Butësi sallatë me kumbulla të thata pa pulë. shtresë - e verdhë veze. Sallatë me pulë, djathë, kumbulla të thata dhe arra - një trajtim i shkëlqyeshëm

Sallata "Tenderness" është e njëjtë kryevepër e kuzhinës, e cila kombinon në mënyrë harmonike, do të duket, produkte të papajtueshme, duke krijuar një pjatë të shijshme origjinale. Kjo sallatë është plotësuesi i përsosur. tryezë festive dhe do t'ju kënaqë me një shije të mrekullueshme delikate.

Sallatë pudre "Tenderness" me kumbulla të thata, pulë dhe kastravec - recetë

Përbërësit:

• gjoks pule (fileto) - 375 g;
• pa gropë - 175 g;
• kastraveca të freskëta- 250 g;
• arra - 95 g;
• vezët e pulës- 5 copë;
• - 220 g;
• kripë - për shije;
• barishte të freskëta zgjedhjen dhe shijen tuaj.

Gatim

Lajmë fileton e gjoksit të pulës, e vendosim në një tenxhere me ujë të pastruar, i hedhim pak kripë dhe e ziejmë derisa të zbutet për tridhjetë minuta. Më pas e heqim mishin nga lëngu, e ftohim dhe e presim në kubikë, shirita ose thjesht ndajmë me duar fijet e madhësisë së dëshiruar.

Zieni vezët e pulës për dhjetë minuta dhe më pas zhytni në ujë me akull për një minutë dhe qëroni. Proteinat i kalojmë me rende të trashë dhe të verdhat i përziejmë me pirun. I shtypim edhe arrat në llaç ose i shtypim në blender për të marrë thërrime. Kastravecat e lara i presim në rripa të hollë ose i kalojmë në një rende të trashë. Kumbullat e thata lahen mirë, zihen në avull për disa minuta me ujë të valë dhe më pas thahen nga lagështia dhe priten në shirita ose feta arbitrare.

Mund të bëni një sallatë gjellë e zakonshme ose në tasa të veçantë në pjesë. Për ta bërë këtë, vendosni një shtresë fileto pule në fund të pjatave dhe rregulloni me majonezë. Më pas radha e kumbullave të thata, e ndjekur nga arrat, ketrat sipër dhe përsëri majoneza. Tani shtroni një shtresë kastravecash, mbulojeni me rrjetë majoneze dhe shtypni me të verdhat. I japim kohë sallatës të njomet, rreth dy deri në tre orë, dhe më pas e dekorojmë me kokrra arrash, degëza barishte të freskëta dhe mund ta shërbejmë.

Sallatë delikate me pulë të tymosur, kumbulla të thata dhe kërpudha

Përbërësit:

• fileto pule e tymosur - 340 g;
• kumbulla të thata pa gropë - 120 g;
• kampionë të freskët - 270 g;
• kastraveca - 270 g;
• qepë- 140 g;
• vezë - 3 copë;
• majonezë - 250 g;
• vaj vegjetal - 15 ml;
• kripë;
• zarzavate të freskëta.

Gatim

I lajme mire kampionetet, i presim me pjata dhe i skuqim derisa te zbuten me te qeruar dhe imet. i copëtuar qepët në vaj perimesh në një tigan. Mos harroni t'i rregulloni kërpudhat me kripë dhe piper. Gjithashtu gatuajmë derisa plotësisht të përgatitur, qëroni dhe grijini imët vezët. Kastravecat e lara dhe kumbullat e thata të ziera paraprakisht priten në rripa. Grini pulën e tymosur në të njëjtën mënyrë.

I vendosim kumbullat e thata në fund të një tasi sallate ose tasash dhe i rregullojmë me majonezë. Pastaj kthehu pulë e tymosur dhe më shumë majonezë. Tani shpërndajmë skuqjen e kërpudhave, vezët, majonezën, kastravecat dhe sërish majonezën. I japim sallatës dy deri në tre orë të njomet dhe më pas e dekorojmë me degëza ose gjethe barishtash të freskëta dhe e shërbejmë.

