Корисні властивості інжиру. Для сечовивідної системи. Багатий хімічний склад свіжих та сушених плодів, калорійність

Інжир – дуже цінна рослина, яка використовується багато років. Цей фрукт знайшов своє застосування у кулінарії, а й у косметології, при лікуванні різноманітних захворювань у домашніх умовах.

Інжир – дерево з роду Фікусових, яке росте лише у субтропіках (Єгипет, Крим, Грузія). У даної рослини є інші назви, наприклад фігове дерево, смоква. Свіжі плоди інжиру в залежності від сорту можуть мати різне забарвлення: жовте, зелене, синє і навіть практично чорне. Висота дерева може сягати 13 метрів.

Але головна перевага – висока корисність та багатий хімічний склад. Причому найкорисніші саме плоди інжиру. Вони містяться жири, білки, вітаміни, мікроелементи (калій, фосфор, залізо, мідь), фруктоза і глюкоза.

Наприклад, за рівнем вмісту калію інжир є другим плодом після горіхів.

За рахунок цього інжир знайшов широке застосування у медичних цілях:

• при кашлі;
• при тахікардії;
• при анемії;
• для зниження температури.

Крім того, інжир відмінно допомагає за наявності каменів у нирках, має сечогінний ефект. У листі інжиру містяться речовини, які допомагають швидко загоювати рани.

Сушений

У сушеного інжиру маса цілющих властивостей:

• очищує кишечник;
• допомагає у боротьбі із застудою;
• відмінний засіб від бронхіальної астми;
• підвищує рівень гемоглобіну;
• допомагає при збільшеній печінці.

Крім того, постійне вживання плодів фігового дерева корисне для нервової системи, що покращує настрій, розумову діяльність.

Свіжі ягоди

Свіжі ягоди також корисні. Їх прийнято вживати в їжу при захворюванні нирок та печінки. Крім того, можна протирати обличчя соком ягід при різних запаленнях, висипу вугрів. Також свіжі ягоди допомагають при грибку та ревматизмі, завдяки корисним властивостям рослина знайшла своє застосування і в косметології.

Користь для жінок та чоловіків

Користь інжиру для жіночого організму неоціненна. На думку вчених, вживання цієї ягоди в їжу позитивно впливає на здоров'я жінки, оскільки містить велику кількість кальцію. Так, регулярно вживаючи інжир у їжу, можна забути про проблеми з волоссям та нігтями, про неприємні відчуття в період менструацій – не тільки зменшує біль, а й «гасить» нервові спалахи.

Користь рослини неоціненна і для чоловіків – вона позитивно впливає на потенцію, запобігає розвитку простатиту.

Щоб забути про такі проблеми, потрібно взяти кілька плодів, залити окропом або замочити в молоці. Після того, як розчин настоїться протягом доби, потрібно приймати його по кілька столових ложок 1-2 рази на тиждень.

Інжир для дітей

Якщо у дітей немає алергії на цей фрукт, його можна спокійно включати до раціону, оскільки інжир покращує роботу ШКТ, підвищує апетит. Крім того, наявність фолієвої кислоти зміцнює імунітет, нормалізує роботу нервової системи. Причому покриття добової норми досить давати дитині буквально 1-2 сушених інжиру.

Вагітність та лактація

Вживати «фігу» можна лише за відсутності протипоказань. Але при його споживанні можна забезпечити організм усіма необхідними вітамінами та мінералами для формування плоду.

Крім того, наявність великої кількості заліза дозволить запобігти розвитку анемії, що часто спостерігається при вагітності.

Смоква допомагає стимулювати лактацію, тому ягоду корисно вживати при вигодовуванні малюка. Головне, бути обережним при прийомі, оскільки споживання великої кількості інжиру в цей період може стати причиною появи колік у дитини.

Застосування в кулінарії та косметології

За рахунок своїх корисних властивостей інжир знайшов широке застосування як у кулінарії, так і в косметології.

Кулінарія

Цей фрукт ідеальний для використання при приготуванні різноманітних закусок та страв:

• у сушеному чи свіжому вигляді інжир замінює солодощі;
• сухофрукти можна додавати до компотів, начинок для десертів;
• незрілі ягоди їсти не можна у свіжому вигляді, але їх можна запекти з горіхами чи медом;
• чудовий десерт - стиглий інжир, заправлений сметаною;
• смаківниця, подана з м'яким сиром – чудова закуска до легкого алкоголю.

Крім того, з інжиру можна заготовляти і традиційні ласощі: варення, пастилу, компот. Деякі умільці навіть навчилися вино. Причому правильно приготовлене варення збереже практично всі корисні властивості фрукта.

Косметологія

Головна перевага інжиру в косметології - здатність регенерувати та зволожувати шкіру. Тому фрукт застосовують для омолодження, усунення лущення, боротьби з віковими зморшками.

Декілька корисних масок

Існує маса різноманітних масок із цього прекрасного народного продукту. Давайте розглянемо найефективніші з них.

Візьміть один свіжий плід, заберіть кісточки – нам потрібна м'якоть. Розтираємо її так, щоб у нас вийшло пюре і просто наносимо на обличчя. Зачекайте 20-30 хвилин, потім ретельно змийте склад теплою водою.

Роблячи такі маски буквально пару разів на тиждень, ви будете приємно здивовані - чиста шкіра, що помолодшала, гарантовані!

Також можна зробити й іншу маску, для приготування якої нам будуть потрібні:

• 3 шт. інжиру;
• 120 г вівсяного борошна;
• 250 мл молока;
• 1 яйце;
• 1 ч. л. меду;
• 1 ч. л. мигдальної олії.

Інжир варимо в молоці, після чого додаємо в ємність решту компонентів і ретельно збиваємо. Чекаємо, поки маска трохи охолоне і в теплому вигляді наносимо на обличчя півгодини, після чого змиваємо.

При запаленій шкірі знадобиться інший склад таких інгредієнтів, як:

• 2 свіжих інжиру;
• 1 банан;
• 1 ч. л. персикової олії;
• 1 яйце;
• 10-12 крапель вітаміну Е;
• 2 столові ложки жирного сиру.

Все ретельно збийте, нанесіть на обличчя, руки, шию. Тримайте маску близько 40 хвилин і змийте теплою водою. Для досягнення максимального ефекту слід проводити процедури тричі на тиждень протягом 2 місяців.

Основні протипоказання та шкода

Інжир є унікальним продуктом із масою корисних властивостей. Але, як і будь-який продукт, він має низку протипоказань. Так, інжир не рекомендований до вживання тим, хто страждає:

• цукровий діабет;
• запаленням шлунково-кишкового тракту;
• панкреатитом;
• подагрою.

Крім того, з обережністю його слід споживати тим жінкам, які перебувають у положенні або годують малюка.

Якщо немає жодних протипоказань – максимальна норма на добу має становити близько 5 штук.

Декілька популярних рецептів лікувальних засобів з інжиру

Ми зібрали для вас кілька корисних рецептів із цим фруктом. До них відносяться:

Основні способи зберігання

Щоб зберегти корисні властивості інжиру, його потрібно правильно зберігати, причому багато залежить від виду фрукта – сушений він чи свіжий. Якщо говорити про свіжі плоди, то варто пам'ятати, що він зможе зберегти свої властивості і не зіпсуватися лише у разі знаходження при температурі в районі +3 градусів, тобто найкраще місце – холодильник. Термін зберігання – не більше 4 діб.

Причому плоди бажано загорнути в папір, щоб фрукти не вбирали інших запахів.

При покупці незрілих плодів, перш ніж поміщати їх у холодильник, слід залишити його на пару діб у сухому і темному приміщенні, наприклад, у коморі або підвалі до повного дозрівання. Після цього інжир потрібно перемістити на полицю в холодильник.

А ось сухі ягідки зберігаються до 6 місяців, головне правильно підібрати ємність і температуру. Найкомфортніше він почуватиметься в холодильнику та харчовому контейнері. Але слід регулярно перевіряти стан плодів, щоб унеможливити появу плісняви ​​або псування.

Як бачите, інжир - досить корисний та ефективний засіб не тільки в косметології, а й у лікуванні різноманітних захворювань.

Усьому світу відомий смачний інжир! Користь і шкода організму його не так часто описуються в куховарських книгах, але це дуже важливий для здоров'я організму момент! Адже саме від цих двох якостей продуктів залежить стан нашого організму та самопочуття загалом.

Минулої статті ми описували корисні та шкідливі якості червоного рису, а ось сьогодні захотілося написати про щось солодке.

У природі існує неймовірна кількість плодів корисних для людського здоров'я, які виступають як натуральні терапевтичні та профілактичні засоби при різних недугах. Одним з подібних рослин є фіга або фігове дерево, яке обдаровує нас цікавими плодами схожими на мішечки - інжиром (фігами). Крім цих назв цю рослину часто називають смоквою або винною ягодою. Плоди інжиру, користь та шкоду для організму яких ми сьогодні розкриємо, виростають лише в областях посушливого клімату. Смоква має солодкий приємний смак, який дарує гарний настрій як дітям, так і їхнім батькам!

Про хімічний склад та калорійність інжиру

Плоди інжиру є неймовірно цінним продуктом, який має довгий список корисних для організму властивостей. У хімічному складі винної ягоди є величезна кількість речовин, завдяки яким фіговим плодам здавна приписували цілющі властивості. Необхідно відзначити той плюс, що інжир має невелику калорійність, що дорівнює п'ятдесяти кілокалоріям, які містяться в ста грамах м'якоті.

Хімічний склад плодів інжиру багатий цінними для людини харчовими волокнами клітковини, а також антиоксидантами, мікроелементами, макроелементами, вітамінами, рослинними кислотами та ін. Що стосується вітамінів, то найбільш цінними для організму вважаються вітаміни груп В, С і А. ягода багата такими мінералами як:

• залізо;
• мідь;
• магній;
• натрій;
• фосфор;
• кальцій;
• калій.

Що корисніше, сушений чи свіжий інжир?

Як ми вже згадували вище, у складі інжиру є багато необхідних організму людини поживних речовин, що і стало причиною такої пильної уваги до нього з боку вчених. Останні дослідження в даній області показали, що плоди фіги дійсно мають жарознижувальні та потогінні властивості, а також ефективні при застудних захворюваннях.

Інжир інвентар для жінок

Згідно з традиційними вченнями східної медицини, інжирні плоди повинні бути завжди в жіночому раціоні. Цей продукт позитивно впливає на репродуктивну систему, маючи виражену косметичну дію як як інгредієнт у домашніх масках для шкіри, так і при включенні його до складу повсякденних страв. З цієї причини фіга часто використовується не тільки для відновлення роботи жіночого організму, але і для профілактики "жіночих" недуг.

Про інжир, користь і шкоду для організму жінок так цікавить наших Дорогих Читачок, кажуть, що він здатний підтримувати в період менструації, оскільки ягода має природні знеболювальні та спазмолітичні властивості. А через те, що в інжир багатий на фолієву кислоту лікарі рекомендують приймати його щодня вагітним, а також жінкам, які бажають завести найближчим часом діток.

Неймовірно важливим фактом для більшості прекрасної статі є те, що плоди фіги – регенераційний продукт, який здатний, повернувши молодість, «зупинити час». Застосовуючи регулярно маски на основі винної ягоди можна в короткий термін розгладити зморшки, наситивши шкіру необхідними речовинами і підтягнути її не гірше, ніж у дорогих салонах або хірургічним скальпелем. І, зауважте – це легко, натурально та доступно кожному!

Користь інжиру для чоловіків

Чималу користь приносить плід фіги та чоловічому організму. Цей продукт має низку властивостей, які забезпечують «злагоджену» роботу всього організму. Вчені стверджують, що включення інжиру до чоловічого раціону позитивно впливає на репродуктивну функцію, підвищуючи активність сперматозоїдів. Крім того, вживання винної ягоди вважається одним із найкращих природних профілактичних засобів для сечостатевої системи чоловіків. Саме з цієї причини ягоду часто застосовують для профілактики та лікування інфекційних захворювань (навіть грибкових).

Для імунної системи

Загальновідомо, що кожна людина, яка має міцний імунітет, має набагато менше шансів піддатися хвороботворному впливу середовища. Особливо це актуально в сезон дощів та холодів. Саме з цієї причини дуже важливо приділяти увагу підвищенню імунних сил організму, тим самим проводячи профілактику багатьох захворювань. Таким профілактичним продуктом виступає інжир, що має не тільки потужні цілющі властивості, але й чудовий смак.

У природі є велика кількість корисних для організму людини плодів, які виступають природними профілактичними та терапевтичними інструментами при різних захворюваннях. Одним з таких рослин є фігове дерево, на якому ростуть ягоди, які називаються фігами або інжиром. Є й інші назви, які поширені у народі та деяких віддалених регіонах, наприклад, винна ягода, а також смоква. Плід, про який йтиметься в цій статті, росте в основному в країнах із посушливим кліматом. Фіга має приємний солодкий смак, який припадає до вподоби, як дорослим, так і дітям.

Склад та калорійність інжиру

Інжир є вкрай цінним плодом, що має цілу низку корисних властивостей для організму. У компонентному складі описуваної ягоди присутня велика кількість речовин, завдяки яким фіга і набуває свої цілющі властивості. Слід зазначити, що винна ягода має невелику калорійність, яка дорівнює приблизно 49 кілокалорій, що містяться в 100 грамах продукту.

У складі плодів фігового дерева присутня величезна кількість цінних для людини харчових волокон клітковини, рослинних кислот, вітамінів, макро-і мікроелементів, а також антиоксидантів. Що стосується вітамінного комплексу, то в складі інжиру можна зустріти речовини наступних груп: А, В, С. Також багата винна ягода і на такі елементи як калій, кальцій, фосфор, натрій, магній, мідь і залізо.

Корисні властивості свіжого та сушеного інжиру

Як було описано в попередньому пункті, склад інжиру вкрай багатий на поживні речовини, що робить продукт цінним з точки зору лікування різних недуг. Необхідно зауважити, що рослинний засіб використовувався для терапії простудних захворювань ще в давні часи, оскільки інжир має потогінні та жарознижувальні властивості. При цьому завдяки широкому спектру властивостей плід використовується в найрізноманітніших цілях і по сьогодні, що детально описано нижче.

Чим корисний для жінок

Згідно з вченнями східної медицини, інжир повинен бути одним із компонентів раціону жінки в будь-якому віці. Продукт впливає позитивним чином на репродуктивну систему дівчини, а також має виражену косметичну дію, як при зовнішньому, так і при внутрішньому вживанні ягоди. У зв'язку з цим фіга успішно використовується не тільки для лікування багатьох порушень у роботі жіночого організму, але і для їх завчасного їх попередження.

Ефективний продукт для підтримки жіночого організму в період менструації, оскільки інжир має спазмолітичні та знеболювальні властивості. Оскільки в складі рослинного продукту є багато фолієвої кислоти, його рекомендують приймати лікарі для вагітних, а також тих дівчат, які планують завагітніти найближчим часом. Важливо для більшості жінок і те, що фіга є регенераційним продуктом, що забезпечує «вічну молодість». Якщо систематично їсти ягоду і робити з неї маски, то можна підтягнути шкіру, наситити її необхідними речовинами, а також розгладити зморшки.

Для чоловіків

Важливо інжир і для чоловічого організму, тому що даний продукт має цілу низку властивостей, що забезпечують адекватну роботу основних систем в організмі. Наприклад, фахівці стверджують, що винна ягода позитивно впливає на репродуктивну функцію чоловіків, збільшуючи активність сперматозоїдів. При цьому інжир є профілактичним компонентом, що запобігає втраті чоловічої сили, а також ряду недуг, що вражають сечостатеву систему. Завдяки тому, що ягода має протизапальні та бактерицидні властивості, її успішно застосовують у разі інфекційних захворювань, у тому числі і грибкової природи.

Для імунітету

Як відомо, людина, яка має міцний імунітет, не схильна до хвороботворного впливу середовища, внаслідок чого вона не хворіє. Тому дуже важливо своєчасно приділити увагу імунній системі, провівши профілактику більшості відомих захворювань. Як такий профілактичний продукт успішно виступає інжир, володіючи не тільки ефективними властивостями, а й приємним смаком.

У складі інжиру є багато вітаміну С, який і підвищує захисний потенціал організму, допомагаючи йому успішно справлятися з атакуючими вірусами та бактеріями. Особливо корисно їсти винну ягоду людям, схильним до діяльності чи будь-яких інших обставин великим фізичним та інтелектуальним навантаженням. Описуваний рослинний засіб забезпечує приплив сил і підвищує продуктивність.

Який інжир корисніший — світлий чи темний?

Інжир у природі зустрічається різних сортів, внаслідок чого він може мати колір від темно-фіолетового, практично чорного, до блідо-жовтого та білого. Однак коли заходить мова про тон ягоди, то зазвичай мається на увазі сушений і свіжий плід. Темний - це свіжий інжир, у ньому присутня велика кількість води, до 82,5 відсотків, а світлий, навпаки, продукт, що пройшов процес дегідратації, тобто позбавлений вологи - він сухий.

При цьому зовсім не важливо,вживається плід у свіжому чи сушеному вигляді, оскільки всі необхідні поживні компоненти та вітаміни в ягоді залишаються. Процес висушування виробляється у спеціальних сушильних апаратах під впливом помірно теплого повітря.

Від чого він лікує

Плід фігового дерева використовується як лікувальний засіб від різноманітних недуг ще з давніх-давен. Згідно з історичними зведеннями, у східних країнах інжир висушували на сонці, а потім готували з нього настої, відвари, а також вживали у сирому вигляді. Сьогодні традиція збереглася та описувану ягоду успішно використовують у різних цілях у вигляді лікувального засобу.

Рослинний інструмент є цінним засобом для лікування порушень роботи шлунка, печінки та всього травного тракту. Таким чином, приймати лікарі радять сушений препарат у сирому вигляді при панкреатиті, виразковій хворобі шлунка, кишковій непрохідності. До того ж, необхідно зазначити, що завдяки невеликому вмісту цукру в інжирі його можна приймати діабетикам та особам, які перебувають на дієті.

Оскільки винна ягода має лікувальні властивості, що дозволяють проводити терапію серцево-судинних захворювань, її радять з'їдати в невеликій кількості щодня людям, які страждають від аритмії. При порушенні роботи або патології щитовидної залози також рекомендується приймати сушений плід фігового дерева у будь-якому вигляді.

Широко застосовується інжир у косметології, де на його основі виробляються різноманітні маски для догляду за шкірою обличчя. Такі препарати дозволяють позбутися прищів та деяких дерматологічних захворювань, пов'язаних з порушенням пігментації покривів, наприклад, вітіліго.

Рецепти засобів на основі інжиру

На сьогоднішній день відомо багато лікарських препаратів на основі інжиру, які легко приготувати в домашніх умовах. Унікальність конкретного продукту полягає в тому, що він не втрачає цілющих властивостей, навіть у засушеному вигляді. Тому створення відварів, настоїв та інших варіантів приготування терапевтичного засобу не є складністю ні для кого. А враховуючи той факт, що рослинний компонент має різноманіття позитивних для організму властивостей, продукт успішно використовується для лікування всіляких недуг.

Лікувальне варення

Рецепт приготування варення з інжиру не відрізняється від рецептів варення з інших фруктів і ягід. Однак тільки фіга має таку кількість корисних компонентів для організму і має неповторний смак і аромат. Спершу, необхідно добре промити ягоди під водою і відрізати від них верхівки, а потім засипати їх в каструлю в об'ємі одного кілограма. Зверху плоди потрібно засипати 1 кілограмом цукру і залити 2 столовими ложками води.

Отриману суміш потрібно поставити на вогонь та довести до кипіння, після чого проварити 5 хвилин. Тепер потрібно, щоб майбутнє варення охололо, після чого його знову доведеться поставити на вогонь, дочекатися закипання, варити 5 хвилин, вимкнути і остудити. Подібні процедури слід повторювати до 5 разів, після чого можна насолоджуватись чудовим смаком лікувального варення.

Як приготувати інжир з молоком від кашлю та застуди

Молочний відвар з інжиром – це найкращий засіб для горла в період ангіни та будь-якого іншого простудного захворювання. За допомогою конкретного засобу успішно лікують бронхіт будь-якої форми. Для того щоб приготувати препарат, потрібно нарізати плоди фігового дерева, які спочатку вимиваються, на дрібні шматочки. Подрібнений продукт поєднується з гарячим молоком у пропорції 2-3 ягоди на 200 мілілітрів молока.

Після поєднання обох компонентів склад необхідно відправити на повільний вогонь, довести до кипіння та варити під кришкою 2 хвилини. По завершенню відведеного часу каструлю потрібно зняти з вогню, замотати в рушник, щоб відвар не остигав якнайдовше, і залишити її на годину. Тепер отримане інжирне молоко необхідно процідити та почати приймати по половині склянки тричі на день. Якщо турбує сухий кашель, можна приймати приготовлені ліки з медом, що дозволить збільшити продуктивність кашлю.

Рецепт з курагою та чорносливом для хребта

Цей рецепт досить популярний серед професійних спортсменів, які вживають суміш для лікування та профілактики травм хребта. Конкретний продукт дозволяє зміцнити міжхребцеві тканини, навести м'язовий корсет, який підтримує хребетний стовп у тонус, а також якісно покращити стан хребетних дисків. З цієї причини дана суміш для лікування спини досить широко використовується в народі, володіючи високим ступенем результативності.

Для приготування препарату потрібно перебити в блендері в рівних пропорціях чорнослив, курагу та інжир. В отриману масу можна додати трохи меду, після чого приймати продукт щодня перед сном по 3 столові ложки протягом місяця.

Засіб для потенції

Згідно з численними дослідженнями виявлено, що сушений плід фігового дерева є одним з найефективніших засобів для покращення ерективної функції у чоловіків. До того ж, інжир є природним афродизіаком, який стимулює лібідо та веде до покращення якості сексуальної активності у чоловіків. Фахівці рекомендують з'їдати чоловікам щодня по одному сушеному плоду фігового дерева у чистому вигляді.

Рецепт від запору

Відомо, що винна ягода має проносні властивості, тому її використовують як один з інструментів при боротьбі із запорами. Для того, щоб результативність була максимальною, можна приготувати спеціальні цукерки із сухофруктів. Для цього потрібно зварити в рівних пропорціях чорнослив та інжир, після чого розім'яти їх, зліпити кульки та посипати зверху невеликою кількістю коріандру. При появі необхідності з'їдати протягом дня по 5 цукерок, також можна використовувати страву як профілактичний засіб.

Для відновлення суглобів

Існують рецепти лікарських засобів на основі описуваної ягоди, які дозволяють зміцнити суглоби та нормалізувати їх харчування. У цьому випадку корисним стане вживання на сніданок салату, до складу якого необхідно включити такі компоненти, як:

• чорнослив 150 грам;
• інжир 300 г;
• склянку кисломолочного продукту ацидофіліну;
• мигдаль обсягом 2,5 столових ложок;
• терта цедра апельсина;
• цукор.

Інжир та яблучний оцет для схуднення

Існує досить специфічний рецепт засобу, який, як стверджують деякі джерела, здатний прискорити процес схуднення. Для цього потрібно 3 плоди інжиру, які потрібно проколоти зубочисткою і помістити в ємність. Потім до плодів, що томяться, додаємо 200 мілілітрів яблучного оцту, закриваємо ємність кришкою і залишаємо на добу. Приготовлені ягоди необхідно з'їдати з ранку, попередньо віджавши від надлишків рідини.

Ще один ефективний рецепт для схуднення: інжир, курага, чорнослив, родзинки та мед. Усі інгредієнти потрібно подрібнити до кашки та залити водою сінною. сприяє швидкому схуднення.

Можлива шкода від вживання плодів

Незважаючи на численні цілющі властивості для організму, інжир може в деяких випадках бути небезпечним для здоров'я. В основному побічні дії від вживання ягід виражаються у вигляді розладу шлунка та алергічної реакції, яка проявляється по-різному у кожній окремій ситуації.

Протипоказання

Має описуваний природний компонент і протипоказання, у зв'язку з чим необхідно відмовитися від його вживання при: сильних запальних процесах шлунково-кишкового тракту, подагрі, підвищеної кислотності шлунка, поганої згортання крові, низькому артеріальному тиску, алергії та ін.

Відео: від чого допомагає інжир і як його їсти

Конкретний ролик є відомою телепередачею, яка присвячена такому плоду як інжир, а також його корисним властивостям для організму. Провідні відео докладно описують специфіку впливу ягоди на організм, терміни її зберігання, способи вживання, основні показання та протипоказання.

Здавна інжир вважався цілющим плодом багатьох бід. М'якуш має дивний смак як у свіжому, так і в сушеному вигляді. У кулінарії гурмани навчилися поєднувати інжир з іншими компонентами страви, плоди успішно додають до салатів та м'ясних гарнірів. Розглянемо по порядку, у чому полягає користь та шкода смокви для людського організму.

Калорійність та склад

1. У давнину інжир вважали чудодійними плодами, які могли зцілити від великого переліку недуг. Смоква багата фосфором, калієм, цинком, селеном, міддю, натрієм, залізом та кальцієм.
2. На цьому перелік мінералів не закінчується. Дані ферменти містяться у найбільшій кількості та беруть активну участь у роботі обмінних процесів тканин, клітин і кісток. Вміст заліза в інжирі значно перевищує показник у яблуках.
3. Крім цього, велика кількість кальцію в смокві приносить організму неоціненну користь. Наявність вітамінів групи В, А, С, РР та Е позитивно впливають на красу шкіри, волосся та міцність кісткової тканини.
4. В результаті накопичення корисних ферментів організм менше схильний до передчасного старіння. Також помітно зміцнюється захисна оболонка людини, зір. З'являється здоровий колір обличчя. За поліпшення роботи кишечника та запобігання утворенню злоякісних пухлин відповідають пектини та груба клітковина.
5. Рослинний (корисний) холестерин активно протистоїть проникненню молекул із високою щільністю в кровоносні судини. Нервову систему живлять та відновлюють жирні омега кислоти. Гліцеринова кислота активно виводить з пір шкіри токсичні речовини та бруд.
6. Інжир відноситься до висококалорійних плодів, наявність білків і жирів мінімальна, а ось вуглеводи становлять близько 65%. Такі показники обумовлюються високим вмістом цукру в смокві. Тому не кожна людина може вживати інжир.
7. Смоква має найвищу калорійність у сушеному вигляді, на 100 гр. продукту припадає близько 240 ккал. Свіжий інжир має лише 70 Ккал, а консервований - близько 50 Ккал. В цьому випадку шкода від смокви може виявлятися у швидкому наборі ваги.

Користь інжиру для організму

1. Доведено, що інжир ефективний проти поширених вірусних інфекцій та бронхіту. Щоб повною мірою зміцнити імунітет і позбавитися низки симптомів, потрібно приготувати відвар на основі молока і провареної смокви. В результаті зникне кашель та можлива висока температура.
2. Свіжий інжир добре справляється з бронхіальною астмою. Рекомендується вживати 1 плід на голодний шлунок. Маніпуляцію бажано проводити рано-вранці. В результаті у хворого полегшується загальний стан і легко виводиться мокротиння.
3. Смак слід їсти людям, які страждають від дистрофії або втратили багато ваги після перенесеної недуги. Завдяки високій поживній та енергетичній цінності пацієнт у короткий термін набере бажану масу. Рекомендована норма становить близько 5 плодів щодня.
4. Науково доведено, що інжир профілактує виникнення онкологічних відхилень. Ризик розвитку злоякісних пухлин помітно знижується завдяки наявності антиоксидантів у складі смокви. Крім цього, інжир активно протистоїть появі атеросклерозу.
5. При регулярному споживанні плодів в організмі нормалізується рівень холестерину, робота серцево-судинної системи. Інжир захищає та зміцнює головний м'яз людини. Таким чином, значно знижується ризик розвитку тромбофлебіту. Завдяки хімічному складу смокви, кров у найкоротші терміни очищається та розріджується.
6. Інжир вважається чудовим засобом від анемії. Стиглі плоди в найкоротші терміни борються з подібною недугою. Крім цього, інжир рекомендований дівчатам під час менструації. М'якуш допомагає заповнити дефіцит заліза повною мірою. Також смоква добре справляється із хронічними запорами.
7. Інжир є досить хорошим сечогінним засобом, тому смокву рекомендують їсти при проблемах із нирками. Також інжир справляється з почуттям тривожності, на порядок піднімає настрій і допомагає позбутися колосальних стресів.
8. Крім всього вищезгаданого смокву використовують для зовнішнього застосування. Кашку зі свіжих плодів накладають у вигляді пов'язки на рану, нарив, фурункульоз та опік. У складі присутні ферменти, які мають загоювальні властивості.
9. Інжир популярний як ефективний засіб при зубному болю та запаленні ясен. У першому випадку вам допоможе шматочок свіжої м'якоті. Додайте продукт до області хворого зуба. У разі запалення ясен потрібно приготувати відвар на основі плодів інжиру. В результаті відвар допоможе у найкоротші терміни.
10. Систематичне вживання інжиру або відвару з листя профілактує глистяні кишкові інвазії. Крім цього, продукти оздоровлять шкіру на клітинному рівні і зміцнять нігтьові пластини, волосся. Стиглі плоди справляються із синдромами похмілля, пропадає сухість у роті та почуття нудоти.

1. У східних країнах прийнято подавати сушений інжир дівчатам як десерт. Ще з давніх часів старці виявили позитивний вплив плодів на жіночий організм. Під час менструального циклу інжир допомагає дівчатам подолати фізичне нездужання.
2. Крім цього, регулярне споживання сушених плодів стабілізує душевний стан у цей непростий період. В даний час фахівці рекомендують включити до раціону інжир дівчатам, які планують зачати дитину або вже перебувають у положенні.
3. Смоква позитивно позначається на репродуктивну функцію жіночого організму. Таким чином, інжир допоможе плоду сформуватися правильно і без будь-яких патологій. Вагітність протікатиме без ускладнень.
4. Науково доведено, що вживання інжиру після 4-х місяців вагітності позитивно позначається на організмі майбутньої матері. Плоди пом'якшують перейми, пологи протікають значно легше. Також у перші пологи розкриття матки відбувається без утруднень.

Протипоказання до вживання сушеного інжиру

1. Не варто забувати про те, що висушені плоди мають найменший показник вологи, при цьому в їхньому складі кількість цукру зростає до 75%.
2. Користь продукту від цього нікуди не подіється, рекомендується обмежити вживання смокви людям, які мають проблеми із зайвою вагою та цукровий діабет.
3. Якщо у вас немає подібних проблем, все ж таки варто обмежити вживання сушеного інжиру. Через високий вміст вуглеводів ви ризикуєте набрати небажані кілограми.

Можлива шкода свіжого інжиру

1. Як і будь-який екзотичний плід, інжир має низку протипоказань, за яких не варто його вживати. В іншому випадку наявні недуги лише посилять свою течію.
2. Забороняється їсти смокву при недугах, пов'язаних із підшлунковою. Уражена залоза не в змозі розщепити високий вміст цукру в м'якоті.
3. Настійно рекомендується не вживати інжир у будь-якому вигляді при тяжкій формі цукрового діабету. Велика кількість глюкози та фруктози може призвести до плачевних наслідків.
4. Варто зважати на той факт, що інжир розріджує кров. Тому, якщо у вас погана згортання, заборонено споживання плодів у будь-якому вигляді.
5. Якщо ви страждаєте від подагри, високий вміст щавлевої кислоти в інжирі спровокує відкладення сечовини. В результаті перебіг недуги лише посилиться.
6. Варто обмежити вживання інжиру при запаленнях шлунково-кишкового тракту. Надлишок харчових волокон у вигляді клітковини лише нашкодить організму, не приносячи користі.
7. Забороняється вживання смокви за будь-яких форм ожиріння. Інжир спровокує швидкий набір ваги, на жаль, за допомогою цих плодів неможливо схуднути.

Нерідко в кулінарних стравах інжир запікають із рибою та м'ясом. Також плоди широко застосовують у різних салатах та випічці. Настійно рекомендується ставитись з особливою обережністю до подібних страв. В іншому випадку ви можете не побачити, як станете володарем небажаних кілограмів. Відмовтеся від інжиру в будь-якому вигляді при важких стадіях діабету та ряду перелічених вище недуг. В інших випадках вживайте смокву та поправляйте здоров'я.

Відео: чим корисний інжир

00:42

Інжир є плодом фігового дерева, що належить до роду фікусів. Вважається найдавнішим культурним рослиною, оброблюваним людиною.

Вперше почав вирощуватися в Аравії, а потім поширився до Єгипту та Сирії, звідки потрапив до Європи та Америки. Сьогодні його можна зустріти по всьому узбережжю Середземного та Чорного морів, а також на Кавказі.

Плоди рослини багато разів згадуються в Біблії, а його листя прикривало наготу перших людей, Адама та Єви.

Давайте розберемо докладніше, у чому полягають користь та шкода інжиру для організму, які основні корисні властивості та протипоказання цього фрукта.

Корисні властивості свіжого та сушеного

Хімічний склад інжиру багатий та насиченийщо визначає ряд корисних властивостей для організму людини. У ньому багато вітамінів, мінералів та органічних кислот.

Це стосується насамперед сушеного інжиру.Так як свіжий знайти майже неможливо - він швидко псується, що ускладнює транспортування.

Чим корисний сушений і свіжий інжир для чоловіків і жінок? Загальні корисні властивості:

• зміцнює імунітет;
• покращує травлення;
• допомагає при запорах;
• очищує організм від токсичних речовин;
• зміцнює серцевий м'яз та кровоносні судини;
• нормалізує кров'яний тиск;
• зміцнює кістки;
• допомагає боротися з грипом, кашлем та застудою;
• зміцнює волосся та шкіру;
• підвищує рівень гемоглобіну крові.

Інжир має високу калорійність і поживність. Він добре перебиває почуття голоду і навіть дає цілий комплекс необхідних організму людини речовин.

Якщо вас цікавлять докладні, прочитайте нашу публікацію.

Про корисні властивості зеленої цибулі для людини ця стаття.

А в цій статті про те, чи користь і шкода можуть принести свіжі помідори здоров'ю людини.

Для здоров'я чоловіків

Користь для чоловіків полягаєв особливих активних речовинах, що підвищують чоловічі здібності та борються з імпотенцією.

На Сході цей сухофрукт був натуральним афродизіаком і активно застосовувався у сушеному та свіжому вигляді саме чоловіками.

Крім того, регулярне вживання плодів фігового дерева допомагає у боротьбі з аденомою простати.

Для жінок

Користь для жінок криєтьсяу високій калорійності сухофруктів.

Корисні властивості інжиру для схуднення криються в тому, що його використовують під час дієтиБо навіть невелика кількість живить організм і заповнює дефіцит важливих речовин, що особливо актуально саме під час голодувань.

До того ж даний продукт бореться з варикозним розширенням вен, якому піддаються любительки високих підборів. Він зміцнює стінки судин і робить їх міцними та еластичними.

Корисний і для жіночих статевих органів, надаючи антисептичну дію та допомагаючи усунути грибкові та бактеріальні інфекції.

Для дітей

Користь для дітей полягає у великій кількості вітамінів. Це дозволяє організму дитини повноцінно розвиватися, сприяючи здоровому зростанню.

Цей сухофрукт служить корисною заміною цукеркам., він покращує травлення і підвищує опірність хворобам, причому, каші зі свіжих плодів підходять навіть для немовлят.

Для вагітних та годуючих

На окрему увагу заслуговує користь для вагітних. Фрукт допомагає нормальному розвитку плода, забезпечуючи надходження корисних речовин.

Вагітні часто страждають запорами, а даний сухофрукт є натуральним послаблюючим, полегшуючи стілець.

жінціНеобхідно висока кількість , що знаходиться в інжирі у високій концентрації, замінюючи молочні продукти при непереносимості лактози.

Він посилює синтез грудного молока та покращує його якість та поживні властивості.

Про те, які цілющі властивості має інжир, як його вибрати, зберігати і готувати, розповідає програма “Жити здорово!”:

Як вживати

Плоди інжиру у свіжому вигляді дістати дуже складноТому варто розглядати тільки сухофрукти. Їх вживають як звичайні фрукти, однак, краще обдати їх окропом або розпарити в гарячій воді, щоб розм'якшити.

Інжир додають у різні страви. Він добре поєднується зі свининою, м'ясом птиці, шампанським та білим вином.

Зі свіжих або сухих плодів готують варення, компоти, повидло та вино. При цьому лікувальні властивості інжиру практично не губляться.

Небезпека та протипоказання

Перед вживанням необхідно ознайомитись із протипоказаннями. Інжир не рекомендується у таких випадках:

Крім того, у деяких випадках можлива індивідуальна непереносимість компонентів у складі цього продукту.

При тривалому вживанні у великих кількостях відбувається розлад шлунка, оскільки продукт є натуральним проносним.

Народна медицина

Отже, тепер ми знаємо, чи корисний інжир. Але він є не тільки корисним харчовим продуктом, а й лікарським засобом, який знайшов застосування у народній медицині:

• при імпотенції. На ніч у склянку гарячого молока кладуть 2 сушені плоди. Уранці плоди з'їдають, а молоко випивають. Засіб допомагає підвищити чоловічі сили та позбутися імпотенції;
• засіб від застуди. На 1 склянку молока беруть по ст-й ложці меду, вершкового масла та розтертого інжиру. Всі інгредієнти перемішують і приймають по півсклянки щоразу перед їдою. Засіб допомагає у боротьбі із застудою, виводить шкідливі речовини з організму та покращує апетит під час хвороби;
• проти наривів. Розпарений у молоці сухофрукт прикладають до місця нариву. Інжир має антисептичні властивості, тому ефективно бореться з інфекціями при місцевому застосуванні;
• під час дієти. При схудненні інжир використовують для вгамування почуття голоду та заповнення нестачі поживних речовин. При сильному почутті голоду достатньо з'їсти 1 сухофрукт. Це на якийсь час вгамує голод. При схудненні не можна з'їдати більше 3 штук на день.

Як вибрати

Свіжі фрукти у нас не знайти у продажу, оскільки його термін зберігання становить лише кілька годин після збирання.

Якщо він і є у продажу, то швидше за все оброблений за допомогою консервантів, які можуть бути шкідливими для організму, тому краще уникати такої покупки.

Його можна купити на курортах Туреччини та Кавказу. Там фігове дерево вирощується і його плоди відразу надходять на ринки у свіжому вигляді.

Сушений сухофруктповинен мати бежевий або світло-коричневий однорідний відтінок. Допускається білий наліт, що є глюкозою. На дотик плоди повинні бути м'якими і на вигляд плескати.

Жорсткі або кислі сухофрукти говорять про перевищення термінів зберігання, і їх не можна вживати.

Домашні рецепти

З інжиру можна готувати солодкі та смачні домашні страви.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+