rumah Kue manis

Berapa lama untuk memasak selai buckthorn laut? Selai buckthorn laut - makanan penutup musim dingin berwarna kuning yang sempurna untuk Anda

Pertama-tama, singkirkan daun, batang, dan buah beri yang rusak. Kemudian bilas buckthorn laut yang tersisa dengan baik.

povar.ru

Ini akan memakan waktu minimum untuk menyiapkan kelezatan seperti itu. Buah beri tetap hampir utuh, tetapi pada saat yang sama memberi selai rasa dan aroma yang luar biasa.

Bahan

1 kg buckthorn laut;
1kg gula pasir.

Memasak

Masukkan buckthorn laut dan gula ke dalam panci, bergantian di antara keduanya. Biarkan selama 5 jam untuk melepaskan jus.

Tempatkan panci di atas api kecil dan masak, aduk, selama beberapa menit sampai semua gula larut. Mendidih selai tidak perlu.

Selai ternyata kental dan homogen, tanpa satu tulang pun.

Bahan

1 kg buckthorn laut;
1-1,2 kg gula.

Memasak

Masukkan buah beri ke dalam panci dan taburi dengan gula. Tempatkan di atas api besar dan, aduk, didihkan. Selama waktu ini, buckthorn laut akan melepaskan jus.

Masak lagi selama 10-15 menit dengan api sedang. Kemudian giling buah beri hingga konsistensi homogen.

Masukkan campuran dengan baik melalui saringan ke panci lain. Taruh di atas api sedang dan masak, aduk, selama 20-30 menit. Kemacetan harus dikurangi sekitar sepertiga.

povarenok.ru

Berkat komponen khusus, jeli akan lebih tebal dari selai buckthorn laut. Ya, dan itu memasak lebih cepat.

Bahan

1½ kg buckthorn laut;
400–500 g gula;
25 g campuran pembentuk gel.

Memasak

Jalankan buckthorn laut melalui juicer. Anda bisa menggunakan penggiling daging, lalu menggiling buah beri melalui saringan. Dalam hal ini, buah beri akan membutuhkan lebih banyak. Untuk jeli, Anda membutuhkan 1 liter jus buckthorn laut.

Tuang jus ke dalam panci. Campur sebagian kecil gula dengan campuran pembentuk gel dan tambahkan ke jus. Aduk dan didihkan dengan api sedang. Tambahkan sisa gula dan masak, aduk terus, selama 5 menit lagi.

russianfood.com

Jahe akan memberi selai rasa pedas pedas dan aroma yang kaya.

Bahan

800 gram gula;
300 ml air;
1 sendok teh tanah;
600 gram buckthorn laut.

Memasak

Tuang gula ke dalam panci dan tambahkan air. Tambahkan jahe dan aduk rata untuk melarutkan gula. Tempatkan panci di atas api sedang. Sambil diaduk, didihkan dan masak sirup selama 8-10 menit lagi.

Tuang buah beri ke dalam sirup dan aduk perlahan. Rebus selama 15 menit dan dinginkan sepenuhnya. Kemudian, aduk, masak selai selama sekitar satu jam dengan api kecil.

namenu.ru

Selai ini memiliki aroma jeruk yang nyata. Dan kacang rasanya seperti manisan buah-buahan.

Bahan

2 jeruk manis;
150 gram;
500 g buckthorn laut;
300-350 gram gula pasir.

Memasak

Peras jus dari jeruk. Potong kacang menjadi potongan besar. Anda tidak perlu menggilingnya, jika tidak selai akan kehilangan semangatnya.

Masukkan buckthorn laut ke dalam panci. Tambahkan jus jeruk, kacang dan gula, lalu aduk. Didihkan selai dengan api besar, kecilkan dan masak lagi selama 25 menit.

Selai disebut mentah karena tidak mengalami perlakuan panas. Anda perlu menyimpannya di lemari es.

Bahan

1 kg buckthorn laut;
1,3-1,5 kg gula.

Memasak

Masukkan buckthorn laut ke dalam mangkuk atau panci dan tuangkan hampir semua gula ke dalamnya. Giling buah beri dengan blender sampai halus. Jika Anda ingin menghilangkan tulang dari pure yang dihasilkan, giling melalui saringan.

Sebarkan selai, taburi dengan sisa gula dan tutup. Lapisan gula diperlukan agar benda kerja tidak rusak.

Sea buckthorn sendiri adalah gudang zat bermanfaat, asisten untuk berbagai masalah kesehatan. Dari situ, selain selai, minyak buckthorn laut dibuat. Ini mengobati luka bakar, radang, bisul, luka, memiliki tindakan lokal yang diarahkan. Selai memiliki efek umum pada seluruh tubuh. Memperbaiki kondisi penyakit pada sistem pencernaan, jantung dan pembuluh darah. Memperkaya diet dengan vitamin. Ini adalah tindakan pencegahan terhadap sejumlah penyakit.

Ada banyak cara untuk memasak selai buckthorn laut. Mereka membuat selai, jus, selai, isian untuk dipanggang. Buah beri juga bisa disimpan dalam keadaan beku.

Properti berharga

Menggabungkan

Sifat menguntungkan dari selai buckthorn laut adalah karena vitamin dan elemen lain yang terkandung dalam buah beri.

Vitamin C. Ini memiliki efek antibakteri, melawan pilek.
Provitamin A Ini memiliki efek positif pada pekerjaan visi. Dan juga pada kondisi kulit dan selaput lendir, fungsi reproduksi, yang sangat penting bagi wanita.
vitamin B. Diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan berbagai organ dan sistem. Memperbaiki kondisi darah. Secara positif mempengaruhi reproduksi, endokrin, sistem kekebalan tubuh.
Vitamin R Ini adalah nama umum untuk berbagai flavonoid. Bersama dengan vitamin C, mereka memiliki efek menguntungkan pada pembuluh darah.
Vitamin K Diperlukan untuk sintesis protein, proses metabolisme, fungsi ginjal.
Vitamin E Ini memiliki efek positif pada fungsi reproduksi. Ini adalah imunomodulator.
Kalium. Baik untuk jantung, ginjal, otak.
Magnesium. Diperlukan untuk kerja otot, sistem saraf, proses metabolisme.
Kalsium. Dibutuhkan untuk otot dan jaringan tulang, produksi hormon.

Indikasi dan kontra indikasi

Sea buckthorn dan produk yang dibuat darinya berguna baik sebagai tonik umum maupun sebagai obat. Selai buckthorn laut memiliki efek menguntungkan pada berbagai sistem tubuh. Membantu dengan berbagai kondisi dan penyakit.