Një treshe e shijshme - pulë, kumbulla të thata dhe kastravec - kombinohen në mënyrë efektive në një pjatë. Përgatitni një sallatë me shtresa me emër të shijshëm duke përdorur një nga këto receta dhe bëjeni atë në qendër të tryezës suaj të pushimeve. Sigurohuni që të ndiqni përmasat e treguara në mënyrë që ëmbëlsia e kumbullave të thata të jetë në harmoni të përsosur me shijen e përbërësve të tjerë pa i ndërprerë ato.

Lista e recetave në artikull:

Sallatë me pulë, kumbulla të thata dhe kastravec

Sallatë "butësi"

Përbërësit:

• 300 gr fileto gjoksi pule
• 2 kastraveca të freskëta
• 130 gr kumbulla të thata pa kokrra
• 5 vezë pule
• bërthama 80 g arra
• 100-150 g majonezë (1 qese)

Gjoksi i pulës është i përsosur për sallatë. Mishi i bardhë pa yndyrë me një minimum yndyre kompenson ngopjen e përbërësve të tjerë të gjellës dhe nga ana tjetër bëhet lëng falë tyre.

Thith kumbullat e thata në ujë të ngrohtë për 15-20 minuta. Shpëlajeni gjoks pule, hiqni nëse është e nevojshme lëkurën, kockat dhe kërcin, vendoseni në një tenxhere, mbulojeni me ujë dhe kripë. Lëngun e lemë të vlojë, e ulim zjarrin, e kaurdisim mishin të mbuluar për 15 minuta, më pas e ftohim dhe e presim. Vendosni një tigan më të vogël në djegësin ngjitur dhe zieni fort vezët. Qëroni nga lëvozhga, ndani të verdhat nga proteinat, të parën e fërkoni me pirun, të dytën e fërkoni. rende e trashë. Lani kastravecat dhe kumbullat e thata dhe i prisni në kubikë të vegjël. Thërrmoni kokrrat e arrave në një llaç ose mulli kafeje, por jo në gjendje pluhuri.

Përgatisni një pjatë të sheshtë dhe mbi të vendosni mishin e pulës. E mbulojmë me një rrjetë të hollë majonezë. Bëni shtresën e dytë të kumbullave të thata dhe arrave. Krijoni një shtresë të tretë proteinash, e cila gjithashtu lyhet me salcë. Bëni të njëjtën gjë me shtresën e katërt të kastravecit, më pas spërkateni në mënyrë të barabartë mbi sallatë. e verdha e pulës dhe zbukurojeni sipas dëshirës si për shembull gjysma ullinjsh ose domate qershi. E vendosim sallatën në frigorifer për të paktën 3 orë që të forcohet.

Sallatë "Pragë"

Përbërësit:

• 300 gr mish pule
• 150 gr tranguj ose tranguj turshi
• 100 gr kumbulla të thata
• 2 vezë pule
• 1 qepë e vogël
• 1 karotë
• 3-4 lugë gjelle bizele të gjelbra të konservuara (të kulluara)
• 3 lugë gjelle salcë kosi
• 2 lugë gjelle majonezë

Zieni mishin e pulës në ujë me kripë, vezët e ziera fort dhe karotat derisa të zbuten

Të parën e grijmë imët, të dytën e presim duke e lënë një të verdhë veze për zbukurim, të tretën e grijmë. Hidh kumbullat e thata ujë i nxehtë për 5-10 minuta, më pas kullojeni lëngun, lani frutat e thata dhe copëtoni me thikë. Pritini kastravecat turshi ose trangujve në feta të vogla. Hiqni lëvozhgën nga qepa, grijeni imët dhe derdhni ujë të vluar në mënyrë që qepa të marrë një shije të ëmbël.

Ndani përzierjen e kosit dhe majonezës në tre pjesë dhe përzieni secilën me pulën, vezët dhe kumbullat e thata të grira. Mblidhni sallatën me shtresa gjellë e bukur, produkte të alternuara: mish pule, tranguj turshi, qepë, vezë, karrota, bizele jeshile, kumbulla të thata. Dekoroni "tortën" që rezulton me të verdhën e ruajtur.

