Korejas zaļie tomāti ir visgaršīgākie. Korejas zaļie tomāti - garšīgākās receptes ar fotogrāfijām, soli pa solim. Pikanti zaļie tomāti ziemai ar sterilizāciju

Rudenī, kad naktī iestājas pirmās salnas, tomātu krūmi bieži ir izraibināti ar augļiem, kuriem vairs nav lemts nogatavoties. Kā ar tiem tikt galā? Izmest? Nē, tie ir piemēroti ēstgribu uzkoda- zaļie tomāti korejiešu valodā, ko var baudīt gan uzreiz, gan pagatavot ziemā.

Korejas klasiskie zaļie tomāti

Dārzeņi, kas ir pienaini (vai nedaudz zaļāki vai gatavāki), var kļūt par sastāvdaļu pikants ēdiens korejiešu valodā galvenais ir izvēlēties aptuveni vienāda izmēra augļus.

Proporcijas:

• 750 g zaļo tomātu;
• 38 ml etiķa;
• 38 ml bezaromātiskās eļļas;
• 30 g cukura;
• 15 g sāls;
• 5 vidēja izmēra ķiploka daiviņas;
• 2/3 pāksts svaigi pipariČili vai malti sarkanie pipari pēc garšas.

Soli pa solim gatavošanas algoritms:

1. Tomātus vispirms nomazgā, nosusina ( lieko mitrumu nekas), pēc tam sasmalcina ar tādām pašām plānām šķēlītēm, izgriežot blīvu un bezgaršīgu vietu, kur kātiņš bija savienots ar augli.
2. Sagrieztus dārzeņus liek traukā, kurā tos var viegli apmaisīt. Ar spiedi no augšas mazos gabaliņos saspiež ķiploka daiviņas, sakapātus asos piparus
3. Tad sālī, pārkaisa ar cukuru, pārlej ar eļļu un etiķi. Dārzeņus ar garšvielām sajauc un noliek malā uz trīsdesmit minūtēm, lai sula izceltos. Ielieciet tos sterilā stikla traukā, pievienojiet sulu, kas ir izcēlusies, un ievietojiet tos ledusskapī. Pēc dienas varat sākt degustēt.https://www.youtube.com/watch?v=ztYsg9YyBF4

Konservēšanas recepte ziemai

Lai pagarinātu baudu ēst smaržīgus negatavus tomātus korejiešu valodā, to var pagarināt līdz sniega sezonai. Saglabāšana ziemai var būt gan ar sterilizāciju, gan bez tās lietošanas.

Otrajai opcijai jums būs nepieciešams:

• 1500 g zaļo vai brūno tomātu;
• 500 g paprikas;
• 270 g burkānu;
• 240 g rāceņu sīpolu;
• 1 mazs rūgto sarkano piparu auglis;
• 2-3 ķiploka daiviņas;
• 90 g cukura;
• 45 g sāls;
• 125 ml nearomātiskās eļļas;
• 14 g garšvielu maisījuma burkāniem korejiešu valodā;
• 125 ml galda etiķis.

Progress:

1. Pirms gatavošanas sākšanas rūpīgi jāsagatavo trauks turpmākai konservēšanas uzglabāšanai. Bankas jāsterilizē jebkuram pieejamā veidā un izžāvē.
2. Nākamais posms ir dārzeņu sagatavošana: tomātus sagriež plānās šķēlēs, saldos piparus - nūdeles, rūgtos - mazos gabaliņos, sīpoli - puslokos, burkāni tiek izlaisti caur speciālu rīvi priekš Korejiešu versija sagriež šķēlēs, un ķiplokus izspiež caur presi.
3. Piemērota izmēra bļodā sajauciet dārzeņus ar pārējām sastāvdaļām, izņemot etiķi. Maisiet maisījumu un atstājiet 30-40 minūtes, lai tas labi marinējas.
4. Dārzeņus marinādē no savas sulas vāra 10 minūtes, pārklājot ar vāku, uz mazas liesmas, lai tomāti nepārvērstos putrā. Pēc tam ielejiet etiķi un atkal ļaujiet tam vārīties 2-3 minūtes. Sagatavi satin dezinficētās burkās un atstāj zem siltas segas pilnībā atdzist.

Pikanti tomāti ar sterilizāciju

Iepriekšējai receptei ir neliels trūkums: pieredzes trūkuma dēļ saimniece var palaist garām īsto brīdi un sagremot dārzeņus. Bet, ja jūs gatavojat zaļo tomātu salātus ar sterilizāciju, tas nenotiks pat iesācēja saimniecei.

Šīs uzkodas asajai versijai tās sastāvdaļu proporcijas būs šādas:

• 3000 g zaļo tomātu;
• 1500 g saldo piparu;
• 450 g burkānu;
• 290 g sīpolu;
• 90-110 g ķiploku;
• 1 liela vai 2 mazas asās paprikas;
• 210 g cukura;
• 245 ml bezaromātiskās eļļas;
• 125 ml etiķa;
• 95 g sāls;
• 14-21 g garšvielas korejiešu valodā.

