Taco recepte. Vafeles ir gatavas! Sākam gatavot pildījumu! Taco receptes ar pildījumu un mērci

Nacionālais ēdiens pārsteidzoša meksikāņu kultūra - tacos. To gatavo katrā meksikāņu mājā. Iesaku izmēģināt ko jaunu un tuvāk iepazīt Latīņamerikas virtuvi.
Receptes saturs:

Tradīcijas Meksikas virtuve rūpīgi saglabājuši mūsdienu meksikāņi. Tas radās diezgan sen, kad eiropieši izkāpa lielo maiju un acteku teritorijās. Šajās dienās Nacionālā virtuve ir cieši saistīta ar šīs senās tautas tradīcijām. Tiek uzskatīts, ka acteku virtuve kļuva par patieso meksikāņu virtuves priekšteci. Pateicoties nestandarta garšas risinājumiem, tas ātri izplatījās visā pasaulē. Šis apskats būs veltīts meksikāņu ēdienam – tako. Pārsteidziet savu ģimeni ar šo unikāls ēdiens mūsdienu kulinārija, viņi, iespējams, nekad nav mēģinājuši neko tādu.

Meksikāņu taco pagatavošanas noslēpumi mājās

Pareizāk šo ēdienu ir saukt par "taco", un "C" beigās norāda daudzskaitli. Lai saprastu, kā pareizi pagatavot šo ēdienu, jāiepazīstas ar meksikāņu virtuves īpatnībām. Nacionālo garšu var redzēt katrā meksikāņu ēdienā. Un katras meksikāņu ģimenes galvenais ēdiens ir kukurūza. Tās šķirņu daudzveidība ir ārpus diagrammām. Kukurūzas graudi ir balti, oranži, dzelteni, violeti un melni, iegareni vai šauri. Viņi cep tortiljas, t.sk. un taco no kukurūzas milti.

Tradicionāli tako tiek gatavoti ar rokām. Tas ir diezgan smags un darbietilpīgs process, kas prasa prasmes un laiku. Ēdiens ir plātsmaize, kas tiek sarullēta tieši pirms lietošanas. Viņi to ēd tikai ar rokām, bet ārzemniekiem var piedāvāt galda piederumus. Taco ir dažādi pildījumi: siers, sparģeļi, dārzeņi, tofu, lasis, liellopu gaļa, tuncis, ananāsi, cūkgaļa, paprikas, pupiņas, chorizo, vista, garneles, avokado, kukurūza, jūras veltes utt. Atbalstītāji eksotiski ēdieni, plātsmaize ir pildīta ar īpaša veida sienāžiem, kāpuriem un skudru kāpuriem.

Neskatoties uz to, ka tradicionālie taco ir izgatavoti no kukurūzas miltiem, mūsu mūsdienu kulinārijā ēdiens ir pielāgots Eiropas garšas. Un daudzi pavāri taco cep no kviešu miltiem.

• Kaloriju saturs uz 100 g - 226 kcal.
• Porciju skaits - 6
• Gatavošanas laiks - 1 stunda

Sastāvdaļas:

• Milti - 1 ēd.k.
• Rīvēts Čedaras siers - 0,25 ēd.k.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Izkusis cūkgaļas tauki- 1 tējk.
• Augu eļļa - 1 tējk.
• Malts koriandrs- 0,5 tējk
• Konservētas sarkanās pupiņas - 200 g
• Burkāni - 1 gab.
• Salāti - 0,25 galviņas
• Tomātu pasta - 1 tējk.
• Malta liellopa gaļa - 150 g
• Sīpols - 1 gab.
• Tomāts - 1 gab.

Pakāpeniska kviešu miltu taco sagatavošana ar maltu gaļu:

