Selai apel kebun. Selai apel dengan jahe. Selai apel lezat dalam sirup kuning bening dengan jeruk

Selamat tinggal!

Hari-hari hangat sedang berlangsung di luar. Meski matahari tak lagi hangat seperti dulu, toh September sendiri akan segera tiba, dan mungkin sudah tiba. Saatnya pergi ke kebun dan memetik buah-buahan baru. Hari ini saya mengusulkan untuk membuat selai apel yang enak. Dan itu tidak akan mudah, tapi dengan pasti warna kuning, warnanya transparan, dan yang terpenting buahnya akan dipotong-potong. Nah, di episode selanjutnya kita akan belajar cara membuat selai dan selai, jadi jangan sampai ketinggalan.

Catatannya menjanjikan cerah, karena saya mencoba mengumpulkan resep buatan sendiri memasak instan, serta hanya yang terbaik dan terbukti. Apalagi di beberapa diantaranya kita akan menggunakan berbagai bahan tambahan berupa buah jeruk, misalnya kita menambahkan lemon atau jeruk. Apa sebenarnya manfaatnya? karya baru! Setuju, tidak terduga, tapi pasti patut dicoba.

Lagi pula, musim dingin sudah dekat, dan saat ini tahun selalu kekurangan vitamin, jadi toples seperti itu akan membantu Anda, yang akan menyelamatkan dan menyembuhkan Anda. Tentu saja, Anda pasti tidak dapat melakukannya tanpa atau misalnya. Kami melakukannya, seingat saya, belum lama ini.

Saya pikir itu makanan penutup apel dicintai di setiap keluarga, dan dimakan dengan sendok besar dan besar. Saya suka membuat pesona seperti itu dan menambahkannya ke dalamnya. Ngomong-ngomong, ini juga cocok sebagai isian. Ada banyak pilihan, bahkan dengan teh biasa tanpa pemanis dan kulit roti segar, tetap nikmat untuk disantap.

Jadi tunggu apa lagi, segera ke dapur dan buatlah kelezatan ini. Pilih resep favorit Anda dari pilihan ini dan lanjutkan suasana hati yang bagus dan positif. Maka Anda pasti dijamin sukses.

Ayo mulai memasak mahakarya kuliner dan segera ambil resep terbaik tahun ini. Ini sempurna dan tidak akan sulit bagi Anda untuk membaca dan mengulanginya. Meski perlu sedikit usaha, tetap saja dibutuhkan sedikit usaha.

Tahukah Anda apa rahasia kelezatannya, mengapa konsistensinya ternyata indah, dan mengapa sirup yang keluar jelas transparan, seperti pecahan kaca. Berkat fakta bahwa mereka mengambilnya dengan tepat varietas terlambat apel, tapi bukan itu saja, perlu anda ketahui bahwa jika anda mengambil apel yang lebih awal atau masih mentah, kemungkinan besar buahnya akan mendidih dan berubah menjadi selai.

Lalu apa yang harus dilakukan, tetapi soda akan membantu. Jadi Anda dapat dengan aman mengambil variasi apa pun, misalnya Antonovka atau isian putih dan menjadi aneh.

Penting! Varietas ini rapuh dan oleh karena itu, untuk memasak selai tersebut menjadi irisan, Anda harus merendamnya dalam larutan soda terlebih dahulu, setelah Anda memotongnya menjadi beberapa bagian. Lihat komposisi di bawah untuk proporsinya.

Mereka harus berbaring dalam larutan soda ini selama beberapa jam, bahkan lebih baik lagi 3 jam.

Selain itu, saat gula menjadi karamel, irisannya menjadi lebih keemasan pada suguhan yang sudah jadi. Keren, bukan? Dan bau apa yang menyelimuti seluruh rumah, dan entah bagaimana turun dan mempesona seluruh pintu masuk dari lantai satu hingga lantai lima).

Tentu saja penting juga untuk menjaga proporsi gula dan buah itu sendiri. Mereka akan selalu seperti ini: satu lawan satu.

Irisan apel tetap utuh dan elastis. Dan sirupnya luar biasa, sangat lembut, dan kekentalannya menyerupai madu bunga segar.

Kami membutuhkan:

• apel - 1kg
• gula - 1kg
• asam sitrat - sejumput

Untuk solusi:

• air - 3 sdm.
• garam - 0,5 sdt
• jika apel terlalu rapuh, gunakan soda, untuk 1 liter air - 1 sdm soda kue

Tahapan:

1. Agar apel tidak menjadi gelap dan tidak sedap dipandang setelah diiris, rendamlah apel larutan garam. Campurkan garam dengan air minum.

2. Setelah itu, bilas dulu buahnya air mengalir, lalu buang batangnya, bulirnya, tidak perlu dikupas, lalu potong dengan pisau menjadi irisan tipis setebal 5 mm, seperti pada foto. Setelah pekerjaan seperti itu, segera celupkan potongan ke dalam larutan garam. Potong semua buah, tiriskan dan bilas dengan air biasa.

3. Taburi dengan gula pasir dan aduk perlahan dengan spatula kayu. Biarkan panci tetap hangat tutup tertutup atau gunakan film, berdiri dan istirahat selama beberapa jam.

4. Sekarang waktunya habis, Anda akan melihat banyak jus, tiriskan dan rebus. Lalu segera tuangkan di atas irisan apel. Sekali lagi, diamkan di atas meja dan dinginkan hingga suhu kamar (ini akan memakan waktu sekitar 8 jam).

Setelah itu, ulangi prosedurnya lagi, yaitu tuangkan sirup ke dalam panci, rebus dan tuangkan di atas apel yang baru dipotong. Diamkan dan seduh, rendam kurang lebih 6-7 jam. Dianjurkan, jika memungkinkan, untuk mengulangi pekerjaan ini sebanyak 4 kali, yaitu hanya melakukan 4 kali lintasan.

Jika menurut Anda instruksi ini sedikit ribet dan mungkin anda masih pemula dalam bisnis kuliner, maka lanjut ke pilihan kedua, lebih cepat dalam jangka waktunya.

6. Setelah apel terendam dalam sirup, letakkan wadah di atas kompor dan didihkan, didihkan selama 10 menit dengan api kecil. Terakhir, tambahkan asam sitrat untuk mencegah terbentuknya jamur selama penyimpanan.

7. Masukkan makanan penutup panas ke dalam stoples, dan jangan lupa untuk menjaga sendok tetap steril. Kencangkan tutupnya. Biarkan dingin di bawah selimut secara terbalik. Simpan di ruang bawah tanah atau dapur. Selamat menemukan!

Selai apel kuning untuk musim dingin - resep terbaik

Alangkah kerennya jika Anda memiliki ibu atau nenek yang mengetahui berbagai macam resep yang sudah terbukti. Untuk membuat selai berwarna dan cukup cerah, gunakan varietas berair buah. Tentu saja, buahnya sendiri harus bebas dari cacat atau kerusakan yang terlihat. Dan tentu saja mereka tidak dimakan cacing.

Jika apel Anda terasa terlalu manis, sebaiknya tambahkan saat memasak asam sitrat, ini adalah pengawet yang sangat baik dan selalu memberikan sedikit rasa asam dan aroma baru. Anda sering juga dapat menemukan pilihan dengan lemon atau jeruk nipis.

Wow! Dan untuk menambah kesan boros, Anda bisa menambahkan bumbu favorit Anda, seperti kayu manis atau vanila, serta cengkeh.

Kami membutuhkan:

• apel (ranetki bisa digunakan) - 0,5 kg
• gula - 0,5kg
• vanilin - 0,3 sdt

Tahapan:

1. Bilas apel dengan air, lalu potong menjadi dua, buang kotak biji dan batangnya. Kemudian Anda harus memotongnya menjadi irisan dengan ukuran yang sama. Tambahkan gula pasir dan aduk. Tambahkan vanilin untuk penyedap rasa. Diamkan seperti ini selama 11-12 jam pekerjaan yang lebih baik dimulai pada malam hari dan selesai pada pagi hari.

Jika mau, Anda bisa mengaduk massa buah ini secara berkala. Maka akan ada lebih banyak jus.

2. Pagi hari, taruh di atas kompor dan masak setelah mendidih aktif selama 15-20 menit sambil diaduk secara teratur. Anda bisa mempercepat proses dan memasak di slow cooker menggunakan mode Stewing (waktunya sama).

3. Setelah pemasakan ini, di dalam sirup manis apel memperoleh tampilan karamel dan menjadi lebih transparan.

4. Segera pindahkan suguhan panas ke stoples kaca, bungkus di bawah tutup besi dengan mesin jahitan khusus. Tempatkan wadah dengan sisi lainnya menghadap ke bawah dengan tutupnya dan tunggu hingga benar-benar dingin. Seperti yang Anda lihat, semuanya cukup sederhana dan mudah. Simpan di tempat sejuk dan terhindar dari sinar matahari langsung.

Bagaimana cara membuat selai di rumah? (resep sederhana)

Menurutku itu yang paling banyak pilihan sederhana Akan ada resep lima menit, yang akan Anda pelajari di bawah artikel. Dan sekarang saya akan menunjukkan kepada Anda metode yang sama sekali berbeda, yang teknologi memasaknya akan berbeda dari yang sebelumnya.

Anda akan mendapatkan sirup menawan dengan lobus mengambang yang terlihat sangat mirip bulan sabit. Untuk opsi ini, saya meminta Anda hanya mengambil buah yang keras dan elastis, tetapi daging buahnya harus berair.

Tahukah kamu? Jika Anda sudah memiliki buah yang terlalu matang, jangan putus asa, buatlah menjadi selai atau selai. Lagi pula, rasanya juga sangat lezat sehingga Anda akan menjilat jari Anda dan bahkan mungkin memakannya.

Kami membutuhkan:

• Apel Antonovka – 3 kg
• gula pasir - 3 kg

Tahapan:

1. Penting untuk memotong apel dengan cara yang benar Yaitu jangan terlalu tebal, kira-kira potongannya harus 5-8 mm, tidak lebih. Yang gemuk tidak akan matang dengan baik, jadi jangan malas. Dan jika dipotong tipis-tipis, maka kemungkinan menyebarnya juga akan tinggi.

Kemudian isi cangkir dengan gula pasir dan aduk, biarkan hingga dingin di atas meja. Begitu jus dalam jumlah besar dikeluarkan, itu akan memakan waktu jumlah yang berbeda waktu, sekitar 1,5 hingga 5-6 jam. Atau tergantung seberapa banyak kesabaran yang Anda miliki).

2. Kemudian letakkan semangkuk buah di atas kompor dan masak dengan api kecil setelah mendidih selama tidak lebih dari 5 menit. Setelah itu Anda perlu mendiamkan selai dan mendinginkannya sepenuhnya.

3. Begitu sudah hangat, bisa dibilang dingin, lalu lanjutkan memasak lagi. Rebus potongan apel selama 10-15 menit sambil terus diaduk. Kemudian dinginkan kembali, lalu masak kembali selama 10 menit. Pada akhirnya, sirup akan sedikit mengental, dan buahnya akan menjadi lebih pendek, tetapi pada saat yang sama akan bersinar warna kuning.

Lalu, seperti biasa, isi stoples dengan makanan penutup ini dan tutup dengan bersih dan steril. Tempatkan di tempat yang sejuk dan makan keajaiban ini di musim dingin atau musim semi untuk kesehatan! Lihat betapa mengagumkan tampilannya, Anda pasti akan menyukainya!

Resep selai irisan apel dengan lemon

Itu selalu baik jika buah atau beri apa pun tidak mengalami perlakuan panas yang begitu kuat. Makanan lezat seperti itu, kata orang, banyak diminati, namun lemon selalu memberikan efek atau semangat yang menyegarkan. Selain itu, juga merupakan pengawet yang sangat baik yang menyelamatkan produk dari fermentasi dan jamur.

Rasa kaya baru akan muncul di rasanya, mungkin ini yang selama ini Anda cari. Biasanya jus atau kulitnya digunakan. Dan omong-omong, Anda bisa resep ini Potong apel dengan kasar untuk menghindari pengulangan. Atau Anda bahkan bisa memarutnya, itu pilihan, tentu saja.

Secara umum, saya akan memberi tahu Anda secara langsung, semua pecinta kuliner, serta mereka yang menyukai makanan manis, pasti akan puas dan akan meminta lebih banyak).

Kami membutuhkan:

• Ranetki atau apel - 1,5 kg
• gula - 1,5kg
• lemon - 30-40 gram

Tahapan:

1. Bilas buah dan segera potong apel menjadi beberapa bagian berbentuk bulan sabit. Buang inti beserta bijinya. Tambahkan gula pasir dan diamkan selama 1,5 jam, lalu letakkan mangkuk di atas kompor dan masak adonan dengan api sedang hingga muncul gelembung.

2. Selanjutnya, tambahkan setengah buah lemon yang sudah dicincang halus dan potong dadu. Lanjutkan memasak selama 5 menit setelah mendidih. Kemudian matikan api dan biarkan hingga benar-benar dingin. Tuang dingin ke dalam stoples steril dan kencangkan dengan tutup logam. Anda bisa memasukkannya ke dalam botol panas atau sedikit hangat, tidak banyak perbedaan. Selamat makan!

Selai apel lezat dalam sirup kuning bening dengan jeruk

Nah, opsi ini melibatkan pemotongan buah jeruk menjadi kubus, bersama dengan kulitnya, untuk membuatnya lebih cerah dan kaya rasa. Manfaat kelezatan seperti itu jelas, simpan semua vitamin dan rasa Anda rasa asam yang menyenangkan dalam hidangan yang sudah jadi.

Benar-benar apel apa pun cocok untuk hidangan penutup ini, jadi bereksperimenlah!

Harap dicatat bahwa deskripsi menggunakan bumbu oriental, seperti kayu manis, juga cocok di sini. Adakan pesta teh dan kejutkan semua tamu atau anggota rumah tangga Anda.

Kami membutuhkan:

• apel – 1000 gram
• jeruk - 1 buah.
• gula pasir - 1000 g
• kayu manis bubuk - sejumput

Tahapan:

1. Cuci buah hingga bersih dengan air mengalir lalu potong menjadi dua, buang inti apel dan biji jeruk, jika ada. Potong bahan-bahan ini menjadi beberapa bagian dengan pisau tajam.

2. Kemudian, seperti pada resep tradisional biasa, taburi massa dengan gula. Biarkan berdiri waktu yang lama dari 1,5 hingga 4 jam, jika memungkinkan. Aduk sesekali.

3. Selanjutnya, letakkan panci di atas api dan didihkan selai dengan api sedang. Masak hingga gula pasir benar-benar larut, baru kemudian tambahkan kayu manis jika diinginkan. Rebus selama sekitar satu jam dengan api kecil. Atau Anda dapat melakukannya dengan cara lain dan memasak dalam 3-4 porsi selama 10 menit, setiap kali mendinginkan massa hingga suhu kamar.

Opsi mana yang Anda sukai? Mungkin aktif perbaikan cepat). Atau apakah Anda penggemar resep klasik? Bagaimanapun, sirup harus mengental agar konsistensi camilan menjadi padat.

4. Masukkan ke dalam stoples kaca dan tutup rapat. Disarankan untuk menyimpan pengawetan tersebut di tempat yang ditentukan secara ketat, misalnya di dapur. Selamat bersenang-senang!

Irisan selai apel dengan kayu manis - resep nenek

Semua orang tahu bahwa nenek kami selalu berusaha memberi kami makanan enak dan sehat. Saya sarankan menggunakan tip dan tambahan mereka bahan yang tidak biasa, tapi inilah yang akan Anda lihat sekarang.

Hidangan buah ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk dipanggang untuk sarapan atau camilan sore.

Kami membutuhkan:

• Apel – 500 gram
• Gula - 500 gram
• Lemon - setengah
• Jahe – 20 gram

Tahapan:

1. Potong apel menjadi irisan dan buang kulitnya. Pada parutan halus parut jahe. Ini akan membantu Anda memperkuat kekebalan Anda. Selanjutnya sesuai rencana, tambahkan perasan setengah buah lemon dan semua gula.

2. Aduk hingga membentuk cairan seperti sirup manis.

3. Letakkan cangkir di atas api dan masak di atas kompor sampai berwarna karamel, minimal 1 jam harus berlalu setelah mendidih. Sirupnya harus menjadi padat dan kental. Jika Anda tiba-tiba melihat busa, keluarkan dengan sendok atau sendok berlubang.

4. Selagi panas, masukkan camilan ke dalam stoples yang sudah disterilkan, tutup dan dinginkan. Turunkan ke ruang bawah tanah atau lemari. Disimpan seperti ini selai yang luar biasa Mungkin untuk waktu yang lama dan bahkan tidak satu tahun pun jika dia hidup untuk melihat momen ini).

Cara memasak Lima Menit dari isian putih diiris

Menurut saya varietas ini sudah sangat dikenal semua orang. Ini sangat rapuh dan cukup manis dan berair. Makan apel seperti itu sungguh menyenangkan; bahkan sayang sekali memasaknya. Tapi, jika Anda memiliki kelebihan, maka Anda tidak bisa hidup tanpanya. Lakukan ini suguhan buatan sendiri sehingga nanti di hari bersalju Anda dapat mengingat saat-saat indah ketika Anda berlari mengelilingi taman dan mengumpulkan ranetki.

Namun, betapa hebatnya Anda bisa mengawetkan sayur-sayuran dan buah-buahan dan menyimpannya dalam toples. Dan saya mengusulkan untuk melakukan ini dengan cara yang terkenal, yang didasarkan pada fakta itu perlakuan panas terbatas.

Resep apel lima menit disukai semua orang karena selai dibuat dengan cepat dan mudah. Catat dan jangan sampai hilang, tambahkan halaman ini ke bookmark browser Anda.

Kami membutuhkan:

• apel putih (sudah dipotong dan diadu) dan gula - proporsi 1 banding 1
• soda - 1 sdm
• air - 1 liter

Tahapan:

1. Ambil jenis apel apa saja, misalnya isian putih, idared atau Antonovka, yaitu varietas musim gugur. Kupas dan potong menjadi irisan kecil. Tentu saja dicuci dengan air terlebih dahulu.

Jika Anda ingin kelezatannya keluar utuh dan tidak dalam bentuk irisan yang direbus, maka sebaiknya rendam potongan tersebut dalam larutan soda selama 1 jam, lalu tiriskan cairannya. Ini akan membantu mereka agar tidak basah selama proses memasak.

2. Taburi bahan yang sudah disiapkan dengan gula pasir. Aduk dan diamkan selama 6 jam. Lalu letakkan cangkir di atas kompor. Kecilkan api menjadi sedang.

3. Nah, sekarang kita tidak akan melakukan perlakuan panas yang lama, cukup masak sekitar 5 menit saja. Setelah dingin, diamkan selama 5-6 jam. Ulangi langkah tersebut sebanyak 3 kali yaitu masak selama 5 menit, lalu dinginkan.

4. Kemudian pada saat merebus untuk ketiga kalinya, jangan biarkan selai dingin, segera masukkan ke dalam stoples bersih dan tutup rapat. Simpan di dalam ruangan atau di tempat yang sejuk.

Cara membuat selai apel dari Antonovka

Saya sarankan Anda mempelajari informasi ini dengan menonton instruksi video ini. Dan hanya dalam beberapa jam, selai luar biasa yang terbuat dari apel manis atau asam manis akan muncul di rumah Anda. Setuju dengan hal ini makanan penutup yang enak untuk teh sore. Selain itu, tampilannya juga cantik dan konsistensinya berwarna keemasan.

Resep selai ranetki yang luar biasa dalam slow cooker

Sebagai penutup, saya berikan satu lagi metode khusus yang akan dilakukan dalam multi-oven. Ambil resep klasik ini dan lakukan deskripsi langkah demi langkah. Hitunglah berat apel bukan lagi apel utuh, melainkan apel yang sudah diiris.

Jika buahnya berkulit tebal, potonglah; jika tidak, biarkan saja.

Untuk mempercepat proses keluarnya sari buah, agar tidak menunggu lama, tuangkan setengah gelas air atau kaldu.

Kami membutuhkan:

• apel kupas dan diadu - 1 kg
• gula - 1kg
• air - 0,5 sdm.

Tahapan:

1. Pertama-tama, potong kulit apel dan bilas. Dan kemudian rebus dalam air (1 liter), rebus selama 10-15 menit. Lalu tuangkan rebusan ini (0,5 sdm) ke atas buah yang dipotong-potong. Taburi dengan gula dan aduk. Rebusan inilah yang akan mempercepat proses kerjanya, yakni tidak perlu menunggu lama hingga sarinya keluar.

2. Tutup cangkir multicooker dan pilih modus yang diinginkan, Menggoreng di Redmond atau Polaris, waktu - 1 jam, jika tidak tersedia, maka Anda dapat memilih Stewing. Klik Mulai dan tunggu.

3. Tuang camilan ke dalam stoples, keluar sekitar 700 ml dan kencangkan penutup pelintirnya. Dinginkan dan simpan di lemari es atau ruang bawah tanah.

Maka dari itu, hari ini teman-teman bertemu dengan persiapan menarik lainnya dan belajar cara membuat selai apel. Saya harap Anda menyukai semua resepnya. Pilih salah satu dan masak sekarang. Terutama jika Anda memiliki banyak buah dan Anda bertanya-tanya apa yang harus dilakukan dengannya. Mungkin kolak? Atau tidak ada yang lain? Putuskan sendiri.

Semua harapan terbaik dan positif untuk semua orang. Sampai jumpa lagi, tetap berhubungan. Selamat tinggal!

Selai apel adalah salah satu olahan paling populer untuk musim dingin, karena ada cukup banyak apel di musimnya, sayang sekali jika tidak memasak sesuatu yang enak dari apel tersebut.

Karena musim apel sudah di depan mata, dan panen di dacha semakin meningkat masalah saat ini Hal lezat apa yang bisa Anda buat dari apel untuk musim dingin? Tentu saja hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah selai. Dan siapa yang tidak tahu cara membuat selai apel, kami akan memberi tahu Anda.
Pada artikel ini kami akan mencoba memberi tahu Anda resep selai apel paling populer untuk musim dingin.

Selai apel transparan diiris untuk musim dingin

Cukup resep populer Biasanya, apel yang digunakan untuk membuat selai ini adalah varietas “Antonovka”.

Bahan-bahan:

• gula – 1kg;
• apel – 1kg.

Selai apel transparan diiris - resep langkah demi langkah dengan foto:

Seperti yang Anda lihat sendiri, bahan-bahannya sangat sederhana, kecuali jika apel Anda sangat manis, dan Anda tidak suka selai yang terlalu manis, Anda bisa menambahkan lebih sedikit gula.

Proses memasaknya, seperti biasa, dimulai dengan menyiapkan hal yang paling penting - apel, kami akan mencucinya hingga bersih. Keluarkan inti apel dan potong apel menjadi irisan.

Tuang bahan-bahan ke dalam loyang yang sudah disiapkan secara berlapis - selapis apel, selapis gula dan biarkan di dalam loyang selama beberapa jam agar apel mengeluarkan sarinya.

Kesulitan membuat selai apel dalam bentuk irisan adalah harus disiapkan dalam beberapa tahap, tepatnya tiga tahap.

Letakkan panci berisi sirup dan apel di atas api kecil dan didihkan, masak selama sepuluh menit dan matikan kompor. Dinginkan selai secara perlahan, segera setelah benar-benar dingin, nyalakan kembali api dan masak, begitu seterusnya tiga kali empat kali jika perlu.

Setelah semua tahapan memasak selai apel selesai, dinginkan dan tuang ke dalam stoples kering yang sudah disterilkan.
Anda telah mempelajari resep sederhana namun memakan waktu ini; resep ini sangat menarik untuk Anda perhatikan.

Selai apel Pyatiminutka

Selai yang diolah menurut resep ini tidak hanya cepat dan mudah disiapkan, tetapi juga mempertahankan hampir semua manfaatnya buah segar. Ini tidak disebut “lima menit” tanpa alasan.

Produk:

• gula – 300 gram;
• apel – 1kg.

Persiapan:

1. Inti buah-buahan berkualitas tinggi, potong tipis-tipis atau parut.
2. Taburi gula pasir, aduk, segera setelah sarinya keluar, taruh di atas kompor.
3. Biarkan mendidih dengan api sedang, kecilkan api dan masak tidak lebih dari 10-15 menit.
4. Pada saat ini, sterilkan stoples dengan uap dan tutupnya dengan air mendidih. Segera setelah selai matang, masukkan adonan panas ke dalam wadah yang sudah disiapkan dan tutup rapat.

Resep sederhana selai apel untuk musim dingin

Anda akan membutuhkan:

• 1 kg apel;
• 1 kg gula;
• 1 gelas air.

Persiapan:

Cara membuat selai apel menurut resep tradisional. Tuang gula pasir ke dalam panci, tuang air, didihkan, masukkan apel yang sudah dipotong-potong tipis cantik ke dalam sirup yang mendidih, masak selai sambil diaduk perlahan agar tidak merusak apel, hingga irisannya transparan.

Jika diinginkan, di akhir masakan, Anda bisa menambahkan kulit lemon ke dalam selai ini. kayu manis bubuk atau sedikit vanila.

Anda bisa mengecek kesiapan selai apel dengan cara klasik- setetes demi setetes, yang setelah agak kering, tidak boleh menyebar ke atas piring saat dibalik. Selain itu, jika selai sudah siap, apel tidak akan mengapung ke atas; apel akan tersebar merata ke seluruh sirup.

Selai apel dengan irisan jeruk

Selai apel yang disiapkan dengan benar memungkinkan Anda menghemat sebagian besar properti yang berguna produk asli. Dan menurut resep berikut, selai untuk musim dingin ternyata sangat enak.

Bahan Resep:

• buah kupas – 1 kg;
• jeruk tanpa kulit – 0,5 kg;
• gula – 0,5kg.

Persiapan:

Pilih apel utuh tanpa busuk atau lubang cacing. Gunting bagian tengah setiap buah. Potong menjadi kubus berukuran sedang yang sama.

Kupas jeruk dan buang selaput putih sebanyak mungkin. Bagilah masing-masing menjadi irisan dan potong menjadi irisan yang ukurannya sesuai dengan irisan apel. Cara terbaik adalah melakukannya tepat di atas wadah tempat selai apel yang lezat akan dimasak.

Miracle Berry - 3-5 kg ​​​​stroberi segar setiap 2 minggu!

Koleksi Miracle berry Fairytale cocok untuk ambang jendela, loggia, balkon, beranda - tempat mana pun di rumah atau apartemen di mana cahaya matahari jatuh. Anda bisa mendapatkan panen pertama hanya dalam waktu 3 minggu. Miracle berry Panen dongeng membuahkan hasil sepanjang tahun, dan tidak hanya di musim panas, seperti di taman. Umur semak adalah 3 tahun atau lebih; ​​mulai tahun kedua, pupuk dapat ditambahkan ke tanah.

Tempatkan potongan jeruk dan apel menjadi satu, tambahkan gula dan aduk. Biarkan sekitar 2-3 jam hingga sarinya keluar.
Nyalakan api kecil dan setelah sirup mendidih, masak selama 10 menit.

Kemudian sisihkan dan biarkan selama beberapa jam lagi agar semua buah terendam jus manis.

Masak selama kurang lebih 40 menit dengan api sangat kecil hingga adonan berubah warna menjadi coklat keemasan.

Agar selai matang merata, jangan lupa sesekali mengaduknya dengan spatula.

Tempatkan selai yang sudah jadi dan lezat ke dalam stoples setelah dingin. Untuk penyimpanan jangka panjang mereka bisa digulung tutup logam.

Selai apel untuk musim dingin dengan lemon

Untuk menyiapkan selai apel yang lezat dengan aroma lemon untuk musim dingin Anda membutuhkan yang berikut ini:

• gula pasir – 1 kilogram;
• apel – 1 kilogram;
• air – 400ml;
• kulit lemon;
• panili.

Cara memasak:

Pertama yang harus Anda lakukan sirup gula dari air dan gula. Anda perlu memasaknya sampai tetesan sirup menjadi sangat kental. Segera setelah tetesan mulai mengeras di atas piring, sirup sudah siap.

Setelah itu ambil apel, cuci bersih, kupas, buang biji dan selaputnya. Maka Anda perlu memotongnya menjadi irisan, kubus - apa pun yang Anda suka. Apel harus dipindahkan dengan hati-hati ke dalam sirup rebus dan dimasak dengan api kecil selama sekitar setengah jam.

Pastikan apel tidak terlalu matang.

Setelah itu Anda perlu mengambil lemon dan mencucinya, parut di parutan halus, tambahkan kulitnya ke dalam selai dengan sedikit vanillin. Setelah itu selai yang sudah dibuat perlu dituang ke dalam toples dan digulung seperti biasa.

Resep selai apel kental dengan kayu manis

Ketebalan selai dalam banyak kasus bergantung pada kelonggaran awal apel. Jika Anda mengambil buah yang terlalu keras dan padat, Anda harus merebusnya dalam waktu yang sangat lama, sehingga selai tidak akan setebal yang Anda inginkan. Selain itu, buah harus benar-benar matang dan dibiarkan di tempat teduh selama sehari.

Produk:

• irisan cincang – 3 kg;
• gula – 3 kg;
• kayu manis bubuk – 1–2 sdm.

Persiapan:

Buang bagian yang rusak, inti dan, jika perlu, kulit buah. Potong dadu sembarangan, masukkan ke dalam mangkuk, lapisi dengan gula dicampur kayu manis. Biarkan untuk mengeluarkan jus semalaman.

Stimulator pertumbuhan tanaman yang inovatif!

Meningkatkan perkecambahan benih sebesar 50% hanya dalam satu aplikasi. Ulasan pelanggan: Svetlana, 52 tahun. Pupuk yang luar biasa. Kami banyak mendengar tentangnya, tetapi ketika kami mencobanya, kami mengejutkan diri kami sendiri dan tetangga kami. Semak tomat tumbuh dari 90 menjadi 140 tomat. Tidak perlu membicarakan zucchini dan mentimun: hasil panen dikumpulkan dengan gerobak dorong. Kami telah berdacha sepanjang hidup kami, dan kami belum pernah mendapatkan panen seperti itu....

Nyalakan api sedang dan didihkan, jangan lupa diaduk. Segera setelah sirup mendidih, kecilkan gasnya sedikit dan masak selama sekitar 5-8 menit. Angkat dari api dan biarkan setidaknya beberapa jam, maksimal sehari.

Ulangi prosedur ini dua kali lagi dengan frekuensi yang sama.

Rebus selai untuk terakhir kalinya selama kurang lebih 7–10 menit, masukkan ke dalam stoples panas dan simpan dalam keadaan tertutup setelah benar-benar dingin di dapur atau ruang bawah tanah.

Selai dengan apel utuh kecil yang mengambang di sirup kuning mengingatkan pada madu bahkan terlihat lezat dan menggugah selera. Namun yang paling menakjubkan adalah persiapannya sangat sederhana dan mudah.

Bahan-bahan:

• Sangat apel kecil dengan kuncir kuda – 1 kg;
• gula pasir – 1,2 kg;
• air minum – 1,5 sdm.

Persiapan:

Sortir buah tanpa mematahkan batangnya, cuci bersih dan keringkan. Agar tidak pecah saat dimasak, tusuk masing-masing dengan tusuk gigi (garpu biasa) di beberapa tempat.

Buatlah sirup dari bahan-bahan di atas dengan cara merebusnya selama 2-3 menit dengan api besar.
Tuangkan cairan manis ke atas apel yang dimasukkan ke dalam panci.

Setelah benar-benar dingin, nyalakan api dan didihkan. Kecilkan api dan masak tidak lebih dari 5 menit.
Tiriskan sirup ke dalam wadah terpisah dan didihkan sedikit dengan api sedang selama 15 menit.

Sterilkan stoples, isi dengan apel rebus, dan tuangkan sirup panas di atasnya.
Segera gulung tutupnya. Balikkan dan dinginkan perlahan, tutupi dengan selimut hangat. Anda bisa menyimpannya di basement, pantry atau hanya di dalam ruangan.

Video: Selai apel dalam slow cooker untuk musim dingin

Salah satu olahan buatan sendiri yang paling disukai dan umum adalah potongan apel, direbus dengan gula dan disegel dalam stoples. Selai yang enak terbuat dari apel bisa berupa irisan buah dalam sirup amber transparan, selai amber kental atau tampilan lainnya. Sering ditambahkan ke komponen utama lemon harum atau jeruk, kayu manis harum atau vanila untuk melengkapi rasanya dengan aroma baru. Pilihlah yang paling cocok untuk Anda dan keluarga dari berbagai macam resep.

Cara membuat selai apel

Paling metode yang diketahui Memasak selai apel melibatkan merebus irisan di atas api dengan gula. Saat ini ada pilihan lain di mana buah dipadukan dengan gula di dalam oven atau slow cooker. Bahkan seorang juru masak pemula pun dapat menanganinya masing-masing. Makanan penutup terbaik diseduh dari varietas manis dan asam. Untuk memasak lebih baik menggunakan tembaga dan piring berenamel.

Resep selai apel

Anda bisa menyiapkan kelezatan lezat dari apel yang digulung ke dalam toples dengan berbagai cara. Lima Menit tanpa kerumitan atau ekstravaganza kompleks yang terdiri dari beberapa komponen – pilihan ada di tangan Anda. Hampir di setiap resep menyiapkan buah perlu mengupas bijinya, dan jika kulitnya keras, maka dibuang juga. Apel sering kali dipotong menjadi 6-8 bagian, namun ada resep yang menggunakan buah utuh. Persenjatai dirimu petunjuk langkah demi langkah dengan foto untuk membuat mahakarya kuliner kecil-kecilan, untuk menyenangkan keluarga Anda dengan selai dari buah-buahan yang harum.

Irisan selai apel kuning

• Waktu: 6 jam.
• Jumlah porsi: 6 orang.
• Tujuan: untuk hidangan penutup.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Di rumah, setiap ibu rumah tangga bisa menyiapkan selai yang luar biasa cantik dan enak tanpa banyak kesulitan. Sirup transparan, irisan apel berwarna kuning - hasil yang akan mengejutkan tamu dan anggota rumah tangga, tetapi tidak memakan banyak waktu dan tenaga. Resepnya bisa disebut dengan aman selai cepat, lagipula itu akan tetap di atas kompor tidak lebih dari 5-10 menit dalam 3 pendekatan. Jenis apel apa pun cocok untuk hidangan penutup, tetapi lebih baik memberi preferensi pada buah-buahan dengan daging buah yang padat.

Bahan-bahan:

• apel – 1 kg;
• gula – 1kg;
• air – 100ml.

Metode memasak:

1. Apel dicuci, dikupas, dan dipotong-potong.
2. Campur gula dengan air, rebus sirup.
3. Tuang sirup panas irisan apel, nyalakan.
4. Rebus selai selama 5 menit, lalu dinginkan sepenuhnya. Ulangi prosedur ini 3 kali.
5. Setelah 3 kali mendidih, tuang adonan ke dalam wadah kaca steril dan gulung tutupnya.
6. Balikkan stoples, bungkus, dan tunggu hingga benar-benar dingin.

• Waktu: 2 jam.
• Jumlah porsi: 18-20 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 268 kkal per 100 g.
• Tujuan: untuk hidangan penutup.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Mempersiapkan kelezatan yang luar biasa hanya dalam 5 menit mungkin. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan 3 kilogram apel, sedikit lebih sedikit gula dan sedikit waktu. selai apel Lima menit dibuat dari buah-buahan yang dipotong dadu atau diparut. Pilih metode apa pun untuk memotong buah untuk dipanen. Jika Anda menggunakan jenis buah manis, jumlah gula pasir bisa sedikit dikurangi, dan untuk apel asam - ditambah.

Bahan-bahan:

• apel – 3 kg;
• gula – 2kg.

Metode memasak:

1. Cuci buahnya, lalu Anda perlu membuang inti dan menggiling daging buahnya dengan cara yang nyaman.
2. Tambahkan gula pada potongan buah dan biarkan selama 1 jam.
3. Letakkan wadah berisi selai di atas api, tunggu hingga mendidih, masak selama 5 menit.
4. Makanan penutup panas Tempatkan dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup rapat.

Dengan jeruk nipis

• Waktu: 3 jam.
• Kandungan kalori hidangan: 195 kkal per 100 g.
• Tujuan: untuk hidangan penutup.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Resep selai apel yang tidak biasa, yang menggunakan lemon sebagai tambahan komponen utamanya, akan mengejutkan Anda dengan kesegaran dan aroma jeruknya. Buah-buahan lembut dalam sirup asam manis adalah makanan penutup untuk para pecinta kuliner sejati. Di musim dingin, persiapan seperti itu akan menjadi gudang vitamin, sumbernya elemen yang berguna dan hanya akan menghibur penggemar makanan enak.

Bahan-bahan:

• buah apel jenis apa pun – 2 kg;
• lemon – 2 buah;
• gula – 850 gram;
• asam sitrat – 1 sdt;
• air – 200ml.

Metode memasak:

1. Buang bijinya dan kupas buahnya.
2. Potong buah yang sudah disiapkan menjadi irisan, lemon dengan kulitnya menjadi setengah lingkaran.
3. Masukkan potongan buah ke dalam mangkuk, tambahkan air dan masak hingga lunak.
4. Tambahkan gula pasir, masak hingga kental.
5. Di akhir masakan, tambahkan asam sitrat.
6. Anda perlu menutup selai panas, menuangkannya ke dalam stoples yang disterilkan dan menutupnya.

Dengan kayu manis

• Waktu: 8 jam.
• Jumlah porsi: 10-12 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 285 kkal per 100 g.
• Tujuan: untuk hidangan penutup.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Aroma tradisional dengan nada-nada yang saling terkait buah apel dan kayu manis akan memenuhi dapur Anda saat Anda membuka toples selai. Selain baunya yang harum, Anda dan keluarga akan... rasa yang unik manis suguhan kuning. Anda dapat menyiapkan suguhan dari berbagai jenis, misalnya Antonovka atau Ranet. Cari tahu bagaimana dan berapa banyak cara memasak selai apel resep berikutnya.

Bahan-bahan:

• apel – 3 kg;
• gula – 1kg;
• kayu manis - secukupnya.

Metode memasak:

1. Potong buah yang sudah disiapkan menjadi irisan, campur dengan gula, dan biarkan semalaman.
2. Di pagi hari, taruh mangkuk berisi irisan apel di atas api dan rebus selama 20 menit. Biarkan benda kerja menjadi dingin dan ulangi prosedur ini 2 kali lagi.
3. Di akhir masakan terakhir, tambahkan kayu manis dan gulingkan campuran panas ke dalam stoples yang sudah disterilkan.

Dengan jeruk

• Waktu: 2 jam.
• Jumlah porsi: 10-12 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 275 kkal per 100 g.
• Tujuan: untuk hidangan penutup.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Perpaduan orisinal antara jeruk asam dan manisnya apel dalam satu toples akan membuat Anda terkesan dengan warna kuningnya, aromanya yang kaya, dan rasanya yang luar biasa. Untuk 3 kg buah, gunakan gula pasir minimal 2 kilogram. Dalam hal ini selai dijamin tidak akan berfermentasi atau berjamur selama penyimpanan. Anda juga bisa memasak selai apel dengan jeruk.

Bahan-bahan:

• apel – 1 kg;
• jeruk – 1 kg;
• gula – 1,5 kg;
• air – 2 sdm.

Metode memasak:

1. Kupas jeruk yang sudah dicuci, buang selaputnya, dan buang kulitnya terlebih dahulu.
2. Kupas buah apel dan parut.
3. Buat pure dari parutan buah dan air, gosok melalui saringan.
4. Tambahkan gula, jeruk, kulit ke dalam campuran, aduk dan panaskan.
5. Masak campuran setelah mendidih selama 15 menit.
6. Kemas makanan penutup panas ke dalam wadah yang disterilkan dan tutup rapat.

Selai apel utuh

• Waktu: 25 jam.
• Jumlah porsi: 5 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 284 kkal per 100 g
• Tujuan: untuk hidangan penutup.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Untuk membuat selai buah yang tampilannya menggugah selera dan rasanya menggoda apel surga cocok dengan sempurna. Menyenangkan dan aroma segar jeruk nipis. Jika ingin selainya semakin gurih, gunakan kacang-kacangan atau kayu manis. Tidak jumlah besar Bahan-bahan ini ditambahkan ke bahan utama selama proses memasak.

Bahan-bahan:

• apel kecil – 1,2 kg;
• lemon – 2 buah;
• gula – 1kg;
• air – 250ml.

Metode memasak:

1. Cuci buah, tusuk dengan tusuk gigi di beberapa tempat, lalu masukkan ke dalam panci.
2. Rebus sirup gula, tambahkan sedikit kulit lemon ke dalamnya.
3. Tuangkan sirup panas yang dicampur jus lemon di atas buah dan biarkan selama sehari.
4. Rebus selai selama 5 menit, biarkan terendam selama satu hari lagi.
5. Pemasakan ketiga berlangsung 10 menit, setelah itu kulitnya harus dibuang dan sediaan dituangkan ke dalam wadah yang sudah disterilkan.

Dalam slow cooker

• Waktu: 2 jam.
• Jumlah porsi: 5 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 265 kkal per 100 g.
• Tujuan: untuk hidangan penutup.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Nyaman dan cara cepat siapkan selai apel yang enak - gunakan multicooker. Coba gunakan teknologi modern untuk menciptakan mahakarya kuliner kecil; Anda akan terkejut betapa sederhana dan lezatnya. Lebih baik membuang kulit buah yang tebal, tetapi ini tidak perlu. Jika buahnya dikupas, waktu memasaknya dikurangi menjadi 1 jam.

Bahan-bahan:

• apel – 1 kg;
• gula – 800 gram.

Metode memasak:

1. Cuci buah sampai bersih, potong-potong, dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker.
2. Tambahkan gula dan aduk.
3. Nyalakan mode “Rebusan” selama 1,5 jam (1 jam jika apel dikupas).
4. Mengeluarkan selai yang sudah jadi ke dalam wadah steril dan ditutup rapat.

Di dalam oven

• Waktu: 1 jam.
• Jumlah porsi: 5 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 286 kkal per 100 g.
• Tujuan: untuk hidangan penutup.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Kelezatan yang mirip dengan selai jeruk dapat dibuat dari jenis apel apa pun. Walaupun bahan-bahan dalam resep ini paling sederhana, namun ternyata menjadi tidak biasa karena cara yang tidak konvensional memasak - di dalam oven. Setelah dingin, makanan penutup seperti itu pasti akan mengental; masukkan ke dalam stoples panas, selagi masih kental, dengan irisan yang hampir tidak terlihat. selai buah – tambahan yang bagus ke pesta teh.

Bahan-bahan:

• apel – 1 kg;
• gula – 0,5kg.

Metode memasak:

1. Potong buah inti menjadi irisan kecil dan masukkan ke dalam wadah yang dalam.
2. Isi irisan dengan gula pasir, masukkan wadah ke dalam oven, panaskan hingga 250 derajat, selama 25 menit.
3. Aduk dan kembali ke oven, turunkan suhunya menjadi 220 derajat.
4. Aduk setiap 10 menit. Tentukan sendiri kesiapannya berdasarkan ketebalan dan penampilan.
5. Tempatkan dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup rapat.

Video

Resep langkah demi langkah untuk membuat irisan selai apel transparan untuk musim dingin: klasik dan resep cepat, pilihan dengan jeruk, lemon, kayu manis

2018-06-25 Marina Danko

Nilai
resep

32237

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan yang sudah jadi

0 gram.

0 gram.

Karbohidrat

35 gram.

140 kkal.

Opsi 1: Selai apel transparan untuk musim dingin - resep klasik

Apakah Anda ingin menikmati tidak hanya selai yang harum dan lezat, tetapi juga selai bening? Anda harus meluangkan sedikit waktu. Bukan, bukan untuk dimasak, tapi untuk jangka waktu tertentu hingga mendingin, mengental, dan terisi dengan amber. Bersabarlah selama beberapa hari, apalagi Anda bisa membuat semangkuk selai setiap hari, apel dan hidangan saja sudah cukup.

Bahan-bahan:

• satu kilogram apel harum;
• enam ratus gram gula pasir.

Resep langkah demi langkah menghilangkan kemacetan irisan apel untuk musim dingin

Setelah dicuci dengan air dingin, kita sobek bagian ekor apelnya. Tanpa mengupas kulitnya, kami memotong buah menjadi irisan, memotong inti dan “semburannya”. Kami menyebarkan irisan ke dalam piring dengan ketebalan kurang dari satu sentimeter.

Kami mengukur jumlah yang ditentukan Sahara. Cuci dan lap kering mangkuk untuk membuat selai. Taburi dengan gula dan letakkan irisan apel dalam mangkuk berlapis-lapis. Pastikan untuk menaburkan apel dengan baik di atasnya juga.

Tutup mangkuk dengan penutup yang sesuai dan biarkan selama delapan jam. suhu kamar. Tidak disarankan untuk menyimpannya lebih lama, karena irisan atasnya bisa layu. Saat dimasak, irisan tersebut tidak akan direndam dalam sirup dan akan tetap keras.

Setelah delapan jam, letakkan semangkuk apel di atas kompor dan nyalakan api sedang. Sambil mendidih, kocok mangkuk secara berkala agar irisan atasnya tercampur dengan gula leleh. Segera setelah sirup mulai menggelembung dengan kuat, kecilkan api sedikit dan biarkan mendidih hingga lima menit dengan api kecil.

Tutup dengan penutup dan biarkan selai hingga delapan jam. Didihkan kembali, masak lagi selama lima menit suhu rendah. Setelah delapan jam kami ulangi. Pemasakan ketiga bisa dilakukan setelah 13 jam; apel yang sudah direbus dalam sirup tidak akan rusak.

Untuk yang terakhir, keempat kalinya, didihkan selai dan masak sedikit lebih lama - sekitar tujuh menit. Tempatkan selai dalam stoples steril dan tutup rapat dengan tutup logam yang sudah direbus, lalu gulung rapat dengan kunci jahitan.

Opsi 2: Resep cepat untuk "Lima Menit" - irisan selai apel bening untuk musim dingin

Tidak dapat menemukan cara yang lebih mudah persiapan selai. Keseluruhan proses bisa memakan waktu dua belas jam, dan perhatian khusus Ini hanya membutuhkan persiapan apel. Agar selai benar-benar keluar transparan dan irisan apel menjadi lembut, untuk pilihan ini perlu membuang kulit buah dan membuat irisan buah setipis mungkin. Jika apelnya asam, asam sitrat tidak diperlukan, hanya diperlukan untuk menghilangkan rasa manisnya.

Bahan-bahan:

• apel aromatik - tepat satu kilogram dan jumlah gula yang sama;
• cangkir air bersih;
• sejumput asam sitrat.

Cara cepat membuat selai apel transparan dalam irisan untuk musim dingin

Setelah dibilas, keluarkan lapisan tipis kulit apel. Setelah memotong inti beserta partisinya, larutkan pulp menjadi irisan tipis dengan ketebalan kurang dari setengah sentimeter. Setelah dituang ke dalam mangkuk, tuangkan apel dengan air yang sedikit diasamkan agar irisannya tidak menjadi gelap pada saat yang tepat.

Dalam mangkuk, campurkan semua gula dengan air dan letakkan di atas kompor. Atur api menjadi sedang dan aduk hingga larut. Saat sirup menjadi transparan, tambahkan api dan tunggu hingga mendidih.

Saring semua cairan dari mangkuk apel dan tuangkan ke dalam sirup mendidih. Setelah mendidih selama dua menit, matikan api dan biarkan selai hingga dingin. Lain kali Anda menaruhnya di atas api, tambahkan lemon dan biarkan mendidih selama lima menit.

Selagi masih panas, tuangkan selai ke dalam stoples yang sudah disiapkan dan tutup rapat. Balikkan bagian bawah dan bungkus rapat dengan selimut, biarkan benda kerja sampai benar-benar dingin. Balikkan yang sudah dingin dan simpan.

Opsi 3: Selai apel harum dalam irisan transparan untuk musim dingin (dengan jeruk)

Untuk mendiversifikasi rasanya, selai apel bisa ditambah dengan buah-buahan lain, misalnya jeruk. Berkat buah jeruk, selai akan memiliki rasa yang lebih terasa, warna yang kaya, dan aroma yang luar biasa. Pastikan untuk melepuh jeruk dan menyekanya hingga kering dengan kain kering. Buah jeruk sering kali ditutupi lapisan tipis lilin - ini harus dihilangkan.

Bahan-bahan:

• jeruk dan apel - satu kilogram;
• setengah kilo gula rafinasi.

cara memasak

Lepuh jeruk dengan air mendidih dan lap masing-masing jeruk hingga kering dengan handuk. Setelah dipotong, kami memilih biji dari buah jeruk, lalu menggiling irisan yang belum dikupas dengan penggiling daging.

Kami mencuci apel, memotong kulitnya menjadi lapisan tipis dan membuang inti beserta semua partisinya. Potong buah menjadi irisan tipis.

Tempatkan jeruk yang sudah dipilin ke dalam mangkuk besar yang dimaksudkan untuk membuat selai dan gabungkan dengan irisan apel. Tambahkan gula dan aduk perlahan.

Nyalakan kompor di bawah wadah berisi buah dan didihkan. Pastikan untuk mengocok mangkuk perlahan beberapa kali agar gula di atasnya bercampur dengan sirup. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak selai setidaknya selama 50 menit. Jangan lupa untuk menggoyang dan mengocok baskom sedikit secara berkala, jika tidak irisan akan matang tidak merata.

Saat irisan apel berubah warna menjadi kuning dan sirup bening mulai berjatuhan dari sendok seperti madu cair, masukkan selai ke dalam stoples. Mari kita menggulung.

Opsi 4: Selai apel yang tidak biasa dalam irisan, transparan untuk musim dingin dengan aroma kayu manis

Pengawet dan selai apel tidak selalu membutuhkan perasa lebih sering, keduanya sama sekali tidak diperlukan, tetapi ada kasus lain. Misalnya jenis apel yang praktis tidak berbau atau bila buahnya banyak, ada keinginan untuk mengolahnya bukan begitu saja, tetapi dengan cara tertentu. dengan cara yang tidak biasa. Kayu manis adalah salah satu perasa paling terkenal yang cocok untuk selai apel. Jangan menaruhnya terlalu banyak, dan dipandu oleh kekuatan aromanya pada setiap kasus tertentu.

Bahan-bahan:

• apel tanpa kulit - 1 kg;
• 700 gram. Sahara;
• sesendok kayu manis bubuk;
• air.

Resep langkah demi langkah

Setelah memilah apel yang sudah dicuci dan memotongnya menjadi dua, kita buang bagian tengahnya; jika ada bagian pada daging buah yang menjadi gelap saat dipukul, kita keluarkan juga. Potong-potong; jangan terlalu tipis, karena bisa hancur saat dimasak. Jika Anda memotongnya terlalu tipis, hasilnya tidak akan transparan. Ketebalan irisan optimal hingga tujuh milimeter.

Kami mengukur tepat satu kilogram apel yang sudah disiapkan dan, taburi dengan gula, letakkan berlapis-lapis di dalam mangkuk. Diamkan selama tiga jam agar irisan buah mengeluarkan sarinya. Kami memeriksanya, dan jika jusnya sedikit, tambahkan 100 ml air dingin ke apel.

Tempatkan semangkuk buah pada pengaturan api paling rendah dan tunggu hingga mendidih. Dari waktu ke waktu, aduk perlahan selai agar semua gula merata di dalam sirup. Kecilkan api setelah mendidih, rebus selai selama lima menit dan segera matikan. Biarkan mangkuk di atas kompor selama beberapa jam agar irisan apel terendam sirup.

Didihkan kembali selai, masak dengan api kecil selama sekitar lima menit, dan sisihkan selama dua jam. Kali ini lebih baik tidak diaduk agar tidak mengganggu keutuhan irisan. Lebih baik mengocok wadah beberapa kali.

Setelah pemasakan kedua, aduk perlahan kayu manis ke dalam selai dan letakkan di atas api besar. Segera setelah mendidih, segera masukkan ke dalam stoples dan tutup rapat dengan tutup logam yang sudah direbus.

Opsi 5: Selai apel transparan untuk musim dingin

Apakah Anda menyukai selai yang dijelaskan di atas? Sekarang mari tambahkan sedikit vanila ke dalam kayu manis - rasa ini berpadu sempurna tidak hanya pada makanan yang dipanggang. Trik merendamnya dalam air soda membuat Anda tidak perlu khawatir dengan keutuhan irisan daging apel.

Bahan-bahan:

• sesendok besar soda kering;
• apel jenis apa pun - dua kilogram;
• 250 mililiter air;
• kayu manis dan bubuk vanila - masing-masing satu sendok kecil;
• dua kilo gula.

cara memasak

Kami memilih apel yang tidak rusak karena busuk. Bilas sampai bersih air hangat, potong apel yang sudah dikupas menjadi irisan setebal tujuh milimeter. Tempatkan irisan dalam mangkuk.

Encerkan sesendok soda ke dalam satu liter air dingin dan tuangkan di atas apel. Jika cairan tidak menutupi semua irisan, letakkan sedikit beban di atasnya, letakkan papan tipis atau piring plastik di bawahnya.

Setelah air mendidih, tuangkan ke dalam wadah berisi gula dan nyalakan api sedang. Aduk terus hingga gula larut tanpa ada sisa.

Kami membilas irisan apel dari air soda, menyaring kelembapannya dan memasukkan ampasnya ke dalam sirup. Atur api hingga hampir maksimal, masak selama dua puluh menit, aduk sesekali. Beberapa menit sebelum akhir memasak, tambahkan kayu manis, lemon, dan vanila. Setelah tercampur rata, selesaikan memasak dan gulung seperti biasa.

Opsi 6: Selai apel transparan untuk musim dingin

Kulitnya menyegarkan selai dengan sempurna, membuatnya lebih ringan dan tidak terlalu menggugah selera. Menggunakan buah yang lebih baik variasi manis, akan menambah rasa asam pada selai air jeruk, itu lebih dari cukup.

Bahan-bahan:

• satu kilogram gula dan apel matang dan elastis;
• lemon berkulit tipis berukuran sedang.

Resep langkah demi langkah

Bilas apel dengan air mengalir dan kupas. Potong menjadi empat bagian sekaligus, buang bagian tengahnya dan potong langsung dari tangan Anda menjadi irisan sembarangan tidak lebih tebal dari setengah sentimeter.

Tuang segelas air ke dalam baskom atau wajan dengan dasar yang tebal, tambahkan gula pasir dan tuangkan perasan lemon. Naikkan api secara bertahap dari rendah ke sedang, aduk campuran hingga menjadi sirup bening.

Kami mengirim apel ke dalam sirup setelah kristal gula larut, dan merebusnya dengan api kecil hingga lima puluh menit. Jangan diaduk, lebih baik kocok sedikit selai di atas kompor beberapa kali. Dalam selai yang sudah jadi, irisan apel akan tampak bening, dan sirup akan mendapatkan konsistensi madu cair. Tambahkan ke selai kulit parut, sekitar sepuluh menit sebelum siap.

Tanpa membiarkan selai menjadi dingin, kemas dalam stoples steril, tutup rapat dan simpan, sebaiknya di tempat yang tidak terkena cahaya.

Opsi 7: Irisan selai apel dengan soda dan kayu manis

Paling sering, apel digunakan untuk membuat selai atau selai. Namun jika Anda ingin mengejutkan orang yang Anda cintai, cobalah memotong buah menjadi irisan dan merebusnya dalam sirup kayu manis. Selai ini terlihat asli dan ada rasa yang kaya Dan aroma pedas. Irisannya menjadi elastis, dan sirupnya menjadi transparan dan kuning.

Bahan-bahan:

• Apel - 2 kg;
• Gula - 2 kg;
• kayu manis - 5 gram;
• soda - 20 gram;
• Air - 2,3 liter.

Resep langkah demi langkah

Cuci apel, kupas, buang inti dari setiap buah. Rebus air terlebih dahulu atau bersihkan menggunakan saringan.

Potong apel menjadi irisan yang sama. Ukurannya tidak boleh terlalu besar, ketebalan optimalnya adalah 1 cm.

Anda bisa langsung mulai membuat selai. Namun akan lebih baik jika irisan apel direndam selama beberapa jam, atau bahkan semalaman. Berkat ini, mereka akan mempertahankan struktur padatnya. Untuk perendaman, siapkan larutan baking soda dan 2 liter air bersih. Tuangkan campuran ini ke atas buah dan biarkan beberapa saat.

Didihkan sisa air, lalu tuang gula ke dalam panci. Aduk dan masak selama beberapa menit lagi sampai butirannya larut.

Bilas irisan untuk menghilangkan sisa soda. Tuang ke dalam mangkuk yang dalam dan isi dengan sirup. Aduk campuran dengan hati-hati. Letakkan di atas kompor, nyalakan api sedang.

Tunggu hingga selai mendidih. Jika ini terjadi, Anda perlu menghilangkan busanya. Tambahkan kayu manis dan masak selama 20 menit lagi. Masukkan ke dalam stoples steril, gulung dan dinginkan.

Jika Anda membuat selai dalam bentuk irisan, penting untuk memilih jenis apel yang tepat. Buahnya harus keras, Anda bahkan bisa mengambil buah yang agak kurang matang. Anda sebaiknya tidak menggunakan apel yang sudah tua dan tergeletak untuk membuat selai. Varietas manis dan asam sangat ideal.

Opsi 8: Resep cepat selai apel dalam irisan

Bagi yang paling malas, ada resep lima menit. Sangat cocok tidak hanya untuk apel, tetapi juga untuk buah-buahan lainnya. Anda perlu menyiapkan irisan dan sirup terlebih dahulu, dan proses memasak sebenarnya akan memakan waktu tidak lebih dari 5 menit.

Bahan-bahan:

• Apel - 1 kg;
• Gula - 1kg;
• asam sitrat - 5 gram;
• Air - 200ml.

Cara memasak dengan cepat

Cuci apel. Potong menjadi irisan, mulai dari tepinya. Saat Anda mencapai inti yang diunggulkan, buang saja. Cara ini akan menghemat waktu dan tenaga.

Tuang gula ke dalam air. Panaskan adonan dengan api kecil hingga mendidih.

Tambahkan irisan apel ke dalam panci berisi sirup segera setelah mulai mendidih.

Rebus buah dalam sirup selama 2 menit, lalu tambahkan asam sitrat. Setelah beberapa menit, Anda bisa mengeluarkan selai dari api.

DI DALAM resep klasik Kupas apel, tapi Anda bisa melewati langkah ini. Berkat ini, waktu memasak akan dipercepat, selain itu kulitnya pun terkandung jumlah yang sangat besar vitamin dan nutrisi.

Opsi 9: Selai apel dalam tiga kelompok

Diperlukan waktu seharian penuh untuk menyiapkan selai ini, tetapi Anda memerlukan tindakan aktif minimal. Tidak ada tambahan apa pun dalam resepnya, hanya apel dan gula.

Bahan-bahan:

• Apel - 1 kg;
• Gula - 0,7kg.

Resep langkah demi langkah

Bilas buah-buahan, potong menjadi empat bagian. Buang biji dan ekornya.

Potong apel menjadi irisan tipis. Letakkan di dalam panci berlapis-lapis, taburi setiap lapisan dengan gula. Biarkan benda kerja selama 8 jam.

Setelah beberapa saat, apel akan mengeluarkan sari buah yang cukup untuk mulai membuat selai. Tempatkan wadah di atas api kecil dan biarkan mendidih selama 5 menit setelah mendidih. Jangan mencampur benda kerja!

Angkat panci dari kompor dan biarkan hingga benar-benar dingin. Ini biasanya memakan waktu sekitar 6 jam.

Ulangi langkah sebelumnya: rebus selai, biarkan masak selama 5 menit, lalu dinginkan sepenuhnya.

Setelah pendinginan kedua, Anda perlu membakar kembali selai. Kali ini biarkan mendidih selama 6-7 menit. Tempatkan makanan penutup yang lezat di dalam stoples dan gulung.

Jika karena alasan tertentu selai gosong, tambahkan sedikit asam sitrat ke dalamnya. Ini akan meningkatkan rasa dan konsistensi hidangan yang sudah jadi. Anda juga bisa menaburkan irisan apel dengan jus lemon. Berkat dia, mereka akan mempertahankan warnanya dan tidak menjadi gelap. Selain itu, ini akan memberikan aroma istimewa pada selai.

Opsi 10: Selai apel diiris dengan jeruk

Biasanya, selai dibuat dari apel, pir, plum, atau beri. Tetapi jika Anda menambahkan sedikit jeruk ke dalamnya, Anda mendapatkan sesuatu yang benar-benar baru. rasa yang luar biasa. Jus jeruk juga akan mempercepat proses keluarnya sari dari apel.

Bahan-bahan:

• Apel - 1 kg;
• Air - 200ml;
• Oranye;
• Gula - 700 gram.

cara memasak

Tuangkan di atas buah air dingin. Biarkan selama seperempat jam, lalu bilas hingga bersih. Letakkan apel dan jeruk di atas handuk dan biarkan mengering.

Buang kulit jeruknya. Apel tidak perlu dikupas. Potong saja bagian yang keras beserta bijinya.

Potong apel menjadi irisan setebal 2 cm. Tempatkan mereka dalam mangkuk besar dan taburi dengan gula. Buat beberapa lapisan.

Peras jus dari jeruk. Tuangkan di atas irisan apel. Tutupi dengan handuk dan biarkan selama 4 jam.

Keluarkan irisan dari panggul dengan hati-hati. Harus ada jus dan gula yang tersisa di bagian bawah. Tuang segelas air bersih ke dalam mangkuk dan aduk.

Tuangkan sirup rasa ke dalam mangkuk tahan panas dan nyalakan api. Segera setelah mendidih, Anda perlu memasukkan irisan apel ke dalamnya.

Setelah mendidih lagi, kecilkan api. Rebus campuran apel-jeruk selama seperempat jam lagi, lalu angkat dari api. Biarkan semalaman di bawah handuk.

Rebus kembali selai yang sudah dingin. Itu perlu direbus selama satu jam lagi dengan api kecil. Saat sirup menjadi kental dan irisannya memperoleh warna karamel yang indah, Anda bisa mengeluarkan benda kerja dari kompor. Bagikan selai ke dalam wadah yang sudah disiapkan sebelumnya.

Ada cara yang berbeda sterilisasi stoples. Cara paling mudah untuk melakukannya adalah dengan microwave. Isi setiap wadah dengan air kira-kira satu jari, lalu masukkan ke dalam oven selama tiga menit. Cairannya akan mendidih sepenuhnya.

Opsi 11: Selai apel diiris dengan kacang

Selai dengan tambahan kacang ternyata sangat original. Kami akan menambahkan sirup daun salam Dan rempah-rempah untuk mencapai rasa yang sempurna dan aroma.

Bahan-bahan:

• Apel - 1 kg;
• Gula - 200 gram;
• Kacang - 200 gram;
• Jeruk nipis;
• Air - 100 ml;
• Daun salam, sedikit merica.

Resep langkah demi langkah

Potong lemon menjadi irisan. Keluarkan inti apel dan potong daging buah menjadi irisan.

Tempatkan buah dalam panci dan tutupi dengan air. Sebarkan daun salam dan allspice di atas wadah, tuangkan gula ke dalamnya.

Didihkan campuran. Rebus selama 10 menit, aduk perlahan.

Kupas kacang dari cangkangnya dan potong-potong. Saat apel dalam sirup sudah dingin, Anda perlu mengeluarkan daun salam dan merica dari wajan. Lemonnya juga bisa dihilangkan.

Tambahkan kacang ke dalam wadah berisi selai yang akan datang dan kembalikan ke api. Rebus selama seperempat jam lagi. Makanan penutup panas bisa dituangkan ke dalam stoples yang sudah disiapkan.

Agar irisannya tetap elastis dan tidak mendidih, sebaiknya selai disiapkan dalam porsi kecil. Ini akan memakan waktu lebih lama, tetapi hasilnya tidak bisa dipuji.

Opsi 12: Selai apel dan melon diiris-iris

Tidak semua orang menyukai rasa melon. Tapi Anda bisa membuat makanan penutup yang lezat, minuman, dan bahkan selai darinya. Bahkan mereka yang biasanya tidak makan melon mentah pun tidak akan bisa menolaknya.

Bahan-bahan:

• Apel - 0,5 kg;
• Melon - 1,5 kg;
• lemon besar;
• Gula - 0,5kg.

Resep langkah demi langkah

Bilas semua buah sampai bersih. Menggosok kulit lemon, potong melon dan apel menjadi dua. Buang biji dan kulitnya.

Potong daging melon menjadi kubus, dan apel menjadi irisan kecil yang rapi.

Haluskan potongan melon dalam blender hingga menjadi bubur halus. Tuang ke dalam panci besar, tambahkan gula dan taruh adonan di atas api.

Saat pure dengan gula mendidih, kecilkan api menjadi rendah. Rebus melon hingga konsistensinya seperti madu. Pastikan untuk menghilangkan busa jika muncul.

Masukkan irisan apel dan kulit lemon ke dalam wajan dengan hati-hati. Aduk dengan spatula kayu dan didihkan. Rebus lagi selama lima menit, lalu angkat dari kompor. Setelah dingin, Anda bisa memasukkan makanan penutup ke dalam stoples.

Untuk membuat selai, lebih baik menggunakan piring enamel. DI DALAM panci aluminium atau panggul dapat terjadi reaksi kimia Dengan apel asam. Akibatnya, terbentuk kotoran berlebih yang secara signifikan mempengaruhi rasa dan merusak vitamin C.

Opsi 13: Selai apel dan pisang diiris

Pecinta eksotis pasti akan menyukai selai apel dan pisang. Kayu manis melengkapi rasanya kombinasi yang tidak biasa. Pada akhirnya ternyata sangat makanan penutup asli, yang bisa digunakan sebagai isian pai.

Bahan-bahan:

• 3 pisang;
• Gula - 400 gram;
• Kayu Manis - 10 gram;
• Apel - 800 gram.

cara memasak

Cuci apel dan potong menjadi irisan. Buang kulit pisangnya.

Hancurkan daging pisang hingga halus. Buah eksotis Strukturnya sangat halus, jadi lebih baik memotongnya dengan garpu daripada blender.

Percikan pure pisang kayu manis. Campur apel dengan gula. Campurkan semua bahan dalam satu mangkuk dan biarkan selama satu jam. Terkadang Anda perlu mengaduk campurannya.

Letakkan selai di atas kompor. Masak selama sekitar satu jam, aduk. Tunggu hingga benar-benar dingin, baru kemudian masukkan produk ke dalam stoples.

Selai paling baik disiapkan di baskom. Dalam mangkuk lebar, campuran akan bisa mendidih sepenuhnya, tidak akan tumpah ke tepinya. Tidak perlu mengaduk buah, cukup kocok mangkuk perlahan sesekali.

Opsi 14: Irisan selai apel dengan aprikot

Dari selai aprikot Tidak mungkin menarik anak-anak menjauh, dan orang dewasa pun memujanya. Dan jika Anda menambahkan irisan apel ke dalamnya, makanan penutupnya akan menjadi lebih indah, enak, dan menyehatkan.

Bahan-bahan:

• Aprikot - 0,5 kg;
• Apel - 2 kg;
• Gula - 1,2kg.

Resep langkah demi langkah

Bilas buah dan biarkan kering. Buang bijinya dari apel.

Bagilah aprikot menjadi dua dan buang bijinya. Potong apel menjadi irisan. Campurkan buah-buahan dalam satu mangkuk dan taburi dengan gula.

Setelah beberapa jam, apel dan aprikot akan keluar jumlah yang cukup jus Kemudian Anda perlu menaruh wajan di atas api dan memasaknya selama sekitar 40 menit.

Aduk selai secara berkala dan buang busanya. Tumpahan suguhan yang sudah jadi dalam toples, keren.

Resep ini bisa ditambah dengan bumbu seperti kayu manis atau adas bintang. Terkadang sebaliknya aprikot segar gunakan aprikot kering.

Tetapi apel akan segera matang, dan pada saat ini ada baiknya memutuskan makanan apa yang enak dan manis yang akan dibuat dari apel tersebut.

Ada banyak jenis apel yang tumbuh dalam kondisi iklim berbeda.

Apel dimakan segar, direndam, dipanggang, dikeringkan, dibuat berbagai minuman, selai, mousses, pengawet, digunakan sebagai bahan baku untuk produksi selai, marshmallow, selai jeruk, dalam pembuatan daging dan hidangan ikan, dan dianggap sebagai hit nasional.

Kupas selai apel menjadi irisan

Kami membutuhkan:

• 2kg apel
• 2kg gula pasir

Persiapan:

1. Cuci apel, kupas dan buang bagian tengahnya

2. Potong-potong

3. Tutupi dengan gula dan biarkan selama 1 hari hingga mengeluarkan sari dan jenuh dengan gula.

4. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk, setelah mendidih, masak selama 15 menit, angkat dan biarkan selama 1 hari

5. Panaskan kembali dengan api kecil dan setelah mendidih, masak selama 15 menit sambil diaduk

6. Tuang selai yang sudah jadi langsung ke dalam stoples yang sudah disterilkan

Tutup stoples dengan rapat lalu balikkan dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Bahan-bahan:

• 1 kg apel durum
• 1 jeruk
• 0,5kg gula pasir

Persiapan:

Kupas dan inti apel

Potong menjadi kubus sedang

Potong jeruk bersama kulitnya, buang bijinya, menjadi irisan sedang dan lewati penggiling daging.

Campurkan jeruk, apel, gula menjadi satu

Letakkan di atas api kecil dan masak, aduk sesekali, selama 50 menit, apel akan menjadi bening dan sirup akan sulit menetes dari sendok.

Bahan-bahan:

Persiapan:

Tuang gula ke dalam air dan aduk dengan api kecil hingga semua gula larut.

Potong lemon menjadi setengah irisan tipis, setelah membuang bijinya

Tambahkan lemon ke sirup mendidih dan masak selama 5-7 menit

Keluarkan inti apel dan potong menjadi irisan tipis bersama dengan kulitnya.

Tuang apel ke dalam sirup dan masak selama 5-7 menit

Angkat selai dari api dan biarkan semalaman agar buah terendam sirup.

Letakkan selai di atas api kecil dan masak setelah mendidih selama 30 menit hingga mengental

Selai apel - lima menit

Diperlukan:

• 5kg apel
• 5kg gula pasir

Persiapan:

1. Keluarkan inti apel dan potong menjadi irisan tipis bersama kulitnya.
2. Tambahkan gula, campur dan biarkan semalaman
3. Letakkan di atas api dan biarkan mendidih selama 10 menit, biarkan dingin
4. Rebus selama 10 menit lagi
5. Angkat dari api lagi dan rebus lagi selama 5-10 menit

Selai apel Kitayka

Dalam bahasa umum, bahasa Cina mengacu pada varietas berbagai apel kecil.

Bahan-bahan:

• 1 kg apel Cina
• 1kg gula pasir
• 3/4 gelas air

Persiapan:

1. Cuci apel, potong batangnya dengan jarum dan buat lubang agar kulitnya tidak pecah saat dimasak.
2. Tuang air dingin ke dalam panci dan tambahkan apel
3. Letakkan di atas api, didihkan dan masak selama 5 menit
4. Kuras airnya dan tambahkan gula ke dalamnya
5. Tempatkan sirup di atas api kecil, didihkan dan masak selama 5 menit.
6. Angkat sirup dari api, tuangkan di atas apel dan biarkan selama 6-8 jam

Selai apel Kuning

Diperlukan:

• 1 kg apel durum
• 700 gram. Sahara
• 100ml air
• Kulit setengah lemon

Persiapan:

Cuci apel, buang inti dan potong tipis-tipis

Tuangkan air di atas gula pasir, letakkan di atas api sedang, rebus sambil diaduk hingga gula benar-benar larut

Tambahkan kulit lemon ke sirup

Tuang apel, aduk rata, matikan api dan biarkan selama 6-8 jam

Taruh selai di atas api dan didihkan dan didihkan lagi selama 5 menit

Angkat dari api dan biarkan hingga benar-benar dingin

Letakkan di atas api kecil dan setelah mendidih, masak selama 10-12 menit, biarkan dingin sepenuhnya

Masak kembali dengan api kecil selama 15 menit setelah mendidih.

Jika diinginkan, Anda dapat menambah waktu memasak jika ingin selai lebih kental dan gelap.

Selai "Apel Surga"

Ranetki disebut apel surga dan direbus bersama batangnya. Hasilnya manis dan asam, aromatik, warna kuning apel.

Perlu:

• Ranetki – 1kg.
• Gula – 1kg.
• Air 1 sdm.

Persiapan:

1. Sortir dan cuci ranetka
2. Dengan menggunakan tusuk gigi, buat 5 - 7 tusukan pada kulit, agar terendam sirup dengan baik dan tidak pecah-pecah.
3. Tuang air (5 liter) ke dalam panci besar, rebus, tambahkan apel ke dalamnya dan didihkan.
4. Angkat dari api, tiriskan air mendidih, tuang air dingin dan diamkan selama beberapa jam
5. Tuang segelas air ke dalam gula dan rebus sirup
6. Tiriskan air dari panci, tuangkan sirup panas dan biarkan dingin
7. Letakkan selai yang sudah dingin di atas api dan rebus selama 15 – 20 menit, biarkan hingga dingin selama sehari
8. Setelah sehari, rebus kembali selama 15-20 menit, tuang ke dalam stoples dan gulung tutupnya.
9. Tempatkan stoples terbalik, tutupi dengan selimut dan biarkan hingga dingin.
10. Simpan selai di tempat yang sejuk

Video resep membuat selai apel dan jahe dalam slow cooker

Biarkan selai apel buatan tangan membawa kegembiraan bagi Anda dan keluarga. rasa yang luar biasa dan warna kuning. Saat memasak selai, Anda bisa menambahkan berbagai buah beri- cranberry, lingonberry, dll., yang akan memberikan rasa asam yang tidak biasa pada selai.

Saya menantikan tanggapan Anda, berbagi resep dengan teman-teman

Facebook

Twitter

VKontakte

Teman sekelas

Google+