Sallata "Kaprici i Zonjës"

Përbërësit:

• 300 gr gjoks pule të tymosur
• 1 kastravec i freskët
• 100 gr kumbulla të thata
• 300 g kërpudha të freskëta
• 3 vezë pule
• 1 llambë
• 2 lugë gjelle kos natyral
• 3 lugë gjelle salcë kosi
• 1 lugë gjelle rrikë e grirë
• vaj perimesh
• 10 g majdanoz

Pastroni dhe grijeni qepën. Ngrohni vajin vegjetal dhe skuqni qepën në të për 3 minuta. Shpëlajini kërpudhat, vendosini në një kullesë, prijini feta të holla dhe shtoni në tigan. Kriposeni dhe gatuajeni gjithçka së bashku për 10-20 minuta, në varësi të shumëllojshmërisë së kërpudhave, derisa lëngu të ketë avulluar plotësisht. Pas kësaj, kullojeni vajin e tepërt nga skuqja e kërpudhave. Në djegësin tjetër ziejmë vezët dhe i hedhim sipër ujë të ftohtë. Pritini gjoksin e tymosur të pulës dhe kumbullat e thata të njomura në kubikë, copëtoni vezët e çliruara nga lëvozhga dhe të verdhat veçmas nga proteinat dhe grijeni kastravecin.

Përgatitni salcën e sallatës duke kombinuar kosin me kos në një tas të vogël dhe përzierjen e qumështit të fermentuar me rrikë. Ndajeni salcën në tre pjesë dhe bëni sallatën sipas rendit të mëposhtëm: pulë dhe salcë, tranguj, kërpudha të skuqura, proteina dhe salcë, kumbulla të thata dhe salcë, të verdhat. E spërkasim me majdanoz të grirë.

Sallatë "Venecia"

Përbërësit:

• 400 gr fileto pule
• 1 kastravec i madh i freskët
• 200 gr kumbulla të thata
• 200 g patate
• 300 gr kampionë (mund të ngrihen)
• 200 g djathë të fortë
• 3 vezë pule
• 100 gr kos natyral
• 150 g krem ​​10%.
• 1 thelpi hudhër
• 1 qepë e vogël
• 10 g secila borzilok i freskët, kopër dhe majdanoz
• një majë e bardhë piper i bluar
• vaj perimesh

bashkoj fileto pule, vezë të ziera fort dhe patate (në ujë me kripë për 20 minuta). Thitni kumbullat e thata në ujë të vluar dhe lërini për 15 minuta. Skuqini kërpudhat e copëtuara në vaj vegjetal për 15 minuta dhe vendosini në një kullesë në mënyrë që të mos e ngarkojnë sallatën me yndyrë të tepërt. Pritini patatet, pulën dhe kumbullat e thata në feta, dhe kastravecin në rripa. Grini vezët e qëruara dhe djathin në një rende të trashë. Përgatitni 4 tasa të vogla sallate për t'i shërbyer meze në porcione.

Bëni një salcë. Për ta bërë këtë, rrihni së bashku kosin dhe kremin, përzieni me qepën e grirë, borzilokun, koprën dhe majdanozin. Shtoni hudhrën e shtypur në salcë piper i bardhë dhe 0,5 lugë. kripë. Përziejeni përzierjen derisa të jetë e qetë. Rregulloni të gjithë përbërësit në sallata sipas kësaj liste: kumbulla të thata, mish pule + 1 lugë. pa sipër salcë, patate + salcë, kampionë, vezë + salcë dhe djathë. Ndani një porcion me rripa kastraveci në 4 pjesë dhe vendosini bukur në një rrëshqitje sipër sallatës.

Shije delikate dhe cilësi e ajrosur - ja çfarë është sallata e fryrë me kumbulla të thata. Një vakt i vërtetë feste!

