Salad "Pelangi": resep dengan foto. Mengapa ujung daun tanaman dalam ruangan mengering?

Ada banyak jenis rujak ini, karena jika mau, rujak apapun bisa diubah menjadi pelangi, harus diakui, karena begitu mendengar namanya, warna cerah dan unik pelangi asli muncul di depan mata kita dan saya ingin mendapatkannya. sesuatu yang serupa di piring juga. Nah, semuanya ada di tangan kita, dan salad ini juga enak karena variasinya memungkinkan Anda menyajikannya untuk sarapan, makan malam, dan liburan, disukai oleh vegetarian dan pemakan daging. Berikut ini beberapa opsi selada pelangi:

• Salad pelangi dengan crouton renyah - jika ada tamu di ambang pintu
• Salad pelangi dengan sayuran - salad vegetarian favorit dan mereka yang mengikuti sosok itu
• Salad pelangi dengan kentang goreng - untuk makan siang yang lezat

Sebelum Anda melihat lebih dekat pada berbagai pilihan salad, Anda perlu mengingat beberapa fitur: untuk salad, Anda perlu mengambil hidangan lebar yang besar, bahan harus dilipat dalam urutan tertentu mencoba membentuk pelangi, dan, tentu saja, Tentu saja, jangan lupa bahwa Anda harus memasak dengan cinta.

Salad "Pelangi" dengan crouton renyah

Jika tamu tiba-tiba mampir dan Anda ingin menyenangkan tamu Anda dengan sesuatu yang enak dan menyenangkan, Anda tidak boleh melupakan opsi ini, karena disiapkan dengan cepat dan ada bahan di setiap lemari es.

Kita akan butuh:

• sosis - 300 g,
• tomat - 4 buah.;
• mentimun - 2 buah.;
• kerupuk - 1 bungkus;
• jagung - 1 kaleng;
• mayones - 2-3 sdm. sendok.

Dengan kerupuk renyah

Semua bahan (kecuali tentunya jagung dan kerupuk) harus dipotong-potong panjang. Di tengah piring bundar besar, taruh sesendok mayones, dan sisa bahan dalam slide, membentuk lingkaran. Rujak ini juga unik karena harus disajikan tanpa diaduk, harus segera diaduk sebelum disajikan.

Salad pelangi dengan sayuran

Salad sayuran selalu dapat disiapkan, enak dan sehat, akan menarik bagi semua orang, baik vegetarian maupun pecinta daging. Dan jika Anda ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang enak dengan manfaat untuk sosoknya, maka opsi ini pasti cocok untuk Anda.

Kita akan butuh:

• bawang - 1 pc.;
• paprika kuning - 1 pc.;
• paprika merah - 2 buah.;
• salad hijau - 1 ikat;
• kacang merah kalengan - 1 kaleng;
• jagung kalengan - 1 kaleng;
• cuka anggur - 3 sdm. sendok;
• minyak sayur atau zaitun - 2 sdm. sendok;
• kecap - 5 sdm. sendok.

proses memasak salad pelangiDengan Sayuran

Pertama Anda perlu memotong bawang menjadi kubus dan menuangkannya dengan kecap dan cuka anggur, Anda bisa menambahkan sedikit gula dan biarkan sedikit agar rasa pahit bawang hilang. Potong lada dan daun selada dan tambahkan bawang, dan terakhir jagung dan kacang. Kemudian tambahkan sedikit minyak, campur dan sajikan. Rasanya yang beraneka warna dan indah akan menarik bagi semua orang.

Salad pelangi dengan kentang goreng

Salad sebagian besar dianggap sebagai hidangan pembuka, tetapi opsi dengan kentang goreng ini adalah salah satu pengecualian yang menyenangkan, karena Anda bisa mendapatkan makan malam yang lezat dan lezat yang pasti akan menghiasi meja Anda.

Kita akan butuh:

• bit - 3-4 pcs.;
• wortel - 2 buah.;
• bawang - 2 buah.;
• kepala kecil kubis;
• kentang - 3-4 buah;
• daging (sapi atau sapi) - 300 g;
• kacang polong kalengan - 1 kaleng;
• mayones - 3-4 sdm. sendok.

