rumah Produk roti

Sosis coklat terbuat dari biskuit dengan susu kental manis. Sosis manis berbahan dasar cookies dan coklat dengan susu kental manis, resepnya. Cara membuat sosis coklat enak dari susu formula

Banyak orang mengingat makanan penutup ini dari zaman Uni Soviet. Hari ini, ibu rumah tangga yang terampil telah menghasilkan lebih banyak lagi berbagai resep: dengan tambahan kacang, buah-buahan kering, susu kental - produk apa pun yang dapat ditemukan di hampir setiap lemari es.

Cara membuat sosis coklat

Bahan utamanya terutama kue. Itu digosok di parutan, dihancurkan dengan tangan atau dihancurkan dengan kombinasi. Membuat sosis cokelat sama sekali tidak rumit, apalagi jika Anda punya resep langkah demi langkah. Jadi, Anda perlu mencampur remah-remah kue dengan produk-produk dalam daftar, menggulung gulungan dari massa yang dihasilkan dan memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam.

resep sosis coklat

Karena kenyataan bahwa ibu rumah tangga memiliki imajinasi yang kaya, banyak cara untuk menyiapkan kelezatan ini telah ditemukan. Setiap orang akan dapat memilih resep kue sosis cokelat favorit mereka dan menyenangkan rumah tangga mereka dengan hidangan penutup yang sangat manis. Gulungan memiliki kandungan kalori tinggi, sehingga sering digunakan dapat mempengaruhi gambar.

Kue dan kakao

Waktu memasak: 2 jam.
Porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 435 kkal.
Tujuan: untuk pencuci mulut.
Masakan: Rusia.

diserahkan resep rumahan akan dihargai oleh ibu rumah tangga yang ingin memberi makan kerabat dan teman mereka dengan enak. Sosis manis seperti itu diketahui banyak orang dewasa, tetapi kelezatannya tidak sepatutnya dilupakan. Resep sosis coklat dari cookies dan coklat adalah pilihan anggaran suguhan lezat menggunakan bubuk kakao hitam tanpa tambahan gula.

Bahan:

gula - 200 gram;
minyak - 200 gram;
bubuk kakao (tanpa gula) - 2 sdm. l.;
susu - 100 ml;
kue kering - 0,5 kg.

Metode memasak:

Ambil panci apa saja, tuangkan susu ke dalamnya, tambahkan gula dan kakao, nyalakan.
Tambahkan minyak ke dalam campuran yang dipanaskan dengan baik, lelehkan, tetapi jangan biarkan cairan berminyak mendidih.
Hancurkan kue dengan tangan Anda potongan-potongan kecil, itu tidak layak melakukan remah-remah.
Kirim potongan ke campuran cokelat, campur semuanya. Jika konsistensi ternyata terlalu cair, maka Anda harus menunggu sebentar hingga minyak membeku.
Bentuk sosis dengan membungkusnya cling film masukkan ke dalam lemari es sampai benar-benar padat.

Dengan susu kental

Waktu memasak: 4 jam.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 430 kkal.
Tujuan: untuk pencuci mulut.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Resep langkah demi langkah ini akan membantu bahkan seorang ibu rumah tangga muda untuk menyiapkan kelezatan yang luar biasa untuk semua anggota keluarga. sosis coklat dari cookies dengan susu kental dalam versi ini dibuat dengan tambahan kacang tanah, tetapi jika diinginkan, Anda bisa menggantinya dengan walnut, hazelnut atau almond. Pelajari cara melakukannya makanan penutup yang lezat dari set minimum produk.

Bahan:

kue kering - 350 gram;
kakao - 40 gram;
minyak - 200 gram;
susu kental rebus - 400 g;
kacang tanah - 50 gram.

Metode memasak:

Lelehkan mentega, kocok dengan mixer, tambahkan susu kental rebus.
Ubah kue menjadi remah-remah kecil, tuangkan bubuk kakao ke dalam wadah yang sama.
mencampur krim minyak dengan bahan kering.
Biji kacang utuh digoreng ringan dalam wajan.
Campurkan campuran cokelat-mentega dengan kacang.
Campur semua bahan secara menyeluruh dengan sendok. Jika massa ternyata terlalu kental, maka lebih baik mengencerkannya dengan sedikit susu, krim atau susu kental biasa.
Putar sosis dari campuran kacang-cokelat, kirim selama beberapa jam dalam cuaca dingin.

Lembut

Waktu memasak: 3 jam.
Porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 518 kkal.
Tujuan: untuk pencuci mulut.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Bagi mereka yang ingin memasak makanan penutup yang lezat dengan tangan mereka sendiri, ada baiknya mempertimbangkan versi suguhan yang diusulkan. Sosis krim manis dibuat dengan susu kental dan memiliki rasa vanila yang menyenangkan. Resepnya menyarankan varian yang berbeda makanan penutup: dengan dan tanpa bubuk kakao - semuanya tergantung pada keinginan Anda dan preferensi kuliner rumah tangga Anda.

Bahan:

vanila - 0,25 sdt;
minyak - 100 gram;
kakao - 1 sdm. l.;
susu kental - 0,33 kaleng;
kue "Jubilee" - 400 g.

Metode memasak:

Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu agar memiliki waktu untuk melunak.
Giling kue sampai remah, tambahkan vanillin atau setengah kantong gula vanila, biji cokelat.
Kirim mentega ke remah-remah, giling dengan tangan Anda sampai halus.
Tambahkan susu kental ke komponen, aduk massa sampai semua produk berubah menjadi campuran yang homogen.
Bentuk sosis dengan membungkus bahan dalam cling film.
Masukkan sosis manis selama beberapa jam dalam keadaan dingin, setelah itu Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian.

Dengan susu

Waktu memasak: 15 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 385 kkal.
Tujuan: untuk pencuci mulut.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Versi kelezatan ini juga dikenal sebagai Menit Kue dan Kakao, karena waktu persiapan untuk roti gulung yang lezat tidak lebih dari 15 menit. Pelajari cara membuat makanan penutup yang luar biasa di rumah dan menyenangkan orang yang Anda cintai. Sosis cokelat yang terbuat dari biskuit dengan susu ternyata menggugah selera dan manis, dan dibuat hanya dari produk alami.

Bahan:

kakao - 1,5 sdm. l.;
kue kering - 250 g;
susu - 5 sdm. l.;
gula - 5 sdm. l.;
minyak - 80 gram.

Metode memasak:

Hancurkan kue dengan tangan Anda sehingga menjadi remah-remah, tetapi tidak terlalu kecil.
Tuang gula, kakao ke dalam wajan, campur. Tambahkan susu, lalu nyalakan gas. Aduk campuran terus-menerus sampai semua kristal gula larut.
Ke massa selesai tambahkan sepotong mentega, didihkan rasa manisnya. Matikan setelah satu menit.
Campur coklat leleh dengan cookies, aduk rata.
Letakkan film selama satu menit, bentuk gulungan.
Sebelum disajikan sosis manis Dianjurkan untuk mendinginkan selama beberapa jam di lemari es.

dengan kismis

Waktu memasak: 3 jam 30 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 567 kkal.
Tujuan: untuk pencuci mulut.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Jika Anda tidak tahu bagaimana melakukan ini kelezatan yang menggugah selera kemudian perhatikan resep buatan sendiri ini dengan foto. Sosis coklat dengan kismis sangat manis, selagi bisa disimpan untuk waktu yang lama di lemari es, dibungkus dengan cling film solusi terbaik bagi mereka yang tidak bisa membayangkan hidup mereka tanpa permen. Secara opsional, bubuk kakao dapat dihilangkan.

Bahan:

kismis, kacang - secukupnya;
gula - 1,5 sdm.;
telur - 1 buah;
minyak - 300 gram;
kakao - 1 sdm. l.;
Kue ulang tahun- 0,5kg.

Metode memasak:

Lelehkan sepotong mentega dalam panci dengan alas anti lengket, tambahkan gula, rebus bahan selama 2 menit, aduk sepanjang waktu dengan sendok. Biarkan campuran agak dingin.
Hancurkan kue dengan tangan Anda. Anda bisa menggunakan blender.
Kocok telur ke dalam mentega manis yang didinginkan, tambahkan coklat dan remah kue.
Campur adonan yang dihasilkan dengan baik sampai terbentuk massa homogen, bungkus dengan kertas timah, putar gulungannya.
Sosis dengan kismis dan kacang disarankan untuk didinginkan sebelum disajikan.

Menurut resep klasik

Waktu memasak: 8 jam.
Porsi: 3 orang.
Kandungan kalori hidangan: 555 kkal.
Tujuan: untuk pencuci mulut.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Keindahan klasik adalah Anda dapat menghasilkan banyak variasi yang berbeda, memperbaiki. Jadi, misalnya, sosis cokelat klasik, seperti di masa kanak-kanak, disiapkan dari bahan-bahan biasa, dan dengan tambahan semua yang ada. Jika Anda ingin tahu cara memasak makanan penutup klasik maka pastikan untuk menyimpan resep ini dalam buku masak.

Bahan:

kacang tanah - 100 gram;
minyak - 200 gram;
gula - 1 sdm.;
kue - 0,5 kg;
susu - 100 ml;
kakao - 2 sdm. l.

Metode memasak:

Masukkan sepotong mentega ke dalam mangkuk, tuangkan susu, tambahkan gula dan kakao. Pasang berat badan mandi uap untuk melarutkan gula dan melelehkan mentega.
Hancurkan kue menjadi remah-remah atau pecah berkeping-keping.
Cincang kacang, tertidur sampai hati.
Tuang adonan dengan manis susu berlemak, aduk hingga diperoleh adonan yang lengket.
Pasang film massa manis. Lebih baik dibentuk dalam bentuk sosis, sehingga lebih mudah untuk memotong kelezatannya menjadi beberapa bagian. Ikat tepi film dengan erat, kirim hampir suguhan siap pakai ke dalam lemari es.
Sajikan sosis manis setelah 3 jam.

Kue dengan kacang

Waktu memasak: 7 jam.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: 454 kkal.
Tujuan: untuk pencuci mulut.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Kelezatan favorit sejak kecil akan menjadi suguhan utama di pesta teh. Resep sosis coklat berbahan cookies dengan kacang banyak disukai ibu rumah tangga, karena gulungan lezat tidak memerlukan pemanggangan. Ada banyak resep untuk sosis cokelat, tetapi lebih baik memilih dengan kacang, karena rasa hidangannya menjadi lebih menarik, yang pasti akan dihargai oleh setiap gigi manis.

Bahan:

kakao - 30 gram;
susu pasteurisasi - 115 ml;
minyak - 195 g;
kenari - 115 g;
gula - 215 gram;
kue kering - 515 g.

Metode memasak:

Hancurkan cookie sekecil mungkin. Potong kenari secara terpisah.
Dalam mangkuk, gabungkan susu dengan segelas gula dan mentega lunak, yang harus dipotong-potong terlebih dahulu.
Panaskan campuran susu-mentega di atas api sampai konsistensi homogen. Setelah itu, tuangkan cookie rinci, kacang ke dalam larutan hangat.
Campur massa secara menyeluruh, bentuk sosis darinya, bungkus dengan cling film.
Kirim benda kerja ke lemari es selama 6 jam.
Setelah waktu yang ditentukan, potong sosis manis.

Video

Hampir semua dari kita menyukai makanan manis. Namun permen yang berbeda dan makanan penutup yang bisa dibeli di toko tidak selalu ada kualitas tinggi. Dalam persiapannya, berbagai perasa, pengawet dan aditif rasa. Apalagi harganya juga tidak murah. Tapi ternyata manisan yang berbeda Anda dapat membuat teh sendiri untuk teh. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggunakan bahan minimum dan tidak banyak waktu. Mari kita bicara tentang bagaimana sosis manis dibuat dari kue dan kakao dengan susu kental, kami akan memberikan resep yang terbukti manis.

resep pertama

Untuk menyiapkan sosis seperti itu, Anda perlu menyiapkan enam ratus gram kue (kue Strawberry, Hello atau Hello sempurna). Selamat pagi", serta varietas sejenis lainnya). Selain itu, Anda membutuhkan tiga ratus delapan puluh gram susu kental yang tidak direbus, dua ratus gram susu lunak mentega dan lima sendok teh bubuk kakao.

Pertama, pecahkan kue menjadi potongan-potongan kecil, berukuran sekitar setengah sentimeter. Tambahkan mentega ke dalamnya, panaskan sedikit sebelumnya suhu kamar. Dalam situasi apa pun produk semacam itu tidak boleh dicairkan. Campur kedua bahan ini dengan baik. Kemudian tambahkan kakao ke dalamnya, lalu campur lagi. Campurkan massa yang dihasilkan dengan susu kental dan campur lagi.

Dari komposisi yang disiapkan, bentuk beberapa batang sosis. Anda harus memiliki lima atau enam sosis manis. Bungkus mereka erat-erat kantong plastik atau cling film dan dimasukkan ke dalam freezer selama empat jam. Potong sosis yang sudah dimasak sesuai keinginan Anda.

Beberapa Tips

Setelah sosis beku diletakkan selama beberapa waktu pada suhu kamar, sosis itu tidak akan berubah bentuknya, tetapi akan menjadi lunak yang menyenangkan.

Massa yang digunakan untuk membentuk sosis harus terlihat longgar. Irisan biskuit diikat menjadi satu dengan susu kental. Jika Anda telah membeli susu kental yang terlalu cair, tambahkan beberapa kue lagi ke dalamnya. Tetapi lebih baik mencampur susu kental dalam porsi kecil untuk mendapatkan produk dengan kepadatan yang optimal.

Sosis yang sudah matang dapat disimpan dalam freezer dalam waktu yang cukup lama.

Untuk menyiapkan makanan penutup seperti itu, lebih baik menggunakan tiga puluh persen kakao.

Resep #2

Untuk menyiapkan manisan seperti itu, perlu menggunakan tiga ratus hingga empat ratus gram kue kering, dua ratus gram mentega, satu gelas gula, dan tiga sendok makan gula. Selain itu, siapkan lima sendok makan susu atau krim rendah lemak dan satu gelas kenari kupas.

Setengah atau sepertiga dari kue yang disiapkan harus dihancurkan menggunakan blender atau mortar biasa. Tuang bubuk yang dihasilkan ke dalam mangkuk. Pecahkan sisa kue menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan. kenari tusukan cukup besar dan gabungkan dengan kue yang sudah disiapkan.

Tuang gula ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan kakao ke dalamnya dan aduk rata. Selanjutnya, tuangkan krim atau susu dengan hati-hati ke dalam wadah ini dan aduk lagi. Tempatkan kakao dan susu di atas api kecil dan didihkan sambil terus diaduk.
Angkat panci dari api dan dinginkan sedikit. Tambahkan mentega ke massa yang dihasilkan, potong menjadi kubus. Aduk campuran cokelat secermat mungkin - sampai rata. Selanjutnya, gabungkan dengan cookie dan kacang cincang. Tetapi tuangkan tidak semua bahan sekaligus, tetapi secara bertahap agar massanya tidak terlalu kental.

Blender camilan sampai Anda memiliki campuran cokelat yang kental dan lengket.

Oleskan cling film atau foil yang diolesi mentega di atas meja. Anda juga bisa menggunakan kertas roti untuk membuat sosis. Tuang sebagian massa cokelat di atasnya dan ratakan dengan lembut. Bungkus selembar foil atau cling film dengan erat di sekitar benda kerja Anda sehingga berbentuk sosis. Ulangi manipulasi serupa dengan sisa massa cokelat.

Masukkan sosis yang sudah dimasak ke dalam lemari es atau freezer dan biarkan sampai benar-benar padat. Potong-potong saat disajikan.

Resep #3

Untuk menyiapkan sosis cokelat versi ini, Anda bisa melakukannya tanpa susu kental. Anda membutuhkan seratus dua puluh gram gula, empat sendok makan bubuk kakao, enam puluh mililiter susu, lima puluh lima gram mentega, tiga puluh gram cokelat hitam. Siapkan juga delapan puluh gram kacang (sesuai selera Anda), delapan puluh gram kue, lima puluh gram kismis, dan buah prem dalam jumlah yang sama.

Keringkan kacang, kupas. Pecahkan kue. Bilas dan potong plum, campur dengan kismis yang sudah direndam dan dikeringkan, serta kue dan kacang.

Memasak glasir: Campurkan kakao dengan gula, tuangkan susu ke dalamnya dan letakkan di atas api kecil. Lelehkan mentega dan tuangkan ke dalam panci ini. Aduk isinya terus-menerus, dan setelah gula benar-benar larut, tuangkan cokelat cincang ke dalam wadah. Didihkan komposisinya dan matikan.

Campurkan glasir dengan campuran kacang dan buah-buahan kering. Campur dengan baik. Siapkan sosis seperti yang dijelaskan dalam resep di atas.

Sosis kue dan kakao adalah suguhan manis yang mudah dibuat dan sangat lezat, yang resepnya sudah dikenal sejak kecil. Kelezatannya sangat populer selama era Soviet, begitu juga kacang legendaris dengan susu kental rebus. Makanan penutup menikmati peningkatan minat dan negara-negara Eropa. Di Dunia Lama, kelezatannya disebut salami cokelat.

Untuk membuat kue dan sosis kakao di rumah seperti di masa kecil, Anda akan membutuhkan satu set bahan sederhana, 10-20 menit waktu luang untuk memasak dan 2-3 jam untuk mendinginkan makanan penutup di lemari es.

Saya telah menyiapkan beberapa resep untuk membuat sosis kembang gula, termasuk yang tradisional, dengan komposisi klasik dan serangkaian produk dan modern, dengan tambahan berani yang menghadirkan sentuhan orisinalitas pada keseluruhan selera yang telah ditetapkan selama beberapa dekade.

Jangan terpaku pada kakao standar berbentuk persegi panjang dan sosis biskuit. Kelezatan dapat disajikan dalam bentuk bola, kerucut, bintang dan figur lainnya. Menggunakan cetakan khusus opsional.
Saat membungkus, cling film dapat dengan mudah diganti dengan foil atau kantong plastik biasa.
Ubah rasa sosis menggunakan bahan tambahan: manisan buah-buahan, kismis, kenari atau Pala, kue kering rasa susu panggang, stroberi, gula.
Tidak suka kakao? Ganti dengan susu cair atau dark chocolate.

Sosis kue - resep seperti di masa kecil

Untuk mendapatkan sosis lezat dari kakao, ambil kue manis - susu, panggang atau vanila.

Bahan:

Susu - 3 sendok besar,
Mentega - 200 g,
Bubuk kakao - 3 sendok makan
Cookie - 200 gram,
Gula - 1 cangkir
Telur - 1 buah.

Memasak:

Saya memindahkan kue ke dalam mangkuk yang dalam. Giling dengan penggiling atau blender. Penghancuran tidak terlalu kuat sehingga partikel besar masuk ke dalam sosis yang sudah jadi.
Dalam panci terpisah, saya menguleni dasar manis gula pasir dan kakao. Saya menambahkan bahan ke mentega cair. Masak dengan api kecil sampai benar-benar larut. saya aduk sampai rata. Saya matikan kompor dan angkat panci dari api. Biarkan campuran cokelat dingin selama 10-15 menit.
Menggunakan pengocok, kocok telur. Tuang di atas glasir dingin dan aduk.
Saya menuangkan kakao dengan mentega dan telur ke hati yang dihancurkan. Aku mengaduk dengan hati-hati.
Saya membentuk sosis rapi di papan dapur. Saya membungkusnya dengan cling film. Saya mengirimnya ke lemari es selama 3-4 jam.

resep video

Sebelum menyajikan sosis sesuai resep, seperti di masa kecil, saya membiarkan kelezatannya sedikit meleleh. Silakan dinikmati makanannya!

Sosis manis - resep klasik

Bahan:

Cookie - 500 gram,
Gula - 4 sendok makan,
Kakao - 3 sendok besar,
Mentega - 200 g,
Susu - setengah sendok makan
Kacang - 50 g,
Manisan buah - 50 g,
Vanillin - secukupnya.

Memasak:

Menggunakan blender, saya menggiling beberapa kue menjadi remah-remah. Sisanya saya hancurkan dengan tangan saya potongan besar. Saya menuangkannya ke dalam satu piring.
Cincang halus manisan buah dan kacang, tambahkan ke hati.
Campur kakao dan gula dalam panci kecil. Aduk hingga rata tanpa gumpalan. Di akhir pencampuran, tambahkan vanila.
Saya memotong mentega cair menjadi kubus kecil agar lebih cepat larut. Saya mentransfernya ke dasar cokelat.
Saya meletakkan panci di atas kompor. Saya mengatur suhu pembakar ke nilai minimum. Saya mengaduk campuran, menunggu gula pasir larut sempurna dan mentega meleleh. Aku mengambilnya dari kompor. Saya biarkan dingin selama 5-10 menit.
Saya menuangkan dasar cokelat ke campuran manisan kacang. saya campur.
Saya membentuk sosis di atas kertas roti. Untuk lebih penyimpanan jangka panjang bungkus sosis dengan cling film.
Saya mengirimnya ke lemari es selama 2-3 jam.

Sosis coklat dari biskuit dengan susu kental

Resepnya tidak menggunakan gula. Susu kental akan memberikan rasa manis yang diperlukan pada sosis.

Bahan:

Kue roti pendek - 600 g,
susu kental - 400 g,
Kakao - 7 sendok besar,
Mentega - 200 gram.

Memasak:

Saya memecahkan kue. Saya menggiling dengan pendorong, meninggalkan partikel besar.
Saya memasukkan 7 sendok makan bubuk kakao ke dalam mentega cair. Saya menuangkan seluruh botol susu kental.
Saya mengirim campuran cokelat-susu yang dihasilkan ke kue yang dihancurkan. Aduk dengan hati-hati dan perlahan.
Saya membuat sosis di papan dapur. Saya membungkus makanan penutup dengan foil atau cling film. Saya mengirimnya ke lemari es selama beberapa jam.

Video memasak

Saya memotong sosis cokelat dari kue dengan susu kental menjadi partikel bulat. Saya sajikan dengan teh atau kopi.

Cara memasak sosis dengan kenari

Bahan:

Kue gula - 250 g,
Mentega - 125 g,
Cokelat pahit - 100 g,
Kenari - 150 g,
susu kental - 400 g,
Kakao - 2 sendok besar.

Memasak:

Mengupas kacang kenari. Kecokelatan dalam wajan di atas api sedang. Aku mengambilnya dari kompor.
Saya menyaring kakao melalui saringan untuk menghilangkan gumpalan.
Lelehkan potongan dark chocolate dalam panci. Saya menambahkan mentega cair ke massa cokelat. Untuk kaya rasa Saya juga menambahkan 2 sendok makan besar kakao. Saya mencampur secara menyeluruh. Setelah cokelat benar-benar larut, tambahkan susu kental.

Saran yang berguna. Jangan didihkan massa krim cokelat.

Aduk rata dan angkat dari api. Saya meninggalkannya di dapur agar dingin.
Saya menggiling kue gula dalam blender atau menggunakan pendorong tua yang bagus. Jangan menggiling semua kembang gula hingga menjadi remah-remah halus. Biarkan sosis bertemu dengan potongan kue berukuran sedang.
Bakar kenari dipotong dengan hati-hati dengan pisau tajam. Saya mencampur kue dengan kacang.
Saya menambahkan massa cokelat, konsistensi kental. Saya mencampur secara menyeluruh.
Saya membentuk sosis lonjong. Saya membungkusnya dengan cling film. saya bersih siap produk kuliner ke dalam lemari es. Setelah 3-4 jam saya mengambil makanan penutup dari kompartemen kulkas.
Saya memotong sosis menjadi beberapa bagian (menjadi partikel bulat) dan menyajikannya dengan teh panas.

Makan untuk kesehatan!

Cara membuat sosis dari cookies tanpa kakao

Pendekatan non-standar untuk persiapan sosis kembang gula dari kue tanpa kakao. Toffees krim yang lezat dan susu kental menambah rasa manis pada hidangan penutup.

Bahan:

Cookie - 400 gram,
Toffee krim - 400 g,
susu kental - 400 g,
Mentega - 200 gram.

Memasak:

Saya menyebarkan toffees dan mentega dalam piring besar dan dalam. Saya menyalakannya dengan api lambat. Aduk dan lelehkan bahan secara konstan. Saya mendapatkan massa krim warna karamel ringan yang panas. Saya melepasnya dari kompor dan membiarkannya dingin.
Rasa kue. Untuk menggiling lebih cepat, gunakan blender. Saya memasukkan permen ke dalam tas dan menggulungnya dengan rolling pin. Pecahkan beberapa kue dengan tangan Anda menjadi potongan-potongan berukuran sedang.
Saya mentransfer massa krim permen yang didinginkan ke campuran kering. Aduk rata dengan sendok, secara bertahap berubah menjadi bubur yang homogen dan lembut.
Saya meletakkannya di papan. Saya dengan hati-hati memberikan massa tak berbentuk bentuk sosis lonjong. Saya menutupinya dengan cling film, menarik sepanjang tepinya untuk membuat "permen" besar. Saya mengirimnya ke freezer selama 5-6 jam atau di lemari es untuk malam itu.

Resep dengan kismis dan kacang

Bahan:

Kakao - 2 sendok besar,
Mentega - 200 g,
Gula - 1 sendok besar,
Susu sapi- 100ml,
Cookie - 400 gram,
Kismis, kenari, gula bubuk - secukupnya.

Memasak:

Saran yang berguna. Jangan berlebihan. Jangan bawa enak kue gula ke keadaan bubuk. Makanan penutup harus mengandung sejumlah kecil seluruh partikel gula-gula ukuran kecil.

Saya menghancurkan bagian dari cookie dengan crush atau menggulung dengan rolling pin.
Saya memotong kacang di papan dapur. Tuang di atas hati cincang, tambahkan gula. Aduk dan sisihkan campuran kering.
Saya melelehkan mentega dalam panci.
Saya menuangkan susu. saya bawa makanan penutup dasar sampai mendidih. Tambahkan campuran kering dan aduk rata.
Di akhir saya tambahkan kismis. Saya mengeluarkan piring dari kompor, biarkan massa dingin dan rendam dalam gula-gula.
Saya menyebarkan cling film di papan dapur dan membentuk sosis lonjong. Saya membungkusnya, mengikatnya dengan rapi di sudut-sudutnya.
Ke sosis kue kakao tidak keluar rata, bungkus dengan tikar sushi.
Saya mengirimnya ke freezer selama 4-6 jam.
Saya mencetak suguhan yang dihasilkan. Saya taruh di piring, taburi gula halus di atasnya.

resep video

Sosis cokelat "Bounty" dengan serpihan kelapa

Bahan:

Kue kelapa - 350 g,
Gula - 5 sendok besar,
Air - 100 ml,
Bubuk kakao - 2 sendok makan
Cognac - 1 sendok teh,
Serpihan kelapa - 80 g,
gula bubuk - 80 g,
Mentega - 80 gram.

Memasak:

Bagian biskuit kelapa Saya menghancurkannya dengan pendorong, saya memecahkan yang lain menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Saya menyisihkan makanan penutup.
PADA panci terpisah tuangkan air dan cognac. Tambahkan bubuk kakao dan gula pasir. Saya nyalakan kompor dengan api sedang. Aduk dan didihkan. Tujuan utamanya adalah pembubaran gula sepenuhnya dan mendapatkan massa yang homogen.
Saya mengambil panci dari kompor. Saya biarkan dingin di dapur, saya tidak memasukkannya ke dalam lemari es.
Memasak dengan lembut dan krim lezat warna putih. Mencampur serpihan kelapa gula bubuk dan mentega yang dilunakkan dan dilelehkan.
Tersebar kertas memasak dari massa cokelat perkamen. Dari atas saya tambahkan krim putih. Saya membungkus camilan dalam gulungan. Saya tutup dengan cling film.
Saya mengirim sosis menjadi dingin selama 60-90 menit di dalam freezer.

Cara membuat sosis manis yang tidak biasa tanpa susu

resep khusus memasak sosis lezat dan asli tanpa susu di rumah. Menggunakan kombinasi yang berani coklat hitam, krim dan ... wortel segar, memberikan kelezatan rasa yang tidak biasa dan warna kemerahan.

Bahan:

Wortel - 250 gram,
Apel - 1 buah ukuran sedang,
Gula tebu- 5 sendok makan,
Mentega - 120 g,
Cookie "Jubilee" - 200 g,
Kacang tanah - 25 g,
almond - 50 gram,
Susu kental - 3 sendok besar,
Kayu manis - seperempat sendok teh,
Jahe (kering) - 1/4 sendok teh
Vanillin - 2 gram,
Krim 33% lemak - 3 sendok makan,
Cokelat pahit - 100 g.

Memasak:

Wortel segar dicuci bersih dan dikupas. Saya menggosok parutan dengan fraksi terkecil. Saya memasukkannya ke dalam panci, tambahkan gula dan mentega (sedikit lebih dari setengah). Rebus dengan api kecil selama 15-20 menit.
Saya mengupas apel, menggilingnya di parutan. Saya beralih ke wortel, dengan hati-hati mengganggu. Karkas selama 5-10 menit tambahan.
Saya menggiling seratus gram kue dalam blender hingga ringan. Cincang kasar sisanya bersama dengan kacang.
saya sewa campuran wortel-apel dari piring. Saya menambahkan sisa mentega. saya campur. Pertama saya menyebarkan remah-remah gula-gula, lalu saya menempatkan campuran bagian besar (bersama dengan kacang). saya ikut campur lagi.
pada kertas perkamen bentuk sosis dengan hati-hati. Saya membungkusnya dengan cling film agar tidak kering. Saya meletakkannya di piring lebar dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 6-7 jam.
Satu jam sebelum akhir pendinginan, saya mulai memasak lapisan gula coklat. Saya menuangkan krim ke dalam panci kecil. Saya panaskan tapi jangan sampai mendidih. Saya menaruh cokelat pahit yang dipecah menjadi beberapa bagian. Saya menambahkan api. Aduk terus, menunggu pembubaran lengkap bahan gelap dalam massa terang.
Aku mengambilnya dari api. Saya biarkan dingin pada suhu kamar.
Tuangkan glasir di atas sosis kue dalam lapisan yang rata. Saya memasukkannya ke dalam lemari es selama 5-6 jam, tanpa membungkusnya dengan film.

Sosis kue adalah kuliner cokelat yang populer di zaman Soviet, ketika sebagian besar produk tidak dapat diakses oleh sebagian besar orang, dan hanya berbagai macam manisan yang diketahui dari buku masak. Pada masa itu, banyak hidangan yang sangat lezat dan mudah disiapkan ditemukan, termasuk permen. Sosis coklat adalah salah satunya. Itu dapat disiapkan baik dari susu dalam kombinasi dengan gula, dan dengan susu kental. Opsi pertama sedikit lebih merepotkan, tetapi dialah yang dianggap klasik. Rasa sosis seperti itu lebih "Soviet". Resep kedua, di mana sosis dibuat dari biskuit dengan susu kental, bahkan lebih sederhana dan lebih cepat. Perpaduan susu dan gula disini diganti dengan susu kental manis kalengan. Plus, karena susu kental masih lebih gemuk dari susu, jumlah mentega dalam resep dibelah dua (dibandingkan dengan versi susu). Pada saat yang sama, sosis cokelat ternyata lebih empuk, dan selain kacang cokelat, ia juga memiliki aftertaste yang ringan dan aroma susu kental.

Kelezatannya ternyata luar biasa enak! Resep seperti itu dengan sangat set sederhana produk dan hasil yang luar biasa akan selalu diminati dan relevan. Karena itu, cobalah, nikmati rasa masa kanak-kanak dan pastikan untuk menyimpan sendiri resep kue sosis dengan susu kental - percayalah, itu akan berguna lebih dari sekali!

Info Rasa Makanan penutup tanpa dipanggang

Bahan

kue gula - 400 g;
susu kental - 1 b.;
bubuk kakao - 4 sdm. l. dengan slide;
mentega (dari 72%) - 100 g;
kacang (apa saja) - 100 g.

Cara membuat sosis krim manis dari kue kering dengan susu kental

Pertama, mari kita siapkan kacangnya. Kacang apa pun akan terlihat bagus dalam sosis cokelat, tetapi lebih sering dibuat dengan kenari. Agar kacang memberikan kelezatan rasa dan aroma yang maksimal, sangat diinginkan untuk memanaskannya terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, giling kacang menjadi remah-remah dan panaskan dalam wajan kering selama sekitar 10 menit, aduk terus agar tidak gosong. Ukuran remah kacang- atas kebijaksanaan juru masak. Anda dapat menggilingnya dengan blender hampir menjadi pasta. Atau uleni sedikit dengan naksir - sehingga bercak kacang terlihat jelas pada potongan sosis yang sudah jadi.

Dengan cookie, situasinya sama - giling dengan halus / kasar sesuka Anda. Dengan remah-remah halus, struktur sosis akan menjadi lebih homogen, dengan potongan-potongan kecil kue yang langka. Jika Anda menggiling lebih besar, kue akan lebih terlihat. Anda dapat menggiling kue dengan blender, atau menggunakan rolling pin atau pendorong. Dalam kasus kedua, saat menggiling, lebih baik memasukkan kue ke dalam kantong yang rapat - sehingga remah-remah tidak akan berserakan di dapur. Pilihan rata-rata untuk kacang dan kue kering - giling 2/3 dari total massa dengan sangat remah-remah kecil, uleni sisanya menjadi potongan besar.

Tempatkan cookie yang dihancurkan dalam mangkuk.

Tambahkan kacang cincang dan panggang ke dalamnya.

Sekarang Anda bisa melakukan massa cokelat. Untuk melakukan ini, lelehkan mentega tanpa mendidih.

Tuang isi botol susu kental ke dalam mangkuk yang dalam.

Tambahkan kakao ke dalam susu kental dan uleni massa sampai halus. Agar lebih mudah membawa campuran ke keadaan yang diinginkan, lebih baik menyaring bubuk kakao.

Massa cokelat harus menjadi cukup tebal, homogen, tanpa bagian kakao yang terlihat.

Tambahkan mentega cair ke dalam massa dan uleni semuanya sampai bahan menjadi halus, mengkilap, homogen. Kepadatan massa cokelat akan tergantung pada seberapa tebal atau cair susu kental itu.

Sekarang kami secara bertahap memasukkan kacang dan kue cincang ke dalam massa cokelat. Dan jangan tertipu oleh fakta bahwa massa cokelat tampaknya cukup tebal, menyerap banyak remah kue kacang.

jaringan penggoda

Hasilnya harus berupa massa yang lengket dan kental. Jika Anda membasahi tangan Anda dengan air, massa dapat dengan mudah diberi bentuk apa pun.

Kami menutupi permukaan kerja dengan cling film (disarankan untuk melipatnya setidaknya dalam 2-3 lapisan) dan dengan tangan basah letakkan sebagian massa cokelat di atasnya. Meskipun sulit untuk memberikannya bentuk sosis, dan itu tidak perlu. Berikan bentuk persegi panjang. Tidak menakutkan jika ternyata tidak cukup rata dan rapi.

Bungkus persegi panjang sekencang mungkin dalam cling film.

Kami memperbaikinya dengan memutar tepi film yang bebas, seperti bungkus permen. Semakin kencang Anda mengikat, semakin rapi sosis yang sudah jadi. Kami menggulungnya, membulatkan tepi yang tidak rata.

Kami mengirim sosis yang sudah jadi ke dalam freezer selama 30-60 menit. - itu merebut dengan sangat cepat, setelah itu Anda bisa mengeluarkannya. Lebih baik untuk menghapus film dari sosis segera sebelum dipotong dan disajikan.

Menyimpan sosis coklat dari cookie sebelum mengiris lebih baik di dalam freezer. Setelah melepas film - di rak paling atas kulkas.

Sosis cokelat yang terbuat dari kue dengan susu kental ternyata sangat enak, dengan rasa krim lembut yang menyenangkan. Silakan dinikmati makanannya!

Kami ingin mengumpulkan semua resep sosis cokelat dengan foto dan memberi Anda kesempatan untuk memilih yang paling Anda sukai.

Resep Kue Sosis Coklat - Klasik

Jika Anda belum pernah membuat makanan penutup sederhana seperti sosis cokelat, maka Anda harus tahu bahwa itu tidak perlu dipanggang. Sosis cokelat didinginkan hingga kekenyalan yang diinginkan di lemari es setelah semua bahan tercampur.

Resep ini adalah yang paling dasar, bahan-bahannya sederhana:

kue kering klasik (misalnya, "Ulang Tahun" atau "Susu panggang") - 400-500 gram,
mentega - 250 gram,
bubuk kakao - 2-3 sendok makan,
gula pasir - 1 gelas.

Pertama, pecahkan kue menjadi remah-remah. Ini dapat dilakukan dengan blender, penggiling daging, atau dengan tangan dengan memasukkan kue ke dalam tas atau menggulungnya dengan rolling pin. Jika Anda ingin sosis lembut yang homogen, giling semua kue menjadi tepung halus. Jika Anda ingin memiliki potongan yang lebih besar sebagai "lemak" dalam sosis, pecahkan sekitar sepertiga kue dengan tangan Anda menjadi potongan-potongan dengan ukuran yang diinginkan.

Kemudian, lelehkan mentega dengan api kecil, tambahkan gula dan bubuk kakao ke dalamnya. Aduk hingga rata, tapi jangan sampai mendidih.

Tuang remah-remah kue ke dalam massa cokelat manis yang dihasilkan dan aduk rata untuk membuat adonan keras. Itu harus keluar dengan gumpalan jika Anda meninggalkan potongan besar.

Harap dicatat bahwa kepadatan "adonan" semacam itu harus cukup untuk membentuk sosis darinya. Sebaiknya sediakan sedikit kue untuk berjaga-jaga jika terlalu lunak. Tapi jangan berlebihan, sosis akan mengeras di lemari es berkat minyaknya.

Bungkus sosis dengan cling film. Jika ternyata lunak, maka foil akan membantu menjaga bentuknya sampai mengeras, yang harus dipelintir menjadi beberapa lapisan.

Setelah itu, sosis harus dikeluarkan di lemari es setidaknya selama enam jam. Ini juga akan mengeras dengan sempurna di dalam freezer jika Anda tidak punya banyak waktu, tetapi biarkan agak hangat sebelum mengirisnya.

Sosis yang sudah jadi, jika Anda belum memakannya, lebih baik disimpan di lemari es agar tidak meleleh, karena berbahan dasar mentega.

Resep video ini menunjukkan cara membuat sosis cokelat yang serupa.

Sosis coklat dari biskuit dengan susu kental

Resep sosis coklat kedua berbeda karena menggunakan susu kental bukan gula. Cookie menjadi sedikit lebih empuk dan seperti susu. Untuk persiapannya Anda perlu:

kue kering - 600 gram,
kaleng susu kental,
mentega - 200 gram (satu bungkus),
bubuk kakao - 5-6 sendok makan,

Giling kue menjadi remah-remah kecil, sambil menyisakan beberapa bagian yang lebih besar.

Lelehkan mentega sedikit, lalu tambahkan susu kental dan kakao ke dalamnya, aduk hingga rata. Tuang kue ke dalam campuran ini dan ganti "adonan" yang curam.

Sebarkan cling film di atas meja, taruh campuran dan gulung sosis panjang. Bungkus sosis dengan erat dalam cling film dan dinginkan agar mengeras.

Untuk menyajikannya, keluarkan dan potong menjadi lingkaran dengan ketebalan yang Anda suka.

Sosis seperti itu cukup elastis saat diuleni, jadi tidak perlu membuatnya menjadi bentuk klasik, Anda bisa menggulung banyak bola dan Anda akan berhasil. permen coklat. Gulingkan dalam kacang cincang halus, bubuk atau parutan kelapa. Ini akan menjadi luar biasa indah dan lezat.

Resep Sosis Coklat dari Biskuit Susu Kental Dan Coklat Batangan

Resep ini paling mudah disiapkan dan bahkan bisa dipercayakan kepada seorang anak, asalkan sudah mendapat izin dari orang tuanya untuk menggunakan kompor. Tentu saja, disarankan untuk melakukan ini di bawah pengawasan orang dewasa. Kami memasak sosis seperti itu dengan putri saya yang berusia enam tahun, dan dia selalu berpartisipasi paling banyak dalam proses itu bersama kami.

Resepnya sangat populer di kalangan orang dewasa dan anak-anak, tidak mengandung jumlah yang besar mentega penuh lemak dan dapat bervariasi dalam rasa tergantung pada bahan yang digunakan untuk itu.

Semua yang Anda butuhkan untuk memasak:

kue kering - 400-500 gram,
kaleng susu kental,
coklat batangan.

Di sini, nyalakan penerbangan penuh kemewahan, tetapi ingat beberapa detail penting. Cookie harus berupa roti pendek dan hancur dengan baik. Ambil yang menurut Anda paling enak. Cokelat akan Anda campur dengan susu, jadi meskipun Anda mengambil paling banyak kelas gelap cokelat, itu akan menjadi lebih seperti susu. Anda dapat memilih cokelat apa pun dari pabrikan favorit Anda. Atau buat sosis cokelat putih asli.

Hancurkan kue menjadi remah-remah kecil dan besar. Kemudian lelehkan cokelat dalam penangas air dalam sendok kecil atau panci, tuangkan susu kental dan aduk. Tuang campuran cokelat-susu yang dihasilkan ke dalam kue dan ganti.

Sebarkan cling film di atas meja dan taruh campuran di sana, gulung menjadi sosis. Untuk keandalan dan retensi bentuk, Anda dapat membungkus sosis dalam beberapa lapisan foil makanan. Kemudian, masukkan sosis ke dalam lemari es selama kurang lebih 5-7 jam.

Sosis cokelat dari salah satu resep ini dapat dibuat lebih enak jika Anda menambahkan selera Anda: