Hidangan terong untuk menurunkan berat badan. Terong diet di dalam oven. Terong dengan keju dalam panci
Penggunaan terong untuk menurunkan berat badan sangat penting terutama di akhir musim panas - awal musim gugur, selama musim tanamnya.
Termasuk mereka di dalamnya diet harian, setidaknya sebagai salah satu hidangan, Anda dapat dengan mudah kehilangan beberapa pound ekstra. Yuk simak manfaat yang didapat tubuh dari mengonsumsi terong, terutama dalam proses menurunkan berat badan.
Manfaat terong untuk menurunkan berat badan
Terong termasuk yang paling banyak produk populer, yang tersedia di negara kita dari awal Juli hingga pertengahan September. Mereka dicirikan oleh warna ungu. Terlepas dari kenyataan bahwa sayuran ini tidak disukai dalam masakan karena rasanya yang khas, komposisinya kaya akan komponen yang bermanfaat.
Kandungan terpenting dalam terong adalah nasunin. Zat ini sebagian besar terdapat pada selaput buah.
Dipercaya dapat melindungi sel dari kerusakan. Nasunin juga membantu menurunkan kolesterol jahat dalam darah.
Kulit batang terong mengandung antioksidan yang berpengaruh keadaan umum tubuh. Banyak yang membandingkan sayuran dengan spons penurun berat badan yang menyerap lemak dan mengeluarkan unsur ini.
Produk ini memiliki ciri khas konten rendah karbohidrat, yang cukup untuk mengenyangkan seseorang. Per 100 g terong hanya terdapat 24 kalori dan persentase lemak yang rendah.
Mengandung vitamin A, B1, B2, B6 dan C, serta kaya akan potasium dan asam folat.
Terong sedang diet
Ada sejumlah resep dan aturan penggunaan terong bersamaan dengan diet yang akan membantu melawannya kegemukan. Dengan sendirinya, mereka tidak dapat secara drastis menghilangkan berat badan yang mengganggu, tetapi mereka akan menjadi tambahan yang sangat diperlukan untuk diet atau bagian dari diet harian untuk menurunkan berat badan.
- Para ahli merekomendasikan makan 50-100 g terong sebelum makan malam. Ini akan membantu Anda merasa puas dengan makanannya. Rahasianya terletak pada pektin yang merupakan bagian dari sayuran. Properti terpenting kedua adalah penyerapan lemak saluran pencernaan dan penarikan secara alami.
- Trik menarik lainnya untuk menghilangkan kalori yang tidak perlu adalah infus terong untuk menurunkan berat badan. Beberapa potong terong digunakan untuk 300 g air. Biarkan cairan mendingin lalu keluarkan potongannya. Minuman yang sudah disiapkan sebaiknya diminum sehari sebelum makan.
- Jika Anda tidak ingin melewatkan sarapan, cobalah resep Campuran Jeruk Terong Buatan Sendiri ini. Kupas dan potong terong menjadi irisan, lalu masukkan ke dalam blender. Tambahkan jus dua buah jeruk dan aduk rata campuran penurun berat badan yang dihasilkan.
Isi [Tampilkan]
Resep terong diet untuk diet dan penurunan berat badan Anda
Jika Anda ingin menurunkan berat badan, langkah pertama adalah mempertimbangkan kembali kebiasaan makan Anda dan meninggalkan camilan berkalori tinggi demi makanan sehat. Periode musim panas-musim gugur bersama Anda hadiah yang tak ternilai harganya bagi seseorang - sayuran dan buah-buahan, waktu yang paling menguntungkan untuk transisi seperti itu. Ada banyak pilihan untuk menyiapkan hidangan untuk menurunkan berat badan berbagai sayuran, termasuk enak dan terong yang sehat. Tetapi yang utama adalah mempersiapkannya dengan benar, dan kemudian hidangan makanan Terong akan mendiversifikasi pola makan Anda dan membantu membuat jalan menuju langsing lebih mudah dan enak.
Terong merupakan tanaman herba dari keluarga nightshade, yang datang ke benua Eropa pada Abad Pertengahan dari India. Di negara-negara Timur Tengah, terong disebut sebagai sayuran yang berumur panjang dan mereka lebih suka memakannya terus-menerus.
Agar hidangan terong memungkinkan Anda mencapai hasil yang diinginkan dalam menurunkan berat badan, serta memuaskan selera Anda, Anda perlu mengingat hal berikut:
- Hanya buah-buahan muda yang cocok untuk menyiapkan hidangan makanan;
- terong akan lebih enak jika sebelum dimasak, sayuran yang sudah dikupas dan dicincang disimpan dalam air asin sebentar, ini akan menghilangkan rasa pahitnya;
- agar hidangannya benar-benar diet dan rendah kalori - lupakan penggorengan dan minyak bunga matahari, dan pikirkan tentang oven - hampir semua resep yang memerlukan penggorengan dapat diulangi dengan mengganti proses ini dengan memanggang;
- pertahankan asupan kalori sedang, angka ini harus berada dalam kisaran 1200-1400 kkal/hari jika tujuan Anda adalah menurunkan berat badan (asupan kalori yang disarankan dihitung secara individual);
- Agar hasilnya bertahan lama, bersama dengan masakan terong, hanya makanan sehat yang harus muncul di menu Anda.
Lagi tips bermanfaat tentang terong untuk menurunkan berat badan, manfaat kesehatannya, kontraindikasi, fitur pemilihan dan persiapannya, baca artikel kami sebelumnya di tautan ini.
Resep masakan terong diet dan proses pembuatannya
Untuk mulai menurunkan berat badan dengan bantuan terong, kami sarankan untuk menyimpan resep untuk menyiapkannya agar menunya diet dan bervariasi, dan yang terpenting, enak.
1. Salad terong diet dengan alpukat
- Potong 2 buah terong menjadi cincin dengan ketebalan sedang, tambahkan garam dan diamkan selama 10 menit;
- panggang sayuran selama 15 menit di dalam oven;
- keluarkan terong, dinginkan dan potong-potong;
- tambahkan cincang: 1 tomat, 1 merica, dan 1 alpukat;
- garam, bumbui minyak zaitun dan taburi dengan peterseli.
2. Terong rebus dengan kembang kol
- rebus 2-3 terong dan setengah kembang kol ukuran sedang secara terpisah dalam air asin selama 7 menit;
- dinginkan dan potong sayuran;
- cincang halus 1 daun seledri, setangkai peterseli dan adas;
- campur sayuran dengan bumbu dan tambahkan garam;
- Hiasi salad dengan minyak zaitun dan tambahkan sedikit cuka sari apel.
3. Salad terong dengan kacang hijau dan saus apel
- kupas 2 terong dan potong-potong;
- Tempatkan sayuran dalam mangkuk besi atau slow cooker, tuangkan sedikit minyak zaitun dan didihkan selama beberapa menit;
- tambahkan 1 bawang bombay cincang (merah atau putih), aduk dan matikan;
- campurkan sayuran dingin dengan 1 buah apel cincang halus, 1 butir telur rebus, dan 100 gram kacang polong muda;
- siapkan saus dari 0,5 cangkir krim asam rendah lemak, 1 siung bawang putih yang dihancurkan, 1 sendok teh mustard dan 1 sendok teh jus lemon;
- bumbui salad dengan saus.
4. Pate terong diet
- panggang 2 terong utuh selama sekitar 15 menit;
- dinginkan dan kikis bagian tengahnya dengan sendok;
- goreng ringan 1 bawang bombay (putih atau merah);
- Masukkan 3 butir telur rebus, daging terong, dan bawang bombay ke dalam wadah blender dan proses hingga menjadi seperti pasta;
- tambahkan garam dan merica dan sedikit minyak sayur.
5. Kaviar terong untuk menurunkan berat badan
Pilihan pertama:
- 3 terong ukuran sedang, 2 tomat, 1 wortel, 1 bawang bombay, 1 paprika haluskan dalam penggiling daging atau blender;
- didihkan campuran yang dihasilkan selama sekitar 30 menit, tambahkan air sesuai kebutuhan;
- garam, merica, tambahkan 1 sdm. pasta tomat dan didihkan selama 10 menit lagi;
- pada akhirnya tambahkan 1 sdm. cuka sari apel dan siung bawang putih yang dihancurkan.
Opsi kedua:
- potong semua sayuran menjadi 2-4 bagian dan panggang selama 30 menit dalam oven, 15 menit pertama di dalam kertas timah;
- lalu dinginkan, potong semuanya menjadi kubus, tambahkan pasta dan sedikit air dan didihkan selama 20-25 menit;
- pada akhirnya tambahkan bawang putih, cuka, garam dan merica;
- Dinginkan kembali dan kocok dengan blender hingga halus.
6. Terong panggang dengan yogurt
- Kupas 2-3 terong dan 1 zucchini, potong dadu dan, tambahkan garam, letakkan berlapis-lapis di dalam loyang;
- menambahkan yogurt alami(untuk setengah panci);
- panggang dengan suhu 180 derajat selama 35-40 menit;
- Sebelum disajikan, taburi dengan keju parut rendah lemak.
7. Gulungan terong diet
- Potong 2 terong menjadi irisan dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit;
- peras 1 siung bawang putih dan campur dengan 150 gram keju rendah lemak;
- olesi terong kami yang sudah dingin dengan campuran ini;
- 2 tomat dipotong-potong;
- letakkan tomat di setiap irisan terong dan gulung menjadi tabung;
- Panggang gulungan yang dihasilkan pada suhu 180 derajat selama sekitar 5 menit.
8. Rebusan sayur dengan terong
- Pertama, nyalakan api 1 bawang bombay dan 1 wortel, potong dadu (cukup 1 sendok makan minyak zaitun), tumis hingga empuk;
- diikuti dengan menambahkan setengah potongan kubis dan 1 paprika;
- bila sayuran hampir siap, tambahkan 2 buah terong kupas dan 100 gram kacang polong (bisa dibekukan);
- Di akhir masakan, tambahkan garam dan sedikit merica.
Air ditambahkan seperlunya agar campuran tidak terlalu encer. Sayuran mengeluarkan sarinya dengan baik dan terkadang ini cukup untuk membuat rebusan.
9. Terong dengan ayam dalam pot
- 300 gram dada ayam rebus, 150 gram champignon dan 1 buah terong kupas, potong dadu;
- Potong 1 paprika menjadi potongan-potongan dan potong 1 bawang bombay dengan 1 wortel;
- campur semua bahan dengan 2 siung bawang putih cincang halus, garam, merica, dan jus 2 buah tomat;
- siapkan 3 pot, isi dengan produk setengah jadi yang dihasilkan;
- tambahkan 50 ml air ke setiap panci dan panggang selama 30-40 menit dalam oven pada suhu 180°.
10. Sup terong dan domba
- rebus 250 gram daging domba (bisa diganti daging sapi muda), dinginkan dan potong dadu;
- kupas dan potong 2 kentang besar, 1 paprika, 1 wortel, 1 bawang bombay kecil;
- masukkan sayuran ke dalam wajan dan masak dengan tambahan merica hitam dan daun salam sampai siap;
- di akhir masakan, tambahkan daging ke dalam sayuran, potong dadu 1 terong, 1 tomat, tambahkan garam dan rebus selama beberapa menit;
- Sebelum dimatikan, tambahkan peterseli, thyme, cabai.
Resep lain yang pernah kami bagikan sebelumnya adalah perahu terong. diisi dengan ayam dengan tomat dan keju. Resep dengan foto - ikuti tautannya. ingat itu Keju keras cukup tinggi kalori, jadi carilah di supermarket varietas makanan dengan kandungan lemak rendah. Terimakasih untuk sangat diminati, produsen telah berhati-hati dalam memproduksi produk tersebut.
Hidangan diet berbahan terong memang rendah kalori, namun mengenyangkan tubuh dengan baik, sehingga bagus untuk menurunkan berat badan, dan juga bermanfaat bagi manusia secara umum.
www.mybodyflex.ru
Kata populer "diet" menghubungkan gagasan kita tentang hari-hari yang melelahkan karena memakan makanan tertentu, terkadang rasa dan warnanya tidak terlalu enak. Selain itu, pola makan seperti itu tidak hanya mendapat manfaat, tetapi juga kerugian yang sangat spesifik. Oleh karena itu, mengapa mempersulit hidup Anda jika Anda bisa menurunkan berat badan dengan nikmat dan bermanfaat bagi kesehatan bersama dengan sayuran favorit Anda. Hidangan diet terong untuk menurunkan berat badan tidak hanya efektif, tetapi juga sangat lezat dan cara yang berguna untuk wanita dalam perang melawan kilogram yang dibenci.
Kandungan kalori terong cukup rendah, serta kandungan serat, pektin, vitamin, dan unsur mikro bagi tubuh melimpah. Masuknya unsur-unsur tersebut ke dalam tubuh membantu membuang racun, menurunkan kolesterol, dan menormalkan proses metabolisme.
Kami mengundang Anda untuk mempelajari cara memasak terong untuk kesehatan dan manfaatnya.
- Terong diet di dalam oven
- Terong rebus dengan fillet ayam dalam pot
- Terong ringan salad
- Salad terong dan apel
1. Diet terong di dalam oven
Sayuran panggang secara signifikan mengurangi kandungan kalori pada hidangan, menjadikannya ringan dan gurih. Dan daya tariknya akan membuatnya menjadi hiasan meja untuk perayaan apa pun. Jadi, pertama-tama mari kita siapkan komponen-komponen penemuan kuliner masa depan kita.
- Satu terong ukuran sedang.
- Dua paprika besar (sebaiknya warna berbeda).
- Dua tomat.
- Satu siung bawang putih, bumbu.
- 1 sendok teh. sesendok minyak sayur (apa saja).
- Garam secukupnya.
- Rempah-rempah.
cara memasak
- Di bawah air mengalir cuci sayuran sampai bersih. Ambil terong, tanpa membuang kulitnya, potong menjadi lingkaran tipis, sekitar 1 cm.Untuk menghilangkan rasa pahit yang berlebihan, masukkan terong yang berwarna biru ke dalam panci berisi air dingin selama setengah jam.
- Kami juga memotong tomat menjadi irisan.
- Selanjutnya, buang biji paprika dan potong memanjang. Bagian yang dihasilkan harus sama dengan irisan terong untuk menutupi bagian atasnya. Rata-rata, 1 lada menghasilkan tiga hingga empat potong.
- Dengan menggunakan alat pemeras atau pisau bawang putih, potong bawang putih. Lebih baik memotong sayuran.
- Mari kita mulai menata sayurannya. Pertama, olesi loyang dengan minyak, lalu tambahkan 1 lapis terong. Garam dan merica sedikit di atasnya, tambahkan sedikit bumbu ke setiap bagian.
- Ambil paprika dan letakkan secara merata, membentuk lapisan kedua pada masakan. Lapisan atas harus berupa tomat. Potongan tomat yang dipotong akan mengeluarkan jus, yang akan merendam semua lapisan sayuran yang dipanggang. Untuk melakukan ini, masukkan cetakan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 C.
Dalam setengah jam kita mendapatkan hidangan diet yang sehat, sangat lezat dan berair yang dapat digunakan sebagai makanan hidangan mandiri dan sebagai lauk untuk daging atau ikan.
2. Terong rebus dengan fillet ayam dalam panci
Mereka yang suka bereksperimen dengan masakan berbahan sayur dan daging pasti menyukai resep ini, yang akan menjadi solusi makan siang mengenyangkan namun sekaligus rendah kalori.
Kita akan butuh:
- Pot tanah liat.
- Sirloin ayam sedang(400 gram).
- Paprika (300 gram).
- 1 terong muda.
- 1 wortel.
- 2 tomat sedang.
- 1 bawang bombay.
- 1-2 siung bawang putih.
- Garam secukupnya.
- Herbal, rempah-rempah.
Kami mengambil daging ayam dan talenan Kami mencoba memotongnya menjadi potongan-potongan berukuran sedang yang sama. Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi setengah cincin. Potong terong yang sudah dicuci sebelumnya menjadi kubus. Potong wortel menjadi parutan kasar atau cincang halus dengan pisau. Kami mengekstrak bijinya dari paprika dan memotongnya. Kami juga memotong tomat menjadi potongan-potongan kecil.
Selanjutnya, buka penanda komponen ke dalam loyang. Kami akan menempatkan sayuran dalam urutan tertentu, jangan lupa beri sedikit garam, merica, dan taburi setiap lapisan dengan bumbu. Jadi, pertama-tama kita rendam daging ayam dalam wadah dengan tambahan dua atau tiga sdm. sendok makan air, diikuti lapisan bawang bombay, terong, wortel, dan tomat. Setelah menyelesaikan seluruh prosedur, masukkan wadah rebusan kami ke dalam oven selama 40-45 menit. pada suhu 40C.
Rasa hidangan yang sempurna tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Dagingnya sangat empuk dan jenuh jus sayur bahwa bahkan pencicip makanan yang paling menuntut pun akan menghargai makan siang Anda.
3. Salad terong ringan
Salad terong muda akan menjadi makan malam ringan atau bahkan lauk.
Untuk melakukan ini, ambil produk sederhana dari lemari es:
- 2-3 butir telur ayam.
- Satu terong berukuran sedang.
- 3 sdm. jagung kalengan manis.
- 1-2 sdm. minyak sayur.
- Sekelompok daun bawang.
- Garam.
- Sayuran apa saja sesuai selera.
Pertama, kita mencuci sayuran dengan air mengalir, memasukkan telur ke dalam air dingin dan memasaknya sejak mendidih selama 10 menit, setelah itu kita mendinginkannya. air dingin dan kupas cangkangnya.
Kupas terong dan potong dadu dengan ketebalan sedang. Tempatkan mereka dalam wajan yang sudah dipanaskan selama 2-3 menit dengan tambahan sedikit minyak sayur dan goreng ringan. Selanjutnya letakkan terong goreng di piring dan biarkan dingin.
Mari kita beralih ke memotong bawang bombay dan rempah-rempah. Kemudian cincang halus telur dan tambahkan jagung ke dalamnya. Selanjutnya, masukkan semua bahan ke dalam satu mangkuk salad, merica, garam, dan cicipi.
Perlu memperhitungkan poin penting bahwa salad tidak perlu dibumbui lagi dengan minyak, karena minyak dalam jumlah yang cukup akan dimasukkan ke dalam piring bersama dengan terong. Nah, agar saladnya terlihat estetis, kami sarankan untuk menghiasinya dengan bumbu sebelum disajikan.
4. Salad terong dan apel
Banyak perwakilan dari jenis kelamin yang adil mengatur diri mereka sendiri dengan cara yang aneh hari-hari puasa. Selain sayur mayur dan banyak konsumsi air putih, buah-buahan juga dimasukkan dalam menu makanan. Resep salad yang diusulkan akan memungkinkan Anda menggabungkan bahan-bahan ini secara organik dan lezat, sehingga dapat dikatakan, “dalam satu cangkir”, dan tidak secara terpisah.
Bahan masakan kami adalah:
- 2 terong ukuran sedang.
- 1 apel besar(sebaiknya asam).
- 2-3 sdm. aku. kacang hijau kalengan dari varietas otak.
- 1 butir telur.
- 1 siung bawang putih.
- 3 sdm. aku. yogurt alami.
- 0,5 sdt mustard siap.
- Garam.
- 1 sendok pencuci mulut minyak sayur.
Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin. Potong terong menjadi kubus dan goreng bersama bawang bombay dalam wajan dengan tambahan minyak sayur. Saat sayuran mencapai kondisi yang diinginkan, potong telur dengan garpu dan cincang halus apel. Jika semua bahan sudah siap, masukkan ke dalam satu wadah salad, apa pun urutannya, beri sedikit garam dan aduk. Saus untuk salad kita adalah saus yang tidak biasa. Dan kami mendapatkannya seperti ini: tambahkan satu siung bawang putih yang dihancurkan dalam alat pemeras bawang putih ke dalam yogurt dan mustard untuk rasa yang gurih, aduk. Kami membumbui salad kami dengan massa yang dihasilkan. Dengan menghiasi hidangan kita dengan bumbu di atasnya, kita mendapatkan tambahan yang enak untuk menu diet kita.
Marianna Pavley
Sait-pro-dachu.ru
Terong dipanggang dalam oven - tambahan yang enak untuk hidangan utama dan lauk pauk. Mereka juga digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan makanan dari terong. Terong dalam oven dimasak dengan sedikit minyak zaitun olahan setelahnya pra-perendaman V larutan garam, yang memungkinkan Anda menghilangkan sayuran dari rasa pahit khas terong yang disebabkan oleh adanya zat solanin, dan mengisi pori-pori dengan air, yang banyak menyerap lemak selama penggorengan tradisional di penggorengan. Terong dalam oven juga diolah tanpa dilapisi tepung roti untuk mengurangi konsumsi minyak sayur saat dipanggang. Terong yang dipanggang dalam oven menggunakan minyak zaitun mentah lebih rendah kalori dan lebih mudah dicerna. Untuk mendapatkan yang lembut hidangan berair Cukup untuk membentuk kerak tipis berminyak pada sayuran, yang mencegah penguapan cairan selama memasak. Terong yang dipanggang dalam oven tidak terlalu matang, tidak jenuh dengan lemak, dan tetap berharga sifat makanan, vitamin, unsur makro dan mikro yang terkandung pada daging buah dan kulit buah.
Kulit terong memiliki warna ungu yang khas karena konten tinggi di lingkungan netral sayuran, zat antioksidan - antosianin. Antosianin menentukan nama umum untuk sayuran berwarna biru. Konsumsi blueberry dengan kulitnya memiliki efek adaptogenik, antispasmodik, koleretik, antiinflamasi, antikanker, antialergi, diuretik, pencahar, fotosensitisasi, stimulasi pada tubuh; mengurangi kerapuhan dan permeabilitas kapiler, meningkatkan elastisitas pembuluh darah; menurunkan kadar kolesterol; meningkatkan ketajaman penglihatan, menormalkan tekanan intraokular.
Untuk menyiapkan hidangan, Anda harus memilih buah-buahan muda, bahkan agak mentah dengan biji lunak yang belum berkembang. Sayuran matang dan terlalu matang mengandung sejumlah besar zat beracun solanin, solusinya membantu menghilangkan kelebihannya garam dapur.
Hidangan ini cocok untuk diet, vegetarian dan makan sehat. Foto menunjukkan terong yang dipanggang dalam oven secara melingkar, disiapkan sebagai tambahan lauk diet. Hidangan ini disajikan panas dengan bumbu cincang dan bawang putih.
Bahan-bahan
- Terong – 3 buah.
- Minyak zaitun olahan – 2 sdm.
- Garam meja kasar – 2 sdm.
Terong panggang oven - resep
- Cuci terong sampai bersih. Kami tidak membuang kulitnya. Potong menjadi lingkaran atau irisan memanjang dengan pelat setebal 5-7 cm.
- Membuat solusi yang lemah larutan garam, larutkan 2 sdm. garam meja dalam dua liter air matang dingin.
- Rendam irisan atau piring terong yang sudah disiapkan dalam larutan garam selama dua jam untuk menghilangkan rasa pahit yang khas pada sayuran. Lalu kami memasukkannya ke dalam saringan dan membiarkan larutannya mengalir. Anda bisa meremas lingkaran atau piringnya sedikit, tapi jangan terlalu banyak, agar minyak tidak terserap saat memasak.
- Olesi irisan terong yang sudah disiapkan dengan lapisan tipis minyak zaitun olahan dan letakkan di atas loyang atau rak kawat. Memasak di rak memungkinkan minyak berlebih menetes ke bawah. Kami tidak menambahkan garam. Sayuran diasinkan dengan air garam.
- Panaskan oven hingga 180 derajat.
- Letakkan loyang di tingkat tengah atau sebarkan loyang secara merata di sepanjang ketinggian oven.
- Terong yang dipanggang dalam oven dimasak dengan suhu 180 derajat selama 15 menit. Waktu memasak dipilih secara individual. Tergantung karakteristik daya kompor listrik, jaringan listrik rumah, jenis dan ketebalan sayuran.
- Jangan menunggu sampai keraknya renyah. Hidangan sudah siap saat sayuran empuk.
- Sajikan terong yang dipanggang dalam oven sebagai lauk dengan bumbu cincang dan bawang putih, atau gunakan sebagai bahan untuk menyiapkan berbagai hidangan.
Sayuran ini sendiri tidak bisa dibanggakan karena rendah kalori, namun mengurangi jumlah minyak yang digunakan untuk menggoreng atau memanggang sayuran dalam oven atau microwave akan membantu membuat masakan terong menjadi makanan.
Di bawah ini Anda dapat menemukan resep hidangan terong diet: rebusan ratatouille dan berbagai salad diet dengan terong.
Resep salad diet dengan terong dan jagung
Bahan-bahan:
1 terong, 2 butir telur, 1/2 bawang bombay, jagung kalengan.
Metode memasak:
1. Sebelum menyiapkan terong sesuai diet, sayuran perlu dipotong kecil-kecil, direndam dalam air asin, diperas dan digoreng. jumlah kecil minyak sayur.
2. Potong bawang bombay menjadi kubus dan goreng juga dengan sedikit minyak sayur. Rebus telur hingga matang dan potong dadu. Campur semua bahan yang sudah disiapkan dan sajikan salad diet dengan terong dan jagung, ditaburi bumbu cincang.
Salad diet terong dengan kacang hijau dan apel
Bahan-bahan:
300 gr terong, 150 gr Bawang, 100 gr kacang hijau, minyak sayur, 1 telur rebus, 1 apel, jus lemon, garam.
Untuk saus: masing-masing 1 cangkir krim asam, 2 siung bawang putih yang dihancurkan, 1 sendok teh mustard.
Metode memasak:
1. Potong terong (tanpa kulit) menjadi irisan dan didihkan sebentar dengan minyak. Potong bawang bombay menjadi kubus, masukkan terong rebus, campur dan segera keluarkan semuanya.
2. Dinginkan sayuran, campur dengan kacang polong, apel cincang halus, dan telur kubus. Bumbui salad diet terong dengan kacang hijau dan apel dengan garam, jus, kombinasikan dengan saus dan hiasi dengan irisan apel.
Cara membuat salad terong dengan kacang
Bahan-bahan:
2 terong, 80 gr kenari, 1 bawang bombay, 2 siung bawang putih, 70 ml cuka, merah merica bubuk, herba kering, garam.
Metode memasak:
1. Cuci terong, potong ujungnya, potong memanjang, tuangkan air mendidih ke atasnya dan diamkan selama 5 menit. Letakkan sayuran di bawah mesin press selama 30-40 menit, lalu isi dengan setengah dari set produk yang digunakan untuk saus satsibeli.
2. Encerkan sisa bahan saus dengan cuka lemah. Tambahkan garam, tuang terong isi dan marinasi selama 2-3 hari. Sajikan salad terong dengan kacang sebagai hidangan pembuka atau lauk.
Produk yang ditanam dan diproduksi di dekat tempat tinggal permanen seseorang memiliki efek penyembuhan dan perlindungan yang efektif pada tubuh. Makanan yang dikonsumsi baru dipetik atau baru disiapkan juga bermanfaat.
Resep salad terong dan babi
Bahan-bahan:
250 gram terong goreng, 50 gr wortel rebus, 100 gr daging babi, kacang hijau, selada air, 1 lemon, adas.
Untuk saus: 1 ikat kemangi cincang halus, 1 sendok teh mustard, cuka apel, 1 siung bawang putih cincang, minyak sayur, merica bubuk, garam.
Metode memasak:
Potong terong menjadi irisan, wortel menjadi irisan, daging menjadi kubus, dan selada air menjadi beberapa bagian. Campur semuanya dengan kacang polong dan adas. Untuk membuat sausnya, campurkan bahan-bahan yang sudah dipotong-potong. Tuang saus di atas salad terong dan babi, lalu hiasi dengan irisan lemon.
Ratatouille rebusan terong diet
Untuk menyiapkan sup diet terong sesuai resep ini, ambil 1 terong besar, 3 buah zucchini, 2 buah tomat, 1/2 buah paprika hijau, 1/2 buah paprika merah, 50 ml minyak zaitun, 150 ml jus tomat dengan ampas, 100 g zaitun, beberapa daun kemangi, garam.
Metode memasak:
1. Potong dua buah zucchini menjadi pita datar. Rendam dalam air mendidih selama 1 menit air garam, lalu langsung kedinginan. Keringkan di atas handuk. Potong sisa zucchini, terong, paprika, dan tomat menjadi kubus kecil.
2. Masak dengan sayuran ini sayur rebus Ratatouille dengan minyak zaitun. Tambahkan kemangi. Tempatkan potongan zucchini di atas talenan.
3. Letakkan sesendok adonan di atas strip, gulung, kencangkan dengan tongkat dan letakkan di atas piring. Isi semua potongan dengan cara ini dan panaskan kembali sebelum disajikan. Melayani rebusan diet Ratatouille terong sendiri atau dengan jus tomat.
Terlebih lagi tentang topik tersebut
Meskipun tinggi fitur yang bermanfaat, Kenari Manchuria jarang digunakan tujuan makanan segera setelah pengumpulan: ini terkait dengan kesulitan besar...
Untuk nutrisi yang tepat bagi pasien yang didiagnosis bisul perut, beberapa diet telah dikembangkan. Pada tahap akut, itu diresepkan...
DI DALAM tahun terakhir Ada banyak pembicaraan tentang penyembuhan melalui makanan. Namun seberapa benar semua jenis konsep tersebut? nutrisi yang sehat untuk kesehatan yang baik? Benar-benar...
Sistem nutrisi anti kanker dikembangkan untuk meminimalkan risiko berkembangnya tumor dalam tubuh. Pertama...
Jika Anda tertarik dengan pertanyaan bagaimana cara mulai menurunkan berat badan, maka jawabannya jelas: dengan berhenti mengonsumsi makanan tidak sehat, berkalori tinggi, dan beralih ke makanan sehat. makanan sehat. Mereka yang memutuskan untuk memperbaiki dan meremajakan tubuhnya, menjadi lebih energik dan sehat akan menerima nasehat yang sama. Selama musim sayur, hal ini sangat sederhana dan menyenangkan untuk dilakukan. Ada banyak sekali resep penurunan berat badan dengan menggunakan sayuran, di antaranya semua orang menyukai terong. Ini produk rendah kalori sangat berharga bagi setiap orang yang memimpin citra sehat hidup, ingin menurunkan berat badan, tetapi pada saat yang sama makan makanan enak.
Sejumlah besar serat, pektin, dan unsur mikro berkontribusi pada fakta bahwa sayuran ini dimasukkan dalam makanan. Banyak orang yang salah mengira bahwa terong menghasilkan makanan berlemak dan karena itu menyangkal kenikmatan memakannya. Hal utama adalah memasaknya dengan benar, menghindari minyak dalam jumlah besar, dan kemudian resep diet dari terong akan mendiversifikasi pola makan Anda secara bermanfaat, membuat hidup cerah dan berkontribusi pada transisi yang mudah nutrisi yang tepat. Untuk memulai penurunan berat badan yang lezat menggunakan terong, kami sarankan Anda menyimpan resep terbaik, diuji oleh banyak orang.
Kaviar kacang terong
Rendah kalori, sangat enak dan hidangan yang tidak biasa, yang memungkinkan Anda untuk melihatnya terong Kaviar dengan cara yang benar-benar baru.
Komponen:
- terong – 2 buah.
- bawang merah – 1 buah.
- tomat – 2 buah.
- kenari atau hazelnut – 10 g
- Merica untuk rasa
- garam - sejumput
- minyak sayur – 2ml
- bawang putih – 1 siung
Potong terong dan bawang bombay menjadi kubus, taburi sedikit dengan minyak dan panggang dalam oven selama 15-20 menit. Kemudian kita gosok melalui saringan, rebus tomat dalam air mendidih dan haluskan, campur sayuran dengan kacang parut dan bawang putih yang dihancurkan, bumbui dengan merica dan sedikit garam. Gunakan sebagai olesan pada roti.
Terong dengan keju dalam panci
Oleh resep ini Anda akan menjadi sangat berair dan hidangan halus, yang terlihat sangat menggugah selera dan lezat.
Mengambil:
- terong – 1kg
- yogurt alami – 100 ml
- bawang bombay – 1 buah.
- adas – 15 gram
- keju keras rendah lemak – 100 g
Potong terong yang direndam dalam air asin menjadi kubus, masukkan ke dalam panci bersama setengah cincin atau bawang bombay, tambahkan sedikit yogurt, tutup dengan penutup dan panggang selama sekitar 40 menit. Kemudian taburi dengan keju parut dan masak beberapa menit lagi, sajikan, hiasi dengan dill.
Salad diet dengan terong dan alpukat
Semua orang tahu sifat positif Dan rasa yang luar biasa bahan utama salad, jadi kami dapat dengan aman berasumsi bahwa ini sangat enak, bergizi, dan sehat.
Produk yang Dibutuhkan:
- terong – 2 buah.
- alpukat – 1 buah.
- tomat – 1 buah.
- daun ketumbar dan peterseli – masing-masing 5 g
- minyak zaitun – 2 sendok teh
- jus lemon – 5ml
Kami memanggang terong di dalam oven, setelah 15 menit kami mengeluarkannya dan memotongnya menjadi potongan-potongan. Campur alpukat dan tomat menjadi kubus, taburi dengan daun ketumbar cincang dan peterseli, taburi dengan minyak dan jus lemon.
Pate terong diet
Bahan-bahan:
- terong – 2 buah.
- telur rebus – 3 buah.
- bawang – merah atau putih
- merica dan garam - secukupnya
Panggang terong utuh di dalam oven, buang ampasnya dan masukkan ke dalam mangkuk blender bersama telur. Potong bawang bombay dan tumis sebentar dengan sedikit minyak, tambahkan bahan utama, garam, merica dan proses hingga mencapai konsistensi yang lembut dan homogen, yang sangat enak untuk dioleskan pada roti panggang dan roti diet.
Sup daging sapi dan terong
Sangat mengenyangkan dan lezat sup pedas terong akan membuat Anda jatuh cinta dengan hidangan pertama dan sayuran.
Harus mengambil:
- daging sapi – 150 gram
- terong – 1 buah.
- wortel – 1 buah.
- bawang bombay – 0,5 buah.
- tomat – 1 buah.
- cabai – 2 gram
- timi – 2 tangkai
- paprika – 1 buah.
- peterseli – 5 gram
- daun salam – 1 buah.
- merica – 3 buah.
Rebus sepotong daging sapi tanpa lemak, tiriskan kaldu dan isi dengan air bersih, didihkan. Tambahkan wortel cincang halus, bawang bombay dan paprika, bumbui dengan merica dan daun salam. Setelah 10 menit, tambahkan terong cincang dan tomat, masak selama 5 menit, taburi dengan cabai cincang, peterseli cincang dan rebus semuanya selama 2 menit.
Terong pedas di oven
Mungkin semua orang tahu jajanan pedas dan gurih “Ogonyok”, namun belum bisa dikatakan menyehatkan, karena sayurnya digoreng dengan minyak yang banyak. Resep ini melibatkan memanggang terong di dalam oven, jadi hidangan yang sangat lezat ini dapat dengan aman diklasifikasikan sebagai makanan.
Komponen:
- terong – 2 buah.
- bawang putih – 6 siung
- cabai – 1 buah.
- paprika merah – 1 buah.
- minyak sayur – 1 sdm. sendok
- cuka - 1 sdm. sendok
Potong terong menjadi irisan, letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven sampai matang. Sementara itu, buat sausnya: haluskan bawang putih, cabai, merica, dan cuka dengan minyak dalam blender. Massa yang harum Letakkan di atas setiap irisan terong panggang dan rendam di lemari es selama sehari.
Gulungan terong yang menggugah selera
Hidangan yang begitu indah dan lezat dapat disajikan dengan aman meja pesta. Setiap orang yang sedang menurunkan berat badan akan menghargainya.
Bahan-bahan:
- terong – 2 buah.
- keju feta atau keju Adyghe – 150 g
- bawang putih – 3 siung
- tomat – 1 buah.
- kemangi dan daun ketumbar – masing-masing 5 g
Potong terong menjadi irisan tipis, campur keju parut dengan bawang putih cincang, daun ketumbar dan basil. Lumasi setiap irisan dengan campuran ini dan letakkan di atasnya potongan kecil tomat dan bungkus dalam gulungan. Panggang dalam oven selama sekitar 5-7 menit. Hiasi dengan bumbu segar.
Salad diet terong dan apel
Jika Anda mencari resep menarik untuk menurunkan berat badan, maka yang ini hanyalah anugerah. Bergizi, enak dan sangat orisinal.
Harus mengambil:
- terong – 2 buah.
- bawang merah – 1 buah.
- apel – 1 buah.
- kacang hijau rebus – 3 meja. sendok
- bawang putih – 3 siung
- kacang mustard - 1 meja. sendok
- jus lemon – 5ml
- krim asam rendah lemak – 2-3 sdm. sendok
Rebus terong dalam slow cooker atau kuali selama 10 menit, tambahkan parutan apel, kacang polong, dan bawang merah yang dipotong tipis-tipis. Bumbui salad diet dengan saus: krim asam dicampur dengan mustard, jus lemon, dan bawang putih yang dihancurkan.
Salad terong Cina pedas
- terong – 2 buah.
- rebus dada ayam– 0,5 buah.
- bawang merah – 1 buah.
- madu cair – 1 sendok teh. sendok
- jahe – 2 cm
- kecap – 1 sendok teh
- cuka anggur – 5ml
Kukus atau panggang terong, potong dadu atau irisan, tambahkan potongan tipis Ayam. Panaskan parutan jahe dan bawang merah cincang dalam wajan, tambahkan kecap, madu dan cuka anggur, kami menjadi sangat balutan yang tidak biasa, yang kami tuangkan di atas salad pedas kami.
Terong pedas dengan ayam
Hidangan ini berakar dari Armenia dan disukai semua orang karena rasa pedasnya yang tidak biasa.
Komponen:
- ayam – 0,5 buah.
- bawang bombay – 3 buah.
- terong – 5 buah.
- minyak zaitun – 1 sdm. sendok
- daun ketumbar, kemangi – masing-masing 10 g
- bumbu untuk ayam - sdm. sendok
- minyak – 1 sendok teh. sendok
- kunyit – 2 gram
- airan – 100ml
Lumuri ayam dengan bumbu, panggang di rak kawat hingga matang, lalu potong-potong. Goreng bawang bombay sebentar jumlah minimum mentega, potong terong menjadi kubus, masukkan sayuran ke dalam oven, taruh ayam di atasnya, taburi kunyit dan bumbu lainnya, tuang ayran, masukkan ke dalam oven selama setengah jam.
Resep terong diet bergizi, cerah, menggugah selera, dan sangat hidangan lezat, yang akan membantu tidak hanya mengatur ulang kelebihan berat, tetapi juga mendapatkan kenikmatan nyata dari makanan. Persiapkan sesuai resep yang disediakan, dan transisi ke pola makan sehat akan sederhana dan menyenangkan.
Terong mungkin merupakan salah satu sayuran paling favorit dalam masakan banyak negara di dunia. Di negara kita mereka sangat menyukainya dan setiap ibu rumah tangga memilikinya sendiri resep khas. DI DALAM negara-negara timur Pilaf yang terbuat dari sayuran ini sangat populer. Ada banyak di Korea hidangan pedas dari terong yang ngomong-ngomong tak kalah digandrungi oleh kita. Jadi, mengapa sayuran ini pantas mendapatkan cinta di seluruh dunia?
Manfaat terong sudah jelas
Kecintaan terhadap sayur ini bukan suatu kebetulan. Selain luar biasa kualitas rasa, yang kecil berwarna biru (begitu sebutan populernya) punya satu lagi properti unik- Anda bisa memasaknya dalam jumlah yang sangat besar berbagai hidangan. Bahkan menggunakan terong sebagai produk utama pun bisa untuk waktu yang lama tidak akan terulang kembali mahakarya kuliner. Diet tidak hanya memberikan banyak kenikmatan dalam mengonsumsi makanan, tetapi juga membantu meningkatkan kesehatan tubuh. Karena sayuran ini sangat bermanfaat. Para yogi mencantumkan terong di antara sepuluh makanan teratas yang harus dimakan setidaknya sekali seminggu. Sayuran ini mengandung banyak potasium, yang diperlukan untuk fungsi jantung normal. Bahkan yang berwarna biru pun harus dimasukkan dalam makanan mereka untuk orang yang menderita penyakit darah rasio optimal garam besi, tembaga, mangan merangsang pembentukan sel darah baru. Bagi penderita obesitas, hidangan diet terong harus ada dalam menu makanannya. Pertama, "yang biru kecil" memiliki sifat diuretik ringan, kedua, menormalkan metabolisme, dan ketiga, rendah kalori. Artikel ini menyajikan beberapa hidangan diet terong yang bisa Anda siapkan untuk orang yang Anda cintai. Namun sebelum itu saya ingin menekankan satu keuntungan lagi dari sayuran ini- harga terjangkau.
Hidangan terong diet: resep
Seperti disebutkan di atas, berbagai macam hidangan dapat dibuat dari sayuran ini. Inilah beberapa di antaranya.
Salad terong panggang
Ambil empat terong ukuran sedang. Kupas kulitnya dan potong memanjang setebal jari. Kemudian kukus menggunakan double boiler atau pemanggang khusus. Begitu terlihat sayuran sudah berubah warna (menjadi sedikit lebih gelap), berarti sudah siap. Langkah selanjutnya: cincang halus bawang hijau dan campur dengan yang biru. Selagi terong mendingin, siapkan sausnya: ambil jus setengah lemon, peras beberapa siung bawang putih ke dalamnya, tambahkan tiga sendok makan kecap dan minyak sayur. Tidak perlu menambahkan garam ke dalam salad. Karena garam sudah masuk kecap. Campur semuanya dengan seksama dan biarkan hingga benar-benar dingin. Lezat!
Dengan tomat dan keju
Hidangan diet terong sangat populer di kalangan orang-orang yang menganut prinsip makan sehat. Cobalah memasak sayuran menggunakan resep ini. Potong yang biru menjadi lingkaran besar, letakkan di atas loyang dan taburi dengan minyak sayur. Potong juga tomat menjadi irisan - letakkan di atas terong dan tambahkan garam. Masukkan sayuran ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Sementara itu, haluskan siung bawang putih dengan peterseli dan daun ketumbar, lalu parut keju keras di parutan kasar. Saat terong hampir siap, letakkan sayuran hijau dengan bawang putih di atasnya dan taburi keju parut. Biarkan dalam oven selama lima menit lagi.
Saus
Seperti yang telah Anda lihat, hidangan diet terong sangat mudah disiapkan. Jika Anda menyukai pasta, siapkan saus terong untuknya. Potong "yang biru" menjadi kubus kecil, taburi garam dan biarkan selama beberapa jam. Saat jusnya keluar, peras - ini akan menghilangkan rasa pahitnya. Potong satu bawang besar. Kupas beberapa wortel dan potong dadu kecil. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam penggorengan dan goreng sayuran sebentar. Kemudian parut beberapa tomat merah muda dan tambahkan ampas yang dihasilkan ke dalam sayuran. Didihkan selama lima menit lagi, tambahkan air panas(sekitar 200 ml) dan masak dengan api kecil hingga matang. Sendokkan saus di atas pasta. Pastikan untuk membuat resep terong lezat ini yang pasti akan menempati halaman pertama buku masak Anda.
Artikel tentang topik tersebut