Unë ju ofroj një recetë për një sallatë të mrekullueshme pudre me panxhar. Sallata rezulton jashtëzakonisht e shijshme dhe e butë. Në këtë sallatë përzihen disa shije - ka pikante, ëmbëlsi dhe kripë. Një sallatë shumë interesante që do të zbukurojë tryezën tuaj dhe do të jetë e përshtatshme për çdo festë. Sallata shtrohet me shtresa dhe është mirë ta bëni këtë në tasa të vegjël, gota ose sallate. Provoni këtë sallatë, ju dhe të ftuarit tuaj me siguri do ta pëlqejnë atë.

• panxhar 1 pc.
• karrota 1 pc.
• kumbulla të thata 5 copë.
• rrush të thatë 1 lugë gjelle
• hudhra 2 dhëmbë
• fileto pule 200 gr
• djathë i fortë 60 g
• majonezë për shije
• kripë për shije
• piper i zi i bluar per shije
• arra 2 lugë gjelle

Në një tas ose tas të vogël sallate, marulja duhet të shtrihet në shtresa: shtresa e parë është gjysma e përzierjes së karotave dhe rrushit të thatë.

Shtresa tjetër e sallatës është djathi me hudhër.

Receta 2: Sallatë Pragë me kumbulla të thata (foto hap pas hapi)

Sallata me shtresa me pulë, perime, vezë, kumbulla të thata përgatitet lehtësisht dhe thjesht. E shijshme dhe sallatë e bukur"Praga" do të plotësojë në mënyrë të përkryer tryezën tuaj festive.

• Fileto pule (ose mish derri, viçi) - 300 g
• Vezë - 2 copë.
• Karota - 150 g
• Kastravecat turshi - 150 g
• Bizele të gjelbra të konservuara - 150 g
• Kumbulla të thata - 50 g
• Arra - 20 g
• majonezë - 150 g
• Zarzavate me majdanoz ose kopër - për dekorim

Përgatisim produkte për sallatë pufkë me pulë dhe kumbulla të thata. Filetoja e pulës, karotat dhe vezët zihen dhe ftohen paraprakisht.

Mishi i zier (fileto pule) i prerë në kubikë të vegjël.

Kastravecat turshi priten gjithashtu në kubikë të vegjël.

karota të ziera dhe veze te ziera pastroni dhe fërkojeni në një rende të trashë.

Në një pjatë të sheshtë formojmë një sallatë pudre, duke e lyer çdo shtresë me majonezë. Shtresa e parë është kastravecat turshi dhe majoneza.

Shtresa e dytë është pulë dhe majonezë.

Shtresa e tretë është vezët dhe majoneza.

Shtresa e katërt është bizele dhe majonezë.

Shtresa e pestë është karota.

Në sipërfaqen e një sallate të fryrë me karota, bizele jeshile, vezë, tranguj dhe fileto pule, bëjmë modele arbitrare nga majoneza.
Në buzë të sallatës shtroni kumbullat e thata të prera në rripa. Në qendër vendosim arra të grira. Dekoroni në anët sallatë festive degëzat e majdanozit.

Sallata me shtresa "Praga" është gati. Të bëftë mirë!

Receta 3: sallatë e shijshme pudre Butësi me kumbulla të thata

Unë ofroj një recetë për një sallatë të shijshme pufkë "Tenderness" me kumbulla të thata, e cila padyshim do të dekorojë tryezën tuaj të pushimeve. Produktet janë të thjeshta - shija është e jashtëzakonshme! Gjysma e femrës do ta pëlqejë më shumë sallatën.

• fileto pule - 200 g;
• kumbulla të thata - 100 g;
• vezë - 3 copë;
• kastravec i freskët - 1 copë;
• arra - 50 g;
• majonezë - për shije;
• zarzavate.

Zieni fileton e pulës dhe vezët, ftohuni. Prisni fileton në rripa, vezët dhe kastravecin e freskët (të qëruar) në kubikë. Pritini arrat. Hidhni kumbullat e thata me ujë të valë për 15 minuta.

Më pas kullojeni ujin, thajini kumbullat e thata dhe grijini në copa të vogla. Përhapeni sallatën në shtresa në një tas sallate: shtresa e poshtme është fileto pule + rrjetë majonezë.