Proses memasak salad pelangi dengan kentang goreng

Mari kita mulai dengan kentang. Pertama, Anda perlu memasak kentang goreng. Potong bawang, kol, dan daging menjadi potongan tipis, dan parut bit dan wortel. Ambil piring untuk disajikan (harus bulat), taruh semua bahan ditumpuk sehingga kentang goreng ada di tengah, taruh mayones di atas kentang goreng dan sajikan. Salad harus dicampur saat semua tamu sudah berkumpul.

Hidangan sederhana, enak, dan tidak biasa - ini adalah pilihan yang bagus untuk makan malam keluarga atau menjamu tamu. Makanan pembuka universal seperti itu termasuk salad pelangi. Ini terdiri dari bahan-bahan yang terjangkau, memasak dengan cepat dan terlihat cantik di atas meja.

Cara membuat salad pelangi

Hidangan orisinal yang cerah dapat dibuat setiap hari atau disajikan pada hari libur. Untuk menyiapkan salad Rainbow, bahan yang berbeda digunakan: sayuran, buah-buahan, telur, daging (goreng, rebus, daging asap), jamur, makanan kaleng. Alih-alih komponen daging, Anda bisa memasukkan stik kepiting, ikan, udang, kerang ke dalam hidangan pembuka. Mayones, aneka saus, jus lemon dengan cuka sangat cocok sebagai saus. Seringkali, produk ditata dengan indah dalam bentuk pelangi, berlapis-lapis (mangkuk transparan dalam) atau dalam slide terpisah (piring besar datar).

resep salad pelangi

Saat Anda ingin mengejutkan teman atau menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan baru yang enak dan orisinal, salad pelangi akan menjadi pilihan yang tepat. Proses memasak membutuhkan sedikit waktu. Anda membutuhkan produk apa pun yang terjangkau yang ada di lemari es. Biasanya, komposisi camilan tidak lebih dari 6-7 bahan, yang utama adalah mereka digabungkan satu sama lain dalam hal rasa dan penampilan. Saat ini ada banyak variasi resep salad pelangi. Di bawah ini adalah yang paling populer.

Dengan wortel Korea

• Waktu memasak: 30-40 menit.
• Porsi: 2 orang.
• Kalori: 153 kkal.
• Tujuan: makanan ringan.
• Masakan: Rusia, Eropa.
• Kesulitan: mudah.

Hidangan sederhana namun bergizi dapat disiapkan bahkan oleh spesialis kuliner amatir. Resep salad pelangi dengan wortel Korea memang mudah, tapi hasilnya luar biasa enak dan cantik. Lebih baik merebus daging untuk masakan terlebih dahulu untuk mempersingkat waktu memasak. Camilan yang cerah dan gurih dapat disajikan di meja pesta atau mengejutkan keluarga Anda dengan makan malam yang tidak biasa.

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 1 buah;
• tomat - 1 pc.;
• wortel Korea - 100 gram;
• mentimun - 1 pc.;
• keju Rusia - 100 g;
• mayones (atau krim asam) - 2 sdm. sendok;
• sayuran segar;
• Zaitun;
• garam.

Metode memasak:

1. Dinginkan daging unggas yang sudah direbus.
2. Potong menjadi kubus. Sendokkan secara merata ke dalam mangkuk salad bening yang dalam.
3. Olesi fillet dengan mayones atau krim asam, garam.
4. Taruh wortel di atas ayam, lalu ketimun, potong tipis-tipis (bisa dicincang di parutan).
5. Selanjutnya - lapisan tomat, potong menjadi lingkaran tipis.
6. Parut keju, taruh tomat.
7. Hiasi salad dengan setangkai sayuran dan zaitun, potong menjadi dua.
8. Dinginkan sebentar, sajikan.

