Qull i shijshëm meli i gatuar në furrë. Qull meli në furrë - mënyra origjinale për të gatuar një pjatë të zakonshme

Nëse nuk ju pëlqeu ose nuk dinit të gatuani qull meli, atëherë ka ardhur koha juaj për të dashuruar dhe gatuar :) Nuk kam ngrënë kurrë më të shijshëm se ky qull! Ky qull është një nga mëngjeset tona të preferuara, shfaqet në tryezën tonë disa herë në javë. Një person i ngrohtë e ndau recetën me mua. Shija e qullës është shumë e ekuilibruar, siç thonë ata - as shtoni dhe as zbritni.

Gatimi i tij është i lehtë dhe i thjeshtë. Gjithçka që kërkohet nga ju është të bashkoni të gjithë përbërësit dhe të shënoni kohën.

Për qull na duhen:

Qumësht - 1 litër;

Gjalpë - Larisa shkruan një frazë brilante: "Sa keq nuk është". Si rregull, "nuk më vjen keq" për rreth gjysmë paketë vaji, domethënë rreth 100 gr. Mund të vendosni më pak;

Meli i papërpunuar - 1 gotë (një gotë 250 gram);

Sheqeri - 4 lugë. l. topless;

Kripë - gjysmë lugë çaji;

Enët me mure të trasha (kam një rosë). Mbulesa nuk është e nevojshme;

Shtesat e mundshme janë rrush i thatë (rreth një grusht), kungulli (mmm .. më pëlqejnë shumë kungujt, mirë, rreth dy grushte)). Por është e mundur pa to.

Le të fillojmë me Hirushen. Ne zgjidhim me kujdes një gotë meli nga pikat. Është i shpejtë dhe aspak i mërzitshëm, sepse është vetëm një gotë meli, jo një qese :) Më pas i vendosim grilat në një kullesë dhe i shpëlajmë me ujë të ngrohtë derisa uji që rrjedh nga kutia të jetë i pastër. Si përfundim, derdhim ujë të valë mbi drithërat direkt në sitë (për shembull, nga një kazan) për të hequr hidhërimin e mundshëm.

Vendosni një copë gjalpë në fund të pjatës që keni zgjedhur. Nëse shtoni rrush të thatë, atëherë është koha që ta vendosni atje, te vaji. Lajeni fillimisht. Më pas derdhim melin tonë të larë dhe mbi gjithë këtë bukuri hedhim qumësht të ftohtë (a dëgjon? Qumësht i ftohtë! Çfarë emocioni, gjithçka është shumë e lehtë dhe e thjeshtë)), shtojmë sheqer dhe kripë.

E vendosim të gjithë këtë në një furrë të ftohtë, mbyllim derën, vendosim temperaturën në 190 gradë, shënojmë saktësisht 1 orë 15 minuta dhe shkojmë të tymosim bambu për të bërë gjërat tona. Ne nuk e hapim derën gjatë kësaj kohe. Aroma është e mahnitshme. Pas kësaj kohe hapeni furrën dhe nxirrni mrekullinë tonë. Sipër, qulli do të mbulohet me një kore kafe të errët - kjo është krejtësisht normale për një pjatë të pjekur në furrë :) Korja hiqet lehtësisht dhe hahet veçmas.

Sipas rregullave, qullja supozohet të piqet për të njëjtën kohë sa është gatuar. Por është më e shijshme ta hamë pas disa orësh, të ftohur e të ringrohur, pastaj bëhet e thërrmuar.

Tani për kungullin. Nëse dëshironi ta shtoni në qull, veproni si më poshtë. Sasinë e kërkuar të kungullit e presim në kubikë me një anë rreth 1 cm.Vëmë litër qumështin tonë të ziejë (kungullit i shtojmë edhe gjysmë gote qumësht, nuk nevojitet më), e ulim kungullin aty, presim të ziejë sërish, zihet për dy ose tre minuta dhe hiqet nga soba. Shtoni sheqer dhe kripë në qumësht dhe më pas vazhdoni në të njëjtën mënyrë siç përshkruhet më sipër. I vetmi ndryshim është se qumështi ynë tani është i nxehtë.