1. Izsijā miltus un sāli caur smalku sietu. Pievienojiet taukus un samaisiet.
2. Samaisiet 0,25 ēd.k. silts ūdens un mīcīt viendabīgu mīksta mīkla. Veido bumbiņu, pārklāj ar mitru karstu drānu un atstāj uz 10 minūtēm.
3. Sadaliet bumbiņu 6 daļās un katru izrullējiet kārtā plāna plātsmaize.
4. Uzkarsē tīru, sausu pannu un apcep tortiljas 30 sekundes no katras puses.
5. Gatavās tortiljas saliec vienu virs otras, ietin folijā un noliek malā.
6. Sīpolu nomizo, smalki sagriež un apcep augu eļļā 3 minūtes.
7. Pannā pievieno malto gaļu, samīca ar dakšiņu un vāra, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis.
8. Beigās pievienojiet tomātu pastas, koriandrs, konservētas pupiņas, sāli un vāra uz lēnas uguns vēl 4 minūtes.
9. Burkānus nomizo un sarīvē.
10. Nomazgājiet un sagrieziet tomātus plānas šķēles.
11. Nomazgājiet salātu lapas un smalki sasmalciniet.
12. Plātsmaizes liek uz cepešpannas, nedaudz pārlokot uz pusēm. Nosūtiet tos 5 minūtes cept uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā.
13. Ievietojiet pupiņas tortiljās sasmalcinātu gaļu, pārkaisa ar siera skaidām un pievieno burkānus.
14. Virsū liek tomātu un salātu lapas.
15. Pasniedziet taco karstus.

Palutiniet sevi ar garšīgu un garšīgu meksikāņu virtuvi. Ar nelielu piepūli un piepūli iegūsiet izcilu rezultātu – kukurūzas taco ar gaļu un dārzeņiem.

Sastāvdaļas:

• Kukurūzas milti smalki samalt- 1 ēd.k.
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote.
• Kviešu milti - 2 ēd.k.
• Ūdens - 2/3 ēd.k.
• Sāls - šķipsniņa
• Malta liellopa gaļa - 250 g
• Tomāti - 2 gab.
• Salds paprikas sarkans - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k.
• Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
• Zaļumi (salātu lapas, dilles, pētersīļi, sīpolu spalvas) - ķekars
• Garšvielas “facita mix” vai “burrito mix” - 1 tējk.

Soli pa solim taco sagatavošana pēc klasiskās receptes:

1. Traukā sajauciet kviešu un kukurūzas miltus. Pievieno sāli dārzeņu eļļa, ūdeni un samaisiet.
2. Nomainiet ar rokām elastīga mīkla un izritiniet 5 bumbiņas. Katru izrullējiet apaļā kūkā, kuras biezums ir 2 mm.
3. Sausā pannā apcep tortiljas no katras puses 2 minūtes, līdz parādās mazi burbuļi.
4. Gatavās kūkas saloka nedaudz uz pusēm, jo... Pēc atdzesēšanas tie nedaudz izžūs.
5. Gaļas mērcei malto gaļu liek uz pannas un viegli apcep.
6. Pievienojiet sasmalcinātu sīpols, sāli un apcep līdz pusgatavībai.
7. Maltās gaļas pusgatavā pievieno gabalos sagrieztus tomātus un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
8. Pēc tam pievienojiet kubiņos sagrieztu papriku un turpiniet cept 5 minūtes.
9. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, garšvielas un tomātu pastu. Samaisa un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
10. Karstu liek uz plātsmaizēm gaļas mērce. Pa virsu apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un salātu lapām un pasniedz uzkodu karstu.

Mājas vistas taco pagatavošanai nepieciešams zināms laiks, taču rezultāti būs tā vērti. Sviestmaize, kā to sauc savā dzimtenē, patiks visiem ēdājiem.

Sastāvdaļas:

• Piens - 6 ēd.k.
• Olas - 1 gab.
• Kviešu milti - 150 g
• Kukurūzas milti - 100 g
• Sviests - 1 ēd.k.
• Sāls - šķipsniņa
• Karijs - šķipsniņa
• Malta saldā paprika - šķipsniņa
• Maltā vistas gaļa - 300 g
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Kečups - 2 ēd.k.
• Zaļie sīpoli - dupsis no spalvām
• Kāpostu lapas- 2 gab.
• Čadas siers - 100 g
• Vistas buljons - 50 ml
• Tomātu pasta - 1 ēd.k.

Soli pa solim vistas tako pagatavošana:

1. Piens, olas, divu veidu milti, sviests un pievieno šķipsniņu sāls. Mīciet elastīgo mīklu un sadaliet to divās daļās, katrai daļai piešķirot bumbiņas formu.
2. Mīklu izrullē, veidojot apaļu kūku.
3. Uzkarsē sausu pannu un apcep plātsmaizes no abām pusēm 1,5 minūtes.
4. Gatavās kūkas nekavējoties salieciet čaumalā, kamēr tās ir siltas.
5. IN malta vista pievienot vistas buljons, tomātu pasta, pipari, sāls.
6. Visu apcep uz pannas, maisot, līdz viss šķidrums iztvaikojis.
7. Gatavās vafelēs liek kāposta lapu un pievieno malto gaļu.
8. Virsū uzlej skābo krējumu un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem lociņiem.
9. Visu pārlej ar kečupu un pārkaisa ar rīvētu sieru.

