Érdekes péksütemények gyerekeknek a versenyre. Cukkinis palacsinta. Túrós masszából való töltelék mazsolával

A sütés, minden lisztből készült termék mindig hihetetlen étvágyat vált ki, nem csak a gyerekekben. A közönséges tekercseknek és süteményeknek nincs nagy haszna, desszertek, és kis mennyiségben érdemes fogyasztani. Kell-e egy gyereknek sütés, ha az valóban nem hoz hasznot a, és? Természetesen szüksége van rá – hogyan tud nélküle ropogós házi sütemények és pirospozsgás palacsinta? Az otthoni sütésnek számos előnye van: mindig friss, ízletes és biztonságos, nem tartalmaz színezéket,. A lényeg az, hogy ismerjük a normát.

A gyermek desszertként kapjon zsemlét és süteményt, és ne étkezés előtt vagy óra után. A palacsinta a leghasznosabb péksüteménynek tekinthető, mert gyakran egészséges töltelékkel készül túrós, zöldséges,. Ezenkívül a tejföllel, túrós masszával felszolgált palacsinta csak a gyermek javára válik. A lisztből készült ételek ne szerepeljenek a napi menüben, hetente legfeljebb 3-4 alkalommal adják a gyerekeknek.

Ki rossz a sütéshez?

• Gyerekek, mert ingyenesek, amelyek könnyen lerakhatók plusz kilókkal.
• Cöliákiában és intoleranciában szenvedő gyermekek. A kisgyermekek ezen csoportja számára számos fajta liszt létezik gluténmentes gabonafélékből. Ha a receptekben ezeket helyettesíti a búzaliszttel, teljesen biztonságos ételeket készíthet.
• Gyermekek De a cukorbetegek számára sok finom recept létezik liszt és cukor nélkül - ezek a pudingok, zabpehely mazsolás kekszek, citrusos piték dióliszttel és még sok más.

Mikor káros a sütés, és hogyan lehet egészségesebbé tenni

• A gyerekeknek nem szabad odaégett péksüteményeket adni.
• A mézet nem használhatja sütéshez - 60 fok fölé melegítve rákkeltő anyagok képződnek benne, ezért jobb, ha kész sütire, palacsintára kenjük a mézet, vagy használjuk palacsinta töltelékhez.
• A margarin nem hasznos, a receptekben érdemesebb vajjal, ideális esetben banánnal helyettesíteni, akkor biztosan egészségesnek nevezhető a süti.
• Amikor a csirke tojás helyettesíthető fürj, kacsa.
• Cöliákia esetén gluténmentes lisztet vásárolhat (rizs, hajdina, zabpehely, köles, cirok keményítő hozzáadásával, tápióka). Az egyes lisztfajták részletes leírása és a belőlük való sütési receptek megtalálhatók Betty Hagmann könyvében.
• A gyerekeknek való sütésnél a receptben leírtaknál harmadával kevesebbet ajánlatos hozzáadni.
• Allergiás, cukorbeteg gyermekeknél jobb nem cukrot, hanem fruktózt vagy szorbitot használni.
• A liszt egy része teljes kiőrlésű liszttel, zab- és rozspehellyel, apróra vágott dióval és magvakkal helyettesíthető.
• Minden sütés hasznos, ha bogyókat, gyümölcsöket, túrót, diót és magvakat adunk hozzá.

palacsinta recept gyerekeknek

A gyerekek biztosan szeretni fogják a túrós és friss bogyós bogyós palacsintákat.

• Liszt - 1 evőkanál.
• Tej - 2 evőkanál.
• Csirke tojás - 1 db.
• Egy csipet só, kevés cukor.

A tojást elkeverjük a tejjel, majd fokozatosan beleöntjük a lisztet, hozzáadjuk a többi hozzávalót. A cukor nem csak édeskés ízt, hanem pirospozsgás színt is ad sütéskor. A palacsintát tejföllel, túróval, mazsolával tálalhatjuk, készíthetünk párolt káposzta tölteléket, tejfölös csiperkegombát, bogyókat és mézet, sajtos és húsos tölteléket, keverhetünk petrezselymet, kaprot sajttal, főtt tojást párolt hagymával.

tojásos palacsinta

Néha, ha a gyermek nem hajlandó főtt tojást, rántottát enni, nem kevésbé egészséges, alacsony kalóriatartalmú tojáspalacsintát készíthet: verjen fel egy vagy két tojást, és öntsön fél csésze tejet, adjon hozzá egy csipet cukrot, sót és öntsön szó szerint egyet. vagy két evőkanál lisztet, mindent jól összekeverünk. Ezeket a palacsintákat a legkisebb tűzön kell vékonyra sütni, mindkét oldalát jól megpirítani.

Sütőtök rántott

Ami a fő összetevője, sok káliumot tartalmaz,. A belőle készült rántások alacsony kalóriatartalmúak.

• Sütőtök - 400 g.
• 1 tojás.
• Liszt - 5 evőkanál. l. egy dombbal.

A tököt vagy hármat finom reszelőn ledaráljuk, hozzáadjuk a tojást és lassan beleöntjük a lisztet, mindent összekeverünk, hogy ne maradjanak csomók. Az ilyen palacsintákat serpenyőben kis lángon sütjük, elkerülve az égést. Tejföllel tálaljuk.

Almás rántások

Könnyű, jól illik bármilyen bogyós italhoz, lekvárhoz.

• Alma - 2 közepes.
• Liszt - 10 evőkanál. l.
• Cukor - 1 evőkanál. l.
• 1 tojás.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Egy csipetnyi szóda.

A tojást felverjük, hozzáadjuk a kefirt, a szódát és a cukrot. Adjuk hozzá a lisztet, majd a finomra reszelt almát. Megsütjük. Az almás palacsintát jobb kompóttal, zselével vagy teával tálalni.

Cukkinis palacsinta

• Cukkini - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 1-2 evőkanál. l.

A durva reszelőn apróra vágott cukkinit összekeverjük a tojással, hozzáadjuk a lisztet. A tésztának sűrűnek kell lennie. Egy évnél idősebb gyermekeknek adjunk hozzá egy csipet sót. Fedő alatt, lassú tűzön olajon süssük mindkét oldalát legalább három percig. Jobban tálaljuk tejföllel vagy tejföllel.

Bécsi süti túróval

Az előnyök nyilvánvalóak: nagyon egyszerű és gyors elkészítés, az omlós tészta felejthetetlen íze. A sütik, bár magas kalóriatartalmúak, sok túrót tartalmaznak. Túró helyett bármilyen lekvárt használhat, influenza idején - cukorral tört citromot. Akkor is finom lesz, ha a túróhoz adsz 1-2 durva reszelőn apróra vágott almát.

• 1 tojás.
• Cukor - kevesebb, mint fél pohár.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Olaj - 1 csomag.
• Szóda - 1/2 teáskanál
• A töltelékhez: a túróhoz (1 csomag) kevés tejfölt teszünk az állag érdekében, ízlés szerint cukrot.

A tojást habverővel verjük fel, majd adjuk hozzá a cukrot, és mindent addig verünk, amíg a cukor feloldódik. A vajat felolvasztjuk, és szódával együtt a fő masszához adjuk. Jól keverjük össze, és fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Ennek eredményeként a tészta puha, nem feszes, nem szabad a kezéhez ragadnia. A tészta harmadik részét szétválasztjuk és 15-20 percre a fagyasztóba tesszük. A többit tepsire kinyújtjuk, a túrót cukorral vagy édes túrómasszával egy rétegben megkenjük, a tésztát kivesszük a fagyasztóból és reszelőn rádörzsöljük a túróra. 30-35 percig sütjük. Amíg a tészta puha, azonnal vegyük ki a sütőből, vágjuk kockákra.

Túrós süti

A túrós süti egy gyors, ízletes és egészséges desszert.

• Liszt - 400 g.
• Túró - 1 csomag.
• Vaj - 150 g.
• A szóda a kés hegyén van.
• Cukor - 100 g.

Túrót, szódát, sót, cukrot adunk az olvasztott vajhoz. Mindent jól eldörzsölünk, majd kis adagokban lisztet öntünk rá. Jól összekeverjük és kész is a tészta. Állatokat, szíveket és egyéb érdekes formákat vágunk. 180 fokos hőmérsékleten sütik. Főzés után a sütiket megszórjuk fahéjjal és porcukorral.

Zsemle

A zsemle mindig finom édes sütemény. A zsemle előnyei attól függnek, hogy mit teszel bele – diót, szárított gyümölcsöt vagy mákot.

• Víz - 0,5 l.
• Liszt - 4 evőkanál.
• napraforgóolaj - 100 ml.
• Száraz élesztő - 70 g.
• 1 tk. sót és cukrot.
• Mazsola, mák, cukor a töltelékhez.

Meleg vízben hozzáadjuk a cukrot, a sót, az olaj felét, az egészet jól összekeverjük, fokozatosan beleöntjük a lisztet és az élesztőt, jól elkeverjük, amíg a csomók fel nem oldódnak. Adjuk hozzá a maradék vajat, hogy a tészta rugalmas legyen. A kész tésztát letakarjuk egy törülközővel, és meleg helyre tesszük. A duplájára nőtt tésztát kiszúrjuk, ezt kétszer megismételjük. A harmadik kelesztés után a tészta készen áll a sütésre. Egy darabot letépünk és kinyújtjuk, a kapott palacsintát megkenjük olajjal, megszórjuk cukorral, mákkal vagy mazsolával, esetleg dióval. Ezután a palacsintát csőbe csavarjuk, a végeit összekötjük, bemetszést készítünk a tetején, és a zsemle kifelé fordul - szívnek kell lennie. Az olajjal kirakott zsemléket 10 percre meleg helyre tesszük, majd fél órára alacsony hőfokon a sütőbe tesszük.

A bolti édességek tartalmazhatnak tartósítószereket, transzzsírokat, ízfokozókat. Ezért a gyerekek számára sokkal előnyösebb házi készítésű ételeket főzni. A gyerekeknek való sütés ne csak ízletes és egészséges legyen, de ne legyen unalmas is, hogy felkeltse egy kis kóstoló érdeklődését.

A gyerekek szeretik az ételek gyönyörű bemutatását. De hogyan kell felébreszteni a gyerek étvágyát? Különleges formájú sütiket süthet, és az allergén termékek ártalmatlan társaival való helyettesítése kielégíti az allergiára hajlamos gyerekek ízlését.

Hogyan alkalmazzuk a sütést egy gyermek számára

Néhány tésztatermék elfogyasztásával gyorsan csillapíthatja éhségét. Az ilyen ételek általában kellemes ízűek, és a gyerekek örömmel szívják fel, néha korlátlan mennyiségben. Annak érdekében, hogy az ízletes ételek csak előnyösek legyenek, kövesse a speciális szabályokat:

• Bébiételbe ajánlott minimalizálja az összeget csirketojás (cserélhető fürjevel), vaj és cukor. A margarin a készítményben található allergén zsírok miatt kategorikus tilalom alá esik. Kevésbé káros termékekkel helyettesítik, például vajjal vagy finomított növényi olajjal - kukorica, olíva, napraforgó.
• A szokásos búzaliszt helyett teljes kiőrlésű gabonát, vagy ha a recept engedi, korpát ajánlatos használni. Jobb, ha egyáltalán nem ad hozzá sütőport - néha foszfátok is jelen vannak a készítményben, és használata rossz hatással lesz az emésztőrendszerre.
• Az allergiás reakciók kizárása érdekében a tehéntejet szójával vagy mandulával helyettesítik. Tojás - vízben hígított zselatin. A közönséges mézet jobb nem használni.
• Ha a gyermeknek gluténérzékenysége van, akkor a szokásos liszt nélkül is megteheti. A búza glutént tartalmaz, ami mellékhatásokat okoz. Cserélje ki kukoricadara. A gluténmentes bébi pékáruk könnyen elkészíthetők speciális sütőkeverékekkel.
• Jó, ha a konyhában van csomagolás természetes vanillin. Ez a ritka fűszer drága és kis mennyiségben készül. A sütés nehéz elképzelni édeskés illat nélkül, amely serkenti az étvágyat. Ezért megtanulták az adalékanyag szintetizálását. De tilos állandóan használni. Figyelemre méltó, hogy a természetesvel azonos vanília aroma allergiát okoz, és nagy mennyiségben mérgező is lehet.
• A sült tésztát jobb, ha nem ajánljuk fel gyerekeknek. Ily módon kefe, palacsinta, palacsinta, pástétom készül. Egy kis test számára nehéz megemészteni az ilyen termékeket. Válasszon sült recepteket.
• Gyúráshoz és töltelékhez használjunk túrót. A gyerekek ritkán vállalják, hogy ezt az egészséges terméket tiszta formában fogyasztják. Egy rakott ételnek vagy zsemlének pedig kevesen tudnak ellenállni.
• Az élelmiszerek legnemkívánatosabb összetevőjét cukornak nevezik. Édes sütés gyerekeknek engedélyezett helyettesítők- fiatal méz, juharszirup, fruktóz, stevia, agave szirup.

Az élesztőtészta szintén nem tartalmaz semmi hasznosat. Növeli a gyomor-bél traktus savasságát, székrekedést és gyomorhurutot okoz. A szervezetben a lúgok és savak egyensúlya megbomlik, ami törékennyé teszi a csontokat és ízületi problémákhoz vezet.

A zsemle, pite és croissant magas kalóriatartalmú. Különösen a keksz termékek - 100 grammban akár 344 kcal. Összehasonlításképpen: egy három év alatti gyermeknek napi 1500 kcal-ra van szüksége, öt éves korig - 1800 kcal-ra. Tehát egy kis keksztorta elfogyasztása után a baba fedezi a napi szükségleteinek negyedét.

Alternatív édességek

Nehéz nemet mondani a gyerekek kedvenc csemegéire. Tudtad, hogy még a káros bolti sütiket és pitéket is ki lehet cserélni ízletes és egészséges termékekre?

• mályvacukor - pektinből, almapüréből és tojásfehérjéből készül;
• természetes bogyók és gyümölcsök levén alapuló lekvár (jobb az agar-agar tartalmút választani, és nem zselatint);
• fekete csokoládé;
• diófélék;
• Török élvezet - hasznos adalékanyagokat tartalmaz méz, bogyós vagy gyümölcspüré, dió formájában.

Egyes anyák tévesen úgy vélik, hogy az édességeket, beleértve a péksüteményeket is, keksszel kell helyettesíteni. Ugyanakkor magas a sótartalmuk, ami szintén egészségtelen. Adjon gyermekének sovány kekszet, teljes kiőrlésű pirítóst vagy zabpehely sütit.

Baba süti receptek

Vonjuk be a gyerekeket a sütésbe, senki sem marad közömbös. A szobrászati ​​és főzési készség amellett, hogy jól érzi magát, pozitívan befolyásolja a finommotorikát, a gondolkodást, ösztönzi a szokatlan ötletek kialakulását.

A gyerekeknek szánt sütemények sütésének folyamata lenyűgöző. Vad fantáziát mutatnak be, bonyolult figurákat faragnak, vagy speciális eredeti formákat használnak a vágáshoz. És akkor kellemesebb megenni, amit magad készítettél.

Süti kefiren

A gyerekeknek készült gyorssütés receptje egészséges fermentált tejterméket és kis mennyiségű cukrot tartalmaz.

Hozzávalók:

• 200 ml. kefir;
• 1 st. l. olivaolaj;
• 100 g cukor;
• 1 tk szóda;
• 300-400 g teljes kiőrlésű liszt.

Főzés:

1. Verjük fel a cukrot a meleg kefirrel, amíg teljesen fel nem oldódik.
2. Öntsünk növényi olajat.
3. Oldjuk fel a szódát ecettel, és adjuk hozzá a keverékhez.
4. Miközben a hozzávalókat kanállal keverjük, lassan hozzáadjuk a lisztet. Amikor a tészta feszes lesz, tedd az asztalra, jól gyúrd össze. Ezután csomagolja be egy zacskóba, és küldje el a hűtőszekrénybe 15 percre.
5. Készítsen elő egy tepsit – egyszerűen megszórhatja liszttel, megkenheti olajjal vagy lefedheti sütőpapírral.
6. A tésztát kiszedve 0,5 cm vastag réteget nyújtunk. Vágja le a nyersdarabokat késsel vagy formákkal.
7. A sütiket tepsire tesszük, megkenjük felvert tojással, megszórjuk valamivel, amit szeretünk: fahéjjal, pirított szezámmaggal, napraforgóval, mákkal.
8. 180 fokon 15-20 percig sütjük.
9. Használhatja ezt a trükköt: 8 perc elteltével vegye ki a termékeket, a felső oldalát mártsa tejbe, tegye az eredeti helyére, és további 5-8 percre küldje a sütőbe. Ez szép aranysárga megjelenést kölcsönöz.

A sütés óriási előnye az eltarthatósági idő - a termékek hosszú ideig nem állnak el. Igaz, nem ácsorognak különösebben az asztalon, mert örömmel fogyasztják.

Levegő "kefefa" a kefiren

Van egy vélemény, hogy az ókorban minden kis méretű péksüteményt "kefefának" neveztek. A kulináris csoda klasszikus változatától eltérően ez a recept lehetővé teszi, hogy puha, de ropogós termékeket kapjon, amelyeket könnyű sietve főzni.

Hozzávalók:

• 1 st. kefir;
• 2 csirke és 3 fürjtojás;
• 2 evőkanál. l. tejföl;
• édesítőszer - ízlés szerint;
• 25 g vaj;
• 500 g liszt;
• szóda és só, egyenként 0,5 teáskanál.

Főzés:

1. Villával vagy habverővel felverjük a sakhzamot a tojással.
2. Adjunk hozzá olvasztott vajat, kefirt, tejfölt a keverékhez.
3. Öntsünk sót és oltott szódát.
4. A kapott masszába szitáljuk a lisztet, gyúrjuk a tésztát. Jól le kell hűteni, mert a hőmérsékletkülönbség miatt megduzzad.
5. A masszát vékony rétegre nyújtjuk, kis négyzetekre vágjuk. A sarkok középre hajlíthatók és rögzíthetők, hogy figurákat készítsenek, amelyek úgy néznek ki, mint egy pörgető szellő.
6. Egy üstben vagy egy magas, vastag falú serpenyőben alaposan hevítsük fel a növényi olajat. Ha van egy olajsütő vagy multicooker ezzel a funkcióval, akkor nagyszerű!
7. Finoman engedje le a „kefefát” a forró olajba. Óvakodjon az ilyenkor képződő fröccsenéstől.
8. Amikor a termék felpuffadt és lebeg, meg kell fordítani, hogy mindkét oldala vöröses legyen.
9. A kész sütiket papírtörlőre helyezzük, hogy a felesleges zsírt összegyűjtse. Megszórjuk porcukorral.

A feltüntetett mennyiségű hozzávalóból körülbelül 60 darab fincsi készíthető.

Túrós tészta tekercs

Kérje gyermekét hasznos és ízletes lemezjátszókkal. A torta nem tartalmaz tojást.

Hozzávalók:

• 200 g túró;
• 180 g vaj;
• 1,5 st. Liszt;
• 0,5 tk szóda;
• 0,5 st. diófélék;
• 1-2 evőkanál. l. lekvár szirup;
• édesítőszer - ízlés szerint.

Főzés:

1. Keverjük össze a cukrot a túróval. Ebben a szakaszban ízesítheti a keveréket citrom- vagy narancshéjjal, ha a gyermek nem allergiás. Ne használjon turmixgépet - ez egyenletességet ad a masszának, és sűrű állapotra van szükségünk. Tehát fegyverezze fel magát egy villával.
2. Adjunk hozzá puha meleg olajat, szódát, citromlével vagy ecettel meglocsolva.
3. Lisztbe szórjuk, és kemény tésztát gyúrunk.
4. A diókat reszelőn kell összetörni, vagy sodrófát kell rájuk tekerni. Keverjük össze sziruppal vagy lekvár folyadékkal.
5. A tésztából egy kb 5 cm átmérőjű darabot csípünk le, gömbölyítsük, és forgatjuk háromszögekre vágott dió-szirup keverékben, amit bagel vagy kifli mintájára feltekerünk.
6. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és tegyünk rá tekercseket. 180-200 fokon aranybarnára sütjük.

A süti főzés után azonnal puha lesz, de kihűlve ropogós lesz.

Diós medvebocsok

A torta bármilyen alakú lehet. A lényeg az, hogy „tartsa” az anyát. A főzési folyamat egyszerű.

Hozzávalók:

• 10 g méz;
• 110 g liszt;
• 20 g burgonya- vagy kukoricakeményítő;
• 40 ml. cukorszirup;
• 30 ml. növényi olajok;
• 100 g különféle diófélék.

Hogyan kell főzni :

1. Egy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat, a másikban a folyékony hozzávalókat. Keverjük össze a kapott masszát, gyúrjuk belőlük a tésztát, amelyet vékony palacsintává kell sodorni.
2. Pogácsaszaggatóval medve formákat vágunk ki. Díszítse megjelenésüket - fogpiszkálóval, készítsen lyukakat a szemek, az orr számára. Helyezzen egy anyát a pocakra, és rögzítse a mancsokat, mintha a figura tartaná.
3. A medvéket a 160 fokra előmelegített sütőbe küldjük 10 percre sütni.Ha keményebben szeretnénk barnára sütni, az idő növelhető.

A sütik omlósan jönnek ki, omlós tészta. A gyerekek szeretik ezt.

Gyermek piték

A gyerekeknek készült cupcakes és keksz nemcsak sütőben, hanem lassú tűzhelyben is készül. Ez a tészta minden alkalomra alkalmas. A tésztát göndör szilikon formákba lehet önteni, így a gyerekek számára érdekesebb lesz enni.

Miután elsajátította az alapvető recepteket, kezdje el a kísérletezést. Adjon hozzá új összetevőket. A változatosság a kekszsütés vitathatatlan előnye.

Banános túrótorta

A pite alacsony kalóriatartalmú és egészséges. A tésztát adagformákba lehet önteni.

Hozzávalók:

• 200 g túró;
• 2 tojás;
• 2 evőkanál. Liszt;
• 0,5-1 st. Szahara;
• 2 banán;
• 180 g vaj;
• 0,5 tk szóda.

Főzés:

1. Verjük fel a cukrot a tojással. Adjunk hozzá olvasztott vajat.
2. A túrót banánnal ledaráljuk, összekeverjük a 2. tétel keverékével.
3. A liszt felét a tésztába szitáljuk, hozzáadjuk az oltott szódát és a többit.
4. Öntsük a masszát a formába. 25 percig sütjük 200 fokon.

A péksüteményeket bogyós gyümölcsökkel vagy fagylalttal tálalhatja.

Keksz egy réteg naranccsal és mandarinnal

Ez a torta bármilyen ünnepi asztalt díszít. Kellemes citrus íze tetszeni fog gyermekének.

Tészta Hozzávalók:

• 6 tojás;
• 1,5 st. Liszt;
• sakhzam - ízlés szerint (2-3 g).

Krémhez:

• 2 evőkanál. tejföl;
• édesítőszer - ízlés szerint.

A réteghez:

• 2 narancs;
• 2 mandarin;
• sahzam (stevia, méz) - ízlés szerint;
• fél citrom levét.

Lépésről lépésre főzés:

1. A tojásokat a cukorral habbá verjük, hozzáadjuk a lisztet. Kenjük ki a formát és öntsük bele a tésztát.
2. 180 fokon 25-35 percig sütjük. Ha lassú tűzhelyen főz, válassza a "Sütés" módot, és a készülék elvégzi a dolgát.
3. Vágja fel a gyümölcsöt, tegye egy serpenyőbe sahzámmal és citromlével. Forraljuk a masszát 5 percig, hűtsük le.
4. A kekszet lehűtjük, három részre vágjuk. A tejfölt habosra keverjük a cukorral.
5. Az első tortát bekenjük a citrusos keverék felével, rákenjük ½ tejföllel. Ezután fektessük le a második tortát, amelyet úgy kenünk, mint az elsőt. A maradék krémet a torta harmadik rétegére és oldalára öntjük.

A desszertnek áznia kell. Ezután tetszés szerint díszítheti.

Gyermekkor íze - rakott

Az élet első két évében élő csecsemők számára jobb, ha ezt az ételt dupla kazánban főzzük. Sok fajta, nem kevesebb előadásmód.

A rakott tésztát elkészítheti édesen vagy zöldségekből, például sütőtökből, vagy rizskását hússal.

Túrós-sárgarépa szépség

Túró és sárgarépa - csodálatos egészséges tandem! Hát persze, finom. A kalcium és az A-vitamin nélkülözhetetlen elemei egy kis szervezet növekedésének. Lépésről lépésre sütés recept - a legegyszerűbb, próbálja ki.

Hozzávalók:

• 250 g cukor;
• 200 g sárgarépa;
• 250 g túró
• 2 tojás;
• 50 g vaj;
• 0,5 st. liszt vagy búzadara.

Főzés:

1. A sárgarépát meghámozzuk, lereszeljük és 50 ml-rel puhára pároljuk. vizet vagy dupla bojlerben forraljuk fel.
2. A többi hozzávalót összekeverjük a felvert tojással. Sárgarépával összekeverjük.
3. Formába tesszük és 180-200 fokon 30-35 percig sütjük.

Túróból és narancsból

A finomság illatos és gyengéd. Kiváló lehetőség búzaallergiás gyermekek számára, mivel nem tartalmaz lisztet.

Hozzávalók:

• 500 g túró;
• 100 g cukor túróhoz;
• 100 g cukor a narancshoz;
• 100 g vaj;
• 7 art. l. búzadara;
• 1 st. l. keményítő a tésztában;
• 2 evőkanál. l. keményítő narancsban;
• 2 narancs.

Főzés:

1. A túrót, a vajat, a cukrot, a búzadarát és a keményítőt felverjük. Tedd a formába.
2. A narancsot keményítővel turmixgépben őröljük. A fő masszát ráöntjük.
3. 45 percig sütjük 180 fokon. Nyugodj le.

Édesítetlen finomságok

A gyerekeknek nem csak az édesség lehet tetszeni, és az étlapjuk sem korlátozódhat csak desszertekre. Vannak csodálatos receptek, amelyek mind a szeszélyes morzsákat, mind az anyjukat kielégítik.

A zöldségekkel és húskészítményekkel készült péksütemények kiadósak és ízletesek.

Puff piték hús töltelékkel

Érdekelnek bennünket az egészséges gyermeksütés. Ezért azt javasoljuk, hogy a tésztát saját maga gyúrja össze, mivel a boltban vásárolt puff káros adalékanyagokat tartalmaz.

Tészta Hozzávalók:

• 400 ml. víz;
• 100 g vaj;
• 1 csirke tojás;
• 1 tk só;
• liszt - mennyi kerül bele.

Töltelékhez:

• 400 g hús;
• 4 izzó.

Tészta keféléséhez: 150 g vaj.

Lépésről lépésre főzés:

1. A sót meleg vízben feloldjuk, hozzáadjuk az olvasztott vajat, a felvert tojásokat. Az egészet összegyúrjuk, fokozatosan hozzáadva a lisztet.
2. 3 részre osztjuk, letakarjuk egy törülközővel.
3. A tölteléket a darált hús és a hagyma összekeverésével készítjük el.
4. Fél óra múlva nyújtsuk ki a tésztát minél vékonyabbra. Hajtsa egymásra a három részt, mindegyik réteget bőségesen kenje meg olvasztott vajjal. Tekerjük fel, vágjuk 3-5 cm vastag darabokra.
5. Minden tekercset újra kinyújtunk, rárakjuk a tölteléket, háromszög alakú pitét formázunk.
6. 200 fokon aranybarnára sütjük.

A gyermekmenü elkészítése nagy felelősséget ró a szülőkre. Nemcsak a felhasznált termékek minőségének kell fontos szerepet tulajdonítani. Az ételt megfelelően kell elkészíteni és szépen kell bemutatni. Még a legszeszélyesebb édesszájú is érdeklődhet, ha bevonja őket a főzési folyamatba. Kísérletezzen házi receptekkel, szerezzen érdekes formákat pitékhez és muffinokhoz. Akkor a főzés az Ön és gyermeke életének kellemes oldala lesz.

Mit szeretnek a gyerekeink a legjobban? Hát persze, finom péksütemények anya kezével. Végül is a gyerekeknek készült házi sütemények a legfinomabbak, legegészségesebbek és szeretettel készülnek. Ezért ez az alkategória tartalmazza a legétvágygerjesztőbb, legegészségesebb és legfinomabb sütési recepteket gyermekek számára. Ebbe beletartoznak a gyerekeknek sütés nélküli sütemények, gyerekeknek sütemények, gyerekeknek pizzák, gyerekeknek piték, gyerekeknek sütemények, torták, rakott ételek és muffinok elkészítésének receptjei. Vannak péksütemények is egy éves kortól. Például a babának szánt túrós keksz egészséges és ízletes. Szintén ebben az alkategóriában talál recepteket, hogyan készíthet gyorsan és egyszerűen érdekes péksüteményeket gyerekeknek az ünnepre. A gyermekek ünnepére való sütésnek nemcsak nagyon finomnak, hanem gyönyörűnek is kell lennie. Végül is a gyerekek nagyon gyakran megtagadják az evést, ezért valami szokatlan dologgal kell vonzódniuk. Például egy mackós torta, egy mézeskalácsház és egy torta "Barbie Doll" biztosan tetszeni fog a gyerekeknek, és percek alatt megeszik. A receptek ilyen változatos választékával lányoknak és fiúknak is készíthet tortát. De a túróból gyerekeknek való sütés a legfinomabb és legegészségesebb. Például túrós süti receptje, túrós és cérnametéltes gyereksütő, túrós bagel és túrós muffin kandírozott gyümölccsel. Mindezek a receptek és még sok más, nem kevésbé érdekes és étvágygerjesztő, megtalálható ebben az alkategóriában. A sós péksütemények, akárcsak a gyermekek számára készült édes sütemények, nem kevésbé ízletesek és szükségesek. Ezért minden anyának az arzenáljában kell lennie pizzarecepteknek gyerekeknek. Válassza ki magának a legmegfelelőbb recepteket, hogyan készítsen finom péksüteményeket gyerekeknek, és percek vesztesége nélkül kezdje meg a főzési folyamatot. Végül is a gyerekeknek való sütés biztosan telít és jó hangulatot ad a gyermeknek.

05.01.2019

Elektromos gofrisütőben "Cew"-t sodor ostya

Hozzávalók: tojás, cukor, vaj, vanillin, só, növényi olaj, liszt

Ostyatekercsek - csemege gyermekkorból! Biztos van még otthon édesanyád régi elektromos gofrisütője. Szóval miért nem kényeztetné magát és családját ezekkel a házi készítésű csövekkel? Receptünk alapján nagyon egyszerűen elkészíthető!
Hozzávalók:
- 5 db csirke tojás;
- 150-200 gramm cukor;
- 200 gr vaj vagy margarin;
- 1 csipet só;
- 1,3 csésze liszt;
- növényi olaj az elektromos gofrisütő kenéséhez (ha szükséges).

05.01.2019

Bagel mákos

Hozzávalók: liszt, víz, élesztő, margarin, cukor, só, mák

Nagyon egyszerű kitűnő péksüteményekkel kedveskedni családjának: süss nekik mákos bagelt a GOST USSR receptje szerint. Biztos lehetsz a nagyszerű eredményben!

Hozzávalók:
Steamhez:
- 100 gr búzaliszt;
- 150 ml tisztított víz;
- 7-8 g préselt élesztő (0,5 tk granulált).

Teszthez:
- 350 gr búzaliszt;
- 135 ml víz;
- 40 gramm krémes margarin;
- 60 gramm cukor;
- 7-8 gramm só.

A tetejére:
- 3-4 evőkanál édesipari mák.

04.01.2019

"Perc" sütik lekvárral a GOST szerint

Hozzávalók: vaj, tejföl, liszt, lekvár

Ha házi készítésű péksüteményeket szeretne megkóstolni, de nincs lehetősége valami grandiózusat főzni, akkor a finom és gyengéd lekváros Minutka sütemények receptje segít.
Hozzávalók:
- 200 gr vaj;
- 150 g 21% zsírtartalmú tejföl;
- 500 g legmagasabb minőségű búzaliszt;
- 300 gr lekvár.

24.07.2018

Pite eper-tejfölös töltelékkel

Hozzávalók: liszt, vaj, tejföl, cukor, sütőpor, tojás, vanillin, eper, keményítő

Egy finom pite elkészítéséhez nincs szükség különleges készségekre és képességekre: használja receptünket, és főzze eperrel és tejfölös töltelékkel. Meglátod, nagyon egyszerű és nagyon finom!

Hozzávalók:
Teszthez:
- liszt - 125 gr;
- vaj - 50 gr;
- tejföl - 50 gr;
- cukor - 50 gr;
- sütőpor - 1 tk (vagy 0,5 teáskanál oltott szóda).
Töltelékhez:
- liszt - 1 evőkanál;
- sűrű tejföl - 100 gr;
- tojás - 1 db;
- cukor - 100 gr;
- vanillin ízlés szerint.

Töltelékhez:
- eper - 250 gr;
- keményítő - 1 evőkanál;
- cukor - 2 evőkanál.

28.06.2018

Omlós tésztás málnás pite

Hozzávalók: vaj, tojás, cukor, liszt, só, sütőpor, málna

Azt javaslom, hogy omlós tésztából készítsen finom málnás pitét. Nem nehéz elkészíteni ezt a finom péksüteményt, őrülten finom lesz.

Hozzávalók:

- 250 gramm vaj,
- 1 tojás,
- 180 gramm cukor,
- 450 gramm liszt,
- egy csipet só,
- fél tk sütőpor a tésztához
- 300 gramm málna.

20.06.2018

Muffin joghurttal

Hozzávalók: liszt, vaj, tojás, cukor, sütőpor, sűrű joghurt

A muffin mindig finom és gyönyörű. Figyelmébe ajánljuk az alapreceptet - joghurton, de nyugodtan adhatunk hozzá további összetevőket a tésztához - csokoládé, mazsola, kandírozott gyümölcs stb.
Hozzávalók:
- 80 gr liszt;
- 50 gr vaj;
- 1 tojás;
- 0,25 csésze cukor;
- 4 evőkanál sűrű görög joghurt

31.05.2018

Csokis muffin folyékony töltelékkel

Hozzávalók:étcsokoládé, vaj, tojás, cukor, liszt, kakaó

Az édesek szerelmesei szívesen kipróbálják a folyékony töltelékkel ellátott csokis muffinokat. Az ilyen desszertet forrón kell felszolgálni, ezért nincs sok hozzávaló feltüntetve.

Hozzávalók:

- 40 gramm étcsokoládé;
- 30 gramm vaj;
- 1 tojás;
- 15 gramm cukor;
- 15 gramm liszt;
- 0,5-1 evőkanál. kakaó.

30.05.2018

Muffin kakaóval

Hozzávalók: tojás, joghurt, liszt, kakaó, cukor, szóda, sütőpor, kávé, vaj

A kakaós csokis muffin gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Részletesen leírtam neked a receptet.

Hozzávalók:

- 2 tojás;
- 150 ml. joghurt;
- 300 gramm liszt;
- 100 gramm kakaó;
- 250 gramm cukor;
- 1 tk szóda;
- 1 tk sütőpor;
- 100 ml. kávé;
- 80 gramm vaj.

30.05.2018

Muffin mazsolával

Hozzávalók: vaj, mazsola, konyak, cukor, liszt, tojás, tej, sütőpor

Nagyon sok muffin recept létezik. Ma egy egyszerű receptet írtam le nektek a kedvenc mazsolás muffinomhoz. A pékáruk nagyon finomak.

Hozzávalók:

- 100 gramm vaj,
- 75 gramm mazsola,
- 2 evőkanál pálinka,
- 80 gramm cukor,
- 120 gramm liszt,
- 2 tojás,
- másfél evőkanál tej,
- ¾ tk sütőpor.

28.05.2018

Buja bozót a tejben

Hozzávalók: liszt, tojás, tej, vodka, cukor, só, porcukor, növényi olaj

Azt javaslom, hogy készítsen finom és könnyen elkészíthető péksüteményeket - ecsetfát tejben. A receptet részletesen leírjuk Önnek, így könnyen megbirkózik ezzel a süteménnyel.

Hozzávalók:

- 200 gramm liszt;
- 1 tojás;
- egy pohár tej harmada;
- 1 evőkanál vodka;
- 1-2 evőkanál Szahara;
- egy csipet só;
- 3-4 evőkanál porcukor;
- növényi olaj.

22.05.2018

Túrós rakott sütőben

Hozzávalók: túró, tej, búzaliszt, cukor, só, tojás, vaj, tejföl, bogyószósz

A túrós rakott étel szinte minden gyerek szereti. Gyakran adják az óvodában, de otthon is meg lehet főzni hagyományos sütőben, különösebb nehézség nélkül. Hogy pontosan hogyan, azt a receptünk megmondja.

Hozzávalók:
- 300 gramm friss házi túró;
- 0,5 csésze tej;
- 2 evőkanál Liszt;
- 3 evőkanál Szahara;
- 1 csipet só;
- 1 tojás;
- 1 kis darab vaj;
- tejföl a tálaláshoz;
- bogyós szósz a tálaláshoz.

21.05.2018

Muffin tejjel szilikon formákban

Hozzávalók: liszt, vaj, tej, tojás, cukor, sütőpor, vaníliás cukor

A muffin azon péksütemények egyike, amelyet általában egyetlen gyerek sem utasíthat vissza. A felnőttek pedig szívesen elviszik őket teára vagy kávéra. Tehát nézze meg mesterkurzusunkat, és készítsen finom tejes muffinokat!

Hozzávalók:
- 130-140 gr liszt;
- 60 gr vaj;
- 5 evőkanál tej;
- 1 tojás;
- 4 evőkanál Szahara;
- 1,5 tk sütőpor;
- 0,5 tk vaníliás cukor.

20.05.2018

Palacsinta a vízen

Hozzávalók: tojás, víz, liszt, sütőpor, vanillin, vaj, só, cukor

Általában palacsintát készítek reggelire. Ezek közönséges palacsinták, csak amerikai módon. Ma palacsintát főzünk a vízen. Nagyon egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- 2 tojás,
- 250 ml. víz,
- 250 gramm liszt,
- 2 tk sütőpor
- egy csipet vaníliás cukor,
- 2 evőkanál napraforgóolaj,
- fél tk só,
- 3 evőkanál Szahara.

20.05.2018

Buja túrós fánk

Hozzávalók: túró, liszt, tojás, cukor, szóda, finomított olaj

Azt javaslom, hogy túróból főzzön nagyon finom és gyorsan elkészíthető fánkot. A recept egyszerű.

Hozzávalók:

- túró - 170 gramm,
- liszt - 300 gramm,
- tojás - 1-2 db,
- cukor - 70 gramm,
- szóda - egy harmada teáskanál,
- finomított olaj.

10.05.2018

Palacsinta banánnal és tejjel

Hozzávalók: tej, banán, tojás, vaj, sütőpor, cukor, szóda, só, liszt

Reggelire nagyon finom és kielégítő palacsintákat főzhet banánnal tejben. A recept nagyon egyszerű.

Hozzávalók:

- tej - 180 gramm,
- banán - 1 db,
- tojás - 1 db,
- vaj - 30 gramm,
- sütőpor - 1 teáskanál,
- cukor - 50 gramm,
- szóda - egy harmada teáskanál,
- só - csipetnyi,
- liszt - 100 gramm.

A gyerekeknek készült házi sütemények azon ritka ételek közé tartoznak, amelyeket örökké fogyaszthatnak. Finom, egészséges és könnyen elkészíthető. És a gyermekek saját kezű sütése is segít megtanítani őket a konyhaművészetre.

mázfestés

A gyerekeknek szánt sütemények mindig nagy sikert aratnak a kis édességek körében. Keverjünk össze 200 g lisztet, 2 ek. l. búzadara, 2 tk gyömbér, 1 tk. fahéj és sütőpor. Olvassz fel 100 g csokoládét, adj hozzá 100 g vajat és 5 evőkanál. l. édesem. Száraz és folyékony alapokból tésztát gyúrunk, fóliával letekerjük és 4 órára hűtőbe tesszük. Könnyű ilyen péksüteményeket főzni gyerekekkel. Nyújtsa ki a tésztát egy rétegre, és hagyja, hogy a baba göndör formákkal kivágja a sütiket. Ezután 20 percre 180°C-os sütőbe toljuk. Amikor a sütik kihűltek, a gyerek cukormázzal díszítheti. Mellesleg, ez egy nagyszerű lehetőség a gyermekek újévi sütésére.

Túrósláger

Mi lehet finomabb, mint az egészséges túrós sütés gyerekeknek? Például a pirospozsgás sajttorta, amelyet mi magunk is szívesen ettünk gyerekként, a legjobb házi sütemények kisgyermekek számára. Öntsünk 30 g élesztőt és 2 evőkanál. l. cukrot egy pohár meleg tejjel, hagyja a keveréket 10 percig. Ezután bevezetünk egy felvert tojást, 2 evőkanál. l. növényi olaj, 1 tk. sózzuk, és fokozatosan adjunk hozzá 500 g lisztet. A tésztából kerek süteményt nyújtunk, bemélyedéseket készítünk, és megtöltjük 300 g túrós, 2 ek töltelékkel. l. tejföl, 2 ek. l. cukor, tojás és egy csipet vanília. A sajttortákat 200 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük - 40 perc elteltével készen állnak a gyermekek számára készült finom sütemények.

alma rózsák

Az almás sütés gyerekeknek is a felejthetetlen klasszikusok kategóriájába tartozik. 250 ml tejből, 25 g élesztőből, 2 ek. l. növényi olaj, 2 tojás, ½ csésze cukor és 2½ csésze liszt. A gyerekeknek tejjel sütés a legfinomabb, bár a kefir is megfelelő. 3 vékony szeletekre vágott almát 130 g cukorral karamellizálunk, 100 g mazsolát és 1 tk. fahéj. Sűrű réteget nyújtunk a tésztából, betakarjuk a töltelékkel (a tányérokat kissé átfedve kell egymásra fektetni), a széleit egymásra tekerjük és összenyomkodjuk. A réteget csíkokra vágjuk, mindegyiket spirálba csavarjuk, és 20 percig sütjük 180 °C-on. Adja ezt a péksüteményt a gyerekeknek az iskolában - boldogan elfogyasztják a szünetben.

Ropogós borítékok

Ha nem marad idő a kulináris fogásokra, a gyerekeknek szóló leveles tésztából való sütés segít. Belőle bármit megtehet, ráadásul a lehető legrövidebb idő alatt. A diós borítékok egyszerű sütés a gyermekek számára, amelyek nem okoznak csalódást. Nyújtsuk ki a tésztát 7-8 mm vastag kerek rétegre, és vágjuk 8 négyzetre. Egy pohár diót sodrófával összegyúrunk, hozzáadunk 250 g cukrot 3-4 kardamommaggal. A tölteléket a tésztára kenjük, borítékokat formázunk, megkenjük sárgájával, és 30 percre a sütőbe tesszük 180 °C-on. Készítsen ilyen péksüteményeket gyerekeknek egy nyaraláshoz vagy egy baráti teázáshoz.

téli cupcake

Házi készítésű sütemények - finom sütemények receptje minden alkalomra. A töltelékekkel való kísérletezéssel könnyedén készíthet érdekes péksüteményeket gyerekeknek. 200 g vajat ledarálunk 150 g cukorral, beleütünk 4 tojást és 300 g lisztet átszitálunk 1 tk. sütőpor. A tészta állaga olyan lesz, mint a sűrű tejföl. Marad a forrásban lévő vízben áztatott darált mogyoró, mandula, aszalt szilva, szárított sárgabarack és mazsola hozzáadása - mindegyik összetevőből 150 g-ot veszünk, Édesszájú kedvéért csokoládédarabokat is adhatunk a tortához. A tortaformát kenjük ki olajjal, töltsük meg tésztával, és tegyük 180 °C-ra előmelegített sütőbe 50 percre. Ez az édes téli péksütemény gyerekeknek most még jobban hasznos lesz, mint valaha.

málna édes

A piték finom, gyönyörű péksütemények gyerekeknek. 100 g olvasztott vajat 250 g cukorral habosra keverünk, hozzáadunk 2 tojást és 250 ml tejet. Ezután 1½ csésze lisztet, 1½ tk. sütőport, vaníliát és összegyúrjuk a tésztát. Kitöltjük vele a formát, málnát teszünk rá, kicsit belenyomkodjuk a tésztába. 180°C-on aranybarnára sütjük. Az allergiás gyermekek sütéséhez tojás helyett szójatejet és zselatint használjunk. A tortát friss málnával díszítjük, vagy porcukorral megszórjuk - a kritikusok elé terjeszthetjük a gyerekeknek szóló érdekes sütemények receptjét.

csokoládé ünnep

Torták gyerekeknek - különleges alkalmakra. Tehát a "Pancho" jó lehetőség a gyermek születésnapjára való sütéshez. 250 g kefirt és cukrot összekeverünk, hozzáadunk 2 tojást, ½ tk. sütőport, 400 g lisztet és a tésztát mixerrel kikeverjük. A kapott masszából 180 °C-on sütjük a tortát. Hosszában felvágjuk: az egyik felét alapként, a másodikat kockákra vágjuk. 400 g tejfölből és 400 g cukorból álló krémbe mártjuk (100 g-ot a máznak meghagyunk), piramisban, banánszeletekkel váltakozva a tortára kenjük. A maradék krémet elkeverjük 12 g vízzel hígított zselatinnal, leöntjük vele a tortát és hűtőbe tesszük. Egy óra elteltével a süteményt, ha szükséges, önthetjük olvasztott csokoládéval. És 2 óra elteltével a gyerekek kedvenc süteményei tökéletes ízt kapnak.

És milyen recepteket tárolnak a gyerekek számára érdekes süteményekhez a malacperselyedben? Ossza meg a legfinomabb desszerteket, amelyek örömet okoznak a kis ínyenceknek.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+