كيفية صنع عصير الليمون الطبيعي. ليموناضة برتقال. وصفة الزنجبيل بالليمون محلية الصنع

اليوم ، تقدم صناعة المواد الغذائية للمشتري خيارًا كبيرًا المشروبات الغازيةلكل ذوق وميزانية: في أخرى محلات البقالةستجد أقسامًا كاملة مع مجموعة متنوعة من المبردات! فلماذا ، في هذه الأيام ، لا تفضل العديد من ربات البيوت أكثر من صنع عصير الليمون في المنزل ، والاختيار لصالحها منتجات طبيعية؟ إذا كنت قد تساءلت يومًا عن تكوين عصير الليمون "الذي يتم شراؤه من المتجر" والذي يمكن تخزينه في المستودعات لعدة سنوات ، فأنت تفهم لماذا من الحكمة اختيار مشروب بدون أصباغ ومواد حافظة. شكرا ل أفضل الوصفات، بمشاركة القراء المتعاطفين ، سوف تتعلم كيفية صنع عصير الليمون في المنزل.

الوصفة التقليدية

كان عصير الليمون في الأصل مشروبًا بسيطًا مصنوعًا من ثلاثة مكونات فقط: الليمون والسكر والماء. بفضل هذه التركيبة ، فإنه يروي العطش تمامًا طعم لطيفومفيد للجسم ، ناهيك عن تكلفته الضئيلة.

كيف نفعل ذلك ، فلنبدأ. 6 حصص مشروب تقليديسوف تحتاج:

1. 6 ليمون
2. 250 جرام سكر محبب;
3. 6 أكواب من الماء البارد.

للضغط على عصير الليمون ، يمكنك استخدام مع ذلك ، هناك طريقة بسيطة و على نحو فعالافعلها بدون أجهزة خاصة. اضغط على الليمون بقوة على الطاولة ولفه على السطح بأقصى ضغط. قطّع الفاكهة إلى نصفين - سيكون عصير الليمون في الكوب بسهولة. امزج كوبًا واحدًا من العصير مع 250 جرامًا من السكر المحبب و 6 أكواب من الماء في إبريق. اذا رغب الماء العادييمكن استبداله بالصودا (نصف أو كامل). عند تحضير عصير الليمون ، لا يُنصح باستخدام الماء المغلي - فالمياه الباردة تزيد من الحفاظ على الفيتامينات في المشروب. قدم عصير الليمون التقليدي مثلج!

كيفية صنع عصير الليمون التركي منزلي الصنع

لصنع عصير ليموناضة بفيتامين سي ، أنت بحاجة إلى المكونات المذكورة أعلاه بالإضافة إلى القليل من أوراق النعناع. اشطف الليمون جيدًا ماء باردومقطعة إلى قطع متوسطة الحجم. شرائح ليمون بالنعناع كمية قليلةيجب طحن السكر في خلاط أو مطحنة قهوة أو استخدام مبشرة عادية. متى كتلة الليمونقوام العصيدة ، ضعه في وعاء كبير واملأه بالماء البارد. يضاف السكر ويقلب المشروب حتى يذوب تماما. ضع الحاوية في الثلاجة لعدة ساعات. عندما يتشكل راسب في عصير الليمون ، من الضروري إجهاده من خلال القماش القطني أو منخل.

لا يمكن لعصير الليمون أن يلعب دور الانتعاش فقط حرارة الصيفتشرب ، ولكن أيضًا للتدفئة في الصقيع الشتوي. محضرة وفق هذه الوصفة - فعالة وقائيمع رائحة لطيفةو طعم مشرق. للطبخ سوف تحتاج:

1. 25 جرام جذر طازجزنجبيل؛
2. 2 ليمون
3. عسل؛
4. كُركُم؛
5. 2 لتر من الماء المغلي.

قشر وابشر على مبشرة جيدة. ضعي الكتلة الناتجة في قدر ، واضغطي ، وأضيفي كوبًا من الماء واتركيها حتى الغليان. ضعي نصف ملعقة كبيرة من الكركم واتركيها تنضج لبضع دقائق أخرى. عندما يبرد المشروب ، أضف العسل حسب الرغبة والصفى.

كيف تصنع عصير الليمون في المنزل؟ اتضح أن كل شيء بسيط للغاية - فالمشروب الصحي الذي يمكن لأي فرد من أفراد الأسرة تحضيره بسهولة سوف يروق لكل من البالغين والأطفال.

قصة مثيرة للاهتمام هي أصل عصير الليمون ، مثل الكثيرين المنتجات الشعبية، يعتبر نتيجة لخطأ غير مقصود. بالعودة إلى أيام ملك الشمس في البلاط الفرنسي ، خلط الساقي بالخطأ براميل من عصير الليمون والنبيذ ، لكن الملك أحب ذلك كثيرًا مشروب جديدما الأمر معها يد خفيفةأصبح عصير الليمون المخفف بالماء الفوار شائعًا بين الطبقة الأرستقراطية. في روسيا ، ظهر عصير الليمون بعد أن أحضره بيتر الأول ، وبمرور الوقت ، بدأت جميع الطبقات في تناول المشروب.

فوائد عصير الليمون محلية الصنع

• طازج عصير ليمون;
• مياه فوارة؛
• سكر (إذا لزم الأمر)

مكونات مختلطة تشبع جسم الإنسان بالفيتامينات B1 ، B2 ، D ، A ، C ، P ، المخصب بالكالسيوم ، النحاس ، البوتاسيوم ، حمض الاسكوربيكوالفوسفور. معظم المكون الرئيسيعصير الليمون محلي الصنع هو ليمون مألوف لدينا الزيوت الأساسية، خصائص مطهرة ومبيد للجراثيم.

يمتد تأثير الليمون الشافي إلى علاج أمراض مثل ارتفاع ضغط الدم واضطرابات التمثيل الغذائي والاسقربوط والتهاب اللوزتين ونقص الفيتامينات وتصلب الشرايين. اكتشفنا فائدة المشروب ، ولكن كيف نصنع عصير الليمون في المنزل؟ سيتم مناقشة هذا في مقالتنا.

كيفية صنع عصير الليمون

من السهل جدًا صنع منشط فريد: حتى الطفل يمكنه بسهولة إتقان تحضيره. هناك العديد من وصفات عصير الليمون ، لكننا سنقدم أمثلة على أكثرها شهرة وصحة. إنه لأمر رائع أن يتم تقديم عصير الليمون محلي الصنع بأمان للأطفال: الشيء الرئيسي هو التأكد أولاً من أن الأطفال ليس لديهم حساسية من الحمضيات.

عصير ليمون كلاسيكي للأطفال

بعد إضافة السكر والماء المغلي ، تُغلق الحاوية بغطاء ويُترك للشراب. ثم يتم تبريد المشروب وتقديمه للأطفال في أكواب جميلة. لا تنس أن الأطفال يحبون أن يكونوا متقلبين ، وبالتالي ، أثناء عملية الطهي ، حاول ألا تدخل في السائل نقاط الليمونوالأفلام التي تفصل بين الشرائح: هم الذين يمنحون الشراب طعمًا مرًا.

عصير ليمون عائلي

لأغراض الطهي ، يتم تناول جميع المنتجات نفسها: السكر والليمون والماء ، ولكن بنسب مختلفة: 2 ليمون كبير ، 3 لترات من الماء و 300 جرام من السكر الحبيبي. من الضروري غسل سطح ثمار الحمضيات جيدًا ، إن أمكن ، تقطيعها جيدًا واختيار البذور والأغشية. نصيحة: حتى لا تفقد عصيرًا ثمينًا عند التقطيع ، اقطع الليمون في طبق وليس على لوح التقطيع!

كيفية صنع عصير الليمون الغازي في المنزل: وصفة

الأكثر شعبية هو الخيار مع إضافة الماء الفوار. سنخبر الآن عن ذلك بمزيد من التفصيل. لتحضير المشروب ، تناول المكونات التالية:

ضع وعاء من الماء بدون غاز على نار صغيرة وأضف السكر هناك. مع التحريك باستمرار ، انتظر حتى يذوب تمامًا ويبرد الماء الحلو. تتم معالجة الليمون بطريقة قياسية: يتم غسله بفرشاة دافئة المياه الجاريةوتقطيع ، وبعد ذلك يتم عصر العصير منها.

يجب ترشيح العصير الناتج ، وإزالة البذور وأغشية الليمون. ثم أضفه إلى محلول سكرمع التحريك جيدًا ، يصفى مرة أخرى. هام: يضاف الماء المكربن ​​المبرد إلى شراب سكر الليمون قبل الشرب حسب الرغبة!

عصير ليمون من برتقال وليمون لشركة كبيرة

تُسكب الفواكه المجمدة بالماء وتُقطع إلى 8 شرائح ، ثم تُمرر عبر مفرمة اللحم أو تُسحق بالخلاط إلى حالة طرية. يجب سكب الكتلة مع 1.5 كوب من الماء وتركها لبثها لمدة 15 دقيقة. يصفى الخليط ويخلط مع السكر وعصير الليمون والماء المتبقي. والنتيجة ما يقرب من 5 لترات من مشروب طبيعي لذيذ!

كيفية صنع عصير الليمون من حامض الستريك

لذلك ، خذ المكونات التالية:

1. 4 ملاعق صغيرة حمض الستريك.
2. 150 غرام سكر محبب.
3. 1 ليمون كبيرأو برتقالة.
4. 2-3 لتر من الماء النقي.

اغسل الثمرة واقطع القشر منها بعناية ، ولا تلتقط بأي حال من الأحوال القشرة البيضاء المرارة: يتم إزالتها بشكل منفصل والتخلص منها. ثم يُسحق البرتقال أو الليمون ناعماً قدر الإمكان ويخلط مع القشر.

في هذه الأثناء ، قم بإذابة السكر في الماء واترك الشراب ليغلي. حان الوقت لصب الحماس بالليمون أو البرتقال هنا وتغلي لمدة 5 دقائق. بعد أن يصبح المشروب جاهزًا ، صفيه جيدًا من خلال القماش القطني أو منخل. أنهِيه بعصير الليمون حمض الستريكورج الخليط جيداً. ضعيها في الثلاجة وقدميها.

تذكر أنه يمكن تغيير نسب مكونات عصير الليمون حسب التفضيلات الشخصية. لجعل المشروب أكثر مذاقًا ، يمكنك إضافة الفواكه إلى الكوب: الكرز والتوت والفراولة. ولكي تصبح عصير الليمون فوارة ، اسكب الصودا في كل كوب عند طرف السكين. أخبرناك كيف تصنع عصير الليمون في المنزل من حامض الستريك ، والآن نلفت انتباهك إلى القليل وصفات بسيطةالمشروبات المنشطة التي تحمل فائدة حقيقيةصحة.

أكثر أنواع الليمونادة فائدة: الوصفات

يجب أن يكون المشروب الغازي ممتعًا للذوق وجذابًا للعين. مظهر. ولكن الأهم من ذلك ، يجب أن يكون ذا فائدة عملية للجسم. هذا هو نوع عصير الليمون الذي نقترح عليك صنعه في المنزل.

اعتني أولاً بالليمون: اغسله وأزل القشر. يُقشر الزنجبيل من القشرة البنية ، ثم يتم تمريره مع قشر ولب الليمون من خلال مفرمة اللحم عدة مرات. بالتوازي ، قم بإذابة السكر في الماء الساخن وصب الشراب في الخليط الملتوي: الآن اترك الكتلة تنقع لمدة 60 دقيقة.

ثم يجب تصفية المشروب وتذوقه بعناية: إذا كان هناك القليل من السكر ، أضف ملعقة وحركها مرة أخرى. بعد ذلك ، لا تتردد في وضع المشروب في الثلاجة ليبرد. بالمناسبة ، يخزنون بقايا المشروب في نفس المكان. عند تقديم عصير الليمون ، ضعي الثلج وأوراق النعناع في الكوب: سيؤدي ذلك إلى زيادة إنعاش المشروب.