Meksikāņu tako ir vienkāršs un nesarežģīts ēdiens, kam ir spilgts, bagātīga garša un pievilcīgs izskats. Šodien mēs apgūsim Meksikas tako receptes mājas gatavošanai.

Labākās meksikāņu tako receptes

Taco gatavo mājās, pērk uz ielas un parasti ēd visur. Tas ir sagatavots ļoti ātri no vienkāršas un pieejamās sastāvdaļas. Šis karsts ēdiens, ko var ēst, atrodoties ceļā. Tako ir labs kārums. liels uzņēmums vai kad viesi jau ir “uz sliekšņa”. Ja viss ir tik vienkārši, uzzināsim, kā mājās pagatavot taco.
Tako pamatne ir izliekta kukurūzas tortilla. Tako receptē ietilpst arī gaļas pildījums, dārzeņi un mērce. Visas sastāvdaļas ir atlasītas tā, lai tās papildinātu spilgta garša viens otru un rada kontrastu. Kraukšķīga plātsmaize, karsta, sulīga gaļa un aptveroša mērce. Šis, lai arī vienkāršs, nekādā gadījumā nav mīlīgs ēdiens. Uzkoda bieži tiek pagatavota kā pikanta un ugunīga, taču tas ir gaumes jautājums. Taco klasiska recepte ietilpst Malta liellopa gaļa, cepts uz pannas, svaigi dārzeņi un pupiņas. Tako mērču receptes atšķiras atkarībā no reģiona.

Meksikāņu taco pagatavošanas iezīmes

Taco recepte
Vispirms gatavo plātsmaizes. Mājas taco recepti var ievērojami vienkāršot, ja veikalā pērkat gatavas tortiljas. Bet, ja nolemjat tos pagatavot pats, jums būs nepieciešami kukurūzas milti un ūdens. Mīklu izrullē plānā plakanā kūkā, apcep uz pannas un karstu pārloka gandrīz uz pusēm. Pildījumam izmanto malto gaļu, ceptu, sautētu, ceptu vai grilētu gaļu. Ideāla ir “saplēsta gaļa”, izlasiet tās recepti. Pildījumu daudzveidība ir ļoti liela, tāpēc varat izveidot savu unikālo taco recepti. UZ gaļas pildījums, pievieno sīpolus, tomātus, papriku un zaļumus. Salsa, guacamole un, protams, Taco mērce ir piemērotas mērces. Pēdējo gatavo no tomātiem, sīpoliem, čili pipariem, kukurūzas ciete, ķiploki, garšvielas, sāls un etiķis.
Ideāla gaļa ēdienam
Kā izvēlēties perfektu taco gaļu? Tai jābūt kvalitatīvai, svaigai gaļai ar izteiktu garšu. Meksikāņu liellopu gaļas tako ir garšīgi, ja tos gatavo ar alternatīvu izgriezumu, piemēram, steiku. Tas ir ar zemu tauku saturu, ar košu liellopu gaļas garšu un pieņemamu cenu. To var cept vai grilēt un pēc tam sagriezt šķēlēs, lai to būtu ērti ēst. Lai steiks kļūtu mīkstāks, steiku iepriekš iemarinē laima sulas un eļļas maisījumā vai paprikas un ķiploku pulveris. Pirmajā gadījumā liellopu gaļa iegūst citrusu, atsvaidzinošu garšu un aromātu, kas ļoti labi noder tacos. Mēs rakstījām vairāk par to, kā pagatavot Pakaramā steiku.
Jūs varat izvēlēties griezumus no pleca vai kakla. Vesels steiks no marmora liellopu gaļa tacos tai jābūt mitrai izturētai. Tā ir gaļa, kas ir uzglabāta vakuumiepakojumā zem noteikta temperatūra un mitrums, kā dēļ tajā notika ķīmisks olbaltumvielu un kolagēna sadalīšanās process. Gaļas šķiedras ir mīkstinājušās gaļas garša kļuva piesātinātāks, un mitrums netika zaudēts. Ideāli piemērots mitrai novecošanai.
Ja vēlaties pagatavot tacos ar maltu gaļu, ieteicams izmantot sauso nogatavināšanu. Arī šī gaļa izgāja fermentācijas procesu īpašā kamerā ar stabilu temperatūru un mitrumu. Tas ir zaudēts lieko mitrumu, kā dēļ tā garša kļuva izteiktāka. Tajā pašā laikā maltajai gaļai ir pietiekams marmorējums, lai trauks nebūtu sauss. Šādu rūpīgi sagatavotu gaļu varat iegādāties gaļas interneta veikalā vai steiku veikalā Capital Market. Šī ir marmora gaļa no Ukrainas ar graudiem barotiem buļļiem. Tam ir pieņemama cena un izcila kvalitāte.
Atkarībā no tā, no kuras gaļas gatavots taco, ir atkarīga mērces izvēle un ēdiena vispārējā garša. Piemēram, ja nolemjat izmantot grilētu gaļu, ļoti noderēs mērce ar dūmu notīm. Malto taco var pagatavot ar mērcēm, kuru pamatā ir skābais krējums vai avokado – ideāla ir guakamoles mērce. Neatkarīgi no tā, kuru opciju izvēlaties, ar marmora gaļa T-Bone jūsu meksikāņu tako ēdiens tiks pagatavots atbilstoši augstākajiem standartiem.

