सैंडविच दुबले-पतले, असामान्य और नाश्ते वाले होते हैं। त्वरित लेंटेन नाश्ता: फोटो के साथ रेसिपी

लगभग हर सुबह अलार्म घड़ी की घंटी बजने के साथ शुरू होती है, और लेंट का समय कोई अपवाद नहीं है; हम अभी भी काम पर जाने की जल्दी में हैं, शॉवर में कूदने, तैयार होने और यहां तक ​​​​कि बीच में नाश्ता करने का प्रबंधन भी करते हैं। लेकिन अगर आम तौर पर हम आमलेट या सॉसेज या पनीर के साथ सैंडविच के साथ काम कर सकते हैं, तो लेंट के दौरान नाश्ते में पशु उत्पाद शामिल नहीं होने चाहिए, यानी। अंडे, दूध, पनीर और से मांस उत्पादोंमना करना पड़ेगा. इस मामले में क्या पकाना है? लेंटेन नाश्ता, किसी भी अन्य की तरह, जल्दी तैयार होने वाला, हल्का, पौष्टिक, स्वादिष्ट होना चाहिए और साथ ही अनुमत सामग्री से अधिक नहीं होना चाहिए।

सैंडविच

वास्तव में, आप मांस रहित नाश्ते के रूप में लगभग कुछ भी पकाना जारी रख सकते हैं परिचित व्यंजन, रेसिपी को थोड़ा बदल रहा हूँ। उदाहरण के लिए, बहुत से लोगों को सैंडविच पसंद होते हैं। सॉसेज के बजाय, आप मक्खन और पीट के साथ पनीर का उपयोग कर सकते हैं ताज़ी सब्जियां, सोया पनीरटोफू, मशरूम पातेया वनस्पति कैवियार.

सामग्री:
दुबली रोटी के 4 टुकड़े,
6 चम्मच एवोकाडो का गूदा,
1 मध्यम टमाटर
½ ताजा खीरा
सलाद पत्ते,
डिल साग,
½ नींबू
काला पीसी हुई काली मिर्च,
नमक।

तैयारी:
ब्रेड को टोस्टर में टोस्ट किया जा सकता है, लेकिन आप इसे बिना टोस्टेड भी छोड़ सकते हैं। एवोकैडो के गूदे को कांटे से मैश करें और परिणामी द्रव्यमान को ब्रेड पर फैलाएं, नमक, काली मिर्च डालें और ऊपर से डालें नींबू का रस. टमाटर और खीरे को धोकर सुखा लीजिये, पतले टुकड़ों में काट लीजिये. एवोकैडो परत पर 1 सलाद पत्ता रखें, शीर्ष पर तैयार टमाटर और खीरे के स्लाइस रखें, फिर से डिल, नमक और काली मिर्च के साथ गार्निश करें और नींबू का रस डालें।

सामग्री:
डिब्बाबंद फलियों का 1 डिब्बा या 1 बड़ा चम्मच। उबला हुआ,
1 प्याज,
2 गाजर,
दुबली रोटी,
वनस्पति तेल,
अजमोद,
मूल काली मिर्च,
नमक।

तैयारी:
गाजर को छीलकर मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें। वनस्पति तेल में प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, इसमें गाजर डालें और नरम होने तक भूनते रहें। यदि आप उपयोग कर रहे हैं डिब्बा बंद फलियां, तो आपको तरल निकालने की जरूरत है। एक ब्लेंडर का उपयोग करके बीन्स को प्यूरी करें, तले हुए प्याज और गाजर डालें, नमक, काली मिर्च डालें और हिलाएँ। बीन मिश्रण को ब्रेड के टुकड़ों पर फैलाएं, पार्सले से सजाएँ और परोसें।

दलिया

लेंटेन नाश्ते के लिए अधिकतम सादगी और सरलता की आवश्यकता होती है; इसके अलावा, ऐसा नाश्ता स्वादिष्ट, स्वस्थ और पौष्टिक होना चाहिए। दलिया इन सभी गुणों को जोड़ता है। यदि आप सुबह दलिया पकाने के आदी हैं, तो मांस रहित नाश्ते में कोई समस्या नहीं होगी। निःसंदेह तुम्हें दूध और भी छोड़ना पड़ेगा मक्खन, लेकिन सॉस और एडिटिव्स के विषय पर कल्पना के लिए जगह थी। अपने सामान्य में क्यों न जोड़ें? सूजी दलियाजेली? के लिए दलिया तैयार करें फलों का रस, सूखे मेवे, मेवे, शहद या कोको मिलाएं और हर सुबह आप दलिया बना सकते हैं विभिन्न अनाजऔर निरंतरता के साथ प्रयोग करें।

सामग्री:
2 टीबीएसपी। जई का दलिया,
1 एल. सेब का रस,
50 जीआर. शहद,
दालचीनी।

तैयारी:
इसे आग पर रख दो सेब का रस, इसमें शहद मिलाएं, लगभग उबाल आने तक गर्म करें, लेकिन उबालें नहीं। में गरम रसजोड़ना अनाजऔर दालचीनी, दलिया को लगातार हिलाते हुए नरम होने तक पकाएं।

सामग्री:
1 छोटा चम्मच। बाजरा अनाज,
2 टीबीएसपी। पानी,
150 जीआर. कद्दू,
नमक।

तैयारी:
- पानी को आग पर रख दीजिए, जब पानी गर्म हो रहा हो तो कद्दू को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए. कद्दू को उबलते पानी में रखें, बाजरे के दानों को धोकर कद्दू में डालें, नमक डालें और लगभग 20 मिनट तक पकाएँ।

एक अच्छा मांस रहित नाश्ता एक विविध नाश्ता है। इसलिए, कभी-कभी अपने दिन की शुरुआत सब्जी के साथ करना उचित होता है फलों का सलाद. नाश्ते का यह विकल्प सुविधाजनक है क्योंकि आप आवश्यक सब्जियों को एक रात पहले उबाल सकते हैं, और सुबह काट कर सॉस तैयार कर सकते हैं, जिससे थोड़ा समय बचता है। लेंट के दौरान सलाद के लिए सामग्री का चयन व्यापक है - कोई भी सब्जियाँ, ताजी, बेक की हुई या उबली हुई, जामुन और फल। आप उनके लिए ड्रेसिंग के रूप में वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं। सोया सॉसया नींबू का रस.

सामग्री:
2 मध्यम बैंगन,
3 टमाटर
लहसुन की 1 कली,
अजमोद का गुच्छा,
हरी प्याज,
2 टीबीएसपी। सिरका,
वनस्पति तेल,
काली मिर्च,
नमक।

तैयारी:
बैंगन छीलें, क्यूब्स में काटें और नमक डालें। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें और बैंगन को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। तैयार बैंगनअतिरिक्त तेल निकालने के लिए कागज़ के तौलिये पर रखें। टमाटरों को धोइये और क्यूब्स में काट लीजिये, बेहतर होगा कि बीज निकाल दीजिये. साग और लहसुन को बारीक काट लें, सलाद के कटोरे में रखें, टमाटर, बैंगन, काली मिर्च डालें, सिरका डालें और मिलाएँ।

सामग्री:
300 जीआर. कद्दू,
2 सेब,
½ नींबू
2 टीबीएसपी। शहद,
1-2 बड़े चम्मच. मैदान अखरोट,
150 जीआर. गाजर।

तैयारी:
कद्दू और गाजर को छीलिये, नीबू का छिलका हटा दीजिये, अलग व्यंजनरस निचोड़ लें. नींबू के रस में शहद मिलाएं और अच्छी तरह मिला लें। यदि शहद मीठा हो गया है, तो इसे रस में मिलाने से पहले इसे पानी के स्नान में कुछ देर के लिए रखें ताकि यह अधिक मात्रा में मिल जाए। तरल स्थिरता. कद्दू, सेब और गाजर को बहुत पतली स्ट्रिप्स में काटें और सलाद कटोरे में रखें। जोड़ना नींबू का रसऔर सलाद तैयार करें शहद की ड्रेसिंग. तैयार सलादजमीन पर छिड़कें अखरोटऔर सेवा करो.

बेकरी

यदि आप मांस रहित नाश्ता नहीं करते तो आप उच्च कैलोरी वाला बेक किया हुआ सामान कब खा सकते हैं? लेंटेन पैनकेक, पेनकेक्स, अखमीरी पाई या यीस्त डॉदूध और अंडे के बिना - आप सप्ताहांत पर ऐसे नाश्ते से अपने परिवार को बर्बाद कर सकते हैं या यदि आपके पास सुबह कम से कम आधे घंटे का खाली समय है। आप फिलिंग के साथ अपने पके हुए माल में विविधता ला सकते हैं - ताजा जड़ी बूटी, मशरूम, अनाज, आलू, सब्जियाँ, या सॉस जो जमे हुए जामुन, ताजे या डिब्बाबंद फलों से बनाए जा सकते हैं, और यदि आप समय बचाना चाहते हैं, तो आप स्वादिष्ट घर का बना जैम खा सकते हैं।

सामग्री:
½ बड़ा चम्मच. सेब का रस,
1 छोटा चम्मच। सहारा,
वनस्पति तेल,
1/3 बड़ा चम्मच. गेहूं का आटा,
1 छोटा चम्मच। अनाज का आटा,
1 चम्मच बेकिंग पाउडर,
1 चम्मच दालचीनी,
1 चम्मच वनीला,
2 टीबीएसपी। पानी,
½ बड़ा चम्मच. पिसे हुए अखरोट,
½ बड़ा चम्मच. सुखाई हुई क्रेनबेरीज़,
नमक।

तैयारी:
रस, चीनी, 2 बड़े चम्मच मिलाएं। वनस्पति तेल, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक। मिक्सर से फेंटें. यदि आपके पास मिक्सर नहीं है, तो धीरे-धीरे आटा डालें, आटे को लगातार चलाते रहें ताकि गुठलियां न रहें। पानी, दालचीनी, वेनिला, मूंगफली और क्रैनबेरी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पैनकेक पैन को अच्छी तरह गर्म करके चिकना कर लीजिए एक छोटी राशिवनस्पति तेल। चम्मच की सहायता से छोटे-छोटे पैनकेक पैन में डालें और दोनों तरफ से तल लें. तैयार पैनकेकशहद के साथ परोसा जा सकता है.