Shtresa tjetër e sallatës është kumbulla e thatë dhe një shtresë arra + një rrjetë majonezë.

E sipërme, shtresa e fundit- tranguj të freskët + rrjetë majonezë.

Dekoroni të mrekullueshme dhe sallatë e shijshme Kastraveci, vezët dhe barishtet "Tenderness". Sallata është gati, ju mund të befasoni dhe kënaqni familjen dhe mysafirët tuaj!

Receta 4: sallatë pudre me kumbulla të thata dhe arra

Sallata është e shijshme dhe e shijshme. Është e pazakontë në përbërësit e saj, por janë ato që e bëjnë sallatën jashtëzakonisht të shijshme! Provoje!

• proshutë - 300 g
• Vezë pule - 3 copë
• Arra (copëtuar) - 0,5 pirg.
• Kumbulla të thata - 100 g
• Hudhra - 2 dhëmbë.
• Majonezë (e preferuar) - 250 g

Përgatitni përbërësit për recetën. Ziejini fort vezët, ndani të bardhat nga të verdhat. Prisni proshutën në shirita të hollë.

Përgatitni veshjen. Për ta bërë këtë, përzieni hudhrën e copëtuar, arrat dhe kumbullat e thata dhe përzieni me majonezë.

Proteinën e grirë e vendosim në një rende të trashë në shtresa në një tas sallatë.

Shtresa e sipërme e veshjes.

Shtresa e sipërme e veshjes.

E spërkasim sipër me të verdhën e grirë. Lëreni sallatën për disa orë të njomet.

Receta 5: sallatë me pulë dhe kumbulla të thata (hap pas hapi)

Sallata rezulton e butë dhe e ajrosur, ndryshe nga shumë sallata me fryrje.

• Gjoksi i pulës - 300-350 g
• Kumbulla të thata - 150 g
• Arra - 80-100 g
• Vezë pule - 5 copë.
• Kastravecat - 2 copë.
• Majonezë - për shije (rreth 150 g)

Ziejeni gjoksin e pulës (sigurisht mund të merrni fileton e pulës, por gjoksin e preferoj, është më lëng), hiqni kockat dhe lëkurën, copëtoni imët. Ziejme vezet, qerojme, ndajme te verdhat nga te bardhat. Fërkoni të verdhat mbi rende e imët, proteinat - në një rende të trashë. Lani kastravecat, prerë në kube të vogla. Lani mirë kumbullat e thata (është më mirë të njomni para), copëtoni imët. Pritini imët arrat me thikë ose grijini në blender (por jo në miell).

Shtroni sallatën në shtresa (mos i ngjisni shtresat, ato duhet të shtrihen në mënyrë madhështore).

Shtresa e parë: fileto pule + shtresë e hollë rrjetë majoneze. (Kam prerë një cep në një qese me majonezë, kështu që një rrjedhë e hollë majonezë është shtrydhur).

Shtresa e dytë: kumbulla të thata; + arra.

Shtresa e tretë: e bardha e vezës + majonezë.

Shtresa e 4-të: kastraveca + majonezë.

Shtresa e 5-të: e verdha e vezës.

Dekoroni sallatën: sytë - ullinj, hundë - karota të ziera, hark - domate qershi, mustaqe - majdanoz ose këmbët e koprës. Është më mirë të bëni një sallatë në mbrëmje, në mënyrë që të ngjyhet gjatë natës, do të jetë edhe më e shijshme! Të bëftë mirë!

Receta 6: Sallatë pudre Blues karrota me kumbulla të thata

Komponimet e shijes karrota e ëmbël, kumbulla të thata, me kastravec të thartë, karrota koreane pak pikante dhe pulë, mbushni sallatën shije e mahnitshme. Sallata e servirur do të mahnitë menjëherë të gjithë mysafirët tuaj dhe, natyrisht, nuk do të qëndrojë për një kohë të gjatë në tryezën e mbushur me të mira të ndryshme.

Le të bëjmë një sallatë me pulë dhe kumbulla të thata, me një emër kaq misterioz "Carrot Blues", dhe me shije të mahnitshme.

