Хурма дія. У хурми корисні не лише плоди. Що робити, якщо ви вибрали зелений плід

Користування хурми

Хурма щойно з'являється на наших столах – неодмінно радує всіх своїм надзвичайно ніжним та солодким смаком. Відомо також, що цей фрукт - справжнє джерело вітамінів і корисних речовин, які природа підносить нам у дарунок наприкінці осені. Як видно з практики, достатньо з'їсти 2-3 плоди, щоб угамувати свій голод, тому дієтологи багатьох країн рекомендують вживання хурми при найрізноманітніших дієтах - фігура від цього не постраждає, проте організму буде велика користь.

Хурма містить у великих кількостях калій, магній та каротин, що є ефективними засобами профілактики раку. За їх змістом вона не поступається навіть таким відомим плодам як інжир, виноград та яблуко. У її м'якоті знаходиться до 15% фруктози та глюкози, у значній концентрації присутні вітаміни A, C та P, що підтримують еластичність кровоносних судин. Ще в цьому фрукті багато білків, вуглеводів, органічних кислот, дубильних речовин, кальцію, марганцю, заліза та натрію. За вмістом антиоксидантів він не поступається зеленому чаю.

Чим корисна хурма?Усі корисні властивості цього цілющого та смачного фрукта важко перерахувати. У ньому знаходяться пектинові речовини, що активно впливають на мікрофлору кишечника і мають скріплюючий ефект. Саме вони надають м'якоті терпкий смак. У ній міститься також багато заліза, що особливо корисно при анемії. Вживання хурми рекомендується вагітним жінкам. При кашлі та застуді добре полоскати горло соком одного стиглого плоду, розведеного у 100 г теплої води.

Хурма має тонізуючу та загальнозміцнювальну дію, підвищує працездатність, покращує апетит, заспокоює нервову систему. Вона активно живить серцевий м'яз і зміцнює серцево-судинну систему. Все це можливо за рахунок вмісту моносахаридів у плодах. При цьому, на відміну від вживання рафінованого цукру, рівень глюкози в крові не досягає критичної позначки. Крім того, щоденне вживання стиглої м'якоті (в сезон) дозволить заповнити дефіцит органічного йоду, дуже корисного для нашої щитовидної залози.

Ті люди, які змушені регулярно приймати сечогінні засоби, погодяться з тим, що вони провокують вимивання калію з організму і для заповнення його запасів потрібно пити спеціальні препарати, що містять калій. У той же час прийому додаткових ліків можна уникнути, якщо включити до свого раціону хурму, чергуючи її вживання з яблуками та абрикосами.

Цінується цей унікальний продукт і в косметології. Похідні з нього часто входять до складу шампунів, кремів та масок. За бажання можна значно покращити стан своєї шкіри та в домашніх умовах. Для цього м'якоть стиглої ягоди слід нанести на 8-10 хвилин на очищене обличчя, після чого змити теплою водою.

Вітаміни у хурмі

Цей фрукт є одним із найбагатших на вітаміни. До його складу входять: вітамін С, провітамін А, вітаміни А, P, лимонна та яблучна кислота, а також низка інших корисних елементів. Завдяки високому вмісту провітаміну A хурма є дуже цінним харчовим продуктом. Наявність у стиглих плодах бета-каротину сприяє омолодженню шкіри, дозволяючи їй якомога довше залишатися м'якою та шовковистою. Крім цього, провітамін A покращує статеві функції чоловічого організму.

У плодах хурми у високій концентрації міститься каротин, який у поєднанні з вітаміном С більш ефективно покращує зір. Фрукти цієї цілющої рослини рекомендують вживати якомога частіше, оскільки групи вітамінів, що містяться в них, стимулюють імунну систему людини, дозволяючи уникнути цілого переліку захворювань. Наприклад, вітамін А давно відзначається вченими як ефективний профілактичний засіб, а вітаміни С і Р значно зменшують крихкість судин.

Офіційною наукою доведено, що при вживанні продуктів, що містять бета-каротин, у курців значно знижується ризик захворювання на рак легенів, а за вмістом бета-каротину хурма залишає далеко позаду багато ягод та фруктів. Крім того, наявність у ній вітаміну С добре тонізує організм і підвищує працездатність.

Хурма багата на йод, хоча й не так, як морська капуста. Його нестача в організмі може призвести до низки важких захворювань, аж до погіршення розумової діяльності. Крім цього, йод є одним із основних компонентів, що стабілізують функції імунної системи. Сам він організмом не виробляється, тож хурма може стати незамінним джерелом цього корисного елемента.

Варто відзначити також, що завдяки високій наявності в м'якоті плодів йоду їх вживання благотворно впливає на роботу щитовидної залози.

Шкода хурми

Сам собою цей продукт харчування не шкідливий, необхідно тільки враховувати рекомендації медиків при деяких захворюваннях. Хурму слід вживати з обережністю тим людям, хто страждає на закрепи, атонію кишечника, спайки черевної порожнини після операції.

Причому плоди потрібно вибирати досить стиглі, щоб кількість в'яжучих речовин була в них мінімальною, тому що незрілій хурмі у великій кількості міститься танін, що діє на зразок борошна і склеює частинки перевареної їжі між собою.

Не варто вживати цей фрукт хворим на те, що у складі плодів багато цукрів. Однак невеликою кількістю соковитої та стиглої м'якоті іноді можна побалувати себе.

Хурма не буде корисною при захворюваннях нирок та сечового міхура на стадії загострення. Вона здатна викликати часте сечовипускання, що буде додатковим і непотрібним навантаженням на систему виділення хворого. Крім того, цей фрукт не поєднується з молоком, що слід враховувати при виборі раціону на день.

Хурма для жінок та дітей

Особливою популярністю плоди цієї рослини користуються у жінок, адже не секрет, що їхня калорійність невелика, тому вони ні крапельки не нашкодять стрункій жіночій фігурі. А ще м'якоть плодів корисна для шкіри, оскільки в ній містяться у великій кількості антиоксиданти, що уповільнюють старіння.

Розтерту м'якоть хурми рекомендується змішати у співвідношенні 1:1 з молоком або вершками і нанести на обличчя на 15-20 хвилин, а потім ополоснути теплою водою. Маска хороша для старіючої та в'яне шкіри. Щоб досягти стійкого ефекту, знадобиться курс із 20 процедур.

Ще один рецепт маски: м'якоть одного плода слід розім'яти та змішати з крохмалем або толокном, отриману суміш накласти на обличчя на 15 хвилин, після чого змити прохолодною водою. Цей засіб ефективно впливає на будь-який тип шкіри.

Хурма при вагітності При вагітності багато жінок переглядають свій раціон харчування, щоб включити до нього продукти з достатнім вмістом вітамінів та біоактивних речовин, корисних для їхнього малюка. І в цьому випадку не варто залишати поза увагою такий корисний фрукт як хурма. Вона заповнює потребу організму в кальції, необхідному для формування кісткового скелета плода, благотворно впливає на систему травлення вагітних і сприяє виведенню шкідливих речовин. Однак це ще не всі корисні властивості хурми! Вона допомагає боротися з набряклістю, виводячи надлишки рідини з організму, заповнює втрати калію та інших життєво важливих мікроелементів, нормалізує обмінні процеси та служить профілактичним засобом при анемії. Також цей фрукт можна використовувати з косметичною метою, адже вагітних часто мучать проблеми зі шкірою обличчя. Це гарний засіб для звуження пір та усунення вугрів. Для маски змішайте м'якуш цілого плоду з яєчним жовтком і нанесіть на 20 хвилин на проблемні ділянки шкіри.

Чи можна мамі, що годує хурму? Не тільки під час вагітності, але і при годівлі грудьми багато жінок дотримуються особливої ​​дієти – і це правильно, оскільки продукти, багаті на вітаміни та мікроелементи, можуть, крім користі, завдати малюкові і шкоди. У цьому плані хурма також є неоднозначним продуктом. З одного боку, вона сприяє профілактиці недокрів'я та відновлює імунітет матері після народження дитини, з іншого – може викликати у малюка алергічну реакцію. Як бути? Однозначно те, що зовсім виключати цей корисний фрукт із раціону жінки не варто, просто його потрібно вживати з обережністю та невеликими порціями. Однак за наявності діатезу у дитини про можливість вживання плодів обов'язково слід порадитись із лікарем.

Хурма дітям До досягнення дитиною трирічного віку не може бути й мови про введення в її раціон цього фрукта. У шлунково-кишковому тракті малюка, що ще не повністю сформувався, за рахунок в'яжучих речовин цих плодів може утворитися липкий ком, що призведе до непрохідності кишечника. Після трьох років дитині можна давати в день лише один стиглий плід середніх розмірів, але слід починати зовсім з невеликих порцій. Якщо дитячий організм нормально реагує цей фрукт, то порції поступово можна збільшувати. Звичайно ж, найкраще, якщо дитина почне вживати для харчування хурму з десяти років. Якщо ж хтось сумнівається, чи корисна хурма дітям, завжди варто пам'ятати про те, що надмірне вживання будь-яких продуктів може завдати шкоди людському організму.

Хурма при діабеті

Глікемічний індекс хурми дорівнює 45 - це середній показник по таблиці ГІ, в деяких випадках її можуть рекомендувати при діабеті, але в дуже обмежених кількостях, оскільки вміст цукру досить високий.

Хурма для схуднення

У процесі вивчення хурми виявилося, що вона є дуже цінним продуктом дієтології. Її плоди дозволяють більш ефективно і без шкоди здоров'ю скинути зайві кілограми. Дієтологи стверджують, що лише один плід постачає в організм приблизно 60 ккал, пектин та клітковину, що дозволяє відчути почуття ситості та значно притупити голод. Підтримати організм у процесі голодування допоможуть вітаміни А, В, С, що містяться в плодах цієї цілющої рослини, і цілий ряд корисних мікроелементів.