सामग्री:
30 जीआर. ताजा खमीर,
2 टीबीएसपी। गेहूं का आटा,
1.5 बड़े चम्मच। पानी,
1 छोटा चम्मच। सहारा,
वनस्पति तेल,
नमक।

तैयारी:
इसमें खमीर घोलें गर्म पानी, चीनी, नमक और आटा डालें, आटा गूंथ लें। जब आटा फूल जाए तो बिना हिलाए इसे चम्मच से वनस्पति तेल से चुपड़े हुए गर्म फ्राइंग पैन पर रखें। पैनकेक को दोनों तरफ से फ्राई करें. आप इन्हें शहद या जैम के साथ परोस सकते हैं.

ठग

इस विदेशी शब्द से भ्रमित न हों, इस पेय की सामग्री कम मात्रा में हो सकती है। अक्सर हमारे पास मांस रहित नाश्ता तैयार करने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है, बेहतरीन परिदृश्यहम इसके लिए 5-10 मिनट आवंटित कर सकते हैं। कैसे पाएं स्वादिष्ट, पौष्टिक और स्वस्थ नाश्ता? स्मूथी बनाओ! यह गाढ़ा पेय, एक ब्लेंडर में मिश्रित जामुन या फलों से बनाया गया। इसे बनाने में बहुत कम समय लगेगा और आपको हल्का नाश्ता भी मिलेगा नाजुक स्वादऔर दोपहर के भोजन तक आपको पेट भरा हुआ महसूस कराएगा।

सामग्री:
1 केला
1 छोटा चम्मच। सेब-आड़ू का रस,
3 बड़े चम्मच. लुढ़का हुआ जई के गुच्छे
1 छोटा चम्मच। छिले हुए कद्दू या सूरजमुखी के बीज।

तैयारी:
एक ब्लेंडर का उपयोग करके, फ्लेक्स को प्यूरी करें, केला जोड़ें और फ्लेक्स के साथ चिकना होने तक मिलाएं। रस डालें और फिर से अच्छी तरह फेंटें, स्मूदी को एक गिलास में डालें और बीज डालें।

सामग्री:
1 बड़ी गाजर,
4 ब्रोकोली फूल,
200 मि.ली. संतरे का रस,
1 सेब,
2 संतरे.

तैयारी:
कटी हुई गाजर और ब्रोकोली को ब्लेंडर में डालें और मिलाएँ संतरे का रस. अच्छी तरह फेंटें. फिर इसमें कटा हुआ सेब और छिले हुए संतरे डालें, फिर से अच्छी तरह फेंटें। - तैयार स्मूदी को एक गिलास में डालें.

मांस रहित नाश्ते के लिए काफी कुछ विकल्प हैं! बेशक, लेंट में संयम शामिल है, लेकिन यह रोटी और पानी पर स्विच करने का बिल्कुल भी कारण नहीं है। उपवास करने वाले लोगों की जरूरतों को पूरी तरह से संतुष्ट करने के लिए अनुमत उत्पादों से स्वादिष्ट, पौष्टिक, विविध लेंटेन नाश्ता तैयार करने के कई विकल्प हैं। उपयोगी पदार्थ. लेंट के दौरान आपका नाश्ता पौष्टिक, संपूर्ण और विविध बना रहे!

एलेना करमज़िना

कोई भी साक्षर व्यक्ति जिसने कम से कम स्कूल की पढ़ाई पूरी की है, उसे वैज्ञानिक निकोलस कोपरनिकस के बारे में एक विचार है। यह वह था जिसने पृथ्वी को "स्थानांतरित" किया और सूर्य को वहां "स्थापित" किया। लंबे समय तक हर कोई इसके लिए उनसे नाराज था, खासकर कैथोलिक चर्च, लेकिन इतिहास ने सब कुछ अपनी जगह पर रख दिया। हालाँकि, यह वह नहीं है जिसके बारे में हम अभी बात कर रहे हैं। खगोल विज्ञान, गणित और अन्य गंभीर विज्ञानों में महान खोजों के बीच, उन्होंने एक और खोज की, छोटी लेकिन बहुत यादगार। कोपरनिकस ने सैंडविच का आविष्कार किया था। हाँ, यह पता चला है एक साधारण टुकड़ाब्रेड एंड बटर लेखक है. तथ्य यह है कि लोग अक्सर रोटी को जमीन पर गिरा देते हैं और शांति से सभी जीवाणुओं के साथ इसे खा लेते हैं। रोटी काली थी और उस पर लगी गंदगी को देखना मुश्किल था, लेकिन इससे बीमारियों को फैलने से नहीं रोका जा सका। लेकिन मक्खन की परत से ढका हुआ ब्रेड का वही टुकड़ा, जब गिराया जाता है, तो सारी अतिरिक्त मात्रा एक हल्की चिपचिपी परत पर जमा हो जाएगी, जिसे छीलकर खाया जा सकता है। इस सरल तरीके से कोपरनिकस ने अपने समय की चिकित्सा की बहुत मदद की। और साथ ही, आगे की पाँच शताब्दियों के लिए खाना बनाना।

तब से सैंडविच बहुत बदल गया है, लेकिन यह अभी भी कई लोगों का पसंदीदा भोजन बना हुआ है। इसे तैयार करना आसान है, खाना आसान है और परिवहन करना आसान है। आप इसे काम पर, सड़क पर या पिकनिक पर ले जा सकते हैं। आप इसे स्नैक सैंडविच बनाकर भी सजा सकते हैं. यकीन मानिए हर मेहमान इन स्नैक्स को जरूर चखेगा। मई में भरपूर छुट्टियों के बाद आप मीट से थोड़ा ब्रेक ले सकते हैं, इसलिए आज हम मीटलेस सैंडविच बनाएंगे.

उदाहरण के लिए, बीन पेस्ट वाले सैंडविच। बारीक कटे प्याज और गाजर को वनस्पति तेल में तला जाना चाहिए। पहले से भीगी हुई फलियों को पकाएं और उन्हें ब्लेंडर में या कांटे का उपयोग करके एक सजातीय प्यूरी में बदल दें। सब कुछ एक साथ मिलाएं और साफ बैगूएट स्लाइस पर फैलाएं। ऊपर से अजमोद की पत्तियां डालें।

आलू की पपड़ी के साथ लीन सैंडविच. कई कच्चे आलू छीलकर कद्दूकस कर लीजिए बारीक कद्दूकस, जड़ी-बूटियाँ, नमक, काली मिर्च डालें, लहसुन की एक कली निचोड़ें। सब कुछ एक साथ पाव स्लाइस पर फैलाएं और वनस्पति तेल में भराई को नीचे की ओर रखते हुए भूनें। इसके बनने के बाद सुनहरी भूरी पपड़ी, आप दूसरी तरफ भी थोड़ा सा भून सकते हैं.

एवोकाडो के साथ लीन सैंडविच। एक एवोकैडो लें, छिलका उतारें, गुठली हटा दें, गूदे को लहसुन की एक कली और अजमोद जैसी जड़ी-बूटियों के साथ काट लें। टुकड़ों में फैलाएं यह सैंडविच न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होगा.

आप साधारण दुबले सैंडविच बना सकते हैं: जैतून के तेल में एक टुकड़ा भूनें, लहसुन के साथ रगड़ें, थोड़ा ठंडा होने दें। ऊपर किसी भी संयोजन में टमाटर, खीरे, सलाद, एवोकैडो स्लाइस रखें, ऊपर से ताजी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और आनंद लें स्वादिष्ट सैंडविच.

ठीक है, यदि आप पक्के मांस खाने वाले हैं, तो आप शायद उन्हें पसंद करेंगे। कोई भी सॉसेज, सॉसेज या सिर्फ उबला हुआ मांस उनके लिए उपयुक्त होगा। टुकड़े सफेद डबलरोटीहल्के से तेल से चिकना करें, उन पर कटा हुआ मांस रखें, ऊपर से कटे हुए टमाटर डालें, थोड़ी मेयोनेज़ से चिकना करें, जड़ी-बूटियों और पनीर के साथ छिड़के। ओवन में रखें, जब पनीर पिघल जाए तो निकाल लें।

ऐसे सैंडविच को छुट्टियों की मेज पर रखना कोई शर्म की बात नहीं है। और सामान्य तौर पर, यदि आप उन्हें तैयार करते समय थोड़ी कल्पना का उपयोग करते हैं, तो कई सैंडविच रोजमर्रा से उत्सवपूर्ण बन सकते हैं। आलंकारिक रूप से कटा हुआ छोटे - छोटे टुकड़ेब्रेड, खूबसूरती से बिछाई गई फिलिंग, ऊपर से किसी प्रकार का जैतून, एक कटार से पकड़ा हुआ - ऐसा स्नैक तीसरे टोस्ट तक जीवित रहने की संभावना नहीं है।

और बच्चा खुश होगा यदि उसकी माँ उसके लिए असामान्य सैंडविच बनाती है, उदाहरण के लिए, कुछ मज़ेदार चेहरे के रूप में: स्वादिष्ट और मज़ेदार दोनों।

मुख्य बात यह याद रखना है कि ब्रेड कई तरह की फिलिंग के साथ अच्छी लगती है, और कॉपरनिकस द्वारा आविष्कृत ब्रेड और मक्खन पर ध्यान न दें, जब हाथ में बहुत सारी स्वादिष्ट चीजें हों!

जो लोग हमेशा जल्दी में रहते हैं, उनके लिए जल्दी से सैंडविच तैयार करने की क्षमता लगभग किसी व्यक्ति की मुख्य प्रतिभा होती है। यदि ये दुबले सैंडविच हैं और पौष्टिक भी बनते हैं, तो इसकी दोगुनी सराहना की जाती है। और यदि यह अभी भी स्वादिष्ट और तीखा है, तो किस समय?

सीधे आपके मुंह में पूछ लेंगे

बढ़िया मांस रहित सैंडविच

इस कला को सीखने का समय आ गया है.

आलू के साथ गर्म लेंटेन सैंडविच। वीडियो रेसिपी

वास्तव में, जब मुझे ऐसा नुस्खा मिला तो मैं खुद आश्चर्यचकित रह गया - अपने पूरे जीवन में मैंने सोचा कि केवल "गलत" सैंडविच थे, यानी "गलत सॉसेज"। यह पता चला है कि "के साथ सैंडविच भी हैं" सही आलू", दुबला। लेंट के दिनों में ये बहुत काम आएंगे।

सामग्री:

• रोटी (अधिमानतः साबुत भोजन)
• कच्चे आलू
• जैतून का तेल (या कोई अन्य वनस्पति तेल)
• पीसी हुई काली मिर्च।

तैयारी:

• आलू को कद्दूकस करें, रस निचोड़ें, नमक, काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ - यह भराई है। कढ़ाई में तेल डाल कर आग पर गरम होने के लिये रख दीजिये. ब्रेड को काट लें पतले टुकड़ेऔर प्रत्येक टुकड़े पर भरावन की बहुत मोटी परत न फैलाएं।
• जब तेल गर्म हो जाए तो सैंडविच को एक फ्राइंग पैन में रखें, आलू नीचे की तरफ रखें और पहले धीमी आंच पर तलें, फिर आंच तेज कर दें। ब्राउन किए हुए सैंडविच को पलट दीजिए ताकि दूसरी तरफ भी सिक जाए. तैयार सैंडविचइन्हें एक प्लेट में रखें और इनके स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें।

स्पष्टता के लिए वीडियो:

कीवी के साथ लेंटेन सैंडविच। वीडियो रेसिपी

हाँ, ऐसे सैंडविच भी होते हैं। इसके अलावा, ऐसे सैंडविच जल्दी बन जाते हैं और इनकी सबसे खास बात ये होती है मसालेदार स्वाद.

सामग्री:

• लंबी रोटी ("बैगुएट")
• लेंटेन मेयोनेज़
• लहसुन
• वनस्पति तेल।

तैयारी:

• हमने बैगूएट को सैंडविच की तरह काटा। टुकड़ों को या तो टोस्टर में सुखा लें या फ्राइंग पैन में थोड़े से तेल के साथ हल्का तल लें। मेयोनेज़ को एक कटोरे में रखें, उसमें लहसुन निचोड़ें और मिलाएँ। पाव के सूखे टुकड़ों पर मेयोनेज़ फैलाएं.
• कीवी काटना पतली प्लेटें. आप कीवी को छील सकते हैं, लेकिन बेहतर है कि किसी तेज चाकू, जैसे कि रेजर, से छिलके के बाल निकाल लें और छिलका खा लें, क्योंकि इसमें द्रव्यमान होता है। उपयोगी विटामिन. मेयोनेज़ के ऊपर कीवी स्लाइस रखें - सैंडविच तैयार हैं।

वीडियो में देखें खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया:

वीडियो में वे इसे सैंडविच में मिलाते हैं संसाधित चीज़, लेकिन हम उपवास करने जा रहे हैं, इसलिए हमें इस पूरक की आवश्यकता नहीं है। कम से कम लेंट की अवधि के लिए।

साग-सब्जियों के साथ स्वास्थ्यवर्धक लीन सैंडविच। वीडियो रेसिपी

मुझे यह रेसिपी इसलिए पसंद आई क्योंकि इसने मुझे मेरे दूर के बचपन की याद दिला दी, जब हम बच्चे, एक मिनट के लिए घर की ओर दौड़ते हुए, जो कुछ भी हाथ में आता था, उसे तुरंत खा लेते थे। हमारा पसंदीदा "व्यंजन" था - एक तश्तरी में डालना वनस्पति तेल, इसमें अच्छे से नमक डालें और इसमें काली ब्रेड डुबोएं। उम्म्म, स्वादिष्ट!

तो यहाँ एक ऐसी ही रेसिपी है।

सामग्री:

• काली रोटी
• वनस्पति तेल
• नमक (मसालों के साथ - यह विशेष रूप से बेचा जाता है)
• साग (अजमोद, डिल, सीताफल, तुलसी - जो भी आपको पसंद हो)।

तैयारी:

• ब्रेड को छोटे पतले टुकड़ों में काट लीजिये.
• टुकड़ों पर वनस्पति तेल, सुगंधित नमक के साथ नमक फैलाएं और ऊपर से बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियां छिड़कें।

बस इतना ही!

रेसिपी वीडियो:

हमें उम्मीद है कि वीडियो रेसिपी के साथ हमारे मांस रहित सैंडविच आपके घर में जड़ें जमा लेंगे!

सबसे सरल और सबसे तेज़ मांस रहित नाश्ता सैंडविच टोस्टेड ब्रेड से बनाए जाते हैं। कुछ ही मिनटों में वे एक परत में जम जाते हैं; यदि आप स्लाइस को अंडे-दूध के मिश्रण में डुबोते हैं तो यह बहुत स्वादिष्ट बन जाता है। तृप्ति के संदर्भ में, वे दुबले आलू सैंडविच से कमतर नहीं हैं, व्यंजन आपको उन्हें मसालों या प्याज, या युवा तोरी के साथ मिलाने की अनुमति देते हैं।

सामग्री:

• ब्रेड - 3-4 स्लाइस;
• आलू - 2-3 पीसी ।;
• तोरी - 1 पीसी।

तैयारी

1. आलू और तोरी छीलें, कद्दूकस करें, नमक और काली मिर्च डालें।
2. मिलाएं और ब्रेड पर फैलाएं.
3. गर्म तेल में मक्खन लगी साइड को तलें, फिर सामान्य साइड को।

यदि समय मिले, तो लीन सैंडविच को ओवन में पकाना बेहतर है, इसलिए फिलिंग बेहतर तरीके से बेक होगी। वे नियमित और स्नैक बार में विभाजित हैं। ठंडा होने पर भी, वे अपना तीखा स्वाद बरकरार रखते हैं, और काम के ब्रेक के दौरान दोपहर के भोजन की जगह आसानी से ले सकते हैं। पके हुए कद्दू का व्यंजन बहुत स्वादिष्ट होगा, मिश्रण को मीठा और नमकीन दोनों तरह से बनाया जा सकता है।

सामग्री:

• कद्दू - 500 ग्राम;
• पाव रोटी - 8 स्लाइस;
• चीनी - 50 ग्राम;
• वैनिलिन - 10 ग्राम;
• दालचीनी - 10 ग्राम;
• किशमिश - 100 ग्राम

तैयारी

1. कद्दू को छीलिये, काटिये, दालचीनी छिड़किये, ओवन में बेक कीजिये.
2. किशमिश को 10 मिनिट तक भाप में पकाइये.
3. कद्दू को ठंडा करें, चीनी, वेनिला और किशमिश के साथ पीसें, ब्रेड पर फैलाएँ।
4. लीन सैंडविच को 5 मिनट के लिए ओवन में रखें।

एवोकाडो के साथ लेंटेन सैंडविच

उपयोगी और पौष्टिक उत्पादएवोकैडो एक एवोकैडो है; यूरोपीय लोग लंबे समय से इसके साथ स्वादिष्ट मांस रहित सैंडविच तैयार कर रहे हैं। लेकिन यहां छोटे सा रहस्य: फल स्वयं बेस्वाद है और इसे अन्य सामग्रियों के साथ पतला करने की आवश्यकता है। में आम दिनसामन, कीमा, लहसुन, तोरी डालें, लेकिन आप अशुद्धियों के बिना भी विकल्प का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• एवोकैडो - 3 पीसी ।;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 30 ग्राम;
• ब्रेड - 4-5 स्लाइस.

तैयारी

1. एवोकैडो को छीलें, काटें, नमक और काली मिर्च डालें।
2. नींबू से रस और छिलका निकाल लें।
3. के साथ ब्लेंडर में फेंटें जैतून का तेल.
4. सैंडविच के संरक्षण के लिए लीन एवोकैडो स्प्रेड लाभकारी विशेषताएंयदि प्रशीतित रखा जाए तो दो दिनों के भीतर।

मशरूम के साथ लेंटेन सैंडविच

तृप्ति, दुबलापन के मामले में बिल्कुल मांस और सॉसेज के बराबर मशरूम सैंडविच. कई गृहिणियां रेसिपी में शैंपेन का उपयोग करती हैं, वे सभी सब्जियों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं। यदि आप मशरूम के स्लाइस पर नींबू का रस छिड़कते हैं, तो आप उन्हें कच्चा खा सकते हैं, लेकिन यदि आप पेस्ट बनाते हैं तो शैंपेन के साथ मांस रहित सैंडविच का स्वाद बेहतर होगा।

सामग्री:

• मशरूम - 500 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• ब्रेड - 4-5 स्लाइस.

तैयारी

1. मशरूम को तब तक भूनें जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए।
2. प्याज़ और गाजर को काट लें और नरम होने तक भून लें।
3. रोस्ट और मशरूम को ब्लेंडर में पीस लें, नमक और काली मिर्च डालें।

लेंटेन रोल और सैंडविच न केवल नाश्ते के लिए उपयुक्त हैं, कई विकल्प सजावट बन सकते हैं उत्सव की मेज. सबसे सरल और तेज तरीका- ब्रेड की जगह लवाश का प्रयोग करें, यह अखमीरी होती है और किसी भी फिलिंग के साथ अच्छी लगती है. यदि "लिफाफा" तला हुआ हो तो यह लंबे समय तक अपना आकार बरकरार रखता है। असामान्य नुस्खा- आलू और जंगली लहसुन के साथ.

सामग्री:

• लवाश - 1 पीसी ।;
• आलू - 3 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• जंगली लहसुन - 1 गुच्छा;
• डिल - 1 गुच्छा।

तैयारी

1. आलू उबालें, मैश करें.
2. प्याज को काटिये, भूनिये, प्यूरी में डालिये.
3. जंगली लहसुन को बारीक काट लें, मिश्रण में काली मिर्च डालें।
4. पीटा ब्रेड को पतली परत में फैलाएं और रोल बना लें।
5. इसमे लपेटो चिपटने वाली फिल्म, इसे आधे घंटे के लिए ठंड में रख दें।

बीन्स के साथ लेंटेन सैंडविच

सैंडविच के लिए हार्दिक और स्वादिष्ट लीन स्प्रेड बीन्स से बनाया जाता है; इसे कई घंटों तक पहले से भिगोया जाता है। जैसा कि बाद में पता चला, इस उत्पाद का उपयोग मध्यकालीन यूरोप में कुचले हुए रूप में किया जाता था, लेकिन सैंडविच की खोज कोपरनिकस की है। पास्ता विभिन्न फलियों से बनाया जा सकता है: लाल, सफेद किस्मों से भी डिब्बाबंद उत्पादमसाले डालकर पीस लें।

सामग्री:

• सेम - 1 बड़ा चम्मच;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• अजमोद - 1 गुच्छा;
• बैगूएट - 1 पीसी ।;
• पिसी हुई काली मिर्च - 10 ग्राम।

तैयारी

1. भीगी हुई फलियों को उबाल लें.
2. प्याज़ और गाजर को काट कर भून लीजिये.
3. एक ब्लेंडर का उपयोग करके, बीन्स को फेंटें और भूनें, काली मिर्च और नमक डालें।
4. तेज़ी से करने के लिए बीन सैंडविचसूखे नहीं थे, आप पास्ता में थोड़ा सा सब्जी शोरबा मिला सकते हैं।

आलू के साथ लेंटेन सैंडविच

आलू के साथ स्वादिष्ट और पौष्टिक लीन हॉट सैंडविच आलू पैनकेक का एक सरलीकृत संस्करण है और बहुत तेजी से तैयार हो जाता है। कई गृहिणियां मिश्रण में कसा हुआ अंडा मिलाती हैं। सख्त पनीरऔर मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ सीज़न करें, यह इसे और अधिक संतोषजनक बनाता है, लेकिन उपवास के लिए उपयुक्त नहीं है। मसालों की मदद से स्वाद की भरपाई करना आसान है।

सामग्री:

• रोटी - 5 टुकड़े;
• लहसुन - 1 लौंग;
• आलू - 3 पीसी।

तैयारी

1. आलू, नमक और काली मिर्च को कद्दूकस कर लीजिए.
2. गर्म तेल में लहसुन डालें.
3. पेस्ट को ब्रेड पर फैलाएं, पहले खाली साइड को फ्राई करें, फिर आलू के साथ।

तोरी और टमाटर के साथ लेंटेन सैंडविच

उत्कृष्ट ग्रीष्मकालीन नाश्ताटमाटर के साथ दुबले सैंडविच होंगे, यदि आप युवा तोरी या तोरी मिलाएंगे तो यह बहुत स्वादिष्ट निकलेगा। ऐसे सैंडविच न सिर्फ देखने में रसीले और खूबसूरत होते हैं हार्दिक नाश्ता, लेकिन एक टेबल सजावट भी; वे पिकनिक के लिए भी अच्छे हैं। इन्हें तैयार करना बहुत आसान और त्वरित है; जो लोग उपवास कर रहे हैं, उनके लिए मेयोनेज़ को लहसुन के साथ जैतून के तेल से बदला जा सकता है।

सामग्री:

• बैगूएट - 1 पीसी ।;
• तोरी - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 6 पीसी ।;
• आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• लीन मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• लहसुन - 2 कलियाँ।

तैयारी

1. तोरी को गोल आकार में काटें, एक कटोरे में रखें, नमक और काली मिर्च डालें, 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. सॉस के लिए, मेयोनेज़ को लहसुन के साथ मिलाएं।
3. टमाटर को स्लाइस में काट लीजिये.
4. तोरई को आटे में डुबोएं, भूनें और चर्बी निकालने के लिए एक पेपर नैपकिन पर छोड़ दें।
5. तोरी को ब्रेड के स्लाइस पर रखें, सॉस से ब्रश करें, टमाटर से ढक दें।
6. टमाटरों को भी सॉस से कोट करें, तोरी को फिर से ऊपर रखें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
7. आप कई परतें बना सकते हैं, शीर्ष को हरियाली से सजा सकते हैं।
   

व्रत के दौरान उचित पोषण काफी मुश्किल काम है। लेकिन भोजन को न केवल संतोषजनक, बल्कि संतुलित बनाना भी बहुत महत्वपूर्ण है! इस लेख में हम आपको बताएंगे कि स्वादिष्ट लेंटेन नाश्ता कैसे तैयार किया जाए एक त्वरित समाधान.

उन लोगों के लिए जो जल्दी में हैं

स्मूदी उन लोगों के लिए एक अद्भुत और स्वादिष्ट समाधान है जो लगातार चलते रहते हैं। से पियें ताजा फलआपको एक नया दिन शुरू करने में मदद मिलेगी अच्छा मूड. त्वरित मांस रहित नाश्ता कैसे बनाएं?

सब्जी सैंडविच

और ताज़ी सब्जियाँ आपको ताकत देंगी और दिन की शुरुआत अच्छे मूड में करने में मदद करेंगी। मांस रहित नाश्ता बनाना सीखें और आप सुबह के अन्य महत्वपूर्ण कार्यों के लिए समय बचा सकते हैं।

• बैंगन और तोरी को हलकों में काटें, नमक डालें और एक फ्राइंग पैन में दोनों तरफ सुनहरा भूरा होने तक भूनें। टमाटर को भी स्लाइस में काट लीजिए.
• ब्रेड के एक टुकड़े को किसी भी सब्जी सॉस के साथ फैलाएं या वनस्पति कैवियार, बैंगन का एक टुकड़ा डालें। ऊपरी परत को फिर से सॉस से ब्रश करें और तोरी डालें। अंतिम चरण - सब्जी सॉसऔर टमाटर.
• तैयार सैंडविच को माइक्रोवेव में गर्म करें और गरमागरम परोसें।

स्वास्थ्यवर्धक सैंडविच

त्वरित लेंटेन नाश्ता बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

लेंटेन नाश्ता. सलाद रेसिपी

सब्जियां हैं सबसे अच्छा दोस्तजो लोग उपवास करने का निर्णय लेते हैं। हालाँकि, सुबह का भोजन पूरे दिन उच्च प्रदर्शन सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त होना चाहिए। इसलिए आपके सुबह के सलाद में सिर्फ फाइबर ही नहीं बल्कि फाइबर भी होना चाहिए पर्याप्त गुणवत्ताकार्बोहाइड्रेट. मांस रहित नाश्ता आज़माएँ। हम नीचे सलाद रेसिपी प्रदान करते हैं:

यदि आपका बच्चा सख्त चर्च नियमों का पालन करता है, तो आपका काम यह सीखना है कि उसके लिए हार्दिक और स्वादिष्ट लेंटेन नाश्ता कैसे तैयार किया जाए। हमारे द्वारा नीचे दिए गए नुस्खे आपके बच्चों के आहार को समृद्ध बनाने में आपकी मदद करेंगे:

जैसा कि आप देख सकते हैं, त्वरित लेंटेन नाश्ता बहुत अलग और काफी स्वादिष्ट हो सकता है।

लेंटेन पैनकेक

सुबह के खाने का यह वर्जन सिर्फ बच्चों को ही नहीं बल्कि बड़ों को भी पसंद आता है. विभिन्न भरावमांस रहित नाश्ता (नीचे फोटो के साथ रेसिपी देखें) विविध और बहुत स्वादिष्ट बना देगा। पैनकेक तैयार करने के लिए आपको इन चरणों का पालन करना होगा:

जामुन, फल ​​या जैम भरने से आपके लेंटेन नाश्ते में विविधता आ जाएगी। रोज़ाआपके लिए यह एक उज्ज्वल समय होना चाहिए, निराशाजनक नहीं। यदि आप अंडे के बिना खाना पकाने का निर्णय लेते हैं, तो आप उन्हें मशरूम, आलू या गोभी के साथ परोस सकते हैं।

फल के साथ दलिया

दलिया आपको हर दिन तेजी से मांस रहित नाश्ता बनाने में मदद करेगा तुरंत खाना पकाना. स्वादिष्ट और तैयार करने के लिए हार्दिक व्यंजन, आपको बस गुच्छे के ऊपर उबलता पानी डालना है और कुछ मिनटों के बाद प्लेट में कटे हुए मेवे और फल (सेब, केला या खट्टे फल) डालना है।

हमें उम्मीद है कि मांस रहित नाश्ता, जिन व्यंजनों की तस्वीरों के साथ हमने अपने लेख के लिए चुना है, वे आपको सप्ताह के हर दिन के लिए एक मेनू बनाने में मदद करेंगे।