Hogyan készítsünk popsikát? Házi készítésű fagylalt. Gyümölcsjég színes szuper fagylalt gyümölcsdarabokkal

Sokan szeretnek gyümölcsfagyit élvezni egy forró napon vagy egy téli estén, hogy fagylalttal a kezükben emlékezzenek a nyár örömeire. Alapvetően ezt a finomságot, a pálcikára fagyasztott gyümölcslevet a boltokban vásárolják, de házilag nem nehéz popsikát készíteni.

Hogyan készítsünk pálinkát otthon?

A fagylalt receptje nem bonyolult, a lényeg a gyakorlás és a vágy. A főzéshez nem kell sok termék, elsősorban gyümölcsök vagy bogyók, használhatunk fagyasztottat is, de a frissek aromásabbak és egészségesebbek. A finom jeget citrusfélékből, erdei bogyókból (áfonya, áfonya), ribizliből, cseresznyéből, málnából, valamint egzotikus gyümölcsökből nyerik: sárgabarack és ananász. De lehet kísérletezni, a lényeg az, hogy érett és romlatlan gyümölcsöket használjunk.

Az interneten találhat egy olyan receptet, amelyben a popsi valójában fagyasztott gyümölcslé. Frissen facsart léből (frissen, de mindig péppel) vagy vékony püréből készítik speciális formákban. Ez nagyon hasznos, a kalóriatartalma majdnem olyan, mint a gyümölcsöké, még kevesebb is. De az ilyen popsik rövid életűek, gyorsan olvadnak, ráadásul nagyon nehéz rúdra rakott fagylalt formájában elkészíteni.

Történelemből: éppen egy ilyen fagylaltreceptet (gyümölcsjéget) elég régóta használnak a feltalálása óta. Akkor nem voltak hűtőszekrények, és nem találták fel a stabilizátorokat és az élelmiszer-adalékanyagokat. A fagyott jég rúdon (más néven) tárolásához pedig egy speciális jégházat használtak, egy nagy gödröt, hőszigeteléssel rögtönzött tárgyakból: szalma, fa. Egy közkedvelt csemege elkészítése költséges volt, bár a nemesek és a hétköznapi emberek is szerették a fagyasztott gyümölcsöket, bogyókat, modern technológia nélkül azonban megtalálhatóak voltak a természetben. A hűtésre fagyott jeget, illetve tavakból, folyókból vágtak ki. De így is gyorsan elolvadt.

Nem olvadó jeget csak stabilizátorral lehet készíteni: citromsav, keményítő vagy zselatin. A keményítő növeli a kalóriatartalmat, amit előre figyelembe kell venni. Ha a popsikát citrommal vagy áfonyával készítik, akkor nem használnak citromsavat.

Lenyűgöző videó arról, hogyan készítsünk pácot frissen facsart léből:

Szekvenálás

Házi készítésű fagylalt recept:

1. Először elő kell készítenie a gyümölcsöket és bogyókat: alaposan öblítse le, és tisztítsa meg a száraktól, gallyaktól, levelektől és egyéb törmelékektől.
2. Közvetlenül jégkészítés előtt készítsen gyümölcslevet vagy pürét. Préselje vagy törje össze a friss vagy fagyasztott élelmiszereket, és szűrje át egy szitán. A bolti gyümölcslevet jobb nem használni, magas a kalóriatartalma, ráadásul nem tudni, hogy a különböző adalékanyagok hogyan viselkednek lefagyasztva. A keveréshez használhat turmixgépet: a massza egyenletesebb lesz. Használhatja facsaró, konyhai robotgép szolgáltatásait is. Most sok különféle technika létezik, ez megkönnyíti a feladatot és energiát takarít meg.
3. Ha zselatint használunk, akkor azt előzetesen hideg vízbe áztatjuk. 250 g püréhez vagy gyümölcsléhez 6 g zselatin szükséges. Három evőkanál vízzel felöntjük és hideg helyre tesszük.
4. Ugyanazon mennyiségű gyümölcs keményítőjét 60-80 g mennyiségben használjuk, vízzel is hígítani kell.
5. A cukrot fel kell oldani vízben, fel kell forralni, össze kell keverni egy stabilizátorral, és folyamatos keverés mellett kb. 2-3 percig forralni, amíg teljesen fel nem oldódik. A cukrot és a vizet ízlés szerint szedjük, a mennyiségüket jobb a gyakorlatban meghatározni, valaki gazdagabb, élénkebb ízt szeret, valaki kevésbé édes. A cukor mindenesetre ne legyen több gyümölcs, mivel ez befolyásolja a kalóriatartalmat és az ízt.
6. Az összes összetevőt össze kell keverni, le kell hűteni a masszát, még egyszer alaposan össze kell keverni, és előre elkészített és mosott formákba kell rendezni. A fagylalthoz használhatunk speciális formákat, amiket ma már nagyon bőven lehet beszerezni, vagy csak tálakat vagy akár poharakat is (ilyenkor a pohár formájából kell kiindulni, mert a házi fagylaltot nehéz lehet kinyerni ).
7. A házi készítésű fagylalt beszerzéséhez természetesen a formákat egy modern, továbbfejlesztett jégházba, hűtőbe kell helyezni több órára. Ne fagyassza le sokáig. Lehetetlen házi fagylaltot készíteni a jövőre nézve, hiszen a jég nagyon megkeményedik, és a jeget otthon sokkal könnyebb beszerezni, mint megtakarítani.
8. És otthon többrétegű, fényes és színes fagylaltot készíthet, változatossá teheti a receptet. Ezt úgy lehet megtenni, hogy a gyümölcsmasszákat több rétegben kiszórjuk a formákba. Tegyünk például főtt eperpürét, picit fagyasszuk le, narancs- vagy ananászlevet tegyünk a tetejére, tegyük újra a hűtőbe. A rétegek váltogathatók, göndöríthetők. Ebben az esetben az íze szokatlan lehet.

Tehát a házi készítésű fagylalt megfizethető csemege, amelynek számos előnye van: rengeteg vitamin, egészségügyi előnyök, alacsony kalóriatartalom és egyszerű recept.

A fagylaltot elég nehéz otthon tárolni, nem bírja a dupla fagyasztást, ezért érdemes közvetlenül tálalás előtt elkészíteni.

És egy fontos tipp, amit nem szabad elfelejteni. Ha kiveszi a fagylaltot a formából, véletlenül tönkreteheti az összes szépséget, ha feltöri. Ezért azt tanácsoljuk, hogy a formát mártsa néhány másodpercre egy tál meleg vízbe, majd gond nélkül vegye ki a popsikát.

Gyümölcsjég bogyókkal és joghurttal

Amire szükségünk van:

200 g eper/málna
¼ csésze cukor
200 g áfonya
1,5 csésze zsírszegény joghurt

Hogyan készítsünk pálinkát bogyókkal és joghurttal

1. Mossa meg a bogyókat. Az epret 1 evőkanál cukorral habosra keverjük. Ezután külön verjük fel az áfonyát egy evőkanál cukorral. Egy külön tálban pedig keverjük össze az alacsony zsírtartalmú joghurtot 2 evőkanál cukorral.
2. Készítsük elő a formákat, és tegyünk bele rétegenként epret, áfonyát, majd öntsük a tetejére joghurtot. A házi fagylaltot tegyük be a hűtőbe, és ha kicsit megszilárdul, tegyünk bele rudakat.

Popsics Mojitoval

Amire szükségünk van:

1 pohár vizet
¾ csésze cukor
1 pohár rum
1,5 csésze sprite vagy szóda
1-2 lime
mentalevél (kb. 20 levél)

Hogyan készítsünk popsikát mojitóval

1. Először cukorszirupot kell készítenie. Ehhez öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és tegyen mentaleveleket. Időnként megkeverjük és felforraljuk. Utána maximális tüzet sütünk és 1 percig főzzük a mentát. Csökkentse a hőt, és párolja a mentát további 3 percig. Lekapcsoljuk a tüzet, a szirupot lehűtjük, majd dekantáljuk, és a mentaleveleket ki lehet dobni.
2. Amíg a szirup hűl, öntsük a szódát egy pohárba, és egy kanál segítségével verjünk ki belőle néhány buborékot. Ezután vágd fel a lime-ot, és nyomd ki belőlük a levét.
3. Egy tálban összekeverjük a kihűlt mentaszirupot, a rumot, a szódát és a lime levét. A mojitót formákba öntjük és lefagyasztjuk. Amikor a Mojito fagylalt kicsit megszilárdult, tedd bele a rudakat.

Kókuszos és málnás gyümölcsjég

Amire szükségünk van:

400 ml kókusztej
350 g málna
4 evőkanál. kanál mézet
1 érett banán
5 st. evőkanál frissen facsart limelé

Hogyan készítsünk popsot kókuszból és málnából

1. Adjunk hozzá 2 evőkanál mézet a kókusztejhez, keverjük össze. Öntse a tej 1/3-át egy külön tálba.
2. A kókusztej nagy részét turmixgépbe öntjük, hozzáadjuk a maradék mézet, rátesszük az apróra vágott banánt és a málnát. Verjük simára. Öntsük formákba, hagyjunk egy kis helyet, és öntsük a tetejére a maradék kókusztejet – ez a vizuális hatás érdekében történik.
3. Amikor a kókuszos és málnás fagylalt kicsit megkeményedik, szúrjuk bele a rudakat. A legjobb, ha egy éjszakára a fagyasztóban hagyjuk.

Gyümölcsjég görögdinnyével

Amire szükségünk van:

½ csésze szóda
1 lime
3 art. kanál mézet
4 csésze görögdinnye, kockára vágva

Hogyan készítsünk görögdinnye popsit

1. Enyhén verje ki a buborékokat a szódából egy kanállal. Adjunk hozzá frissen facsart lime levet és mézet. Jól összedolgozzuk (mixerrel is használható).
2. Vágja fel a görögdinnyét kockákra, és próbálja meg az összes csontot kiszedni a pépből. Tegye a görögdinnyét egy turmixgépbe, adjon hozzá szódát és mézet, majd keverje össze.
3. A görögdinnye keveréket öntsük formákba és fagyasszuk le. Amikor kicsit megszilárdul, beleszúrjuk a rudakat a fagylaltba.

Ebben a receptben a szódavizet helyettesítheti kókuszvízzel – nagyon finom.

Popsics őszibarackkal

Amire szükségünk van:

50 g gyömbér gyökér
½ pohár vizet
1/3 csésze cukor
2 érett őszibarack

Hogyan készítsünk őszibarackos popsit

1. A gyömbér gyökerét meghámozzuk és apró darabokra vágjuk. Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, és dobja bele a gyömbért. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a lángot, és forraljuk a szirupot körülbelül 10 percig, időnként megkeverve. Ezután tedd félre a szirupot hűlni.
2. A kihűlt szirupot szitán szűrjük át, a gyömbért kidobjuk. Vágja le az őszibarack pépet, tegyük turmixgépbe, adjunk hozzá vizet és verjük fel. Adjuk hozzá a szirupot az őszibarack keverékhez és keverjük össze.
3. A levet gyömbérrel formákba öntjük, lefagyasztjuk. Egy idő után illessze a rudakat a fagylaltba.

A gyümölcsfagylaltot a gyerekek és a felnőttek egyaránt szeretik. Ez a termék nemcsak frissítő és ízletes, hanem egészséges is. Végül is az ilyen fagylaltot érett gyümölcsök levéből és pépéből készítik. Ennek a desszertnek minden varázsa nyáron érezhető, amikor kint meleg és fülledt idő van.

Shop "Fruit Ice" - haszon vagy kár?

Sajnos a gyártók egyre inkább eltávolodnak a természetes alapanyagokat használó technológiáktól. Ezért, bármilyen furcsán is hangzik, a bolti fagylalt gyakran szintetizált gyümölcsízű szirup, mesterséges színezék és kémiai aromák keveréke. Így kiderül, hogy a vásárolt fagyasztott gyümölcslé nemcsak károkat, hanem felesleges kalóriákat is hoz az embereknek.

Miért fizetnének tehát egy haszontalan termékért? Sok háziasszony sikeresen kijut ebből a helyzetből. Mert a házi fagylalt (gyümölcsjég) készítésének ismeretében legalább minden nap megteheti a háztartás örömét. Ezenkívül egy ilyen finomság meglehetősen gyorsan elkészíthető, és minden bogyó alkalmas kezdeti összetevőként.

DIY házi fagylalt: néhány hasznos tipp

Sokat beszéltek már a gyümölcsök jótékony hatásairól és szervezetünkre gyakorolt ​​értékéről. Ez azt jelenti, hogy a gyógygyümölcsök fagyasztott pépéből főtt étel nemcsak a meleg időben segít felfrissülni, hanem megadja a benne található hasznos mikro- és makroelemeket is. Egy másik pozitív pont az ilyen fagylalt alacsony kalóriatartalma. Nagyon kevés időbe telik egy ilyen egészséges és frissítő finomság elkészítése. Csak néhány perc – és egy finom desszert már majdnem kész. Most már csak le kell fagyasztani.

Manapság számos módja van ennek a desszertnek az elkészítésének. Az összetevők összetételében és összetettségi fokában eltérőek lehetnek. A házi készítésű finomságok elkészítése azonban még a legbonyolultabb recept szerint sem okoz sok gondot, ha követ néhány ajánlást, és nem tér el a javasolt receptektől. Bár némi improvizáció, ha a gyümölcsök vagy keverékeik kiválasztásáról van szó, teljesen elfogadható, mert számos lehetőség van a házi fagylalt készítésére, de nincs szabványos recept egy ilyen desszerthez.

Számos szabályt kell követni:

Ízletes gyümölcslé desszert

A természetes gyümölcslevek használata - az egyik leginkább gyümölcsjég, amelyet ezzel a módszerrel készítenek - megőrzi a gyümölcs összes hasznos és tápláló tulajdonságát. Egy ízletes, frissítő és alacsony kalóriatartalmú termék elkészítéséhez bármilyen természetes gyümölcslé és megfelelő formák szükségesek. Kívánt esetben többszínű szivárványt készíthet úgy, hogy érett bogyókból és gyümölcsökből különféle természetes italokkal tölti meg és fagyasztja a tartályokat. Az egyetlen hátránya a főzési idő növekedése, mert. A következő lé öntése előtt meg kell várni, amíg az előző folyadék megfagy.

Ha a gyerekek részt vesznek a „gyártási” folyamatban, és közösen elég sok fantáziát alkalmaznak, akkor a legszokatlanabb formájú fagylaltot kaphat: többszínű állatok, csillagok vagy mindenféle kompozíció formájában.

Fagyasztott bogyós keverék

Ennek a desszertnek az elkészítéséhez bármilyen kerti bogyó alkalmas: málna, eper, ribizli, cseresznye és egyéb gyümölcsök. Főzés előtt kicsit gyúrniuk kell, hogy megjelenjen a lé. Ha a bogyók savanyúnak tűnnek, adhatunk hozzá egy kevés előre elkészített cukorszirupot. A kapott masszát formákba töltjük és a fagyasztóba tesszük. A fagyasztási idő 4-6 óra lehet.

Nagyon gyakran gyümölcspürét adnak hozzá, ehhez a bogyók egy részét szitán átdarálják, húsdarálón átcsavarják vagy turmixgépben aprítják, néhány csepp citromlevet, vizet és cukrot adnak hozzá. A gyümölcs- és cukorkrémet felforraljuk, addig forraljuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, és lehűtjük. A kapott szirupot a bogyópüréhez adjuk, és alaposan összekeverjük. Ezután formákba fektetjük és lefagyasztjuk, ne felejtsük el, hogy a fagyasztás kezdete után 20 perccel fapálcákat ragasszunk. Ezzel a fagylaltrecepttel a gyümölcsjég nagyon ízletesnek és illatosnak bizonyul. A desszert gyorsan lefagy, ami különösen fontos, ha türelmetlen gyerekek vannak a házban.

Gyümölcsfagylalt joghurttal

Egy finom desszert elkészítéséhez fel kell töltenie egy üveg natúr joghurtot, lehetőleg adalékanyagok nélkül, és bármilyen gyümölcslevet - lehet alma, őszibarack, narancs, szőlő stb. Először is, a joghurtot alaposan fel kell verni. Ezután levet öntünk a levegős joghurtos masszába. A kapott keveréket formákba helyezzük, és körülbelül egy órán át a fagyasztóban hagyjuk, hogy a massza megkeményedjen. Ezt követően lehűtött levet öntünk a fagyasztott joghurtos masszára, és ismét a fagyasztóba tesszük, amíg a fagylalt teljesen megszilárdul. Az otthoni popsikát díszíthetjük reszelt csokoládéval vagy kókuszreszelékkel.

Gyümölcspüréből készült finomság

Bármilyen friss gyümölcs felhasználható a fagyasztott desszert fő összetevőjeként. A megmosott és meghámozott almát, őszibarackot, sárgabarackot, körtét vagy szilvát turmixgéppel homogén masszává törjük. Szükség esetén kevés cukorszirupot vagy néhány csepp citromlevet adhatunk a kapott gyümölcspéphez. A keveréket formákba fektetjük, és a fagyasztóba tesszük, amíg teljesen megszilárdul. Mellesleg, az így kapott házi fagylaltot - gyümölcsjég püréből - nem hosszabb ideig és nem nehezebben készítik el és fagyasztják le, mint más, különböző érett gyümölcsökből készült hűsítő desszertek. Csodálatos íze a háztartás minden tagjának tetszeni fog.

Fagylalthoz hozzáadott gyümölcsdarabok

A gyümölcsjég gyümölcsdarabokkal szokatlan és nagyon ízletes étel. Elkészítéséhez cukorszirupra lesz szüksége, ami felgyorsítja a gyümölcs megszilárdulásának folyamatát. Ehhez adjunk hozzá 4 evőkanál cukrot 1 csésze forrásban lévő vízhez, és forraljuk fel a szirupot 5 percig. Öntse a forró oldatot a gyümölcsökre, és hagyja kihűlni. Ezután a masszát formákba fektetjük és 2-3 órára lefagyasztjuk.

Formák az otthoni fagylalt készítéséhez

Sok recept létezik a gyümölcsjéghez, de hogyan kell elkészíteni ezt a csodálatos desszertet? Itt a boltban vásárolt speciális formák, különféle vázák és tálak fognak segíteni. Szinte minden olyan üzletben megtalálhatóak, amely háztartási cikkek vagy edények árusítására szakosodott. Azonban amikor ezekben az üzletekben járunk, nem mindig jut eszünkbe olyan apróság, mint egy fagylaltforma. Ezért helyettük gyakran használnak különféle műanyag poharakat és tálcákat joghurtokból és túróból. Sokan alkalmazkodtak a speciális formák helyett a tiszta gyermek homokozók használatához a homokozóban való játékhoz. Még szórakoztató is ilyen formában sokszínű desszerteket készíteni. A gyerekek számára pedig egy ilyen folyamat igazi ünnep!

A nyár a fagyi. És most, amikor a gyümölcs- és bogyószezon javában tart, ideje lecserélni a megszokott krémes finomságot egy illatosra és egészségesre.

Házilag könnyű fagylaltot készíteni gyümölcsléből. Töltsd el ezt a 10 percet, és kapj egy elképesztő frissítő finomságot, tele élő vitaminokkal.

Juice fagylalt készítése: Gyümölcsjég titkai

• Házi készítésű fagylalt készítéséhez gyümölcsléből csak friss gyümölcsöt és bogyót használjon.
• Alaposan mossa le az alkatrészeket, és távolítsa el a sérült területeket. Közvetlenül az elkészítés előtt készítsen levet vagy pürét a popsihoz.
• Ha szirupot használ, használjon minél kevesebb vizet. Minél töményebb a lé, annál finomabb lesz a fagylalt.
• A leszűrt fagylalt átlátszóbb, de sűrűbb is. A pépes gyümölcsléből vagy gyümölcspüréből készült fagylalt lazább, lágyabb, gazdagabb ízű lesz.
• Miután elkészítettük a masszát a popsihoz, szilikon vagy műanyag formákba öntjük és fagyasztóba tesszük. 1-2 óra elteltével, amikor a massza besűrűsödik, minden forma közepébe szúrjunk egy rudat vagy szívószálat, és tegyük vissza a fagyasztóba, amíg teljesen megdermed.
• Ha a popsit nehéz eltávolítani a formából, mártsa egy másodpercre forró vízbe.

Hogyan készítsünk gyümölcslé fagylaltot otthon

Eper banán popsicle

Hozzávalók:

Nagy banán - 1 db.
Nagy eper - 12 db.
Cseresznye vagy narancslé

A banánt kockákra vágjuk és lefagyasztjuk. A fagyasztott banándarabokat turmixgépben morzsára daráljuk. Adjunk hozzá epret, és verjük újra sűrű püréig.
A levet pürébe öntjük, egy kanállal összekeverjük. A keveréket formákba öntjük és lefagyasztjuk.

Gyümölcsjég otthon almából és eperből

Hozzávalók:

Eper - 400 gr.
Almalé - 200 gr.
Méz vagy juharszirup - 3 evőkanál. l.
Turmixgépben pépesítjük az epret, hozzáadjuk az almalevet és a mézet. Az egészet összekeverjük, formákba öntjük és lefagyasztjuk.

áfonyás popsikát

Hozzávalók:

Áfonya - 700 gr.
Méz - 100 gr.
1 citrom leve.

Az összes hozzávalót turmixgépben pürésítjük. Formába öntjük és lefagyasztjuk.

Hogyan készítsünk fagyasztott fagylaltlevet videó

A fülledt szezonban az összes finomság közül a fagylalt a felnőttek és a fiatal ínyencek kedvencévé válik. De a vásárolt finomság messze nem mindig természetes termékekből és a technológia gondos betartásával készül. Ezért, ha egy frissítő desszertről álmodozik, a legjobb, ha közvetlenül otthon készíti el a Fruit Ice fagylaltot. Akkor nyugodtan kínálhatod a gyerekeidnek, és még attól sem kell félned, hogy túl sokat ettek ebből a finomságból.

Hogyan készítsünk csodálatos gyümölcsfagylaltot

Ez a fagylalt minimális kalóriát tartalmaz, nagyon könnyen elkészíthető, és még a fogyással küszködők számára is megfelelő.

Hozzávalók:

• citromlé - 2 teáskanál;
• víz - 500 ml;
• cukor - 100 g;
• bogyók - 500 g.

Főzés

A "Gyümölcsjég" fagylalthoz bármilyen bogyó is megengedett. Mossa meg, távolítsa el a szárát, és turmixgéppel pürésítse. Facsaróban facsarjuk ki a citrom levét, és mindent jól összekeverve adjuk hozzá a bogyópüréhez. Készítsen cukorszirupot úgy, hogy cukrot önt a vízbe, amelyet felforralunk, és ne felejtse el keverni, és várja meg, amíg a cukor feloldódik. Amikor a szirup kihűlt, keverjük össze a bogyós keverékkel, öntsük a masszát az előkészített formákba, és fagyasztjuk le.

Házi készítésű fagylalt "Fruit ice" kiviből

A kiwi egy csodálatos egzotikus gyümölcs, amely szokatlan savanyú ízt ad a fagylaltnak, és segít a szomjúság oltásában a nap legmelegebb szakában.

Hozzávalók:

• - 5-6 levél;
• víz - 0,5 csésze;
• kivi - 2 db;
• cukor - 70 g;
• zöld alma - 1 db. kis méret.

Főzés

Egy ilyen házi gyümölcsfagylalt elkészítéséhez nem kell több, mint fél óra. Mossa meg a mentát, az almát és a kivit, és óvatosan távolítsa el a héját a gyümölcsről. A mentát apróra vágjuk, a kivit pedig egy almával kellően nagy darabokra vágjuk. Ezeket az összetevőket pürésítsd úgy, hogy a mentával együtt turmixgépen nyomkodd át, majd egy szitán dörzsöld át.

Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, és gyakran keverve forralja fel a szirupot, hogy a kristálycukor teljesen feloldódjon. Lehűlés után keverjük össze a szirupot a gyümölcsmasszával, és öntsük formákba, amelyeket a fagyasztóba kell küldeni.

Fagylalt "Gyümölcsjég" eperből

Ez a lédús bogyó autentikus nyári ízt kölcsönöz a fagylaltnak, így a legnagyobb melegben is kiváló alternatívája lehet egy üdítőitalnak.

Hozzávalók:

• eper - 500 g;
• víz - 120 ml;
• citrom - 0,5 db;
• - 120 g.

Főzés

A megmosott epret turmixgépen turmixoljuk át, pépes masszává alakítjuk, és egy szűrőn töröljük át. Egy citrom levét facsarjuk ki, és keverjük össze az eperrel. Egy lábosban felforraljuk a vizet, hozzáadjuk a porcukrot, és kb 2 percig, állandó kevergetés mellett alacsony lángon. Miután a szirup kihűlt, hozzáadjuk az eperpürét, jól összekeverjük, és a kihűlt keveréket formákba öntjük, amelyeket azonnal a fagyasztóba tesszük.

Hogyan készítsünk gyümölcsfagylaltot gyümölcsléből?

Ehhez csak bogyók vagy gyümölcsök frissen facsart levére van szüksége. Formákba öntjük, körülbelül egy órára fagyasztóba tesszük, és amikor a folyadék megdermed, egy fagylaltrudat szúrunk a masszába, és továbbküldjük fagyni.