Dietë ushqimore e papërpunuar me Victoria Butenko - smoothie jeshile, përfitimet dhe dëmet e tyre. A ka ndonjë kundërindikacion? Smoothie jeshile e bërë nga hithra dhe pjeshkë

Realitetet moderne janë të tilla që ne duhet të ndihemi gjithmonë mirë, të kemi figurë e bukur, lekure dhe floke te kuruara mire.

Ky ishte një problem i madh, por jo më! Rezultat i mirë mund të arrihet duke përdorur Ushqim i shendetshem, ose më mirë, të papërpunuara.

Autori i këtij libri, Jason Manheim, dëshmoi me prova dhe gabime se nuk është e nevojshme të torturoni veten me dieta dhe agjërim, mjafton të shtoni smoothie jeshile në dietën tuaj. Janë një përzierje e shijshme e zarzavateve, perimeve dhe frutave.

Është e rëndësishme të theksohet se ato përgatiten lehtë dhe shpejt. Këtu do të gjeni shumë receta për smoothie jeshile, rekomandime dhe ilustrime shoqëruese.

Plus i madh është se ato mund të konsumohen me çdo ushqim; ato treten dhe përthithen lehtësisht.

Me ta do të merrni shumë lëndë ushqyese, e cila do t'ju forcojë imunitetin dhe do t'ju japë një pamje të bukur.

Ju urojmë konsumim të këndshëm të lëngjeve!

Zarzavate natyrale- një grup vërtet unik i produkteve ushqimore. Bimët e gjelbra kanë prona të vlefshme, të cilat ndihmojnë trupin tonë të përshtatet dhe të rikuperohet lehtësisht, aktivizojnë udhëzimet tona natyrore kur tërhiqemi natyrshëm nga një mushkëri e shëndetshme ushqimet bimore, dhe “heq” ushqimin e rëndë, tamasik që ndot trupin.

Bimët e gjelbra janë rikuperues natyrorë të potencialit dhe funksioneve të përgjithshme energjetike të një personi. sistemi nervor. Zarzavatet natyrale janë tepër ushqyese dhe janë antioksidantë të shkëlqyer.

Pothuajse të gjitha zarzavatet me rritje të egër, të cilat natyra na shpërblen me kaq bujari çdo pranverë dhe verë, kanë veti të dobishme - hithra, qiqra, gjethet e luleradhiqes, morrat e kudondodhura të drurit, gjethet e drurit, lulet dhe gjethet e tërfilit, kërpudha, pelini, gjethet e blirit. Këtë listë të bimëve me veti jetëdhënëse mund ta vazhdoni vetë...

Për njeriu modern Do të ishte një lëshim i madh të refuzosh një dhuratë kaq bujare shëruese të natyrës.

Përfitimet e smoothies jeshile

Filloni një program të thjeshtë ushqimor me marrja ditore një smoothie jeshile çdo mëngjes. Në këtë mënyrë ju filloni procesin e pastrimit të trupit tuaj. Dhe pastaj gradualisht rrisni konsumin e pijeve jetëdhënëse në 2-3 kokteje çdo ditë. Ju mund ta ndjeni efektin brenda muajit të parë - një ndjenjë lehtësie në trup, një rritje e energjisë, përmirësim i tretjes dhe gjendjes së lëkurës.

Ngrënia e smoothie-ve jeshile i jep trupit tuaj pushim të vërtetë, pasi substancat e dobishme që përmbajnë zarzavatet e bluara përthithen shumë lehtë dhe shpejt.

Trupi merr një sasi të madhe të fibrave, enzimave, proteinave me cilësi të lartë, enzimave, klorofilit, vitaminave dhe mineraleve në një formë të përshtatshme për të. Kjo është arsyeja pse smoothiet jeshile janë kaq të njohura në mesin e vegjetarianëve dhe njerëzve që ndjekin një dietë ushqimore të papërpunuar.

