Cara membuat pai pisang - resep pai pisang paling teruji. Pai pisang di dalam oven.

21 Mei 2017 531

Faktanya, sangat sulit membayangkan sesuatu yang lebih enak daripada yang segar dan rapuh kue buatan sendiri yang baru saja dikeluarkan dari oven? Jawabannya tidak sulit untuk dibayangkan. Dan jika Anda menambahkannya enak buah tropis, seperti pisang, maka hasil akhirnya akan menjadi sebuah mahakarya.

Pada artikel di bawah ini Anda bisa mengetahuinya berbagai resep, yang dengannya Anda dapat menyiapkan berbagai macam pai pisang yang lezat, tanpa menghabiskan banyak waktu dan tenaga.

Saat ini pisang dianggap sebagai salah satu buah yang hampir ideal untuk membuat pai. Aromanya berpadu unik dengan aroma adonan yang baru dipanggang, sehingga membuat kuenya sendiri cukup padat dan sedikit lembab.

Semua ini membantu Anda makan lebih sedikit hidangan yang sudah jadi, yang pastinya akan menarik bagi mereka yang memperhatikan jumlah kalori yang mereka konsumsi, namun pada saat yang sama tidak ingin melepaskan sesuatu yang manis.

Resep sederhana

Ini adalah resep pai pisang yang paling mudah. Memanggang seperti ini sudah pasti jadul dalam dunia baking. Secara tradisional disukai oleh banyak orang, pai ini memungkinkan variasi resep yang tak terhitung jumlahnya.

Namun, justru karya klasik seperti itulah yang, seperti kita ketahui, tidak pernah ketinggalan jaman, jadi bagikanlah pai yang sudah jadi Saya tidak mau sama sekali.

Bahan-bahan:

• tepung – 1 gelas;
• mentega– 1/2 gelas, potong kecil + 2 meja. aku;
• garam - setengah sendok teh. sendok;
• air – 60ml;
• pisang – 3 buah;
• kuning telur- 5 buah;
• gula – 1 gelas;
• tepung jagung - ¼ cangkir;
• susu – 3 gelas;
• pure pisang – 1/3 cangkir;
• ekstrak vanila – 2,5 sendok teh;
• krim kental – ¾ cangkir;
• gula bubuk - ¼ gelas.

Waktu memasak: sekitar beberapa jam.

Kalori: 258 Kkal.

Pai pisang dadih

Keju cottage memiliki sifat yang sangat rasa ringan, dan dikombinasikan dengan daging pisang yang empuk, Anda mendapatkan pai yang sangat lezat. Pada saat yang sama, persiapannya cukup sederhana, tetapi memerlukan beberapa rahasia. Misalnya, pilihlah keju cottage berbutir yang tidak terlalu tinggi lemak.

• pisang – 300 gram;
• gula – 100 gram;
• keju cottage – 420 gram;
• telur – 3 buah;
• tepung – 100 gram;
• krim asam – 150 gram;
• garam – 7 gram.

Waktu: 70 menit.

Kalori: 255 Kkal.

1. Keju cottage harus diuleni secara menyeluruh dalam mangkuk terpisah, setelah itu pisang yang sudah dikupas dan dicincang ditambahkan ke dalamnya. Masukkan semuanya ke dalam blender dan haluskan hingga halus;
2. Semua bahan lain dalam resep juga ditambahkan secara bertahap ke dalam campuran yang dihasilkan, yang harus terus diuleni dan dicampur;
3. Loyang pie yang sudah disiapkan sebaiknya diolesi mentega agar pie nantinya mudah dipisahkan. dadih Taruh di dalamnya dan hiasi dengan irisan pisang. Benda kerja dipanggang dalam oven selama sekitar empat puluh menit (pilih 180 derajat). Pai pisang dan keju cottage itu sendiri harus cukup lembab dan padat kerak emas. Taburi dengan gula halus atau kayu manis, itu akan menambah semangat pada masakan.

Pai pisang sederhana dengan kefir dalam slow cooker

Luar biasa kue yang cantik dengan pisang dapat dengan mudah disiapkan menggunakan peralatan dapur populer seperti slow cooker. Dengan bantuannya, makanan yang dipanggang akan menjadi sangat harum dan sangat lezat.

Bahan-bahan:

• tepung – 250 gram;
• kefir – 200ml;
• minyak sayur – 80ml;
• gula – 200 gram;
• pisang – 3 buah;
• telur – 2 buah;
• baking powder - setengah sachet.

Waktu: 65 menit.

Kalori: 242 Kkal.

1. Pisang harus dikupas dan dipotong potongan-potongan kecil. Namun, bisa juga dipatahkan. Semuanya harus dibuang ke mangkuk terpisah, setelah itu gula ditambahkan ke dalamnya. Campuran tersebut harus diuleni sampai gula mulai larut;
2. Baru setelah itu giliran menambahkan mentega, kefir, dan telur. Campurannya harus benar-benar homogen. Tepung harus diayak bersama dengan baking powder. Itu juga dimasukkan ke dalam campuran pisang dan diaduk lagi;
3. Mangkuk multicooker diolesi mentega, setelah itu semua adonan yang ada harus dituangkan ke dalamnya. Pilih mode memanggang pada multicooker dan atur timer selama 45 menit. Setelah matang, diamkan kue di dalam mangkuk multicooker lalu keluarkan. Pai harus disajikan dingin.

1. Jika Anda tidak sempat makan pisang tepat waktu dan pisang mulai dipenuhi bintik hitam, ini artinya buah ini sempurna untuk diubah menjadi pai;
2. Tepung yang ideal untuk kue pisang berwarna gelap dan tidak dimurnikan. Di India variasi ini disebut "atta", dia akan membawa manfaat yang besar untuk kesehatan yang baik.

Nikmati tehmu dengan kue buatan sendiri!

Ada banyak resep yang menyarankan cara membuat pai pisang. Jadi mengapa tidak memperkaya Anda buku masak dua lagi: berbeda satu sama lain, tetapi selalu enak!

Pisang merupakan salah satu tanaman pangan yang paling banyak dikonsumsi. Mereka hanya berada di belakang gandum, jagung, dan beras. Dan tidak ada yang mengejutkan dalam popularitas buah beri yang manis dan berdaging ini.

Ya, tepatnya buah beri - lagipula, pisang, meskipun berukuran besar, tetap merupakan tanaman herba. Pisang sangat bermanfaat bagi tubuh, dan perannya sebagai antidepresan alami yang kuat tidak dapat diremehkan.

Tanpa berlebihan, setiap negara memiliki resepnya sendiri (dan lebih dari satu!) untuk menyiapkan buah-buahan ini. Mereka dengan senang hati dimakan hidup-hidup, digoreng, dipanggang dalam adonan dan bahkan dikeringkan. Kami sangat tertarik resep khusus, mengungkap rahasia membuat pai pisang yang enak. Mari kita bicarakan hal ini.

Kegembiraan Pisang

Foto tersebut menunjukkan pai yang menggugah selera dan sangat empuk (berkat krim asam), salah satu bahannya adalah pisang. Keindahan ini dapat dengan mudah disiapkan di dalam oven.

Kalau dari bungkusan yang dibawa buah kuning Setidaknya ada pasangan yang selamat, semuanya beres - kue akan berlangsung. Jadi, selain pisang, berikut ini juga berguna:

• segelas penuh krim asam;
• seperempat bungkus margarin (atau mentega);
• beberapa butir telur;
• 1 – 1,5 cangkir gula;
• 2 cangkir tepung;
• masing-masing 1 sendok teh soda kue dan baking powder;
• 1/3 buah vanila;
• ¼ sdt. garam.

Resep membuat Banana Joy berbunyi:

1. Anda perlu memotong pisang dan mengubahnya menjadi bubur. Segera masukkan krim asam dan sisihkan sementara.
2. Masukkan margarin lunak dan gula ke dalam mangkuk lain dan “kocok” dengan mixer. Resepnya merekomendasikan menambahkan telur satu per satu: ini membuatnya lebih mudah untuk mencapai keseragaman massa.
3. Saatnya mengingat pisang - saatnya memasukkannya ke dalam adonan bersama vanilla. DAN Sentuhan akhir: Aduk baking soda, tepung terigu, garam dan baking powder lalu campurkan dengan adonan pisang.
4. Pie dipanggang dalam oven dengan suhu standar 180 0. Ini akan memakan waktu sekitar 50 menit.

Namun di sini Anda tidak boleh mengandalkan resep tanpa syarat - lebih baik periksa kesiapannya menggunakan metode lama yang sudah terbukti (dengan tusuk gigi kayu). Jika bagian tengah kue masih kering, kegembiraan pisang siap. Sayangnya foto tersebut tidak bisa tersampaikan aroma ilahi, yang berasal dari kelezatan ini!

Penggantian Pisang

Lain resep sederhana pai pisang bisa menjadi “meja” menu rumah. Di foto kelihatannya sangat eksotik, tapi bahan yang dibutuhkan sama sekali tidak eksotik (kecuali pisang - Anda membutuhkan 4 buah):

• 250 g masing-masing tepung dan mentega;
• susu - 100 ml;
• segelas penuh gula (idealnya berwarna coklat);
• 4 butir telur;
• sejumput garam(itu selalu meningkatkan rasanya).

Resep pembuatan langkah demi langkah:

1. Mengambil cetakan silikon– paling nyaman untuk “berpindah”. Potong dua buah pisang menjadi potongan-potongan dan lapisi bagian bawah wajan dengan keduanya. Taburkan di atasnya dengan satu sendok makan gula dan taburkan beberapa potong mentega (15 gram) secara acak.
2. Kocok mentega suhu kamar, mencampurnya dengan gula. Tuang susu ke dalamnya, tambahkan telur dan kocok semuanya lagi.
3. Potong sisa pisang menjadi irisan langsung ke dalam adonan dan tambahkan tepung dan garam disana.
4. Tuang adonan yang sudah disiapkan di atas potongan pisang. Kirim formulir ke oven yang sudah dipanaskan hingga 185 0 selama 50 - 55 menit.

Kue harus dibiarkan dingin, lalu ambil hidangan yang indah dan dengan hati-hati balikkan makanan yang dipanggang ke atasnya. Jika semuanya dilakukan dengan benar, kuenya akan menjadi seindah di foto. Dan rasanya tidak perlu diragukan lagi!

pai pisang Uleni adonan dari tepung terigu, susu, gula pasir, air jeruk lemon, baking powder dan garam lalu masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit. Bagi adonan menjadi dua, masukkan satu bagian ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, letakkan selapis irisan pisang di atasnya, tutupi...Anda membutuhkan: tepung terigu - 1 cangkir, pisang - 3 pcs., susu - 1 cangkir, gula - 3 sdm. sendok, jus lemon - 1 sendok teh, baking powder untuk adonan - 1/2 sendok teh, gula bubuk - 1 sdm. sendok, garam secukupnya

pai beri Potong mentega dengan pisau bersama tepung, tambahkan krim asam, garam dan aduk. Gulung adonan menjadi bola, bungkus dengan plastik dan dinginkan selama 3 jam. Sisakan sedikit adonan untuk hiasan, lalu giling sisanya dan letakkan di atas loyang. Bentuk sisinya dan indah...Anda membutuhkan: mentega - 250 g, tepung terigu - 2 cangkir, krim asam - 1 cangkir, garam - 1/2 sendok teh, beri segar (gooseberry, ceri, kismis, stroberi) - 600-800 g, pisang - 1 pc. , gula bubuk

Minggu pai apel Ayo buat adonannya. Campur mentega lunak, tepung, gula, garam, vanilin. Terakhir tuangkan air es, aduk dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam. Ayo buat isiannya. Kupas apel, buang bagian tengahnya, dan potong kecil-kecil. Pisang dengan jus lemon,... Anda membutuhkan: Untuk adonan: 1,5 cangkir tepung, 180 g mentega, 1 sdt. garam, 2 sdm. gula, 3 sdm. air es, vanillin, Untuk isian: 2 apel hijau, 1 pisang, 0,5 sdm kenari, 0,5 sdm gula pasir, 2 sdm. jus lemon, 50 g mentega, kayu manis, Untuk hiasan...

Pai pisang dan coklat Lelehkan mentega, campur dengan gula dan garam, tambahkan telur, lalu krim asam, campur dan larutkan soda, kocok dengan mixer, tambahkan tepung, kocok kembali. Potong pisang dan permen. Tuang adonan ke dalam cetakan, olesi isian, panggang dengan suhu 180 derajat selama 30-40 menit.Anda membutuhkan: 1 sdm krim asam, 1 sdm gula pasir, 70 g mentega, 2 butir telur, sedikit garam, 1 sdt soda, padamkan dengan cuka, 1,5 sdm tepung, 1 pisang matang, 5 coklat(atau setengah batang coklat)

Pai madu dan wortel Panaskan plum dalam panci dengan api kecil. mentega dan madu sampai mentega larut. Mengaduk. Hapus dari api. Kocok perlahan telur dengan garpu dan tambahkan ke dalam campuran madu-mentega. Mencampur. Tambahkan pisang yang dihaluskan dengan garpu dan wortel parut, aduk rata. Tambahkan tepung, aduk...Anda membutuhkan: Gelas 250 ml., Madu 0,5 sdm., 55 g. mengeringkan minyak, 1 pisang ukuran sedang (matang), 1 butir telur, kira-kira. 200 gr wortel, parut parutan halus(Saya punya 1 yang besar), 1 sdm tepung, 1/4 sdt. soda, 1 sdt. baking powder, 1\2 sdt. kayu manis, sedikit garam,

pai gandum dengan isian pisang Campurkan sereal, serpihan giling, kacang-kacangan, dan soda. Tambahkan susu sedikit demi sedikit dan bentuk menjadi bola. Lapisi cetakan dengan kertas roti dan masukkan adonan ke dalamnya. Letakkan irisan apel di atasnya. Giling pisang dengan yogurt dan telur dalam blender. Tambahkan tepung, kayu manis, vanilin. Memanggang...Anda membutuhkan: Untuk alasnya: 1 sdm. havermut, 3/4 sdm. oatmeal bubuk, 1/4 sdm. kenari cincang, 1/2 sdt. soda, 6 sdm. susu skim (atau air) Untuk isian: 120 g yogurt rendah lemak tanpa bahan pengisi, 1 butir telur, 1 buah pisang besar, 2 buah apel hijau...

Kue Pisang Almond Tuangkan air mendidih di atas almond selama 5 menit, buang kulitnya, dan keringkan dalam oven atau mikro. Pukul dengan blender. Tambahkan baking soda dan baking powder ke tepung dan saring melalui saringan. Kocok mentega lunak dan gula dengan mixer selama 3-4 menit. Terus mengocok, tambahkan...Anda membutuhkan: tepung 120g, almond 80g, mentega 100g, 100g gula merah, 3 sdm krim asam 20%, 2 butir telur, gula vanila 1 kantong kecil (8g), baking powder 1,5 sdt, soda 1/2 sdt, kayu manis 1/2 sdt, madu 6 sdm (Anda bisa menggunakan madu apa saja, tapi lebih baik kastanye atau soba), ...

Pai favorit kami (charlotte) Kocok telur selama 5 menit. Mereka perlu menggandakan ukurannya. Kemudian tambahkan 1/3 cangkir gula pasir, kocok sedikit dan tambahkan juga semua pecahan berikutnya dari segelas gula pasir. Saya kocok selama 12 menit. Anda harus mendapatkan massa putih, kental seperti krim asam. Tuang 3/4 ke dalam gelas (200 ml...Diperlukan: 3/4 sdm. tepung, 1/4 sdm. tepung jagung, 1 sendok teh. gula, 1 sdt. baking powder, sejumput vanillin atau sekantong gula vanila, 1/2 sdt. kayu manis (opsional), 3 butir telur, 3 apel. Saya membuatnya dengan pisang, pir, dan jeruk, tapi kami hanya menyukainya dengan apel.

pai yoghurt dengan pisang Campur semua bahan, pertama telur dengan gula pasir dan vanila, tambahkan yogurt, mentega, tepung terigu, baking powder, mungkin perlu ditambahkan tepung lagi agar tidak terlalu cair. Tuang sebagian ke dalam cetakan yang dialasi perkamen, letakkan beberapa buah pisang yang sudah dipotong cincin di atasnya (jangan terlalu banyak...Anda membutuhkan: 2 butir telur, 1 cangkir yogurt stroberi (2-3%), 1 cangkir gula, 2 cangkir tepung, 1 sdt. baking powder, 2 buah pisang, 50ml. minyak sayur, vanila

pai pisang Kupas pisang dan haluskan dengan garpu. Lelehkan margarin, dinginkan, tambahkan gula pasir, aduk. Tambahkan pisang tumbuk dan aduk rata. Tambahkan susu, gula vanila dan aduk kembali. Tambahkan telur dan kocok campuran dengan mixer. Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak, aduk...Anda membutuhkan: margarin - 100 g, telur - 2 pcs., gula - 300 g, tepung - 400 g, baking powder - 1,5 sdt, gula vanila - 1 sdt, susu - 150 ml, pisang - 3 PC.

Kami mengajak Anda untuk mempelajari cara membuat pai pisang menurut yang paling banyak resep yang berbeda. Cara membuat pai pisang di oven atau slow cooker. Anda juga akan mempelajari resep pai pisang vegan.

Lewatlah sudah hari-hari ketika pisang sulit didapat. kelezatan yang eksotis, karena saat ini buah yang disukai banyak orang ini dapat dibeli di toko mana pun dengan harga terjangkau. Pisang tidak hanya bisa dimakan segar, tetapi juga dipanggang, digoreng, dalam bentuk cocktail, dll.

Ada banyak jenis dan subspesies pisang, banyak di antaranya tidak diketahui konsumen, bahkan ada pula yang tidak dapat dimakan sama sekali, meskipun telah ditemukan kegunaannya di industri lain.

Varietas pisang yang tidak bisa dimakan digunakan dalam pengobatan dan tata rias sebagai cara yang efektif untuk pengobatan luka bakar, luka dan luka kulit lainnya.

Di daerah tropis, misalnya, pisang raja tidak dimakan mentah melainkan diolah perawatan panas- direbus mentah dengan bumbu. Pisang yang sudah dikupas digunakan untuk membuat sirup yang rasanya seperti madu, dan pisang goreng dipertimbangkan lauk yang enak. Amerika Latin terkenal dengan irisan pisang goreng yang diberi sedikit garam (maduros) dan pisang raja rebus yang dihaluskan (chappo). Dan orang Filipina sangat menyukai saus pisang.

Di Eropa, pisang juga telah lama digunakan dalam masakan dan kreasi resep yang luar biasa kue, pai, mousse, dan krim pisang. Pai pisang menjadi sangat populer karena ternyata sangat empuk dan enak, apa pun resepnya. Berdasarkan orisinalitas penyiapan dan variasi rasa, paling banyak resep populer membuat pai pisang.

Resep pai pisang dengan foto

Saya menawarkan kelas master dalam membuat kue semolina yang lezat dengan pisang. Resepnya sangat sederhana dan cocok untuk diterapkan bahkan oleh ibu rumah tangga pemula sekalipun. Pai ini juga bisa disebut manna. Ada juga hidangan berbahan dasar pisang yang sangat umum - roti pisang. Ini disiapkan hampir sesuai resep ini, tetapi menggunakan tepung dan telur.

Bahan-bahan:

• Kefir – 450 gram.
• Semolina – 200-250 gram.
• Gula – 100 gram. (lebih banyak jika Anda suka hidangan yang sangat manis)
• Pisang – 3-4 buah. (3 langsung untuk pai, 1 untuk hiasan)
• Baking powder untuk adonan - 2 sendok teh atau soda - 1 sendok teh Sendok disiram dengan cuka
• Kertas perkamen untuk memanggang (kertas kalkir)
• Minyak sayur – 2 sdm. sendok
• Gula vanila (opsional) – 1 sendok teh.

1 Apa kemudahan dan rahasia pembuatan pie ini? Tidak ada tepung di dalamnya. Campur semua bahan, masukkan ke dalam oven dan pai teh lezat Anda sudah siap.

Ayo berangkat secara berurutan.

Ambil mangkuk dalam atau wadah lain yang nyaman untuk mencampur produk.

Tuang tepung dan gula ke dalamnya. Mengaduk.

2 Tuangkan kefir secara perlahan dan bertahap. Kefir harus berada pada suhu kamar. Aduk agar tidak menggumpal menggunakan sendok besar, garpu atau pengocok. Tambahkan 1 sendok makan soda, dicampur dengan cuka atau baking powder dalam jumlah yang ditentukan dalam resep.

3 Cuci pisang, kupas, pecah menjadi beberapa bagian. Tempatkan di mangkuk lebar lainnya.

4 Dengan menggunakan garpu, haluskan hingga halus.

5 Campur pisang tumbuk dengan kefir. Aduk rata.

Lapisi penggorengan kertas perkamen dan lumasi bagian bawahnya minyak sayur. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalamnya. Sangat nyaman menggunakan loyang berbentuk pegas untuk memanggang jenis ini.

6 Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang kue selama 40 menit.

Harap dicatat bahwa waktu memanggang dalam wadah Anda mungkin sedikit lebih lama atau lebih pendek. Itu semua tergantung pada sifat-sifat oven. Periksa kesiapan pie menggunakan tusuk kayu. Tusuk adonan. Tusuk sate dicabut dalam keadaan kering dari adonan yang dipanggang tanpa ada gumpalan atau adonan lengket.

7 Jika waktunya habis, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin. Kupas dari kertasnya. Potong-potong. Hiasi dengan irisan pisang. Anda bisa menaburkan jus lemon dan menambahkan raspberry untuk hiasan.

Pai dengan pisang dan semolina sudah siap. Dapat disajikan dengan teh atau kopi.

Selamat makan.

Penulis resep: Svetlana Barabash.

Resep No. 1. Pai pisang dari James Oliver

Penulis buku masakannya sendiri, koki terkenal dan pemilik restoran James Oliver berbagi dengan pembaca dan pemirsa TV resep pai pisangnya yang tak tertandingi, yang saat ini sangat populer tidak hanya di menu kafe dan restoran di seluruh dunia, tetapi juga di kalangan ibu rumah tangga yang menyukai aneka kue kering.

Bahan-bahan:

• Mentega – 200-230 gram,
• Gula tebu – 7-8 sdm.,
• Pisang - 1-2 buah,
• Telur ayam – 5 buah,
• Krim asam – 4-5 sdm.,
• Bubuk vanila – 1 sdm,
• Biji poppy – 2 sdm.,
• Tepung terigu – 350 - 400 g,
• Baking powder – 1 sdm. tanpa perosotan,
• Garam secukupnya.

Cara membuat kue pisang:

Mentega yang dilunakkan pada suhu kamar ditempatkan dalam cangkir yang dalam dan diisi gula tebu dan kocok dengan mixer atau blender hingga gula benar-benar larut. Namun sebelum Anda menuangkan gula ke dalam cangkir, Anda perlu menuangkan 7 sendok makan dari total massa ke dalamnya piring terpisah untuk kemudian kocok dengan putih telur.

Pisang dikupas dan dipotong-potong potongan-potongan kecil lalu ditambahkan ke mentega krim dan gula. Kemudian tambahkan kuning telur, biji poppy, krim asam yang dipisahkan dari putihnya ke dalam cangkir yang sama dan aduk semuanya hingga rata massa homogen menggunakan sendok kayu.

Tambahkan vanila bubuk, baking powder, sedikit garam, ayak tepung terigu dan uleni lagi - diperoleh adonan yang agak kental namun cair. Putih telur kocok hingga berbusa kental dengan sisa gula menggunakan mixer. Putih telur kocok ditambahkan ke adonan utama yang sudah disiapkan dan dicampur dengan sendok kayu.

Resep kue pisang ini memiliki dua cara memanggang: cara klasik- di dalam oven atau di slow cooker. Kedua cara tersebut sudah dicoba oleh lebih dari satu ibu rumah tangga, tak jauh berbeda satu sama lain, asalkan saat dipanggang di oven bagian atasnya berwarna coklat keemasan.

Cara membuat pai pisang di oven:

Anda perlu mengambil loyang apa saja dan melumasinya dengan mentega atau menutupi cetakan dengan kertas roti, juga diolesi sedikit minyak. Tuang adonan pisang ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat untuk dipanggang. Waktu memasak pai pisang di dalam oven adalah sekitar 1 jam atau lebih.

Cara membuat pai pisang dalam slow cooker:

Mangkuk multicooker anti lengket diolesi mentega dan ditaburi tepung roti. Kemudian tuang adonan ke dalam mangkuk, tutup penutup multicooker dan atur program “Baking” selama 55 - 60 menit. Perlu dicek dengan tusuk kayu, jika kue belum matang maka program bisa dihidupkan lagi 10 menit sampai matang. Keunggulan cara memanggang kue pisang ini adalah renyahnya kerak yang muncul dari remah roti setelah dingin.

Kue pisang biji poppy perlu dibiarkan dingin, jadi sebaiknya segera dikeluarkan dari loyang setelah dipanggang. Pai yang sedikit didinginkan jauh lebih enak dan empuk. Nikmati teh Anda dengan Kue Pisang James Oliver!

Resep Pie Pisang No. 2 “Surga”

Resep pie ini tidak hanya ada nama asli, tetapi juga lebih banyak lagi komposisi makanan, Karena Alih-alih krim asam, adonan diuleni dengan kefir.

Bahan-bahan:

• Pisang – 3 buah,
• Kefir – 500ml,
• Gula – 100 gram,
• Semolina – 200 gram,
• Baking powder – 3 sdt,
• Vanillin di ujung pisau,
• Gula halus untuk taburan di atas kue,
• Jus lemon – 1 sdm,
• daun mint – 2 daun.

Cara membuat kue pisang:

Untuk menyiapkan pie, Anda perlu mengambil wadah yang dalam agar lebih mudah menguleni adonan. Tuang kefir ke dalam wadah dan tambahkan semolina sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak ada gumpalan. Sesegera semolina sedikit melunak dan membengkak dengan kefir, tambahkan gula, baking powder, vanillin di ujung pisau dan aduk semuanya dengan baik.

Taburi loyang yang sudah diolesi mentega dengan remah roti. Kemudian setengah dari adonan yang sudah diuleni dituangkan ke dalam cetakan dan diletakkan irisan pisang yang sudah dikupas dan berukuran sedang. Pisang ditutup dengan sisa adonan dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 40-50 menit. Kesiapan pie bisa dicek dengan tusuk kayu atau tusuk gigi, jika masih kering saat ditusuk maka pie sudah matang.

pai pisang Keluarkan dari cetakan dan biarkan dingin. Kemudian Anda bisa menghiasnya dengan menaburkan gula halus di atasnya dan sisa pisang, potong-potong, dan segera taburi dengan air jeruk nipis agar tidak menggelap. Bagian atas pai dihiasi dengan daun mint. Selamat makan!

Resep No.3 Pie Pisang Vegan

Resep banana pie ini berbeda dengan resep sebelumnya karena bagian depannya terbuka. Dan juga lebih menyehatkan, karena bahannya mengandung buah pohon ara, tepung gandum dan masih banyak produk bermanfaat lainnya.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum utuh - 8 sdm.,
• Serpihan kelapa – 12 sdm.,
• almond – 10 sdm.,
• Buah pohon ara – 4 buah,
• Minyak kelapa – 6 sdm.

Bahan untuk krim:

• Tahu – 160 gram,
• Pisang – 1 buah,
• Keripik coklat vegan atau hanya coklat – 4 sdm.,
• Madu – 2 sdm.

Cara membuat Pai Pisang Vegan:

Tuang ke dalam mangkuk blender parutan kelapa, almond, buah pohon ara dan giling hingga menjadi pasta halus. Kemudian massa dituang ke dalam mangkuk yang cukup dalam, ditambahkan tepung ke dalamnya dan semuanya dibumbui dengan minyak kelapa.

Massa yang dihasilkan dituangkan ke dalam wajan atau loyang yang tidak diberi minyak, terima kasih minyak kelapa massa tidak akan menempel pada cetakan. Jika diinginkan, adonan bisa dibagi menjadi dua bagian hingga menjadi dua pai lezat. Cetakan dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat selama 10-15 menit, sehingga kelapa agak kecoklatan, dan dikeluarkan hingga dingin.

Saat ini, Anda bisa menyiapkan krim yang luar biasa pai terbuka. Tempatkan pisang, tahu, madu dan keping coklat yang sudah dikupas dan dicincang atau coklat parut ke dalam mangkuk blender yang sudah dicuci. Semuanya tercampur rata dalam blender hingga halus.

Tanpa mengeluarkan kue yang sudah dipanggang dari penggorengan atau cetakan, oleskan krim yang sudah disiapkan di atasnya, jangan sampai pinggirannya 1 cm, kemudian kue dengan krim dimasukkan kembali ke dalam oven, dipanaskan hingga 150-180 derajat selama 15 menit saja. agar krim mengeras dan merendam kue Pai dibiarkan dingin dan baru disajikan untuk teh atau kopi pagi, pai seperti itu tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan.

Resep Kue Lapis Pisang No.4

Deskripsi Resep

Bahan-bahan:

• Tepung – 2 sdm.,
• Margarin atau mentega – 200 g,
• Air – ½ sdm.,
• lemon – 1 buah,
• Garam secukupnya.

Bahan untuk menyiapkan isian:

• Pisang - 4 buah,
• Mentega – 60 gram,
• Gula bubuk – 150 g,
• Sedikit kayu manis

Cara membuat kue lapis pisang :

Tepung terigu perlu diayak melalui saringan ke atas meja atau papan besar, margarin atau mentega yang sudah dilunakkan ditaruh di atas tepung dan, dengan menggunakan pisau, mentega dipotong-potong bersama dengan tepung, hasilnya harus berupa remah yang cukup besar. .

Remah-remah dari tepung dan mentega dikumpulkan dengan hati-hati ke dalam gundukan, dibuat lubang di tengahnya, sedikit garam dan air jeruk lemon yang diperas dan dicampur dengan air dituangkan ke dalamnya. Tanpa membiarkan air meresap, segera uleni adonan hingga menjadi satu gumpalan. Benjolan ini harus dibungkus dengan handuk wafel dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 40-60 menit. Setelah kurang lebih satu jam, adonan yang sudah digulung siap menjadi alas pie.

Masukkan mentega potong dadu ke dalam wajan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 150-180 derajat. Setelah mentega meleleh, tambahkan gula bubuk, aduk dan masukkan kembali ke dalam oven selama kurang lebih 5 menit hingga gula benar-benar larut. Warnanya akan berubah menjadi keemasan dan mentega serta gula akan menjadi karamel.

Pisang dikupas, dipotong memanjang dan dimasukkan ke dalam wajan berisi karamel. Letakkan wajan di atas api kecil dan biarkan pisang terendam dan sedikit gula. Kemudian pisang dikeluarkan dari karamelnya dan ditaruh di piring terpisah, ditaburi kulit jeruk dan kayu manis.

Matang kue lapis Gilas hingga ketebalan tidak lebih dari 0,5 cm dan letakkan di penggorengan atau loyang yang sudah diolesi minyak. Letakkan irisan pisang dalam karamel dengan hati-hati di atas puff pastry, lalu tuangkan sisa karamel ke seluruh permukaan pisang.

Setelah oven dipanaskan hingga 160 derajat, panggang pai minimal 30 menit agar adonan punya waktu untuk matang dan isiannya tertutup kerak emas.

Pai dikeluarkan dari oven setelah waktu berlalu, dibiarkan dingin sepenuhnya, lalu disajikan dengan es krim, krim kocok, atau madu. Ini suguhan untuk mereka yang menyukai makanan manis, Selamat makan!

Resep Pie Pisang Terbalik No. 5 dari James Reason

James Reasona adalah pemilik restorannya sendiri dan pembawa acara kuliner di televisi.Sejak usia 15 tahun, ia memperlakukan makanan sebagai sebuah mahakarya dan telah menciptakan banyak hal. resep yang bagus, salah satunya adalah kue pisang terbalik. Semua orang tidak sabar untuk memasaknya agar bisa melihat dan mencoba hasilnya secepatnya.

Bahan-bahan:

• Pisang – 4 buah,
• Mentega – 250 gram,
• Tepung terigu premium– 250 gram,
• gula merah – 200 gram,
• Susu – 100ml,
• Telur ayam – 4 buah.

Cara membuat Kue Pisang Terbalik :

Menggunakan blender dalam cangkir, kocok mentega gula merah hingga mengembang, lalu tuang susu ke dalam adonan, tambahkan telur dan kocok kembali. Potong 2 buah pisang ke dalam adonan dan tambahkan tepung. Campur semuanya dengan seksama.

Letakkan dua buah pisang, diiris memanjang, di atas loyang yang sudah diolesi minyak, lalu tuangkan gula di atas pisang tersebut dan masukkan beberapa potong mentega. Setelah itu, adonan yang sudah disiapkan dituangkan ke atas pisang dan dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat, selama 50 - 60 menit.

Setelah kue mendingin di dalam cetakan, tutupi dengan piring berdiameter lebih besar dan balikkan dengan hati-hati. Hasilnya adalah kue pisang terbalik yang enak untuk teh. Jika kue dikeluarkan saat masih hangat, kue bisa hancur, jadi tunggu sampai benar-benar dingin.

Irina Kuznetsova menceritakan cara membuat pai pisang.

Pisang adalah yang paling serbaguna Buah-buahan eksotis, yang secara mengejutkan dipadukan secara harmonis dengan hampir semua bahan dan dapat digunakan dalam makanan penutup apa pun. Jika Anda tidak punya banyak waktu luang, Anda bisa membuat pai pisang sederhana. Yang penting makanan penutup ini mudah disiapkan, tapi rasanya... rasanya penuh dengan nuansa buah dan aroma pedas.

Ini nama yang menarik dia mendapatkannya karena kombinasinya kue kering pendek Dan rasa tropis. Omong-omong, resep kue shortcrust sangat mudah disiapkan dan memakan waktu tidak lebih dari 10 menit.

Segera pai roti pendek dengan pisang Anda perlu:

• mentega beku - 100 g
• tepung terigu yang diayak - 185 g
• garam - sejumput kecil
• kayu manis - 1 sdt
• gula pasir - 1 sdm
• pisang matang - 3 buah.
• jus setengah lemon

Potong mentega beku menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Resepnya mengatakan, tambahkan tepung dan garam ke dalamnya. Dengan menggunakan tangan Anda, gosok potongan mentega dengan tepung menjadi serpihan. Saat remah menjadi sangat halus, tambahkan kayu manis dan gula. Aduk campuran hingga merata dan letakkan di rak di lemari es.

Selagi adonan disimpan di rak, siapkan buah tropis. Mereka perlu dipotong menjadi cincin tipis dan ditaburi jus lemon.

Olesi loyang dengan mentega atau margarin. Tuang separuh adonan ke dalamnya. Gunakan sendok untuk memadatkan adonan dengan rapat dan letakkan separuh pisang di atasnya. Taburkan sisa remah di atasnya dan letakkan sisa buah di atasnya.

Tempatkan benda kerja di dalamnya oven panas dan panggang selama 34-40 menit, atur suhu menjadi 180 derajat.

Pai pisang nenek dengan kefir

Lezat dan kue yang subur disiapkan dengan kefir - makanan penutup yang luar biasa untuk teh atau kopi pagi. Resep sederhana ini bisa dikatakan berdasarkan resep tradisional. pai nenek dengan buah-buahan. Namun cita rasa tropislah yang memberinya semangat.

• telur ayam - 1 pc.
• kefir rendah lemak - 200ml
• tepung terigu yang diayak - 2 sdm
• baking powder untuk adonan - 1 sachet
• gula - 180 gram
• sejumput garam
• pisang matang - 3 buah.
• mentega - 60 gram

Parut mentega yang sudah dingin sampai serpihannya keluar. Tambahkan telur kocok hingga berbusa ringan, lalu garam dan gula. Kocok rata, bisa juga pakai mixer. Tambahkan yang sudah dihaluskan ke dalam campuran dan aduk semuanya lagi. Tuang baking powder ke dalam tepung dan tambahkan ke dalam adonan. Setelah itu, tuangkan kefir di beberapa bagian.

Olesi loyang, bisa pakai margarin, atau dialasi perkamen kue. Tuang adonan ke dalamnya dan kirim hingga kecoklatan di oven dengan suhu 180 derajat hingga kesiapan penuh. Biasanya di resep tertulis 30 menit sudah cukup, tapi karena intensitas pemanasan oven lebih rendah, waktunya bisa ditambah.

Resep ini menyarankan membuat pie berbahan dasar shortcrust pastry menggunakan airy cream.

• mentega - 100 gram
• telur - 3 buah
• tepung - 3 sdm
• gula - 150 gram
• krim asam - 200 ml
• pisang - 3 buah.

Siapkan adonan shortbread dengan mencampurkan kuning telur dengan separuh gula pasir, mentega dan tepung yang diayak. Uleni hingga rata dan masukkan ke dalam lemari es untuk “beristirahat” selama 10-15 menit.