Hidangan paling menjijikkan di dunia. Fugu - Jepang. Babi Guinea Panggang
Selamat datang di ruang horor kuliner internasional, tempat laba-laba lezat, isi perut domba yang berkilau, dan makanan laut yang mematikan menanti Anda.
Pilihan makanan unik ini pasti akan membangkitkan semangat Anda, meski gagal memuaskan rasa lapar Anda.
Beberapa menu suguhan seram yang ada di menu suguhan menjijikkan ini dijamin bikin Anda bertanya-tanya, “Siapa yang mau memakannya?”
Tunda makan siang, tarik napas dalam-dalam dan berhati-hatilah: beberapa “hidangan” tentu saja bukan untuk perut yang empuk. Bagi yang lemah hati, silakan menjauh dari layar.
Kelelawar panggang
Apa: Simbol Halloween yang populer berubah menjadi renyah hidangan goreng
Di mana: Indonesia, Thailand, dan Vietnam
Mencicipi: Kelelawar banyak ditemukan di banyak belahan dunia, terutama di gua batu kapur di Asia dan Pasifik, tempat daging kelelawar yang direbus atau dipanggang disajikan di restoran.
Biasanya, bulu, sayap, dan kepala dihilangkan terlebih dahulu karena dagingnya tidak banyak, dan kemudian, tergantung pada ukuran kelelawar, tubuhnya dipotong dadu menjadi potongan-potongan kecil untuk direbus atau digoreng.
Bahkan pecinta kuliner dan pecinta kelelawar mengakui bahwa kelezatan "terbang" itu tidak berbau begitu enak: meskipun bulunya memiliki aroma yang khas, daging kelelawar itu sendiri mengeluarkan bau yang menyengat, dan, biasanya, para koki menutupinya sebagian. jumlah besar bawang putih dan cabai.
Sosis darah
Apa: Darah babi atau sapi dimasak dengan sebagian kecil gemuk
Di mana: Inggris, Irlandia, Prancis, dan Jerman
Mencicipi: Orang Inggris yang haus darah makan sosis darah di dalam sarapan tradisional biasanya ditemani kacang-kacangan, jamur, roti, dan telur goreng. Sosis ini dikenal di Jerman sebagai “blutwärst”, dan di Perancis sebagai “boudin noir”. Tapi apapun namanya, intinya selalu ada darah kering wadah sosis, yang merupakan usus hewan. Fans bilang rasanya seperti sosis biasa, kecuali... tahukah Anda, saat Anda terlalu banyak menangis rasanya seperti darah dan zat besi di mulut Anda? Ya, ini adalah “catatan” utamanya rasa istimewa sosis seperti itu.
Babi Guinea Panggang
Apa: Hewan dari masa kecil Anda dalam bentuk camilan
Di mana: Peru dan Ekuador
Mencicipi: Hidangan ini sebenarnya adalah makanan lezat yang sangat tradisional dan sangat digemari dengan sejarah panjang dalam budaya kuliner Peru... sama seperti kelinci percobaan kecil yang menggemaskan adalah teman masa kecil yang tradisional dan sangat digemari. Daging babi guinea hanya disiapkan pada acara-acara khusus, biasanya disajikan dengan bangkai hewan yang dipanggang atau dipanggang. Konon babi tersebut diberi makan rumput khusus, dan dagingnya rasanya seperti kelinci. Tapi tidak mungkin memulai kelezatan seperti itu sambil mengingat “Fluffy” favorit Anda sejak kecil.
Kopi Luwak
Apa: Kopi termahal di dunia; bahan utamanya adalah kotoran musang
Di mana: Jepang, AS, dan Asia Tenggara
Mencicipi: Orang Amerika dan Jepang tampaknya sangat tertarik pada hal-hal yang tidak sulit atau mahal untuk diproduksi. Dan kedua budaya tersebut sangat menyukai hewan bermata besar, berbulu, dan berhidung kecil. Maka tidak mengherankan jika Kopi Luwak sangat dihargai di kedua negara: kopi ini dibuat dari buah kopi yang telah dimakan, dicerna sebagian, dan kemudian diambil oleh hewan musang yang menggemaskan. Kenikmatan ini berharga $120 per pon. Agar adil, biji kopi tidak langsung dikirim dari musang ke penggiling: setelah dikotori oleh mamalia kecil yang lucu ini, biji kopi dibersihkan dan dipanggang sebentar. Jadi dalam hal ini, baik konsumen maupun musang bisa merasa... lega!
Kalajengking
Apa: Scorpio pada tongkat
Di mana: Cina
Mencicipi: Tusuk sate kalajengking yang renyah adalah pemandangan umum di Tiongkok. Tekstur hidangan seperti itu, seperti yang bisa dibayangkan, sungguh buruk: rapuh di bagian luar, dan bertepung serta agar-agar di bagian dalam. Tapi setidaknya mereka tidak lagi beracun: sekali kalajengking digoreng, racunnya menjadi tidak berbahaya bagi manusia, dan tentu saja, semakin kecil kalajengking itu sendiri, semakin sedikit racun yang perlu dikhawatirkan. Jika Anda benar-benar mendambakan yang renyah... sensasi rasa Anda tidak perlu melakukan perjalanan jauh ke Beijing: , sebuah perusahaan yang berbasis di California, menyebut dirinya sebagai "pencipta permen serangga asli yang dapat dimakan" dan menjual lolipop dengan kalajengking kecil seharga tiga dolar masing-masing.
Ular derik goreng
Apa: Digoreng dan dengan saus, tapi tetap ular
Di mana: Texas. Dimana lagi?
Mencicipi: Setiap bulan Maret, kota sederhana Sweetwater, Texas, menjadi tuan rumah festival Rattlesnake Round-Up yang terkenal, di mana salah satu atraksinya adalah ular derik panggang di dalamnya. sambal pedas. Resepnya sederhana: pertama-tama Anda perlu memenggal kepala ular (mengandung racun), diamkan ular tanpa kepala setidaknya selama satu jam, lalu potong-potong dan rendam dalam susu manis selama beberapa jam, lalu gulung dalam a tepung jagung dan goreng. Koki pemberani mana pun yang merasa berdaya dan bisa memasak makanan lebih baik diundang untuk mendaftar untuk berpartisipasi dalam festival tersebut resep terbaik Hidangan ular derik memiliki keunggulan kompetitif dibandingkan hidangan yang terbuat dari hewan tanpa taring berbisa.
Haggis
Apa: Jantung domba, paru-paru dan hati dimasukkan ke dalam perut domba dan direbus
Di mana: Skotlandia. Dan pesta "Skotlandia" tahunan Robert Burns, diadakan setiap tanggal 25 Januari.
Mencicipi: Seperti yang ditulis Burns dalam puisinya tahun 1786, “Address to Haggis,” “Skotlandia Kuno tidak menginginkan benda encer yang terciprat ke piring...Beri kami haggis!” Namun, apakah penyair terhormat itu pernah mencoba haggis, masih belum diketahui siapa pun. Berair? Periksa apakah sudah siap dengan merebusnya selama tiga jam. Apakah mereka tumpah? Periksa lagi. Secara eksternal, hidangannya terlihat seperti isi usus binatang atau sosis buatan sendiri. Haggis disajikan dengan nips dan tattis, dihaluskan.
Tarantula
Apa: Laba-laba seukuran telapak tangan digoreng dengan bumbu
Di mana: Kamboja
Mencicipi: Ketika ada sesuatu yang digambarkan renyah di luar dan lengket di dalam, apakah Anda benar-benar ingin mencobanya? Kaki tarantula seperti berbulu keripik kentang, segar menyenangkan dan cenderung menyerap bumbu apa pun. Meskipun tarantula memulainya sejarah kuliner sebagai makanan untuk bertahan hidup (setiap laba-laba mengandung jumlah yang cukup tupai), tarantula tidak lagi dijual nilai gizi, tapi bagi wisatawan untuk makan dengan berani.
kecapi
Apa: Ikan kering (biasanya cod dan pike) diolah dengan alkali lalu air mendidih atau feri
Di mana: Norwegia, Finlandia, Swedia dan... Minnesota
Mencicipi: Bangsa Viking memakan lutefisk, meski masih belum terbukti apa yang mendorong mereka mengonsumsi hidangan menjijikkan tersebut. Padat karya, sangat bau, persiapan agar-agar ikan berakar di Skandinavia. Lutefisk sekarang menjadi salah satu makanan lezat kuno yang terutama dikonsumsi oleh generasi kedua Amerika, terutama di negara bagian Wisconsin dan Minnesota. Ikan direndam dalam larutan alkali hingga hampir berubah menjadi sisa sabun.
Sannakzhi
Apa: Bayi gurita, dipotong-potong, masih hidup (mentah dan menggeliat) bersama minyak wijen dan biji
Di mana: Korea Selatan
Mencicipi: Karena gurita masih hidup, mereka masih berjuang untuk hidup dan berusaha keluar dari piring (dan keluar dari mulut Anda). Sannakji harus dikunyah secara agresif sebelum ditelan untuk mencegah gurita menempelkan pengisapnya ke bagian dalam kerongkongan, menyebabkan rasa sakit dan kemungkinan mati lemas. Jika sekuel kedelapan belas dari film Saw tidak cukup menyeramkan bagi Anda, internet penuh dengan video pengumpan gurita yang kejam, lengkap dengan tentakel yang menggeliat dalam upaya putus asa untuk keluar dari mulut mereka.
Fugu
Apa: Ikan ini cukup beracun sehingga menyebabkan kematian yang cepat dan kejam
Di mana: Jepang
Mencicipi: Fugu adalah hidangan yang berbahaya sehingga koki yang menyiapkannya di restoran harus dilatih secara khusus, berlisensi, dan bersertifikat. Kenikmatan ini berharga mulai dari $400 untuk empat hidangan fugu. Daya tarik fugu di Jepang agak sulit dimengerti, mengingat a) dapat membunuh Anda dan b) rasanya seperti karet gelang. Fugu hanya tersedia dari bulan Oktober hingga Maret, dan sajian klasik fugu adalah fugu sashi, di mana dagingnya yang sangat beracun diiris setipis kertas dan disusun dalam lembaran berbentuk krisan dengan parutan lobak dan saus sebagai variasi. Jika lobak terasa lebih buruk, Anda tahu Anda salah memesan!
Memotong
Apa: Jelly terbuat dari potongan daging babi dan tepung jagung
Di mana: pennsylvania
Mencicipi: Pennsylvania bangga dengan nenek moyangnya yang tangguh, yang selamat dari semua kesulitan dan menjinakkan tanah yang tidak ramah. Kecerobohan adalah bukti nyata bahwa mereka sebenarnya menikmati penderitaan. Bagaimana lagi menjelaskan kekacauan daging babi goreng yang tak terkatakan ini? Scrapple membuat sisa-sisa daging (yaitu bagian-bagian yang tidak ingin dilihat oleh siapa pun, apalagi dimakan) tidak dapat dikenali, dan rasanya seperti sosis yang kotor dan berminyak.
Balut
Apa: Embrio bebek atau ayam yang terbentuk sebagian disajikan hangat di dalam telurnya
Di mana: Filipina
Mencicipi: Jika Anda suka bacon dan ya Tuhan ngeri, maka balut cocok untuk Anda sarapan terbaik. Bahkan pemakan yang suka berpetualang pun kesulitan menelan kelezatan seperti itu: telur matang yang telah dibuahi, tulang, bulu, paruh, mata yang terbentuk sebagian. Faktanya, penggemar kuliner balut mungkin memperhatikan bahwa orang Amerika makan nugget ayam dalam jumlah banyak. Yang kami jawab: Ya, tapi Chicken McNuggets tidak punya bulu!
Apakah Anda akan makan jangkrik goreng yang dilumuri saus herba? Bagaimana dengan tarantula goreng? Kebanyakan orang Barat mungkin akan langsung menolaknya. Namun bagaimana jika kami memberi tahu Anda bahwa kedua hidangan ini populer di beberapa negara? Dan bayangkan saja, ada banyak orang yang mengatakan bahwa makanan ini sebenarnya sangat enak!
Sulit dipercaya dan dipahami, tapi ini hanyalah dua dari 25 makanan paling aneh di daftar kami hari ini. Apakah Anda menganggap diri Anda seorang pencinta makanan? Cari tahu apakah Anda berani mencoba beberapa hidangan luar biasa ini?! Dan sekarang kita berbicara tentang masakan dan hidangan yang sama sekali tidak sesuai dengan masakan kita preferensi rasa dan benar-benar asing bagi kita.
Beberapa di antaranya akan membuat Anda tertawa, yang lain akan membuat Anda menangis, dan ada juga yang akan membuat Anda takjub. Jadi hari ini Anda akan belajar tentang 25 hidangan yang luar biasa yang sebenarnya disukai orang-orang!
25. Ikan Yin Yang
Hidangan seafood ini berupa ikan goreng yang masih hidup setelah dimasak. Hidangan ini sangat populer di Taiwan dan Tiongkok, namun mendapat kecaman dan kritik keras karena kekejamannya.
24. Grub Penyihir
Salah satu yang paling banyak produk terkenal nutrisi, dan juga salah satu yang paling sulit dipahami. Witchetty Grub adalah larva ngengat berwarna keputihan, pemakan kayu, dan dapat dimakan yang hanya ditemukan di Australia tengah.
23. Bola Mata Tuna
Bola mata tuna konon rasanya seperti cumi dan dianggap cukup enak hidangan lezat di Jepang. Selain itu, bola mata tuna mengandung dehydroepiandrosterone, serta Omega-3 tak jenuh ganda asam lemak, yang dibutuhkan otak kita untuk berfungsi normal. Jadi jika Anda bisa menerima kenyataan bahwa makanan Anda akan melihat Anda, bisa memasukkannya ke dalam mulut Anda dan menelannya, maka bola mata tuna cocok untuk Anda!
22. Ular Derik Goreng Selatan
Hidangan favorit di Amerika Serikat bagian barat daya, ular derik goreng konon rasanya seperti kaki katak. Para ahli menyarankan untuk menuangkan air mendidih ke atasnya sebelum dimasak. Kemudian celupkan daging ke dalam telur, taburi dengan campuran garam, tepung dan tepung roti dan kirim untuk digoreng dalam minyak.
21. Susu (Shirako)
Susu adalah Kelezatan Jepang, yang kami yakin tidak akan pernah mendapatkan popularitas di Barat. "Mengapa kamu bertanya. Karena susu merupakan cairan mani dari ikan cod, salmon, fugu dan cumi-cumi. Dilaporkan sangat bergizi, kaya protein, bermentega dan lembut.
20. Sannakji
Sannakchi adalah hidangan yang sempurna untuk pecinta makanan ekstrim yang berkeliling Korea. Kelezatan ini terdiri dari bayi gurita hidup yang ditaburi minyak wijen dan dipotong-potong. Jadi, seperti yang Anda pahami, saat disajikan, hidangan itu masih bergerak. Ini disajikan segera setelah persiapan dan ya, jika Anda bertanya-tanya, ada beberapa kasus orang yang tercekik saat makan sannakchi (otot hewan berkontraksi lebih jauh saat dimakan).
19. Darah babi(Darah Babi)
Di Hongaria, saat babi disembelih, darahnya digoreng dengan bawang bombay dan disajikan untuk sarapan dengan roti hangat dan segar.
18. Boodog Mongolia
Hidangan mewah Mongolia ini terbuat dari marmut atau kambing yang dimasak kulitnya sendiri dengan batu panas di perutnya.
17. Telur Milenium / Pidan
Nama masakan ini bisa menyesatkan karena telurnya belum terlalu tua. Namun masakan tersebut tetap diolah dengan cara menyimpan telur dalam campuran abu, garam, kapur tohor, sekam padi, dan tanah liat selama beberapa minggu hingga beberapa bulan. Seperti yang bisa Anda bayangkan, "rasa" masakan ini cukup terasa.
16. Kiviak
Kiwiak adalah hidangan tradisional Eskimo dari Greenland yang terbuat dari silet (keluarga burung laut) yang dimasukkan ke dalam kulit anjing laut (sekitar 400 ekor burung), kemudian kulitnya dikempiskan, ditutup dengan lemak babi dan ditempatkan di bawah tanah di bawah mesin press selama 3- 18 bulan. . Selama ini burung difermentasi dan kemudian dagingnya dimakan pesta meriah pada hari ulang tahun atau pernikahan.
15.Jing Leed
Jing lead adalah salah satu serangga pengemil yang paling umum di Thailand. Ini adalah jangkrik goreng berukuran 4cm yang dibumbui dengan... kecap"Gunung Emas" dan merica. Yang pernah mencoba jajanan ini bilang enak banget!
14. Fugu
Hidangan ini tidak begitu menjijikkan atau menjijikkan seperti banyak hidangan yang tercantum di sini, namun merupakan salah satu makanan paling mematikan (dan orang-orang masih memakannya!). DI DALAM kantong empedu, hati, kulit dan telur ikan mengandung dosis mematikan tetrodotoxin, yang 1200 kali lebih beracun daripada sianida. Racunnya sangat kuat sehingga dosis mematikannya kurang dari kepala peniti, dan satu ikan cukup untuk membunuh 30 orang.
13. Kaki katak(Kaki katak)
Mereka yang pernah mencobanya mengaku teksturnya mirip ayam dan rasanya mirip ikan.
12. Tarantula goreng
Di banyak belahan dunia, sebagian besar orang takut atau muak dengan tarantula. Namun, di Kamboja ini adalah hidangan khas yang terkenal. Mereka secara harfiah “dibakar dalam api” dan direndam dalam minyak.
11. Escamole
"Escamoles" (diterjemahkan namanya berarti "telur semut") adalah larva semut yang dapat dimakan yang hidup di akar agave biru. Hidangan ini sudah populer di Meksiko sejak zaman suku Aztec. Meskipun populer di kalangan penduduk lokal, namun tidak diminati oleh wisatawan.
10. Durian
Ditemukan secara alami di Malaysia dan Indonesia, durian mungkin merupakan buah yang paling memecah belah di dunia. Entah ada yang benar-benar menyukainya, atau memang tidak menyukainya. Mereka yang tidak menyukainya menggambarkan rasa durian sebagai "bawang yang busuk hingga lembek".
Baunya juga seperti "kotoran babi, terpentin, dan bawang bombay dengan kaus kaki olahraga di sampingnya". Baunya sangat menyengat sehingga banyak hotel dan tempat umum di dalamnya Asia Tenggara melarang durian di wilayah mereka.
9. Naga dalam Api Keinginan
Ini mungkin terdengar sedikit mengesankan dan bahkan mungkin eksotis, tetapi nama hidangan yang mewah sebenarnya menutupi keunikannya. Yang paling hidangan terkenal Pada menu di Restoran Guolizhuang di Beijing, "Naga dalam Api Gairah" adalah penis yak goreng, disajikan secara rumit di piring besar.
8. Buaya
Kita semua tahu bahwa sepatu dan tas terbuat dari kulit buaya, namun di beberapa belahan bumi, seperti Australia dan Afrika, reptil ini juga terbuat dari kulit buaya. hidangan enak...itulah yang mereka katakan. Konon rasanya seperti persilangan antara ayam dan kepiting.
7. Jantung Kobra
Hidangan ini jelas bukan untuk orang yang lemah hati karena "Cobra Heart" adalah hidangan dari Vietnam bagian utara yang terdiri dari darah dan jantung ular kobra yang masih berdetak (Anda membacanya kan, jantung ular kobra yang hidup). Makanan lengkap meliputi jantung ular kobra yang dicelupkan ke dalam segelas minuman keras yang terbuat dari darah dan bisa, diikuti dengan beberapa hidangan yang dibuat dari sisa-sisa ular kobra yang tidak berperasaan.
6. Kasus Marzu
Anda pasti pernah mendengar tentang Casu Marzu (keju busuk) lebih dari sekali. Ini tradisional keju domba, disiapkan oleh penduduk setempat di Sardinia, Italia. Saat membuat keju, keju dibiarkan di luar sehingga lalat bisa bertelur di dalamnya. Larva memecah lemak, menyebabkannya berfermentasi. Mungkin sudah jelas bahwa hampir tidak ada gunanya menyingkirkan belatung yang merayap sebelum memakan keju, karena belatung tersebut benar-benar penuh dengan belatung.
5. Daging hewan liar
Istilah "daging hewan liar" mengacu pada daging dari hewan liar yang ditangkap di wilayah berkembang di planet ini seperti Afrika Barat. Benar sekali hidangan aneh dibuat dari binatang liar, antara lain kelelawar, mencit, kera dan lain-lain, yang dagingnya diasapi, dikeringkan atau diasinkan.
4. Darahplättar
Dishplattar - cukup pilihan yang menarik Pancake Swedia terbuat dari darah babi, susu, tepung gandum, sirup hitam, bawang bombay dan mentega. Apa yang tidak disukai, bukan?
3. Sup dari sarang burung(Sup Sarang Burung)
Yang satu ini dari Asia terbuat dari sarang burung walet yang membangun sarangnya menggunakan air liurnya yang lengket. Dengan kata lain, siapa pun yang memesan hidangan ini pada dasarnya akan memakan air liur burung.
2. Beondegi
Bondeki (berarti "pupa" dalam bahasa Korea) adalah kepompong ulat sutera yang dikukus atau direbus, kemudian dibumbui dan dimakan sebagai camilan. Anehnya, hidangan ini adalah salah satu masakan Korea yang paling populer.
1. Balut
Hidangan populer Filipina ini menyajikan embrio bebek yang sudah terbentuk sempurna dan direbus hidup-hidup, yang kemudian dimakan di dalam telurnya. 18 hari dibuahi telur bebek membuat marah bahkan pecinta kuliner yang paling pemberani, mendapatkan posisi teratas dalam daftar "makanan paling menjijikkan atau aneh".
Sulit membayangkan orang memakan ini dan membayar banyak uang untuk itu.
Asia, seperti biasa, terus memecahkan rekor, namun Eropa juga tidak ketinggalan.
10 hidangan paling mengerikan di dunia. Tontonan ini BUKAN untuk mereka yang lemah saraf!
1. Hidangan “Balut”. Filipina, Thailand, Malaysia, Vietnam, Laos, Kamboja, Cina.
Telur bebek, tetapi embrionya sudah membentuk tulang rawan, paruh dan bulu. Telurnya dimakan mentah, digoreng atau direbus, banyak ditaburi garam dan merica, tetapi cairan ketubannya diminum terlebih dahulu. Hidangan tersebut dinilai sangat enak dan menyehatkan.
2. “Otak Monyet yang Hidup.” Indonesia, Cina, beberapa negara Afrika.
Ya, monyet Macaque yang masih hiduplah yang dipompa dengan obat-obatan atau alkohol, bagian atas tengkoraknya dipotong, dan selama monyet tersebut masih hidup, otaknya dikonsumsi secara berani dan ilegal, dengan membayar sejumlah uang. Saya ingin tahu apakah para pecinta olahraga ekstrem seperti itu memiliki jiwa yang rusak? Saya tidak menyertakan foto hidangan itu sendiri karena alasan kemanusiaan. Bagi yang berminat, GOOGLE siap membantu.
3. “Mata tuna.” Jepang.
Bertatap muka dengan mata ikan yang besar sudah menakutkan. Dan bagaimana Anda bisa memakannya dengan tampilan yang penuh kepercayaan? Mata dimakan direbus dan harganya mahal.
4. “Sup penis harimau.” Cina.
Ingin sesuatu yang baru? Jika Anda memiliki penis harimau tergeletak di sekitar, Anda bisa memasak sup darinya. Jika tidak, maka pergilah ke Tiongkok. Ketahuilah bahwa organ penting yang “pertama” seperti itu akan menelan biaya setengah ribu dolar. Penis dikeringkan, lalu direndam selama seminggu, lalu direbus selama sehari. Dan bagaimana Anda bisa memutuskan untuk memakan makanan lezat ini setelah begitu banyak penyalahgunaan organ tubuh Anda?
5. “Sup darah.” Vietnam.
Sup menyegarkan yang terbuat dari darah angsa segar, dingin, seperti jeli, dengan tambahan jeroan ayam itik burung, kacang tanah dan herbal aromatik. Enak sekali! Kondisi yang diperlukan- angsanya harus hangat, baru dibunuh, darahnya langsung diperas dan mereka buru-buru menyiapkan hidangannya.
6. “Surströmming. Ikan haring busuk.” Swedia.
Apakah Anda ingin mencoba acar ikan haring? Jadi kamu bukan orang Swedia. Orang Swedia menyukai ikan busuk. Yang paling dicintai dan hidangan tradisional di salah satu negara Skandinavia - ikan haring busuk dan difermentasi.
7. “Sannakchi. Gurita hidup.” Korea.
Gurita disajikan utuh atau dipotong-potong. Pemotongan tidak menghentikan tendangannya. Hidangan ini disajikan hanya saat gurita sedang bergerak aktif. Hal utama adalah menelannya dengan hati-hati, karena kematian telah tercatat ketika bagian yang bergerak menghalangi aliran udara seseorang.
8. “Kiviak. Anjing laut diisi dengan burung.” Masakan Eskimo, Greenland.
Makan malam disajikan. Silakan duduk dan makan. Dari film “Tuan-tuan Keberuntungan”.
Sekitar empat ratus burung didorong ke dalam anjing laut tanpa kepala. Pada saat yang sama, organ anjing laut tetap tidak dapat dipisahkan dari dirinya sendiri. Kemudian jahitannya ditutup dengan lemak babi dan piring dengan “isian” ini dikubur di dalam tanah dan ditutup dengan batu. Kelezatannya membutuhkan waktu seperempat hingga satu setengah tahun untuk disiapkan. Setelah ekstraksi, Anda bisa memakannya dengan aman.
9. “Akutak.” es loli es krim.” Masakan Eskimo, Greenland.
Dan untuk hidangan penutup kami punya es krim. Resepnya sangat sederhana. Kami mengambil lemak (rusa, walrus atau anjing laut), kocok dengan beri, gula, ikan atau daging (salmon, daging rusa - opsional). Makanan penutup sudah siap.
10. “Anggur dengan tikus.” Korea, Cina.
Anggur "Tikus Mabuk".
Dan yang terakhir, tentang minuman. Sebotol anggur dengan tikus adalah suvenir yang bagus bagi mereka yang berhenti minum. Anggur tersebut diresapi dengan bangkai tikus berumur dua hari. Minuman yang disimpan dalam tabung reaksi adalah obat ajaib untuk banyak penyakit.
Adakah yang pernah makan makanan menjijikkan ini??? Bagikan kesan Anda!
Kemungkinan besar sebagian besar orang akan menolak jika disodori jangkrik goreng berkuah atau darah babi goreng. Meski demikian, hidangan ini sangat populer di beberapa negara. Dan sejujurnya, ini bukanlah hidangan paling menjijikkan dan aneh yang dimasak dan dimakan orang.
25. Ikan "Yin Yang"
Ikan "Yin Yang" - hidangan makanan laut, di mana ikannya disajikan dengan cara digoreng tetapi tetap hidup setelah dimasak. Hidangan ini sangat populer di Taiwan dan Tiongkok, namun mendapat kecaman di seluruh dunia karena dianggap kejam terhadap ikan.
24. Larva ngengat
Salah satu makanan paling terkenal di hutan semak Australia juga merupakan salah satu yang paling sulit dipahami. Larva ngengat hanya dapat ditemukan di Australia tengah.
23. Mata tuna
Bola mata tuna dikatakan memiliki rasa seperti cumi-cumi dan dianggap sebagai makanan lezat di Jepang (bahkan dokter menjamin manfaat kesehatannya yang luar biasa). Satu-satunya masalah adalah bagaimana cara memakan hidangan yang menatap Anda kembali.
Hidangan favorit di Amerika Serikat bagian barat daya adalah ular derik goreng. Katanya rasanya agak mirip kaki katak. Para ahli menyarankan agar sebelum dimasak, daging sebaiknya direbus terlebih dahulu agar terpisah dari tulangnya. Kemudian Anda perlu mencelupkannya ke dalam telur dan melapisinya dengan campuran garam, tepung dan remah roti, lalu menggorengnya.
21. Shirako
Shirako adalah makanan lezat Jepang yang tidak akan pernah populer di Barat. Ini adalah... milt atau kantung sperma ikan cod. Hidangan ini konon memiliki rasa mentega dan krim yang manis.
20. Sannakchi
Sannakji adalah makanan lezat yang hanya berani dicoba oleh segelintir wisatawan yang berkunjung ke Korea. Kelezatan ini terdiri dari potongan-potongan yang bergoyang dan bergerak gurita kecil, dibumbui dengan minyak wijen. Gurita hidup dipotong kecil-kecil dan langsung disajikan agar ototnya tetap berkontraksi saat makan. Hidangan ini cukup berbahaya untuk dimakan karena berisiko mati lemas (otot yang berkontraksi dapat menghalangi pasokan udara).
19. Darah babi
Di Hongaria, ketika seekor babi disembelih, darahnya tidak dikuras begitu saja seperti biasanya. Digoreng dengan bawang bombay dan disajikan dengan roti segar hangat.
18. Budog Mongolia
Hidangan aneh ini populer di Mongolia. Terbuat dari marmut atau kambing yang dimasak dengan kulitnya sendiri, dan perutnya diisi dengan batu panas.
17. Telur seribu tahun
Namanya mungkin menyesatkan, karena telur-telur ini tidak terlalu kuno. Disebut telur seribu tahun“Di Tiongkok, telur dibuat dengan cara menyimpan telur dalam campuran abu, garam, kapur tohor, sekam padi, dan tanah liat selama beberapa minggu atau bahkan berbulan-bulan. Seperti yang dapat Anda bayangkan, “kelezatan” ini sangat berbau busuk dan memiliki warna hitam kehijauan. jeli di dalam.
16. Kiwiak
Kiwiak adalah hidangan tradisional Eskimo yang dimakan oleh suku Inuit di Greenland selama musim dingin. Terbuat dari auk (berbulu), yang digunakan untuk mengisi bangkai anjing laut atau walrus yang perutnya robek. Setelah itu, bangkai dikubur di dalam tanah selama 7-18 bulan. Burung-burung benar-benar berfermentasi selama waktu ini. Setelah bangkainya digali, burung-burung tersebut diberi bulu dan dikuliti serta dimakan mentah pada hari ulang tahun dan pernikahan.
15. Jing memimpin
Timbal Jing adalah salah satu serangga yang paling umum untuk dijadikan camilan di Thailand. Ini adalah jangkrik sepanjang 4 cm, digoreng dan dibumbui dengan saus Golden Mountain dan merica. Mereka yang pernah mencoba jajanan ini mengaku sangat enak.
14. Fugu
Hidangan ini sama sekali tidak menjijikkan, seperti kebanyakan hidangan di daftar ini. Tapi ini adalah salah satu makanan paling mematikan di dunia (namun orang-orang terus memakannya). Usus, ovarium, dan hati Fugu mengandung racun yang disebut tetrodotoxin, yang 1.200 kali lebih mematikan dibandingkan sianida. Racunnya begitu kuat sehingga dosis mematikannya lebih kecil daripada kepala peniti, dan satu ikan mengandung racun yang cukup untuk membunuh tiga puluh orang.
13. Kaki katak
Hanya sedikit orang yang mengatasi diri mereka sendiri dan mencobanya Kelezatan Perancis. Mereka yang pernah mencobanya mengaku tekstur cekernya mirip ayam, dan rasanya mirip ikan.
12. Tarantula goreng
Di banyak wilayah di dunia, sebagian besar orang takut atau muak dengan tarantula. Namun di Kamboja, hal tersebut terjadi hidangan populer. Mereka benar-benar dibakar dan direndam dalam minyak.
11. Escamole
Escamoles adalah larva semut yang dapat dimakan yang hidup di akar tanaman agave biru (tempat pembuatan mezcal di Meksiko). Ini telah menjadi hidangan populer di wilayah tersebut sejak zaman Aztec. Namun wisatawan biasanya menghindarinya.
10. Durian
Buah yang tumbuh di Malaysia dan Indonesia ini mungkin merupakan buah paling kontroversial di dunia. Beberapa orang sangat menyukainya, yang lain tidak tahan. Mereka yang tidak menyukainya menggambarkan durian sebagai "bawang yang busuk dan lembek". Dan baunya disamakan dengan campuran kotoran babi, bawang bombay, dan kaus kaki setelah gym. Baunya sangat menyengat sehingga banyak hotel dan lembaga publik di Asia Tenggara melarang durian masuk ke tempat mereka.
9. Naga dalam nyala api nafsu
Hidangan ini mungkin tampak mengesankan dan eksotis, tetapi namanya yang mewah menutupi asal usul aslinya. Yang paling hidangan yang tidak biasa pada menu di Restoran Guolizhuang di Beijing, "Naga dalam Api Gairah" adalah penis yak goreng yang disajikan di piring besar.
8. Buaya
Semua orang tahu bahwa kulit buaya digunakan untuk membuat sepatu dan dompet, namun di beberapa belahan dunia, seperti Australia dan Afrika, buaya merupakan makanan yang populer. Rumornya rasanya seperti persilangan antara ayam dan kepiting.
7. Jantung Kobra
Hidangan berikutnya jelas bukan untuk orang yang lemah hati. Cobra Heart adalah hidangan dari bagian utara Vietnam yang berisi darah dan jantung ular kobra yang masih berdetak (ya, jangan salah ketik - jantungnya masih hidup dan berdetak). Makanan lengkap termasuk jantung ular kobra yang ditempatkan dalam gelas berisi darah dan racun). Setelah itu, disajikan beberapa hidangan berbahan dasar sisa-sisa ular kobra.
6. Kasu marzu
Kasu marzu ( keju busuk) adalah keju domba tradisional yang dibuat oleh masyarakat lokal di Sardinia, Italia. Produsen keju membiarkannya di luar agar lalat bisa bertelur. Larva yang menetas dari telur memecah lemak keju dan menyebabkan fermentasi. Tentu saja, tidak realistis untuk menghilangkan cacing putih dari keju sebelum memakannya, karena kasu marzu benar-benar penuh dengan cacing tersebut.
5. Bushmit
Istilah ini mengacu pada daging dari hewan liar yang ditangkap di wilayah berkembang di dunia, seperti Afrika Barat. Hidangan yang benar-benar aneh ini dibuat dari berbagai hewan liar, termasuk kelelawar, tikus, dan monyet, yang dagingnya diasapi, diawetkan, atau diasinkan.
Bondek adalah kepompong ulat sutera yang dikukus atau direbus, kemudian dibumbui dan dimakan sebagai camilan. Anehnya, ini adalah salah satu yang paling banyak produk populer dalam masakan Korea.
1. Balut
Camilan populer Filipina ini adalah embrio bebek yang sudah berkembang biak yang direbus hidup-hidup di dalam telur dan dimakan dengan bulu, tulang rawan, dan paruhnya utuh. Balut dianggap sebagai "makanan paling menjijikkan atau aneh" di banyak negara di dunia.
Jauh lebih menyenangkan untuk mencobanya jika, tentu saja, Anda memiliki jumlah yang lumayan.
Jika Anda sedang lapar atau berencana ngemil dalam waktu dekat, kami sangat menyarankan Anda untuk tidak menonton postingan ini. Hari ini kami mempersembahkan kepada Anda sepuluh besar hidangan menjijikkan.
(Jumlah 10 foto)
1. Kopalhem alias rusa busuk.
Pemenang mutlak dalam peringkat kami. Terkadang paus, anjing laut (kiviak), atau walrus muncul sebagai gantinya. Hampir semua orang suka memakan bangkai hewan yang membusuk. masyarakat utara. Di Skandinavia, mereka memakan bangkai hiu. Resep untuk hidangan yang luar biasa ini negara yang berbeda Mereka tidak jauh berbeda satu sama lain - hewan itu dikubur di dalam tanah, dan setelah beberapa bulan digali. Pada saat ini, bakteri pembusuk telah mengubah jaringan lunak menjadi massa berlendir berwarna abu-abu. Copalchem mematikan bagi orang Eropa karena racun kadaverin, putresin, dan neurin.
2. Escamole
Escamoles adalah larva semut dari genus Liometopum yang ditemukan di akar tanaman agave. DI DALAM Masakan Meksiko, escamoles dianggap sebagai makanan lezat dan terkadang juga disebut “kaviar serangga”. Hidangan ini memiliki konsistensi keju cottage dan rasanya seperti mentega, dengan rasa pedas. Untuk mendapatkan escamoles, Anda perlu menggali hingga kedalaman 8 meter, di mana terdapat sarang semut yang penuh dengan larva. Menurut salah satu pengumpul larva: “Escamoles mempunyai orang khusus dengan sikat yang menyapu semut saat mereka menggali. Saya mendengar bahwa beberapa orang mencoreng diri mereka sendiri lemak babi, yang tidak bisa digigit semut.” Perlu dicatat bahwa gigitan semut sangat menyakitkan, sehingga jenis pekerjaan ini mungkin tergolong ekstrim.
3. Surströmming
Surströmming merupakan produk nasional Swedia yang berbentuk kaleng acar ikan haring, yang baunya sangat menyengat sehingga biasanya dimakan di luar rumah. Ulasan masakan ini adalah sebagai berikut. Ikan haring yang sudah dikupas, tetapi dengan usus buntu dan kaviar, ditempatkan dalam tong berisi air garam untuk menghilangkan darah dan lemak. Kemudian ikan haring diasinkan, dimasukkan ke dalam wadah terbuka dan dibiarkan asam. Selama proses ini, enzim dan bakterinya sendiri menghasilkan antara lain propionat, butirat dan asam asetat, serta hidrogen sulfida. Kemudian ikan haring dimasukkan kaleng. Ikannya terus berubah menjadi asam bahkan setelah dimasukkan ke dalam toples. Oleh karena itu, para pecinta kuliner Swedia merekomendasikan untuk membuka toples di bawah air atau di luar ruangan, karena ada risiko jus terciprat ke mana-mana. Biasanya sandwich dibuat dengan surströmming dan bahan lainnya. Disajikan dengan kentang rebus dan bawang bombay cincang. Bahan umum lainnya: gräddfil (lemak susu fermentasi atau krim asam), bawang hijau, dan terkadang tomat.
Makanan cepat saji nasional Filipina. Telur bebek yang sudah hampir berbentuk anak itik diambil lalu direbus. Kemudian sebuah lubang dibuat di cangkangnya di mana Anda bisa meminum kaldu yang sudah jadi. Terkadang pedagang kaki lima akan menyajikan garam dan saus bawang. Meski ada embrio, balut rasanya seperti telur biasa.
Telur seratus tahun mewakili sebuah hidangan Masakan Cina dari bebek, ayam atau telur puyuh, yang disimpan dalam campuran tanah liat, abu, garam, kapur dan jerami padi untuk jangka waktu beberapa minggu sampai beberapa bulan. Setelah proses selesai, kuning telur menjadi hijau tua, krem, dengan bau belerang dan amonia yang menyengat telur busuk, sedangkan yang putih menjadi coklat tua, jeli transparan dengan aroma dan rasa yang hampir tidak terlihat. Telur seratus tahun dapat dimakan sendiri atau dicincang sebagai bahan masakan Cina. Namun metode apa pun yang Anda pilih, Anda tetap saja memakan telur busuk.
Jepang adalah tempat lahirnya segala hal aneh yang ada di dunia kita, mulai dari periklanan, acara TV, hingga... produk nasional. Di sini, misalnya, natto - difermentasi kacang kedelai. Bacillus hay ditambahkan ke tong dan proses fermentasi dimulai. Dalam waktu 24 jam, kedelai berubah dari biji yang bagus dan keras menjadi massa berlendir seperti benang dengan bau amonia yang menyengat. Untuk alasan yang tidak diketahui, rasa natto tidak sesuai dengan baunya - pahit dan asin.
7. Sup darah
Di Vietnam hidangan ini disebut tiết canh. Terbuat dari darah segar bebek, angsa atau babi dengan tambahan kacang-kacangan dan rempah-rempah aromatik. Sup ini populer di Vietnam Utara, tempat asal konsumsinya minuman beralkohol. Sup darah segar memiliki konsistensi yang sangat aneh dan rasa logam yang aneh. Wisatawan biasanya enggan mengonsumsinya karena berisiko tertular flu burung H5N1.
8. Mata tuna
Mata yang berukuran sangat besar, penampilannya menjijikkan dan sama sekali tidak kondusif untuk makan, membuka peringkat makanan lezat paling mengerikan yang memuaskan hasrat para pecinta kuliner. Ini adalah keajaiban seni Kuliner hanya dapat ditemukan di Jepang, yang sama sekali tidak mengecewakan. Satu satunya cara yang mungkin makanlah benda seperti kaca yang tertutup lendir ini - segera telan begitu masuk ke dalam mulut Anda, dan usahakan untuk tidak memikirkannya lagi. Kalau tidak, konsekuensinya akan sangat bisa ditebak.
9. Anjing laut berisi burung camar
Salah satu hidangan paling istimewa dari masyarakat subarktik, dipajang di meja Natal. Kiviak adalah nama bangkai anjing laut yang diisi burung camar, berikut resep pembuatannya bagi yang ingin mencobanya: Anda membutuhkan bangkai anjing laut tanpa kepala, yang perutnya kotor berisi burung camar yang sudah dipetik. Produk setengah jadi ditempatkan di lapisan es selama tujuh bulan. Selama ini, enzim-enzim dari bangkai burung yang membusuk akan bekerja keras pada usus anjing laut. Hidangannya sudah siap, Anda bisa makan. Rasa simnekrosis burung bersayap dan pinniped mirip dengan keju tua yang tajam dan pedas.
10. "Tiga cicit tikus"
Eksotik lainnya hidangan Cina Anda bisa menyebutkan hidangan favorit bangsawan Tiongkok, yang disebut “Tiga cicit tikus”. Untuk menyiapkannya, Anda hanya membutuhkan saus dan satu ekor tikus bunting hidup. Janin tikus disajikan hidup-hidup di atas piring. Bayi tikus mengeluarkan bunyi mencicit pertama saat pencicip makanan mengambilnya dengan sumpit, yang kedua - saat dicelupkan ke dalam saus. Bunyi mencicit ketiga dan terakhir terdengar saat bayi tikus mulai mengunyah. Hidangan inilah yang menginspirasi banyak penyair besar Tiongkok. Dan semua kaisar Tiongkok, tanpa kecuali, menikmati kemewahan ini pada acara-acara khusus.
Artikel tentang topik tersebut