Dengan kirieshki

• Waktu memasak: 30 menit.
• Porsi: 3-4 orang.
• Konten kalori: 125 kkal.
• Masakan: Rusia, Eropa.
• Kesulitan: mudah.

Hidangan yang tidak biasa dan bergizi untuk sarapan atau makan malam - salad pelangi dengan kirieshki. Crouton memberikan rasa yang menarik, sosis rebus membuatnya lebih memuaskan, dan sayuran (tomat, mentimun) - cerah, menggugah selera, dan harum. Untuk saus, mayones (sebaiknya buatan sendiri), krim asam atau yogurt alami tanpa bahan tambahan digunakan. Anda bisa menghias salad dengan daun bawang, dill, peterseli.

Bahan-bahan:

• Sosis Doktorskaya - 300 g;
• mentimun - 2 buah.;
• tomat - 2 buah.;
• kerupuk - 1 bungkus;
• jagung kalengan - 1 toples;
• mayones - 2 sdm. l.;
• bawang hijau - 1 pc.;
• dil;
• garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Cuci sayuran, potong-potong.
2. Potong juga sosis menjadi potongan-potongan.
3. Buka jagung, tiriskan cairan dari toples.
4. Atur semua bahan di atas piring datar di sepanjang tepinya, sisakan sedikit ruang di tengahnya.
5. Tuang mayones di tengah.
6. Garam produknya sedikit, hiasi dengan daun bawang cincang.
7. Sajikan tanpa diaduk.

Resep Salad Pelangi Mudah

• Porsi: 2-3 orang.
• Kalori: 55 kkal.
• Tujuan: makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Jika Anda perlu mendiversifikasi menu diet, resep salad pelangi sederhana adalah pilihan yang baik. Hidangan rendah kalori ternyata cerah, berair, dan indah. Semua bahan tersedia di toko mana pun, semuanya cocok, dan saus madu yang pedas dan pedas akan membantu menekankan dan mendiversifikasi rasanya. Salad spesial sayuran disajikan dengan daging atau sebagai hidangan terpisah.

Bahan-bahan:

• paprika merah dan kuning - 1 pc.;
• kol merah - 400 g;
• daun bawang - 1 ikat;
• kacang hijau segar - 200 g;
• wortel - 2 buah.;
• madu cair - 2 sdm. l.;
• ketumbar segar - 1 ikat;
• jus jeruk nipis (atau lemon) - 50 g;
• jintan tanah - 1 sdm. l.;
• cuka meja - 2 sdm. l.;
• lada hitam, garam;
• minyak zaitun - 50 gram.

Metode memasak:

1. Pertama, pengisian bahan bakar dilakukan. Dalam wadah yang dalam, campurkan air jeruk nipis, madu, jintan, cuka, garam, minyak zaitun, merica.
2. Kocok bahan dengan garpu atau mixer.
3. Potong wortel, bawang menjadi kubus. Kubis dipotong tipis-tipis, lada - setengah cincin.
4. Ambil piring besar yang rata, taruh semua produk di atasnya dalam bentuk pelangi.
5. Sajikan hidangan bersama dengan saus madu.

Dengan kentang

• Porsi: 4 orang.
• Kalori: 130 kkal.
• Tujuan: makan malam.
• Masakan: Rusia, Eropa.
• Kesulitan: di bawah rata-rata.

Untuk menyiapkan makan malam yang lezat dan lezat untuk seluruh keluarga, Anda harus memperhatikan salad Rainbow dengan kentang goreng. Hidangan orisinal dan cerah seperti itu tidak membutuhkan banyak waktu untuk disiapkan, tetapi hasilnya adalah "Anda akan menjilat jari Anda". Untuk resepnya, Anda membutuhkan kentang goreng, aneka sayuran, brisket asap, dan mayones.

Bahan-bahan:

• wortel - 2 buah.;
• Sandung lamur daging asap - 300 g;
• kubis - ½ kepala;
• ham - 200 g;
• bit - 4 buah.;
• kentang - 4 buah.;
• bawang - 2 kepala;
• kacang hijau segar - 100 g;
• mayones - 4 sdm. sendok;
• minyak sayur - untuk menggoreng kentang goreng.

Metode memasak:

1. Kupas kentang, potong dadu dan goreng hingga empuk.
2. Kubis, bawang bombay, daging asap, potong ham menjadi potongan-potongan.
3. Giling wortel, bit dengan parutan.
4. Taruh semua produk dalam tumpukan kecil di atas piring datar.
5. Taruh mayones di tengah.
6. Anda dapat mencampur bahan sebelum disajikan atau menyajikannya secara terpisah.

Kepiting

• Waktu memasak: 20 menit.
• Porsi: 4 orang.
• Kalori: 120 kkal.
• Tujuan: sarapan.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Salad kepiting pelangi yang lezat, indah, dan sangat cerah disukai oleh orang dewasa dan anak-anak. Ini terdiri dari berbagai produk yang dipadukan dengan sempurna sesuai selera dan terlihat sangat menggugah selera. Selain stik kepiting dan sayuran, keju keras atau lunak, kerupuk, kacang kalengan ditambahkan ke piring. Saus salad akan berupa mayones ringan, yogurt alami polos, atau krim asam rendah lemak.

Bahan-bahan:

• tomat dan mentimun - 4 pcs.;
• keju keras - 200 g;
• telur - 4 buah. (protein);
• tongkat kepiting - 1 bungkus (200 g);
• acar jamur - 200 g;
• kerupuk - 1 bungkus;
• jagung kalengan - kaleng;
• mayones atau yogurt - 3 sdm. sendok.

Metode memasak:

1. Kupas daging buah tomat, lalu potong dadu. Keju dipotong kecil-kecil.
2. Ketimun dan tongkat kepiting - kubus.
3. Cincang kasar putih telur.
4. Taruh semua bahan (kecuali kiriesheks) di atas piring berbentuk kelopak bunga atau pelangi. Masukkan jamur kecil utuh, potong yang besar menjadi irisan.
5. Tuang saus ke tengahnya, dan masukkan crouton ke dalamnya.
6. Sebelum menyajikan hidangan Rainbow, campur produk dan tambahkan sedikit garam.

Dengan daging

• Waktu memasak: 40-60 menit.
• Porsi: 4-6 orang.
• Kalori: 130 kkal.
• Tujuan: makan malam.
• Masakan: Rusia, Eropa.
• Kesulitan: di bawah rata-rata.

Salad pelangi yang menarik dan menggugah selera dengan daging tidak membutuhkan keahlian kuliner khusus dan banyak waktu. Resep masakan ini mudah dan sederhana. Ini membutuhkan produk yang terjangkau yang dapat ditemukan di setiap lemari es. Salad ini dibumbui dengan campuran minyak, bawang putih, cuka, dan gula yang pedas dan pedas. Daging sapi dan kentang goreng menambah rasa kenyang pada hidangan pembuka, sayuran dan sayuran memberi kesegaran.

Bahan-bahan:

• wortel - 3 buah.;
• bubur daging sapi - 300 g;
• bit - 3 buah.;
• kentang goreng - 400 g;
• lobak hijau - 3 buah.;
• bawang - 3 buah.;
• bawang putih - 3 siung;
• minyak zaitun - 60 g;
• cuka meja dan gula - 2 sdm. sendok;
• garam, lada hitam;
• sayuran segar.

Metode memasak:

1. Siapkan saus saus. Campurkan minyak, merica, garam, cuka, minyak. Aduk rata.
2. Potong sayuran menjadi potongan-potongan. Rendam dalam isian yang dibuat sebelumnya (harus ada sedikit yang tersisa untuk daging sapi).
3. Goreng daging di kedua sisi. Dinginkan. Kemudian potong tipis-tipis, tuangkan saus.
4. Taruh potongan steak di tengah piring besar, sebarkan sayuran di tepinya.
5. Hiasi salad pelangi dengan bumbu dan bawang.

Sosis

• Waktu memasak: 20-30 menit.
• Porsi: 5-6 orang.
• Kalori: 227 kkal.
• Tujuan: sarapan, makan malam.
• Masakan: Rusia, Eropa.
• Kesulitan: mudah.

Jika Anda ingin menjamu tamu dengan hidangan orisinal, maka salad pelangi dengan sosis adalah yang Anda butuhkan. Untuk persiapannya, 6 komponen berguna, proses pembuatan hidangan pembuka mudah dan cepat. Salad yang cerah dan menggugah selera akan menjadi hiasan nyata dari pesta yang meriah. Dianjurkan untuk memasukkan hidangan lezat ke dalam dingin selama 30-40 menit sebelum disajikan.

Bahan-bahan:

• sosis asap - 300 g;
• mentimun - 2 buah.;
• tomat - 2 buah.;
• kacang polong kalengan - 1 kaleng;
• mayones buatan sendiri - 1 sdm.;
• adas segar;
• garam lada.

Metode memasak:

1. Potong sosis menjadi potongan tipis. Letakkan di atas piring datar dalam dua slide rapi yang saling berhadapan.
2. Potong tomat menjadi irisan kecil, taruh seperti sosis.
3. Ketimun, potong-potong, letakkan di antara sosis dan tomat.
4. Tetap meletakkan jagung, yang cairannya dikeringkan sebelumnya.
5. Peras saus di antara bahan salad.
6. Hiasi hidangan pembuka dengan tangkai dill.

Salad pelangi - fitur memasak

Untuk membuat hidangan selezat, seindah dan menggugah selera, ada baiknya mempertimbangkan kekhasan menyiapkan salad Pelangi. Berikut adalah beberapa tip untuk membuat suguhan yang penuh warna:

1. Bahan daging, sayuran, makanan laut bisa direbus atau digoreng terlebih dahulu.
2. Wortel segar diganti dengan camilan Korea, yang menambah bumbu pada hidangan.
3. Dianjurkan untuk menyajikan tomat, mentimun, kol, selada mentah, bit panggang, dan terong goreng.
4. Anda hanya perlu memilih produk segar, periksa tanggal kedaluwarsa dan penampilannya. Mereka harus diberi perlakuan panas jika perlu.
5. Salad akan semakin mengenyangkan jika Anda memasukkan jamur, ikan, telur, daging, kenari ke dalamnya.
6. Untuk kecerahan camilan sebaiknya gunakan ham, udang, jagung, kacang polong, paprika, selada.
7. Anda bisa menata bahan sesuka Anda: pelangi, baris rata, lingkaran, lapisan, dalam bentuk bunga (Anda bisa menggunakan piring berporsi). Hal utama adalah hidangan yang sudah jadi terlihat cerah dan elegan.
8. Untuk dressing, Anda bisa mengonsumsi mayones, kecap, krim asam, krim, yogurt, aneka bumbu dan bumbu.

Video

Semua jenis salad telah lama menjadi bagian tak terpisahkan dari meja mana pun. Keuntungan mereka adalah bahwa mereka sering disiapkan dengan cukup cepat, tetapi pada saat yang sama ternyata memuaskan.
Salah satu salad ini, yang persiapannya tidak memakan banyak waktu, adalah Rainbow. Ini terdiri dari bahan-bahan yang cukup biasa, yang membuatnya cukup terjangkau, tetapi pada saat yang sama memuaskan dan enak. Semua bahan bisa diganti sesuai selera.

Salad "Pelangi" dengan crouton
Salad ini sangat cocok untuk kedatangan tamu yang tiba-tiba, karena Anda tidak perlu lebih dari 30 menit untuk menyiapkannya. Dan itu juga akan menjadi hiasan meja yang bagus, berkat penampilannya.

Bahan-bahan:
sosis atau balyk - 300 g;
tomat (delima) - 4 pcs.;
mentimun - 2 buah.;
Kirieshki (atau crouton lainnya) - 1 bungkus;
jagung - ¾ kaleng;
mayones - 2-3 sdm. sendok.

Memasak
Potong balyk, tomat, dan mentimun menjadi potongan-potongan. Susun mereka dan bahan lainnya dalam slide di sekitar piring bundar besar. Di tengah Anda harus memiliki ruang kosong, taruh beberapa sendok makan mayones di sana. Kami menyajikan salad ke meja dalam bentuk ini, tanpa dicampur, inilah keunikannya. Kami mencampur semua bahan yang sudah ada di meja, segera sebelum digunakan.

Salad Pelangi dengan Kentang Goreng - Resep
Jika Anda ingin menikmati makan malam lezat yang terlihat cantik di atas meja tanpa menghabiskan banyak tenaga, kami akan memberi tahu Anda cara membuat Salad Pelangi dengan Kentang Goreng.

Bahan-bahan:
bit - 3-4 pcs.;
wortel besar - 2 buah;
bawang - 2 buah.;
salad hijau atau kol - setengah kepala;
kentang - 3-4 buah;
potongan dingin atau daging asap - 300 g;
kacang hijau - ¾ kaleng;
mayones - 3-4 sdm. sendok.

Memasak
Pertama, kupas kentang, potong-potong dan goreng sehingga Anda mendapatkan kentang goreng. Kupas bit dan wortel, lalu parut di parutan kasar. Potong bawang bombay, kol, dan daging asap menjadi potongan-potongan. Atur semua bahan dalam tumpukan di atas piring bundar besar. Taruh mayones di tumpukan tengah dan sajikan. Saat semua orang sudah berkumpul, aduk salad dan atur di piring.

Salad pelangi dengan keripik - resep
Resep salad ini akan menarik bagi mereka yang menyukai inovasi dan rasa yang tidak biasa yang diberikan oleh keripik.

Bahan-bahan:
kacang hijau - 1 bank;
bit - 2 buah.;
wortel - 2 buah.;
kubis - 200 g;
kenari - 200 g;
keripik - 2 bungkus kecil;
daging asap - 400 g;
krim asam dan mayones - 2 sdm. sendok;
garam, bumbu secukupnya.

Memasak
Kami membersihkan wortel dan bit dan tiga di parutan kasar. Pecahkan kenari dan keripik menjadi potongan-potongan kecil. Kami memotong kubis, dan memotong daging asap menjadi irisan. Kuras kelebihan cairan dari kacang hijau.
Taruh daging di tengah piring. Kami meletakkan sisa bahan dalam slide di sekitarnya dan memastikan bahwa produk dengan warna serupa tidak ada di dekatnya. Campur krim asam dengan mayones, bumbui dengan bumbu dan garam, dan sajikan secara terpisah di dalam gravy boat. Kami mendandani salad segera sebelum digunakan.

Salad sayuran "Pelangi"
Salad berikut akan menarik bagi mereka yang mengikuti kesehatan dan bentuk tubuh mereka, karena akan menjadi sangat ringan dan kenyal. Bahan-bahannya bisa apa saja yang Anda suka.

Bahan-bahan:
bawang - 1 pc.;
paprika kuning manis - 1 pc.;
paprika merah manis - 2 pcs.;
daun selada - 1 ikat;
kacang merah dalam jusnya sendiri - 1 kaleng;
jagung kalengan - 1 kaleng;
cuka anggur - 3 sdm. sendok;
minyak sayur - 2 sdm. sendok;
kecap - 5 sdm. sendok.

Memasak
Potong bawang menjadi kubus dan tuangkan dengan bumbu kecap dan cuka anggur. Buang bijinya dari lada, potong tipis-tipis pendek dan kirim ke bawang. Tiriskan jagung dan kirim juga ke bawang bombay dan paprika. Tiriskan kacang, bilas bersih dengan air, biarkan mengering, lalu tambahkan jagung dan sayuran.
Cuci daun selada, keringkan dan sobek-sobek dengan tangan Anda. Tambahkan sisa bahan dan aduk rata, lalu bumbui dengan minyak dan aduk lagi. Sajikan ke meja.
Untuk membantu Anda saat menyiapkan salad: