Salad "Lady's Whim" - resep terbaik. Hidangan yang ringan dan lezat. Salad "Keinginan wanita" dengan lidah dan ham
Bahan-bahan:
- Dada ayam atau fillet - 400 gram.
- Nanas kalengan- 1 bank.
- Telur - 3-4 buah.
- Keju (sebaiknya) varietas keras) - 150 gram.
- Mayones - 150-200 gram.
- Bawang putih - secukupnya.
- Garam dan merica.
Hidangan ringan dan lezat
Salad "Lady's Caprice" sepenuhnya sesuai dengan namanya: salad ini secara mengejutkan menggabungkan produk-produk yang tampaknya paling tidak cocok menjadi hidangan yang ringan, elegan, dan menarik.
Sangat lembut dan salad yang lezat Ini akan menarik tidak hanya bagi wanita, tetapi juga bagi pria, yang, omong-omong, dapat menangani persiapannya sendiri dan menyenangkan kekasihnya.
Resep salad "Lady's Caprice" tergolong sederhana, dan hidangannya sendiri dapat disiapkan baik untuk meja pesta maupun untuk camilan sehari-hari. Bahan utama hidangan pembuka ini adalah fillet ayam rebus yang dilengkapi dengan telur, keju, nanas, atau plum.
Mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya pasti harus memasukkan salad “Lady's Caprice” dengan ayam ke dalam menu makanannya, karena hampir semua bahan yang termasuk dalam komposisinya dapat digolongkan sebagai makanan dan mudah dicerna.
Jika diinginkan, proporsi produk dapat diubah dengan menambahkan lebih banyak daging atau telur dan keju. Alih-alih mayones berlemak, mayones ringan lebih cocok untuk saus, dan menambahkan bumbu dan bawang putih akan membuat salad lebih sehat. Resep salad “Lady's Caprice” dengan ayam harus ada di gudang setiap ibu rumah tangga yang ingin memanjakan rumah tangganya dengan hidangan sederhana namun orisinal.
Mempersiapkan salad
Mulailah menyiapkan salad dengan nanas mengikuti dari menyiapkan ayam. Masukkan fillet ke dalam air asin mendidih dan masak hingga empuk. Saat daging ayam sudah empuk, angkat panci dari api dan dinginkan suhu kamar tanpa mengeluarkannya dari kaldu. Langkah ini akan membantu menjaga ayam tetap juicy. Fillet dingin harus dipotong menjadi kubus atau irisan kecil.
Rebus telur hingga matang (10 menit setelah mendidih), dinginkan air dingin, bersihkan dan potong dengan pisau atau garpu.
Keluarkan nanas dari toples dan potong dengan cara yang sama seperti ayam.
Parut keju (sebaiknya parutan kasar) dan masukkan semua bahan ke dalam mangkuk yang dalam.
Terakhir tambahkan mayonaise, bawang putih cincang dan garam, aduk semuanya hingga rata dan masukkan ke dalam lemari es selama kurang lebih satu jam.
Sebelum disajikan, salad "Lady's Whim" yang sudah jadi dengan ayam dan nanas dapat dipindahkan ke mangkuk salad atau ditata dalam porsi terpisah. Setangkai peterseli, cedar atau kenari, irisan nanas.
Anda dapat mengubah sedikit resep salad dan menghilangkan telurnya, hidangan ini akan menjadi ringan, dengan rasa "tropis" yang segar. Omong-omong, nanas segar Ini dapat dengan mudah menggantikan makanan kaleng, hidangan ini hanya akan mendapat manfaat, menjadi lebih enak dan sehat.
Interpretasi asli dari resep dasar
Anda sering dapat menemukan resep lain untuk salad "Lady's Whim" - dengan plum. Berbeda dengan yang sebelumnya karena ditambahkan mentimun segar dan plum sebagai pengganti nanas. Selain itu, salad Ladies' Caprice dengan plum bersisik dan sering disiapkan untuk hari raya.
- Untuk menyiapkannya, Anda perlu merebus fillet ayam dan telur, lalu cincang halus. Jika diinginkan ayam rebus bisa diganti dengan yang diasap.
- Lebih baik bilas dan rendam terlebih dahulu buah plum, lalu potong menjadi irisan kecil.
- Mentimun segar Anda perlu memotongnya menjadi potongan-potongan tipis dan meletakkannya di bagian bawah mangkuk salad, membuat jaring mayones di atasnya. Lapisan kedua adalah fillet ayam, bisa dibumbui dengan sedikit garam dan merica, lalu diolesi mayonaise.
- Letakkan setengah buah plum cincang di atas ayam, taburi dengan telur cincang dan buat lagi lapisan mayones di atasnya.
- Lapisan terakhir taruh sisa plum, taburi dengan kenari cincang dan rempah-rempah.
Salad "Lady's Caprice" dengan ayam dan plum harus direndam, jadi harus disimpan di lemari es minimal 2 jam.
Terkadang salad Ladies' Caprice dibuat dengan lidah, resepnya mencakup bahan-bahan berikut: lidah rebus, ham, acar mentimun, paprika dan jamur (digoreng atau diasamkan). Semua bahan dipotong-potong, diasinkan dan dibumbui dengan mayones. Salad "Lady's Whim" dapat disiapkan dengan lidah sapi atau babi, direbus atau diasap.
Ide penyajian salad Ladies' Caprice bisa dilihat di foto, menggunakan sayuran hijau, biji delima, kacang-kacangan, irisan paprika atau nanas sebagai hiasan. Anda tidak hanya dapat menghiasnya dengan cara yang orisinal, tetapi juga melengkapi rasa salad dengan bantuan buah anggur atau kismis yang dibelah dua.
Nama salad asli"A Lady's Whim" pertama-tama segera mulai membangkitkan asosiasi yang menarik dan misterius. Nah, apa lagi yang bisa Anda katakan tentang tingkah para wanita. Kemungkinan besar, mereka datang dengan sesuatu yang canggih, tidak biasa, enak, eksotis... Namun nyatanya tidak ada yang aneh pada salad ini, semua bahan yang menyusunnya cukup sederhana, bahkan tampilan saladnya pun sangat bagus. mirip dengan salad terkenal "Mimosa", yang dapat langsung meningkatkan mood Anda dengan cerahnya yang indah kuning. Salad "Lady's Whim" cocok untuk meja pesta dan meja makan.
Ada beberapa interpretasi resep asli, yang masing-masing menarik dan unik dengan caranya sendiri. Namun ciri umum utama dari salad ini adalah kemudahan persiapannya, aksesibilitasnya bagi semua orang produk yang diperlukan dan rasa pedas.
Resep 1. Salad "Keinginan Nyonya"
Bahan-bahan yang dibutuhkan:Dada ayam rebus – 200 g;
keju Rusia – 80 gram;
Nanas kalengan – 200 g;
siung bawang putih – 2 buah;
Mayones, garam dan merica (baru digiling).
Metode memasak:
Dada ayam rebus terlebih dahulu harus dipotong-potong atau kubus. Di sini setiap orang bertindak atas kebijaksanaannya sendiri. Kami memilih nanas dari toples dan memotongnya menjadi kubus. keju Rusia giling melalui parutan, dan masukkan siung bawang putih melalui alat pemeras bawang putih atau parut melalui parutan halus. Campur semua bahan, tambahkan garam dan bumbui dengan mayonaise. Untuk keindahan dan kepedasan rasanya, Anda juga bisa menambahkan sedikit sayuran cincang ke dalam salad dan daging kepiting. Aduk dan taburkan lada segar di atasnya.
Resep 2. Salad "Keinginan Nyonya"
Bahan-bahan yang dibutuhkan:Fillet ayam – 300 gram;
Telur – 3 buah;
Apel – 2 buah;
almond – 100 gram;
Krim – 100 ml;
Gula, garam dan merica; mayones.
Metode memasak:
Tuang air ke dalam wajan, turunkan daging ayam dan tambahkan bumbu kesukaan Anda. Saat daging dimasak dalam kaldu dengan bumbu, daging akan dipenuhi dengan rasa dan aromanya. Jadi, dagingnya sudah matang, kita dinginkan dan potong-potong. DI DALAM panci terpisah rebus telur hingga matang, dinginkan, kupas dan potong dadu kecil.
Kami merekomendasikan untuk mengeringkan sedikit almond untuk salad kami di penggorengan atau di dalam oven. Kemudian cincang halus dan campur dengan semua bahan lainnya. Bumbui salad sesuai selera. Campur mayones dengan krim dalam mangkuk blender dan bumbui salad.
Jika salad Anda ditujukan untuk hari raya, kami menyarankan Anda untuk tidak memasukkan telur utuh ke dalam salad. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Giling hanya putihnya dan tambahkan ke dalam salad, lalu haluskan kuning telur di parutan dan taburkan "Lady's Whim" di atasnya. Hiasi dengan daun herba segar, dan salad Anda akan segera mengubahnya penampilan, akan menjadi lebih khusyuk dan cerah. Benar, rasanya tidak akan berubah dari manipulasi seperti itu.
Resep 3. Salad "Keinginan Nyonya"
Bahan-bahan yang dibutuhkan:Fillet ayam – 300 gram;
Wortel – 1 buah;
Biji kenari kupas – 100 g;
Jagung kalengan – 150 g;
Rempah-rempah; mayones dan rempah segar.
Metode memasak:
Tuang air ke dalam panci. Masukkan bumbu kuahnya ke dalamnya dan rebus dada ayam di dalamnya. Hasilnya, Anda akan mendapatkan kemudahan kaldu ayam dan daging untuk salad. Potong daging menjadi kubus setelah didinginkan terlebih dahulu. Dalam wajan terpisah, masak wortel langsung di kulitnya. Lalu kita kupas juga dan potong dadu.
Keringkan sedikit biji kenari agar lebih renyah dan cincang halus. Sekarang campurkan potongan daging, wortel, tambahkan jagung dan tuangkan mayones. Mari kita cicipi. Jika semuanya sudah beres, maka kita tinggal menghias salad dengan kacang cincang di atasnya.
Resep 4. Salad keinginan wanita
Bahan-bahan yang dibutuhkan:Lidah babi rebus – 300 g;
ham yang ditekan – 300 g;
Delima – 1 buah besar;
acar mentimun – 250 g;
Champignon – 200 gram;
Bawang – 1 buah;
Mentega – 50 gram;
Mayones, merica, dan garam.
Metode memasak:
Kombinasi produk yang menarik dalam salad ini memberikan rasanya enak dan sisa rasa yang unik. Jadi, mari kita mulai mengerjakan mahakaryanya. Potong daging rebus menjadi irisan tipis lidah babi, ham yang harum dan menggugah selera, acar mentimun. Potong bawang bombay dan goreng mentega sampai transparan. Kami membersihkan champignon, mencucinya, mengeringkannya dan memotongnya menjadi potongan-potongan, seperti semua bahan salad lainnya. Tambahkan jamur ke bawang bombay di penggorengan dan siapkan. Sisihkan dan biarkan dingin.
Sekarang campurkan semua bahan cincang ke dalam mangkuk, tambahkan jamur goreng dan bawang bombay, lalu aduk perlahan. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera dan bumbui salad dengan sedikit mayones. Kami membongkar buah delima, memilih biji-bijian dan menambahkannya ke salad. Campur lagi dan rasa yang unik Anda telah menyediakan salad untuk tamu Anda. Selain itu, hampir tidak ada orang yang akan tetap acuh tak acuh bahkan terhadap penampilannya, serta keinginan wanita menawan.
Resep 5. Salad "Keinginan Nyonya"
Bahan-bahan yang dibutuhkan:Dada ayam – 1 buah;
Nanas – 100 gram;
Champignon goreng – 200 g;
paprika- 2 buah;
Telur rebus – 3 buah;
Garam dan merica secukupnya dan mayones.
Metode memasak:
Rebus dada ayam dan sisihkan agar dagingnya dingin. Kupas paprika, buang batangnya dan potong dadu. Kami juga akan memotong telur rebus dan potongan nanas menjadi kubus. Champignon kami harus digoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Untuk melakukan ini, masukkan jamur cincang ke dalam wajan kering dan masak sampai berwarna cokelat keemasan. Selama proses penggorengan, jamur akan mengeluarkan sarinya. Lanjutkan menggoreng hingga seluruh kelembapannya terserap kembali. Pada tahap ini, tambahkan sedikit ke dalam wajan minyak bunga matahari, dan matikan. Sisihkan hingga dingin. Potong daging ayam menjadi potongan kecil.
Sekarang semua bahan sudah siap, Anda perlu mencampurkannya dan membumbui dengan mayones dalam mangkuk. Agar tampilan salad lebih menggugah selera, hiasi dengan parutan kuning telur di atasnya.
- Untuk membuat daging dalam salad enak, kami sarankan merebus dada ayam dalam kaldu dengan bumbu. Daging yang dimasak harus dingin di dalam kaldu.Hiasi salad dengan cara yang orisinal sebelum disajikan. Ingatlah bahwa tampilan hidangan yang indah saat disajikan selalu menguntungkan Anda. Jangan membebani piring Anda dengan makanan siap saji! Lebih baik distribusikan ke beberapa piring!
Teman-teman, hari ini adalah harimu, karena di halaman ini kamu akan menemukannya resep yang bagus salad "Lady's Whim", yang memenuhi kebutuhan tercanggih wanita mana pun. Hidangan ringan dan rasanya tidak biasa dibuat darinya produk reguler, tapi kombinasi bahan aslinya luar biasa presentasi yang indah akan menempatkan suguhan itu di antara favorit Anda. Kecanggihan salad terletak pada pemilihan bahan-bahan langka dalam hidangan - plum, nanas.
Selain itu, hidangan wanita ini rendah kalori, sehingga sesuai dengan keinginan semua orang, karena selain mayones, bahan lainnya memenuhi semua aturan. nutrisi yang tepat. Versi saladnya banyak sekali, seperti kata teman saya, tidak ada habisnya, seperti keinginan wanita sejati.
Tidak ada resep klasik untuk suguhan ini, ada dua pilihan yang mengklaim hal ini - dengan nanas dan plum, yang memiliki kesuksesan yang sama di kalangan wanita. Hidangan ini didasarkan pada ayam, tetapi terkadang ada penggantinya yang memiliki rasa yang setara: lidah dan ham, yang agak mengubah kesan, tetapi, sejujurnya, menjadi lebih baik.
Jika Anda ingin menggunakan daging terlezat dalam sekejap, tambahkan bumbu favorit Anda ke dalam air saat merebus. Lada, daun salam, peterseli, dan herba lainnya bisa digunakan. Dan yang terpenting, ayam yang dimasak harus dingin tepat di dalam kaldu.
Salad "Keinginan wanita" dengan ayam dan plum
Mari kita mulai dengan resep yang dikenal sebagai resep klasik, sehingga Ladies' Whim dianggap sebagai sesuatu yang tidak biasa dan lezat. Saladnya adalah salad berlapis, yang terlihat sangat menguntungkan meja pesta. Tip: jika Anda ingin mengesankan tamu Anda, jangan membuat hidangan dalam mangkuk salad besar; bagikan bahan-bahan ke dalam mangkuk tinggi sesuai dengan jumlah tamu.
Mengambil:
- fillet dada ayam– 500 gram.
- Telur – 5 buah.
- Mentimun, segar – 3 buah. ukuran sedang.
- kenari – 150 gram.
- Plum diadu – 200 gr.
- mayones – 100ml.
- Dill, peterseli - masing-masing dua sendok makan.
- Lada - setengah sendok teh.
Persiapan salad ayam langkah demi langkah:
- Tahap pertama adalah menyiapkan bahan untuk memasak. Rebus telur hingga matang, parut kasar lalu campurkan dengan mayonaise, tambahkan sedikit garam lalu aduk adonan.
- Rebus dada ayam, potong-potong dan taburi lada hitam.
- Saat daging sedang dimasak, rendam buah plum dalam air mendidih, lalu tiriskan cairannya, keringkan dan potong tipis-tipis.
- Potong mentimun, cobalah membuatnya menjadi potongan-potongan yang indah - terlihat mengesankan saat dipotong menjadi salad. Hancurkan kacang menjadi remah-remah, potong sayuran.
- Bagilah komponen menjadi dua bagian dan mulailah menyusun lapisan.
- Dasar keinginannya adalah irisan mentimun. Saya pernah melihatnya dibaringkan di atas daun selada - perhatikan.
- Letakkan daging ayam di atas mentimun. Di atasnya ada lapisan tipis saus mayonaise.
- Selapis plum, lalu campuran telur dan mayones berikutnya. Taburkan kacang-kacangan dan herba di permukaannya.
- Selanjutnya, ulangi semua lapisan menggunakan paruh kedua produk.
Cara memasak "Lady's Whim" dengan jamur
Saya sudah mengatakannya berkali-kali, tapi saya ulangi, jamur adalah produk yang demokratis sehingga “cocok” dengan hampir semua bahannya. Kami juga tidak mengecewakan Anda di sini - salad akan memuaskan keinginan apa pun, karena kami menggunakan ayam asap aroma ringan kabut.
Anda akan perlu:
- Kaki ayam asap – 500 gr.
- Telur – 3 buah.
- Mentimun, segar.
- Prune – 100 gram.
- Champignon segar – 300 gr.
- Setiap Keju keras– 200 gram.
- Bawang – 2 buah.
- Minyak bunga matahari – 50ml.
- Garam - hingga satu sendok teh, secukupnya.
- Mayones - 100ml.
- Campuran lada - setengah sendok teh.
Mempersiapkan salad Caprice dengan jamur:
- Goreng champignon dengan bawang bombay terlebih dahulu. Panaskan minyak, masukkan bawang bombay yang sudah dicincang, lalu setelah digoreng sebentar masukkan jamur yang dipotong memanjang.
- Goreng selama 10 menit hingga matang, dinginkan.
- Pada saat yang sama, tuangkan air mendidih ke atas buah-buahan kering dan biarkan terendam selama 10 menit, tiriskan cairannya dan potong.
- Pisahkan kaki menjadi fillet dan potong secara acak menjadi potongan-potongan kecil.
- Potong mentimun menjadi kubus atau sedotan dan segera taburi garam. Jika sudah menghasilkan jus, tiriskan dan peras sedikit.
- Parut keju dan telur rebus.
- Yang tersisa hanyalah menyusun Ladies' Whim berlapis-lapis. Sisihkan sesendok buah plum dan letakkan sisanya di dasar piring. Tutupi dengan mayones.
- Letakkan ayam, lumuri dengan mayonaise lalu timun.
- Selanjutnya tambahkan jamur + mayonaise, dan telur, juga dilumuri saus.
- Keju melengkapi perakitan salad. Hiasi bagian atasnya dengan plum.
Wanita iseng dengan nanas
Unik sensasi rasa dapatkan dengan menambahkan irisan nanas ke dalam caprice. Akhir-akhir ini saya sering menjumpai penafsiran seperti ini. salad wanita. Memegang resep langkah demi langkah persiapan.
- Fillet dada – 400 gr.
- Telur – 4 buah.
- Nanas, kalengan - kaleng.
- Prune – 100 gram.
- Keju keras – 150 gr.
- Krim asam – 50-100 gr.
- mayones – 100ml.
Cara memasak keinginan wanita dengan nanas:
- Rebus ayam dengan air dan bumbu, biarkan dingin di dalam kaldu, keringkan sebentar dan potong fillet. Kemudian potong-potong secara acak, sebaiknya yang memanjang.
- Pada saat yang sama, rendam buah-buahan kering dengan menuangkan air mendidih ke atasnya. Setelah 10 menit, angkat, keringkan dan potong dadu.
- Rebus telur, potong dadu, parut keju. Alternatifnya: potong keju menjadi irisan tipis.
- Tiriskan cairan dari toples nanas dan potong-potong.
- Langkah terakhir adalah menggabungkan komponen-komponen yang sudah disiapkan secara berlapis-lapis dalam urutan apa pun, melapisi masing-masing dengan saus mayones. Atau aduk saja isinya. Jangan lupa tambahkan garam. Kacang apa pun, biji delima, zaitun, dan rempah apa pun cocok untuk dekorasi.
Wanita iseng dengan lidah, ham, dan delima
Satu jenis hidangan akan membuat Anda berair, dan tidak mungkin untuk menolaknya. Pedas rasa yang luar biasa tidak akan meninggalkan wanita yang paling menuntut sekalipun.
Anda akan perlu:
- Lidah babi – 300 gr.
- daging – 300 gram.
- Acar mentimun – 250 gr.
- Jamur – 200 gram.
- Bohlam.
- Delima.
- Mentega – 50 gram.
- Mayones.
- Minyak bunga matahari, merica.
Persiapan langkah demi langkah:
- Rebus lidah, baca resep cara memasaknya yang benar. Dinginkan, potong tipis-tipis.
- Ham dan mentimun juga dipotong-potong.
- Potong bawang bombay dan goreng, lalu tambahkan jamur cincang ke dalam wajan. Goreng bersama dan dinginkan.
- Lapisi keinginan dalam beberapa lapisan atau campur – putuskan sendiri. Pisahkan buah delima menjadi bijinya dan tambahkan ke dalam salad, jangan lupa gunakan bijinya untuk hiasan.
Resep “Caprice” dengan wortel dalam bahasa Korea
Salad yang enak dengan ayam dan wortel pedas adalah dan hidangan sehari-hari dan mendekorasi meja liburan pada saat bersamaan. Resepnya orisinal dan bersahaja.
Anda akan perlu:
- Kaki ayam asap.
- apel – 3 buah.
- Kiwi – 2 buah.
- Telur – 2 buah.
- Wortel Korea – 200 gr.
- Tomat.
- Mayones, peterseli.
- keripik – 20 gram.
Mempersiapkan keinginan seorang wanita:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, kombinasikan dengan kiwi potong dadu dan campur dengan mayones - lapisan pertama.
- Pisahkan telur rebus, parut kasar putih dan kuningnya ke dalam mangkuk terpisah. Kirim putihnya sesuai keinginan - lapisan kedua. Olesi dengan saus mayonaise.
- Selanjutnya tata wortel ala Korea, tambahkan mayonaise.
- Berikutnya adalah apel. Kupas, parut kasar dan, setelah ditata, lapisi dengan mayones.
- Caprice dimahkotai dengan lapisan kuning telur yang hancur. Taburi dengan hiasan keripik dan rempah-rempah.
Sulit untuk menolak resep salad baru dengan nama indah Ladies’ Whim – simpan videonya di koleksi kuliner Anda. Pilihan yang menarik dengan tongkat kepiting. Dan semoga selalu enak untuk Anda!
Salad Ladies' Whim sangat cocok untuk kumpul-kumpul dengan pacar, pesta lajang, atau perayaan keluarga. Biasanya semua wanita cantik menyukainya karena memiliki buket rasa yang nikmat. Resepnya mencakup produk-produk yang rasanya manis (plum, nanas), dan kombinasi jamur, kacang-kacangan, dan keju membuat sedikit orang acuh tak acuh.
Salad klasik "Lady's Whim" dengan ayam dan nanas
Tokoh utama percakapan kita hari ini terlihat sangat cantik di atas piring, dan terutama pada bagian penampang, karena paling sering didekorasi berlapis-lapis. Mengandung bahan-bahan warna cerah dan berhasil dipadukan makanan sehat dengan berbagai macam vitamin dan mineral.
Ini rendah kalori dan karenanya cocok bahkan untuk mereka yang sedang diet.
“Lady's Whim” dengan nanas merupakan resep klasik yang selalu segar dan tidak membosankan. Ini adalah buah tropis, sehingga kesan menyenangkan dari pesta itu akan diingat untuk waktu yang lama. Salad ini pasti akan menjadi highlight meja Anda dan memberikan sensasi liburan yang tak terlupakan bahkan di hari kerja.
Ambil yang berikut ini:
- Fillet ayam – 400 gram.
- Prune - setengahnya.
- Sekaleng nanas kalengan.
- Keju keras – 150 gram.
- Mayones - setengah gelas.
- Krim asam – 100 gram.
Mari kita persiapkan seperti ini:
- Fillet ayam rebus harus dipotong dadu atau sedotan. Plum perlu dibilas dengan air mengalir. air dingin, lalu tuangkan air mendidih ke atasnya, tuang air hangat dan biarkan selama sepuluh menit. Setelah itu juga harus dipotong-potong.
- Telur rebus dipotong dadu. Keju diparut di parutan kasar. Dalam kasus ekstrim, dapat dipotong menjadi potongan yang sangat tipis.
- Keluarkan nanas dari stoples dan biarkan cairannya mengalir. Lalu potong lebih kecil.
- Semua produk dapat dicampur atau dilapis di atas piring dalam urutan apa pun yang Anda suka.
Tentu saja, saladnya harus diasinkan dan, jika diinginkan, dibumbui dengan lada hitam.
Cukup diperbolehkan untuk mencampurkan krim asam dan mayones dan juga menambahkannya ke dalam hidangan pembuka. Jika kamu melakukan Salad berlapis, maka komponen-komponen ini dapat berganti-ganti di antara lapisan yang berbeda.
Hiasi salad ayam dan nanas dengan apa pun yang Anda suka - kacang-kacangan, biji delima, bumbu, zaitun.
Memasak dengan lidah dan ham
“Keinginan wanita” dengan lidah dan ham – salad pedas rasa yang tidak biasa selalu menimbulkan kekaguman. Ini sempurna untuk meja Tahun Baru dan hari libur lainnya yang dirayakan selama musim dingin. Karena hampir semua produk yang digunakan untuk menyiapkannya dapat dengan mudah ditemukan di hampir semua lemari es ibu rumah tangga di musim dingin.
Ambil yang berikut ini:
- Lidah babi dan ham - masing-masing 300 g.
- Acar atau jamur segar– 200 gram.
- Acar mentimun – 250 g.
- Satu bawang.
- Minyak bunga matahari - beberapa sendok makan.
- Mayones.
- Merica.
- Delima – beberapa biji untuk hiasan.
Mari kita mulai:
- Rebus lidah dingin, ham dan mentimun perlu dipotong-potong.
- Jika Anda menggunakan jamur segar, maka harus dicuci, dicincang dan digoreng dalam wajan dengan bawang. Jika jamur dalam salad diasinkan, Anda bisa mengeluarkannya dari toples, tiriskan sausnya dan potong-potong besar.
- Selanjutnya, Anda bisa meletakkan salad berlapis-lapis jika diinginkan. Namun, akan terlihat bagus jika semua produk dicampur dan dibumbui dengan merica dan mayones. Anda bisa menghias hidangan dengan biji delima di atasnya.
Dengan ayam dan plum
Salad "Lady's Whim" dengan ayam dan plum adalah salah satu versi klasiknya. Rasanya luar biasa enak dan selalu terlihat sangat cantik, terutama saat dipotong. Ini dapat disajikan sebagai piring besar, dan dalam mangkuk transparan kecil - dengan cara ini tampilannya akan lebih bagus. Rasanya enak dan hampir semua orang menyukainya.
Ambil yang berikut ini:
- Fillet ayam – setengah kilo.
- Telur – 5 buah.
- Mentimun segar – 3 buah.
- Prune – 200 gram.
- kenari – 150 gram.
- Hijau – sesuka Anda.
- Merica untuk rasa.
- Mayones - setengah gelas.
Mari kita mulai:
- Pertama, Anda perlu merebus daging ayam, dinginkan, potong-potong dan merica.
- Telur juga harus direbus, diparut di parutan kasar dan dibumbui dengan mayones.
- Bilas plum dengan air dingin, lalu bilas dengan air mendidih. Tiriskan airnya lalu tuang kembali buah-buahan kering tersebut beberapa saat hingga empuk. Kemudian potong plum menjadi potongan-potongan.
- Mentimun juga harus dipotong tipis-tipis. Kacang harus digiling dan bumbu harus dicincang.
Semua produk yang disiapkan harus dibagi menjadi dua bagian, setelah itu salad harus diletakkan berlapis-lapis di atas piring dengan urutan sebagai berikut:
- Tempatkan mentimun cincang di bagian paling bawah. Anda bisa meletakkan daun selada di bagian bawah piring dan meletakkan lapisan pertama di atasnya.
- Selanjutnya, daging ayam yang sudah disiapkan ditata dan dibumbui dengan mayones.
- Sekarang giliran buah plum, disusul telur siap pakai yang dicampur mayonaise.
- Lalu taruh kacang dan taburkan bumbu di atasnya.
Kami sekarang hanya menggunakan setengah dari seluruh produk. Sekarang giliran untuk membangun lapisan dalam urutan yang sama. Kami membentuk lapisan paling atas dari kacang dan menghiasnya dengan bumbu.
Makanan pembuka dengan champignon
Jamur sangat cocok untuk Imajinasi Wanita. Mereka membuat saladnya memuaskan dan senang dengan kebaruannya. nuansa rasa. Daging asap Sajiannya sangat menyegarkan, aromanya semakin asam. Dan kesan keseluruhan saladnya tetap sangat menyenangkan. Kombinasi champignon dan keju akan memuaskan rasa yang paling menuntut sekalipun.
Mengambil:
- Setengah kilo kaki ayam asap.
- Tiga telur.
- Mentimun muda segar.
- Prune – 100 gram.
- Champignon, segar, bukan acar – 300 g.
- Beberapa st. sendok minyak bunga matahari.
- Dua bawang kecil.
- Keju keras – 200 gr.
- Mayones - setengah gelas.
- Rempah-rempah, mungkin paprika bubuk.
- Garam.
Mari kita persiapkan seperti ini:
- Pertama, Anda perlu menyiapkan produknya. Untuk melakukan ini, bilas plum dengan baik di bawah air keran dingin yang mengalir, lalu tuangkan air mendidih ke atasnya, tiriskan airnya dan tuangkan lagi selama sekitar sepuluh menit. Lalu potong plum kering potongan berukuran sedang.
- Champignon perlu digoreng atau direbus dalam wajan sampai lunak bersama bawang bombay. Untuk melakukan ini, cuci jamur, potong memanjang menjadi irisan, lalu masukkan ke dalam wajan minyak sayur. Jika karena alasan kesehatan Anda tidak bisa makan gorengan, tambahkan air ke dalam penggorengan dan masak champignon hingga setengah matang hingga empuk. Kemudian, jika air sudah cukup menguap, masukkan bawang bombay yang sudah dicincang halus dan dengan api kecil sambil diaduk-aduk, masak kedua komponen tersebut sedikit lagi hingga sayuran menjadi bening.
- Telur harus direbus dan diparut di parutan kasar. Kami juga memarut keju. Mentimun tidak boleh terlalu berair, jadi perlu dipotong-potong atau kubus dan diasinkan. Segera setelah sarinya keluar, Anda bisa memeras sedikit irisan mentimun dan memindahkannya ke wadah lain.
- Anda juga bisa memotong daging ayam sesuai keinginan Anda - menjadi potongan atau kubus.
Sekarang kami menyusun salad berlapis-lapis:
- Prune perlu dibagi menjadi dua bagian - lebih kecil dan lebih besar. Bagian yang lebih kecil akan digunakan untuk menghias salad, bagian yang lebih besar harus diletakkan secara merata di bagian bawah piring atau mangkuk salad datar. Tutupi dengan mayones.
- Ayam dagingnya bisa lapisan kedua, yang juga perlu dibumbui dengan mayones.
- Diikuti dengan mentimun dan jamur yang dicampur dengan bumbu dan mayones.
- Telur juga perlu dicampur dengan mayones dan membentuk lapisan berikutnya.
- Lapisan terakhir adalah keju parut, yang dapat dihias dengan indah dengan buah plum.
Dengan buah delima dan kiwi
Jika kamu suka kombinasi yang tidak biasa produk, maka Anda pasti akan menyukai “keinginan wanita” dengan buah delima dan kiwi. Rasanya sangat lembut, dengan warna lembut dan mulia.
Ambil yang berikut ini:
- Fillet ayam asap (bisa juga menggunakan kaki ayam asap).
- Dua kiwi.
- Dua telur.
- Delima – segenggam biji-bijian.
- Mayones - setengah gelas.
- Garam.
- Merica.
Telurnya harus direbus terlebih dahulu, kiwi dikupas, dan biji delimanya disiapkan. Potong daging, kiwi, dan telur menjadi kubus. Campur semua bahan, garam, merica, bumbui dengan mayonaise. Dan hiasi dengan buah delima di atasnya.
Dengan seledri
Ini pilihan diet Salad "keinginan wanita". Sangat cocok untuk mereka yang memantau kesehatan dan berat badannya dengan cermat.
Karena set belanjaan disajikan di sini cocok untuk nutrisi makanan, tidak membebani tubuh dengan lemak berlebih.
Tidak ada komponen gorengan dalam masakan ini, dan komposisi bahannya sendiri seimbang. Dengan kejenuhan dengan vitamin dan mineral Salad dengan seledri akan bersaing dengan banyak hidangan yang disebut “makan sehat”.
Mengambil:
- Setengah kilo fillet ayam tanpa lemak.
- Seledri – 4 – 5 batang.
- Anggur ringan – 300 g.
- bawang hijau.
- Mayones.
Algoritma memasak:
- Rebus daging ayam, dinginkan dan bagi menjadi dua bagian. Potong menjadi kubus atau strip.
- Cincang halus seledri dan bawang bombay, lalu tambahkan ke ayam.
- Kemudian kupas dan potong pistachio. Potong buah anggur menjadi dua dan buang bijinya.
- Campur semua produk, bumbui dengan mayones atau makanan yogurt tanpa pemanis. Bahasa Yunani bisa digunakan. Jika Anda sedang menjalani diet bebas garam, maka Anda tidak perlu menambahkan garam.
Dengan wortel dalam bahasa Korea
Pedas, salad pedas akan menyenangkan para pecinta kuliner yang paling cerdas. Para tamu akan senang dengannya, dan itu akan menjadi hiasan utama meja, karena rasanya yang tidak biasa dan sangat menyenangkan.
Ambil yang berikut ini:
- Kaki ayam asap adalah yang terbaik.
- Wortel Korea – 200 g.
- Tiga apel.
- Dua kiwi.
- Dua telur.
- Keripik – satu bungkus kecil berisi 25 g.
- Tomat.
- Tanaman hijau.
- Mayones.
Salad akan ditata berlapis-lapis:
- Kiwi dan daging ayam harus dipotong dadu dan dicampur dengan mayones. Letakkan di piring secara merata.
- Telur rebus harus dipisahkan menjadi putih dan kuningnya. Parut secara terpisah. Lapisan selada kedua hanya terdiri dari protein. Mereka harus ditempatkan dengan hati-hati di lapisan pertama ayam dan kiwi. Tutupi semuanya dengan mayones di atasnya.
- Sekarang giliran Anda wortel korea, yang perlu diletakkan di atas lapisan sebelumnya dan diolah dengan mayones.
- Apel harus dikupas, diparut di parutan kasar dan massa yang dihasilkan harus disebarkan di atas lapisan sebelumnya. Bumbui dengan mayones.
- Lapisan terakhir adalah kuning telur, digiling remah-remah halus. Saladnya akan dihias dengan keripik dan tangkai herba yang indah.
Dengan tambahan anggur
Kombinasi yang bagus antara anggur dan ayam ditambah beberapa kacang dan keju. Tidak hanya terdengar canggih, tetapi juga terlihat sangat indah. Memang, "keinginan wanita", yang akan sangat diapresiasi oleh para pacar di pesta "khusus perempuan" yang lucu.
Mengambil:
- Dua dada ayam.
- Sedikit keju keras yang asam.
- Telur ayam – 3 buah.
- Besar anggur ringan– sebanyak yang kamu suka.
- Kenari atau almond - secukupnya.
- Beberapa lembar daun selada berukuran besar.
- Kari.
- Mayones.
Tata daun selada dengan indah di atas piring. Tempatkan produk yang sudah disiapkan di atasnya lapis demi lapis.
- Goreng daging ayam dan bumbui dengan kari. Dinginkan dan potong dadu, lalu tata berlapis-lapis di atas daun selada.
- Oleskan mayonaise ke seluruh permukaan ayam dan taburi remah kacang halus.
Ambil yang berikut ini:
- Fillet ayam rebus – sekitar 150 g.
- Keju – 100 gram.
- Nanas – 100 g Lebih baik segar daripada kalengan. Namun jika tidak ada, Anda bisa menggunakan buah dari toples.
- Kacang – masing-masing beberapa sendok makan hazelnut giling dan kacang mete.
- Yoghurt – hingga 100 g.
- Daun selada - secukupnya untuk menutupi piring.
Mari kita persiapkan seperti ini:
- Sebaiknya dada ayam dikukus agar empuk, sekaligus tidak mendidih dan tetap mempertahankan rasanya.
- Hampir semua makanan harus dipotong dadu, kecuali selada tentunya.
- Potong keju menjadi dua bagian, parut salah satunya, dan potong dadu kedua.
- Campur semua produk, bumbui dengan yogurt, lalu letakkan di atas piring yang dilapisi daun selada. Taburi makanan pembuka dengan keju parut di atasnya.
Bahan minimal, persiapan mudah dan rasa yang halus jadikan salad Ladies' Caprice salah satu yang paling enak hidangan populer. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahannya, tambahkan sentuhan Anda sendiri dan nikmatilah!
Salad muncul di meja kami relatif baru-baru ini dan segera memenangkan cinta yang memang layak diterima. Hidangannya terdiri dari bahan sederhana, yang dapat dengan mudah dibeli di toko terdekat mana pun. Dengan sedikit usaha, selesai waktu yang singkat Anda akan mendapatkan salad yang empuk dan lezat.
Resep klasik dengan ayam dan nanas
| Bahan-bahan | Kuantitas |
|---|---|
| nanas kalengan atau segar - | 400 gram |
| bubur ayam - | 300 gram |
| keju keras (Belanda atau Rusia) - | 150 gram |
| telur ayam - | 4 hal. |
| goreng kenari - | 100 gram |
| bawang putih - | 2 siung |
| mayones - | 4 sendok makan |
| Waktunya memasak: 30 menit | Kandungan kalori per 100 gram: 151 Kkal |
Untuk menyiapkan salad "Lady's Whim" Anda memerlukan yang berikut ini: produk sederhana seperti: nanas, keju, ayam dan telur. Proporsi harus diperhatikan dengan ketat agar bahan-bahannya saling melengkapi sehingga menciptakan keselarasan rasa.
Dasar dari salad Caprice Wanita adalah fillet ayam. Produk ini sebaiknya digunakan dengan cara diasap atau direbus. Koki tetap menyarankan untuk merebus ayam sebelum menambahkannya ke salad, karena makanan yang diasap dan lemak berlebih tidak membuat hidangan tersebut menjadi makanan. Itu semua tergantung selera Anda - Anda bisa dan harus bereksperimen dalam memasak, tapi resep klasik Masih ada ayam rebus.
- Jadi, ambil fillet ayam dan cuci bersih. Masukkan sepotong ayam ke dalam air mendidih yang sedikit asin dan rebus selama 20 menit. Harap dicatat: daging empuk tidak boleh dimasak lebih lama karena bisa menjadi keras dan tidak berasa;
- Dinginkan ayam rebus dan potong tipis-tipis;
- Bahan selanjutnya bisa diolah bersamaan dengan ayam. Telur juga perlu direbus. Telur siap dinginkan, kupas dan cincang halus;
- Keluarkan nanas dari stoples jika masih ada kalengan, atau kupas nanas segar. Potong buah menjadi kubus kecil;
- Parut keju keras (Rusia atau Belanda) di atas parutan berlubang sedang. Sangat penting untuk memotong semua bahan menjadi potongan-potongan yang kira-kira sama - rasa hidangannya bergantung pada ini;
- Cincang bawang putih hingga halus menggunakan pisau tajam atau masukkan melalui alat press khusus. Campurkan mayones dan bawang putih dalam mangkuk dan aduk. Ini diperlukan agar sausnya pedas secara merata dan tidak ada potongan bawang putih di hidangan yang sudah jadi;
- Masukkan bahan yang sudah dipotong-potong ke dalam wadah besar: nanas, ayam, telur. Tambahkan keju parut dan aduk;
- Yang tersisa hanyalah mendandani salad saus bawang putih. Campur semuanya dan diamkan beberapa saat (sekitar 5-7 menit) agar semua bahan tercampur satu sama lain.
Cuaca dingin semakin dekat - saatnya menjaga kekebalan tubuh Anda. Menyiapkan makanan lezat itu mudah bom vitamin untuk tubuhmu.
Resepnya enak dan kolak yang sehat dari seabuckthorn untuk musim dingin. Membaca.
Salad "Keinginan wanita" dengan lidah dan ham
Untuk menyiapkan salad Ladies' Caprice jenis ini, disarankan menggunakan lidah dan ham. Untuk mendapatkan cita rasa masakan yang nikmat, sebaiknya gunakan lidah sapi saja, karena rasanya lebih berbeda dengan lidah babi.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 300 gram lidah (daging sapi);
- 2 acar mentimun;
- 200 gram ham rebus;
- 1 paprika;
- 150 gram champignon;
- 200 gram mayones;
- Garam, bumbu favorit dan daun salam.
Waktu memasak: 40 menit (belum termasuk waktu merebus lidah).
Kandungan kalori: 252 Kkal/100 gram.
Dasar dari salad ini adalah lidah sapi. Tidak semua ibu rumah tangga mengetahui cara memilih jeroan yang tepat. Saat membeli, Anda harus memperhatikan warnanya (harus merah muda, bukan merah tua atau ungu), alami aroma daging dan tekstur lidah.
Lidah yang bagus dan berkualitas tinggi bersifat elastis saat disentuh, jika Anda menekan alasnya dengan jari, penyoknya akan cepat rata. Jika tidak, lebih baik tidak membeli bahasa tersebut.
- Kami membersihkan lidah sapi secara menyeluruh, bilas dan rendam selama setengah jam dalam air dingin. Hal ini diperlukan untuk meningkatkannya kualitas rasa bahasa. Masukkan ke dalam panci bersama air panas dan masak selama 2 jam sampai matang. Dinginkan lidah yang sudah jadi dengan meletakkannya di bawah air mengalir yang sangat dingin, keluarkan filmnya dan potong tipis-tipis;
- Potong champignon menjadi irisan tipis. Goreng jumlah kecil minyak selama 5-7 menit sampai matang. Champignon tidak perlu dicuci karena sudah menyerap sejumlah besar air dan menjadi hambar dan berair;
- Potong ham menjadi potongan-potongan;
- Kami membersihkan paprika dari bijinya dan memotongnya dengan cara yang sama seperti ham;
- Keringkan acar mentimun dari rendaman dan potong tipis-tipis;
- Dalam wadah besar, campurkan semua bahan dan bumbui dengan mayonaise. Biarkan salad agak dingin dan sajikan.
Resep dengan plum
Variasi lainnya hidangan terkenal"Keinginan seorang wanita." Cocok untuk mereka yang menyukai buah plum, karena bahan ini memberikan aroma istimewa yang tiada tara pada salad.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram irisan ayam;
- 5 butir telur ayam;
- 1 mentimun sedang;
- 150 gram plum;
- 100 gram kenari;
- 150 gram mayones;
- Garam, rempah-rempah - secukupnya.
Waktu memasak: 60 menit.
Kandungan kalori: 276 Kkal/100 gram.
Nasehat untuk ibu rumah tangga. Saat membeli buah plum, perhatikan warnanya - warnanya harus hitam. Permukaan buah kering berkualitas tinggi selalu matte (jika mengkilat berarti plum telah diolah dengan gliserin).
Buah beri yang patut dicoba: buah plum yang bagus memiliki sedikit rasa asam, tanpa rasa pahit. Saat memilih antara buah plum yang diadu dan yang diadu, berikan preferensi pada opsi terakhir.
- Rebus daging ayam dalam air sedikit asin selama 20 menit.
- Dinginkan dan potong tipis-tipis atau sobek menjadi serat dengan tangan;
- Rebus telur dalam air asin selama 10 menit. Dinginkan, kupas dan potong;
- Kupas buah plum dan potong-potong;
- Kupas dan buang bijinya mentimun segar, dan potong daging buah menjadi irisan tipis;
- Cincang halus kenari dengan pisau atau potong dengan penggilas adonan;
- Letakkan semua bahan salad secara berlapis: pertama mentimun, lalu selapis ayam. Garam, bumbui dengan bumbu, olesi dengan mayones;
- Lapisan selanjutnya adalah plum dan telur. Rendam lagi dalam mayones;
- Lapisan terakhir adalah kenari - tutupi salad Ladies' Caprice dengan kenari dan olesi lagi dengan mayones.
Salad harus diberi waktu untuk diseduh selama beberapa jam agar memperoleh rasa yang diperlukan.
Kesimpulan
Salad "Lady's Whim" menikmati popularitas yang memang layak diterima dan dapat menjadi dekorasi yang sangat baik untuk pesta dan meja sehari-hari. Untuk memastikan hasil yang luar biasa, Anda hanya perlu memperhatikan beberapa aturan memasak:
- Pilih dan siapkan komponen utama dengan benar;
- Giling semua bahan menjadi potongan yang kira-kira sama;
- Bumbui salad dan beri waktu untuk meresap;
- Melayani hidangan siap saji ke meja, hiasi dengan bahan atau bumbunya.
Artikel tentang topik tersebut