Kjo eshte e gjitha. Qofshi të ngrohtë dhe të shijshëm!

A e dini se qulli i melit është një depo e vërtetë vitaminash dhe elementësh gjurmë të vlefshëm? Për më tepër, shija e saj është pothuajse e pamundur të prishet, dhe aditivët në të mund të jenë absolutisht çdo gjë. Qull meli me qumësht është një mëngjes i shkëlqyer, përgatitja e të cilit nuk do të jetë e vështirë.

Qull i thjeshtë dhe i shijshëm meli me qumësht

Gatimi i qullit të melit nuk është aq i vështirë sa duket. Provoni recetën e mëposhtme hap pas hapi dhe si rezultat do të merrni një mëngjes të shijshëm dhe të shëndetshëm. Praktikisht nuk ka njerëz që nuk e pëlqejnë qull meli.

Përbërja e komponentëve:

• drithëra meli - 1 filxhan;
• qumësht - 2 gota;
• ujë - 2 gota;
• sheqer;
• kripë - ½ lugë kafeje;
• kulloj. ose ghee.

Kokrrat e melit renditen dhe lahen mirë po aq herë derisa uji të jetë i pastër pa asnjë papastërti. Thithni melin me ujë. Sasia e tij duhet të jetë dyfishi i kokrrës. Vendoseni tenxheren në sobë dhe lëreni të vlojë. Pas kësaj, hiqni shkumën që rezulton dhe gatuajeni derisa i gjithë uji të ketë vluar. Pastaj ju duhet të derdhni qumështin në tigan.

Ulni zjarrin në sobë në sa më të vogël dhe vendosni sheqer dhe kripë për shije. Gatimi zgjat deri në 20 minuta, ndërsa qullin duhet ta trazoni vazhdimisht dhe të siguroheni që të mos digjet. Në fund tava mbulohet me kapak dhe futet pak. Një copë gjalpë ose ghee vendoset në pjatën e përfunduar për t'i dhënë shije pasurisë.

Si të gatuaj në një tenxhere të ngadaltë?

Nëse doni ta bëni më të lehtë bërjen e qullës së melit, përdorni një tenxhere të ngadaltë në vend të gatimit tradicional në sobë. Për masë në recetë, përdoren shumë gota.

Çfarë ju nevojitet:

• drithëra meli - 1 filxhan;
• ujë - 2 gota;
• qumësht - 3 gota;
• sheqer - 3 lugë gjelle. lugë;
• kulloj. vaj - 50 g.

E ndërpresim dhe e lajmë melin, e vendosim në një tas me shumë tenxhere. Ne gjithashtu derdhim qumësht, ujë atje, vendosim sheqer dhe aktivizojmë modalitetin "Qall qumështi" në tigan. Pajisja përcakton automatikisht kohën e nevojshme për gatim.

Jo më kot kjo pjatë ishte një nga më të zakonshmet. Ata që kanë fatin të shijojnë qullin e gatuar në një furrë të vërtetë ruse nuk do ta harrojnë kurrë shijen e tij. Më parë qulli i melit ishte shumë popullor, por tani pothuajse askush nuk e gatuan dhe më kot, sepse përmban shumë substanca të dobishme, hekur, magnez dhe fosfor. Përveç kësaj, është në gjendje të largojë toksinat dhe toksinat nga trupi, si dhe të ulë nivelin e kolesterolit.

Receta për qull në furrë ato ndahen ndërmjet tyre në tre mënyra, në varësi të rezultatit të dëshiruar, mund të gatuani qull të lëngshëm, viskoz ose të pjerrët. Sot do t'ju tregojmë se si të gatuani qull të ftohtë ose, siç quhet gjithashtu, grurë. Më parë, vetëm një furrë ruse përdorej për përgatitjen e saj, por sot një furrë e zakonshme është gjithashtu e përshtatshme.

