Sarapan Prapaskah terburu-buru: resep dengan foto. Sandwich Prapaskah - resep

Hampir setiap pagi dimulai dengan dering jam weker, dan waktu Prapaskah Besar tidak terkecuali, kami masih terburu-buru untuk bekerja, sementara itu mengatur untuk melompat ke kamar mandi, bersiap-siap dan bahkan sarapan. Tetapi jika kita biasanya bisa bertahan dengan telur dadar atau sandwich dengan sosis atau keju, maka selama Prapaskah, sarapan tidak boleh mengandung produk hewani, mis. telur, susu, keju, dan produk daging harus ditinggalkan. Apa yang harus dimasak dalam kasus ini? Sarapan Prapaskah, seperti yang lainnya, harus disiapkan dengan cepat, ringan, bergizi, enak, dan pada saat yang sama tidak melebihi bahan yang diizinkan.

sandwich

Bahkan, sebagai sarapan puasa, Anda dapat terus memasak hampir semua hidangan biasa, sedikit mengubah resep. Misalnya, sandwich yang disukai banyak orang. Alih-alih sosis, keju dengan mentega dan pate, Anda bisa menggunakan sayuran segar, tahu keju kedelai, pate jamur, atau kaviar sayuran.

Bahan:
4 potong roti tanpa lemak,
6 sdt bubur alpukat,
1 tomat sedang,
timun segar
daun salad,
dill hijau,
lemon
lada hitam tanah,
garam.

Memasak:
Roti bisa dipanggang dalam pemanggang roti, tetapi juga bisa dibiarkan mentah. Hancurkan bubur alpukat dengan garpu dan sebarkan massa yang dihasilkan pada roti, garam, merica, dan tuangkan jus lemon. Cuci dan keringkan tomat dan mentimun, potong tipis-tipis. Letakkan 1 daun selada di atas lapisan alpukat, taruh irisan tomat dan mentimun yang sudah disiapkan di atasnya, hiasi dengan dill, garam dan merica lagi dan tuangkan dengan jus lemon.

Bahan:
1 kaleng kacang kalengan atau 1 sdm. rebus,
1 bawang bombay
2 wortel
roti tanpa lemak,
minyak sayur,
peterseli,
lada hitam tanah,
garam.

Memasak:
Kupas dan parut wortel di parutan sedang, potong bawang menjadi kubus kecil. Goreng bawang dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan wortel ke dalamnya dan lanjutkan menggoreng sampai lunak. Jika Anda menggunakan kacang kalengan, tiriskan cairannya. Haluskan kacang dengan blender, tambahkan bawang goreng dan wortel, garam, merica, dan aduk. Letakkan massa kacang di atas irisan roti, hiasi dengan peterseli dan sajikan.

Kashi

Sarapan Prapaskah melibatkan kesederhanaan dan kesederhanaan maksimum, di samping itu, sarapan seperti itu harus enak, sehat, dan bergizi. Kashi menggabungkan semua kualitas ini. Jika Anda terbiasa memasak sereal di pagi hari, maka tidak akan ada masalah dengan sarapan tanpa lemak. Tentu saja, Anda harus meninggalkan susu dan mentega, tetapi ada ruang untuk fantasi tentang saus dan aditif. Mengapa tidak menambahkan jeli ke bubur semolina biasa? Masak oatmeal dengan jus buah, tambahkan buah-buahan kering, kacang-kacangan, madu atau kakao, dan setiap pagi Anda bisa memasak bubur dari sereal yang berbeda dan bereksperimen dengan konsistensi.

Bahan:
2 sdm. havermut,
1 liter jus apel
50 gram sayang,
kayu manis.

Memasak:
Taruh jus apel di atas api, tambahkan madu ke dalamnya, panaskan hampir sampai mendidih, tetapi jangan sampai mendidih. Tambahkan oatmeal dan kayu manis ke dalam jus panas, masak sampai matang, aduk bubur terus-menerus.

Bahan:
1 st. menir millet,
2 sdm. air,
150 gram. labu,
garam.

Memasak:
Taruh air di atas api saat air memanas, kupas labu dan potong menjadi kubus kecil. Masukkan labu ke dalam air mendidih, bilas millet dan tambahkan labu, garam dan masak selama sekitar 20 menit.

Sarapan prapaskah yang baik adalah sarapan yang bervariasi. Karena itu, terkadang ada baiknya memulai hari Anda dengan salad sayuran atau buah. Pilihan sarapan ini nyaman karena Anda dapat merebus sayuran yang diperlukan malam sebelumnya, dan memotong dan menyiapkan saus di pagi hari, menghemat sedikit waktu. Pilihan bahan untuk salad selama puasa sangat luas - ini adalah sayuran apa saja, segar, dipanggang atau direbus, beri dan buah-buahan. Sebagai saus untuk mereka, Anda bisa menggunakan minyak sayur, kecap, atau jus lemon.

Bahan:
2 terong sedang
3 tomat
1 siung bawang putih
sekelompok peterseli,
bawang hijau,
2 sdm cuka,
minyak sayur,
lada,
garam.

Memasak:
Kupas terong, potong dadu dan bumbui dengan garam. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng terong di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan. Tempatkan terong matang di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Cuci tomat dan potong dadu, lebih baik buang bijinya. Cincang halus bumbu dan bawang putih, masukkan ke dalam mangkuk salad, tambahkan tomat, terong, merica, tuangkan dengan cuka dan aduk.

