Sandwich Prapaskah untuk meja liburan. Sandwich Prapaskah dengan jamur. Sandwich dengan pasta kacang

Nutrisi yang tepat selama puasa adalah tugas yang cukup sulit. Namun sangat penting untuk membuat makanan tidak hanya memuaskan, tapi juga seimbang! Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan sarapan Prapaskah yang lezat perbaikan cepat.

Bagi mereka yang sedang terburu-buru

Smoothie adalah solusi luar biasa dan lezat untuk orang-orang yang selalu bepergian. Minum dari buah segar akan membantu Anda memulai hari baru dengan suasana hati yang baik. cara memasak Sarapan Prapaskah tergesa-gesa?

Sandwich sayuran

DAN sayuran segar akan memberi Anda kekuatan dan membantu Anda memulai hari dengan suasana hati yang baik. Pelajari cara menyiapkan sarapan tanpa daging dan Anda dapat menghemat waktu untuk tugas pagi penting lainnya.

• Potong terong dan zucchini menjadi lingkaran, tambahkan garam dan goreng kedua sisinya dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan. Potong juga tomat menjadi irisan.
• Oleskan sepotong roti dengan saus sayur apa saja atau kaviar sayuran, tambahkan sepotong terong. Olesi lapisan atas dengan saus lagi dan tambahkan zucchini. Babak final - saus sayuran dan tomat.
• Panaskan sandwich yang sudah jadi dalam microwave dan sajikan panas.

Sandwich sehat

Untuk membuat sarapan Prapaskah dengan cepat, Anda membutuhkan:

Sarapan Prapaskah. Resep Salad

Sayuran adalah sahabat mereka yang memutuskan untuk berpuasa. Namun, makan pagi harus cukup mengenyangkan untuk memastikan performa tinggi sepanjang hari. Oleh karena itu, salad pagi Anda tidak hanya harus mengandung serat, tetapi juga jumlah yang cukup karbohidrat. Cobalah sarapan tanpa daging. Kami menyediakan resep salad di bawah ini:

Jika anak Anda menganut aturan gereja yang ketat, maka tugas Anda adalah mempelajari cara menyiapkan sarapan Prapaskah yang lezat dan lezat untuknya. Resep yang kami berikan di bawah ini akan membantu Anda memperkaya pola makan anak Anda:

Seperti yang Anda lihat, sarapan cepat saji Prapaskah bisa sangat berbeda dan cukup menggugah selera.

Pancake Prapaskah

Versi makan pagi ini tidak hanya disukai oleh anak-anak, tetapi juga oleh orang dewasa. Berbagai isian akan membuat sarapan tanpa daging (lihat resep dengan foto di bawah) bervariasi dan sangat enak. Untuk menyiapkan pancake, Anda perlu mengikuti langkah-langkah berikut:

Mengisi dengan buah beri, buah-buahan, atau selai akan menambah variasi pada sarapan Prapaskah Anda. Prapaskah seharusnya menjadi saat yang cerah bagi Anda, bukan saat yang menyedihkan. Jika Anda memutuskan untuk memasak tanpa telur, Anda bisa menyajikannya dengan jamur, kentang, atau kubis.

Oatmeal dengan buah

Bubur akan membantu Anda membuat sarapan cepat tanpa daging setiap hari memasak instan. Untuk menyiapkan lezat dan hidangan lezat, Anda hanya perlu menuangkan air mendidih ke atas serpihan dan setelah beberapa menit tambahkan kacang-kacangan dan buah-buahan cincang (apel, pisang, atau buah jeruk) ke dalam piring.

Kami berharap sarapan tanpa daging, resep dengan foto yang kami pilih untuk artikel kami, akan membantu Anda membuat menu untuk setiap hari dalam seminggu.

Sandwich Prapaskah:

Sandwich dengan jamur tiram

Roti gandum – 2 potong;

jamur tiram – 100 gram;

Bawang hijau – 1 ikat;

Peterseli – 1 ikat;

Tomat – 2 buah.

Rebus jamur tiram untuk sandwich tanpa daging dalam air asin, dinginkan dan potong-potong.

Potong tomat menjadi empat bagian. Jika tiba-tiba bagian ini tidak muat pada sepotong roti, bagi lagi menjadi dua.

Mulailah menggoreng potongan tomat dan roti gandum dalam penggorengan. Syarat untuk membuat sandwich seperti itu adalah hanya menggoreng dan menghangatkan bahan-bahannya sedikit, jadi Anda bisa melakukannya tanpanya minyak bunga matahari, karena sandwichnya tidak berlemak. Jika Anda memiliki pemanggang roti, Anda bisa memasak irisan roti di dalamnya.

Potong bawang hijau. Untuk sandwich Anda hanya membutuhkan batangnya, sisihkan bawang bombay untuk hidangan lain.

Sandwichnya akan terdiri dari irisan roti panggang, tomat, dan jamur. Jika Anda tidak ingin sandwichnya panas, dinginkan bahan-bahannya.

Mulailah membentuk sandwich. Tempatkan dua perempat tomat pada setiap irisan roti.

Tempatkan jamur di sisa separuh roti. Semakin banyak jamur, semakin baik!

Taburkan daun bawang cincang di atas sandwich. Untuk membuat sandwich terlihat lebih mengesankan, hiasi piring dengan sisa bumbu dan letakkan setangkai peterseli di tepinya.

Sandwich “Pagi”

Bahan-bahan:

4 potong roti tanpa lemak,

6 sdt bubur alpukat,

1 tomat sedang

½ mentimun segar

daun-daun selada,

sayuran adas,

½ lemon

hitam merica bubuk,

Persiapan:

Roti bisa dipanggang di pemanggang roti, tapi Anda juga bisa membiarkannya tidak dipanggang. Hancurkan daging buah alpukat dengan garpu dan sebarkan massa yang dihasilkan di atas roti, tambahkan garam, merica, dan tuangkan jus lemon. Cuci dan keringkan tomat dan mentimun, potong tipis-tipis. Letakkan 1 lembar daun selada di atas lapisan alpukat, letakkan irisan tomat dan mentimun yang sudah disiapkan di atasnya, hiasi dengan dill, garam dan merica lagi, lalu tuangkan di atas jus lemon.

Sandwich dengan pate kacang

Bahan-bahan:

1 kaleng kacang kalengan atau 1 sdm. rebus,

1 bawang bombay,

2 wortel,

roti tanpa lemak,

minyak sayur,

peterseli,

lada hitam bubuk,

Persiapan:

Kupas wortel dan parut di parutan sedang, potong bawang bombay menjadi kubus kecil. Pada minyak sayur goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan wortel ke dalamnya dan lanjutkan menggoreng hingga empuk. Jika Anda menggunakan Kacang Kalengan, maka Anda perlu mengalirkan cairannya. Haluskan buncis menggunakan blender, masukkan bawang goreng dan wortel, tambahkan garam, merica, aduk rata. Oleskan campuran kacang ke atas potongan roti, hiasi dengan peterseli dan sajikan.

Salad terong dan tomat dengan bumbu

Bahan-bahan:

2 terong ukuran sedang,

3 tomat

1 siung bawang putih,

seikat peterseli,

bawang hijau,

2 sdm. cuka,

minyak sayur,

Persiapan:

Kupas terong, potong dadu dan garam. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng terong hingga berwarna cokelat keemasan. Terong siap Letakkan di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Cuci tomat dan potong dadu, lebih baik buang bijinya. Cincang halus bumbu dan bawang putih, masukkan ke dalam mangkuk salad, tambahkan tomat, terong, merica, tuangkan cuka dan aduk.

Salad labu manis

Bahan-bahan:

300 gram. labu,

½ lemon

2 sdm. Sayang,

1-2 sdm. tanah kenari,

150 gram. wortel.

Persiapan:

Kupas labu kuning dan wortel, buang kulit lemonnya, piring terpisah peras jusnya. Tambahkan madu ke jus lemon dan aduk rata. Jika madunya manisan, maka sebelum dimasukkan ke dalam jus, diamkan sebentar di penangas air agar lebih banyak. konsistensi cair. Potong labu, apel, dan wortel menjadi potongan yang sangat tipis dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Menambahkan kulit lemon dan mendandani saladnya saus madu. salad siap taburi dengan tanah kenari dan melayani.

Carpaccio dengan bit

Bahan-bahan:

bit - 1 buah.

alpukat matang - 1/2 buah.

minyak zaitun - 2 sdm. aku.

cuka balsamic - 1 sdm. aku.

garam secukupnya

lada putih - secukupnya

parmesan - secukupnya

Metode memasak:

Potong bit menjadi irisan yang sangat tipis. Letakkan di piring.

Kupas alpukat, potong dadu dan letakkan di atas bit.

Gerimis carpaccio berkualitas minyak zaitun.

Gerimis dengan balsamic.

Taburi dengan garam dan merica. Diamkan di lemari es minimal 30 menit.

Hiasi hidangan dengan daun arugula. Selamat makan!

Irisan daging wortel tanpa lemak

Bahan-bahan:

Wortel - 4-5 potong (ukuran sedang)

Semolina - 0,5 Cangkir

Garam - 2 sejumput

Lada hitam giling - 1 sejumput

Minyak sayur - 100 Mililiter

Kupas wortel, cuci bersih dan parut parutan halus. Taburi dengan garam dan merica, aduk hingga wortel mengeluarkan sarinya.

Tuang ke dalam wortel semolina.

Campur dengan baik. Anda bisa menggunakan sendok, atau menggunakan tangan Anda. Sambil diaduk, tekan ke bawah agar wortel menghasilkan jus sebanyak mungkin dan semolina “diambil” lebih baik.

Kami membentuk irisan daging dari massa yang dihasilkan. Mereka bisa dibuat dalam bentuk apapun.

Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng irisan daging.

Setelah satu sisi irisan daging digoreng, balikkan, kecilkan api di bawah penggorengan hingga hampir minimum dan tutup penggorengan dengan penutup. Setelah itu, goreng lagi selama 10-15 menit.

Potongan daging kubis tanpa lemak

Bahan-bahan:

Kubis - 500 gram

Wortel - 500 Gram

Minyak sayur - 4 sdm. sendok

Semolina - 100 gram

Remah roti - 100 gram

Air - 100 Mililiter

Gula - 1 sendok teh

Garam secukupnya

Cincang halus kubis yang sudah dikupas dan dicuci, dan potong wortel yang sudah dikupas menjadi irisan tipis.

Masukkan sayuran cincang ke dalam panci dan tuang air dingin dan didihkan, lalu tambahkan sesendok minyak sayur. Masak dengan api sedang hingga kubis empuk.

Tuang semolina ke dalam wajan secara bertahap - aduk terus agar tidak menggumpal. Rebus bahan selama 10 menit, lalu angkat panci dari api dan biarkan adonan dingin.

Bentuk irisan daging dengan bentuk yang sama, gulingkan di remah roti dan goreng dengan minyak sayur di kedua sisi.

Irisan kubis sudah siap. Sajikan ke meja. Selamat makan!

irisan daging bit

Bahan-bahan:

Bit - 800 gram

Bawang putih - 2 siung

Semolina - 100 gram

Minyak sayur - 60 Mililiter

Garam secukupnya

Bilas bit terlebih dahulu. Lalu taruh panci di atas kompor dengan air sekitar dua liter. Didihkan, masukkan bit ke dalamnya dan rebus rata

Saat bit direbus, parut di parutan kasar.

Tambahkan bawang putih cincang ke bit dan tambahkan garam. Tuang semolina dan aduk.

Panaskan wajan, tuang minyak sayur dan sendokkan adonan ke dalam wajan. Gunakan sendok untuk mengkhianati formulir yang diperlukan. Untuk menggoreng irisan daging bit, dua hingga tiga menit sudah cukup di setiap sisinya.

Sup dengan tomat kalengan

Bahan-bahan:

Minyak sayur - 6 sdm. sendok

Bawang - 1 buah

Jus tomat - 1,5 Liter

Tomat kalengan - 400 gram

Kaldu ayam - 2 sdm. (Anda dapat mengambil kubusnya kaldu ayam dan encerkan dalam air.)

Gula - 4-6 Seni. sendok

Garam - 1 sejumput

Lada hitam giling - Secukupnya

Seikat peterseli segar - 1 buah (Seikat kecil.)

Sanggul kemangi segar- 1 Buah (Kecil.)

Goreng bawang bombay hingga lembut.

Tambahkan tomat kalengan cincang halus ke dalam bawang bombay.

Lalu tuangkan semuanya jus tomat ke dalam panci.

Garam, merica, dan tambahkan kaldu ayam.

Masak sup sedikit, sekitar 10 menit.

Selama waktu ini, potong sayuran. Lemparkan ke sup siap. Matikan api dan biarkan wajan di atas kompor panas selama sekitar 15 menit agar sup meresap.

Sup kubis tanpa lemak dengan jamur

Sup kubis bersifat nasional hidangan Rusia, enak dan favorit semua orang. Sup kubis Prapaskah dengan jamur baik untuknya hari puasa. Mereka akan memulihkan kekuatan dan mengisi tubuh dengan vitamin C, yang banyak terdapat pada kubis.

Bahan-bahan:

Sauerkraut - 1 Kilogram

Champignon - 300 gram

Bawang - 2 buah

Wortel - 1 buah

Akar peterseli - 2 buah

Akar seledri - 1 buah

Garam, merica - Secukupnya

Peterseli - secukupnya

Tepung - 1 sdm. sendok

Deskripsi persiapan:

Bagaimana cara memasak sup kubis tanpa lemak dengan jamur?

1. Masukkan kubis ke dalam panci, jika airnya sedikit, tambahkan sedikit air mendidih, mulailah mendidih.

2. Kupas bawang bombay dan wortel, potong bawang bombay, parut wortel. Tambahkan ke kubis dan didihkan sampai lunak.

3. Cuci jamur, potong-potong dan tambahkan kubis, didihkan. Tambahkan seledri dan akar peterseli yang sudah dikupas dan dicincang ke dalam wajan. Rebus sup dengan api sedang-kecil selama 20 menit.

4. Masukkan tepung ke dalam wajan kering, panaskan, lalu ambil kaldu dari kuah dan encerkan. Tuang kaldu ke dalam tepung dalam aliran tipis sambil terus diaduk. Yang penting tidak ada gumpalan.

5. Campuran tepung masukkan ke dalam sup kubis. Tambahkan garam dan merica. Didihkan dan matikan. Tutupi loyang dengan Sup kubis Prapaskah tutup dan diamkan selama 15-20 menit.

Sebelum disajikan, bumbui sup kubis tanpa lemak dengan bumbu cincang.

Solyanka Prapaskah

Bahan-bahan:

Jamur kering - 200 gram (rendam jamur terlebih dahulu dalam air hangat)

Champignon segar - 200 gram

Sauerkraut - 150 gram

Kubis segar - 400 gram

Mentimun acar atau acar - 200 gram

Bawang - 150 gram

Wortel - 150 Gram

Pasta tomat - 5 sdm. sendok

Caper - 3 sdm. sendok

Minyak sayur - 2-3 sdm. sendok

Rempah segar - - Secukupnya (Peterseli, adas, kemangi - pilihan Anda)

Daun salam - 3-4 lembar

Garam, merica, rempah-rempah - - Secukupnya

Zaitun - - Secukupnya

Direndam jamur kering bersama air, pindahkan ke panci dan tambahkan 1,5 liter lagi air dingin. Didihkan dan biarkan masak selama 30 menit.

Kami memotong champignon segar dalam potongan-potongan kecil atau piring.

Cincang halus bawang bombay.

Tiga wortel di parutan sedang atau kasar.

Potong acar mentimun menjadi kubus.

Cincang halus kubis.

Goreng bawang bombay dengan minyak sayur.

Tambahkan wortel ke bawang.

Lalu kami menaruh mentimun di sana dan kol parut. Goreng selama 2-3 menit.

Tambahkan kubis segar, garam, merica, pasta tomat dan didihkan selama 10-15 menit sampai kubis menjadi lunak.

Pada saat yang sama, tambahkan champignon segar, caper, dan daun salam ke dalam kaldu jamur mendidih.

Kami bergeser sayur rebus ke dalam wajan, masak selama 7-10 menit. Tambahkan sedikit garam, bumbu dan rempah secukupnya dan biarkan gado-gado diseduh selama 10-15 menit.

Tuang ke dalam piring, letakkan buah zaitun hitam utuh atau cincang di setiap piring.

Pancake Prapaskah dengan kacang dan cranberry kering

Bahan-bahan:

½ sdm. jus apel,

1 sendok teh. Sahara,

minyak sayur,

1/3 sdm. tepung terigu,

1 sendok teh. tepung soba,

1 sendok teh bubuk pengembang,

1 sendok teh kayu manis,

1 sendok teh vanila,

2 sdm. air,

½ sdm. kenari giling,

½ sdm. cranberry kering,

Persiapan:

Campur jus, gula, 2 sdm. minyak sayur, tepung terigu, baking powder dan garam. Kocok dengan mixer. Jika tidak punya mixer, tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk adonan agar tidak menggumpal. Tambahkan air, kayu manis, vanila, kacang tanah, dan cranberry, lalu aduk hingga rata. Panaskan wajan pancake dengan baik dan olesi sebagian kecil minyak sayur. Dengan menggunakan sendok, tuangkan pancake kecil ke dalam wajan dan goreng di kedua sisi. Pancake siap bisa disajikan dengan madu.

Pancake Prapaskah

Bahan-bahan:

30 gram. ragi segar,

2 sdm. tepung terigu,

1,5 sdm. air,

1 sendok teh. Sahara,

minyak sayur,

Persiapan:

Larutkan ragi dalam air hangat, tambahkan gula pasir, garam dan tepung, uleni adonan. Jika adonan sudah mengembang, tanpa diaduk, letakkan dengan sendok di atas penggorengan panas yang sudah diolesi minyak sayur. Goreng pancake di kedua sisi. Anda bisa menyajikannya dengan madu atau selai.

PANCAKE RAGI PINJAMAN

Tidak ada yang istimewa, hanya pancake. Tidak ribet, cukup aduk dan tunggu hingga massanya berlipat ganda. Tidak ribet, goreng saja seperti biasa. Namun... mereka luar biasa. Bagi mereka yang kurus pancake tanpa lemak cepat sekali?

2 gelas air hangat;

1,5 sdt. ragi;

1/3 cangkir gula;

1/3 sdt. garam;

3 sdm. aku. minyak sayur;

1,5 cangkir tepung.

Campur semua bahan kering dan tambahkan air hangat dan minyak. Campur homogen adonan, taruh di tempat yang hangat agar mengembang. Adonan harus mengembang 2-3 kali lipat dan memiliki konsistensi seperti busa.

Goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik seperti biasa pancake tipis, bila perlu, olesi penggorengan dengan minyak secara berkala. Menikmati hasil renda.

Nasihat. Jangan lupa ambil toplesnya selai nenek– ini sangat meningkatkan rasa pancake tanpa lemak.

Langkah 1: Siapkan kacang.

Pate ini bisa dibuat dari kacang kering apa saja, pertama-tama letakkan di atas meja yang dilapisi loyang atau kertas perkamen, dan memilah-milah, membuang segala jenis sampah, misalnya kerikil atau sekam. Lalu kami memasukkan biji-bijian ke dalam saringan dan bilas sampai bersih. Setelah itu, pindahkan ke mangkuk yang dalam, tuangkan sekitar 2-3 gelas air murni, tutup dengan bungkus plastik dan biarkan meresap di lemari es selama 6, 8, tapi lebih baik 12 jam.

Langkah 2: masak kacang.

Setelah setengah hari, masukkan kembali kacang ke dalam saringan, bilas, masukkan ke dalam panci yang dalam dan isi dengan tiga gelas air murni. Setelah mendidih, masak kacang hingga kesiapan penuh, keluarkan busa putih secara berkala dengan sendok berlubang, dan tambahkan sedikit garam 10 menit sebelum selesai. Pada proses ini akan memakan waktu dari 50 menit hingga 1,5–2 jam, itu semua tergantung varietasnya, serta waktu pemasukan bahan ini, I satu jam sudah cukup. Saat kacang sudah empuk, masukkan ke dalam saringan yang sama dengan panci bersih dan biarkan dalam bentuk ini sampai agak dingin sebelum digunakan.

Langkah 3: siapkan sayuran.

Kami tidak membuang waktu sebentar saat kacang polong dimasak dengan menggunakan bumbu pedas pisau dapur Hapus dari sayuran yang tepat mengupas. Kami mencucinya dengan air dingin yang mengalir. air mengalir, keringkan dengan tisu dapur kertas, letakkan satu per satu talenan dan menggiling bawang bombai kubus berukuran hingga 1 sentimeter, dan potong wortel di parutan sedang.

Langkah 4: Tumis sayuran.

Selanjutnya, letakkan penggorengan di atas api sedang dan tuangkan dua atau tiga sendok makan minyak sayur ke dalamnya, sebaiknya minyak yang dimurnikan. Setelah beberapa menit, masukkan bawang bombay cincang ke dalam lemak panas dan tumis 3–4 menit sampai transparan dan agak keemasan, kendurkan secara berkala dengan spatula dapur kayu atau silikon.

Saat sayuran ini mencapai kondisi yang diinginkan, tambahkan wortel ke dalamnya dan goreng bersama selama kurang lebih satu menit 5 menit, jangan lupa diaduk. Segera setelah warnanya kecoklatan, tambahkan beberapa sendok makan air murni ke dalam wajan dan masak saus sampai lembut dan kelembapannya benar-benar menguap. Kemudian angkat dari kompor dan sisihkan hingga agak dingin atau seluruhnya.

Langkah 5: siapkan roti.

Sementara semua komponen utama piring mendingin, masukkan segar baguette Perancis. Dengan menggunakan pisau bergerigi khusus, potong roti melintang menjadi beberapa bagian yang tebal dari 1 hingga 1,5 sentimeter. Tutupi dengan tisu dapur kertas agar tidak lecet, dan lanjutkan.

Langkah 6: Siapkan pasta kacang dan sayuran.

Tempatkan sayuran goreng, yaitu bawang bombay dan wortel, ke dalam mangkuk bersih blender stasioner. Potong hingga menjadi lembek dengan kecepatan tertinggi, selama sekitar satu menit.

Kemudian kita masukkan kacang ke dalam mangkuk dengan 2-3 sendok makan kaldu yang telah dimasak, masukkan sedikit garam dan lada hitam ke dalamnya dan giling semuanya lagi dengan kecepatan tinggi menjadi pure homogen tanpa gumpalan.

Kami mencicipi massa yang dihasilkan, jika perlu, bumbui dengan tambahan bumbu, campur semuanya lagi dan lanjutkan ke langkah terakhir berikutnya.

Langkah 7: Sajikan sandwich tanpa lemak.

Sandwich tanpa lemak – camilan enak ke meja mana pun, yang dapat disajikan dengan cara berbeda. Beberapa ibu rumah tangga memasukkan pasta kacang yang dihasilkan ke dalam mangkuk salad, di sebelahnya mereka meletakkan kotak roti dengan irisan baguette, piring dengan adas cincang halus, peterseli, daun ketumbar atau kemangi dan irisan lemon. Setiap tamu, dengan menggunakan pisau meja kecil, menyiapkan sandwichnya sendiri, menghancurkannya dengan bumbu dalam jumlah yang tepat dan menuangkannya di atasnya. jus jeruk. Nah, kalau mau lebih simpel, segera siapkan sandwichnya, letakkan di atas piring datar besar, hiasi dengan setangkai bumbu jika diinginkan, dan sajikan di meja bersama dengan bumbu marinasi atau acar apa pun. Masing-masing metode yang dipilih memiliki kelebihannya masing-masing, jadi masaklah dengan cinta dan nikmatilah makanan enak bahkan selama hari-hari Prapaskah!
Selamat makan!

Sangat sering, adas cincang halus, peterseli, daun ketumbar atau daun bawang ditambahkan ke pasta kacang itu sendiri, tetapi dalam hal ini lebih baik menyiapkan campuran ini dalam porsi kecil, karena tidak dapat disimpan dalam lemari es untuk waktu yang lama;

Terkadang kacang direbus bersama herbal aromatik dan sayuran, setelah itu dikeluarkan dan digunakan untuk menyiapkan hidangan lainnya, dan kacang-kacangan digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan;

Beberapa ibu rumah tangga menggoreng dan merebus jamur segar yang dicincang halus bersama dengan bawang bombay dan wortel;

Resepnya paling banyak mengandung bumbu sederhana, tetapi setnya bisa bervariasi, ditambah dengan apa saja bumbu halus yang cocok untuk masakan sayur.

Yang paling nyaman dan camilan cepat Sandwich telah dipertimbangkan selama bertahun-tahun, berkat isiannya, sandwich dapat divariasikan tanpa batas. Baru-baru ini, dengan popularitas slogan untuk citra sehat hidup, sebagian besar lebih menyukai sandwich tanpa daging. Banyak hal telah tercipta resep lezat, yang tidak kalah dengan daging, ikan, dan sosis.

Bagaimana cara membuat sandwich tanpa lemak?

Sandwich Prapaskah adalah solusi terbaik bagi mereka yang menjalankan puasa atau pendukung nutrisi makanan. Berkat berbagai kombinasi sayuran, rasanya sama mengenyangkan seperti daging.

1. Banyak ibu rumah tangga yang membungkus campuran tersebut dengan selada dan daun sawi putih.
2. Sayuran Korea menambah rasa gurih pada masakan.
3. Mereka yang menyukai makanan manis akan menyukai pilihan dengan pisang atau buah.
4. Agar tidak membuang waktu menyiapkan isian di pagi hari, Anda bisa membuatnya sehari sebelumnya. pate Prapaskah untuk sandwich. Ideal untuk hidangan ini roti gandum hitam, yang tidak basah dan diberi keistimewaan rasa pedas. Anda dapat menyiapkan isian dari berbagai produk:

• campuran kacang rebus dengan jamur goreng;
• terong panggang dengan kacang dan bawang putih;
• lentil rebus dengan champignon goreng;
• pasta kacang polong rebus dan wortel dengan bawang bombay.

Sandwich sarapan tanpa daging paling sederhana dan tercepat dibuat dari roti panggang. Dalam hitungan menit mereka akan menjadi kerak, ternyata enak sekali jika irisannya dicelupkan ke dalam campuran telur-susu. Dari segi rasa kenyangnya tidak kalah dengan sandwich kentang tanpa lemak, resepnya memungkinkan Anda memadukannya dengan bumbu atau bawang bombay, atau zucchini muda.

Bahan-bahan:

• roti – 3-4 potong;
• kentang – 2-3 buah;
• timun Jepang – 1 buah.

Persiapan

1. Kupas kentang dan zucchini, parut, garam dan merica.
2. Campur dan oleskan pada roti.
3. Goreng sisi yang diolesi mentega dengan minyak panas, lalu sisi biasa.

Jika waktu memungkinkan, lebih baik memasak sandwich tanpa lemak di dalam oven, sehingga isinya akan lebih matang. Mereka dibagi menjadi bar biasa dan snack bar. Bahkan ketika didinginkan, rasanya tetap gurih, dan dapat dengan mudah menggantikan makan siang saat istirahat kerja. Camilan dengan labu panggang akan sangat lezat, campurannya bisa dibuat manis dan asin.

Bahan-bahan:

• labu – 500 gram;
• roti - 8 potong;
• gula – 50 gram;
• vanilin – 10 gram;
• kayu manis – 10 gram;
• kismis – 100 gram.

Persiapan

1. Kupas labu kuning, potong, taburi kayu manis, panggang dalam oven.
2. Kukus kismis selama 10 menit.
3. Dinginkan labu kuning, haluskan dengan gula pasir, vanilla dan kismis, oleskan di atas roti.
4. Masukkan sandwich tanpa lemak ke dalam oven selama 5 menit.

Sandwich Prapaskah dengan alpukat

Berguna dan produk bergizi Alpukat adalah buah alpukat, orang Eropa telah lama menyiapkan sandwich lezat tanpa daging dengannya. Tapi ada rahasia kecil: Buahnya sendiri tidak berasa dan perlu diencerkan dengan bahan lain. DI DALAM hari-hari biasa masukkan salmon, daging cincang, bawang putih, zucchini, tetapi Anda juga bisa menggunakan opsi tanpa kotoran.

Bahan-bahan:

• alpukat – 3 buah;
• lemon – 1 buah;
• minyak zaitun – 30 gram;
• roti - 4-5 potong.

Persiapan

1. Kupas alpukat, potong, garam dan merica.
2. Ekstrak jus dan kulit lemon.
3. Haluskan dalam blender dengan minyak zaitun.
4. Prapaskah diawetkan fitur yang bermanfaat dalam waktu dua hari jika disimpan dalam lemari es.

Sandwich Prapaskah dengan jamur

Benar-benar setara dengan daging dan sosis dalam hal rasa kenyang, tanpa lemak sandwich jamur. Banyak ibu rumah tangga menggunakan champignon dalam resepnya, cocok dengan semua sayuran. Jika Anda menaburkan irisan jamur dengan jus lemon, Anda bisa memakannya mentah, tetapi sandwich tanpa daging dengan champignon akan terasa lebih enak jika Anda membuat pasta.

Bahan-bahan:

• jamur – 500 gram;
• bawang bombay – 2 buah;
• wortel – 1 buah;
• roti - 4-5 potong.

Persiapan

1. Goreng jamur hingga cairannya menguap.
2. Potong bawang bombay dan wortel lalu tumis hingga lembut.
3. Giling daging panggang dan jamur dalam blender, tambahkan garam dan merica.

Roti gulung dan sandwich Prapaskah tidak hanya cocok untuk sarapan, banyak pilihan yang bisa menjadi hiasan meja liburan. Yang paling sederhana dan cara cepat– gunakan lavash sebagai pengganti roti, tidak beragi dan cocok dengan isian apa pun. Bentuknya tetap bertahan lama jika “amplop” digoreng. Resep yang tidak biasa– dengan kentang dan bawang putih liar.

Bahan-bahan:

• roti pita – 1 buah;
• kentang – 3 buah;
• bawang – 1 buah;
• bawang putih liar – 1 ikat;
• adas - 1 ikat.

Persiapan

1. Rebus kentang, haluskan.
2. Potong bawang bombay, goreng, tambahkan hingga haluskan.
3. Cincang halus bawang putih liar, tambahkan ke dalam campuran dan merica.
4. Sebarkan roti pita dalam lapisan tipis dan gulung menjadi gulungan.
5. Bungkus cling film, masukkan ke dalam dingin selama setengah jam.

Sandwich Prapaskah dengan kacang

Makanan tanpa lemak yang bergizi dan lezat terbuat dari kacang-kacangan, direndam terlebih dahulu selama beberapa jam. Ternyata, produk ini digunakan dalam bentuk tumbuk di Eropa Abad Pertengahan, tetapi penemuan sandwich tersebut adalah milik Copernicus. Pasta dapat dibuat dari berbagai jenis kacang-kacangan: varietas merah, putih, bahkan produk kaleng haluskan dengan tambahan bumbu.

Bahan-bahan:

• kacang - 1 sdm.;
• bawang bombay – 2 buah;
• wortel – 2 buah;
• peterseli – 1 ikat;
• baguette – 1 buah;
• lada hitam bubuk – 10 g.

Persiapan

1. Rebus kacang yang sudah direndam.
2. Potong bawang bombay dan wortel, lalu goreng.
3. Dengan menggunakan blender, kocok kacang dan goreng, tambahkan merica dan garam.
4. Agar sandwich kacang tanpa lemak tidak menjadi kering, Anda bisa menambahkan sedikit kaldu sayuran ke dalam pasta.

Sandwich Prapaskah dengan kentang

Prapaskah yang lezat dan bergizi dengan kentang - ini adalah versi panekuk kentang yang disederhanakan, dan disiapkan lebih cepat. Banyak ibu rumah tangga yang menambahkan telur parut ke dalam adonan. Keju keras dan bumbui dengan mayones atau krim asam, ini membuatnya lebih mengenyangkan, tetapi tidak cocok untuk puasa. Sangat mudah untuk mengimbangi rasanya dengan bantuan rempah-rempah.

Bahan-bahan:

• roti – 5 buah;
• bawang putih – 1 siung;
• kentang – 3 buah.

Persiapan

1. Parut kentang, garam dan merica.
2. Tambahkan bawang putih ke minyak panas.
3. Oleskan pasta pada roti, goreng bagian yang kosong terlebih dahulu, lalu dengan kentang.

Sandwich Prapaskah dengan zucchini dan tomat

Bagus sekali camilan musim panas Mereka akan menjadi ramping, akan menjadi sangat lezat jika Anda menambahkan lebih banyak zucchini atau zucchini muda. Berair dan indah untuk dilihat, tidak hanya sandwich seperti itu camilan lezat, tapi juga hiasan meja; juga bagus untuk piknik. Cara pembuatannya sangat mudah dan cepat, bagi yang sedang berpuasa mayonaise bisa diganti dengan minyak zaitun dengan tambahan bawang putih.

Bahan-bahan.

Pola makan Prapaskah, seperti yang Anda tahu, tidak hanya membutuhkan eksekusi, tetapi juga kecerdikan dan kecerdikan agar makanan tetap mendatangkan kenikmatan. Kami berharap resep yang kami berikan dapat memudahkan pencarian Anda untuk sesuatu yang ramping, namun enak dan baru, belum pernah dicoba.

Bagaimana cara membuat sandwich panas tanpa lemak untuk sarapan?

Bahan-bahan:

• roti putih tanpa lemak – potong;
• udang – 150 gram;
• bawang bombay – 1 bawang bombay;
• champignon – 200 gram;
• tomat – 1 buah;
• minyak sayur – 20 gram;
• saus tomat;
• peterseli – 4 tangkai;
• allspice – 4 kacang polong;
• adas kering – 1 sendok teh;
• garam.

Persiapan

Masukkan ½ sdm ke dalam panci berisi air. sendok makan garam, merica, adas, lalu didihkan. Setelah mendidih, masak selama kurang lebih 10 menit agar merica dan adas mengeluarkan bumbunya. Lalu taruh udang di sana dan matikan kompor, diamkan selama setengah jam, udang seperti itu akan lebih segar dan enak.

Potong jamur dengan tidak terlalu baik piring tipis dan goreng sebentar dengan minyak sayur, sampai rasa dan aroma jamur goreng muncul. Potong tomat menjadi lingkaran, jangan terlalu tipis, agar sarinya tidak keluar sebelum waktunya, tetapi usahakan untuk memotong bawang bombay menjadi cincin setipis mungkin. Setelah sebelumnya mengatur suhu menjadi 180 derajat, nyalakan oven untuk memanaskan terlebih dahulu.

Buatlah saus gabungan dari mayones dan saus tomat, sesuaikan sendiri proporsinya sesuai selera dan kesukaan Anda. Lapisi roti dengan saus ini secukupnya, dan letakkan udang yang sudah dikupas di atasnya, lalu taruh jamur, lalu tomat dan bawang bombay. Garam di atasnya dan Anda bisa menuangkan mayones murni di atasnya, lalu panggang selama 5 menit.

Resep sandwich lavash Prapaskah yang lezat

Bahan-bahan:

• - 3 buah.;
• kubis segar – 200 g;
• tomat – 2 buah;
• bawang bombay – 1 bawang bombay;
• wortel Korea – 200 g;
• acar jamur – 150 g;
• saus tomat;
• mayones tanpa lemak;
• minyak sayur – 60 gram;
• garam;
• merica.

Persiapan

Anda harus mulai memasak dengan kubis, karena persiapannya akan memakan waktu paling lama. Cuci kubis dan buang bagian atas daun yang tidak cocok, menggunakan pisau atau alat khusus, cincang halus kubis. Lalu goreng dan masak sebentar, jangan lupa tambahkan garam dan merica, tapi tidak perlu ditambah tomat. Saat kubis direbus, potong tomat menjadi irisan kecil, lalu atur agar sisa jus terkuras, yang dapat melunakkan roti pita terlalu banyak. Potong saja bawang bombay hingga halus dan masukkan ke dalam wadah terpisah. Namun jamur pada awalnya perlu dicuci lebih dari satu kali, karena beberapa diantaranya terdapat lendir yang cukup banyak di dalam toples. Kemudian mereka juga perlu dicincang lebih kecil. Kubis cincang harus didinginkan, lalu Anda bisa menyatukan sandwich.

Oleskan roti pita dan olesi dengan saus tomat atau saos tomat, lalu letakkan kubis, dan tomat di atasnya, tambahkan bawang bombay, jamur, dan wortel korea. Anda bisa menuangkan mayones di atasnya atau menumpahkannya sedikit di setiap lapisan, secara umum semuanya sesuai keinginan dan selera Anda. Sekarang Anda perlu menggulung roti pita menjadi gulungan yang rapat, tetapi jangan berlebihan agar tidak sobek. Jadi, gulung ketiga roti pita dan letakkan di loyang yang sudah diolesi minyak, tentu saja Anda harus mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Pemanggangannya hanya berlangsung 10-15 menit, lihat sendiri kondisi roti pitanya, lalu tunggu agak dingin dan potong-potong kecil-kecil berbentuk gulungan.

Bahan-bahan:

• irisan roti tanpa lemak – 1 buah;
• jamur – 0,5 kg;
• bawang – 2 bawang;
• wortel – 2 buah;
• peterseli – 1 ikat;
• minyak sayur – 80 gram;
• merica;
• garam.

Persiapan

Cuci jamur dengan baik dan potong secara acak untuk digoreng, tapi tidak terlalu besar. Jika Anda memiliki setidaknya satu segenggam jamur hutan, ini akan meningkatkan rasa sandwich secara signifikan. Goreng jamur hingga kelembapannya benar-benar menguap, lalu potong-potong dengan blender atau lainnya peralatan dapur. Kupas bawang bombay dan wortel, cuci bersih lalu potong kecil-kecil, lalu goreng juga, pada tahap akhir bisa ditambahkan beberapa sendok makan air agar wortel rebus dan empuk. Sekarang potong sayuran goreng menjadi pate lalu campurkan dengan jamur, garam dan merica. Buat crouton dari irisan roti, olesi dengan pate yang sudah disiapkan dan hiasi dengan peterseli cincang.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+