Pulë e lartë hap pas hapi. Si të bëni sallatë me fara lulekuqe nga domate dhe gjoks pule. Sallatë e lartë e pulës me shtresa - recetë me foto

Titulli origjinal dhe përbërës të thjeshtë- e gjithë kjo është "Chicken High". Një nga avantazhet më të rëndësishme të sallatës: pothuajse çdo amvise i ka të gjithë përbërësit.

Gjatë përgatitjes së sallatës, mund të përdorni pulë të zier dhe të tymosur. I vetmi ndryshim është se të zierit duhet t'i qasemi me kujdes të veçantë.

Fillimisht, mishi i pulës nuk duhet të jetë i tepërt i kripës, pasi përmban majonezë.

Së dyti, duhet të gatuani sipas një kohe të përcaktuar qartë. E dyta në listën e përbërësve për mish pule është buka. Por vetëm e bardhë, jo të tjera. Më pas vijnë domatet dhe vezët, të cilat i japin shije dhe plotësojnë pamjen.

Sallata "Chicken High" mund të bëhet shtesë e madhe, si për festë ashtu edhe tavoline e rregullt. Përgatitja është mjaft e thjeshtë, kështu që një person me çdo aftësi kulinare mund ta përballojë atë. Pjata ka qenë prej kohësh shumë e njohur në tryezën e festave.

Përbërësit:

Pulë - 140 g

Vezë pule - 1 pc.

Domate - 1 pc.

Crackers - 1 pako.

Lulëkuqe - 1 lugë gjelle. l.

Majonezë

Receta:

1. Zieni pulën dhe më pas priteni në copa.

2. Gjithashtu ziejmë vezët dhe më pas i presim.

3. Pritini domatet në kubikë të vegjël.

4. Vendoseni pulën e përgatitur në një pjatë të rrumbullakët festive, mbi të vendosni kubikë domate dhe sipër vezët e grira.

5. Tani është radha e krutonëve për të spërkatur mbi sallatën tuaj.

6. Mos harroni të gjithë shtresë e re lyejeni me majonezë sipas shijes. Sipër i lyejmë edhe krisurat.

7. Për dekorim pjatë pushimi spërkateni bujarisht me farat e lulekuqes.

Mund të shërbehet sallatë e lartë me pulë. Ju bëftë mirë!

Sallata “Chicken High” mori emrin e saj komik falë shtresës së farave të lulekuqes që mbulon meze. Duke e provuar këtë gjellë e shijshme dhe me të vërtetë, në një farë mase, ju përjetoni kënaqësi të vërtetë shije (ose, më thjesht, një "zhurmë"). Baza e recetës është pula e tymosur, e cila është e mbuluar me domate, vezë dhe krisur. Ju mund ta përgatisni këtë pjatë në një tas sallatë, por sallata e fundit Chicken High do të duket shumë më mbresëlënëse nëse i vendosni përbërësit direkt në pjata me porcione duke përdorur një unazë formimi.

Dhe nëse pas përgatitjes së gjellës keni ende një pjesë shtesë të pulës së tymosur, ju rekomandojmë të bëni të paktën sallatë e shijshme luledielli.

Përbërësit:

• gjoks pule i tymosur - 300-350 g;
• domate të freskëta - 2 copë;
• vezë - 2 copë;
• bukë - 3-4 feta;
• vaj ulliri - 1-2 lugë gjelle. lugë;
• fara e lulekuqes - 2-3 lugë. lugë;
• majonezë, kripë, piper - për shije.

Receta e sallatës së lartë të pulës

Si të bëni një sallatë me gjoks pule të tymosur

së pari aplikoni një shtresë të hollë majonezë në krisur.

Hiqni me kujdes unazën e formimit (ose kallëpin e shabllonit). Mund të shtohet si dekor gjellë e gatshme zarzavate të kundërta dhe manaferra të tharta të ndezura (boronicë ose rrush pa fara të kuqe).

Sallatë me tymosur gjoks pule“Chicken High” është gati! Le ta servirim këtë pjatë interesante menjëherë, përpara se krisurat të kenë kohë të zbuten nën shtresën e majonezës. Të bëftë mirë!

kulinarnia.ru

Sallatë me pulë të tymosur dhe fara lulekuqeje "High"

• Pulë e tymosur - 350 gram.
• Vezë - 2 copë.
• domate - 2-3 copë.
• Bukë - 200 gram.
• Vaj ulliri - 2 lugë. l.
• Lulëkuqe - 3 lugë gjelle. l.
• Majonezë.
• Kripë piper.

Kënaqësi e shijes

Emri humoristik i sallatës "High" ose "Chicken High" u ngrit për shkak të një përbërësi të tillë atipik për meze si farat e lulekuqes. Në pamje të parë kjo është e jashtëzakonshme produkt ëmbëltore jo vetëm që shërben si një dekorim për pjatën, por gjithashtu i jep asaj nota të pazakonta shije, duke theksuar në mënyrë të favorshme përbërësit kryesorë.

Por sallata "Chicken High" quhet e tillë jo vetëm për shkak të majës së farës së lulekuqes, ky meze ka thjesht një shije të mahnitshme që mund t'i sjellë kënaqësi të vërtetë kujtdo që e provon.

Sallata "Chicken High" është shumë e lehtë për t'u përgatitur pavarësisht kompleksitetit të saj të dukshëm dhe pamjes mbresëlënëse. Mund ta përgatisni në disa mënyra njëherësh, për shembull, shtroni përbërësit në shtresa në një pjatë të sheshtë ose në një tas të thellë sallate qelqi.

Shërbim i porcionuar i sallatës “Chicken High” me fara lulekuqe duket shumë bukur kur përbërësit shtrohen në shtresa duke përdorur forma e kuzhinës pa fund. Dhe nëse nuk keni kohë të prisni, për shembull, të ftuarit erdhën papritmas, atëherë thjesht mund të prisni ushqimin dhe ta përzieni atë, duke spërkatur sallatën Chicken High me krisur dhe fara lulekuqe.

Nga rruga, sipas recetë origjinale Sallata “High” përgatitet me pulë e tymosur, por mund të zëvendësohet me mish të zier ose të pjekur në skarë, duke përdorur një këmbë të yndyrshme në vend të gjoksit të thatë. Ju gjithashtu mund të ndryshoni recetën duke bërë sallatën e lartë me mish derri të tymosur, proshutë ose sallam.

Sa i përket përbërësve të mbetur, baza e recetës për sallatën "Pulë në të lartë" përbëhet nga domate të pjekura me mish dhe veze te ziera. Ndonjëherë sallata Chicken High përgatitet me djathë.

Pothuajse gjithmonë, receta për sallatën "High" përmban krutona me to, pjata del edhe më e shijshme, më e freskët dhe më e kënaqshme. Ju mund të bëni krutona vetë ose të merrni krutona të gatshme me shije djathi ose të tymosur.

Një recetë me një foto do t'ju ndihmojë të përgatisni sallatën "Chicken High", dhe mysafirët ose anëtarët e familjes me siguri do ta vlerësojnë këtë kryevepër të kuzhinës.

Përgatitja

Receta për sallatën “Chicken High” me fara lulekuqe është klasifikuar si e thjeshtë, por pjata e përfunduar ka shije e madhe dhe dizajn spektakolar, kështu që mund të përfshihet lehtësisht në menunë e festave.

1. Ziejini vezët fort dhe më pas i prisni me pirun ose rende.
2. Pritini disa feta buke (thekër ose grurë - sipas dëshirës) në kubikë 1x1 cm, duke i prerë koret. I vendosim në një tepsi ose në një enë pjekjeje, kripë e piper, i spërkasim vaj ulliri, përzieni dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 180C për 10-15 minuta. Nëse nuk keni kohë, është më e lehtë të merrni krisur të gatshëm.
3. Pritini pulën e tymosur në kube ose feta mesatare.
4. Domatet (mundësisht me mish, me një minimum lëngu) të prera në kubikë.

Duke ndjekur recetën me foton, vendoseni sallatën “High” në një pjatë, duke përdorur një pjatë gatimi nëse është e mundur.

1. Shtroni shtresën e parë fileto pule, duke e shtypur me luge, e lyejme mire me majoneze siper. Nëse dëshironi, mund të përzieni mishin dhe majonezën përpara se ta shtroni.
2. Sipër pulës vendosim domatet, kriposim pak dhe i spërkasim me piper të zi të sapo bluar.
3. Shtresa tjetër është vezët e grimcuara, ato gjithashtu duhet të lyhen me majonezë ose të përzihen me të.
4. Aktiv shtresa e vezëve shtroj krisurat.
5. Spërkateni sallatën "High" bujarisht me farat e lulekuqes sipër me një rrjetë majoneze sipër krisurave, farat e lulekuqes do të ngjiten më mirë, por nuk keni pse ta bëni këtë. Nga rruga, farat e lulekuqes mund t'i skuqni paraprakisht në një tigan të thatë, kjo do t'i bëjë ato më të freskëta dhe do ta bëjë pjatën edhe më interesante.

Nëse keni përdorur një myk, duhet ta hiqni atë dhe mund ta shërbeni sallatën e lartë të pulës menjëherë përpara se krutonët të lagen.

Nëse receta për sallatën me farat e lulekuqes "High" përdoret për të përgatitur një pjatë pushimi, atëherë meze mund të zbukurohet gjithashtu me zarzavate, manaferra të tharta të ndezura (boronicë ose rrush pa fara), lule të bëra nga domate, etj.

Nga rruga, duke ndryshuar pak recetën, mund të bëni një sallatë "Chicken High" me djathë. Kjo e fundit duhet të grihet dhe të shtohet një shtresë para krisurave, të lyer me majonezë. Djathi mund të jetë ose i fortë ose kremoz nëse dëshironi të shtoni butësi në shije.

Nëse ndiqni recetën me foto, atëherë nuk do të ketë asgjë të komplikuar në përgatitjen e sallatës Chicken High. Dhe nëse dëshironi, nëse nuk doni të shtroni shtresa, thjesht mund t'i përzieni të gjithë përbërësit, në këtë mënyrë krisurat do të bëhen më pak të lagur, duke ruajtur krisjen e tyre të shijshme.

moysup.ru

“Chicken High” – një sallatë për të gjitha rastet

“Chicken High” është një sallatë që jo vetëm e ka emri origjinal, por gjithashtu mund të mburret me të shije e madhe. Kjo pjatë është e vlefshme sepse përbërësit e përfshirë në të mund të gjenden në kuzhinën e absolutisht çdo amvise. Por ka ende një nuancë të vogël që shumë njerëz e harrojnë kur fillojnë të gatuajnë. Por ishte falë tij që sallata "Chicken High" mori emrin e saj të diskutueshëm. Por më shumë për këtë pak më vonë. Ndërkohë, le të zbulojmë akoma se cilat produkte përfshihen në pjatë.

Përbërësi i parë dhe kryesor është sigurisht mishi i pulës. Është pikërisht kjo që ne do të sjellim "në zhurmë". Për sallatën, është më mirë të merret pulpë, dhe për këtë, asgjë tjetër përveç gjoksit nuk është e përshtatshme. Ju mund të përdorni pjesë të tjera të pulës, por më pas përgatituni për faktin se do t'ju duhet të kallajoni kockat, duke hequr pulpën prej tyre. Pula mund të jetë e tymosur ose e zier.

Nuk ka pyetje me mishin e tymosur: ju e blini atë, e prisni mishin në copa dhe filloni të gatuani. Por ju duhet t'i qaseni ushqimit të zier me vëmendje të veçantë. Së pari është më mirë ta zieni paraprakisht në mënyrë që të ketë kohë të ftohet dhe të shërbehet uji i tepërt. Së dyti, lëngu në të cilin gatuhet pula duhet të kriposet në fund, pastaj mishi do të ruajë lëngun dhe shijen e tij. Epo, së treti, mos e teproni me kripë. Meqenëse sallata është e veshur me majonezë, kripë shtesë krejtësisht të panevojshme këtu.

Pra, pula është gati. Nga rruga, për sallatë e rregullt do të kërkojë afërsisht 300-450 gram. Ky është ose një gjoks i madh, ose një palë këmbë. Nga rruga, është më mirë të skuqni pulën e zier, tashmë të prerë në feta, në një tigan pothuajse të thatë derisa kore e artë: Në këtë mënyrë do të shijojë më mirë.

Përbërësi i dytë që kërkon receta e sallatës së lartë të pulës është buka. Por jo vetëm një, por një e bardhë. Ju gjithashtu duhet t'i qaseni me kujdes zgjedhjes suaj, sepse shija e petës do të varet nga cilësia e copave të bukës në sallatë.
Ju nuk duhet të merrni një bukë shumë të freskët, ajo nuk do të pritet mirë ose të shkërmoqet. Dhe duke qenë se do ta skuqim bukën, duhet ta presim në kube të përkryera të barabarta. Kjo nuk ka gjasa të ndodhë me produktet e pjekura të freskëta. Prandaj, është më mirë të marrësh bukën më të zakonshme, ndoshta edhe të djeshmes, ose edhe më mirë, një baguette të gjatë.

Ju duhet ta prisni bukën me një thikë të mprehtë me një teh të hollë. Do të shihni: të punosh me një mjet të tillë është kënaqësi e pastër! Pra, prisni gjysmën e baguette ose bukë në kube të rregullta dhe më pas skuqeni tigan i nxehtë Me sasi minimale vajra Ngjyra e fundit duhet të jetë e artë. Meqë ra fjala, mund të përgatisni një simite për sallatën “Chicken High”. furrë, dhe madje edhe në mikrovalë, tharje pak modaliteti i dëshiruar. Gjëja kryesore është të mos humbni kohë dhe të mos bëni qymyr në vend të krisurave.

Produktet e mbetura që na duhen janë domatet, vezët, majoneza. Tre gjera domate të pjekura mjaftueshem. Sigurohuni që perimet të mos jenë të pjekura shumë. Në këtë rast, ata do të lëshojnë lëng dhe do ta bëjnë gjellën shumë të lagësht, gjë që nuk e pëlqen "Pulën në gur"! Sallata duhet të jetë perfekte.

Ju duhet të prisni domatet me të njëjtën thikë si buka, domethënë shumë të mprehta. Para se të fillojmë të presim pjesën tjetër të përbërësve, le të kujdesemi për gatimin e vezëve. Ata duhet të gatuhen. Dhe këshillohet ta bëni këtë paraprakisht në mënyrë që ata të kenë kohë të ftohen. E mbani mend sekretin e thjeshtë? Ftoheni vezët poshtë ujë të ftohtë, atëherë nuk do të shkaktojnë probleme gjatë pastrimit. I presim ato dhe domatet në kubikë të vegjël dhe pa i përzier i lëmë mënjanë.

Sekreti kryesor

Të gjithë përbërësit duket se janë të renditur: pulë, domate, vezë, bukë e bardhë, majonezë... Çfarë keni harruar? Cili është ky produkt misterioz që i jep "Chicken High" - një sallatë që është, në parim, e thjeshtë - një emër i tillë?

Le të zbulojmë një sekret: është një lulekuqe. Po, po, kjo është ajo. Natyrisht, tani ka shumë pako të ndryshme me fara lulekuqesh, përdoret gjerësisht në përgatitjen e ëmbëlsirave, roleve, brumërave dhe, siç e keni kuptuar tashmë, sallatave. Epo, tani nuk është aspak e vështirë të merret me mend pse pula jonë ishte e lartë. Për të përjetuar plotësisht shijen e sallatës, është më mirë të merrni më shumë fara lulekuqe. Do ta spërkasim në shtresën e sipërme, por gjithçka do të jetë e përzier në pjatë.

Sallatë e lartë e pulës: recetë

Tani që të gjithë përbërësit janë gati, mund të vazhdoni drejtpërdrejt me formimin e sallatës. Është shtruar në shtresa. Për më tepër, kjo mund të bëhet ose në një tas të thellë sallate ose në një pjatë të sheshtë: zgjedhja i takon gjithmonë zonjës. Vendosni shtresën e parë (të poshtme) të pulës, të prerë në kubikë (nëse është zier, skuqeni deri në kafe të artë). Lyejeni pak me majonezë ose akoma më mirë, bëni një rrjetë të hollë prej saj.

Shtresa tjetër është domatet, gjithashtu me një rrjetë majoneze. Vendosni me kujdes vezët mbi to. Nuk duhet t'i lyeni me yndyrë, por menjëherë i spërkatni me krutona, pra me kubikë të skuqur. Nga rruga, në vend të krutonave të bëra në shtëpi, disa sugjerojnë përdorimin e krutonave të blera në dyqan si "Kompashek". Kjo është në diskrecionin tuaj, por krisurat nga një paketë mund të jenë shumë të ndenjura, gjë që do të ndikojë negativisht në cilësinë e pjatës. Kështu që, shtresa e fundit derdhni majonezë dhe spërkatni trashë me farat e lulekuqes. “Chicken High” është një sallatë që do të habisë të gjithë. Dhe ai është gati!

Sekret i vogël

Meqë ra fjala, nëse vendosni ta formoni sallatën në një pjatë të sheshtë, mund ta bëni shumë bukur. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet një kallëp i veçantë i rrumbullakët pa fund, përmes të cilit do të shtrojmë përbërësit. Më pas, duke hequr me kujdes formën, marrim një sallatë në të cilën do të duken të gjitha shtresat. Nëse ka unaza të vogla, atëherë "Chicken High" mund të shërbehet në pjesë. Dekoroni sallatën me barishte dhe domate qershi.

fb.ru

Sallatë "Pulë e lartë".

Sallatë origjinale "Chicken High" - shumë e shijshme me emër i pazakontë. Përgatitni një sallatë nga më produktet në dispozicion. Por ka një përbërës sekret, duke parë foton nuk është e vështirë të merret me mend se për çfarë bëhet fjalë po flasim për. Rreth farave të lulekuqes që mbulojnë këtë sallatë me shtresa.

Baza e recetës është pulë e zier, edhe pse ju mund të përdorni pulë e tymosur. Të gjithë përbërësit janë në harmoni të përsosur me njëri-tjetrin dhe, në kombinim me majonezën, japin një shije të mahnitshme. Domate me lëng jep një shtresë të kuqe të ndezur në këtë sallatë, krisur të artë e mbuluar me fara lulekuqeje e bëjnë këtë sallatë të ndryshme nga të tjerat. Mundohuni të surprizoni të ftuarit dhe të dashurit tuaj duke përgatitur sallatën “Chicken High”.

Sallata mund të shërbehet për çdo festë ose të përgatitet për të darkë e gatuar në shtëpi dhe darka. Më pëlqen kjo recetë për shpejtësinë e përgatitjes dhe sasinë e vogël të përbërësve.

Përbërësit për 2-3 porcione:

• Fileto pule - 250 g;
• Vezë pule - 3 copë;
• domate - 160 g;
• Lulëkuqe - 1,5 lugë gjelle. l.;
• Bukë e bardhë - 50 g;
• Kripë për shije;
• Piper i zi i bluar për shije;
• Majonezë për shije;
• Gjethja e dafinës- 2 copë;
• Karafil - 1 syth;
• Kokrrat e piperit të zi - 5 copë.

Si të bëni sallatë Chicken High me fara lulekuqe

Për krutonët përdor bukë të bardhë të bërë vetë. Nuk duhet të jetë i freskët, pasi do të shkërmoqet kur pritet. Pritini bukën në kubikë të vegjël. Nëse dëshironi, mund të përdorni bukë thekre, është në diskrecionin tuaj. Vendosni copat e prera të bukës në një fletë pjekjeje dhe thajini në furrë deri në kafe të artë.

Tani le të përgatisim pulën. Zieni ujin në një tenxhere me një sasi të vogël kripë. Shtoni gjethe dafine, kokrra piper te zi, karafil. Vendoseni fileton e pulës të larë në ujë të valë. Gatuani në zjarr të ulët derisa të zbuten (10-15 minuta). Më pas hiqeni nga lëngu me një lugë të prerë dhe ftoheni.

Dhe në fakt, le të fillojmë të presim. Lani dhe thajini domatet me një pecetë. Pritini në gjysmë, hiqni tulin në mënyrë që sallata të mos jetë e lagur. Pritini në kubikë të vegjël.

Për sallatën do t'ju duhet e zier vezë pule, të cilin fillimisht e ziejmë në ujë me kripë për rreth dhjetë minuta. Ftoheni, qëroni dhe prisni në copa të vogla.

Pritini fileton e pulës të ftohur në feta të vogla.

Të gjithë përbërësit janë përgatitur, le të fillojmë të montojmë sallatën. Për shtrimin e sallatës këshillohet të përdorni një unazë të rrumbullakët ose katrore, por mund të përdorni edhe një tas të thellë sallate.

Kam përdorur një unazë katrore, kështu që e vendosa në një pjatë të sheshtë. Tani vendosni fileton e pulës të copëtuar në fund. Kriposim pak, piper, kompaktojmë dhe i hedhim pak majonezë.

Më pas shtoni një shtresë domate. Thjesht shtoni kripë dhe piper domateve. Nuk ka nevojë të përdorni majonezë. Vendosni vezët e copëtuara sipër domateve. Kripë dhe sezonin me majonezë. Sipër me krutona të bardha. Hiqni me kujdes unazën.

Dhe tani, ka ardhur koha për të zbuluar përbërësin sekret. Sipër spërkatni farat e lulekuqes. Dekoroni sipas dëshirës. Sallata “Chicken High” me fara lulekuqe është gati.

Chicken High është një tjetër sallatë e thjeshtë dhe e shijshme nga lexuesja jonë Elvira. Ne shpesh përgatisim sallata sipas recetave të njohura, të provuara prej kohësh, me frikë të provojmë diçka të re. Por ndonjëherë ka vetëm një produkt i pazakontë mund të detyrojë gjellë e zakonshme shkëlqejnë me ngjyra të reja. dua të them lulekuqe pasticerie. Çdo produkt, qoftë edhe ai që ju duket i dyshimtë, mund të jetë thjesht i mrekullueshëm në një sasi të arsyeshme. Pra, kjo sallatë pule është e mbushur me . Provoni diçka të re kombinim shije, dhe jo vetëm pula do të jetë e lartë, por edhe ju vetë do të jeni të lartë)

Përbërësit:

• gjoks pule i tymosur - 1 pc.
• qepë - 0,5 copë (ose qepe te njoma shije).
• domate të vogla - 3-4 copë.
• croutons - 1 pako (ose disa feta bukë).
• fara e lulekuqes - për shije.
• majonezë - 3-4 lugë.
• uthull - 1 lugë gjelle.
• kripë - 0,3 lugë.
• sheqer - 1 lugë gjelle.
• ujë - 100 ml

Si të përgatisni një sallatë me fara lulekuqe, pulë dhe krutona:

Është më mirë të filloni përgatitjen e sallatës me marinim qepët. Ky proces do të zgjasë rreth gjysmë ore. Qepa duhet të pritet në kubikë të vegjël dhe të vendoset në një tas. NË pjata të veçanta Sillni ujin të ziejë me sheqer dhe kripë të shtuar, përzieni. Sapo lëngu të vlojë e largojmë nga zjarri dhe e hedhim në qepë. Shtoni uthull dhe përzieni përsëri. Kur qepa në marinadë të ftohet, do të bëhet e butë dhe e butë, do të humbasë shijen e hidhur dhe do të bëhet një shtesë e shkëlqyer për sallatën. Pasi të ketë kaluar koha, marinada duhet të kullohet.

Përbërësi kryesor i kësaj sallate është sigurisht mishi i pulës. Zakonisht sallata bëhet nga gjoksi i pulës i tymosur. Mund të përdorni edhe proshutë të tymosur, por për shkak të pranisë së kockave në të, procesi i gatimit do të zgjasë pak. Pra, gjoksi i tymosur duhet të pritet në kube të vogla.

Domatet për sallatë duhet të jenë të pjekura, por të forta. Lani dhe fshijini frutat me një pecetë, të prerë në kubikë.

Crackers mund të përdoren ose të blera ose të përgatitura vetë. Krekerat e blera në dyqan nga një paketë janë të thjeshta dhe të shpejta, por ka raste kur ju duhet t'i përgatisni vetë krisurat. Për përgatitjen e krisurave të bëra vetë, merrni 3-4 feta bukë, prisni koret dhe grini thërrimet në kubikë të vegjël. I lyejmë me vaj ulliri, i spërkasim me kripë dhe piper dhe i hedhim të lyhen. Vendoseni në një fletë pjekjeje dhe thajeni në një furrë të parangrohur për 10-15 minuta ose në tenxhere të ngadaltë në modalitetin "pjekje" për 30 minuta.

Pra, përbërësit janë përgatitur dhe ne vazhdojmë me shtresimin e sallatës. Vendosni një shtresë me qepë turshi në fund të tasit të sallatës, lyejeni me majonezë (Unë gatuaj sot me qepe te njoma). Nga rruga, nëse dëshironi, ju mund të shtoni hudhër të kaluar përmes një shtypi në majonezë, atëherë sallata do të jetë më pikante. Më pas vjen një shtresë e copëtuar gjoks i tymosur, përsërisni shtresën e majonezës.

Pas kësaj, shtroni një shtresë me domate të copëtuara dhe lyejeni përsëri me salcë.

Në fund, shtroni një shtresë krisur dhe, natyrisht, lyejeni me majonezë.

Spërkateni sallatën me farat e lulekuqes. Për tu ndjerë e vërtetë shije e pazakontë marule Pula është e lartë, është më mirë të marrësh më shumë fara lulekuqe.

Sallatën mund ta shërbeni jo vetëm në një tas sallatë, por edhe në një pjatë të sheshtë, duke përdorur unazë kulinare pa fund, ose brenda me porcion. Sallata me farat e lulekuqes dhe pulën e tymosur është një pjatë që do t'ju befasojë dhe do të mbahet mend nga mysafirët tuaj.

Ju bëftë mirë!!!

Përshëndetje, Elvira.

E shijshme dhe sallatë e jashtëzakonshme"Chicken high" nuk është një format brenda kuadrit të krijimtarisë së kuzhinës. Për të përgatitur këtë pjatë luksoze Duhet padyshim shumë guxim. Në fund të fundit, kombinimi i përbërësve duket vërtet i papajtueshëm. Megjithatë, kjo është pikërisht pika kryesore e përgatitjes së kësaj përzierje bombash. Në fund të fundit, familja juaj dhe të ftuarit ndoshta nuk presin një sërë pule të tymosur dhe patate të skuqura si pjesë e vaktit të tyre. Po arra? Për më tepër, jo arra, siç është zakonisht, por kedri! Prezantimi meriton fjalë të veçanta. Ky është mishërimi i vërtetë i guximit, krijimtarisë dhe pikasisë.

Koha e gatimit - 35 minuta.

Numri i servirjeve - 10.

Përbërësit

Për gatim origjinal dhe të pabesueshëm sallatë e përzemërt"Pulë e lartë" me fara lulekuqe sipas recetës së propozuar këtu, do t'ju duhet një grup shumë i vogël produktesh. Ai me siguri nuk do t'ju shkatërrojë. Pra, ja ku shkoni listën e plotë komponentët:

• pulë e tymosur - 420 g;
• domate të mëdha - 3 copë;
• lulekuqe - 2 qese nga 10 g;
• patate të skuqura - 1 paketë mesatare;
• arra pishe– 30 g;
• majonezë - për shije.

Në një shënim! Sa i përket sasisë së farave të lulekuqes për të përgatitur këtë pjatë të papritur, kjo varet nga madhësia e pjatës në të cilën do të shërbehet gjellë dhe nga preferencat tuaja personale. Në fund të fundit, disa njerëzve u pëlqen thjesht të spërkasin përbërësit kryesorë me farat e lulekuqes, ndërsa të tjerët t'i mbulojnë plotësisht me fara. Një çështje tjetër janë patate të skuqura. Shijet neutrale përshtaten më së miri në këtë përzierje. Nëse merrni një meze të lehtë me shije djathi ose thjesht kripë, patjetër që nuk do të gaboni.

Si të bëni sallatë Chicken High me fara lulekuqe

Keni vendosur të bëni sallatën Chicken High me fara lulekuqe? Zgjidhje perfekte! Një meze kaq elegant dhe e guximshme në tryezë do të tërheqë vëmendjen e të gjithë të ftuarve dhe të dashurve. Por ia vlen të bëni një rezervim menjëherë: përzierja është mjaft e lartë në kalori, kështu që nuk rekomandohet të merreni me përgatitjen e një sallate të tillë me fara lulekuqe, domate dhe gjoks pule të tymosur çdo ditë.

1. Hapi i parë është përgatitja e të gjithë grupit përbërësit e nevojshëm, që do t'ju duhet për sallatën “Chicken High” sipas recetës me foto.

1. Shkoni direkt te mishi, pasi kjo është ajo që do të marrë më shumë kohë. Hiqni lëkurën nga mishi i tymosur - definitivisht nuk është i nevojshëm në meze. Ndani mishin nga kockat. Merrni një pjatë të veçantë të thellë dhe kapeni mishin direkt në të me duart tuaja.

Në një shënim! Nëse nuk doni të shpenzoni shumë kohë për përgatitjen e delikatesës, mund ta prisni pulën në kubikë të vegjël. Por mbani në mend: atëherë shija e përzierjes së përfunduar do të jetë paksa e ndryshme.

1. Lani dhe thajini domatet. Pritini domatet në kubikë të vegjël.

1. Merrni gjellë e madhe me një sipërfaqe të lëmuar. Vendosni shtresën e parë të mishit të pulës së tymosur (merrni vetëm gjysmën).

1. E mbulojmë pjesën e sipërme të pulës me gjysmën e fetave të domates.

Shënim! Nuk ka nevojë të lyhen shtresat me njëra-tjetrën! Eshte shume e rendesishme. Shtimi i salcës aty ku nuk kërkohet, jo vetëm që do ta bëjë rostiçeri më ushqyese, por edhe do ta shkatërrojë atë. Në fund të fundit, atëherë domatet do të japin lëng, dhe përzierja thjesht do të turbullohet.

1. Thyejmë imët patatet e skuqura. Mbushni përbërësit me thërrimet që rezultojnë.

1. Jo me një mbulesë të vazhdueshme, por më tepër të përhapura në mënyrë kaotike arra pishe të qëruara sipër. Por tani ju duhet ta lyeni bujarisht ushqimin me majonezë.

1. Tani të gjitha shtresat përsëriten në të njëjtin rend. Kjo do të thotë, ne formojmë sallatën "Chicken High" sipas recetës së propozuar në sekuencën vijuese: mish i tymosur - kube domate të freskëta– patate të skuqura të thyera – arra pishe – majonezë. Pas kësaj, spërkatni bujarisht rostiçeri me farat e lulekuqes. NË në këtë rast rekomandohet ta bëni këtë shumë, shumë bujarisht. Nuk duhet të ketë boshllëqe ose të çara, e gjithë sipërfaqja duhet të mbulohet plotësisht me pluhur.

Në një shënim! Mbetet vetëm të rregulloni pjatën në të cilën është formuar sallata e pulës me farat e lulekuqes sipas recetës me foton. Duke përdorur një pecetë, duhet të hiqni me kujdes mbetjet e majonezës, farat e tepërta të lulekuqes dhe përbërësit e tjerë të rostiçeri që mund të kenë rënë gjatë shfaqjes.

E jona është gati sallatë e shijshme me fara lulekuqeje, domate dhe gjoks pule të tymosur. Ky është "Pulë e Lartë" jonë e mahnitshme!

Receta video

Për të përgatitur një nga interpretimet jo të parëndësishme dhe vërtet të jashtëzakonshme të sallatës me farat e pulës dhe lulekuqes, duhet të përdorni përzgjedhjen e recetave video të ofruara këtu. Të gjithë ata zbulojnë në detaje dhe natyrisht thelbin dhe sekuencën e krijimit të ushqimeve të tilla të papritura:

Sallata origjinale "Chicken High" është shumë e shijshme me një emër të pazakontë. Përgatitni një sallatë nga produktet më të disponueshme. Por ka një përbërës sekret, duke parë foton, nuk është e vështirë të merret me mend se për çfarë po flasim. Rreth farave të lulekuqes që mbulojnë këtë sallatë me shtresa.

Receta bazohet në pulë të zier, megjithëse mund të përdoret edhe pulë e tymosur. Të gjithë përbërësit janë në harmoni të përsosur me njëri-tjetrin dhe, në kombinim me majonezën, japin një shije të mahnitshme. Domatja e lëngshme i jep kësaj sallate një shtresë të kuqe të ndezur, dhe krisurat e arta të mbushura me fara lulekuqeje e bëjnë këtë sallatë të ndryshme. Mundohuni të surprizoni të ftuarit dhe të dashurit tuaj duke përgatitur sallatën “Chicken High”.

Sallata mund të shërbehet për çdo festë ose të përgatitet për drekë dhe darkë të bërë vetë. Më pëlqen kjo recetë për shpejtësinë e përgatitjes dhe sasinë e vogël të përbërësve.

Informacioni i shijes Sallatat e festave / Sallatat e pulave / Recetat e Vitit të Ri

Përbërësit për 2-3 porcione:

• Fileto pule - 250 g;
• Vezë pule - 3 copë;
• domate - 160 g;
• Lulëkuqe - 1,5 lugë gjelle. l.;
• Bukë e bardhë - 50 g;
• Kripë për shije;
• Piper i zi i bluar për shije;
• Majonezë për shije;
• fletë dafine - 2 copë;
• Karafil - 1 syth;
• Kokrrat e piperit të zi - 5 copë.

Si të bëni sallatë Chicken High me fara lulekuqe

Për krutonët përdor bukë të bardhë të bërë vetë. Nuk duhet të jetë i freskët, pasi do të shkërmoqet kur pritet. Pritini bukën në kubikë të vegjël. Ju mund të përdorni bukë thekre nëse dëshironi, kjo varet nga ju. Vendosni copat e prera të bukës në një fletë pjekjeje dhe thajini në furrë deri në kafe të artë.

Tani le të përgatisim pulën. Zieni ujin në një tenxhere me pak kripë. Shtoni gjethen e dafinës, kokrrat e piperit të zi, karafilin. Vendoseni fileton e pulës të larë në ujë të valë. Gatuani në zjarr të ulët derisa të zbuten (10-15 minuta). Më pas hiqeni nga lëngu me një lugë të prerë dhe ftoheni.

Dhe në fakt, le të fillojmë të presim. Lani dhe thajini domatet me një pecetë. Pritini në gjysmë, hiqni tulin në mënyrë që sallata të mos jetë e lagur. Pritini në kubikë të vegjël.

Për sallatën do t'ju duhen vezë pule të ziera, të cilat fillimisht i ziejmë në ujë me kripë për rreth dhjetë minuta. Ftoheni, qëroni dhe prisni në copa të vogla.

Pritini fileton e pulës të ftohur në feta të vogla.

Të gjithë përbërësit janë përgatitur, le të fillojmë të montojmë sallatën. Për shtrimin e sallatës këshillohet të përdorni një unazë të rrumbullakët ose katrore, por mund të përdorni edhe një tas të thellë sallate.

Kam përdorur një unazë katrore, kështu që e vendosa në një pjatë të sheshtë. Tani vendosni fileton e pulës të copëtuar në fund. Kriposim pak, piper, kompaktojmë dhe i hedhim pak majonezë.

Më pas shtoni një shtresë domate. Thjesht shtoni kripë dhe piper domateve. Nuk ka nevojë të përdorni majonezë. Vendosni vezët e copëtuara sipër domateve. Kripë dhe sezonin me majonezë. Sipër me krutona të bardha. Hiqni me kujdes unazën.

Dhe tani, ka ardhur koha për të zbuluar përbërësin sekret. Sipër spërkatni farat e lulekuqes. Dekoroni sipas dëshirës. Sallata “Chicken High” me fara lulekuqe është gati.

Këshilla gatimi: