rumah Ensiklopedi

Berry. Taman, hutan, eksotis. Manfaat berbagai buah beri untuk tubuh manusia

Buah beri adalah makanan alami yang lezat dan sangat sehat. Mereka memiliki banyak nilai untuk tubuh, jadi mereka harus ada dalam makanan setiap orang, bersama dengan sayuran dan buah-buahan. Tetapi pada saat yang sama, Anda harus berhati-hati dengan mereka, karena buah beri, terutama yang cerah dan merah, dapat bertindak sebagai alergen.

Manfaat buah ceri

Buah beri yang indah dan asam kaya akan zat seperti kumarin, yang menyebabkan kepadatan darah dinormalisasi, pembentukan plak kolesterol di pembuluh darah dicegah. Manfaat utama ceri adalah memiliki efek penguatan pada seluruh sistem peredaran darah, jadi jika Anda memiliki masalah dengan pembuluh darah dan darah, itu harus dimasukkan dalam makanan. Cherry dengan sempurna memuaskan dahaga dan menormalkan nafsu makan, meningkatkan motilitas sistem pencernaan, karena efek stimulasinya pada pankreas, lambung, dan empedu.

Sifat-sifat ceri telah diperhatikan dalam kemampuan untuk mempengaruhi bakteri patogen secara negatif, itulah sebabnya yang terakhir tidak memiliki kesempatan untuk hidup dan berkembang di dalam tubuh manusia. Berguna untuk menggunakan ceri selama pilek, ketika Anda perlu mencapai efek ekspektoran secara alami.

Dalam pengobatan alternatif, berry secara aktif terlibat dalam peran mengurangi demam, agen antibakteri dan anti-inflamasi. Cherry nektar mengandung sejumlah besar vitamin C, yang merangsang dan meningkatkan sistem saraf. Jumlah vitamin B1, B6 yang mengesankan, serta elemen jejak tembaga, besi dan magnesium, yang memberikan semua kemungkinan bantuan dalam pengobatan dan pencegahan penyakit darah. Cherry memiliki efek positif pada penyakit usus, tenggorokan dan perut, karena banyaknya antiseptik alami.

Cobalt, pektin, asam ellagic dan vitamin PP bertanggung jawab untuk pencegahan kanker. Namun, dengan semua manfaat buah beri, sangat tidak disarankan untuk menggunakannya dengan peningkatan keasaman lambung, yang dijelaskan oleh kandungan asam yang tinggi.

Manfaat buckthorn laut

Sulit untuk melebih-lebihkan buah dari semak kecil ini yang tidak mereka rawat dan segera setelah mereka tidak menggunakan buckthorn laut. Bahkan di Yunani kuno, ia secara aktif terlibat dalam pemulihan kuda, yang, di bawah pengaruhnya, dengan cepat bertambah berat, dan mantel mereka menjadi berkilau dan halus.

Buah beri yang luar biasa ini mengandung komposisi lengkap asam lemak tak jenuh tunggal dari seri omega, serta 190 senyawa aktif biologis, yang dalam proporsinya ideal untuk tubuh manusia. Mengingat hal ini, buckthorn laut dapat disebut sebagai beri yang paling berguna di dunia. Ini kaya akan pektin, protein dan tanin, unsur makro dan mikro, phytoncides, ia memiliki banyak vitamin, termasuk kelompok besar B. Tetapi yang paling penting mengandung vitamin K, E, A dan C.

Telah lama digunakan untuk mengobati penyakit pernapasan, penyakit paru-paru, dan menstabilkan saluran pencernaan secara efektif. Konsentrasi vitamin C di dalamnya jauh lebih tinggi daripada banyak buah dan sayuran, dan untuk memenuhi kebutuhan harian semua vitamin, cukup makan hanya satu sendok makan beri per hari. Sea buckthorn meningkatkan komposisi darah, mengobati anemia, meningkatkan sekresi empedu, mengurangi permeabilitas pembuluh darah, menormalkan aktivitas kelenjar tiroid, dan memiliki efek anti-inflamasi.

Manfaat buah beri yang mengesankan adalah karena sejumlah besar riboflavin dan tiamin, yang sangat mempengaruhi keadaan sistem saraf secara positif. Berkat dua zat aktif yang sama di dalam tubuh. Dalam pengobatan tradisional, buah buckthorn laut sering digunakan untuk mengobati stres, depresi, ketegangan, kelelahan. Penggunaan sea buckthorn secara teratur memiliki efek positif pada penglihatan, kondisi kulit dan rambut. Secara umum, beri tidak melewati sel tubuh mana pun, oleh karena itu, memakannya terus-menerus, penyakit akan melewati Anda.

Manfaat elderberry

Berry hitam yang lezat dan harum ini adalah kerabat dekat honeysuckle, tetapi juga memiliki buah beri merah kembar, yang tidak cocok untuk dikonsumsi, karena. beracun. Berry elderberry hitam telah dihargai karena kualitas penyembuhannya sejak zaman kuno, bahkan ada legenda tentang berry ini, yang salah satunya mampu memberikan umur panjang bagi mereka yang memakannya secara teratur. Legenda adalah legenda, tetapi sekarang manfaat elderberry telah dibuktikan oleh para ilmuwan.

Komposisi buah beri kecil ini termasuk ester, fruktosa, asam organik, rutin, glukosa, ada banyak asam askorbat, tanin vitamin P, dan zat lain yang sama berharganya. Dengan bantuannya, bengkak, penyakit dan masalah pada kerja lambung, pankreatitis, elderberry berhasil diobati, dan elderberry dapat meningkatkan laktasi pada ibu menyusui. Berry memiliki efek diuretik, yang memiliki efek menguntungkan pada kemurnian ginjal. Berguna untuk menggunakan berry dalam pengobatan pilek, bertindak sebagai ekspektoran, meredakan demam dan yg mengeluarkan keringat.

Pada diabetes, berguna untuk mengambil rebusan akar elderberry di dalamnya, karena. ini membantu menurunkan jumlah gula dalam darah, menghilangkan komplikasi penyakit. Buah beri secara aktif digunakan untuk menormalkan metabolisme, mengobati dan mengurangi kekuatan gejala rematik. Tingtur beri kering berguna untuk meningkatkan sekresi empedu, membersihkan usus dan seluruh tubuh. Dengan bantuannya, Anda dapat menyingkirkan bronkitis, radang tenggorokan, asam urat, flu, radang amandel, dan banyak penyakit lainnya.

Ramuan elderberry berharga untuk insomnia, mereka bekerja sebagai obat penenang, hemostatik. Minuman yang terbuat dari elderberry membantu menghilangkan sakit kepala, aterosklerosis, penyakit perut. Jus membantu membersihkan pembuluh darah, meningkatkan penglihatan, mengobati rabun senja, dan memberikan pencegahan terhadap katarak. Ada banyak antioksidan dalam berry ini yang mencegah kanker, tidak membiarkan tumor ganas berkembang. Elderberry dapat dengan aman dikaitkan dengan buah beri yang memiliki efek penguatan umum pada tubuh, sehingga harus dikonsumsi secara aktif selama musim virus.