Përbërësit për të bërë qull:

50-100 g gjalpë;

1-5 lugë sheqer (opsionale)

1 lugë çaji jo të plotë kripë;

1 gotë kokrra meli;

1 litër qumësht me yndyrë të lartë

Përgatitja e përbërësve

Para se të vazhdoni me përgatitjen e qullës, drithërat duhet të zgjidhen me kujdes, nëse hiqen ndonjë kokrra të prishur. Tjetra, duhet të lani papastërtitë e mbetura, ta pastroni nga papastërtia dhe pluhuri. Para së gjithash, kokrrat duhet të lahen me ujë të nxehtë dhe më pas me të ftohtë. Mjafton të shpëlani drithërat 3-4 herë, megjithëse paraardhësit tanë në kohërat e vjetra e ndryshuan ujin deri në 7 herë (madje ekziston një shprehje e tillë "lajeni në shtatë ujëra").

Receta për të bërë qull meli në furrë:

Shumica gabimisht besojnë se qulli i melit ka një amëz të hidhur të pakëndshme. Në fakt, kjo nuk është kështu, mund të jetë e hidhur vetëm për dy arsye: nëse meli është i ndenjur ose i larë keq. Prandaj, përpiquni të përdorni vetëm grurë të freskët, të udhëhequr nga udhëzimet për përgatitjen për gatim. Në të njëjtën kohë, është e nevojshme të shpëlani melin derisa uji të bëhet plotësisht i pastër, vetëm pasi të jetë gati për gatim të mëtejshëm.

Më pas, marrim një pjatë të gjerë, mundësisht jo shumë të lartë dhe të gjerë. Një tigan prej gize, një enë pjekjeje ose një tenxhere me pak çelik inox është një opsion i mirë. Hidhni qumështin në një enë (të paktën tre centimetra duhet të mbeten deri në buzë), shtoni kripë, sheqer sipas shijes, derdhni melin e përgatitur dhe shtoni një copë të vogël gjalpë.

Enët me të gjithë përbërësit i vendosim në furrë të parangrohur në dyqind gradë në nivelin më të ulët. Qull duhet të piqet për rreth 1,5-2 orë. Ju nuk keni nevojë ta përzieni atë. Nëse enët janë mjaft të bollshme dhe ka një diferencë në buzë, atëherë qumështi nuk do të ikë, pasi meli do ta mbajë atë vetë.

Sapo qulli të piqet dhe të mbulohet me shkumë të kuqërremtë, mund të nxirret nga furra. Pjata duhet të shërbehet e nxehtë. Nëse është e nevojshme, mund ta aromatizoni gjithashtu gjellën me gjalpë, por edhe pa të do të jetë shumë e shijshme: qulli ka erë si qumështi i pjekur, dhe vetë kokrra ka zier në një gjendje të butë. Në rast se qulli nuk është ngrënë në një kohë, atëherë mund të hahet edhe i ftohtë, i larë me qumësht.

8 racione

Pjesa e punës:

Gatim:

Koha totale:

Receta meli

Përbërësit

• Qumësht 1 l
• Drithëra meli 1 pirg.
• Sheqer 1 lugë gjelle
• Kripë 1 lugë
• Gjalpë 100 g

Përshkrimi i qullës së melit në furrë

Nëse mendoni se është e vështirë të gatuani qull meli për darkë, gaboheni. Një herë e një kohë edhe unë kështu mendoja dhe nuk më pëlqente ky qull. Ndoshta në shtëpinë e prindërve nuk dinin ta gatuanin siç duhet, ndoshta diçka tjetër, por nuk më pëlqente qulli i melit, të cilin tani e konsideroj një nga më të shijshmit.
Historia e miqësisë sime me këtë pjatë filloi kur vjehrra më tregoi mënyrën më të thjeshtë për të gatuar qull në furrë. Dhe tani qull i shijshëm, aromatik, i përzemërt me mel shpesh dekoron darkën tonë. Unë do të ndaj me ju një sekret.

