Receta të vërteta për tinkturën e nenexhikut me alkool. Tre receta të suksesshme për të pirë tinktura me nenexhik në vodka (alkool, dritë hëne). Receta për të bërë tinkturë nenexhiku me dritën e hënës

Vodka me nenexhik është e domosdoshme në gatim pjata të ndryshme. Ajo u jep atyre shije pikante freski e mahnitshme. Çdokush mund ta përgatisë pijen duke përdorur një recetë të thjeshtë shtëpiake.

Është shumë e vështirë të gjesh një person që do të ngatërronte aromën e mentes me erën e ndonjë bime tjetër. Është po aq unike sa shija e mrekullisë së gjelbër të natyrës. Besohet se kjo bimë përmirëson funksionimin e trurit të njeriut dhe pastron vetëdijen e tij të turbullt.

Karakteristikat e dobishme të tretësirës së nenexhikut të bërë në shtëpi me vodka

Tinkturë mente me vodka , e përgatitur në shtëpi, ka një ngjyrë të mahnitshme smeraldi, shije freskuese dhe shumë veti shëruese. Në gatim, tinktura e nenexhikut përdoret në përgatitjen e ëmbëlsirave, koktejeve, salca të ndryshme dhe mishit. NË qëllime mjekësore Pihet për qetësimin e dhimbjeve, zgjerimin e enëve të gjakut, pastrimin e veshkave, mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit. Ajo është shumë qetësuese sistemi nervor, ndihmon në luftimin efektiv të rrjedhjes së hundës, etheve, gripit, temperaturë të lartë dhe sëmundje të tjera të njeriut.

Tinktura e nenexhikut është kundërindikuar për gratë gjatë shtatzënisë ose laktacionit.

Përgatitja e lëndëve të para dhe kontejnerëve

Koha më e mirë për të përgatitur një pije me vodka është kur nenexhiku po lulëzon. Në dimër, përgatiteni nga e thata
gjethet e bimës tinkturë mente në alkool. Ky produkt ka veti medicinale, por nuk ka një ngjyrë të pasur. Para gatimit gjethe të freskëta dhe lulëzimet e bimës lahen, pas së cilës nenexhiku lihet të thahet për 10-15 minuta. Gjethet e thata të bimës nuk lahen. Ata janë këmbëngulur sasi e vogël ujë të vluar për 15-20 minuta.

Këshillë: kontejnerët e destinuar për përgatitjen e produktit duhet të lahen mirë dhe të ajrosen derisa era e huaj të hiqet plotësisht.

Përgatitja e tinkturës

Nuk ka asnjë ndryshim thelbësor në cilësi midis tinkturës së nenexhikut me alkool dhe vodka. Teknologjitë e përgatitjes së tyre nuk janë shumë të ndryshme. Tre ose katër degë menteje të përgatitur derdhen në 0,5 litra të fortë pije alkoolike dhe e gjithë kjo në një enë të mbyllur fort dërgohet për të injektuar në një dhomë të errët me temperatura e dhomës për 2-4 javë.

Këshillë: Mund ta përshpejtoni procesin e gatimit duke e vendosur produktin në një dhomë më të ngrohtë.

Një recetë e thjeshtë për të bërë nenexhik me alkool ose vodka mund të pasurohet me shtesë

përbërësit. Shkon mirë me nenexhikun - gjethe rrush pa fara, anise, sherebelë, pelin, arra pishe dhe frutat e barberries. Ju duhet t'i shtoni ato në sasi të vogla për të përmirësuar, dhe jo për të shtypur, shijen e nenexhikut.

Këshillë: për të dhënë pije më shumë shije të mirë i shtohet asaj shurup sheqeri. Secili e shton atë sipas shijes së tij. Në këtë shurup nuk duhet të zëvendësoni sheqerin me mjaltë ose fruktozë.

Filtrimi: filtri më i mirë për tretësirë ​​- një gyp i zakonshëm me garzë dhe leshi pambuku.

Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet

Tinkturë limon-mente Rezulton mjaft i fortë. Por falë limonit dhe mentes, aroma specifike e vodkës mungon. Tinkturë e bërë në shtëpi me vodka ka një shije të këndshme mente limoni. Burrave do ta pëlqejnë këtë tretësirë. Si të bëni tinkturë në shtëpi? Lexoni recetën tonë me foto hap pas hapi.
Mos harroni për fëmijët. Ju mund të gatuani për ta.



