Resep paling sederhana untuk membuat anggur buatan sendiri. Kombinasi gastronomi anggur merah. Merah semi-manis yang dapat diterima

Halo Angelica! Sayangnya, cukup sulit untuk mengambil hanya anggur yang ringan dan lemah, tidak tahu untuk acara apa dan siapa yang akan meminumnya.

Tapi mari kita coba mencari tahu bersama Anda, tanpa berfokus pada merek dan nama anggur tertentu, tetapi hanya menggunakan informasi umum.

Anggur ringan berarti lemah dan muda. Musim panas yang cerah anggur putih dengan kandungan alkohol 9 hingga 12 derajat dianggap. Anggur dengan kekuatan 13-14,5 derajat lebih berat, dengan aroma spesifiknya sendiri, lebih kompleks dan tidak selalu jelas, karena paling baik dikonsumsi dengan makanan padat.

Lagi tingkat tinggi diperoleh saat membuat anggur dari anggur pilihan, di mana lebih dari konten tinggi Sahara. Anggur semacam itu memiliki aroma individu yang begitu cerah sehingga gelas "memegangnya", melestarikan buket selama beberapa jam, dan bahkan ketika gelas ada di atas meja, aromanya dapat berubah dan memperoleh nuansa baru. Jika anggurnya ringan, sederhana, maka setelah dua puluh menit aromanya hilang. Artinya, aturannya berlaku: anggur ringan yang dituangkan ke dalam gelas harus segera diminum.

Anggur merah di musim panas dianjurkan untuk diminum hanya di malam hari dan dengan makan malam yang lezat, karena segelas anggur merah membutuhkan penggunaan hidangan yang serius - seperti daging panggang. Anggur merah mengandung zat yang mempercepat pemecahan lemak. Dan dalam warna putih, zat seperti itu jauh lebih sedikit. Anggur putih kering baik dikonsumsi sendiri, sebelum menyajikan hidangan utama. Mereka rendah kalori, ringan, menyenangkan. Tidak ada yang berdebat tentang kegunaan anggur merah, tetapi anggur putih, menurut ahli gizi, memiliki efek menguntungkan pada paru-paru dan memiliki aktivitas antioksidan, serta menurunkan tekanan darah.

Agar lebih mudah diingat, menurut tradisi, anggur putih dibeli dengan ikan dan ayam, serta hidangan vegetarian. Merah - untuk daging sapi, babi, hewan buruan dan unggas berlemak (angsa, kalkun). Atau - putih ke daging putih, merah - menjadi merah. Ada juga pengecualian untuk anggur merah muda, yang sering disukai oleh wanita - jika Anda tahu pasti bahwa wanita Anda menyukai anggur merah, tetapi Anda akan makan malam ringan, merah kering tidak masalah. Anggur manis direkomendasikan untuk makanan pedas.

Seperti cognac, beberapa anggur menjadi lebih berharga seiring bertambahnya usia. Namun, ini tidak berarti aturan untuk semua orang. Sebagian besar anggur memiliki tanggal kedaluwarsa - cukup spesifik dan tertera pada botol. Seiring bertambahnya usia, mereka menjadi lebih baik, hanya anggur vintage dan hanya anggur merah yang menjadi lebih matang. Ingat ini. Untuk sebutan mereka, istilah Prancis "Millesime" dan kata bahasa Inggris "Vintage" digunakan. Semakin baik tahun panen, semakin baik anggurnya.

Anggur Prancis tidak hanya memiliki rasa yang lembut, tetapi juga aroma yang kaya dan persisten, yang sangat disukai oleh wanita.

Ada juga banyak informasi di tautan ini:

Pemilik situs udaff.com yang terkenal kejam. Konten diterbitkan tidak berubah.

Jadi, atas permintaan populer, saya melakukan ulasan kecil tentang anggur kering dalam kategori di bawah 15 euro, yang benar-benar dapat diminum dan sebagian besar telah saya coba sendiri berulang kali. Mari kita mulai dengan cara yang tidak biasa - dengan warna merah, lalu merah muda, lalu putih. Aku tidak tahu kenapa, aku hanya ingin. Saya akan memberi Anda 15 sampel anggur.
PERHATIAN! Di mana ada tulisan "pilihan saya" - ini berarti saya tidak hanya minum anggur ini dan menyukainya, tetapi saya membelinya lagi dan terus-menerus.

15 Michelle Torino Shiraz 2010

14 Michel Torino Don David Malbec 2008 dan Don David Cabernet Sauvignon 2008

13 Rapido Red Sangiovese 2009

12 Rocca Alata Valpolicella Superiore 2009

11 Undurraga Sybaris Pinot Noir 2010 dan Sybaris Carménère 2008

10 Coteaux du Languedoc Chateau de Mougins “La Gag” 2008

9 Pink Panther Bordeaux Rose 2009

8 Michel Torino Malbec Rose 2010

7 Cadiz Pinot Griggio 2010 dan Cadiz Chardonnay 2010

6 Rapido White Pinot Grigio 2010

5 Undurraga Sybaris Chardonnay 2009

4 Entre-de-Mer Chateau Tour Chapu

Musim semi akhirnya datang dengan sendirinya, membawa serta sinar matahari yang cerah, bunga pertama, impian liburan musim panas dan, tentu saja, cahaya hidangan musiman. Jadi, sekaranglah saatnya untuk mengesampingkan anggur musim dingin yang kental dan bertubuh penuh dan memilih yang lebih banyak minuman segar- merah muda, putih, merah buah muda. Anggur terbaik untuk musim semi - dalam daftar hit dari "Fragrant World".

Orang Prancis menyebut anggur musim semi yang sempurna vin de soif, anggur pelepas dahaga. Ini menyegarkan minuman ringan dengan kandungan alkohol rendah, tanin rendah dan keasaman diucapkan. Disarankan untuk menyajikan anggur "musim semi" dalam keadaan dingin.

merah muda halus

Anggur mawar yang harum dan segar - menang-menang untuk musim semi. Pilihannya benar-benar tak terbatas, dari aroma stroberi Bordeaux merlot hingga nuansa ceri rosado Spanyol, dari buket mawar Rhone Valley yang kaya dan sedikit pedas hingga rasa menyegarkan dari anggur Selandia Baru yang trendi.

Untuk musim semi, anggur rosé muda - 2015 atau 2016 cocok. Anda tidak boleh menyimpannya untuk waktu yang lama agar minuman tidak kehilangan ekspresi dan kesegarannya - minum anggur dalam beberapa minggu setelah pembelian. Untuk alasan yang sama, itu tidak boleh disimpan untuk waktu yang lama. botol terbuka, anggur akan kehilangan banyak rasa dan aroma setelah tiga sampai empat hari di lemari es. Pendinginan yang kuat mencegah rasa lembut terungkap, jadi lebih baik menyajikan anggur mawar pada suhu 10 - 12 °.

Bleu de Mer Rose 2016

Indah dan anggur yang elegan dari Languedoc. Aroma yang kaya menyegarkan dengan sentuhan semangka dan ceri, nuansa berry, nada jeruk dan Rempah. Ini cocok dengan kerang dan makanan laut lainnya, serta ikan apa pun dari salmon hingga flounder.

Ctes de Provence Irresistible 2016

Anggur pucat mewah Warna merah muda dari sebutan Côte de Provence, yang telah lama terkenal dengan anggur mawar. Buah anggur untuk anggur ini dipanen pada malam hari agar tetap segar. Nada persik putih dan jeruk bali terdengar dalam aroma yang mulia, rasa yang menyegarkan memikat dengan kesegaran sutra. Anggurnya cukup ekspresif untuk pesta dan cukup ringan untuk diminum satu atau dua gelas saat makan siang sebagai pendamping makanan pembuka, ikan, salad, buah-buahan.

Crucillon Rosado 2016

Anggur merah muda stroberi yang menarik dari provinsi Aragon di Spanyol. Aroma buah yang intens mengungkapkan nuansa rempah-rempah dan roti goreng. Dalam nuansa rasa yang lembut dan dalam dari buah-buahan matang terjalin dengan tanin lembut dan nada balsamic. Anggur yang cocok dengan domba panggang, dan dengan ikan merah (salmon, tuna), akan menjadi pilihan terbaik untuk barbekyu.

Zweigelt Rose Gottweiger Berg 2016

Anggur musim semi yang sangat ringan, menyenangkan, dan segar berwarna merah muda cerah dari Lembah Krems di Austria timur, dianugerahi medali emas di kompetisi Weinprämierung. Aromanya didominasi oleh aroma strawberry yang khas, rasanya terstruktur dengan baik, harmonis, dengan sedikit buah beri. Anggur ini cocok untuk makanan ringan dan hidangan unggas, daging asap. Namun, pada malam musim semi yang cerah dan panjang, ia "bermain" dengan indah bahkan tanpa iringan apa pun.

Lembah Mata-mata Pinot Noir

Anggur berwarna merah muda pucat yang indah memiliki karangan bunga yang halus, di mana nuansa buah plum, beri merah dan delima dikombinasikan dengan karakteristik nada bersahaja dari anggur Pinot. Rasa anggur didominasi oleh buah-buahan, yang diawali dengan aroma rempah-rempah dan jeruk. Anggur cocok dengan salmon dan trout, kalkun panggang, Masakan Asia.

putih segar

Secara tradisional, anggur putih dianggap sebagai anggur musim panas, tetapi kami memiliki beberapa pilihan yang layak untuk Anda yang ideal untuk periode transisi antara dinginnya musim dingin dan musim dingin. panas musim panas. Anggur putih musim semi cerah, dengan aroma bunga dan buah yang menawan, yang sangat selaras dengan kebangkitan dan pembungaan alam. Riesling halus, sauvignon ceria, albariños segar, anggur bersoda yang menyegarkan - inilah pilihan musim semi ini. Anggur putih mengungkapkan rasanya pada suhu 8 - 12 ° C, sampanye paling baik disajikan dingin hingga 7 ° C.

Camino del Vino Pazo cilleiro Albarino Rias Baixas

Albariño, yang berasal dari Galicia di barat laut Spanyol, tetap menjadi salah satu anggur putih paling modis. Kuning keemasan dengan highlight kehijauan, Pazo Cilleiro memiliki buket yang bersih dan seimbang dengan rona jeruk yang berbeda, nada buah dan bunga putih. Langit-langitnya bulat, segar dan elegan, dengan sedikit nanas dan melon, dan rasa segar yang panjang. Anggur dengan anggun memicu hidangan dari ikan, kerang, dan makanan laut, sangat selaras dengan salad sayuran, musim semi ringan dan sup musim panas.

Muller Grossmann Riesling Steiner Point

Pikirkan Riesling manis itu memualkan dan Riesling kering terlalu asam? Ini elegan anggur kering warna emas pucat dapat menghancurkan prasangka apapun. PADA aroma segar Aroma buah-buahan putih dingin, jeruk nipis dan bergamot berpadu dengan nikmat, aroma benzena yang khas dari Riesling kering hampir tidak terlihat. Di langit-langit ada nuansa jeruk nipis, apel, kulit jeruk. Riesling sempurna menemani ikan asap dan unggas, trout, kepiting, salad, dan hidangan Asia.

Prosecco Erfo Brut Veneto Sartori

Prosecco Italia - pilihan terbaik untuk menandai datangnya musim semi. Jerami pucat, dengan hijau muda Bayangan kasar Erfo memiliki buket halus dengan nada apel liar dan bunga akasia. Berkat rasa keringnya yang luar biasa dengan buah dan nuansa kenari ini anggur bersoda akan menjadi minuman beralkohol yang luar biasa, tambahan yang harmonis untuk jus buah atau makanan panggang segar.

Chablis La Marguerite

Karena tidak mengalami penuaan laras, Chablis dan anggur muda lainnya dari Chardonnay mempertahankan kesegaran dan kelezatan rasanya, sehingga ideal untuk salad musim semi, tiram, unggas di bawah saus krim dan hidangan lainnya rasa yang enak. Buket Chablis La Marguerite menyegarkan dengan nada jeruk dan akasia. dalam murni rasa yang menyegarkan nuansa bunga, lemon, dan roti yang baru dipanggang terlihat.

Sauvignon Blanc Family Selection Gran Reserva

Anggur "Sauvignon Blanc" tidak memerlukan pengenalan khusus. Jika Anda sudah familiar dengan produk Perancis dan Italia, kami sarankan Anda menyegarkan kesan Anda dengan anggur Dunia Baru, khususnya Sauvignon Blanc dari produsen yang dianugerahi gelar pembuat anggur terbaik Chili. Anggur dengan segar dan aroma cerah membelai langit-langit dengan sedikit jeruk nipis, gooseberry, jeruk bali dengan nada lada pedas. Anggur sangat ideal dengan ikan dan daging putih. keju kambing, makanan pedas, hidangan berbahan dasar tomat.

Lampu merah

Tentu saja, tidak ada yang akan melarang Anda melewatkan malam musim semi dengan segelas anggur musim dingin favorit Anda - kuat, berbumbu, pedas. Namun, kesembronoan musim semi mempengaruhi minuman muda, ringan dan memusingkan. Di musim semi merah yang sempurna, tidak ada tempat untuk tanin kayu ek yang serius, tetapi aroma manis buah beri merah membubung. Lebih baik pilih anggur segar dengan kekuatan tidak lebih dari 12-13 derajat - jika tidak, rasa manis yang berlebihan dapat muncul dalam rasanya. Apakah atau tidak untuk mendinginkan musim semi merah adalah pilihan Anda. Namun, pada malam hari yang hangat, akan lebih bijaksana untuk fokus pada anggur yang rasanya tidak akan mengalami pendinginan hingga 16–18 °C.

Pinot Noir Sol Calcer

Di musim semi Pinot Noir, aroma khas "binatang" diimbangi dengan warna buah yang lebih cerah dan intens. Dalam buket anggur merah delima ini, nadanya dapat dibedakan dengan jelas selai stroberi, blackberry dan mawar berair, dengan nuansa daun musim gugur dan merica putih. Rasa khas, di mana kesegaran buah terjalin dengan nada mineral ringan, menjadikan anggur ini pendamping terbaik untuk daging panggang, permainan, keju.

Nebbiolo D'Alba Patrizi

Anggur yang terbuat dari anggur Nebbiolo dikenal dengan dominasi nuansa buah dan bunga dalam buket dan rasanya. Dalam aroma anggur merah delima yang menyenangkan ini Anda akan merasakan nada cranberry, raspberry, ceri dan ungu. Rasanya terstruktur dengan baik, lembut, dengan sedikit bunga putih dan buah beri yang matang. Anggur cocok dengan steak, daging panggang dan sayuran, keju.

Beaujolais-Desa

Anggur "Beaujolais-Village" dibuat dari anggur Gamay, yang memberi Beaujolais karakternya yang terkenal - cerah, berani, nakal. Anggur dari Labaume Aine & Fils sangat ringan, dengan aroma lembut, di mana buah beri, rempah-rempah dan ungu terasa. Rasa yang menyenangkan berlanjut tema buah, yang berakhir rasa asam yang menyenangkan dan catatan hijau. Cocok untuk hampir semua makanan pembuka dan hidangan daging panas.

Chateau Des Annereaux

Anggur yang elegan dengan karakter yang sangat buah. Nuansa beri merah dan hitam dengan sentuhan roti goreng terdengar dalam buket ekspresif yang semarak. Rasanya didominasi oleh buah beri manis dan asam - kismis merah dan raspberry, yang diimbangi dengan tanin yang meleleh lembut. Anggur dengan sempurna menemani daging, permainan, keju.

Montepulciano d'Abruzzo Riparosso

Montepulciano adalah anggur yang sangat baik untuk musim semi: kaya dan buah, tetapi tidak berat, itu akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk cuaca April dan Mei yang berubah-ubah, ketika panas yang cerah dan kesejukan yang mendung saling menggantikan beberapa kali sehari. Buket ruby ​​​​Montepulciano ini memikat dengan aroma buah merah yang menyenangkan dan gigih. Rasanya halus, dalam, bulat, dengan sedikit licorice di aftertaste. Cocok untuk daging panggang, permainan dan hidangan unggas mulia, domba, keju tua.

Tentu saja, dalam daftar pendek tidak mungkin untuk mencakup semua anggur yang dapat membuat benar-benar suasana musim semi. Dari Vinho Verde muda Portugis hingga Lambrusco Italia yang berkilau, dari Muscadet yang murni dan lembut dari tepi Loire hingga Zinfandel yang sangat buah dari California, pilihannya benar-benar tidak terbatas. Cobalah, bereksperimen: bermacam-macam toko Aromatny Mir memiliki segalanya untuk membuat daftar sasaran Anda sendiri untuk musim semi atau, tentu saja, waktu lain sepanjang tahun.

Selalu milikmu, Dunia Wangi

Anggur alami berkualitas mahal. Dalam sejumlah besar produk anggur, tidak mudah untuk memilih secara akurat minuman asli, bukan pengganti. Bahkan anggur buatan tangan yang sederhana selalu merupakan produk alami, kualitas rasa yang bergantung pada ketekunan dan kepatuhan terhadap semua standar teknologi dalam proses menyiapkan minuman harum.

Resep untuk anggur buatan sendiri bervariasi, sehingga setiap orang dapat memilih resep sesuai dengan kekuatan dan kemampuannya. Pembuat anggur pemula harus memperhatikan cara pembuatan yang lebih mudah anggur alami di rumah. Setelah menguasai dasar-dasar pembuatan anggur, Anda dapat beralih ke produksi minuman untuk mendapatkan lebih banyak teknologi yang kompleks, pilih resep asli.

anggur anggur

Anggur alami yang dibuat di rumah resep sederhana, lebih enak dan pasti lebih sehat dari minuman dibeli di toko.

Anggur dikaitkan dengan anggur berry- anggur. Resep sederhana ini akan membuat minuman memabukkan yang sangat lezat.

Bahan:

• Anggur - 10 kg

Anggur tidak bisa dicuci. Pada kulit buah anggur terdapat ragi liar. Fakta inilah yang menjadikan anggur buah beri yang paling nyaman dan populer untuk pembuatan anggur.

Jika tanaman dipanen dalam cuaca hujan, ragi alami mungkin tidak cukup dan Anda harus bermain aman dengan menambahkan beberapa kismis berkualitas.

Berry mentah, terlalu matang, busuk dan berjamur, bangkai harus dipilih agar tidak merusak rasa dan bau anggur.

Anggur kismis

Resep sederhana lainnya untuk yang sangat beraroma minuman kaya, tapi dari kismis hitam.

Bahan:

• Kismis hitam - 2 bagian;
• Air - 3 bagian;
• Gula - 1 bagian.

Lebih mudah untuk mengukur bahan dalam stoples, terutama dengan volume produksi yang kecil. Misalnya, dua stoples beri blackcurrant akan membutuhkan tiga liter air mendidih dan toples liter Sahara.

anggur alami

Anggur alami tidak hanya merupakan produk fermentasi dari pulp atau jus anggur, tetapi juga berbagai buah / berry, madu, selai. Pembuat anggur dengan pengalaman dapat membuat alam yang sangat baik, dan. Ada resep menarik dengan berbeda aditif aromatik, sebaik resep eksotis membuat es anggur.

Sebagai bagian dari minuman alami (resep klasik):

• Air (anggur, buah / beri lain mendapatkannya dari tanah);
• Alkohol yang dibentuk oleh fermentasi alami gula;
• Asam masuk ke minuman dari buah.

Kualitatif minuman alami memiliki nomor properti yang berguna, yang bila digunakan dengan bijak, memiliki efek menguntungkan bagi tubuh.

Membuat anggur adalah proses kreatif yang membutuhkan pengetahuan dan keterampilan tertentu. Perhatikan juga kondisi yang akan memastikan rezim suhu untuk menyiapkan minuman.

bagi mereka yang ingin membuat anggur buatan sendiri:

Ketika termometer turun dari +30 menjadi +20, anggur putih dingin tidak selalu merupakan teman yang baik. Dingin. Sedikit lebih padat - merah muda - bisa menjadi pengganti, tetapi biasanya disajikan cukup dingin. Ada anggur merah. Dan jika semua orang sangat akrab dengan lemak kuat dan anggur merah bertubuh penuh, maka saudara laki-laki mereka - anggur ringan dengan warna yang sama tetap tidak bekerja. Dan benar-benar sia-sia. Ada pesona tertentu dalam keringanan ini tanpa tekanan dan tanin yang kuat. Mereka dangkal dalam rasa, mereka memiliki aroma buah yang menyenangkan, dan itu adalah peregangan untuk menyebutnya bertubuh penuh. Anggur ini tidak dirancang untuk paparan lama, tetapi mereka menjalani kehidupan yang cukup cerah selama tiga atau empat tahun. Saatnya untuk mengenal mereka dan bahkan jatuh cinta. Rekomendasi tersebut dibuat oleh kepala sommelier dari kilang anggur Bazaar Anggur Denis Yurchenko.

gamay

Varietas ini dibudidayakan di bagian selatan Burgundy. Duke of Burgundy, Charles the Bold, melakukan segalanya untuk memastikan bahwa anggur hasil tinggi ini, yang sangat disukai para petani, menghilang dari tanah besar: ia terus-menerus mengganti gamé dengan pinot noir. Dan usahanya tidak sia-sia. Gamay sekarang ditanam di pinggiran Burgundy di wilayah Beaujolais. Ternyata ringan segar anggur buah dengan keasaman yang nyata, tetapi tidak menonjol, dikombinasikan dengan aroma rempah-rempah yang lembut dan hampir tanpa tanin. Saat memilih, Anda harus memperhatikan sampel yang disebut Desa Beaujolais dan Beaujolais Cru - ini bukan anggur yang terlalu sembrono, mereka dapat berumur 5-7 tahun. Prasasti sederhana "Beaujolais" pada botol jauh lebih umum, tetapi dalam hal penuaan anggur ini tidak dapat dibanggakan: dua, maksimum tiga tahun. Ini jelas tidak layak untuk disimpan.

Pinot noir

Anda harus segera menyangkal Burgundy, karena akan salah menyebut mereka "ringan dan buah". Oleh karena itu, fokus bergeser ke Dunia baru. Misalnya, di daerah dingin Afrika Selatan atau di pulau utara Selandia Baru mereka membuat anggur cantik dari Pinot Noir. Aromanya didominasi oleh beri merah - stroberi liar dan stroberi, di antara buah-buahan Anda dapat dengan mudah menemukan ceri dan prem liar. selai berry - kartu bisnis Pinot Noirs murah dari Chili dan California. Tetapi aroma yang disukai French Pinot Noir - semak dan dedaunan busuk - hampir sulit dipahami di sini. Namun harganya jauh lebih menarik dibandingkan dengan standar dunia dari Burgundy.

Zweigelt

Varietas anggur merah utama Austria. Menurut standar pembuatan anggur, itu muncul relatif baru: pada awal 20-an abad terakhir. Bahkan diketahui siapa yang menciptakannya: Dr. Fritz Zweigelt. Dia menyilangkan dua varietas anggur, Saint Laurent dan Blaufränkisch, mencoba membuat anggur paling sederhana yang tidak akan takut dengan salju musim semi dan hujan musim gugur. Ternyata sangat baik: bersahaja, tahan beku, produktivitas tinggi, pematangan awal - keturunan yang bersyukur menamai varietas itu untuk menghormati penciptanya. Orang Austria tidak secara khusus mencoba membuat sesuatu yang serius dari anggur, adalah kebiasaan untuk minum anggur ini muda dan tidak terlalu membatasi diri dalam hal ini. Ini difasilitasi oleh aroma apel merah, prem, dan ceri. Anggur dapat dibandingkan dengan operet Kalman atau Strauss, di mana drama yang berlebihan tidak pantas.

nerello masscale

Variasi asli pulau Sisilia. Salah satu pesaing utama Varietas Sisilia Nero d'Avola. skor tertinggi dari varietas ini dapat ditemukan di sekitar Gunung Etna. Kedekatan ini meninggalkan jejaknya: tanah vulkanik membuat mineral anggur, menghilangkan buah yang berlebihan, tetapi memberikan keanggunan dan keasaman tinggi. Dalam aromanya Anda dapat menemukan buah-buahan, bunga, rempah-rempah, seringkali ada aroma raspberry dan buah beri merah lainnya. Dan pada saat yang sama, anggur dicirikan oleh keanggunan yang halus, karena itu anggur dari lereng Etna (Etna Rosso) disebut "Sicilian Burgundy".

Agiorgitiko

Anggur Yunani telah berjuang selama bertahun-tahun untuk menjadi modis di luar tanah air mereka. Fakta yang tidak bisa dijelaskan: di sebuah kedai yang menghadap ke laut, anggur ini diminum dengan rajin, bahkan dipuji. Sangat sensitif memberikan janji kesetiaan pada anggur, bersumpah untuk menemukannya ketika mereka kembali ke rumah. Tetapi begitu seorang turis melintasi perbatasan, dia benar-benar lupa bahwa anggur Yunani enak dan patut diperhatikan. Dia tidak dikejar bahkan oleh mereka yang, dalam keadaan mabuk, bersumpah cinta padanya. Ini perlu diperbaiki. Misalnya, lihat lebih dekat anggur dari varietas asli Agiorgitiko dari semenanjung Peloponnese dari wilayah Nemea. Ingat salah satu mitos tentang Hercules dan singa Nemea? Darah pemangsa inilah, menurut legenda, yang membuahi tanah secara melimpah, yang memungkinkan untuk menanam varietas anggur ini. Anggur Agiorgitiko seringkali sedikit lebih kuat daripada yang telah saya bahas di atas, tetapi yang membedakannya adalah taninnya yang lembut dan buahnya yang cerah. Aromanya mengandung berbagai macam buah merah, murbei, plum dan ceri. Dan mudah untuk menemukan kenangan yang sangat menyenangkan dari kedai Yunani dalam rasanya.