Persiapan dari stroberi taman untuk musim dingin. Selai stroberi dan pisang. Stroberi dihaluskan dengan gula

Kegilaan bulan Maret adalah bagaimana bulan kalender pertama musim semi dirasakan oleh mereka yang menanam sendiri bibit sayuran favorit mereka. Pada bulan Maret, mereka menabur tomat dan paprika favorit mereka, melakukan penaburan pertama di rumah kaca, dan bahkan menabur sayuran di bedengan. Menanam bibit tidak hanya membutuhkan penanaman tepat waktu, tetapi juga banyak perawatan. Namun masalahnya tidak terbatas pada dirinya saja. Sebaiknya terus menabur di rumah kaca dan ambang jendela, karena rempah segar Ia tidak akan muncul dari tempat tidur secepat ini.

Saat musim semi mendekat tanaman hias Mereka secara bertahap keluar dari keadaan tidak aktifnya dan mulai tumbuh. Lagi pula, di bulan Februari, hari-hari menjadi terasa lebih panjang, dan matahari terasa hangat seperti musim semi. Bagaimana cara membantu bunga bangun dan mempersiapkannya untuk musim tanam? Apa saja yang perlu diperhatikan dan tindakan apa yang harus dilakukan agar tanaman tetap sehat, berbunga, berkembang biak, dan membahagiakan? Kami akan membicarakan apa yang diharapkan tanaman dalam ruangan dari kami di musim semi di artikel ini.

Satu dari aturan yang paling penting menumbuhkan bibit yang kuat dan sehat - adanya campuran tanah yang “benar”. Biasanya, tukang kebun menggunakan dua pilihan untuk menanam bibit: campuran tanah yang dibeli atau dibuat sendiri dari beberapa komponen. Dalam kedua kasus tersebut, kesuburan tanah untuk pembibitan, secara halus, dipertanyakan. Artinya bibit tersebut membutuhkan nutrisi tambahan dari Anda. Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang pupuk sederhana dan efektif untuk bibit.

Setelah satu dekade dominasi katalog oleh varietas tulip asli yang beraneka ragam dan berwarna-warni, tren mulai berubah. Di pameran, desainer terbaik dunia menawarkan untuk mengingat karya klasik dan memberi penghormatan kepada tulip putih yang menawan. Berkilau di bawah hangatnya sinar matahari musim semi, mereka terlihat sangat meriah di taman. Menyambut musim semi setelah penantian panjang, bunga tulip seolah mengingatkan kita bahwa putih bukan hanya warna salju, tapi juga perayaan berbunga yang menggembirakan.

Manis saus India Chutney labu lemon-oranye berasal dari India, tetapi Inggris berkontribusi terhadap popularitasnya di seluruh dunia. Ini manis dan asam bumbu pedas Sayuran dan buah-buahan dapat langsung dimakan atau disiapkan untuk digunakan di kemudian hari. Untuk persiapan di masa mendatang, gunakan 5% cuka buah atau anggur. Jika chutney dituakan selama 1-2 bulan, rasanya akan menjadi lebih lembut dan seimbang. Anda akan perlu labu mentega, jahe, jeruk manis, lemon berair dan rempah-rempah.

Meski kubis merupakan salah satu sayuran yang paling digemari, tidak semua penghuni musim panas, terutama pemula, bisa menanam bibitnya. Dalam kondisi apartemen, cuacanya panas dan gelap. Dalam hal ini, tidak mungkin mendapatkan bibit berkualitas tinggi. Dan tanpa bibit yang kuat dan sehat, sulit untuk mengandalkannya panen yang baik. Tukang kebun yang berpengalaman tahu bahwa lebih baik menabur bibit kubis di rumah kaca atau rumah kaca. Bahkan ada pula yang menanam kubis dengan cara menabur benih langsung ke tanah.

Para penanam bunga tanpa lelah menemukan tanaman dalam ruangan baru, menggantikan beberapa tanaman dengan yang lain. Dan di sini penting memiliki kondisi ruangan tertentu, karena tanaman mempunyai kebutuhan yang berbeda-beda dalam pemeliharaannya. Pecinta tanaman berbunga indah seringkali menemui kesulitan. Memang, agar pembungaannya panjang dan melimpah, spesimen seperti itu memerlukan perawatan khusus. Tanaman bersahaja Tidak banyak bunga yang bermekaran di dalam ruangan, salah satunya adalah streptocarpus.

Ayam gulung Cordon Bleu dengan saus bechamel - hidangan enak Untuk meja pesta dan makanan sehari-hari! Ini disiapkan dengan sederhana dan cepat, ternyata juicy, dan juga saus kental Béchamel adalah untuk mati untuk! DENGAN kentang tumbuk, acar mentimun dan iris roti segar Ini akan menjadi makan malam yang lezat dan lezat. Pilih keju untuk resep ini sesuai selera, olahan atau cetakan biru. Yang penting keju dan ham diiris sangat tipis, inilah rahasia suksesnya!

Calendula (marigold) merupakan bunga yang menonjol antara lain karena warnanya yang cerah. Semak rendah dengan bunga berwarna oranye halus dapat ditemukan di pinggir jalan, di padang rumput, di taman depan samping rumah atau bahkan di kebun sayur. Calendula tersebar luas di daerah kami sehingga sepertinya selalu tumbuh di sini. Baca tentang varietas calendula hias yang menarik, serta penggunaan calendula dalam masakan dan obat-obatan di artikel kami.

Saya rasa banyak orang akan setuju bahwa kita memandang angin dengan baik hanya dalam aspek romantis: kita sedang duduk di rumah yang nyaman dan hangat, dan angin bertiup kencang di luar jendela... Faktanya, angin yang bertiup melalui daerah kita merupakan sebuah masalah dan tidak ada yang baik tentang itu. Dengan membuat penahan angin dengan bantuan tanaman, kami memecah angin kencang menjadi beberapa arus lemah dan secara signifikan melemahkan daya rusaknya. Cara melindungi situs dari angin akan dibahas pada artikel ini.

Membuat sandwich udang dan alpukat untuk sarapan atau makan malam sangatlah mudah! Sarapan ini berisi hampir segalanya produk yang diperlukan, yang akan mengisi ulang energi Anda sehingga Anda tidak ingin makan sampai makan siang, tanpa menambah sentimeter ekstra pada pinggang Anda. Ini adalah sandwich paling enak dan ringan, mungkin setelah sandwich mentimun klasik. Sarapan ini mengandung hampir semua produk penting yang akan mengisi ulang energi Anda sehingga Anda tidak ingin makan sampai makan siang.

Pakis modern adalah tanaman kuno langka yang, meskipun seiring berjalannya waktu dan segala jenis bencana, tidak hanya bertahan, tetapi juga mampu mempertahankan penampilan aslinya. Tentu saja, tidak mungkin menanam salah satu perwakilan pakis di dalam ruangan, tetapi beberapa spesies telah berhasil beradaptasi dengan kehidupan di dalam ruangan. Mereka tampak bagus sebagai tanaman tunggal atau menghiasi sekelompok bunga dedaunan hias.

Pilaf dengan labu dan daging - Pilaf Azerbaijan, yang berbeda dari pilaf tradisional dalam metode persiapannya pilaf timur. Semua bahan untuk resep ini disiapkan secara terpisah. Nasi direbus dengan ghee, kunyit dan kunyit. Dagingnya digoreng terpisah hingga kerak emas, irisan labu juga. Siapkan bawang bombay dan wortel secara terpisah. Kemudian semuanya ditempatkan berlapis-lapis di dalam kuali atau panci berdinding tebal, tuangkan sedikit air atau kaldu dan didihkan dengan api kecil selama sekitar setengah jam.

Kemangi adalah bumbu universal yang luar biasa untuk daging, ikan, sup, dan salad segar- Dikenal oleh semua pecinta bule dan Masakan Italia. Namun, jika diamati lebih dekat, kemangi ternyata merupakan tanaman yang sangat serbaguna. Selama beberapa musim sekarang, keluarga kami dengan senang hati meminum teh kemangi aromatik. Di petak bunga dengan tanaman keras dan di pot bunga dengan bunga tahunan, cerah tanaman rempah-rempah tempat yang layak juga ditemukan.

Perlakuan panas terhadap buah-buahan dan beri menghilangkan bagian-bagiannya sifat-sifat yang bermanfaat, sehingga beberapa ibu rumah tangga lebih suka melakukan persiapan untuk musim dingin bersama produk segar. Langkah ini juga berdampak positif terhadap penampilan pelestarian. Namun, apakah bisa membuat selai strawberry tanpa dimasak dan apa saja ciri-cirinya?

Resep selai strawberry tanpa dimasak

Menurutmu apa itu? suguhan lezat tidak bisa dimasak tanpa perlakuan panas yang lama? Sia-sia. Memasak meningkatkan masa pakai pengawet, tetapi bahkan tanpa pengawet, selai akan bertahan di ruang bawah tanah atau lemari es sepanjang musim dingin. Sebelum mempelajari berbagai metode memanen stroberi, Anda perlu mempertimbangkan beberapa aturan untuk menanganinya, ketidaktahuan akan hal ini akan berdampak negatif pada hasil pekerjaan. Hal-hal untuk diingat:

• Stroberi dengan gula untuk musim dingin tanpa dimasak tidak akan berfungsi jika banyak hujan di musim panas ini: buah beri akan encer dan tidak akan bertahan dengan baik penyimpanan jangka panjang.
• Produk ini perlu digiling dan direbus, jika tidak maka harus dimakan dalam beberapa minggu.
• Yang terbaik adalah mengambil buah beri pedesaan untuk teknologi ini: buah ini mengeluarkan sarinya dengan baik, tidak seperti buah beri hutan, yang membutuhkan jumlah besar gula karena kekeringannya.
• Jika Anda membuat selai stroberi tanpa dimasak, buah beri harus matang: buah beri yang masih mentah tanpa perlakuan panas berbahaya bagi tubuh dan berdampak buruk. rasa yang menyenangkan.
• Jika Anda kekurangan gula dan ingin mendapatkannya hidangan penutup yang menarik produk dapat digiling dalam penggiling daging dan dibekukan: akan menjadi dingin suguhan makanan sebagai pengganti es krim.
• Beberapa ibu rumah tangga menggunakan cara memasak sebagian: merebus Sirup Gula beberapa menit dan segera tuangkan beri segar. Jika Anda menambahkan asam sitrat di sini, Anda bisa mendapatkan kolak stroberi dengan cepat.
• Tutup logam Anda perlu merebusnya, yang plastik bisa saja tersiram air panas.
• Semua resep stroberi untuk musim dingin memerlukan sterilisasi stoples: ini dilakukan dua kali. Tahap pertama adalah melindungi wadah dari mikroba, dan tahap kedua sebelum menutup pengawetan.
• Massa stroberi yang sudah jadi dalam toples dapat ditutup dengan lapisan gula yang tebal - ini akan menjaga kelezatannya dalam bentuk aslinya.

Stroberi segar untuk musim dingin tanpa dimasak

Tepatnya ini obat yang enak dari blues, yang pasti Anda sukai dan sangat mudah dilakukan bahkan dengan kurangnya waktu luang. Stroberi dengan gula untuk musim dingin tanpa dimasak bahkan tidak akan terasa berbeda dengan rasa buah beri segar, sehingga ibu rumah tangga suka menggunakannya untuk salad buah dan makanan penutup. Kumpulan bahan dasar:

• stroberi – 1,3 kg;
• gula – 1,5 kg + untuk pengawetan.

Persiapan:

1. Cuci dan potong buah beri.
2. Tempatkan dalam stoples yang sudah disterilkan berlapis-lapis, taburi dengan gula.
3. Tutupi dengan kain nilon dan biarkan selama beberapa jam.
4. Aduk dan tambahkan sesendok gula ke setiap toples untuk membuat segel pelindung.
5. Tutup penutupnya dan keluarkan.

Stroberi beku dengan gula untuk musim dingin

Pilihan yang menarik untuk pecinta es krim: es buah terbuat dari pure buah beri, bebas dari semua bahan berbahaya yang ditemukan dalam produk manufaktur. Setelah dicairkan, dapat digunakan untuk membuat sirup dan saus, sebagai isian kue shortbread, atau sebagai impregnasi makanan. kue bolu. Proporsi bahan utama disesuaikan dengan mata, karena akan disimpan pada suhu di dalam freezer.

Perkiraan volume bahan untuk stroberi dengan gula untuk musim dingin tanpa dimasak:

• beri segar – 900 g;
• gula pasir – 300 gram.

Persiapan:

1. Bilas stroberi tanpa merendamnya terlalu lama, jika tidak stroberi akan menjadi encer. Buang ekornya, potong bagian yang rusak (jika ada).
2. Letakkan di rak kawat dan bagikan secara berkala kertas tisu, mengumpulkan kelembapan.
3. Babak final tergantung pada tampilan makanan penutup yang diinginkan. Cara termudah adalah dengan menuangkan stroberi dan gula pasir ke dalam blender dan memotongnya. Bagi puree ke dalam wadah, tutup rapat, dan masukkan ke dalam freezer.
4. Jika diperlukan buah beri utuh, setelah kering, tutupi dengan gula dan masukkan ke dalam tas. Keluarkan udara dari dalamnya dan tutup rapat. Membekukan.
5. Kompromi antara dua metode: giling setengah volume produk, campur dengan sisanya. Tutup dalam toples.

Stroberi dalam sirup tanpa dimasak

Perlakuan panas minimal harus dilakukan, jika tidak, toples makanan penutup mungkin tidak akan bertahan sampai musim dingin - toples tersebut akan bertahan di lemari es selama maksimal sebulan. Resep selai stroberi apa pun tanpa dimasak membutuhkan gula dalam jumlah besar, yang akan menjamin keamanan produk. Para profesional merekomendasikan untuk menggabungkan buah beri dengan gula menggunakan perbandingan 5:4, jika tidak, umur simpan kelezatannya akan berkurang secara signifikan.

Seperangkat bahan:

• stroberi segar – 1 kg;
• gula pasir – 1,3 kg;
• asam sitrat – 1/2 sdt.

Mempersiapkan selai:

1. Cuci buah beri dan sortir. Letakkan rapat di dasar wadah besar dan tutupi dengan gula.
2. Lapisan bergantian sampai semua komponen digunakan
3. Tutupi wadah dengan kertas timah atau film, masukkan ke dalam lemari es, dan biarkan semalaman.
4. Keluarkan di pagi hari dan hangatkan di dapur. Tiriskan sirup yang dihasilkan dan rebus.
5. Sterilkan stoples selai.
6. Tempatkan buah beri dalam stoples dingin dan tambahkan sirup.
7. Tutup dan simpan.

Stroberi dihaluskan dengan gula

Resep yang bagus bagi pecinta selai dan/atau manisan, karena massanya menjadi padat, dan jika jumlah agar-agarnya bertambah, akan terlihat seperti jeli. Disarankan untuk menyiapkan produk dalam wadah jika Anda berencana menggunakannya sebagai selai jeruk. Stroberi bergula untuk musim dingin ini dapat dicampur dengan raspberry, kismis, atau blueberry untuk membuatnya selai yang sehat, kaya akan vitamin. Jumlah bahan utama tidak disebutkan secara khusus, karena di sini Anda hanya perlu mengetahui proporsinya. Berapa banyak yang harus dipersiapkan - Anda memutuskan sendiri.

Bahan-bahan suguhannya:

• gula dengan stroberi - dalam proporsi yang sama;
• agar-agar – 15 g per kilogram bahan utama.

Berikut cara menyiapkan stroberi dengan gula untuk musim dingin tanpa dimasak:

1. Cuci buah beri, kupas, potong atau cincang.
2. Tambahkan gula dan aduk.
3. Campurkan agar-agar dengan air dingin, tunggu sampai bengkak.
4. Letakkan campuran gula-stroberi di atas kompor. Setelah mendidih, angkat, jangan dimasak.
5. Segera tambahkan agar-agar, aduk, tuang ke dalam stoples.
6. Stroberi yang dihaluskan untuk musim dingin siap tanpa dimasak dan dapat digunakan segera setelah dingin.

Video: cara memasak stroberi untuk musim dingin

Persiapan musim dingin dari stroberi tidak hanya sangat enak, tetapi juga sangat menyehatkan dan beraroma harum.

Di artikel ini Anda akan menemukannya resep yang bagus selai stroberi, selai, kolak, beri jus sendiri.

Semuanya sangat enak!

Persiapan stroberi untuk musim dingin - resep lezat

Berbagai macam olahan dapat dibuat dari stroberi liar.

Dan, mungkin, rasanya lebih enak dan lebih aromatik.

Fitur persiapan buah beri

Stroberi tidak dapat didiamkan dalam waktu lama dan cepat rusak, sehingga harus segera diolah pada hari pengumpulan.

Sebelum dimasak, buah beri harus disortir berdasarkan ukuran dan tingkat kematangan, dibilas hingga bersih dalam saringan dengan air dingin, diletakkan di atas meja di atas kain bersih dan dikeringkan secara menyeluruh, setelah itu sepal harus dihilangkan.

Perhatikan tips berikut ini:

1. Ingatlah bahwa buah beri cepat melunak saat dimasak, jangan diaduk terlalu keras (lebih baik kocok sedikit mangkuk selai saat memasak) dan didihkan!!!
2. Peralatan untuk membuat selai sebaiknya terbuat dari bahan stainless steel atau alumunium atau kuningan.
3. Jangan tumpah selai yang sudah jadi langsung ke dalam toples, tunggu sampai dingin, jika tidak beri atau buah-buahan akan naik ke atas, sirup akan tetap di bawah.
4. Stoples selai bisa ditutup dengan tutup plastik.
5. Selai stroberi bisa disterilkan. Hal ini dilakukan dengan cara yang sama seperti pelestarian lainnya.

Selai stroberi sederhana

Produk:

• 1kg stroberi,
• 1,2kg gula pasir.

Persiapan:

1. Siapkan 0,5 kg gula pasir dan tuangkan di atas buah beri.
2. Biarkan campuran ini di tempat dingin selama 5 jam untuk mengeluarkan sarinya.
3. Air perasan yang dikeluarkan harus ditiriskan dan dicampur dengan sisa gula, didihkan campuran dan masak sirup,
4. Celupkan buah beri ke dalam sirup ini dan masak dengan api kecil sampai empuk, buang busanya dan aduk sesekali.

Selai stroberi untuk musim dingin

Bahan-bahan:

• Stroberi – 400.0
• gula pasir – 400,0
• air - 1 gelas.

Persiapan:

1. Tuangkan air di atas gula dan masak dengan api kecil hingga membentuk sirup kental.
2. Tempatkan buah beri yang sudah disiapkan ke dalam sirup dan masak selai dengan api kecil, pastikan buah beri tidak terlalu matang.

Selai stroberi “Berry ke berry”

Menggabungkan:

• Stroberi – 400 gram,
• gula pasir – 400 gram.

Persiapan:

1. Gula dituangkan berlapis-lapis di dasar wadah selai;
2. Lapisan buah beri ditempatkan di lapisan ini
3. Tutupi lagi dengan gula agar buah beri tidak terlihat.
4. Baskom ditutup dengan kain bersih di atasnya dan dibiarkan selama dua hari.
5. Kemudian mereka menaruhnya di atas api dan membiarkannya mendidih sekali saja.
6. Buah beri yang dimasak dengan cara ini akan tetap utuh.

Stroberi dalam jusnya sendiri dengan gula

Bahan-bahan:

• 1 kg buah beri,
• 1,5 kg gula.

Persiapan:

1. Cuci buah beri, buang batangnya dan masukkan ke dalam air mendidih selama setengah menit, biarkan airnya mengalir.
2. Lipat ke dalam piring berenamel dan tutupi dengan gula selama 6 jam.
3. Selanjutnya taruh adonan di atas api, angkat gula dengan hati-hati dari bawah dengan spatula kayu.
4. Kemudian panaskan selai secara perlahan, TAPI tanpa diaduk, tetapi kocok buah berinya. Periksa dengan spatula kayu apakah gula sudah mengendap di dasar agar selai tidak gosong dan masak hingga matang.
5. Menggulung.
6. Tanpa dibalik, dinginkan di bawah selimut.
7. Simpan dalam lemari es.

Kompot stroberi yang lezat

Menggabungkan:

• Stroberi,
• Air -1 liter
• Gula - 100,0,
• Asam sitrat di ujung pisau,
• ¼ cangkir jus honeysuckle atau bit mentah.

Persiapan:

1. Tempatkan buah beri yang sudah dicuci tanpa batang ke dalam stoples, isi ⅓ penuh.
2. Didihkan air dan tambahkan gula, asam sitrat, honeysuckle atau jus bit, lalu rebus tidak lebih dari 1-2 menit.
3. Tuangkan sirup mendidih di atas stroberi dalam stoples.
4. Gulung, balikkan dan dinginkan di bawah selimut.

Selai stroberi yang harum

Menggabungkan:

• beri - 1 kg,
• gula - 1kg,
• asam sitrat - 1,0,
• air - 1 gelas.

Persiapan:

1. Tuang stroberi yang sudah disiapkan dengan air, nyalakan api dan masak selama 5 menit sejak mendidih.
2. Tambahkan gula ke dalam massa mendidih dan masak selama 20 menit sampai empuk.
3. Saat memasak, Anda perlu mengaduk selai dan menghilangkan busanya.
4. Memasak lebih lama dengan api besar dapat menurunkan warna dan rasa selai.
5. 3 menit sebelum kesiapan tambahkan 1 g asam sitrat untuk mempertahankan warna selai.

Kami harap Anda menikmati olahan stroberi musim dingin ini, selamat makan!!!

Setiap tahun saya menantikan pemerintahan "Ratu Musim Panas" - stroberi yang lezat, harum, dan tak tergantikan. Saya telah mencoba banyak buah beri dan buah-buahan yang berbeda, tetapi Anda hampir tidak dapat menemukan yang lebih enak daripada stroberi musiman dari kebun.

Sangat disayangkan musim stroberi hanya berlangsung dua minggu, dan selama ini saya menunda semua hal yang mendesak dan menyiapkan stroberi untuk tutupnya dan banyak lagi.

Teman-teman terkasih, saya sampaikan kepada Anda resep favorit saya untuk "Ratu Musim Panas", yang saya harap Anda akan menyukainya. Saya menyiapkan semua resep secara pribadi, proporsi dalam resepnya benar, dan stoplesnya diam sampai musim semi. Kami akan menyiapkan selai, selai, kolak, dan saya juga akan memberi tahu Anda cara membekukan stroberi untuk musim dingin.

Stroberi digiling dengan gula untuk musim dingin

Resep stroberi dengan gula untuk musim dingin ini akan membutuhkan sedikit usaha dan waktu dari Anda, dan sebagai imbalan atas kerja keras Anda, Anda akan menerima selai harum dari buah beri segar yang akan menjadi tambahan yang bagus untuk es krim, yogurt, pancake. Resep dengan foto langkah demi langkah .

Selai stroberi dalam wajan

Saya bahkan tidak menyangka hal ini mungkin terjadi - selai stroberi dalam wajan untuk musim dingin. Pada awalnya saya bahkan sangat skeptis tentang hal itu, tetapi rasa ingin tahu menguasai saya, dan saya menyiapkan selai stroberi yang sama, digoreng dalam wajan. Dan saya sangat-sangat senang dengan hasilnya: ternyata sangat enak dan sangat cepat. Resep detail dengan foto langkah demi langkah.

Selai stroberi dengan kelopak mawar

Hari ini saya ingin memperkenalkan Anda pada resep yang sangat menarik: selai stroberi dengan kelopak mawar. Seperti selai stroberi lainnya, rasanya sangat enak. Dan berkat kelopak mawar, semuanya menjadi sederhana aroma yang menakjubkan! Membuat selai strawberry dengan kelopak mawar sama sekali tidak sulit, tidak jauh berbeda dengan cara mengolahnya selai biasa. Resep dengan foto langkah demi langkah.

Ternyata selainya…enak makanan penutup stroberi Dengan rasa cerah stroberi dan krim ringan catatan. Rasa asam stroberi yang nikmat sangat kontras dengan rasa lembut seperti beludru cokelat putih. Secara umum, ini bukan selai, tapi mimpi! Membuat selai stroberi dengan coklat putih tidak akan membuat Anda kesulitan, dan saya akan dengan senang hati membantu Anda dengan resepnya. Mari kita lihat resep dengan foto langkah demi langkah.

Stroberi dalam sirup untuk musim dingin

Persiapan ini membuahkan banyak hasil sirup stroberi, sangat manis, yang kemudian bisa digunakan sebagai saus untuk makanan penutup: es krim, mousse, dll. Mempersiapkan stroberi dalam sirup untuk musim dingin tanpa sterilisasi sangatlah sederhana dan mudah. Tentu saja, buah beri perlu waktu untuk meresap ke dalam sirup, tetapi di sini Anda hanya perlu bersabar. Tapi selain itu resep ini sempurna: dan penampilan, dan rasanya pasti tidak akan mengecewakan Anda! Resep dengan foto

Selai stroberi dengan jahe

Ke depan, menurut saya hasilnya luar biasa selai lezat: manis dan pedas sekaligus, menyegarkan dan menghangatkan, pedas dan tidak biasa. Membuat selai strawberry dengan jahe prosesnya cukup sederhana, jadi Anda tidak akan mengalami kesulitan. Resep dengan foto.

Selai stroberinya ternyata… luar biasa, Sejujurnya! Selai dengan konsistensi luar biasa dan warna stroberi segar yang luar biasa hanya terjadi di dongeng. Resep dengan foto langkah demi langkah .

Selai stroberi “Ruby”

Selama musim stroberi tidak selalu ada cukup waktu untuk mencari resep yang cocok selai, atau selai, jadi saya menawarkan kepada Anda, teman-teman, resep saya yang sudah terbukti dan favorit selai stroberi. Di saya buku catatan Selai ini disebut "Ruby" karena warna batu permata dengan nama yang sama yang menakjubkan. ...

Selai stroberi dengan vanilla dan lemon

Mungkin kalian sudah tahu cara membuat selai strawberry tanpa saya, tapi masalahnya kali ini saya belum cukup menyiapkannya untuk Anda resep biasa. Saya sarankan untuk menambahkan lemon ke dalam stroberi cantik berpipi merah yang manis: rasa asamnya yang menyenangkan menambah sentuhan kesegaran dan kecerahan pada rasa yang familiar selai.

Dan pasangan ini juga akan didukung oleh pahlawan ketiga - vanillin, yang sering kita tambahkan ke makanan yang dipanggang. Seperti pada resep lainnya, vanilla akan membuat rasanya lebih halus dan menambah selai stroberi pesona unik dan aroma yang luar biasa. ...

Penganan stroberi dengan kulit lemon

Saya ingin menawarkan Anda resep lain pengalengan rumah selai stroberi dengan kulit lemon. Ternyata sangat indah, cukup kental, dengan rasa asam yang menyenangkan. Pada malam musim dingin yang bersalju, akan sangat menyenangkan untuk membuka toples berisi selai seperti itu untuk kenyamanan pesta teh keluarga! Resep dengan foto langkah demi langkah.

Jika Anda baru memulai berbagai kosong berbahan dasar strawberry, saya sarankan untuk memperhatikan resep selai sederhana yang sesuai dengan namanya ini. Terbaik untuk resep ini stroberi besar, yang mudah dibersihkan dan dipotong. ...

Selai stroberi “1000 rubi”

Lezat, aromatik, dengan stroberi utuh. Selai stroberi ini tidak hanya akan menjadi tambahan yang bagus untuk minum teh, tetapi juga hadiah yang bagus untuk orang yang dicintai. ...

Kompot stroberi untuk musim dingin “Dachny”

Jika Anda memiliki banyak stroberi dan tidak tahu harus berbuat apa dengannya, tutup kolak stroberi. Sangat nyaman di musim dingin, ketika para tamu datang untuk membuka toples dan menaruhnya di atas meja! ...

Cara membekukan stroberi untuk anak (0-3 tahun)

kalau sudah Anak kecil, dan Anda ingin mendiversifikasi menu bayi Anda di musim dingin, saya sarankan ide yang menarik cara membekukan stroberi. Resep dengan foto langkah demi langkah.

Kompot stroberi dengan mint untuk musim dingin

resep saya kolak stroberi Ini sangat sederhana dan tidak memakan banyak tenaga, mudah dan tidak memakan waktu lama untuk disiapkan, dan hasilnya selalu sangat lezat. Untuk menekankan manisnya stroberi, saya menambahkan sedikit daun mint ke dalam kolak, ini memberikan minuman rasa yang lebih menarik dan lembut.Resep dengan foto langkah demi langkah.

Stroberi dalam jusnya sendiri untuk musim dingin

Saya menutupi stroberi dengan gula tanpa menambahkan air. Hasilnya adalah massa yang sangat pekat, semacam stroberi dalam jusnya sendiri. Di musim dingin, dapat digunakan untuk kolak, pai, dan berbagai macam makanan penutup, mulai dari es krim hingga jeli. Resep dengan foto langkah demi langkah

Banyak ibu rumah tangga berusaha untuk “mengakhiri musim panas dalam stoples” dan menyiapkan semua jenis kolak, pengawet dan selai dari buah beri, serta membekukan buah beri mentah.

Stroberi dengan gula untuk musim dingin tanpa dimasak dapat disimpan dalam bentuk bubur, diberi rasa jumlah besar gula pasir, atau dalam keadaan beku perawatan panas, menyimpan segalanya bahan yang bermanfaat, diberikan secara alami, dan warna buah beri tetap murni.

Stroberi, digiling dengan gula, resep untuk musim dingin

Bahan-bahan

• Stroberi matang – 2 kg;
• Gula – 3kg.

Semakin banyak gula pasir yang ditambahkan, semakin lama penyimpanan stroberi yang dihaluskan dengan gula sesuai resep untuk musim dingin. Jika Anda berencana untuk memakan persiapannya dalam hitungan minggu, Anda bisa memasukkannya lebih sedikit gula– 2 kg, maka kelezatannya tidak akan terlalu manis.

Cara menyiapkan stroberi untuk musim dingin tanpa dimasak

Untuk memanen, Anda membutuhkan buah beri matang berkualitas tinggi tanpa tong putih dan hijau, tanda-tanda pembusukan dan kerusakan oleh serangga. Buah yang terlalu matang tidak dapat disimpan mentah selama musim dingin: buah tersebut dapat berfermentasi.

Kami menyortir buah beri, memetik sepal di sepanjang jalan, dan mengikuti rencana selanjutnya:

• Bilas stroberi dengan hati-hati dalam tiga air, masukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan air sepenuhnya dan jemur hingga kering di atas handuk dapur.
• Campur buah beri mentah dengan gula pasir dan haluskan dengan blender imersi, gosok melalui saringan atau haluskan dengan cara lain. Anda harus mendapatkan pure stroberi yang lembut.
• Tempatkan puree ke dalam stoples steril.
• Taburi dengan lapisan tipis gula pasir dan tutup dengan tutup steril.

Kami menyimpan stroberi, digiling dengan gula untuk musim dingin, di ruang bawah tanah atau lemari es tidak lebih dari empat bulan.

Stroberi untuk musim dingin: membekukan pure stroberi dengan gula

Bahan-bahan

• Stroberi – 2 kg
• Gula pasir – 1kg

Anda tidak perlu banyak gula untuk membekukannya: buah beri beku tetap baik selama 12 bulan.

Cara membekukan stroberi dengan gula untuk musim dingin

Bahkan buah beri yang terlalu matang pun cocok untuk dibekukan. Stroberi dengan gula, disiapkan untuk musim dingin tanpa dimasak, jangan sampai hilang kualitas yang berguna saat disimpan di freezer.

Untuk mendapatkan suguhan vitamin untuk ditambahkan ke smoothie, milkshake, makanan yang dipanggang, dan hidangan lainnya, kami akan menggunakan resep langkah demi langkah:

• Cuci buah beri yang dikumpulkan dengan lembut dalam dua atau tiga air.
• Keringkan bahan mentah dengan cara disebarkan di atas tisu dapur.
• Campur stroberi untuk dibekukan dengan gula untuk musim dingin dan potong dengan blender, tumbuk dengan penghancur kayu atau gosok melalui saringan.
• Biarkan massa berry selama beberapa jam agar gula pasir benar-benar larut.
• Kami memindahkan benda kerja ke dalam wadah kecil seperti cangkir.

Kami menutupnya rapat-rapat dengan penutup dan menyimpannya di kompartemen freezer, menghindari kedekatan dengan daging, ikan, bumbu beku, dan makanan berbau lainnya.

Haluskan stroberi beku dengan gula halus

Bahan-bahan

• Stroberi matang – 1 kg;
• Gula bubuk – 1,5 kg.

Gula bubuk harus sepertiga lebih banyak daripada buah beri mentah, jika tidak stroberi, yang digiling dengan gula sesuai resep musim dingin, akan menjadi asam. Kemudian saat menyiapkan koktail dan hidangan lainnya Anda harus menambahkannya lebih banyak gula.

Cara membekukan stroberi dengan gula tumbuk untuk musim dingin

Stroberi dihaluskan dengan gula bubuk, ternyata ternyata enak dan harum. Itu bertahan sepanjang tahun dan menjadi sumber yang bagus vitamin dan mineral, terutama dalam bentuk mentah.

Mari kita siapkan buah beri mentah dengan mengikuti resep detailnya:

• Cuci dan keringkan buah beri.
• Taburi stroberi dengan gula halus, aduk rata, tutup dan biarkan di tempat gelap selama 12 jam.
• Kami menggiling bahan mentah yang menghasilkan jus dengan blender imersi atau metode lain.
• Tuang puree ke dalam cangkir atau wadah dan tutup rapat.
• Kami memasukkan stroberi, yang dihaluskan dengan gula halus, ke dalam freezer untuk musim dingin.

Stroberi yang disiapkan dengan benar disimpan untuk waktu yang lama dan, setelah dicairkan, tidak berubah menjadi massa yang asam dan encer.

Irisan stroberi beku dengan gula

Bahan-bahan

• buah beri matang;
• Gula pasir.

Anda membutuhkan gula yang cukup untuk memasukkan buah beri cincang ke dalamnya.

Cara membuat strawberry beku dengan gula

Untuk menyiapkan stroberi yang tidak digiling dengan gula untuk musim dingin, tetapi dibekukan dalam bentuk irisan, Anda membutuhkan buah beri yang padat tanpa tong yang kusut atau mentah. Irisan buah beri beku adalah tambahan yang bagus salad buah, koktail, es krim, dll.

Yuk siapkan irisan strawberry menggunakan teknologi ini:

• Kami mencuci buah beri elastis besar dengan air, sekaligus membuang sepal, dan mengeringkannya dengan handuk.
• Dengan cepat, agar jus tidak keluar dalam jumlah besar, potong buah beri menjadi empat bagian.
• Setelah setiap potongan digulung dengan gula, letakkan irisan di atas loyang dengan plastik.
• Kami segera membekukan benda kerja, sebaiknya dalam mode "pembekuan kejut".

Kami memasukkan bahan mentah beku ke dalam kantong atau wadah dan menyimpannya di dalam freezer tidak lebih dari 12 bulan.

Seperti yang Anda lihat, stroberi dengan gula dapat disiapkan untuk musim dingin tanpa dimasak cara yang berbeda dan dapat disimpan segar dan beku. Persiapan seperti itu memungkinkan Anda untuk mempertahankan semua manfaat bahan baku stroberi jangka panjang, dan menggunakannya dalam menyiapkan semua jenis makanan penutup.