Resep untuk meja Tahun Baru. Hidangan panas utama adalah angsa panggang dengan apel. Makanan pembuka "Olivier" di atas roti"

Jika muncul pertanyaan tentang untuk apa memasaknya Tahun Baru 2016 , artinya Anda sudah bisa merasakan liburan semakin dekat. Untuk Tahun Baru, setiap orang berusaha untuk memasak sesuatu yang istimewa, resep sering kali ditemukan terlebih dahulu dan dikesampingkan, menunggu di sayap. Menurut kalender Cina, tahun ini akan segera dimulai Monyet Api, cerdas, ingin tahu, gelisah dan karismatik. Agar Tahun Baru sukses, malam tahun baru cerah dan berkilau, dan mejanya unik masing-masing nyonya rumah yang baik harus tahu cara mendekorasi dengan benar meja pesta dan hidangan apa

Tidak peduli bagaimana Anda merayakan Tahun Baru 2011 - bersama keluarga, bersama teman, atau sendirian dengan orang yang Anda cintai, meja mewah tetap menjadi atribut liburan yang tak terpisahkan. Memang, Tahun Baru adalah hari raya, dan setiap ibu rumah tangga berusaha menyenangkan orang yang dicintainya dengan hidangan lezat dan menarik. Hidangan pilihan Secara alami akan ada masakan yang disukai monyet.

Hewan ini dikenal sebagai hewan omnivora. Tapi monyet sangat menyukai ayam. Anda juga perlu menyajikan lebih banyak buah-buahan (jeruk, jeruk keprok, pir, dan anggur), sayuran (apel, wortel, kubis), dan ikan.

Tempatkan piring besar, yang dihias indah dengan buah-buahan, di tengah meja. Biarkan mereka berlimpah jumlah besar salad ringan, misalnya, Anda dapat mengingat tradisi nenek moyang kita dan meletakkan di atas meja salad lobak, dibumbui minyak bunga matahari atau mayones. Dapat dimasukkan ke dalam Menu Tahun Baru 2011 salad kubis segar dan stik kepiting.

Jangan lupakan salad musim panas dari timun dan tomat tentunya di periode musim dingin Memang kesenangannya agak mahal, namun Tahun Baru merupakan hari libur yang hanya datang setahun sekali, jadi tidak masalah jika kelezatan musim dingin ini berakhir di meja Tahun Baru.

Resep untuk meja Tahun Baru harus spektakuler dan tidak biasa. Kualitas inilah yang penting bagi Monyet yang suka bermain.

Hidangan yang luar biasa Untuk Tabel Tahun Baru 2016 akan menjadi: daging babi yang dipanggang dengan keju dengan cincin nanas, ayam yang dipanggang utuh (mungkin diisi dengan plum dengan aprikot kering atau jamur), boneka tombak, aspic dengan pike perch, trout atau salmon. Lebih baik menyiapkan Caesar yang terkenal dari salad; salad dengan ayam, nanas, dan alpukat tidak akan berlebihan, dan omong-omong, Anda juga tidak boleh meninggalkan salad tradisional.

Meriah meja Tahun Baru 2016 tidak harus mahal. Bahkan dari produk yang familiar Anda bisa menyiapkan hidangan baru, atau mengubah rasa salad biasa secara radikal dengan bantuan saus baru. Pada saat yang sama, tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk persiapan.

Itu tidak akan kalah orisinalnya salad panas V Gaya Italia , disiapkan dari . Pasta diambil dengan takaran 100 gram, dan udang 3-5 potong per porsi. Pasta direbus, lalu dicampur dengan udang yang sudah disiapkan, disiram dengan saus minyak zaitun dan jus lemon dengan perbandingan satu banding satu. Rempah-rempah dan herba ditambahkan tergantung pada preferensi pribadi, tetapi herba kemangi dan dill paling berhasil dipadukan. Anda bisa menghias salad dengan beberapa buah zaitun.

Kita perlu mengingat bukan hanya itu apa yang harus dimasukkan ke dalam tabel 2016, tapi juga cara menghiasnya. Kreativitas dalam mengatur hidangan dan menata meja akan memberikan suasana meriah semua tamu.

Tidak perlu menempel set klasik resep Toh Anda memang ingin liburan menjadi spesial dalam segala hal. Setiap tahun muncul yang baru resep lezat untuk Tahun Baru. Saat ini, setiap orang dapat membuat meja Tahun Baru yang orisinal dan agak unik. Dan ini tidak berarti Anda harus menghabiskan banyak uang atau banyak waktu untuk proses memasaknya.

Menggunakan sederhana resep Tahun Baru untuk tahun Monyet Api, tetapi pada saat yang sama, dengan pendekatan kreatif pada dekorasi hidangan dan penyajiannya, Anda dapat berhasil memastikan bahwa meja Tahun Baru terlihat kaya dan menggugah selera.

Saat ini, memasak untuk Tahun Baru sudah lama tidak lagi menjadi suatu hak istimewa koki profesional. Ini seni yang lezat, dapat diakses oleh semua orang. Anda hanya perlu percaya pada diri sendiri, pada kekuatan Anda, dan bersiap dengan tanganku sendiri karya kecil akan membuat liburan Anda menyenangkan. Hidangan penting pesta Tahun Baru dandan apel. Mereka dapat dengan mudah ditempatkan dengan indah di dalam vas bersama dengan buah-buahan lainnya. Atau apel bisa hadir dalam berbagai macam masakan.

Apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2016 - minuman keras apel

Misalnya, mumpung masih ada waktu untuk persiapan jumlah yang cukup, kamu bisa membuatnya harum minuman keras apel. Untuk menyiapkannya, Anda perlu memasukkannya kapasitas besar dua setengah kilogram apel cincang, tuangkan tujuh liter air dan satu setengah liter vodka ke dalamnya. Tutupi wadah yang diisi dengan kain kasa dan letakkan di tempat yang terkena sinar matahari selama dua minggu.

Minuman keras harus dikocok setiap hari! Segera setelah semua apel naik ke atas, Anda perlu menyaring minumannya, menambahkan dua kilogram gula ke dalamnya dan menjemurnya lagi di bawah sinar matahari selama beberapa minggu. Selain itu, yang penting di sini bukanlah sinar matahari, melainkan suhu yang konstan. Oleh karena itu, minuman keras dapat dibuat di rumah dengan menjaga suhu konstan untuk fermentasi minuman. Anda bisa meletakkan wadah di ambang jendela yang terang dan hangat. Setelah itu minuman harus disaring kembali, dituangkan ke dalam botol dan disimpan dalam suhu dingin selama seminggu.

Apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2016 - hidangan penutup

Dan Anda bisa menyajikannya untuk hidangan penutup apel dalam karamel.. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil tiga buah apel yang relatif besar. Buang bagian tengahnya, usahakan untuk menjaga keutuhan apel itu sendiri. Secara terpisah, dalam wadah kecil, campur kayu manis bubuk dengan satu sendok makan gula. Campuran ini dituangkan ke tengah setiap apel yang sudah dikupas. Kemudian, potong menghadap ke atas, mereka harus ditempatkan dalam bentuk yang tidak bisa dituang sejumlah besar air dan biarkan dalam oven selama lima menit.

Saat apel mendidih di dalam oven, Anda perlu menyiapkan karamel. Untuk melakukan ini, lelehkan lima puluh gram mentega dengan dua sendok makan gula dalam panci. Campuran ini dipanaskan selama lima menit. Pada saat yang sama, perlu diaduk terus-menerus. Setelah apel siap, tuangkan karamel yang sudah disiapkan di atasnya. Sangat sederhana, namun sangat luar biasa makanan penutup yang lezat siap.

Akhirnya lebih banyak lagi tanaman hijau- peterseli, dill, basil, dan daun ketumbar akan membantu membuat hidangan menjadi indah, segar, dan meriah.

Dan, tentu saja, Anda harus menolak daging kelinci atau kelinci - kehadirannya di atas meja akan menjadi rasa tidak hormat yang luar biasa terhadap pelindung Tahun Baru. Namun, segala jenis hidangan daging tidak sepenuhnya cocok untuk hari raya ini, karena Kelinci adalah hewan yang cinta damai dan baik hati. Tapi Kelinci akan menyukai ikan dalam bentuk apapun!

Dengan demikian, resep 2016 berdasarkan eksotisme dan keindahan. Ini bisa berupa semua jenis makanan ringan dan salad berbagai sayuran, buah-buahan dan sayuran. Alih-alih hidangan daging, masak unggas atau berair dan ikan aromatik, yang akan menjadi suguhan ringan dan lezat.

Dekati proses mendekorasi meja Tahun Baru dan memilih hidangan dengan benar dan hati-hati Tahun Baru 2016 akan membawa kesehatan dan keberuntungan bagi keluarga Anda.

• 23 Desember 2010, 03:19
• 83871

Seperti yang sudah diketahui semua orang, tahun 2019 mendatang akan diselenggarakan di bawah tanda Babi Tanah Kuning. Oleh karena itu, menurut tradisi yang sudah ada, kami mulai mempertimbangkan fakta ini ketika mempersiapkan hari khidmat.

Kami mencoba mencari tahu lebih baik apa yang diharapkan dari periode mendatang. Kita membaca horoskop, mencoba mencari tahu bagaimana Simbol 365 hari ke depan dapat mempengaruhi kehidupan kita. Dan tentu saja, pertama-tama kita mempersiapkan liburan, dengan mempertimbangkan apa yang disukai Master of the Year! Untuk menenangkannya, dan agar dia dapat membantu membuat bagian hidup kita selanjutnya sukses dalam segala hal!

Dan untuk ini kami memilih pakaian pesta yang sesuai untuk diri kami sendiri. Untuk teman dan kerabat kami membeli yang diperlukan dan hadiah yang indah, dan tentu saja kami menyiapkan meja pesta yang indah.

Dan tidak ada satu pun ibu rumah tangga atau pemilik yang tidak bertanya pada dirinya sendiri pertanyaan “Apa yang harus dimasak untuk meja liburan?” Lagi pula, pertanyaan ini sama sekali bukan pertanyaan retoris. Pada tanggal 30 dan 31 Desember, kita semua akan mengenakan celemek dan menetap di dapur untuk waktu yang lama. Lagi pula, Anda perlu punya waktu untuk menyiapkan makanan pembuka, salad, hidangan utama, dan makanan penutup.

Dan agar tidak melupakan apa pun, dan tidak menyiapkan sesuatu yang tidak perlu, Anda perlu membuat menu terlebih dahulu. Ini akan membantu Anda merencanakan apa yang perlu Anda beli. Belilah barang yang dapat disimpan lama sebelumnya, dan makanan yang mudah rusak membelinya sehari sebelumnya.

Saat membuat menu untuk Tahun Babi Kuning, Anda perlu mempertimbangkan beberapa fitur. Yuk simak keinginan menu hari raya.

• Pertama, Babi adalah hewan omnivora, artinya kita akan menyiapkan hidangan yang benar-benar berbeda dan enak.
• kedua, Babi tidak keberatan jenis yang berbeda daging, dan dia akan senang dengan daging sapi, domba, ayam, ikan, dan makanan laut. Jangan lupa bahwa kami tidak menyajikan daging babi dalam bentuk apapun malam ini.
• Ketiga, citra Master of the Year dalam desain hidangan akan sangat berguna.
• keempat, desain hidangan yang cerah dan penuh warna akan menyenangkan Piggy. Siapa yang akan menolak jika hari libur seperti itu diselenggarakan untuk menghormatinya?
• kelima, hidangan harus buatan sendiri, enak dan disiapkan dengan cinta. Berurusan dengan Babi Hutan yang tenang selalu lebih menyenangkan daripada berurusan dengan Babi Hutan yang lapar dan pemarah.
• keenam, jangan disalahgunakan minuman keras. Jika tidak, Anda mungkin tidak sengaja tertidur di meja dan membenamkan wajah Anda di dalam salad. Dan kemudian semua orang tidak akan membandingkan Anda dengan Babi dengan cara terbaik!!!

Namun, Anda bisa menghabiskan tahun keluar dengan bermartabat. Mengucapkan terima kasih kepada pemilik bagian kehidupan yang telah berlalu berarti berterima kasih Anjing Kuning untuk semua hal baik yang dia lakukan untuk kita. Oleh karena itu, Anda bisa melakukannya dengan membuat salad kecil bergambarnya.

Berikut adalah keinginan utama untuk menunya. Jika Anda berhasil mengikuti mereka, itu akan luar biasa! Babi Hutan dan Babi tidak akan mengabaikan hal ini. Mereka akan memahami bahwa kita menunjukkan rasa hormat dan hormat kepada mereka.

Yah, itu juga bagus untuk kita. Kami juga ingin meja liburan kami menjadi indah dan enak, “di rumah”, siap. Oleh karena itu, dalam hal ini keinginan kita bertepatan dengan dia!

Izinkan kami menawarkan kepada Anda pilihan hidangan yang darinya Anda dapat membuat menu istimewa untuk meja Anda tanpa banyak kerumitan atau pencarian yang lama.

Menunya, sebagaimana mestinya, mencakup makanan pembuka dan salad (dan perhatikan tautan yang akan membawa Anda ke menu yang paling disukai dan paling diminati - ada banyak di sana!).

Hidangan utama disajikan dengan resep daging, ikan, dan bebek yang lezat dan disajikan dengan indah.

Saya juga menaruh banyak perhatian pada makanan penutup dan minuman. Karena kita sedang bersiap-siap untuk hal yang sebenarnya hari libur besar. Oleh karena itu, kita perlu memikirkan segalanya!

Untuk meja liburan biasanya kami menyiapkan beberapa pilihan yang berbeda makanan pembuka, sajikan piring daging, ikan dan sayuran, siapkan dua atau tiga salad, satu hidangan panas utama dan hidangan penutup, bisa berupa kue, mousse, jelly, souffle. Pai sering kali dipanggang, pangsit dibentuk dan direbus. Beralkohol dan koktail non-alkohol, alkohol yang kuat.

Tentu saja, semua hidangan tidak bisa dibahas dalam satu artikel, tapi mari kita lihat setidaknya beberapa di antaranya, yang paling enak dan indah.

Profiterol dengan krim keju dan salmon

Kita akan butuh:

• lembut Pondok keju— 300 gram
• krim 35% -50 ml
• salmon asin ringan - 300 g
• kaviar merah - untuk dekorasi
• adas - banyak
• garam, merica - secukupnya

Persiapan:

1. Profiterol bisa dipanggang terlebih dahulu, atau Anda bisa membeli yang sudah jadi.

2. Creamy curd cheese bisa menggunakan merk Hohland atau Almette. Kocok keju dengan keju cottage. Tambahkan adas cincang, sisakan sedikit untuk hiasan, garam dan merica sesuai selera. Kocok hingga halus.

3. Potong bagian atas profiterol. Dengan menggunakan kantong kue, isi dengan adonan.

4. Iris tipis salmon (salmon juga bisa digunakan) dan gulung menjadi bentuk mawar.

5. Hiasi hidangan pembuka dengan ikan merah, kaviar merah, dan bumbu.

Ternyata cantik, enak dan cemilan, yang tentunya akan menyenangkan tamu Anda.

Camilan yang sama bisa disiapkan menggunakan tartlet. Dan alih-alih ikan merah, mereka bisa dihias dengan udang rebus.

Kerang dengan kaviar merah dan hitam

Kita akan butuh:

• kaviar hitam - 0,5 kaleng
• kaviar merah - 0,5 kaleng
• cangkang besar - 100-150 g
• mentimun, tomat, bumbu - untuk dekorasi

Kaviar selalu diterima di meja liburan mana pun. Oleh karena itu disarankan untuk menyajikannya di beberapa hidangan. Dan inilah salah satu opsinya. Namun alih-alih meletakkannya di atas sepotong roti seperti biasa, Anda bisa sedikit berimprovisasi dan menyajikan kaviar dalam bentuk ini.

Karena semuanya jelas di sini tanpa kata-kata, kami tidak akan menjelaskan keseluruhan prosesnya. Nah, semua orang paham kalau cangkangnya perlu direbus dulu baru didinginkan.

Julienne dengan daging dan jamur

Nah, apa jadinya liburan musim dingin tanpa julienne. Versi klasik melibatkan persiapannya dengan irisan ayam, tapi kita bisa memasaknya dengan daging.

Kita akan butuh:

• daging rebus - 500-700 gr.
• champignon segar - 250 gr. (atau jamur lainnya)
  
• bawang - 2-3 buah.
• keju varietas keras- 150-200 gram.
• mentega - 2 sdm. aku.
• minyak sayur - 1 sdm. sendok

Anda dapat memilih salah satu resep sesuai selera Anda. Keduanya enak dan cantik, sehingga keduanya mudah dimasak. Resepnya sudah terbukti dan tidak akan mengecewakan Anda.

Dadih dan keju olesan “Manusia Salju”

Bagaimana bulan Desember dan Januari bisa berjalan tanpa karakter musim dingin favorit Anda? Oleh karena itu, kami sedang mempersiapkannya camilan lezat"Manusia Salju". Pilihan ini tidak akan membuat orang dewasa atau anak-anak acuh tak acuh!

Kita akan butuh:

• keju cottage - 150 gr
• keju olahan - 1 buah
• telur rebus - 3 buah
• mentega - 50 g (2,5 sendok makan)
• mayones - 2 sendok teh
• kenari - 1 sdm. sendok
• kentang goreng, roti hitam, kerupuk Dan paprika- Untuk dekorasi
• bawang putih - 1 buah
• adas - untuk dekorasi
• garam secukupnya

Persiapan:

1. Rebus telur dan dinginkan. Pisahkan putihnya dari kuningnya.

2. Parut kuning telur dan sepertiga keju olahan yang didinginkan di dalam freezer parutan halus. Giling kacang menggunakan mixer. Tambahkan mayones dan aduk.

3. Basahi tangan dengan air dan bentuk bola-bola dari adonan kuning telur.

4. Giling keju cottage dan sisa keju melalui saringan, tambahkan bawang putih cincang, mentega. Tambahkan garam secukupnya dan aduk.

5. Bertahanlah massa dadih kuning telur dan membentuk manusia salju.

6. Parut putihnya di parutan halus. Anda juga bisa menempelkannya di sekitar manusia salju, atau Anda bisa meletakkannya di piring, membuat salju seadanya.

7. Gunting topi dari roti hitam. Dari sayuran - mata dan mulut. Goreng kentang goreng dan buat pegangannya. Menghias. Tempatkan kue di atas lingkaran.

Anda bisa menghias manusia salju menggunakan wortel rebus. Topi ember bisa dipotong, seperti hidung. Anda bisa membuat gagang ranting dari adas manis.

Betapa indahnya menghias piring daging, ikan, dan sayuran

Topik selanjutnya adalah desain piring daging, ikan, dan sayur. Tentunya setiap ibu rumah tangga memiliki pengalaman dalam mendekorasi piring tersebut. Tapi Anda bisa mengambil beberapa ide dari orang lain.

Berikut ini contoh cara menghias piring ikan.

Bagaimana Anda menyukai piring daging?!

Piring sayur juga berguna. Dengan itu, meja selalu menjadi cerah dan meriah, serta menciptakan suasana pesta.

Oke, kita berhasil. Mari beralih ke salad.

Tapi Anda tidak bisa begitu saja memanggang ikannya. Banyak orang suka memasak ikan goreng untuk meja liburan.

Ikan dalam adonan “Enak”

Ikan ini bisa disajikan panas dan dingin. Dan percayalah, meski banyak hidangan dan makanan ringan, ikan seperti itu akan terbang begitu saja dalam satu atau dua menit.

Kita akan butuh:

• ikan (apa saja) - 1 kg
• lemon - 1 buah.
• garam, merica - secukupnya
• minyak sayur - untuk menggoreng

Untuk ujian:

• bir ringan - 1 gelas
• telur - 1 buah.
• krim asam - 1 sdm. sendok

Persiapan:

1. Pisahkan ikan dari tulangnya atau gunakan yang sudah jadi irisan ikan. Taburi dengan jus lemon, garam dan merica. Biarkan meresap selama 30 menit.

2. Siapkan adonan. Campur bir, telur, krim asam. Tambahkan tepung perlahan, aduk isinya. Adonannya harus cukup kental dan tidak menetes saat Anda mencelupkan ikan ke dalamnya.

3. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ikan dalam adonan.

Bukan tanpa alasan hidangan ini memiliki namanya. Ikannya ternyata enak sekali. Dan tidak sulit untuk mempersiapkannya!

Resep ini adalah adonan bir, tetapi dibuat dengan putih dan kuning telur yang dikocok secara terpisah. Ada juga video cara menyiapkannya.

Nah, banyak sekali resep yang sudah ditulis, saatnya beralih ke makanan penutup. Sepanjang tahun, kami mengumpulkan berbagai makanan penutup di halaman blog, memasaknya, dan memakannya dengan senang hati. Mari kita ulangi beberapa di antaranya, terutama karena mereka terkenal dan dicintai di dunia.

Kue jeli buah dan berry tanpa dipanggang “Winter Snowdrift”

Kue yang enak, meski berlimpah makanan enak di musim dingin malam ajaib, tidak akan luput dari perhatian.

Buah beri dan buah-buahan bisa digunakan sesuai musim, apa pun yang Anda inginkan!

Kita akan butuh:

• pisang - 1 buah
• kiwi – 1 buah
• buah persik – 2 buah.
• aprikot – 5-6 buah.
• stroberi – 0,5 sdm
• raspberry – 0,5 sdm
• krim asam – 0,5 liter
• agar-agar – 3 sdm. sendok (30 gram)
• gula – 1 gelas
• biskuit -250-300 gr

Mempersiapkan kue seperti itu tidak bisa disebut sulit. Itu disiapkan dengan senang hati, begitu juga dimakan. Inilah mengapa Anda ingin membuat kue ini lagi dan lagi.

Satu-satunya kesulitan adalah Anda harus menunggu sepanjang malam hingga mengeras. Dan ketika dia berdiri di lemari es dan menggoda dengan penampilannya, mustahil untuk menahannya! Saya sangat ingin mencobanya sesegera mungkin. Kesulitan menyiapkan kue seperti itu sebelum liburan mungkin terletak pada kenyataan bahwa kue itu mungkin tidak bertahan sampai malam musim dingin yang ajaib. Apalagi pada keluarga yang sudah mempersiapkannya.

Kuenya enak dan ringan pada saat bersamaan. Putih dan sempurna untuk liburan musim dingin. Itulah mengapa ia menerima nama seperti itu - “ Tumpukan salju musim dingin" Kami memberi tanda centang besar di sebelah resep ini. Dan bagi yang ingin mencentang kotak ini, buka halaman yang berisi resep, begitulah namanya

Makanan penutup Eton Mess dengan beri dan krim

Kami membutuhkan (untuk 6 porsi):

• krim (33%) - 750 ml.
• raspberry atau stroberi - 300-400 gr
• souffle (atau meringue) 200 gr
• mint untuk dekorasi
• kismis merah - untuk dekorasi

Makanan penutup ini akan mengambil tempat paling layak di meja liburan Anda!

Makanan penutup “Pohon Natal yang manis”

Kita akan butuh:

• mentega - 250 gram
• gula bubuk - 500 gr
• susu - 5-8 sdm. sendok
• vanila - di ujung pisau
• garam - sejumput
• pewarna makanan Warna hijau

Untuk cupcakes (22-24 buah):

• tepung - 3 gelas
• air - 2 gelas
• gula - 1,5-2 gelas
• kakao - 6 sdm. sendok
• minyak sayur -3-4 sdm. sendok
• cuka - 1,5-2 sdm. sendok
• soda -2 sendok teh
• garam - 1 sendok teh
• gula vanila- 2 sendok teh

Mengisi, dekorasi:

• stroberi
• kemasan dragee M&Mdens

Persiapan:

1. Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu agar menjadi lunak. Kocok dengan mixer hingga menjadi massa putih kental. Menambahkan gula bubuk, vanila, garam, pewarna makanan dan kocok semuanya hingga halus.

2. Tambahkan susu, 5 sendok makan pertama, kocok, dan tambahkan lagi secara bertahap untuk mencapai konsistensi krim yang diinginkan. Massa siap kocok selama 5 - 7 menit.

3. Untuk muffin, campur tepung terigu, gula pasir, coklat, soda, garam dan gula vanila. Ayak melalui saringan, sebaiknya dua kali.

4. Tuangkan cuka dan aduk dengan garpu. Lalu mentega, dan aduk kembali dengan garpu. Tidak perlu dikalahkan!

5. Tuang ke dalam air dan lanjutkan mengaduk dengan garpu hingga rata. Jangan mengalahkan!

6. Masukkan adonan ke dalam cetakan dan panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat.

7. Sekarang mari kita mulai mendekorasi. Olesi kue dengan krim dan letakkan buah beri di tengahnya agar stabil.

8. Masukkan krim tas kue dengan nosel terkecil berbentuk tanda bintang.

9. Mulai dari bawah, bentuk dari krim cabang pohon cemara. Untuk melakukan ini, letakkan ujung nosel pada buah beri dan peras krimnya sekitar 1 cm Setelah Anda berhenti menekan, lepaskan tangan Anda. Dan kami melakukan hal yang sama untuk cabang berikutnya.

Kami mengatur cabang-cabang dalam pola kotak-kotak sehubungan dengan baris bawah.

10. Hiasi pohon Natal dengan jelly bean dan kue bintang.

Makanan penutup ini dinikmati oleh orang dewasa dan anak-anak. Ini sangat enak dan, tidak diragukan lagi, meriah! Persiapkan dan menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai.

Nah, topik terakhir adalah minuman! Apa jadinya liburan tanpa mereka!

Koktail “Bailey Buatan Sendiri”

Kita akan butuh:

• kuning telur - 5 buah
• gula - 1 gelas
• susu kental tanpa gula - 1 kaleng
• vodka – 200 ml
• kopi instan - 1 sdm. sendok

Persiapan:

1. Untuk menyiapkan koktail, Anda hanya perlu telur segar. Cuci dengan sabun dan keringkan menggunakan handuk kertas. Pisahkan kuning telur dari putihnya.

2. Giling kuning telur dengan gula. Taburi dengan susu kental.

3. Encerkan kopi instan dalam vodka.

4. Campurkan kedua adonan menjadi satu dengan menggunakan mixer. Tuang ke dalam botol. Bailey buatan sendiri siap! Anda tidak bisa membedakannya dari aslinya! Ya, dan itu dibuat hanya dari satu bahan alami!

Koktail “Kegembiraan Kerajaan”

Kita akan butuh:

• minuman keras blackcurrant – 10 ml
• sampanye kering - 100 ml

Jika minuman keras blackcurrant tidak ada, dapat diganti dengan minuman keras berry lainnya.

Persiapan:

Tuangkan minuman keras ke dalam gelas sampanye. Lalu tuangkan sampanye. Hiasi pinggiran gelas dengan stroberi atau irisan jeruk. Anda bisa menambahkan es batu.

Koktail “Azure Blues”

Kita akan butuh:

• rum putih - 1 bagian
• jus jeruk - 2 bagian
• jus nanas - 2 bagian
• jus setengah jeruk nipis
• Mint segar
• es yang hancur

Persiapan:

Campur semua bahan menggunakan shaker. Tuang ke dalam gelas tinggi, tambahkan es serut, hiasi dengan daun mint.

Kami semua menikmati koktail dewasa. Tapi Anda juga perlu menyiapkan koktail anak-anak yang lezat. Dan aku punya satu hal dalam pikiranku.

Koktail anak-anak "Morozko"

Kita akan butuh:

• es krim dari tiga varietas berbeda
• krim
• air mineral
• gula
• jus lemon

Persiapan:

1. Celupkan pinggiran gelas ke dalam jus lemon. Celupkan ke dalam gula sehingga pinggiran gelas menjadi sedikit “bersalju”.

2. Masukkan 1 sendok makan penuh es krim yang berbeda ke dalam gelas dengan hati-hati. Anda bisa menggunakan vanilla, strawberry, nanas, pistachio. Yang penting masing-masing punya selera tersendiri.

3. Tuang krim hingga setengah gelas. Campur perlahan dengan sendok.

4. Isi ulang air mineral, tetapi agar gelasnya hanya terisi 3/4 saja. Busa akan terbentuk.

Anak-anak sangat menyukai koktail ini. Jadi bersiaplah bagi mereka untuk meminta lebih banyak!

Seperti yang Anda lihat, ide untuk menu liburan ternyata jumlahnya cukup banyak! Namun banyak bukanlah sedikit! Selalu baik untuk memiliki pilihan. Dan dalam materi hari ini Anda dapat memilih resep untuk setiap selera. Ada makanan pembuka, salad, hidangan utama, hidangan penutup, dan bahkan koktail.

Semua resep telah diuji dan tidak akan mengecewakan Anda! Yang bisa saya lakukan hanyalah mendoakan suasana hati Anda baik!

Selamat tahun baru! Dan biarkan meja liburan Anda menjadi yang terbaik!

Salah satu tradisi Tahun Baru yang populer adalah membuat menu yang sesuai dengan selera dan pola makan simbol tahun yang akan datang. Pada tahun 2016 kita menantikan kedatangan Monyet Merah Berapi. Bagaimana cara menyenangkan nyonya rumah tahun ini yang akan datang?

Menu “Monyet” 2016

Kebanyakan primata di planet kita adalah omnivora, hampir semua makanan bisa dimasukkan ke dalam menu. Monyet terutama menyukai berbagai macam buah-buahan, dan tentunya buah-buahan eksotik: pisang, mangga, nanas. Musim dingin adalah musim buah-buahan ini. Selain itu, buah jeruk harus ada di atas meja:

• jeruk keprok;
• jeruk;
• jeruk lemon;
• anggur;
• pamelo,
• serta pisang dan beri, kalengan.

Karena banyak monyet yang tidak segan memakan daun pohon, disarankan untuk meletakkan sayuran di atas meja dan juga menghias salad dan makanan pembuka dengannya.

Beberapa monyet di alam memakan burung dan ikan, sehingga produk ini dapat dan harus dimasukkan dalam menu Tahun Baru. atau, fillet ikan laut dan aneka seafood akan menjadi highlight pesta Tahun Baru.

Anda bisa menyajikan kolak dari jus buah dan beri, minuman buah, koktail. Selain sampanye, minuman beralkohol tradisional, ada baiknya menyajikan anggur merah, anggur mulled, dan cognac. Jika Anda berencana menyajikan air soda manis, sebaiknya pilih air dengan rasa tropis.

Tahun baru pesta meriah mustahil tanpa makanan penutup. Karena monyet adalah pemakan buah, maka makanan penutup harus diberikan Perhatian khusus. Untuk merayakan tahun 2016, kue dan kue kering yang mengandung banyak pisang, kiwi, nanas, serta buah-buahan dan beri lainnya cocok digunakan. Pecinta es krim sebaiknya menghindari hal ini es krim klasik setelah mencoba yang asli rasa tropis makanan penutup dingin.

Jika Anda memiliki waktu terbatas, namun ingin memperhatikan makanan penutup, maka yang paling sederhana adalah menyiapkan salad buah dalam bentuk berlapis-lapis. Sajian ini terlihat cantik, meriah, dan yang terpenting cocok dengan menu Tahun Baru 2016.

Skema warna hidangan Tahun Baru 2016

Karena pelindung tahun ini berwarna merah menyala, hidangan dan makanan ringan dengan warna yang sama diletakkan di atas meja.

Sandwich favorit dengan kaviar merah dan salmon, makanan ringan bit dan ikan haring di bawah mantel bulu, lada jeruk, tomat, wortel - hidangan dan produk yang dikatakan monyet "Ya!"

Salad dan makanan pembuka yang tidak menonjol di antara hidangan dengan warna-warna cerah dihiasi dengan irisan lobak, tomat ceri, dan paprika merah cincang berbentuk lingkaran atau strip.

Bagaimana cara mendekorasi meja untuk Tahun Baru Monyet?

Selain kaya akan menu Tahun Baru yang sesuai dengan cita rasa simbol tahun yang akan datang, Anda juga harus menata meja Tahun Baru dengan indah. Hidangan berwarna merah atau merah akan terlihat bagus warna oranye(Lagipula, Monyet berwarna merah dan berapi-api). Jika tidak memungkinkan untuk menggunakan hidangan dengan warna seperti itu, maka skema warna netral – putih – bisa digunakan.

atau siapa yang Anda undang ke tempat Anda; membuat menu Tahun Baru, dll. Dengan poin terakhir, mengenai menu Tahun Baru, kami akan mencoba membantu Anda dan menawarkan pilihan menu liburan buatan sendiri untuk Tahun Baru Monyet Merah 2016:

makanan ringan:

Saat ini tidak ada kesulitan dalam pembelian makanan laut yang lezat dan ikan asin. Tapi Anda bisa mencoba mengasinkan ikannya sendiri, sama sekali tidak sulit, tapi akan lebih murah. Sekarang ikan laut semua jenis dijual dalam keadaan beku, beli terlebih dahulu (tidak perlu mengambil ikan utuh, ambil potongan berbeda), simpan di freezer, dan sekitar dua hari sebelum hari raya, beri garam sesuai keinginan Anda. Tentu saja sesuai aturan, ikan harus diasinkan segera setelah ditangkap, tetapi kami tinggal jauh dari laut, dan secara pribadi, saya lebih suka mengasinkan ikan yang sudah dicairkan daripada makan bahan pengawet.

Toko-toko menawarkan banyak pilihan daging deli. Belilah sesuatu yang segar pada malam hari raya, sedikit (150-200g) yang berbeda: karbonat, balyk, ham, sosis asap mentah, dll. Alangkah baiknya jika menyiapkan daging oven sendiri: masing-masing kurang lebih 1 kg daging yang enak bumbui daging babi dan sapi dengan bawang putih dan wortel mentah, lumuri dengan campuran garam dan bumbu lalu diamkan selama kurang lebih 3 hingga 12 jam di tempat dingin. Kemudian masukkan masing-masing bagian ke dalam wadah pemanggang terpisah dan ke dalam oven selama 1-1,5 jam pada suhu 190 derajat. Saat dingin, daging tersebut bisa disajikan sebagai camilan, dan saat panas bisa disajikan sebagai hidangan daging utama.

Artinya buatan sendiri mentimun kalengan, tomat, kubis, lecho, kaviar terong atau zucchini, jamur acar dan asin, dll. Jangan lupa horloger dan lobak pedas: keduanya cocok dipadukan dengan daging dan ikan.

Kaviar - jika keuangan memungkinkan. Omong-omong, sandwich atau tartlet bisa disajikan dengan daging cincang buatan sendiri dan disebut Camilan Yahudi— keju parut dengan bawang putih dan mayones; jangan lupa hiasi dengan tanaman hijau.

Pembuka yang menarik: potong lemon menjadi irisan dan letakkan di piring datar, taburi dengan keju keras dan tajam, parut di parutan halus: Parmesan, Swiss, Greutzer, dll. Camilan ini cocok dengan alkohol kental.

Semua orang mungkin tahu resep jajanan ini, tapi saya menawarkan variasinya: potong terong menjadi irisan setebal kurang dari 1 cm, letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. minyak sayur loyang dan masukkan ke dalam oven dengan suhu 200 derajat selama sekitar 15-20 menit. Anda bisa menggorengnya di penggorengan, tapi ternyata terlalu berminyak, saya lebih suka memanggangnya di oven. Tempatkan lingkaran terung yang sudah jadi di atas piring, dengan satu sendok teh di atas setiap lingkaran. keju parut dengan bawang putih dan mayones, dan sepotong tomat segar di atas keju. Tuang semuanya di atasnya bumbu cincang. Lezat! Cobalah!

SALAD:

Tanpanya, Tahun Baru bukanlah Tahun Baru. Resepnya sama untuk semua orang, tetapi ada beberapa perbedaan. Ada baiknya setiap ibu rumah tangga menyiapkan Oliviernya sendiri.

Tradisional kedua salad Tahun Baru. Saya juga tidak akan membahas resepnya, semua orang mengetahuinya, saya hanya akan mengatakan bahwa saya suka jika salah satu lapisannya terdiri dari apel cincang. Dan saya juga tidak menambahkan telur, menurut saya telur itu membebani hidangan, dan entah bagaimana rasanya lebih enak tanpa telur. Saya sarankan Anda meletakkan salad ini di piring berbentuk sepatu bot Tahun Baru Sinterklas, gunakan parutan kentang atau parutan putih telur sebagai tepi atas sepatu bot tersebut. Ini akan menjadi Tahun Baru.

Pria menyukai salad ini: merah dan kuning paprika potong kotak besar 1,5x1,5 cm; kacang merah rebus, bisa ambil yang kalengan jus sendiri, satu toples sudah cukup; rebus lidah sapi(1/3 lidah, kurang lebih 150 g) dipotong plastik tipis 1,5x1,5 cm; satu mentimun segar potong menjadi setengah cincin setebal 8 mm; satu tomat segar potong kotak; seikat peterseli cincang. Campur semua bahan. Merica untuk rasa. Bumbui dengan saus yang terbuat dari minyak zaitun + jus 1/2 lemon + kecap.

Batang seledri - cincang; anggur - potong setiap buah beri menjadi dua dan buang bijinya; Campuran Salad - sobek daunnya dengan tangan Anda; satu mentimun segar - potong-potong. Campur semuanya, tambahkan sedikit garam, bumbui dengan jus lemon dan minyak zaitun, taburkan kacang pinus panggang di atasnya.

HIDANGAN PANAS UTAMA - ANGSA PANGGANG DENGAN APLIKASI

Tahukah Anda, berapa kali saya memanggang angsa untuk Tahun Baru, hasilnya hampir selalu mengecewakan: keras, berlemak, dagingnya tidak cukup. Saya sarankan Anda mencoba memasak ayam broiler peternakan sesuai resepnya Angsa Tahun Baru dengan apel. Daging ayam pedaging lebih banyak daripada daging angsa, masaknya lebih cepat, sekitar 1,5 jam, dan ternyata lebih enak. Cobalah! Ayam pedaging seperti itu banyak dijual di pasaran.

MINUMAN RINGAN:

Jus, air mineral, kolak buatan sendiri atau jus beri.

HIDANGAN PENUTUP:

Salad buah - jeruk dan jeruk keprok dipotong-potong; anggur; nanas (kalengan, potong-potong); stroberi (bisa dibekukan); kiwi, pisang, apel dan pir (kupas, potong-potong). Campur semuanya dan bumbui dengan yogurt, atau Anda tidak perlu melakukannya: enak.

2. PERMEN “PRUN DALAM COKLAT”

Cobalah membuat kelezatan ini sendiri. Anda perlu melelehkan beberapa batang coklat apa pun di bak air, celupkan buah plum yang sudah diadu ke dalam coklat leleh dan sebarkan hingga mengeras di atas piring datar, tapi jangan dikeluarkan ke tempat dingin, coklatnya akan mengeras saat suhu kamar. Anda bisa berkreasi dan mengisi buah plum sebelum coklat. kenari atau almond, lalu celupkan ke dalam coklat. Anda bisa membuat permen lain dengan cara yang sama. buatan sendiri mencelupkan kacang-kacangan, manisan buah-buahan, aprikot kering ke dalam coklat. Bolehkah saya mengambilnya? coklat yang berbeda- gelap, susu dan putih; lelehkan dalam wadah berbeda dan celupkan isinya ke dalamnya, maka Anda akan mendapatkan permen warna-warni.

Itu sebabnya banyak orang menulis dengan rasa gentar Menu Tahun Baru 2019, sedang mencari resep Tahun Baru 2019 dengan foto dan bingung dengan pertanyaan “masak apa untuk Tahun Baru 2019?” dan “cara memasak Hidangan Tahun Baru"? Menu Tahun Baru 2019, resep masakan Tahun Baru, resep meja Tahun Baru dipikirkan terlebih dahulu oleh ibu rumah tangga yang bijaksana. Jika ada anak dalam keluarga, resep Tahun Baru untuk anak mulai dibicarakan. Ada yang mencari resep tahun baru sederhana, ada yang mencari resep tahun baru orisinal, dan ada pula yang mencari masakan tradisional tahun baru. Di Barat saat ini, orang paling sering hanya tertarik pada resepnya. kue Tahun Baru, tetapi orang-orang kami mendekati masalah ini dengan lebih teliti dan lebih memilih untuk menyiapkan hidangan hangat Tahun Baru dan hidangan utama Tahun Baru. Menu Tahun Baru untuk tahun 2019 pada prinsipnya harus disusun dengan selera, baik secara harfiah maupun kiasan. Jika Anda memiliki sesuatu yang belum direalisasi resep kuliner, liburan tahun baru- sudah waktunya bagi mereka. Hidangan di meja Tahun Baru 2019 bisa sangat beragam. Bagi yang sudah mulai menyusun menu, resep masakan tahun baru, dan yang berminat dengan penanggalan timur, kami ingatkan kembali bahwa lambang tahun baru 2019 menurut penanggalan Tionghoa adalah Babi atau Babi Hutan, lebih tepatnya ini adalah tahun babi tanah kuning. Para ahli astrologi sudah menyusun horoskop mereka untuk memprediksi apa yang akan terjadi pada tahun babi bagi kita. Kami akan memberi tahu Anda apa yang harus disiapkan untuk meja Tahun Baru di Tahun Babi. Baca selengkapnya tentang menu Tahun Baru di tahun babi. Merayakan Tahun Baru adalah tugas yang sangat merepotkan, jadi lebih baik memilih resep Tahun Baru untuk Tahun Babi terlebih dahulu. Resep masakan Tahun Baru untuk tahun babi memiliki aturan sederhana: hewan ini pasti menyukainya. Menu Tahun Baru untuk Tahun Babi harus disertakan berbagai salad. Sayuran, buah-buahan, daging - babi menyukai segala sesuatu yang enak, tetapi kebanyakan masih memakan akar-akaran. Resep Tahun Baru Tahun Babi (2019) bisa dibuat dengan menggunakan kacang-kacangan dan jamur, babi hutan juga menyukainya. Resep Tahun Baru untuk anak-anak di tahun babi, Anda bisa memasak dari buah-buahan dan sayuran, Anda bisa membuat kue Acorns atau Three Little Pigs. Resep Tahun Baru Asli untuk Tahun Babi untuk Anak-anak dapat dibuat dari telur rebus, kentang tumbuk. Dan tentu saja, akan menyenangkan untuk menghias hidangan anak-anak untuk tahun anjing dengan babi buatan tangan dan anak babi dengan moncong. Resep meja Tahun Baru di tahun babi (2019) tidak memerlukan sesuatu yang mengejutkan, karena babi pada prinsipnya adalah hewan yang bersahaja dalam hal makanan, jadi semua resep kami sederhana hidangan lezat akan berguna. Hidangan daging Tahun Baru bisa disiapkan dengan berbagai cara, tapi tentu saja bukan dari daging babi. Dan alangkah baiknya memasaknya dengan sayuran dan buah-buahan. Untuk menyiapkan hidangan Tahun Baru yang lezat dengan cepat dan benar, gunakan resep Tahun Baru dengan foto tahun babi. Kami secara khusus memilih hidangan Tahun Baru dengan foto untuk tahun babi. Resep Tahun Baru 2019 dengan foto akan memberi tahu Anda langkah demi langkah cara membuat hidangan apa pun yang Anda suka. Kami berharap resep Tahun Baru kami akan membantu Anda menyiapkan hidangan Tahun Baru yang benar-benar lezat, dan tidak masalah apakah Anda menggunakan resep Tahun Baru yang rumit atau resep Tahun Baru yang sederhana. Tahun Babi akan memberi Anda kebahagiaan pada tanggal 1 Januari, ketika anggota keluarga dan tamu akan berterima kasih atas meja Tahun Baru yang indah. Akan menyenangkan juga bagi Anda dan tamu Anda untuk memberikan nama hidangan Tahun Baru yang sesuai; ini akan membuat meja Tahun Baru 2019 menjadi lebih orisinal dan nakal; resep dengan foto akan memacu imajinasi Anda dan membuat proses ini semakin menyenangkan. Dan jangan lupa membuat resep tahun baru dengan foto selama proses memasaknya. Di website kami, kami telah mengumpulkan resep Tahun Baru terbaik, resep masakan Tahun Baru, hidangan Tahun Baru terindah di menu Tahun Baru 2019 hingga meja Tahun Baru 2019. Hidangan Tahun Baru dengan foto akan membantu juru masak pemula. Resep masakan Tahun Baru dengan foto akan menghemat waktu dan melindungi Anda dari kesalahan. Posting resep Tahun Baru 2019 Anda dengan foto bersama kami, kami akan menempatkannya di bagian hidangan Tahun Baru 2019 dengan foto, dan kami pasti akan berbisik diam-diam kepada Sinterklas untuk Anda. Dan mari kita mendengus keras pada babi kuning :)

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+