Zaļa pudele ar briežiem. Tīrākā veidā. Kokteiļu receptes ar Jägermeister
Ikviens, kurš nekad nav garšojis Jägermeister dzērienu, ir daudz zaudējis! Šī liķiera unikālā garša paliek atmiņā uz ilgu laiku un tai nav analogu. Bet šī šedevra radītājam pat nebija aizdomas, ka zinātāji viņu slavēs kvalitatīvs alkohols un medību cienītājiem, un ne tikai tiem, kas cieš no kuņģa slimībām. Starp citu, pareizā vārda izruna un rakstība ir Jagermeister, un tas nozīmē “Vecākais mednieks”. Un, kad viņi to dzer draugu lokā, medniekiem vienmēr tiek pacelts viens tosts.
Tīrākā veidā
Alkohols parasti tiek pasniegts degvīna glāzēs (šots): dzēriena stiprums (35 o) neļauj to norīt ar glāzēm. Kaudzītei jābūt labi sasaldētai, lai to pārklātu sarma: autentisks, estētisks, praktisks, atdzesējiet dzērienu atsevišķi. Taču long drink sastāvā viņš arī ir neatkārtojams.
Zinātāji saka, ka Jēgers telpas temperatūra un atdzesētas līdz -18 o ir divas dažādas vielas. Pirmais ir rūgts, pīrāgs, pikants un tikpat pievilcīgs. Otrais ir biezs, viskozs, salds, ar neparastām augļu notīm, bez alkohola garšas. Kuru variantu izvēlēties, ir gaumes jautājums.
Var iedzert arī neatdzesētu Jagermeister tīrā formā ar ledu. Var redzēt, kā pastiprinās garšaugu garša, pazeminot tinktūras temperatūru.
Ar alu
Vārdu kombinācija vien ir mulsinoša, tikmēr gardēžiem šis maisījums šķiet garšīgs un apgalvo, ka reibums nāk lēni un raiti, un labs garastāvoklis saglabājas visu vakaru.
Zemūdene
Alus glāzes iekšpusē tiek ievietots sals kraukšķīgs šots ar aukstu Jagermeister. Glāzē ieliek ledu un ielej atdzesētu alu, pārliecinoties, ka uznirstošā glāze nesaņem alu. Tieši tā: divi vienā. Lej un nejauc. Un tagad maigi pievelciet to pie lūpām un dzeriet, cenšoties neko nenolaist vai izliet, un pats nenokrist.
Alus var būt gan tumšs, gan gaišs.
Kokteiļos
Jagermeister pastāvīgi iedvesmo bārmeņus radošiem ar savu bagātīgo garšu un saderību ar gandrīz visām sastāvdaļām - sulām, kafiju, minerālūdeni, sodu, pienu, jebkura veida alkoholu, augļiem un pat dārzeņiem: negāzētiem. Tāpēc uz tā bāzes ir neskaitāmi daudz kokteiļu, un katram bārmenim vienmēr ir vairāki noliktavā. personīgās receptes ar ko viņš, visticamāk, nedalīsies ar kolēģiem. Bet arī vienkārši mīļotāji neatteiksies eksperimentēt ar tinktūru mājās.
- Jagermeister - 20 ml
- Kahlua - 40 ml
- Tumšais alus - 200 ml
Sastāvdaļas sajauc, pievieno ledu, pasniedz ar salmiņu iekšā augsts stikls ar ledu.
Melnas asinis
- Jagermeister - 20 ml
- Blue Curacao - 50 ml
- Sprite - 25 ml
Sastāvdaļas sajauc šeikerī, pievieno ledu un pasniedz glāzē priekš.
Video recepte:
aligators uz skābes
- Jagermeister - 20 ml
- Malibu liķieris - 20 ml
- Midori liķieris - 20 ml
- Ananāsu sula - 40 ml
Visas sastāvdaļas, izņemot Jagermeister, sajauc šeikerī ar ledu. Pēc tam tos lej glāzē un virsū uzmanīgi uzpilda Džegeru.
- Jagermeister - 30 g
- Apelsīnu sula - 150 g
- Granātābolu sīrups - 30 g
Sastāvdaļas pa vienai lej highball glāzē ar ledu, pasniedz ar salmiņu.
Jagerita
- Jagermeister - 15 ml
- Cointreau - 15 ml
- Tekila - 15 ml
- Laima sula - 20 ml.
Sastāvdaļas sajauc, pasniedz virs ledus.
- Jagermeister - 30 ml
- Banānu liķieris - 30 ml
- Kola - 200 ml
Samaisa, pasniedz ar ledu un salmiņu.
Halovīni
- Jagermeister - 20 ml
- Piparmētru šnabis - 20 ml
- Kola - 120 ml
Sastāvdaļas sajauc un pasniedz virs ledus.
- Jagermeister - 25 ml
- Baileys - 25 ml
Sastāvdaļas sajauc šeikerī ar ledu, ieber šotiņā, izdzer vienā rāvienā.
mirāža
- Jagermeister - 10 ml
- Cointreau - 15 ml
- Baileys - 15 ml
- Piparmētru liķieris - 15 ml
Komponenti ir izkārtoti kadrā ar stieņa karoti tādā secībā, kā vizuāli atspoguļojas ekrānā (sākot ar piparmētru un beidzot ar Jagermeister). Kokteili ātri izdzer caur salmiņu.
elles jaunava
Jagermeister, banānu liķieris, krēms 50% jebkurās vienādās daļās jebkurā glāzē, atkarībā no personīgās izturības pret alkoholu un uz doto brīdi sasniegtā stāvokļa. Samaisiet, pievienojiet ledu un izlietojiet vienā rāvienā, caur salmiņu vai malciņiem, kā vēlaties.
- Jagermeister - 20 ml
- Kafijas liķieris - 20 ml
- Amaretto - 20 ml
- Piens - 60 ml
Sastāvdaļas sakrata un pasniedz augstā glāzē ar ledu.
Skaistule un zvērs
- Jagermeister - 20 ml
- Tekilas roze - 20 ml
Sastāvdaļas šotam pievieno kārtās, sākot ar tekilu. Viņi dzer vienā rāvienā.
smilšu strūkla
- Jagermeister - 50 ml
- Viegls rums - 20 ml
- Kola - 100 ml
Augstbumbai pievieno komponentus kārtās, kolu lej lēnām, lai neveidotos stipras putas, glāzi rotā ar laima šķēli.
