Фейхоа: де росте, коли дозріває, що містить, чим корисний, як і зберігати. Вирощування фейхоа у домашніх умовах. Як вибрати стиглі фейхоа

Ось і у нас у продажу з'явилися плоди фейхоа, нарешті дочекалися. Дуже хотілося приготувати сире варенняіз фейхоа з цукром. Адже плоди фейхоа це джерело 93 вітамінів, йоду та мінералів, причому шкірка фейхоа є найсильнішим антиоксидантом. Сире варення з фейхоа відмінний спосібзміцнити імунітет, навіть одна чайна ложечка на день, чудовий вітамінний засіб для нашого організму. Так як зберігатися фейхоа не довго, то найпростіший спосіб заготівлі фейхоа на зиму це перекрутити фейхоа на м'ясорубку або подрібнити використовуючи блендер, далі з'єднати з цукром і насолоджуватися чудовим варенням із фейхоа взимку.

У нас звичайно продаються не супер гарні фейхоа, але ми все одно купуємо фейхоа, адже стільки користі у їхніх плодах. Купили учора на ринку фейхоа. Минулого року вони у нас у продажу з'явилися наприкінці листопада, а цього року в середині жовтня.

Запах та смак фейхоа.

Стиглі плоди фейхоа темно-зеленого кольору, м'які навпомацки, з прозорою м'якоттю всередині. Аромат і смак у фейхоа, особисто мені чимось нагадує ківі та полуницю. Продавець, який продавав фейхоа сказав, що дуже любить фейхоа за рахунок його неповторного запаху та смаку суниці та ананасу. Їсти фейхоа можна розрізавши навпіл і чайною ложкою вишкрібати м'якоть, якщо вам не подобається шкірка.

Калорійність фейхоа: 100 г фейхоа містить всього 48 ккал. За рахунок того, що плоди містять дуже мало калорій, їх можна вживати людям, що стежать за своєю вагою.
Чим корисний фейхоа? Властивості фейхоа.
Плоди фейхоа цінні, бо дуже багаті на йод. на 1 кг. плодів фейхоа міститься 10 мг. йоду. Тому плоди фейхоа корисно вживати в їжу при захворюваннях щитовидної залози.
Зрілі плоди фейхоа містять багато вітаміну С, а також плоди фейхоа містять вітамін А, В1, В2, В3, В5, В6, В9.
Містить фейхоа залізо, калій, кальцій, фосфор, мідь, марганець, йод, натрій, магній, цинк.
Плоди фейхоа корисно вживати в їжу при авітаміноз і гіповітаміноз.
Фейхоа має антибактеріальні властивості, тому плоди корисні для профілактики вірусних інфекцій.
Шкіра фейхоа містить біологічно активні речовини, які багаті на антиоксиданти.
Сік фейхоа і м'якоть використовують у косметичних цілях, оскільки сік та м'якоть плодів знімають запалення шкіри, а також покращують пружність шкіри.
Фейхоа зміцнює нашу імунну систему.
Корисний плід при анемії, покращує формулу крові, очищує кров.
Фейхоа містить пектини та клітковину, корисний для роботи кишечника.
Дуже корисні плоди для людей, які страждають на серцево-судинні захворювання.
Фейхоа має протизапальні властивості.
Як вибрати фейхоа?

У нас фейхоа продають в основному середні та дрібні, але чим більші плоди тим у них більше корисних речовин. Хороші плоди фейхоа повинні мати рівномірне зелене забарвлення, якщо на плодах фейхоа є вм'ятини і плями це означає, що плід довго лежав. Не бійтеся попросити продавця попросити розрізати вам плід фейхоа навпіл. Якісні плодиповинні мати прозору м'якоть. Якщо м'якоть плода біла, це означає, що плоди не зрілі. У нас здебільшого і продають не зрілі плодина ринках дуже важко знайти якісні фейхоа, або вони в плямах, що говорить про те, що плоди вже перележали, або не зрілі плоди. М'якуш коричневого кольоруговорить про те, що плід зіпсований.
Як зберігати фейхоа?

Термін зберігання плодів фейхоа обмежений, вони дуже швидко псуються. У холодильнику плоди можуть зберігатись близько одного тижня. Самий кращий спосібце приготувати варення із фейхоа. Найкраще купувати фейхоа потроху і їсти його в свіжому виглядіпоки він є у продажу.

Тепер перейдемо до протипоказань, чи всім однаково корисний фейхоа і за яких хвороб фейхоа протипоказаний.
Фейхоа протипоказання.
Фейхоа протипоказаний при цукровому діабеті.
Протипоказані плоди при індивідуальній нестерпності.
При алергії.

Тепер ми поговоримо про те, як фейхоа застосовують у лікуванні хвороб.
Фейхоа. Лікування.

Скільки можна з'їдати за день плодів фейхоа? З'їдати можна 5 шт., щоб отримати максимальну користьвід плодів. Фейхоа можна їсти як самостійно, так і додавати в фруктові салатиз апельсинів, бананів, ківі та інших фруктів, можна за бажанням до таких салатів додавати грецькі горіхита мед.

Плоди фейхоа корисні для роботи головного мозку, для судин, чудово зміцнюють нашу імунну систему, Що важливо особливо в зимовий період. Корисно є фейхоа для загального оздоровлення організму.

Фейхоа потрібно їсти людям страждаючим запорами, так як фейхоа містить клітковину і пектини, плоди нормалізують роботу шлунково-кишковий тракт .

Фейхоа дуже багаті на йод, за змістом йоду плоди фейхоа не поступаються морепродуктам. Тому користь від фейхоа величезна, вживаючи для харчування плоди покращується робота мозку. При захворюваннях щитовидної залозипов'язаних з нестачею йоду вживайте натуральний продукт- Фейхоа.

При захворюваннях серцево-судинної системи , а також для профілактики вживайте щодня по столовій ложці соку фейхоа розведеного в півсклянки води. Ще можна лікуватися лимоном, ознайомитись із рецептами можна тут.

При гіпертонії та атеросклерозіперекрутіть плоди фейхоа на м'ясорубку, перемішайте з цукром 2:1 і вживайте по столовій ложці тричі на день до їди. Це прекрасні та натуральні ліки для здоров'я. Зберігати суміш у скляних баночках у холодильнику.
Сире варення із фейхоа, рецепт.

Купили ми на ринку трохи фейхоа та вирішили приготувати сире варення. Фейхоа я мою, очищаю шкірку, можливо хтось і засудить мене, та погоджуся, що вона дуже корисна, але моїм дітям шкірка не сподобалася на смак, тому ми почистили шкірку з фейхоа, щоб хоч якось дітей нагодувати. А шкірку фейхоа можна висушити і додати в чай, а якщо вам подобатися смак шкірки, то готуйте варення з фейхоа разом в шкіркою, адже в ній дуже багато антиоксидантів.

Що я роблю далі? А далі подрібнюю плоди фейхоа за допомогою блендера, можна пропустити через м'ясорубку. Далі змішую подрібнене фейхоа та цукровий пісок. Я змішую 1:1. Тепер сире варення потрібно розкласти у стерильні банки та закрити кришками. Зберігаю таке варення я в холодильнику. У холодильнику таке варення з фейхоа зберігатиметься досить довго. Смачно та дуже корисно. Таке варення чудово зміцнює імунітет, вживайте його по чайній ложечці тричі на день.


Можна додати у варення із фейхоа ще й апельсин, разом із цедрою, якщо любите, ми так не готували ще. Але наступного разу коли купуватимемо фейхоа, то приготуємо варення з апельсином.

Вперше фейхоа виявили у Бразилії, відтоді екзотичний пліднабув популярності у всьому світі. В даний час ягоду можна зустріти на теренах нашої батьківщини, переважно продукт росте в південних районах. Фейхоа має багатий хімічним складом, в якому містяться необхідні мікроелементи для людського організму.

Правильний вибір фейхоа

1. Щоб вибрати гідні плоди, слід звертати увагу на цілісність оболонки. Шкірка не повинна мати пошкоджень та вм'ятин. Стигла ягода на дотик гладка, щільна і пружна.
2. Якщо розрізати екзотичний плід, м'якоть має бути прозорою та м'ясистою. І тут смак у фейхоа буде розкритий у повною мірою.
3. При виборі продукту на ринку попросіть продавця розрізати ягоду, таким чином ви зможете переконатися у її цілісності та стиглості.
4. Якщо м'якоть біла, плід можна вважати недозрілим. Не варто впадати у відчай, помістіть плоди будинку в теплій кімнаті. Через кілька днів фейхоа набуде належної зрілості, її можна буде вживати.
5. Екзотичні плоди збирають незрілими, ягоди при транспортуванні дозрівають. Також фейхоа має властивість швидко псуватися. Якщо при розрізі плода ви побачили м'якуш темного кольору, утримайтеся від покупки.

Користь та склад фейхоа

1. Під час вивчення фейхоа з'ясувалося, що плоди містять високий показникйоду. Фермент легко засвоюється організмом, тому що знаходиться у водорозчинній формі. Науково доведено, що ягоди значно перевершують червону рибу і морепродукти за вмістом йоду.
2. Якщо вживати лише кілька плодів на день, таким чином ви заповните добову норму йоду в організмі. Настійно рекомендується вживати екзотичні ягоди людям, які мають проблеми із щитовидною залозою. Також варто включити до раціону фейхоа дітям і старим.
3. Настійно рекомендується вживати плоди, якщо ви мешкаєте в мегаполісах. Фейхоа містить аскорбінову кислоту, яка активно профілактує застудні захворювання. Тіамін бере участь у нормалізації обмінних процесів, підтримка роботи серцевого м'яза та мозкової діяльності.
4. Наявність рибофлавіну у складі ягід відповідає за стабілізацію рівня гормонів в організмі. Крім цього фермент бере участь у синтезі еритроцитів, розщепленні жирів та оновленні волокон, тканин. Нікотинова кислота нормалізує роботу підшлункової та активність органів ШКТ. Фермент знижує тиск і допускає розвитку ракових клітин.
5. Завдяки вмісту пантотенової кислоти у фейхоа відновлюється робота обмінних процесів в організмі. Фермент активно пригнічує низку недуг і здатний впоратися з панкреатитом, алергією, захворюваннями печінки, туберкульозом та бронхітом.
6. Піридоксин допомагає вибудовувати ферменти, які необхідні роботи всіх м'язів людського організму. Хімічна речовинаефективно впливає на м'язи при судомах, спазмах та оніміння кінцівок. У цьому піридоксин уповільнює старіння тканин на клітинному рівні.
7. Фейхоа багата на ніацин, фермент є невід'ємною частиною центральної нервової системи. Речовина бере активну участь у білковому обміні і позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи. Завдяки легкозасвоюваним жирам та білкам, на які багата фейхоа, її можна віднести до дієтичним продуктам.
8. У шкірці екзотичних ягідміститься лейкоантоцин та кахетин, хімічні ферменти визнані найпотужнішими антиоксидантами. Речовини протистоять згубному впливу довкілля. Крім цього кахетин та лейкоантоцин профілактує утворення ракових клітин та патологій.

1. Педіатри рекомендують вводити фейхоа в повсякденний раціон малюка з особливою обережністю. В іншому випадку ви ризикуєте викликати у дитини непереносимість навіть після 1 ягоди.
2. Якщо прикорм пройшов без згубних наслідків, фейхоа принесе дитині лише неоціненну користь. Завдяки високому вмісту йоду в продукті, малюк не відчуватиме стомлюваність. Також ягоди нададуть позитивний ефектна роботу щитовидки.
3. Фейхоа добре себе зарекомендувала, як ефективний продукту зміцненні імунної системи. Таким чином при регулярному вживанніопірність організму підвищується. Дитині не загрожують різні захворювання вірусними інфекціямита грибками. Настійно рекомендується вживати плоди у міжсезоння.
4. Також варто бути уважним, якщо у дитини спостерігається ризик розвитку надмірної вагиабо цукрового діабету. Ягоди вживати можна, але варто обмежити їх добова кількістьта постійно спостерігати за реакцією організму.

Користь фейхоа для вагітних

1. Дівчатам, які перебувають у положенні, потрібно ставитись до харчування з особливою відповідальністю. Основними критеріями залишається те, що продукти мають бути збалансованими, корисними та різноманітними. Під час вагітності відбувається формування плода та його органів.
2. Намагайтеся не піддаватися на різні спокуси щодо шкідливих страв, саме під час вагітності хочеться чогось марного. Фахівці рекомендують вживати дівчат у положенні різні овочіта фрукти, які виростають у вашому кліматі. У холодний період все складніше.
3. Науково доведено, що фейхоа, незважаючи на свою екзотичність, відмінно підходить жінкам під час виношування плода. Крім перерахованих вище мікроелементів особливу користьнесе аскорбінова кислотата ніацин. Ферменти легко засвоюються організмом.
4. Також тропічні ягоди включають високий вмістйоду та заліза. Мінерали легко всмоктуються кров'ю та формують плід без ознак порушення. Також варто враховувати той факт, що якщо лікар вам прописав йодовмісні вітаміни, варто обмежити вживання фейхоа. Надлишок мікроелемента так само шкідливий, як і його нестача.

1. Науково доведено, що фейхоа має дезінфікуючий та антисептичний ефект. За допомогою різних настоїв, відварів із плодів та листя можна загоювати садна на шкірі. Засоби добре справляються від кровоточивості ясен та зубним болем.
2. Щоб зробити живильну маскудля особи, достатньо з'єднати тертий плідз жовток яйця. В результаті шкіра отримає заряд корисних мікроелементів, розгладяться мікротріщини та заломи. Також дерма набуде рівного тону, гладкості і бархатистості.

Протипоказання та можлива шкода фейхоа

1. Продукт настільки унікальний, що практично немає протипоказань, крім індивідуальної непереносимості.
2. Варто з обережністю поставитися до плодів особистостям, у яких можлива алергія та гіперчутливість до йоду. Як показує практика, подібні явища відбуваються у поодиноких випадках.
3. Тому, якщо ви належите до алергіків, уважно спостерігайте за станом здоров'я. За будь-яких відхилень негайно припиніть вживання екзотичних ягід.

Правила вживання фейхоа

1. Щоб фейхоа не залишила вас байдужим і принесла максимальну користь для організму, потрібно вживати лише стиглі плоди. Загвоздка може лише в тому випадку, що ягоди не встигли дозріти. Як описувалося раніше, фейхоа збирають незрілими.
2. Якщо придбали плоди в подібному вигляді, не варто впадати у відчай, продукт можна протримати в теплій кімнаті кілька днів, після цього насолоджуватися м'якоттю неповторного смаку. У процесі дозрівання фейхоа набуде начинку, схожу на желе, а шкірка помітно витончується.
3. Спосіб вживання фейхоа дуже схожий на ківі. З ягід можна видалити шкірку і нашаткувати шматочками. Також з плоду зрізають верхню частину і їдять десертною ложкою, дістаючи м'якоть із порожнини. Не варто забувати про те, що якщо фейхоа повністю дозріла, її можна використовувати ціликів. Як відомо, саме у шкірці зосереджена практично вся користь.

Якщо ви страждаєте на хронічну втому, ожиріння, авітаміноз або занепад сил, фахівці настійно рекомендують включити в повсякденний раціон близько 6 ягід фейхоа. Через кілька днів ви відчуєте себе краще. Крім цього плоди багаті ефірними оліями, які беруть участь у зміцненні захисної оболонки людини

Відео: користь та шкода фейхоа

На прилавках супермаркетів можна зустріти незвичайний фруктзеленого кольору та овальної форми. Вартість представленого продукту цілком помірна і люди можуть дозволити собі здійснити цю покупку, тільки навіщо? Що робити з цим "неземним" фруктом? Мова йдепро фейхоа.

Ця ягода застосовується у виробництві косметологічних засобів, а також вживається в їжу, як самостійний продукт. Корисні властивості фейхоасприяють лікуванню серйозних захворювань, деякі з яких потребують тривалої медикаментозної терапії. Про користь цікавого заморського продукту можна говорити довго.

Що таке фейхоа? Місце його проживання

Багато громадян Росії досі не знають, що таке фейхоа, хоч і бачать його щороку у продажу.

Фейхоа – це вид невеликого вічнозеленого дерева, який став відомим наприкінці ХІХ століття. Відкрили представлене дерево європейці, але на території Бразилії.

Першовідкривачем фейхоа став директор музею природної історії Жуан і Сільва Фейжу. На момент відкриття дерево зростало у Південній Америці. Оскільки це дерево є субтропічною рослиною, воно погано приживається у тропічному кліматі. Тоді де зростає фейхоа?

Сьогодні ці плоди можна зустріти і на території Росії, але в заповідних місцях субтропічних зон, наприклад Кавказ, Краснодарський край, Крим. До Росії фейхоа потрапили із Європи.

Ці плоди 1890 року перетнули кордон Франції. А вже 1900 року потрапили до Ялти та поширилися по всьому Чорноморському узбережжюКавказу. Де плоди і стали культивувати та вирощувати у великих кількостях. Але у зв'язку зі зміною клімату, зараз фейхоа росте в невеликих кількостяхі тільки на територіях заповідника, що охороняються.

Користь та шкода фейхоа для організму людини

Користь та шкода фейхоавиявлено вченими кілька десятків років тому. Але через непоінформованість плоди не набувають заслуженої популярності.

Як кажуть деякі лікарі, якби людина регулярно споживала у невеликих кількостях цей смарагдовий фрукт, загострення його хвороб можна було б уникнути.

Чим корисна фейхоа для організму?

Користь фейхоа у лікуванні захворювань

Чим корисна фейхоа, і за яких захворювань її застосовують, можуть відповісти лише фахівці. Для виявлення корисних властивостей ягід було проведено низку досліджень, де виявили такі лікувальні властивості фейхоа:

Плоди представленого дерева містять велику кількістьйод.Його концентрація обганяє навіть лідерів серед усіх продуктів харчування – морепродукти та червону рибу. Один кілограм ягід може у 15 разів перевищити добову потребуорганізм людини в йоді. Саме тому фейхоа слід вживати людям, у яких діагностовано порушення діяльності щитовидної залози, пов'язаної з нестачею цього корисного ферменту в організмі людини.

Але слід зазначити, що споживати препарат на лікування щитовидки слід лише після консультації в ендокринолога.

Фейхоа у своєму складі мають велика кількістьвітамінів.Тут присутні представники, прийом яких може запобігти загостренню серйозних захворювань, а також усунути наявну недугу. Плоди містять:

• вітамін C – використовується в профілактичних ціляхдля запобігання застудним захворюванням;
• вітамін B1 – сприяє нормалізації обмінних процесів організму, що покращує роботу мозку та серцево-судинної системи;
• В2 – допомагає підтримувати рівень гормонів у нормі, і навіть впливає оновлення тканин;
• В3 – використовується для запобігання росту та поширенню ракових клітин в організмі людини, а також сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту;
• В5 – застосовується для нормалізації обмінних процесів з метою запобігти подальшому розвитку захворювань органів дихання – , туберкульоз та інші хвороби;
• В6 - використовується для усунення судом у м'язах і при оніміння кінцівок;
• PP – сприятливо впливає працювати нервової системи.

Фейхоа містить легкозасвоювані білки і жири, що відносить його до дієтичних продуктів.Як правило, 5-6 плодів можуть наситити організм корисними вітамінамита мікроелементами, а також ферментами, що беруть участь у побудові м'язової тканинита у виробленні енергії для нормальної життєдіяльності організму. Тому їх часто для вживання рекомендують дієтологи, коли у пацієнта є виражена стадія ожиріння.

Фейхоа можна використовуватиме профілактики простудних захворюваньщо особливо важливо в період карантину. Ефірні олії, що містяться в плодах, допомагають організму впоратися з прониклим в нього вірусом.

Плоди мають особливу цінність завдяки складу шкірки.Тут присутні кахетин і лейкоантоцин – два ферменти, які активно борються з розмноженням та розповсюдженням ракових клітин в організмі.

Тому онкологи Росії радять не зневажати ягоди людям, які перебувають на стадії повноцінного обстеження з підозрою на ракові пухлини.

Навіть якщо у людини виявлено доброякісне новоутворення, і воно може перерости в злоякісну форму, фейхоа сприяє запобіганню подібному процесу.

На цьому корисні властивостіфрукта фейхоане закінчуються. Фахівці досі проводять дослідження, оскільки деякі аспекти стають відомими лише зараз.

Корисні властивості фейхоа, відео:

Корисні властивості фейхоа для чоловіків

Користь фейхоа для чоловіків інколи безцінна. Добра половина чоловіків середнього віку не з чуток знає про таке неприємне захворювання, як простатит. Бігати щоразу при загостренні до лікаря у сильної статі просто немає часу, іноді бажання ( небажання може пояснюватися соромом).

Урологи стверджують, що кілька плодів на день можуть запобігти повторному запаленню простати, тому їх слід вживати для профілактики та з лікувальною метою.

Також фейхоа виступає відмінною гормональною терапією і тому рекомендується до використання при проблемах із протилежною статтю як чоловікові, так і жінці.

Чим корисна фейхоа для жінок

Як вже було сказано вище, фейхоа відноситься до дієтичних продуктів, тому його рекомендують вживати під час дієти жінкам, які бажають схуднути. Плоди ягід містять у своєму складі речовини, здатні прискорити метаболізм, що позитивно позначається на фігурі жінки і приносить користь у період дієти.

Вживайте плоди замість солодких кондитерських виробів, а також замінюйте вечерю 300 г смачними та стиглими ягодами.

Крім того, фейхоа чудово справляється з хворобливою менструацією, оскільки сприяє швидкому розкриттю шийки матки внаслідок прискореного обмінного процесу.

Плоди ягід часто використовують у косметології. Жінка може придбати готові складичи зробити їх самостійно. Продукт уповільнює старіння клітин і як омолоджуючий засіб має особливу популярність. Ягоди використовують для приготування масок з метою омолодити шкіру, забрати вікові зморшки.

Не слід забувати про прекрасних протигрибкові властивостіфейхоа. Цими плодами часто лікують грибок нігтя та шкірних покривів, але після проведення обстеження і виявлення характеру недуги. Звичайно ж, ягода, що використовується, не нашкодить ще більше, але й користі від її застосування не буде. В результаті будуть витрачені кошти та час на лікування.

Корисні властивості фейхоа для вагітних

Вагітним фейхоа слід вживати регулярно внаслідок нестачі йоду в організмі під час їхнього цікавого становища. Тут слід поговорити про користь описуваного продукту для шлунково-кишкового тракту, а саме усунення запорів. Усього 3-4 плоди на день і ця пікантна проблема всіх майбутніх мам пройде негайно.

Чим корисна фейхоа дітям

Фейхоа необхідно давати дітям у період карантину та поширення простудних захворювань. Користь вітаміну C запобігатиме зараженню та значно підвищить імунітет дитини.

Також можна говорити про користь ягоди під час харчового отруєння, що викликає часте блювання та пронос у дитини. Зрозуміло, у таких ситуаціях повністю розраховувати на лікувальна властивістьфейхоа не треба, але ефірні олії, що містяться в продукті, заспокоюють слизову оболонку шлунка і кишечника, що призводить до значного поліпшення стану здоров'я у малюка.

Підліткам також рекомендується робити маски з використанням фейхоа для позбавлення вугрів. Як вже вище було сказано, цей плід має протизапальні властивості, а значить, може значно усунути почервоніння вугрів і позбавити дитину сверблячки. Тут достатньо додати м'якоть ягоди до звичайного молочка для очищення обличчя. Складом обробляють обличчя, шию та вуха, а потім через 15 хвилин вмивають обличчя проточною водою.

Фейхоа корисні властивості та протипоказання

Користь та шкода фейхоа– з двох аспектів були наведені лише позитивні сторонипредставлені ягоди. Але цей плод має і Зворотній бік – протипоказання. До них можна віднести індивідуальну нестерпність.

Найчастіше люди з підвищеним змістомйоду в організмі після вживання продукту відчувають деяке погіршення стану – запаморочення, нудоту, у поодиноких випадках напади лихоманки. Якщо ви відчули щось подібне, припиніть споживання продукту.

Не можна забувати і про алергічні реакції. Адже фейхоа - це, перш за все ягода, а як будь-який представник плодів, описуваний продукт також може бути зарахований до алергенів. Після споживання в розумних кількостях у людини може виявитись погіршення стану у вигляді висипу шкірних покривів, напади кашлю та задухи. Тому, якщо ви вперше вирішили скуштувати продукт, обмежтеся споживанням 1-2 ягід.

Простежте за своїм станом протягом деякого часу ( не менше 2 годин), а потім у разі відсутності алергічних проявів можете задовольнятися представленим заморським фруктом.

Правильне вживання фейхоа

Як вибрати фейхоа?Питання, яке цікавить більшість громадян Росії. Плодоносити дерево починає наприкінці жовтня – на початку листопада. Вже у листопаді фейхоа можна зустріти у продажу у всіх куточках Росії. Але оскільки стиглими фрукти та ягоди транспортувати не можна, їх плоди можуть бути жорсткими.

Як кажуть фахівці, смак цих ягід нагадує полуницю, суницю, ананас або всі ці смаки разом і разом. Покупці за незнанням набувають незрілі плоди і пробують тверді фрукти з невизначеним і дуже кислим смаком.

В результаті бажання вживати фейхоа надалі зникає. Справа в їхній незрілості. Фейхоа придатний для споживання тільки в стиглому вигляді, коли його плоди м'які на дотик.

Як зберігати фейхоа?

М'які плоди на прилавках магазинів не знайдеш, тому тут доводиться «брати, що дають», але залишати їх на дозрівання. За кілька днів можна задовольнятися фруктом. При виборі зверніть увагу на шкірку - вона повинна бути цільною, без вм'ятин і темних плям. Попросіть продавця розрізати ягідку, щоб перевірити її стиглість.

М'якуш ягоди повинен бути прозорим. Якщо ви побачили м'якоть білого кольоруВам доведеться почекати кілька днів до повного дозрівання.

Дозрівати ягоди повинні в приміщенні, що добре вентилюється, при температурі 21–24°C. Краще покладіть незрілий продукт на підвіконня. Перевіряйте стиглість фейхоа за їхньою м'якістю. Стиглі ягодивідразу ж після покупки покладіть у холодильник.

Якщо плоди незрілі та зберігаються в холодильнику, вони можуть пролежати з осені до весни, не втративши своїх смакових та лікувальних властивостей.

Як вибрати фейхоа? Відео:

Як правильно їсти фейхоа?

Ще одне важливе питання стосується правильного споживання. Тут серед лідерів є питання: як їдять фейхоа - зі шкіркою чи без?

По-перше, фейхоа з'їдають швидко, оскільки його дозрівання може швидко перерости в перезрілий склад, непридатний для вживання.

По-друге, плоди їдять у свіжому вигляді або використовують для приготування кулінарних шедеврів.

По-третє, як їсти фейхоа – зі шкіркою чи без – вирішувати лише вам.

Шкірка більш жорстка і терпка на смак, тому її не рекомендується вживати в їжу чистому вигляді. Зазвичай ягоду розрізають на дві половинки та черпають м'якоть чайною ложкою. Але тут бажання та смаки можуть не збігатися, тож вирішувати тільки вам.

Ще одне питання у розділі, як є фейхоа, стосується його добової норми. Адже надмірне вживання тропічний фруктзагрожує розвитком таких недуг, як кишкового розладу та достатку вмісту вітамінів в організмі, що може проявитися у вигляді висипу на шкірі.

Денна доза споживання цього фрукта розраховується з урахуванням необхідного обсягу добового йоду в організмі. Якщо від нестачі йоду в організмі людина не страждає, то її добова нормаспоживання фейхоаґрунтується на двох фруктах на день.

Дитина старше року може споживати до 1 плоду щодня. Звичайно ж, такою кількістю стиглого фруктаможе наситити організм, а й зловживати годі було.

Уважно стежте за своїм станом. Вживайте фейхоа у стравах як складовий компонент.

Наприклад, використовуйте фрукт для начинки пирога, проводьте з ним додаткові термічні обробки. Так, ви суттєво скоротите ризик подразнення слизової оболонки шлунка та кишечника.

Яким є фейхоа? Відео:

Рецепти страв із фейхоа, варення на зиму

Рецепт варення з фейхоа без варіння

Досить відомий рецепт варення з фейхоа без варінняадже він суттєво полегшує завдання молодим господиням. Тут знадобиться:

• кілограм ягід;
• 700 грам цукру.

Ягоди не слід відчищати від шкірки, адже більшість корисних мікроелементів міститься саме у зовнішній оболонці. Добре промиті плоди перетирають на тертці або застосовують для подрібнення блендера. Готову консистенцію засипають цукром і ретельно перемішують.

Через 1 годину склад перекладають у банки, які можна попередньо простерилізувати, і закочують бляшаними кришками. Охолілі наповнені банки прибирають у холодильник на добу. Після закінчення часу варення перетворитися на желеподібну консистенцію. Це свідчить про те, що заготівля на зиму готова. Варення з фейхоа на зиму прибирають у прохолодне місце.

Ці плоди не поєднуються з молоком та іншими молочними продуктами. рідкою консистенцією. Таке вживання може призвести до подразнення слизової оболонки кишечника.

А от якщо змішати м'якоть плода з сиром або навіть натертим сиром на тертці, вийде дуже дивний смак.

Фейхоа - вирощування в домашніх умовах

Фейхоа можна виростити у домашніх умовах. Тут не знадобиться певного навички чи знань. Досить просто придбати готовий кущ рослини та вивчити правила, які потрібні для його вирощування та позитивного плодоношення:

Не лякайтеся маленьких зелених плодів на прилавках магазину. Якщо на ціннику написано "Фейхоа", можете сміливо купувати фрукти та радувати себе та своїх близьких чудовими стравамита чарівними делікатесами.

You need to enable JavaScript to vote

Фейхоа є маленьким зелений пліддуже схожий на лайм. Виростає він у південній частині країни – у Криму, Туркменістані, Кавказі. Цей плід має незвичайний смак, щось середнє між ананасом, ківі та полуницею. Фейхоа дуже багате на вітамін С, йод, амінокислоти і клітковину. Поява його на ринках вже не на диво, але багато хто не знає, як і в якому вигляді цей екзотичний плід вживати.

Насамперед вибираємо стиглі плоди. Вони мають бути на дотик м'якими, внутрішня частина – желеподібною. Також можна перевірити, зрізавши його. Незріле фейхоа всередині біле, а стигле - має коричневий відтінок. Свіже фейхоа можна їсти разом із шкіркою, відкушуючи як яблуко. У деяких плодів шкірка має терпкий смакі трохи гірчить.

Інший спосіб вживання є як грейпфрут. Розрізаємо навпіл і їжмо чайною ложкою. З фейхоа виходить дуже смачне, оригінальне варення. Беремо кілограм плодів, прокручуємо через м'ясорубку. Додаємо 500-800 г цукру і кип'ятимо 5 хвилин. Для смаку можна додати|добавляти| половинку лимона. Фейхоа можна додавати у каші, десерти, випічку. З нього роблять настоянки, коктейлі.

Цей плід корисно вживати при простудних захворюваннях, авітаміноз і підвищення імунітету Ось дуже простий рецепт. 0,5 кг фейхоа, 200 гр кураги, 200 гр волоських горіхів, 1-2 лимони прокручуємо через м'ясорубку. Додаємо пару ложок меду та перемішуємо. Потрібно застосовувати цю суміш на день 3 рази. Зберігати у холодильнику.

Фейхоа корисно при судинних захворюваннях, запорах, зобі. Для профілактики всіх цих хвороб його обов'язково потрібно включити до раціону.

Ягоди з ароматом морського бризу- так романтично налаштовані натури називають фейхоа. Рослина родом із Південної Америки. Вирощується в наші дні майже повсюдно, від Аргентини до Південного берега Криму. Плоди фейхоа визрівають вагою від 5 до 120 г, цінуються більші. У наших широтах вони з'являються восени, зелені фрукти буквально завойовують ринки. Комусь ягода нагадує полуницю, комусь - морську капусту. Плоди використовуються в їжу разом зі шкіркою, і застосовуються для лікувальних дієт, здорового харчування, і як інгредієнт для косметики.

Сорти та види культурної фейхоа

Зусилля селекціонерів спрямовані виведення більш зимостійких сортів.

Популярністю користуються такі сорти:

А види фейхоа розрізняються за часом дозрівання плодів, виділяють сорти ранньої, середньої та пізньої стиглості.

Склад та енергетична цінність фейхоа

100 г плодів містить:

• 49 ккал.
• 10,6 г вуглеводів.
• 1,9 г білка.
• 0,8 г жирів.

Показники можуть змінюватись в залежності від сорту.

Вітаміни у складі фейхоа:

• Вітамін B1 (тіамін) 0,008 мг.
• Вітамін B2 (рибофлавін) 0,032 мг.
• Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,228 мг.
• Вітамін B6 (піридоксин) 0,05 мг.
• Вітамін B9 (фолієва кислота) 38 мкг.
• Вітамін С 20,3 мг.
• Вітамін PP (Ніациновий еквівалент) 0,289 мг.

Мікроелементи та мінерали у складі фейхоа:

Користь та шкода фейхоа

Корисні властивості фейхоа

1. Фейхоа є корисними для імунної системи людини. Вони містять залізо та вітамін С, ця пара – найбільш перспективна для підтримки опірності організму різним інфекціям.
2. Високий вміст йоду дозволяє вважати фейхоа одним із суперпродуктів. Йод допомагає зберегти здоров'я щитовидної залози. Але його вкрай мало у звичайному харчуванні мешканців континентальних регіонів. Корисні плодиможуть забезпечити нас та йодом, і доставити його у біодоступній формі. Продукт корисний для хворих на гіпотиреоз і всіх, хто не вживає близько 4 порцій риби і морепродуктів на тиждень, і не їсть морські водоростіяк салатний овоч щодня.
3. Шкірка фейхоа багата дубильними речовинами та ефірними маслами. Вона здатна пригнічувати шкідливу мікрофлору. Фейхоа - в'яжучий фрукт, він рекомендується до вживання при харчових отруєнняхта діареї.
4. Шкірка фейхоа є джерелом кахетинів, прямо як зелений чай. Тому викидати її не можна. Їжте фейхоа зі шкіркою, щоб отримати всю користь антиоксидантів. Вони не лише допомагають нам залишатися молодими довше, а й благотворно впливають на здоров'я та тонус судин, і є засобом профілактики серцево-судинних захворювань.
5. Фейхоа містить клітковину, що сприяє правильному травленнюі досить багато води. Вживання плодів може стати природним аналогом пиття ізотонічних напоїв у спекотний день.

Шкода фейхоа

• Фейхоа не рекомендуються при гіпертиреозі та всіх захворюваннях, коли виключається йод.
• Вони можуть викликати алергічну реакцію, і просто погано переноситися травним трактомлюдини. Вважається, що фейхоа не показані при загостреннях захворювань шлунково-кишкового тракту, і не повинні вживатися разом із молочними продуктами. Останнє, щоправда, не підтверджено.

Фейхоа в раціоні вагітних, матерів, що годують, дітей, діабетиків: рекомендації дієтологів

Фейхоа можна вагітною , за винятком випадків, коли майбутня мати- алергік. Плоди багаті фолатами, і сприяють правильному формуванню кровоносної системиплоду. Додаткові «вливання» йоду з рослинних джерел також допомагають зберегти здоров'я гормональної системи. А двогемова залізо у складі допомагає захиститися від залізодефіцитної анемії, що зустрічається під час вагітності.

Фрукт із обережністю варто вживати тим, у когогестаційний діабет . У цьому випадку лікарі рекомендують робити тест рівня цукру крові після прийому продуктів і підбирати раціон індивідуально.

Питання з матерями, що годують не однозначний. Зустрічаються рекомендації виключити з раціону все, крім зелених яблук на якийсь час грудного вигодовування. Це гіпоалергенна дієта, але вона не повинна застосовуватись усіма. Відповідь питання залежить від цього, проявляється в дитини алергія чи ні.

Для плід має величезною користю. Насамперед, він сприяє відновленню після інтенсивних навантажень, оскільки сприятливо впливає кровотворення. Це якість всіх джерел заліза. Крім того, плоди багаті на антиоксиданти, що допомагає позбавитися від запальних процесіву суглобах та тканинах через перевантаження.

Які страви можна готувати з фейхоа

З фейхоа варять:

• Звичайні варення.
• Компоти із цукром.
• Маринують у солоному розчині майже як оливки.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+