Smoothies jeshile: përfitime dhe dëme

1. Bimët jeshile janë të pasura me klorofil. Është e vështirë të mbivlerësohen përfitimet e këtij elementi. Molekulat e klorofilit - absorbuesit e energjisë së dritës së diellit - bëjnë mrekulli të vërteta në trupin tonë:

• ngopja e qelizave të trupit me oksigjen;
• promovojnë zhvillimin e baktereve të dobishme aerobike që janë të përfshira në sintezën e vitaminave dhe aminoacideve;
• falë veprimit të klorofilit, erozionet, ulcerat dhe plagët shërohen shpejt;
• klorofili pastron trupin nga kërpudhat, bakteret patogjene dhe qelizat e kancerit,
• klorofili është një ndihmës i shkëlqyeshëm kur kaloni në një dietë vegjetariane ose ushqimore të papërpunuar: ju lejon të zëvendësoni shumë shpejt mikroflora të zorrëve me një më të favorshme.

2. Për shkak të proteinave me cilësi të lartë që përmbahen në zarzavate, smoothie të bëra nga bimët e gjelbra, tepër ushqyese.

3. Antioksidantët që përmbahen në sasi të mëdha në smoothies jeshile, promovojnë shëndetin e përgjithshëm dhe përtëritjen e trupit, parandalojnë zhvillimin e kancerit dhe sëmundjeve kardiovaskulare.

4. Zarzavatet përmbajnë llojin më të dobishëm të fibrave për trupin tonë, të cilat normalizojnë mikroflorën e zorrëve, promovojnë restaurimin e saj dhe pastrimin e toksinave dhe mbetjeve.

5. Përveç kësaj, çdo lloj gjelbërimi ka grupin e vet unik të mikroelementeve dhe vitaminave dhe ka një efekt shërues në të gjithë trupin.

Smoothies jeshile: kundërindikacione

1. Ju duhet të futni gradualisht smoothie jeshile në dietën tuaj të përditshme. Norma fillestare në ditë është një gotë.
2. I përshtatshëm për të bërë smoothie jeshile: barishte të freskëta.
3. Konsumojeni pijen menjëherë pas përgatitjes dhe mos e ruani në frigorifer për më shumë se një ditë.
4. Ju lutemi vini re se disa bimë mund të shkaktojnë një reaksion alergjik.

Si të bëni smoothie jeshile

Bërja e smoothies jeshile është e lehtë dhe argëtuese. Në pranverë dhe verë, një hapësirë ​​e vërtetë për kreativitet hapet para nesh: përveç koprës së zakonshme, majdanozit, marules, gjetheve të rrepkës, rukolës, spinaqit dhe selinos, në këtë kohë mund të krijojmë opsione interesante kokteje të bëra nga zarzavate të egra.

Ka disa veçori të përgatitjes së smoothies jeshile nga barishtet:

• Për të parandaluar që shija e barit të duket kaq ndërhyrëse dhe intensive, duhet të shtoni disa fruta ose perime në zarzavate.
• Te japesh konsistencë e lëngshme Në një koktej, mund të zëvendësoni disa nga frutat me lëng të shtrydhur ose thjesht të shtoni ujë të pijshëm.
• Adhuruesve fillestarë të smoothies jeshile rekomandohet të shtojnë më shumë fruta, manaferra dhe madje edhe mjaltë në fillim.
• Nuk duhet të shtoni të dyja frutat dhe perimet në një smoothie.
• Të gjithë përbërësit për koktejin - kërcelli dhe gjethet e bimëve, copat e frutave dhe perimeve - përzihen plotësisht në një blender derisa të bëhet një lëng i lëngshëm.

Smoothies jeshile: receta për çdo ditë

Nëse vendosni të përfshini smoothie jeshile në dietën tuaj të përditshme, filloni të zbuloni një botë me shumëllojshmëri të gjelbër: barëra medicinale, zarzavate të egra, majat, një shumëllojshmëri opsionesh për zarzavate të rritura në kushte sere... Nuk duhet të kufizoheni në majdanoz apo kopër tradicionale.

Bazat e përshtatshme për përgatitjen e koktejeve përfshijnë lëpjetë, spinaq, sallatë me gjethe, cilantro, selino, zarzavate të egra. Frutat i shtohen bazës. Bananet, mollët ose kivi funksionojnë më së miri me aromën e zarzavateve. Më të suksesshmit në mënyrën e tyre cilësitë e shijes janë perimet si kastravecat, lakra, domatet, si dhe karotat dhe lëngjet e panxharit. Në verë, disa gjethe rrush pa fara, luleshtrydhe ose mjedra do të shtojnë shumëllojshmëri.

Ne ofrojmë disa opsione receta të thjeshta smoothie jeshile për çdo ditë.

