rumah Ensiklopedi

Permen buatan tangan dari susu bubuk. Permen susu bubuk: resep memasak

Anda memasaknya sekali - Anda bahkan tidak akan melihat ke arah toko! Tanpa trik kotor kimia apa pun, untuk uang sepeser pun.

BAHAN-BAHAN
250 gram susu kering
300–350 gram gula pasir
100 gram mentega
100 ml air
2–3 sdm. aku. coklat bubuk
1 sejumput kapulaga

Permen buatan sendiri dari olahan susu bubuk

Pertama, buat sirup dari air dan gula. Tidak perlu direbus lama-lama, cukup dibakar setelah direbus selama 5 menit.

Masukkan mentega ke dalam sirup panas dan biarkan selama beberapa menit. Kemudian aduk hingga rata.

Campur coklat bubuk dan susu bubuk dalam mangkuk.

Tuang sirup ke dalam mangkuk berisi coklat dan susu bubuk. Campur dengan sangat baik. Pada tahap ini, Anda perlu menambahkan kapulaga atau bumbu aromatik lainnya (kayu manis, vanila) ke dalam massa. Campur semuanya dengan seksama dan kirim massa ke lemari es agar mengeras selama 30-40 menit.

Buta produk dalam bentuk apa pun dari massa dan gulung ke dalam kakao.

Jika diinginkan, sebagian manisan bisa digulung dengan kacang cincang atau serpihan kelapa.

Masukkan produk ke dalam wadah dan masukkan ke dalam lemari es. Mereka dapat disimpan di sana hingga 5 hari.

VIDEORESEP : Permen berbahan dasar susu bubuk

Cara membuat manisan diet di rumah sangatlah mudah, banyak sekali resep yang ada di jaringan, termasuk yang cukup terjangkau dari segi bahan dan biaya. Permen rendah kalori, dibuat dengan tangan Anda sendiri hanya dari bahan-bahan bermanfaat, mendiversifikasi pola makan Anda, menghiasi meja, dan tidak membahayakan bentuk tubuh Anda. Anda bisa mentraktirnya kepada teman-teman dan meminta mereka menebak kelezatan apa itu. Mereka akan terkejut mengetahui bahwa ini adalah permen pp buatan sendiri dan bukan permen yang dibeli di toko.

Permen diet dapat dibuat dari berbagai macam makanan yang sesuai dengan diet pp.

Bikin enak permen diet dari buncis, oatmeal, buah-buahan kering, dan kacang-kacangan, Anda tidak dapat melakukannya tanpa keju cottage.

Menggabungkan berbagai produk, melengkapinya dengan madu, serpihan kelapa, bubuk coklat, Anda bisa mendapatkan rasa baru dan nuansa aromatik.

Permen kebugaran adalah "teman" yang baik dengan protein dengan rasa berbeda, yang dapat dibeli di toko olahraga dan diet.

Resep ini merupakan anugerah bagi pecinta kopi. Jika Anda menentang kopi instan, Anda bisa membuat puding yang sangat kental. Maka Anda perlu menggantinya dengan susu.

Bahan-bahan:

kenari - 50 gram.
SOM (susu bubuk skim) - 6 sdm.
pengganti gula - secukupnya
susu rendah lemak - 3 sdm.
kopi instan - 1 sdt

Memasak:

Potong kacang. Namun jangan sampai halus agar Anda bisa merasakan potongan-potongan di dalam permennya.

Kombinasikan SOM dengan kopi.

Campur dengan baik.

Tambahkan susu dengan pemanis ke dalam campuran kering.

Aduk rata dan tambahkan kacang ke dalamnya.

Tempatkan "adonan" yang dihasilkan di dalam tas, berikan bentuk yang diinginkan dan masukkan ke dalam lemari es selama sehari.

Potong sisa makanan menjadi persegi panjang dan sajikan dengan teh atau kopi.

Untuk rasa yang kaya dengan kepahitan yang luar biasa, tambahkan kopi ke SOM. Untuk rasa manis yang lebih lembut, aduk kopi terlebih dahulu dengan susu, baru kemudian tambahkan ke dalam SOM. Rasa manisan pada kedua kasus sangat berbeda - pilihlah yang paling cocok untuk Anda!

Permen PP dari buah-buahan dan kacang-kacangan kering

Permen diet yang terbuat dari buah-buahan dan kacang-kacangan kering sangat enak dan harum.

Ada baiknya untuk minum teh pagi bersama mereka atau menggunakannya sebagai camilan di pagi hari.

Untuk makan malam, mereka cukup berkalori tinggi - banyak lemak dan karbohidrat.

Ada baiknya makan beberapa hal sebelum latihan - karbohidrat akan memberikan dorongan energi yang diperlukan. Permen kebugaran buah kering mudah disiapkan. Pisang kering, buah ara, apel kering, cranberry kering dapat ditambahkan ke dalam resep. Kepedasan pada manisan akan diberikan oleh irisan lemon atau jeruk kering.

Untuk rasa manisnya, saya sih suka, tapi kalau mau bisa dipermanis dengan apa saja, hanya saja tidak cair, kalau tidak bentuknya tidak akan bertahan.

Produk:

kismis - 100 gram
kurma - 100 gram
aprikot kering - 100 g
plum - 100 gram
kenari - 100 gram
wijen - 2-3 sdm

Memasak:

Ambil buah-buahan dan kacang-kacangan kering dalam proporsi berat yang sama, haluskan dalam blender atau haluskan dalam penggiling daging.
Gulung menjadi bola-bola dan gulingkan dalam biji wijen.

Lebih baik membuat pp-permen dari kurma, buah-buahan kering, dan kacang-kacangan dengan tangan yang dibasahi air dingin.

Permen diet coklat dari buncis

Permen sehat yang enak di rumah bisa dibuat dari buncis (buncis).

Produk ini memiliki rasa lembut yang menyenangkan, sehingga dapat digunakan untuk membuat makanan penutup, misalnya baru-baru ini penulis kami telah menyiapkan pilihan resep dengan foto kue kentang, ada pilihan dengan buncis.

Apa yang kau butuhkan:

buncis rebus - 250 g
kacang tanah -50 gram
pasta kacang - 3 sdm. aku.
coklat pahit - 200 gram
vanillin - di ujung pisau
bubuk stevia - secukupnya.

Memasak langkah demi langkah:

Buncis, kacang tanah, pasta, vanillin, stevia dimasukkan ke dalam blender dan dihaluskan.
Pecahkan coklat menjadi dua. Lelehkan satu setengahnya dan tambahkan ke dalam massa buncis-kacang (kocok rata lagi). Masukkan sisanya ke dalam kulkas.
Konsistensi puree harus sedemikian rupa sehingga dapat digulung menjadi bola yang dapat mempertahankan bentuknya. Kami membentuk permen bulat.
Parut coklat dingin di parutan halus, gulingkan bola buncis dan kacang tanah ke dalamnya.
Simpan di lemari es agar yummy tidak kehilangan bentuknya.

Truffle PP dengan protein

Suatu ketika, saya ingat, truffle adalah impian para pecinta makanan manis, suatu kegembiraan yang nyata bagi seorang pecinta kuliner!

Permen ini berada di luar jangkauan.

Saya akan memberi tahu Anda resep kelezatan legendarisnya, tetapi, tentu saja, disesuaikan dengan nutrisi yang tepat, atau lebih tepatnya, dengan diet kebugaran, karena mengandung protein whey.

Apa yang diperlukan:

protein whey dengan rasa coklat - 50 g
kakao (sebaiknya bebas lemak) - 5 sdm.
almond bubuk - 4 sdm.
minyak kelapa - 2,5 sdm.
susu - 7 sendok makan

Bagaimana melakukan:

Campur semua bahan kecuali 2 sdm. biji cokelat. Ternyata massa kental yang lengket.
Celupkan tangan ke dalam coklat bubuk kering dan bentuk bola-bola kecil.
Sekarang hal yang paling sulit adalah menunggu sampai manisannya disimpan di lemari es. 1,5-2 jam sudah cukup.

Raffaello untuk mereka yang sedang diet

Permen fitnes jenis Raffaello mudah dibuat.

Kombinasi produk-produknya mungkin tampak tidak terduga, tetapi manisan ini rasanya luar biasa.

Apa yang kau butuhkan:

anggur - 15 buah.
keju cottage lembut, tapi tidak berminyak - 100 g
protein - secukupnya (saya suka menambahkan kelapa)
kacang mete giling - 70 g.

Bagaimana melakukan:

Campur keju cottage dengan protein. Hanya saja jangan di blender, kalau tidak massa akan menjadi cair!
Celupkan setiap buah anggur ke dalam keju dan gulung rata.
Pindahkan buah beri ke kacang mete dan gulingkan di dalamnya.
Letakkan Raffaella yang sudah dihias di piring dan sajikan.

Permen dadih berkalori paling rendah

Permen ini juga mirip dengan rafaelki, tetapi cara pembuatannya sedikit berbeda. Permen dadih diet memiliki rasa yang lembut. Keju cottage cocok dengan sebagian besar makanan. Saya menyarankan Anda untuk mengambil pisang yang paling matang, maka Anda tidak bisa menambahkan pemanis apa pun.

Untuk mendapatkan kandungan kalori seperti pada resep, konsumsilah sakhzam dengan kandungan nol kalori, misalnya stevia.

Bahan-bahan:

keju cottage bebas lemak - 100 g
pisang - 1 buah.
oatmeal - 5-6 sdm. aku.
bubuk pemanis - secukupnya
serpihan kelapa - 3 sdm

Persiapan langkah demi langkah:

Haluskan serpihan pisang dalam blender. Diamkan selama 20 menit hingga serpihannya sedikit membengkak. Campur dengan semua produk lain kecuali serpihan kelapa.
Bentuk manisan pp dari keju cottage menjadi bola-bola, cincin atau sosis, gulingkan dalam serpihan kelapa.
Anda perlu menyimpan permen diet dari keju cottage di lemari es, umur simpannya pendek - sama dengan umur simpan keju cottage.

Snicker PP asli!

Secara umum, banyak hal enak yang bisa dibuat dari susu bubuk skim, bahkan pp-snickers, yang tidak lebih buruk dari susu tradisional!

Dan betapa lebih bermanfaatnya!

Produk:

kacang biasa kupas - 100 g.
SOM - 10 sendok makan
madu (gula lain tidak akan berfungsi di sini) - 2 sdm.
coklat murni tanpa bahan tambahan - 200 g

Bagaimana melakukan:

Panggang kacang sampai berwarna coklat keemasan. Wajar saja dalam wajan kering.
IKAN LELE juga perlu digoreng dalam wajan. Proses ini membutuhkan partisipasi yang konstan - perlu diaduk dengan spatula, memecah gumpalan. Kesiapannya mudah ditentukan dari warna susu bubuk - akan menjadi warna krem yang indah. Dalam proses pendinginan, kita masih menghancurkannya dengan garpu. Setelah kita ayak.
Campur kacang tanah, lele dan madu dengan tangan. Kami membentuk permen kecil dan menaruhnya di lemari es, akan lebih mudah untuk menutupi permen dingin dengan coklat - permen itu membeku tepat di depan mata kita!
Pecahkan coklat menjadi beberapa bagian dan lelehkan dalam penangas air. Dinginkan hingga hangat lalu celupkan olahan kacang-madu satu per satu. Snickers buatan sendiri yang sehat sudah siap!

Permen pp krim "Korovka"

Dan berikut adalah video resep manisan yang tidak biasa berbahan dasar susu bubuk skim lele. Sesuatu seperti jeli, tapi tetap saja permen:

Jika resepnya mengandung kacang-kacangan, biji-bijian, kacang tanah, lebih baik digoreng terlebih dahulu di wajan kering - dengan cara ini manisannya akan menjadi lebih harum.

Karena manisan buatan sendiri dibuat tanpa bahan pengawet, umur simpannya pendek. Anda perlu menyimpannya di lemari es.

Kami sudah memiliki resep manisan kurma coklat yang sangat enak di website kami. Jika tertarik, lihat di sini >>

Resep permen buah dan kacang kering

Resep permen jeli

Resep permen susu bubuk

Resep permen diet (pilihan lain)

Bahan-bahan:

Serpihan kelapa - 100 gr.
Aprikot kering - 70 gr.

Resep ini bisa menggunakan pemanis alami apa saja - aprikot kering, kismis, plum, kurma ... Kami akan mengambil aprikot kering. Bilas dengan air dingin, lalu tuangkan air mendidih dan biarkan selama 10-15 menit. Setelah itu aprikot kering harus dikeringkan.

Langkah selanjutnya adalah menambahkan serpihan kelapa ke dalam aprikot kering. Sekali lagi, Anda bisa menggunakan kacang sebagai gantinya.

Kami mengolah massa manis (aprikot kering dan kelapa) dengan blender, berusaha mencapai keseragaman.

Kami membentuk bola-bola kecil (seukuran kenari) dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 30-40 menit. Permen sangat kaya, manis dan lezat!

Bahan-bahan:

Stroberi - 200 gr.
Susu bubuk skim - 2 sdm.
agar-agar - 1 sdm.

Anda bisa menggunakan buah beri manis apa saja - raspberry, stroberi, blackberry, blackcurrant, dan lainnya. Jika Anda menggunakan buah beri asam, Anda harus menambahkan sah.zam. mencicipi.

Jadi, biarkan buah beri mencair (jika menggunakan yang beku) atau hancurkan dengan alat penghancur dan biarkan selama 10 menit. Jusnya harus keluar.

Siapkan susu bubuk skim.

Tuang gelatin dengan jus yang telah dipisahkan dan biarkan mengembang.

Hancurkan buah beri dengan garpu.

Kami menghangatkan agar-agar yang bengkak dan menambahkannya ke pure berry. Lebih baik melakukan ini melalui saringan untuk menghindari gumpalan gelatin yang tidak larut masuk ke dalam manisan.

Aduk rata dan tambahkan susu kering. Anda tentu saja bisa melakukannya tanpa susu, tetapi susu akan memberikan rasa krim pada manisan.

Untuk mencampurkan susu bubuk dengan lebih baik, Anda bisa melubangi massa dengan blender.

Tuang adonan ke dalam cetakan.

Dan masukkan ke dalam lemari es sampai benar-benar dingin! Permen jeli berbeda dengan "gelatin" yang dibeli di toko, tetapi, tentu saja, ini akan menjadi makanan penutup yang luar biasa.

Bahan-bahan:

Almond - segenggam
Prune - 50 gr.
Susu bubuk skim - 7 sdm.
Susu 1,5% - 8 sendok makan
Kakao - 2 sendok makan
Kurma - 4-5 buah.
Serpihan kelapa (opsional) - 20 gr.

Untuk mengupas almond, Anda perlu menuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 15-20 menit. Kemudian bersihkan, keringkan dan panaskan dalam wajan kering (ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati agar kacangnya mengering, tetapi tidak gosong).

Potong kacang dengan pisau tajam. Atau sebagai pilihan - masukkan ke dalam tas dan kocok dengan rolling pin.

Cuci buah plum, rendam dalam air mendidih, lalu potong-potong besar.

Campur kakao dengan susu kering.

Tambahkan kurma ke dalam susu, hangatkan, lalu saring melalui saringan atau kain tipis. Kami akan minum susu kurma. Tambahkan ke dalam campuran kering dan uleni adonan. Itu harus kental, jadi tambahkan susu sebanyak satu sendok makan agar tidak berlebihan dengan cairan.

Jika tidak ingin dipusingkan dengan susu kurma. lalu tambahkan saja pemanis biasa sesuai selera.

Kami memasukkan kacang-kacangan dan plum ke dalam massa manis untuk manisan.

Kami menutup formulir dengan kantong plastik, taburi dengan serpihan kelapa.

Tuang adonan coklat ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam lemari es. Ini akan mengeras dari beberapa jam hingga satu hari (tergantung seberapa kental massanya).

Permen siap pakai dari susu bubuk hanya perlu dikeluarkan dari cetakan dan dipotong.

Kami mencantumkan bahan tambahan yang dapat digunakan dalam salah satu resep berikut:

Wijen
biji bunga matahari
ceri kering
coklat pahit
Kacang apa pun
Buah kering
Panili
Kulit lemon atau jeruk

Permen kopi:

Campurkan 6 sdm. susu bubuk, 1 sdt kopi instan dan sah.zam secukupnya. Dalam 100ml. larutkan 1 sdm. agar-agar (sesuai instruksi) dan tambahkan susu bubuk dengan kopi. Tuang adonan ke dalam cetakan dan biarkan dingin.

Permen dadih:

50 gram. campurkan keju cottage dengan 100 gram kelapa dan 50 gram kismis. Pukul dengan blender, gulung bola keluar dari massa dan masukkan ke dalam freezer selama 15 menit.

permen jeruk:

Peras jus dari jeruk. Campur dengan susu bubuk skim hingga konsistensi plastisin lembut. Tambahkan coklat hitam cincang ke dalam campuran dan aduk rata. Masukkan massa ke dalam tas dan beri bentuk persegi panjang. Tempatkan di lemari es dan potong dadu saat dingin.

Baru-baru ini, ada tren di dunia untuk beralih ke pola makan yang lebih sehat dan vegetarian. Bagi sebagian orang, sangat sulit memaksakan diri untuk makan dengan benar, karena nyatanya sulit untuk menolak makanan manis, manisan, dan kue kering yang enak. Namun masalah ini mudah diatasi: Anda tidak perlu menghilangkan makanan manis sepenuhnya dari menu makanan, Anda hanya perlu menggantinya dengan yang lebih sehat.

Permen susu bubuk dengan coklat

Produk susu biasa dikentalkan kemudian diuapkan menggunakan peralatan khusus. Susu bubuk mempertahankan semua zat bermanfaat, seperti susu biasa. Versi rendah lemak ini termasuk dalam komposisi makanan sehat, seperti makanan manis.

Tuang air murni ke dalam panci kecil dan tuangkan gula ke dalamnya.
Aduk gula terus-menerus, didihkan.
Potong mentega dingin menjadi kubus dan tuangkan semuanya ke dalam panci.
Biarkan larut selama 5 menit lagi, aduk terus.
Campur semua bahan dalam mangkuk yang dalam.
Semua komponen harus menjadi adonan lembut yang tidak menempel di tangan Anda.
Jika adonan kosong sudah mencapai kekentalan yang diinginkan, kirimkan ke lemari es selama setengah jam.
Adonan yang sudah dingin lebih mudah dibentuk, sehingga mudah membentuk manisan yang diinginkan.
Anda cukup mengeluarkan bola-bola dari adonan atau menggunakan cetakan untuk es atau kue.
Produk jadi harus diletakkan di atas papan yang dilapisi perkamen atau, jika sudah mengeras dengan baik, dipindahkan ke wadah kaca.

Permen tersebut disimpan di lemari es tidak lebih dari satu minggu.

Masalah umum bagi semua orang yang menurunkan berat badan adalah makanan manis. Sangat sulit untuk berhenti mengonsumsi coklat batangan biasa, tetapi jika Anda membiasakan tubuh Anda dengan pilihan yang lebih sehat, Anda dapat menikmati rasa hidangannya dan sekaligus menurunkan berat badan. Makanan penutup yang mengandung kenari sangat bermanfaat, karena mengandung protein nabati dan vitamin dengan asam tak jenuh ganda.

susu bubuk - 1 sdm.;
air matang - 110 ml;
mentega cair - 170 gr;
gula pasir - 150 gr;
bubuk kakao - 100 gram;
hazelnut dan kenari - 1 sdm.

Bagi yang memantau kadar gula darah, Anda bisa membuatkan manisan untuk penderita diabetes.

Cobalah resep permen kurma mentah ini.

Buah-buahan berlapis coklat di tusuk sate akan terlihat bagus di meja pesta. Di sini Anda bisa mengetahui cara membuatnya.

Waktu yang dibutuhkan: 1 jam 15 menit.

Kalori: 300 kkal.

Campur susu dan coklat hingga halus dalam mangkuk kaca yang dalam. Tuang semua gula pasir ke dalam panci dan tuangkan mentega cair dengan air.
Nyalakan api terkecil dan, aduk terus, masak selama 10 menit. Gula harus benar-benar larut.
Jika bagian cair sudah siap, tuangkan ke dalam mangkuk bersama sisa bahan dalam aliran tipis. Campur semuanya dengan lembut dan menyeluruh sehingga Anda mendapatkan satu massa.
Biarkan agak dingin lalu kirim ke lemari es.
Idealnya, adonan harus didinginkan selama 3-4 jam, tetapi Anda bisa mendiamkannya hingga 30 menit. Semakin banyak disimpan di lemari es, semakin mudah untuk membentuk beberapa figur manis.
Jepit sedikit adonan. Gulung setiap bagian menjadi kue dan taruh hazelnut di tengahnya. Gulung kue menjadi bola agar hazelnutnya tidak terlihat.
Giling kenari dalam penggiling kopi hingga menjadi debu. Gulingkan setiap bola ke dalam remah kenari.
Anda juga bisa menggunakan bubuk coklat.

Permen yang tersisa disimpan di lemari es dalam wadah tertutup. Umur simpannya lama (beberapa minggu), tetapi lebih baik memakan semuanya dalam 7 hari pertama, lalu memasaknya segar.

Versi hidangan ketiga yang serupa akan menjadi dekorasi yang indah untuk meja pesta. Mudah disiapkan, dan komposisi produknya tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Selain kacang tanah, Anda bisa menggunakan kacang lain pilihan Anda, Anda juga bisa menambahkan plum atau kurma ke dalam komposisinya.

Produk:

susu bubuk - 0,3-0,5 kg;
gula - 100 gram;
air dingin - 1/3 gelas;
mentega - 60 gram;
ampas kelapa kering - 200 gr;
kacang tanah - 80-90 gr;
minyak untuk menggoreng - 2 sdm. aku.;
kismis dan aprikot kering - hingga 100 gr.

Waktu yang dibutuhkan: 1,5 jam.

Kandungan kalori: 280 kkal.

Panaskan air dalam panci besi dengan api sedang. Potong mentega menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam air mendidih. Tunggu sampai benar-benar larut. Tuang gula.
Perlu diperhatikan jika kurma digunakan sebagai isian, maka pada akhirnya masakannya akan menjadi sangat manis, sehingga Anda bisa mengurangi jumlah total gulanya.
Setelah semua gula larut, tuangkan sirup yang dihasilkan ke dalam mangkuk kaca. Biarkan dingin hingga suhu kamar.
Goreng kacang yang sudah dikupas dengan minyak. Jika kacang masih dalam cangkangnya, keluarkan setelah dipanggang.
Giling kacang dalam penggiling kopi atau blender.
Bagi ampas kelapa menjadi 2 bagian dan goreng salah satunya dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan.
Tuangkan air mendidih di atas aprikot kering dan kismis, lalu potong dengan pisau atau blender.
Ayak susu ke dalam sirup dingin. Campur semuanya dengan sendok kayu sampai terbentuk massa yang homogen. Konsistensi campuran harus kental seperti krim asam.
Tambahkan buah-buahan kering, kacang tanah, dan separuh kelapa yang belum digongseng ke dalam adonan. Tempatkan mangkuk di lemari es selama 15 menit.
Gulung bola dari massa yang didinginkan dan gulingkan masing-masing bola ke dalam keripik goreng. Sajikan dengan minuman panas.

Hidangan seperti itu disimpan di lemari es hingga 30 hari, Anda hanya perlu memasukkannya ke dalam wadah bertutup.

Kelapa memberi hidangan rasa tropis yang istimewa. Tapi manisan dengan itu menjadi kemiripan yang bermanfaat dan enak dengan Raffaello.

Bahan-bahan:

mentega cair - 100 gr;
pemanis - 80 gr;
krim - 30 ml;
air - 2,5 sdm.;
esensi vanila - 3-4 tetes;
campuran susu - 0,5 kg;
serpihan kelapa - 40 gr.

Waktu memasak: 1 jam.

Kalori: 350 kkal.

Tuang pemanis ke dalam air dan panaskan semuanya dengan api kecil. Tunggu hingga pemanis larut, lalu tuang mentega yang sudah meleleh.
Bawa sirup sampai halus dan angkat. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk yang dalam. Tuang sirup panas dalam aliran tipis dan aduk rata.
Mungkin ada gumpalan di dalam adonan, jadi Anda harus mengaduknya terlalu lama hingga semuanya hilang.
Masukkan vanilla ke dalam adonan, tuang separuh daging kelapa dan tambahkan bumbu lainnya jika diinginkan.
Kirim hidangan ketiga yang akan datang ke tempat dingin selama 20 menit, lalu bentuk bola dari massa dingin.
Gulung bola dengan baik di kelapa. Sajikan atau pindahkan ke kertas roti dan dinginkan.

Barang seperti itu dapat dibuat untuk seseorang dan, dikemas dengan indah, disajikan sebagai hadiah yang manis.

Di video - petunjuk detail membuat manisan dari susu bubuk dan serpihan kelapa di rumah:

Susu kental bisa menjadi pemanis yang sangat baik. Saat memasak, Anda bisa mendiversifikasi makanan manis dan menambahkan susu kental biasa dan susu rebus.

kacang mete - 70 gr;
susu kering - 3 sdm. aku;
susu kental - 4 sdm. aku.;
ampas kelapa kering - 3 sdm. aku.

Waktu memasak: 20 menit.

Kalori: 390 kalori.

Campurkan dua jenis susu
Tuang kacang mete cincang ke dalam adonan kental yang dihasilkan.
Lebih baik menggiling kacang dengan penggiling kopi agar tidak ada potongan besar, jika tidak, Anda dapat merusak gigi secara tidak sengaja.
Kumpulkan massa dengan sendok dan bentuk bola-bola, jika menempel di tangan Anda, basahi dengan air dingin.
Gulung bola-bola menjadi serutan dan kirim hingga mengeras di lemari es selama 60 menit.

Jika manisannya sudah keras, sajikan dengan teh panas.

Pierre Dukan telah mengembangkan diet unik yang dapat Anda gunakan untuk mengubah berat badan dan bentuk tubuh Anda. Ada aturan diet tertentu menurut Dukan. Namun mereka tidak melarang makan yang manis-manis, asalkan makanan penutupnya memenuhi syarat.

Bahan-bahan:

susu bubuk skim - 4 sdm. aku.;
susu skim - 150 ml;
pemanis yang tahan terhadap perlakuan panas - 4 tab.

Waktu persiapan: 15 menit + waktu pembekuan.

Kalori: 210 kkal.

Panaskan susu bubuk dalam panci dengan api kecil.
Panaskan terlalu lama hingga bubuk berubah warna menjadi coklat (sedikit lebih ringan dari susu kental rebus).
Tuangkan susu.
Hancurkan tablet menjadi bubuk dan tambahkan ke dalam campuran di dalam panci.
Campur semuanya sampai rata.
Saring adonan dan tuang ke dalam cetakan es batu.
Bekukan di lemari es.

Untuk kepadatan lebih besar, Anda dapat sedikit mengubah komposisi dan mengambil 6 sdm. sendok makan campuran per 100 ml susu.

Seperti halnya menyiapkan makanan penutup biasa, dalam proses pembuatan makanan penutup yang sehat, Anda dapat bereksperimen dengan produk:

Ambil kacang apa saja, mereka akan memberi rasa istimewa dan membuat produk lebih bergizi.
Yang terbaik adalah memasukkan hazelnut dan almond ke dalam makanan penutup seperti itu.
Sebagai bumbunya bisa menggunakan esens vanila, kapulaga bubuk, gula vanila, kayu manis, cengkeh, pala bubuk, jahe, serta kulit lemon dan jeruk.
Anda bisa menggulung bola yang sudah jadi ke dalam oatmeal, coklat, biji wijen, biji giling, baking powder, keping coklat.
Selain gula, Anda bisa menggunakan penggantinya, madu atau glasir apa pun.

Di video - tips berguna untuk membuat manisan susu bubuk sendiri:

Makanan penutup seperti itu memberikan kesenangan, baik rasa maupun moral, karena dengan menggunakannya, Anda tidak perlu takut menjadi gemuk dan tidak menyalahkan diri sendiri atas potongan ekstra. Kita hanya perlu mencoba versi makanan penutup biasa ini sekali dan itu akan menjadi tamu tetap untuk minum teh sore hari.

Menemukan kesalahan? Pilih sepotong teks dan tekan Ctrl+Enter.

Permen susu bubuk dengan coklat

Permen tersebut disimpan di lemari es tidak lebih dari satu minggu.

Truffle dengan kacang

susu bubuk - 1 sdm.;
air matang - 110 ml;
mentega cair - 170 gr;
gula pasir - 150 gr;
bubuk kakao - 100 gram;
hazelnut dan kenari - 1 sdm.

Waktu yang dibutuhkan: 1 jam 15 menit.

Kalori: 300 kkal.

Campur susu dan coklat hingga halus dalam mangkuk kaca yang dalam. Tuang semua gula pasir ke dalam panci dan tuangkan mentega cair dengan air.
Nyalakan api terkecil dan, aduk terus, masak selama 10 menit. Gula harus benar-benar larut.
Jika bagian cair sudah siap, tuangkan ke dalam mangkuk bersama sisa bahan dalam aliran tipis. Campur semuanya dengan lembut dan menyeluruh sehingga Anda mendapatkan satu massa.
Biarkan agak dingin lalu kirim ke lemari es.
Idealnya, adonan harus didinginkan selama 3-4 jam, tetapi Anda bisa mendiamkannya hingga 30 menit. Semakin banyak disimpan di lemari es, semakin mudah untuk membentuk beberapa figur manis.
Jepit sedikit adonan. Gulung setiap bagian menjadi kue dan taruh hazelnut di tengahnya. Gulung kue menjadi bola agar hazelnutnya tidak terlihat.
Giling kenari dalam penggiling kopi hingga menjadi debu. Gulingkan setiap bola ke dalam remah kenari.
Anda juga bisa menggunakan bubuk coklat.

Permen yang tersisa disimpan di lemari es dalam wadah tertutup. Umur simpannya lama (beberapa minggu), tetapi lebih baik memakan semuanya dalam 7 hari pertama, lalu memasaknya segar.

Permen susu bubuk dan aprikot kering

Produk:

susu bubuk - 0,3-0,5 kg;
gula - 100 gram;
air dingin - 1/3 gelas;
mentega - 60 gram;
ampas kelapa kering - 200 gr;
kacang tanah - 80-90 gr;
minyak untuk menggoreng - 2 sdm. aku.;
kismis dan aprikot kering - hingga 100 gr.

Waktu yang dibutuhkan: 1,5 jam.

Kandungan kalori: 280 kkal.

Panaskan air dalam panci besi dengan api sedang. Potong mentega menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam air mendidih. Tunggu sampai benar-benar larut. Tuang gula.
Perlu diperhatikan jika kurma digunakan sebagai isian, maka pada akhirnya masakannya akan menjadi sangat manis, sehingga Anda bisa mengurangi jumlah total gulanya.
Setelah semua gula larut, tuangkan sirup yang dihasilkan ke dalam mangkuk kaca. Biarkan dingin hingga suhu kamar.
Goreng kacang yang sudah dikupas dengan minyak. Jika kacang masih dalam cangkangnya, keluarkan setelah dipanggang.
Giling kacang dalam penggiling kopi atau blender.
Bagi ampas kelapa menjadi 2 bagian dan goreng salah satunya dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan.
Tuangkan air mendidih di atas aprikot kering dan kismis, lalu potong dengan pisau atau blender.
Ayak susu ke dalam sirup dingin. Campur semuanya dengan sendok kayu sampai terbentuk massa yang homogen. Konsistensi campuran harus kental seperti krim asam.
Tambahkan buah-buahan kering, kacang tanah, dan separuh kelapa yang belum digongseng ke dalam adonan. Tempatkan mangkuk di lemari es selama 15 menit.
Gulung bola dari massa yang didinginkan dan gulingkan masing-masing bola ke dalam keripik goreng. Sajikan dengan minuman panas.

Hidangan seperti itu disimpan di lemari es hingga 30 hari, Anda hanya perlu memasukkannya ke dalam wadah bertutup.

Bola salju dengan kelapa

Kelapa memberi hidangan rasa tropis yang istimewa. Tapi manisan dengan itu menjadi kemiripan yang bermanfaat dan enak dengan Raffaello.

Bahan-bahan:

mentega cair - 100 gr;
pemanis - 80 gr;
krim - 30 ml;
air - 2,5 sdm.;
esensi vanila - 3-4 tetes;
campuran susu - 0,5 kg;
serpihan kelapa - 40 gr.

Waktu memasak: 1 jam.

Kalori: 350 kkal.

Tuang pemanis ke dalam air dan panaskan semuanya dengan api kecil. Tunggu hingga pemanis larut, lalu tuang mentega yang sudah meleleh.
Bawa sirup sampai halus dan angkat. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk yang dalam. Tuang sirup panas dalam aliran tipis dan aduk rata.
Mungkin ada gumpalan di dalam adonan, jadi Anda harus mengaduknya terlalu lama hingga semuanya hilang.
Masukkan vanilla ke dalam adonan, tuang separuh daging kelapa dan tambahkan bumbu lainnya jika diinginkan.
Kirim hidangan ketiga yang akan datang ke tempat dingin selama 20 menit, lalu bentuk bola dari massa dingin.
Gulung bola dengan baik di kelapa. Sajikan atau pindahkan ke kertas roti dan dinginkan.

Barang seperti itu dapat dibuat untuk seseorang dan, dikemas dengan indah, disajikan sebagai hadiah yang manis.

Di video - petunjuk detail membuat manisan dari susu bubuk dan serpihan kelapa di rumah:

Pilihan membuat manisan dari susu bubuk dan susu kental manis

Susu kental bisa menjadi pemanis yang sangat baik. Saat memasak, Anda bisa mendiversifikasi makanan manis dan menambahkan susu kental biasa dan susu rebus.

kacang mete - 70 gr;
susu kering - 3 sdm. aku;
susu kental - 4 sdm. aku.;
ampas kelapa kering - 3 sdm. aku.

Waktu memasak: 20 menit.

Kalori: 390 kalori.

Campurkan dua jenis susu
Tuang kacang mete cincang ke dalam adonan kental yang dihasilkan.
Lebih baik menggiling kacang dengan penggiling kopi agar tidak ada potongan besar, jika tidak, Anda dapat merusak gigi secara tidak sengaja.
Kumpulkan massa dengan sendok dan bentuk bola-bola, jika menempel di tangan Anda, basahi dengan air dingin.
Gulung bola-bola menjadi serutan dan kirim hingga mengeras di lemari es selama 60 menit.

Jika manisannya sudah keras, sajikan dengan teh panas.

resep Dukan

Bahan-bahan:

susu bubuk skim - 4 sdm. aku.;
susu skim - 150 ml;
pemanis yang tahan terhadap perlakuan panas - 4 tab.

Waktu persiapan: 15 menit + waktu pembekuan.

Kalori: 210 kkal.

Panaskan susu bubuk dalam panci dengan api kecil.
Panaskan terlalu lama hingga bubuk berubah warna menjadi coklat (sedikit lebih ringan dari susu kental rebus).
Tuangkan susu.
Hancurkan tablet menjadi bubuk dan tambahkan ke dalam campuran di dalam panci.
Campur semuanya sampai rata.
Saring adonan dan tuang ke dalam cetakan es batu.
Bekukan di lemari es.

Untuk kepadatan lebih besar, Anda dapat sedikit mengubah komposisi dan mengambil 6 sdm. sendok makan campuran per 100 ml susu.

Seperti halnya menyiapkan makanan penutup biasa, dalam proses pembuatan makanan penutup yang sehat, Anda dapat bereksperimen dengan produk:

Ambil kacang apa saja, mereka akan memberi rasa istimewa dan membuat produk lebih bergizi.
Yang terbaik adalah memasukkan hazelnut dan almond ke dalam makanan penutup seperti itu.
Sebagai bumbunya bisa menggunakan esens vanila, kapulaga bubuk, gula vanila, kayu manis, cengkeh, pala bubuk, jahe, serta kulit lemon dan jeruk.
Anda bisa menggulung bola yang sudah jadi ke dalam oatmeal, coklat, biji wijen, biji giling, baking powder, keping coklat.
Selain gula, Anda bisa menggunakan penggantinya, madu atau glasir apa pun.

Di video - tips berguna untuk membuat manisan susu bubuk sendiri:

Makanan penutup yang lezat bisa dibuat di rumah. Misalnya saja manisan yang terbuat dari susu bubuk. Makanan lezat ini disiapkan dengan cukup cepat dan sederhana. Mereka mengandung komponen yang cukup terjangkau. Makanan penutup termasuk biji kacang, susu kental manis, buah-buahan kering.

Banyak yang tertarik mempelajari cara membuat manisan dari susu bubuk, resep masakan seperti itu.

Camilan rasa kakao

Komposisi makanannya meliputi:

240 gram mentega.
Satu setengah cangkir susu kering.
200 gram gula halus.
Kakao sebanyak 20 gram.
Sesendok besar susu.

Bagaimana cara membuat manisan sesuai resep ini?

Anda perlu memasukkan mentega lembut ke dalam mangkuk besar. Tambahkan gula bubuk yang sudah diayak sebelumnya. Bahan-bahan digiling dengan mixer selama sepuluh menit. Massa yang dihasilkan harus memiliki warna terang dan tekstur halus. Susu kering harus diayak. Tambahkan ke komponen lainnya. Produknya tercampur dengan baik. Kemudian dipadukan dengan sesendok besar susu. Massa yang dihasilkan harus memiliki tekstur elastis. Lingkaran terbentuk darinya. Bola-bola tersebut ditutup dengan lapisan bubuk coklat. Dianjurkan untuk memercikkan setiap produk dua kali. Kemudian manisan tersebut dimasukkan ke dalam kapsul kertas. Susu bubuk dan manisan coklat merupakan makanan penutup alami yang disukai baik orang dewasa maupun anak-anak.

Kelezatan dengan tambahan buah-buahan kering

Komposisi makanannya meliputi:

75 gram remah kelapa.
Aprikot kering dan plum (sebanyak mungkin).
Sedikit gula halus.
Tiga sendok besar air.
220 gram susu kering.
40 gram mentega.
Sedikit vanila bubuk.

Resep permen susu bubuk dengan buah kering melakukannya. Plum dan aprikot kering harus dibilas. Giling dan keringkan. Susu bubuk dipadukan dengan gula bubuk dan vanilin. Tambahkan mentega lunak. Produk harus tercampur dengan baik. Buah-buahan kering dipadukan dengan air. Tambahkan ke bahan lainnya. Kemudian massa ditempatkan dalam mangkuk persegi panjang. Permukaannya harus diratakan dan ditutup dengan lapisan remah kelapa. Lapisan tersebut dibagi menjadi kotak-kotak kecil dengan pisau. Kemudian sesuai resepnya, manisan susu bubuk dimasukkan ke dalam lemari es selama enam puluh menit.

Makanan penutup dengan susu kental

Itu termasuk:

70 gram kernel
150 gram susu kental manis.
Empat sendok besar susu kering.
Jumlah remah kelapa yang sama.

Bagaimana cara membuat manisan dengan tambahan susu kental manis?

Resepnya dijelaskan di bagian selanjutnya.

Resep makanan penutup

Biji jambu mete dihaluskan dengan blender. Kombinasikan dengan susu kering. Tambahkan susu kental ke massa yang dihasilkan. Bola-bola dibentuk dari adonan, perlu ditutup dengan lapisan remah kelapa. Anda dapat menghias setiap produk dengan biji mete. Permen susu bubuk sesuai resep sebaiknya dimasukkan ke dalam lemari es selama enam puluh menit.

Truffle dengan kacang

Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda perlu:

Seperempat gelas susu.
Mentega sebanyak 100 gram.
Lima sendok besar coklat bubuk.
Susu bubuk sebanyak 350 gram.
Setengah gelas biji kacang.
100 gram gula halus.

Resep truffle susu bubuk seperti ini. Mentega dicincang dan dimasukkan ke dalam panci kecil. Tambahkan dua sendok besar coklat bubuk, gula halus. Campuran dipanaskan dengan api kecil sambil sesekali diaduk. Ketika massa memperoleh tekstur yang seragam, massa dikeluarkan dari kompor. Biji kacang dihancurkan. Kombinasikan dengan produk lain. Tambahkan susu kering. Biarkan panci berisi campuran selama setengah jam. Massa yang dihasilkan harus menjadi kental. Produk bulat terbentuk darinya, yang harus ditutup dengan lapisan bubuk kakao. Permen dari susu bubuk sesuai resep dibersihkan di lemari es selama beberapa jam.

Makanan penutup dengan pisang

Komposisi makanannya meliputi produk-produk berikut:

Bagaimana cara membuat permen pisang dari susu bubuk di rumah? Resepnya cukup sederhana. Mentega harus dikombinasikan dengan gula bubuk dan dicairkan. Masukkan susu kental ke dalam campuran yang dihasilkan. Giling produk dengan baik. Tambahkan susu kering. Kemudian massa dikocok dengan mixer. Kacang dikeringkan dalam oven atau digoreng dalam wajan tanpa minyak. Beberapa kernel ditempatkan di piring terpisah. Mereka akan dibutuhkan untuk pengisian. Kacang yang tersisa dihancurkan. Pisang dipotong bulat-bulat. Setiap bagian dibagi menjadi tiga bagian. Tangan harus ditutup dengan lapisan minyak. Dengan menggunakan sendok, Anda harus mengambil potongan kecil dari massa untuk manisan. Bola digulung dari potongan-potongan, yang harus diratakan. Pengisi pisang dan kenari ditempatkan di dalamnya. Tepi produk diikat menjadi satu. Ini harus dilakukan dengan hati-hati agar isiannya tidak merusak adonan. Permen tersebut kemudian ditutup dengan lapisan biji kacang yang dihancurkan.

Makanan penutup dengan madu

Itu termasuk:

sesendok besar air.
Bubuk biji kakao (sama).
100 gram gula pasir.
Tiga sendok besar susu kering.
25 gram mentega.
Biji kacang tanah - 100 gram.
Dua sendok besar madu.

Susu bubuk dipadukan dengan gula pasir dan coklat bubuk. Tambahkan air hangat. Giling komponen secara menyeluruh. Gula harus larut. Madu dan mentega ditambahkan ke produk ini. Campuran dipanaskan dengan api kecil. Ketika massa memperoleh tekstur yang seragam, massa dapat dikeluarkan dari kompor dan diletakkan di atas piring. Permukaan adonan ditutup dengan lapisan biji kacang sangrai.

Itu dimasukkan ke dalam lemari es selama enam puluh menit. Kemudian massa dikeluarkan dan dibagi menjadi potongan-potongan kecil dengan pisau.

Permen susu bubuk merupakan makanan penutup yang hanya mengandung bahan-bahan alami. Dalam proses menyiapkan suguhan, tidak ada pewarna, bahan pengawet, atau bahan tambahan aromatik yang digunakan. Karenanya, manisan seperti itu tidak hanya bisa disuguhi orang dewasa, tapi juga anak-anak.

Kami menyambut semua orang yang mulai belajar seni kuliner di rumah. Kami dengan senang hati membantu dalam hal ini setiap saat, dan hari ini kami menyajikan resep permen susu bubuk yang tidak biasa yang akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Makanan manis ini mudah disiapkan dan tidak perlu mengeluarkan banyak uang. Meski begitu, makanan penutupnya sangat lezat yang tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Camilannya sangat serbaguna - setiap orang tidak hanya dapat membuat bentuk penyajiannya sendiri, tetapi juga isian aslinya, yang akan dibahas nanti.

Setelah mempelajari sedikit sejarah, menjadi jelas bahwa hidangan semacam itu memiliki namanya sendiri - burfi, dan sangat populer di India, Pakistan, dan Bangladesh. Jika Anda mempelajari asal usul namanya, menjadi jelas bahwa itu berasal dari kata "salju" - ini adalah warna suguhan terakhirnya. Namun terkadang, Anda bisa menemukan resep dengan buah-buahan, sehingga warnanya berubah dan rasanya menjadi lebih beragam.

Kami telah memilihkan untuk Anda burfi versi klasik, yang pasti akan menarik bagi semua orang yang mencobanya. Mari kita kesampingkan pembicaraan dan mulai memasak makanan penutup.

Bahan-bahan:

1. Susu bubuk - 510 g

2. Susu kental - 260 g

3. Kakao - 35 gram

4. Kacang - 50 gram

Metode memasak:

Kami akan segera memperingatkan Anda bahwa kami akan menyiapkan dua jenis manisan sekaligus - hitam dan putih. Jika Anda ingin memasak satu jenis, buang saja bahan yang tidak diperlukan, dan gandakan jumlah yang diperlukan. Cobalah untuk memberikan preferensi pada produk-produk yang produsennya Anda percayai dan sering Anda beli.

1. Pertama-tama, tuangkan satu sendok makan coklat bubuk ke dalam mangkuk dan tambahkan sekitar dua ratus gram susu bubuk disana. Aduk untuk menggabungkan kedua bahan.

2. Kirim juga susu kental manis yang sering dijual dalam kaleng ke sana. Tidak mungkin untuk mengatakan jumlah pastinya - tuangkan sekitar dua sendok makan dan uleni sampai campurannya kental dan elastis. Jika perlu, tambahkan lebih banyak susu kental. Jika terjadi sebaliknya - susu kental akan terlalu banyak, tambahkan susu bubuk dan uleni.

3. Massa yang dihasilkan harus dikirim ke lemari es selama tiga puluh menit agar membeku dengan baik. Jadi itu tidak akan menempel di tangan Anda dan akan mendapatkan konsistensi yang tepat untuk bekerja.

4. Dengan cara yang sama, kami mengumpulkan bahan-bahan untuk hidangan penutup berwarna putih, hanya saja, Anda dapat menebaknya, tanpa bubuk kakao. Secara terpisah, campur susu kental dan susu kering, uleni dan kirim ke lemari es untuk waktu yang bersamaan.

5. Setelah waktu yang ditentukan, kami mengeluarkan alas kami dan melanjutkan memasak lebih lanjut. Tuang sedikit coklat ke dasar piring. Kami mengambil sedikit massa kental dengan satu sendok teh, membungkusnya dengan coklat dan membentuk permen dengan menggulungnya menjadi bola. Permen pertama sudah siap.

6. Untuk membuat permen putih, taburi piring dengan susu kering, lalu ulangi semua langkah - bungkus dan gulung bolanya. Letakkan kacang yang sudah dikupas di tengah bola dan berikan permen bentuk yang diinginkan - bisa berbentuk persegi, segitiga, atau Anda bisa meninggalkan bola.

7. Secara umum, manisan burfi kita sudah siap, taruh di piring dan mari kita traktir teman dan kerabat.

Ada lagi cara mudah membuat permen dari susu bubuk di rumah.

1. Untuk melakukan ini, lelehkan sekitar dua ratus gram mentega dan masukkan 150 gram gula ke dalamnya. Campur semuanya dengan baik, dan segera setelah Anda melihat gelembung di permukaan massa, tambahkan krim asam, kurang dari dua ratus gram. Sekali lagi kita tunggu sampai muncul busa, dan sisihkan wadahnya. Segera tambahkan sedikit vanillin dan tuangkan 420 gram susu bubuk.

2. Nyalakan mixer dengan kecepatan rendah dan kocok hingga diperoleh konsistensi yang kental. Massa yang dihasilkan dikirim ke wadah yang nyaman, ditaburi kacang dan diperas. Omong-omong, kacang-kacangan, seperti pada resep pertama, bisa Anda gunakan sesuai selera. Setelah itu masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam - optimalnya biarkan semalaman. Kami mengeluarkannya, memotongnya menjadi beberapa bagian dan menggunakannya.

Seperti disebutkan di awal artikel, Anda bisa sedikit mengubah warna permen dengan menambahkan bahan tertentu. Di tanah air makanan penutup, mangga, kapulaga, air mawar, dan lainnya ditambahkan ke burfi. Anda sering bisa menemukan manisan dengan ampas kelapa. Untuk pecinta kuliner yang sangat canggih, mereka menemukan logam mulia yang dapat dimakan, yang ditaburkan di setiap permen dan dimakan. Seperti yang Anda lihat, bahkan dalam suguhan sederhana pun ada tempat untuk menjelajah dan menjadikannya puncak seni kuliner. Anda juga dapat mencoba mendiversifikasi resep klasik dengan produk Anda, dan semoga Anda beruntung!