Marinesca
Jagermeister, svaigi spiestas greipfrūtu, laima un apelsīnu sulas vienādos daudzumos, samaisa, pievieno cukuru pēc garšas. Pasniedz ar salmiem un ledu augstā glāzē.
karsts šāviens
- Jagermeister - 20 ml
- Tekila - 20 ml
- 2-3 pilieni Tabasco mērces
Alkoholu lej kārtās, vispirms Džegeru, tad tekilu, virsū mērci. Viņi dzer vienā rāvienā.
aizlidot
- Jagermeister - 30 ml
- Sambuca - 20 ml
- Baileys - 20 ml
- Kahlua - 15 ml
- Absints - 10 ml
Sastāvdaļas sajauc, pievieno ledu un dažus pilienus piparmētru liķiera, un tos dzer maziem malciņiem.
Gurķu kokteiļi ne mazāk pārsteidzoši kā ar alu, bet tie ir uzmanības vērti.
- Viesuļvētras glāzē iemet pāris šķēles gurķa, dažas sagrieztas apelsīna šķēles, ledu, tad 20 ml Monin Cucumber sīrupa, 50 ml Jagermeister un minerālūdens, glāzes mala ir dekorēta ar laimu.
- Sasmalciniet 150 g gurķu augstā glāzē, pievienojiet ledu, 50 ml Jagermeister un 150 ml minerālūdens vai Sprite, samaisiet.
EKSPERIMENTS: gurķis abos gadījumos var būt svaigs, mazsālīts, marinēts.
Ko ēst mājās
Tas atkal ir gaumes jautājums. Tiek uzskatīts, ka tam vislabāk piemēroti augļi: kivi, apelsīns ar kanēli, laims, greipfrūti. Jūs varat savākt uz iesma nelielu augļu plate, pievienojot, piemēram, mango gabaliņus, vīnogas, kaltētu kokosriekstu, melones.
Bet, ja jums garšo siers, gaļa, desa, grilēti medījumi kā uzkoda, marinēti gurķi, šokolāde, rieksti, pikanti čipsi, pikanti grauzdiņi vai tas pats citrons ar sāli - kāpēc gan ne? Jagermeister ir ļoti draudzīgs lielākajai daļai produktu.
Un tomēr, ņemot vērā, ka tā ir - daži īpaša uzkoda tas nav nepieciešams, jo patiesībā tās ir pusdienas vai vakariņas, kurām dzēriens ir ieteicams sākotnēji medicīniskiem nolūkiem.
UZMANĪBU: neaizraujieties ar šo gardo dzērienu un aizmirstiet, ka tinktūra ir paredzēta gremošanas uzlabošanai, pretējā gadījumā patīkams vakars pārvērtīsies ne pārāk patīkamā saskarsmē ar fajansa draugu.
Visticamāk, jūs interesēs arī:
Alkoholisko dzērienu radīšanas vēsture
Tinktūra sākotnēji tika izveidota un izmantota medicīniskiem nolūkiem - kā Bittner's balzams. Būtībā tas ir aperitīvs. Tika pieņemts, ka bagātākais sastāvs garšaugi atvieglos tos, kas cieš no gremošanas traucējumiem un citām kuņģa-zarnu trakta slimībām. Un pacienti, protams, ar prieku izpildīja Aesculapius receptes un intensīvi izgāja terapiju ar neparasti garšīgu un smaržīgu dziru.
Un tad viņi to lietoja tīri prieka pēc, ārstēja draugus, viesus ... un tie, novērtējuši zāles no gardēža viedokļa, labprāt pierakstījās kā "slimi", lai saņemtu recepti no ārsta un uzlabotu savu stāvokli. veselība.
Kā vēsta viena leģenda, dzēriena recepti senos, gandrīz mitoloģiskos laikos izstrādājis lajs Huberts, kurš, pazaudējis mīļoto sievu, nodeva klostera solījumus un devās klīst pa mežiem un laukiem, meklējot zāles no garīgām sāpēm. Un viņš to atrada. Viņam bija vīzija par briedi ar krustu ragos, un tas kalpoja par sākuma punktu notikumu attīstībai.
STARP CITU: Sv.Hūberts ir vairāku katoļu klosteru dibinātājs un mednieku patrons.
Pēc cita teiktā, tas ir diezgan prozaisks stāsts par tinktūras augu sastāva mērķtiecīgu izstrādi, lai uzlabotu gremošanu, un tas notika 1934. gadā. Profesionālam degustētājam un Lejassaksijas vīndaru dēlam Kurtam Mastam izdevies izveidot unikālu maiga garša dzēriens ar bagātīgu pēcgaršu un pārdomāts tā ražošanas tehnoloģija līdz mazākajai detaļai. Kurts kā īsts vācietis bija liels perfekcionists, par ko viņš ir pateicīgs.
Ražojiet dzērienus rūpnieciskā mērogā uzņēmums Mast- Jāgermeister AG sākās 1935. gadā. Kopš 1970. gada augu eliksīrs tiek eksportēts uz 12 pasaules valstīm, šobrīd šo valstu ir vairāk nekā 80. Apburošās dziras cienītāju vidū ir daudzas metāla grupas, partneru vidū ir arī Formula 1. Tinktūra stingri ieņem vietu rindās elites alkohols. Pārdod "dziru" traukos no 200 ml līdz 1 litram.
Pilsēta, kurā atrodas dzēriena ražošana, jau sen ir bijusi tūristu piesaiste. Ražotne un birojs ir atvērti tūristiem, netālu atrodas viesnīca, un, protams, šeit var nobaudīt svaigāko Jagermeister.
Ražošana
Recepte unikāls liķieris protams, ir klasificēts. Ir tikai zināms, ka papildus alkoholam un ūdenim tajā ir 56 augi un augļi, nevis viena dzīvnieku sastāvdaļa. Dažas sastāvdaļas atpazīst pieredzējuši someljē:
- lakrica;
- safrāns;
- koriandrs;
- žeņšeņs;
- kadiķis;
- anīss;
- ingvers;
- neļķes;
- apelsīna miziņa un miziņa.