Unë përgatis produktet e nevojshme. Ka shumë pak prej tyre: meli, qumështi, kripë, sheqer dhe gjalpë.

Melin e vendos në një tas të vjetër të emaluar, me kapacitet pak më shumë se një litër - më shërben vetëm për këtë qëllim. Herë pas here, smalti është bërë i ndotur në vende, por unë e dua këtë tas: për disa arsye, qullja rezulton më e mira në të. Drithërat i laj mirë, në disa ujëra, duke i fërkuar kokrrat në ujin midis pëllëmbëve. Shtoj sheqer dhe kripë në tas.

Melin e hedh në një enë me qumësht dhe e vendos me kujdes në furrë. E vendosa temperaturën në furrë në 250 gradë.

Ndërsa qumështi vlon, unë mund të shpërqendrohem për 15-20 minuta, të bëj gjëra të tjera. Gjëja më e mahnitshme është se qumështi gradualisht mbulohet me shkumë dhe nuk ikën. Është e nevojshme vetëm të mos gjurmoni momentin kur shkuma ngrihet me kapelë dhe skuqet pak, si në këtë foto. Më pas e ulim zjarrin e furrës në 110-120 gradë që qumështi të vlojë shumë i qetë (kjo të shihet nga shkuma).

Herë pas here kontrolloj qullin tim. Kur shoh që shkuma është errësuar dhe ka rënë, e lëviz buzën e saj me një lugë. Nuk ka lëng, qulli është i thërrmueshëm - është gati! E fikim furrën, e mbaj qullin në të që të mbetet i nxehtë.

Dhe pastaj vjen darka. E nxjerr bukurinë time nga furra.

E shtroj qullën në pjata, të aromatizuara me gjalpë.

Dhe për dhëmbët e ëmbël të bërë në shtëpi, opsioni me reçel mollësh të bërë në shtëpi është i përshtatshëm.

Këshilla dhe shënimi i recetës:

Në mënyrë që qullja të kënaqet me një pamje dhe shije të shijshme, duhet t'i kushtoni vëmendje zgjedhjes së drithërave për të. Meli duhet të merret i verdhë i ndezur, i zbehtë nuk është i mirë: nuk do të bëjë qull të shijshëm dhe të bukur.
Sigurohuni që të keni parasysh se meli mund të ruhet vetëm për gjashtë muaj. Ai përmban yndyrë meli, e cila oksidohet shpejt. Qull i bërë nga meli që është ruajtur për një kohë të gjatë mund të jetë i hidhur.

Çdo vit, qulli i melit po bëhet gjithnjë e më pak i kërkuar, megjithatë, kjo është e padrejtë. Përdorimi i përditshëm i kësaj drithëra kontribuon në funksionimin e duhur të trupit, pasi përmban një numër të madh elementësh gjurmë të dobishëm, të cilët janë garancia kryesore e forcës dhe tonit.

Ju patjetër do të jeni në gjendje të gatuani qull me oriz me mel me një kore të shijshme nëse merrni parasysh të gjitha rekomandimet tona.

Përbërja dhe kaloritë

Drithërat e grurit përmbajnë një kompleks të tërë vitaminash B që kanë një efekt të dobishëm në sistemin nervor, lëkurën, gjendjen e flokëve dhe presionin e gjakut.

Për shkak të pranisë së vitaminës PP në përbërjen e saj, drithërat normalizojnë në mënyrë të përkryer mukozën dhe tretjen, prandaj qulli i melit udhëheq dietën e njerëzve që duan të mbajnë veten në formë.

Përveç vitaminave, meli është i pasur me elementë gjurmë si kalcium, hekur, magnez, bakër, fluor dhe mangan.