Bahan:
300 gram labu,
2 apel
lemon
2 sdm sayang,
1-2 sendok makan kenari tanah,
150 gram. wortel.

Memasak:
Kupas labu dan wortel, keluarkan kulit dari lemon, peras jusnya ke dalam mangkuk terpisah. Tambahkan madu ke jus lemon dan aduk rata. Jika madu adalah manisan, maka sebelum menambahkannya ke dalam jus, tahan sebentar di penangas air agar konsistensinya lebih cair. Potong labu, apel, dan wortel menjadi potongan-potongan yang sangat tipis dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Tambahkan kulit lemon dan saus salad dengan saus madu. Taburi salad yang sudah jadi dengan kacang kenari dan sajikan.

Produk roti

Kapan lagi ada kue berkalori tinggi, jika bukan untuk sarapan tanpa lemak? Pancake prapaskah, pancake, pai yang terbuat dari adonan tidak beragi atau ragi tanpa susu dan telur - Anda dapat memanjakan kerabat Anda di akhir pekan dengan sarapan seperti itu atau jika Anda memiliki setidaknya setengah jam waktu luang di pagi hari. Anda dapat mendiversifikasi kue kering dengan isian - rempah segar, jamur, sereal, kentang, sayuran, atau saus yang dapat dibuat dari buah beri beku, buah segar atau kalengan, dan jika Anda ingin menghemat waktu, Anda dapat bertahan dengan selai buatan sendiri yang lezat.

Bahan:
st. jus apel
1 sendok teh Sahara,
minyak sayur,
1/3 st. tepung terigu
1 st. tepung soba
1 sendok teh bubuk pengembang
1 sendok teh kayu manis,
1 sendok teh vanila,
2 sdm air,
st. kenari tanah,
st. cranberry kering,
garam.

Memasak:
Campur jus, gula, 2 sdm. minyak sayur, tepung terigu, baking powder dan garam. Kocok dengan mixer. Jika tidak ada mixer, maka tambahkan tepung secara bertahap, terus-menerus mengaduk adonan dengan pengocok sehingga tidak ada gumpalan. Tambahkan air, kayu manis, vanili, kacang tanah dan cranberry, aduk rata. Panaskan pan panekuk dengan baik, olesi dengan sedikit minyak sayur. Menggunakan sendok, tuangkan pancake kecil ke dalam wajan, goreng di kedua sisi. Pancake siap pakai dapat disajikan dengan madu.

Bahan:
30 gram ragi segar,
2 sdm. tepung terigu
1,5 st. air,
1 sendok teh Sahara,
minyak sayur,
garam.

Memasak:
Encerkan ragi dalam air hangat, tambahkan gula, garam dan tepung, uleni adonan. Saat adonan telah naik tanpa diaduk, taruh dengan sendok di atas wajan panas yang diolesi minyak sayur. Goreng pancake di kedua sisi. Anda bisa menyajikannya dengan madu atau selai.

Smoothie

Biarkan kata asing ini tidak membingungkan Anda, bahan minuman ini mungkin tidak berlemak. Seringkali kita tidak punya cukup waktu untuk menyiapkan sarapan pagi, paling-paling kita bisa menyisihkan 5-10 menit untuk itu. Bagaimana cara mendapatkan sarapan yang enak, bergizi, dan sehat dalam kondisi waktu yang terus-menerus? Membuat smoothie! Ini adalah minuman kental yang terbuat dari buah beri atau buah-buahan yang dicampur dengan blender. Hanya perlu sedikit waktu untuk mempersiapkannya, dan Anda mendapatkan sarapan tanpa lemak dengan rasa yang lembut dan membuat Anda merasa kenyang sampai makan siang.

Bahan:
1 pisang
1 st. jus apel persik,
3 sendok makan serpih hercules,
1 sendok teh labu kupas atau biji bunga matahari.

Memasak:
Giling serpihan dengan blender, tambahkan pisang dan campur dengan serpihan sampai diperoleh pure yang halus. Tambahkan jus dan kocok lagi, tuangkan smoothie ke dalam gelas dan tambahkan bijinya.

Bahan:
1 wortel besar
4 kuntum brokoli,
200ml. jus jeruk
1 apel
2 jeruk.

Memasak:
Tempatkan irisan wortel, brokoli, dan jus jeruk ke dalam blender. Aduk rata. Kemudian tambahkan irisan apel dan jeruk kupas, aduk rata kembali. Tuang smoothie yang sudah jadi ke dalam gelas.

Pilihan sarapan Prapaskah tidak sedikit! Tentu saja, Masa Prapaskah Besar menyiratkan moderasi, tetapi ini sama sekali bukan alasan untuk beralih ke roti dan air. Ada banyak pilihan untuk menyiapkan sarapan puasa yang lezat, bergizi, bervariasi dari makanan yang diizinkan untuk sepenuhnya memenuhi kebutuhan nutrisi orang yang berpuasa. Semoga sarapan Anda tetap mengenyangkan, kenyang dan bervariasi selama puasa!

Alena Karamzina

Sandwich Prapaskah:

Sandwich dengan jamur tiram

roti gandum - 2 potong;

jamur tiram - 100 g;

Bawang hijau - 1 ikat;

Peterseli - 1 ikat;

Tomat - 2 buah.

Rebus jamur tiram untuk sandwich tanpa lemak dalam air asin, dinginkan dan potong.

Potong tomat menjadi empat bagian. Jika tiba-tiba bagian ini tidak muat pada sepotong roti, bagilah menjadi dua lagi.

Mulailah memanggang irisan tomat dan roti gandum di wajan. Kondisi sandwich seperti itu adalah menggoreng dan memanaskan bahan sedikit saja, jadi Anda bisa melakukannya tanpa minyak bunga matahari, karena sandwichnya ramping. Jika Anda memiliki pemanggang roti, Anda bisa memasak irisan roti di dalamnya.

Potong bawang hijau. Untuk sandwich, Anda hanya perlu batang, simpan bawang untuk hidangan lain.

Sandwich akan terdiri dari irisan roti panggang, tomat, dan jamur. Jika Anda tidak ingin sandwich menjadi panas, dinginkan bahan-bahannya.

Mulailah membentuk sandwich. Tempatkan dua perempat tomat di setiap irisan roti.

Tempatkan jamur di sisa setengah roti. Semakin banyak jamur semakin baik!

Taburi bagian atas sandwich dengan bawang hijau cincang. Untuk membuat sandwich terlihat lebih spektakuler, hiasi piring dengan sisa sayuran, dan letakkan setangkai peterseli di tepinya.

Sandwich "Pagi"

Bahan:

4 potong roti tanpa lemak,

6 sdt bubur alpukat,

1 tomat sedang,

timun segar

daun salad,

dill hijau,

lemon

lada hitam tanah,

Memasak:

Roti bisa dipanggang dalam pemanggang roti, tetapi juga bisa dibiarkan mentah. Hancurkan bubur alpukat dengan garpu dan sebarkan massa yang dihasilkan pada roti, garam, merica, dan tuangkan jus lemon. Cuci dan keringkan tomat dan mentimun, potong menjadi lingkaran tipis. Letakkan 1 daun selada di atas lapisan alpukat, taruh irisan tomat dan mentimun yang sudah disiapkan di atasnya, hiasi dengan dill, garam dan merica lagi dan tuangkan dengan jus lemon.

Sandwich dengan pasta kacang

Bahan:

1 kaleng kacang kalengan atau 1 sdm. rebus,

1 bawang bombay

2 wortel

roti tanpa lemak,

minyak sayur,

peterseli,

lada hitam tanah,

Memasak:

Kupas dan parut wortel di parutan sedang, potong bawang menjadi kubus kecil. Goreng bawang dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan wortel ke dalamnya dan lanjutkan menggoreng sampai lunak. Jika Anda menggunakan kacang kalengan, tiriskan cairannya. Haluskan kacang dengan blender, tambahkan bawang goreng dan wortel, garam, merica, dan aduk. Letakkan massa kacang di atas irisan roti, hiasi dengan peterseli dan sajikan.

Salad terong dan tomat dengan bumbu

Bahan:

2 terong sedang

3 tomat

1 siung bawang putih

sekelompok peterseli,

bawang hijau,

2 sdm cuka,

minyak sayur,

Memasak:

Kupas terong, potong dadu dan bumbui dengan garam. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng terong di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan. Tempatkan terong matang di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Cuci tomat dan potong dadu, lebih baik buang bijinya. Cincang halus bumbu dan bawang putih, masukkan ke dalam mangkuk salad, tambahkan tomat, terong, merica, tuangkan dengan cuka dan aduk.

Salad labu manis

Bahan:

300 gram labu,

lemon

2 sdm sayang,

1-2 sendok makan kenari tanah,

150 gram. wortel.

Memasak:

Kupas labu dan wortel, keluarkan kulit dari lemon, peras jusnya ke dalam mangkuk terpisah. Tambahkan madu ke jus lemon dan aduk rata. Jika madu adalah manisan, maka sebelum menambahkannya ke dalam jus, tahan sebentar di penangas air agar konsistensinya lebih cair. Potong labu, apel, dan wortel menjadi potongan-potongan yang sangat tipis dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Tambahkan kulit lemon dan saus salad dengan saus madu. Taburi salad yang sudah jadi dengan kacang kenari dan sajikan.

Carpaccio dengan bit

Bahan:

bit - 1 buah.

alpukat matang - 1/2 pc.

minyak zaitun - 2 sdm. l.

cuka balsamic - 1 sdm. l.

garam secukupnya

lada putih - secukupnya

parmesan - secukupnya

Metode memasak:

Potong bit menjadi irisan yang sangat tipis. Taruh di atas piring.

Kupas alpukat, potong dadu dan masukkan bit.

Gerimis carpaccio dengan minyak zaitun berkualitas baik.

Taburi dengan balsamic.

Taburi dengan garam dan merica. Diamkan di lemari es minimal 30 menit.

Hiasi hidangan dengan daun arugula. Silakan dinikmati makanannya!

Irisan wortel tanpa lemak

Bahan:

Wortel - 4-5 buah (ukuran sedang)

Semolina - 0,5 Cangkir

Garam - 2 sejumput

Lada hitam giling - 1 sejumput

Minyak sayur - 100 mililiter

Kami membersihkan wortel, mencuci dan menggosok di parutan halus. Taburi dengan garam dan merica dan aduk - biarkan wortel memberi jus.

Tuang semolina ke dalam wortel.

Campur dengan baik. Bisa pakai sendok, bisa juga pakai tangan. Saat mencampur, kami menekan - sehingga wortel memberikan jus sebanyak mungkin dan semolina "mengambil" lebih baik.

Kami membentuk irisan daging dari massa yang dihasilkan. Mereka dapat dibuat dalam bentuk apa pun.

Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng bakso.

Setelah satu sisi irisan daging digoreng, balikkan, kecilkan api di bawah wajan hampir seminimal mungkin dan tutup wajan dengan penutup. Setelah itu, goreng lagi selama 10-15 menit.

Irisan kubis tanpa lemak

Bahan:

Kubis - 500 Gram

Wortel - 500 Gram

Minyak sayur - 4 Seni. sendok

Semolina - 100 Gram

Remah roti - 100 Gram

Air - 100 mililiter

Gula - 1 sendok teh

Garam secukupnya

Cincang halus kubis yang sudah dikupas, potong wortel yang sudah dikupas menjadi potongan tipis.

Masukkan sayuran cincang ke dalam panci, tutup dengan air dingin dan didihkan, lalu tambahkan sesendok minyak sayur. Rebus dengan api sedang sampai kubis lunak.

Tuang semolina ke dalam wajan secara bertahap - aduk terus agar tidak ada gumpalan. Rebus makanan selama 10 menit, lalu angkat panci dari api dan biarkan massa mendingin.

Bentuk irisan daging dengan bentuk yang sama, gulung dalam remah roti dan goreng dalam minyak sayur di kedua sisi.

Irisan kubis sudah siap. Sajikan ke meja. Silakan dinikmati makanannya!

irisan daging bit

Bahan:

Bit - 800 Gram

Bawang Putih - 2 Siung

Semolina - 100 Gram

Minyak sayur - 60 mililiter

Garam secukupnya

Bilas bit terlebih dahulu. Kemudian taruh panci di atas kompor dengan air, sekitar dua liter. Didihkan, masukkan bit ke dalamnya, didihkan dengan baik

Saat bit direbus, parut di parutan kasar.

Tambahkan bawang putih cincang ke bit dan bumbui dengan garam. Tuang semolina dan aduk.

Panaskan wajan, tuangkan minyak sayur dan sebarkan massa dalam wajan dengan satu sendok makan. Gunakan sendok untuk memberikan bentuk yang diinginkan. Untuk menggoreng irisan daging bit, dua hingga tiga menit sudah cukup, di setiap sisi.

Sup dengan tomat kalengan

Bahan:

Minyak sayur - 6 Seni. sendok

Bawang - 1 buah

Jus tomat - 1,5 liter

Tomat kalengan - 400 gram

Kaldu ayam - 2 sdm. (Anda dapat menggunakan kubus kaldu ayam dan encerkan dalam air.)

Gula - 4-6 Seni. sendok

garam - 1 sejumput

Lada hitam giling - secukupnya

Sekelompok peterseli segar - 1 buah (Seikat kecil.)

Seikat kemangi segar - 1 buah (Kecil.)

Tumis bawang bombay hingga lembut.

Tambahkan tomat kalengan cincang halus ke bawang.

Kemudian tuangkan semua jus tomat ke dalam panci.

Garam, merica dan tambahkan kaldu ayam.

Rebus sup sebentar, sekitar 10 menit.

Selama waktu ini, potong sayuran. Masukkan ke dalam sup yang sudah jadi. Matikan api dan tahan panci di atas kompor panas selama kurang lebih 15 menit agar kuahnya meresap.

Sup kubis tanpa lemak dengan jamur

Shchi adalah hidangan nasional Rusia, enak dan disukai semua orang. Sup kubis tanpa lemak dengan jamur baik untuk hari puasa. Mereka akan memulihkan kekuatan, mengisi tubuh dengan vitamin C, yang berlimpah dalam kubis.

Bahan:

Sauerkraut - 1 Kilogram

Champignon - 300 Gram

Bawang - 2 Buah

Wortel - 1 buah

Akar Peterseli - 2 Buah

Akar Seledri - 1 Buah

Garam, merica - secukupnya

Peterseli - secukupnya

Tepung - 1 Seni. sebuah sendok

Deskripsi persiapan:

Bagaimana cara memasak sup kubis tanpa lemak dengan jamur?

1. Masukkan kubis ke dalam panci, jika ada sedikit jus di dalamnya, tambahkan sedikit air matang, mulailah mendidih.

2. Kupas bawang bombay dan wortel, potong bawang bombay, parut wortel. Tambahkan ke kubis dan didihkan sampai lunak.

3. Bilas jamur, potong-potong dan tambahkan kubis, didihkan. Tambahkan seledri dan akar peterseli yang sudah dikupas dan dicincang ke dalam panci juga. Rebus sup dengan api sedang-rendah selama 20 menit.

4. Masukkan tepung ke dalam wajan kering, hangatkan, lalu ambil kaldu dari sup dan encerkan. Tuang kaldu ke dalam tepung dalam aliran tipis, aduk terus. Yang utama adalah tidak ada gumpalan.

5. Masukkan campuran tepung ke dalam sup kubis. Tambahkan garam, merica. Didihkan dan matikan. Tutup panci dengan sup kubis tanpa lemak dan biarkan diseduh selama 15-20 menit.

Sebelum disajikan, bumbui sup kubis tanpa lemak dengan bumbu cincang.

Gado-gado Prapaskah

Bahan:

Jamur kering - 200 gram (rendam jamur dalam air hangat)

Champignon segar - 200 gram

Sauerkraut - 150 Gram

Kubis segar - 400 gram

Acar atau acar mentimun - 200 gram

Bawang - 150 Gram

Wortel - 150 Gram

Pasta tomat - 5 Seni. sendok

Caper - 3 Seni. sendok

Minyak sayur - 2-3 Seni. sendok

Herbal segar - - Secukupnya (Pesley, dill, basil - pilihan Anda)

Daun salam - 3-4 lembar

Garam, merica, rempah-rempah - - Secukupnya

Zaitun - - Secukupnya

Kami memindahkan jamur kering yang direndam bersama dengan air ke dalam panci dan menambahkan 1,5 liter air dingin lagi. Didihkan dan biarkan masak selama 30 menit.

Kami memotong champignon segar menjadi potongan-potongan kecil atau piring.

Cincang halus bawang bombay.

Tiga wortel di parutan sedang atau besar.

Acar mentimun dipotong menjadi kubus.

Cincang halus kubis.

Goreng bawang dalam minyak sayur.

Tambahkan wortel ke bawang.

Lalu kami menaruh mentimun dan asinan kubis di sana. Kami menggoreng selama 2-3 menit.

Tambahkan kubis segar, garam, merica, pasta tomat dan didihkan selama 10-15 menit untuk membuat kubis lunak.

Pada saat yang sama, masukkan jamur segar, caper, dan daun salam ke dalam kaldu jamur mendidih.

Kami menggeser sayuran rebus ke dalam wajan, masak selama 7-10 menit. Tambahkan sedikit garam, bumbu dan rempah-rempah secukupnya dan biarkan gado-gado meresap selama 10-15 menit.

Tuang ke dalam mangkuk, taruh zaitun hitam utuh atau cincang di setiap piring.

Pancake tanpa lemak dengan kacang dan cranberry kering

Bahan:

st. jus apel

1 sendok teh Sahara,

minyak sayur,

1/3 st. tepung terigu

1 st. tepung soba

1 sendok teh bubuk pengembang

1 sendok teh kayu manis,

1 sendok teh vanila,

2 sdm air,

st. kenari tanah,

st. cranberry kering,

Memasak:

Campur jus, gula, 2 sdm. minyak sayur, tepung terigu, baking powder dan garam. Kocok dengan mixer. Jika tidak ada mixer, maka tambahkan tepung secara bertahap, terus-menerus mengaduk adonan dengan pengocok sehingga tidak ada gumpalan. Tambahkan air, kayu manis, vanili, kacang tanah dan cranberry, aduk rata. Panaskan pan panekuk dengan baik, olesi dengan sedikit minyak sayur. Menggunakan sendok, tuangkan pancake kecil ke dalam wajan, goreng di kedua sisi. Pancake siap pakai dapat disajikan dengan madu.

Pancake Prapaskah

Bahan:

30 gram ragi segar,

2 sdm. tepung terigu

1,5 st. air,

1 sendok teh Sahara,

minyak sayur,

Memasak:

Encerkan ragi dalam air hangat, tambahkan gula, garam dan tepung, uleni adonan. Saat adonan telah naik tanpa diaduk, taruh dengan sendok di atas wajan panas yang diolesi minyak sayur. Goreng pancake di kedua sisi. Anda bisa menyajikannya dengan madu atau selai.

Pancake Ragi Prapaskah

Tidak ada yang istimewa, hanya pancake. Tidak ada yang rumit, cukup campur dan tunggu hingga massa menjadi dua kali lipat. Tidak ada yang sulit, hanya menggoreng seperti biasa. Namun… mereka luar biasa. Siapa yang butuh pancake tanpa lemak tipis dengan ragi?

2 gelas air hangat;

1,5 sdt ragi;

1/3 cangkir gula;

1/3 sdt garam;

3 seni. l. minyak sayur;

1,5 cangkir tepung.

Campur semua bahan kering, tambahkan air hangat dan minyak. Uleni adonan cair yang homogen, taruh di tempat yang hangat untuk mengembang. Adonan harus naik 2-3 kali dan konsistensi seperti busa.

Kami menggoreng dalam wajan yang dipanaskan dengan baik seperti pancake tipis biasa, jika perlu, olesi wajan secara berkala dengan minyak. Kami menikmati hasil renda.

Nasihat. Jangan lupa untuk mendapatkan sebotol selai nenek - ini sangat meningkatkan rasa panekuk tanpa lemak.

Sandwich telah dianggap sebagai camilan paling nyaman dan cepat selama bertahun-tahun, berkat isiannya, mereka dapat bervariasi tanpa batas. Baru-baru ini, dengan popularitas slogan gaya hidup sehat, kebanyakan orang lebih memilih sandwich tanpa lemak. Banyak resep lezat telah dibuat yang tidak kalah dengan daging, ikan, dan sosis.

Bagaimana cara memasak sandwich tanpa lemak?

Sandwich sarapan tanpa lemak termudah dan tercepat dibuat dari roti panggang. Dalam hitungan menit, mereka menangkap kerak, ternyata sangat enak jika Anda mencelupkan irisan ke dalam campuran telur-susu. Mereka tidak kalah kenyang dengan sandwich kentang tanpa lemak, resep memungkinkan Anda untuk menggabungkan dengan rempah-rempah atau bawang, zucchini muda.

Bahan:

• roti - 3-4 potong;
• kentang - 2-3 pcs.;
• zucchini - 1 buah.

Memasak

1. Kupas kentang dan zucchini, parut, garam dan merica.
2. Campur, oleskan di atas roti.
3. Goreng dalam minyak panas dengan bagian yang diolesi, lalu dengan bagian biasa.

Jika waktu memungkinkan, lebih baik memasak sandwich tanpa lemak di dalam oven, sehingga isiannya akan lebih matang. Mereka dibagi menjadi bar biasa dan snack. Bahkan saat dingin, mereka mempertahankan rasa pedas, dan akan menggantikan makan siang saat istirahat kerja. Camilan dengan labu panggang akan menjadi sangat enak, campurannya bisa dibuat manis dan asin.

Bahan:

• labu - 500 gram;
• roti - 8 potong;
• gula - 50 gram;
• vanilin - 10 gram;
• kayu manis - 10 gram;
• kismis - 100 gram.

Memasak

1. Labu bersih, potong, taburi dengan kayu manis, panggang dalam oven.
2. Kukus kismis selama 10 menit.
3. Labu dingin, giling dengan gula, vanila dan kismis, oleskan di atas roti.
4. Kirim sandwich tanpa lemak ke oven selama 5 menit.

Sandwich alpukat tanpa lemak

Alpukat adalah produk yang sehat dan bergizi; Orang Eropa telah menyiapkan sandwich tanpa lemak yang lezat untuk waktu yang lama. Tetapi ada sedikit rahasia: buahnya sendiri tidak berasa, perlu diencerkan dengan bahan lain. Pada hari-hari biasa, mereka menaruh salmon, daging tumbuk, bawang putih, zucchini, tetapi Anda juga dapat menggunakan opsi tanpa kotoran.

Bahan:

• alpukat - 3 buah;
• lemon - 1 buah;
• minyak zaitun - 30 gram;
• roti - 4-5 potong.

Memasak

1. Kupas alpukat, potong-potong, garam dan merica.
2. Ekstrak jus dan kulit dari lemon.
3. Blender dengan minyak zaitun.
4. Lean mempertahankan sifat menguntungkannya selama dua hari jika disimpan dalam suhu dingin.

Sandwich prapaskah dengan jamur

Sandwich jamur prapaskah benar-benar setara dengan daging dan sosis dalam rasa kenyang. Banyak ibu rumah tangga menggunakan champignon dalam resepnya, mereka cocok dengan semua sayuran. Jika irisan jamur ditaburi jus lemon, mereka bisa dimakan mentah, tetapi sandwich jamur tanpa lemak akan menjadi lebih enak jika Anda membuat pasta.

Bahan:

• jamur - 500 gram;
• bawang - 2 buah;
• wortel - 1 buah;
• roti - 4-5 potong.

Memasak

1. Tumis jamur sampai cairan menguap.
2. Potong bawang bombay dan wortel, tumis hingga layu.
3. Giling daging panggang dan jamur dalam blender, garam dan merica.

Roti gulung dan sandwich cocok tidak hanya untuk sarapan, banyak pilihan bisa menjadi hiasan untuk meja pesta. Cara termudah dan tercepat adalah menggunakan roti pita sebagai pengganti roti, itu segar dan cocok dengan isian apa pun. Ini mempertahankan bentuknya untuk waktu yang lama jika "amplop" digoreng. Resep yang tidak biasa - dengan kentang dan bawang putih liar.

Bahan:

• roti pita - 1 buah;
• kentang - 3 buah;
• bawang - 1 buah;
• bawang putih liar - 1 ikat;
• adas - 1 ikat.

Memasak

1. Rebus kentang, haluskan.
2. Potong bawang, goreng, tambahkan ke pure.
3. Cincang halus bawang putih liar, masukkan ke dalam campuran, merica.
4. Oleskan roti pita dengan lapisan tipis, gulung menjadi gulungan.
5. Bungkus dengan cling film, dinginkan selama setengah jam.

Sandwich tanpa lemak dengan kacang

Lezat yang lezat dan lezat diperoleh dari kacang, direndam sebelumnya selama beberapa jam. Ternyata, produk ini digunakan dalam bentuk tumbuk di Eropa Abad Pertengahan, tetapi penemuan sandwich adalah milik Copernicus. Pasta dapat dibuat dari kacang-kacangan yang berbeda: varietas merah, putih, bahkan produk kalengan digiling dengan tambahan rempah-rempah.

Bahan:

• kacang - 1 sdm.;
• bawang - 2 buah;
• wortel - 2 buah;
• peterseli - 1 ikat;
• baguette - 1 buah;
• lada hitam giling - 10 g.

Memasak

1. Rebus kacang yang sudah direndam.
2. Potong bawang bombay dan wortel, goreng.
3. Menggunakan blender, kocok kacang dan goreng, merica, garam.
4. Agar sandwich kacang tanpa lemak tidak kering, Anda bisa menambahkan sedikit kaldu sayuran ke dalam pasta.

Sandwich tanpa lemak dengan kentang

Kentang tanpa lemak yang lezat dan bergizi dengan kentang adalah versi sederhana dari panekuk kentang, dan mereka memasak lebih cepat. Banyak ibu rumah tangga menambahkan telur, keju keras parut ke dalam campuran dan bumbui dengan mayones atau krim asam, ternyata jauh lebih memuaskan, tetapi tidak cocok untuk puasa. Sangat mudah untuk mengimbangi rasanya dengan bantuan rempah-rempah.

Bahan:

• roti - 5 buah;
• bawang putih - 1 siung;
• kentang - 3 buah.

Memasak

1. Parut kentang, garam dan merica.
2. Tambahkan bawang putih ke minyak panas.
3. Oleskan roti dengan pasta, goreng terlebih dahulu sisi yang kosong, lalu dengan kentang.

Sandwich tanpa lemak dengan zucchini dan tomat

Prapaskah akan menjadi camilan musim panas yang luar biasa, akan menjadi sangat lezat jika Anda menambahkan lebih banyak zucchini atau zucchini muda. Juicy dan cantik dalam penampilan, sandwich seperti itu tidak hanya makanan ringan yang lezat, tetapi juga hiasan meja, mereka juga bagus untuk piknik. Mereka disiapkan dengan sangat mudah dan cepat, bagi mereka yang berpuasa, mayones dapat diganti dengan minyak zaitun dengan bawang putih.

Bahan.

Nutrisi yang tepat selama puasa adalah tugas yang agak sulit. Tetapi sangat penting untuk membuat makanan tidak hanya memuaskan, tetapi juga seimbang! Pada artikel ini, kami akan menunjukkan kepada Anda cara membuat sarapan tanpa lemak yang lezat dengan cepat.

Bagi yang sedang terburu-buru

Smoothie adalah solusi yang luar biasa dan lezat untuk orang-orang yang terus bergerak. Minuman buah segar akan membantu Anda memulai hari dengan suasana hati yang baik. Bagaimana cara memasak sarapan cepat?

Sandwich sayuran

Dan sayuran segar akan memberi Anda kekuatan dan membantu Anda memulai hari dengan suasana hati yang baik. Pelajari cara menyiapkan sarapan cepat, dan Anda dapat menghemat waktu untuk aktivitas pagi penting lainnya.

• Potong terong dan zucchini menjadi lingkaran, garam dan goreng di kedua sisi dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Potong juga tomat menjadi irisan.
• Oleskan sepotong roti dengan saus sayuran atau kaviar sayuran, taruh sepotong terong. Olesi lapisan atas dengan saus lagi, masukkan zucchini. Tahap terakhir adalah saus sayur dan tomat.
• Hangatkan sandwich dalam microwave dan sajikan panas.

Sandwich sehat

Untuk menyiapkan sarapan cepat, Anda perlu:

Sarapan Prapaskah. resep salad

Sayuran adalah sahabat terbaik bagi mereka yang memutuskan untuk berpuasa. Namun, makan pagi harus cukup memuaskan untuk memastikan kinerja tinggi sepanjang hari. Karena itu, salad pagi harus mengandung tidak hanya serat, tetapi juga karbohidrat dalam jumlah yang cukup. Cobalah sarapan cepat. Di bawah ini adalah resep salad kami:

Jika anak Anda mematuhi aturan gereja yang ketat, maka tugas Anda adalah mempelajari cara memasak sarapan tanpa daging yang lezat dan lezat untuknya. Resep-resep yang kami berikan di bawah ini akan membantu Anda memperkaya menu makanan anak Anda:

Seperti yang Anda lihat, sarapan cepat saji bisa sangat berbeda dan cukup menggugah selera.

Pancake tanpa lemak

Versi makan pagi ini disukai tidak hanya oleh anak-anak, tetapi juga oleh orang dewasa. Berbagai topping akan membuat sarapan lenten (lihat resep dengan foto di bawah) bervariasi dan sangat lezat. Untuk membuat pancake, Anda harus mengikuti langkah-langkah ini:

Mengisi dengan buah beri, buah-buahan, atau selai akan menambah variasi pada sarapan tanpa lemak Anda. Masa Prapaskah yang Hebat seharusnya menjadi waktu yang cerah bagi Anda, dan tidak membuat Anda patah semangat. Jika Anda memutuskan untuk memasak tanpa telur, maka mereka dapat disajikan di atas meja dengan jamur, kentang, atau kol.

Oatmeal dengan buah-buahan

Bubur instan akan membantu Anda membuat sarapan cepat saji setiap hari. Untuk menyiapkan hidangan yang lezat dan memuaskan, Anda hanya perlu menuangkan air mendidih di atas sereal dan setelah beberapa menit tambahkan kacang cincang dan buah-buahan (apel, pisang atau buah jeruk) ke piring.

Kami berharap sarapan prapaskah, resep dengan foto yang kami pilih untuk artikel kami, akan membantu Anda membuat menu untuk setiap hari dalam seminggu.

Diet tanpa lemak, seperti yang Anda tahu, tidak hanya membutuhkan implementasinya, tetapi juga kecerdikan dan akal, agar makanan tetap menyenangkan. Kami berharap resep yang kami berikan akan menyederhanakan pencarian Anda untuk sesuatu yang ramping, tetapi enak dan baru, yang belum dicoba.

Bagaimana cara membuat sandwich panas tanpa lemak untuk sarapan?

Bahan:

• roti panjang ramping putih - pc;
• udang - 150 gram;
• bawang - 1 bawang;
• champignon - 200 g;
• tomat - 1 buah;
• minyak sayur - 20 g;
• saus tomat;
• peterseli - 4 tangkai;
• allspice - 4 kacang polong;
• adas kering - 1 sendok teh;
• garam.

Memasak

Masukkan sdm ke dalam panci berisi air. sendok makan garam, merica, adas, lalu didihkan. Setelah mendidih, biarkan mendidih selama sekitar 10 menit sehingga merica dan dill melepaskan bumbunya. Kemudian taruh udang di sana dan matikan kompor, biarkan diseduh selama setengah jam, udang seperti itu akan jauh lebih segar dan enak.

Potong jamur menjadi piring yang tidak terlalu tipis dan goreng ringan dalam minyak sayur, hanya untuk mendapatkan rasa dan aroma jamur goreng. Potong tomat menjadi lingkaran, jangan terlalu tipis agar jus tidak keluar sebelum waktunya, tetapi Anda harus mencoba memotong bawang menjadi cincin setipis mungkin. Setelah mengatur suhu terlebih dahulu ke 180 derajat, nyalakan oven untuk pemanasan.

Dari mayones dengan saus tomat, buat saus gabungan, sesuaikan sendiri proporsinya sesuai selera dan preferensi Anda. Oleskan roti dengan saus ini dengan murah hati, dan taruh udang yang sudah dikupas di atasnya, lalu masukkan jamur, lalu tomat dan bawang. Garam di atasnya dan Anda bisa menuangkan mayones bersih di atasnya, lalu panggang selama 5 menit.

Resep untuk sandwich lavash tanpa lemak yang lezat

Bahan:

• - 3 buah.;
• kubis segar - 200 g;
• tomat - 2 buah;
• bawang - 1 bawang;
• wortel dalam bahasa Korea - 200 g;
• jamur acar - 150 g;
• saus tomat;
• mayones tanpa lemak;
• minyak sayur - 60 g;
• garam;
• lada.

Memasak

Anda harus mulai memasak dengan kubis, karena persiapannya akan memakan waktu paling lama. Cuci kubis dan buang bagian atas daun yang tidak cocok, potong kubis dengan pisau atau alat khusus. Kemudian goreng dan rebus sebentar, jangan lupa tambahkan garam dan merica, tapi tidak perlu menambahkan tomat. Saat kubis direbus, potong tomat menjadi irisan kecil, lalu sebarkan agar jus berlebih menumpuk, yang bisa terlalu melunakkan roti pita. Cincang bawang bombay dengan sangat halus dan sisihkan di wadah terpisah. Tetapi jamur pada awalnya perlu dicuci lebih dari sekali, karena dengan beberapa di antaranya ada banyak lendir di dalam toples. Kemudian mereka juga perlu dihancurkan lebih kecil. Kubis yang dihancurkan harus didinginkan, dan setelah itu sandwich bisa dilipat.

Oleskan roti pita dan olesi dengan saus tomat atau saus tomat, lalu masukkan kubis, dan di atasnya, tomat, tambahkan bawang bombay, jamur, dan wortel ala Korea. Dengan mayones, Anda bisa menuangkan semuanya di atasnya atau menumpahkannya sedikit di setiap lapisan, secara umum semuanya sesuai dengan keinginan dan selera Anda. Sekarang Anda perlu menggulung roti pita menjadi gulungan ketat yang diinginkan, tetapi jangan berlebihan agar tidak merobeknya. Jadi, putar ketiga roti pita dan masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, tentu saja, Anda harus mengirimnya ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Pemanggangan hanya akan berlangsung 10-15 menit, Anda sendiri akan melihat bagaimana roti pita itu, lalu tunggu sebentar hingga dingin dan potong menjadi sandwich kecil dalam bentuk gulungan.

Bahan:

• irisan roti panjang tanpa lemak - 1 pc.;
• jamur - 0,5 kg;
• bawang - 2 bawang;
• wortel - 2 buah;
• peterseli - 1 ikat;
• minyak sayur - 80 g;
• lada;
• garam.

Memasak

Bilas jamur dengan baik dan potong secara acak untuk menumis, tapi tidak terlalu besar. Jika Anda memiliki setidaknya satu genggam jamur liar, itu akan meningkatkan rasa sandwich secara signifikan. Goreng jamur sampai kelembapannya benar-benar menguap, lalu potong-potong dengan blender atau peralatan dapur lainnya. Kupas bawang dan wortel, cuci dan potong kecil-kecil, lalu goreng juga, Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan air pada tahap akhir agar wortel direbus dan menjadi lebih lembut. Sekarang potong sayuran goreng menjadi pate lalu gabungkan dengan jamur, garam dan merica. Buat crouton dari irisan roti, olesi dengan pate yang sudah dibuat dan hiasi dengan peterseli cincang.