Definējiet pilns saraksts nav iespējams, un visi mēģinājumi izgatavot paštaisītu Yager, kā to mīļi sauc Krievijā, ir smagi izgāzušies, cieš un neizdosies, jo "profesionāļu darīts, nemēģiniet atkārtot", sastāvs tiek turēts noslēpumā!
Ražošanā novāktie augi rūpīgi šķiro, nosver, žāvē, samaļ, pārlej vajadzīgajās proporcijās ar augstākās attīrīšanas pakāpes spirtu un sešus mēnešus patur īpašas mucas no īpaša veida ozola, kas aug tikai vienā vietā.
Pēc tam tie filtrē, pievieno garšvielas, saldās sastāvdaļas - karameli un cukuru - un atkal aizver uzlējumu sešus mēnešus. Kad dzēriens sasniedz pilnu stāvokli - un kvalitātes novērtēšanas kritēriji gatavie izstrādājumi gandrīz 400 - to vēlreiz filtrē un ielej īpašās tumša stikla pudelēs, kas līdzinās medību kolbai un atgādina brīnišķīgo Mocarta, Šūberta un Hofmaņa mistisko laikmetu.
TAS IR INTERESANTI: pudeles forma un materiāls tika izstrādāts kopīgi ar labākie speciālisti tas pats Kurts Masts. Pudele, kas nokrīt uz koka grīdas, nesaplīsīs, un dārgais eliksīrs netiks iztērēts (bet kā ar betonu, nav zināms, tāpēc labāk neriskēt).
Secinājums
Ikoniskais vācu liķieris Jagermeister ir viena no spilgtākajām leģendām elitārā alkohola vidū. Tāpat kā daži viņa brāļi, viņš iedvesmo, vienlaikus paliekot noslēpumā. Ir desmitiem veidu, kā to izmantot, no kuriem daudzus plaša sabiedrība, visticamāk, nekad neuzzinās. Ar šo dzērienu ir viegli atrast kopīgu valodu - bet, lai saglabātu draudzību ar viņu, jums ir jāievēro pasākums.
Jägermeister ir leģendārs liķieris no pazīstama vācu ražotāja. Dzēriens gatavots pēc slepenas receptes, pamatojoties uz 56 garšaugiem, augļiem, saknēm un garšvielām, kas savāktas no visas pasaules. Jägermeister pieder pie kategorijas elitārie dzērieni, ir rūgta garša un lieliski sasilda aukstajā sezonā. Mixologists bārmeņi ir radījuši daudz pārsteidzošu kokteiļu, kuru pamatā ir vācu alkoholiskie dzērieni, bet vispirms parunāsim par to interesanta vēsture dzēriena radīšana.
Leģenda par mūku un brīnišķīgo briežu
Pirmssvētku vakarā grāfs Huberts Palatīns medīja Burgundijas mežā. Nesen viņš kļuva par atraitni, un šāda nodarbošanās novērsa viņa drūmās domas.
Un tad grāfs koku zaros ieraudzīja staltu stirnu un, cieši ieskatoties, pamanīja krustu starp viņa ragiem, un mednieks nekad neizšāva bultu. Uzskatot to par Kunga zīmi, muižnieks atteicās no visa sava īpašuma un nodeva klostera solījumus.
Visus spēkus viņš veltīja lūgšanu lasīšanai un īpašas ārstnieciskas dziras radīšanai.
Kā tad īsti bija
Patiesais dzēriena radītājs bija Kurts Masts, Saksijas vīna uzņēmuma mantinieks. Iedvesmojoties no mūka stāsta, 1934. gadā viņš izstrādāja liķiera recepti un nosauca to par Jägermeister.
Kurtam patiešām bija unikālas spējas, jo neviens nevarēja ar viņu salīdzināt spējas apvienot dažādi garšaugi un saknes dzērienos, kam pēc viņa pūliņiem bija pārsteidzoša garša.
Jaunais vīndaris, tāpat kā visi tā laika vīri, aizrāvās ar medībām, tāpēc gribēja, lai dzēriens noderētu mežā, sasildot viņu aukstajā aukstumā.
Tiklīdz liķieris nonāca pārdošanā, tas uzreiz kļuva par iecienītāko medību aperitīvu.
Kurts ir pielicis daudz pūļu, lai izveidotu ideālu dzēriena pudeli. Pirmkārt, tas bija izgatavots no tumša stikla, lai aizsargātu saturu no saules gaismas, otrkārt, tas bija absolūti neplīstošs un nokrītot saglabāja savu integritāti.
Runāja, ka dzēriena radītājs metis pudeles zemē, līdz atradis viņa idejai atbilstošu trauku. Briedis bija simboliski attēlots uz etiķetes.
Dzēriena pagatavošanas noslēpumi
Jägermeister izveides process ilgst vairāk nekā gadu, un gala produkts iztur 383 kvalitātes pārbaudes.
Patiesais dzēriena sastāvs tiek turēts noslēpumā, taču ir zināms, ka viņš uzstāj uz dabīgām sastāvdaļām, kas tiek atlasītas ļoti rūpīgi. Ir zināms tikai par tādiem komponentiem kā kadiķis, rabarbers, lakrica, žeņšeņs, anīss un ingvers.
Visas sastāvdaļas, un to ir aptuveni 56, rūpīgi samaļ un atbilstoši proporcijām pievieno mucām ar spirtu un ūdeni. Gada laikā notiek macerācija, tas ir, šķidrums tiek piesātināts ar garšaugu aromātu un garšu.
Ir vērts atzīmēt, ka 445 mucas ir izgatavotas no ozola koka. Tie atrodas pagrabā, kur tie tika izveidoti. īpaši nosacījumi- tiek uzturēts nepieciešamais mitrums un temperatūra.
Pēc macerācijas topošais šķidrums tiek filtrēts, ielej jaunās mucās un atkal uzstāj vismaz sešus mēnešus. Pēc tam, kad pagājis laiks, dzērienu vēlreiz notīra un pievieno cukura atvasinājumus.
Protams, klīst baumas par Jägermeister slepeno komponentu, kas to rada. unikāla garša. Daži liek domāt, ka tās ir brieža asinis, taču rūpnīcas vadība šo faktu nekomentē, radot intrigu ap produkta sastāvu.