100 gram nga ky produkt përmban 350 kilokalori, 13 gram proteina, 4 gram yndyrë dhe 70 gram karbohidrate.

Receta për të bërë qull meli në furrë

Ekziston një larmi e madhe e të gjitha llojeve të recetave për gatimin e qullit të melit në furrë. Më të zakonshmet dhe më të shijshmet prej tyre janë renditur më poshtë.

Qull tradicional i melit me qumësht

Komponentët e kërkuar:

• mel - 200 gram;
• qumësht - 800 mililitra;
• gjalpë - 20 gram;
• sheqer - dy lugë çaji;
• një majë kripë.

Gatim.

• Hidhni grilat në një sitë të rrallë dhe shpëlajeni tërësisht nën ujë të ftohtë.
• Enët në të cilat do të gatuhet qulli duhet të lyhen plotësisht me vaj dhe të derdhet meli i pastër.
• Derdhni qumësht të freskët atje, shtoni sasinë e planifikuar të sheqerit të grimcuar dhe kripës. Përzieni plotësisht përbërjen që rezulton, pa prekur vajin me të cilin janë lyer enët me lugë. Do të mbrojë gjellën nga djegia, dhe gjithashtu nuk do të lejojë që qumështi të "shpëtuar".
• Vendosim një tenxhere me meli në një furrë të parangrohur në 160 gradë.
• Gatuani gjellën në këtë temperaturë për dyzet minuta, më pas ngrijeni në 185 gradë dhe ziejini qullën edhe për njëzet minuta të tjera.
• Pasi të ketë kaluar koha, hiqni enën anësore, provoni gatishmërinë dhe nëse gjithçka është në rregull, gjella mund të shërbehet në tavolinë.

Recetë me fruta të thata dhe arra

Falë frutave të thata dhe arrave, edhe pjata anësore më e zakonshme do të shkëlqejë në një mënyrë krejtësisht të re, dhe çfarë mund të themi për rritjen e vetive të dobishme!

Përbërësit:

• kokrra meli - 200 gram;
• qumësht - 400 mililitra;
• kajsi të thata - 60 gram;
• rrush i thatë - 60 gram;
• arra - 40 gram;
• gjalpë;
• sheqer/kripë për shije.

Gatim.

• Frutat e thata i shpëlani mirë, i vendosni në një enë dhe i hidhni ujë të valë. Ato duhet të injektohen për gjysmë ore.
• Në këtë kohë lyejmë me vaj pjesën e brendshme të tenxheres dhe në të derdhim drithëra të lara paraprakisht, sheqer dhe kripë. Vlen të kujtohet se frutat e thata të përdorura tashmë janë të ëmbla, ndaj është e rëndësishme të mos e teproni me sheqerin.
• Hidhni qumështin në një tas dhe shtoni kajsi të thata të ziera me rrush të thatë.
• Përziejini mirë të gjithë përbërësit dhe vendoseni përbërjen në një furrë të parangrohur në 170 gradë.
• Pjata duhet të lëngojë për një orë, pas së cilës duhen edhe gjysmë ore për t'u përgatitur.
• Mbetet vetëm të spërkatni kryeveprën e kuzhinës me arra dhe mund të filloni vaktin!

Në këtë recetë, ju mund të përdorni absolutisht çdo frut të thatë, qoftë qershi apo limon. Kjo tashmë është çështje shije.

Me reçel qumështi

Reçeli ose reçeli do të shërbejnë si një alternativë e shkëlqyer për sheqerin e grimcuar.

Komponentët:

• qumësht i freskët - 1 litër;
• mel - 300 gram;
• bllokim i mjedrës - 20 gram;
• gjalpë;
• kripë.

Gatim.