• Selino, mollë, gjethe hithre, fara luledielli të qëruara, një lugë mjaltë dhe pak ujë.
• Shtyje, banane e freskët, gjethe rrepkë, lëpjetë dhe ujë.
• Gjethet e kastravecit, domateve, majdanozit dhe koprës, ujë.

Receta për shëndet dhe energji

Për përfitim maksimal ju mund të alternoni receta të ndryshme smoothie jeshile, duke eksperimentuar me zarzavate bazë, duke shtuar më shumë çdo ditë fruta të ndryshme, perime, manaferra dhe madje edhe fara.

Mundohuni të diversifikoni smoothie-n tuaj të gjelbër me fara liri ose luledielli, disa feta arre ose bajame. E gjithë kjo rritet vetitë ushqyese kokteje dhe shton një notë interesante shije çdo herë.

Ka gjithashtu receta të veçanta smoothies jeshile për periudha e dimrit. Në dimër dhe në vjeshtë, mund të shtoni më shumë erëza dhe mjaltë, të cilat kanë një efekt ngrohës në trup. Xhenxhefili është i përsosur për të luftuar gripin dhe ftohjet, pasi ndihmon në përmirësimin e tretjes dhe ka një efekt detoksifikues. Ju gjithmonë mund të krijoni tuajin recetë e vet koktej jeshil, bazuar në nevojat tuaja dhe karakteristikat e trupit.

Victoria Butenko është autorja e librave më të shitur të njohur dhe me famë botërore "Dymbëdhjetë hapa drejt një diete me ushqim të papërpunuar" dhe "E gjelbërta për jetën". Sot libri “Greens for Life” është përkthyer në 24 gjuhë dhe tirazhi i përgjithshëm i tij në botë është 400 mijë kopje.

Libri "Dymbëdhjetë hapa drejt një diete me ushqim të papërpunuar" hap mundësi të reja për fillestarët e ushqimit të papërpunuar. Në këtë libër Victoria Butenko për herë të parë ngriti temën aktuale të varësisë së shumë njerëzve nga ushqimi i zier.

Victoria Butenko jeton me familjen e saj në Ashland, Oregon. Victoria jep mësime në dietë me ushqim të papërpunuar Dhe imazh i shëndetshëm jeta në Universitetin e Oregonit Jugor, dhe gjithashtu udhëton nëpër botë me leksionet e tij. Drejton Victoria Butenko Kërkimi shkencor në fushën e shëndetit natyror të njeriut. Rezultatet kërkimore ndan në librat e tij.

Victoria Butenko iu drejtua një diete ushqimore të papërpunuar në vitin 1994, me shpresën për të kuruar veten dhe familjen e saj nga sëmundjet kronike.

Victoria gjithashtu vuante nga aritmia kardiake, burri i saj nga artriti dhe fëmijët e saj nga diabeti dhe astma. I ri sistemi ushqimor - dieta e ushqimit të papërpunuar, lejoi që familja e Victoria Butenko të kapërcejë problemet shëndetësore.

Victoria Butenko i konsideron smoothies jeshile si bazën e një diete ushqimore të papërpunuar. Recetat e saj për smoothie jeshile janë të njohura në të gjithë botën.

Victoria Butenko thekson një sërë përfitimesh të smoothies jeshile për ruajtjen e shëndetit të njeriut:

