่งคั้นน้ำผลไม้มืออาชีพชั้นยอดในร้านค้าออนไลน์ของ Petrokhladotekhnika เราจะเลือกรุ่นที่ดีที่สุดให้คุณซึ่งจะไม่ทำให้คุณผิดหวังและจะดึงความชื้นที่ให้ชีวิตอย่างง่ายดาย ไม่เพียงแต่จากส้มหรือสับปะรดเท่านั้น แต่ยังมาจากคื่นฉ่าย ผักชีฝรั่ง และหัวบีตอีกด้วย เราให้บริการครบวงจร ไม่ว่าจะเป็นการสั่งซื้อ การขาย และการจัดส่งไปยังทุกที่ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและภูมิภาคเลนินกราด และราคาของเราจะทำให้คุณประหลาดใจ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของน้ำผลไม้คั้นสดสำหรับร่างกาย

หากคุณไม่มีข้อห้ามส่วนบุคคล เครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้หรือผักสดที่เมาในขณะท้องว่างจะเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี ประโยชน์ของน้ำผลไม้คั้นสดในตอนเช้าคือการเติมเต็มวิตามิน แร่ธาตุ การย่อยได้รวดเร็ว และการปล่อยพลังงานสำหรับกิจกรรมที่กระฉับกระเฉง

น้ำผลไม้สดที่มีเนื้อเนื่องจากเนื้อหาของเส้นใยอาหารและน้ำมันหอมระเหยมีส่วนช่วยในการทำงานของระบบทางเดินอาหารขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินสารพิษและสารพิษ ด้วยการใช้งานทำให้ผู้ป่วยฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังการผ่าตัดอาการบาดเจ็บ น้ำผลไม้คั้นสดแคลอรีสูงจะแสดงต่อผู้ที่ออกกำลังกายอย่างต่อเนื่อง

วิตามินและแร่ธาตุที่สมดุลช่วยเพิ่มการป้องกันของร่างกาย ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และต่อต้านไวรัสและแบคทีเรีย

ประโยชน์ของน้ำผลไม้

1. ส้ม

เครื่องดื่มนี้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกเนื่องจากมีวิตามินซี (มากกว่า 80%) ช่วยต้านทานโรคหวัด ภาวะประสาทเกิน และสภาวะทางอารมณ์ที่ไม่คงที่ น้ำส้มคั้นสดมีประโยชน์ต่อหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง ปัญหาตับ

เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีผลดีต่อผิวหนัง ผม และเล็บ ชะลอความชรา และให้ผลในการฟื้นฟู ไฟเบอร์ในองค์ประกอบของส้มป้องกันอาการท้องผูกและโพแทสเซียมเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจให้ความกระจ่างในการคิด

2. สับปะรด.

ผลไม้เมืองร้อนสดสามารถกำจัดอาการบวม บรรเทาพิษในหญิงตั้งครรภ์ ขจัดกรดยูริก และดีสำหรับข้อต่อ เครื่องดื่มยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งมีผลดีต่อการทำงานของตับอ่อน บรอมีเลนที่รู้จักกันดีในสับปะรดช่วยดูดซับสารอาหาร รักษาจุลินทรีย์ในลำไส้ให้เป็นปกติ และใช้ในอาหารอย่างแข็งขัน

3. แอปเปิ้ล

ประกอบด้วยแร่ธาตุที่เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก ขจัดสารพิษ การกินแอปเปิ้ลทุกวันหรือดื่มน้ำผลไม้สดสักแก้ว คุณชะลอกระบวนการชรา ทำลายการเชื่อมต่อของระบบประสาท ประโยชน์ของน้ำแอปเปิ้ลคั้นสดมีให้เห็นในการรักษาโรคหลอดลมโป่งพอง ความถี่ของการโจมตีของโรคหืด, หายใจถี่ลดลง, เมแทบอลิซึมเร่ง เครื่องดื่มราคาไม่แพงและคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กเป็นส่วนหนึ่งของการรักษาที่ซับซ้อนสำหรับ urolithiasis ป้องกันการก่อตัวของคราบคอเลสเตอรอล ปริมาณแคลอรี่ต่ำ (50 กิโลแคลอรี) ทำให้เหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก

4. องุ่น

แพทย์แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยวิตามิน ไมโครและธาตุมาโครในระยะเริ่มแรกของวัณโรค โรคเกาต์ โรคไขข้อ และโรคไต การใช้งานปกติทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ในผลเบอร์รี่พันธุ์เบาปริมาณธาตุเหล็กจะสูงกว่าและในองุ่นสีเข้มคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระจะเด่นชัดกว่า น้ำองุ่นสดมีประโยชน์สำหรับคนทำงานทางจิต เนื่องจากช่วยให้มีสมาธิจดจ่อ จดจำข้อมูลจำนวนมาก และกระตุ้นการคิด

5. ทับทิม

เครื่องดื่มช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดอุบัติเหตุหลอดเลือด, ความหนืดของเลือด, ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด ผลิตภัณฑ์จากพืชประกอบด้วยกรดอะมิโนที่มีคุณค่าซึ่งร่างกายไม่ได้สังเคราะห์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญ น้ำทับทิมมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก ทำให้ระดับฮีโมโกลบินเพิ่มขึ้น ประโยชน์ในการรักษาโรคของระบบสืบพันธุ์ในผู้หญิงและผู้ชายนั้นชัดเจน ป้องกันมะเร็งเต้านมและต่อมลูกหมาก เนื่องจากอิทธิพลในการผลิตฮอร์โมนเพศชายจึงช่วยในการต่อสู้กับความอ่อนแอเพิ่มความใคร่

6. ส้มโอ

องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของผลไม้เช่นมะนาวมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ต่อต้านไวรัส ตับอักเสบซี และลดไข้ เครื่องดื่มล้างพิษตับในกรณีที่เป็นพิษ บรรเทา และมีประโยชน์สำหรับการนอนไม่หลับ ดื่มน้ำเกรพฟรุตที่ปรุงสดใหม่วันละแก้ว กำจัดผลกระทบของเปลือกส้มในเซลลูไลท์

ผู้หญิงที่ใส่ใจรูปร่างชอบเตรียมน้ำผลไม้จากผัก ไม่ใช่ผลไม้และผลเบอร์รี่ เพราะมีน้ำตาลกลูโคสน้อยกว่า และแร่ธาตุเชิงซ้อนก็เข้มข้นกว่า

ประโยชน์ของน้ำผักยอดนิยม

1. แครอท

เครื่องดื่มมีเบต้าแคโรทีนซึ่งการขาดซึ่งนำไปสู่การสูญเสียการมองเห็นการก่อตัวของต้อกระจก วิตามินเคช่วยให้แผลหายเร็วและหยุดเลือดไหล น้ำแครอทคั้นสดเพิ่มฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกายต่อต้านโรคติดเชื้อ มีส่วนร่วมในการรักษาไตและการสังเคราะห์คอลลาเจนซึ่งทำให้ผิวชุ่มชื่นและยืดหยุ่น การศึกษาทางคลินิกได้พิสูจน์ประโยชน์ของแครอทสดในการป้องกันมะเร็งที่ปอด ต่อมน้ำนม ต่อมลูกหมาก และลำไส้ใหญ่

2. มันฝรั่ง

น้ำมันฝรั่งใช้รักษาแผลเก่าที่ไม่หาย แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ ริดสีดวงทวาร ด้วยความช่วยเหลือของมันทำให้การทำงานของตับอ่อนถูกกระตุ้นซึ่งนำไปสู่การสังเคราะห์อินซูลินที่เพิ่มขึ้นและความเข้มข้นของน้ำตาลลดลง เครื่องดื่มช่วยแก้อาการเสียดท้องบรรเทาอาการปวดหัวและปวดท้อง รักษาโรคเกาต์, โรคไขข้อ, โรคตับอักเสบ, โรคผิวหนัง

3. บีทรูท

แพทย์แผนโบราณและทางการแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้สดเพื่อรักษาภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำ (โรคไทรอยด์) ภาวะขาดเลือดขาดเลือด และโรคหลอดเลือดแข็งตัว น้ำบีทรูทคั้นสดเป็นอันดับหนึ่งในบรรดาเครื่องดื่มผักและผลไม้อื่นๆ ในการลดความดันโลหิต มีประสิทธิภาพในการล้างพิษในร่างกาย ขจัดสารกัมมันตรังสี ยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกมะเร็ง วิตามินบีมีผลดีต่อระบบประสาทส่วนกลางและการทำงานของสมอง