Дуже часто використовується дієта, в якій хурма замінює в день один прийом їжі, спочатку це буде сніданок, потім і обід, а наприкінці та вечеря, доводиться до того, що весь день вживається з їжі тільки хурма. Далі чергування знову починається з кола. Інші прийоми їжі слід заповнити нежирними продуктами: рибою, сиром, вареним м'ясом та іншими. Така дієта буде корисною для людей, нездатних витримати сильні обмеження в їжі. Застосовувати її слід протягом тижня раз на місяць.

Також дуже корисно влаштовувати собі звані розвантажувальні дні, у яких основним продуктом харчування буде хурма. Це допоможе вивести з організму різні токсини та зайву рідину. За такої дієти слід з'їдати по одному плоду при першому почутті голоду, але не рекомендується вживати більше 2 кг фрукта на день. Дієти за участю хурми будуть особливо корисні ласунам. Вони допоможуть не лише скинути зайві кілограми, а й очистити шкіру.

Калорійність хурми

Незважаючи на велику кількість цукрів у хурмі та досить високий рівень її ситності, калорійність плодів порівняно низька. Саме з цієї причини дієтологи рекомендують людям, які страждають на надмірну вагу, включати в свій раціон харчування цей корисний фрукт. З'ївши всього лише 2-3 середні плоди (150-170 грам), можна відчути швидке насичення, зовсім не турбуючись про зайві кілограми. Плоди, природно, мають бути на стадії повної стиглості.

Якщо ви придбали незрілу хурму, то спробуйте її заморозити. Після відтавання фрукти обов'язково стануть солодшими і м'якшими. До того ж, піде в'яжучий смак – результат надлишку дубильних речовин та таніну. Незрілі плоди можна потримати в теплій воді 10-12 годин або помістити в пакет разом з яблуками, що також прискорить їхнє дозрівання.

Скільки калорій у хурмі?У 100 г хурми міститься від 53 до 60 кілокалорій, з них вуглеводів – 16,9 г, білків – 0,5 г, жирів – 0 грамів. У його м'якоті є: вода – 81,5 г; харчові волокна – 1,6 г; бета-каротин – 1,2 мг; калій – 200 мг; кальцій – 127 мг; магній – 56 мг та залізо – 2,5 мг. Невелика порція цього корисного фрукта здатна упорядкувати нерви, підвищити працездатність і поліпшити настрій.

Як і де росте хурма?

Побачивши хурми на прилавках магазинів чи ринків, багатьох людей цікавить питання: де ж росте цей незвичайний фрукт? Ця рослина є листяним деревом, що росте переважно в країнах з теплим кліматом. Причому восени, після того як листя починає опадати, плоди цієї лікарської рослини залишаються дозрівати на дереві. Ще індіанці розповідали першим європейським завойовникам, що хурму не рекомендується вживати до перших холодів.

Незважаючи на те, що рослина віддає перевагу теплому клімату, вона не вимагає великої кількості вологи, досить невибаглива і морозостійка. Деякі сорти здатні витримувати температуру -20 °С. Єдина вимога для хурми – це особливий склад ґрунту. Як і всі плодові дерева, хурма зацвітає досить пізно і приносить перші дозрілі плоди наприкінці осені (залежно від сорту – у жовтні-грудні).

У наші дні рослина поширена в Китаї, Японії, Індонезії, північній Індії, на Чорноморському узбережжі Кавказу, в Австралії та на Філіппінах. Також вона вирощується в Італії, Алжирі, Франції, В'єтнамі та інших країнах.

Як вибрати хорошу хурму?

Хурма «Королек»

Одним із найулюбленіших сортів хурми в народі завжди був «Королек». Його легко визначити по трохи плескатій формі і помаранчевому кольору шкірки. М'якуш плоду має коричневий колір, звідки і походить друга назва цього сорту – «шоколадний». До речі, чим темніша м'якоть, тим солодший смак цього фрукта. Особливістю сорту є те, що після його вживання у роті не виникає відчуття в'язкості.

«Королек» – не лише один із найсмачніших, а й один із найкорисніших сортів хурми. Він містить значну кількість пектину, харчових волокон та повільних вуглеводів, що робить цей фрукт хорошим помічником у боротьбі з розладом травлення. Крім того, цей сорт хурми є цінним дієтичним продуктом. Завдяки своїм сечогінним властивостям він використовується народною медициною для усунення набряків серцевого та ниркового походження.

«Королек» активно вирощується в Японії, Китаї, країнах Середземномор'я, а також у Південній Африці, Середній Азії, на Кавказі та в Криму.

Хурма з кісточки

Серед безлічі різних способів розмноження рослини одним з найпопулярніших і найдієвіших вважається вирощування дерева з кісточки. Цей спосіб часто застосовувався ще за старих часів і може з успіхом використовуватися для отримання молодих пагонів в домашніх умовах. Причому жодних надмірних зусиль не вимагає.

Як виростити хурму з кісточки? Для вирощування хурми з кісточки необхідно зробити наступне: відразу після з'їдання фрукта промити і ретельно просушити кісточки, потім помістити їх у горщик із землею приблизно на 2 см углиб, накрити целофановою плівкою та поставити його у тепле місце. У зимові місяці для цього цілком згодиться гаряча батарея.

Насіння дасть перші сходи приблизно через два тижні - більше тримати їх не має сенсу. Накритий целофаном горщик необхідно періодично провітрювати і не забувати підливати воду в міру просихання ґрунту. Целофан можна знімати після появи перших паростків. Молоді пагони можуть досягати п'ятнадцяти сантиметрів заввишки.

У деяких випадках на кінці паростка може залишитися кісточка. Оскільки її стулки дуже закриті, то рослина може загинути, якщо протягом декількох днів кісточка не відпаде. Якщо цього немає, необхідно за допомогою тонких ножиць чи голки самостійно її прибрати. Якщо кісточка не піддається, слід її розпарити, після цього вона знімається набагато легше. Для розпарювання її обприскують водою і поміщають проти ночі целофановий пакет.

Слід пам'ятати, що паростки хурми ростуть досить швидко і згодом їх потрібно пересадити у великі за розміром горщики. Нестача місця негативно впливає на кореневу систему, тому рослина може загинути.

Протипоказання до вживання хурми

Незважаючи на всі свої корисні властивості, хурма має ряд протипоказань. Через великий вміст у ній легкозасвоюваних цукрів її заборонено вживати людям, які страждають на діабет.

Також цей фрукт не рекомендується їсти у великих кількостях, оскільки це може призвести до утворення безоарів (твердого каміння), а надалі і до непрохідності кишечника. Плоди хурми не слід вживати з холодною водою і молоком. Крім іншого, у деяких випадках можлива індивідуальна непереносимість продукту або .

Утворення:Диплом РДМУ ім. Н. І. Пирогова за спеціальністю «Лікувальна справа» (2004 р.). Ординатура у Московському державному медико-стоматологічному університеті, диплом за спеціальністю «Ендокринологія» (2006).

Хурма це фрукт, вперше привезений до нас з Азії. Його лікувальні властивості для організму людини відомі ще з давніх-давен. Яку користь він приносить організму, розглянемо далі.

Застосування та склад

Плід містить такі корисні для здоров'я компоненти:

• Провітамін А, що допомагає організму людини ліквідувати вільні радикали, виступаючи в ролі антиоксиданту;
• Ретинол. Відповідає за регулювання процесу утворення білка в організмі людини, нормалізує метаболізм, є імунозміцнювальною речовиною, що допомагає ефективно боротися з вірусними інфекціями. Користь вітаміну А полягає і в лікуванні шкірних запалень на обличчі у жінок, чоловіків та дітей, швидкому загоєнні ран.
• Вітамін С. Бере активну участь у формуванні колагенових волокон шкіри, кровотворенні, зміцнює стінки кровоносних судин та багато інших.
• Калій. Його користь для серця неоціненна.
• Фосфор. Відповідає за стійкість та міцність кісткової тканини.
• Кальцій. Перешкоджає утворенню тромбів, у поєднанні з фосфором зміцнюють кістки та зуби.
• Магній. Є основним учасником енергетичних процесів.
• І багато інших.

Найбільш поширений сорт хурми, це король. Свою популярність він набув за рахунок неперевершеного солодкого смаку, а також лікувальних властивостей. До складу королька входить велика кількість цукру та вуглеводів, що дуже легко засвоюються організмом, а ось білки та жири практично відсутні.

Саме тому його віднесено до дієтичних продуктів харчування. Його користь для схуднення досягається завдяки м'якому очищенню стінок шлунка. Королек сприяє виведенню надлишків їжі, що не змогли перетравитись.

Також плід застосовують при лікуванні багатьох захворювань, таких як:

• серцево-судинні;
• гіпертонія;
• анемія;
• розлади випорожнень;
• мочекам'яна хвороба;
• погане загоєння ран;
• старечий склероз;
• енурез та багато інших.

Протипоказання до вживання солодкого фрукту:

1. Реабілітаційний період після хірургічного втручання у кишечник чи шлунок. Через те, що фрукт містить танін, він може викликати .
2. Цукровий діабет. Високий вміст глюкози може призвести до ускладнень протягом цукрового діабету.
3. Панкреатит та захворювання підшлункової залози.
4. Ожиріння є приводом для обмеження у вживанні солодкої ягоди.
5. Годування груддю. Через те, що кишечник малюка ще не дозрів, з'їдений мамою, що годує, фрукт, може спричинити запори у новонародженого.