1. Smoothies jeshile janë shumë ushqyese. Raporti optimal për njerëzit: 40% zarzavate të freskëta deri në 60% të pjekura c.
2. Koktejet me bazë zarzavate treten shpejt dhe përthithen në trup. Gjatë periudhës së copëtimit të frutave dhe zarzavateve, shumica e membranave qelizore janë grisur dhe substanca me vlerë absorbohen lehtësisht nga trupi ynë.
3. Ndryshe nga lëngjet, smoothies jeshile përmbajnë fibra, duke i bërë ato një vakt të plotë dhe të ekuilibruar. Fibrat janë thelbësore për funksionimin e duhur të trupit tonë sistemi ekskretues, parandalimi sëmundjet e kancerit dhe sëmundjet e zemrës.
4. Smoothies jeshile janë një ushqim i shijshëm për njerëzit e të gjitha moshave. Pijet me ngjyrë të gjelbër janë shumë të shijshme.
5. Tre gota smoothie jeshile gjatë gjithë ditës do t'i sigurojnë trupit tuaj gjërat e nevojshme normë ditore lëndë ushqyese. Sipas mësimeve të doktoreshës së famshme Anne Wigmore, konsumimi i klorofilit është i ngjashëm me një transfuzion gjaku të shëndetshëm.
6. Smoothies jeshile përgatiten shpejt dhe lehtë. Për të përgatitur dy litra smoothie jeshile, do të shpenzoni më pak se 10 minuta, duke përfshirë pastrimin.
7. Fëmijëve u pëlqejnë smoothies jeshile. Koktejet mund t'u prezantohen foshnjave nga gjashtë muajsh, por gradualisht dhe me kujdes që të mos shkaktojnë alergji ushqimore.
8. Nëse konsumoni zarzavate në formën e smoothies jeshile, do të reduktoni ndjeshëm dietë ditore sasia e kripës dhe yndyrës.
9. Përdorimi i përditshëm koktejet me bazë zarzavate dhe fruta, formojnë një zakon, përfshijnë më shumë në dietë ushqime të papërpunuara. Nëse pini smoothie jeshile për dy javë, do të keni një dëshirë natyrale për zarzavate.
10. Është mirë të pini kokteje të freskëta, vetëm të përgatitura. Në temperaturat e ulëta veçoritë e dobishme koktejet mund të ruhen edhe për tre ditë të tjera. Kjo është shumë e përshtatshme nëse duhet t'i çoni në punë ose në një udhëtim.

Koktejet janë më të mira Total gatuaj në një blender. Mund të përdoret gjithashtu Për përgatitjet jeshilemikser pijesh. Përpara se të presim frutat qërohen dhe priten imët, zarzavatet lahen mirë dhe gjithashtu priten. Pas gatimit pije mundësisht tendosje.

Receta për kokteje të ndryshme nga Victoria Butenko.

Mos kini frikë të zëvendësoni përbërësit e sugjeruar me frutat dhe barishtet tuaja të preferuara.

Kokteje të ëmbla

Smoothie e gjelbër familjare: një tufë spinaq, mund të përdorni majdanoz ose dy mollë mesatare të pjekura, lëngun e një limoni, një gotë ujë.

Smoothie jeshile pranverore: dy tufa me quinoa ose barishte të tjera të egra, banane të qëruar, mango dhe dy gota ujë.

Freskia: tetë gjethe sallate jeshile, një gotë rrush i kuq, një banane, një portokall dhe dy gota ujë.

Gëzimi: tre kërcell selino, një banane, katër kivi të qëruara dhe dy gota ujë.

Koktej me shije: gjysmë tufe spinaq, gjysmë lime me lëvozhgë, një banane, katër mollë dhe dy gota ujë.

Kokteji i preferuar i fëmijëve: dy portokall, dy ndonjë frut të ngrirë.

Kokteje pa sheqer

Koktej jeshil rus: marule - gjashtë gjethe, lëng nga gjysmë limoni, selino - dy kërcell, gjysmë qepë e kuqe, gjysmë avokado dhe dy gota ujë.

Smoothie jeshile italiane: sallatë - pesë gjethe, gjysmë tufe borziloku, lëng limoni, dy domate, tre thelpinj hudhër dhe dy gota ujë.

Smoothie jeshile Thai: gjysmë tufe cilantro, një thelpi hudhër, gjysmë speci të kuq të ëmbël, tre domate, lëngu i gjysmë limoni, gjysmë tufe spinaq dhe dy gota ujë.

Kokteje për fëmijë

Gorilla argëtuese: tetë gjethe spinaq, banane, portokall të qëruar, lugë çaji mjaltë, vanilinë, dy gota ujë.

Banango: tetë gjethe marule, banane, mango, tre pa fara, dy gota ujë.

Receta të thjeshta për menunë e përditshme

Qumështi i arrave: 200 gr fara ose ndonjë arra të njomur në ujë, 400 gr ujë, 3 hurma ose një lugë mjaltë, kripë sipas dëshirës. Përziejini të gjithë përbërësit dhe kullojini.

Qull i papërpunuar: 200 g të njomur bollgur, 50 g hurma ose rrush të thatë pa koriza, një lugë gjelle çdo të paqëruar vaj perimesh, kripë. Mund të shtoni manaferra ose fruta të freskëta.