4. จากขึ้นฉ่าย

คุณสมบัติขับปัสสาวะของผักใช้ในการรักษาโรคความดันโลหิตสูง, โรคไขข้อ, โรคข้ออักเสบ, โรคไขข้อ ผักสดถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการควบคุมอาหารเพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ประโยชน์ของน้ำคื่นฉ่ายคั้นสดคือการสลายโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ทำให้มีความต้องการทางเพศเพิ่มขึ้น เนื่องจากการรวมของสารต้านอนุมูลอิสระจึงยืดอายุเยาวชน เครื่องดื่มดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบในความร้อนช่วยควบคุมอุณหภูมิของร่างกายทำให้เป็นกลางสารพิษและเอานิ่วออกจากไต คุณสมบัติพิเศษอีกประการหนึ่งคือการลดการพึ่งพานิโคตินของผู้สูบบุหรี่

5. มะเขือเทศ

มันแตกต่างจากเครื่องดื่มผักอื่น ๆ เมื่อมีไลโคปีนเม็ดสีแดงซึ่งเป็นที่รู้จักว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุดในหมู่แคโรทีนอยด์ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจและมะเร็งวิทยา น้ำมะเขือเทศทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรง ป้องกันการถูกแดดเผา และทำให้การเผาผลาญคอเลสเตอรอลเป็นปกติ มันมีผลในเชิงบวกต่อการมองเห็นเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ (20 Kcal) มันถูกใช้ในอาหารเพื่อสุขภาพเมื่อลดน้ำหนัก

6. ฟักทอง

เครื่องดื่มฟักทองมีประโยชน์ในระยะเฉียบพลันของโรคหวัดเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและลดไข้ น้ำฟักทองคั้นสดช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้เนื่องจากมีเพคติน มันทำให้การเผาผลาญไขมันเป็นปกติ, กำจัดโรคอ้วน, บรรเทาโรคเรื้อรัง, กำจัดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี"

การบริโภคน้ำผักและผลไม้เป็นประจำจะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น ปรับปรุงการย่อยอาหาร การทำงานของอวัยวะภายใน และปรับปรุงสุขภาพ

อันตรายจากน้ำผลไม้คั้นสดและข้อห้ามต่างๆ

ผลกระทบที่เป็นอันตรายของน้ำผลไม้อาจเป็นดังนี้:

• นอกจากสารที่มีประโยชน์แล้ว ผักและผลไม้ หากไม่ได้ปลูกในไซต์ของคุณ อาจมีไนเตรตและยาฆ่าแมลงที่เป็นอันตราย หากเตรียมเครื่องดื่มไม่ถูกต้องสารเคมีจะเข้าสู่ร่างกาย
• กรดผลไม้ที่มีฤทธิ์รุนแรงมีผลเสียต่อเคลือบฟัน อ่อนตัว ทำลายมัน
• น้ำผลไม้โดยเฉพาะผลไม้รสเปรี้ยวสามารถทำปฏิกิริยากับยาได้โดยเปลี่ยนสูตร คุณไม่สามารถทานยาลดความหนืดของเลือดพร้อมกับเครื่องดื่มที่มีผลคล้ายกัน Naringenin ที่มีอยู่ในน้ำเกรพฟรุตทำให้ยาบางชนิดในตับล่าช้าทำให้ไม่สามารถขับออกจากร่างกายและเป็นพิษได้
• เมื่อทานอาหารหนัก น้ำผลไม้จะทำให้เกิดการหมัก ซึ่งนำไปสู่อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ

ประโยชน์และโทษของน้ำผลไม้คั้นสดที่หาตัวจับยาก ร่างกายจะได้มีสุขภาพแข็งแรงที่สุด ข้อห้าม:

1. ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ควรแยกเครื่องดื่มทับทิม ส้ม บีทรูทออกจากอาหาร
2. องุ่น กล้วย ส้มเขียวหวาน สามารถเพิ่มน้ำตาลในเลือดได้ สิ่งนี้ทำให้สภาพของผู้ป่วยเบาหวานแย่ลงและเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีน้ำหนักเกิน
3. บีทรูทไม่รวมอยู่ในโรคไต
4. น้ำผลไม้ที่เป็นกรดมีข้อห้ามในโรคกระเพาะ, ตับอ่อนอักเสบ, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ ความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นทำให้เกิดอาการกำเริบของโรคเหล่านี้

1. คุณไม่สามารถใช้กับอาการท้องร่วงได้เนื่องจากปัญหาจะไม่หายไป แต่จะแย่ลง

การรวมน้ำผลไม้สดในอาหารของหญิงตั้งครรภ์เป็นไปได้หลังจากปรึกษากับแพทย์

วิธีทำน้ำคั้นสด

เมื่อเตรียมน้ำผลไม้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. ผลไม้ ผลเบอร์รี่และผักสำหรับทำน้ำผลไม้สดได้รับการคัดเลือกจากผลไม้ที่ปลูกในภูมิภาคที่พำนักอาศัย และยิ่งไปกว่านั้นในสวนของพวกเขาเอง คุณภาพของเครื่องดื่มที่ได้นั้นขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ ความยืดหยุ่น และความสุกงอมของวัสดุจากพืชดั้งเดิม
2. แม่บ้านแต่ละคนมีวิธีที่พิสูจน์แล้วในการสกัดน้ำผลไม้จากผักและผลไม้ บางคนยังคงใช้ที่ขูดสำหรับบดและผ้าก๊อซเพื่อบิด คนอื่นใช้คั้นน้ำผลไม้ประหยัดเวลา

ในเครื่องใช้ในครัวเรือนสมัยใหม่ ผู้ผลิตใช้โลหะที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาออกซิเดชันน้อยที่สุด และในกระบวนการเตรียมเครื่องดื่มโดยใช้วิธีการของคุณยาย วัตถุดิบจะมีปฏิกิริยากับออกซิเจนเป็นเวลานาน

1. เพื่อลดผลกระทบด้านลบของไนเตรตและยาฆ่าแมลงต่อร่างกาย ผลไม้และผักจะต้องปอกเปลือกหรือแช่ในน้ำอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ เอากระดูกที่แข็งและใหญ่ออก
2. เนื่องจากวิตามินจะถูกทำลายอย่างรวดเร็ว ดังนั้นควรเตรียมน้ำผลไม้ทันทีก่อนใช้ หากคุณไม่ต้องการอนุรักษ์

ผักและผลไม้ผสมกันในขั้นตอนการกดหรือผสมน้ำผลไม้สดสำเร็จรูปตามกฎที่มีอยู่:

1. ในสีเดียวกัน แดงกับแดง เขียวกับเขียวเป็นต้น. นี่เป็นความจริงสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้
2. ตามภูมิภาคทั่วไปของการเจริญเติบโต แครอทที่ปลูกในรัสเซียตอนกลางเข้ากันไม่ได้กับผลไม้แปลกใหม่ (มะม่วง สับปะรด) บีทแครอท น้ำผลไม้สดส้มเขียวหวานส้มโอจะนำมาซึ่งประโยชน์
3. ผลไม้ที่มีหินก้อนใหญ่ (พลัม, พีช, แอปริคอท) เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่อย่ารวมกับผลเบอร์รี่ที่ไม่มีเมล็ด (ลูกเกด, องุ่น)

สัดส่วนของน้ำผลไม้แต่ละส่วนขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน เครื่องดื่มผักและผลไม้จะเป็นประโยชน์อย่างมาก ส่วนประกอบแรกเสริมคุณค่าน้ำผลไม้ด้วยฟรุกโตสและวิตามิน ในขณะที่ผักมีแร่ธาตุมากกว่าและน้ำตาลน้อยกว่า

เพื่อให้เครื่องดื่มแครอทดูดซึมได้เต็มที่ ให้เติมครีมหนึ่งช้อนชาลงในแก้ว

เพื่อลดผลกระทบที่รุนแรงต่อเคลือบฟันและทำให้ยาระบายเรียบขึ้น น้ำผลไม้สามารถเจือจางด้วยน้ำได้ครึ่งหนึ่ง

สารเติมแต่งในรูปของเครื่องเทศและน้ำผึ้งจะช่วยเพิ่มผลดีต่อร่างกาย

วิธีดื่มน้ำผลไม้

ผลิตภัณฑ์ใหม่และน้ำผลไม้สดก็ไม่มีข้อยกเว้น บริโภคจากส่วนเล็ก ๆ และค่อยๆ เพิ่มขึ้น ปริมาณน้ำผักและผลไม้ที่แนะนำต่อวันคือไม่เกินสองแก้ว

เพื่อไม่ให้ทำร้ายร่างกาย คุณจำเป็นต้องรู้วิธีเตรียมน้ำผลไม้สด:

1. แนะนำให้ดื่มภายในครึ่งชั่วโมงหลังการเตรียม ในช่วงเวลาสั้นๆ นี้ องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์จะยังคงอยู่ ข้อยกเว้นคือผลไม้รสเปรี้ยวซึ่งวิตามินจะเริ่มสลายตัวหลังจากผ่านไป 10 นาที
2. หากคุณบริโภคเครื่องดื่มในปริมาณสูงสุดต่อวัน คุณไม่ควรรวมผลไม้ไว้ในอาหาร น้ำตาลส่วนเกินจะส่งผลเสียต่อตัวเลข แนะนำให้ใช้น้ำแครอทไม่เกินสองครั้งต่อสัปดาห์
3. ตอนเช้าและครึ่งแรกของวันเป็นเวลาที่ดีที่สุดสำหรับน้ำผลไม้สด เนื่องจากเป็นช่วงที่ต้องใช้พลังงานมากที่สุด
4. ดื่มน้ำผลไม้ระหว่างมื้ออาหาร เพราะหลังจากผสมกับอาหารอื่นแล้ว กระบวนการหมักก็เริ่มขึ้น อาการเสียดท้อง ท้องอืด อาการจุกเสียด และอาการอื่นๆ ของอาหารไม่ย่อยจะรบกวน
5. ยึดติดกับข้อห้าม
6. เลือกเครื่องแก้ว.
7. เพื่อป้องกันฟันของคุณจากผลกระทบด้านลบของกรดผลไม้ ให้ดื่มน้ำผลไม้สดผ่านหลอด บ้วนปากด้วยน้ำ
8. น้ำบีทรูทเมาไม่เร็วกว่าสองชั่วโมงหลังจากกด ไฟโตไซด์ที่มีอยู่ในนั้นซึ่งหายไปเมื่อเวลาผ่านไปอาจทำให้เกิดการสะท้อนปิดปากได้
9. เครื่องดื่มผลไม้ดับกระหายได้ดี ใช้เป็นอาหารว่าง

น้ำผลไม้สดพร้อมเนื้อมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่า พวกเขาอิ่มตัวดีขึ้นมีเส้นใยอาหารที่ยับยั้งการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต คุณสมบัตินี้ใช้ในอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

วิธีเก็บน้ำผลไม้สด

ประโยชน์ของเครื่องดื่มที่ปรุงใหม่เริ่มลดลงหลังจากผ่านไป 10 นาที เก็บในตู้เย็นในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดสนิทนานถึง 24 ชั่วโมง

แต่มีข้อยกเว้น:

• น้ำมะเขือเทศ องุ่น เชอร์รี่ และลูกพีชใช้เวลาเพียงครึ่งเดียวในการเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง
• แครอท กะหล่ำปลี ทับทิม สด เก็บรักษาองค์ประกอบที่มีคุณค่าสำหรับร่างกายเพียงครึ่งชั่วโมงแม้อุณหภูมิที่ต่ำลงจะไม่ช่วยยืดระยะเวลา
• "ตับยาว" (สามวัน) คือน้ำเบิร์ชมะนาวและสับปะรด
• น้ำผลไม้สดจากแอปเปิ้ลและแอปริคอทจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง ยืดอายุการเติมกากมะนาวสักสองสามหยด

หากเป้าหมายคือการเก็บรักษาในระยะยาวจะใช้การบรรจุกระป๋องด้วยการเติมน้ำตาลหรือแช่แข็งนานถึงหกเดือน ในกรณีที่สององค์ประกอบวิตามินและแร่ธาตุจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ซึ่งไม่สามารถพูดถึงการรักษาความร้อนได้

อย่าใช้น้ำผลไม้คั้นสดเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับโรคทั้งหมด พวกเขาเมาเพื่อเสริมสร้างร่างกายโดยปฏิบัติตามกฎง่ายๆในการใช้งานไม่ลืมข้อห้าม

ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ

บทความที่เป็นประโยชน์: