Egészséges étel sütés. Sárgarépa sütemény lassú tűzhelyben. Rizsliszt sütemények

A szívnek, mint tudod, nem parancsolhatsz. És ha kétségbeesetten kér édességet és pékárut, és az értelem a plusz kalóriákra buzdít, mindig találhat olyan kompromisszumot, amely mindkettő számára előnyös. A diétás sütés pedig segít ezen. Hacsak nem lesz kreatív.

tök boldogság

Bár a sütőtök születésénél fogva zöldség, édes, húsos húsa nagyon alkalmas desszertnek. Például egy kiváló diétás rakottnak. 4 nyers tojásfehérjét felverünk fél pohár cukorral és csipet sóval, a maradék sárgáját ugyanennyi cukorral. Finom reszelőn dörzsöljük a sütőtököt - ne felejtsük el leengedni a felesleges folyadékot (!). A sárgáját keverjük össze reszelt sütőtökkel (750 g), búzaliszttel (1,5 evőkanál), búzadarával (5 evőkanál), citromhéjjal, fahéjjal, vaníliával és sóval. Ne felejtsen el egy kanál oltott ecetes szódát hozzáadni a tésztához. Alaposan keverje össze az összes összetevőt, és fokozatosan adja hozzá a felvert fehérjéket. A sütőedényt meg kell tölteni tésztával, és 30-40 percre be kell küldeni a sütőbe 180 ° C-on. A sütőtökös rakott melegen és hidegen is jó.

Pite fogyóknak

A túró kiváló diétás termék, amely bármilyen péksüteményt diétás étellé alakíthat. Keverjünk össze egy kiló zsírmentes túrót, 3 ek. l. búzadara, 1 ek. l. keményítő, 2 evőkanál. l. cukor és 3 tojássárgája. A tojásfehérjét egy csipet sóval habosra verjük, majd óvatosan a túrós masszához forgatjuk. Szükségünk lesz még sárgabarack vagy őszibarackkonzervre, amit apróra vágunk. A tepsit óvatosan kikenjük olajjal, megtöltjük túrós tésztával, a tetejére apróra vágott gyümölcsöt szórunk. Az ilyen süteményt körülbelül fél órán keresztül sütjük 180 ° C-on. Az asztalhoz forrón, porcukorral és őrölt fahéjjal bőven megszórva tálaljuk.

Túró klasszikus

Túrós rakott - minden idők diétás receptje. Kezdésnek 500 g zsírmentes túrót áttörölünk egy szitán, ízlés szerint kevés tejfölt adunk hozzá, hogy a masszát légiessé tegyük. Bevezetünk két nyers sárgáját, cukorral felvert, 4 evőkanál. l. olvasztott vaj és 2 ek. l. búzadara. Egy csipet sóval és vaníliával ízesítjük. A végén tegyünk két sóval keményre felvert tojásfehérjét, és alaposan gyúrjuk össze a tésztát. A tepsit kikenjük olajjal, megszórjuk zsemlemorzsával és ráöntjük a túrós massza felét. A tetejére vékony almaszeleteket fektetünk, és befedjük a tészta második felével. Kenje meg vastagon a tepsit tejföllel, és küldje a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe. 20 perc elteltével egy illatos csemegét lehet az asztalnál felszolgálni.

Wellness sütik

Szeretsz házi sütiket ropogtatni? Főzd meg korpából, és akkor sokkal egészségesebb lesz a kedvenc csemege. Egy turmixgépben való elkészítéshez keverjen össze két csirke tojást, 4 evőkanál. l. méz, fél pohár liszt, 30 ml rum, kevés őrölt fahéj és az egészet homogén masszává forgatjuk. Ezután öntsünk bele 2 csésze zabpelyhet, 50 g aprított mandulát, 150 g szárított cseresznyét és narancshéjat. A tésztát ismét alaposan összekeverjük, egyforma golyókat formálunk belőle, és felülről kissé lenyomva sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük. A zabpehely sütiket 10-15 percig 200 °C-os sütőben tartjuk, amíg meg nem pirulnak. Ezután teát főzhet, és élvezheti munkája gyümölcsét.

A cukkini pudingként

A cukkini sokoldalú zöldség, bármit főzhetsz belőle, így a diétás pudingot is. Hámozzon le pár közepes cukkinit a héjáról, apróra vágja és kevés tejben pároljuk félig. Vágjon apróra néhány zöld almát, és küldje el a cukkinihez 2 evőkanál. l. Szahara. Forraljuk a keveréket 5 percig, majd adjunk hozzá 5 evőkanál. l. búzadara. A kapott masszát összekeverjük, fedővel lefedjük, néhány percig alacsony lángon tartjuk, és hagyjuk kihűlni. A két tojás fehérjét kettéválasztjuk, és jól felverjük. A kihűlt masszába először a sárgáját, majd a felvert fehérjéket adagoljuk. A tésztát összegyúrjuk és kis, magas tepsibe fektetjük. 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 10-15 percre. Tálalás előtt minden pudingot tejföllel ízesítünk, bogyós gyümölcsökkel vagy aszalt gyümölccsel díszítjük.

mámorító alma

A friss almánál finomabb csak a sült alma lehet. Ráadásul nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítik. Vegyünk négy nagy kemény almát, és éles késsel vágjuk ki a magházat, nehogy átvágjuk. Egy kis tálban keverjünk össze 4 ek. l. barna cukor és negyed teáskanál őrölt fahéj. Elalszunk 1 ek. l. ebből a keverékből minden almába. Ezután óvatosan öntsünk száraz fehérbort az almák belsejébe és köré, szorosan tekerjük be alufóliával és öntsük egy kis tepsibe. Gyümölcseinket a sütőbe küldjük, és körülbelül egy órát hagyjuk 180 ° C-on. Amikor az almák teljesen megpuhultak, le kell hűteni, majd felszolgálják a vendégeknek.

Kefir élvezet

A kefir mindig a segítségére lesz, ha valami nem túl magas kalóriatartalmú és sietve kell főznie. A csirke tojást felverjük egy csipet sóval, 2 tk. cukrot és 100 g margarint, majd óvatosan adjunk hozzá 150 ml kefirt. Az átszitált teljes kiőrlésű lisztben (200 g) adjunk hozzá egy kevés vanillint, 1 tk. sütőport és keverjük össze a tojásos keverékkel. Ide öntünk 5 evőkanál. l. zabpehely, 1 tk. szárítsuk meg a cikóriát, és alaposan keverjük össze, így viszkózus állagot kapunk. A tepsit kenjük ki olajjal, tegyük bele a tésztát és simítsuk ki. Sárga kumquat (200 g) díszíti a lepényünket: vágja félbe minden gyümölcsöt, és ossza el egyenletes rétegben. Kívánt esetben a kumquat kiegészíthető friss citromszeletekkel. Diétás süteményünket 200 ° C-ra előmelegített sütőbe küldjük. Fél óra múlva kipirosodik, mindenkit lehet majd kezelni.

A kalóriaszegény sütés nemcsak egészséges, de finom is lehet. Főzzön diétás finomságokat receptjeink szerint, és ossza meg saját desszertjeit.

Ez a recept az alacsony kalóriatartalmú sütéshez hihetetlenül egyszerű, a termékek készlete a legolcsóbb. Szinte azonnal megsül. Azt javaslom, hogy készítsen almát a tésztába a teához, különösen azok értékelik, akik fenntartják a harmóniát, követik az alakot, vagy nem szeretnek sokáig babrálni a tésztával.

Nagyon gyors epres péksütemény elkészítését javaslom. Ez az epres pite percek alatt elkészül. Csak össze kell keverni a termékek összes összetevőjét, be kell tenni a formát a tésztával a sütőbe, és már végezheti a többi dolgot. Ez a gyors epres pite recept tökéletes az elfoglalt háziasszonyok számára. Nem csak hétvégén, hanem hétköznap is főzheted. Tedd ünneppé a családod!

Milyen a szeptember sütőtökös sütés nélkül? Ez a csokis pite inkább brownie-ra hasonlít. Hihetetlenül finom illat, finom íz. Ez még gyerekkori ízelítő is: ősz kezdete, első aranyló levelek, még olyan melegen süt a nap, birsalma, szőlő és sütőtök illata. Hazajövök az iskolából, bekapcsolom a tévét, töltök egy teát, és vágok magamnak egy nagy darab sütőtököt…

Tök igazi varázslónő, nagyon szeretem. Ősszel és télen sem fogsz unatkozni vele. Ha akarod - készíts belőle édes vitaminos desszerteket, ha akarod - egészséges, kalóriaszegény első vagy második fogást. És milyen finom, puha, illatos péksütemény készül belőle! A sütőtökös muffint ajánlom, sok receptlehetőség van, de bármelyik egyszerű. Minimális összetevők, nagyszerű eredmények.

Továbbra is hasznos termékeket fedezek fel magamnak, hogy elsajátítsam belőlük a finom ételek elkészítését. Fogalmam sem volt mi az a rebarbara, csak könyvekben olvastam, filmekben hallottam (leveseket, desszerteket dicsértek tőle). Egész évben sokféle zöldséget árulnak a piacon, de a rebarbarára nem figyeltem, nem is tudtam, hogy néz ki. Egészen addig, amíg a szomszédom meg nem vendégelt egy hihetetlen rebarbarás pitével!

Azok számára, akik követik egészségüket, alakjukat, diétájukat, számos recept kínálkozik a finom, alacsony kalóriatartalmú desszertekhez. Sütőtök és túró - ez az egyik alapja - könnyű étel, amely gyorsan, költség nélkül elkészíthető. Csak jó, plusz kalóriák nélkül. Kínáljon családjának egy túrós, búzadarával készült sütőtököt, teához aligha utasít el valaki egy ilyen desszertet.

Mindenki, akinek valamilyen okból diétát kell követnie (fogyás vagy egészségi állapot megőrzése érdekében), egészséges desszertek, kalóriaszegény péksütemények, szárított gyümölcsök segítségével tanulja meg szervezete édességigényét kielégíteni. Amit az emberek egyszerűen nem találnak ki a sütés kalóriatartalmának csökkentésére - gyümölcsöt, korpát, zabpelyhet, sőt zöldségeket is adnak a tésztához. Tudok egy csodálatos példát - répatorta, bár a recept tartalmaz zöldségeket, a kész étel íze a tetején marad!

Még ünnepnapokon is főzhet finom, egészségre biztonságos és figurális ételeket. Az újévi ünnepeken számtalan lakoma van, simán lehet hízni, de ilyenkor nehéz a fogyás. A legjobb finomságok az alacsony kalóriatartalmú pékáruk és az alacsony zsírtartalmú ételek. Próbálj meg alacsony kalóriatartalmú karácsonyi sütiket készíteni, az ilyen péksütemények nem tesznek kárt a szépségedben, a családodnak ízleni fog, karácsonyi ajándéknak vagy karácsonyfadísznek is jó.

A túrót mindenképpen ajánlott bevenni az egészséges táplálkozás étrendjébe, sok kalóriaszegény diétás és egyszerűen finom ételt főzhet belőle - rágcsálnivalók, desszertek, péksütemények. Az illatos, puha túrós pite finom csemege, az egész család csemege. Túrós pitét különböző receptek alapján sütök, ráadásul a töltelék sem feltétlenül édes.

Jönnek az ünnepek, diétázol? Ne essen kétségbe, mert vannak receptek az alacsony kalóriatartalmú sütéshez. 100 g ilyen édességben körülbelül 150-180 kalória van, így nem a túlsúly elleni küzdelem az oka annak, hogy megtagadjuk például az újévi desszertet, a karácsonyi sütiket, a finom születésnapi csemegéket. Ízletes, alacsony kalóriatartalmú sütemények - recept a jó hangulathoz!

Helló! Én vagyok az a férfi, aki szeret ízletes, egészséges édességeket főzni fogyás közben, és nem csak! Mára diétás sütés tervünk van! Szereted az édességeket? Nos, milyen kérdést teszel fel! Természetesen!

A sütés minden! De az édes káros, és már nem vicces. Szerintem nem egyszer kellett már lemondani az édességről és valamilyen diétát folytatni, egyfajta diéta a helyes táplálkozásról szól, de ha helyesen táplálkozol, akkor az édesség ne kerüljön be az étrendedbe, mert. a hasnyálmirigyünk a vörös zónában működik és nagyon feszült!

Hallottál egyáltalán arról, hogy létezik diétás sütés?

Annak érdekében, hogy valahogy eltüntessem magamban az édesség iránti vágyat, úgy döntöttem, hogy készítek helyettesítőket, mondjuk, amelyek valahogy megkönnyítik az életét, ezért írtam hasonló recepteket a fogyáshoz!

Diétás sütés. Számít ez?

Az egyszerű diétás ételek nagyon egészségesek, mint a hajdinaliszt, tojás, tej, fruktóz stb.

Amit most főzni fogunk, az messze van az igazi édességek ízétől.

Őszintén szólva, ha leültél a megfelelő táplálkozásra és vigyázol magadra, akkor is azt javaslom, hogy hagyd fel ezt a sütést is. mindazonáltal lesz benne pl fruktóz, amolyan édesítőszer, ettől egyébként egész jól hízol, szóval amit elhagysz, arra gyere!

Ami a különféle édesítőszereket illeti, igen, ezek cukormentesek, de kiderült, hogy a tudósok bebizonyították, hogy csalással is növelik a vércukorszintet! Miért? Mert amikor édességet eszünk, a szervezet azt hiszi, hogy édességet eszünk, de valójában nem!

A hasnyálmirigy szántani kezd és inzulint termel, ez a teljes válasz! De néha megteheti, hogy megkönnyítse az életét.

Ha tudod, hogy nem tudod visszautasítani, akkor csak a diétás sütés jöhet a segítségedre, az megvéd, de nem sokat.

Tanulmányozzuk fotókkal a receptjeinket, meglátod, hogy a diétás sütés nem halálos ítélet!

Ez a recept egy csepp cukrot sem tartalmaz! Ez egyszerűen csodálatos! Hogyan lehet cukormentes a pékáru?! Menő! Tudjuk meg veled milyen termékeket kell vásárolnunk a recepthez:

1 pohár hajdinaliszt, 4 tojás, fél pohár tej (lefölözött is), fél kg zsírmentes túró, 1 asztal. egy kanál fruktóz, 2 banán, ha van bogyó, akkor lehet 1 csésze, egy teáskanál szódát vagy sütőport.

Kezdjük a főzést:

1. A tojásokat egy tálba tesszük, majd mixerrel jól felverjük, hozzáadjuk a hajdinalisztet, a szódát, a fruktózt, a sovány tejet és összegyúrjuk a tésztát.
2. A tésztát kivajazott formába kell önteni és kb 20-25 percig sütni. A sütő hőmérséklete 180 fok legyen.
3. Amíg sül a torta elkészítjük a krémet. A túrót villával jól elmorzsoljuk, hozzáadjuk a banánt és a bogyókat, majd turmixgéppel összedolgozzuk.
4. Ha a torta teljesen kész, hagyjuk kihűlni, majd 2-3 részre vágjuk, és minden réteget megkenünk túrókrémmel.
5. Díszítheted gyümölccsel, bogyóval!

Nézze meg az alábbi recepteket!

Diétás sütés (zabpehely gyümölcstorta)

Szerintem ez a recept csodálatos lesz számodra! Kevesen készítenek ilyen pitét, és sokan nem is tudják, hogy lehet zabpelyhes lepényt is készíteni!

A főzéshez a következő termékeket kell megvásárolnunk:

1 pohár zabpehely, lehetőleg zabkorpa fél pohár (ha nem, tegyünk zabpelyhet), fél pohár lenmagdara, 1 pohár víz, 1 asztal. egy kanál fruktóz, fél teáskanál szóda, pár csipet fahéj. A töltelék elkészíthető egy almából, valamint hozzáadhat 50 g aszalt szilvát.

Kezdjük a főzést:

1. Egy tálban összekeverjük a zabpelyhet és a korpát, hozzáadjuk a lenmaglisztet, a gyümölcscukrot, a szódát, és kézzel jól összekeverjük.
2. Adjunk hozzá lehetőleg meleg vizet, és gyúrjuk össze a tésztát.
3. 15 perccel a tészta elkészítése előtt az aszalt szilvát meg kell mosni és vízbe kell áztatni. A meghámozott almát turmixgépben ledaráljuk az aszalt szilvával együtt, ha nincs turmixgép, akkor késsel lehet mindent apróra vágni.
4. A tészta felét egy rétegre kinyújtjuk és tepsire tesszük, kiterítjük és elsimítjuk a tölteléket, ha akarjuk, megszórjuk fahéjjal, kinyújtjuk a tészta második felét és lefedjük a lepényünket.
5. Kb. 20-25 percig sütjük, a sütőt állítsuk 180 fokra.

Szintén egy nagyon érdekes és nagyon nem szabványos palacsinta recept! Biztos vagyok benne, hogy te sem próbáltad őket! Milyen termékeket kell vásárolnunk:

1 csésze zabpehely, 2 tojás, 1 asztal. egy kanál fruktóz, 1 teáskanál sütőpor vagy szóda, egy csipet fahéj.

Kezdjük a recepttel:

1. A zabpelyhet finomra kell őrölni egy turmixgépben, és a legjobb az egészben egy kávédarálóban.
2. Most egy tálba beleütjük a tojásokat, beletesszük a fruktózt, sütőport, kevés fahéjat, mixerrel felverjük. Ha a tészta vastagnak bizonyult, akkor nem számít, adhat hozzá sötét vizet.
3. Most már süthet palacsintát egy tapadásmentes serpenyőben olaj hozzáadása nélkül.

Jó étvágyat kívánunk! Nézze meg az alábbi recepteket!

Nagyon érdekes recept! Az elkészítéséhez a következő terméklistát kell megvásárolnunk:

3 tojás, kakaópor, kevés fahéj az ízért.

1. Vegyünk hideg tojást, válasszuk el a fehérjét a sárgájától.
2. A fehérjét jól verjük fel nagyon sűrű habbá, ha megfordítjuk a tálat, a fehérje nem ömlik ki, hanem a helyén marad.
3. Ha minden kész, fedjük le a tepsit cukrászpapírral, és egy kanállal fehér krémet kenünk a papírra, és a legjobb, ha cukrászzacskóval lerakjuk.
4. Megszórjuk fruktózzal, kakaóval és fahéjjal, sütőben 100-120 fokos hőmérsékleten teljesen megszilárdulunk, nem tovább.

A sütőtészta a következőkből áll:

2 csésze teljes kiőrlésű liszt; 50 ml finomított növényi olaj; fél pohár cukor; csipet só; két teáskanál sütőpor és egy teáskanál fahéj.

A töltelékhez szüksége lesz:

egy kilogramm élénk narancssárga színű édes sütőtök; 5 szárított datolya; egy teáskanál őrölt száraz gyömbér; egy evőkanál burgonya- vagy kukoricakeményítő és 2 teáskanál őrölt fahéj.

Kezdje el úgy főzni, hogy a sütőtököt hámozzuk le a héjáról és a magjairól, és vágjuk nagy kockákra. Forró vízben vagy sütőben kell lágy állapotba hozni.

Ezenkívül a második hőkezelési módszer előnyösebb, mivel a sütőtök nem lesz annyira vizes, és minden hasznos anyag megmarad benne.

Ezután gyúrjuk a tésztához a tésztát:

1. Keverje össze az összes száraz hozzávalót egy tálban.
2. Öntsünk növényi olajat. Mint mondtam, finomítani kell, hogy a diétás péksütemények ne kapjanak idegen szagot.
3. A masszát az ujjai között morzsoljuk, olajos illatos morzsát kapunk, amihez kevés vizet kell önteni.
4. Gyúrjunk lágy tésztát és sodorjuk golyóvá.
5. A kapott masszát tekerjük be fóliával, hogy ne szellőzzön a levegőben, és hagyjuk állni 30 percig.

Addig is folytassuk a töltelékkel:

1. A főtt vagy sült sütőtököt botmixerrel pürésítjük.
2. Adjuk hozzá a keményítőt, a fűszereket és keverjük össze.
3. A datolyát megmosva és kimagozva szintén pürésítjük, és a fő masszához adjuk.
4. Kóstoljuk meg a tölteléket, és ha szükséges, adjunk hozzá cukrot.

Most elkészítjük a pitét:

1. A tésztát munkafelületen 5 mm vastagra kinyújtjuk.
2. Tekerjük a réteget a sodrófára, és helyezzük egy tepsibe. Vágja ki a tészta oldalait, és nyomja erősen a forma belső oldalához.
3. Az alapot megkenjük a sütőtök-krémmel, majd spatulával elsimítjuk a pite felületét.
4. Előzetesen kapcsolja be a sütőt, hogy legyen ideje 180 fokra felmelegedni, és fél órán keresztül süsse meg a süteményt.

A diétás desszert elkészítéséhez friss túróra lesz szüksége, felesleges víz és idegen szag nélkül. Ha sikerült ilyen terméket vásárolni a boltban, akkor jó.

Ha saját kezűleg szokott savanyú tejes sajtot készíteni, és van készlete a hűtőszekrényben, akkor ez megkönnyíti a feladatot.

A rakott különlegessége a puha, finom állagában rejlik, mert liszt és búzadara helyett azt javaslom, hogy adjunk a tésztához egy kis keményítőt.

Tehát mi kell a sütéshez:

fél kiló túró; 4 tojás; 2 nagy kanál tejföl és keményítő; 6-7 art. kanál finomszemű cukor és fél pohár mazsola. Diétás desszert ízesítéséhez használjon vanília kivonatot vagy őrölt fahéjat.

Azonnal figyelmeztetni akarok, hogy a tojásfehérjét a sárgájától külön felverjük a cukorral. Után:

1. Egy külön tálban habosra keverjük a túrót a sárgájával és a tészta többi hozzávalójával.
2. Óvatosan, hogy a fehérjék ne ülepedjenek, adjuk be őket a túrómasszába.
3. A formát kikenjük olajjal, vagy lefedjük sütőpapírral (ha van szilikonos formánk, akkor nem kell vele semmit csinálni).
4. Ezt a szellős finomságot 180 fokon süssük készre (30-35 perc).

Sütőtökös pite naranccsal diétázóknak

A sütőtökös süteményeket különleges finom ízük jellemzi, ráadásul alacsony kalóriatartalmúak. Ez a recept univerzális.

A pite egy ünnepi lakomára és egy egyszerű otthoni teázásra is elkészíthető, anélkül, hogy attól félne, hogy a finomság árt az alakjának.

Hozzávalók édes péksüteményekhez: 270 gr. sütőtök; 230 gr. liszt (teljes kiőrlésű); 15 gr. édesem; 90 gr. sl. olajok; 1 db. csirkék. tojás és narancs; 0,5 tk sütőpor; 0,5 evőkanál őrölt fahéj; só - csak egy csipetnyi.

Lépésről lépésre a főzés módja:

1. A lisztet többször szitálom, oxigénnel telítve a kompozíciót. hozzáteszem. olaj, méz, sütőpor, csirke. tojás és só. Sl. Főzés előtt hagyja egy kicsit felolvadni a vajat. A masszát homogén szerkezetűvé hozom, és ételbe csomagolva egy órára hűtőbe teszem. film.
2. A sütőtököt apró szeletekre vágom, a héját mindenképpen eltávolítom. A narancsot is meghámozzuk és két részre vágjuk. Az egyiket karikára darálom, a másodikból kinyomom a levét.
3. 200 gr-on sütöm a tortát. sütőben, így előre felmelegítem. Sütőpapíros tepsire teszem a sütőtökkel borított tésztát. A felületét megszórom fahéjjal.
4. Majd ráteszem a narancsot, beletekerem a tészta széleit. 20 percet sütöm. Kiveszem a pitét és leöntöm narancslével, majd a sütőben még 10 percig sütöm.

A kész tésztát kenjük meg mézzel.

Túrós pite almával lassú tűzhelyben

Ne aggódjon, hogy a túrós pite károsítja az alakját. Ez a recept biztonságosan betudható az egészséges ételeknek, amelyek elősegítik a zsírégetést.

Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a sütés összetétele speciális termékeket tartalmaz.

Összetevők: 250 gr. alacsony zsírtartalmú túró; 5 darab. almák 2 suttogás gyömbér és fahéj zúzott formában; 1 db PC. csirkék. here; 1 kg 10 százalékos zsírtartalmú tejföl.

Főzési algoritmus:

1. Az almáim, vegyük ki a magokat, távolítsuk el a héját és távolítsuk el a szárát. A túrót villával összetöröm, az esetleges nagyobb csomókat összetöröm.
2. Az almát szeletekre vágom és a tál aljára teszem, megkenem a rasztot. olaj.
3. Túrót keverek mézzel, csirkét. tojás, tejföl, gyömbér és fahéj. Felöntöm a kapott almamasszával. Lassú tűzhelyen "Sütés" üzemmódban 30 percig sütöm.

Recept megjegyzések: méz helyett használható 1 db. édesítőszer tabletták. Ne tegyen cukrot, mert ez a termék blokkolja a gyömbér és a fahéj tulajdonságait, amelyek segítenek csökkenteni a pite kalóriatartalmát.

A túlsúlytól való megszabaduláshoz sütemények, vaj, zsíros és egyéb ócska ételek helyett alacsony kalóriatartalmú ételeket kell fogyasztani, ezért a diétás sütés fontos szerepet játszik a fogyásban, helyettesítve a megszokott desszerteket. Számos lehetőség kínálkozik rá, így nem kell a finomságokra korlátozódnia. Hogy melyikük a finomabb, több népszerű fitneszreceptet fotókkal együtt megvizsgálva maga döntheti el.

Mi az a diétás étel

Nem kell teljesen korlátoznia az étrendjét az édességekkel kapcsolatban. Csak meg kell főzni őket otthon. Alacsony kalóriatartalmú sütés a fogyáshoz - ezek a sajttorták, rakott ételek, muffinok, zsírszegény piték, kekszek, zsemlék stb., amelyek alacsonyabb energiaértékűek. Ezt a receptek összes zsíros összetevőjének cseréje biztosítja.

Hogyan készítsünk diétás tésztát sütéshez

A diétás sütés fő titka a fogyás érdekében a szokatlan összetevőkben és a sovány tésztában rejlik. A cukor helyettesíthető steviával, mézzel vagy mézes fűvel, a tojást alacsony zsírtartalmú erjesztett tejtermékekkel, a fehér lisztet pedig rizzsel, zabpehellyel, hajdinával vagy búzadarával. Ezekkel az összetevőkkel könnyedén készíthet alacsony kalóriatartalmú sütőtésztát. Lehet édes vagy kielégítőbb. A sovány sütés, miközben fogy, emellett kizárja a tojást.

Hogyan cseréljük ki a lisztet a sütésben a fogyás érdekében

Bármilyen tészta fő kötőanyaga a búzaliszt, de nagyon magas kalóriatartalmú. Emiatt a diétás receptekben először ki kell cserélni. Egy egyszerű lehetőség másfajta liszt használata. Ez lehet kukorica, rizs, hajdina, lenmag, kókusz. A diétás liszt árpa- vagy mandulaliszt. Még a rendes herkules is megteszi.

Diétás sütési receptek

A magas kalóriatartalmú összetevők helyettesítésének elve alapján különféle alacsony kalóriatartalmú sütési recepteket találhat ki - az egyszerű rakotttól a zöldséges pitéig. Az alap gyakran alacsony zsírtartalmú túró. Nem kell rakottnak lennie. Gyümölcsök, bogyók vagy zöldségek, például alma, sárgarépa, káposzta vagy egy édes, de egészséges sütőtök gyakran kiegészítik a szénhidrátmentes sütést.

Zabpehely süti

• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok: hat.
• Kalória: 170 kcal.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Az otthoni diétás zabpehely sütik minimális termékkészletből készülnek. A vaj, a vaj vagy a zöldségfélék és a liszt nem szerepel ebben a listában, ezért a sütés alacsony kalóriatartalmú. A zabpehely nem csak alacsony zsírtartalmú termék. Rost-, ásványianyag- és vitamintartalma miatt nagyon hasznos. Az ilyen finomságok főzésére vonatkozó utasítások nagyon egyszerűek.

Hozzávalók:

• tojás - 2 db;
• fahéj - ízlés szerint;
• zabpehely - 2 csésze;
• édesítőszer - 2 tabletta;
• vanillin - 1/3 teáskanál;
• mazsola vagy más szárított gyümölcs - egy marék.

Főzési mód:

1. Először is azonnal kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen, és állítsa be a hőmérsékletet 180-200 fokra.
2. Ezután egy kis tálban felverjük a tojásokat vanília hozzáadásával.
3. Egy másik tálban keverjük össze a zabpelyhet édesítővel, mazsolával és fahéjjal.
4. Ezután öntsük hozzá a tojásos masszát, keverjük össze.
5. Vegyünk egy sütőpapírral bélelt tepsit.
6. A tésztát egy evőkanállal kikenjük, kerek, vékony sütiket formázunk.
7. Küldje el 15-20 percig sütni.

Sajttorta

• Főzési idő: 3 óra 15 perc.
• Adagok: öt.
• Az edény kalóriatartalma: 150 kcal.
• Felhasználás: teához / desszerthez.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

A diétás túrós túrótorta azért jó, mert sütőben sütés nélkül is elkészíthető. Ezzel sok időt takaríthatunk meg. Kicsit több kell ahhoz, hogy a zselatin alapú keveréket megszilárdítsa. A recept előnye és egy kis terméklistában. Az alap túró zsírszegény joghurttal. A sajttorta édességét a méz adja.

Hozzávalók:

• citromlé - 75 ml;
• mókusok - 2 db;
• alacsony zsírtartalmú joghurt - 100 g;
• túró - 200 g;
• gyümölcsök - ízlés szerint;
• méz - 30 g;
• víz - 75 ml;
• zselatin - 10 g.

Főzési mód:

1. Keverjük össze a vizet a lével, öntsük rá a zselatint.
2. Öt perc múlva helyezze a masszát vízfürdőbe, melegítse egy kicsit.
3. A túrót pépesítjük, felöntjük joghurttal, hozzáadjuk a mézet és a zselatint, összekeverjük.
4. A tojásfehérjét külön felverjük, majd óvatosan a túrós masszához keverjük.
5. Tegye bármilyen forma alját gyümölcsdarabokkal. A tetejére öntjük a túrós keveréket.
6. 2-3 órára hűtőbe tesszük.

Túrós zabpehely süti

• Adagok: öt.
• Az étel kalóriatartalma: 169 kcal.
• Felhasználás: teához / desszerthez.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

A túrós és zabpehelysütik segítenek diverzifikálni az étrendet. Magas tápanyagtartalommal rendelkezik. Ezenkívül a túróval a sütik lágyabbak és gyengédebbek. Ha omlósabb finomságot szeretünk, akkor egy kis sütőport érdemes beletenni. A különleges íz érdekében a fűszerek alkalmasak - fahéj vagy vanillin.

Hozzávalók:

• vaj - 25 g;
• túró - 110 g;
• fahéj - ízlés szerint;
• tojás - 1 db;
• zabpehely - 900 g;
• szezám - 35 g;
• édesítőszer - 30 g;
• sütőpor - 3 g.

Főzési mód:

1. Keverje össze a gabonaféléket édesítőszerrel, fahéjjal és sütőporral.
2. Ezután adjuk hozzá a tojásokat, reszeljük le ott a fagyasztott vajat.
3. Hagyjuk állni fél órát, majd adjuk hozzá a pépesített túrót.
4. Sütőpapírral bélelt tepsiben kis pogácsákat fektetünk ki a tésztából.
5. Kb. negyed órát sütjük 180 fokon.

• Főzési idő: 50 perc.
• Adagok: 5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 182 kcal.
• Felhasználás: teához / desszerthez.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

A sütés szerelmesei biztosan szeretik a diétás pitéket a sütőben. Lehetnek édesek és húsosak vagy zöldségek is. Utóbbi esetben a péksütemények kielégítőbbek, de ugyanakkor alkalmasak a diétára. A káposztás piték különösen ízletesek. Bár nagyon egyszerű elkészíteni őket, az eredmény ízét tekintve mégis egyszerűen lenyűgöző.

Hozzávalók:

• élesztő - 1 teáskanál;
• zsírmentes túró - 150 g;
• káposzta - 215 g;
• tojás - 1 db;
• teljes kiőrlésű liszt - 100 g;
• tej - 50 ml;
• só ízlés szerint;
• sütőpor - 0,5 teáskanál;
• olívaolaj - 1 teáskanál.

Főzési mód:

1. Élesztőt öntsünk meleg tejet.
2. Keverjük össze a túrót a tojással. Ezután hozzáadjuk az élesztőt, lisztet, sütőport, enyhén sót.
3. Tekerjük be a tésztát fóliával és tegyük a hűtőbe 15-20 percre.
4. A káposztát leöblítjük, apróra vágjuk, majd leforrázzuk forrásban lévő vízzel, és az olajon félig megpirítjuk, hagyjuk kihűlni.
5. A tésztát kis darabokra osztjuk, mindegyikből egy-egy kört kinyújtunk, a közepére egy kis tölteléket teszünk, a széleket lezárjuk.
6. 200 fokon sütjük. Az ajánlott idő 25-30 perc.

Diétás almás pite

• Főzési idő: 1 óra 15 perc.
• Adagok: 6 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 190 kcal.
• Felhasználás: teához / desszerthez.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

Ha Ön a charlotte rajongója, akkor az almával való diétás sütés könnyen helyettesítheti. Liszt helyett zabpelyhet vagy búzadarát használ. Az utóbbi esetben a diétás sütés fogyáskor nagyon buja és levegősnek bizonyul. Mindezt a búzadarának köszönhetjük, amely kefirrel leöntve megduzzad. Jobb, ha alacsony zsírtartalmú.

Hozzávalók:

• alma - 5 db;
• kefir - 1-1,5%;
• búzadara - 1 evőkanál;
• cukor - 2 evőkanál;
• vanillin - ízlés szerint;
• tojásfehérje - 2 db.

Főzési mód:

1. Öntsük a dara kefirrel, hagyjuk fél órát.
2. A tojásfehérjét habosra verjük.
3. Ezután adjunk hozzá vanillint cukorral a búzadarához.
4. Ezután óvatosan keverjük hozzá a tojásfehérjét.
5. Vegyünk egy levehető formát, az alját fektessük ki almaszeletekkel, majd öntsük bele a tésztát.
6. 40 percig sütjük, a sütőt előmelegítjük 190 fokra.

Kefires keksz almával

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok: 5 fő.
• Kalória: 152 kcal.
• Felhasználás: teához / desszerthez.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A sütik az egyik fő élelmiszer, amely hozzájárul a súlygyarapodáshoz. Gyakori összetevői a vaj vagy margarin, liszt, tojás, cukor és más magas kalóriatartalmú összetevők. Emiatt a sütemények károsak a karcsú alakra, de nagyon nehéz visszautasítani őket egy diéta során. A kiút egyszerű. Főzzünk zabpehely sütiket kefiren almával.

Hozzávalók:

• alma - 1-2 db;
• méz - 0,5 evőkanál;
• kefir - 1 evőkanál;
• zabpehely - 1 evőkanál;
• vanillin, fahéj - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Kefirrel keverjük össze a zabpelyhet, hagyjuk állni fél órát.
2. Az almát megmossuk, a magházukat meghámozzuk, a pépet lereszeljük, majd a felesleges levet kicsavarjuk.
3. Az egészet összekeverjük, a tésztát kanállal sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
4. 180 fokon ropogósra sütjük.

Sütőtökös pite vaj és margarin nélkül

• Főzési idő: 1 óra 10 perc.
• Adagok: 6 fő.
• Kalória: 195 kcal.
• Felhasználás: teához / desszerthez.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

Ha valami édesebbet szeretne élvezni, főzhet egy sütőtökös diétás pitét lassú tűzhelyben. Ennek a zöldségnek a hozzáadásával a sütés szokatlan ízt kap. Az édesség mellett a sütőtök élénk színt ad a tortának. Általánosságban elmondható, hogy ez az egyik olyan zöldség, amelyet leggyakrabban diétás sütéshez használnak fogyáskor.

Hozzávalók:

• sütőtök - 700 g;
• tojás - 4 db;
• vanillin, fahéj - ízlés szerint;
• cukor - 1 evőkanál;
• cukor - 1 evőkanál;
• búzadara - 5 evőkanál;
• só - 1 csipet;
• citromhéj - 1 teáskanál;
• liszt - 1,5 evőkanál.

Főzési mód:

1. A tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk. Az utolsót felverjük a cukorral.
2. A sütőtököt meghámozzuk, lereszeljük, majd kicsavarjuk a levét. Adjunk hozzá reszelt héjat.
3. Öntsön búzadarát a sütőtökhöz, hagyja állni 15 percig.
4. A fehérjéket megsózzuk, felverjük.
5. A megduzzadt búzadarához adjuk a sárgáját a fahéjjal és a vaníliával.
6. Ezután óvatosan hajtsa bele a fehérjét, öntse a tésztát a multicooker tálba.
7. Kapcsolja be a "Sütés" módot 40 percre.

Sárgarépa sütemény lassú tűzhelyben

• Főzési idő: 1 óra 30 perc.
• Adagok: 7 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 205 kcal.
• Felhasználás: teához / desszerthez.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

Nagyon könnyű alacsony kalóriatartalmú répatortát sütni lassú tűzhelyen. A recept ugyanaz marad, mint a sütővel végzett módszereknél. Még a legegyszerűbb charlotte is nagyon finomnak bizonyul. Ismét búzadara alapon készül, így a sütemény lágy és finom szerkezetű. A sütőpor miatt porózusan jön ki a keksz. A sárgarépa mennyisége ízlés szerint állítható.

Hozzávalók:

• búzadara - 1 evőkanál;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• sárgarépa - 1 kg;
• túró - 400 g;
• cukor - 1 evőkanál;
• krém - 100 ml.

Főzési mód:

1. Keverjük össze a búzadarát a sütőporral, áztassuk be tejszínnel, majd fél óra múlva keverjük össze a cukorral.
2. Ezután adjuk hozzá a lágy túrót, gyúrjuk a tésztát.
3. Vegyünk egy tálat, kenjük meg olajjal, az aljára tegyünk reszelt sárgarépát.
4. Tetejét megkenjük a tésztával, kapcsoljuk be a „Sütés” módot 1 órára.

Diétás pizza liszt nélkül

• Főzési idő: 1 óra 20 perc.
• Adagok: 5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 184 kcal.
• Felhasználás: teához / desszerthez.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

A sütőben készült diétás pizza receptje nem kevésbé népszerű, mert szinte mindenki szereti ezt a fajta sütést. Liszt nélkül készül, és minden összetevő minimális kalóriát tartalmaz. A pizza nagyon kielégítőnek bizonyul a csirkefilé és a gomba miatt. Utóbbiként gyakrabban használják a csiperkegombát, de tetszés szerint vehetsz mást is, akár friss erdeieket is.

Hozzávalók:

• paradicsom - 2-3 db;
• csirke filé - 500 g;
• édes paprika - 1 db;
• alacsony kalóriatartalmú joghurt - ízlés szerint;
• fűszerek, só - ízlés szerint;
• tojás - 1 db;
• sajt - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A filét leöblítjük, feldaraboljuk, majd turmixgéppel felaprítjuk, és hozzáadjuk a tojást, a fűszereket és a sót.
2. Helyezze a kapott masszát egy tepsire, süsse a tortát 20 percig.
3. Ezután kenjük meg joghurttal, fektessük paradicsommal, paprikával és gombával
4. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, további fél órát sütjük.

Zselés pite káposztával

• Főzési idő: 1 óra perc.
• Adagok: 4 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 98 kcal.
• Felhasználás: teához / desszerthez.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

A legegyszerűbb vizsgálati lehetőség az aszpik. Nagyon gyorsan készül. A tészta állaga folyékony, ezért formába öntjük. Innen a piték neve – zselés. Különböző tömések lehetnek. Kiderül, nagyon finom diétás zselés pite káposztával. Ezen a zöldségen kívül a töltelék más termékeket is tartalmazhat, például tojást, sárgarépát vagy hagymát.

Hozzávalók:

• szóda - 1 teáskanál;
• sárgarépa - 1 db;
• kefir - 450 ml;
• káposzta - 400 g;
• fűszerek - ízlés szerint;
• teljes kiőrlésű liszt - 320 g.

Főzési mód:

1. A zöldségeket megmossuk, majd apróra vágjuk és lereszeljük.
2. A sárgarépát pár percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a káposztát, puhára főzzük.
3. A szódát kefirrel eloltjuk, 10 percig állni hagyjuk, majd hozzáadjuk a fűszereket.
4. A tészta felét formába öntjük, majd rákenjük egy réteg tölteléket, és megtöltjük a többi tésztával.
5. 160 fokon kb 40 percig sütjük.

Videóreceptek diétás sütéshez a sütőben

Amikor fogyni próbál, nagyon fontos, hogy megvédje magát a meghibásodásoktól. Ennek elkerülésére és segít receptek diétás sütés fogyáskor. Ha rendszeres időközönként fogyasztja kedvenc ételeit, könnyebben megbirkózik a vágyával, hogy belevágjon valami édesbe. Ez nemcsak a fent leírt diétás péksütemények főzésének módszereit, hanem hasznos videókat is segít Önnek.

Dukan diétás torta

Diétás húsos pite

Diétás zöldségpite

Sok nő időről időre szembesül azzal, hogy le kell fogynia. De érdemes felismerni, hogy szinte senki sem tudja, hogyan kell ezt helyesen csinálni. Valójában ahhoz, hogy tartósan megbirkózzon a plusz kilókkal, szüksége van egy kicsit: kiegyensúlyozott és tápláló étrendet és mérsékelt fizikai aktivitást kell szerveznie. És ha fogy, akkor különféle ételeket is beiktathat étrendjébe, beleértve az édességeket és a péksüteményeket. De különleges módon és speciális termékekből kell elkészíteni őket. Mai beszélgetésünk témája tehát a fogyókúrás kalóriaszegény sütés, segítségükre a kalóriát feltüntető receptek.

Alacsony kalóriatartalmú pékáruk - receptek

Zabpehely banán süti

A fogyók körében nagyon népszerűek a zabpehelysütik. Ezt nem nehéz elkészíteni. Az ilyen finom sütemények elkészítéséhez néhány nagyon érett (vagy jobb) banánt, százötven grammot és néhány csirke tojást kell készítenie. Ezen kívül szükség lesz még kétszázötven gramm zabpehelyre, kétszázötven gramm lisztre, ötven gramm mazsolára, ötven gramm diófélékre, egy csipetnyi és egy teáskanál sütőporra a tésztához.

A banánt turmixgépben turmixoljuk simára. A vajat felolvasztjuk, összekeverjük a cukorral és a reszelt banánnal. A tojásokat mixerrel felverjük, és a banános keveréket is hozzákeverjük. A lisztet, a sót és a sütőport összekeverjük. Adjuk hozzá őket a banános keverékhez. A tésztába keverjük a zabpelyhet (előtte ledarálhatjuk), a diót és a mazsolát. A kapott masszát jól összekeverjük, sütiket formázunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsire nyújtjuk. Száznyolcvan fokra előmelegített sütőben húsz-harminc percig sütjük a kekszeket.

Száz gramm zabpehelysüti száznyolcvanöt kilokalóriát tartalmaz. A legjobb reggel fogyasztani, egy ilyen étel telíti a testet összetett szénhidrátokkal, és több órán át jóllakottságot ad.

Tökös rakott túrós búzadarával

A tökös rakott búzadarával és túróval nagyon egyszerűen elkészíthető. Egy ilyen finom diétás étel elkészítéséhez hatszáz gramm sütőtök pépet, háromszáz gramm túrót, egy csésze tejet, három evőkanál búzadarát és néhány tojást kell készítenie. Ezen kívül szükséged lesz egy kis sóra és cukorra, egy zacskó vanillinre, egy csipetnyi szódára, egy kis növényi olajra és egy teáskanál szezámmagra.

A sütőtököt megmossuk és kockákra vágjuk. Feltöltjük vízzel, és puhára főzzük (kb. negyed óra). A sütőtökről leöntjük a vizet, pépesítjük pépesre.

A túrót villával vagy turmixgéppel pépesítjük, tökpürével összekeverjük. A búzadara kását tejben felforraljuk (forraljuk fel és azonnal kapcsoljuk ki). Keverjük össze a zabkását túróval és sütőtökkel.

A tojásokat külön-külön keverjük habbá a cukorral és a többi laza hozzávalóval: cukorral és vaníliával, amíg hab nem lesz. Ezt a keveréket keverje össze a többi termékkel egy serpenyőben, adjon hozzá szódát.

Egy tepsit kikenünk olajjal, megtöltjük a kapott tésztával. A tetejére szórjunk egy réteg szezámmagot. Küldje el a rakott tésztát a száznyolcvan fokra melegített sütőbe fél órára.

Száz gramm tökös-túrós rakott százhuszonöt kilokalóriát tartalmaz.

Ha érdekel, megtudhatod, hogyan készül. A receptje neked is beválthat.

almás keksz

Egy ilyen finom diétás sütés elkészítéséhez el kell készítenie néhány nagy almát, néhány fahéjat, három evőkanál folyékony mézet, egy evőkanál apróra vágott diót és ugyanennyi mazsolát.

Hámozza le az almát a héjáról, vágja meglehetősen nagy - másfél centiméter vastag - karikákra. Vágja ki a magot a gyűrűkből. Fedjük le a tepsit sütőpapírral, tegyünk rá előkészített almát, egy réteg diót, mazsolát és mézet. Megszórjuk fahéjjal (elhagyható). Száznyolcvan fokra melegített sütőbe küldjük negyed órára.

Száz gramm ilyen étel körülbelül nyolcvan kilokalóriát tartalmaz.

Tortás túróval és cseresznyével

Egy ilyen finom desszert elkészítéséhez kétszázötven gramm zsírmentes túrót, háromszázötven gramm fagyasztott cseresznyét, hetven gramm mézet, száztíz gramm tojásfehérjét (három darab) kell elkészítenie, kétszáz gramm zabpehely és nyolc evőkanál sima víz.

Először kávédarálóban őrölje meg a zabpelyhet, keverje össze vízzel és néhány tojásfehérjével. Gyúrjuk, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Hagyd állni tíz percig, így a zabpehely kicsit megduzzad. Az elkészített tésztát egy tepsibe öntjük, olívaolajjal megkenjük. Óvatosan vízszintes és formázza az oldalakat. Egy ilyen alapot villával több helyen átszúrunk, hogy ne képződjenek benne buborékok, és százhetvenöt fokra melegített sütőben negyed órát sütjük.

Olvasszuk fel a mézet vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Keverje össze a méz felét a cseresznyével (jobb, ha először kiolvasztja, és egy kicsit kinyomkodja). Egy külön edényben keverje össze a többi mézet, a tojásfehérjét és a túrót. Ahhoz, hogy a töltelék minél szellősebb legyen, verjük stabil csúcsokra a fehérjét.

Az elkészített alapot kicsit lehűtjük, rátesszük a túrós masszát és egyenletesen elosztjuk. Óvatosan elrendezzük a meggyet a tetejére. Helyezzük a tortát a forró sütőbe, és süssük körülbelül fél órán keresztül.

Ennek a tortának egy adagja körülbelül százhatvan kilokalóriát tartalmaz.

A kalóriaszegény sütés jó módja annak, hogy a fogyókúra elsimítsa a fogyás folyamatának nehézségeit. Készíthet egy listát az alacsony kalóriatartalmú ételekről, amelyek tartalmazzák az alacsony kalóriatartalmú, kalóriás pékárut. Még ha szigorú diétát is tart, időnként ízletes, alacsony kalóriatartalmú desszerteket fogyaszthat. De természetesen nem szabad túlzottan elragadtatni őket sem.