Manfaat buah strawberry

Berry ini tidak disukai, mungkin hanya oleh mereka yang alergi terhadapnya. Sangat sulit membayangkan bahwa seseorang tidak mengeluarkan air liur dari aroma manis yang berasal dari stroberi yang indah ini. Dan selain rasanya yang luar biasa, dia juga memberikan banyak manfaat bagi para penggemarnya. Ini hanya kasus langka ketika sangat enak juga sangat sehat.

Stroberi mengandung banyak vitamin B, serta vitamin C dan gula buah, serat, asam folat, pektin, karoten, dan asam organik. Ada banyak yodium, kalium, kalsium, mangan, besi, fosfor dan komponen lain di dalamnya. Stroberi memiliki kekhasan - dalam komposisinya tidak ada lemak dan kolesterol. Selain itu, kalorinya sangat sedikit - hanya 46 kkal per 100 g, sehingga mereka yang mengikuti diet pun dapat memakannya.

Berry ini adalah sumber yang kaya antioksidan yang mencegah perkembangan banyak penyakit. Ini memberikan pencegahan masalah penglihatan, menghilangkan mata kering, menunda masalah mata terkait usia, dan mencegah perkembangan penyakit menular. Antioksidan yang terkandung dalam stroberi dalam jumlah besar menghentikan aktivitas radikal bebas, yang mencegah banyak masalah. Detoksifikasi alami ini menghilangkan garam, zat berbahaya dan beracun dari tubuh dan mencegahnya menumpuk. Berry mencegah asam urat, radang sendi, memiliki efek anti-inflamasi dan anti-kanker. Penggunaan stroberi alami secara teratur menghambat perkembangan kanker, menghentikan pertumbuhan tumor.

Jumlah besar magnesium dan potasium membuat berry efektif dalam mengobati tekanan darah tinggi, yang sering terjadi karena akumulasi garam. Stroberi adalah sumber awet muda, yang memperlambat proses penuaan, meningkatkan fungsi otak dan memori, dan memiliki efek positif pada fungsi sistem saraf. Sangat baik, berry tercermin dalam kerja otot jantung dan efektif.

Meskipun manis, buah beri diindikasikan untuk digunakan oleh penderita diabetes, karena dapat mengurangi jumlah gula dalam darah. Selain itu, dengan bantuannya, orang menyingkirkan batu di saluran empedu. Berry menormalkan metabolisme, menghentikan proses inflamasi dalam tubuh, mengobati gangguan usus dan masalah kulit.

Manfaat lingonberry

Berry merah kecil ini tumbuh terutama di garis lintang utara dan telah memberikan kesehatan kepada penduduk utara selama lebih dari seratus tahun. Orang-orang sangat menghargai lingonberry karena kualitas penyembuhannya yang kuat sehingga mereka memberinya nama kedua "berry keabadian".

Lingonberry adalah antioksidan kuat dan juga obat alami antiseptik, diuretik dan orientasi antimikroba. Ini sering digunakan sebagai tindakan koleretik dan anti-sklerotik. Penggunaan lingonberry bermanfaat tidak hanya untuk seluruh organisme secara keseluruhan, tetapi juga untuk kecantikan, karena di bawah pengaruhnya kulit dibersihkan, kuku dan rambut secara nyata berubah. Berry mengekstrak nada dan memperlambat proses penuaan.

Sifat antiskorbutik, anthelmintik yang dikenal luas. Mengobati beri-beri, neurosis, asam urat, rematik, hipertensi, TBC, enuresis, asam lambung rendah, penyakit hati, diare dan batu ginjal. Penggunaan lingonberry secara konstan memiliki efek yang sangat baik pada kondisi penglihatan, dan teh pada lingonberry juga bermanfaat bagi wanita pada periode perinatal dengan pilek, karena minuman seperti itu membantu menurunkan suhu tubuh dan memperkuat kekebalan.

Berry cowberry mengandung lemak, karbohidrat dan protein yang berharga, vitamin PP, E dan A, kelompok B, tetapi yang paling banyak terkandung di dalamnya adalah vitamin C. Di antara asam yang ditemukan, lingonberry kaya akan oksalat, malat, sitrat, salisilat. Mineral: zat besi, kalsium, mangan, magnesium, fosfor, kalium, dll. Ada gula dan pektin dalam buah beri.

Lingonberry rendah kalori, hanya 46 kkal per 100 g, yang berarti Anda dapat dan bahkan perlu memakannya selama diet, karena selain meningkatkan penurunan berat badan, berry akan menyehatkan tubuh dengan zat-zat berharga, di mana tubuh berada. sering kekurangan selama periode nutrisi terbatas.

Manfaat blackcurrant

Blackcurrant adalah salah satu buah beri paling populer, yang ditemukan di hampir setiap kebun. Penikmat semak ini bukan tanpa alasan menyebut buahnya "gudang kesehatan". Mari kita mulai dengan fakta bahwa blackcurrant adalah sumber vitamin C terbaik dan terkaya. Untuk memenuhi kebutuhan harian vitamin ini, Anda perlu makan sekitar 20 buah setiap hari. Tapi tidak hanya berry ini yang kaya.

Antosianida memiliki efek antioksidan pada tubuh, dan bersama dengan mereka, beri memiliki berbagai elemen jejak: seng, natrium, pektin, magnesium, kalsium, karoten, minyak esensial, asam organik, dll. Kismis memiliki sifat yang menarik dan menarik. fitur berharga yang memungkinkannya mempertahankan semua kualitas berharga bahkan dalam proses panennya. Penggunaan beri memiliki efek positif pada keadaan kekebalan, mencegah perkembangan penyakit otot jantung, pembuluh darah dan ginjal. Minuman panas yang terbuat dari buah beri ini adalah penolong yang berharga dalam melawan pilek, flu, radang amandel, bronkitis. Minuman seperti itu menghilangkan kelebihan asam urat dan purin dari tubuh, mengobati gastritis, asam urat, dan jantung.

Kismis berharga bagi tubuh untuk tonik, antiseptik, anti-inflamasi, obat penenang, diuretik dan sifat penting lainnya. Dengan bantuan kismis, banyak masalah internal dan eksternal diselesaikan. Ini menguntungkan mempengaruhi keadaan darah, kerja organ-organ saluran pencernaan. Blackcurrant memperkuat pembuluh darah, membuatnya lebih elastis, meningkatkan fungsi otak dan memperkuat memori. Ini menormalkan tingkat gula dalam darah, yang mencegah perkembangan diabetes dan berguna untuk penyakit yang ada. Menguntungkan mempengaruhi kerja otot jantung.

Manfaat blueberry

Berry liar ini berasal dari utara, rasanya manis dan asam, dan kemampuan beri kecil ini sangat menakjubkan. Kualitas penyembuhannya begitu kuat sehingga tidak bisa dianggap sebagai buah beri sebagai obat. Komposisi blueberry menggabungkan sejumlah besar elemen mikro dan makro, termasuk tembaga, mangan, kalium, besi, tembaga, fosfor, kromium, seng, dll., serta vitamin PP, kelompok B, A, C, minyak esensial, tanin dan alkohol. Menariknya, zat besi yang ada dalam buah beri diterima dan diserap oleh tubuh tanpa bekas.

Ada banyak antioksidan dalam buah beri ini, jadi jika Anda mulai menggunakannya di masa muda, Anda dapat menjaga kejernihan pikiran, penglihatan yang sangat baik, dan jantung yang sehat hingga usia tua. Ini memungkinkan Anda untuk berhasil melawan virus dan penyakit menular, membantu menurunkan berat badan. Ini adalah pencegahan yang sangat baik terhadap penyakit pembuluh darah dan otot jantung. Ini digunakan sebagai antiseptik alami yang kuat, obat cacing, zat, koleretik dan agen anti-inflamasi.

Antioksidan paling berharga dalam berry disebut anthocyanin, lebih banyak dalam blueberry daripada produk lain yang mengandungnya. Gourmand mampu mengurangi jumlah gula dalam darah karena kandungan myrtillin glikosida di dalamnya, yang mirip dalam aksinya dengan insulin, menormalkan kerja pankreas. Berry membantu meningkatkan kualitas penglihatan, termasuk di bawah pengaruhnya, fungsi visual tubuh dalam gelap dipulihkan dan ditingkatkan. Blueberry diindikasikan untuk digunakan oleh orang-orang yang pekerjaannya dikaitkan dengan ketegangan mata sehari-hari, mis. mereka yang terus-menerus di monitor komputer.

Menyembuhkan pilek, meredakan semua gejala yang tidak menyenangkan, menghilangkan infeksi pada saluran pernapasan bagian atas, meredakan sakit kepala, dan meredakan hidung tersumbat. Kualitas blueberry lainnya yang berharga adalah bahwa mereka memiliki efek menguntungkan pada kerja saluran pencernaan, efektif baik dalam pengobatan diare dan sembelit. Berry ditunjukkan dengan keasaman lambung yang rendah.

Blueberry mencegah penuaan dini, pembentukan bekuan darah, dan mencegah infark miokard. Ini menghentikan perkembangan peradangan pada ginjal dan sistem genitourinari, mengobati wasir.

Nah, yang paling menyenangkan adalah hampir tidak adanya kontraindikasi untuk penggunaannya, dengan pengecualian intoleransi individu. Dalam kasus lain, peringatan berlaku - dengan adanya penyakit kronis, Anda harus berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi buah beri.

Manfaat cranberry

Berry populer dan sangat tua lainnya dihargai karena kualitasnya yang unik. Ini adalah salah satu pemimpin dalam persentase asam organik, vitamin dan mineral. Cranberry sangat kaya akan vitamin B, potasium, zat besi dan yodium, sangat berguna untuk memakannya selama kehamilan untuk menjaga tubuh dalam kondisi yang baik dan menghindari pilek dan flu, yang sangat berbahaya pada masa perinatal.

Dengan adanya asam organik dalam buah beri, cranberry meninggalkan buah dan buah lain jauh di belakang. Sangat berguna untuk memakannya dengan kekurangan vitamin untuk mengisi semua cadangan vitamin yang diperlukan dalam tubuh dalam waktu singkat. Kekuatan berry alami dapat diuji pada saat-saat ketika rasanya seperti pilek akan datang. Jika selama periode ini Anda duduk di atas beri, maka penyakitnya tidak akan berkembang. Tetapi perlu diingat sekali dan untuk semua - Anda tidak boleh makan cranberry dengan perut kosong, yang dijelaskan oleh tingkat keasaman buah beri yang tinggi. Komposisinya yang unik memungkinkan untuk disimpan dalam waktu lama tanpa menggunakan konservasi. Perlu juga disebutkan bahwa ketika membeli buah beri di toko, Anda harus mencari tulisan "liar" pada kemasannya dan pastikan untuk memeriksa pabriknya. Karena sekarang ada banyak cranberry Cina di pasaran, yang sama sekali tidak ada manfaatnya.

Cranberry mampu menurunkan suhu, memulihkan tubuh dalam waktu singkat setelah penyakit yang lama dan berkepanjangan. Ini adalah antibiotik alami dan sangat kuat yang lebih baik daripada obat apa pun untuk menghilangkan efek keracunan. Semua nutrisi yang ada di buah beri, dan jumlahnya banyak, cepat dan mudah diserap. Cranberry meningkatkan nafsu makan, memperbaiki pencernaan, mengobati keasaman lambung yang rendah, dan menghilangkan proses inflamasi dalam tubuh.

Manfaat chokeberry

Berry ini adalah simbol budaya Rusia, dan juga disebut "berry masa muda", berkat sejumlah vitamin, mineral, dan zat berharga lainnya. Ini mengandung lebih dari buah lain dari flavonoid, asam askorbat dan karoten. Selain komponen ini, mengandung vitamin E, K, serta kelompok B dalam jumlah yang mengesankan. Komposisi mineral yang kaya termasuk zat besi, mangan, tembaga, kalsium, boron, yodium, dll. Berry populer untuk hemostatik dan sifat restoratif, digunakan untuk mengobati banyak masalah kesehatan.

Penggunaan buah beri penuh dengan efek menguntungkan pada tubuh:

berry meningkatkan pembekuan darah;
menguntungkan mempengaruhi kerja hati;
meredakan kejang;
menurunkan tekanan darah;
meningkatkan aktivitas kelenjar tiroid dan seluruh sistem endokrin;
peristaltik usus dinormalisasi;
pembuluh darah dibersihkan dari kolesterol;
terak dan racun, logam berat dikeluarkan dari tubuh.

Ada beberapa kasus di mana berry tidak boleh dikonsumsi. Ini termasuk sembelit kronis, peningkatan keasaman lambung, darah kental, tekanan darah rendah.

Tidak masalah jika Anda memilih goji dan acai eksotis, atau Anda menyukai raspberry, mulberry, dan blueberry - semua buah beri bermanfaat bagi tubuh, ini pasti diketahui. Tapi apa sebenarnya buah beri yang membuatnya begitu bermanfaat? Bukan hanya rendah gula dan kalori. Buah beri sangat kaya nutrisi dan antioksidan, yang memiliki efek menguntungkan pada seluruh tubuh manusia.

Hari ini, Peri Hutan mengundang Anda untuk melihat lebih dekat sifat-sifat hadiah alam ini dan mengevaluasi kembali beberapa buah beri sehat yang didistribusikan secara luas dan tersedia untuk semua orang.

Khasiat buah beri yang bermanfaat bagi tubuh manusia

Makan buah segar setiap hari di musim panas dan beku di musim dingin untuk…

1. Lindungi otak Anda dan memperlambat penuaan

Buah beri sangat baik dalam memerangi penanda inflamasi penuaan di otak. Mereka tidak hanya mengandung sel yang melindungi sel, tetapi juga dapat mengubah sinyal neuron dengan cara mencegah peradangan. Penelitian telah menunjukkan bahwa buah beri mengurangi tingkat degenerasi saraf terkait usia dan perubahan yang terjadi dengan latar belakang fungsi kognitif dan motorik manusia. Harvard Medical University juga melakukan penelitian pada 16.000 wanita dan menemukan bahwa mengkonsumsi buah beri (dalam percobaan itu adalah stroberi dan blueberry) memperlambat penurunan kognitif rata-rata 2,5 tahun.

2. Memperbaiki pencernaan dan membersihkan tubuh

Buah beri lebih sehat untuk pencernaan daripada buah apa pun karena mudah dicerna, tinggi serat, dan rendah gula. Yang terakhir menjadikannya pilihan yang cocok bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dan mengonsumsi lebih sedikit fruktosa (gula buah). Pada saat yang sama, serat tidak larut dalam serat buah beri membantu detoksifikasi tubuh, yang memiliki efek positif pada kesehatan jantung dan sistem saraf. Beberapa buah beri bahkan mengandung lebih banyak serat daripada sereal gandum utuh. Misalnya, 100 g raspberry memiliki serat 2,4 kali lebih banyak daripada jumlah soba atau quinoa rebus yang sama! ()

3. Melindungi jantung dan pembuluh darah

Dan meskipun itu tidak menyalip buah beri lain dalam peringkat kami untuk vitamin dan mineral, namun dalam 100 g blueberry Anda akan menemukan hampir 100% dari asupan vitamin C harian yang direkomendasikan, 4% dari RDA niacin, 18% dari RDA mangan dan hingga 10% dari RDA tembaga.

7. Gooseberry

Manfaat Kesehatan: Kalium, vitamin B6 dan A, serat.

Gooseberry tidak memiliki warna merah tua atau ungu, dan karena itu agak di belakang buah beri yang dijelaskan di atas dalam hal kandungan antioksidan. Namun, ia memiliki skor orac 3332, yang sebanding dengan kismis merah (3387).

Selain itu, makan hanya 100 g gooseberry akan memberi Anda lebih dari 60% asupan vitamin C harian yang direkomendasikan, 17% RDA serat, 6% vitamin B6, 5% potasium, dan 2% vitamin A. . Vitamin Apenting untuk penglihatan yang baik, serta kesehatan selaput lendir dan kulit.

8. Stroberi

Manfaat Kesehatan: Vitamin C, kalium, mangan, asam folat.

Stroberi adalah salah satu buah beri kalori terendah - hanya 32 kkal per 100 g buah beri. Pada saat yang sama, mengandung cukup banyak antioksidan flavonoid, antosianin dan asam ellagic, serta lutein, zeaxanthin, dan beta-karoten. Seperti buah beri lainnya, stroberi sangat baik untuk jantung dan melawan peradangan. Ini juga kaya akan vitamin C (130% RDA per 100 g), asam folat (6% RDA) dan vitamin B. Dari mineral, Anda akan menemukan sekitar 20% mangan dan 4% potasium di dalamnya.

9. Redcurrant

Manfaat Kesehatan: Serat, vitamin K, zat besi, dan kalium.

Tidak seperti kismis hitam, kismis merah mengandung antioksidan 2,3 kali lebih sedikit, tetapi tetap menjadi sumber serat yang kaya (17% RDA per 100 g buah), vitamin B6, K (18% RDA) dan C (91% RDA), tembaga, besi dan kalium elektrolit yang penting, yang sering kali kekurangan dalam makanan (sampai 7% dari RDA).

10. Blueberry

Manfaat Kesehatan: Vitamin K, antioksidan jika berry liar.

Seperti blueberry, blueberry adalah salah satu makanan paling antioksidan dari semua buah, sayuran, dan rempah-rempah. Studi menunjukkan bahwa buah beri yang sehat ini melawan kehilangan ingatan, kehilangan penglihatan dan tanda-tanda penuaan lainnya, dapat mengurangi kadar kolesterol jahat dan risiko penyakit jantung.

Nilai antioksidan blueberry terutama berasal dari senyawa polifenol antosianin seperti asam klorogenat, tanin, myricetin, quercetin, dan kaempferol. Ini juga mengandung antioksidan flavonoid lainnya seperti karoten-β, lutein dan zeaxanthin. Asam klorogenat dalam blueberry telah terbukti membantu menurunkan kadar gula darah dan mengontrol kadar glukosa darah pada penderita diabetes tipe 2.

Blueberry liar seharusnya jauh lebih tinggi dalam daftar beri sehat kami, karena dinilai hampir 10.000 pada skala orac. Namun, blueberry yang dibeli memiliki nilai hanya 4.669 poin, yang secara signifikan lebih rendah daripada kismis, mulberry, dan cranberry.

Tetapi bahkan blueberry dari toko akan membawa banyak manfaat bagi kesehatan Anda, karena tetap kaya akan antioksidan, vitamin C (21% per 100 g buah), vitamin K (32% RDA) dan elemen pelacak lainnya.

Di bawah ini Anda dapat membandingkan khasiat buah beri yang bermanfaat menggunakan tabel yang disiapkan khusus oleh kami.

Kandungan antioksidan dalam buah beri menurut skala ORAC

Raspberry hitam - 19220 pada skala orac
Elderberry - 14697
Blueberry liar – 9621
Cranberry - 9090
Blackcurrant - 7957
Blueberry - 7570
Murbei - 6130
Blackberry - 5905
Raspberry - 5065
Blueberry - 4669
Buckthorn laut - 4580
Stroberi - 4302
Kismis merah - 3387
Gooseberry - 3332.

Tahukah Anda bahwa buah beri beku menyimpan lebih banyak antioksidan daripada yang segar? Ini benar, karena buah yang dipanen biasanya dibekukan dalam waktu 24 jam. Sedangkan di toko atau di rumah Anda, bisa disimpan berhari-hari sebelum dimakan, sedangkan nutrisi di dalamnya dihancurkan oleh oksidasi cahaya dan udara. Keuntungan lain dari pembekuan adalah kemampuan untuk memenuhi tubuh Anda dengan khasiat buah beri yang bermanfaat di musim dingin, dan memang sepanjang tahun.

Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari makanan beku, jangan memanaskannya kembali dalam microwave. Ini menghancurkan banyak nutrisi, terutama vitamin C. Sebagai gantinya, letakkan buah beri beku dalam mangkuk dan dinginkan semalaman. Keesokan paginya mereka akan siap untuk makan dengan oatmeal atau cara lain.

Tabel kalori dan BJU dalam beri

Berapa banyak kalori, protein, lemak, karbohidrat, gula, dan serat yang mengandung buah beri yang paling bermanfaat - lihat tabel yang disiapkan khusus oleh kami. Angka-angka di dalamnya dan dalam tabel di bawah ini diambil dari buka database .

*Di sini dan di bawah, RDI adalah Tunjangan Harian yang Direkomendasikan untuk zat gizi makro dan mikro untuk rata-rata orang dewasa. Untuk anak-anak, remaja dan orang tua, serta wanita selama kehamilan dan menyusui, jumlahnya bisa sangat bervariasi.

Vitamin apa yang mengandung buah beri yang paling berguna?

Buah beri adalah sumber vitamin C, E, dan K yang berharga. Tabel berikut ini akan membantu Anda membandingkan buah beri yang berbeda dalam hal kandungan vitaminnya:

Berapa banyak mineral dalam buah beri? Meja

Mineral bermanfaat yang ditemukan dalam buah beri melengkapi bahan ini. Jika Anda ingin melihat lebih banyak Bagan Makanan Bergizi Peri Kayu, tulis di komentar! Produk mana yang harus kita pertimbangkan selanjutnya?

Halo, para pembaca situs situs yang terhormat. Jika kita berbicara tentang produk musiman, maka beri dianggap sebagai salah satu yang paling populer. Ini mudah dijelaskan, karena rasanya enak, berair, manis dengan rasa asam yang menyenangkan, dll. Tanpa gagal, mereka harus ditambahkan ke diet harian Anda, karena setiap berry memiliki set vitaminnya sendiri, yang hanya akan bermanfaat bagi tubuh.

Kami telah menyusun perjalanan singkat ke dunia "kegunaan" dari hadiah alam yang tidak realistis ini. Perhatian Anda pada buah beri yang paling berguna bagi tubuh manusia, dilarang keras untuk mengabaikan dampaknya pada kesejahteraan dan kesehatan umum.

Blueberry membantu memperkuat penglihatan dan memungkinkan Anda untuk mengembangkan memori yang sangat baik. Ini mengurangi kelebihan berat badan, memperkuat sistem kardiovaskular. Ini adalah antioksidan yang luar biasa. Selain itu, berry ini mencegah penuaan tubuh. Blueberry mengandung asam malat, suksinat, oksalat, kinat, sitrat, dan laktat. Ini juga mengandung zat besi dalam bentuk yang sepenuhnya diserap oleh tubuh. 100 gram berry sehat ini hanya mengandung 44 kkal.

Anggur mengandung sekitar 65 kalori per 100 gram. Ini sempurna nada dan memperkuat tubuh, memiliki efek stimulasi pada sumsum tulang. Ini adalah sumber potasium yang sangat baik. Satu gelas jus anggur mengandung kebutuhan harian vitamin B. Anggur merah dapat meningkatkan kadar hemoglobin dan memperbaiki komposisi darah.

Blueberry dalam sifat nutrisinya akan memberi peluang bagi semua buah beri lainnya. Ini mengandung banyak vitamin penting, misalnya, vitamin P dan K, kelompok B, karotenoid, berbagai asam. Ini mengandung 6 asam amino, yang dianggap sangat diperlukan. Ada juga gula, serat, pektin, tanin. Blueberry membantu meremajakan tubuh, meregenerasi kulit, membersihkan tubuh dari kolesterol berbahaya, membuang racun dan terak, radionuklida dan logam berat. Dengan pembekuan darah rendah, Anda pasti harus makan blueberry. Ada 61 kkal dalam 100 gram buah beri.

Pisang juga dianggap sebagai buah beri, dan tidak kalah bermanfaat dari pendahulunya. 100 gram daging buah mengandung 95 kkal. Dalam komposisinya, berry ini mengandung serat, fruktosa, natrium, fosfor dan fluor, zat besi yang sehat, magnesium, kalsium dan kalium, vitamin B, P, C, serta pektin, beta-karoten. Konsumsi rutin buah beri luar negeri yang lezat ini memiliki efek menguntungkan pada fungsi otot jantung, menghilangkan kolesterol "jahat", dan meningkatkan aktivitas saluran pencernaan. Jangan lupa bahwa pisang mencegah stres dan meningkatkan mood.

Delima memiliki kandungan potasium yang tinggi, dan ini adalah penyelamat nyata bagi orang-orang yang menderita hipertensi, yang memiliki jantung lemah, sirkulasi darah yang buruk. Manfaat utama dari berry manis dan asam yang lezat ini adalah normalisasi karbohidrat dan lemak dalam tubuh berkat karoten, vitamin B, dan asam pantotenat. Kaukasia digunakan untuk mengobati bahkan luka bakar dan luka yang paling parah dengan jus delima. 100 gram buah delima mengandung 72 kkal.

Boysenberry sedikit diketahui, itu adalah hibrida dari raspberry dan blackberry. Dalam 100 gram beri, para ilmuwan menghitung 55 kkal. Ini mengandung vitamin kelompok E, PP, K, C, B, A, natrium, magnesium dengan fosfor, kalsium dan kalium. Sejumlah besar serat meningkatkan motilitas gastrointestinal dan menormalkan aktivitasnya. Dengan sering sembelit, beri ini adalah penyembuh yang paling setia dan terbaik. Boysenberry juga meningkatkan penglihatan, memperkuat kuku dan rambut, tulang, sistem kardiovaskular, dan meningkatkan kekebalan. Ini juga membantu mengatasi insomnia, kelelahan kronis, dan stres.

Cranberry dianggap sebagai gudang vitamin dan nutrisi. Ini rendah kalori, dalam 100 gram buah beri hanya ada 26 kkal. Berry dianggap sebagai antioksidan kuat. Ini membantu untuk menunda timbulnya usia tua tubuh, berguna untuk sistem otot dan saraf, pembuluh darah dan kekebalan. Konsumsi cranberry secara teratur mengurangi risiko pembekuan darah di pembuluh darah, dianggap sebagai profilaksis yang sangat baik untuk stroke dan serangan jantung, menghambat perkembangan sistitis dan aterosklerosis. Penderita diabetes perlu makan cranberry, dan itu tidak akan mengganggu mereka yang mengalami pembengkakan parah dan penyakit kandung kemih dan ginjal.

Lychee populer disebut plum Cina. Dalam 100 gram beri, ada 66 kkal. Berry yang enak dan tidak biasa ini adalah "pejuang" yang sangat baik melawan aterosklerosis, memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan, dan merupakan produk tonik. Lychee juga disebut buah cinta, dianggap sebagai afrodisiak alami, memiliki efek menguntungkan pada sistem hormonal manusia.

Hampir semua orang menyukai raspberry, karena sangat sulit untuk menolak buah beri yang harum dan tidak realistis ini. 100 gram buah beri mengandung 52 kkal. Semua orang sangat menyadari bahwa raspberry sangat membantu dengan SARS dan pilek lainnya. Selain itu, dianggap sebagai antioksidan yang sangat baik, melawan penuaan tubuh, memperpanjang masa muda dan menjaga kesehatan. Kejenuhan raspberry dengan mangan memungkinkan kita membicarakannya sebagai sarana untuk memerangi penyakit kardiovaskular. Ini juga meningkatkan pembekuan darah, membantu dengan edema, dengan beri-beri, meningkatkan kekebalan.

Stroberi adalah berry sehat harum lainnya. 100 gram buah beri mengandung 41 kkal. Ini mengandung banyak zat bermanfaat yang memiliki efek menguntungkan pada tubuh. Ini juga membantu melawan penuaan, memiliki sifat tonik. Itu harus dimakan oleh mereka yang telah menemukan aterosklerosis, tekanan darah tinggi, anemia. Stroberi meningkatkan metabolisme dan menghilangkan kolesterol jahat. Sangat bermanfaat bagi perokok, terutama mereka yang menderita kanker paru-paru.

Gooseberry adalah penolong yang baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Dalam 100 gram, buah beri memiliki 40 kkal. Berry berukuran kecil ini mengandung gudang komponen dan vitamin yang bermanfaat. Ini memiliki banyak vitamin C (gooseberry adalah yang kedua setelah kismis dalam parameter ini). Berry memiliki efek diuretik dan pencahar. Ini berguna untuk penyakit gusi dan gigi, pendarahan, penyakit kulit, obesitas dan hipertensi, anemia. Penggunaan gooseberry akan membuat Anda ceria dan penuh kekuatan. Ini menghilangkan radionuklida dan logam berat, memahami kolesterol.

Redcurrant dalam 100 gram produk mengandung 43 kkal. Ini adalah salah satu buah beri yang paling berharga bagi tubuh. Ini mengandung asam askorbat. Kehadiran kalium memungkinkan Anda untuk dengan mudah menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh, ada sejumlah besar zat besi, yang sangat penting untuk pembuluh darah. Dengan anemia defisiensi besi, Anda perlu makan buah beri ini secara teratur. Redcurrant juga mengandung oxycoumarin, yang memungkinkan darah menggumpal dengan baik. Selain itu, beri memiliki efek antitumor, hemostatik dan analgesik. Redcurrant berguna untuk toksikosis parah bagi wanita hamil. Membantu melawan sembelit.

Mulberry adalah buah beri yang cukup bergizi dan tidak realistis. Dalam 100 gram produk, ada 43 kkal. Ini mengandung karoten, asam tinggi, minyak esensial, asam organik, dll. Mulberry digunakan sebagai ekspektoran dan diuretik. Jus berry mengatasi dengan baik radang saluran pernapasan bagian atas, dengan sariawan, bronkitis, dan batuk yang berkepanjangan. Berguna untuk memakannya bagi mereka yang memiliki takikardia, obesitas, aterosklerosis, penyakit jantung, iskemia. Berry akan meredakan sesak napas hanya dalam tiga minggu. Sangat bermanfaat untuk ibu hamil.

Kiwi adalah buah beri yang luar biasa dengan rasa asam yang menyenangkan, yang telah menyenangkan rekan-rekan kami selama beberapa dekade dengan biaya yang wajar di toko. Ini juga disebut gooseberry Cina. Konsumsi kiwi secara teratur meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan ketahanan terhadap stres. Berry meminimalkan risiko kanker, meningkatkan proses pencernaan, berguna untuk rematik, masalah pada sistem pernapasan. Jika Anda sering makan kiwi, maka uban akan muncul jauh kemudian, selain itu, ia membakar lemak dengan sempurna, meredakan mulas.

Tomat adalah sejenis "berry sayuran", yang mengandung banyak komponen bermanfaat dalam komposisinya. Hanya ada 25 kkal dalam 100 gram tomat. Tomat memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular, saraf, dan pencernaan. Mereka secara signifikan mengurangi kolesterol, memperkuat sistem kekebalan tubuh. Berry ini meningkatkan mood dan mengurangi risiko stres. Jangan lupa bahwa buah tomat mengurangi risiko onkologi pada manusia.

Elderberry adalah tamu langka di meja orang, dan itu sangat disayangkan. Ini memiliki komposisi kimia yang agak rumit, dan karenanya manfaatnya tidak terbatas. Berry mampu memperkuat seluruh tubuh, memiliki efek pencahar, meningkatkan ekskresi empedu, lebih baik mempromosikan isi usus. Dan berry ini memberikan umur panjang dengan penggunaan teratur. Omong-omong, ini paling berguna dalam bentuk kering. Elderberry meningkatkan laktasi selama menyusui, adalah diuretik yang luar biasa, membersihkan ginjal. Ini membantu mengurangi kadar gula pada diabetes, menurunkan demam.

Obat tradisional: "Berry paling bermanfaat bagi tubuh manusia"

Jika informasi ini bermanfaat bagi Anda, silakan bagikan di jejaring sosial.

Meskipun orang mengatakan bahwa Anda tidak akan kenyang dari satu buah beri, tetapi manfaat kesehatannya bahkan dalam satu salinannya sudah berlebihan! Itu menusuk dengan kecemasan di hati - lari ke kebun stroberi, pengap di tenggorokan - kunjungi semak raspberry, lihat desa - pergi ke semak kismis atau untuk blueberry, urat di kaki mengganggu Anda - berjalan-jalan di semak honeysuckle atau berkunjung ke pohon ceri ... Tapi tentang pesanan semuanya.

TAMAN STRAWBERRY. Luar biasa, tetapi benar: apa yang tumbuh di tempat tidur Anda dan dijual di pasar dengan kedok stroberi sebenarnya disebut sangat berbeda! Dari sudut pandang botani, Anda berurusan dengan stroberi kebun, yang merupakan hibrida dari dua varietas induk - stroberi Virginia dan Chili. Ini adalah "campuran" antarbenua dari flora Amerika Utara dan Selatan yang kita sebut stroberi. Dalam buahnya yang besar, manis dan berair. Misalnya, ada lebih banyak garam besi, yang diperlukan untuk sel darah merah - eritrosit untuk mengantarkan oksigen dari paru-paru ke jaringan, daripada di apel, ceri, dan bahkan di air mineral. Dan menurut kandungan kalsium dan fosfor yang memperkuat tulang dan gigi, stroberi umumnya tidak ada bandingannya di antara buah dan berry! Selain itu, buah beri ini kaya akan vitamin kegembiraan dan kekuatan - asam askorbat (vitamin C): dukung kekuatan mental dan fisik Anda dengan hidangan penutup yang optimis jika Anda kesal, cemas, atau hanya lelah.

Segenggam beri sehari akan bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh dan sistem kardiovaskular, akan berfungsi sebagai pencegahan aterosklerosis, meredakan sembelit, mencegah pembentukan batu di ginjal dan kantong empedu, mengurangi hot flash dan manifestasi menopause lainnya, membantu mengurangi tekanan pada hipertensi dan kadar gula darah dalam diabetes.

Menurut kekuatan efek peremajaan, stroberi masuk tiga besar bersama dengan buckthorn laut dan blueberry, meninggalkan jauh di belakang 36 buah beri, buah-buahan dan sayuran yang diuji oleh para ilmuwan!

FRAMBOS. Semua orang tahu bahwa raspberry adalah obat pertama untuk pilek. Kandungan vitamin C dan P yang tinggi, yang mengaktifkan pertahanan tubuh dan memperkuat dinding pembuluh darah, serta asam salisilat, yang memberikan efek diaforis dan antipiretik, menjadikannya pengganti aspirin yang layak dan sepenuhnya aman. Ngomong-ngomong, obat ini pertama kali diperoleh dari daun dan buah raspberry dan dinamai menurut namanya (dari bahasa Latin asperum - "diberkahi dengan duri"). Sejauh ini tidak ada satu pun aspirin sintetis dengan tingkat pemurnian tertinggi yang dapat dibandingkan dengan analog alami yang dihasilkan oleh buah beri obat. Menurut Anda mengapa beruang pergi ke raspberry? Mereka tidak mungkin bisa makan buah beri sampai kenyang, tetapi untuk menyembuhkan dan mengambil vitamin untuk seluruh musim dingin ke depan - ini untuk jiwa yang manis!

Raspberry kaya akan serat merangsang kerja usus, kalium, yang memiliki efek menguntungkan pada jantung, dan tembaga, yang melindungi sistem saraf dari stres.

Perhatian: raspberry kaya akan apa yang disebut basa wig, yang sangat tidak baik untuk persendian dan ginjal, jadi beri ini tidak boleh terbawa oleh asam urat dan batu ginjal

Sudahkah Anda mencoba raspberry hitam? Ini kadang-kadang disebut blackberry, yang juga memiliki banyak khasiat penyembuhan. Ini sangat berguna bagi wanita yang telah memasuki periode penting perubahan hormonal dalam tubuh. Sepertiga cangkir blackberry sehari atau 1-2 cangkir teh dari buah dan daunnya akan meredakan ketegangan saraf, memperbaiki tubuh, meredakan hot flashes, keringat malam dan gangguan menopause lainnya.

KIRIS. Berry hitam yang dipernis adalah multivitamin alami dan alami: baik A dan kelompok B, C, K, P banyak di dalamnya. Menurut kandungan asam askorbat (vitamin C), misalnya, kismis adalah yang kedua setelah pinggul mawar. Tidak seperti kebanyakan beri dan buah-buahan lainnya, yang nilai vitaminnya menurun selama memasak dan pengalengan, asam askorbat diawetkan dengan sempurna dalam kismis karena tidak adanya enzim yang memecah asam yang sangat sehat ini. Redcurrant lebih rendah dari blackcurrant dalam hal jumlah vitamin C, tetapi mengandung lebih banyak karoten, yang membuat penglihatan tajam, asam organik, yang meningkatkan nafsu makan, dan zat tanaman yang memiliki efek pencahar.

Jus kismis akan membantu memuaskan dahaga Anda di panas

MADU. Hidup ditambah masa muda, dan bersama-sama ternyata nama buah beri yang paling meremajakan. Buahnya yang biru-biru dengan lapisan lilin kebiruan dan daging merah-ungu yang berair matang pada akhir Juni-Juli. Vitamin C dalam honeysuckle tidak kurang dari pada kiwi, dan rutin (vitamin P) lebih dari pada rosehip. Pektin yang terkandung di dalamnya meningkatkan pencernaan dan mendetoksifikasi tubuh, membersihkannya dari zat berbahaya.

Ada juga senyawa yang sangat berharga dalam honeysuckle - betaine: itu adalah pelindung pembuluh darah dari aterosklerosis. Dan pembuluh darah yang baik berarti umur panjang dan aktif tanpa serangan jantung dan stroke. Honeysuckle juga berguna untuk jantung: memfasilitasi kerjanya, mengurangi tekanan darah tinggi karena efek diuretik. Lumasi kulit dengan jus buah beri ini - pengelupasan yang begitu lembut akan menghilangkan pengelupasan dan membantu menyegarkan wajah Anda.
Honeysuckle yang mekar akan menghiasi taman apa pun dengan sempurna. Tetapi ketika memilih semak-semak, perlu diingat: ada sekitar 250 jenis honeysuckle, yang hanya 14 yang dapat dimakan.

buah honeysuckle

CHERRY DAN CHERRY. Bola asam dan manis multi-warna adalah salah satu makanan lezat yang paling disukai dan sehat. Glukosa "tersembunyi" di setiap beri (memberi makan otak dan otot jantung, berfungsi sebagai sumber energi), pektin (menekan bakteri usus pembusuk dan menghilangkan lemak dari tubuh, mengembalikan harmoni yang diinginkan ke gambar) dan asam malat ( "melarutkan" endapan berbahaya di dinding pembuluh darah). Dan juga - serat, yang menghilangkan kelebihan kolesterol, beta-karoten, yang melindungi dari kanker, "pasangan vitamin" C dan P, yang meningkatkan efek satu sama lain, juga merupakan keuntungan tak terbantahkan dari buah beri musim panas ini.

kumarin- senyawa khusus yang mencegah serangan jantung dan stroke membuat ceri dan ceri makanan penyembuh super. Benar, mereka meningkatkan peristaltik dan pembentukan gas di usus, yang berarti mereka tidak direkomendasikan untuk mereka yang cenderung diare dan perut kembung.

Lebih baik membekukan

Para ahli menganggap pembekuan sebagai cara terbaik untuk mengawetkan buah beri. Tidak heran hari ini telah menjadi sangat populer di seluruh dunia! Saat Anda menyiapkan selai atau selai, karena perlakuan panas, hingga 80-90% asam askorbat dan folat, yang terutama kaya buah beri, dihancurkan, dan kandungan gula yang tidak terlalu sehat meningkat beberapa kali lipat, karena jika itu tidak ditambahkan, produk akan hilang.

Dengan pembekuan cepat, vitamin, asam buah dan mineral terpelihara dengan baik, dan tidak ada rasa manis tambahan! Benar, tidak mungkin untuk membekukan buah beri lagi setelah dicairkan, jika tidak mereka dapat memburuk dan bahkan menyebabkan keracunan makanan!

Foto: ShutterStock/Fotodom.ru, living4media / Johner, living4media / Strauss, Friedrich /Fotodom.ru, PRTOp

Buah beri yang paling berguna adalah cranberry, raspberry, blueberry, blueberry, stroberi, kismis, ceri. Khasiat obat dan manfaat kesehatan mereka.

Apa yang bisa lebih indah daripada sekeranjang buah beri yang diminum di bawah sinar matahari musim panas, jenuh dengan aroma ladang berbunga, dikumpulkan di hutan atau di kebun Anda sendiri? Manis, berair, harum, mereka memberi kita kesehatan dan umur panjang.

Sulit untuk mengatakan buah beri mana yang paling berguna, masing-masing memiliki kelebihan dan sifat penyembuhannya sendiri. Semua hadiah merah dan biru musim panas - baik hutan maupun yang kami tanam di kebun kami - diperkaya dengan vitamin dan antioksidan, merupakan sumber mineral berharga, gula alami, dan asam. Dan buah beri yang akan kita bicarakan layak mendapat pujian khusus.

Berry apa yang paling sehat?

Bahkan di pertengahan abad ini, para pedagang yang mengunjungi Rusia tidak pulang tanpa cranberry. Berry utara ini memiliki komposisi yang benar-benar unik. Selain zat bermanfaat, yang keberadaannya dapat dibanggakan oleh sebagian besar produk tumbuhan alami, cranberry mengandung sejumlah besar leukoantosianin, katekin, flavonoid, dan berbagai asam organik, merupakan sumber antibiotik alami, yang memiliki efek antibakteri yang kuat dan membawa manfaat yang tak ternilai. manfaat dalam pengobatan penyakit menular pada sistem genitourinari. Cranberry sepatutnya dianggap sebagai obat untuk semua penyakit. Orang menyebutnya sebagai "berry peremajaan": dalam hal jumlah antioksidan yang memperpanjang masa muda, cranberry melampaui ceri, apel, pir, dan anggur hitam. Cranberry berguna untuk kapiler rapuh, penyakit perut dan masalah ginekologi. Studi yang dilakukan di Israel membuktikan manfaatnya untuk gigi. Negara ini bahkan datang dengan pasta gigi khusus dengan ekstrak cranberry.

Semuanya berguna di tanaman yang luar biasa ini, dari bunga hingga daun. Dari sekian banyak komponen bermanfaat yang ditemukan dalam raspberry, yang paling berharga adalah magnesium, asam folat, seng, dan zat besi. Telah ditetapkan bahwa kekurangan magnesium, yang tanpanya proses normal banyak proses dalam tubuh tidak mungkin, khususnya, kalsium tidak diserap tanpanya, hari ini mempengaruhi 8-9 orang dari 10, dan sumber makronutrien yang berharga ini dapat terdaftar di jari. Raspberry sangat berguna untuk kelenjar tiroid dan sistem peredaran darah, memperkuat kapiler, menormalkan pembekuan darah, dan merupakan pencegahan aterosklerosis yang sangat baik. Karena manfaatnya bagi sistem reproduksi, raspberry juga disebut "berry wanita". Asam ellagic, yang ditemukan dalam buah matang, membantu mencegah kanker serviks. Dan seng, yang juga cukup melimpah di raspberry, mendukung potensi pria. Selai raspberry adalah obat kuno untuk pilek, memiliki efek antipiretik dan diaforis. Raspberry berguna untuk selulit, ketombe dan rambut kusam, rapuh, lemah.

Blueberry berhak disebut ratu beri liar. Buahnya yang harum adalah gudang nutrisi, dan sangat dihargai karena kandungan antioksidannya yang tinggi. Sifat obat multifaset dari buah beri yang luar biasa ini diawetkan baik dalam buah-buahan kering maupun dalam persiapan buatan sendiri. Selai blueberry lima menit, selai mentah, madu blueberry - semua makanan penutup yang harum dengan rasa yang khas ini sangat lezat dan sehat. Zat pektin, yang kaya akan buah hitam kecil, membantu menghilangkan radionuklida, racun, dan garam logam berat dari tubuh. Blueberry sangat berguna bagi orang yang menderita penyakit yang disebabkan oleh gangguan metabolisme - rematik, asam urat, kolelitiasis, dan urolitiasis. Blueberry membantu menjaga penglihatan, memperkuat pembuluh darah, mencegah penuaan tubuh, melawan kanker, mempercepat regenerasi sel saraf, meningkatkan daya ingat, dan membantu menjaga kesehatan sistem genitourinari. Telah terbukti bahwa konsumsi rutin berry ini secara signifikan memperlambat kematian sel-sel otak.

Berry, yang sering disalahartikan dengan blueberry karena kemiripan luarnya, direkomendasikan untuk dimakan untuk menjaga penglihatan, melindungi dari pilek, mencegah obesitas dan kolitis ulserativa. Blueberry bermanfaat untuk daya ingat, pembuluh darah, usus dan pankreas, memiliki sifat antitumor, koleretik, dan yg mengeluarkan keringat. Berry ini dapat memberikan dukungan yang sangat berharga dalam pengobatan penyakit seperti diabetes, demam, penyakit kudis, aterosklerosis, rematik, anemia, hipertensi, sistitis. Kaya akan magnesium, pektin, antioksidan dan zat yang memiliki efek anti-inflamasi, blueberry melindungi sel dari radiasi radioaktif, memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf, mengatur proses metabolisme dalam tubuh, meningkatkan kekebalan, dan memperlambat proses penuaan. Telah terbukti secara ilmiah bahwa konsentrasi antioksidan dalam jus dari blueberry segar tidak ada bandingannya. Karena adanya asam folat dan ellagic dalam buah-buahan matang, blueberry sangat bermanfaat bagi kesehatan wanita, mencegah kanker rahim, dan selama kehamilan mereka memiliki efek menguntungkan pada perkembangan janin.

Ukuran sederhana dari buah beri liar ini diimbangi oleh aromanya yang luar biasa dan sifat penyembuhannya yang beragam. Bahkan di Yunani kuno, buah stroberi liar dihargai karena rasa dan manfaat kesehatannya. Buah beri harum kecil ini mengandung zat berharga seperti zat besi, asam folat dan vitamin B. Rutin, vitamin yang memperkuat dinding pembuluh kecil, ditemukan dalam bunga stroberi, dan daun tanaman mengandung hampir setengah dari tabel periodik; berguna untuk menambahkannya ke ramuan herbal obat. Menurut kandungan kalsium - salah satu mineral terpenting untuk fungsi penuh tubuh manusia, buah beri liar ini berada di depan semua buah dan beri lainnya. Pertama-tama, stroberi baik untuk sistem saraf: karena kandungan asam nikotinat yang tinggi, ini membantu mengatasi iritabilitas dan insomnia. Selain efek tonik yang kuat, stroberi memiliki efek menguntungkan pada pencernaan dan pembentukan darah, mencegah penyakit pada sistem kardiovaskular, mengeluarkan pasir dari ginjal dan kandung kemih.

Para ilmuwan dari Skotlandia menyebut buah beri yang tidak biasa ini sebagai salah satu yang paling berguna di dunia. Hanya 50 buah blackcurrant yang memenuhi kebutuhan harian asam askorbat (vitamin C). Redcurrant lebih unggul dari blackcurrant dalam hal jumlah vitamin A, yang membuatnya sangat bermanfaat bagi anak-anak. Semua jenis kismis - baik hitam, merah, dan putih, adalah multivitamin alami yang unik; dalam hal kandungan mineral, antioksidan, dan vitamin, mereka melampaui banyak buah dan beri lainnya. Kismis bermanfaat untuk anemia, gastritis, tukak duodenum, batu ginjal. Penggunaannya membantu mencegah penyakit pada gigi, tulang, darah, jantung, kehilangan ingatan, penyakit Alzheimer, pikun, diabetes dan kanker. Infus daun semak membantu radang kandung kemih dan penyakit kulit, dan rebusan buah segar digunakan untuk mengobati batuk yang berkepanjangan. Vitamin C diawetkan dengan sempurna dalam persiapan kismis buatan sendiri, karena sifatnya yang mengeluarkan keringat dan kemampuan untuk meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi, mereka sangat diperlukan untuk pencegahan pilek.

Penggalian yang dilakukan di pegunungan Amerika, di wilayah Swiss, Jerman, Italia menunjukkan bahwa manusia primitif menggunakan buah ceri sebagai makanan. Berry yang luar biasa ini sangat kaya akan vitamin dan anthocyanin, antioksidan yang mengurangi peradangan, dan kandungan potasiumnya yang tinggi membuatnya bermanfaat bagi sistem saraf, kekebalan, dan kardiovaskular. Menurut kandungan pektin, yang membebaskan tubuh dari kolesterol berbahaya dan meningkatkan pencernaan, hanya jeruk di depan ceri. Baik tulang, batang, dan daun tanaman telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional. Bubur buah matang memiliki efek antiseptik, menyembuhkan lecet dan menghentikan pendarahan. Ceri baik untuk pencernaan, memiliki efek pencahar ringan, merangsang kandung empedu dan pankreas, meningkatkan nafsu makan, tetapi aman untuk tubuh, karena merupakan produk makanan. Cherry sangat diperlukan untuk orang yang memiliki masalah dengan pembuluh darah, berguna untuk memakannya untuk menormalkan tidur dan mencegah onkologi.

Menikmati hadiah musim panas yang cerah, ingatlah bahwa setiap buah beri memiliki kontraindikasi untuk digunakan. Pastikan untuk membiasakan diri dengan mereka sebelum memasukkan variasi tertentu dalam diet Anda.

Yang paling enak dan sehat adalah buah beri segar., tetapi juga diparut dengan gula, dalam bentuk selai mentah dan berbagai makanan penutup, mereka akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Tidak ada yang mengalahkan aroma makanan panggang berry buatan sendiri dan rasa es krim berry buatan sendiri. Dan Anda dapat membekukan buah beri apa pun dan memanjakan orang yang Anda cintai bersamanya sepanjang musim dingin. Nikmati kesehatan Anda!