• Karrota e zier - 1 pc.,
• Karrota koreane e butë - 150 gr.,
• Karota të papërpunuara - 2 copë,
• Fileto pule (çdo mish pule) - 350 gr.,
• Kumbulla të thata të buta - 160 gr.,
• Llambë (e vogël) - 1 copë,
• Vezë - 6 copë,
• Çdo djathë (i fortë) - 150 gr.,
• Kastravecat turshi (të vogla) - 3 copë,
• majonezë - 400 gr.

Lani mirë kumbullat e thata dhe mos i grini trashë, nëse kumbullat e thata nuk janë shumë të buta, atëherë derdhni për 15 minuta pak. ujë të ngrohtë.

Qëroni qepën nga lëvozhga, prerë në kube të vogla, skuqeni në një tigan të nxehtë derisa të jetë transparente. Ndërsa qepa është e skuqur, e qëruar karrota e papërpunuar fërkojeni në një rende të madhe dhe më pas ngjiteni në qepë. Duke e trazuar, vazhdoni të skuqeni derisa të zbuten, më pas shtoni pak kripë dhe piper.

Grini në rende më të vogël karrota e zier, ose bluajeni përmes një sitë. Përfunduar pure karotash përzihet me majonezë.

Prisni fileton e pulës së zier më parë në copa të vogla.

Grini të bardhat e vezëve në një rende të imët.

Fërkoni të verdhat në një rende të trashë.

Pritini kastravecat turshi në kashtë të mesme, mos i grini, përndryshe sallata do të rrjedhë.

Pasi janë përgatitur produktet, fillojmë të mbledhim sallatën, duke e lyer secilën në shtresa të njëpasnjëshme, jo shumë me bollëk, me majonezë të përzier me karota: mish pule, karota të skuqura me qepë, proteina, tranguj, të verdha veze, kumbulla të thata të grira, djathë të grirë.

Shtresa e fundit - karrota koreane, te cilin mund ta piperoni pak me shume (nese ju pelqen me pikante), mos e lyeni me majoneze. Vendoseni në frigorifer për dy orë. Lëreni të qëndrojë, kështu që të gjitha shtresat e maruleve do të jenë të ngopura mirë me njëra-tjetrën.

Sallata e re pudre me pulë dhe kumbulla të thata "Carrot Blues" është gati! Shërbejeni në tryezë! Sallata rezulton jashtëzakonisht e shijshme, e pazakontë dhe e butë. Sigurohuni që të gatuani këtë sallatë interesante (në çdo kuptim), më besoni, nuk do të pendoheni. Të bëftë mirë!

Receta 7: sallatë pudre me pulë dhe kumbulla të thata (me foto)

Sallatë me shtresa pule dhe kumbulla të thata - të shijshme dhe sallatë e përzemërt. Përbërës të thjeshtë, kombinim i shijshëm.

• Gjoksi i pulës - 400 gr.
• Kumbulla të thata - 50 gr.
• Patate - 2 copë.
• Karota të mëdha - 1 pc.
• Qepë - 1 pc.
• Vezë pule - 3 copë.
• trangujve - 6 copë.
• Kopër e freskët dhe majdanoz - 1 tufë
• majonezë për veshjen

Sallatë "Tenderness" Unë gatuaj me pulë, kastravec, vezë dhe kumbulla të thata. Ky kombinim i përbërësve e bën atë të paharrueshëm. Për çdo festë, një sallatë e tillë do të jetë gjithmonë e rëndësishme. Gjysma e femrës e do veçanërisht atë, pasi sallata harmonizon në mënyrë të përkryer mishin e pulës me kumbullat e thata dhe kastraveca të freskëta. Produktet e sallatës nuk janë me shumë kalori, kështu që miqtë dhe të afërmit e mi e gëlltisin gjithmonë për një shpirt të ëmbël. Kur të ftuarit mblidhen në shtëpi, përveç mishit dhe pjatave të nxehta, gjithmonë duhet të servirni sallata dhe ushqime të ftohta për të filluar festën, kështu që sallata e butësisë do t'ju vijë në ndihmë. Është gjithmonë mirë kur ka shumë për të zgjedhur në tryezë: dikush do të dëshirojë të kripur, dhe dikush do të dëshirojë të butë dhe sallatë e shijshme. Unë rekomandoj sallatën Tenderness në mënyrë që e juaja të jetë e larmishme dhe interesante.





