Nagyon finom répatorta. Citromos krémmel. Sárgarépatorta citromkrémmel - Recept és fotó

A sárgarépa nem csak finom pörköltek, borscs és levesek. Ezzel a gyökérterméssel nagyon jól kijön finom sütemények mint a sütemények, sütemények, muffinok, piték. Beszéljünk ma az édes desszertekről.
Recept tartalma:

A sárgarépa olyan gyökérnövény, amelyet a háziasszonyok méltatlanul elfelejtenek. Kizárólag levesben vagy salátában sütéshez használják. De ezzel a zöldséggel finom és érdekes sütemények. Ebben a cikkben egy olyan finomságról fogunk beszélni, mint a répatorta.

sárgarépa, ez édes termék, ami egyszerű és összetett sütéshez kiváló. Bár egyesek tanácstalanok, hogyan lehet belőle sütni valamit. De az ilyen termékek lédúsak, puhák, sültek és illatosak, köszönhetően. kívül répa torta nagyon kényelmes, mert kicsit módosítva a receptet, egy új finom süteményt kapsz.

• A tésztát összegyúrjuk különböző utak: keksz, vajas, muffinszerű, belül kissé folyós.
• A gyümölcsből származó sárgarépalé nem préselhető. Ezután már csak a sütési időt kell növelni.
• Ahhoz, hogy a sütemény jól megkeljen, használd szódabikarbóna vagy szódával sütőpor.
• A tésztához hozzáadott vanillin, narancshéj, őrölt fahéj segít teljesen elrejteni a sárgarépa ízét.
• A recepteket különféle ízesítő összetevőkkel egészítik ki: méz, datolya, dió, szárított gyümölcsök, kandírozott gyümölcsök.
• Répa torta valósággá alakítható ínyenc torta. Áztassuk be sziruppal, kenjük meg krémmel vagy díszítsük masztixel.

Jelen narancssárga csoda- répa torta. Mindenki, még egy kezdő szakács is megsütheti otthon. A sütés olcsó, egyszerű és ínycsiklandó, emellett nagyon egészséges.

• Kalóriatartalom 100 g - 289 kcal.
• Adagok - 1 pite
• Főzési idő - 90 perc

Hozzávalók:

• Reszelt sárgarépa - 1 evőkanál.
• Szárított sárgabarack - 100 g
• Cukor - 1 evőkanál.
• szóda - 0,5 teáskanál
• Liszt - 1,5 evőkanál.
• Kefir - 0,5 evőkanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Mazsola - 100 g
• Ecet - 1 tk
• Vaníliás cukor - 1 csomag

Egy egyszerű sárgarépa torta lépésről lépésre elkészítése kefiren szárított gyümölcsökkel:

1. Keverjük össze a sárgarépa chipseket a cukorral.
2. A szódát ecettel kioltjuk, a sárgarépához adjuk, összekeverjük és fél órára hűtőbe tesszük. Ez idő alatt a sárgarépa levet enged.
3. Öntsünk lisztet és öntsük bele a kefirt. Keverjük össze, hogy sűrű tejfölszerű legyen a tészta.
4. Az aszalt gyümölcsöket megmossuk, aszalt sárgabarackot feldaraboljuk. Adjunk hozzá mazsolát szárított sárgabarackkal a tésztához, és gyúrjuk össze a tésztát.
5. Öntsön növényi olajat és keverje újra.
6. Helyezze a tésztát egy tepsibe, és süsse a terméket 180 °C-on 30 percig. Tesztelje a készenlétet egy fapálcával.

Ízletes és egészséges, lépésről lépésre elkészített répatorta recept egy gyönyörű és kiadós gazdaságos narancssárga tészta egy kis sárgarépa frissességgel.

Hozzávalók:

• Sárgarépa forgács - 2 evőkanál.
• Búzadara - 1 evőkanál.
• Liszt - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Margarin - 150 g
• Sütőpor - 2 tk
• Vanillin - 1 tasak

Répatorta búzadarával lépésről lépésre főzése:

1. Öntsük a búzadarát kefirrel, keverjük össze és hagyjuk 20 percig.
2. A tojásokat a cukorral habosra verjük.
3. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a vaníliával.
4. A margarint felolvasztjuk és szobahőmérsékletre hűtjük.
5. Összekeverjük az összes hozzávalót és hozzáadjuk sárgarépa forgács. A tésztát összegyúrjuk.
6. A formát sütőpapírral kibéleljük, a forma oldalát kikenjük olajjal és megszórjuk búzadarával.
7. A masszát a formába öntjük és egy kanál segítségével elsimítjuk.
8. A tortát 200°C-on 40 percig sütjük.

Túrós répatorta finom, zsenge, légies és egészséges péksütemények. Ráadásul nagyon könnyen elkészíthető.

Hozzávalók:

• Sárgarépa - 4 db.
• Túró - 200 g
• Liszt - 1 evőkanál.
• Cukor - 100 g
• Tojás - 2 db.
• Szóda - 1 teáskanál

Túrós répatorta főzés lépésről lépésre:

1. Keverjük össze a túrót, a tojást és a cukrot. Keverjük össze.
2. A sárgarépát meghámozzuk, felkockázzuk, és hozzáadjuk túrós massza. Keverd össze.
3. A lisztet elkeverjük a szódával, és a túrós-sárgarépa masszához öntjük. A tésztát enyhén vastagabbra gyúrjuk, mint a palacsintánál.
4. A tésztát kivajazott tepsibe öntjük.
5. A süteményt 180°C-os sütőben 40 percig sütjük. A torta akkor van készen, ha a beszúrt gyufa száraz marad.

A legfinomabb répatorta Jamie Oliver receptje. Gyengéd és könnyű tészta frissvel citrus ízűés fűszeres aromájú.

Hozzávalók:

• Sárgarépa chips - 300 g
• Reszelt gyömbér - 0,5 tk
• Reszelt lime héj - 2 db-tól.
• Cukor - 380 g
• Szerecsendió - csipet
• Őrölt szegfűszeg - egy csipetnyi
• Őrölt fahéj - 1 tk
• Dió - 120 g
• Mandula dió - 120 g
• Krémsajt - 300 g
• Só - egy csipetnyi
• Sütőpor - 1,5 tk
• Liszt - 1,5 evőkanál.
• Narancs - 1 db.
• Tojás - 3 db.
• Vaj - 300 g

Jamie Oliver lépésről lépésre a sárgarépa pite receptje:

1. Keverjük össze a vajat a cukorral (80 g), és verjük fel.
2. Egyenként adjuk hozzá a sárgáját, és verjük tovább a vajat.
3. Tedd a reszelt narancs héjés nyomd ki narancslé.
4. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a diót, a fűszereket és a sárgarépát.
5. Keverjük, hogy sűrű legyen a tészta.
6. A tojásfehérjét a sóval kemény habbá verjük, és a masszához forgatjuk.
7. A formát kikenjük olajjal, és kinyújtjuk a tésztát.
8. A tortát 180°C-on 45 percig sütjük.
9. A krémsajtot habosra keverjük a cukorral (300 g). Adjuk hozzá a lime levét és héját. A tortát megkenjük krémmel és megszórjuk dióval.

A legegyszerűbb és legolcsóbb, mégis finom répatorta zabpehely. Ez egy csodálatos reggeli étel, különösen, ha eleged van a zabpehelyből.

Hozzávalók:

• Zabpehely - 200 g
• Sárgarépa - 2 db.
• Friss gyömbér - 1,5 tk
• Tej - 500 ml
• Cukor - 50 g
• Sütőpor - 1,5 tk
• fahéj - 1,5 tk
• Vanillin - egy csipetnyi
• Dió - 50 g
• Mazsola - 50 g
• Só - egy csipetnyi

Lépésről lépésre sárgarépatorta főzése zabpehellyel:

1. A sárgarépát és a gyömbért finom reszelőn lereszeljük.
2. Öntsük fel a mazsolát forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni 15 percig.
3. Keverje össze a gabonaféléket sóval, fahéjjal és sütőporral.
4. Keverjük össze a tejet, a sárgarépát, a gyömbért, a cukrot és a vaníliát.
5. Keverjük össze a száraz és folyékony összetevőket. Keverjük össze és hagyjuk állni 10-15 percig.
6. Kenje meg a formát növényi olajés kiterítjük a tésztát.
7. A tetejét mazsolával és apróra vágjuk dió.
8. A sütőt 190°C-ra előmelegítjük és 40-50 percig sütjük.

A finom répatorta tojás és tejtermékek nélkül kiváló böjtöknek, vegetáriánusoknak és azoknak, akik szeretnének leadni a felesleges kilókat.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 170 g
• Köles - 100 ml
• Cukor - 150 ml
• Növényi olaj - 6 evőkanál. l.
• Búzaliszt - 150 g
• Almalé - 200 ml
• Dió (bármilyen) - 100 g
• Sütőpor tésztához - 1 tk.
• Vaníliás cukor - 10 g
• Mogyoró - 50 g
• Méz - 2 evőkanál
• Őszibarack (konzerv) - 410 g
• Zselatin - 10 g

Lépésről lépésre sovány répatorta főzése tojás nélkül:

1. A kölest megmossuk, 1:4 arányban felöntjük vízzel, és vaníliás cukor hozzáadásával felforraljuk.
2. A sárgarépát lereszeljük, és összekeverjük a köleskásával.
3. Szárítsuk meg a diót egy serpenyőben, keverjük össze turmixgéppel, és adjuk hozzá a sárgarépához és a köleshez.
   

Az alább leírt recept szerint sárgarépával töltött pite sós változatban különösen ízletesnek bizonyul. Még azoknak is tetszeni fog, akik nem szeretik a főtt vagy sült sárgarépát.

A recept szerint süthet pite édes cukrozatlanból kelt tészta vagy használd azt, amit jobban szeretsz. Például, ha úgy dönt leveles tészta, akkor légiességet és akár pikantériát is adhat az ételnek. A torta mindenesetre dicséretre méltó lesz, és gyakori vendége lesz az otthoni és az ünnepi asztalnak.

A cukrozatlan répatortát tálalhatod:

• forró - tejjel vagy kefirrel;
• hideg - teával vagy forró csirkehúslevessel;
• köretként házi húsgombóc mellé.

A sárgarépának sok van hasznos tulajdonságait, lévén a különféle vitaminok és ásványi anyagok igazi tárháza. A vele készült pite akár táplálkozásban is használható kisgyerek másfél évtől. A baba örülni fog egy ilyen finomságnak, és minden bizonnyal kiegészítőkre vágyik majd.

A recept nagyon könnyen elkészíthető. Még ha nem is lelkesedik a főzési folyamatért, akkor is nehézségek nélkül sikerül ezt a kulináris remekművet.

Tehát kezdjük.

A következő összetevőkre lesz szükségünk

A töltelékreceptünk szerinti répatorta elkészítéséhez szükségünk van:

• 0,5 kg sárgarépa;
• 0,5 kg hagyma;
• 4 csirke tojás;
• 0,5 csésze víz (a csapból is kivehető);
• 50 g vaj;
• 1 tk Szahara;
• só és fűszerek - ízlés szerint.

Jobb a „carotell” fajta sárgarépát venni. Ez egyfajta élénk narancssárga sárgarépa. henger alakú lekerekített hegyével. Egy karotele tömege 200-250 g Miért ezt választjuk? Mert a sárgarépafajták közül ez a legédesebb és legfinomabb. Tapasztalt háziasszonyok használja ezt a fajtát főzéshez különféle receptek. Próbáld ki magad, hogy értékeld minden előnyét. Meg lehet venni a piacon.

A recept teszthez vegye:

• 0,5 l tej;
• 1 literes tégely Liszt;
• 0,5 csomag élesztő;
• 1 st. l. napraforgóolaj;
• 50 g vaj;
• 50 g margarin;
• 1 st. l. Szahara;
• 1/4 tk só.

A recept szerint a tortánk tésztájának elkészítéséhez nem használunk tojást, de a kenéshez, töltelékhez szükségünk lesz rá.

Hogyan készítsünk répatortát

Kezdjük a sárgarépapite receptjével.

1. Ehhez a felmelegített tejben feloldjuk az élesztőt cukorral, és jól elkeverjük.

Ügyeljen arra, hogy ne legyen huzat a konyhában - ez megakadályozza a későbbi tészta felemelkedését. Ne feledje, hogy nagyon szeszélyes, ezért óvatosan kell kezelnie. Liszttel ne kalapáljuk, hanem gyengéd mozdulatokkal gyúrjuk. Nagyanyáink azt tanácsolják, hogy ne adjunk éles hangokat, amikor tésztával dolgozunk. Szerintük "ijedt" a tészta, aminek következtében nem lesz olyan élénk és pompás. A gyakorlat azt mutatja, hogy ez az állítás igaz, ezért igyekszünk nem zajongani.

3. 1,5-2 óra elteltével, miután a tésztánk összeállt, szitán szitáljuk át a lisztet, hogy oxigénnel dúsítsuk és eltávolítsuk a csomókat.

4. Most olvasszuk fel a vajat és a margarint, és ne hagyjuk kihűlni, keverjük össze a liszttel és az olvasztott élesztővel, gyúrjuk a tésztát. Apránként öntsük a lisztet, keverjük össze a kezünkkel, segíthetünk ököllel verni - 5-10 perc.

5. Amikor a tészta kezd eltávolodni a falaktól és „puffad” (ez azt jelenti, hogy oxigénnel telített), tegyük újra, törölközővel letakarva, 1,5-2 órára.

6. Amikor a pite tészta mérete duplájára vagy háromszorosára nő, tegyük liszttel megszórt asztalra vagy tepsire vágni. Ha sütni kell nagy pite, az alsó réteget keményítővel kell megszórni.

7. Ezután kiterítjük a tölteléket, és meleg helyen 15 percig kelesztjük. Ezt követően ecsettel lekenjük felvert tojással kész péksütemények csillogott.

A töltelék elkészítése más recept szerint

1. Ehhez mossuk meg és hámozzuk meg a sárgarépát, majd dörzsöljük egy durva reszelőn.

2. Most sütést készítünk vele (passzírozzuk) - úgy főzzük, mint a leveshez.

A sütési recept a következő: vágott hagyma kockákra (0,5 kg), szórjuk rá 1 tk. Szahara.

1-2 perc múlva hozzáadjuk a reszelt sárgarépát (0,5 kg), és tovább pároljuk, amíg aranybarna nem lesz. Enyhén lehűtött sültben három 100-150 g sózott sajt, amit szeretsz. Ezután adjunk hozzá kaprot, koriandert és egyéb tetszés szerinti fűszereket.

3. Most egy külön tartályban össze kell keverni a cukrot és a lisztet, szitán átszitáljuk. Ne felejtse el hozzáadni a sütőport a recept szerint.

4. Ezután egy turmixgépben keverje össze a tojást olivaolaj. Ha nincs olajbogyó, vegyünk napraforgót, de az ízét készétel kicsit másképp fog alakulni. Adja hozzá ide is liszt keverék kedvenc fűszereivel, sült hagymával, sárgarépával és sajttal.

5. Az egészet turmixgéppel addig turmixoljuk, amíg el nem érjük homogén tömeg. A töltelék készen áll, hátra kell helyezni a pitébe.

6. Ehhez a tésztát két részre osztjuk: 2/3-át hagyjuk az alsó rétegen, 1/3-át a tetején. Egy nagy tésztagolyóból megformázzuk a leendő pitét, és a tetejére kenjük a tölteléket. Egy kisebb golyóból több kolbászt készítünk, amit a töltelékre teszünk és díszítjük a pitét.

7. Sütőlapon vagy speciális sütési formában főzhet. Kiterítheti, ha akarja. pergamenpapír. A tapasztalt háziasszonyok egyszerűen megkenik a formát napraforgóolajjal.

8. A kapott tésztát az előkészített formába öntjük. Amikor beteszed a tésztát a sütőbe (180 fokra előmelegíted), tartsd nyitva 5 percig. A süteményt először a harmadik sorba helyezzük a sütőbe, és amikor az alja megpirult, a tetejére kell emelni.

9. Az edényt 50 percig sütjük. Melegen is tálalhatod az asztalra, és megvárhatod, míg kihűl. Nagyon kényelmes, ha a tortát hat-nyolc egyenlő darabra vágjuk.

Főzhet ilyen sárgarépát ünnepi vacsora vagy vacsorára, valamint reggelire, csak a család kedvéért. Az eredmény biztosan lenyűgöz majd vele gazdag ízűés étvágygerjesztő aroma.

Ne felejts el kommentet hagyni és jó étvágyat!

Lásd a kapcsolódó videót:

Ma répatorta van a napirenden különféle adalékanyagokés ízek. Ilyen lesz a dió, a citromkrém, a narancs, a túró és a körte. Ezenkívül sárgarépa süteményt is főzhet búzadarával és kefirrel, de liszt nélkül. A háziasszony ezen péksüteményét gyakran "gyömbérnek" nevezik a tészta lédús színe miatt.

Miért répatorta? Néha előfordul, hogy családtagjaink úgy gondolják egészséges ételekízléstelen. És nem hajlandók megenni őket. Ez különösen igaz a sárgarépára. A gyerekek (és nem csak ők) megpróbálják kiszedni a tányérból, amint meglátják.

De vannak jó hírek is. Olyan ételeket kínálhatsz nekik ezzel a zöldséggel, hogy nem te fogsz utánuk futni, hanem ők futnak utánad - kérj kiegészítőket. Ezért ma egy hasznossal készülünk édes sütemények- répa torta.

Ha nincs kedve a tűzhelyhez állni, akkor akár megteheti. Nagyszerű desszert, amit egyszerűen lehetetlen elrontani.

Répatorta dióval és fahéjjal - recept és fotó

Kezdjük azzal egyszerű desszert. Diós és fahéjas répatortát készítünk. Nem kell túl gyengédnek lenned vele. Éppen ellenkezőleg, még a receptben szereplő őrölt termékeknek is meg kell őrizniük felismerhető állagukat.

Hozzávalók:

• 4 sárgarépa;
• 150 gramm dió;
• tojás elkülönített fehérjével és sárgájával - 2 db;
• liszt - egy teljes kanál tetejével;
• 60 g cukor fehérjében és sárgájában;
• citromhéj - 1 evőkanál;
• kevés fahéj;
• sütőpor (5 gramm) vagy szóda (egy teáskanál hegyén).