Përbërësit për tinkturën e nenexhikut të limonit:
vodka - 0,5 litra;
- nenexhik i freskët– 20 g;
- sheqer pluhur– 6 lugë çaji;
- limon - 1 copë.

Receta me foto hap pas hapi:

Receta për tinkturën e bërë në shtëpi është e lehtë për t'u mbajtur mend, por ju mund ta shkruani atë për çdo rast.
Lani limonin dhe thajeni. Duke përdorur një thikë prerëse ose një thikë të zakonshme të mprehtë, hiqni lëkurën nga limoni.




Pritini lëvozhgën në shirita të vegjël.




Spërkatni lëkura e limonit në shishen e përgatitur.




Renditni nenexhikun, lani, shkundni ujin e tepërt. Ndani gjethet e nenexhikut nga kërcellet.






I vendosim në një shishe me lëkurën e limonit.




Pritini limonin në gjysmë dhe shtrydhni lëngun në një filxhan ose gotë.




Hidheni në një shishe. Për përbërësit e mësipërm tinkturë nenexhik vendosni sheqer.




Dhe mbushni gjithçka me vodka. Mbyllni shishen dhe tundeni mirë derisa sheqeri të tretet plotësisht.






Lëreni tinkturën e limonit të injektohet në një vend të errët për dy deri në tre ditë. Pas kësaj kohe, kullojeni tinkturën me napë, shtrydhni pjesën e mbetur dhe hidheni gjithçka përsëri në shishe. Tinktura e limon-mentes është gati për përdorim dhe mund të shërbehet.
Për dashamirët e pijeve alkoolike, unë mund të rekomandoj përgatitjen

Në këtë artikull do të shohim tre recetat më të mira shtëpi tinkturat e limonit. Në qasja e duhur nga limonët e pjekur me lëng dhe vodka (alkooli, drita e hënës). pije të shkëlqyera me shije te ndryshme.

Teknologjia e përgatitjes së tyre nuk do të duket e ndërlikuar as për kuzhinierët fillestarë.

Forca e tinkturave mund të rregullohet duke shtuar më shumë ose sasi më të vogël ujë sesa tregohet në receta. Përqendrimi i sheqerit zgjidhet gjithashtu sipas shijes, por kur bëni një pije për herë të parë, ju këshilloj të mos devijoni nga përmasat e rekomanduara, pasi ato janë të dizajnuara për shumicën e njerëzve.

Tinkturë klasike e limonit

Pija ka shije të ngjashme me likerin e bërë në shtëpi Limoncello, por përgatitet më shpejt dhe pak më lehtë. Shërbehet i ftohur në 10-12°C si alkool ëmbëlsirë.

Komponimi:

• limon - 5 copë;
• vodka (drita e hënës) - 0,5 litra
• sheqer - 250 gram;
• ujë - 200 ml.

Receta:

1. Shpëlani limonët tërësisht ujë të ngrohtë dhe fshijeni të thatë.

2. Hiqni me kujdes lëkurën e një limoni, duke pasur kujdes që të mos prekni të hidhurin tul i bardhë. Kjo mund të bëhet me një qëruese patate. Më pas shtrydhni lëngun.

3. Ziejeni shurupin nga uji, sheqeri dhe lëng limoni. Përziejini përbërësit në një tenxhere, lëreni masën të vlojë dhe ziej për 3-5 minuta në zjarr të ulët, duke e trazuar dhe duke hequr shkumën.

4. Pritini lëvore katër limonët e mbetur. Pritini dhe hidhni lëvozhgën e bardhë, pulpën e pastër e prisni në copa të vogla.

5. Përzieni shurupin, vodkën, lëkurën dhe tulin në një kavanoz. Mbyllni kapakun fort dhe tundeni mirë disa herë.

6. E vendosim kavanozin në frigorifer për 3-5 ditë.

7. Kullojeni tinkturën e përfunduar të bërë në shtëpi përmes garzës dhe leshit të pambukut derisa të bëhet transparente. Ruani në një vend të freskët dhe të errët; afati i ruajtjes është i pakufizuar.

Tinkturë e limonit me alkool

Pije e shijshme me në mënyrë origjinale infuzion, në të cilin lënda e parë nuk bie në kontakt me bazën e alkoolit.

Komponimi:

• limon - 1 copë;
• alkool (70%) – 350 ml;
• ujë - 200 ml.

Është më mirë të bëni tinktura të zakonshme me alkool të holluar në 40-45 gradë, por në këtë rast është e kundërta. alkool i fortë holluar pas infuzionit në mënyrë që avujt e tij të koncentruar të përthithen më mirë vajra esenciale limon.

Kjo metodë është gjithashtu e përshtatshme për infuzione vodka, por më pas periudha e plakjes rritet në 30-45 ditë.

Receta:

1. Shpëlajeni limonin në ujë të ngrohtë, pastaj fshijeni të thatë. Kjo është e nevojshme për të larë parafinën dhe konservantët e tjerë në lëvozhgë.

2. Hidhni alkool në një kavanoz, shponi me gjilpërë limonin sipër dhe kaloni me një fije.

3. Varni me tel limonin e shpuar në kavanoz në mënyrë që të mos prekë alkoolin (në foto).

Limon në një kavanoz mbi tel dhe fije

4. Mbylleni kavanozin fort me kapak dhe vendoseni për 14 ditë në një vend të errët me temperaturë 18-24°C.

5. Shtoni ujë, përzieni mirë. Pas kësaj, tinktura do të bëhet e turbullt, por pas disa ditësh plakje do të bëhet përsëri e lehtë. Ju mund të shtoni sheqer për shije.

6. Para se ta pini, mbajeni pijen për 24 orë në një vend të freskët dhe të errët. Afati i ruajtjes - më shumë se 3 vjet.

Tinkturë mente me limon

Kombinimi i mentes dhe limonit jep shije e paharrueshme, të cilën nuk do ta gjeni kurrë në tinktura të tjera.

Komponimi:

• gjethe të freskëta të nenexhikut - 150 gram (ose 50 gram të thata);
• limon - 5 copë;
• vodka (drita e hënës, alkool 40-45%) - 1 litër.

Në këtë teknologji gatimi përdoret vetëm lëvozhga e jashtme aromatike e limonit (lëkura), tuli dhe lëngu mund të përdoren për gatime të tjera.

Receta:

1. Hiqni me kujdes lëvoren e larë ujë i nxehtë limon pa prekur tulin e bardhë.

2. Hidhni vodka mbi nenexhikun, shtoni lëkurën e limonit dhe mbyllni fort kavanozin me kapak.

3. Lëreni për 7-10 ditë në një vend të errët në temperaturë ambienti, duke u tundur çdo ditë.

4. Filtroni tinkturën përmes një filtri me garzë pambuku, më pas hidheni në shishe për ruajtje.

I njohur për njerëzit që nga kohra të lashta. Shumë shpesh, distilati që rezulton përdoret në një shumëllojshmëri tinkturash, tinkturat bimore vlerësohen veçanërisht. Nenexhiku është një nga përbërësit më të njohur të një shumëllojshmërie të gjerë të tinkturave. Për prodhimin e bazë alkooliÇdo do të bëjë, edhe ato më të thjeshtat.

Nenexhik në dritën e hënës

Vetitë shëruese të nenexhikut janë përdorur nga njerëzit që nga kohërat e lashta:

• nenexhiku ka një efekt pozitiv në imunitetin e njeriut, duke e forcuar atë;
• trajton ftohjet;
• përmirëson performancën të sistemit kardio-vaskular dhe normalizon presionin e gjakut;
• ka një efekt të butë diuretik dhe koleretik;
• rrit oreksin, ndihmon në largimin e migrenës dhe shumë më tepër.

Nenexhiku përdoret në formën e zierjes ose tretësirës. Në tretësirën e nenexhikut me dritë hëne, alkool ose vodka, të gjitha vetitë e lëndëve të para ruajnë vetitë medicinale, sepse alkooli është një ruajtës i fortë. Kur nenexhiku futet në dritën e hënës, ajo hiqet në të njëjtën mënyrë ERE e keqe, e cila mund të jetë e pranishme edhe pas disa distilimeve.

Receta për të bërë tinkturë nenexhiku me dritën e hënës

Ka shumë nje numer i madh i receta për tinkturat e nenexhikut në dritën e hënës.

Receta më e thjeshtë:

1. Shtoni nenexhikun e grimcuar në enën me dritën e hënës, mbulojeni me kapak dhe vendoseni në një vend të errët për të injektuar.
2. Duhet të insistoni për 3-4 ditë. Nëse është përdorur nenexhik i freskët, tinktura që rezulton duhet të jetë me ngjyrë të gjelbër të ndezur.
3. Tinktura mund të kullohet dhe do të jetë gati për përdorim, ose mund ta distiloni përsëri.
4. Ju gjithashtu mund të shtoni mjaltë dhe erëza të tjera për aromë.