Dzērienu īpašības
Pēc garšas dzēriens atgādina ārstniecības augu balzāmu, ir rūgteni salda pēcgarša. Galu galā tā nav nejaušība. Sākotnēji dzēriens tika izstrādāts kā aperitīvs, kas uzlabo gremošanu, pat tika plānots uzsākt tirdzniecību aptiekās.
Jägermeister asā garša lieliski sasilda, jo dzēriena sastāvā ir kanēlis un ingvers. Tāpēc dzērienus tik ļoti iecienījuši mednieki vai slēpotāji, kuriem dažreiz vienkārši nepieciešams sasildīties no aukstuma. Jā, un saaukstēšanās laikā dzēriens atvieglos drebuļus un atvieglos stāvokli. Turklāt, augu sastāvs dzēriens palīdz mazināt paģiras.
Kā dzert Jägermeister
Tā kā dzēriens pieder pie gremošanu uzlabojošo aperitīvu kategorijas, to lieto pirms vai pēc ēšanas. Rūgtās garšas dēļ tas tiek klasificēts arī kā rūgts, tāpēc to lieto atdzesētu vai ar ledu, jo tādējādi dzēriens kļūst viskozs, dedzinošs un saldens. Izdzeriet dzērienu vienā rāvienā.
Jägermeister var dzert ar uzkodu vai bez tā. Vāciešiem pieņemts rūgto pasniegt ar ceptām desām, amerikāņiem - kanēli ar apelsīnu, krieviem - citronu un sāli. Galvenais, lai Jägermeister uzkoda būtu tikai auksta, uzsverot dzēriena augu notis.
kokteiļu receptes
Bitter tiek pasniegts ne tikai tīrā veidā, bet arī kā dažādu kokteiļu sastāvdaļas.
Klasiskā prezentācija. ledus šāviens
Dzērienu sasaldē stingri līdz mīnus 18 grādiem un ielej īpašā atdzesētā glāzē. Šādā stāvoklī dzēriens visvairāk atklāj savu aromātu, ogu un garšaugu garšu. Dzert vienā rāvienā.
Kokteilis "Aligators uz skābes"
Ar šeikera palīdzību tiek saputots ledus un Malibu, Jägermeister un Midori liķieri pa 20 ml, kā arī 40 ml ananāsu sulas. Pasniedz kokteiļu glāzē.
"Mirāža"
Ielejiet katru 15 ml piparmētru liķiera, pēc tam Baileys un Cointreau un visbeidzot 10 ml Jägermeister. Dzērieni vienā malkā.
Balzams ar citiem dzērieniem
Jägermeister var savienot arī ar citronu vai apelsīnu sulu, kolu, sprite un enerģijas dzērieniem. Sastāvdaļas sajauc vienādās proporcijās. Daži pat tējai pievieno rūgtumu.
Kā izvēlēties Jägermeister?
Lai neiegādātos viltojumu, iegādājieties dzērienu specializētajos veikalos. Jūs varat atšķirt oriģinālo Jägermeister no viltus, pievēršot uzmanību šādām detaļām:
- dzēriena pudele ir izgatavota no tumši zaļa bieza stikla, tai ir taisnstūra forma;
- uz etiķetes attēlots svētā Huberta briedis, kurš ir visu mednieku aizbildnis, citu dzīvo radību klātbūtne attēlā nav atļauta;
- vākam jābūt divkrāsainam - augšpuse no zelta metāla, apakša no zaļa. Viltus būs vienkrāsains zaļš;
- uz pudeles sāniem jābūt izliektiem uzrakstiem Jägermeister;
- izlasi nosaukumu uz etiķetes, ja vismaz viens burts atšķiras - skaidrs viltojums;
- gar etiķetes malām zelta burtiem rakstīts citāts no Oskara Rozentāla darba;
- dzērienam ir 35 apgriezieni;
- liķieris ir tumši brūnā krāsā;
- dzēriena garša ir patiešām unikāla, un jums vajadzētu sajust garšaugu, augļu aromātu un karameles garšu. Ja dzirdējāt skaidru degvīna smaku, diemžēl tas ir viltojums.
Jägermeister tiek eksportēts uz 20 vai vairāk valstīm visā pasaulē. Rūgts ir guvis plašu popularitāti dažādu iedzīvotāju slāņu vidū, pateicoties tā ārstnieciskajām īpašībām, īpašajai dzeršanas kultūrai, mīkstajai tekstūrai un bagātīgai pēcgaršai. Alkohols kļuva pieprasīts pēc mārketinga trika. Viņš tika pozicionēts Formula 1 sacīkstēs, kā arī uzrakstīja uz dažām Porsche automašīnām. Mūsdienās Jägermeister dzer visur, ievērojot noteiktu rituālu.
Jägermeister: ražošanas tehnoloģija, sastāvs
Jägermeister ražošana aizsākās 1935. gadā. Pirmo reizi izveidojās Mast-Jägermeister AG unikāla kompozīcija liķieris, ko bija paredzēts izmantot ārstniecības un preventīviem mērķiem. Vēlāk, jau 1970. gadā, ražošanas uzņēmums ienāca starptautiskajā tirgū, uzsākot putotāja eksportu uz 12 pasaules valstīm.
Daudzi interesējas precīza recepte dzēriens, kas tiek turēts zem 7 plombu. Pieredzējuši vīnziņi dzērienā sajuta ingvera, karameles, krustnagliņas, kanēļa, safrāna, koriandra notis. Pamatā ir alkohols, avota ūdens, kā arī dažādi garšaugi, kas aug netālu no Volfenbiteles (Lejassaksija). Kopumā Jägermeister ietver aptuveni 56 sastāvdaļas.
Ārstnieciskie augi, kuriem ir daudz noderīga cilvēka ķermenis kvalitātes, rūpīgi šķirotas un samaltas. Garšaugus žāvē, piepilda ar spirtu un ūdeni, iepilda ozolkoka mucās.
Novecošanās periods tiek turēts noslēpumā, pēc kura kompozīcija tiek filtrēta un apgādāta ar garšvielām, saldinātājiem, karameli. Pēc sešiem mēnešiem putotāju lej dažāda izmēra tumša stikla pudelēs. Tieši šī kustība nodrošina augstas kvalitātes aizsardzību pret UV stariem.
Kā dzert Jägermeister tīrā veidā
- Lielākā daļa liķieru, tostarp izcilā Becherovka, atklāj savu bagātīgo garšu tikai tad, ja tos lieto tīrā veidā. Tradicionāli Jägermeister dzer no ledus šāvieniem (ice-shot).