Konservēšanas tehnoloģija:

1. Sagatavojiet dārzeņus, sasmalcinot tos iepriekš norādītajā receptē. Tad tos sajaucam ar garšvielām, eļļu, etiķi un sāli ar cukuru.

Lai salāti pievilinātu ne tikai ar savu aromātu, bet arī košo krāsu palete, labāk ir dot priekšroku sarkanajiem pipariem, ar to uzkoda būs skaistāka.

1. Ļaujiet salātiem stāvēt telpas temperatūra apmēram pusstundu, lai dārzeņi iemarinējas un izdalās sula.
2. Iegūtos salātus kārto sagatavotās puslitra burkās, kuras liek uz pannas dibena, pārklāta ar dvieli. Piepildiet konteineru auksts ūdens lai nesasniedz vienu vai divus pirkstus līdz burkas kaklam, un uzliek uguni.
3. Tiklīdz šķidrums pannā uzvārās, ceturtdaļu stundas turiet burkas, pārklātas ar vākiem, un pēc tam satiniet tās. https://www.youtube.com/watch?v=aCkc-02bebk

Ātri pagatavojamie korejiešu zaļie tomāti

Lai mielotos smaržīgas uzkodas gatavots korejiešu valodā, parasti vajag būt pacietīgam vairākas dienas, bet šī recepte atšķiras ar to, ka pēc dažām stundām ēdiens būs gatavs.

Salātu sastāvā ir:

• 100 g vidēja izmēra zaļo tomātu;
• 300 g burkānu;
• 100 g sīpolu;
• 100 g saldo piparu;
• 30 g ķiploku;
• 50 g pētersīļu;
• 60 g cukura;
• 30 g sāls;
• 125 ml etiķa;
• 5 g maltu korejiešu garšvielu.

Ātra gatavošanas metode:

1. Tomātus sagriež ripiņās, sīpolu, burkānu un piparus apgriež strēmelītēs, ar nazi smalki sakapā ķiplokus un pētersīļus.
2. Pēc tam dārzeņus pārkaisa ar sāli un cukuru, pārlej ar etiķi un samaisa. Sajauciet augu eļļu ar korejiešu garšvielām un labi aizdedziet ugunī. Pārlej ar karstu eļļu un samaisa.
3. Pēc tam salātus ielieciet sausā stikla burkā un ievietojiet ledusskapī uz 4-10 stundām.

Ēdienu gatavošana bez vārīšanas

Tā kā uzkodas sastāvā ietilpst pietiekami dabiskie konservanti- sāli un etiķi, tad korejiešu gaumē sālītos zaļos tomātus var uzglabāt vēsā pagrabā bez sterilizācijas un vārīšanas ilgu laiku.

Šai receptei jums ir jāsagatavo:

• 1000 g zaļo tomātu;
• 100 g burkānu;
• 100 g saldo piparu;
• 30 g ķiploku;
• 50 g zaļumu (dilles, pētersīļi, cilantro);
• 1 pāksts čili;
• 1000 ml ūdens;
• 50 ml galda etiķa;
• 50 g cukura;
• 30 g sāls;
• koriandra sēklas pēc garšas.

Mēs gatavojam šādi:

1. Tomātus nomazgājam, nosusinām un sagriežam plānās pusapaļās plāksnēs. Atsevišķi sasmalciniet piparu un burkānu mīkstumu ar plānām nūdelēm, sajauciet šos dārzeņus ar sasmalcinātus garšaugus, ķiploki un čili.
2. Liek sausās burkās, pārmaiņus kārto tomātu plāksnes un citu sasmalcinātu sastāvdaļu maisījumu.
3. Katliņā samaisa sāli, cukuru, koriandra sēklas, pārlej ar ūdeni un maisa, uzvāra. Aktīvi rīstošajā sālījumā ielej etiķi un pēc 2-3 minūtēm sagatavotos dārzeņus pārlej ar iegūto maisījumu.
4. Tālāk burkas aizver ar sterilizētiem dzelzs vākiem, apgriež otrādi, ietin siltā segā un gaida, līdz tās pilnībā atdziest.

Ar burkānu pievienošanu

Apelsīnu sakņu dārzenis ir gandrīz visās korejiešu stila uzkodās, tāpēc nav pārsteidzoši, ka ar šo dārzeņu tiek gatavoti zaļo tomātu salāti. Negatavu tomātu attiecība un apelsīnu sakņu dārzenis ir atšķirīgi, bet pēdējam vajadzētu būt nedaudz mazākam:

• 1100 g zaļo tomātu;
• 220 g burkāni;
• 160 g saldo piparu;
• karsti pipari pēc garšas;
• 48 g ķiploku;
• 55 g cukura;
• 22 g sāls;
• 40 ml vīna etiķa;
• 95 ml saulespuķu eļļas;
• 18 g koriandra sēklas.

Kulinārijas procesu secība:

1. Negatavus augļus sagrieziet vienādās plānās šķēlēs, pievienojiet sāli un nolieciet malā uz četrdesmit minūtēm līdz stundai. Pēc tam ielieciet caurdurī, lai notecinātu izplūdušo šķidrumu.
2. Burkānus un papriku sagriež plānās nūdelēs, ķiplokus sasmalcina ķiploku spiedē. Šos dārzeņus liek sagatavotajiem tomātiem, virsū cukuru un pārlej ar etiķi.
3. Koriandra sēklas nedaudz samīca javā, asos piparus sagriež plānos gredzenos. Šīs sastāvdaļas ielej labi kalcinētā eļļā un nedaudz pasvīst, līdz parādās aromāts.
4. Pēc tam dārzeņus pārlej ar eļļu, samaisa un atstāj uzkodu uz 12 stundām vai uz nakti ledusskapī.https://www.youtube.com/watch?v=P2rK9KN3kdg

Pildīti zaļie tomāti korejiešu stilā

Šis gatavošanās ziemai pārsteigs daudzus, jo ne katra saimniece saglabā zaļos tomātus, kas pildīti ar zaļumiem, ķiplokiem un pipariem. Neskatoties uz to, šie tomāti patiks absolūti visiem mājās gatavotu marinētu gurķu cienītājiem.

Lai ziemā nobaudītu korejiešu pildītus tomātus, jums būs nepieciešams:

• 7500 g zaļo tomātu;
• 290 g burkānu;
• 310 g saldo piparu;
• 105 g mārrutku;
• 45 g ķiploku;
• 7500 ml ūdens;
• 225 g sāls;
• 300 g cukura;
• 225 ml etiķa;
• dilles, melnie pipari un Lauru lapa.

Kā pildīt:

1. Apelsīnu sakņu dārzeņi, mārrutku saknes, sulīgs mīkstums saldos piparus un ķiploku daiviņas bez miziņām gaļasmašīnā ar smalku restīti savī, un maltā gaļa pildījumam gatava.
2. Līdz apakšai mazgāta sterila litru kannas ielieciet diļļu zaļumus, dažus piparu graudus un lauru lapa. Pēc tam katru augli pārgriež uz pusēm nedaudz īsāk no malas, iegūto atstarpi piepilda ar pildījumu un uzmanīgi ievietojiet tomātu burkā. Tāpēc atkārtojiet ar visiem.
3. Cukura un sāls kristālus izšķīdina ūdenī, ielej etiķi un uzvāra marinādi, kas pēc tam aizpilda tukšumus starp pildītajiem dārzeņiem burkās. Pēc tam tos sterilizē piecas minūtes pēc verdoša ūdens un satin ar vākiem.

Kalorijas: Nav precizēts
Gatavošanas laiks: Nav norādīts

Dārznieki zina, ka tā notiek bieži – rudens jau ir ienācis savās ādās, un tomātu krūmi joprojām ir pilni zaļie augļi. Diena jau kļuvusi īsa, saule tik ļoti nededzina, tāpēc tomātiem nav laika nobriest un dabīgi nosarkt. Jūs varat tos savākt, ievietot kastēs, dienas laikā pakļaut saulei un laika gaitā tie kļūs sarkani, pēc tam tos savērpjot ar tomātu. Un jūs varat izmantot zaļie tomāti lai pagatavotu garšīgas uzkodas. asi gabali zaļie tomāti kļūs lielisks papildinājums ikdienas pusdienas vai svētku mielasts. Tātad, kā tiek gatavoti korejiešu zaļie tomāti, jūsu priekšā ir visgaršīgākā recepte.

Sastāvdaļas:

- zaļie tomāti - 1 kg;
- saldie bulgāru pipari - 1-2 gabali;
- granulēts cukurs - 50 g;
- ķiploku daiviņas - 4 gab.;
- augu eļļa - 50 ml;
- 9% etiķis - 50 ml;
- sāls - 1 ēdamkarote;
- sarkanie vai zaļie asie pipari - pēc jūsu gaumes;
- svaigi garšaugi.

Recepte ar fotoattēlu soli pa solim:

1. Nomazgātos un žāvētos tomātus sagriež aprindās vai šķēlēs.

Starp citu, tie joprojām izrādās ļoti garšīgi, mēs arī iesakām izmēģināt.

2. Bulgāru piparus nomizo no sēklām, kātiem, sagriež sloksnēs.




3. Smalki sagrieziet svaigus garšaugus.




4. asais pipars izņem sēklas un sagriež ļoti mazos kubiņos. Izmantojiet tik daudz piparu, cik vēlaties pikanti tomāti. Tas viss ir atkarīgs no jūsu gaumes.






5. Sasmalciniet ķiploku daiviņas ar ķiploku smalcinātāju vai smalki sasmalciniet.




6. Visus sagatavotos dārzeņus liek dziļā bļodā. IN atsevišķi ēdieni sajauciet etiķi ar augu eļļu, cukuru un sāli.




7. Ielejiet iegūto maisījumu dārzeņos, visu kārtīgi samaisiet, visas sastāvdaļas vienmērīgi jāsadala pa tomātiem. Jūs varat atstāt visu bļodā vai ievietot to tīrās burkās neilona vāki. Novietojiet uzkodu aukstā vietā 8-10 stundas. Pēc šī laika jūs varat izņemt korejiešu stila tomātus no ledusskapja un baudīt pikanta uzkoda.

Un mūsu mājaslapā varat uzzināt, kā tiek pagatavoti visgardākie katrai gaumei, atliek tikai izvēlēties un izmēģināt.

Padoms:
- varat izmantot jebkurus zaļumus, kas jums patīk - dilles, pētersīļus, cilantro, baziliku;
- šīs uzkodas pagatavošanai ņemiet sarkanos papriku, kombinācijā ar zaļajiem tomātiem ēdiens izskatīsies ļoti košs un skaists, kad to pasniedz;
- ķiplokus var ne pārāk sasmalcināt, bet gan sagriezt šķēlēs, jo daudziem patīk kraukšķēt ar marinētiem ķiplokiem;
- pasniedziet uzkodu ar kartupeļu ēdieniem jebkurā formā (vārīti, cepti, cepti), gaļas ēdieniem, tā ir arī brīnišķīga uzkoda stipriem alkoholiskie dzērieni brīvdienās.
Šādi tiek gatavoti zaļie tomāti korejiešu gaumē, noteikti atzīmējiet recepti ar fotoattēlu grāmatzīmē vai pierakstiet, tas noteikti noderēs.

Spilgta, garšai un aromātam bagāta uzkoda - zaļie tomāti korejiešu valodā Ātrā ēdināšana vienmēr iznāk pārsteidzošs.

Fakts ir tāds, ka zaļie tomāti ir tieši šāds dārzeņu komplekts: burkāni un paprika. Plus koriandrs un gatavs korejiešu mērci. Pētersīļi - mana izvēle, var aizstāt ar baziliku. Ja nav korejiešu garšvielu, tad var iztikt bez tās (bet ar to garšo labāk!)

Pagatavošana aizņem minimālu laiku, burtiski 10-15 minūtes, lai sagrieztu un sarīvētu dārzeņus. Bet marinēšana aizņem vairāk laika. Jūs varat izmēģināt tomātus vienas dienas laikā. Bet pēc divām dienām un vēlāk salāti būs daudz garšīgāki. Uzglabājiet to ledusskapī hermētiskā traukā, lai spēcīgs aromāts garšvielas netika izplatītas pa visu ledusskapi.

Uzkoda ziemai nav paredzēta - korejiešu stila zaļie tomāti ar konservēšanu. Šo iesaku gatavot, kamēr tirgū tirgo zaļos tomātus un tos var ātri un garšīgi marinēt un likt uz pusdienu galda.

Sastāvdaļas

• zaļie tomāti 1 kg
• burkāns 1 gab.
• sarkanie paprika 1-2 gab.
• ķiploki 2-4 zobi (pēc garšas)
• etiķis 9% 50 ml
• cukurs 50 g
• sāls 1 ēd.k. l.
• augu eļļa 50 ml
• malta koriandra ½ tējk
• gatava korejiešu mērce pēc garšas
• svaigi pētersīļi 1 mazs saišķis

Kā pagatavot korejiešu zaļos tomātus

Lai gatavās uzkodas būtu ērtāk uzglabāt, varat to ievietot puslitra burkās. Cieši aizveriet ar vāku un atdzesējiet.

Zaļo tomātu uzglabāšanas padoms

Ja jūs nevarējāt uzreiz apstrādāt zaļos tomātus, jums tie ir jāizveido pareizi apstākļi uzglabāšana. Lai to izdarītu, paņemiet kastīti vai kastīti, apakšā ielejiet zāģu skaidas vai salmus. Mēs izklājam atlasītos augļus, notīrām bez defektiem, kā arī starp slāņiem ielejam zāģu skaidas. Uzglabāt vēdināmā telpā tumšā vietā. Un, protams, periodiski jums ir jāpieskata tomāti. Ja kāds ir sācis bojāties, mēs to noņemam no vispārējās uzglabāšanas vietas.

Zaļie tomāti - 1 kg

Burkāns - 1 gab. (250 g)

Ķiploki - 8 daiviņas

Sīpols - 1 gab.

Karstie pipari– 0,5-1 gab. (garša)

Malts koriandrs - 2 tējk ar slidkalniņu

Koriandra sēklas - 2-3 šķipsniņas

augu eļļa - 7-8 ēdamk.

Pētersīļi / koriandrs - 0,5-1 ķekars

• 110 kcal
• 15 minūtes.

Gatavošanas process

Pēc šīs receptes gatavoti zaļie tomāti ir neticami sulīgi un mutē laistoši! Pēc garšas ir pikanti, pikanti un saldskābi, zaļie tomāti paliek nedaudz kraukšķīgi un tiem ir ļoti vilinoša garša.

Uzkoda izrādās tik spilgta gan pēc izskata, gan pēc garšas, ka tai vienkārši nav iespējams pretoties! Izmēģini, varbūt tev iepatiksies šis vienkāršais un viegli pagatavojamais ēdiens?!

Lai pagatavotu zaļos tomātus korejiešu valodā, sagatavojiet sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.

Burkānus sagriež vai sarīvē plānās sloksnēs.

Burkānus liek bļodā, pievieno 0,5 ēd.k. sāls un 1 ēd.k. Sahāra. Pēc tam ar rokām viegli samīca burkānus, lai tie izdalītu sulu un kļūtu nedaudz mīkstāki.

Zaļos tomātus sagriež plānās šķēlēs. Pievienojiet burkāniem tomātus un kārtīgi samaisiet.

Pagatavo garšvielu "slaidu", pievienojot dārzeņiem vēl 0,5 ēd.k. sāls, 1 ēd.k. cukura un 2 tējk. maltais koriandrs. Pievieno smalki sagrieztu ķiploku.

Mērcei: mēra 8 ēd.k. dārzeņu eļļa un karsē uz vidējas uguns. Pievienojiet sagrieztus pusgredzenus sīpols un apcep dažas minūtes līdz zeltaini brūnai.

Kad sīpols apcepies, pievieno mazos gabaliņos sagrieztu aso piparu un dažas šķipsniņas koriandra sēklu. Sautē visu kopā vēl dažas sekundes, līdz paprika ir brūna un koriandra sēklas sāk izdalīt savu aromātu.

Garšvielu "slaidu" pārlej ar verdošu eļļu.

Pievieno etiķi un zaļumus un visu kārtīgi samaisa. Šajā posmā var šķist, ka marinādes nepietiks tik daudziem dārzeņiem, bet dārzeņi dos sulu, un tā sanāks tieši tā.

Iestatiet vieglu apspiešanu un ievietojiet uzkodu ledusskapī vismaz 10-12 stundas, un vēl labāk - uz dienu.

Korejiešu stila zaļie tomāti ir gatavi! Labu apetīti!

Korejas zaļie tomāti - visgaršīgākā recepte ar fotogrāfijām

Tomāti ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi, jo tomātu sastāvs satur liels skaits vitamīni un minerālvielas kas veicina organisma dzīvībai svarīgo funkciju normalizēšanos. Lietot iekšā mazos daudzumos zaļie tomāti novērš sirdslēkmes attīstības risku, DNS struktūras izmaiņas, kā arī vēža šūnu parādīšanos.

Galvenā tomātos esošā viela, ko sauc par likopēnu, cita starpā piešķir dārzenim košu krāsu. Serotonīns, kas atrodams arī tomātos, veicina garastāvokli un atveseļošanos nervu sistēma. Pats labākais, ka zaļie tomāti tiek sagremoti kopā ar saulespuķu eļļu.

Ar zaļo tomātu sagatavošanu korejiešu valodā palīdzēs mūsu soli pa solim recepte ar fotogrāfiju.

Sastāvdaļas

(7 krustnagliņas)

Kā pagatavot korejiešu zaļos tomātus

Korejiešu virtuvi jau sen ir iemīļojuši cilvēki visā pasaulē, pateicoties saldā un pikanta kombinācijai. Īpaši daudziem patika uzkodas, kuras visbiežāk gatavo ar marinādi uz etiķa bāzes.

Korejiešu stila zaļie tomāti tiek uzglabāti ilgu laiku un nebojājas, un tie oriģināla garša tver un iepriecina valodas receptorus.

Klasiskā recepte gardām uzkodām ziemai

• tomāti - 5 kg;
• piparu graudi;
• etiķis - 150 mililitri;
• bulgāru pipari - 4 gabali;
• Lauru lapa;
• mārrutku sakne - 3;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• sāls - 150 grami;
• cukurs - 2 tases;
• burkāni - 2 gabali;
• dilles.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Saskaņā ar klasisko recepti korejiešu stila zaļie tomāti ziemai vienmēr izrādās ļoti garšīgi un tos var uzglabāt ilgu laiku.

1. Mārrutkus, burkānus un papriku rūpīgi notīra, mazgā un savīti gaļas mašīnā;
2. Tomātus labi nomazgā un kārtīgi sagriež šķērsām, bet ne līdz galam;
3. Katrā tomātā ielieciet sasmalcinātu pildījumu;
4. Burkas nomazgā, sterilizē, apakšā liek lauru lapu, ķiploka daiviņu, 2 diļļu zariņus, pāris melno piparu graudiņus un pa virsu cieši saliek dārzeņus;
5. Pagatavo marinādi: 5 litros karsts ūdens pievieno cukuru, sāli un vāra 5 minūtes, un pašās beigās pievieno etiķi;
6. Ielejiet dārzeņus ar marinādi un sterilizējiet burkas 5 minūtes, pēc tam sarullējiet sagatavi.

Tomāti ir pikanti, bet tajā pašā laikā garšīgi un neparasti.

Korejas zaļie tomāti: visgaršīgākā recepte

• tomāti - 2 kilogrami;
• 2 ēdamkarotes sāls;
• 8 ķiploka daiviņas;
• 1 tējkarote sarkano maltu piparu;
• 100 mililitri etiķa;
• augu eļļa - 100 mililitri;
• 4 saldie pipari;
• 0,5 glāzes cukura;
• pētersīļi.

Gatavošanas laiks: 24 stundas.

Kalorijas uz 100 gramiem: 65,1 kcal.

Tomātu gatavošana korejiešu valodā ir ļoti vienkārša un vienkārša. Dažas minūtes brīva laika un garšīga uzkoda pavisam drīz būs gatavs.

1. Pētersīļus rūpīgi nomazgā, nedaudz nosusina un sagriež mazos gabaliņos;
2. Tomātus nomazgā, noņem no tiem kātiņu un pēc tam sagriež mazās šķēlēs;
3. Ķiplokus nomizo, nomazgā un saberž mazos gabaliņos;
4. Papriku nomazgā, notīra no sēklām un sagriež mazos kubiņos;
5. Bankas ar skrūvējamiem vāciņiem mazgā, žāvē;
6. Sasmalcinātus tomātus, papriku, pētersīļus, cukuru, sāli, sarkanos piparus izklāj dziļā traukā, visu pārlej ar augu eļļu, etiķi un kārtīgi samaisa;
7. Dārzeņus pārliek mazās burciņās, aizsedz ar vākiem, apgriež un liek ledusskapī uz diennakti.

Uzkodu vislabāk pasniegt ar ceptiem vai ceptiem kartupeļiem, gaļu, plovu, risoto. Savienojums ar citiem ēdieniem ir vienkārši ideāls.

Iemācieties neticami gatavot garšīga zupa liellopa gaļas kharcho ar gaļu un garšvielām.

Salāti ar balto konservētas pupiņas ar gaļu, dārzeņiem un vairākām šī ēdiena variācijām.

Pikanti tūlītēji zaļie tomāti

Gatavojot garšīgi un neparastas uzkodas- īsta māksla, kuru var mācīties mūžīgi. Pievienojot dažādas sastāvdaļas, mainot proporcijas, jūs vienmēr varat iegūt pārsteidzošu rezultātu.

• 1 sīpols;
• 2 saldie pipari;
• burkāni - 3 gabali;
• 0,5 glāzes etiķa;
• sāls - 30 grami;
• pētersīļi - 0,1 kg;
• 0,5 glāzes augu eļļas;
• 1 kilograms tomātu;
• cukurs - 50 grami;
• ķiploki - 60 grami;
• garšaugu maisījums burkāniem korejiešu valodā - 5 grami.

Gatavošanas laiks: 10 stundas.

Kalorijas uz 100 gramiem: 65,1 kcal.

Pēc šīs receptes gatavoti tomāti ir nedaudz pikanti, bet tajā pašā laikā saldi.

Zaļie tomāti korejiešu valodā, neparasti garšīgi un smaržīgi. Dzirksteles cienītāji gatavošanas procesā var pievienot nedaudz svaigu, aso piparu, un tad uzkoda atvērsies jaunā veidā.

Zaļie tomāti korejiešu gaumē tiek pagatavoti ļoti ātri un vienkārši, taču, lai tie būtu vēl garšīgāki, vislabāk ir ņemt vērā dažus punktus.

1. Tomātiem jābūt vienāda izmēra, lai visas šķēles marinētu vienmērīgi un vienādi;
2. Visiem dārzeņiem jābūt svaigiem un nebojātiem;
3. Augu eļļa pārnes visus aromātus un garšas, tāpēc to jāpievieno tikai marinādes gatavošanas stadijā, tad sagataves būs labākas;
4. Burku sterilizācijas laikā pašā pannas apakšā ir jāievieto dvielis, tad neviena burka neplīsīs, un temperatūra vienmērīgi sadalīsies pa visu perimetru;
5. Ja sagataves nav tik asas, kā gribētos, tām var pievienot sasmalcinātus čili piparus, maltus sarkanos piparus vai pāris pilienus Tabasco.

Jūs varat gatavot zaļos tomātus korejiešu valodā Dažādi ceļi, pievienojot pētersīļus, dilles, cilantro, mārrutkus, maisījumus dažādi pipari, visu veidu garšvielas, ķiploki, sīpoli un citas sastāvdaļas. Eksperimentējot ar produktiem, jūs varat tos sasniegt ideāla kombinācija viens ar otru, kas patiks visiem ģimenes locekļiem.

Korejas zaļie tomāti: visgaršīgākā recepte ar fotogrāfijām

Zaļie tomāti korejiešu valodā: visgaršīgākā recepte ziemai, klasiskā versija un garšīgi pikanta uzkodaĀtrā ēdināšana. Soli pa solim instrukcijas ar fotogrāfiju.

Korejas zaļie tomāti - garšīgākās receptes ar fotogrāfijām, soli pa solim

Austrumu virtuve vienmēr mūs piesaista ar savu garšu, tāpēc šodien nolēmu sniegt jums visvairāk garšīgas receptes Korejas zaļie tomāti Tie, kas manu emuāru lasa jau ilgāku laiku, zina, ka es ilgu laiku dzīvoja Sahalīnā un Korejiešu ēdieni labi mācījās. Mēs bieži gatavojam zaļos tomātus ziemai, burciņās vai vienkārši katliņā, katram garšo pikanta un pikanta uzkoda.

Vasaras beigās vasarniekiem pēc galvenās ražas novākšanas ir daudz mazu nenobriedušu augļu, kas kaut kur jānovieto, jo tos nevar izmest. Šeit šīs receptes noder. Starp citu, korejiešu stila tomātus var pagatavot nevis ziemai, bet gan vienkārši galdam, kādiem svētkiem vai vienkārši ģimenes vakariņām.

Korejas zaļie tomāti - visgaršīgākās receptes un gatavošanas noteikumi

Ēdienu gatavošanai dažādas iespējas Kā piedevas izmantoju dažādus garšaugus un garšvielas. Tie ir zaļumi, pētersīļi, cilantro, dilles, garšvielas, ķiploki, sīpoli, dažādi veidi paprika. Bet, lai mūsu uzkoda izrādītos garšīga, jums jāievēro daži noteikumi.

1. Visiem dārzeņiem jābūt aptuveni vienāda izmēra, lai tie vienmērīgi iesūktos marinādē. Pirms ražas novākšanas tomātus varat pārkalibrēt mazās, vidējās un lielās atsevišķās burkās.
2. Novācot pēdējo ražu, pievērsiet uzmanību, lai tomātiem nebūtu bojājumu, slimības pazīmju, miza paliek neskarta.
3. Eļļa var sabojāt visu, ja nav pareizi izvēlēta. Šādām sagatavēm svarīga ir pikantuma garša un visu austrumu garšvielu aromāts. Tāpēc neizmantojiet nerafinētu augu eļļu. Saglabājiet to svaigiem vasaras salātiem.
4. Mēģiniet pievienot asas garšvielas pēc garšas, jo daži jūsu ģimenes locekļi arī nevarēs ēst pikants ēdiens tāpēc padomājiet par viņiem.

Garšīga zaļo tomātu recepte, soli pa solim ar fotoattēlu

Šī recepte ir piemērota uzglabāšanai ziemā, un ātrs patēriņš, jo tomāti būs gatavi pēc divpadsmit stundām.

Mums jāņem:

• Kilo zaļi gaļīgi tomāti
• Trīs asie čili pipari
• Divas mazas paprikas
• Deviņas ķiploka daiviņas
• Malti sarkanie pipari pēc jūsu gaumes
• Liela karote bez augšpuses galda sāls
• Divas lielas karotes Sahāra
• Piecdesmit grami saulespuķu eļļas
• Piecdesmit grami 9% etiķa

Tomātus skaisti sagriež plānās šķēlēs.

Mēs atbrīvojam karstos piparus no sēklām un sagriežam mazos gabaliņos.

Saldos piparus sagriežam lielākos fragmentos, sūtām arī uz tomātu šķēlītēm.

Sasmalciniet ķiplokus dārzeņu virsū.

Traukā ieber piparus, cukuru un sāli.

Pievieno eļļu ar etiķi, samaisa un ļauj nostāvēties pusstundu.

Tomātus izklājam sterilās burkās un piepildām ar izdalīto sulu. Uzglabājam tikai ledusskapī.

Ātri pagatavojamie korejiešu zaļie tomāti

Kopumā visi korejiešu ēdieni, tostarp tomāti, visbiežāk tiek gatavoti no vienas līdz vairākām dienām. Bet šī instant recepte būs gatava desmit stundu laikā, tas ir, vakarā jūs jau esat to izmēģinājuši no rīta.

• Kilo mazu zaļu tomātu
• vidēja izmēra spuldze
• Trīs vidēji burkāni
• Divi mazi saldie pipari
• Pusglāze 9% etiķa
• Pusglāze rafinēta eļļa saulespuķe
• ķiploka galva
• Divas lielas karotes cukura
• Liela kaudzes karote galda sāls
• pētersīļu ķekars
• Ceturtdaļa tējkarotes garšvielu korejiešu burkāniem

Tomātus pārgriežam uz pusēm, burkānus izliekam caur korejiešu rīvi, smalki sagriežam sīpolu, piparus sagriežam nūdelēs. Ķiplokus garšīgāk ir nevis sasmalcināt, bet ar asu nazi sasmalcināt drupatās, sakapāt arī pētersīļus. Visus dārzeņus sajauc bļodā.

Atsevišķi sajauciet etiķi ar eļļu un garšvielām. Sagatavojam tīras burkas, izklājam tajās dārzeņus un vienmērīgi pārlejam ar marinādi. Uz desmit stundām noliekam ledusskapja apakšējā plauktā. Tad ņemam ārā un baudām garšu.

Visgaršīgākā zaļo tomātu recepte korejiešu valodā ziemai

Papildus visādām mērcēm, adžikai un citai sālītai liellopu gaļai manā pagrabā vienmēr ir vairākas burciņas tādu pikantu korejiešu stila tomātu, kas saritināti ziemai. Viņi ļoti palīdz, kad pēkšņi uzrodas daudzi radinieki, jums ir jāpārsteidz visi, un šeit es saņemu burciņu ar garšīgu.

• Pieci kilogrami vidēja lieluma zaļo tomātu
• Seši gaļīgi bulgāru pipari dažādās krāsās
• Trīs vidējas mārrutku saknes
• Divi kilogrami burkānu
• Piecas ķiploka daiviņas
• Trīs lilijas lapas
• Seši melnie piparu graudi
• Svaigu diļļu ķekars

• Pieci litri neapstrādāta ūdens
• Divas pilnas glāzes Sahāra
• Pusi glāzes parastā sāls
• Divas trešdaļas glāzes 6% etiķa

Kā pagatavot zaļos tomātus korejiešu valodā:

Burkānus sarīvējam uz parastās rīves, piparus atbrīvojam no serdes ar sēklām un sagriežam plānās un mazās strēmelītēs, mārrutkus un ķiplokus ar asu nazi sagriežam drumstalās. Visu sajaucam.

Katru tomātu sagriežam ar krustiņu virsū un dārzeņu maisījums mēs sākam, nedaudz sablīvējot. Tagad gatavosim sterilas burkas un katrā apakšā ieliksim vairākus diļļu, pētersīļu un piparu zariņus. Virsū liek pildītos tomātus.

Gatavojam marinādi, vispirms uzvāram ūdeni ar cukuru un sāli, beigās pievienojam etiķi. Ielejiet burkas ar vārošu brūvējumu un nekavējoties satiniet. Lēnām ļaujam atdzist, zem segas, tad nolaižam pagrabā.

Korejas zaļie tomāti - klasiska recepte

Priekš klasiska recepte Es ņemu mazus tomātus, ne vienmēr zaļus, varat brūnināt. Visiem jābūt vienāda izmēra, tad tie būs vienādi piesātināti ar marinādi un ātri pagatavosies.

• Divi kilogrami tomātu
• Četri lieli biezu sienu saldie pipari
• Divas lielas ķiploku galviņas
• ķekars cilantro
• diļļu ķekars
• Marinādei
• Simts grami 6% etiķa
• Simts grami rafinētas saulespuķu eļļas
• Simts grami granulētā cukura
• Divas lielas karotes sāls

No pipariem izņemam sēklas, nomizojam ķiploku galviņas. Mēs visu ritinām caur gaļas mašīnā. Smalki sagrieziet zaļumus ar nazi. Bļodā sajauc sasmalcinātus dārzeņus.

Tomātus pārgriež uz pusēm un kārto kārtās, pārmaiņus ar sasmalcinātiem dārzeņiem burciņā vai pannā. Pagatavojam marinādi, kārtīgi apmaisām un lej tomātos. Atliek astoņas stundas nostāvēt trauku ledusskapī un pasniegt kā garšīgi salāti pie galda.

Pikanti zaļie tomāti ziemai ar sterilizāciju

Protams, ar šādu recepti ir vērts lāpīt. Bet garšīgi sanāks Korejiešu salāti, ko var glabāt visu ziemu jebkur.

• Trīs kilogrami vidēja lieluma zaļo tomātu
• Puskilogramu burkānu
• Trīs vidējas spuldzes
• Trīs ķiploku galviņas
• Kilo saldo piparu
• Divi čili pipari
• Glāze augu eļļas
• glāze cukura
• Pusglāze 9% etiķa
• Trīs lielas karotes parastās sāls
• Trīs mazas karotes garšvielu korejiešu burkāniem

Paprikas vidu noņemam ar sēklām un sagriežam plānās strēmelītēs. Sarīvē burkānus Korejiešu rīve. Sīpolu cenšamies sagriezt pēc iespējas plānāk, pusgredzenos, ķiplokus pēc izvēles, izlaižam caur presi vai sagriežam drupačās. Karstos piparus sakapā ļoti smalki. Katru tomātu sagriežam astoņās daļās, visu samaisām un pievienojam garšvielas.

Visu liekam katliņā ar vāku, pārlejam eļļu ar etiķi, pievienojam arī cukuru un sāli, samaisām un atstājam uz pusstundu brūvēt.

Kamēr gatavojam burkas, puslitru un litru. Tie ir jāsterilizē un jāizžāvē. Ielieciet tajās dārzeņus. Ielieciet katliņā un piepildiet ar ūdeni līdz pleciem. Mēs vienkārši pārklājam vākus. Sterilizējiet uz lēnas uguns puslitru piecpadsmit minūtes, divdesmit litrus. Pēc tam nekavējoties sarullējiet un ļaujiet atdzist.

Korejiešu stila tomāti ziemai bez sterilizācijas

Lai pagatavotu tomātus bez sterilizācijas, rūpīgi jāsagatavo burkas un jāievēro visa recepte, lai mūsu burkas ziemas vidū neuzsprāgtu.

• Kilograms vidēji lielu brūnu tomātu
• divas ķiploka daiviņas
• Litrs ūdens
• Neliela karote augu eļļas
• Divas lielas karotes parastās sāls
• Liela karote 95% etiķa
• Liela karote maltu sarkano piparu

Ķiplokus smalki sagriež ar nazi, tomātus pārgriež uz pusēm, lai pusītes nesadalās. Vienu ieziež ar pipariem, otru ar ķiplokiem, saliek kopā.

Ņemam sterilu burciņu, kuras dibenā lej eļļu un virsū liek tomātus, cenšamies padarīt blīvāku.

Sālījumu vāram ar sāli un vārot lej burkās, uzreiz uztin vākus un ļauj atdzist.

Zaļie tomāti korejiešu valodā, gardākās receptes ziemai

Korejiešu stila zaļie tomāti - visgaršīgākās receptes ziemai un vasarai, bez sterilizācijas, ar fotogrāfijām, tūlītēja gatavošana

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google Plus