Які вітаміни у яблучному соку. Ароматний яблучний сік у домашніх умовах: простий рецепт. Допомагає правильному травленню

Натуральний яблучний сік- невід'ємна частина здорового харчування, «живе» джерело корисних мікроелементів. Завдяки низькій калорійності (40-50 ккал/100 г) чудодійний яблучний сік можна приймати без побоювань за фігуру. Смачний кисло-солодкий напій насичує та вгамовує спрагу, його необхідно пити:

• свіжовичавленим;
• заготовляти про запас у домашніх умовах (закочувати в банки). Як зберегти яблучний сік? Помістити в прохолодне сухе місце (заготівлі зберігаються до 2 років).

Промислові фруктові сокилегкодоступні, але не відрізняються корисністю – у їхньому складі високий вмістцукру, консервантів, окислювачів та інших хімічних речовин. Тому їх краще вживати у свіжому вигляді.

Яблучний сік: секрет молодості та краси

Англійські вчені в галузі харчування вважають, що яблучний сік є радикальним засобом у боротьбі зі старістю. Згідно з дослідженнями всього 250 г соку яблучних плодівна день достатньо для оздоровлення та омолодження організму (при регулярному вживанні). Завдяки наявності деяких органічних сполук дивовижний напійзахищає клітини головного мозку від руйнування, збільшує інтелектуальні здібності.

Сік із яблук – природний антиоксидант, корисний при недокрів'ї, хворобах серця, авітамінозах. У його складі є багатий комплекс мікроелементів, який не зустрінеш в інших соках:

• вітаміни групи B, C, PP, H, E та ін.
• кальцій;
• залізо;
• натрій;
• фосфор;
• сірка;
• магній;
• калій;
• фтор;
• цинк;
• мідь;
• марганець;

Користь яблучного соку для дорослих, дітей та людей похилого віку незаперечна. Завдяки вмісту ензимів, поліфенолів, мінералів та органічних кислот напій допомагає впоратися з численними недугами.

• Регулює циркуляцію крові, стимулює серцеву діяльність, знижує ризик тахікардії, інфарктів, ішемічної хвороби.
• Перешкоджає утворенню бляшок у головному мозку, допомагає боротися з когнітивними змінами, спричиненими хворобою Альцгеймера (похилого віку).
• Виявляє терапевтичний ефект при астмі, знижуючи кількість астматичних нападів.
• Усуває біль при артриті.
• Надає жовчогінний, сечогінний ефект. Покращує функціонування печінки, дозволяючи очистити її від токсинів та піску (існують спеціальні програми з очищення печінки).
• Сприяє зниженню глікемічного індексу при діабеті.
• Підвищує імунітет, тонізує, збільшує опірність організму до різних інфекцій.
• Нормалізує роботу шлунково-кишковий трактпокращуючи перистальтику, позбавляє від запорів.
• Спрощує стан при токсикозах.
• Відновлює обмін речовин, розщеплює холестерин та шкідливі жири(Корисно для схуднення).

Доведено цілющу дію яблучного соку при грудному вигодовуванні- Він дозволяє заповнити нестачу рідини, підвищити гемоглобін. Це один із напоїв (крім негазованої води), які можна приймати в період лактації. Рекомендується пити сік із зелених сортів яблук, звертаючи увагу на реакцію малюка (чи немає кольок, кропив'янки).

Популярні методи лікування

При гіпертонічній хворобі, атеросклерозі, недокрів'ї

Приймати на голодний шлунок 100-150 г (півсклянки) яблучного соку, перед їдою можна з'їдати одне яблуко.

Для покращення зору, підвищення рівня гемоглобіну

Пити корисний морквяно-яблучний сік(200 г) за 40 хвилин до їди відразу після приготування

При запорах

Вранці натщесерце і за 1-1,5 години перед сном приймати по склянці соку яблук.

Чистка печінки яблучним соком

За 7 днів до процедури з раціону виключається жирна та важка їжа, харчування складається з легких салатів, тушкованих, відварених овочів, каш. У день чищення о 7-8 годині ранку випивається 1 склянка соку яблук (свіжовичавленого), через дві години – 2 склянки, далі кожні 120 хвилин по 1 склянці. Процедуру слід закінчити пізніше 20:00. Починаючи з 4 години вечора, після випитого соку, проковтується чайна ложка олії (оливкової). Перед сном приймається тепла ванна. Самостійне чищення печінки проводиться тільки з дозволу лікаря.

Ароматний яблучний сік у домашніх умовах: простий рецепт

Домашні заготівлі дозволяють усю зиму насолоджуватися чудовим напоєм. Як зробити яблучний сік для всієї родини?

Необхідно вибрати соковиті, солодкі плоди осінніх сортів та ретельно промити. Видалити червоточини, підгнили місця і хвостики, розрізати на кілька частин. Пропустити часточки через соковитискач, віджати.

Злити фруктову рідину через марлю в чисту ємність (скляну, емальовану), поставити на вогонь, знімаючи пінку, довести до кипіння (помішуючи). Цукор додається до смаку, залежно від сорту яблук.

Готовий ароматний фруктовий сік розливається за стерилізованими пляшками, банками, закочується кришками (металевими). Банки обережно перевертають догори дном, загортають пледом або ковдрою. Після повного остигання домашній яблучний сік поміщається у темне прохолодне місце.

Яблучний сік без соковитискача

Промиті стиглі фрукти, очищаються від серцевини, нарізуються скибочками, викладаються в емальовану ємність, повністю заливаються водою. Доводяться до кипіння середньому вогні, остуджуються протягом кількох годин. Після відвар зливається в чистий посуд, плоди відкидаються на друшляк, віджимаються. На смак можна додати цукор. Фруктовий сік знову доводиться до кипіння і закочується в підготовлені банки.

Чи має сік із яблук протипоказання?

Яблучний сік може принести не тільки користь, але і завдати шкоди, якщо у вас:

• схильність до алергічних реакцій;
• підвищена кислотність шлунка; гастрит;
• запальні захворювання ШКТ, виразка шлунка;
• підвищений рівень цукру на крові;
• коліт, панкреатит.

Не секрет, що свіжі фруктові соки дуже корисні та смачні, вони несуть у собі багато користі для нормально життєдіяльності організму. Дуже багато корисних компонентівміститься у яблучному фреші. Саме в яблуках найбільше антиоксидантних властивостей, вітамінів, мінералів, що допомагають не тільки підтримувати свій зовнішній вигляд в ідеальній формі, а й сприяють одужанню від онкологічних захворювань. У чому ще полягає користь свіжого яблучного соку - дізнаємося з нашої статті.

Корисні властивості яблучного соку

Всього 200 г свіжого яблучного соку на добу допоможе позбавитися багатьох проблем зі здоров'ям.

Сік яблук покращує роботу серцево-судинної системи

Яблучний сік допомагає зміцнити здоров'я при аритмії, підвищеному холестерині, Ішемічні захворювання. Яблука допомагають попередити появу інфарктів та інсультів, а також зміцнюють та тонізують кровоносні судини.

Яблучний сік налагоджує роботу шлунка

Яблучний сік корисний при захворюваннях шлунка – він допомагає впоратися з гастритом, вирішити проблему поганого травлення, надає позитивний впливна жовчний міхур.

Сік із яблук омолоджує організм

Завдяки антиоксидантним властивостям, яблука мають «молодильний ефект»: покращується стан шкіри, йдуть прищі та інші висипання, шкіра стає рівною і бархатистою. Нігті і волосся стає міцнішим і краще росте. Давно відомо, що свіжий яблучний сік допомагає очистити печінку від шлаків і токсинів. імунні силиорганізму та загальну опірність захворюванням.

Яблучний фреш допомагає відновити сили після операцій

Яблучний фреш рекомендують людям, хто нещодавно пережив оперативне втручання, хіміотерапію, різко скинув вагу. Яблука хороші тим, що допомагають заповнити вітаміни, що бракують в організмі, а також підвищити загальний життєвий тонус.

Сік яблук відновлює енергетичний тонус

Свіжий яблучний сік корисний при високих фізичних навантажень- ним можна замінити питну водупід час тренувань. Він чудово рятує від спраги та поповнює втрату енергії.

Інші корисні властивостіяблучного фрешу:

1. Поліпшує роботу кісткової, дихальної систем;
2. Знижує ймовірність утворення недокрів'я;
3. Нормалізує стілець та бореться із запорами;
4. Благотворно впливає роботу нирок, знижуючи ймовірність виникнення каменів.

Важко уявити собі більше корисний напійдля клітин мозку, ніж яблучний фреш. Регулярне його споживання допомагає знизити ризик розвитку старечого недоумства. Мозкові клітини не руйнуються, знижується можливість розвитку такого захворювання, як хвороба Альцгеймера.

Протипоказання до споживання яблучного соку

Як бачимо, корисні властивості яблучного соку безмежні. Але й він має низку протипоказань. Свіжий сік яблук не рекомендується пити людям з виразкою, інакше не уникнути подразнення слизової шлунка. Також протипоказаний при панкреатиті.

Яблучний сік краще не пити, якщо на нього є алергія. Це трапляється вкрай рідко, проте має місце бути. Щоб уникнути алергії, слід вибирати тільки свіжі і натуральні плоди фруктів, і найкраще в сезон. На жаль, продаж яблук цілий рікне говорить про їхню якість. Найкраще купувати зелені яблука - у них найменше цукру, їх можна вживати людям із цукровим діабетом.

Користь свіжого яблучного соку дуже сумнівна для мами, що годує. Від нього варто утриматися, поки малюкові не виповниться 3 місяці. Це пов'язано з тим, що у перші місяці життя у немовляти не до кінця сформовано травна система, а вживання мамою, що годує яблучного соку може призвести до посилення кольк і здуття живота. Також з обережністю слід пити цей напій вагітним жінкам – від нього може бути печія чи набряки.

Допустима норма яблучного соку на день - не більше 1 літра. Надмірне споживанняцього напою може стати причиною діареї, головного болю, що провокує різкий викид інсуліну в кров. А це, у свою чергу, провокує підвищення апетиту та набір зайвої ваги.

Маленьким дітям яблучний сік краще давати у розбавленому вигляді, змішуючи з водою у пропорції 1:1.

Свіжовитиснутий яблучний сік має чимало корисних властивостей, тим часом цінні флаваноїди і пектин залишаються в шкірці і не надходять в організм. Тому, найкраще їсти свіжі яблука- в ні користі набагато більше.

Рецепти яблучних фрешів

Як швидко та смачно приготувати яблучний фреш у домашніх умовах – дізнаємося прямо зараз.

Яблучний фреш з медом

Робиться він дуже простим способом. Яблука потрібно помити, потім почистити від шкірки, видалити насіння і покласти в соковитискач. До яблук можна додати трохи меду. Виходить дуже смачний та поживний напій.

Фреш з яблук та дині

До яблук можна додати шматочки дині. Попередньо і яблука, і диню потрібно очистити від насіння і шкірки і відправити в соковитискач. Можна додати тростинний цукор, часточку лимона і гілочку м'яти.

Фреш з яблук та буряків

Цей напій оцінять ті жінки, які сидять на дієті. Буряк очистити, додати до нього яблука та селеру і пустити в соковитискач. Такий сік зберігає всі корисні властивості, якщо пити його відразу після приготування.

Фреш з яблук та груш

Такий напій дуже люблять діти. До очищених яблук додати очищені груші, часточку лимона, все помістити в соковитискач. Напій готовий до вживання. Лимон можна замінити парою чайних ложок меду.

Варіантів приготування свіжого яблучного соку дуже багато. До яблук можна додавати будь-які фрукти та овочі, залежно від смакових уподобань. Головне – не зловживати. Для підтримки життєвого тонусуі гарного самопочуттядостатньо 1 склянки на день.

Цей сік для росіян є найдоступнішим. Він продається в кожному продовольчому магазині, але багато хто воліє робити його вдома. Не дивно, адже літній сезонфруктів на дачних ділянках встигає з надлишком, а багато сортів можуть зберігатися всю зиму. Користь та шкода яблучного соку для організму стають темою для спостережень та досліджень. Адже цей солодкий, легкий напійі дорослі, і діти п'ють багато та часто.

Яблучний сік: користь для організму людини

У натуральному яблучному соку містяться ті ж вітаміни та мікроелементи, що й у фруктах, щойно зірваних із дерева. Калій та натрій, цинк та фосфор, марганець та залізо, фітонциди, яблучна кислота, глюкоза та фруктоза, крохмаль та білки – все це є в бурштиновому солодкому напої. З вітамінів до його складу входять: А, В, С. Е, Н, РР.

Так багато корисних речовин, При цьому загальна калорійність соку дуже низька - всього 45 - 46 Ккал на 100 г! Зрозуміло, йдеться про свіжовичавленому соку, а не про напої, приготовані на виробництві – в них можуть додати цукор та інші, не найкорисніші інгредієнти.

Тому яблучний сік, приготований власноруч, можна пити у досить великій кількості навіть людям із надмірною вагою.

Лікувальні властивості соку

Невипадково народилася приказка «Одне яблуко жене лікаря геть».

Фрукти, а також свіжий яблучний сік, благотворно впливають на серцево-судинну систему. Флавоноїд епікатехін, що входить до складу плодів, очищає кровоносні судини від атеросклеротичних бляшок та повертає їм втрачений тонус. Знижується ризик розвитку стенокардії, зменшується загроза інфаркту та інсульту, організм буквально молодшає.

Рекомендується вживати сік регулярно, адже в організмі при цьому відбуваються такі процеси:

1. Знижується рівень цукру на крові.
2. Запобігається розвитку онкологічних захворювань шлунково-кишкового тракту.
3. Полегшується стан при захворюваннях нирок та сечовивідних шляхів.
4. Нормалізується стілець.
5. Знижується підвищений кров'яний тиск.
6. Уповільнюється розвиток склерозу та хвороби Альцгеймера.

Яблучний сік найбільш економічний, доступний у всі пори року і тому найпопулярніший серед дітей та дорослих.

Корисні властивості та протипоказання яблучного соку повинні бути добре відомі батькам немовлят, адже найчастіше це перший продукт, що вводиться в раціон малюка.

У статті піде мова про користь, шкоду та застосування, особливості його приготування та зберігання.

Склад та калорійність яблучного соку (свіжого)

Склад соку, приготованого своїми руками, буде майже тим самим, що й у самого фрукту.

Єдина відмінність – знижений вміст клітковини та харчових волокон, якщо мова йдепро напій без м'якоті. Чим корисний свіжий яблучний сік, зрозуміти нескладно, дізнавшись про величезній кількостівітамінів, мінералів у ньому:

• Марганець
• Фосфор
• Калій
• Натрій
• Магній
• Молібден
• Кобальт
• Бета-каротин, каротиноїди
• Аскорбінова кислота
• Альфа-токоферол
• Вітамін Н
• Вітамін РР
• Вітаміни групи В

Основна відмінність яблучного напоювід аналогічних продуктів- Присутність рідкісних мікроелементів (бор, хром, йод) у високих дозах. Також у ньому є ферменти, що позитивно впливають на травлення.

Сік із плодів багатий на фітонциди, флавоноїди, органічні кислоти, полісахариди, дубильні речовини, пектин. Калорійність продукту низька - 47 ккал, тому системах

Свіжий яблучний сік: користь і шкода

Дорослій людині достатньо пити по 250 мл яблучного соку на добу (дітям – 50-150 мл), щоб відчути її корисна дія. Він цінний при хворобах серця та судин:

1. Усуває аритмію
2. Виводить холестерин
3. Зміцнює, тонізує стінки судин
4. Зменшує явища ішемії
5. Попереджає інфаркти, інсульти

При поганому травленні, гастриті з низькою кислотністю, запорах, зниженою моторикою кишечника, застою жовчі яблучний нектар також здатний надати сприятливий вплив.

Зрештою, воно відбивається на зовнішньому вигляді- Шкіра світлішає, очищається, нігті і волосся стає міцним. У народі популярна яблучним соком, лікування напоєм анемії, підвищення імунного захистуборотьба з інфекціями.

Інші корисні властивості продукту:

• Відновлення після операцій
• Терапія авітамінозів
• Омолодження організму
• Підвищення енергійності, життєвого тонусу
• Боротьба з пухлинними клітинами
• Лікування недоумства, нервових патологій
• Нормалізація жирового обміну

Протипоказання для прийому яблучного напою

Описав користь яблучного соку, і шкоду також варто відзначити.

1. Не можна приймати напій при загостренні виразки, гастриту, коліту, панкреатиту та й у стадії ремісії не потрібно зловживати продуктом.
2. Людям, які мають підвищену кислотність шлунка, краще розбавляти його водою.
3. Яблучний сік при діареї може спровокувати посилення неприємного симптому.
4. Протипоказанням до прийому яблучного напою є будь-яка форма алергії на продукт, що трапляється досить рідко.
5. При цукровому діабеті краще вибирати для виготовлення соку кислі яблучка.

Чи можна мамі, що годує яблучний сік

Для нормальної лактації жінка повинна пити більше рідини, до того ж вживати багато вітамінів та мінералів. Яблучний сік при грудному вигодовуванні задовольняє обидві умови.

Більше того, він надзвичайно рідко викликає алергію у дитини, із фруктів першим рекомендується для введення прикорму.

Яблучний сік для немовляти корисний через насичення його організму залізом, забезпечення гарної роботи та швидкого розвитку ЦНС, має антиоксидантну дію, допомагає налагодити травлення.

Тому мамі, що годує, обов'язково потрібно вживати свіжовичавлений яблучний напій, але в перші 3 місяці - помірно (не більше половини склянки на день).

У зазначений термін бажано також розводити його водою вдвічі чи готувати на соковарці, адже у малюків раннього вікуКонцентрований продукт здатний викликати кишкові кольки.

Пити під час лактації треба лише сік із зелених яблук без м'якоті – він найкорисніший для мами та малюка.

Чи можна робити сік із недозрілих яблук

Незрілі яблучка, на думку вчених, мають особливу користь. Концентрат яблучного соку їх давали мишам з пухлинами кишечника, і переважна частина їх зцілилася.

Це пов'язано із присутністю великої кількостіполіфенолів у недозрілих яблучках, а вони мають протиракову дію.

Нектар з недозрілих фруктів готувати можна шляхом віджиму на соковижималці, попередньо вимивши яблука і прибравши насіння. На літр рідини додають 100 г цукру, але краще цукорзовсім не використовувати - так набагато корисніше.

При вживанні допускається розводити його водою. Кип'ятити такий напій заборонено, можна лише нагріти до 60 градусів, розлити банки, зберігати в холоді.

Яблучний сік на зиму (через соковитискач)

Натуральний сік може бути доступний завжди, є мати соковитискач. Його можна пити, робити з яблучного соку брагу та різні.

У чоловіків популярний самогон з яблучного соку - високоякісний напій, що не поступається за смаком

Для приготування яблучного напою потрібно брати самі соковиті сортифруктів без пошкоджень, слідів хвороби. Сік з яблук на зиму із соковижималки вимагатиме трохи цукру – приблизно 100 г на 5 кг плодів.

Плоди треба помити, очистити від насіння, пропустити через соковитискач. Щоб напій не темнів, до нього додають лимонний сік(за бажанням).

Отриману рідину з цукром потрібно поставити на вогонь, нагріти, доки не з'являться перші бульбашки. Залити її у стерилізовані банки, пляшки, закатати. Зберігати можна до 2 років.

До речі, макуху від яблучного соку викидати не треба: з ним виходять чудові оладки, мармелад, пюре, каші, кекси, запіканки.

Рецепт помідорів у яблучному соку без стерилізації

Краще взяти продукт власного виготовлення– із соковижималки, у крайньому випадку, застосовувати покупний напій.

Продукти на банку 3 літри: - 1,5 кг, сік - літр, сіль - 40 г, - головка. Помідори в яблучному соку на зиму готують так:

• Помідори помити, прибрати м'яті, перестиглі, проткнути голкою у місці, де приєднується плодоніжка.
• Скласти помідори у банку, не придавлювати.
• Залити окропом помідори на півгодини.
• Через півгодини воду вилити, кинути на овочі нарізаний часточком часник.
• Яблучний сік закип'ятити, перед закипанням засипати сіль|соль|.
• Залити киплячим напоєм помідори, закатати.

Як варити сік з яблук у соковарці

Яблучний напій вважається дуже корисним, якщо готувати його в соковарці - зручному приладі для добування рідини навіть з твердих фруктів, овочів. Для приготування напою краще взяти солодкі або трохи кислуваті плоди.

Як варити яблучний сік досить просто:

1. Налити в пристрій близько 2 літрів води (до позначки).
2. Зверху першої каструлі поставити другу – для збирання соку.
3. На третю ємність - сито з кришкою - покласти чисті яблучка (чвертками або часточками - як зручніше, можна з насінням).
4. Залежно від твердості плодів встановити час варіння 50-80 хвилин.
5. Після закінчення цього часу відкрити кран, злити готовий яблучний напій у банку.

Через соковарку яблучний сік легко законсервувати на зиму. Для цього готовий напійзаливають у каструлю, додають по 2 ложки цукру з гіркою на кожен літр рідини, доводять до кипіння, одразу прибирають із вогню. Розливають напій у стерилізовані банки, закочують.

Свіжовичавлені напої плодових рослин, збагачені комплексом вітамінів та мікроелементів, вчені біохіміки по праву порівнюють із «живою водою», здатною не тільки омолоджувати наш організм, а й сприяти оздоровленню всіх його функцій.

Найпоширенішим, найпопулярнішим і найдоступнішим вважається натуральний яблучний сік, корисні властивості якого допомагають правильному обміну речовин, зміцнюють імунітет і відновлюють наші сили. Яблучний сік є першим доповненням при введенні прикорму для немовлят, поступово його замінюють пюре з цього ж фрукта. Не дарма ж саме яблука в народних казкахнаділяли молодильними властивостями.

А чи здатний напій завдати шкоди нашому організму? Питання здивує багатьох. Здавалося, яку шкоду може завдати звичний напій- яблучний сік, адже ми звикли з дитинства чути лише про корисні його властивості. Безумовно, яблучний сік має цілий рядкорисних властивостей, але деякі протипоказання є в цього напою. Даний огляд допоможе з'ясувати, які корисні властивості та про які протипоказання слід пам'ятати при вживанні натурального сокуз яблук.

Користь яблучного соку - 9 корисних властивостей

1. Підтримує здоров'я серця

   Наявність у напої з яблук антиоксидантів та таких біохімічних речовин, як флавоноїди та поліфеноли робить його корисним для підтримки роботи серцевої діяльності.

   Якийсь довгожитель з Америки Норманн Уоркер на запитання: «Як йому вдалося дожити до такого віку, зберігши ясність розуму і здорове серце?», відповів, що він має звичку щодня випивати склянку яблучного соку. Для вчених відповідь довгожителя не стала чимось надзвичайним, адже наявність у продукті калію і магнію сприяє підтримці стану судин у чудовому стані. Адже одна склянка випитого соку в кілька разів перевищує добові потреби організму в калії. Саме достатня наявність даного елемента в організмі контролює співвідношення кислотно-лужного балансу та сприяє здоровій активній роботісерця.

2. Сік яблук – користь за бажання схуднути

   Дієтологи одноголосно стверджують, що яблучний напій допомагає за бажання скинути. зайва вага. Це зумовлено здатністю напою, як втамовувати спрагу і насичувати організм, а й виступати засобом активізації жовчогінних і сечогінних процесів, відповідальних за обмінні процеси організму. Часто саме порушення обмінних процесівведуть до набору зайвих кілограм. З'їдаючи на день хоча б одне соковите яблукоможна позбавитися почуття голоду і при цьому не передати. Сумніваючись чому віддати перевагу булочці, або напою з ароматного яблука, Зупиніть свій вибір на останньому. Наповнений клітковиною напій на деякий час знизить голод і дозволить не набрати зайву вагу.

3. Зберігає гостроту та ясність розуму

   У дослідженнях вчених штату Массачусетс було отримано результати, що підтверджують корисні властивості яблучного соку щодо ризику захворювання на хворобу Альцгеймера. У піддослідних мишей, яким протягом деякого часу включали до раціону напій, було відзначено зниження виробництва бета-амілоїду, що провокує утворення бляшок у корі головного мозку. Цей факт дозволив ученим висловити припущення про те, що сік може бути корисним для людей похилого віку, які вже страждають на дане захворювання, а також як профілактичного засобупри когнітивних змінах, що викликаються хворобою Альцгеймера.

Прихильники народної медицини вважають, що вживаючи по два яблука на день можна допомогти собі позбутися багатьох недуг, у тому числі полегшити артритні болі. Поряд з лікарськими препаратамита іншими медичними способами лікування артриту, яблучний напій виявиться гарним допоміжним засобомдля людей, які страждають на це захворювання. Серветки, просочені соком, використовуються як аплікацій. Їх прикладають на проблемні місця. Така процедура допомагає зняти больовий синдром та полегшити страждання хворого.

4. Відновлює здоров'я шкіри

   Фахівці в галузі косметології цінують напій з яблук за здатність надавати протизапальну, антисептичну дію та активно використовують як компонент його для догляду за шкірою обличчя та пасмами волосся.

   Цілющі маски на основі напою освіжать і додадуть сяйво втомленій шкірі, зроблять непомітними дрібні зморшки. При цьому використовуються такі маски для будь-якого типу шкіри. Такою процедурою здатна порадувати себе будь-яка жінка. Серветка, просочена соком яблук, накладається на область обличчя та декольте, через 20 хвилин, серветка знімається, а обличчя протирається тампоном, змоченим водою.

5. Чим корисний яблучний сік для вагітних

   Сік зі свіжих яблук, багатий на вітаміни; А, Е, В, С, залізом, марганцем, пектинами та органічними кислотами, чудово можна поєднувати з іншими соками та продуктами в період вагітності. Майбутнім матусям слід запровадити чітке правило – випивати на день по склянці соку. Така процедура не тільки поповнити недолік рідини, але і позначиться корисним організму, що зароджується. Адже яблучний сік налічує близько 30 корисних мікро і макроелементів, а це, погодьтеся, цифра велика.

   Крім цього за допомогою напою можна полегшити ранковий стан жінки, яка страждає на токсикоз. За такого нездужання слід, не встаючи з ліжка, випивати кілька ковтків соку, розведеного з водою.

6. Допомагає правильному травленню

   Напій сприяє регуляції роботи кишківника. Пектин, що входить у напій з яблук, створює в кишечнику желеподібну масу, яка, як кубка вбирає токсини і сприяє поліпшенню перистальтики. При хронічних проблемах зі стільцем медики радять приймати натще склянку соку. Краще зробити такий сік в домашніх умовах самостійно, за допомогою соковижималки.

7. Допомагає знімати напади астми

   Свіжий яблучний напій, безумовно, корисний як додатковий терапевтичний засіб при багатьох захворюваннях. Як багате джерело вітамінів, мінералів і флавоноїдів, він здатний прискорювати процес лікування такого захворювання, як астма. Одне з недавніх досліджень користі та шкоди напою встановило, що вживання соку на 30% знижувало ймовірність розвитку астматичних нападів. Люди, які страждають на астму, відзначали помітне зниження кількості нападів і зменшення хрипів у легенях.

8. Чистить печінку та нирки

   Складні біологічні інгредієнти яблучного напою, що легко впроваджуються в організм, насичують нас корисними, активними речовинами, надають сили та здатності організму самостійно справлятися з недугами.

   Народна медицинавикористовує напій як засіб допомагає очистити печінку від токсичних накопичень та поліпшити її функціонування. Допоможе сік при очищенні жовчних проток. Медики рекомендують очищати печінку та нирки не концентрованим напоєм, а злегка розведеним водою. Під наглядом лікаря проводиться триденна програма з використанням яблучного соку, яка допомагає позбутися дрібного піску в нирках та токсинів у печінці.

Яблучний сік – шкода та протипоказання

Пам'ятаєте дитячу казку, коли троє братів вирушили шукати для похилого віку молоді яблучка? На думку провідних дієтологів, саме яблука є найбільш шанованим продуктом, а сік із свіжих плодів корисний, як людям похилого віку, так і маленьким дітям. Але все-таки є напій і деякі протипоказання, не дотримуючись яких ми здатні завдати шкоди своєму здоров'ю.

Не рекомендовано напій людям, із захворюванням цукровий діабет 1 ступеня. Вся річ у тому, що сік із солодких сортів фрукту містить підвищений змістглюкози та фруктози. Для таких хворих краще підійде напійіз зелених сортів яблук.

При підвищеної кислотності, особливо в період загострення захворювання, слід тимчасово відмовитися від вживання напою.

Як правильно зберігати напій

Не завжди є можливість приготувати свіжий напій, але можна вранці, приготований сік залишити на зберігання в холодильнику. При цьому обов'язково слід перелити його в скляну таруі закрити щільно кришкою. Не засмучуйтесь, якщо напій потемніє, це залізо, що входить до складу соку, окислюючись, надає рідині такого відтінку. Виправити ситуацію допоможуть кілька крапель свіжого лимона.

Що ще корисного?