- Lai sāktu lietot, nosūtiet pudeli ar saturu uz saldētavu. Liķieri atdzesē līdz 18-19 grādiem. Dariet to pašu ar brillēm. Traukiem jābūt pārklātiem ar plānu sarmas kārtu.
- Ielejiet putotāju šāvienā, pēc tam izmantojiet Jägermeister vienā rāvienā kā gremošanas līdzekli sātīgas pusdienas, vakariņas. Spēcīgas dzesēšanas dēļ dzēriens kļūs biezs un viskozs, lielākā daļa garšaugu būs jūtami, un alkohols būs grūti pamanāms.
- Jägermeister nav nepieciešams atdzesēt līdz galam zemas temperatūras. Var ieliet 45-50 ml. glāzē viskijam vai sulai, pēc tam ielejiet saturu ar ledus kubiņiem vai skaidiņām. Izbaudiet putotāju mazos malciņos, turot mutē 10-15 sekundes.
- Alkoholisko narkotiku cienītāji neizslēdz iespēju izmantot kompozīciju istabas temperatūrā. Šajā gadījumā pietiek ar to, ka šāvienā ielej 30 ml. dzērienu, izdzeriet vienā rāvienā, pēc tam iekodiet ar laima vai apelsīna šķēli. Priekš labākais efekts Pēc pusminūtes izdzeriet nedaudz auksta ūdens.
Svarīgs! Nelietojiet vairāk par 250 ml vienā devā. Jägermeister liķieris. Liela zāļu koncentrācija, alkohols un citi aktīvās sastāvdaļas bieži rada apjukumu gremošanas trakts, aknu un nieru darbības traucējumi, vispārēja dehidratācija.
Kā dzert Jägermeister ar alu
Elitāro sitēju cienītāji ir pielāgojušies alkohola dzeršanai ar alu. Tas ļauj raiti piedzerties, vienlaikus saglabājot lielisku veselību visa vakara garumā. Ja runājam par kombināciju ar alu, prezentācijas oriģinalitāte ir pārsteidzoša. Apsvērsim to sīkāk.
- Izvēlieties kadru ar šauru dibenu, kas pakāpeniski paplašinās virzienā uz augšu. Atdzesējiet to saldētavā 20 minūtes, pēc tam piepildiet ar 30 ml. Jāgermeister.
- Paņemiet alus glāzi ar augstām malām. Iesūtiet iekšā malku alkohola. Pievieno ledu, sāc viegli ieliet gaišo vai tumšo alu (vienmēr atdzesētu).
- Pēc tam izdzeriet kompozīciju, turot glāzi ar lūpām. Šo kombināciju nevajadzētu izmēģināt cilvēkiem ar vāju vēderu. Ir svarīgi atcerēties, ka, lietojot alkoholiskos dzērienus kopā ar zemas kvalitātes kolēģiem, prāts ir ļoti aptumšojies.
- Ja esat pārliecināts par savām spējām, šampanietis tiek sajaukts ar Jägermeister tādā pašā veidā. Tomēr dzīres var pagriezties uz sāniem, ja neesat apmācīts dzērājs. Iesācējiem jāsāk ar mazumiņu (20-25 ml katra spirta).
Ko ēst Jägermeister
- Alkohols lieliski atspoguļojas vispārējais stāvoklis veselība. Tas normalizē gremošanas trakta darbību, cīnās pret augsts saturs cukura līmeni asinīs, regulē arteriālais spiediens un sirds muskuļa darbs.
- Lai iegūtu maksimālu labumu, pareizi ēst Jägermeister. Ir vērts atteikties no kūpinātas un vārīta desa, konservi, sieri, zivis jebkurā no tās izpausmēm. Nevajadzētu sagrābt gremošanas līdzekli ar karstajiem un aukstajiem ēdieniem, riekstiem, uzkodām, šokolādi.
- Beater ir optimāli apvienots ar laima, apelsīna, greipfrūta, kivi šķēlītēm. Pietiekami, lai apkaisītu augļus malta kanēļa vai vaniļas cukurs, tad sakapā uz iesma un ēd.
Cilvēkiem, kuriem nepatīk dzert dzērienu tīrā veidā, patiks kokteiļu receptes. Pateicoties papildu sastāvdaļas ievērojami samazinās putotāja stiprums un izkropļo garšu.
- dāma. Paņemiet glāzi sulai vai kokteiļiem, atdzesējiet saldētava. Ielej 35 ml. Jägermeister, 125 ml. greipfrūts vai apelsīns svaigs, 20 ml. piparmētru liķieris. Virsū pievieno sasmalcinātu ledu, apkaisa pūdercukurs. Pasniedz bez salmiņiem, dzer maziem malciņiem.
- Mirāža. Sagatavojiet šāvienu līdz 60 ml. Atdzesējiet to 15 minūtes saldētavā. Pēc tam ielej 15 ml. Cointreau liķieris, 10 ml. putotājs Baileys, 15 ml. Jēgeri, 10 ml. piparmētru sīrups. Starp kārtām pievienojiet 10 pilienus citrona sulas, lai dzēriens kļūtu krāsains. Ēd vienā rāvienā, uzkodas uz laima.
- Sveiki. Sagatavo šeikeri, pievieno tam 180 ml. Coca-Cola, 40 ml. Jägermeister, 140 gr. ledus, 20 ml. banānu putotājs. Rūpīgi samaisiet, izrotājiet ar sasmalcinātu kanēli un pasniedziet ar apelsīna daiviņu.
- Briesmonis. Sajauc glāzē 20 ml. Baileys, 10 ml. citrons svaigs, 25-30 ml. Jāgermeister. Nosūtiet saturu uz 10 minūtēm saldētavā, pēc tam vienlaikus izmantojiet atdzesētu. Neuzkodas, lai netraucētu garšu. Dāmām ieteicams saturu ieliet kokteiļu glāzē, pēc tam pievienot sasmalcinātu ledu un dzert caur salmiņu.
- Aizlidot. Sagatavo glāzi ar tilpumu 200-250 ml. Ielej tajā 15 ml. Kahlua, 20 ml. Baileys, 30 ml. Jägermeister, 20 ml. sambuca, 10 gr. absints. Pievienojiet dažus sasmalcināts ledus un šķipsniņu piparmētru liķiera. Samaisa, patērē maziem malciņiem.
Lai izjustu visu Jägermeister skaistumu, izmantojiet dzērienu tīrākajā veidā. Izvēlieties šāvienus līdz 60 ml, iepriekš atdzesējiet tos saldētavā. Tiem, kas dod priekšroku zemas kvalitātes dzērieniem, vajadzētu rūpīgāk izpētīt kokteiļu receptes, kuru pamatā ir izcilais putotājs.
Video: kā dzert tīru Jägermeister un pagatavot ar to kokteiļus
Sākotnēji šis liķieris tika izveidots kā medicīna lai uzlabotu gremošanu. Novērtēšana garšas īpašības dzērienu, "pacienti" sāka to lietot tikai prieka pēc. Bet augstās izturības un specifiskā sastāva dēļ šeit ir nepieciešama īpaša pieeja. Es jums pastāstīšu, kā dzert Jägermeister dažādos veidos. Apsvērsim pasniegšanas nianses, uzkodas un visvairāk veiksmīgas receptes kokteiļi.
Jāgermeister(no vācu "Jägermeister" - vecākais mednieks) ir populārs vācu dzēriens ar 35 grādu stiprumu, ko iegūst, macerējot (uzlējot) augus, kam seko novecošana. gatavs dzēriens ozolkoka mucās. Kopš 1935. gada ražo Mast-Jägermeister AG Volfenbitelē (Lejassaksija).
Kopš 1970. gada Jägermeister ir aktīvi eksportēts uz vairāk nekā divdesmit valstīm. Sākotnēji dzērienu popularizēja smagā roka grupas, starp kurām bija pat leģendārā Metallica. Nozīmīgu lomu alkoholisko dzērienu pasaules tirgus iekarošanā spēlēja reklāma Formula 1 un DTM sacīkstēs. Kādu laiku uzraksts "Jägermeister" pat dižojās uz Porsche 956 sporta automašīnām.
Jägermeister sastāvs un izgatavošana
Precīza recepte tiek turēta noslēpumā. Ir zināms tikai tas, ka sastāvā ietilpst 56 sastāvdaļas, tostarp alkohols, ūdens, karamele, cukurs, ingvers, kanēlis, pikantas krustnagliņas, koriandrs, safrāns utt.
Pastāv viedoklis, ka šķidrums satur briežu asinis, taču ražotājs to noliedz. Leģenda parādījās pēc tam, kad grupa Inkubus Sukkubus vienā no dziesmām nodēvēja Jägermeister par “saldākajām brieža ragu asinīm”, un fani burtiski pārtvēra mūziķu metaforu.
Pēc ražas novākšanas garšaugus žāvē, samaļ un sajauc noteiktās proporcijās. Pēc tam maisījumu ielej ar spirtu, uzstāj un vairākas reizes destilē. Iegūtais dzēriens tiek izturēts gadu ozolkoka mucās. Pēc tam dzērienu filtrē, pievieno cukuru un karameli, pēc tam uzstāj vēl sešus mēnešus. Pēdējā posmā Jägermeister ielej īpašās tumša stikla pudelēs, kas pasargā dzērienu no negatīva ietekme saules stari.
Jēgermeister dzeršanas metodes
1. Ledus shot (klasiska). Piemērots tiem, kas vēlas dzert tīru Jägermeister. Vispirms pudeli vairākas stundas atdzesē -18 ° C temperatūrā, pēc tam šķidrumu ielej degvīna glāzēs (Rietumos sauktas par “šotēm”), kuras arī iepriekš atdzesē. Glāze tiek izdzerta vienā malkā (vienā rāvienā).
ledus šāvieni Aukstais Jägermeister pēc garšas kļūst viskozs un saldens. Alkohols nav jūtams, tikai garšaugu aromāts. Dzēriens ir ideāli piemērots aperitīvam (alkohols tiek pasniegts pirms galvenās ēdienreizes).
2. Siltais Jägermeister. Dzert istabas temperatūrā. Garša ir nedaudz rūgtena, bet garšaugu aromāts atklājas labāk nekā atdzesēts. Tikai 20-40 ml dzēriena palielina apetīti un uzmundrina.
Visbiežāk šī metode tiek praktizēta ārstnieciskos vai profilaktiskos nolūkos, piemēram, Jägermeister ir labs pret saaukstēšanos. ārstnieciskās īpašības"Huntsman" ir līdzīgs Rīgas balzamam, pat šo divu liķieru vēsturē ir daudz kopīga.
Brīdinājums! Neaizmirstiet, ka Jägermeister ir diezgan spēcīgs alkoholiskais dzēriens ar daudziem augiem. Vienam vakaram vēlams izlietot ne vairāk kā 300 ml. Pretējā gadījumā var būt smaga intoksikācija vai problēmas ar gremošanas sistēma(sakarā ar ekstraktiem ārstniecības augi). Es arī kategoriski neiesaku sajaukt Jägermeister ar alu, jo šīs kombinācijas efekts ir neparedzams.
Daži vārdi par uzkodām. Šeit nav vispārpieņemtu noteikumu, jūs varat dzert Jägermeister pie tiem ēdieniem, pie kuriem esat pieraduši. Piemēram, vācieši ēd savu iecienītāko dzērienu ceptas desiņas, amerikāņi ēd apelsīna šķēli ar kanēli, savukārt Krievijā bieži praktizē citronu un sāli (degvīna kultūra ietekmē).
Apelsīns pārkaisīts ar kanēli - moderna uzkoda zem "Huntsman" 3. Kokteiļu sastāvā.Šī metode patiks tiem, kam patīk atšķaidīt garus. Jūs varat sajaukt Jägermeister ar apelsīnu vai citronu sula, minerālūdens un pat sprite ( optimāla proporcija viens pret vienu), bet daudz interesantāk ir gatavot kokteiļus ar Jägermeister, labākās receptes ir parādīti zemāk.
1. "Melnās asinis".
Sastāvdaļas:
- dzēriens Zilā Kirasao- 50 ml;
- Jägermeister - 20 ml;
- sprite - 25 ml.
Pagatavošana: Visas sastāvdaļas sajauc šeikerī ar ledu un izkāš martini glāzē.
2. "Gurķis".
Sastāvdaļas:
- sprite - 150 ml;
- Jägermeister - 50 ml;
- gurķi - 150 grami.
Pagatavošana: sagriež gurķi mazās strēmelītēs, liek glāzē ar ledu. Pievieno liķieri un sodu, samaisa ar karoti.
3. "Egermonster".
Sastāvdaļas:
- granātābolu sīrups - 30 ml;
- Jägermeister - 30 ml;
- apelsīnu sula - 150 ml.
Pagatavošana: Visas sastāvdaļas lej glāzē pasniegšanai un samaisa līdz viendabīgai masai.
Tā garša nav nejauša. Viņa recepte ir noslēpums. Tas tiek ražots vienīgajā vietā uz Zemes – rūpnīcā, kur tiek ievērotas absolūtas kvalitātes tradīcijas. Jägermeister ir alkoholiskā dzēriena nosaukums, kas tiek uzskatīts par nelabojamu kļūdu nepamēģināt, ceļojot pa Vāciju.
Jägermeister - uzticība Vācu tradīcijas kvalitāte!
Kas un kad radīja Jägermeister
Vēsture, vēsture. Viņa ir kaprīza dāma, īpaši attiecībā uz apspriesto vācu rūgtumu, kura izskats ir apvīts ar mītiem.
Leģenda par mūku
Divdesmit gadus vecais grāfs Huberts Palatīns ieradās kalpot Burgundijas karalim Teodoram. Kāpēc galma intrigantiem viņš nepatika, nav zināms, taču tieši viņi piespieda jaunieti doties bēgļu gaitās. Patvērums tika atrasts pie viņa tēvoča - franku karaļa Pepina Herstaļska.
Burgundiešu aizkulišu spēles izraisīja karu. Pepins uzvarēja. Huberts apprecējās ar sava tēvoča meitu Floribenu, kura dažus gadus vēlāk dzīve kopā nomira dzemdību laikā.
Dzēriena simbols ir cēls briedis.
Bēdas un izmisums pārvērta Palatinu par vientuļnieku. Viņš devās pensijā uz attālu īpašumu un sāka medības. Kādā no šīm parastajām un drūmajām dienām Hūberts satika stirnu, gribēja nošaut, bet ieraudzīja krustojumu starp dzīvnieka ragiem. Roka ar ieroci nepacēlās - tad tāda lieta tika uztverta kā zīme no augšas. Vīrietis šo zīmi interpretēja kā aicinājumu – vajag kaut ko darīt citu labā un...deva klostera solījumu. Vēlāk viņš saņēma bīskapa pakāpi, uzcēla vairākus klosterus.
Klosteri kalpo kā materiāls leģendas apstiprinājums.
oficiālā vēsture
1878. gadā Vilhelms Masts atvēra etiķa rūpnīcu. Tas atradās Volfenbiteles pilsētā, kur attīstījās ieguves rūpniecība. Etiķis bija pastāvīgi vajadzīgs, lai atdzesētu akmeņus, tāpēc pieprasījums nebija ilgi jāgaida. Smalkie vīni kļuva par otro ražošanas virzienu, bet tas bija vairāk kā hobijs.
Sākotnēji Mastu ģimene nodarbojās ar etiķa ražošanu.
Uzņēmums plauka, nesa labu peļņu, un tēvs saistīja savu dēlu Kurtu ar biznesu. Jaunais vīrietis atklāja sevī talantu jaukt dažādus augus, kļūstot negaidīti garšu kombinācijas. Viņa vadībā uzņēmums sāka pētīt jaunus apvāršņus.
Jaunā Kurta talants deva jaunu kārtu Mastu ģimenes biznesa attīstībai.
Kurtam, tāpat kā lielākajai daļai viņa toreizējo tautiešu, patika medības, tāpēc viņš sapņoja izveidot dzērienu, ko varētu dzert pirms medībām, medību laikā un pēc tām. Un viņam tas izdevās. Recepte tika izgudrota 1934. gadā, un gadu vēlāk liķieris nonāca tirgū un burtiski uzreiz kļuva par universālu medību alkoholu.
Leģenda par mūku ir tikai pasaka, ko iedvesmojis zīmola radītājs. Vācu folkloras sižeti rotāja dzēriena pudeli un kļuva par sava veida Jēgermeistera simbolu.
Rūpnīca atrodas Jägermeisterstraße 7, 38296 Wolfenbüttel.
Kā zīmols tika reklamēts
Uzņēmums sāka reklamēt dzērienu 1973. gadā. Viņa pārliecināja Vācijas FK "Eintracht Braunschweig" uz spēlētāju formām novietojiet Jägermeister logotipus. Tieši pēc tam dzēriens kļuva pasaulslavens.
PR kampaņā tika iesaistītas arī rokzvaigznes - Metallica, Motley Crue, Pantera, Slayer, HIM. Joprojām saglabājies brutālā un gotiskā rūgtuma Jägermeister tēls.
Ideja burtiski ienākt tirgū ar elites automašīnām izrādījās nenozīmīga. Dzēriena nosaukums uz kādu laiku tika likts uz Porsche 956. Spēlēja lomu un sponsorēja Formula 1 sacīkstes, DTM.
Porsche, Jägermeister……kas var būt labāks?
Kā izskatās Jägermeister?
Zaļās pudeles ir pazīstamas visā pasaulē.
Tumša stikla pudele, plakana, kolbas formas. Etiķetes augšpusē ir briedis ar krustojumu starp ragiem. Zem tā ir lepns uzraksts "Jägermeister", zemāk - informācija par 35% stiprumu, konteinera ietilpību.
Stikls vienmēr ir necaurspīdīgs, jo dzēriens baidās no saules gaismas. Pudeļu tilpums ir 200, 350, 500, 700 un 1000 ml.
Kā tas garšo
Rūgti salds. Kaut kas līdzīgs koncentrētai spirta augu tinktūrai. Mast-Jägermeister AG pat ar to izceļas Sākotnēji dzēriens tika izveidots kā līdzeklis gremošanas uzlabošanai., un viņi grasījās to pārdot aptieku tīklā. Principā tā sastāvs norāda uz seno dziednieku galaktiku, kas cītīgi uzbur universālo šķidrumu visām slimībām.
Palielina apetīti, uzlabo garastāvokli!
Daļa patiesības šajā ziņā ir. Jebkurā gadījumā tas uzlabo gremošanu – galu galā tas ir aperitīvs, un arī jebkuram alkoholam raksturīgā pacilājošā zināmā mērā noder. Mūsu nezināšana par pārējo ārstnieciskas īpašības dzēriens viņam netraucē darīt savu darbu.
Jägermeister pušķis patiesībā ir ārkārtīgi sarežģīts. Tas apvieno maigu, pikantu, sarežģītu un dvēseli sildošu garšu ar izteiktām citrusaugļu, zvaigžņu anīsa, ingvera notīm un rūgtenu augu aromātu.
Bet tie vienmēr ir tīri, dabiski īsta rakstura toņi.
Ražošanas tehnoloģija
Mast-Jägermeister AG tradīcija ir ārkārtīgi aizkustinoša. Pieredzējuši spirta meistari prasmīgi strādā, lai radītu leģendārais dzēriens. Rūpnīcas pagrabā atrodas 445 ozolkoka mucas, kas cirstas no vietējā Pfalcas meža koksnes. Visa komanda ir iedvesmota no apkārtējās dabas.
Tikai ozolkoka mucas, tikai no Pfalcas meža.
- Sastāvdaļas sasmalcina, ievieto mucā, piepilda ar ūdeni un spirtu.
- Sākas macerācija - šķidruma piesātināšanas process ar piedevu garšu un aromātu. Darbība turpinās nedēļas vai pat mēnešus.
- Maisījumu filtrē un ielej citās mucās, kuras atstāj vienatnē vēl sešus mēnešus.
- Uzlējumu vēlreiz filtrē un papildina ar spirtu, ūdeni, šķidrais cukurs un karamele.
Viss process kopumā aizņem vienu gadu. Šajā periodā dzēriens tiek pakļauts 383 dažādām kvalitātes pārbaudēm.
Jūs varat iegādāties Jägermeister jebkurā Duty Free, tostarp beznodokļu veikalos. Ir vērts atzīmēt, ka šis terminālis tiek uzskatīts par vienu no galvenajiem Vācijā. Katru dienu tas saņem desmitiem lidojumu no dažādām pasaules vietām. Hamburgas lidostas iekšējā struktūra ir rūpīgi pārdomāta un ērta pasažieriem.
Kad esat Hamburgā, noteikti dodieties iepirkties. Mēs pastāstīsim, kā ir iepirkšanās Hamburgā, mēs ieteiksim, kurus veikalus un tirdzniecības vietas apmeklēt.
Kādi ir noslēpumainie komponenti
Tie ir tieši 56 (kā saka ražotājs).
Viss saraksts netiek izpausts, taču ir droši zināms, ka tajā ir lakrica, Ceilonas kanēlis, mellenes, safrāns, magones, rabarberi, kadiķi, žeņšeņs, anīss, ingvers, apelsīni, apelsīni un daudz kas cits.
Daži saka, ka Mastu ģimene dzērienam pievieno briežu asinis. Baumas vai nē - zina tikai tuvi cilvēki. Bet britu gotiskā roka grupa Inkubus Sukkubus turpina dziedāt par "saldajām asinīm no brieža vēnām" dzērienu.
Grupa Inkubus Sukkubus jau vairākus gadus ir uzticīga Jägermeister!
Cik tas maksā un kur nopirkt Jägermeister
Mūsdienu faniem nav problēmu dabūt alkohola pudeles. To pārdod gandrīz visos beznodokļu veikalos.
vidējā cena litru pudele interneta veikalā - 1400 rubļi.
To var iegādāties tieši lidostā par 17,50 eiro. Par tādu pašu cenu piedāvās arī komplektus ar diviem 0,5 l + 2 glāzes / brieža figūriņa.
Katrai gaumei!
Pārdošanā ir arī suvenīru komplekti no pašas pudeles un 4 kadri ar dzēriena logotipu. Īsti alkoholisko dzērienu cienītāji iegādājas arī zīmolu preces, aksesuārus - atslēgu piekariņus, šķiltavas, automašīnu numurus, kolekcionējamus modeļus, pat apakšveļu.
Nebaidieties no viltojumiem - tie vienkārši neeksistē. Papildus unikālajai receptei Jägermeister ir sarežģīta pudele, tās izpildi nav iespējams atkārtot.
Tas ir unikāls pēc spēka – ražotājs izstrādājis konteineru medniekiem, un ir visādi pārsteigumi, azarts, tāpēc pēc eksperimentāliem kritieniem no plkst. dažādi augstumi izdzīvoja kvadrātveida biezsienu konteiners un tāds arī palika. Tam ir grezni izciļņi apakšā, un tajā ir iegravēts iepildīšanas datums.
Ja jums vēl nav Vācijas vīzas vai vecās vīzas derīguma termiņš ir beidzies, jums vajadzētu doties uz. Šīs iestādes pastāv gandrīz visās lielākajās Krievijas pilsētās. Šeit jūs varat ātri un bez rindām visu sakārtot Pieprasītie dokumenti lai iebrauktu valstī.
Vīzu centrs noderēs arī meitenēm, kuras noformē līgavas vīzu uz Vāciju. Detalizēta informācijašajā lapā meklējiet dokumentus, kas nepieciešami laulībām ar vācieti.
Ja vēlaties ceļot no Maskavas uz Berlīni un nezināt, kā to vislabāk izdarīt, iegādājieties biļeti uz. Jūs gaida neaizmirstams ceļojums pa Eiropu ērtos pajūgos, neaizmirstama ainava aiz loga un daudz jaunu iespaidu.
Kā dzert Jägermeister
Vienā rāvienā un mazliet. Ja konkrēti, tad dzēriens tiek izmantots šāvienos- mazās porcijās, bet vienmēr vienā malkā. Galvenais brīdis- iepriekš atdzesēts optimāla temperatūra ir -18-20 grādi. Pareiza pasniegšana- pēc piegādes glāzēs tieši no saldētavas.
Sāka spēlēt pāris ledus gabaliņi un dzēriens!
Klasiskā lietošana tiek atšķaidīta ar kokteiļiem. Vispopulārākais ir Jagerbomb.- tas ir tad, kad Red Bull glāzē tiek nolaists dzēriens. Rūgto sajauc arī ar citiem "kolēģiem", limonādi, spritu, sulām.
Saistītie raksti