Mindenekelőtt a diót aprítógépben kukoricaszem méretű morzsára daráljuk.

Tehetsz bele diót nejlonzacskóés ott egy húskalapáccsal vagy pépesített mozsártörővel törje össze őket.

Tegyük rá a sárgarépát durva reszelőés a chipseket a diófélékhez öntjük.

Külön habverővel habosra keverjük a cukor egy részét, a sárgáját, a fahéjat, a lisztet, a szódát (ecettel kioltjuk) vagy a sütőport.

A habverőt megmossuk és megszárítjuk, és felvesszük a fehérjéket. Verjük őket kis buborékokig, majd adjuk hozzá a cukrot és verjük stabil habbá.

A tökéletes fehérjék titkai: először - egy csepp sárgája se kerüljön beléjük, másodszor - habverés előtt hűtse le erősen a fehérjéket.

Most három tartályunk van: sárgarépa dióval, tésztával és fehérjékkel. Állagában krémes pompává egyesítjük őket. Alulról felfelé keverjük, ne engedjük leülepedni a fehérjehabot.

A tésztát kivajazott és megszórt tepsibe öntjük és 1 órára a forró sütőbe küldjük.Ha megsült, szórjuk meg porcukor. Hagyja kicsit kihűlni a tortát, és hívjon haza teára.

A legjobb egyszerű sárgarépa sajtos pite receptek

Egy másik egyszerű "gyömbér", de egy kicsit kalóriadúsabb, egy répatorta túróval. De ha veszed sovány sajt, akkor a probléma extra kalóriát teljesen megoldódik. Ez pedig egy diétás répatorta.

Hozzávalók:

• 4 lédús sárgarépa;
• fél kiló túró;
• 4 tojás;
• cukor ízlés szerint - 0,5-1 csésze;
• hiányos pohár búzadara;
• 250 grammos pohár kefir;
• egy kis vaníliás cukor.

Először is töltsük meg a búzadarát kefirrel, keverjük össze és tegyük félre 20 percre, hogy megduzzadjon.

A kefir joghurttal helyettesíthető, de ízesítők nélkül.

Ekkor közepes reszelőn ledaráljuk a sárgarépát. A túrót összekeverjük a tojással és a cukorral, jól kikeverjük.

Öntsük a sárgarépát a tésztába. Búzadarát kefirrel küldünk oda. Kézzel vagy mixerrel addig keverjük, amíg a piaci tejfölhöz hasonló tésztát nem kapunk.

Kibélelt tepsiben kb fél órát sütjük.

Ez a recept sajttortákhoz is tökéletes. Adagolt sárgarépa cupcake-t süthetsz formában.

Sárgarépa sütemény búzadarával és kefirrel liszt nélkül

Ebben a süteményben olvadás, fény, levegős tészta. És mindez azért, mert a búzadarával készült répatorta receptje nagyon jól apróra vágott sárgarépát tartalmaz.

Hozzávalók:

• búzadara (200 grammos pohárral mérve) - 2 db;
• 2 édes sárgarépa;
• 200 grammos pohár kefir;
• nyers tojás - 2 db;
• legfeljebb 5 evőkanál. Szahara;
• 100 gramm margarin vagy vaj (fagyasztott);
• vanillin;
• sütőpor (az utasítások szerint).

Főzés:

1. Tegye át a sárgarépát egy turmixgépen vagy háromszor egészen finom reszelő. Csavarjuk ki a levét, hogy ne legyen nedvesség a tésztában.

2. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak.

3. Oda is küldjük a durva reszelőn reszelt margarint.

4. Adjunk hozzá kefirt, mindent alaposan verjünk fel.

5. Most a száraz hozzávalókon a sor. Búzadarát, sárgarépát, sütőport és vanillint adunk a tésztához. További két-három percig keverővel dolgozunk közepes sebességgel. Hagyja a tésztát fél órát, majd kapcsolja be a sütőt 180 ° C-ra.

A búzadara felét helyettesítheti liszttel a receptben. De ami engem illet, a tiszta búzadara gyengédebb eredményt ad.

Fél óra múlva észre fogod venni, hogy a tészta megduzzadt, olyan lett, mint sűrű krém. Papírral bélelt formába öntjük, fél órára a sütőbe tesszük.

A pite készenléte kiadja a sütés arany színét és finom illat. A tálaló tányérokat tejszínhabbal díszíthetjük.

Répatorta körtével - tele-tele-tészta

A nyári szezon a legtöbb jó időben körtével répatortát sütni. Az esti teaivás ékessége lesz, különösen a vidéki tea. És elkészül a desszert – hát sehol sem könnyebb.

Hozzávalók

• sárgarépa (lédús, édes) - 150 gramm;
• tojás - 3 db;
• cukor ízlés szerint - ½-1 csésze;
• liszt - 1 csésze;
• másfél tk sütőpor;
• nagy körte - 1 db.

Főzés:

1. A sárgarépát a turmixgépbe küldjük, és morzsára vágjuk. Gondosan ártalmatlanítjuk a gyümölcslevet.

2. Egy külön tálban keverjük össze a tojásokat kristálycukorral, verjük fel „mogul-mogul” állapotúra.

3. Ráöntjük a sárgarépa morzsát, a lisztet, a sütőport, összegyúrjuk.

4. Sima, folyós, állagában tejfölre emlékeztető tésztát kapunk

5. Kikent vagy sütőpapírral bélelt formába öntjük, a tetejére terítjük a szeletekre vágott körtét. fél órát sütjük. Ahogy a család rohan az aromára, az azt jelenti, hogy kész a pite.

Nem két réteget lehet készíteni, hanem négyet: tészta-körte-tészta-körte. Ehhez oszd ketté és kész tésztát, és a körteszeletek száma.

Sárgarépatorta citromkrémmel - Recept és fotó

A „sáfrányos tejsapka” elegáns változata, és akár azt is mondhatnánk, hogy remek, egy répatorta citromkrém.

Hozzávalók:

• 3 tojás;
• sárgarépa - 200 gramm reszelt;
• hiányos pohár cukor;
• 4 evőkanál növényi olaj;
• liszt - 1 csésze tetejével;
• 100 g mazsola;
• fahéj, vanillin, szerecsendió - mindegyik egy kés hegyén;
• 1/3 tk szóda;
• sűrített tej - 180 gramm;
• tejföl (zsíros) - 6 evőkanál;
• ½ citrom;
• 1 narancs héja.

Főzés:

1. A mazsolát megpároljuk, a sárgarépát és a narancshéjat finom reszelőn lereszeljük, a lisztet átszitáljuk és beleöntjük „ízeinket”. A fél citrom héját is lereszeljük, a levét is kifacsarjuk.

2. Verjük fel a tojást a cukorral stabil habbá, adjunk hozzá növényi olajat.

3. Keverje hozzá a sárgarépát és a mazsolát. Öntsd oda a lisztet és az ecettel eloltott szódát.

Szárított mazsola vízből papírtörlőés lisztbe forgatjuk – így egyenletesen eloszlik a tésztában.

4. Az egészet mixerrel homogén, nem túl sűrű tésztává keverjük, és közepes lángon a sütőbe tesszük.

5. Amíg a torta sül, elkészítjük a krémet. A sűrített tejet és a tejfölt összedolgozzuk, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat és citromlé. Még 3 perc munka mixerrel – és kész.

A kihűlt tortát krémmel megkenjük, és kb egy órát állni hagyjuk.

Sárgarépa torta naranccsal

És végül a legfényesebb és ünnepi recept akár szilveszterre is alkalmas - répatorta naranccsal.

Hozzávalók:

• 1 sárgarépa;
• 1 citrom héja;
• 3 nagy narancs;
• ¾ csésze cukor;
• 4 tojás;
• 75 gramm tejföl;
• 90 g vaj (felezve);
• 2 hiányos pohár liszt;
• 10 gramm sütőpor;
• 50 gramm mazsola;
• 50 ml brandy;
• fűszerek ( szárított gyömbér, őrölt csillagánizs, szerecsendió, fehér bors) - mindegyik a ch.l.

Gyermekeknél a konyakot szőlő- vagy gránátalmalével cserélje ki.

Főzés:

1. Öntsük mazsolát konyakkal 30 percig.
2. A citrom héját lereszeljük.
3. A sárgarépát turmixgéppel megszakítjuk, nedves homok állapotára préseljük.
4. 2 narancsot vágjunk 3 mm-es szeletekre, a harmadik narancsból facsarjuk ki a levet a péppel együtt.
5. Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, tegyünk bele egy kevés cukrot, és öntsük bele a narancslevet a péppel. Oda is küldünk apróra vágott narancsszeleteket, fedővel lefedjük és 10 percig pároljuk.
6. A tésztához keverjük össze a tejfölt, a vaj második részét, a tojást, a héját, a cukrot, a sütőport és a fűszereket.
7. Három adagban adjunk hozzá lisztet, adjunk hozzá mazsolát és sárgarépát. Óvatosan felverjük, amíg homogén viszkózus masszát nem kapunk.
8. Egy levehető forma alját és oldalát papírral kiterítjük. Főtt narancssárga körökből "oldalakat" készítünk. A tésztát a közepébe öntjük. A tészta tetejére - ismét narancsfoltok.
9. 1 órát sütjük.

Szépségünket kivesszük a sütőből, és hagyjuk kicsit kihűlni.

És máris hagyományos videó recept. Julija Viszockaja répatorta lesz

Jó étvágyat és hamarosan találkozunk!

karotinoidok és növényi termékek narancs gyökérzöldség nélkülözhetetlen alkotóeleme egészséges diéta. Nál nél hőkezelés a karotinok gyakorlatilag nem pusztulnak el, így a sárgarépával való sütés még mindig vitamin termék. Igaz, a rengeteg vaj, liszt és tojás miatt a répatorta túlságosan magas kalóriatartalmú csemege lehet.

Fontolja meg a sárgarépa sütemény klasszikus és diétás receptjeit, értékelje az ilyen desszertek hatásait, és sorolja fel a receptjeik lehetőségeit.

Répatorta lépésről lépésre - receptek fotókkal

A pite elkészítéséhez a sárgarépát dörzsöljük (leggyakrabban közepes cellás reszelőn), lisztet adunk hozzá (ezek is működnek), vajat, tejtermékeket, tojást (a legegyszerűbb lehetőségek nélkülük) és különféle kellemes apróságokat - diót, gyümölcsök, fűszerek, édesítőszerek.

Annak érdekében, hogy a sütés ne legyen túl magas kalóriatartalmú, a lisztet teljesen vagy részben helyettesítik zabpehellyel és / vagy korpával, csak növényi olajat használnak, tojást visznek be. mérsékelt mennyiségben válasszon alacsony zsírtartalmú tejtermékeket.

Annak érdekében, hogy megtanuljuk, hogyan kell finom és egészséges répatortát főzni diétás menükhöz, két receptpéldát nézünk meg.

Egy recept, egyszerű répatorta»:

Főzés:

• A sütőt 180°C-ra előmelegítjük.
• A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és felkockázzuk.
• Keverjük össze a reszelt sárgarépát növényi olajjal, cukorral, liszttel, adjuk hozzá oltott szódaés keverjük újra. A tészta elég sűrű lesz.
• Kenjük meg növényi olajjal és szórjunk meg liszttel egy hőálló formát.
• A kész tésztát formába öntjük, legalább fél órát sütjük. Ellenőrizzük a készenlétet egy fa tűvel, közelebb szúrva a pite közepéhez. Ha a tésztadarabok nem tapadnak a tűhöz, ideje kivenni a tésztát a sütőből.
• Kész desszert díszíteni reszelt dió, színes darabok gyümölcsök.

kalóriát egy ilyen pite nem haladja meg 120 egység 100 grammban.

Második recept, Diétás répatorta»:

Főzés:

• Öntsön tejet a zabpehelyre.
• A sütőt 180 fokra előmelegítjük, egy tepsit kikenünk növényi olajjal.
• A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, apróra vágjuk.
• Egy nagy tálban jól felverjük a tojásokat vaníliás cukorés sózzuk, adjunk hozzá tejes-zabpehely masszát és reszelt sárgarépát.
• A hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk a sütőporral átszitált lisztet.
• Alaposan keverjük össze a tésztát, tegyük egy formába, küldjük fűtött sütőbe.
• 30-40 perc alatt készre sütjük.
• Hagyja kicsit kihűlni a tortát, mielőtt kiveszi a formából.

kalóriát ebből a péksüteményből - kb 110 egység 100 grammban.

Diétás hatások

A vitamin, rokon karotinok és növényi rostok- a "közművek" jellegzetes halmaza, amely szinte teljesen megmarad a répás piteben. Ezek az összetevők javítja a bőr állapotát jó látás, tisztítsa meg az emésztőrendszert.

Ha a lepényt lereszeljük nyers sárgarépa kalóriatöbblet nélkül elkészítve sikeresen be lehet lépni ban ben diétás menük fogyásra irányul.

Recept opciók

A répatorta jól párosítható egészséges gyógynövény- és tejkiegészítőkkel. Összetétele a következőket tartalmazza:

• Zöldségek - mindenekelőtt napsárga.
• Gyümölcsök és bogyók, frissen, fagyasztva és konzervként - demokratikus, egzotikus, zöld, élénk citrusfélék, beleértve a levüket és héjukat.
• Aszalt gyümölcsök -, kandírozott gyümölcsök,.
• Tejtermékek - kefir, joghurt, tejföl, tejszín. NÁL NÉL diétás receptek csak az alacsony zsírtartalmú fajták alkalmasak.
• Rum, grappa, egyéb ízesített alkohol. Mikrodózisokban használják a sütemény szédítő impregnálására.
• Fűszerek, fűszerek- szerecsendió,

• Friss sárgarépa - 2 darab vagy már reszelt egy pohár,
• csirke tojás - 2 db,
• Búzaliszt - 1 csésze
• Kakaópor - 2-3 evőkanál,
• cukor - 1 pohár,
• vaj - 100 gramm,
• Sütőpor tésztához - 10 gramm,
• Őrölt fahéj - 1 evőkanál. egy kanál,
• Sózzon egy csipetnyit.

Főzési folyamat:

Kezdésként a sárgarépáról gondoskodjunk, amit alaposan meg kell mosni, majd meghámozni, majd közepes reszelőn lereszelni. Fontos: friss sárgarépát használunk!!!

Ezután olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben, ill a szokásos módon A tűzhelyen.

A kihűlt tojásokat külön tálba törjük, és hozzáadjuk kristálycukor. Habverővel vagy habverővel verjük, addig verjük, amíg a cukorkristályok teljesen fel nem oldódnak, de ha a tojásokat szeretnénk habbá verni, akkor ez még jobb, így levegősebb lesz a torta.

Most a felvert tojást össze kell keverni reszelt sárgarépával és megolvasztani vaj. Összekeverjük. Ezután adjuk hozzá a kakaót, az őrölt fahéjat és a sót, keverjük újra.

A lisztet egy külön tálba szitáljuk, majd a lisztet összekeverjük a sütőporral.

Miért szitálunk lisztet a sütéshez? A liszt szitálása miatt a tészta oxigénnel dúsodik, amitől még puhább lesz.

Ezután bő vajjal kikenjük a formát, amelyben a répatortát sütni fogjuk, és ha kívánjuk, megszórhatjuk búzadarával is, aminek köszönhetően szép és ropogós kéreg jelenik meg a tortánk alján. A legtöbb egy win-win, természetesen osztott formával tapadásmentes bevonat vagy olajozott papírral bélelt formát.

A kész tésztát sárgarépával öntsük egy tepsibe, vagy öntsük kis süteményekbe, és küldjük a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 25-30 percre. A muffinok vagy a pite sütésének időtartama nagyban függ a forma átmérőjétől, a kis muffinok nagyon gyorsan megsülnek.

Ellenőrizze a felkészültségét répa torta fapálca vagy fogpiszkáló segítségével.

Ha a tortád nagynak bizonyul, könnyen két tortára vághatod, és kedvenc krémeddel vagy lekvároddal rétegezheted.

De sokan nem esznek állati eredetű termékeket, ezért adunk egy másik receptet a répatorta vagy pite készítéséhez, de sovány és diós.

Sovány répatorta

A sovány sárgarépa mogyorótorta vagy cupcake elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• sárgarépa (nagy) - 3 darab,
• Dió (bármilyen) - 200 gramm,
• Növényi olaj (szagtalan) - 0,5 csésze,
• víz - 1 pohár,
• cukor - 0,5 csésze,
• Szódabikarbóna, ecettel oltva- 1 teáskanál,
• búzaliszt - 1,5 csésze,
• Só ízlés szerint
• Fahéj vagy szerecsendió ízlés és ízlés szerint.

A sovány sárgarépa-diós sütemény megfelelő elkészítése a sütőben

Ennek a süteménynek az elkészítéséhez többféle diót is használhatunk, amelyeket száraz serpenyőben világos aranybarnára kell sütni, majd a diót késsel vagy turmixgéppel apró morzsára vágni.

A sárgarépát megmossuk, megpucoljuk, majd közepes reszelőn bedörzsöljük és a reszelt sárgarépát összekeverjük a diós masszával.

A kapott masszához adjunk hozzá növényi olajat, bármilyen olaj használható, fontos, hogy szagtalan legyen.

Egy külön csészében el kell oltani a szódabikarbónát ecettel, majd hozzáadni kell a teljes tömeghez. Mindent alaposan összekeverünk.

A lisztet át kell szitálni, majd összekeverni őrölt fahéj vagy szerecsendióés sóval. A kapott keveréket kis részletekben adjuk hozzá a teljes tömeghez, közben alaposan keverjük, hogy ne legyenek csomók.

A formát, amelyben sovány répatortát vagy muffinokat sütünk, meg kell kenni növényi olajjal és enyhén meglocsolni zsemlemorzsa vagy búzadara. Ezután öntsük a tésztát egy formába, és küldjük a 180-200 ° C-ra előmelegített sütőbe 25-30 percre.

A kész süteményt megszórhatjuk őrölt fahéjjal előkevert porcukorral. A süteményhez narancshéjat is adhatunk, hogy főzés közben ízesítsük.

Egy ilyen répatorta lesz nagyszerű lehetőség szabadnapos reggelire, amikor az egész család egy asztalnál gyűlik össze. Főzzünk ízletesen és egészségesen.

Jó étvágyat és jó recepteket!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+