समुद्री कॉकटेल से प्रोटीन सलाद। चावल के साथ समुद्री भोजन सलाद। चीनी गोभी के साथ समुद्री कॉकटेल सलाद

• समुद्री कॉकटेल - 500 जीआर ।;
• हार्ड पनीर - 150 जीआर ।;
• टमाटर 3-4 टुकड़े;
• सलाद पत्ते - 5-6 टुकड़े;
• पके हुए जैतून - 15 टुकड़े;
• जैतून का तेल - कुछ बड़े चम्मच;
• 1-2 चेरी टमाटर सजाने के लिए

चटनी:

• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• सोया सॉस - स्वाद के लिए;
• लहसुन 1-2 लौंग।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

समुद्री कॉकटेल, यदि आवश्यक हो, तो डीफ़्रॉस्टिंग के बिना छाँटें और कुल्ला करें। गरम तवे में तेल लगाकर डालें। आपको समुद्री भोजन तलने की जरूरत है ताकि सारा पानी वाष्पित हो जाए। मध्यम गर्मी पर समुद्री भोजन भूनें। फिर इन्हें थोड़ा ठंडा होने दें।

जबकि कॉकटेल को शांति से पकाया जाता है, आइए निम्नलिखित अवयवों का ध्यान रखें। लेट्यूस और टमाटर को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं।

आइए सलाद ड्रेसिंग बनाना शुरू करें। हम लहसुन को भूसी से साफ करते हैं और प्रेस से गुजरते हैं। एक अलग कटोरे में, मेयोनेज़ के साथ लहसुन और सोया सॉस मिलाएं। सब कुछ मिलाने के लिए।

टमाटर और जैतून को अच्छी तरह नुकीले चाकू से छल्ले में काट लें।

मध्यम कद्दूकस पर सख्त पनीर को कद्दूकस कर लें।

सलाद को समतल प्लेट पर परतों में बिछाएं: सबसे पहले हरे रसीले लेट्यूस के पत्ते बिछाएं। दूसरी परत टमाटर के स्लाइस हैं। तैयार सॉस के साथ उदारतापूर्वक ब्रश करें। तीसरी परत जैतून के छल्ले बिछाती है।

चौथी परत कसा हुआ पनीर है। हम सजावट के लिए एक छोटा सा हिस्सा छोड़ देते हैं।

पांचवीं परत सबसे स्वादिष्ट परत है क्योंकि यह समुद्री भोजन की परत है। फिर से, सॉस के साथ अच्छी तरह ब्रश करें।

शेष पनीर के साथ शीर्ष छिड़कें। लेटस के पत्ते को फाड़ें और पनीर के ऊपर छिड़कें। खत्म करने के लिए, चेरी टमाटर बिछाएं।

अपने भोजन का आनंद लें!

समुद्री भोजन आज एक विनम्रता नहीं है। उन्हें लगभग किसी भी सुपरमार्केट में साल भर और सस्ती कीमत पर खरीदा जा सकता है। खासकर अगर आप फ्रोजन कट्स का इस्तेमाल करते हैं। ऐसे उत्पाद स्वादिष्ट समुद्री कॉकटेल सलाद का आधार बनेंगे।

नमकीन में डिब्बाबंद समुद्री कॉकटेल का सलाद

सामग्री:

• नमकीन पानी में कॉकटेल - आधा किलो;
• ताजा मध्यम ककड़ी - 1 पीसी ।;
• लीक - 100 ग्राम (केवल सफेद भाग);
• बड़ा अंडा - 1 पीसी ।;
• केफिर (फैटी) - 3 चम्मच मिठाई;
• सलाद और अजमोद - 1 गुच्छा;
• नमक।

खाना बनाना:

1. लीक छोटे छल्ले में काट लें।
2. डिब्बाबंद समुद्री कॉकटेल से नमकीन पानी निकालें। इसमें से कुछ को प्याज के साथ मिलाएं। इसे 8-9 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
3. कच्चे अंडे की सामग्री को हल्का फेंटें। उसे बचे हुए नमकीन पानी के दो बड़े चम्मच भेजें। एक सूखी कड़ाही में डालें और एक स्पैटुला के साथ हिलाएं। टुकड़ों को ब्राउन होने तक तलें।
4. खीरे को बेतरतीब ढंग से काटें और अन्य उत्पादों के साथ मिलाएं। कॉकटेल को बिना तरल के ही जोड़ें, साथ ही हाथ से फटे साग भी।

नमकीन केफिर और उसी नमकीन (बड़े चम्मच के एक जोड़े) के मिश्रण के साथ इलाज भरें।

जमे हुए समुद्री कॉकटेल

सामग्री:

• जमे हुए समुद्री भोजन - 600 ग्राम;
• ताजा खीरे - 2 पीसी ।;
• चेरी - 6 - 7 पीसी ।;
• पके हुए जैतून - 10 पीसी ।;
• लहसुन - कुछ लौंग;
• सलाद पत्ते - 6 पीसी ।;
• कसा हुआ पनीर - 2/3 बड़े चम्मच ।;
• सोया सॉस - 2 मिठाई चम्मच।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले, जमे हुए समुद्री भोजन को एक सूखे फ्राइंग पैन में भेजें। कॉकटेल को हिलाते हुए, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि सभी पिघली हुई बर्फ वाष्पित न हो जाए।
2. उसके बाद ही पैन में किसी भी वसा की थोड़ी मात्रा भेजें। इस पर तरह-तरह के पक जाने तक भूनें।
3. ताजी सब्जियों को बेतरतीब ढंग से काट लें। चेरी टमाटर और ककड़ी के लघु हलकों वाला सलाद विशेष रूप से प्रभावशाली दिखता है। जैतून भी काट लें। आप हड्डियों की जगह फिश/पनीर फिलिंग वाले विकल्प चुन सकते हैं।
4. सामग्री (पहले से कटा हुआ पनीर सहित) मिलाएं। उनमें पिसा हुआ लहसुन डालें।

यदि आप कुछ स्वादिष्ट, स्वस्थ और साथ ही फिगर के लिए हानिरहित चाहते हैं, तो समुद्री कॉकटेल सलाद सबसे अच्छा विकल्प होगा। एक समुद्री कॉकटेल को स्क्विड, छोटे झींगे, ऑक्टोपस और मसल्स के वर्गीकरण के रूप में समझा जाता है। आमतौर पर ऐसे समुद्री भोजन के मिश्रण को जमे हुए बेचा जाता है, लेकिन विटामिन और अन्य लाभकारी पदार्थ इससे ग्रस्त नहीं होते हैं। समुद्री कॉकटेल में विटामिन ए, डी और ई और 40 से अधिक सूक्ष्म और मैक्रो तत्व होते हैं।

समुद्री भोजन कई सब्जियों और फलों, जड़ी-बूटियों, पनीर, अंडे के साथ पूर्ण सामंजस्य में है, इसलिए समुद्री कॉकटेल से सलाद बनाने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। समुद्री कॉकटेल सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में, नींबू के रस के साथ जैतून या अन्य वनस्पति तेल का मिश्रण, सोया सॉस, सरसों और लहसुन के साथ तेल का मिश्रण, कम वसा वाले मेयोनेज़, खट्टा क्रीम सॉस, आदि का उपयोग किया जाता है। ड्रेसिंग बहुत भारी नहीं होनी चाहिए या यह समुद्री भोजन के हल्के स्वाद को कम कर देगी।

समुद्री कॉकटेल सलाद अक्सर रेस्तरां मेनू पर पाए जा सकते हैं; पकवान उत्सव की मेज के लिए भी बहुत अच्छा है। और अपने दैनिक आहार में इस तरह के स्वस्थ नाश्ते को शामिल करके, आप अनिद्रा से छुटकारा पा सकते हैं, मस्तिष्क के कार्य में सुधार कर सकते हैं, चयापचय को सामान्य कर सकते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य में वापस ला सकते हैं।

समुद्री कॉकटेल सलाद - भोजन और व्यंजन तैयार करना

व्यंजनों से आपको एक बर्तन या पैन (कॉकटेल कैसे तैयार किया जाएगा इसके आधार पर), एक सॉस कटोरा, एक सलाद कटोरा, एक चाकू, एक लहसुन प्रेस, एक कोलंडर और एक grater की आवश्यकता होगी। आप सलाद को छोटे कटोरे, फूलदान या प्लेट में परोस सकते हैं।

समुद्री कॉकटेल से सलाद तैयार करने से पहले, समुद्री भोजन तैयार करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, उन्हें नमक, काली मिर्च और अन्य मसालों के साथ उबलते पानी में पकाए जाने तक उबाला जाता है। खाना पकाने का समय तीन मिनट से अधिक नहीं होना चाहिए। कॉकटेल को पैन में भी तला जा सकता है, लेकिन आपको उत्पादों की स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है - बहुत लंबा प्रसंस्करण समुद्री भोजन को रबर जैसा बना देगा। 3-5 मिनट पर्याप्त है।

समुद्री भोजन सलाद पकाने की विधि:

पकाने की विधि 1: समुद्री भोजन सलाद

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको एक समुद्री कॉकटेल की आवश्यकता होगी, जिसे आप लगभग किसी भी सुपरमार्केट, टमाटर और साग में खरीद सकते हैं। प्याज और लहसुन सलाद को तीखा स्वाद और सुगंध देते हैं। ऐसा समुद्री कॉकटेल सलाद न केवल बहुत स्वस्थ है, बल्कि एक स्वादिष्ट व्यंजन भी है।

आवश्यक सामग्री:

• आधा किलो समुद्री कॉकटेल;
• प्याज का 1 सिर;
• 2 टमाटर;
• अजमोद की कई टहनियाँ;
• लहसुन की 2-3 लौंग;
• सफेद शराब सिरका - 2-3 बड़े चम्मच। एल.;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• लेट्यूस - कुछ पत्ते।

खाना पकाने की विधि:

नमकीन पानी में समुद्री कॉकटेल को निविदा तक उबालें, इसे एक कोलंडर में डालें, फिर काट लें। प्याज को बारीक काट लें और उबलते पानी से डालें। लहसुन की कलियों को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें या लहसुन प्रेस से गुजारें। अजमोद को चाकू से पीस लें। टमाटर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। कठोर उबले अंडे और छिलका - सजावट के लिए उनकी आवश्यकता होगी। एक अलग कटोरे में, समुद्री कॉकटेल, टमाटर, प्याज, लहसुन, सिरका और जड़ी बूटियों को मिलाएं। हम सलाद के कटोरे को लाइन करते हैं जिसमें पकवान को लेटस के पत्तों के साथ परोसा जाएगा और समुद्री कॉकटेल से सलाद को बाहर निकाला जाएगा। यह अनुशंसा की जाती है कि पकवान लगभग आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़ा हो। परोसने से पहले सलाद को अंडे के स्लाइस से सजाएं।

पकाने की विधि 2: सी लॉर्ड सी कॉकटेल सलाद

यह ठाठ, पौष्टिक सलाद घर पर बहुत जल्दी तैयार किया जा सकता है। खाना पकाने के लिए, आपको समुद्री भोजन और सब्जियों की आवश्यकता होगी। ऐसा असामान्य उपचार किसी भी छुट्टी मेनू में पूरी तरह फिट होगा।

आवश्यक सामग्री:

• 2 ताजा खीरे;
• समुद्री कॉकटेल - 500 ग्राम;
• अलग से, बाघ या राजा झींगे - 5-6 टुकड़े;
• हार्ड पनीर "परमेसन" - 85 ग्राम;
• 1 अंगूर;
• 1 शिमला मिर्च;
• जैतून (खड़ा हुआ) - 10-12 टुकड़े;
• लहसुन की 2 लौंग;
• जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी) - 3-4 बड़े चम्मच। एल.;
• लाल सलाद प्याज - 1 पीसी ।;
• चेरी टमाटर - 200 ग्राम;
• साग;
• काली मिर्च (जमीन);
• नमक;
• थोड़ी चीनी।

खाना पकाने की विधि:

खीरे, मिर्च, टमाटर और जड़ी बूटियों को अच्छी तरह धो लें। खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काट लें, त्वचा को छीलने के बाद। काली मिर्च से कोर और बीज निकालें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज को बारीक काट लें। चेरी को आधा काट लें। हम पनीर को मध्यम या बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं। हम समुद्री कॉकटेल को खारे पानी में पकने तक पकाते हैं और एक कोलंडर में डालते हैं। हम साग को बारीक काटते हैं। जैतून को छोटे हलकों में काट लें। समुद्री कॉकटेल से अलग, राजा झींगे पकाएं: ऐसा करने के लिए, उन्हें उबलते पानी में नमक, नींबू का रस और डिल के बीज के साथ डुबोएं और लगभग तीन मिनट तक पकाएं। ड्रेसिंग तैयार करें: जैतून का तेल, ताजा अंगूर का रस, थोड़ा नमक और चीनी, कीमा बनाया हुआ लहसुन और काली मिर्च मिलाएं। एक बाउल या सलाद बाउल में कॉकटेल, चेरी टमाटर, प्याज, खीरा, पनीर, मिर्च और जैतून डालें। सॉस में सभी सामग्री डालें और मिलाएँ। हम समुद्री कॉकटेल सलाद को राजा झींगे से सजाते हैं और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कते हैं।

पकाने की विधि 3: समुद्री भोजन और शतावरी सलाद

इस व्यंजन को आहार के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है, क्योंकि समुद्री भोजन स्वयं कैलोरी में कम होता है, और सलाद में शामिल शतावरी और अजवाइन भी पकवान को बहुत स्वस्थ बनाते हैं।

आवश्यक सामग्री:

• समुद्री कॉकटेल - 250-300 ग्राम;
• 1 ताजा ककड़ी;
• शतावरी (डिब्बाबंद) - 110-120 ग्राम;
• अजवाइन के डंठल - 2 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच। एल.;
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• 1 चम्मच अचार का अदरक;
• अजमोद, सीताफल और डिल।

खाना पकाने की विधि:

नमकीन पानी में समुद्री कॉकटेल को नरम होने तक उबालें, ठंडा करें, काट लें और एक कटोरे में डालें। खीरा, अजवाइन के डंठल और सभी साग को बहते पानी में अच्छी तरह से धो लें। हमने खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया, अजवाइन के डंठल से सख्त हिस्सा काट दिया और पतली स्ट्रिप्स में काट दिया, सभी साग काट लें। शतावरी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। एक अलग कटोरे में, सॉस तैयार करें: सोया सॉस, तेल और बहुत बारीक कटा हुआ अदरक मिलाएं। हम एक सलाद कटोरे में समुद्री भोजन, ककड़ी, शतावरी, अजवाइन डालते हैं, सॉस के साथ सीजन करते हैं और सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाते हैं। हम तैयार पकवान को कटी हुई जड़ी बूटियों से सजाते हैं।

पकाने की विधि 4: स्ट्रॉबेरी समुद्री भोजन कॉकटेल सलाद

यह उत्तम सलाद न केवल मानवता के सुंदर आधे हिस्से को, बल्कि पुरुषों को भी खुश करेगा, क्योंकि प्याज और लहसुन के साथ सरसों पकवान को तीखा, मसालेदार स्वाद देती है। गर्मियों में सलाद तैयार करना बेहतर होता है, जब बगीचे की स्ट्रॉबेरी पकने लगती है - यह वे हैं जो पकवान को "स्वादिष्ट" स्वाद देते हैं। आयातित किस्में ऐसा प्रभाव नहीं देती हैं।

आवश्यक सामग्री:

• समुद्री कॉकटेल - डेढ़ गिलास;
• हरी सलाद के कुछ पत्ते;
• लाल सलाद प्याज - 1 सिर;
• गार्डन स्ट्रॉबेरी - 130 ग्राम;
• जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
• नमक, काली मिर्च;
• लहसुन लौंग;
• 1 चम्मच सरसों;
• टेबल सिरका - 7-8 मिली।

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले आपको सरसों-स्ट्रॉबेरी सॉस तैयार करने की ज़रूरत है, क्योंकि यह थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़ा होना चाहिए: प्याज को बारीक काट लें, सरसों के साथ मिलाएं, एक प्रेस के माध्यम से लहसुन और मैश किए हुए स्ट्रॉबेरी। तेल और सिरका डालें, एक ब्लेंडर में सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। समुद्री कॉकटेल वनस्पति तेल में पकने तक भूनें। हम सलाद के कटोरे को लेट्यूस के पत्तों के साथ पंक्तिबद्ध करते हैं, कॉकटेल फैलाते हैं, स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक डालते हैं और ड्रेसिंग डालते हैं। समुद्री कॉकटेल का ऐसा सलाद गर्म परोसा जाता है।

पकाने की विधि 5: नशे में चेरी समुद्री भोजन कॉकटेल सलाद

यह ठाठ समुद्री कॉकटेल सलाद नुस्खा अपनी मौलिकता और अविस्मरणीय उत्तम स्वाद से सभी को विस्मित कर देगा। ऐसी लाजवाब डिश बनाकर अपने मेहमानों और प्रियजनों को अपनी पाक प्रतिभा से सरप्राइज दें।

आवश्यक सामग्री:

• समुद्री कॉकटेल - 400-420 ग्राम;
• अखरोट -100 ग्राम;
• चेरी - 100-110 ग्राम;
• सेब - 1 पीसी ।;
• नींबू का रस;
• रेड वाइन - 2-3 बड़े चम्मच। एल.;
• जतुन तेल;
• जैतून मेयोनेज़ - 30 मिलीलीटर;
• समुद्री नमक;
• अजमोद;
• बे पत्ती;

खाना पकाने की विधि:

हम प्याज को छल्ले में काटते हैं, इसे समुद्री कॉकटेल और बे पत्ती के साथ उबलते नमकीन पानी में कम करते हैं और समुद्री भोजन को निविदा तक पकाते हैं। कॉकटेल को एक कोलंडर में पकाने के बाद वापस फेंक दिया जाता है और ठंडा होने के लिए सेट किया जाता है। अखरोट को बारीक काट लें। हम सेब को साफ करते हैं, इसे छोटे क्यूब्स में काटते हैं और शराब के साथ जैतून के तेल में भूनते हैं। आपको प्यूरी के समान सेब का द्रव्यमान मिलेगा। हम द्रव्यमान को एक कटोरे में फैलाते हैं, मेयोनेज़, नट्स और एक कॉकटेल जोड़ते हैं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, तैयार सलाद को चेरी (खट्टे) और अजमोद की टहनी से सजाएं।

समुद्री कॉकटेल सलाद - सर्वश्रेष्ठ रसोइयों के रहस्य और उपयोगी टिप्स

सलाद के लिए समुद्री कॉकटेल चुनते समय, शॉक फ्रीजिंग से जमे हुए उत्पादों को वरीयता देने की सिफारिश की जाती है। पैकेजिंग को ध्यान से महसूस करें: यदि आप इसमें बर्फ या बर्फ महसूस करते हैं, तो यह इंगित करता है कि उत्पाद को पिघलाया गया है और फिर से जम गया है। ऐसा कॉकटेल न खरीदना बेहतर है।

आप समुद्री कॉकटेल से सलाद तैयार करने के लिए एक्सप्रेस विकल्प पर ध्यान दे सकते हैं (जब बिल्कुल समय नहीं होता है): जब खाना पक रहा हो, तो 5 मिनट के लिए साइट्रिक एसिड और काली मिर्च में पतले प्याज के छल्ले को मैरीनेट करें और बस सभी सामग्री को मिलाएं। - सरल और सुस्वादु रूप से!

निर्माता के आधार पर समुद्री कॉकटेल की संरचना काफी भिन्न हो सकती है। आमतौर पर, इस समुद्री भोजन मिश्रण में स्क्विड, मसल्स, झींगा, सीप और अन्य शंख होते हैं।

रचना के लाभ स्पष्ट हैं, इसे गैर-कैलोरी और बहुत मूल्यवान उत्पाद के रूप में वर्गीकृत किया गया है। कॉकटेल लंबे समय तक उच्च उपभोक्ता विशेषताओं को बरकरार रखता है।

कॉकटेल अक्सर जमे हुए बेचा जाता है। इसे इस्तेमाल के लिए तैयार करने के लिए बस इसे उबलते पानी में डालकर उबाल लें। सलाद की त्वरित तैयारी के लिए, तेल में डिब्बाबंद संस्करण बिक्री पर है।

समुद्री उत्पाद की कैलोरी सामग्री लगभग 84 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।

जमे हुए समुद्री भोजन सलाद पकाने की विधि

1. नमकीन पानी में मिश्रित समुद्री भोजन का एक बैग उबालें। खाना पकाने का समय - 3-5 मिनट। पानी निथार लें, ठंडा करें। एक नम कपड़े पर सुखाएं।
2. ठंडा द्रव्यमान व्यंजन के अंदर रखें, जहां एक स्वादिष्ट सलाद तैयार किया जाएगा। वहां सिरका के साथ मसाले डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। सिरका खट्टापन देगा, सामग्री को अच्छी तरह से मैरीनेट करेगा।
3. ताजा खीरे और हरी प्याज के पंख काट लें। यदि वांछित है, तो आप अतिरिक्त रूप से कोई साग (सोआ या अजमोद) ले सकते हैं।
4. किसी भी वनस्पति तेल के साथ उदारता से डालो। एक स्लाइड में सीफूड डिश बनाएं, जड़ी-बूटियों से सजाएं।

"सी कॉकटेल" - समुद्री भोजन के साथ गर्म सलाद

• डिब्बाबंद समुद्री थाली - 400 जीआर;
• कसा हुआ पनीर - 180 जीआर;
• लाल प्याज;
• 2 बड़ी चम्मच। एल - मेयोनेज़ सॉस;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने का समय: लगभग 40 मिनट।

कैलोरी: 190.1 किलो कैलोरी।

1. कटे हुए प्याज को आधे छल्ले में आग रोक वाले सलाद कटोरे के अंदर रखें।
2. प्याज के ऊपर समुद्री थाली बिछाएं। यदि आवश्यक हो तो नमक, मसाले डालें। मेयोनेज़ के साथ बूंदा बांदी।
3. ऊपर से पनीर छिड़कें। ओवन के अंदर 5-7 मिनट तक बेक करें।
4. गरमागरम (गर्म) परोसें। पनीर सतह पर पिघल जाएगा। प्याज एक सुखद सुगंध और रस के साथ मिश्रण को पोषण देगा।

मेयोनेज़ के बिना सामन के साथ तेल में समुद्री भोजन सलाद

• तेल में समुद्री भोजन कॉकटेल - 350 जीआर;
• थोड़ा नमकीन सामन - 200 जीआर;
• ड्रेसिंग के लिए कोई भी तेल - 2 बड़े चम्मच। एल;
• एवोकैडो फल;
• कड़वा और सबस्पाइस, नमक का मिश्रण;
• अनार के बीज, साग।

खाना पकाने का समय: आधा घंटा।

कैलोरी: 193.7 किलो कैलोरी।

1. डिब्बाबंद तेल से समुद्री भोजन अलग करें। उन्हें उस कटोरे में रखें जहाँ सलाद तैयार किया जाएगा।
2. सामन को बारीक काट लें, नमक करें और मछली को नमक का मौका दें।
3. एवोकैडो को छीलकर, क्यूब्स में काट लें या कद्दूकस कर लें।
4. सभी सामग्री, तेल के साथ मिलाएं, चम्मच से अच्छी तरह मिलाएं।
5. सलाद के ऊपर अनार के दाने छिड़कें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।
6. तैयार पकवान बहुत ही प्रस्तुत करने योग्य और स्वादिष्ट लगता है। तीखा अनार के बीज समुद्री थाली के पूरक हैं।

डिब्बाबंद समुद्री थाली और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद

पकवान के लिए आवश्यक सामग्री:

• केकड़े की छड़ें (सुरीमी) - 180 जीआर;
• मिश्रित समुद्री कॉकटेल - 380 जीआर;
• उबला हुआ चिकन अंडे - 3 पीसी;
• एक जार से मकई - 3 बड़े चम्मच। एल;
• बल्ब;
• मेयोनेज़ सॉस - 60 जीआर;
• नमक स्वादानुसार।

खाना पकाने का समय: लगभग 40 मिनट।

कैलोरी: 118.8 किलो कैलोरी।

1. छिलके वाले केकड़े की छड़ें काट लें। उन्हें सलाद के कटोरे के अंदर रखें।
2. कटी हुई सामग्री में समुद्री भोजन डालें। यदि आवश्यक हो, तो समुद्री कॉकटेल के घटकों को पीस लें। नमक स्वादानुसार।
3. उबला हुआ मक्का, बारीक कटा प्याज, अंडे डालें।
4. सलाद को नमक और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। एक स्लाइड रखो, अंडे और जड़ी बूटियों के एक टुकड़े के साथ सजाने के लिए।
5. समुद्री भोजन पर आधारित व्यंजन बहुत संतोषजनक और स्वास्थ्यवर्धक होता है।

सब्जियों और पनीर के साथ समुद्री भोजन पकाने की विधि

आवश्यक सामग्री:

• जमे हुए समुद्री कॉकटेल - 380 जीआर;
• ताजा टमाटर - 2 पीसी;
• मीठी मिर्च - 1 पीसी;
• कसा हुआ रूसी पनीर - 3 बड़े चम्मच। एल;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ सॉस - 3 बड़े चम्मच। एल;
• नमक स्वादअनुसार।

सलाद तैयार करने का समय: लगभग 25 मिनट।

कैलोरी: 147.8 किलो कैलोरी।

सैल्मन कैवियार और मक्खन के साथ क्षुधावर्धक

सलाद की आवश्यक सामग्री:

• डिब्बाबंद समुद्री कॉकटेल - 450 जीआर;
• सामन कैवियार - 30 जीआर;
• मक्खन - 60 जीआर;
• ड्रेसिंग तेल - 2 बड़े चम्मच। एल;
• क्रास्नोडार चावल - 4 बड़े चम्मच। एल;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने का समय: 40 मिनट।

कैलोरी सामग्री 157, 1 किलो कैलोरी।

1. चावल पकने तक पकाएं। जिस पानी में चावल पकेंगे वह पानी नमकीन होना चाहिए। पके हुए चावल को ठंडा कर लें।
2. ठंडे चावल में डिब्बाबंद भोजन, समुद्री भोजन डालें, सब कुछ मिलाएँ।
3. मक्खन को सलाद के कटोरे में कद्दूकस कर लें।
4. तेल से भरें। लाल कैवियार के साथ शीर्ष या सामग्री के साथ मिलाएं।
5. यदि वांछित हो तो मक्खन जोड़ना वैकल्पिक है। इस प्रकार, आप बिना तेल के कम उच्च कैलोरी वाला व्यंजन बना सकते हैं।

1. जमे हुए समुद्री भोजन को पूर्व-नमकीन पानी में 5-7 मिनट से अधिक समय तक उबालें। इसे लंबे समय तक पकाना आवश्यक नहीं है, क्योंकि मछली सख्त हो सकती है। कॉकटेल को तेजी से ठंडा करने के लिए, आप इसे ठंडे पानी से धो सकते हैं।
2. आप सलाद को किसी भी सॉस, तेल या मेयोनेज़ के साथ तैयार कर सकते हैं।
3. अधिक सलाद के लिए, आप उबले हुए चावल डाल सकते हैं। यह अच्छी तरह से समुद्री थाली के स्वाद पर जोर देता है।
4. आप सलाद के कटोरे को छायांकित कर सकते हैं और हरी टहनियों की मदद से उज्ज्वल लहजे दे सकते हैं।
5. समुद्री भोजन मसाले, सिरका, ताजी सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
6. अलग सलाद कटोरे में गर्म सलाद परोसा जाता है। आमतौर पर पनीर को अंदर रखा जाता है, गर्मी उपचार के प्रभाव में यह सलाद के घटकों को पिघला देता है और ढक देता है।
7. कॉकटेल की संरचना के बावजूद, आप स्वाद के लिए डिब्बाबंद या जमे हुए स्क्विड, मसल्स और अन्य समुद्री भोजन जोड़ सकते हैं।
8. कुछ पाक विशेषज्ञ, विशेष रूप से चीनी व्यंजन, पहले उबलते समुद्री भोजन के बिना जमे हुए समुद्री कॉकटेल से व्यंजन पकाने का अभ्यास करते हैं। सलाद को मेरिनेट करने के लिए अलग-अलग तरह के विनेगर, सोया सॉस, सिट्रस जूस मिलाएं। इसे लगभग आधे घंटे तक पकने दें।

प्रयोग, बोन एपीटिट!