Корисні напої для здоров'я та шкідливі. Фруктові та овочеві напої: рецепти приготування. Свіжий овочевий сік

З давніх-давен людина шукала і куштувала напої з різними смаковими якостями, здатні вгамувати спрагу, надавати сил і бадьорості, боротися зі сном і т.д. У цій статті ми поговоримо про те, що вийшло з цих експериментів і, найголовніше, які з багатьох напоїв входять до ТОП-8 за принципом їхньої корисності.

Вода

Почесне ПЕРШЕ МІСЦЕ безумовно займає вода. Вона є провідником корисних речовинграє найважливішу рольв обмінних процесіворганізму, що виводить з нього токсини, а також бере участь у процесі терморегуляції тіла. Без води життєдіяльність організму обмежена трьома сутками, після яких організм приречений на загибель. Для нормального функціонування організму дорослій людині необхідно в середньому 2,5 – 3 літри на добу. Воду потрібно пити невеликими кількостями протягом усієї активної фази доби. Слід сказати, що мале споживання води, як і надмірне, може призвести до певних порушень. Крім цього в ситуаціях, пов'язаних, наприклад, з деякими захворюваннями сечовидільної системи, також існує обмеження на велике споживаннярідини.

До омпот із сухофруктів

ДРУГЕ МІСЦЕ за корисністю займає компот із сухофруктів. Цей напій залишається корисним при будь-якому складі його компонентів, тому що зберігає в собі безліч вітамінів і мінеральних речовин. Саме тому він особливо корисний і безпечний дитячому меню. Компот із сухофруктів має ексклюзивний насиченим смакомта ароматом, які не зрівняються з жодним іншим напоєм.

За можливим ости заготовляйте фрукти самостійно (на вітрі та сонці), а купуючи їх на ринках або в магазинах, будьте пильні, тому що для надання їм кращого товарного вигляду та продовження термінів зберігання деякі не дуже сумлінні виробникивдаються до обробки фруктів діоксидом сірки, що містить консервант Е202. Такий продукт має не зовсім властивий йому запах, а при замочуванні надає воді жовтого або помаранчевого відтінку.

Для приготування одного з багатьох варіантів цього корисного напою вам знадобляться: 200 г сушених яблук, 200 г сушених груш, 100 г чорносливу, 50 г кураги, 50 г родзинок, 1 ст цукру та 3 л води.

Оскільки практично для кожного сухофрукту існує свій час варіння, яблука та груші відразу відкладіть. Переберіть усі фрукти і 3-4 рази ретельно промийте їх у теплій воді. Насамперед у каструлю з окропом засипте яблука з грушами і проваріть їх протягом 30 хвилин. Після півгодини додайте інші фрукти і варіть ще близько 20 хвилин. За 5 хвилин до готовності засипте в компот цукор. Робиться це для того, щоб він міг повністю розчинитись, не завадивши при цьому сухофруктам наповнити рідину всім своїм смаком та ароматом.

Якісно зварений компот виглядає так: фрукти залишилися цільними, а сироп має насичений коричневий колір. Пийте його настояним та охолодженим.

Журавлинний морс

Бронзову медаль отримує журавлинний морсу зв'язку з його третім місцем. Вченими доведено, що журавлинний морс
має унікальну здатність посилювати дію антибіотиків на патогенні мікроорганізми, що провокують пієлонефрит(Неспецифічний запальний процес із поразкою нирок) . Це пов'язано з впливом гіпюрової кислоти, у великій кількості міститься у журавлині. Саме тому цей напій часто призначається лікарями спільно з антибіотиками та для боротьби з запальними процесамипри урологічних захворюваннях

Але це ще не всі здібності морсу з журавлини. Виявляється, він також здатний знімати втому, зменшувати головний біль і відновлювати сон, оскільки містить у своєму складі вітамін P. Відмінним помічником цей напій є при застудних станах, виступаючи в ролі дезінтоксикаційного, спрагу, освіжаючого і тонізуючого засобу. Дуже широко він використовується у дитячій практиці, причому діти від нього у захваті. Дуже популярний цілющий напійу народній медицині.

Для приготовлення журавлинного морсуВізьміть 1 ст журавлини, ½ ст цукру і 1,5 л води.

Для початку журавлину ретельно переберіть та промийте, після чого роздавіть, використовуючи дерев'яну ложку. У вас вийде сік. Його слід віджати, а макуху, що залишилася після віджиму, потрібно залити водою і довести до кипіння. Отриманий відвар процідіть. Додайте сік та цукор за смаком. Морс готовий.

Цей напій можна вживати як в теплому, так і охолодженому вигляді. До речі, якщо свіжий сікз журавлини додати саме в охолоджений відвар, всі корисні речовини в ньому збережуться максимум.

Гранатовий сік

На ЧЕТВЕРТОМУ МІСЦІ міцно влаштувався натуральний Гранатовий сік.Безумовно, практично будь-який натуральний свіжий сік має певні корисними властивостями, але тільки гранатовий сік бере таку важливу участь у діяльності серцево-судинної системизаймає особливе місце серед інших систем організму людини.

Л юдям з анемією вживання цього напою дозволяє нормалізувати рівень гемоглобіну в крові, а його сечогінна дія актуальна для тих, хто страждає набряками та гіпертонією, при цьому вимивання калію компенсується високим вмістом у соку. Калій, як відомо, зміцнює серцевий м'яз. Завдяки сприятливому впливу на судини та роботу серця, гранатовий сік знижує ризик розвитку багатьох захворювань, пов'язаних із серцево-судинною системою.

Кефір

П'ЯТО МІСЦЕ присуджується кефіру. Чим же за
лезен цей кисломолочний напій? Кефір нормалізує мікрофлору кишечника, насичуючи її кисломолочними бактеріями. У зв'язку з цим покращується травлення, а імунітет підтримується належним чином. До речі, в один рядок з кефіром можна вписати всю кисломолочну лінійку напоїв, а саме сніжок, біфідок, ряженку, варенец, кисле молоко і т.д. Але лідером за корисністю залишається все ж таки сам кефір.

Томатний сік

Достойне ШОСТЕ МІСЦЕ належить томатного соку. Так, зненацька. Але цілком виправдано. А все тому, що свіжовиж
атий томатний сікмістить каротиноїд лікопену великій концентрації, який хоч і не має A-вітамінної активності, зате є найпотужнішим антиоксидантомтому служить відмінною профілактикою онкології, серцево-судинних захворювань, очних хвороб і виступає як засіб, що зменшує запалення (наприклад, при гінгівіті)

Мятний чай

СЬОМЕ МІСЦЕ займає мятний чай . Цей диво-напій здатний знімати нервозність і дратівливість, боротися з безсонням, полегшувати головний біль, знімати м'язову напругу. Крім цього вживання м'ятного чаю сприяє нормалізації обміну речовин, зміцненню імунної системита покращення роботи шлунково-кишково
го тракту. М'ятний чай має приємним смакомта ароматом, тому пити його – одне задоволення. Тим більше, що вживання цього напою можливе протягом усього дня, оскільки вранці він надає бадьорості, покращує настрій, а ввечері заспокоює та розслаблює. У зв'язку з цим пропонуємо до вашої уваги простий рецепт приготування м'ятного чаю.

Вам знадобляться 2-3 великі гілки м'яти та близько 500 мл окропу.

Гілочки м'яти помістіть у заварник і залийте окропом. Дайте настоятися чаю протягом 5 – 7 хвилин. Розлийте готовий м'ятний чай по чашках, за бажанням додавши цукор і лимонний сік.

Какаоі гарячий шоколад

Останнє ВОСЬМЕ МІСЦЕ розділили між собою какаоі гарячий шоколад , що мають у своєму складі серотонін- «Гормон щастя», що грає величезну роль у самопочутті людини. Відомо, що серотонін має здатність.
ти покращувати настрій, а також полегшувати рухову активність, брати участь у регуляції судинного тонусу та процесах згортання крові. Для того, щоб підвищити його вміст в організмі, пийте какао та гарячий шоколад у першій половині дня.

Однак, як і завжди, все добре в міру. Захоплюватися шоколадними напоямине варто, т.к. найчастіше вони містять багато цукру (що особливо важливо при діабеті, ожирінні), а також впливають на зубну емаль. А ось у помірній кількостіце може бути смачно, і корисно.

Людина не може обходитися без рідини, а всім давно відомо, що найкориснішими напоями для нас є свіжі. фруктові соки. Вже через півгодини-годину кількість вітаміну С у них зменшується на 30-50%. До того ж фахівці рекомендують вживати їх у районі 7 години ранку, ще до їди. Так ефект від застосування соків буде максимальним.

Взагалі, фруктові соки покращують настрій, дають безліч вітамінів, покращують роботу органів, виводять шлаки. Ефект від застосування смачних рідин приходить не відразу, а через 3-6 місяців. До того ж у багатьох напоях є і антиоксиданти, які зводять нанівець вплив довкілля. Розкажемо ж про десять найкорисніших для людини напоїв.

Виноградний сік.Цей напій є унікальним за своїми властивостями. У ньому багато вітамінів групи "В", які корисні як для нігтів, так і для волосся, міститься також і аскорбінова кислота. У виноградному сокубезліч мікроелементів, які зміцнюють пам'ять, перешкоджають розвитку онкологічних захворювань, Зберігають шкіру пружною.

Гранатовий сік. Напій багатий на вітаміни А, С, Е, але також містить у собі натрій, залізо, фосфор, кальцій і магній. Сік рекомендують пити людям із проблемами в серцево-судинній системі, він допомагає боротися з недокрів'ям, анемією та гіпертонією. Сік граната ефективний у боротьбі із застудними захворюваннями, проте є й протипоказання. Цей напій не варто приймати людям з виразковими хворобамита підвищеною кислотністю.

Грейпфрутовий сік.Він особливо корисний у суміші з апельсиновим у пропорції 3:1. Такий напій значно підвищує імунітет, що особливо важливо у боротьбі з грипом. Від соку піде втома, активізується робота мозку, зменшаться ризики атеросклерозу та гіпертонії. Напій не дає людям набирати вагу, його рекомендують приймати під час дієт. Однак і тут є протипоказання – не можна приймати сік тим, у кого знижений вміст кальцію та підвищена кислотність.

Полунично-суничний сік.Його радять використовувати при застудах, захворюваннях серцево-судинної системи. Сік допомагає зберігати вагу, до того ж відновлює порушений обмін речовин.

Журавлиновий сік. Особлива цінність цього напою у його протистоянні простудним захворюваннямадже це натуральний засібзнижує підвищену температуру, допомагає при нежиті та кашлі. Сік виводить токсини та знімає втому. Напій з журавлини - чудовий сечогінний засіб, при цьому з організму не вимивається необхідний калій.

Червоне вино. Користь цього напою давно відома. Вчені довели ефективність вина у боротьбі проти ракових захворюваньЦей напій допомагає краще перетравлювати їжу. Не випадково рекомендується приймати вино разом з їдою, але не більше 150 мл на день.

Морквяний сік. Цей напій є чудовими ліками, головним багатством якого є вітамін А. Також у соку є вітаміни С, D, E, B (В1, В2, В6, вітаміни РР), К, а також безліч корисних мікроелементів- Натрій, калій, фосфор, кальцій. Адже лужні метали (той самий магній і кальцій) допомагають очистити слизову оболонку шлунка. Тільки ось прийом такого чарівного напоювсе ж таки слід обмежити, так як збунтується печінка. Уникнути такого можна змішавши морквяний сікі яблучний, в якому багато вітаміну С у пропорції 1 до 2. Така суміш буде корисна при застудах, хворобах печінки, нирок та сечового міхура, атеросклерозі. При прийомі налагодиться робота кишківника, з організму виведуть токсини.

Суміш соків з буряка, яблука та гарбуза.Такий напій помітно очищає організм, виводячи з нього токсини та солі. Сприяє сік та травленню, при цьому не призводячи до набору ваги. Така суміш незамінна для хворих на гіпертонію і для людей з проблемами в суглобах.

Чай. Фахівці запевняють навіть, що такий важливий і сорт. Головне, готувати цілющий напій самим, а не купувати концентрат у пляшці. З давніх-давен відомо про можливості чаю тонізувати і бадьорити. Він успішно бореться з вірусними інфекціямита хворобами серця. Зелений чай покращує обмін речовин, чай із смородини та малини – гарне жарознижувальне, а чай із шипшини містить багато вітаміну С, що допомагає перемогти застуду. Навіть напій з вишневих хвостиків має лікуючий ефект, він бореться з ГРВІ, захворюваннями нирок та суглобів. Традиційним чаємне слід все ж таки зловживати особам із серцево-судинними захворюваннями.

Чорничний сік. Цей напій допоможе покращити зір, крім того найкращий засібборотьби із розладами шлунка. Відомо, що чорничний сік допомагає у боротьбі з діабетом, не тільки попереджає захворювання ясен, а й довше зберігає молодість клітин, уповільнюючи їхнє старіння.

Діти, ми вкладаємо душу в сайт. Дякуємо за те,
що відкриваєте цю красу. Дякую за натхнення та мурашки.
Приєднуйтесь до нас у Facebookі ВКонтакті

Щоб напхати в організм корисних мікроелементів, необов'язково тиснути таблетками. Можна скласти в блендер різні смачні продуктиі отримати чудову та поживну суміш.

сайтзнайшов рецепти 30 цікавих напоїв, У яких вітамінчики так і стрибають.

Шпинат + банан + лимон

Невеликої порції шпинату цілком достатньо, щоб заповнити добову потребуорганізму в деяких вітамінах та поживних елементах. Візьміть 350 мл води, додайте 3 банани, щедрий пучок листя шпинату, сік половини лимона або лайма і добре змішайте в блендері.

Чорниця + банан + лимон + селера

Чорниця - це дуже смачна і корисна ягода. Вона зміцнює імунітет і благотворно впливає зір людини. Змішайте в блендері 2 банани, 3 столові ложки чорниці, сік 1/3 лимона, 2-3 стебла селери, 1 склянку води.

Селера + шпинат + лайм + банан

Селера - це продукт, який не тільки має властивість спалювати зайві калорії, але і багатий на вітаміни і поживними речовинами. У блендері збийте 2 стебла селери, 1 склянку листя шпинату, 1 склянку води, сік половини лайма, 1 банан. Полівітамінний коктейль у вас у руках.

Шпинат + банан + яблуко + лимон

Дуже цікаве та корисне поєднання- це банан та шпинат. Банани чудово піднімають настрій, знімають синдром втоми та заряджають енергією. Змішайте 1 склянку свіжого листяшпинату, 2 банани, 1 яблуко, 1 склянка води, сік половини лимона і збийте в блендері.

Огірок + салатне листя + лимон + мед

Такий простий напій також може порадувати смакові рецептори. Огірок має здатність виводити шлаки з організму, а салатне листя є багатим джерелом вітаміну Е. Готується напій дуже просто і швидко: збийте в блендері пучок салатного листя, 1 середній огірок, попередньо очищений від шкірки, сік половини лимона, 1 склянку води, ложку меду.

Морква + буряк + селера + огірок + яблуко + петрушка + імбир

Готуємо густий напій, в якому поєднується ударна доза вітамінів та яскравих фарб. У блендері необхідно змішати 1 моркву, 1 буряк, 1 стебло селери, 1 огірок, 2 яблука, пучок петрушки та не велика кількістьімбиру. Смачно і корисно.

Шпинат + латук + селера + груша + банан + лимон

Такий напій стане чудовим сніданком, який надихне нові подвиги і підніме настрій. Крім того, він зміцнить імунітет і захисні силиорганізму. Візьміть жменю листя шпинату, 5 листків латуку, 3 стебла селери, 1 грушу, 1 банан, сік лимона або лайма, 1,5 склянки води. Помийте, наріжте та відправте в блендер.

Морква + яблуко + імбир + банан + апельсин + м'ята

Настрій підніметься навіть за одного погляду на цей яскравий і соковитий напій. Візьміть 3 моркви, 2 зелені яблука, шматочок імбиру, 2 банани, 1 апельсин, жменю листя м'яти. З моркви, яблук та апельсина необхідно зробити сік, а потім змішати у блендері з іншими інгредієнтами. Не забудьте почастувати друга, адже рецепт розрахований на дві порції.

Полуниця + брусниця + банан + м'ята

Освіжаючий та соковитий варіантнапій - це ягідний з м'ятою. Візьміть 200 г замороженої полуниці, 150 г мороженої брусниці, журавлини або вишні, 2 банани, 1 склянку листя м'яти, 1 склянку води. Змішайте всі інгредієнти та відправте в блендер.

Банан + яблуко + висівки + кінза

Відмінний початок дня може бути лише разом із напоєм, до складу якого входить багато корисних інгредієнтів. Візьміть половину банана, половину зеленого яблука, 1 столову ложку висівок, пучок кінзи, базиліка, шпинату або м'яти та добре збийте у блендері. Зелень краще вибрати якусь одну, щоб не змішувати смаки.

Огірок + шпинат + ананас + зелений чай + лимон + імбир

Напій можна приготувати на основі зеленого чаю. Тоді він буде багатий на антиоксиданти і вітаміни. Змішайте в блендері всі інгредієнти до однорідного стану: 1 огірок, 2 пучки шпинату, 2 чашки порізаного ананаса, чашку зеленого завареного чаю, сік половини лимона, корінь імбиру.

Грейпфрут + лляне насіння + полуниця + виноград + авокадо + банан + лимон

Такий напій містить велику кількість вітаміну С, який зміцнює імунітет і покращує загальне самопочуття. У блендері подрібніть ложку лляного насіння. Потім закиньте туди всі інші інгредієнти: половину грейпфрута, 15 заморожених полуничок, жменю винограду без кісточок, половину авокадо, 1 банан, сік половини лимона чи лайма. Добре змішайте.

Яблуко + лимон + огірок

Лимон багатий вітаміном С, а яблуко - залізом та пектинами. Чому б не поєднати ці інгредієнти в одному напої? Змішайте в блендері 1 яблуко, сік половини лимона і додайте 2 огірки.

Ананас + ківі + огірок + лимон

Авокадо + банан + апельсин + зелень + лимон

Авокадо – це дуже цінний та поживний плід, який обов'язково варто включити до раціону. Можна додати вітамінів та приготувати напій з авокадо. Очистіть 1 банан і 1 апельсин, відправте разом із м'якоттю авокадо в блендер. Туди ж додайте зелень, склянку води та сік половини лимона. Корисний коктейльготовий!

Яблуко + селера + огірок + буряк + імбир

Усі інгредієнти дуже прості, а ефект вражає. Візьміть 3 зелені яблука, 1 стебло селери, 1 огірок, 1 невеликий буряк і корінь імбиру. Все добре змішайте в блендері.

Огірок + петрушка

Так-так, у цьому напої всього два інгредієнти. Зате які! Огірок на 99% складається з води, а петрушка багата на антиоксиданти і вітаміни. Таке дивовижне поєднаннясвіжості та користі нікого не залишить байдужим.

Імбир + шпинат + яблуко + мед

Цей напій за своїм цінного складудасть фору, мабуть, усім і кожному. Імбир - це дуже ефективний протизапальний засіб, який також є цінним джереломвітамінів. Змішайте в блендері 2 великі жмені шпинату, 1 чайну ложку свіжонатертого кореня імбиру, 2 яблука, 2 чайні ложки меду та воду. Воду можна додавати поступово, доки не отримаєте бажану консистенцію.

Чорниця + гранат + яблуко + огірок + шпинат

Гранат дуже корисний для роботи серцево-судинної системи. А кисленька ягідка чорниці допомагає зміцнити імунітет і залишатися здоровим. З'єднуємо їх у соковитому смузі. У блендері збийте 3/4 склянки замороженої чорниці, 1 склянку гранатового соку, 1 очищене яблуко, 1 очищений огірок та невелику жменю листя шпинату.

Апельсин + грейпфрут + лимон + зелений чай + банан + мед

Чому б не приготувати мікс із найкорисніших для детоксу продуктів? Це, безперечно, зелений чайта цитрусові. До блендера додайте 1 очищений апельсин, половину грейпфрута, сік половини лимона, склянку охолодженого зеленого чаю, 1 розм'якшений банан і чайну ложку меду. Гарненько збийте.

Броколі + цвітна капуста + грейпфрут + насіння льону + мигдаль + фініки

Вся без винятку капуста є цінним джерелом вітамінів групи В та покращує роботу травної системи. Готуємо смузі відразу з кількох її видів. Візьміть кілька суцвіть броколі, кілька суцвіть цвітної капусти, половину грейпфрута, 1 чайну ложку насіння льону, невелику жменю мигдалю та 4 фініки і добре збийте в блендері до однорідної консистенції.

Банан + яблучний сік + морква + лимон

Візьміть 1 банан, 1 склянку яблучного соку 2 столові ложки моркви, нарізаної скибочками, і сік половини лимона. Всі інгредієнти гарненько збийте в блендері до однорідної консистенції і насолоджуйтесь соковитим смаком корисного напою.

Морква + помідори + селера + оливкова олія + сіль + перець

Для приготування цього поживного напою необхідно взяти 1 моркву, 2 помідори, 1 стебло селери, 1 чайну ложку оливкової олії, сіль, перець за смаком. Усі інгредієнти помістіть у блендер і добре збийте. Ось і готовий заряд вітамінів та бадьорості!

Ківі + груша + петрушка + банан

Ківі містить у собі практично всі відомі вітаміни, такі як А, групи В, С, Е, РР, а також мінерали: кальцій, магній, натрій, калій, фосфор. Спробуйте приготувати смачний напійіз цього фрукта. Змішайте в блендері 3 ківі, 1 велику солодку грушу, великий пучок петрушки, половина банана, 250 мл води.

Буряк + редиска + морква + часник + петрушка

Овочеві напої ще корисніші за фруктові, тому що містять у своєму складі більше корисної клітковини. Регулярне вживаннятакого напою допоможе не тільки зміцнити імунітет, а й позбавитися від зайвих кілограмів. Подрібніть у блендері 1 буряк середніх розмірів, 3 моркви, 1 редиску, 2 зубчики часнику та велику жменю петрушки.

Ананас + морква + яблуко

У цьому напої солює тропічний ананас. Він має жироспалюючий ефект, а також містить у своєму складі речовини, які підвищують активність ферментів, що позитивно позначається на загальне здоров'ялюдини. Візьміть половину ананаса, 2 яблука та 2 моркви. Наріжте всі плоди на невеликі шматочкиі збийте у блендері.

Морква + помідори + болгарський перець + часник + селера + крес-салат + шпинат

Морква багата на бета-каротин, який позитивно впливає на зовнішній виглядлюдину, яка повертає свіжий і відпочилий вигляд, дарує заряд бадьорості та енергії. Додайте до 5 морквин пару-трійку помідорів, 2 червоних болгарських перцю, 4 зубчики часнику, 4 гілочки селери, 1 чашка крес-салату та 1 чашку шпинату. Вийде забійний у хорошому сенсі напій.

Мигдаль + фініки + мед + кориця + м'ята

Горішки дуже корисні для організму. Насамперед це пов'язано з високим вмістом вітаміну Е в їхньому складі. Збийте в блендері до однорідної консистенції жменю сирого мигдалю, 1 склянка води, 2 фініки без кісточок, 1 чайну ложку меду, 1/2 чайної ложки кориці, жменю м'яти.

Банан + мигдаль + кориця + сіль

Спрощений варіант напою з бананом, який, однак, не менш корисним. Сюди ж додайте пряну корицюяка позитивно впливає на роботу травної системи та допомагає контролювати апетит. Змішайте в блендері 1 банан, 15 сирих мигдальних горішків, 1 склянку води, 1/2 чайної ложки кориці, щіпку солі.

Болгарський перець + лимон

Такий напій стане відмінним засобомпроти хронічної втоми та поганого настрою. Змішайте в блендері 2 болгарські перці і сік половини лимона. Заряд вітамінів та радості забезпечений.

Правильне харчування передбачає вживання смачних та корисних напоїв, які є частиною дієтичного раціону. Подібні рідкі стравидопомагають як для зниження ваги, так і для загального оздоровлення. Найкращими напоямидля здоров'я по праву визнано трав'яні чаї, ягідні морсиі фруктово-овочеві коктейлі, виготовлені самостійно.

Фруктові та овочеві напої: рецепти приготування

Напої не тільки втамовують спрагу, а й заповнюють в організмі нестачу вітамінів та мікроелементів. До вашої уваги – рецепти корисних напоїв, які легко приготувати в домашніх умовах.

Увага!Ці овочеві та фруктові напої не підходять для тривалого зберігання, тому що готуються без додавання консервантів

Журавлинний морс

Інгредієнти:

1 склянка журавлини, 1 л води, кілька скибочок лимона, цукор до смаку.

Полунично-молочний напій

Інгредієнти:

2 склянки свіжої полуниці, 1 л молока, цукор до смаку.

Розім'яту дерев'яною ложкою змішати з цукром і повільно, тонким струмком, постійно збиваючи, додати холодне або гаряче молоко.

Морквяно-молочний напій

Інгредієнти:

5 середніх морквин, 1 л молока, трохи солі чи цукру за смаком.

Очистити, натерти на дрібній тертці, змішати з молоком і заправити за бажанням сіллю або цукром. Напій подавати холодним.

Томатно-молочний напій

Інгредієнти:

4-5 помідорів, 1 л молока, сіль|соль|, перець.

Дрібно нарізати і повільно, тонким струмком, постійно збиваючи, додати молоко. Напій подавати холодним.

Овочевий коктейль

Інгредієнти:

4 стебла селери, 1/2 качана капусти, 2 моркви.

Дрібно нарізати всі інгредієнти, пропустити через соковижималку і перемішати.

Корисні гарячі напої: лікувальні трав'яні чаї

Найкориснішими гарячими напоями є трав'яні чаї. Ось рецепти найкращих із них.

Чай із плодів глоду

Інгредієнти:

1 ст. л. подрібнених плодів глоду криваво-червоного залити 1 склянкою окропу та варити на повільному вогні 20 хв. Наполягати 3-4 год.

Нормалізує роботу серця, зменшує рівень холестерину у крові.

Чай з вахти трилистої

Інгредієнти:

2 ч. ложки подрібненої трави залити 1 склянкою окропу. Остудити, процідити та пити по 1/4 склянки 2-3 рази на день за 15-20 хв до їди.

Чай суниця

Інгредієнти:

4 ст. ложки суниці розтерти або подрібнити у блендері з 1 ст. ложкою цукру, влити 0,5 л холодного міцного чаю, за бажанням додати 1 ст. ложку лимонного сокута перемішати.

Корисний при недокрів'ї, подагрі та атеросклерозі.

Чай з журавлини

Інгредієнти:

1 ст. ложку журавлини залити 1 склянкою окропу, накрити кришкою і кип'ятити 5 хв. Потім зняти з вогню та наполягати 30 хв.

Стимулює імунітет, очищує організм від шлаків та токсинів.

Чай із сушеної малини

Інгредієнти:

2 ст. ложки сухих ягід заварити 1 склянкою окропу, наполягати 20 хв. Рекомендується приготувати перед вживанням.

Порушує апетит. Застосовують при лихоманці, гастриті зі зниженою кислотністю, пієлонефритом.

Чай обліпихи

Людина складається здебільшого з рідини, і питво необхідне підтримки життя. Напої – важлива частина раціону харчування: вони є джерелом вітамінів та багатьох інших корисних речовин, сприяють продовженню молодості та довголіттю. Які ж із них вважаються найбільш цінними?

Вже довгий часлікарі говорять про необхідність пити звичайну чисту воду– самий головний напійдля людини. Волога несе кисень, сприяє клітинному оновленню, не дає повніти.

Сьогодні поговоримо про інші корисні напої, які забезпечують найбільшою кількістюнезамінних елементів. На думку фахівців до раціону харчування людини обов'язково повинні входити дев'ять напоїв.

Зелений чай. Устаткований флавоноїдами, поліфенолами та антиоксидантами, зелений чай нейтралізує вільні радикали, зміцнює кістки, захищає від серцево-судинних захворювань та знижує ризик виникнення раку.

Мятний чай. Цей напій нормалізує та полегшує травлення. До того ж м'ята має протиспазматичну дію - позбавляє болю в м'язах, знімає дратівливість, нервозність, покращує сон.

Нежирне молоко. Молоко здатне на довгий час вгамувати апетит, що робить його незамінним напоєм для стрункої фігури. Цей напій міститься складні вуглеводи, білки, кальцій та вітамін D. Найкорисніше пити молоко з 1% жирності.

Соеве молоко. Цінність сої пояснюється наявністю у ній повноцінного білка, що майже не поступається м'ясному і містить необхідний набірнезамінних амінокислот. Соєве молоко запобігає розвитку серцево-судинних захворювань за рахунок зниження рівня «поганого» холестерину в крові.

Какао. Какао, а разом із ним і гарячий шоколад стимулюють виробництво гормону серотоніну, що сприяє покращенню настрою. Серед інших цінних якостейцих напоїв - здатність запобігати розвитку серцево-судинних захворювань та раку.

Томатний сік. Томатний сік, що не містить солі, насичений речовиною лікопеном - ворогом онкологічних захворювань багатьох органів: легенів, шлунка, кишечника, печінки, молочних залоз, шийки матки. До того ж, лікопен знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань.

Журавлиновий сік. Лікувальні властивостіжуравлини пояснюються наявністю в ній безлічі вітамінів та мінеральних речовин, а також бензойної кислоти, яка посилює дію антибіотиків. Журавлинний сік захищає від травних інфекцій і сечовивідну систему, запобігає захворюванню ясен і знижує рівень «поганого» холестерину в крові

Апельсиновий сік. Достаток вітаміну С у цьому напої підвищує імунітет, що захищає від багатьох хвороб, у тому числі раку. Вживання апельсинового соку сприяє підвищенню тонусу, зниженню втоми та зміцненню кровоносних судин. Лікарі також радять пити апельсиновий сікпід час вагітності, оскільки фолієва кислота, що міститься в ньому, запобігає дефектам розвитку плода.

Вітграс. Вітграс – це сік пророщених паростків пшениці. Він містить практично всі вітаміни, відомі науці, а також близько 100 мінералів у легкозасвоюваному вигляді. Вітграс багатий ферментами, що прискорюють обмін речовин, і має онкопротективні властивості, що захищають від раку. Цей напій називають «елексиром молодості» - через високого змістуу ньому антиоксидантів вітграс уповільнює процес старіння.