• نصائح مفيدة: لا يجب التخلص من الحماس المعصور المتبقي بعد الطهي! يتم سحقها بالخلاط أو مفرمة اللحم ، ويضاف الماء مع السكر وحمض الستريك ، وتغلى على نار خفيفة حتى تفوح رائحتها. مربى لذيذ. عن بقية قشر الليمونيمكنك أيضًا عمل مغلي لشطف الرأس بنوع الشعر الدهني.

• رشة من خيوط الزعفران الطبيعية ؛
• 1 الجير
• 1 ليمون
• 1 لتر ماء.

التحضير هو الأكثر بدائية: بأي طريقة متاحة لك ، اعصر العصير من الحمضيات ، واخلطه مع خيوط السكر والزعفران. دع المزيج ينقع لمدة 10 دقائق ، يبرد ويشرب لصحتك!

ابشر حبة خيار مبشرة خشنةوإزالة العصير ، وقطع الثانية إلى حلقات رقيقة. نقطع ليمونة إلى نصفين ونعصر العصير منها ، ونقطع الثانية أيضًا إلى حلقات. ضعي فواكه وخضروات من الحمضيات المفرومة في قاع وعاء ليموناضة ، واسكبي عصير الخيار والليمون ، وأضيفي السكر أو العسل حسب الرغبة واملأ كل شيء بالماء. في نهاية التحضير ، ضعي أغصان الريحان في عصير الليمون واتركيه ليبرد. عند التقديم ، املأ الكؤوس بمكعبات الثلج واسكب عصير الليمون.

لذلك ، شاركنا معك أكثر الوصفات الشعبيةعصير الليمون الاحتفالي واليومي. في عملية الطهي ، يمكنك التجربة بأمان بإضافة فواكه أخرى. مهما كانت نسخة عصير الليمون التي تختارها ، يمكنك أن تكون على يقين: سيحب الجميع المشروب!

كيفية صنع عصير الليمون في المنزل
عصير الليمون الذي يمكنك صنعه بنفسك في المنزل ألذ بكثير وأكثر صحة من مشروب تم شراؤه! تعلم كيفية صنع عصير الليمون في المنزل باستخدام الليمون وحمض الستريك ومكونات أخرى.

المصدر: lady-blesk.ru

كيفية صنع عصير الليمون

أتساءل كيف تصنع عصير الليمون في المنزل؟ مع وصفاتنا ونصائحنا ، سيكون الأمر سهلاً وممتعًا.

بالمناسبة ، مثل العديد من الأشياء المدهشة ، ظهر عصير الليمون بسبب خطأ. حدث ذلك في الفناء ملك فرنسالويس الأول ، كما تقول الأسطورة ، خلط الساقي براميل النبيذ والعصير. اكتشف الخطأ بالفعل عندما كان يحمل كوبًا إليه طاولة ملكية. كان المسكين خائفًا جدًا ، لكنه أضاف الماء إلى العصير وقدمه للملك تحت ستار مشروب جديد. تبين أن لويس الأول ملك حكيم وكان قادرًا على تقدير الاختراع العرضي للخادم الشخصي.

في بداية القرن العشرين ، تم إدخال تقنيات الكربنة والتعبئة ، واكتسب إنتاج عصير الليمون النطاق الصناعي. اليوم يضيف المصنعون إلى هذا مشروب رائعالعديد من المواد الحافظة. من الأفضل قضاء بعض الوقت في صنع عصير الليمون محلية الصنع اللذيذ والصحي.

أساس أي عصير ليمون هو عصير أو خليط عصير. يؤخذ الماء عاديًا ومعدنيًا ، مكربنًا ولا يزال. بالنسبة للحلاوة ، لا يتم استخدام السكر فقط ، ولكن أيضًا شراب مختلف. إذا كنت تتساءل عن كيفية صنع عصير الليمون مع الذوق الأصلي، ثم يجدر تجربة المكملات الغذائية من مختلف أعشاب. على سبيل المثال ، سيظهر مشروب منعش وممتع للغاية إذا أضفت القليل من النعناع.

10 وصفات ليموناضة لكل ذوق

عند تحضير هذا المشروب ، فإن الشيء الرئيسي هو تحقيق المزيج الأمثل من الحلاوة والحموضة. يرجع ذلك إلى توازن النكهات التي تروي عصير الليمون العطش جيدًا.

عصير الليمون الكلاسيكي

ستحتاج إلى 1 لتر من الماء الجيد وعصير 3-4 ليمون وثلج وما يزيد قليلاً عن نصف كوب من السكر.

1. في قدر ، اخلطي الماء والسكر واشعلوا النار. انتظر حتى يذوب السكر تمامًا.
2. يبرد الشراب ويخلط مع العصير والماء.
3. ضع المشروب في الثلاجة.

لديك القليل من الوقت وتتساءل كيف تصنع عصير الليمون في المنزل بسرعة؟ ما عليك سوى مزج الليمون المقشر مع باقي المكونات في الخلاط وإضافة الماء - إنه سريع ولذيذ.

ليمون بالقرفة

سوف تحتاج إلى 10 ليمون ، 500 مل -2 لتر ماء ، 300-400 جرام سكر و 1 عود قرفة.

1. أزل قشر الثمار ، اقطعها إلى نصفين ، اعصر العصير ، برده.
2. يُغلى الماء ويُضاف عود القرفة وقشر الليمون والسكر. امزج كل شيء واترك التكوين يخمر.
3. يصفى التسريب ويبرد قليلاً.
4. أضف العصير واخلط كل شيء.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة جذر الزنجبيل المبشور.

ليمونادة متبلة

ستحتاج 5 حبات ليمون ، نعناع ، طرخون وريحان (فرعان لكل منهما) ، 500 مل من الماء ، شراب النعناعذوق.

1. 1. عصر من عصير الليمون.
2. 2. يقطع النعناع والريحان والطرخون ويخلط مع قشر 2-3 ليمون.
3. 3. غلي الماء في قدر ، بارد قليلاً ، أضيفي مزيج من قشر الليمون والأعشاب. دع الخليط يقف.
4. 4. يصفى التسريب ويخلط مع عصير الليمون.
5. 5. برد المشروب.

عصير الليمون والفراولة واللافندر

ستحتاج إلى 1.5 لتر من الماء ، و 250-300 جرام من الفراولة ، و 2 ليمون ، و 3 ملاعق كبيرة من اللافندر ، و 6 ملاعق كبيرة من السكر.

1. 1. املأ الخزامى ماء ساخن(لا ماء مغلي). اترك لمدة نصف ساعة.
2. 2. قم بتصفية التسريب من خلال غربال (إذا كنت تطبخ بالخزامى الطازج) أو شاش ناعم (إذا اخترت الخزامى المجفف).
3. 3. اهرسي الفراولة بالشوكة.
4. 4. امزج جميع المكونات في وعاء واحد.
5. 5. اترك المشروب في الثلاجة طوال الليل أو على الأقل لبضع ساعات.

يمكن سكب هذا المشروب في أكواب مباشرة مع لب الفراولة ، ولكن إذا قمت بتقديمه طاولة احتفالية، فمن الأفضل أن توتر.

عصير الليمون بالشاي الأخضر

إذا كنت تتساءل عن كيفية جعل عصير الليمون محلي الصنع منعشًا ومنشطًا قدر الإمكان ، فهذا الخيار مناسب لك تمامًا.

ستحتاج إلى 4 أكواب من الشاي الأخضر ، عصير 4 حبات ليمون ، 2 كوب ماء ، 0.5 كوب أوراق نعناع. فقط صب الشاي في إبريق ، أضف عصير الليمون والنعناع والماء ، وبرد.

ليموناضة برتقال

ليس عليك أن تقصر نفسك على الليمون. المماثل البرتقالي لذيذ وسهل التحضير.

1. ستحتاج إلى 3 حبات برتقال كبيرة ، 2 لتر من الماء ، 1.5 كوب من السكر ، 15 جرام من حامض الستريك.
2. 1. صب الماء المغلي على البرتقال ، قشره ، ضعه في الفريزر طوال الليل.
3. 2. إذابة القليل من لب البرتقال ، اقطعه في الخلاط واسكب لترًا من الماء.
4. 3. دع المشروب ينقع لمدة 20 دقيقة ، صفيه ، أضف باقي الماء وحمض الستريك والسكر - سيكون عصير الليمون جاهزًا في غضون ساعة.

عصير برتقال وراوند

ستحتاج إلى 8 سيقان من الراوند ، وربع كوب من السكر ، وملعقتان كبيرتان من ماء البرتقال ، وعدد قليل من أغصان النعناع.

1. 1. قطع الراوند ليس ناعما جدا ، ضعه في قدر ، أضف الماء والسكر.
2. 2. اجعلي الكتلة تغلي ، خففي الحرارة ، واطبخي لمدة ساعة تقريبًا. يجب أن يغلي الماء قليلاً فقط.
3. 3. نرفع القدر عن النار ونتركه في البرد.
4. 4. افرك الكتلة المبردة من خلال منخل ناعم.
5. 5. أضف النعناع و ماء برتقال، اسكب كل شيء في إبريق وضعه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.

التفاح والخيار والليموناضة

• نعم ، لا يمكنك إضافة الفواكه فحسب ، بل أيضًا الخضروات. هذا الخيار مناسب لك إذا كنت تفكر في كيفية صنع عصير ليمون محلي الصنع ، والذي لن يكون لذيذًا فحسب ، بل سيكون أيضًا صحيًا قدر الإمكان.
• ستحتاج إلى تفاحة حامضة ، وخيار صغير ، و 50 جم من عصير الليمون ، وحفنة نعناع ، وملعقتين كبيرتين من العسل ، و 1 لتر من الماء ، وثلج.

1. 1. طحن الخيار والتفاح في الخلاط.
2. 2. تخلط مع عصير الليمون والنعناع والعسل.
3. 3. اجعل حجم المشروب 1 لتر مع الماء ، أضف الثلج.

التوت عصير الليمون

• ستحتاج 500 مل من عصير التوت 500 مل مياه معدنية، 1-2 غصن نعناع ونصف ليمونة وقليل من التوت للزينة.

1. 1. اعصر عصير نصف ليمونة وامزجه مع المبرد عصير التوتو الماء.
2. 2. اخفقي المزيج بمضرب خفق أو اخلطي.
3. 3. نضع حبات التوت على قاع الكوب ، نسكب المشروب ، ونزين بأوراق النعناع.

عصير الليمون الغريب

ستحتاج إلى ثلاث فواكه العاطفة والليتشي والثلج وشراب السكر (حسب ذوقك) و 1 لتر من الصودا.

1. 1. اهرس لب الفاكهة في الخلاط.
2. 2. أضف شراب السكر والصودا والمزيد من الثلج.

الآن أنت تعرف كيف تصنع عصير الليمون من الليمون وأكثر. نأمل أن يمنحك هذا المشروب الرائع النضارة و مزاج جيدحتى في أكثر الأيام حرارة.

كيفية صنع عصير الليمون
ابحث عن إجابات لأية أسئلة ، وسوف تتعلم كل ما يثير اهتمامك. لماذا السماء زرقاء ، لماذا البحر مالح. سوف تتعلم عن هذا وأكثر من ذلك بكثير على موقعنا.

المصدر: smolko.ru

الدوقة ، الطرخون ، الصودا الكريمية ، البينوكيو ، الكولا والعديد من عصير الليمون المنعشة الأخرى تحظى بشعبية في الصيف الحار بين الأطفال والبالغين في دول مختلفة. لسوء الحظ ، لا يمكن ضمان الجودة التي تم شراؤها في المتاجر ، ولكن شراء العصائر الطبيعية من مورد موثوق يضمن لك منتج رائع. ولكن يمكنك أيضًا صنع هذه المشروبات في المنزل.

لتحضير المنعش مشروب صحيسوف تحتاج:

3 لترات يشرب الماءبدون غاز ، 2 ليمون كبير بقشرة سميكة ، 180-200 جم من السكر ، أبيض ، أخضر أو شاي الفواكه(حوالي 3-5 أكياس حسب تشبع الذوق) ، أوراق النعناع والجليد للزينة ، الأنابيب.

1. يغلي 1 لتر. الماء وصنع الشاي. تبرد قليلاً وأذوب الحجم الكامل للسكر في الشاي.
2. ابشر الجزء الأصفر من قشر الليمون بمبشرة جيدة. انقعه في كوب من الماء ، وبعد بضع دقائق اتركه ليغلي واتركه لمدة 5-10 دقائق. على نار منخفضة.
3. اعصر عصير الليمون المقشر.
4. صب الماء المتبقي في وعاء كبير وأدخل عصير الليمون والشاي وقشر مغلي من خلال غربال. لتقليب جيدا.
5. وزع المشروب في 1-1.5 لتر زجاجات بلاستيكيةووضعها في الثلاجة.
6. تحضير الثلج من الماء المغلي المثلج.
7. عصير الليمون جاهز للخدمة نظارات طويلةبالثلج والقشة ، تزين كل حصة بالنعناع.

بجانب مشروب الليمونيمكنك صنع عصير الليمون الرائع من المياه المعدنية الغازية والجاهزة شراب طبيعي. سوف يتطلبون نسبًا متساوية من الماء والشراب الذي تختاره.

بناءً على الوصفة الأولى ، يمكنك الخروج بالعديد من المكونات الأخرى ، واستبدال بعض المكونات بأخرى. لذلك ، يمكنك استخدام الجير والبرتقال والجريب فروت وجذر الزنجبيل المبشور بدلاً من الليمون. للحصول على رائحة غير عادية ، يمكنك استخدام نبات الطرخون ، المعروف أيضًا باسم الطرخون. من أجل الحصول على عصير الليمون الشفاف بلون غني ، مثل Coca-Cola أو Pepsi ، يوصى بتلوينه بالسكر المحروق.

خيار للشجاع: اجمع بين عدة فواكه ، جرب الشاي الأساسي ، استخدم ألوان الطعام.

القاعدة الأساسية للتخزين هي كما يلي: مكان بارد دون ضوء الشمس المباشر. من أجل تناول مشروب معك ، فإن العبوات البلاستيكية هي الأنسب ، لأنها أخف من الزجاج وأقل ضررًا.

لكن أسهل طريقة لتحضير مشروب بارد هي بمساعدة الشراب الطبيعي الجاهز الذي يمكنك شراؤه منا في Syrup Classic.

كيف تصنع عصير الليمون في المنزل؟
اشترك في أخبارنا: كيف تصنع عصير الليمون في المنزل؟ دوقة ، طرخون ، كريمة الصودا ، بينوكيو ، كولا

ماذا يمكن أن يكون أفضل من عصير الليمون الطازج واللذيذ والمنعش في يوم صيفي حار؟ أوجه انتباهكم إلى مجموعة مختارة من ملفات الوصفات المتاحةمشروبات الصيف على أساس عصير الليمون.

في الصيف ، قد تكون الحرارة لا تطاق ، ولكن في مثل هذه الأيام يمكنك تحضير والاستمتاع بالمشروبات الغازية اللذيذة ، والتي ربما لن تشربها في موسم البرد.

بدلاً من الإحباط والتذمر من الحرارة ، كما يفعل الكثيرون ، دعونا نتذكر مزايا الصيف ولماذا سنفتقده قريبًا.

للحرارة أيضًا فوائد - أريد السباحة ، الزيارة هواء نقيوشرب الكثير من المشروبات الغازية اللذيذة. لديهم طعم خاص في مثل هذا الطقس.

أسرار صنع عصير الليمون

يمكن للجميع صنع عصير الليمون دون استثناء ، ولكن هناك بعض التفاصيل الدقيقة التي ستساعد في جعل هذا المشروب أفضل وأكثر صحة.

أولاً ، لدينا خيار إضافة الماء النقي أو الماء الفوار إلى عصير الليمون. بالطبع ، يمكنك استخدام الغازات في الحفلة ، لكن المياه النظيفة دائمًا أفضل وأكثر صحة.

بعد ذلك ، نظرًا لوضع الكثير من الليمون في عصير الليمون ، فعادةً ما يتطلب الأمر ما يكفي من السكر لتحلية المشروب. طبعا هناك بديل - وهذا هو العسل.

كيفية صنع عصير الليمون الكلاسيكي محلي الصنع:

1. شراب الطبخ.يُسكب 200 جرام من السكر مع 200 مل من الماء ويوضع على نار صغيرة. يجب غلي الشراب ويكون جاهزًا عندما يذوب السكر تمامًا. إذا قررت تحلية عصير الليمون ليس بالسكر ، ولكن مع عسل طبيعي، من المهم أن تعرف أنه عند تسخين العسل يفقده ميزات مفيدة. لذلك ، نقوم بذلك: قم بغلي بعض الماء في غلاية واتركه يبرد ، ولكن ليس تمامًا. في الحارة ماء مغليأضف بالفعل 3-4 ملاعق كبيرة من العسل لكل 150 مل. قلبي بملعقة حتى يذوب العسل.
2. عصر العصير. للحصول على 2 لتر من عصير الليمون سوف تحتاج إلى عصير 2 ليمون. تقطيع الليمون شرائح كبيرة، اعصر العصير منها بيديك. نرمي بعض القطع المعصورة في إبريق ، ستعطي نكهة إضافية.
3. نحن نجمع المكونات. صب 2 لتر في إبريق ماء نظيفأو مكربن ​​، يضاف عصير الليمون وشرائح الليمون. امزج وأضف الشراب حسب الرغبة.
4. تحسين عصير الليمون. يضيف الكثير إلى مشروب جاهز أوراق طازجةنعناع لمزيد من النضارة. ستجعل ملعقة من الكركم المطحون عصير الليمونادة أجمل وأكثر صحة. اقرأ المزيد عن الفوائد الصحية للكركم هنا: الكركم - خصائص مفيدة.

فكرة! جليد فراولة ليموناضة
تخيل أنك لم تضع ثلجًا عاديًا في عصير الليمون الخاص بك ، ولكن جليد الفراولة. تُهرس القليل من الفراولة في المهروس بالشوكة ، ويُضاف الماء ويُسكب في قوالب. إذا لم يكن هذا هو الموسم ، فمن السهل شراء 200 جرام من التوت المجمد من المتجر ، ولكن تبين أنه لذيذ جدًا وغير عادي!

وصفات ليموناضة بسيطة ولكنها لذيذة

إذا كنا نعرف بالفعل كيف نستعد النسخة الكلاسيكيةهذا مشروب جيد، ولكن بعد ذلك لا يزال الأمر أسهل. نأخذ هذه الوصفة كأساس ونضيف باقي المكونات.

• ليموناضة مع برتقال و نعناع

صنعت هذه الوصفة اليوم. اتضح أنه لذيذ جدا وطازج. للحصول على 2 لتر من المشروب ، ستحتاج إلى 1 ليمون ، 1 برتقال ، 2 أغصان نعناع وشراب العسل.

أعدت مثل الوصفة الكلاسيكية. بالطبع ، من الأفضل استخدام العسل ، لكن مع السكر سيصبح لذيذًا وطازجًا.

• عصير الليمون الخوخ

الآن في المتاجر والأسواق هناك الكثير الخوخ اللذيذ، ولكن يمكن أيضًا استخدامها لتحضير مشروب منعش. المقادير: 2 لتر ماء ، 1 ليمون ، 2 خوخ كبير ، شراب.

نقطع الليمون إلى شرائح ونعصر العصير. ضع بضع شرائح مضغوطة في إبريق. يقطع الخوخ أيضًا إلى شرائح كبيرة ، ويعصرها قليلًا بيديك وتخفض كل شيء في إبريق. يُسكب العصير والفاكهة بالماء ويُضاف الشراب حسب الرغبة. يُنصح بترك المشروب في الثلاجة لمدة ساعة حتى يبرد وينقع.

إذا كنت تريد نكهة الخوخ الغنية ، فمن المستحسن أن تغلي في شراب لمدة 5 دقائق ، ثم إضافتها إلى عصير الليمون.

• ليمون وفراولة ونعناع

يمكن أن يسمى هذا المشروب موخيتو الفراولة. تشتهر هذه الوصفة بالعديد من المقاهي والنوادي التي تقدم كوكتيلات غير كحولية.

سوف تحتاج إلى: 1.5 لتر من الماء ، شراب ، عصير 2 حامض ، 200 جرام من الفراولة الطازجة أو المجمدة ، 2 أغصان من النعناع الطازج. تعجن الفراولة قليلاً حتى تعطي العصير ، ثم تخلط جميع المكونات. المشروب لذيذ جدا ومنعش.

• عصير الليمون الاستوائي

المقادير: عصير 2 ليمون ، 2 لتر ماء ، كوب عصير أناناس، كوب من نكتار المشمش ، شراب ، أسافين ليمون للزينة.

• ليمون مع بطيخ

المكونات: عصير ليمونة ، 2 كوب لب بطيخ مقطع ، شراب.

يعد التحضير سهلاً مثل باقي الوصفات. تحتاج المكونات فقط إلى الخلط ، والسماح لها بالتبريد وتقديمها مع مكعبات الثلج.

• ليمون مع كيوي

المقادير: 1 ليمونة صغيرة ، كيوي - 6 قطع ، شراب. نصنع هريس الكيوي باستخدام الخلاط. نجمع جميع المكونات ، نصب الماء النظيف أو الفوار ، نضيف الشراب حسب الرغبة والليمون جاهز.

• عصير ليمون فراولة مع شمام

عصير الليمون غير مألوف للغاية ، مذاقه صيفي ومنعش. المقادير: عصير ليمونة ، كوب من البطيخ مقطّع إلى مكعبات صغيرة وشراب. نصنع هريس البطيخ. للقيام بذلك ، استخدم خلاطًا أو شوكة إذا كان التوت ناعمًا بدرجة كافية. يُسكب 2 لتر من الماء في إبريق ، يُضاف عصير الليمون ، معجون البطيخ ، ويُمزج ، ثم يُضاف الشراب حسب الرغبة.

• بيري ليموناضة

المقادير: عصير 2 ليمون ، 200 جرام من التوت الطازج أو المجمد ، وملعقة من مسحوق الزنجبيل ، ومكعبات الثلج. يجب سحق التوت ، ثم يتم فصل العصير عن البذور. بعد ذلك ، قم فقط بخلط جميع المكونات وأضف الشراب حسب الرغبة.

• ليموناضة بالزنجبيل

عصير الليمون المفضل لأولئك الذين يشاهدون قوامهم ويحبون إضافة ملاحظات حارة إلى مشروباتهم. للطبخ ، تحتاج إلى عصير ليمونة ، 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المفروم الطازج ، وملعقة من العسل ، وليتر من الماء. صب كوبًا من الماء في قدر صغير وأضف الزنجبيل. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد ، ثم يصفى ويُرمى باقي الزنجبيل. يُضاف العسل إلى ماء الزنجبيل ويُخلط حتى يذوب تمامًا. يبقى فقط خلط الشراب الناتج مع بقية المكونات والشراب جاهز.

إن مسألة كيفية صنع عصير الليمون في المنزل ، في فصل الصيف الحار ، لها أهمية خاصة.

من اللطيف أن تروي عطشك بهدوء و مشروب لذيذ. وإذا كانت المنافع للبدن قابلة للشراء الصودا الحلوةمن المشكوك فيه بشدة أن يكون عصير الليمون المصنوع ذاتيًا آمنًا تمامًا للصحة.

بدأ تحضير عصير الليمون بالفعل في القرن السابع عشر ، ولكن حتى اليوم هذا لذيذ مشروب غازيلا تفقد شعبيتها.

لا يتطلب الأمر سوى 3 مكونات لصنعه:

• الليمون.
• سكر محبب
• ماء.

هناك العديد من الوصفات عصير الليمون الكلاسيكيدعونا نلقي نظرة على أكثرها شهرة. نظرًا لأن تكلفة المشروب منخفضة ، يمكنك تجربة كل منها واختيار المشروب المناسب ، أو يمكنك ، بمعرفة مبدأ صنع المشروب ، إنشاء تحفة الطهي الخاصة بك.

الوصفة 1. للمشروب المحضر بهذه الطريقة طعم غني ومعبّر.

لتحضيره سوف تحتاج:

• 2 ليمون
• 250 مل من الماء المغلي
• 1 لتر من الماء المغلي البارد
• 100-200 غرام من السكر الحبيبي.

يتكون المشروب على النحو التالي:

1. اغسلي الليمون جيداً وقطعيه إلى شرائح رفيعة دون تقشيره.
2. ضعي الشرائح في قدر ، أو وعاء سلطة عميق أو وعاء صغير ، ورشي السكر واخلطيهم.
3. اتركي الليمون لمدة 1-2 ساعة.
4. صب الماء المغلي في الحاوية وانتظر حتى يبرد الماء.
5. صفي عصير الليمون في إبريق وأضيفي لترًا واحدًا من الماء المثلج وحركي واستمتع بمشروب لذيذ.

الوصفة الثانية: عندما لا ترغب في الانتظار لفترة طويلة حتى يتم نقع الليمون ، يمكنك تحقيق تشبع المشروب عن طريق الغليان.

لذلك ، نقوم بتخزين المنتجات التالية:

• 1 ليمون
• 100-120 جم من السكر المحبب (أقل أو أكثر حسب الرغبة) ؛
• 800 مل من الماء.

عملية الطهي بسيطة للغاية أيضًا.

1. صب الماء المغلي على ليمونة نظيفة واستخدم مبشرة لإزالة القشرة منها (لا تتخلص من الحماس ، فستكون هناك حاجة لعمل مشروب).
2. اعصر عصير الليمون بأي طريقة مناسبة.
3. يُضاف السكر والقشر إلى الماء المغلي ، مع التحريك المستمر ، يُحفظ على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا.
4. بعد تبريد المشروب الناتج ، أضف عصير الليمون إليه واخلطه جيدًا.

وصفة 3. بهذه الطريقة مناسبة لأولئكالذي يريد أن يصنع عصير الليمون محلي الصنع بسرعة.

مطلوب:

• 1.5 ش. عصير الليمون الطازج
• 1200 مل ماء بارد;
• 0.5 ش. الصحراء.

طبخ:

1. يُسكب السكر في أي وعاء عميق ، ويُسكب مع كوب من الماء البارد وعصير الليمون.
2. يقلب حتى يذوب السكر بدون بقايا.
3. اسكب الماء المتبقي وحركه.

لا داعي لتصفية المشروب المحضر بهذه الطريقة ، ويتم تخزين المزيد من الفيتامينات فيه ، لأن الماء لا يسخن ، لكن طعم عصير الليمون ليس غنيًا كما هو الحال في تنفيذ الوصفات السابقتين.

عادة ما يتم صنع عصير الليمون غير المكربن ​​في المنزل ، ولكن من وقت لآخر تريد أن تدلل نفسك بمشروب غازي. ولكن بدلاً من شراء بعض نبات الطرخون من المتجر ، يمكنك محاولة إظهار مهاراتك في الطهي.

صنع عصير الليمون الغازي الخاص بك

لصنع عصير ليموناضة في المنزل ، يمكنك استخدام سيفون. ومع ذلك ، لا تتوفر مثل هذه الفرصة للجميع ، لذا فإن أسهل طريقة هي شراء زجاجة من الماء الفوار. وبطبيعة الحال ، لا ينبغي أن يكون مالحًا أو مذاقًا مثل أي معادن أخرى.

سر صنع عصير الليمون الغازي محلي الصنع بسيط للغاية - تحتاج إلى تحضير عصير الليمون المركز شراب الليمونوفقًا لإحدى الوصفات المقترحة أعلاه ، وقبل التقديم ، قم ببساطة بتخفيفها بالماء الفوار.

ليست هناك حاجة إلى مواهب طهي خاصة لإعداد عصير ليموناضة لذيذة وصحية ، وسيصبح هذا المشروب بالتأكيد أحد المشروبات المفضلة لديك.

ولكن إذا كنت تريد شيئًا غريبًا بمرور الوقت ، فسيأتي الزوجان للإنقاذ وصفات أصلية، وهي مفيدة لتدوين كل مضيفة.

طهي عصير الليمون مع لمسة: الوصفات الأصلية

غالبًا ما يسعى الطهاة الجيدون إلى إحضار شيء خاص بهم إلى الطبق لتحسينه. لذلك ، ليس من المستغرب ظهور عصير الليمون الكلاسيكي عدد كبير منالاختلافات: أدرك الناس ذلك بسرعة عن طريق إضافة مكونات إضافية، يمكنك الحصول على شيء لا يصدق على الإطلاق.

لذلك ، دعونا نلقي نظرة على بعض التعديلات الأكثر شيوعًا لعصير الليمون محلية الصنع.

1. عصير الليمون التركي.
   باستخدام خلاط أو مبشرة ناعمة ، اطحني 7 حبات ليمون مع القشر ، أضيفي 3-4 أوراق نعناع مفرومة ناعماً. اسكب الكتلة الناتجة 5 لترات من الماء البارد وأضف 0.5 كجم من السكر المحبب (يمكنك ضبط هذا الحجم حسب الذوق) ، وحركه حتى يذوب السكر ، ثم ضعه في الثلاجة طوال الليل. في الصباح ، يتم ترشيح المشروب من خلال شاش أو غربال. لا يمكن مقارنة الطرخون المشتراة بمثل هذا المشروب.
2. عصير الليمون والفراولة والخزامى.
   3 ملاعق كبيرة. ل. صب كوب من حبوب اللافندر ماء ساخن(لكن ليس الماء المغلي) ، اتركيه لينقع لمدة نصف ساعة تقريبًا ، ثم يصفى. في ماء اللافندر ، أضيفي 250-300 فراولة طازجة مهروسة بالشوكة ، وعصير 3-4 ليمون وحوالي 6 ملاعق كبيرة. ل. يُمزج السكر ويُسكب 1-1.5 لترًا من الماء. اتركيه طوال الليل في الثلاجة. في الصباح ، يمكن ترشيح المشروب أو الاستمتاع به مباشرة مع لب الفراولة.
3. عصير الليمون مع الكشمش الأسود.
   يُسكب الكشمش الأسود الطازج 1 ملعقة كبيرة. الماء والحفاظ على نار خفيفة حتى تصبح طرية. يجب ترشيح العصير الناتج وإضافة 1 ملعقة كبيرة. سكر محبب. يُسخن الشراب حتى يذوب السكر تمامًا ، يُرفع عن النار ويُبرد ويُسكب فيه زجاجة نظيفة. يُمزج عصير 2-3 ليمون مع الماء البارد. قبل التقديم شراب الكشمشمخفف بماء الليمون حسب الرغبة.

مهما كانت الوصفة التي تختارها ، فإن عصير الليمون محلي الصنع سوف يروق لكل من البالغين والأطفال ، لن يكون مثل هذا المشروب ممتعًا وباردًا فحسب ، بل سيكون أيضًا خلاصًا مفيدًا في حرارة الصيف.

عصير الليمون - منعش رائع مشروب صيفي. كيفية صنع عصير الليمون في المنزل ، اقرأ أدناه.

كيفية صنع عصير الليمون في المنزل - وصفة

مكونات:

• تنقية المياه - 4.5 لترات ؛
• البرتقال - 2 قطعة ؛
• ليمون؛
• سكر - 325 جم.

طبخ

اغسل البرتقال جيدًا مسبقًا ، واسكبه بالماء المغلي ، ولفه في فيلم ، وضعه في الثلاجة لمدة 12 ساعة. هذا الإجراء سوف يخلصك من المرارة. ثم سقي البرتقال ماء دافئحتى تصبح أكثر نعومة ، ويقطع كل منها إلى 8 أجزاء. نتخطى ثمار الحمضيات من خلال مفرمة اللحم حتى نحصل على عصيدة. صب الكتلة الناتجة مع 1.5 لتر من الماء المثلج. نتركه لمدة 15 دقيقة ثم نصفي المحلول ونضيف عصير الليمون والسكر و 3 لترات من الماء. نحن نحرك كل شيء ، وهذا كل شيء ، عصير الليمون محلي الصنع جاهز!

كيف تصنع عصير الليمون في المنزل من الليمون؟

مكونات:

• ليمون - 5 قطع ؛
• ماء - 275 مل ؛
• سكر محبب - 185 جم ؛
• الصودا - 2 لتر.

طبخ

يُسكب السكر في قدر ويُضاف الماء ويُحرَّك ويُسخن حتى يذوب. بارد ، يضاف عصير الليمون الطازج. قبل التقديم مباشرة ، أضف الماء الفوار.

كيف تصنع عصير الليمون بالفراولة في المنزل؟

مكونات:

• شراب السكر - 375 جم ؛
• الفراولة الطازجة- 3 أكواب
• ليمون - 6 قطع ؛
• تنقية المياه - 2.5 لتر

طبخ

اعصر الليمون على عصيره ثم صفيه واقطع الحماس. يُسكب عصير الليمون في الماء ، ويُسكب الحماس ويُسكب شراب السكر حسب الرغبة. تخلط جيدا وتترك قليلا. أعجن الفراولة بالشوكة وأضيفي إليها بالفعل خليط جاهز. صفي المشروب وضعيه في الثلاجة.

كيف تصنع عصير الليمون الغازي في المنزل؟

مكونات:

• ليمون كبير - 2 قطعة ؛
• ماء مفلتر - 1 لتر ؛
• سكر محبب - 85 جم ؛
• ماء فوار - 950 مل.

طبخ

يُسكب الماء المغلي فوق الليمون ، ويُمرر القشر مبشرة بخير. اعصر عصير الليمون. يُغلى لتر من الماء ، ويُذوب السكر فيه ، ويُضاف الحماس ، ويُغلى مرة أخرى. يبرد ويضاف عصير الليمون ويصفى مرة أخرى. أضف الماء الفوار قبل التقديم مباشرة.

كيف تصنع عصير الليمون في المنزل؟

مكونات:

• الصودا - 1 لتر ؛
• سكر؛
• ماء - 1 لتر ؛
• الجير - 2 قطعة ؛

طبخ

نقطع قشر الليمون الحامض ويوضع في وعاء. نقطع اللب إلى قطع ونعصر العصير. صب الماء في المقلاة ، أضف عصير الليمون والسكر. يخلط جيدا ويضاف الماء الفوار. يُسكب عصير الليمون ويضاف الثلج إلى كل كوب.

كيف نفعل عصير الليمون اللذيذمنازل؟

مكونات:

• الكشمش الأسود - 375 جم ؛
• ليمون - 2 قطعة ؛
• مياه غازية؛
• سكر محبب - 185 جم ؛

طبخ

ضعي الكشمش الأسود في قدر ، واملأيه بالماء واغليه حتى ينضج التوت. صفي الكتلة الناتجة ، أضف السكر. امزجه جيدًا واسكب الشراب الناتج في زجاجة. صب حوالي لتر من الماء أو حسب ذوقك وأضف عصير الليمون.

كيف تصنع عصير الليمون للأطفال في المنزل؟

مكونات:

• عصير ليمون - 90 مل ؛
• تنقية المياه - 45 مل ؛
• مياه غازية - 325 مل ؛
• أوراق النعناع - 3 قطع ؛
• سكر محبب - 45 جم.

طبخ

يُمزج عصير الليمون مع السكر في قدر ويُضاف أوراق النعناع والماء. يخلط جيدا ، يملأ بالماء الفوار ويصب في أكواب.

كيف تصنع عصير الليمون في المنزل؟

مكونات:

• عصير ليمون - 175 مل ؛
• ليمون - 1 قطعة ؛
• مع اللب - 1 لتر ؛
• أوراق النعناع

طبخ

اخلطي عصير التفاح والليمون. أضف شرائح الليمون الرقيقة والكثير من الثلج. تخلط جيدا وتقدم على الفور.

كيفية صنع عصير الليمون في المنزل - وصفة بالحليب المكثف

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل بلس