• Rendisni mirë grilat dhe shpëlajeni mirë.
• Trajtojeni tenxheren me vaj dhe derdhni kokrra të pastra në të.
• Gjithashtu shtoni kripë dhe qumësht.
• Enën anësore e vendosim në furrë të nxehur në 180 gradë. Procesi i njomjes do të zgjasë rreth një orë.
• Më pas, merrni pjatën dhe ëmbëlsoni me reçelin e mjedrës. Përziejini gjithçka tërësisht, mbulojeni fort me kapak dhe dërgojeni në furrë (vetëm tani të fikur) për njëzet minuta të tjera. Kështu, qullja është e mbushur mirë dhe e ngopur me ëmbëlsi.

Nuk është e nevojshme të përdorni reçelin e mjedrës. Mund të zëvendësohet me kajsi, mollë apo edhe portokall. Pika kryesore këtu do të jenë copat e frutave që janë të pranishme në të. Falë tyre, qulli i qumështit do të bëhet më i shijshëm dhe më i shijshëm.

Me fileto pule

Duke ndjekur këtë recetë, ju mund të ushqeni të gjithë familjen me një darkë shumë të shijshme, aromatike dhe ushqyese.

Produktet e nevojshme:

• fileto pule - 500 gram;
• drithëra gruri - 450 gram;
• dy karota;
• gjalpë;
• vaj vegjetal - 70 mililitra;
• djathë i fortë - 130 gram;
• zarzavate;
• arrëmyshk i copëtuar - një lugë çaji;
• kripë;
• piper i zi i bluar.

Gatim.

• Lani mishin e pulës dhe vendoseni të piqet në sobë derisa të gatuhet plotësisht.
• Hidheni melin në një tigan të para-trajtuar me vaj vegjetal dhe skuqeni lehtë. Më pas dërgojeni për të gatuar.
• Prisni qepën, karrotën dhe fileton e zier në copa të mesme. E gjithë kjo skuqet, kriposet dhe piper.
• Përziejini mirë grilat dhe pjekjen dhe vendosini në tenxhere, duke i lyer paraprakisht me vaj dhe duke i shtuar arrëmyshk dhe djathë të fortë.
• E vendosim të gjithën në furrë të parangrohur në 185 gradë dhe e pjekim për gjysmë ore nën kapak të mbyllur të djersitur dhe pesë minuta të tjera pa to.
• Mbetet vetëm të spërkatni delikatesën që rezulton me barishte dhe mund ta shërbeni në tryezë.

Me perime

Adhuruesit e perimeve do ta pëlqejnë këtë recetë. Nëse dëshironi, mund të përdorni absolutisht çdo perime, dhe erëza të ndryshme do të ndihmojnë për të arritur një notë pikante shije.

Produktet që do të kërkohen:

• kokrra meli - 200 gram;
• ujë - 300 mililitra;
• karrota;
• piper bullgar;
• gjalpë;
• kripë, piper, erëza.

Procesi i gatimit është shumë i thjeshtë dhe nuk kërkon shumë kohë.

• shpëlajmë mirë melin;
• prerë perimet në copa të vogla;
• hidhni gjithçka në një tenxhere, hidhni ujë, kripë, piper dhe futeni në furrë për dyzet minuta.

Qull meli në kungull

Gatim.

• Ngroheni furrën në 190 gradë.
• Shpëlajeni kungullin tërësisht, hiqni pjesën e sipërme dhe pastroni nga farat dhe filmat.
• Hidhni mel të larë paraprakisht në të në mënyrë që gjysma e kungullit të jetë ende e lirë.
• Shtoni rrushin e thatë, kanellën dhe kripën. Përziejini gjithçka mirë dhe lyejeni me vaj.
• Derdhni të gjithë përmbajtjen e kungullit me qumësht deri në buzë.
• Mbylleni fort me pjesën e sipërme të prerë.
• Hidhni pak ujë në një tepsi, vendosni mbi të një kungull dhe futeni në furrë të ziejë për një orë e gjysmë. Është shumë e rëndësishme që periodikisht të shtoni ujë në tigan, në mënyrë që të mos digjet.
• Melin e përfunduar të nxehtë e rregulloni me mjaltë të shkrirë dhe përzieni.
• Spërkateni ëmbëlsirën që rezulton me arra të copëtuara. Gati!

Tavë meli

Ky variacion shumë i pazakontë i tavës do të tërheqë të gjitha familjet. Diversifikon në mënyrë të përkryer dietën dhe befason me shijen e tij të pazakontë. Nëse dëshironi, mund të bëni një ëmbëlsirë me qumësht të kondensuar ose reçel.

Për gatim do t'ju duhet:

• mel - 200 gram;
• dy vezë;
• gjalpë;
• sheqer pluhur;
• ujë - 500 mililitra.

Gatim.

• Lani drithërat dhe dërgoni të gatuhen për gjysmë ore.
• Pasi të jetë gati e përziejmë me vezët, sheqerin dhe gjalpin.
• Përbërjen e shtrijmë në një enë pjekjeje, e vendosim në furrë për gjysmë ore.
• Pasi të ketë kaluar koha, nxirreni, ftohni, derdhni me qumësht të kondensuar ose salcë kosi dhe mund të filloni të pini çaj! Shpejt dhe lehtë!

Për një pjatë anësore më të përsosur dhe të shijshme, duhet të përdorni disa truke.

• Edhe me një dëshirë të fortë për të marrë ushqim saktësisht të ëmbël, kripë duhet të shtohet. Sidoqoftë, sheqeri duhet të shtohet të paktën tre lugë gjelle. Nëse qullja është menduar për një fëmijë, atëherë sheqeri duhet të zëvendësohet me qumësht të kondensuar ose mjaltë.
• Ju mund të thjeshtoni ndjeshëm recetën për të bërë qull me kungull. Për ta bërë këtë, sillni produktet në gatishmëri të plotë veçmas, dhe vetëm atëherë kombinoni ato.
• Meli duhet të trajtohet me vaj, përndryshe mund të dalë i thatë dhe jo shumë i shijshëm. Sipas dëshirës kremin mund ta zëvendësoni me ullinj, susam, mustardë ose luledielli të zakonshëm.
• Një produkt drithi i ndenjur në raftet mund të ketë një hidhërim të pakëndshëm, prandaj sigurohuni që të shikoni datën e prodhimit të melit.
• Për të marrë një vakt të thërrmuar, duhet të përgjysmoni sasinë e lëngut të përdorur, përndryshe produkti do të dalë i holluar me ujë.

• Për të hequr qafe një amëz të hidhur të pakëndshme, grilat duhet të lyhen disa herë me ujë të valë, të ngjyhen për gjysmë ore dhe të skuqen lehtë në një tigan të nxehtë. Një minutë do të jetë e mjaftueshme për këtë.
• Një fëmijë nën moshën pesë vjeç rekomandohet të shërbejë gjellën në një konsistencë të lëngshme. Kjo për faktin se trupi i fëmijës është i dobët dhe nuk do të jetë në gjendje të përballojë procesin e tretjes së ushqimit të rëndë. Një produkt i lëngshëm përthithet lehtësisht, duke pasuruar trupin me të gjitha lëndët ushqyese të nevojshme. Një pjatë anësore për një fëmijë duhet të zihet për të paktën gjysmë ore, dhe uji duhet të zëvendësohet me qumësht me një përqindje mesatare yndyre. Përpara se ta servirni gjellën duhet ta servirni me krem ​​me pak yndyrë ose salcë kosi. Pra, produkti do të rezultojë të jetë më kremoz në shije, gjë që është shumë e preferuar për shumicën e fëmijëve.

Qull meli është një produkt me cilësi të lartë, kështu që nuk është për t'u habitur që ka shumë veti të dobishme. Përdorimi i rregullt i këtij produkti kontribuon në funksionimin e duhur të të gjithë organizmit. Ekspertët rekomandojnë përfshirjen e melit në dietën tuaj si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët.

Si të gatuani qull meli në furrë, shihni videon e mëposhtme.