Plum diisi dengan kenari - hidangan pembuka atau hidangan penutup? Resep terbaik untuk plum diisi dengan kenari. Pembuka plum: resep langkah demi langkah dengan foto

Tetap berbagi denganmu resep lebaran enak. Babi panggang dengan barberry. Hari ini kita akan mulai dengan makanan ringan, makanan ringan liburan asli hiasi meja dan tekankan rasa minuman beralkohol. Resep langkah demi langkah dengan foto prem diisi dengan keju dan kacang. Bola keju dengan almond. Lonceng ham dengan salad keju.

Plum diisi dengan keju dan kacang

Saya memasak prem isi untuk pertama kalinya, saya suka rasa prem yang diasap dan saya pikir dalam kombinasi dengan keju dan kacang untuk sampanye - camilan adalah yang Anda butuhkan!

Biarkan saya memberitahu Anda itu sangat lezat! Para tamu segera menghancurkan hidangan pembuka baru dari meja pesta, dan suami saya sangat menyukainya, saudara perempuan saya menyarankan resepnya, terima kasih padanya! Plum dengan keju keras dan rasa kacang mete yang lembut untuk sampanye - sungguh menyenangkan!!!

Bahan yang Diperlukan:

Plum
Keju keras
Bawang putih - 1-2 gigi.
mayones
Kacang mete (bisa pakai apa saja)

resep

Saya tidak menulis jumlah bahan, saya melakukan semuanya "dengan mata". Saya memilih kacang mete, untuk selera saya paling cocok, rasa kacang mete yang lembut tidak menyumbat aroma dan rasa bahan lainnya. Menurut resepnya, Anda dapat mengambil kacang apa saja: kenari, almond, kacang tanah - rasa camilannya akan asli. Plum harus memilih diadu berkualitas tinggi. Anda dapat mengambil keju keras apa pun, tetapi Parmesan sangat ideal.

Plum dicuci bersih dengan air hangat dan dibiarkan agar kelembapannya hilang dan buah-buahan kering akan mengering.

Saya mengisi plum dengan massa keju di tengah jalan, memasukkan kacang dan keju lagi.

Pembuka plum asli sudah siap! Silakan dinikmati makanannya!

Bola keju dengan almond

Pembuka keju liburan menarik lainnya bagi mereka yang tidak terlalu menyukai buah prem.

Bahan yang Diperlukan:

Keju keras
Almond (panggang)
Bawang putih - 1-2 gigi.
mayones
dill hijau
Tusuk sate untuk disajikan

resep

Parut keju keras di parutan halus, tambahkan bawang putih yang dihancurkan melalui pers dan sedikit mayones. Gulung bola, letakkan almond panggang di tengahnya, olesi sedikit dengan mayones di atasnya dan gulingkan di peterseli cincang halus. Tempatkan bola keju di lemari es untuk mengeras.

Lonceng ham diisi dengan keju

Bahan yang Diperlukan:

daging
Keju yang diawetkan
telur
Wortel
Bawang putih
mayones
Garam, lada hitam giling

resep

Rebus telur dengan keras. Rebus wortel. Parut keju, wortel, telur dan bawang putih di parutan halus, bumbui dengan mayones, garam dan merica secukupnya.

Potong ham menjadi irisan tipis. Gulung lonceng dari sepotong ham dan kencangkan dengan tusuk gigi. Isi dengan isian keju. Anda bisa meletakkan sesendok isian di atas sepotong ham dan cukup menggulungnya, meletakkannya di atas piring dengan jahitan di bawah.

Plum boneka adalah hidangan yang sangat menarik yang dapat mengejutkan bahkan gourmets sejati. Ini memiliki rasa pedas dan aroma lembut yang menyenangkan. Dan berkat penampilannya yang tidak biasa, itu bisa menjadi dekorasi yang layak untuk pesta makan malam apa pun. Dalam artikel hari ini Anda akan menemukan beberapa resep menarik untuk menyiapkan suguhan seperti itu.

Untuk isian, diinginkan untuk menggunakan plum besar, dari mana tulang telah dihilangkan terlebih dahulu. Sebelum memasukkan buah-buahan kering, mereka direndam sebentar dalam air. Ini diperlukan agar mereka melunak dan bertambah besar.

Produk yang disiapkan dengan cara ini diperas, sedikit dikeringkan dan diisi dengan isian yang dipilih. Terlepas dari semua variasi pilihan, plum yang diisi dengan jamur, kacang-kacangan, atau keju cottage sangat populer di kalangan pecinta hidangan tersebut. Bawang putih, keju, bumbu dan telur rebus sering ditambahkan ke dalam isian.

Sedangkan untuk proses isiannya sendiri, ada beberapa cara. Ini dapat dilakukan melalui lubang yang sedikit direntangkan di mana tulang dikeluarkan. Beberapa juru masak membuat potongan kecil di sekitar lubang ini dan mengisi penuh plum dengan isian. Dalam hal ini, buah kering yang sudah jadi terlihat seperti tong kecil.

Ada cara isian lain, di mana buah dipotong menjadi dua, tetapi tidak sampai akhir, tetapi isinya diletakkan di dalam. Plum yang dibuat dengan metode ini sangat mengingatkan pada cangkang kerang yang sedikit terbuka.

Varian dengan kacang dan krim asam

Menurut resep di bawah ini, Anda dapat menyiapkan makanan penutup yang lezat dengan relatif cepat. Plum diisi dengan krim asam dan kenari akan menjadi tambahan yang bagus untuk pertemuan ramah. Untuk membuatnya, Anda perlu:

• 500 gram plum;
• 500 mililiter krim asam;
• ½ cangkir) gula;
• kenari.

Untuk membuat buah kering yang diisi lebih lembut dan enak, mereka dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan selama setengah jam. Setelah tiga puluh menit, plum diletakkan di atas handuk dan menunggu sisa cairan mengalir darinya. Sementara itu, Anda bisa membuat krim. Untuk menyiapkannya, gula dan krim asam digabungkan dalam satu mangkuk dan kocok dengan mixer atau blender. Kacang dikupas, digoreng dalam wajan kering dan diisi dengan masing-masing buah prem. Makanan penutup yang sudah jadi diletakkan dalam mangkuk dan dituangkan dengan krim.

Opsi rum

Makanan penutup gourmet ini sangat cocok untuk makan malam romantis. Untuk menyiapkan plum yang tidak biasa dan sangat harum diisi dengan kacang, Anda membutuhkan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat. Dapur Anda harus memiliki:

• 200 gram buah prune yang diadu;
• 100 mililiter krim asam;
• 50 gram kacang kupas;
• beberapa sendok makan rum;
• 50 mililiter krim;
• 50 gram gula halus;
• Mint segar.

Buah-buahan kering yang sudah dikukus diletakkan dalam wadah yang sesuai dan dituangkan dengan rum. Setelah lima belas menit, acar plum diisi dengan kacang cincang dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Sekarang saatnya untuk saus. Untuk menyiapkannya, cambuk krim asam dengan gula bubuk dalam satu mangkuk dan tambahkan krim di sana, tanpa berhenti bekerja dengan mixer. Plum boneka dituangkan dengan saus yang dihasilkan dan disajikan.

Varian dengan lentil

Buah-buahan kering yang dibuat dengan menggunakan teknologi yang dijelaskan di bawah ini memiliki rasa pedas, agak pedas. Karena itu, mereka akan membuat camilan yang enak atau lauk yang enak untuk daging panggang. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• 300 gram plum;
• 50 g lentil merah;
• beberapa siung bawang putih;
• 100 gram kenari kupas.

Lentil yang sudah direndam sebelumnya direbus dalam air asin. Segera setelah siap, kacang dan bawang putih ditambahkan ke dalamnya dan dicincang dengan blender. Buah-buahan kering tersiram air panas dengan air mendidih dan diisi dengan massa yang dihasilkan. Plum diisi dengan bawang putih dan lentil disajikan di atas piring datar yang indah yang dilapisi dengan daun selada.

Pilihan dengan coklat dan susu kental

Makanan penutup yang sangat lezat dan bergizi ini pasti akan menarik bagi generasi tua dan muda. Tapi ternyata kalorinya cukup tinggi, jadi jangan terlalu sering dikonsumsi. Itu disiapkan menggunakan teknologi yang sangat sederhana dan dari bahan-bahan anggaran. Sebelum Anda mulai membuat plum isi, pastikan Anda memiliki semua yang Anda butuhkan di rumah. Kali ini Anda akan membutuhkan:

• 500 gram plum;
• kaleng susu kental;
• 200 gram krim 36%;
• beberapa sendok makan gula vanila;
• beberapa potong cokelat;
• kacang yang dikupas apa saja.

Buah-buahan kering diadu dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan selama dua puluh menit. Kemudian cairan dikeringkan, dan plum dikeringkan di atas tisu. Setelah itu, satu kacang ditempatkan di masing-masing buah. Plum boneka diletakkan dalam mangkuk, dituangkan dengan susu kental dan ditaburi dengan cokelat parut. Makanan penutup yang sudah jadi dihiasi dengan krim kocok dengan gula vanila dan disajikan.

Pilihan dengan keju cottage

Menurut resep yang dijelaskan di bawah ini, Anda dapat dengan cepat membuat camilan harum asli yang akan menjadi hiasan yang layak untuk pesta apa pun. Ini dibuat dari serangkaian bahan non-standar, jadi pastikan Anda memilikinya terlebih dahulu:

• 40 buah plum besar;
• 200 gram keju cottage lunak non-asam;
• beberapa siung bawang putih;
• 100 gram kenari kupas;
• satu sendok makan mayones.

Buah-buahan kering yang dicuci dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan selama setengah jam. Sementara itu, keju cottage parut, mayones, bawang putih yang dihancurkan, dan kacang cincang digabungkan dalam satu mangkuk. Semua ini dicampur dengan baik sampai halus. Massa yang dihasilkan diisi dengan masing-masing plum dan memasukkan semuanya ke dalam lemari es. Setelah empat jam, camilan akan benar-benar siap disantap.

Varian dengan kakao

Resep untuk boneka plum sangat sederhana. Karena itu, setiap pemula akan mengatasi persiapan hidangan seperti itu. Untuk membuat makanan penutup menarik lainnya, Anda perlu:

• 300 gram plum kering atau diasap;
• satu sendok makan kakao;
• 300 mililiter krim asam 25%;
• 100 gram kenari kupas;
• 5 sendok makan gula kristal halus.

Buah-buahan kering dikukus sebentar dalam air mendidih, dikeringkan dan dipotong sehingga yang disebut kantong terbentuk di satu sisi. Kenari dimasukkan ke masing-masing dan ditempatkan dalam mangkuk. Sekarang saatnya untuk mengisi manis. Untuk membuatnya, gabungkan krim asam dengan gula dalam satu mangkuk dan kocok semuanya dengan mixer. Saus yang dihasilkan didistribusikan di atas krim dengan buah-buahan kering. Sebelum disajikan, prem yang diisi dengan kacang dalam krim asam ditaburi dengan bubuk kakao.

Pilihan keju keras

Makanan pembuka yang disiapkan menurut resep ini memiliki rasa pedas, sedikit asam dan aroma lemon yang menyenangkan. Ini terdiri dari produk yang tersedia dan murah yang dapat dibeli di supermarket modern mana pun. Sebelum mendekati meja dapur, pastikan untuk memeriksa ulang apakah Anda memiliki semua yang Anda butuhkan. Dalam hal ini, Anda akan membutuhkan:

• 250 gram plum diadu;
• satu sendok teh mayones;
• 50 gram keju keras apa pun;
• satu siung bawang putih;
• 50 gram kenari kupas;
• jus lemon alami.

Plum menyebar dalam mangkuk yang dalam, tuangkan air mendidih dan biarkan selama lima belas menit. Buah kering kukus dilap kering dengan handuk dapur sekali pakai dan sisihkan. Dalam mangkuk terpisah, keju parut, kacang cincang panggang, bawang putih yang dihancurkan, dan mayones digabungkan. Semua ini dicampur dengan baik sampai halus. Plum diisi dengan massa yang dihasilkan dan diletakkan di atas piring datar yang indah. Pembuka yang sudah jadi didekorasi dengan rempah segar dan dituangkan dengan jus lemon alami.

Ternyata makanan pembuka ini sudah dikenal banyak orang sejak pesta Tahun Baru Soviet. Saya baru saja menemukannya sendiri. Jadi, sekarang saya akan mengingatkan Anda atau memberi tahu Anda untuk pertama kalinya tentang hidangan yang menarik - plum pedas dalam krim asam diisi dengan kenari, keju, dan bawang putih. Pembuka ini berhasil menggabungkan beberapa rasa - krim manis, pedas dan asam.

Bahan

• 350 g buah prem yang diadu
• 50 gr kenari
• 60 gr keju keras
• 150 g krim asam (krim asam untuk hidangan ini tidak boleh terlalu kental)
• 2 sdt mayones
• 3-4 siung bawang putih
• garam secukupnya.

Waktu memasak: 30 menit

Porsi: 6

Masakan: Soviet.

Memasak

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.

2. Tuang air mendidih di atas plum dan biarkan selama 10 menit hingga membengkak.

3. Peras bawang putih melalui mesin press atau parut.

4. Parut keju di parutan halus. Campur keju, bawang putih, kacang, tambahkan mayones, sedikit garam.

5. Isi plum bengkak dengan campuran yang dihasilkan menggunakan sendok kecil.

6. Taruh plum dalam mangkuk kecil berlapis-lapis, tuangkan krim asam di atas setiap lapisan.

7. Diamkan plum di lemari es selama 2-3 jam dan rendam dalam krim asam, lalu sajikan. Silakan dinikmati makanannya!

Plum adalah buah kering dari varietas plum gelap. Produk mempertahankan vitamin yang terkandung dalam buah matang, hidangan darinya enak, harum, dan sehat. Apakah mungkin memasak camilan pedas dari buah kering yang manis? Bagaimana cara mengisi plum? Produk apa yang bisa dikombinasikan dengannya? Foto dan resep untuk membuat plum boneka diberikan dalam artikel.

Bahan

Plum 500 gram Krim asam 30% lemak 250 gram kenari 300 gram susu coklat 1 ubin Gula 0 tumpukan

• Porsi: 6
• Waktu untuk mempersiapkan: 12 menit

Plum diisi dengan kenari dalam saus krim asam

Hidangan ini sering dikunjungi pada Tahun Baru dan Natal, rasanya cukup manis, memiliki rasa krim yang menyenangkan. Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda membutuhkan buah kering yang diadu.

Bahan:

• Plum - 500 gr.;
• krim asam lemak (pedesaan) - 250 gr.;
• kenari (tanpa kulit) - 300 gr.;
• cokelat susu - 1 batang;
• gula - gelas.

Cuci buah kering, tuangkan air hangat dan biarkan meresap selama 15-20 menit, goreng kacang. Kemudian tiriskan air dari plum kering dan keringkan di atas handuk. Sementara plum mengering, siapkan saus krim dengan mengocok krim asam dan gula dengan mixer.

Lelehkan cokelat dalam bak air tanpa membiarkannya mendidih. Kemudian isi plum dengan kacang. Sebarkan hidangan berlapis-lapis dalam mangkuk yang dalam - buah prem pertama, lalu lapisan saus, dan seterusnya sampai akhir.

Taburi dengan cokelat yang agak dingin, taburi dengan kacang cincang dan masukkan ke dalam lemari es selama 12 jam.

Pembuka pedas plum diisi dengan bawang putih dan keju

Manisnya buah kering dalam hidangan ini dipicu oleh tajamnya bawang putih dan rasa keju yang creamy. Untuk menyiapkan camilan, Anda perlu:

• plum - 600 gr.;
• keju ("Tilsiter" atau "Belanda") - 400 gr.;
• bawang putih - 4 siung;
• krim asam rendah lemak - 300 gr;
• kacang (apa saja) - 100 gr.;
• dill, peterseli dan bawang segar - masing-masing 1 ikat.

Bilas buah kering, lalu masukkan ke dalam air panas selama 5-10 menit, tiriskan cairannya. Sangrai kacang, lalu cincang halus dan tuangkan ke dalam mangkuk.

Parut keju dan bawang putih, campur dengan kacang dan dua sendok makan krim asam, aduk. Anda bisa menambahkan garam dan merica ke dalam isian sesuai selera.

Isi prune dengan kencang, letakkan di atas piring datar. Secara terpisah, siapkan saus krim asam dan rempah segar. Untuk melakukan ini, potong adas, peterseli, bawang dan campur dengan krim asam, pindahkan saus ke mangkuk.

Dalam resep ini, keju keras bisa diganti dengan keju mozzarella atau keju cottage, sementara rasanya akan lebih empuk. Jika Anda alergi terhadap kacang, Anda dapat menghapusnya dari resep.

Untuk mengetahui cara mengisi plum, video yang diposting di akhir artikel akan membantu. Untuk mengisi satu buah prune, gunakan sendok kecil atau taruh isian di dalamnya dengan jari Anda. Penting untuk tidak merusak kulit tipis, jika tidak hidangan akan kehilangan penampilannya yang rapi.

Plum adalah buah kering serbaguna; mereka digunakan untuk menyiapkan hidangan daging dan sayuran, makanan penutup dan makanan ringan. Mengisi setiap plum adalah proses yang panjang, tetapi mudah dilakukan. Bahkan seorang juru masak pemula dapat menangani persiapan buah kering dengan isian.

Buah-buahan kering dengan kenari adalah makanan sehat yang paling banyak dicari. Dengan bantuan mereka, Anda dapat melawan banyak penyakit dan memasak hidangan yang lezat. Setiap ibu rumah tangga, serta mereka yang memantau kesehatannya, harus tahu cara mengisi plum dengan kenari, karena hidangan sederhana seperti itu memiliki berbagai khasiat yang bermanfaat.

Plum diisi dengan kenari dalam krim asam

Menggabungkan

• 150 gram plum;
• 50 gram kacang;
• 200 gram krim asam;
• 0,5 cangkir gula.

Memasak

1. Untuk merebus air.
2. Tuang plum dengan air matang hangat.
3. Infus selama 20-60 menit tergantung pada kekerasan produk.
4. Jika ada tulang di plum, buang.
5. Kacang bening.
6. Bagi menjadi potongan-potongan kecil.
7. Isi plum dengan kacang.
8. Tempatkan plum isi dalam wadah yang dalam.
9. Kocok gula dengan krim asam.
10. Tuang krim asam di atas plum.
11. Masukkan hidangan ke dalam lemari es selama 2 jam.
12. Setelah plum direndam, Anda bisa menyajikannya.

Plum diisi dengan kenari dan bawang putih

Menggabungkan

• 400 g plum;
• 150 gram kacang;
• jus dari satu lemon;
• 3 siung bawang putih;
• 2 sdm. l. gula bubuk;
• 5 st. l. mayones.

Memasak

1. Rendam plum dalam air hangat.
2. Potong kacang.
3. Panggang kacang dalam wajan selama 5 menit.
4. Potong bawang putih.
5. Campur kacang, bawang putih, mayones, jus lemon.
6. Isi plum dengan campuran.
7. Tempatkan di lemari es selama beberapa jam.
8. Setelah 2-3 jam, Anda bisa menyajikan plum ke meja.

Plum diisi dengan keju dan kenari

Menggabungkan

• 200 g plum;
• 100 g keju keras;
• 1 siung bawang putih;
• 3 seni. l. mayones;
• 100 gram kacang kenari.

Memasak

1. Cuci plum.
2. Potong kenari, keringkan dalam wajan.
3. Memarut keju.
4. Potong bawang putih.
5. Campur keju, mayones, bawang putih, kacang.
6. Isi plum dengan campuran.
7. Camilan siap disantap.

plum isi

Menggabungkan

• buah prem yang diadu - 350 g;
• kenari - 50 g;
• keju keras - 60 g;
• krim asam - 150 g;
• mayones - 2 sdt;
• aprikot kering - 50 g;
• 3 siung bawang putih;
• garam secukupnya.

Memasak

1. Tempatkan plum dalam air hangat selama 20-40 menit.
2. Cuci aprikot kering.
3. Parut keju di parutan halus.
4. Potong bawang putih.
5. Cuci kacang, keringkan dalam wajan.
6. Campur keju parut dengan krim asam.
7. Tambahkan mayones, jus lemon, garam.
8. Untuk mengaduk secara menyeluruh.
9. Cincang halus aprikot kering.
10. Tambahkan ke campuran.
11. Buah plum.
12. Masukkan hidangan ke dalam lemari es selama 2-3 jam.

Aturan untuk memilih plum, kenari

Buah-buahan kering mengandung sejumlah besar vitamin. Saat membelinya di toko, pastikan untuk memperhatikan komposisi yang ditunjukkan pada paket. Jika pengawet ditunjukkan pada paket, maka lebih baik menolak produk. Jika plum basah, maka kemungkinan besar mereka akan berjamur. Karena itu, produk semacam itu juga harus dihindari. Anda hanya perlu memperhatikan plum gelap, jika ada naungan kopi di atasnya, maka beri sudah diolah dengan air mendidih. Selama perlakuan panas, semua kualitas produk yang bermanfaat hilang.

Lebih baik membeli kacang di musim gugur, karena di musim gugur mereka akan matang. Karena kacang ada di kulitnya, Anda perlu tahu bahwa yang lebih gelap memiliki berat lebih sedikit dan tahun lalu. Biji kacang tidak boleh busuk atau cacat. Penampilan kernel harus elastis, tidak kering.

Sifat-sifat yang berguna dari plum

1. Agen diuretik dan koleretik yang kuat.
2. Ini memiliki sifat antibakteri, menghancurkan bakteri berbahaya.
3. Menormalkan metabolisme, kerja lambung dengan usus.
4. Ini memiliki efek menguntungkan pada fungsi sistem kardiovaskular.
5. Membantu dengan hipertensi.
6. Efektif untuk beri-beri, penurunan performa.
7. Pencegahan kanker yang sangat baik.

Plum, seperti semua buah kering, adalah produk yang sangat baik untuk menurunkan berat badan, karena memiliki sifat pencahar yang baik. Anda perlu makan plum dalam jumlah kecil agar tidak memicu reaksi negatif di saluran pencernaan.