Makanan penutup keju cottage dan stroberi yang luar biasa. Makanan penutup keju cottage dengan stroberi

Semua orang akan menyukai krim merah muda yang sejuk dengan rasa stroberi ini. Ini akan terlihat bagus di atas meja saat makan malam romantis, sarapan anak-anak, atau pesta liburan. Selama musim stroberi, Anda perlu punya waktu untuk memanjakan keluarga Anda dengan hidangan lezat ini. Sangat penting untuk menghindari perlakuan panas. Keju cottage dan stroberi mempertahankan semua vitaminnya. Krim dadih akan memiliki rasa yang luar biasa. Jika makanan penutup ditujukan untuk orang dewasa, Anda bisa menambahkan beberapa tetes minuman keras kental ke dalam lapisan coklat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Keju cottage 400 gram;

Stroberi 300 gr;

Krim asam 3 sendok makan;

Gula 5 sendok makan;

Gula vanila 1 sendok teh;

satu sendok makan coklat;

Daun mint.

Urutan memasak:

Stroberi dicuci dan disortir, beberapa buah beri besar tersisa untuk menghiasi makanan penutup. Buah beri yang tersisa dipindahkan ke mangkuk yang dalam dan dihancurkan dengan blender imersi, mengatur mode "turbo". Anda harus mendapatkan massa kental yang homogen.

Untuk hidangan penutup, Anda bisa menggunakan keju cottage dengan kandungan lemak apa pun, tetapi tidak boleh terlalu asam. Keju cottage dimasukkan ke dalam campuran stroberi.

Kocok keju cottage dan stroberi dengan mixer untuk membuat krim berwarna merah muda pucat. Kemudian tambahkan 1 sendok makan krim asam, 4 sendok makan gula pasir, dan semua gula vanila. Kocok seluruh massa dengan mixer.

Lalu siapkan lapisan coklatnya. Ambil 1 sendok makan coklat, 1 sendok makan gula pasir, 2 sendok makan krim asam. Semua produk ini ditempatkan dalam panci kecil dan diletakkan di atas api kecil. Krim coklat akan siap dalam satu hingga dua menit.

Bahan-bahan tersebut diaduk hingga gula larut dalam krim asam. Kakao memberi krim warna yang diinginkan. Angkat panci dari kompor. Setelah dingin, krim menjadi lebih kental. Hanya krim yang sudah benar-benar dingin yang bisa ditambahkan ke makanan penutup.

Gelasnya diisi setengahnya dengan krim stroberi, dan satu sendok teh krim coklat diletakkan di atasnya. Kemudian isi gelas sampai penuh dengan krim stroberi.

Setiap ibu rumah tangga dapat menyiapkan makanan penutup keju cottage dengan stroberi dan gelatin. Jika Anda sudah menyiapkan pure stroberi beku, bagus! Jika tidak, tidak ada alasan untuk putus asa. Cukup haluskan stroberi dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda: dengan blender imersi, dalam food processor...

Jika ini adalah stroberi beku, cukup cairkan terlebih dahulu dan haluskan. Tambahkan gula atau gula bubuk jika diinginkan. Secara pribadi, saya biasanya memasukkan 3-4 sdm per 1 kg stroberi beku. Sahara.

Keju cottage harus lembut. Saya tahu bahwa “lembut” adalah istilah yang relatif, jadi lihat saja fotonya: keju cottage di sebelah pure stroberi. Anda lihat, itu homogen, tetapi pada saat yang sama mempertahankan bentuknya dengan sempurna.

Untuk menyiapkan makanan penutup keju cottage dan stroberi dengan gelatin, kami akan menyiapkan produk sesuai daftar.

Isi agar-agar dengan air. Diamkan selama 5-10 menit. Secara umum, ikuti petunjuk pada kemasannya.

Tambahkan keju cottage, krim asam, gula, dan vanillin ke dalam mangkuk.

Kocok adonan hingga menjadi homogen.

Panaskan agar-agar yang sudah direndam hingga hangat, bukan panas! Tambahkan ke campuran dadih. Dan kalahkan lagi.

Tempatkan campuran yang dihasilkan dalam cetakan, yang harus ditutup dengan cling film.

Tempatkan campuran dadih di lemari es setidaknya selama 4 jam, atau lebih baik lagi, semalaman. Saya biasanya bersih-bersih di malam hari, dan di pagi hari saya menyiapkan makanan penutup, yang cocok untuk makan siang.

Massa dadih beku mempertahankan bentuknya dengan sempurna, tetapi pada saat yang sama sangat lapang! Seperti yang Anda lihat dari foto, potongannya sempurna dengan pisau dapur.

Kami akan memotong makanan penutup menjadi beberapa bagian. Tempatkan pure stroberi di piring dan souffle dadih di atasnya.

Makanan penutup yang terbuat dari keju cottage dan stroberi dengan gelatin ternyata sangat empuk dan lapang.

Selamat menikmati makanan penutup!

Lihat betapa indahnya - sungguh tak dapat diungkapkan dengan kata-kata! Makanan penutup dadih dan stroberi yang luar biasa akan memberikan banyak kesenangan bagi Anda dan orang yang Anda cintai. Kelezatan yang lembut dan rasanya enak ini disiapkan dengan sederhana dan sederhana, untuk menyenangkan kita para pecinta makanan manis. Rasa ilahi dari makanan penutup dadih benar-benar membuat Anda gila. Lezat! Bahkan seorang pemula dalam memasak pun bisa menyiapkan makanan penutup yang luar biasa lezat dengan stroberi dan keju cottage. Anda hanya perlu 10 menit untuk mempersiapkan dan empat bahan sederhana: bahan minimal dan kenikmatan maksimal. Pastikan untuk mencobanya!

Bahan-bahan:

• keju cottage - 300 gram;
• stroberi segar - 300 gram;
• krim asam - 70 gram;
• gula (madu) - 100 gram.

Makanan penutup keju cottage dan stroberi yang luar biasa. Resep langkah demi langkah

1. Untuk hidangan penutup yang luar biasa lezat, cuci dan keringkan stroberi segar (untuk ini saya menggunakan handuk dapur sekali pakai).
2. Kami memisahkan sekitar 50-70 gram buah beri dari semua stroberi dan memindahkannya ke wadah lain. Kami akan menggunakan buah beri ini saat mendekorasi makanan penutup keju cottage dan stroberi.
3. Ambil wadah besar dan masukkan keju cottage (sesuai resep), gula pasir dan krim asam ke dalamnya. Saat menyiapkan makanan penutup ini, saya sangat suka menggunakan keju cottage dan krim asam buatan sendiri, tetapi yang dibeli di toko juga bisa digunakan.
4. Tips: kalau mau, gula bisa diganti dengan madu. Saya membuat makanan penutup dadih dengan madu - sangat enak.
5. Giling keju cottage dengan krim asam dan gula hingga halus: menggunakan mixer dengan alat multifungsi.
6. Tambahkan stroberi yang sudah disiapkan ke dalam massa dadih, dan kocok semuanya lagi sampai diperoleh massa yang homogen.
7. Tempatkan makanan penutup yang sudah jadi ke dalam mangkuk.
8. Untuk menghias makanan penutup, potong stroberi menjadi empat bagian.
9. Taburkan irisan stroberi di atas makanan penutup.
10. Tip: makanan penutup keju-stroberi cottage tidak hanya dapat dihias dengan stroberi, tetapi juga ditaburi kayu manis atau gula bubuk. Tunjukkan imajinasi Anda dan hiasi makanan penutup sesuai kebijaksanaan Anda.
11. Kami menyajikan hidangan penutup keju cottage dan stroberi yang luar biasa di atas meja.

Anda akan menghabiskan sedikit waktu untuk menyiapkan hidangan penutup yang luar biasa lezat dengan stroberi, dan mangkuk menawan dengan hidangan penutup gurih akan muncul di meja Anda. Ini tidak hanya lezat - ini juga sangat lezat. Terkadang saya membuat makanan penutup ini berlapis-lapis: awalnya saya mengoleskan massa dadih tanpa menambahkan stroberi, lalu dengan stroberi. Ternyata asli dan indah. “Sangat Lezat” mengucapkan selamat bersenang-senang bersama orang yang Anda cintai. Masak dengan cinta!

Seperti, saya suka makanan penutup dengan granola. Sangat terang, ringan, dan juga bermanfaat! Dan lakukan dengan cepat! Namun yang terbaik adalah membuat makanan penutup seperti itu sebelum disajikan, agar granola tetap renyah lebih lama. Dan makanan penutup sederhana ini, sebagai hasil eksperimen saya di dapur, ternyata luar biasa! Suami saya bahkan ingin menyebutnya “Strawberry Fantasy”, tetapi saya lebih suka nama hidangan yang sebisa mungkin mencerminkan komposisinya. Makanya saya tidak menyebutnya begitu, tapi di keluarga kami makanan penutup ini punya kode nama ini :-)).

Saya membuat makanan penutup keju cottage ini dengan sisa stroberi beku. Pada musimnya tentu saja dibuat segar. Meskipun stroberi beku sedang musimnya, kualitasnya tidak kalah dengan stroberi segar. Selain stroberi, Anda bisa menggunakan raspberry atau buah beri favorit lainnya.

Sedangkan untuk keju cottage, disarankan untuk menggilingnya tiga kali dalam penggiling daging, seperti yang ditunjukkan dalam resep, seperti untuk kue keju. Konsistensinya akan luar biasa! Yah, setidaknya jangan malas untuk menggilingnya dua kali, karena itu sepadan!! Massa dadihnya ternyata sangat empuk dan gembur sehingga Anda pasti ingin menyebutnya tidak lebih dari krim! Krim kocok memberi krim ini krim ekstra. Jika keju cottage Anda juga berkualitas tinggi, dan bukan keju cottage rendah lemak, maka tidak ada yang akan menebak bahwa massanya didasarkan pada keju cottage! Bahkan mereka yang tidak tahan dengan keju cottage dan bahkan anak-anak yang berubah-ubah dan pilih-pilih pun tidak akan mengerti!

8 porsi:

Bahan-bahan

• 900 gram keju cottage, digiling tiga kali dalam penggiling daging
• 150 gram gula halus
• Kulit 1 buah jeruk
• 250 ml krim 30%
• 600 gram stroberi segar atau beku, mencairkan sebagian stroberi beku
• Jus 1 lemon
• 90 gram gula pasir
• 1/2 porsi

1) Kocok keju cottage dengan gula halus dan kulit jeruk.

2) ke puncak yang stabil.

3) Lipat krim dengan hati-hati namun percaya diri ke dalam massa dadih.

4) Kocok strawberry, gula pasir dan air jeruk lemon hingga halus.

Saya sangat menyukai makanan penutup yang ringan dan lezat. Saat tiba waktunya untuk menikmati stroberi segar, Anda ingin memasak banyak hidangan lezat bersamanya. Saya ingin menawarkan resep sesuatu yang enak dan sehat. makanan penutup stroberi dan keju cottage. Memasaknya mudah, tapi itulah yang dibutuhkan pecinta makanan lezat. Anda bisa mengambil keju cottage dengan kandungan lemak apa pun. Tambahkan gula sesuai selera Anda. Krim asam bisa diganti dengan yogurt atau susu kental. Dengan hidangan penutup keju cottage dan stroberi ini, Anda bisa berfantasi sepuasnya.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda perlu:

stroberi - 150 gram;

keju cottage - 300 gram;

krim asam - 2-3 sdm. aku.;

gula - 2 sdm. aku.

Langkah-langkah memasak

Tempatkan stroberi dalam mangkuk blender dan haluskan. Jika buah beri tidak terlalu manis, Anda bisa menambahkan sedikit gula atau gula halus.

Makanan penutup dadih hampir siap, yang tersisa hanyalah menempatkan komponen-komponennya dalam wadah yang sesuai. Untuk melakukan ini, Anda bisa mengambil gelas atau mangkuk dan meletakkan makanan penutup berlapis-lapis. Tambahkan beberapa sendok makan massa dadih, lalu stroberi dan keju cottage lagi. Anda bisa menghiasnya dengan stroberi atau daun mint. Anda dapat menyajikan hidangan penutup keju cottage dan stroberi yang lezat, cerah, dan sehat segera atau setelah agak dingin di lemari es.