Користь та шкода хурми для організму

Користування хурми для організму людини:

• активізує імунні процеси;
• застосовується у профілактиці та лікуванні простудних захворювань;
• зміцнює стінки кровоносних судин;
• через низьку калорійність застосовується для схуднення;
• сприяє підвищенню гемоглобіну у крові;
• приносить користь зору;
• лікує захворювання шкіри та багато іншого.

Королек корисний і для здоров'я чоловіків. Проблема, що найбільше турбує чоловічу половину, після 40 років, це простатит. Ягоди допомагають не тільки в лікуванні запальної недуги, але й мають профілактичну дію на організм чоловіка.

При вагітностіЯкщо жінка страждає набряками ніг, рекомендується з'їдати 2 хурми на добу, це сприяє виведенню зайвої рідини з організму. Протипоказанням є період грудного вигодовування.

Шкода для здоров'я дитиниможна нанести, якщо давати плід малюкові, який не досяг трирічного віку. У цей період дитячий організм ще не здатний засвоювати танін, що може призвести до запорів або навпаки розладів випорожнень.

Протипоказання

Хурма протипоказання:

• Цукровий діабет 1 типу, т.к. має велике вміст цукру. Для людей із захворюванням 2 типу дозволено 200 г м'якоті на добу.
• Ожиріння. Незважаючи на те, що калорійність плоду всього 67 ккал, королек має велику кількість вуглеводів та цукру, що є протипоказанням для людини із зайвою вагою.
• При частих запорах. Плід здатний перешкоджати появі запору, але лікувальними властивостями проти існуючих проблем ягода не має.
• Натщесерце. Якщо людина з'їсть на голодний шлунок хоча б одну порцію, це може спричинити діарею.
• Проблеми із щитовидною залозоюі є підвищена чутливість до йоду. Людина, яка має проблеми з щитовидною залозою має бути обережна з вживанням, т.к. до складу ягід входить багато йоду.

Як приймати хурму для здоров'я.

Щоб отримати максимум користі від хурми, потрібно знати, як її правильно приймати.

• 4 ч. л. подрібнених плодоніжок хурми залити 400 мл окропу. Дати настоятись 20 хвилин, потім відфільтрувати. Приймати по 100 мл 4 рази на день.

Рецепт при серцево-судинних хворобах:

• залити 200 мл окропу 3 плодоніжки, довести до кипіння та варити 10 хвилин. Наполягти протягом 1 години, після процідити. Пити настій по ½ склянки, двічі на день - вранці та ввечері. Потрібно пройти двотижневий лікувальний курс.

Рецепт від геморою:

• взяти 15 г сушених плодів, залити 1 л окропу. Наполягти 6 годин у термосі. Випивати по 200 мл, 3 десь у день.

Також фахівці рекомендують включити до щоденного раціону харчування цей корисний фрукт людям, чия робота пов'язана з активним фізичним навантаженням. Людина, яка часто піддається стресовим ситуаціям або має проблеми зі сном, повинна вживати по 1 король на день.

Корисні властивості хурми для жінок та дітей

Яку користь несе хурма для жінок? Хурма корисна для жінок:

1. Насамперед корольок попереджає ранню сивину та виникнення пігментних плям на шкірі.
2. Якщо з плодової м'якоті зробити маску для обличчя, можна легко позбавити себе вугрових висипів, запалень на шкірі, а також очистити чорні крапки.

Корисні властивості солодкої ягоди повинні знати і вагітні жінки:

• нормалізує стілець;
• надає позитивний вплив на зуби, за рахунок комплексної дії магнію та кальцію;
• позбавляє набряків;
• сприяє гарному сну.

1. Протипоказання для жінок є період лактації. Плід може викликати алергічну реакцію у дитини та сприяти порушенню випорожнень.
2. На організм дітей хурма справляє загальнозміцнюючий вплив. Крім цього, такі корисні властивості для дітей, як діуретичне та протимікробне, допомагають при захворюваннях ниркової системи.

Користь та шкода хурми при вагітності

Досить часто можна почути, що за вагітності лікарі рекомендують вживати у своєму раціоні королек.

І це не дивно, адже солодка ягода має незліченні кількістю корисних властивостей:

• зміцнює серцеві м'язи;
• підвищує імунні властивості організму;
• служить добрим антидепресантом;
• допомагає при набряку кінцівок, що досить часто зустрічається при вагітності;
• є сильним енергетиком;
• заповнює втрату калію та інших корисних елементів, що потрібні для легкого перебігу вагітності.

Але існують і протипоказання до застосування. До них відносяться:

• алергія;
• зайва вага;
• поєднання з вівсяною та перловою кашами;
• часті запори.

Користування хурми для печінки

Лікувальні властивості хурми приносять користь та печінки, відновлюючи її природний бар'єр, що захищає від руйнівної дії різного роду вірусів. Також для здоров'я печінки корисні грубі волокна, що містяться в плоді, вони нормалізують обмін ліпідами та є протидіючими речовинами від захворювання на печінковий гепатоз.

Щоденне вживання королька, - це ефективний профілактичний метод від цирозу.

Крім цього, солодка ягода очищає орган від шкідливих токсинів, що належать до продуктів розпаду лікарських засобів, є наслідком стресу чи шкідливої ​​звички.

Як приймати хурму при запорах – рецепти

Приймати хурму при запорах потрібно досить обережно, адже вплив шлункового соку на танін, що міститься в м'якоті, може пов'язувати його в грудки та провокувати новоутворення у вигляді каменів, що локалізуються у шлунку.

Це призводить до непрохідності кишківника. Тому для людини, яка має нерегулярну дефекацію, варто обмежити вживання фрукта до 1 плоду.

Лікувальні властивості клітковини, що міститься в стиглих фруктах, застосовують для лікування запорів.

Вона має грубі волокна, які провокують подразнення слизових оболонок шлунково-кишкового тракту, що сприяє підвищеному соковиділенню. Соки, що розщеплюють їжу, полегшуючи її просування, тим самим відбувається стимуляція перистальтики кишечника.

Рецепт від запорів:

• зняти шкірку із стиглого плоду, м'якоть збити блендером. Змішати отриману масу з|із| 1 склянкою молока. Порцію поділити на 3 рази. Процедуру повторювати 3 десь у тиждень, через день.

Протипоказанням до вживання є незріла хурма або плід зі шкіркою.

Корисні властивості хурми для шлунка.

За твердженням лікарів, корисні властивості хурми допомагають при гастриті, покращуючи активність ШКТ та регулюючи його роботу.

1. Ягоду перед вживанням необхідно заморозити.
2. Розморожувати її потрібно у теплій воді протягом 12 годин.

Це робиться для того, щоб шлунок отримав максимальну користь. Позбувшись таким способом таніну і в'яжучого ефекту, ягода не буде надто важкою для шлунка. Також можна використовувати й інший спосіб – засушити король.

Рецепт при гастриті та болях кишечника:

Складові:

• сушена хурма 30 г;
• корінь лотоса 30 г;
• мед 2 ч. л.;
• окропу 400 мл.

Приготування:

1. Залити компоненти окропом.
2. Настояти в термосі 1:00.
3. Додати мед та ретельно перемішати.
4. Приймати по 60 г один раз на добу.
5. Курс лікування – 1 місяць. Користування можна буде спостерігати вже через 14 днів.

Протипоказанням для вживання є діагноз гастрит ерозивного типу.

Користь та шкода кісточок хурми

У провінції Японії кісточки хурми використовують замість кавових зерен. Їх також обсмажують, а потім подрібнюють. Корисні властивості кісточок застосовують для лікування проблем із потенцією у чоловіків. Їх вживають замість насіння або перемелюють на борошно, додаючи у випічку.

Неоціненну користь для здоров'я приносить хурма і для людей із захворюванням на цукровий діабет. Для того щоб отримати від солодкого фрукта всі його корисні властивості, необхідно виконувати такі рекомендації:

1. сорт королек найкраще підходить при діабеті;
2. одноразова порція має перевищувати 70 р;
3. через 2 години після вживання фрукта потрібно перевірити цукор у крові. Якщо рівень суттєво не підвищився, можна сміливо вводити фрукти в раціон харчування.

Користування хурми при діабеті:

1. Висока концентрація вітаміну С значно знижує необхідну дозу інсуліну.
2. Благотворний вплив на нирки, щитовидну залозу та кровоносні судини.

Рецепт для діабетиків.

Складові:

• помідори 2 шт.;
• хурма 1 шт.;
• пір'я зеленої цибулі;
• лимонний сік 1 ст.
• волоські горіхи 20 г.

Приготування:

1. Усі інгредієнти подрібнити.
2. Волоські горіхи обсмажити.
3. Поєднати всі компоненти.
4. Заправити лимонним соком.

Чим корисна хурма сушена та в'ялена?

Корисні лікувальні властивості мають сушені плоди хурми. Їхня користь досягається за рахунок високого вмісту клітковини, що покращує перистальтику кишечника, зір, позбавляє запорів і має насичений смак.

Завдяки високому вмісту заліза піднімається рівень гемоглобіну в крові. В'ялені ягоди захищають від інфекційних та запальних захворювань. До їх складу входять поліфеноли і катехіни, що мають антиоксидантні властивості.

Корисні властивості хурми для обличчя

Солодка ягода має такі корисні властивості для шкіри обличчя:

1. Користь органічних кислот: омолодження шкіри та вирівнювання рельєфної структури.
2. Вітамінний комплекс забезпечує глибоке живлення та захист від зовнішніх подразників.
3. Таніни: сприяють загоєнню запалень та мікротріщин.
4. Антиоксидантні речовини уповільнюють старіння.

Маски для обличчя на основі хурми.

Якщо жирна шкіра можна скористатися корисною маскою на основі хурми.

Складові:

• яєчний білок 1 шт.;
• хурма 1 шт.;
• 1 ст.л.;
• сік обліпихи 1 ст.
• мед 1 ч. л.;
• гліцерин 1 ч. л.

Приготування:

1. Фрукт очистити від шкірки і потовкти.
2. Нанести на шкіру обличчя та шиї.
3. Через 15 хвилин змивати теплою водою.

Для здоров'я сухої шкіри користь принесе лікувальна маска із яєчним жовтком.

Складові:

• яєчний жовток 1 шт.;
• масло обліпихи 1 ч.л.;
• м'якуш хурми 1 шт.;
• морква 1 шт.

Приготування:

1. Очистити солодкий фрукт і перемолоти на блендері.
2. Додати моркву, також подрібнити блендером.
3. Змішати з рештою інгредієнтів.
4. Наносити на очищену шкіру обличчя протягом 20 хвилин.
5. Змивати прохолодною водою.
6. Лікувальну процедуру повторювати кожний 2 дні, курсом 10 днів.

Наталія ЄРОФІЇВСЬКА

Перш ніж говорити про корисні властивості цього плоду, що вже перестав бути екзотичним для російських прилавків, і про його можливу шкоду для організму, з'ясуємо, що таке хурма: фрукт, ягода чи овоч?Овочевий варіант відкидається одразу: «діоспірос» (назва хурми латиною) перекладається як «їжа богів», росте на деревах у Китаї, північно-східних регіонах Африки, півдні США та Північному Кавказі. Сезонно осінні плоди яскраво-жовтогарячого насиченого кольору не відносяться і до фруктів, хоча дерева, на яких вони виростають, досягають висоти 8-12 м.

Хурма – це ягода, а не фрукт

Зовні хурма більше схожа на печене яблуко або гладкий персик.

Хурма в розрізі

У яких країнах зростає хурма?Згадані Китай (історична батьківщина плоду), Африка та Північний Кавказ дали подальше поширення цієї ягоди і по європейському континенту, і по азіатських країнах із субтропічним та тропічним кліматом. Як сільськогосподарську культуру в XIX столітті дивовижного смаку плоди з'явилися в Бразилії та теплих південних регіонах США. В Індії та Шрі-Ланка хурма відома під назвою «чорне дерево Цейлона», росте вона і в Австралії, звичайна (кавказька) хурма зустрічається в Японії, Італії та Іспанії – саме її бачимо на прилавках наших магазинів.

В'яжучі властивості хурми нерідко обмежують її використання у повсякденному харчуванні: вплив дубильної кислоти (таніна) не дуже приємний для слизової рота. Слід зазначити, що «в'яжуть» лише незрілі плоди- повністю дозрілі ягоди не мають таніну, а деякі сорти (наприклад, королек) спочатку мають менші в'яжучі властивості.

У чому користь та шкода фрукту хурми (королька) для організму жінки?

Однією з найкорисніших речовин у складі ягоди є магній – це якісна робота серцевого м'яза, стабільність нервової системи, ефективна боротьба з безсонням, депресивними станами та неврозами, поганим настроєм. На думку медиків, комбінація спеціальних речовин є ефективною профілактикою онкологічних захворювань.

Для жіночої краси хурма вважається безцінним продуктом. Розглянемо корисні властивості та протипоказання фрукта хурми (королька) для організму жінок. Корисні властивостіхурми:

• каротин відповідає за зволоження та харчування шкіри тіла, волосся, зміцнення нігтів;
• маски з м'якоті з яєчним жовтком усунуть висипання та почервоніння на шкірі, зволожать шкіру обличчя, роблячи її шовковистою та ніжною;
• вітамін С захистить жіночий організм від сезонних застуд та інфекцій;
• регулярне споживання цієї ягоди зніме набряклість кінцівок та усуне припухлості під очима;
• за рахунок присутності калію в цьому смачному плоді покращується перистальтика кишківника, а це, у свою чергу, допомагає здоров'ю жінки;
• магній стабілізує стан нервової системи;
• для вагітних жінок важливо, що кальцій і фосфор, що входять до складу хурми, зміцнюють кістки материнського організму, закладають кісткові тканини майбутньої дитини, благотворно впливають на стан зубів;
• залізо, що міститься в ягоді, нормалізує рівень гемоглобіну в крові;
• одна-дві помаранчеві ягоди на день уповільнюють старіння.

Плід хурми

З протипоказаньслід зазначити:

• високий глікемічний рівень плода та солідний вміст у ньому легкозасвоюваних сахаридів не дозволяє (або обмежує) прийом хурми при діабеті;
• цей плід протипоказаний для перенесли операції на кишечнику або шлуноке;
• хурма протипоказана при спайкових хворобах черевної порожнини.

Користь та шкода хурми для здоров'я безпосередньо залежать від ступеня зрілості плода, стану організму людини та її віку, індивідуального сприйняття чи непереносимості окремих складових продукту.

Незріла хурма здатна викликати кольки та шлункові спазми навіть у здорової людини

Чим корисна та шкідлива хурма для організму чоловіків?

Корисні властивості цієї ягоди щодо зміцнення кісток та зубів, стабілізації нервової системи поширюються і на чоловічий організм. Рослинні цукру та солі каліюмінімізують ризик розвитку атеросклерозу, зміцнюють судини, полегшують симптоми гіпертонії, нормалізують венозний та артеріальний тиск. Яскраво-жовтогарячі плоди при регулярному застосуванні значно зміцнюють імунну систему, збережуть молодість, попередять передчасне старіння.

Для ведучого активний спосіб життя або, навпаки, страждає на гіподинамію чоловіка буде важливою властивість хурми, завдяки ніжній клітковині, очищати кишечник від шлакових відкладень і ефективно «чистити» організм в цілому. Значна кількість пектинів дозволяє навіть одним з'їденим плодом надовго отримати відчуття ситості.

Корисна виключно для чоловіків властивість стиглої хурми – запобігання розвитку простатиту.

Магній стане ефективною профілактикою нирково-кам'яної хвороби, крім того, присутність у плодах цього мінералу допоможе при зниженні м'язового тонусу, властивого для чоловіків у зимову пору року. Загалом ці ягоди здатні підвищити працездатність, зменшити головний та м'язовий біль.

До протипоказань, крім вже згаданого діабету, відноситься і схильність до ожиріння та кишкових запорів.

Енергетична цінність (калорійність) хурми

Для тих, хто дотримується дієтичного раціону, важливо знати калорійна хурма чи ні. Залежно від ваги свіжого плоду, який може змінюватись від 200 до 250 г, калорійність хурми становить 50…100 ккал. Калорії у хурмі-корольці лежать ближче до нижньої межі: 55-60 ккал/100 г продукту. Часто помилково вважають, що сушені плоди менш калорійні, однак саме в них міститься 245 ккал.

Калорійність змінюється залежно від сорту, найпопулярнішим серед яких є хурма-королік. Калорійність фрукта або, правильніше, ягоди в середньому 56,13 ккал, що становить лише 2-4% від дієти, що базується на показнику 2000 ккал/добу.

Слід зазначити, що харчова цінність (калорійність) шоколадної хурми приблизно та сама, що й для королька: 60 ​​ккал на 100 г продукту. Хурма шарон є гібридом японської хурми і яблука – калорійність шарону лежить у тих же межах: 55…60 ккал/100 г.

Королек нарізаний кружальцями у тарілці

При розрахунку повсякденного раціону важливо знати як харчову цінність продукту на 100 р, а й скільки важить 1 хурма. Найкращий варіант – зважувати кожен плід, оскільки ягоди можуть бути дуже різними за розміром. Якщо такої можливості немає, рекомендується орієнтуватись на середні вагові показники ягоди: один плід розміром із середнє яблуко може важити 200…250 г- невелика за розміром хурма на перевірку виявляється досить важкою, в 1 кг буде 4-5 штук.

Скільки перетравлюється хурма? За даними досліджень, з'їдений плід повністю перетравлюється за 3 години 45 хвилин- Досить тривалий час.

Хімічний склад хурми: вітаміни та корисні речовини

Наступне важливе питання – що міститься у хурмі? Плід цей не тільки неймовірно смачний, а й корисний у всіх відношеннях. У ньому міститься:

• відповідальний за нормальний розвиток організму, імунну систему та репродуктивну функцію, стан шкіри та здоров'я органів зору вітамін А;
• антиоксидант- провітамін А (В-каротин);
• за окислювально-відновлювальні реакції, імунітет, засвоєння заліза, стан зубів та ясен відповідає вітамін С;
• стабілізацію нервової системи, м'язовий та кістковий розвиток організму забезпечує кальцій;
• енергетичний метаболізм, синтез білків та нуклеїнових кислот, запобігання гіпертонії та серцево-судинних захворювань контролює магній;
• вміст залізау плоді запобігає розвитку анемії, хвороб скелетних м'язів, підвищеної стомлюваності, атрофічного гастриту.

Скільки йоду у хурмі?Це один із небагатьох доступних продуктів, що містять природний йод у великій кількості.

Для низькокалорійних дієт або хворих на діабет важливо знати, скільки цукру у хурмі. На жаль, високий вміст цукрів (глюкози – 5,44…5,9 г, фруктози – 5,56-6,30 г, сахарози – 1,54 г, моно- та дисахаридів – 15,3 г) у цих смачних плодах обмежує сферу їх споживання: ця ягода не рекомендована для раціону хворих на ожиріння та діабет, людям зі слабким травленням та дітям до 3 років.

Протипоказання хурми

Як і практично будь-який продукт харчування, цей плід має ряд протипоказаньдля категорій людей, кому не можна їсти хурму:

• схильним до повноти, що страждають на ожиріння – через високий вміст цукрів (фруктози, глюкози);
• хворих на цукровий діабет;
• Чи можна їсти хурму при гастриті? Високий вміст дубильної кислоти (таніна) робить хурму забороненим продуктом при спайкових хворобах та операцій на черевній порожнині. При гастриті та гастродуоденіті цю ягоду рекомендовано вживати з обережністю, на питання «чи шкідлива хурма при виразці» відповідь однозначна - так;
• до розладу кишечника може призвести запивання хурми молоком або холодною водою;
• вагітним жінкам не варто сильно налягати на хурму: її яскраво-жовтогарячий колір вказує на можливість виникнення сильних алергічних реакцій у новонародженого;
• смачні та соковиті плоди через той самий танін, на жаль, не рекомендовані для раціону дітей до трьох років, оскільки можуть призвести до запорів;
• Необмежене вживання хурми може призвести до фітобезоарів – м'яких або щільних злиплих «шлункових каменів» зі шкірки, кісточок, клітковини різної величини, і наступної механічної непрохідністю кишечника. І без того серйозну ситуацію може посилити малорухливий спосіб життя, недостатнє вживання рідин, у тому числі мінеральних вод чи газованих напоїв.

Хурма при панкреатиті дозволена, але із серйозними застереженнями:

• при загостренні хвороби від цих ягід слід відмовитися повністю: зниження інсуліну в організмі в цей період привіт до неповного засвоєння цукрів і вуглеводів, на які так багатий плід;
• знижена моторна активність кишечника у поєднанні з панкреатитом потребує обережності при прийомі хурми, особливо у незрілому стані – це може спровокувати запори та гостру кишкову непрохідність;
• після загострення хурму можна вживати не раніше двох місяців, починаючи з малої кількості (наприклад, однієї чайної ложки) м'якоті запечених або приготовлених у мікрохвильовій печі плодів, поступово переходячи на свіжі;
• хурма та підшлункова залоза цілком сумісні, але важливо не переїдати навіть стиглих плодів: однієї штуки на день буде достатньо;
• рекомендується вживати в їжу очищену хурму: з круглого плоду шкірку зняти непросто, тому він розрізається навпіл і м'якоть вибирається ложкою зсередини.

Гіпертонікам цікава відповідь на запитання Чи небезпечна хурма при тиску?За рахунок легкої сечогінної дії та корисних речовин м'якоть плодів здатна трохи знизити артеріальний тиск, а регулярний прийом нормалізує роботу серцево-судинної системи. Крім того, ця ягода знижує холестерин у крові, не допускає утворення атеросклеротичних судинних бляшок, корисна для обмінних процесів організму. Слід знати, що дубильні речовини плода мають кровоспинний ефект - іншими словами, хурма згущує кров.

Корольки на тарілці

Алергенна хурма чи ні?

Чи є хурма алергеном? Дійсно, алергія на цей смачний і корисний продукт існує і проявляється в наступних симптомах, що вказує на роздратування та навіть запальні процеси внутрішніх органів та слизових оболонок шлунково-кишкового тракту:

• метеоризм (газоутворення) та діарея;
• позиви до блювання, нудота;
• болючі відчуття в ділянці шлунка;
• аритмія чи почастішання серцебиття;
• різке зниження кров'яного тиску;
• скупчення рідини в бронхах та носових пазухах.

У серйозних випадках алергія на хурму здатна призвести до анафілактичного шоку – у такій ситуації необхідно невідкладне медичне втручання, інакше людина може загинути від ядухи внаслідок набряків дихальних шляхів та інших органів.

Чи викликає хурма запор чи слабить?

Розберемося, яку роль грає хурма для кишечника: чи слабить хурма чи, навпаки, викликає запори. Думки розходяться і невипадково: для організму зі здоровою системою травлення цей плід дасть проносний ефект, а при порушенні мікрофлори кишечника велика ймовірність запору.

Хурма як проносний натуральний засібяк нормалізує перистальтику кишечника, а й виводить шкідливі речовини – метали, пестициди, радіоактивні сполуки. При порушеннях випорожнень та дисбактеріозі, при лікуванні захворювань кишечника лікарями та дієтологами рекомендується повністю відмовитися від вживання цієї ягоди або обмежити її присутність у раціоні до мінімуму. хурма викликає газоутворення, зайву та непотрібну в даний період напруженість стінок кишечника

Інше питання: хурма сечогінна чи ні?Так, ця ягода по праву може вважатися діуретиком – вона містить велику кількість води та калію, саме тому при її використанні як сечогінний засіб не відбувається вимивання калію з організму. Супутнім ефектом застосування цього препарату стане профілактика каменеутворення в сечовому міхурі.

Хурма (королік)

Яка користь та протипоказання сушеної хурми (королька) для організму людини?

Висушування (дегідратація) підвищує харчову цінність королька більш ніж удвічі, корисні властивості сушеної хурмиполягають у наступному:

• неоціненна користь для шлунково-кишкового тракту: позбавлення від діареї та диспепсії, зниження ризику появи кишкових кровотеч при гастритах, поліпшення апетиту та гемороїдального стану;
• виводить із організму спиртові окисли, зводячи до мінімуму алкогольне отруєння;
• покращує еластику кровоносних судин та циркуляцію крові, знижує артеріальний тиск;
• корисна для лікування кашлю та простудних захворювань;
• бетулінова кислота, що входить до складу корисна при онкологічних захворюваннях – після видалення пухлин і в період реабілітації;
• Антисептична дія проявляється в компресах із розім'ятих у кашку сухофруктів.

На цьому корисні властивості в'яленої хурми не закінчуються: вона продовжує молодість організму, перешкоджаючи старінню, є відмінним засобом боротьби з вільними радикалами, зміцнює імунітет, корисна для м'язів очей.

Все про хурму для дітей до року

Ставлення хурми до дієтичних продуктів робить її дуже привабливою для включення до раціону дитини: соковита, корисна, яскрава вона так і проситься в щоденне меню. Але з якого віку можна їсти хурму? Виявляється, щодо цієї ягоди є певні вікові обмеження.

Хурма вводиться в харчування дитини лише після року

Пов'язана ця рекомендація з наявністю в ягоді значної кількості дубильних речовин, які здатні порушити перистальтику і так не відрізняється стабільністю кишечника юного організму до непрохідності. Крім того, навіть помаранчевий колір плоду вказує на те, що його можна віднести до сильних алергенів – і якщо у дитини вже виявлялися алергічні реакції, варто утриматися від цього нового продукту.

Чому хочеться хурми маленькій дитині? Звичайно, він ще не розуміє всієї користі вітамінів, мікроелементів і пектину, що містяться в ній, - для нього в першу чергу привабливий солодкий, трохи терпкий смак і соковита м'якоть. Завдання батьків простежити, щоб не було переїдання, та урізноманітнити дитячі страви з цієї ягоди – крім свіжих плодів запропонувати салати, запіканки, джеми та варення.

Як правильно їсти хурму?

Знання про те, як вибрати соковиту і смачну хурму, допоможе придбати дійсно корисний плід, який доставить в організм безліч вітамінів і поживних речовин. Незалежно від сорту стиглі ягоди мають різного ступеня терпкості солодкий смак – винятком є ​​корольок, темно-оранжевий зовні та коричневий усередині: він має ніжний смак навіть при недостатній зрілості. Отже, всі маніпуляції при виборі цього чудо-фрукта зводяться до визначення стиглості плода- І ось її ознаки:

• гладка і блискуча шкірка повинна бути тонкою та напівпрозорою;
• наявність на поверхні плоду коричневих смужок пропорційно солодощі плода – що більше, то краще;
• якщо є можливість оцінити м'якоть, вона повинна бути желеподібною консистенцією - стиглий плід м'який на дотик;
• плодоніжка, без якої хурма практично не продається, у гарного стиглого плоду суха, листочки на ній висохлі, бурого чи коричневого кольору;
• концентричні кільця у плодоніжки майже напевно вкажуть на терпкість плода;
• до плоду з тріщинами у плодоніжки слід поставитися з обережністю: яка ягода або виключно солодка, або вже загниє зсередини.

Набута незріла хурма легко доводиться до стиглого стану в домашніх умовах

Особливих правил, як є хурму, не існує, тут все просто:

1. Плід слід ретельно вимити під проточною водою перед вживанням: шкірка у нього їстівна, тому мікробів на ній залишитися не повинно.
2. Плодоніжка з листям видаляється гострим тонким ножем.
3. Якщо є необхідність зняття шкірки, яка у стиглого плоду тонка і м'яка, скористайтеся аналогічним з бланшуванням томатів способом: зануріть хурму на кілька секунд у воду - після цього шкірка легко знімається.
4. Якщо дозволяє консистенція хурму м'якоті можна нарізати на часточки або скибочки. Дуже м'який стиглий плід рекомендується їсти, вибираючи м'якоть зсередини ложкою.
5. Терпку хурму можна зав'ялити або висушити, проте, варити із сушених плодів компоти не варто – у гарячій воді плід поверне свою терпкість.
6. Хурма довго перетравлюється, більше 3 годин, тому не рекомендується заважати її з іншими продуктами, що важко засвоюються, але фруктові або овочеві салати, солодка сальса, десерти і джеми допоможуть урізноманітнити раціон.

Чому не можна їсти багато хурми?Присутність таніну (дубільних речовин) і тривалий процес перетравлення роблять цю ягоду досить важким для кишечника продуктом: регулярне споживання цього плода в їжу у великих кількостях здатне призвести до запорів, виникнення фітобезоарів, механічної непрохідності кишечника. Такі серйозні проблеми часто вдається вирішити лише операційними методами.

Хурма може призвести до болів у животі

Що робити, якщо після хурми болить шлунок? Насамперед проаналізувати ситуацію:

1. Можливо, було з'їдено більше ягід, ніж того хотів організм – переїдання викликало болючі симптоми. Що буде, якщо є багато хурми? Може нудити і хворіти на живіт, а це вже серйозні симптоми харчового отруєння.
2. Слід утримуватися від поїдання плода при найменших відчуттях терпкого смаку: в таких плодах багато таніну (дубільних речовин).
3. Не можна запивати хурму водою або молоком, небажано їсти її на голодний шлунок і впереміш з іншими «важкими» для кишечника продуктами, але можна поєднувати з кисломолочними – йогуртом, сиром, вершками. Приємна смакова комбінація виходить при змішуванні з апельсиновим соком.

Багато хто запитує, коли є хурму: до чи після їжі?Рекомендація дієтологів однозначна: ці плоди слід їсти або за півгодини до основного прийому їжі, або за годину після нього. Крім того, присутність м'ясних страв на обід чи вечерю ще далі зрушує хурму: побалувати себе нею вдасться лише через 2-2,5 години після такої ґрунтовної їжі. Хурма натщесерце на сніданок настійно не рекомендується: високий вміст у ній пектину та дубильної кислоти з часом здатне призвести до утворення шлункового каменю.

Іноді хочеться урізноманітнити раціон, що став звичним: свіжі плоди – це, звичайно, добре, але чи можна запікати хурму? Не тільки можна, а й рекомендується: терпкі на смак ягоди у запеченому вигляді стає солодкими та соковитими. За бажанням в м'якуш можна додати рубані горіхи, мед і дрібку кориці - вийде чудовий і корисний десерт для дорослих і дітей.

Корисність соку з хурми

Соковита м'якоть цієї ягоди сама по собі наводить на думки про корисні та поживні напої – наприклад, соку з стиглих та здорових плодів, приємному у всіх відносинах:

• значна кількість йоду робить його відмінним засобом при захворюваннях щитовидної залози;
• високий вміст глюкози та фруктози надовго заспокоїть почуття голоду;
• бета-каротин позитивно впливає на гостроту зору, продовжує молодість організму, попереджаючи старіння та захворювання дихальної системи;
• вітаміни РР і С впораються з депресією та втомою, зроблять шкіру та волосся більш здоровим;
• збалансоване поєднання магнію, калію та заліза нормалізує серцево-судинну діяльність;

З хурми можна робити сік чи смузі

• такий напій послужить профілактикою вікових новоутворень та купує їх зростання;
• м'яка сечогінна дія соку сприятлива для гіпертоніків – достатньо однієї-двох склянок напою на день і від звичних таблеток можна відмовитися;
• освіжаючий поживний напій стабілізує роботу кишкового такту та шлунка, статевих залоз та печінки, сік рекомендований при шлункових розладах;
• антисептичні властивості соку з хурми будуть корисними при накладенні компресів на рани, садна; опіки;
• багатий залізом напій - відмінний засіб при анемії: до їди рекомендується половина або ціла склянка;
• такий сік, трохи розведений водою, допоможе при застудах та кашлі.

У приготуванні соку використовується лише м'якоть здорових стиглих плодів.

Для соку зберігаються самі протипоказання, як і свіжих плодів: ожиріння, цукровий діабет, непрохідність кишечника, хронічні захворювання шлунка.

Який сорт хурми найкорисніший і найсмачніший?

Обговорення користі та смаку кожного сорту почнемо з того, які сорти хурми бувають:

1. Королек (Хіакуме)– найвідоміший та найпопулярніший на прилавках магазинів сорт: плоди витягнутої форми від медово-жовтого до темно-коричневого кольору (саме коричневі плоди в народі відносять до сорту «Шоколадний»). М'якуш солодкого ніжного, зовсім не терпкого смаку, не мають в'яжучою властивістю. Корисні властивості шоколадної хурми ті ж, що й інших сортів загалом – відмінності у смаку, умовах зростання та зберігання;
2. До східних сортів відносяться Шоколадниця (Зенджі-Мару)і Шарон (Хурма Яблучна)– терпкість смаку проявляється лише у недостиглих плодах, ароматний смак Шарона нагадує айву та абрикос;
3. Росіянка- Виведений селекціонерами Нікітського ботанічного саду в Криму сорт з дуже солодкою м'якоттю, в стиглих плодах по консистенції, що нагадує повидло.
4. Помідорна(іноді звана так само, як і відповідний сорт томатів, «Бичаче серце»або хурма бичок) являє собою великі плоди без кісточок з м'якоттю оранжевого кольору, м'якою та ніжною;
5. Медоваабо Мандаринова– формою плоди нагадують мандарин, за смаком мед. Один з найсолодших сортів, іноді до нудотності. Без кісточок, м'якоть на будь-якій стадії дозрівання зберігає яскраво-оранжевий колір, в плоді, що повністю дозрів, рідка, желейної консистенції.
6. Китайська хурмамає специфічну форму і її неможливо сплутати з іншим різновидом ягоди: рельєфна канавка у верхній частині відразу вкаже на приналежність плода до цього сорту. Тверда шкірка, навіть на останній стадії дозрівання цього сорту не вистачає насолоди – китайська хурма на смак рідко виявляється приємною;
7. Чорна хурмаабо Дагестанська(чорна сапота) – маленькі плоди діаметром 5...12 см, з желеподібною, досить солодкою м'якоттю; ця дрібна хурма відмінно підходить для дієтичного харчування та боротьби із зайвими кілограмами;
8. Хурма плоскаабо Інжирнавідрізняється від інших сортів плоским плодом, що нагадує інжир, коричневого з кісточками або світлішого і жовтішого кольору без кісточок. Шкірка тонка, незалежно від ступеня зрілості ягоди, смак в'язкий. Плоди з кісточкою зазвичай вважаються смачнішими.

У чому різниця хурми та королька? Королек – це група сортів хурми «жіночого роду»: плоди, що розвиваються з жіночої квітки, називають хурма, з чоловічої – королек. Королек відрізняється витягнутою формою ягоди та відсутністю в'яжучого смаку навіть у не до кінця дозрілих плодів. Користь шоколадного королька очевидна навіть у недозрілому стані: плоди використовуються при підвищеному кров'яному тиску, спеці та лихоманці.

Де зберігати незрілу хурму?

Якщо хурма недозріла, слідує грамотно організувати її зберіганняе в домашніх умовах - правильні умови зберігання дозволять забезпечити збереження ягоди більше 3 місяців:

• у холодильнику – при температурі 0…+1°C та вологості 90%; дозрілий плід зберігається за таких умов близько чотирьох днів;
• у підвалі будинку або на заскленому балконі/лоджії – у ящиках чи кошиках, дно яких вистелене папером. Плоди укладаються в один або два шари, кожен пересипається стружкою, соломою або тирсою. У двошаровому варіанті зберігання нижній шар кладеться плодоніжками вниз, верхній - плодоніжками вгору;
• у морозильній камері плоди здатні зберігатися до півроку: здорові, без дефектів цілі плоди ретельно промиваються, висушуються, укладаються в поліетиленові пакети та заморожуються. При заморожуванні шматочків із плоду видаляється плодоніжка та кісточки, ягода ріжеться на часточки;
• невелика за розмірами зелена хурма може бути заморожена в цукровому сиропі: цілі плоди промиваються, висушуються, поміщаються у відповідні за розміром банки, заливаються цукровим сиропом, що застигли, закриваються кришкою і заморожуються в морозилці. Розморожування таких запасів виконується при кімнатній температурі.

Корольки на прилавку

Які властивості мають заморожені плоди хурми?

При грамотно виконаному заморожуванні ягода не втрачає смаку, стає м'якою і соковитою (її слід їсти ложкою), зберігає всі корисні компоненти та вітаміни. Розморожування слід проводити при кімнатній температурі: смакові якості багатьох сортів стають кращими та солодшими, терпкість і в'язкість йдуть – ось навіщо заморожують хурму.

З чим не можна їсти хурму?

Про те, що продукти бувають несумісні один з одним, багато хто знає. Вживати одночасно з хурмою не можна:

• курячі та качині яйця – можливе утворення каменів;
• батат;
• більшість продуктів водного промислу - з риб особливо слід зазначити карася;
• морепродукти та краби;
• м'ясо видри та гусятина;
• молоко.

Багато дієтологи говорять про несумісність хурми з молочними (але не з кисломолочними) продуктами. Що буде якщо з'їсти хурму з молоком? Буде діарея, а ступінь та тривалість розслаблення кишечника та збою у його функціонуванні залежить від загального стану організму та віку того, хто з'їв несумісні між собою продукти. Молоко взагалі не рекомендується пити після або під час прийому свіжих фруктів, овочів та ягід.

Чи товстіють від хурми?

Протипоказання хурми для схильних до ожиріння та хворих на діабет обумовлено не приростом «зайвих» кілограмів, а наявністю великої кількості цукрів. При правильній організації дієтичного раціону солодка хурма замінить куди як шкідливіші тортики, цукерки та печиво – при цьому в організмі не здійснюється інтенсивне вироблення інсуліну і не прокидається звірячий апетит, як при перетравленні солодощів.

Думка, що від хурми одужують - не більше ніж міф. Але і схуднути навряд чи вдасться: людина при правильному харчуванні, найімовірніше, залишиться при своїй вазі. Непотрібні при дієті жири при перетравленні м'якоті плода не утворюються, фруктоза надходить у печінку, перетворюється на глюкозу і не завдає шкоди організму - якщо не зловживати хурмою (а два-три плоди хурми вгамують почуття голоду надовго), то стрункої фігурі нічого не загрожує.

Листя хурми

Листочки, розташовані на плодоніжці ягоди та на гілках дерева, не зовсім непридатний матеріал:

• на стадії вибору плоду їх колір вкаже на його стиглість - вони повинні бути висохлими, бурого або коричневого кольору;
• залите окропом і розпарене листя допоможуть ефективно очистити і загоювати ранки, садна і нариви, що загноилися;
• При заварюванні листя хурми вийде корисний для людей похилого віку та хворим на анемію чай з прекрасними смаковими якостями.

Хурма росте на гілці

Що буде, якщо проковтнути кісточку від хурми?

Наявність насіння-кісточек у плоді вказує на його повноцінне запилення – це означає, що ягода має насолоду, аромат і практично не «в'яже».

У середньому плоді міститься 5-6 кісточок

Кісточка від хурми у звичайному вигляді не їстівні, але якщо довелося її проковтнути – панікувати не варто: сама по собі кісточка має обтічну форму, поверхня її слизька, а тому вийде природним шляхом. Полегшити процес допоможе свіжий кефір, вівсянка (за рахунок її обволікаючих властивостей), чорнослив та інші продукти, що слабшають.

Корисні властивості кісточки хурми, як це не дивно, присутні:

• в період Громадянської війни в США очищене насіння хурми, що росте на південних територіях вдосталь висушували, обсмажували і перемелювали, отримуючи борошно для випікання хлібобулочних виробів;
• сильно обсмажені мелені кісточки здатні замінити каву;
• з насіння стиглого плоду в домашніх умовах легко можна виростити декоративне деревце, а в південних районах - і плодове, у відкритому грунті.

Чи можна хурму свійським тваринам?

Незважаючи на збалансований раціон домашніх вихованців, ні-ні та й хочеться власникам побалувати своїх волохатих або не дуже вихованців чимось екзотичним. Ось і дають шляхетним йоркам хурму без обмежень, а потім собачки (не тільки цієї, а й інших порід) страждають на розлад шлунка – таніни (дубільні речовини) викликають запори, порушують перистальтику кишечника.

Равликам ахатинам хурму давати можна, але не частіше разу на тиждень: плід при цьому повинен бути стиглим і солодким, без гнильних ушкоджень і не мати в'яжучого смаку.

Кішкам можна їсти хурму, але з обережністю

А ось чи можна порадувати представників сімейства котячих екзотичною ягодою? Не кожен кіт чи кішка і є хурму стане, а якщо їсть і із задоволенням, то для цього продукту також є обмеження: кішкам хурму можна, але рідко- не частіше одного разу на тиждень і не більше 30 г. Хурма має сечогінний ефект і здатна спровокувати запор не тільки у людей, а й у тварин. І чим менше за розміром та вагою домашній вихованець, тим, у разі отруєння, важче йому доведеться: пронос, блювання, біль у шлунку, порушення травлення на тривалий час.

18 серпня 2017, 17:48

Хурма, про корисні властивості якої знають небагато, на сьогоднішній день здебільшого – не що інше, як фрукт для гурманів. Не всім зрозумілий її мармеладний смак, а нудотна шкірка, навіть найменший її шматочок, викликає неприємні відчуття, що стягують у роті. Але сьогодні ми перевернемо вашу думку про хурму.

Хурма – корисні властивості та протипоказання

Виявляється, ебенові дерева, на яких дозрівають ці дивовижні дари природи, вважалися ще давніми греками. І хоча до греків із чудовими плодами було завезено з Азії, яка й вважається її батьківщиною, але саме греки прозвали її «божим плодом». Але як стверджують ботаніки, правильно, все ж таки, називати хурму багатокістковою ягодою.

Сьогодні великі експортери "сонячної ягоди" - це Японія, Корея, Китай, Бразилія, а також Ізраїль та Сполучені Штати. Повністю дозрілу ягоду відрізняє м'якість, яскравий колір і блискуча шкірка. Для реалізації на ринку зривається хурма ще на стадії технічної стиглості, а поки що транспортується, відбувається її природне дозрівання.

Відео про корисні властивості хурми

Якщо ви купили плід, який виявився недостатньо стиглим, його можна змусити дозріти і зробити придатним для вживання: покласти на 2 години в морозилку, а потім розморозити; витримати 10 годин у теплій (40 градусів C) воді; витримати кілька годин в одному герметично закритому пакеті або контейнері зі стиглими яблуками.

Зберігати хурму найкраще в замороженому чи в'яленому вигляді. Свіжа ягода не зберігається.

Поживна цінність м'ясистої ягоди полягає в наявності в ній харчових волокон, великої кількості вуглеводів, вітамінів та мікроелементів. Дивно, але факт, що, незважаючи на високий вміст цукру, хурма у здорових людей не викликає підвищення глікемічного індексу крові. 100 г м'якоті дають 62 ккал. Про наявність у хурмі бета-каротину свідчить її яскраво-жовтогарячий колір.

Зберігати хурму найкраще в замороженому чи в'яленому вигляді

Які вітаміни у хурмі?Та майже всі, які необхідні для нормальної життєдіяльності, а саме: А, С, Р, група вітамінів В та інші. Всього лише один з'їдений плід забезпечить 25% добової норми споживання вуглеводів, 55% необхідного для здоров'я вітаміну C. Крім того, хурме присутня мінімальна кількість жирів – до 0,85% добової потреби та до 1,5% білка.

У ягоді багатий набір мікроелементів: магній, калій, залізо, йод. Є також дубильні речовини, харчові волокна. Завдяки своїй харчовій цінності, хурма рекомендована як дієтичний продукт та профілактичний засіб при захворюваннях широкого спектру.

Ось чому багато хто намагається навіть.

У ягоді багатий набір мікроелементів: магній, калій, залізо, йод

Користування хурми та її застосування у народній медицині

1. Завдяки високому вмісту магнію, вона благотворно діє на стан серцево-судинної системи, знижує тиск при гіпертонії. Зніміть зі стиглої ягоди шкірку, подрібніть м'якоть міксером і залийте склянкою молока. Такий коктейль відмінно зменшить кров'яний тиск.
2. Народи Кавказу, які споживають достатню кількість хурми, рідше страждають від хвороб щитовидної залози.
3. Японці та китайці виявили атеросклеротичну дію хурми, а її соком успішно лікують цингу.
4. Плоди хурми чудово виганяють глистів, а бактерицидні її властивості сприяють усуненню кишкових та бронхо-легеневих інфекцій при епідеміях.
5. При дегенеративних змінах у сітківці ока вживання хурми здатне зупинити руйнівні процеси і повернути зір.
6. Марганець та фосфор, що містяться у хурмі, сприяють підтримці здоров'я кісток. Крім того, марганець входить до складу ферменту, що нейтралізує вільні радикали.
7. Сонячна ягода буквально напхана вітамінами групи B, які контролюють ферментативні та метаболічні процеси організму. Хурма, її низька калорійність та корисні властивості сприяють нормалізації ліпідного обміну, покращують роботу печінки та жовчного міхура.
8. Сік хурми позбавить депресії, покращить тонус організму і підніме настрій. При виснаженні та нервовій напрузі хурма також сприятиме.
9. Пектини та неперетравні харчові волокна допомагають у детоксикації організму та сприяють профілактиці раку у шлунково-кишковому тракті.
10. В'яжучі властивості соку використовуються у косметичних масках. Для усунення зморшок та надання шкірі сяйва необхідно змішати жовток яйця, 2 столові ложки м'якоті плода та половину чайної ложки лимонного соку.
11. При геморої п'ють відвар із сушених плодів.
12. При опіках, укусах комах і алергічної реакції м'якоть стиглої хурми заспокоїть шкіру і зніме запалення.
13. Хвостики хурми, заварені як чай, позбавляють енурезу, а плоди мають сечогінну дію. При цьому організм не втрачає кальцію і калію, тому що отримує його з хурми.
14. З листя хурми виходить прекрасний чай, який корисний людям похилого віку та хворим на анемію.
15. Стигла ягода покращує стан при залізодефіцитній анемії.
16. Чи знаєте ви, що з деревини ебенового дерева роблять дорогі музичні інструменти та вишукані меблі, а насіння, обсмажене та подрібнене, заварюють замість кави.

Якщо говорити про те, чим корисна хурма для чоловіків, не можна не відзначити її властивість знімати запалення та запобігати розвитку пухлиноутворення. Це має велике значення як у попередженні простатиту та раку простати, так і як дієтичний продукт при лікуванні чоловічих проблем.

Відео про користь хурми для здоров'я

1. Не рекомендується вживати в їжу хурму після операцій на черевній порожнині. Високий вміст таніну має в'яжучу дію, а це призводить до кишкової непрохідності.
2. Не можна вживати незрілу хурму, а зрілу заборонено їсти натще, а також заборонена до вживання її шкірка. Великий вміст таніну викликає злипання шматочків їжі в тверді камені, які засмічують кишечник і викликають диспепсичні явища: нудоту, криваву блювоту, відрижку, біль у животі.
3. Дубильні кислоти перетворюють легкозасвоювані білки на каміння. Тому хурма не поєднується з рибою та морепродуктами.
4. Хурма підвищує цукор, тому її не можна їсти діабетикам.
5. Після вживання хурми необхідно прополоскати ротову порожнину, інакше залишається великий ризик отримати карієс від руйнівної дії кислот та дубильних речовин на емаль зубів.
6. Не рекомендується в дитячому харчуванні принаймні до 7 років.

Хурма підвищує цукор, тому її не можна їсти діабетикам

Очевидно, що корисність хурми не підлягає сумніву. Але застосовуючи її як продукт харчування чи лікування захворювань, уважно вивчіть як користь, а й шкода, який може завдати організму безконтрольне вживання " дару богів " .

Хурму неможливо виявити у списку найпопулярніших ягід і це незаслужено, оскільки вона надзвичайно корисна для здоров'я та організму людини. Взимку, коли вона продається у магазинах, з'являється можливість підкріпити організм корисними речовинами. Розглянемо, чим корисна хурма для організму, кому можна її їсти і яку шкоду у цієї ягоди.

До складу хурми входить велика кількість кислот, вітамінів, харчових волокон та елементів, яких потребує організм. Дієтологи радять їсти хурму людям, які намагаються схуднути чи підтримати форму.

• Ягоди багаті на магній, який скорочує ймовірність появи сечокам'яної хвороби. Часте вживання продукту сприяє виведенню з організму шкідливих речовин, токсинів, надлишків рідини та натрію.
• М'якуш плодів насичений провітаміном «А» та бета-каротином. Завдяки цим речовин знижується ризик розвитку онкологічних захворювань.
• Свіжа хурма при регулярному вживанні надає загальнозміцнюючу та тонізуючу дію.
• Завдяки високому вмісту заліза та фолієвої кислоти плоди корисні для жінок у становищі і для людей, які страждають на недокрів'я або анемію.
• Хурма вважається дієтичним продуктом, оскільки покращує роботу травної системи. Завдяки пектину, що міститься в ній, її рекомендують використовувати для боротьби з розладами шлунка.
• У ній багато вітаміну «Р» та калію, що важливо для повноцінної роботи серцево-судинної системи. Регулярне вживання зміцнює судини та нормалізує тиск.
• У плодах присутня і аскорбінова кислота, яка покращує захисні функції організму. В результаті він ефективніше протистоїть дії бактерій та вірусів.
• Лікарі рекомендують їсти хурму для профілактики хвороб щитовидної залози. Це пов'язано з великим вмістом йоду в плодах зрілої ягоди.

Хурме знайшлося застосування у сфері косметології та народної медицини. Сік рекомендується використовувати для полоскання горла при гострому тонзиліті. М'якуш використовується для створення масок, кремів та інших засобів, що зволожують та тонізують шкірний покрив.

Користування хурми для жінок

Багато хто купує хурму для задоволення гастрономічних потреб. Але насолоджуючись смаком, вони не здогадуються, що в руках тримають невичерпне джерело вітамінів та мікроелементів.

1. Дієта. Регулярне вживання хурми допомагає боротися із зайвою вагою. Секрет у тому, що цей натуральний продукт має низьку калорійність. Ягода вгамовує голод. Якщо у добовий раціон замість вечірньої трапези запровадити кілька плодів хурми, за місяць скиньте до 3 кілограмів.
2. Вагітність . Хурма корисна при анемії. Присутній у складі йод сприяє нормальному формуванню нервової системи та опорно-рухового апарату дитини. Магній підтримує зуби майбутньої мами у здоровому стані, а калій виступає натуральним сечогінним засобом та запобігає появі набряків.
3. Косметика. Спробуйте знайти дівчину, яка не використовує косметичні засоби. В арсеналі будь-якої панянки є пудра, помада, креми та лосьйони в асортименті. З хурми роблять чудові маски. Такий домашній засіб живить волосся вітамінами та забезпечує природний блиск, а шкіру робить свіжою та еластичною.

Ця чудова ягода надзвичайно корисна для жіночого організму. Тому, шановні панночки, якщо ви ще не включили хурму в раціон, раджу зробити це негайно.

Вітаміни у хурмі

У моїй сім'ї з настанням холодів прийнято усувати авітаміноз вітамінними продуктами, які продаються лише взимку. У тому числі і хурма. Для початку наведу кілька цікавих фактів, що стосуються фрукта, а потім перерахую вітаміни, яких у ній чимало.

Батьківщиною хурми вважається Китай. Жителі Піднебесної протягом багатьох років оздоровлюють організм за допомогою ягоди. У світі налічується близько 500 сортів. 30% у складі хурми – цукор. Всупереч корисним властивостям, їсти її діабетикам не можна. У решті випадків вживання благотворно впливає на організм.

• Вітаміни групи «В» . Сприяють нормальній роботі нервової системи, беруть участь у роботі клітин та синтезі гормонів, захищають слизові оболонки від інфекцій, полегшують обмін ліпідів у печінці.
• Вітамін С" .Бере участь в обміні вуглеводів, підвищує стійкість організму до інфекцій, позитивно позначається на розумовій працездатності та психічному стані, запобігає появі відкладень холестерину на стінках судин.
• Вітамін «Р».Організм його не виробляє. Вітамін робить капіляри міцними та еластичними, уповільнює ритм серця, нормалізує тиск, стимулює роботу багатьох органів, прискорює перебіг алергії та захищає клітини від згубної дії, що надається вільними радикалами.
• Провітамін «А».Цей жиророзчинний вітамін покращує зір, прискорює регенерацію клітин, підвищує фагоцитарну активність лейкоцитів, захищає організм від простудних захворювань та зміцнює імунітет. Ще він сприяє нормальному розвитку плода та бере участь у синтезі гормонів стероїдного типу.

У хурмі, крім вітамінів, є і мінерали, корисні для здоров'я. Це йод, калій та кобальт, натрій, нікель та залізо, кальцій, мідь, фосфор та інші. Що стосується вуглеводів, вони представлені фруктозою та глюкозою. Основна маса перерахованих речовин міститься в соку ягоди, який рекомендують застосовувати при хворобах ротової порожнини та горла.

Хурма при схудненні

Кожна людина на планеті бажає мати стрункий та красиве тіло. Ніхто не каже, що позбутися зайвих кілограмів – це легке завдання. Але при дотриманні дієти та регулярних тренуваннях, досягти результату можна.

Ягода насичена глюкозою. Якщо її висушити, вона покриється цукровою скоринкою. Але через низьку калорійність хурма знайшла застосування як дієтичного продукту.

Якщо вирішили ввести хурму до раціону, насамперед переконайтеся, що вона не викликає алергію. Дієтологи рекомендують використовувати зрілі плоди, які характеризуються приємним смаком та насичені необхідними для схуднення компонентами.

Існує кілька варіантів дієти. Одні з них орієнтовані на схуднення, інші передбачають тривале харчування з використанням ягоди. Обов'язково проконсультуйтеся з дієтологом перед дієтою, щоб унеможливити негативний вплив на організм.

Спосіб схуднення №1

1. Перший спосіб схуднення зводиться до вживання однієї хурми протягом 5 діб. Протягом дня з'їдайте щонайменше два кілограми продукту. Цю кількість ягід поділіть на п'ять трапез.
2. Для підвищення ефективності дієту доповніть рясним питвом. За добу випивайте близько двох літрів рідини. Підійде трав'яний чай чи мінералка без газу.

Спосіб схуднення № 2

1. Другий варіант дієти більш щадний, оскільки включає всі компоненти, потрібні для нормальної роботи організму. Починайте день двома плодами хурми та чашкою несолодкого чаю. На обід піде овочевий салат, заправлений соком лимона.
2. Для вечірньої трапези підійде овочеве рагу зі шматочком чорного хліба. Якщо цього недостатньо для вгамування голоду, з'їжте перед сном ще одну ягоду. Це аж ніяк не вплине на результат.

Який варіант дієти віддати перевагу, вирішуйте самі. У будь-якому випадку схуднення за допомогою хурми принесе багато задоволення і буде необтяжливим.

Шкода хурми

Хурма має специфічний аромат і чудовий смак. Щодо користі, її неможливо недооцінити, і, гадаю, ви в цьому переконалися. Тепер розглянемо шкоду, а точніше протипоказання.

• Ягода не рекомендується людям, які нещодавно перенесли операцію. Від вживання краще відмовитися при спайковій хворобі кишечника. У сирих плодах міститься танін, що призводить до гострої непрохідності кишечника.
• До складу чудової ягоди входять різні в'яжучі речовини. Оскільки вони порушують обмін речовин, що страждають на ожиріння краще виключити хурму з харчування.
• Хурму не рекомендується давати дітлахам до 3 років. При контакті зі шлунковим соком шкідливі таніни запускають реакцію, результатом якої стає липка та в'язка суміш. В результаті утворюється велика грудка, яка призводить до небажаних наслідків. Давати дітям можна після 10 років.
• Їсти ягоду не рекомендується особам, у яких цукровий діабет. Цілком відмовлятися від неї не потрібно, але й зловживати не варто. Якщо іноді дозволити собі одну штучку, нічого серйозного не станеться.

Підбиваючи підсумки, скажу, що людині, яка не має проблем зі здоров'ям, дозволено їсти ягоду без побоювань. У наведених вище випадках від неї краще відмовитися.

Чи можна хурму?

У статті ми познайомилися із чудовою ягодою, яка виступає ідеальним поєднанням смаку, аромату та користі. Заключна частина оповідання буде не менш цікавою. У ній розберемося, чи можна хурму їсти за тих чи інших обставин.

1. Дітям. Лікарі рекомендують давати дітям хурму після 10 років. Це не означає, що дитині доведеться так довго чекати. Головне, щоб ягода не викликала алергічної реакції. Щоб вживання було безпечним, не поєднуйте ягоду з водою чи молоком.
2. Вагітним. При вагітності ягода незамінна. Важливо, щоб добова норма не перевищувала позначку 100 грам. Якщо в положенні організм відкидає ягоду, від неї краще відмовитися і ввести назад до раціону після відходу токсикозу.
3. Годуючим. Під час лактації від хурми можна повністю не відмовлятися. Коли малюкові буде 4 місяці, можна ввести до раціону в невеликих кількостях. Тільки їжте вранці. В результаті буде можливість протягом дня спостерігати за малюком.
4. При

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+