Taco receptes ar pildījumu un mērci

Tagad pāriesim pie konkrētām liellopu gaļas tako receptēm, lai visas sastāvdaļas apvienotu ar gardām mērcēm.
Meksikāņu tako recepte ar maltas gaļas pildījumu ietver liellopu gaļas izmantošanu. Apcep sausi izturētu malto gaļu ar sīpoliem, papriku un citām garšvielām. Tomātus sagriež, izņem sēklas un smalki sakapā.
Uzliek kārtu gaļas, tomātus, sasmalcinātus zaļumus, un pēc tam atkārtojiet slāņus. Visbeidzot pievienojiet dažus pilienus laima sulas. Pasniedziet taco karstus.
Malto gaļu šajā receptē var aizstāt ar steiku. To marinē laima sulā un eļļā apmēram 2 stundas. Pēc tam apcep 3 minūtes no katras puses, līdz iekšējā temperatūra nesasniegs 63 °C. Pēc tam gaļai ļauj atpūsties un smalki sagriezt tacos. Šajā receptē par gatavs ēdiens Jums nav jāizmanto laima sula, tā ir marinādē.
Un šeit ir vēl viens maltā tako recepte. Pildījumu gatavosim, sajaucot gaļu ar dārzeņiem. Sasmalcinātu sīpolu un karstie pipari Sagrieziet čili bez sēklām un apcepiet, līdz tas ir mīksts. Pēc tam pievienojiet pannā ķimenes un ķiplokus. Pēc pāris minūtēm - maltā gaļa. Samaisiet un vāriet, līdz visas sastāvdaļas ir brūnas. Pēc tam ielej buljonu un vāra uz lēnas uguns 45 minūtes.
Mums būs nepieciešama salsas mērce un gvakamole. Šīs mērces var iegādāties jau gatavas, taču, ja gribas paštaisītu variantu, tās nav grūti pagatavot. Salsai sajauciet smalki sagrieztu tomātu, sīpolu un cilantro, pēc tam pievienojiet puslaima sulu.
Lai pagatavotu gvakamolu, jums būs nepieciešams avokado, laima otrā puse un skābais krējums. Sasmalciniet avokado mīkstumu un sajauciet ar skābo krējumu un laima sulu. Kad maltā gaļa ir gatava, salieciet taco. Tortiljas var ievietot cepeškrāsnī uz dažām minūtēm, lai tās kļūtu kraukšķīgas. Tajos liek malto gaļu un pārlej ar mērcēm. Sāļā maltā tako recepte ar divām mērcēm ir gatava.
Meksikas tako recepte ļauj izmantot dažādi veidi gaļa un pat jūras veltes. Pildījumam izmanto vistu, jēru un cūkgaļu. Vistas taco recepte daudz neatšķiras no liellopa gaļas taco. Vistas krūtiņa cepts uz grila vai pannā un pēc tam sasmalcināts ar nazi mazi gabaliņi. Gaļu garšo ne tikai ar sāli un pipariem, bet arī ar kariju. Konservētas sarkanās pupiņas izmanto kā dārzeņu sastāvdaļu, saldā kukurūza, svaigi tomāti Un zils loks. Labi sader ar vistas taco smalka mērce no jogurta, majonēzes, laima sulas un garšvielu maisījuma. Rezultāts ir maigāka, bet ne mazāk bagātīga garša. Mēs teicām, kā pagatavot liellopu gaļas taco. Galu galā iekšā tradicionālā versija Tā ir gaļa, ko izmanto. Alternatīvie griezumi šajā gadījumā pilnībā atklāj savu garšu. Lai gan taco receptes ir ļoti dažādas. Var pievienot ķirbju sēklas, dažādus asos piparus, papriku un daudz ko citu. Galvenais ir iejusties tako garā un atrast savu iecienītāko recepti.

Pilnekrāna režīmā

Sāksim ar tortiljām! Izsijā miltus ar sāli, pievieno sasmalcinātu sviestu un mīciet ar miltiem ar rokām, pakāpeniski pievienojot ūdeni un mīcot mīklu. Mīklu mīca 3-4 minūtes. Tad sadalām 9 daļās un katru izrullējam plānā kūkā. Katru plātsmaizi apcep sausā pannā no abām pusēm. Tako mums vajag tortiljas, kas pārlocītas uz pusēm. Iesaku salocīt, kamēr tie ir silti, jo... tad tie izžūst un var tikt salauzti (

Pilnekrāna režīmā

Pilnekrāna režīmā

Visbeidzot gatavojam mērces. Vispirms salsu, lai nostāvētu, kamēr gatavojam gvakamolu. Tātad, nomazgājiet tomātus, sagrieziet tos ļoti smalki, izspiediet ķiplokus, sasmalciniet čili piparus un sīpolus, pievienojiet sāli, olīvju eļļa un laima sulu. Mēs maisām, ieelpojam pārsteidzošo aromātu un esiet pacietīgi, līdz viss ēdiens ir gatavs))) Tagad gvakamole. Avokado pārgriež uz pusēm, izņem kauliņu, izskrāpē mīkstumu, sakapā, pievieno sakapātu čili un koriandru, pārlej laima sulu, sāli, samaisa!

Pilnekrāna režīmā

Taco ir meksikāņu ēdiens, kas sastāv no uz pusēm pārlocītas kukurūzas tortiljas jeb tortiljas ar kādu pildījumu. Visbiežāk pildījumam tiek izmantota gaļa, jūras veltes, dārzeņi un pākšaugi, kas garšoti ar garšvielām un mērci.

Sastāvdaļas

Pulksten 4-5 kukurūzas tortiljas(tortilja): glāze smalki samaltu kukurūzas miltu, 2 ēdamkarotes kviešu miltu + apkaisīšanai, 1/3 tējkarotes sāls, ēdamkarote augu eļļas (olīvu), 2/3 glāzes ūdens.

4-5 tako: 200-250 g jebkuras maltas gaļas (in šī recepte tika izmantota liellopu gaļa), 1 liels tomāts gaļas mērcei, 1 liels tomāts pildījumam, vidēja lieluma sarkanā paprika, 1 ēdamkarote tomātu pastas (pēc izvēles), 2-3 ķiploka daiviņas, 1 sīpols (ja malta gaļa bez sīpoliem) , jebkuras salātu lapas (salātu lapas); pētersīļi, zaļie sīpoli; olīvas; sāls, asais pipars, melnie pipari, facita mix garšvielas (burrito mix, taco mix); augu eļļa (olīvu).

Taco recepte

1. Sagatavo tortiljas: apvieno kukurūzu un kviešu milti, sāli, samaisiet. Miltos ielej augu eļļu un ūdeni.

2. Mīciet plastmasas mīklu.

3. Mīklu izrullē 4-5 bumbiņās.

4. Katru mīklas bumbiņu izrullē apaļā, ne pārāk plānā kārtā (apmēram 2 mm biezā). Ja vēlaties, var apgriezt nelīdzenas malas.

5. Cep uz sausas pannas, līdz tortilla sāk burbuļot (1,5-2 minūtes), apcep tāpat arī otru pusi.

6. Nekavējoties salokiet karstās tortiljas uz pusēm, lai nostiprinātu šo formu, jo tortilja atdziestot nedaudz izžūst.

7. Pagatavo gaļas mērci: apcep malto gaļu ar sīpoliem līdz pusgatavībai, pievieno sāli.

8. Maltajai gaļai pievieno kubiņos sagrieztu tomātu. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.

9. Pievienojiet kubiņos sagrieztus saldos piparus. Vāra uz lēnas uguns 5-6 minūtes.

10. Pievienojiet tomātu pastu, garšvielas, sasmalcinātu ķiploku. Vāra uz lēnas uguns 3-5 minūtes. Izslēdz to.

11. Salikšana: Vispirms katru tortilju uzziež ar karstu gaļas mērci.

12. Virsū uzkaisa sasmalcinātus garšaugus.

13. Pa virsu zaļumiem liek sasmalcinātas salātu lapas.

Meksikāņu virtuve ir slavena pikantās garšvielas un augstas kaloriju pārtikas produkti. Tieši plkst Meksikāņu ēdieni jūs atradīsiet daudz gaļas, daudz siera un vēl vairāk aso piparu. Īpaši populāra ir meksikāņu ātrā ēdināšana - cilvēki ar to parasti sāk iepazīties ar tako - tas ir tikai tāds tipisks Ātrā ēdināšana", par ko zina katrs ceļotājs.

Tacos ir kukurūzas vai kviešu tortiljas– tortiljas, pārlocītas uz pusēm un pildītas ar pildījumu, kurā ietilpst gaļa, dārzeņi, reizēm pākšaugi, kā arī siers un asie pipari. Sagatavotās plātsmaizes uz īsu brīdi liek cepeškrāsnī un uzreiz pasniedz. Tas izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs. Pāris taco un pusdienas vairs nevajadzēs!

Taco ir viegli pagatavot. Pirmkārt, tas ir ātri un vienkārši. Un, otrkārt, jūs vienmēr varat pagatavot uzkodu no produktu komplekta, kas jums ir jūsu ledusskapī - piemēram, no pārpalikušā šašliku kebaba, grilētas gaļas, cepeša vai vārītas cūkgaļas. Pievienojiet sīpolus, saldos un asos piparus, tomātus un sieru - un taco ir gatavs!

Gatavošanas laiks: 20-25 minūtes
Iznākums: 4 porcijas

Sastāvdaļas

• tortiljas 4 gab
• gatava gaļa pēc saviem ieskatiem 300-350 grami
• cietais siers 100 grami
• 100 grami jaunu kāpostu vai salātu lapas
• sarkanais sīpols 1 gab
• saldie pipari 0,5 lieli augļi
• aso piparu 0,5-1 pāksts atkarībā no vēlamā pikantuma
• ķiploki 1-2 daiviņas
• laima sula 2-3 ēd.k. karotes
• augu eļļa 2 ēd.k. karotes
• tomātu pastas 1,5 tējkarotes
• sāls, pipari pēc garšas

Sagatavošana

Nomizoto sīpolu sagriež pusgredzenos.



Pannā sakarsē eļļu un tajā, ik pa laikam apmaisot, apcep sīpolu. Vāra līdz mīkstam.
Tikmēr sagriež gaļu mazās strēmelītēs.



Pievienojiet gaļu sīpoliem un visu kopā sautējiet 3 minūtes.



Sagrieziet asos piparus šķēlēs, ķiplokus šķēlēs, bet saldos piparus - sloksnēs. pievieno dārzeņus pannā.



Tad uz pannas pievieno tomātu pastu, pildījumu sāli un piparus un pārlej ar pusglāzi ūdens.



Zem lēnas uguns vāra pildījumu slēgts vāks uz lēnas uguns 6-7 minūtes. šķidrums sabiezēsies un pārvērtīsies par lielisku mērci.
Kamēr pildījums sasniedz vēlamo gatavības pakāpi, ieslēdz cepeškrāsni, lai uzkarsētu līdz 200 grādiem.
Sasmalciniet kāpostus.



Ierīvē rupjā rīve siers.



Plātsmaizes centrā liek kāpostus.



Pēc tam virsū liek gaļas pildījumu.



Pildījumu pārkaisa ar sieru.



Pārloki tortiljas uz pusēm un liek cepeškrāsnī uz augstākā restēm uz 5-7 minūtēm.
Pasniedziet taco uzreiz!

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+