Kue madu yang lezat dengan cepat. Kue lembut madu tanpa gula terburu-buru. Cara membuat kue cepat

Kue emas dengan retakan lezat menciptakan sensasi sejak pertama kali disiapkan. Saya senang menyiapkan kue buatan sendiri ini - dimakan dengan nikmat, resepnya sederhana dan cepat disiapkan. Bagian luar kue dilapisi dengan gula, yang menjadi karamel ringan di dalam oven dan menambah kerenyahan serta rasa pada makanan yang dipanggang.

Resepnya tidak mengandung telur, susu atau produk hewani lainnya, jadi juga vegetarian. Mentega digunakan, tetapi dapat dengan mudah diganti dengan margarin jika diperlukan.

Kue buatan sendiri yang sederhana:

• Tepung - 220 gram;
• Baking powder - 2 sdt;
• Soda - 1 sdt;
• Jahe - 1 sdt;
• Gula - 100 gram;
• Madu - 100 gram;
• Mentega - 100 gram.

Cara membuat kue cepat

Dalam mangkuk, campur tepung (220 g) dan mentega (100 g). Mentega dingin bisa diparut, lalu dicampur tepung hingga menjadi remah-remah), lalu tambahkan baking powder (2 sdt), gula pasir (100 g), sedikit garam, soda (1 sdt).

Tambahkan 0,5 sendok teh jahe bubuk.

Campur adonan kue madu hingga merata menggunakan mixer.

Lezat: lapang, manis - akan menjadi suguhan baik di hari kerja maupun di hari libur.

Dan kini giliran bahan utama kue madu – madu. Madu harus berbentuk cair agar lebih mudah dicampur.

Kocok perlahan adonan dengan kecepatan rendah - kita hanya perlu mencampurkan bahan-bahannya.

Pecahkan bola-bola seukuran kenari dari segumpal adonan dan celupkan ke dalam gula.

Resep yang ada di website kami cepat disiapkan dan lumer di mulut. Saya sarankan memperhatikan resep ini.

Letakkan kue di atas loyang yang dilapisi kertas roti.

Tekan setiap kue dengan gelas untuk memberikan bentuk yang lebih rata.

Masukkan loyang ke dalam oven, panaskan hingga 180 C.

Kue akan matang dalam 10-12 menit.

Kesiapan ditentukan oleh kerak emas.

Ternyata saat saya sedang menyiapkan foto laporan resepnya, saya lupa memasukkan baking powder ke dalam adonan. Dan saya tidak mendapatkan retakan yang menggugah selera (karena kurangnya baking powder). Meski begitu, kuenya sangat enak, dan saya akan membuatnya lagi dan lagi. Saya berjanji akan menambahkan foto yang 100% cocok dengan resepnya.

Berkat madu dalam komposisi kue, diperoleh struktur kental yang menarik. Dalam bahasa Inggris ada konsep CHEWY-GOOYE yang artinya melar, dengan struktur yang tak terlukiskan berbeda dengan cookies biasa. Resep ini membuat kue ini persis seperti ini, CHEWY-GOOYE.

Kue buatan sendiri dengan krim asam

Resep luar biasa dari kategori “campur dan masukkan ke dalam oven”. Anda tidak perlu berkeliling mencari bahan-bahan langka: kue krim asam buatan sendiri dibuat dari bahan-bahan sederhana yang selalu Anda miliki. Hubungi anak-anak untuk meminta bantuan - dan segera segunung makanan lezat akan ada di meja Anda.

Bahan-bahan:

• Krim asam lemak - 600 g
• Gula pasir - 400 g (bisa dikurangi menjadi 250 g)
• Telur - 2 pcs + 1 kuning telur (kita sisakan putih satu telur untuk menyiapkan glasir)
• Soda - 1/2 sendok teh
• Tepung (berapa banyak adonan yang dibutuhkan) - biasanya 3-4 cangkir dengan volume 250 g.
• Ekstrak vanila - 1 sdt.

Untuk glasir putih:

• Putih dari 1 butir telur
• 50 gram gula pasir

Persiapan

Campurkan dua butir telur dan satu kuning telur dengan gula pasir.

Aduk, usahakan melarutkan gula dalam campuran kuning telur. Ini tidak akan larut sepenuhnya, tetapi massanya akan terasa lebih ringan dan butirannya akan menjadi lebih kecil.

Tambahkan gula dan vanila (atau ekstrak vanila). Kemudian tambahkan krim asam ke dalam adonan, yang seharusnya hangat.

Ayak tepung (sebanyak cairan yang dibutuhkan) dan uleni adonan plastik lembut. Tepung harus diayak terlebih dahulu dengan baking powder.

Sekarang kita membentuk kue - potong kecil-kecil adonan dan bulatkan.

Letakkan di atas alas silikon atau loyang yang dilapisi kertas roti. Gunakan bagian bawah gelas atau tangan Anda untuk menghancurkan setiap kue hingga sedikit meratakannya.

Anda bisa memasukkan permen coklat M&M ke dalam beberapa kue; ini akan memberi semangat pada makanan yang dipanggang dengan krim asam baik dalam penampilan maupun rasanya.

Kue buatan sendiri dengan krim asam dipanggang dalam oven pada suhu 180 °C selama 25-30 menit (fokus pada warna kemerahan pada makanan yang dipanggang).

Perhatian! Oven harus dipanaskan terlebih dahulu. Nyalakan segera saat Anda mulai menguleni adonan.

Dinginkan kue yang sudah jadi di rak kawat.

Tutupi dengan glasir putih yang terbuat dari protein dan gula. (Kocok putih telur dengan mixer kecepatan tinggi hingga berbusa putih mengembang, lalu tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit dan terus kocok hingga glasir mengkilat dan kental).

Kue buatan sendiri sangat sederhana sehingga anak-anak pun bisa membuatnya. Dan betapa bahagianya mereka dengan kue-kue cerah yang sudah jadi

Tinggalkan komentar Anda pada resep dan foto kue yang Anda buat!

Jika Anda memiliki pertanyaan tentang resepnya, jangan ragu untuk bertanya! Saya menyambut masukan apa pun!

Dalam kontak dengan

Ada kalanya Anda sangat ingin memanggang sesuatu, tetapi sama sekali tidak ada waktu atau keinginan untuk mengutak-atik adonan dalam waktu lama. Kemudian muncul ide untuk membuat kue. Biasanya, resep seperti itu sangat sederhana dan mudah diakses. Misalnya, membuat kue madu buatan sendiri ini membutuhkan bahan yang minimal. Segala sesuatu yang selalu dimiliki ibu rumah tangga di dapurnya. Sederhana, murah, dan enak.

Banyak resep kue cepat saji mengandung madu. Dalam hal ini, bahan ini juga ada. Dan memainkan peran utama di sini. Dibutuhkan sekitar 10 menit untuk menguleni adonan. Dan waktu memanggangnya akan mencapai 7 menit. Kuenya lembut, seperti kue, dan juga pedas berkat tambahan kayu manis bubuk.

Informasi Resep

Metode memasak: dalam oven .

Total waktu memasak: 20 menit.

Jumlah porsi: 14-15 .

Bahan-bahan:

• madu - 3 sdm. aku.
• tepung – 1,5 sdm.
• gula – 2 sdm. aku.
• mentega – 60-70 gram
• soda – ½ sdt.
• kayu manis – ½ sdt
• susu – 1 sdm. aku.

Metode memasak






Catatan untuk pemilik:

• Mentega pada adonan bisa diganti dengan margarin 70-80% lemak.
• Selain kayu manis, Anda bisa menambahkan cengkeh atau kapulaga yang dihancurkan untuk menambah rasa.

Kemampuan memasak dan membuat kue yang nikmat sangat membantu saat Anda sedang menantikan tamu, atau sekadar ingin memberikan kejutan kepada keluarga Anda. Tidak perlu lari ke toko dan membeli barang jadi, menghabiskan uang untuk itu dan, yang penting di dunia modern, waktu. Anda pasti akan membuat kejutan lebih besar dengan membuat hidangan lezat sendiri. Sekarang kita akan melihat resep yang luar biasa untuk kue shortbread yang luar biasa dengan madu. Mungkin semua orang tahu, bahkan ibu rumah tangga yang kurang berpengalaman, bahwa hal utama dalam membuat kue adalah membuat adonan shortbread dengan benar. Dan resep sederhana seperti itu adalah harta karun bagi wanita. Mari kita lihat cara membuat kue madu.

Resep menarik pertama untuk celengan Anda:

Bagi mereka yang menghargai waktu dan sangat menghargainya, resep kue madu ini akan menjadi penemuan nyata. Kue madu cepat, kecepatan pembuatannya merupakan keahlian khusus yang perlu dikuasai setiap ibu rumah tangga, itulah yang akan kita pelajari hari ini. Untuk menyiapkan resep kue ini, Anda tidak memerlukan bahan-bahan yang tidak biasa. Semua yang Anda butuhkan pasti ada di rumah Anda.

Paket Produk

• 200 gram tepung;
• 2 sendok makan madu cair;
• 100 gram margarin;
• 1 butir telur ayam;
• garam;
• 1 sendok teh baking powder.
• 3 sendok makan gula bubuk;

Resep langkah demi langkah

Ini kue madu buatan sendiri, ternyata sangat enak, dan yang terpenting, resepnya cepat dan murah. Makanan panggang buatan sendiri benar-benar nikmat dan menyenangkan secara simbolis; di malam yang dingin, minumlah secangkir teh sambil mencoba kue lembut kami dengan madu. Ngomong-ngomong, dengan menggunakan imajinasi dan dekorasi Anda, hidangan itu berubah menjadi kue Tahun Baru. Anda dapat mengubah resepnya sendiri, terutama dalam hal mendekorasi kelezatannya.

Mari kita coba membuat kue madu Prapaskah dengan satu cara lagi, mungkin Anda akan lebih menyukainya. Kue Prapaskah ini disebut:

Roti pendek yang diratakan

Paket Produk

• 1,5 cangkir tepung;
• 80 gram mentega;
• 60 gram gula merah;
• 0,5 cangkir madu;
• 1 sendok teh baking powder;
• 1 sendok teh kayu manis;
• garam.

Bahan-bahannya menunggu waktunya, artinya kita mulai memasak. Kita akan mendapatkan kue madu yang sederhana, lembut dan sangat harum. Secara umum, cobalah sendiri.

Resep langkah demi langkah

1. Ambil madu, mentega atau margarin, siapkan gula merah. Kami memasukkan semua ini ke dalam wadah dan membakarnya. Minyaknya larut. Tidak perlu sampai mendidih. Segera setelah minyak larut, campur semuanya hingga diperoleh massa yang homogen.
2. Sekarang mari kita beralih ke tes itu sendiri. Campur tepung dengan kayu manis dan baking powder secara terpisah. Tambahkan garam. Tambahkan madu, gula, dan mentega ke dalam campuran yang dihasilkan. Adonan harus elastis.
3. Selanjutnya, bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil seukuran buah kenari dan ratakan.
4. Tempatkan kue madu kami di atas loyang yang sudah diolesi minyak atau ditutup dengan kertas roti;
5. Jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu. Kami memanggang hidangan pada suhu sekitar 200 derajat, ini akan memakan waktu sekitar 8 menit.

Kue yang dibuat dengan madu lembut dan sangat empuk. Anda dapat menyajikannya untuk orang yang Anda cintai dan tamu dengan secangkir kopi atau teh aromatik.

Kue dengan madu dan kayu manis juga sangat enak, ini juga kue Prapaskah, resepnya tidak kalah sederhana dan cepat. Hanya saja kayu manis dan madu memadukan rasa dan aroma, sehingga semua orang pasti akan senang.

Kue madu adalah resep yang cocok untuk segala kesempatan dan ibu rumah tangga mana pun.

Kue madu adalah makanan panggang yang ringan, empuk, dan rapuh yang tidak memerlukan banyak tenaga atau biaya.

Cookie cepat yang dibuat dalam versi ini sepenuhnya sesuai dengan namanya.

• sesendok baking powder;
• 80 gram madu cair;
• sebungkus kecil minyak;
• sekitar 100 gram gula;
• kurang lebih 250 gram tepung terigu.

Proses memasak:

1. Tuang tepung ke dalam mangkuk yang dalam dan gabungkan dengan semua bahan curah yang ditunjukkan dalam resep. Mencampur.
2. Kemudian potong mentega menjadi kotak, masukkan ke dalam tepung dan segera ubah semuanya menjadi remah-remah. Harap dicatat bahwa minyaknya harus dingin.
3. Tuang madu cair ke dalam adonan dan bentuk kue apa saja, yang jika diinginkan, bisa digulung sedikit dengan gula.
4. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat dan masak tidak lebih dari 15 menit. Tapi biasanya 10 sudah cukup.

Ingin kue madu yang lembut? Pastikan untuk menggunakan opsi memasak ini.

Bahan Kue yang Dibutuhkan:

• sesendok soda;
• sebatang besar mentega;
• 200 gram madu cair dan jumlah gula yang sama;
• 250 gram tepung terigu.

Proses memasak:

1. Masukkan mentega ke dalam mangkuk, panaskan hingga cair, campur dengan madu lalu dengan gula pasir agar warna akhir adonan menjadi lebih terang.
2. Tambahkan tepung dan baking powder dan ubah semua bahan menjadi massa lembut dengan konsistensi seragam.
3. Dari situ kita buat lapisan yang tidak terlalu tebal, potong kue dalam bentuk apapun sesuai selera dan kirim ke coklat dalam oven selama 8 menit, atur tingkat pemanasan menjadi 180 derajat.

Kue madu dengan kayu manis pasti akan menyenangkan semua orang, karena ini adalah kombinasi yang sangat unggul, mengingatkan pada liburan Tahun Baru dan malam keluarga yang penuh perasaan.

Produk yang Dibutuhkan:

• sesendok soda;
• 100 mililiter madu;
• kayu manis sesuai selera Anda;
• 80 gram gula;
• sekitar 200 gram tepung;
• sebungkus kecil minyak.

Proses memasak:

1. Ambil mangkuk yang cukup dalam dan campurkan semua bahan kering dari resep di dalamnya.
2. Setelah itu, potong mentega yang sudah dingin menjadi beberapa bagian dan tambahkan ke tepung. Giling semuanya dengan tangan Anda sehingga Anda mendapatkan massa yang heterogen dengan remah-remah.
3. Tuang madu ke dalam campuran yang dihasilkan dan aduk hingga menjadi adonan elastis.
4. Buat bola-bola kecil atau bentuk lainnya, letakkan di atas loyang dan masak dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 10 menit.

Resep Prapaskah dengan acar mentimun

Jika Anda sedang berpuasa atau sedang diet, bukan berarti Anda harus benar-benar berhenti membuat kue, karena makanan ini juga ringan dan rendah kalori.

Bahan untuk memasak:

• setengah gelas air garam;
• 50 gram madu;
• sekitar 40 gram tepung;
• 20 mililiter minyak.

Proses memasak:

1. Pertama, campurkan minyak dengan madu, aduk dan tuangkan bumbu marinasi ke dalamnya. Kemudian tambahkan tepung secukupnya dan bentuk gumpalan.
2. Lapisannya tidak boleh terlalu tipis, karena semakin tebal maka hasilnya akan semakin lembut.
3. Bentuk potongan apa saja dan panggang dalam oven selama sekitar 12 menit. Itu harus dipanaskan hingga 180 derajat.

Kue oatmeal dengan madu - resep cepat

Resep cepat untuk kue yang enak dan hemat anggaran.

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

• 120 gram gula;
• telur;
• lima gram soda;
• segelas oatmeal;
• kemasan minyak;
• 100 gram madu;
• tentang segelas tepung.

Proses memasak:

1. Ambil dua wadah. Masukkan tepung dan soda kue ke dalam satu, lalu aduk. Tuang gula, cincang mentega dingin ke dalam mangkuk lain dan haluskan semuanya hingga rata.
2. Kocok telur disana, tuang madu cair dan oatmeal, lalu tambahkan tepung hingga diperoleh adonan yang kental.
3. Sendokkan adonan ke dalam cetakan yang Anda putuskan untuk digunakan dan panggang makanan penutup Anda hingga memiliki warna yang indah setidaknya selama 9 menit pada suhu 200 derajat.

Dengan krim asam

Kue yang dibuat dengan krim asam, tentu saja, hasilnya sangat lembut, dan rasanya mungkin mirip dengan “kue madu” yang terkenal.

Produk yang Dibutuhkan:

• dua sendok madu;
• lima gram soda;
• sekitar dua gelas tepung;
• sepertiga dari segelas gula;
• 200 gram krim asam;
• sekitar 140 gram mentega.

Proses memasak:

1. Campurkan gula dan krim asam dalam jumlah tertentu, lalu kocok.
2. Masukkan mentega dan madu yang sudah dicairkan ke dalam campuran ini, tambahkan soda.
3. Tambahkan tepung perlahan dan uleni adonan hingga menjadi kental dan lembut. Itu perlu diubah menjadi lapisan yang tidak terlalu tebal dan bentuk apa pun bisa dipotong.
4. Panggang potongan dengan suhu 180 derajat selama sekitar 10-12 menit.

Kue madu lembut - resep langkah demi langkah

Jika Anda tidak terlalu menyukai makanan panggang yang renyah, ada pilihan sederhana untuk membuat kue madu yang lembut.

Bahan untuk hidangannya:

• satu setengah cangkir tepung;
• sekitar 80 gram mentega;
• 30 gram madu;
• gula pasir kurang lebih 100 gram;
• sesendok soda;
• toples kecil krim asam.

Proses memasak:

1. Pertama, lelehkan mentega dengan cara apa pun yang nyaman, tambahkan madu ke dalamnya dan tunggu hingga adonan mendingin.
2. Di sana kami menaruh gula, krim asam, lalu tepung yang dipadukan dengan soda.
3. Dari campuran ini Anda perlu mendapatkan adonan elastis yang tidak menempel di jari Anda.
4. Kami mencubit potongan-potongan kecil dan membentuk kue, yang kami masukkan ke dalam cetakan, tekan sedikit di atasnya dan panggang pada suhu 180 derajat selama sekitar 15 menit.

Dengan coklat

Cobalah membuat makanan panggang Anda menjadi lebih menarik dengan menambahkan coklat.

Produk yang Dibutuhkan:

• sesendok soda;
• satu telur;
• kemasan minyak;
• sekitar tiga sendok makan gula;
• tentang segelas tepung;
• 50 gram madu dan coklat dalam jumlah yang sama.

Proses memasak:

1. Pertama, campurkan isi telur dengan gula pasir secukupnya, kocok semuanya hingga rata. Tambahkan mentega dan madu yang sudah dilelehkan dan didinginkan sebelumnya. Yang tersisa hanyalah menambahkan soda kue dan tepung, lalu uleni.
2. Potong coklat menjadi potongan-potongan kecil - tiga kali lebih kecil dari kubus standar.
3. Ambil sedikit adonan dengan sendok, taruh di atas loyang dan bentuk cookies, yang bagian atasnya kita lapisi coklat.
4. Bawa makanan penutup sampai berwarna cokelat keemasan dalam oven panas selama sekitar 15 menit pada suhu 180 derajat.

Memanggang teh dengan cepat dan lezat adalah impian setiap ibu rumah tangga, tetapi ini nyata! Jika Anda ingin sesuatu yang enak dan manis, siapkan kue madu yang lembut. Sama sekali tidak ada gula dalam resepnya, jadi kue kering ini bahkan bisa diberikan kepada anak kecil. Dan jika Anda menambahkan kulit jeruk, Anda akan mendapatkan rasa dan aroma yang sangat meriah.

Bahan-bahan:

• Mentega - 100 gram
• Tepung - 2 sdm.
• Madu - 4-5 sdm.
• Telur - 1 buah.
• Kulit jeruk atau lemon (opsional) - 1 sdm.
• Soda - 0,5 sdt.
• Cuka - 1 sdm.

Foto langkah demi langkah kue lembut madu cepat bebas gula:

Mentega sebaiknya dikeluarkan dari lemari es 1 jam sebelum dimasak agar menjadi lembut dan mudah diolah.

Kocok telur dan aduk.

Tambahkan tepung dan soda dan uleni adonan.

Adonan sudah siap, jika sangat empuk dan sulit diolah, masukkan ke dalam lemari es selama 20 menit, tetapi jangan pernah menambahkan tepung, jika tidak kue akan menjadi keras.

Gilas adonan tipis-tipis (cara termudah adalah melakukannya langsung di atas loyang). Kami memotong binatang apa pun atau memotongnya menjadi kotak.

Jika tidak ingin menggelindingkan adonan, Anda bisa mencubitnya, membentuk bola-bola dan, setelah diratakan sedikit, letakkan di atas loyang.

Kue akan mengembang sedikit di dalam oven tetapi tetap lembut. Oleh karena itu, sebaiknya jangan memanggang lebih dari 15 menit.

Biarkan agak dingin, baru pindahkan ke piring, kalau tidak bisa pecah.

Secara umum, semuanya menjadi sangat lezat, dan berkat kulit jeruknya, aromanya luar biasa!

Nikmati pesta teh Anda semuanya!

Memanggang dengan madu telah dikenal di Rusia sejak zaman kuno, namun saat ini hanya sedikit orang yang menggunakan resep lama yang telah teruji oleh waktu. Madu bukanlah kenikmatan yang murah, sehingga banyak yang menggantinya dengan gula biasa. Dan sia-sia. Bagaimanapun, produk ini terkenal dengan khasiat penyembuhannya yang bermanfaat. Banyak orang percaya bahwa selama dipanggang mereka hilang dan madu berubah dari produk yang sehat menjadi produk yang berbahaya dan bahkan berbahaya. Tapi itu tidak benar. Ya, zat bermanfaat kehilangan khasiatnya selama proses pemanasan, namun karena tidak digunakan gula, makanan yang dipanggang sebagai pengganti sukrosa mengandung fruktosa dan glukosa yang familiar bagi tubuh. Oleh karena itu, kue-kue madu harus tetap ada di meja kita saat ini.

Kue madu adalah resep yang cepat, sederhana, mudah dan sangat ekonomis. Sangat menyenangkan untuk memasak. Apalagi jika di rumah ada anak kecil, mereka akan dengan senang hati berperan aktif. Lagi pula, ada kreativitas di sini juga! Memotong berbagai bentuk untuk mereka adalah salah satu elemen permainan yang mengasyikkan.

Kuenya ternyata enak, lembut, manis, dengan aroma madu-jeruk yang ringan, karena ditambahkan kulit jeruk ke dalamnya. Pecinta kayu manis bisa menambahkan bumbu aromatik ini. Saat memanggang, seluruh rumah dipenuhi dengan aroma yang menyenangkan!

Mentega dapat diganti dengan sempurna dengan minyak bunga matahari (halus, tidak berbau, tidak berbau). Perkiraan setara dengan 100g mentega adalah 1/4 sdm. sayur-mayur Mereka yang takut dengan rasa soda dapat dengan aman menambahkan baking powder ke dalam adonan.

Jika seseorang lebih suka adonan roti tanpa telur, kue seperti itu akan menjadi enak, tetapi lebih kering dan renyah. Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

• 100 g mentega atau margarin;
• 1,5 cangkir tepung;
• 4-5 sdm. aku. Sayang;
• bubuk pengembang.

Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Madu digiling dengan mentega atau margarin hingga menjadi massa yang kental dan homogen. Pastikan untuk mengayak tepung (ini membuat adonan lebih empuk) dan tambahkan baking powder. Campur semuanya dan masukkan ke dalam kulkas selama 1-2 jam. Omong-omong, resep ini cocok sekali untuk yang sedang berpuasa.

Anda juga bisa menambahkan kacang-kacangan, buah-buahan kering, atau kismis saja. Anda bisa menaburkan biji wijen di atasnya.

Kue yang sudah jadi bisa dilapisi dengan protein atau glasir coklat. Ternyata enak banget kalau direkatkan berpasangan dengan susu kental rebus atau selai.

Manjakan anggota rumah tangga Anda dengan makanan panggang buatan sendiri yang lezat di akhir pekan!