Për të qenë plotësisht i sigurt në cilësinë e produktit të konsumuar, është mirë të përdorni dritën e hënës shtëpi, por për këtë do t'ju duhet (ne rekomandojmë të zgjidhni një pajisje me një kolonë distilimi të markës ose me një avullore të markës). Zgjedhja e një modeli që është ideal për prodhimin e distilimit për tinkturat është kaq e lehtë, sepse ato janë të gjitha të ndryshme karakteristika të ndryshme. Por ju mund ta përdorni atë, ku mjeshtrit me përvojë ndajnë përvojën e tyre dhe shijojnë pije të shijshme shtëpiake.

Mojito në shtëpi

Ka më shumë receta komplekse për tinkturat me nenexhik. Për shembull, një mojito shtëpi ose një recetë për tretësirë ​​nenexhiku me vodka (alkool). Kjo pije mund të përgatitet në disa mënyra.

Për metodën e parë do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• vodka - 1 l (ose alkool i holluar në 40 gradë);
• nenexhik - 100 gr;
• gëlqere - 4 copë;
• sheqer ose fruktozë për shije - afërsisht 60 g.

Teknologjia e gatimit:

1. Së pari ju duhet të qëroni gëlqeren. Do të përdoret vetëm zest.
2. Më pas ju duhet të grini lëkurën në rende rende e imët, dhe grijeni nenexhikun së bashku me sheqerin në një llaç.
3. Më pas, të gjithë përbërësit shtohen në bazën e alkoolit dhe përzihen plotësisht.
4. Koncentrati që rezulton duhet të lihet të injektohet për 3 ditë.
5. Pas kësaj kohe, tinktura filtrohet dhe lihet për 3-5 ditë të tjera.

Tinktura e mentes me vodka (alkool) është gati në shtëpi.

Për recetën e dytë, në vend të gëlqeres, mund të përdorni limon i pjekur. Duhet të lahet me ujë të vluar për ta bërë më të lehtë që të zhvishet. Lëngu shtrydhet në dritën e hënës dhe mbulohet me nenexhik. Kavanoza me tinkturën, ashtu si në recetën e parë, vendoset në një vend të errët dhe të freskët për 2-3 ditë, më pas shtohet sheqeri dhe në një ditë tjetër mojito do të jetë gati.

Pija duhet të ketë një ngjyrë të verdhë-jeshile dhe shije të ëmbël dhe të thartë. aromë të freskët nenexhik. Rekomandohet të hahet shumë i ftohtë. Mund të shtoni kube akulli.

Nenexhik (lat. ) është një bimë e përhapur, me aromë e fortë, ka një veti qetësuese. Më të zakonshmet: piper, fushë dhe nenexhik aromatik. Edhe në kohët e lashta, bima përdorej për qëllime mjekësore. Për shkak të aromës së saj të mrekullueshme, nenexhiku ka fituar respekt në mesin e distiluesve të shtëpisë; prej saj bëhen likeret, tinkturat e nenexhikut me alkool ose dritë të hënës, është përfshirë në receta të ndryshme kokteje.

Vodka e përgatitur me nenexhik të freskët ka një shije të mahnitshme freskuese dhe vetitë shëruese. Receta është e lehtë për tu përsëritur në shtëpi. Për tinkturë, këshillohet të përdorni nenexhik të freskët; ajo mblidhet gjatë lulëzimit. Nëse nuk është e mundur të përdorni gjethe të freskëta, atëherë mund të përdorni nenexhik të thatë, shija e pijes nuk do të jetë shumë e ndryshme.

Recetë për tinkturën e nenexhikut me vodka

Nga këtë recetë Pija përgatitet për 3-4 ditë, dhe rezultati është një vodka e shkëlqyer me nenexhik që do të befasojë shumë nga të ftuarit tuaj me shijen e saj. Pije me nenexhik limoni Ajo ka shkallë të lartë, por sheqeri e zbut tretësirën dhe limoni dhe mentja e mbytin shijen e bazës alkoolike, qoftë drita e hënës, vodka apo alkooli.

Përbërësit:

• Vodka ose drita e hënës 40-45° - 1 l;
• Sheqer i grimcuar - 1 lugë gjelle. l;
• Nenexhik i freskët - 10 gjethe;
• Limon - 1 pc.

Përgatitja:

1. Lani nenexhikun e freskët dhe thajeni me një peshqir. Në recetë mund të përdorni gjethe të thata të mentes, por përdorni gjysmën. Vendosni nenexhikun në një kavanoz.
2. Hidhni limon ujë i nxehtë, lëreni të thahet, prisni lëvozhgën me thikë. Shtrydhni lëngun e limonit dhe ia shtoni nenexhikut. Përveç lëngut të limonit, mund të përdorni lëng gëlqereje, shija do të jetë edhe më interesante.
3. Mbushni përmbajtjen e kavanozit me vodka. Vodka mund të zëvendësohet me dritën e hënës të pastruar mirë me një forcë prej 40-45 gradë ose të përdorni alkool të holluar me ujë.
4. Mbyllni kavanozin me kapak dhe vendoseni në një vend të freskët për të injektuar për 2-3 ditë. Pastaj shtoni sheqer të grimcuar në infuzion dhe lëreni për një ditë tjetër. Kaq, pija është gati për konsum. Vodka e mentës që rezulton pihet e ftohur me shtimin e copave të akullit; mund ta dekoroni gotën e verës me një degëz menteje të freskët.

Tinkturë mente me barberry

Përbërësit:

• drita e hënës ose vodka - 1 l;
• nenexhik i freskët - 30 g;
• Manaferrat e barberry - 4 lugë gjelle;

Përgatitja e recetës:

1. Shpëlajeni nenexhikun në ujë të ftohtë, lëreni të thahet, prerë në copa të vogla dhe vendoseni në një kavanoz qelqi.
2. Thërrmoni kokrrat e barberry me një petull dhe shtoni në nenexhik. Në recetë mund të përdorni manaferrat e thata dhe të freskëta.
3. Derdhni dritën e hënës të pastruar mirë në një kavanoz; vodka është gjithashtu e përshtatshme si bazë alkoolike. Mbyllni kavanozin dhe lëreni në një vend të freskët për një muaj.
4. Pastaj filtroni infuzionin përmes disa shtresave të garzës; për butësi, mund të shtoni një lugë mjaltë ose sheqer në infuzion, pasi të keni përgatitur më parë një shurup prej tyre.
5. Derdhni vodka me nenexhik në shishe, lëreni pijen të piqet për disa ditë dhe mund të filloni të shijoni. Tinktura e përfunduar e nenexhikut mund të ruhet në një dhomë të ftohtë deri në një vit pa humbur aromën dhe vetitë e saj të dobishme.

Recetë për tinkturën e gjetheve të thata të nenexhikut

Komponimi:

• Moonshine - 1 litër;
• nenexhik i thatë - 10 gram;

Përgatitja:

1. Hidhni gjethet e mentes me ujë, lërini të ziejnë dhe lërini të injektohen për 15-20 minuta. Më pas thajeni nenexhikun në një peshqir dhe vendoseni në një kavanoz.
2. Drita e hënës distilim i dyfishtë forca 40-45 gradë ose vodka, derdhni në kavanoz, mbyllni kapakun. Lëreni për 3-4 javë në një vend të errët.
3. Kullojeni pijen përmes një filtri me garzë pambuku dhe hidheni në shishe. Tinkturë aromatike gati.

Drita e hënës mente me lule pelini dhe sherebelë

Përbërësit:

• drita e hënës - 1 l
• nenexhik - 15 g;
• lule pelini - 2,5 g;
• lule sherebele - 2,5 g;
• rozmarinë - 1,5 g;
• kardamom - 1,5 g;
• Karafil - 1 gr.

Përgatitja e recetës:

1. Shtoni barishte në kavanoz dhe derdhni dritë e mirë e hënës ose vodka. Thërrmoni kardamonin me thikë dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve.
2. Mbylleni kavanozin me kapak dhe lëreni për rreth një muaj në një vend të errët. Më pas filtroni tinkturën dhe mund të konsumohet.

Video recetë për tinkturën e nenexhikut me barishte

Përfitimet e tinkturës së nenexhikut me alkool. Avantazhi kryesor i mentes është vetia e saj qetësuese. Për stresin dhe çrregullimet nervore, mjaftojnë dy lugë pije për të rikthyer normalitetin. Tinktura e mentes ka një efekt diuretik dhe koleretik, duke hequr substancat e panevojshme nga trupi i njeriut. Nenexhiku redukton dhimbje koke, ka veti astringente dhe ekspektorante. Kundërindikuar për njerëzit me presion të ulët të gjakut.