- 250 gram fileto pule,
- 150 gram kastraveca të freskëta,
- 100 gram kumbulla të thata,
- 2 thelpinj hudhër,
- 50 gram arra,
- 2 vezë pule,
- 150 gram majonezë,
- kripë për shije.

Receta me foto hap pas hapi:

Presim kastravecat e freskët për të bërë vija të holla të zgjatura. Nëse kastravecat janë të rinj dhe jo të hidhur, atëherë lëvoren.




Filetën e pulës e ziejmë me kripë, e kullojmë ujin (supën) dhe e ftojmë. Më pas e presim mishin në shirita të gjatë.




Shpëlajini kumbullat e thata me ujë të ngrohtë, më pas pritini në rripa, si të gjitha produktet e tjera.




Shtrydhni hudhrën me një shtyp dhe përzieni. Mora një salcë sallate.






Ziejmë vezët e pulës dhe i presim në kubikë. Pritini edhe arrat për të dekoruar sallatën me to.




Sallatën e vendosni në shtresa: pulë, vezë, tranguj, kumbulla të thata, arra. Përhapeni çdo shtresë me majonezë dhe salcë hudhre. Kriposni lehtë një shtresë kastravecash të freskëta. E shtrova sallatën duke përdorur një formë sallate të veçantë. Doli të ishte një sallatë me formë perfekte. Një sallatë e tillë mund të paloset në shtresa dhe në një tas të thellë sallate, gjithashtu do të jetë e shijshme dhe e bukur. Sallatën e vendosim menjëherë në frigorifer dhe e lëmë të zhytet dhe të ftohet aty.




Pas 15 minutash, shërbejeni sallatën në tryezë. U lagu dhe u bë edhe më i shijshëm. Ju befte mire!
Ju këshillojmë të gatuani një tjetër shumë interesante

Kuzhinierë me përvojë dhe kuzhinierë profesionistë nga e gjithë bota na dëshmuan se mishi i pulës është në harmoni të përsosur me përbërës të tillë të papajtueshëm si ananasi, molla, bajamet, salca e mjaltit.

Një tjetër variacion i pazakontë në këtë temë është sallata e pulës Tenderness me kumbulla të thata dhe arra. Pjata rezulton të jetë shumë kalori dhe ushqyese, por veçanërisht e dobishme për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare.

Kumbullat e thata janë të pasura acid Askorbik, acidet organike, riboflavina, karotina, kështu që frutat e thata kanë një efekt të dobishëm në funksionimin e organizmit në tërësi.

Kërpudhat ndonjëherë shtohen në një sallatë me pulë dhe kumbulla të thata. Kërpudhat e prera në feta, të skuqura me qepë vaj luledielli në një tigan derisa të gatuhet, ftohet dhe më pas shtohet në sallatë. Në mënyrë që lëngu i tepërt i vajit të mos krijohet në sallatë, kërpudhat hidhen në një kullesë.

Shërbyer sallatë e gatshme nga mishi i pulës dhe kumbullat e thata në shtresa në një pjatë të zakonshme ose të ndara në tasa të vogla sallate.

Përbërësit:

• Vezë pule - 4 copë.
• Fileto pule (ose gjoks) - 300 g.
• Kastravecat turshi - 2 copë.
• Kumbulla të thata (me gropë) - 150 g.
• Djathë i fortë - 120 g.
• Arra - 80 g.
• Kripë, piper - për shije.
• Majonezë - për veshjen.

Procesi i gatimit

Filetoja e larë pastrohet nga venat e tepërta dhe zihet derisa të zbutet në ujë të kripur. Transferoni mishin e pulës në një tas të veçantë, ftohni dhe më pas prisni në copa të vogla.

Fileto e zier do të dalë pikante nëse shtoni disa bizele piper të zi dhe gjethe dafine në ujin e zier. Ky opsion i vjeljes së mishit është gjithashtu i përshtatshëm për një sallatë me ananas, pulë, kumbulla të thata.

Për ta bërë pulën për sallatë me kumbulla të thata, djathë dhe kastravec të butë dhe aromatik, lëreni në marinadë për një orë. Për ta përgatitur, hidhni kosin në enët, shtoni kripë, piper të bluar ose sipas dëshirës, ​​erëza (qimnon, xhenxhefil, borzilok të thatë). Një copë pule vendoset në një tas me marinadë për dyzet minuta.

Filetoja e përgatitur piqet në furrë për dyzet minuta në temperaturën 180 gradë. Ftoheni, prisni pulën në copa proporcionale për një sallatë me djathë, kumbulla të thata dhe arra.

Arrat hidhen në një qese dhe grimcohen me petull ose rrahen kokrrat në thërrime të mëdha në blender. Lihen disa kokrra të mëdha arra për të dekoruar një sallatë me kumbulla të thata, pulë dhe kastravec.

AT pjata të veçanta vezë të ziera fort. Qëroni nga lëvozhga, ndajini proteinat nga të verdhat.

Djathi fërkohet në një rende të imët.

Kastravecat turshi priten në kubikë të vegjël.

Kumbullat e thata lahen me ujë. Nëse frutat e thata janë shumë të forta, zhyteni për pesëmbëdhjetë minuta ujë të zier. Në fund të procesit, kumbullat e thata priten në kubikë të vegjël.

Të gjithë përbërësit e sallatës së pulës me kumbulla të thata përzihen në një tas të thellë. Konsistenca e gjellës është e butë, kështu që duhet të përzihet butësisht me një lugë. Për faktin se erëzat stimulojnë perime të freskëta lëngu, piper dhe kripë u shtohen kumbullave të thata dhe sallatës së pulës së tymosur përpara se ta servirni.

Origjinali do të jetë një sallatë me pulë dhe kumbulla të thata, si në foto, nëse e rregulloni në shtresa.

• Për ta bërë këtë, vendosni copa fileto në fund të enës, mbulojini ato me bollëk me majonezë.
• Proteinat e copëtuara derdhen mbi mishin e pulës, përsëri të veshura në mënyrë të barabartë me një shtresë salcë.
• Më pas shtohen kumbullat e thata dhe arrat, të mbuluara me rrjetë majoneze.
• E njëjta gjë bëhet edhe me copat e trangujve turshi.
• Shtresa e fundit e sallatës së pulës, kumbullat e thata sipas recetës do të jenë të verdhat, të cilat gjithashtu derdhen me salcë të bollshme.

Çfarë duhet të vendosni në një sallatë?

Për të furnizuar me karburant sallatë pudre me kumbulla të thata dhe pulë doli të jetë veçanërisht e butë, majoneza përzihet me kos në përmasa të barabarta.

Mund të përgatitet për sallatë me pulë, arra dhe kumbulla të thata majonezë e bërë në shtëpi. Kjo do të kërkojë një vezë, një lugë gjelle lëng limoni, pak mustardë, kripë dhe sheqer, piper i zi, një gotë vaj luledielli.

1. Rrihni vezën në blender derisa të jetë e qetë.
2. Hidhni vajin në një rrjedhë të hollë, përzieni përsëri.
3. Nëse majoneza e bërë në shtëpi për kumbulla të thata, pulë dhe arra për sallatë rezulton të jetë e lëngshme, duhet të shtoni më shumë vaj luledielli.
4. Në fund shtoni mustardën, piperin, sheqerin dhe kripën.

Sallata e gatshme me pulë, djathë dhe kumbulla të thata dërgohet në frigorifer për një deri në dy orë për t'u njomur.

Para se ta servirni, dekorojeni pjatën me majdanoz ose kopër. Në një sallatë me kumbulla të thata, kërpudha, pulë, zarzavate të freskëta do të ketë pamje me lëng nëse e zhytni ujë akull dhe lëreni për gjysmë ore në frigorifer.