Ju mund të eksperimentoni me përbërësit e smoothies jeshile. Smoothie jeshile- shumë e vlefshme, ushqyese dhe pije e shijshme tek tuajat menu ditore e cila do t'ju sjellë shumë përfitime dhe gëzim.

Victoria Butenko është një autoritet i njohur në këtë fushë të ushqyerit e bimëve. Në janar 1994, ajo, së bashku me burrin e saj Igor, vajzën Valentina dhe djalin Sergei, filluan të praktikojnë një dietë ushqimore të papërpunuar. Një dietë radikale lejoi që Victoria dhe aritmia e rëndë të ktheheshin mirëqenie burrit, i cili në fillim të eksperimentit mjekët rekomanduan me forcë ta hiqte gjëndër tiroide, plotësisht.

Oriz. 1. Victoria Butenko me djalin e saj Sergei dhe vajzën Valentina.

Amvisa energjike krijoi receta të reja dhe shkroi se si ushqimet individuale dhe kombinimet e tyre ndikonin në trup.

Në vitin 2001, ajo bëri zbulimin e saj kryesor: kombinoi 40 për qind zarzavate të freskëta me 60 për qind fruta dhe, duke përdorur një blender të zakonshëm, krijoi "smoothies jeshile" që e bënë të famshme.

Victoria Butenko është mësuese në Universitetin e Oregonit Jugor, jep mësime mbi shërimin natyror dhe gatimin, organizon seminare dhe demonstrime gatimi në mbarë botën dhe studion gjuhë të huaja. Jeton në Ashland (SHBA, Oregon).

Në vitin 2011, Victoria vizitoi Rusinë. Në Moskë ajo zhvilloi disa takime me lexuesit e librave të saj.

Botuar në Rusi

NË " Libër gatimi ushqim i papërpunuar”, shkruar nga Victoria në bashkëpunim me fëmijët e saj, jo vetëm sallata të mbushura me energjinë e pacenuar të natyrës, por edhe ëmbëlsira dhe deri edhe supa të pagatuara.

Libri i Madh i Recetave është ilustruar me fotografi që tregojnë çdo fazë të gatimit. Familja Butenko ka mijëra receta, dhe "koktejet jeshile" mund të konsiderohen një urë e përshtatshme përmes së cilës autori ndihmon për të lëvizur me lehtësi dhe rehati në botën e ushqimit të gjallë.

"12 hapa drejt një diete me ushqim të papërpunuar" është një libër biografik dhe është shkruar kryesisht për të ofruar mbështetje psikologjike për fillestarët. Më vonë ajo u plotësua nga një koleksion i ri i recetave "Dietë e arsyeshme e ushqimit të papërpunuar. Hapi i 13-të drejt shëndetit”.

Jeta është e gjelbër

"Greens for Life" është ende libri më popullor i Victoria Butenkos si në Amerikë ashtu edhe në Rusi. Viktorias iu deshën gati shtatë vjet për të vënë theksin e saj në teorinë e ushqimit të papërpunuar. Nuk duhet vetëm të hani ushqim të gjallë, por kryesisht ushqime që përmbajnë klorofil, energji të përqendruar diellore.

Edhe ushqimet më radikale të papërpunuara hanë shumë pak zarzavate. Disa breza të paraardhësve tanë e humbën vazhdimisht zakonin e ushqimit natyral dhe u mësuan me ushqimin e rafinuar. Sot, zarzavate të freskëta në sasi të mëdha na duken thjesht pa shije.

Si të rivendosni preferencat e duhura ushqimore? Përzihet me. Nëse ka pak më shumë se gjysma e frutave, shija e pijes që rezulton do të duket e këndshme edhe për një konsumator teorikisht të papërgatitur.

Pas tre deri në katër javë, gradualisht do të fillojë një revolucion në trup, i cili do t'ju detyrojë të braktisni gradualisht ushqimin e panatyrshëm, jo ​​të gjallë.

Victoria Butenko gjeti çelësin e zemrës së një amerikani mesatar, i mësuar me një shkallë të lartë të mekanizimit të procesit të përgatitjes së ushqimit. "Smoothies jeshile" përgatiten duke përdorur një blender dhe fuqia e tij duhet të jetë së paku 1000 W.

Receta për rusët

• Boronica. Një kërcell selino, dy gota boronica të freskëta, një banane, dy gota ujë.
• Kënaqësi. Gjashtë pjeshkë, dy grushte spinaq, dy gota ujë.
• Gëzimi. Katër kivi të pjekur, një banane, dy gota ujë, tre kërcell selino.
• Aromatik. Katër, një tufë e vogël spinaq, gjysmë lime me lëvozhgë, dy gota ujë, një banane.
• E ëmbël dhe e thartë. Tetë gjethe marule të kuqe, katër kajsi, një banane, një çerek filxhani boronica, dy gota ujë.

Polemika rreth smoothies jeshile

"Greens for Life" fillon me kujtesën tradicionale për të diskutuar një dietë të re me mjekun tuaj.

Edhe mjeku më demokratik do t'ju kujtojë nevojën të ushqyerit e ekuilibruar dhe rreziqet për t'u fiksuar shumë pas ndonjë pjate të vetme.

Kundërshtimet nga specialistët me përvojë të ushqimit të papërpunuar kanë të bëjnë kryesisht me përdorimin e një blenderi. Së pari, ushqimi natyral duhet të përtypet, përndryshe nofullat dobësohen dhe përfundimisht qarkullimi cerebral dëmtohet. Së dyti, kur përpunimit Shumica e ushqimit të gjallë shkatërrohet (deri në 90 përqind) komponentë të dobishëm ushqimi.

Sipas autorit, një smoothie jeshil ju lejon të konsumoni 1 kilogram zarzavate në ditë, por ky rekord imagjinar arrihet pikërisht për shkak të shkatërrimit. substancave të dobishme. (E vërtetë, për të njëjtën arsye, kokteji në doza të arsyeshme është mjaft i sigurt. Victoria Butenko rekomandon të pini të paktën një litër në ditë).

A janë të mundshme mrekullitë?

Pothuajse të gjithë autorët e rishikimeve rreth smoothies jeshile vërejnë një rritje të energjisë dhe humor të përmirësuar në muajin e parë të përdorimit të tyre. Tretja është normalizuar, numërimi i gjakut është përmirësuar objektivisht. Është e mundur të reduktohet konsumi i çajit dhe kafesë.

Koktejet nuk shkaktojnë varësi, dhe kur mania mbaron, zakoni perime të freskëta dhe frutat janë vërtet të konsoliduara, dieta në përgjithësi bëhet më e shëndetshme. Interesante janë dëshmitë e shumta për fëmijët që hezitojnë të hanë perime dhe fruta, ndërsa pinë me kënaqësi smoothiet jeshile të Victoria Butenkos.

Shqyrtimet negative kryesisht kanë të bëjnë me ato raste kur pasioni i tepërt për një dietë ushqimore të papërpunuar dhe smoothie jeshile në veçanti çoi në urinë e dukshme të proteinave, humbje peshe dhe interes për jetën dhe keqkuptime në familje.

Mos u ngatërroni me kritika dhe merrni më të mirën

Gjatë takimeve me lexuesit e saj në Moskë, Victoria pranoi se ajo kishte pushuar së qeni një ushqimore parimore e papërpunuar. Ajo pi rreth dy litra smoothie jeshile çdo ditë, por pi në mënyrë periodike një sasi të vogël të perime të ziera në avull për të përballuar më mirë stresin gjatë fluturimeve, takimeve, leksioneve dhe edukimit fizik.

Kjo dietë e ndihmon atë të mbajë performancë të lartë dhe optimizëm. Victoria Butenko pajtohet që smoothies jeshile nuk duhet të konsiderohen një ilaç, paralajmëron kundër fanatizmit në dietën e ushqimit të papërpunuar dhe vazhdon kërkimin e saj në fushën e ushqimit të duhur.

Ajo i këshilloi rusët që të mos mashtrohen duke kritikuar metodat e saj, por thjesht të marrin më të mirën prej tyre.

Victoria Butenko udhëton shumë nëpër botë, duke dhënë intervista dhe duke dhënë leksione. Ju sjellim në vëmendje një nga këto biseda. Në të, Butenko flet për gabimet kryesore të një diete ushqimore të papërpunuar, rreth ushqyerjen e duhur dhe duke bërë smoothie jeshile.

Nëse vjen ndonjëherë një kohë për banane dhe mandarina në jetën tuaj, ju sugjeroj të provoni të bëni një koktej nga lëng mandarine dhe banane. Shumë e shijshme dhe gjellë e përzemërt, nuk po flas as për grumbullin e vitaminave që përmban në formën më të freskët.

Këtë koktej e kam ardhur rastësisht, pas Vitit të Ri na erdhën shumë miq dhe të gjithë sollën me vete banane ose mandarina dhe pas 3 ditësh më duhej të bëja urgjentisht diçka me gjithë këtë pasuri dhe e bëra. Familja ime e donte shumë këtë koktej ushqimi i papërpunuar që gjatë gjithë janarit kënaqeshim me këtë koktej pothuajse çdo ditë, duke shtuar ose një mollë ose një mollë në përzierjen kryesore. lëng limoni madje edhe akullore! E shijshme.

Çfarë ju nevojitet për të bërë një koktej nga mandarina dhe banane? Mandarina dhe banane të pjekura, një mikser, një kullesë ose diçka që e zëvendëson atë, një tas që mban fundin e kullesës, një lugë dhe duar të pastra.

Fillimisht qërojmë mandarinat dhe i hedhim në mikser. Unë kam një mikser 1.5 litërsh dhe për të bërë një koktej me mandarina dhe banane për katër, duhet të pastroni të gjithë tenxheren e mikserit.

Më pas bluani mandarinat në mikser për një kohë të shkurtër, zakonisht mjafton gjysmë minutë. Vetëm në mënyrë që i gjithë lëngu i mandarinës të çlirohet nga lëkurat e brendshme. Nuk ka kuptim të shpresoni se të gjitha lëkurat do të bluhen; ato më të forta do të mbeten dhe do të ngecin në dhëmbët tuaj në çdo mënyrë të mundshme kur përpiqeni t'i përtypni. Për më tepër, disa lloje mandarinash përmbajnë fara mjaft të forta, të hidhura, pjesët e pa bluara të të cilave janë gjithashtu disi të pakëndshme për t'u gjetur në gojën tuaj.

Pra, kemi lëng mandarine me një tufë lëkurash.

Tani marrim një kullesë të përgatitur paraprakisht dhe e vendosim në një tas të thellë, më pas derdhim përmbajtjen e mikserit në të.

Për të përmirësuar rrjedhjen e lëngut nëpër vrimat e kullesës, përzieni të gjithë përzierjen me një lugë.

Kur lëngu kryesor të jetë kulluar, tuli i mbetur duhet të shtrydhet me duar; për këtë ato duhet të jenë të pastra. Provova metoda të tjera, por duart e mia doli të ishin më të përshtatshmet.

Pra, një sasi e caktuar lëngu mandarine është formuar në tasin tonë të thellë, e hedhim përsëri në mikser.

Siç mund ta shihni, nga një litër e gjysmë mandarina të paqëruara, mbetet një e treta e lëngut të pastër.

Tani qërojmë bananet dhe i hedhim në lëng. Vetëm mbani në mend se bananet duhet të jenë absolutisht të pjekura ose edhe pak të pjekura. Nëse ato janë të gjelbërta, do të shkatërrojnë të gjithë koktejin, do të bëhet viskoz dhe i hidhur. Numri i bananeve është në diskrecionin tuaj; nëse e dëshironi më të hollë, shtoni një banane për person; nëse dëshironi më të trashë, shtoni më shumë banane. Personalisht na pëlqen më e trashë dhe unë shtoj 3 banane të vogla ose 2 të mesme për person.

Vetë kokteji i mandarinës dhe bananes është tashmë shumë i shijshëm, por ju ende mund të eksperimentoni me të përbërës shtesë. Për shembull, ndonjëherë shtrydh 1/3 e një limoni në një koktej, ose shtoj disa lugë mjaltë. Nëse ndodh që të keni një copë ananasi të shtrirë përreth, kjo do të funksionojë gjithashtu. Ju duhet vetëm pak, por shton një aromë shtesë ananasi.

Një ditë, në procesin e eksperimentimit, bleva një koktej shije molle, thjesht nuk e mbaj mend se çfarë kemi përzier atje për këtë.

Dhe sigurisht që mund t'i shtoni akullore! Çfarë kënaqësie! Por ka më shumë kalori, mbani në mend.

Unë shpresoj se ju do të gëzojnë! Paç fat! Dhe shumë gëzim!

Gjithashtu hidhini një sy këtu: