ब्लू हवाई कॉकटेल रेसिपी. ब्लू कॉकटेल: विज्ञापन कंपनी ब्लू हवाई कॉकटेल रेसिपी अल्कोहलिक की अपरिचित उत्कृष्ट कृति

जो लोग शोर-शराबे वाली कंपनी में अच्छा आराम करना पसंद करते हैं, उन्हें निश्चित रूप से ब्लू हवाई कॉकटेल रेसिपी में दिलचस्पी होगी। हल्की रम पर आधारित एक ताज़ा उष्णकटिबंधीय कॉकटेल लंबे समय से विदेशों में लोकप्रिय है और सभी महानगरीय नाइट क्लबों में इसकी मांग है। यह फल या चॉकलेट डेसर्ट और अन्य अल्कोहलिक कॉकटेल के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। निश्चित रूप से किसी मादक पेय की लोकप्रियता का रहस्य उसकी सामग्री में निहित है।

क्लासिक ब्लू हवाई कॉकटेल की संरचना: रम, अनानास का रस, ब्लू कुराकाओ लिकर, स्वीटनर और कॉकटेल खट्टा मिश्रण। यदि आप घर पर पार्टी करने का निर्णय लेते हैं, तो क्लासिक रेसिपी का उपयोग करके अपना स्वयं का ब्लू हवाई कॉकटेल बनाने का प्रयास करें। पेय तैयार करने और मिलाने में आपको थोड़ा समय लगेगा, लेकिन उत्सव में परोसे गए कॉकटेल मौज-मस्ती में शामिल सभी प्रतिभागियों को बहुत लंबे समय तक याद रहेंगे।

आसान ब्लू हवाईयन कॉकटेल रेसिपी

अवयव:

• हल्की रम - 40 मिली;
• संतरे का रस - 40 मिलीलीटर;
• मालिबू लिकर -40 मिली;
• अनानास का रस - 120 मिली.

खाना बनाना

हम गिलास को बर्फ के टुकड़ों से एक तिहाई भर देते हैं, फिर रम, संतरे और अनानास का रस, शराब मिलाते हैं। आप गिलास के किनारों को केले, संतरे के गोले या अनानास के टुकड़े से सजा सकते हैं।

यदि आपको प्रयोग करने में कोई आपत्ति नहीं है, तो सामग्री में थोड़ी विविधता के साथ ब्लू हवाई बनाने का प्रयास करें। खैर, यहाँ यह तैयार है.

रम और वोदका के साथ कॉकटेल ब्लू हवाई

अवयव:

• हल्की रम - 25 मिली;
• वोदका -25 मिली;
• अनानास का रस - 90 मिलीलीटर;
• नींबू - एक चौथाई;
• चीनी सिरप - 20 मिलीलीटर।

खाना बनाना

एक शेकर में बर्फ के टुकड़े, वोदका, रम, जूस और चीनी सिरप मिलाएं। नींबू को छीलकर गुठली बना लें, उसका रस निचोड़ लें और अन्य सभी सामग्रियों में मिला दें। सभी चीजों को अच्छी तरह से हिलाएं, एक बड़े गिलास में डालें, बर्फ के टुकड़े डालें। हम कांच के किनारों को चेरी, कीवी या नारियल के गोले से सजाते हैं।

लिकर के साथ ब्लू हवाई कॉकटेल थोड़े कम मजबूत पेय के प्रेमियों को पसंद आएगा।

लिकर के साथ कॉकटेल ब्लू हवाई

अवयव:

• ब्लू कुराकाओ लिकर - 40 मिली;
• नारियल का रस - 40 मिली;
• हल्की रम - 40 मिली;
• अनानास का रस - 100 मिली.

खाना बनाना

सभी सामग्रियों को एक शेकर में मिलाएं, बर्फ के चिप्स डालें। हवाईयन पार्टी में एक उष्णकटिबंधीय मूड बनाने के लिए, हम चश्मे के किनारों को नाशपाती, नींबू और नारंगी स्लाइस से सजाते हैं। रंगीन तिनके और छोटी छतरियाँ मत भूलना! इस्तेमाल के लिए तैयार।

नीले कॉकटेल के लिए एक अधिक जटिल नुस्खा निश्चित रूप से सबसे तेज़ मेहमानों को पसंद आएगा, क्योंकि कोई भी विदेशी पेय के समृद्ध और समृद्ध स्वाद का विरोध नहीं कर सकता है! सजावट के लिए हमें विभिन्न प्रकार के जामुन और फलों की आवश्यकता होगी।

कॉकटेल रेसिपी ब्लू हवाई

अवयव:

• रम "बकार्डी" - 40 मिलीलीटर;
• ब्लू लिकर डी क्यूपर ब्लू कुराकाओ - 40 मिली;
• अनानास का रस - 70 मिलीलीटर;
• नींबू का रस - 40 मिलीलीटर;
• चीनी की चाशनी - 40 मिली.

खाना बनाना

वैकल्पिक रूप से रम, ब्लू लिकर, साइट्रस जूस और चीनी सिरप को एक गिलास में डालें। एक गिलास को बर्फ के टुकड़ों से आधा भरें। हम किनारों को स्ट्रॉबेरी, चेरी और केले के एक गोले से सजाते हैं।

एक अच्छी परिचारिका हमेशा अपने मेहमानों की प्राथमिकताओं से अवगत रहती है, यही कारण है कि इस तथ्य को ध्यान में रखना आवश्यक है कि एक व्यक्ति जो गाड़ी चला रहा है या जिसे सुबह काम करना है वह आपकी छुट्टी पर हो सकता है। इसलिए, नीली कॉकटेल तैयार करने के लिए समान विकल्प यहाँ उपयुक्त नहीं हैं. ब्लू हवाई शीतल पेय बनाने पर विचार करें।

गैर-अल्कोहल कॉकटेल ब्लू हवाई

हमारे अक्षांशों में, जहां गर्म ग्रीष्मकाल में मौसम अक्सर खुशनुमा नहीं होता है, और समुद्र तट बहुत दूर है, आपको सभी उपलब्ध साधनों से खुद को संतुष्ट करना होगा। उष्णकटिबंधीय कॉकटेल छुट्टियों के मूड और ताज़ी हवा को व्यक्त करने का सबसे अच्छा तरीका है। इनमें अनानास, नारियल और अन्य विदेशी फलों का स्वाद होता है। उन सभी लोगों के लिए जो पिना कोलाडा को पसंद करते हैं और माई ताई का सम्मान करते हैं, हम आपको समान सामग्री वाले एक नए कॉकटेल से परिचित होने के लिए आमंत्रित करते हैं।

सृष्टि का इतिहास

कॉकटेल ब्लू हवाई (ब्लू हवाई) - उनकी मातृभूमि, अमेरिकी राज्य हवाई की पहचान है। लेकिन इसकी उपस्थिति का श्रेय डच कंपनी बोल्स को जाता है, जो प्रसिद्ध और आधुनिक लिकर और सिरप के उत्पादन के लिए जानी जाती है। यहाँ बताया गया है कि यह कैसा था।

1957 में, एक नए लिकर, ब्लू कुराकाओ (ब्लू कुरासाओ) के उत्पादन के संबंध में, बोल्स के एक एजेंट ने हवाई के होनोलूलू में हिल्टन होटल के बारटेंडर हैरी यी के साथ एक समझौता किया। इस अनुबंध के तहत, बारटेंडर को ब्लू कुराकाओ लिकर का उपयोग करके एक मूल और दिलचस्प कॉकटेल के साथ आना था। प्रतिभाशाली व्यक्ति ने पहिए का पुन: आविष्कार नहीं किया, बल्कि उष्णकटिबंधीय द्वीप पर लोकप्रिय पेय को अपना लिया। नए संतरे के लिकर के साथ रम, अनानास का रस, नारियल का दूध भी शामिल था। परिणामी कॉकटेल का असामान्य नीला रंग हैरी के लोकप्रिय लियो रॉबिन ब्लू हवाई रूपांकनों से प्रेरित था।

अंत में, सब कुछ जुड़ा जब 4 साल बाद एल्विस प्रेस्ली की भागीदारी के साथ इसी नाम की फिल्म रिलीज़ हुई। ग्रूवी गीत फिल्म के लिए साउंडट्रैक बन गया, और कॉकटेल पात्रों के समुद्र तट जीवन की मुख्य विशेषताओं में से एक बन गया। कहने की जरूरत नहीं है कि कॉमेडी ने न केवल अपने रचनाकारों को, बल्कि पूरे हवाई द्वीप को प्रसिद्धि दिलाई। हवाई समुद्र तट छुट्टियों का अमेरिकी मक्का बन गया है, और ब्लू हवाई कॉकटेल इसका मुख्य प्रतीक है।

मुख्य हवाईयन मिश्रण इतना सफल और भाग्यशाली है कि यह कहानी पूरी तरह से आसानी से समाप्त नहीं हो सकती थी। इंटरनेशनल बारटेंडिंग एकेडमी (आईबीए) ने शहद की इस बैरल में मरहम में अपनी मक्खी मिला दी है। पहले से बनाए गए अन्य कॉकटेल के घटकों के साथ समानता के कारण, ब्लू हवाई ने आधिकारिक रजिस्टर में शामिल होने से इनकार कर दिया। हालाँकि, न्याय की जीत हुई है। यह दुनिया भर में लोकप्रियता और लाखों प्रशंसकों में व्यक्त होता है।

ब्लू हवाईयन कॉकटेल रेसिपी चरण दर चरण

कॉकटेल निश्चित रूप से आपके द्वारा बनाया जाने योग्य है। यह काफी किफायती संरचना और जटिल बार उपकरण की अनुपस्थिति के कारण है।

अवयव

विकल्प I:

• ब्लू कुराकाओ लिकर - 45 मिली;
• शराब मालिबू (मालिबू) - 45 मिली;
• सफेद रम - 45 मिलीलीटर;
• ताजा निचोड़ा हुआ अनानास का रस - 150 मिलीलीटर;
• बर्फ - 100 ग्राम.

विकल्प II:

• ब्लू कुराकाओ लिकर - 1 भाग;
• शराब मालिबू (मालिबू) - 2 भाग;
• सफेद रम - 2 भाग;
• ताजा निचोड़ा हुआ अनानास का रस - 2 भाग;
• बर्फ - 100 ग्राम.

खाना पकाने की विधि

1. सबसे पहले आपको सही ग्लास चुनना होगा। बार में, हेयरिकेन या ज़ोंबी के चश्मे का उपयोग करने की प्रथा है। घर पर, आप दिलचस्प आकार का कोई भी लंबा गिलास ले सकते हैं, अधिमानतः एक तने के साथ।
2. बर्फ के टुकड़ों को ब्लेंडर से मध्यम आकार में पीसकर एक गिलास में डालें। बर्फ को गिलास का एक तिहाई हिस्सा घेर लेना चाहिए।
3. रम, संतरे और नारियल के लिकर, अनानास के रस को मापें। मिश्रण. आप इसे शेकर या मिक्सर से कर सकते हैं। वैसे, मूल नुस्खा ताजा निचोड़ा हुआ रस का उपयोग करता है। घर पर, यह हमेशा संभव नहीं होता है, इसलिए पैकेज से जूस, लेकिन किसी अच्छे निर्माता से, काफी उपयुक्त होता है।
4. बर्फ से भरे गिलास में मिश्रित पेय डालें। भूसे के साथ परोसें.

आप किसी भी चीज़ से सजावट कर सकते हैं। विकल्प केवल आपकी कल्पना और उत्पादों की उपलब्धता तक सीमित हैं। अनानास के टुकड़े और पत्तियां, कॉकटेल चेरी, संतरे के टुकड़े और साइट्रस जेस्ट का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है।

ध्यान दें, केवल आज!

ब्लू हवाई कॉकटेल अन्य अल्कोहलिक मिश्रणों से बिल्कुल अलग है और इसके प्रशंसकों की काफी बड़ी संख्या है। इस पेय का अनोखा नीला रंग संतुलित उष्णकटिबंधीय स्वाद और अद्भुत सुगंध को शानदार ढंग से पूरक करता है।

कॉकटेल की उपस्थिति नीला हवाईकिसी भी घर में उत्सव आपकी छुट्टियों को शानदार बना देगा और इसे एक शानदार पार्टी में बदल देगा, जहां किसी भी बातचीत में आराम और सहजता महसूस होगी।

मैं आपको ब्लू हवाई कॉकटेल की संरचना पर करीब से नज़र डालने और स्वयं यह पता लगाने के लिए आमंत्रित करता हूं कि क्या इस उष्णकटिबंधीय चमत्कार को घर पर बनाना वास्तव में संभव है।

इस मिश्रण का अल्कोहलिक संस्करण सामाजिक आयोजनों में बहुत मांग और लोकप्रिय है। इसका मूल्य इसके अद्भुत विदेशी स्वाद और समृद्ध फ़िरोज़ा रंग में निहित है। ऐसे प्रस्तुत करने योग्य पेय के लिए कई व्यंजन हैं, मैं आपको उनमें से सबसे लोकप्रिय पेश करता हूं।

क्लासिक संस्करण

इस रेसिपी के अनुसार बनाया गया ब्लू हवाई का ताज़ा मिश्रण विशेष रूप से गर्म गर्मी के मौसम में अच्छा है। इसका उपयोग अक्सर रोमांटिक बैठकों के लिए भी किया जाता है, जहां यह एक विशेष कामुक माहौल के निर्माण में योगदान देता है, जो एक-दूसरे के चिंतन और विशेष स्वीकारोक्ति के लिए अनुकूल होता है। पेय को परोसने के लिए, पतले तने पर एक असाधारण लंबे गिलास का उपयोग किया जाता है, जो सामग्री को अधिक समय तक गर्म नहीं होने देता है, जिसका अर्थ है कि इसे पीने का आनंद लंबे समय तक रहता है।

घटकों की सूची

खाना पकाने की प्रक्रिया

1. एक पतले तने पर बने एक लम्बे गिलास को बर्फ के टुकड़ों से आधा भरें।
2. ताजा निचोड़ा हुआ अनानास का रस, हल्की रम और दोनों प्रकार की शराब को ब्लेंडर कटोरे में डालें।
3. एक सजातीय तरल मिश्रण प्राप्त होने तक डिवाइस की उच्च गति पर सभी चीजों को अच्छी तरह से फेंटें।
4. हम परिणामी द्रव्यमान को एक छलनी के माध्यम से फ़िल्टर करते हैं।
5. छने हुए तरल में नारियल का दूध डालें और हल्के से मिलाएँ।
6. तैयार मिश्रण को बर्फ वाले गिलास में डालें और किसी भी स्थिति में हिलाएं नहीं।
7. बची हुई बर्फ को पेय के ऊपर डालें और गिलास के किनारे पर अनानास का एक टुकड़ा और एक चेरी रखें।
8. स्ट्रॉ के माध्यम से पेय का आनंद ले रहे हैं।

सरलीकृत संस्करण

ब्लू हवाई मिक्स का यह संस्करण घरेलू खाना पकाने के लिए सबसे उपयुक्त है क्योंकि इसमें किसी विशेष सामग्री या विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है। यह पेय अपनी ताजगी और मौसम की परवाह किए बिना उष्णकटिबंधीय स्वाद का आनंद लेने की क्षमता से प्रसन्न होता है।

घटकों की सूची

खाना पकाने की प्रक्रिया

1. गूदे के छोटे टुकड़ों से छुटकारा पाने के लिए ताज़ा निचोड़े गए संतरे के रस को एक महीन छलनी से गुजारा जाता है।
2. बर्फ के टुकड़ों को ब्लेंडर में बारीक होने तक पीस लें।
3. - तैयार गिलास को बर्फ के पाउडर से आधा भरें.
4. हम वहां तेज़ शराब भी डालते हैं, फिर फ़िल्टर किया हुआ रस और मीठी शराब भी।
5. ऊपर से बचे हुए बर्फ के टुकड़े डालें और मिश्रण को केले या अनानास के टुकड़े से सजाएँ।
6. हम शराब को विशेष रूप से एक स्ट्रॉ के माध्यम से, छोटे घूंट में पीते हैं।

अतिरिक्त वोदका के साथ

ब्लू हवाई पेय का प्रस्तुत संस्करण मजबूत शीतल पेय के प्रेमियों को पसंद आएगा। इस नुस्खा की विशिष्टता इस तथ्य में निहित है कि परिणाम काफी उच्च शक्ति वाला मिश्रण है, जो व्यावहारिक रूप से उपयोग के दौरान महसूस नहीं किया जाता है और इसके अलावा, प्यास से मुकाबला करता है और उमस भरी गर्मी से बचने में मदद करता है। हालाँकि, पेय की उच्च मात्रा के बारे में मत भूलिए, अन्यथा एक सुखद शाम गंभीर हैंगओवर के संकेतों के साथ सुबह की भयावहता में बदल सकती है।

घटकों की सूची

खाना पकाने की प्रक्रिया

1. आधे नींबू का रस निचोड़कर बारीक छलनी या छलनी से साफ कर लें।
2. हम एक शेकर में बर्फ के टुकड़े डालते हैं, चीनी सिरप, दोनों प्रकार की मजबूत शराब और फ़िल्टर्ड नींबू का रस डालते हैं।
3. शेकर की सामग्री को 16-20 सेकंड तक जोर से हिलाएं।
4. परिणामी मिश्रण को तैयार गिलास में डालें और उसमें अनानास का रस डालें।
5. तैयार मिश्रण को पुआल से हल्के से हिलाएं।
6. सजावट के रूप में, हम ताजा अनानास या कीवी का एक टुकड़ा उपयोग करते हैं।

नारियल के रस के साथ

इस तरह से तैयार ब्लू हवाई अल्कोहलिक पेय का स्वाद पिछले संस्करणों की तुलना में कुछ अलग है। यह कॉकटेल निष्पक्ष सेक्स और मीठे पेय के प्रेमियों को पसंद आएगा। शराब का आरामदायक और शांतिदायक प्रभाव होता है, जो आपको भूलने की अनुमति देता है और आपके विचारों को उष्णकटिबंधीय सूरज की गर्म किरणों के तहत गर्म समुद्र के तट पर ले जाता है।

घटकों की सूची

खाना पकाने की प्रक्रिया

1. शेकर को बर्फ के चिप्स की कुल मात्रा के आधे से भरें।
2. हम मादक पेय भी जोड़ते हैं।
3. अंत में अनानास का रस डालें।
4. शेकर की सामग्री को लगभग 20-25 सेकंड तक जोर से हिलाएं।
5. तैयार मिश्रण को तैयार गिलास में डालें और बचे हुए बर्फ के चिप्स डालें।
6. पेय को बहुरंगी छतरियों और अनानास या चेरी के एक टुकड़े के साथ परोसें।

आलसी संस्करण

ब्लू हवाई कॉकटेल के इस संस्करण को तैयार करने के लिए, पेशेवर बारटेंडिंग कौशल हासिल करने की कोई आवश्यकता नहीं है। शराब का एक विशेष, अपना स्वाद, सुगंध और रूप होता है। यह मिश्रण के उपरोक्त संस्करणों से पूरी तरह से अलग है और "जल्दबाजी में" कॉकटेल की श्रेणी में आता है।

घटकों की सूची

खाना पकाने की प्रक्रिया

1. एक लम्बे वाइन गिलास में कुचली हुई बर्फ भरें।
2. बारी-बारी से बकार्डी, ब्लू कुराकाओ और अनानास का रस डालें।
3. एक अलग कंटेनर में चीनी की चाशनी और नींबू का रस मिलाएं।
4. परिणामी मीठा मिश्रण तैयार मिश्रण के ऊपर डाला जाता है।
5. हम किसी भी जामुन या फल का उपयोग शराब की सजावट के रूप में करते हैं।

नॉन-अल्कोहलिक कॉकटेल रेसिपी ब्लू हवाई

यह नुस्खा आपको एक ताज़ा ब्लू हवाई शीतल पेय तैयार करने की अनुमति देता है, जो निश्चित रूप से छोटे बच्चों या उन लोगों को पसंद आएगा जो लगातार गाड़ी चला रहे हैं। इसमें उत्कृष्ट विदेशी स्वाद, अद्भुत समृद्ध सुगंध और सुखद रंगीन रंग है।

घटकों की सूची

खाना पकाने की प्रक्रिया

1. एक लंबे गिलास में जूस डालें और हल्के से हिलाएं।
2. वहां दोनों प्रकार की चाशनी डालें और परिणामी मिश्रण को अच्छी तरह हिलाएं।
3. तैयार मिश्रण के ऊपर आइसक्रीम को सावधानी से फैलाएं।
4. यदि आप चाहें, तो आप शीर्ष को ताजा पुदीने की पत्ती से सजा सकते हैं, और पेय के किनारों को बहु-रंगीन नारियल या छोटे कारमेल के साथ छिड़क सकते हैं।
5. कॉकटेल को एक छोटे चम्मच और एक लंबे स्ट्रॉ के साथ परोसें।

ब्लू हवाई कॉकटेल रेसिपी वीडियो

एक अद्भुत मिश्रण की उपस्थिति की सराहना करने और अपनी आंखों से यह देखने के लिए कि यह कितना प्राथमिक रूप से तैयार किया गया है, मैं आपको प्रस्तावित वीडियो सामग्री देखने की सलाह देता हूं।

वीडियो #1.प्रस्तुत वीडियो में, एक कुशल बारटेंडर ब्लू हवाई अल्कोहल पेय के उत्पादन के अपने संस्करण की समीक्षा करने की पेशकश करता है। आप इस मिश्रण का इतिहास सुनेंगे और इसे बनाने की चरण-दर-चरण प्रक्रिया देखेंगे, जिसे घर पर दोहराना आसान है।

वीडियो #2.इस वीडियो में, अपने क्षेत्र का एक पेशेवर आज चर्चा किए गए मिश्रण का अपना संस्करण प्रस्तुत करेगा और आपको पेय को सजाने की एक विशेष तकनीक सिखाएगा।

उपयोगी जानकारी

• कुछ चखने वालों के अनुसार, आज हम जिस मिश्रण की चर्चा कर रहे हैं वह काफी हद तक प्रसिद्ध पिना कोलाडा मिश्रण के समान है। यदि आप इस थीसिस का परीक्षण करना चाहते हैं, तो एक कॉकटेल तैयार करना शुरू करें और अपने निष्कर्षों की रिपोर्ट करना सुनिश्चित करें।
• मैं विदेशी प्रेमियों को वहां रुकने और एक और उष्णकटिबंधीय कॉकटेल - बहामा मामा - आज़माने की सलाह नहीं देता।
• इसके अलावा, सामान्य विकास के लिए, मैं "रम विद जूस" पर आधारित अद्भुत कॉकटेल बनाने के लिए विकल्पों की एक दिलचस्प सूची प्रदान करता हूं।
• यात्रा के लिए, मैं आपको सलाह देता हूं कि आप आज जिस पेय पर विचार कर रहे हैं उसके मुख्य प्रतियोगी - माई ताई कॉकटेल की रेसिपी से खुद को परिचित करें।

अब आप ब्लू हवाई कॉकटेल की सभी सबसे लोकप्रिय विविधताओं के बारे में जानते हैं। आप मेहमानों की स्वाद प्राथमिकताओं के आधार पर इस मिश्रण के घटकों को सुरक्षित रूप से बदल सकते हैं। यदि आपकी कल्पना आपको वास्तव में उत्कृष्ट अल्कोहल तैयार करने की अनुमति देती है, तो टिप्पणियों में इसका विस्तार से वर्णन करते हुए नुस्खा साझा करना सुनिश्चित करें। बार कला और नए विचार खोजने में शुभकामनाएँ!

ब्लू हवाई कॉकटेल सिर्फ विदेशी नहीं है। यह एक असाधारण पेय है जो न केवल अपने शानदार रंग से आकर्षित करता है, बल्कि एक ताज़ा स्वाद भी देता है, जो आपको एक उष्णकटिबंधीय द्वीप पर ले जाता है।

ब्लू हवाई कॉकटेल के इतिहास से दिलचस्प तथ्य

इस पेय का मुख्य अंतर नीला रंग है, जो ब्लू कुराकाओ लिकर मिलाने से प्राप्त होता है। यह मदिरा कैरिबियाई द्वीप कुराकाओ पर उगने वाले खट्टे फलों से प्राप्त की गई थी। इसे इसके शुद्ध रूप में उपयोग करना स्वीकार नहीं किया गया। इसलिए, इसे रंगा गया और विभिन्न कॉकटेल में इसका उपयोग किया जाने लगा।

अपनी शराब की बिक्री बढ़ाने के लिए, कंपनी ने एक बारटेंडर की मदद ली, जो एक लक्जरी हवाईयन होटल में काम करता था। चमकीले नीले पेय को देखकर, लियो रॉबिन के गीत की हल्की धुन को याद करते हुए, वह तुरंत इसके लिए एक नाम लेकर आया। और फिर मैंने संतरे के स्वाद में अनानास और नारियल मिलाया। तो, 1957 में, एक नया ब्लू हवाई कॉकटेल सामने आया। और यद्यपि इंटरनेशनल एसोसिएशन ऑफ बारटेंडर्स इसे मान्यता नहीं देता है, इसे माई ताई कॉकटेल से बहुत अलग नहीं मानते हुए, यह फ़िरोज़ा पेय पूरी दुनिया में अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हो गया है।

और 1961 में फिल्म "ब्लू हवाई" रिलीज़ होने के बाद, जिसमें एल्विस प्रेस्ली ने अभिनय किया, न केवल कॉकटेल लोकप्रिय हो गया। इन द्वीपों पर पर्यटन सक्रिय रूप से विकसित होने लगा, जिन्हें पहले विशेष रूप से अमीरों के लिए मनोरंजन का स्थान माना जाता था।

ब्लू हवाई कैसे बनाएं

यदि आप इस कॉकटेल को तैयार करने के विचार से उत्साहित हैं, तो निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग करें। अब किसी भी सुपरमार्केट में सही शराब ढूंढना निश्चित रूप से मुश्किल नहीं होगा। ब्लू हवाई एक कॉकटेल है जिसके लिए अनुपात महत्वपूर्ण है, इसलिए नुस्खा में बताई गई मात्रा में सामग्री तैयार करना महत्वपूर्ण है:

नुस्खा के सभी घटकों के अलावा, आपको वह कंटेनर तैयार करना होगा जिसमें आप कॉकटेल परोसेंगे। इसके लिए, लंबे तने वाले ग्लास (तूफान ग्लास) सबसे उपयुक्त हैं, जो हीटिंग को धीमा कर देंगे। हम अनानास या नारियल के कटोरे का उपयोग करके अधिक आकर्षक परोस सकते हैं।

सभी तरल सामग्री (जूस और लिकर) को कंटेनर में डालें और एकरूपता प्राप्त करने के लिए मिश्रण को मिक्सर या ब्लेंडर से अच्छी तरह से फेंटें। नारियल का दूध डालें और धीरे से हिलाएँ। अब तरल को उस गिलास में सावधानी से डालें जहां आपने पहले से बर्फ रखी थी। आपको मिश्रण करने की आवश्यकता नहीं है. गिलास को अनानास के टुकड़े और चेरी से सजाएँ।

जो लोग शराब नहीं पीते उनके लिए एक नुस्खा है. सच है, डाई के इस्तेमाल के बिना ऐसा चमकीला रंग हासिल नहीं किया जा सकता। लेकिन आपको एक बेहतरीन ताज़ा पेय मिलेगा जिसे आप बच्चों को भी पिला सकते हैं। तीन बड़े चम्मच क्रीमी आइसक्रीम, दो चम्मच पुदीना और चीनी की चाशनी मिलाकर 50 मिलीलीटर में डालें। अनानास का रस और दो चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस। हम सामग्री को एक ब्लेंडर के साथ मिलाते हैं और एक गिलास में डालते हैं, इसे अनानास के स्लाइस और चेरी से सजाते हैं।

गर्मी के दिनों में तरोताजा और स्फूर्तिदायक बनाने के लिए ब्लू हवाई एक बेहतरीन पेय है। भले ही आप इन द्वीपों पर कभी नहीं गए हों, आपके पास यह महसूस करने का एक अनूठा अवसर है कि आप समुद्र के उष्णकटिबंधीय क्षेत्र में हैं।

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ब्लू हवाई कॉकटेल को कभी भी अंतर्राष्ट्रीय बारटेंडिंग एसोसिएशन की रजिस्ट्री में सूचीबद्ध नहीं किया जाएगा। यह सब इसके स्वाद के बारे में है: वे रम, नारंगी मदिरा और अनानास के रस पर आधारित एक अन्य पेय (माई ताई) के लगभग समान हैं। एसोसिएशन कमीशन ने हवाईयन बारटेंडर के आविष्कार को साहित्यिक चोरी माना। लेकिन 1957 के बाद से, स्काई-ब्लू पेय अपने पूर्ववर्ती की तुलना में बहुत अधिक लोकप्रिय हो गया है, और एक अपरिचित उत्कृष्ट कृति बनी हुई है।

संक्षेप में मुख्य के बारे में

कॉकटेल रेसिपी की ख़ासियत इसमें ब्लू कुराकाओ लिकर, एक नीला पेय की उपस्थिति है। डचों ने लंबे समय तक सोचा कि एंटिल्स द्वीपसमूह, कुराकाओ द्वीप से क्या लाभ प्राप्त किया जा सकता है। यहां की मिट्टी ख़राब है और द्वीप पर खट्टे फल उगाने के प्रयास सफल नहीं रहे हैं। केवल लाराहा किस्म के कड़वे फलों ने ही जड़ें जमाईं। केवल एक चीज जिसने उन्हें आकर्षित किया वह यह थी कि फल के सूखे छिलके से तेज और असामान्य गंध आ रही थी।

इन्हीं छिलकों और जायफल से, उन्होंने एक बहुत ही मीठी शराब तैयार करना शुरू कर दिया, बिल्कुल रंगहीन। पेय का उपयोग केवल कॉकटेल में करना संभव था, इसे शुद्ध रूप में पीना लगभग असंभव है। अधिक सफल विपणन के लिए, शराब, जिसका नाम उस द्वीप के नाम पर रखा गया जहां इसका जन्म हुआ था, को अलग-अलग रंगों - नारंगी, हरा, नीला - में रंगा जाने लगा। आखिरी वाला सबसे ज्यादा खुश था.

संरचना, नुस्खा और प्रौद्योगिकी

ब्लू ड्रिंक की क्लासिक रेसिपी काफी जटिल है और इसे घर पर करना मुश्किल है (और हर बार में सभी सामग्रियां नहीं मिल पाती हैं)। इसलिए, अक्सर ब्लू हवाई एक सरलीकृत योजना के अनुसार तैयार की जाती है।

क्लासिक:

• नारियल रम (मालिबू) - 1 भाग;
• वोदका - 1 भाग;
• ब्लू कुराकाओ (बोल्स) - 1 भाग;
• अनानास का रस (ताजा निचोड़ा हुआ) - 3 भाग;
• नींबू का रस - 1/4 भाग;
• अनानास और चेरी का एक टुकड़ा - सजावट;
• नलिका.

सरलीकृत संस्करण:

• लाइट रम (बकार्डी) - 1 भाग;
• मालिबू लिकर - 1 भाग;
• ब्लू कुराकाओ (कोई भी निर्माता) - 1 भाग;
• अनानास का रस (पैकेज से संभव) - 3 भाग;
• नलिका.

खाना बनाना।

1. एक शेकर में रम, लिकर, जूस, वोदका मिलाएं।

2. एक गिलास (चट्टानों की तरह) को बर्फ से भरें।

3. मिश्रण को बर्फ वाले गिलास में डालें, एक स्ट्रॉ डालें और गिलास को सजाएँ।

कॉकटेल का गैर-अल्कोहल संस्करण बहुत अस्पष्ट रूप से मूल के स्वाद जैसा दिखता है, इसका रंग हरा है, नीला नहीं।

सामग्री और तैयारी.

1. एक ब्लेंडर में अनानास का रस (5 भाग), पुदीना सिरप (1 भाग), चीनी सिरप (1 भाग), नींबू का रस (1 भाग), वेनिला आइसक्रीम (10 भाग) मिलाएं।

2. मिश्रण को एक गिलास में डालें.

3. हम अल्कोहलिक संस्करण की तरह ही सजाते हैं।

पेय किंवदंती

ब्लू ड्रिंक की संरचना का आविष्कार हवाई के होनोलूलू में एक लक्जरी होटल के बारटेंडर द्वारा किया गया था। उसका नाम हैरी यी है. 1957 में, बोल्स कंपनी के प्रबंधक ने उनसे संपर्क किया, जो कुराकाओ द्वीप के कड़वे संतरे से बने लिकर का उत्पादन करती है। बिक्री अच्छी नहीं चल रही थी, प्रचार स्टंट की जरूरत थी।

नीली शराब को देखकर, हैरी यी तुरंत पेय का नाम लेकर आए - ब्लू हवाई। इस नाम का एक लोकप्रिय लियो रॉबिन गीत 50 के दशक के मध्य में सफल रहा। अब हमें रचना पर निर्णय लेना था।
ब्लू कुराकाओ को चखने के बाद, बारटेंडर को यकीन हो गया कि पेय का स्वाद शायद ही मीठा होने के अलावा अन्य नारंगी लिकर से अलग है। विशेष रूप से तनाव के बिना, हैरी ने तीन पूरी तरह से संयुक्त स्वादों को मिलाने का फैसला किया: नारंगी, नारियल और अनानास। और इस तरह एक नए कॉकटेल का जन्म हुआ।