Pembuluh. Menurunkan kolesterol karena asam lemak tak jenuh. Dengan demikian, ini berfungsi untuk mencegah aterosklerosis. Menormalkan tekanan.
Sistem pencernaan. Membersihkan usus, meningkatkan peristaltiknya. Mengembalikan mikroflora yang bermanfaat, serta sel-sel hati.
Kekebalan. Memperkuatnya, pertama-tama, berkat vitamin C.
Penyakit mulut. Stomatitis dan peradangan lebih cepat berlalu saat menggunakan selai buckthorn laut.
Pilek. Karena efek antibakteri dan anti-inflamasi, ini mempercepat pemulihan.

Pada penyakit lambung, kantong empedu, pankreas, duodenum, biji buckthorn laut dapat memiliki efek iritasi. Dalam kasus penyakit seperti itu, Anda harus berkonsultasi dengan dokter. Mungkin ini akan menjadi kontraindikasi untuk penggunaan selai.

Jika selai diizinkan oleh dokter, maka Anda perlu menggunakan produk tanpa biji. Selain itu, dapat menyebabkan alergi parah, terutama pada masa kanak-kanak, menyusui dan penggunaan selama kehamilan.

Untuk membuat selai buckthorn laut di rumah sebermanfaat mungkin, Anda harus menyiapkan buah beri itu sendiri dengan benar. Mengumpulkannya tidak mudah. Ada lima trik di sini.

waktu pengumpulan. Buah jeruk menjadi di tengah musim panas, tetapi jangan buru-buru mengambil keranjang. Sea buckthorn akan mendapatkan kematangan nyata pada musim gugur. Di daerah terpanas, bisa Agustus, tapi biasanya September-Oktober.
Manisnya Yang terbaik adalah memanen buckthorn laut setelah embun beku pertama. Kemudian buah beri yang agak asam akan menjadi lebih manis.
Peringatan. Ketika buah beri diisi dengan jus, mereka mudah rusak. Karena itu, Anda harus berhati-hati mungkin, jika tidak, jus yang bermanfaat akan bocor. Penting untuk merawat tangan dan wajah Anda - semak buckthorn laut memiliki duri yang tajam.
Metode cabang. Dengan bantuan pisau atau pemotong kawat, cabang-cabang kecil dipotong, penuh dengan buah beri. Di rumah, Anda dapat dengan hati-hati memetik buah beri di atas cangkir atau memotongnya dengan gunting. Pilihan lain adalah dengan membekukan cabang, kemudian buahnya bisa dipanen tanpa merusaknya.
Aksesoris koleksi. Pengrajin telah datang dengan berbagai produk yang memudahkan pengumpulan. Seseorang mengambil garpu biasa, melepas satu cabang di tengah. Dan melalui lubang ini melewati cabang-cabang di pohon. Ada pilihan lain. Lingkaran kawat memanjang melekat pada tongkat, bagian atasnya mewakili sudut yang tajam, seperti nyala lilin. Loop diletakkan di cabang. Pemetik menarik cabang, buah jatuh. Di bawah ini Anda perlu meletakkan kain atau polietilen.

Buah beri yang dikumpulkan dengan satu atau lain cara harus dibebaskan dari batang, daun dan potongan cabang harus dipilih. Bilas dan buat selai.

Pilihan resep selai buckthorn laut

Untuk memasak, semua peralatan nyaman yang terbuat dari aluminium, tembaga, baja tahan karat, serta berenamel cocok. Itu bisa berupa cangkir, baskom, wajan. Anda dapat menyimpan selai dalam wadah plastik atau kaca, sebaiknya dalam volume kecil.

Cara klasik

Keunikan. Resep termudah untuk selai buckthorn laut. Pro - kemudahan persiapan. Kontra - tulang yang ditemukan dalam massa manis. Menurut ulasan, tidak semua orang menyukainya, meskipun mereka juga berguna. Tetapi penderita gastritis dan penyakit lain pada sistem pencernaan tidak boleh ditelan.

Anda akan perlu:

1 kg beri;
1kg gula pasir.

Memasak

Bilas beri, singkirkan puing-puing, daun.
Taruh di wadah, taburi gula pasir.
Biarkan selama beberapa jam, mungkin lebih.
Letakkan wadah berry di atas api.
Campur massa, sedikit menguleni beri.
Masak selama sekitar sepuluh menit sampai mengental.
Dengan cara yang sama, Anda dapat mengosongkannya dalam slow cooker, gunakan mode "Memasak".
Dinginkan, susun dalam stoples, tutup, taruh di tempat yang dingin.

Lima Menit

Keunikan. Secara tradisional, semua kemacetan lima menit ditujukan untuk melestarikan zat bermanfaat yang dihancurkan selama perlakuan panas yang lama. Ada semacam buckthorn lima menit dan laut. Ini sedikit lebih sulit untuk disiapkan, tetapi ternyata sangat enak dan sehat.

Anda akan perlu:

2 kg buckthorn laut;
2,3 kg gula;
500ml air.

Memasak

Siapkan buah beri dengan mencuci dan menyortirnya.
Rebus sirup gula.
Dalam sirup, angkat dari api, letakkan buckthorn laut dan biarkan selama dua hingga tiga jam.
Saat massa telah dingin, nyalakan kembali.
Rebus tanpa mendidih kuat selama lima menit.
Tuang panas ke dalam stoples.
Sekrup pada tutup yang disterilkan.

Paling Bermanfaat

Keunikan. Anda juga bisa memasak selai buckthorn laut untuk musim dingin tanpa memasak. Ini akan menjadi opsi yang paling berguna. Namun, sejumlah besar gula dibutuhkan sebagai pengawet. Serta penyimpanan yang tepat.

Anda akan perlu:

800 g buckthorn laut;
1kg gula pasir.

Memasak

Keringkan buah beri yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam wadah untuk dimasak.
Tambahkan gula.
Hancurkan massa dengan baik dengan pendorong kayu.
Diamkan sampai gula larut.
Berjalan melalui keramaian lagi.
Bagi ke dalam stoples bersih.
Keluarkan ke kulkas.

Massa ini dapat digunakan dalam bentuk murni. Dan Anda bisa memasak kolak dasar, jeli. Jika minuman itu ditujukan untuk anak-anak, maka pertama-tama Anda perlu merebus massa dengan air, saring dari tulang, lalu tambahkan gula dan bahan lainnya.

Opsi tanpa biji

Keunikan. Resep ini hanya memiliki satu plus. Pertama, tidak ada bijinya, jadi selai bisa digunakan untuk penyakit lambung, kandung empedu, pankreatitis. Kedua, gulanya lebih sedikit. Jadi, produk tersebut dapat dimakan oleh mereka yang takut kelebihan berat badan. Dan juga untuk pasien diabetes, yang sangat bermanfaat bagi buckthorn laut, tetapi selai yang terlalu manis bisa berbahaya.

Anda akan perlu:

1 kg buckthorn laut;
500 gram gula pasir.

Memasak

Berry kering harus dikeringkan.
Buat pure yang diadu dari mereka (Anda bisa menggunakan juicer).
Campurkan puree yang sudah diperas dan gula pasir, aduk.
Rebus sampai gula benar-benar meleleh.
Tuang ke dalam stoples yang disterilkan, gulung, masukkan ke dalam dingin.

Jus puree dapat digunakan untuk membuat kolak, jeli, agar-agar. Resep minuman buah paling sederhana adalah dari blanko ini. Itu hanya perlu diencerkan dengan air hingga kekentalan yang diinginkan.

dengan apel

Keunikan. Kombinasi buah jeruk dan apel favorit semua orang telah lama dikenal. Di zaman Soviet, mereka bahkan menjual jus buckthorn laut apel dengan rasa yang enak dan manfaat yang luar biasa. Anda juga bisa membuat selai dari produk ini.

Anda akan perlu:

1 kg buckthorn laut;
1 kg apel, sebaiknya tidak asam dan tidak terlalu rapuh;
1,5 kg gula pasir.

Memasak

Dari buckthorn laut yang sudah disiapkan, Anda perlu membuat pure dan menyekanya.
Tuang gula, aduk.
Apel perlu dikupas, dipotong-potong.
Masukkan apel ke dalam panci, tambahkan setengah gelas air dan didihkan selama sepuluh menit.
Giling dengan blender atau penggiling daging.
Gabungkan buckthorn laut dan bagian apel.
Rebus bersama selama beberapa menit.
Susun di toples, tutup, simpan di kulkas.

Dengan madu dan kacang

Keunikan. Resep ini adalah obat batuk asli, radang di mulut, sakit tenggorokan. Sifat menguntungkan dari buckthorn laut dilengkapi dengan efek penyembuhan madu. Kacang-kacangan yang kaya akan nutrisi akan berfungsi untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan memulihkan tubuh jika terjadi penyakit.

Anda akan perlu:

1 kg buckthorn laut;
segelas kenari kupas;
600 gram gula pasir;
segelas madu.

Memasak

Tambahkan setengah gelas air ke buah beri yang sudah disiapkan.
Panaskan selama lima menit (jangan sampai mendidih).
Gosok untuk memisahkan tulang.
Tambahkan gula dan biarkan piring selama setengah jam untuk larut.
Potong kacang dengan pisau jangan terlalu halus (bisa di blender).
Tuang kacang ke dalam massa buckthorn laut dan didihkan.
Rebus selama beberapa menit dan matikan gas.
Setelah lima menit, tambahkan madu, aduk rata.
Tuang ke dalam stoples steril, tutup.

Menggunakan kelezatan buckthorn laut itu sederhana: seperti selai apa pun, dapat dikonsumsi dengan teh, dioleskan di atas roti, kue. Tambahkan ke makanan yang dipanggang sebagai topping. Masak di atasnya minuman buah, ciuman, kolak.

Mengetahui cara memasak selai buckthorn laut, Anda dapat menggunakan blanko ini untuk mendiversifikasi menu Anda. Tetapi yang paling penting adalah mengisi kembali makanan dengan vitamin dan nutrisi. Ini akan menjadi pencegahan yang baik terhadap banyak penyakit. Jika sakit, selai berry buckthorn laut akan mempercepat pemulihan.

Sea buckthorn - buah beri yang cukup populer di kalangan ibu rumah tangga yang baik, karena selain rasanya yang enak, buahnya mengandung banyak zat bermanfaat. Paling sering, buah jeruk cerah digunakan dalam konservasi. Selai buckthorn laut direkomendasikan untuk digunakan dalam persiapan makanan penutup, bumbu untuk daging, bahkan ditambahkan ke minuman.

Kesulitan khusus dengan persiapan selai buckthorn laut tidak akan muncul bahkan di antara ibu rumah tangga yang pertama kali berkenalan dengan buah-buahan yang berharga ini. Disarankan untuk menggunakan hanya buah beri segar dalam persiapan konservasi, yang paling baik dipanen setelah embun beku pertama. Buah-buahan dari freezer tidak cocok untuk menyiapkan blanko - mereka menjadi terlalu lunak dan kehilangan sebagian rasanya.

Jika memungkinkan, pengawetan di rumah disiapkan dari buah beri mentah. Mereka menjaga bentuknya dengan sempurna dan tetap utuh bahkan dengan selai yang direbus dalam waktu lama.

Untuk pecinta blanko yang menyerupai selai, lebih baik meremas buckthorn laut terlebih dahulu, baru setelah itu dilanjutkan dengan perlakuan panas.

Manfaat selai buckthorn laut

Fitur utama buah buckthorn laut adalah komposisi. Ini menggabungkan lusinan elemen yang berguna untuk tubuh manusia. Dalam proses memasak selai, sebagian kecil nutrisi hilang, tetapi bahkan yang tersisa cukup untuk meningkatkan kesehatan.

Penggunaan sea buckthorn blank secara teratur memungkinkan Anda untuk:

mengurangi kolesterol, meningkatkan patensi pembuluh darah, menormalkan tekanan darah;
meningkatkan proses metabolisme dan pencernaan;
memperkuat sistem kekebalan tubuh;
menyingkirkan pilek dan penyakit menular;
menghilangkan peradangan di rongga mulut.

Sebelum makan selai, lebih baik berkonsultasi dengan dokter, karena buckthorn laut adalah alergen yang kuat. Untuk menghindari masalah, lebih baik mencari tahu terlebih dahulu bagaimana tubuh akan bereaksi terhadap buah-buahan yang lezat.

Persiapan buckthorn laut

jangan terburu-buru memetik buah, jumlah terbesar elemen bermanfaat terakumulasi di awal atau bahkan akhir musim gugur;
pembekuan akan membantu mengurangi asam dalam buah beri - jika Anda perlu meningkatkan rasa buckthorn laut, disarankan untuk pergi ke kebun setelah cuaca dingin;
sortir dan cuci buah beri dengan hati-hati - mudah rusak dan hancur;
lepaskan batangnya terlebih dahulu - mereka dapat merusak rasa buahnya.

Resep selai buckthorn laut

Tidak sulit untuk menyiapkan selai yang lezat, yang utama adalah benar-benar mematuhi resep yang ditentukan. Lebih baik tidak mengurangi atau menambah jumlah komponen - ini dapat mengurangi rasa benda kerja.

Dengan durasi memasak, lebih baik tidak bereksperimen. Memasak dalam waktu lama tentu akan mengurangi jumlah nutrisi. Selai yang kurang matang juga tidak akan menyenangkan Anda - bisa cepat rusak.

Resep musim dingin yang mudah

Menggunakan resep sederhana akan memungkinkan Anda dengan cepat menyimpan selai yang sehat dan lezat untuk seluruh musim dingin.

Memasak:

Bilas buah buckthorn laut (1,5 kg), keringkan.
Tutupi beri dengan gula (1,6 kg).
Biarkan buah sampai muncul sarinya (kurang lebih sehari).
Taruh di atas kompor, nyalakan api yang kuat.
Setelah mendidih, pantau perlakuan panasnya, hindari mendidih.
Lanjutkan memasak selama setengah jam.

Kirim suguhan kental oranye yang sudah jadi ke dalam wadah, tutup. Pastikan untuk mendinginkan terbalik. Pembungkusan akan bermanfaat, yang tidak akan memungkinkan pengawetan menjadi dingin dengan cepat.

Resep "lima menit"

Anda dapat menghabiskan waktu minimum untuk persiapan pengawetan dari buckthorn laut. Hanya dalam beberapa menit, selai harum yang lezat akan masuk ke stoples dan pada malam musim dingin akan memungkinkan keluarga untuk duduk di atas teh harum dengan hidangan penutup yang lezat.

Memasak:

Siapkan sirup (larutkan 700 g gula dalam 200 ml air, rebus dan tunggu hingga kristal manis hilang).
Tuang buah yang sudah jadi (1 kg) dengan cairan mendidih.
Nyalakan api yang kuat, masak selama 5 menit, pastikan untuk mengaduk dengan kuat, hindari terbakar.

Tuang rebusan ke dalam wadah yang disarankan untuk disterilkan terlebih dahulu. Gabus, dinginkan dengan tutupnya. Hal ini tidak perlu untuk membungkus.

dengan apel

Kombinasi buckthorn laut dan apel benar-benar klasik; jus dari kedua komponen ini sering dapat ditemukan di rak-rak toko. Tidak kalah bermanfaat dan enaknya adalah selai, yang sangat disukai oleh nyonya rumah orang yang mereka cintai.

Memasak:

Ubah buckthorn laut (1 kg) menjadi pure, gunakan blender atau penggiling daging untuk ini.
Tambahkan gula (1,4 kg) ke pure berry, aduk sampai kristal manis benar-benar larut.
Apel (1 kg) singkirkan inti, kupas, potong menjadi partikel sewenang-wenang.
Rebus apel, tambahkan sedikit air sebelumnya, giling melalui saringan.
Gabungkan kedua massa, masak dengan api kecil selama seperempat jam.

Kemas hanya dalam wadah kecil. Setelah ditutup, dapat dikirim untuk disimpan - di lemari es atau ruang bawah tanah.

Tanpa biji

Tidak banyak orang menyukai kehadiran biji dalam selai, jadi disarankan untuk meluangkan sedikit waktu dan menyiapkan kelezatan yang akan memuaskan bahkan gourmet yang paling teliti sekalipun.

Memasak:

Tuang sea buckthorn (satu setengah kilogram) dengan air (100 ml).
Rebus selama seperempat jam, dinginkan.
Gosok beri melalui saringan - buat pure yang halus.
Campur puree dengan gula pasir (1 kg), taruh di atas kompor.
Masak, aduk terus, selama 20 menit.
Pindahkan dengan hati-hati ke wadah kaca.

Pendinginan dilakukan di bawah selimut - ini akan berhasil menggantikan sterilisasi.

Tanpa memasak

Jika ada kekhawatiran bahwa kualitas yang bermanfaat hilang selama perlakuan panas, Anda dapat membuat selai yang tidak perlu direbus.

Memasak:

Bilas dan keringkan buah (1 kg).
Rebus sirup kental kental berisi gula (1,5 kg) dan air (1 l).
Tuang buckthorn laut dengan cairan mendidih, biarkan selama seperempat jam.
Tiriskan sirup, rebus dan isi ulang buahnya.
Ulangi prosesnya sekali lagi.
Letakkan massa di atas api, hangatkan, kemas dalam wadah.

Dalam slow cooker

Ini akan membantu menyiapkan persiapan multicooker yang lezat, yang dapat ditemukan di dapur setiap ibu rumah tangga.

Memasak:

Campurkan buckthorn laut (1 kg) dan gula (850 g) dalam mangkuk multicooker.
Biarkan selama tiga jam, aduk perlahan massa berry selama waktu ini.
Masak selai dalam mode "Memanggang" selama satu setengah jam.

Tidak perlu mensterilkan, membalik atau membungkus setelah pengemasan. Cukup untuk menutup rapat dan mengirim ke tempat yang dingin untuk penyimpanan.

kenari

Kenari adalah tambahan yang bagus untuk buckthorn laut. Selai ternyata tidak hanya harum, tetapi juga sangat enak - partikel padat kacang mengapung di kelezatan madu.

Memasak:

Rebus sirup manis gula (1,4 kg) dan air (500 ml).
Giling 200 g biji kenari dengan rolling pin, kirim ke cairan mendidih.
Setelah seperempat jam, tambahkan buckthorn laut (1 kg) ke dalam jumlah besar.
Masak, aduk secara teratur, setengah jam setelah mendidih.

Sebarkan selai panas dengan hati-hati dalam wadah, tutup. Pendinginan harus dilakukan terbalik, di bawah selimut hangat, selimut.

Dengan hawthorn

Sea buckthorn sering dikombinasikan dengan hawthorn, yang memiliki banyak kualitas positif.

Memasak:

Campur buckthorn laut (700 g) dan hawthorn (350 g) dalam wadah memasak.
Rebus sirup kental (200 ml air, 1 kg gula).
Tuang cairan mendidih ke dalam campuran beri.
Masak setelah massa benar-benar dingin.
Waktu memasak adalah setengah jam. Pastikan untuk mencampur dan mengeluarkan busa.

Atur dalam stoples, segel, periksa kebocoran. Untuk melakukan ini, balikkan wadah dan coba gulir tutupnya - jika aman, kirim ke penyimpanan.

dengan labu

Selai, yang dengan terampil menggabungkan labu dan buckthorn laut, terkenal dengan kualitasnya yang bermanfaat. Anda bahkan dapat memberikan suguhan lezat kepada anak-anak, tetapi konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter yang akan menentukan apakah buah beri akan menyebabkan alergi.

Memasak:

Kupas dan potong buah labu (2 kg) menjadi partikel sewenang-wenang.
Campurkan irisan labu dengan buah beri (2 kg), campur.
Tambahkan gula (2 kg) dan air (450 ml).
Biarkan selama dua jam, selama waktu ini Anda dapat mengaduk beberapa kali - ini akan mempercepat pembubaran kristal gula.
Didihkan, produk harus sering diaduk - selai mudah terbakar.
Durasi perlakuan panas pengawetan - 45 menit.

Setelah pengepakan, sterilkan selai selama seperempat jam, baru kemudian gabus. Dinginkan hanya di bawah selimut. Sehari kemudian, kirim ke ruang bawah tanah atau lemari es.

Dengan zucchini dan madu

Kombinasi zucchini dan madu yang tidak biasa merupakan tambahan yang bagus untuk selai buckthorn laut. Selai dibedakan oleh rasanya yang manis dan aromanya yang persisten, dapat digunakan dalam memanggang, tetapi dengan sepotong roti biasa akan cocok. Satu-satunya kelemahan pengawetan adalah memakannya terlalu cepat, jadi disarankan untuk memasak beberapa porsi benda kerja.

Memasak:

Buang biji dari zucchini muda (1 kg), jika perlu, buang kulitnya (jika tipis dan mudah ditusuk dengan kuku, jangan dikupas).
Setelah membersihkan zucchini, potong menjadi batang atau kubus tipis.
Campurkan potongan zucchini dengan buckthorn laut (2 kg).

Masukkan madu (1 kg) ke dalam penangas air, panaskan hingga menjadi cair.
Tuang campuran buckthorn laut dan zucchini dengan produk panas produksi lebah, biarkan selama satu jam pada suhu kamar.
Didihkan, pastikan untuk mengaduknya setiap beberapa menit.
Jika komposisinya terbakar, tambahkan sedikit air.
Perebusan yang kuat tidak boleh diizinkan - pada suhu tinggi, produk lebah kehilangan kualitas manfaatnya.

Setelah dikemas dalam wadah yang disterilkan, kirim untuk didinginkan pada suhu kamar.

Sea buckthorn telah dikenal oleh kita karena sifat-sifatnya yang bermanfaat sejak zaman kuno. Saat ini, banyak resep didasarkan pada beri kuning. Ramuan penyembuhan, kolak lezat, dan hidangan lezat lainnya dimasak dari buckthorn laut. Buah beri tidak aneh dalam budidaya dan paling sering tumbuh di alam liar. Sea buckthorn dalam kualitasnya yang bermanfaat adalah urutan besarnya lebih unggul dari banyak buah beri. Pertimbangkan resep selai populer.

Selai buckthorn laut klasik

gula pasir - 1,1 kg.
beri buckthorn laut (segar) - 1,2 kg.

Kumpulkan buah buckthorn laut, setibanya di rumah, atur kegiatan persiapan. Dengan cara biasa, pilah bahan baku, singkirkan buah-buahan yang busuk. Bilas buckthorn laut dalam saringan, tunggu sampai mengering.
Sebarkan beri di atas selembar kertas, biarkan selama setengah jam hingga kering. Setelah itu, buah-buahan harus ditempatkan dalam wadah yang nyaman, ditusuk dengan jarum, tambahkan gula dan aduk.
Biarkan produk meresap selama 5-6 jam. Selanjutnya, Anda perlu meletakkannya di atas kompor, nyalakan daya minimum dan tunggu sampai mendidih. Dengan munculnya gelembung, rebus komposisi selama 5-7 menit. Tutup kemacetan dengan cara klasik.

Selai buckthorn laut beku

air yang disaring - 0,8 l.
gula pasir - 1,6 kg.
beri buckthorn laut - 1 kg.

Hapus buckthorn laut dari freezer, sortir, bilas dan lipat di atas saringan. Tunggu hingga semua cairan mengering, secara paralel, mulailah memasak sirup. Kirim air murni dalam panci ke kompor, tunggu gelembung muncul.
Tuang pasir, matikan api, jangan lupa mengubah komposisi secara sistematis. Rebus sampai kristal gula benar-benar larut. Setelah itu, cairan harus dilewatkan melalui kain tipis dan dikembalikan ke kompor.
Tunggu sampai sirup mendidih. Tempatkan buckthorn laut dalam mangkuk tahan panas, isi beri dengan komposisi manis panas. Biarkan seperti ini selama beberapa jam. Setelah waktu berlalu, buckthorn laut harus diletakkan kembali di atas kompor.
Nyalakan api, tunggu hingga mendidih, kecilkan daya. Rebus selama 4-6 menit, matikan. Tuang selai buckthorn laut ke dalam stoples yang disterilkan, gulung dengan nilon. Tetap dingin.

Selai buckthorn laut dengan hawthorn

hawthorn matang - 550 gr.
gula - 1,4 kg.
buckthorn laut segar - 950 gr.

Sortir bahan baku, buang tangkainya, bilas dengan air mengalir seperti biasa. Tiriskan buah beri dalam saringan. Tunggu hingga air benar-benar habis. Setelah manipulasi, rendam produk dalam mangkuk blender.
Ubah beri menjadi bubur yang homogen. Selanjutnya, pure yang sudah jadi harus dituangkan ke dalam wadah logam. Tuang gula, campur bahan. Kirim wadah dengan isinya ke api minimum. Pemanasan hingga 80-85 derajat.
Setelah serangkaian tindakan, bungkus kelezatan buckthorn laut dalam stoples kering. Tempatkan stoples kaca selai ke dalam panci berisi air panas. Sterilkan dalam cairan mendidih selama sekitar sepertiga jam.
Perlu diingat bahwa tutupnya tidak boleh tertutup rapat. Setelah tanggal kedaluwarsa, gulung bank sesuai dengan teknologi klasik. Balikkan wadah, isolasi. Setelah sehari, keluarkan selai untuk penyimpanan jangka panjang di tempat yang sesuai.

gula pasir - 1,3 kg.
buckthorn laut (kuning) - 1,4 kg.

Siapkan buah beri dengan cara klasik. Campurkan buckthorn laut dengan gula dalam panci logam.
Campur produk dengan lembut, biarkan pada suhu kamar selama beberapa jam. Setelah itu, pindahkan komponen ke multi-mangkuk, atur program "Pemadam".
Manipulasi akan memakan waktu sekitar 1 jam. Buka tutup alat rumah tangga, campur komposisinya. Hasilnya, Anda akan mendapatkan massa yang kental.
Atur multicooker ke mode apa pun di mana kelezatannya mendidih. Hapus busa jika perlu. Rebus camilan selama 10 menit lagi. Tempatkan selai dalam porsi dalam wadah, gulung.

Selai buckthorn laut dalam mesin roti

jus lemon (segar) - 27 ml.
buckthorn laut - 0,9 kg.
pasir gula - 975 gr.

Letakkan buah buckthorn laut yang sudah disiapkan di atas kain, keringkan sebentar. Setelah itu, pindahkan buah-buahan ke dalam mangkuk, taburi dengan gula, aduk.
Biarkan produk meresap selama 2-3 jam. Tempatkan wadah di atas api, tuangkan 200 ml air dan jus lemon segar. Rebus massa sampai produk massal benar-benar larut. Jangan lupa untuk mencampur komponen secara sistematis.
Tuang komposisi yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk mesin roti. Atur mode "Jam" pada peralatan rumah tangga. Tutup penutupnya, tunggu hingga program selesai. Selanjutnya, kelezatan harus didistribusikan dalam wadah steril, ditutup dengan cara klasik.

Selai buckthorn laut dengan kenari

air murni - 450 ml.
gula - 975 gram.
kenari (kupas) - 225 gr.
beri buckthorn laut - 1,1 kg.

Kirim kenari yang sudah dikupas ke penggiling kopi. Tuang komposisi yang dihasilkan dengan air, letakkan di atas kompor. Rebus kacang selama sekitar 20-25 menit. Pada saat yang sama, siapkan buah beri.
Giling buckthorn laut yang sudah dicuci dengan gula hingga halus. Setelah waktu memasak yang ditentukan untuk kacang, aduk massa berry. Hancurkan bahan-bahan dengan baik.
Rebus makanan selama sekitar 10-12 menit. Tuang camilan yang sudah jadi ke dalam piring steril, gulung tutupnya. Simpan di dalam ruangan dengan kondisi yang sesuai.

Selai buckthorn laut dengan apel

apel manis dan asam - 950 gr.
gula - 2,4 kg.
buckthorn laut matang - 900 gr.

Cuci buckthorn laut, taruh di atas kain hingga kering. Selanjutnya, giling buah beri dengan setengah massa pasir dalam wadah yang nyaman, sisihkan.
Buang kulit buahnya, buang bagian tengahnya. Potong apel menjadi kubus, taburi dengan gula. Tuang 120ml. mengirim air ke kompor. Segera setelah produk mendidih, didihkan selama 8-10 menit lagi.
Dengan menggunakan mesin pres, ubah apel menjadi bubur. Selanjutnya, Anda perlu menambahkan campuran buckthorn laut ke dalam massa. Campur bahan, panaskan di atas kompor hingga 80-83 derajat.
Mendidih komposisi tidak diperbolehkan, jika tidak semua zat yang bermanfaat akan larut. Massa panas harus dituangkan ke dalam stoples bersih. Masukkan wadah ke dalam panci berisi air mendidih, sterilkan produk selama sepertiga jam, gulung.

jus buckthorn laut segar - 950 ml.
gula pasir - 1,4 kg.

Untuk memasak, Anda membutuhkan buah yang baru dipetik. Jus dapat diperoleh dengan menggunakan juicer. Tempatkan beri bersih, mulai prosesnya.
Gunakan panci stainless steel yang sesuai. Campur bahan dalam wadah, kirim ke kompor. Aduk bahan sampai mendidih.
Tuang suguhan panas ke dalam wadah kaca yang disterilkan, gulung tutupnya. Dinginkan setelah dingin. Jangan takut dengan seikat barang, ini adalah norma.

Selai buckthorn laut dengan labu

buckthorn laut (disiapkan) - 2,9 kg.
bubur labu (segar) - 2,8 kg.
oranye (besar) - 1 pc.
gula pasir - 1,6 kg.

Lewati buah beri kering yang bersih melalui food processor. Lipat kain kasa menjadi beberapa lapisan, peras produknya, dapatkan jus buckthorn laut.
Potong bubur labu menjadi potongan-potongan kecil. Tuang air mendidih di atas jeruk, buang kulitnya, potong dengan blender. Campurkan produk buckthorn laut dengan gula dalam panci.
Letakkan wadah di atas api, tunggu hingga muncul gelembung. Setelah itu, tambahkan kulit jeruk dan labu. Produk harus dicampur dan direbus setidaknya selama setengah jam.
Perhatikan labu: jika sudah transparan dan lunak, selai sudah siap. Gulung produk sesuai dengan teknologi klasik, simpan di tempat yang sesuai.

Selai buckthorn laut dengan kayu manis dan madu

kayu manis yang baru digiling - 10 gr.
madu (bunga) - 1 l.
buckthorn laut - 1,1 kg.

Siapkan buckthorn laut untuk dimasak, buang tangkai dan buah yang rusak. Bilas beri dalam saringan, kenakan kain, tunggu sampai kering. Tuang madu ke dalam mangkuk enamel.
Taruh wadah berisi isinya di atas kompor, nyalakan api minimal. Didihkan komposisinya. Perhatikan prosesnya dengan hati-hati, aduk massa secara konstan, jika tidak madu bisa terbakar.
Kirim beri dan kayu manis bubuk ke wadah umum. Campur secara menyeluruh. Rebus komposisi sampai siap. Waktu manipulasi akan memakan waktu sekitar 40-50 menit. Setelah itu, gulung selai, simpan di tempat dingin.

gula pasir - 1,2 kg.
buckthorn laut (disiapkan)

Giling buah beri yang sudah disiapkan melalui saringan halus, di pintu keluar Anda akan mendapatkan bubur yang homogen. Untuk keperluan serupa, Anda juga bisa menggunakan food processor atau blender.
Tuang pasir ke dalam massa jadi, uleni. Pindahkan bahan-bahan ke dalam panci berenamel. Kirim wadah api. Panaskan komposisi homogen hingga 70-75 derajat. Mendidih dalam hal ini tidak dapat diterima.
Tuang selai masa depan ke dalam stoples, sterilkan wadah kaca dengan cara klasik. Gulung dengan kapron. Hangatkan selai dengan kain tebal. Setelah sehari, stoples harus dikeluarkan di ruangan gelap dengan suhu di bawah suhu kamar.

Sea buckthorn mampu mengatasi banyak penyakit, dan buah beri juga digunakan untuk mengatasi kebotakan dan untuk menurunkan berat badan. Selai dari buah kuning dapat dikombinasikan dengan hampir semua buah, beri, dan bahkan sayuran. Manjakan keluarga Anda dengan suguhan yang tidak biasa. Makan selai buckthorn laut dan tingkatkan kesehatan Anda dengan senang hati. Tambahkan camilan ke berbagai kue kering dan minuman panas.

Video: selai buckthorn laut

Pilih makanan penutup yang tepat

Kami terbiasa makan manisan dalam makanan kami, karena sangat enak dan menyebabkan banyak emosi yang menyenangkan. Banyak orang menghilangkan stres dari kehidupan sehari-hari yang keras dengan makanan penutup, percaya bahwa barang itu berguna. Ya, ketika kita makan yang manis-manis, kita bersukacita, ini efek positif bagi tubuh. Hanya makanan penutup dari toko yang menyebabkan konsekuensi yang tidak menyenangkan bagi tubuh selama bertahun-tahun, dan kelebihan berat badan jauh dari segalanya. Mari berpesta dengan manisan sehat yang bisa Anda buat dengan tangan Anda sendiri dari buah beri yang paling berharga. Hari ini kami akan mengajari Anda cara membuat selai buckthorn laut.

Tentang manfaat - beberapa informasi penting

Buah buckthorn laut - celengan vitamin

Kami yakin Anda hanya tahu sedikit tentang buckthorn laut, mungkin hanya berguna dalam beberapa hal, tetapi tidak semua orang menyukai rasanya. Atau bahkan mereka sendiri tidak memiliki pengalaman terbaik, kecewa, tetapi tidak terburu-buru. Sea buckthorn datang dalam varietas yang berbeda, dan apa yang bisa diberikannya kepada kita, terlebih lagi harus mengubah sikap terhadap buah semak.

Kita berbicara tentang sifat-sifat yang bermanfaat seperti penyembuhan luka, pencegahan dan pengobatan sejumlah penyakit pada semua sistem organ, perang melawan proses inflamasi, virus, bakteri. Buah-buahan mengeluarkan racun dari dalam tubuh, menghancurkan karsinogen, membantu menormalkan saluran pencernaan, memperkuat dinding pembuluh darah, melawan pembentukan trombus, nyeri, dan memulihkan memori.

Dan ini belum semuanya, tetapi hari ini kita berbicara tentang selai buckthorn laut, dan manfaatnya juga sangat besar. Lagi pula, bahkan setelah diproses dan dibekukan, buah beri mempertahankan sebagian besar vitamin, mineral, dan zat yang kita butuhkan yang membantu kesehatan dan sistem kekebalan kita. Dan omong-omong, dalam hal jumlah komponen penting bagi kami, buckthorn laut melampaui banyak buah, sayuran, dan buah-buahan.

Penting! Jika Anda rentan terhadap alergi, maka selalu sebelum memasukkan produk baru ke dalam makanan, Anda perlu memeriksa reaksinya. Jika Anda memiliki penyakit akut, maka konsultasi dengan dokter diperlukan.

Selai buckthorn laut untuk seluruh keluarga - pilihan resep untuk hidangan penutup yang unik

Camilan harum dan sehat

Opsi satu

Resep termudah yang cocok bahkan untuk ibu rumah tangga yang sibuk. Kami tidak akan memasak apa pun, yang akan menghemat waktu dan energi. Ya, opsi ini tidak akan bertahan sampai tahun depan, tetapi ini tidak perlu, karena makanan penutupnya enak, dan selama musim dingin itu akan menyebar dengan cepat.

Kita akan butuh:

buckthorn laut - 1 kg;
gula pasir - 1,5 kg.

Memasak selai yang sehat.

Semuanya cukup sederhana - kita mulai dengan memilih semua buah buruk, ranting, sampah dari beri. Kemudian kami benar-benar membilas saringan dan memeriksa semuanya lagi. Selanjutnya, beri harus dikeringkan di atas handuk. Selama waktu ini, Anda perlu mencuci stoples, tutupnya, mensterilkannya. Sekarang tuangkan beri dengan gula, lalu giling dengan pendorong kayu atau blender. Jika Anda ingin selai buckthorn laut murni tanpa lubang dan kulit, maka bersihkan massa melalui saringan, tetapi Anda bisa menutupnya seperti itu.

Penting! Makanan penutup mengandung banyak gula, penderita diabetes lebih baik menahan diri dari makan camilan.

Opsi dua

Makanan penutup tanpa biji yang cocok untuk anak-anak

Juga cukup sederhana. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan juicer. Selai akan memiliki rasa yang menyenangkan, konsistensi cair dan disimpan lebih lama, karena akan ada perlakuan panas.

Kita akan butuh:

buckthorn laut - 2 kg;
gula pasir - 2 kg.

Memasak selai yang sehat.

Buah beri saya, sortir dan keringkan. Kemudian kami melewatinya melalui juicer. Tuang jus ke dalam panci, tambahkan gula pasir, masak sampai larut. Jika Anda ingin selai kental, rebus hingga kekentalan yang diinginkan atau keringat hanya selama tiga menit. Sekarang tuangkan camilan ke dalam stoples steril dan gulung.

Nasihat! Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda ke makanan penutup, yang membuat selai lebih harum. Ini bisa berupa kayu manis, cengkeh, kulit jeruk.

Opsi tiga

Resep ini bisa disebut klasik dari genre kuliner. Selai buckthorn laut paling tradisional untuk musim dingin. Resep sederhana di mana Anda bisa membuat makanan penutup dari semua buah beri yang kami dapatkan dari semak buah dan pohon.

Kita akan butuh:

buckthorn laut - 1 kg;
gula pasir - Anda dapat mengambil tebu, lebih bermanfaat - 1,25 kg.

Memasak selai yang sehat.

Kami mulai, tentu saja, dengan mencuci buah beri, memilihnya dengan hati-hati, lalu mengeringkan buahnya. Kami mencuci dan mensterilkan stoples, serta tutupnya. Setelah itu, kami memasukkan buckthorn laut ke dalam baskom, tetapi hanya enamel yang dibutuhkan. Selanjutnya, tuangkan semuanya dengan gula pasir dan diamkan selama 6-7 jam agar jus cukup menonjol.

Sekarang kami menaruh baskom yang sama di atas api yang tenang, masak, aduk terus. Kami menghilangkan busa yang terbentuk di permukaan, ini juga merupakan kelezatan yang akrab bagi banyak orang sejak kecil. Anda perlu memasak sampai buckthorn laut menjadi ringan, transparan, dan seluruh massa mulai mengental. Biarkan makanan penutup diseduh selama sekitar setengah jam dan Anda bisa meletakkannya dan menggulungnya untuk musim dingin.

Nasihat! Selai seperti itu dapat dibuat tidak hanya dengan buckthorn laut, tetapi dengan campuran berry, misalnya, dicampur dengan blackcurrant atau raspberry. Lebih baik menyimpan tikungan untuk musim dingin di tempat yang gelap dan sejuk.

Opsi empat

Anda bisa menambahkan bumbu ke selai

Seperti banyak buah beri, Anda bisa membuat selai lima menit dari buckthorn laut. Resep seperti itu disukai oleh semua ibu rumah tangga.

Kita akan butuh:

buckthorn laut - lagi 1 kg;
air - lebih baik mengambil yang dimurnikan - gelas;
gula pasir - 1,2 kg.

Memasak selai yang sehat.

Kami melanjutkan dengan beri dengan cara yang sama seperti pada semua resep di atas. Sementara buckthorn laut mengering, masak sirup manis - tuangkan segelas air bersih ke dalam panci dan tuangkan semua gula. Saat sirup mendidih, kami merendam buckthorn laut di dalamnya. Didihkan selama tepat lima menit sambil diaduk dengan api besar. Selesai - taruh dalam stoples steril, putar. Selai ini disimpan dalam lemari es.

Pada catatan! Makanan penutup yang paling berguna adalah yang tidak diproses secara termal atau didiamkan secara minimal. Selai buckthorn laut lima menit hanyalah pilihan kedua. Makanan penutup vitamin.

Opsi lima

Bahkan mereka yang sangat skeptis tentang buckthorn laut sebagai buah beri, yang cocok untuk selai, akan menyukai kelezatan ini. Di sini kita juga akan menggunakan apel.

Kita akan butuh:

apel dan buckthorn laut - masing-masing komponen 500 gram. Apel lebih baik untuk mengambil varietas manis;
gula pasir - 1,25 kg.

Memasak selai yang sehat.

Cuci apel, kupas, potong dadu, buang bijinya. Berry saya, sortir, keringkan. Kami menggiling buckthorn laut melalui penggiling daging, mengisi massa dengan gula - 1/2 volume selama 30-40 menit. Taburkan bagian kedua gula pada apel, yang perlu dimasukkan ke dalam panci. Kami merebus buah dengan api kecil setelah mendidih selama 7-10 menit.

Sekarang semua massa apel perlu digiling dalam blender atau digosok melalui saringan untuk membuat pure. Kami menggabungkannya dengan buckthorn laut, meletakkannya di atas kompor dan memanaskannya, tetapi jangan biarkan massa mendidih. Kami meletakkannya dalam stoples steril, setelah itu kami mempasteurisasinya dalam air dalam panci selama 20 menit. Selai dapat digulung, disimpan bahkan pada suhu kamar.

Opsi enam

Dukungan kekebalan yang kuat

Selai buckthorn laut ini adalah gudang nyata manfaat dan energi, intinya ada dalam komposisinya. Apa yang akan ada di dalamnya? Cari tahu sekarang.

Kita akan butuh:

buckthorn laut - 1 kg;
madu - linden, soba, bunga - 100 gram;
gula pasir - 500 gram;
kacang - Anda bisa mengambil kenari - 400 gram.

Memasak selai yang sehat.

Kami mencuci beri, memilahnya dan memilih residu yang tidak perlu. Air mendidih, sekitar dua liter, Anda perlu mendinginkan sedikit dan menempatkan buah buckthorn laut di sini selama 10-15 menit. Selanjutnya, tiriskan airnya, sekarang Anda perlu menggiling beri dengan blender atau saringan untuk mendapatkan pure yang homogen. Taburi dengan gula dan diamkan selama satu jam.

Kami memanaskan madu, yang terbaik adalah melakukan ini dengan mandi air. Saat ini, kami memotong kacang, Anda bisa menghancurkannya dengan pendorong kayu, Anda bisa menguleninya dengan pisau. Kami mencampur ketiga komponen, menyalakan api kecil dan setelah mendidih kami didihkan selama beberapa menit. Bank harus disterilkan terlebih dahulu bersama dengan tutupnya. Kami meletakkan selai dan menutup, menyimpannya di lemari es atau ruang bawah tanah yang sejuk.

Opsi tujuh

Pilihan kami dilengkapi dengan resep selai buckthorn laut, yang bahkan disukai anak-anak. Kelezatannya sangat sehat, memiliki rasa yang tidak biasa dan aroma jeruk yang menyenangkan.

Kita akan butuh:

buckthorn laut - 2,3 kg;
gula pasir - 1 kg;
labu - 3 kg;
satu buah jeruk ukuran sedang.

Memasak selai yang enak.

Kami melanjutkan dengan buah buckthorn laut, seperti sebelumnya. Kemudian kami menggilingnya melalui saringan untuk mendapatkan jus, yang kemudian kami tuangkan ke dalam panci. Cuci labu sampai bersih, keluarkan semua isinya dari dalam, kupas. Sayuran dipotong menjadi kubus kecil. Jeruk dituangkan dengan air mendidih dan diparut untuk mendapatkan kulitnya.

Sekarang kami memasukkan semua komponen ke dalam panci untuk jus, Anda bisa menggunakan baskom berenamel tua yang bagus, taburi pasir, masak sampai larut. Pastikan untuk mengaduk selai, keluarkan busa. Setelah gula larut, tuangkan jus jeruk dan matikan. Tuang ke dalam stoples steril dan tutup. Balikkan hingga dingin, simpan di tempat gelap.

Di sini kami memiliki tujuh resep selai buckthorn laut yang lezat. Makanan penutup vitamin sudah siap. Silakan dinikmati makanannya!