es loli beku. Bagaimana cara membuat es buah di rumah? Pilihan resep. Es krim Hawaii – es serut

bagus di cuaca panas siapkan makanan penutup yang lezat dan keren, kualitas rasa yang tidak hanya akan membantu menurunkan suhu, tetapi juga akan memberikan banyak hal yang tak terlukiskan, sensasi yang menyenangkan. Es krim es loli dibuat dengan tanganku sendiri, akan sangat tepat. Apalagi Anda bisa menyiapkannya di rumah dengan cepat dan yang terpenting, dari produk dan bahan yang Anda miliki.

Berbeda dengan es krim biasa, es ini dianggap beku produk rendah kalori. Makanan penutup biasanya termasuk makanan beku jus buah, dibeli di toko atau terkonsentrasi kolak buatan sendiri. Makanan penutup dengan sempurna menghilangkan dahaga dan dengan cepat menurunkan suhu tubuh.

Ide membekukan jus buah bukanlah hal baru. Bahkan pada zaman dahulu, para ahli kuliner berusaha menciptakan cita rasa yang sejuk dan nikmat makanan penutup yang lezat menggunakan jus alami dari buah beri atau buah-buahan. Kelezatan ini sangat populer di kalangan bangsawan, terutama di Arab Timur dan di negara-negara dengan iklim panas.

Saat ini, siapa pun dapat membuat karya serupa dengan tangannya sendiri, dengan memiliki lemari es, buah segar, kolak buatan sendiri atau sebungkus jus yang dibeli di toko. Anda dapat menggunakan apa saja buah beri segar atau buah-buahan, jus kemasan dari toko, buah-buahan beku dan beri. Jika Anda memutuskan untuk melakukannya sendiri, maka stroberi atau ceri sangat cocok untuk es krim masa depan. Es beku dan jus semangka atau melon akan terasa asli.

Karena tidak memiliki satu pun, Anda dapat menyelesaikan masalah dengan jus yang dibeli di toko. DI DALAM pada kasus ini Anda bisa mendapatkan berbagai rasa yang luar biasa buah tropis, menciptakan koktail beku yang eksotis. Untuk melengkapi massa buah, ditambahkan pati atau gelatin sebagai penstabil sebelum dibekukan. Massa yang dihasilkan dituangkan ke dalam mangkuk atau pembuat es krim, bentuk khusus untuk es krim untuk pembekuan selanjutnya.

Salah satu keistimewaan pembuatan jus buah beku adalah kemampuannya dalam melakukan variasi warna. Dengan menggunakan sari buah-buahan yang berbeda, Anda dapat membuat es krim berlapis-lapis dan beraneka warna, yang setiap lapisannya memiliki warna dan rasa tersendiri.

Membuat es beku dari jus buah

Menggunakan imajinasi Anda sendiri dan bahan-bahan yang diperlukan, Anda dapat dengan cepat dan mudah membuat yang unik makanan penutup buah, dingin dan enak. Bahan utama untuk membuat satu porsi es krim adalah sebagai berikut:

• alami jus buah- 250 gram;
• gula pasir – 300 gram;
• agar-agar - 6 gram;
• pati – 20 gram;
• air - 450-500ml.

Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan campuran buah asam sitrat, secukupnya. Jusnya bisa didapat secara mandiri dengan cara diperas jumlah yang dibutuhkan cairan dari buah-buahan alami dan beri menggunakan kolak buatan sendiri atau beli jus siap pakai di toko,

Perhitungan bahan diberikan dalam kaitannya dengan satu kilogram es siap, di pintu keluar.

Cara memasaknya pun tidak jauh berbeda rahasia khusus. Gelatin harus direndam terlebih dahulu, dan pati diencerkan dengan air dingin. Air untuk keperluan ini diambil berdasarkan jumlah yang ditentukan dalam resep. Gula harus diencerkan dalam air hangat, lalu dididihkan. Tambahkan zat penstabil yang kita miliki ke dalam sirup yang dihasilkan dan didihkan selama 2-3 menit. Setelah sirup mendingin, dicampur dengan jus yang sudah disiapkan.

Setelah tercampur, cairan harus disaring melalui saringan atau kain tipis, didinginkan dan dituangkan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan. Bagian yang sudah jadi dimasukkan ke dalam freezer dan dibiarkan di sana selama 2-3 jam.

Setelah waktu yang ditentukan, manis dan enak makanan penutup dingin akan siap, yang bisa disajikan langsung di atas meja.

Video resep membuat es krim es loli

Di luar sangat panas, dan Anda duduk di rumah dan tidak tahu bagaimana cara menghilangkan dahaga agar segar dan menyenangkan? ada banyak cara yang berbeda, tapi lebih baik memasak sendiri yang paling enak es buah di rumah. Ini adalah salah satu makanan penutup dingin dan ringan favorit semua anak-anak dan orang dewasa, yang termasuk dalam kategori es krim.

Ketersediaan di supermarket banyak pilihan Kelezatan ini sungguh luar biasa, namun saat membelinya Anda harus sangat berhati-hati, karena produsen sering kali menambahkan bahan-bahan yang tidak berbahaya ke dalam komposisinya, seperti pewarna, perasa, dan penambah rasa. Rasa manis seperti itu pasti tidak akan ada manfaatnya, yang ada hanya merugikan tubuh dan sentimeter ekstra di bagian pinggang, karena kandungan kalorinya cukup tinggi. Tidak perlu mengisi diri Anda dengan kelezatan yang tidak berguna, lebih mudah menyiapkan makanan penutup dingin dengan tangan Anda sendiri.

Es krim yang dibuat sendiri tidak hanya akan membantu Anda melepaskan diri dari panas terik, tetapi juga tidak akan membebani tubuh Anda dengan kalori yang tidak perlu. Ini mengandung banyak vitamin dan mikro, karena terbuat dari bahan alami. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda tentang enak dan resep sehat kelezatan ini.

Bahkan seorang anak kecil pun bisa membuat es buah di rumah. Buah-buahan dan beri beku atau segar sama-sama cocok sebagai bahan. Anda tidak dapat melakukannya tanpa jus alami. Untuk membuat makanan penutup lebih cerah, Anda bisa menggunakannya jus yang berbeda dan pure buah. Makanan penutup harus dibekukan dalam bentuk khusus atau gelas plastik biasa. Baki es yang terdapat di lemari es dan gelas sekali pakai juga bisa digunakan. Kelezatannya bisa dibuat dari beberapa lapisan untuk didapat pelangi berwarna-warni mencicipi. Setelah membuat es krim ini di rumah, Anda dapat dengan percaya diri mentraktir anak dan teman Anda. Gunakan imajinasi Anda dan ciptakan imajinasi Anda sendiri resep unik. Dan kami akan memberi tahu Anda resep kami yang mudah dan orisinal.

Es buah "Kenikmatan surgawi"

Anda bisa menyiapkannya dari beku atau buah segar dan beri. Jika Anda menggunakan makanan beku, Anda perlu mencairkannya, mencucinya, dan membiarkan sisa air mengering.

Bahan-bahan:

• stroberi – 500 gram;
• pisang – 2 buah;
• jus jeruk – 50 ml;
• gula bubuk – 25 gram;
• daun mint – 5 tangkai.

Cuci stroberi, mint, dan pisang hingga bersih lalu keringkan. Lebih baik menggunakan daun mint dan membuang tangkainya. stroberi, mint, gula bubuk kocok dengan blender. Bagi campuran yang sudah disiapkan ke dalam cetakan, isi setengahnya dan masukkan ke dalam freezer. Kupas pisang dan potong kecil-kecil. Haluskan pisang dengan jus jeruk dalam blender. Kapan pure stroberi Jika sudah beku, tambahkan pisang di atasnya. Masukkan kembali ke dalam freezer.

Bagaimana cara membuat es loli dari jus?

Jus beku adalah yang paling banyak jalan mudah manufaktur es buah. Sangat rasa yang menyenangkan memiliki es krim yang terbuat dari jus dengan tambahan ampas. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil jus favorit Anda, menuangkannya ke dalam cetakan dan memasukkannya ke dalam freezer selama 25-40 menit. Tidak diragukan lagi, es krim yang terbuat dari jus segar dan dibuat dengan tangan Anda sendiri akan terasa enak. Jika Anda menggunakan jus murni yang dibeli di toko tanpa ampas untuk membuat es, Anda akan mendapatkan es yang bening dan manis.

Es buah warna-warni dengan yoghurt “Berry Fairy Tale”

Jenis makanan penutup beraneka warna ini ternyata sangat enak dan tidak biasa karena adanya tambahan minuman susu fermentasi.

Bahan-bahan:

• jus jeruk – 500ml;
• gula bubuk – 125 gram;
• yogurt – 130ml;
• gooseberry (atau buah beri lainnya) – 250 g;
• jus buah apa pun.

Kelezatannya akan terdiri dari tiga lapisan. Tuang jus buah ke dalam 1/3 cetakan sebagai lapisan pertama. Biarkan membeku selama 20-30 menit. Menggunakan mixer, kocok yogurt dengan jus jeruk, tuang lapisan kedua dan masukkan kembali ke dalam freezer selama 20-30 menit. Campur gooseberry dengan gula halus dan haluskan menggunakan blender. Kami mengeluarkan lapisan ketiga dan membekukannya di dalam freezer selama 20-30 menit lagi.

Es buah menggunakan sirup gula Cherry Queen

Bahan-bahan:

• ceri segar – 500 g;
• air murni – 100 ml;
• gula – 120 gram.

Tuang gula ke dalam panci dan tuangkan air. Letakkan di atas api sedang dan biarkan mendidih sambil terus diaduk. Gula harus larut sepenuhnya. Angkat sirup yang sudah jadi dari kompor. Giling ceri dalam blender. Saat sirup gula sudah dingin sebagian, tambahkan cherry mousse ke dalamnya. Campur semuanya dan tuang ke dalam cetakan. Kirim untuk dibekukan. Saat es gula ceri membeku, masukkan batang plastik ke dalamnya secara vertikal dan bekukan sepenuhnya.

Es buah “Suasana hati cerah”

Penggunaan bahan-bahan tersebut akan membuat es krim menjadi lebih lembut. Pertama, agar-agar harus dilarutkan sesuai petunjuk pada kemasannya, lalu tambahkan jus atau pure berry.

Bahan-bahan:

• air murni – 420ml;
• persik atau pure aprikot- 1 sendok teh;
• agar-agar – 7 gram;
• gula – 250 gram;
• jus lemon- mencicipi.

Pertama-tama, isi sebungkus kecil agar-agar dengan air sesuai petunjuk pada kemasan dan biarkan mengembang. Tuang gula pasir ke dalam sisa air, letakkan panci di atas api kecil dan biarkan mendidih sambil terus diaduk. Kemudian masukkan agar-agar yang bengkak, tunggu hingga benar-benar larut dan angkat. Saat sirup sudah agak dingin, tambahkan buah peras dan jus lemon. Anda sebaiknya tidak menambahkan pure buah ke dalamnya sirup panas, karena Anda akan menghancurkan vitamin. Masukkan massa yang dihasilkan melalui saringan, tuangkan ke dalam gelas dan masukkan ke dalam freezer.

• kiwi – 200 gram;
• gula – 120 gram;
• jus lemon – 1 sdt;
• tepung kentang – 1 sdt;
• air – 200ml;
• asam sitrat - di ujung pisau.

Kiwi harus dicuci dan dikupas terlebih dahulu. Kemudian potong-potong dan haluskan dengan blender. Tambahkan 150 ml air ke dalam gula, taruh di atas kompor dan siapkan sirup sambil terus diaduk. Menambahkan asam sitrat segera setelah sirup mendidih. Kami mengencerkan pati dalam sisa air, menambahkannya ke sirup, dan mencampurnya. Masak selama 3 menit, angkat dan biarkan dingin. Tambahkan pure kiwi ke dalam sirup dingin dan aduk rata dengan pengocok atau mixer. Tuang ke dalam gelas dan masukkan ke dalam freezer. Jika adonan sudah agak mengental, masukkan stik dan masukkan kembali ke dalam freezer hingga benar-benar beku.

Es buah dari Coca-Cola "Cola"

Makanan penutup dengan cola tidak akan menyehatkan, karena Coca-Cola (serta minuman manis berkarbonasi lainnya) mengandung jumlah yang banyak gula, pewarna dan bahan berbahaya lainnya. Namun, jika Anda ingin memanjakan diri apa pun yang terjadi, sebaiknya tuangkan cola ke dalam cetakan dan bekukan di lemari es. Es buah sudah siap!

Bagaimana cara cepat membekukan es?

Agar sirup cepat membeku, sirup harus dituangkan sebagian ke dalam cetakan kecil dan disimpan di dalam freezer pada suhu yang sangat tinggi. suhu rendah. Jika kondisi ini terpenuhi, es akan membeku dalam waktu sekitar 20-30 menit, lamanya pembekuan secara langsung bergantung pada kapasitas freezer lemari es Anda.

Es krim Hawaii – es serut

Es krim Hawaii telah memikat banyak orang, dan pasar Rusia secara aktif diminati. Ini bukan hanya es buah saja, melainkan es biasa yang dihancurkan menjadi serpihan tipis. Porsi siap es serut tuang aneka sirup gula sesuai selera, tambahkan juga kacang-kacangan, susu kental manis, halva, selai dan ramuan harum. es yang hancur diperoleh dengan menggunakan mesin khusus yang disebut alat cukur.

Seluk-beluk dasar menyiapkan makanan penutup dingin

1. Tidak disarankan menyimpan es buah dalam waktu lama di dalam freezer. Jika makanan penutup disimpan di lemari es untuk waktu yang lama, itu menjadi sangat keras. Karena volume cairan bertambah saat dibekukan, maka perlu ada jarak setengah sentimeter dari tepi saat dituangkan ke dalam cetakan.
2. Es krim berlapis-lapis terlihat cantik.
3. Untuk membuat es buah, Anda bisa menggunakan kopi atau teh dengan cara diseduh terlebih dahulu, didinginkan, lalu dibekukan. Dengan cara ini Anda akan mendapatkan es kopi atau es teh.
4. Untuk mengeluarkan makanan penutup beku dari cetakan dengan mudah, masukkan ke dalam air hangat selama dua detik. Sekarang pertanyaannya adalah “bagaimana cara mengeluarkan es dari cetakan?” menghilang dan itu bagus. Tidak perlu menggunakan cetakan khusus untuk es krim, cangkir sekali pakai dan cangkir yogurt sudah cukup.
5. Siapkan jus dan haluskan dari buah beri atau buah-buahan tepat sebelum membuat makanan penutup. Anda bisa menambahkan buah-buahan dan beri utuh ke dalam suguhannya, itu akan sangat indah dan lezat.

Sekarang Anda telah belajar cara membuat es loli di rumah. Berani, berfantasi, dan nikmati selera asli Anda sendiri!

Musim panas berarti es krim. Dan kini, saat musim buah dan berry sedang memasuki puncaknya, saatnya mengganti kelezatan krim yang biasa dengan yang harum dan menyehatkan.

Membuat es krim dari jus di rumah sangatlah mudah. Habiskan hanya 10 menit dan dapatkan suguhan menakjubkan dan menyegarkan yang penuh dengan vitamin hidup.

Cara Membuat Es Krim Jus: Rahasia Es Buah

• Untuk membuat es krim buatan sendiri dari jus, gunakan hanya buah-buahan segar dan beri.
• Cuci komponen secara menyeluruh dan hilangkan area yang rusak. Buat jus atau haluskan es loli sesaat sebelum disiapkan.
• Jika membuat es loli menggunakan sirup, gunakanlah sebanyak-banyaknya lebih sedikit air. Semakin pekat jusnya, semakin enak es krimnya.
• Es krim yang terbuat dari sari buah yang disaring lebih transparan, tetapi juga lebih padat. Es krim yang terbuat dari jus buah dengan ampas atau dari pure buah akan lebih gembur dan lembut, serta rasa yang lebih kaya.
• Setelah menyiapkan massa untuk es buah, tuangkan ke dalam cetakan silikon atau plastik dan masukkan ke dalam freezer. Setelah 1-2 jam, jika adonan sudah mengental, masukkan tongkat atau sedotan ke tengah setiap cetakan dan masukkan kembali ke dalam freezer hingga benar-benar beku.
• Jika es loli sulit dikeluarkan dari cetakan, celupkan sebentar ke dalam air panas.

Cara membuat es krim jus di rumah

Es Loli Pisang Stroberi

Bahan-bahan:

Pisang besar - 1 pc.
Stroberi besar - 12 buah.
Jus ceri atau jeruk

Potong pisang menjadi beberapa bagian dan bekukan. Giling potongan pisang beku menjadi remah-remah dengan blender. Tambahkan stroberi dan haluskan lagi hingga menjadi bubur kental.
Tuang jus ke dalam pure dan campur dengan sendok. Tuang adonan ke dalam cetakan dan bekukan.

Es buah buatan sendiri dari apel dan stroberi

Bahan-bahan:

Stroberi - 400 gr.
Jus apel - 200 gr.
Sayang atau sirup maple- 3 sdm. aku.
Haluskan stroberi dalam blender, tambahkan jus apel dan madu. Campur semuanya, tuang ke dalam cetakan dan bekukan.

es loli blueberry

Bahan-bahan:

Blueberry - 700 gr.
Madu - 100 gram.
Jus 1 lemon.

Haluskan semua bahan dalam blender. Tuang ke dalam cetakan dan bekukan.

Cara membuat es krim jus beku, video

Proses memasak:

Pertama-tama, tentu saja, cuci lemon dan potong menjadi dua bagian.

Dengan menggunakan pembuat jus jeruk, peras sarinya.

Tuang jus ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam freezer.

Saran yang berguna:

Jika Anda memilih untuk membuat es lemon, kumpulkan kulit lemon sebelum memeras sarinya. Mengapa hal-hal baik harus disia-siakan? Untuk mendapatkan kulit lemon, cukup potong lapisan kuning pada kulit lemon dengan pisau tipis. Cara termudah adalah dengan menggosok kulit lemon pada parutan terbaik.

Kulit lemon digunakan dalam masakan saat memanggang muffin, kue, charlottes, muffin, souffle, dan puding. Anda bisa menambahkannya ke ikan, hidangan daging. Mencubit kulit lemon, ditambahkan ke saus salad dressing, akan memberikan rasa segar dan gurih.

Jus lemon dapat dibuat dengan es batu dengan sangat cepat, atau Anda dapat menambahkannya ke dalam air saja.

Resep es buah lainnya

Kupas buah kiwi (400 g), potong-potong dan masukkan ke dalam mangkuk blender. Menggiling. Tuang pure kiwi ke dalam panci kecil. Dalam gelas, campurkan tepung kanji (2 sendok makan) dan sedikit air dingin. Aduk bahan-bahan ini hingga rata. Lalu masuk pati cair dalam pure kiwi. Tambahkan gula di sana (secukupnya) dan kirim panci ke kompor. Tunggu hingga massa kiwi, gula, dan pati mendidih. Matikan api.

es loli oranye. Peras jus dari tiga buah jeruk besar (600 g). Dalam panci kecil yang dalam, panaskan air (100 ml) bersama gula (75 g). Setelah sirup mendidih, tuangkan jus jeruk ke dalam panci. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung kanji (2 sendok makan) dan sedikit air dingin. Tambahkan campuran pati ke dalam panci sirup jeruk. Tunggu hingga campuran mendidih. Matikan api.

Es stroberi. Dalam mangkuk blender, haluskan stroberi murni (400 g) dengan gula (50 g) dan campuran pati (2 sendok makan) dan air. Tuang adonan ini ke dalam panci, didihkan, matikan api.

Tuang selapis campuran stroberi, jeruk, atau pure kiwi ke dalam cetakan dengan porsi datar untuk membuat es krim di atas stik. Masukkan tongkat kayu. Bekukan hingga benar-benar beku. Jika Anda perlu membuat es buah bergaris warna-warni, masukkan setiap puree ke dalam cetakan satu per satu, bekukan lapisan pertama terlebih dahulu, lalu tambahkan lapisan kedua, dan seterusnya.

Es buah yang terbuat dari bahan alami enak dan menyehatkan! Masak dengan senang hati di hari yang panas dan nikmati kesejukannya.

Terima kasih Vasilisa untuk resepnya.

Semoga Anda selamat makan Buku catatan resep!

Di tengah panas terik, yang terpikirkan hanyalah bagaimana menghilangkan dahaga. Ada banyak cara, tetapi salah satu yang paling berhasil adalah penggunaan es loli. Es buah, apalagi yang dibuat sendiri, tidak hanya sangat enak, tapi juga menyehatkan. Ini mengandung vitamin dan bahan yang bermanfaat. Membuat es loli di rumah sangatlah sederhana. Untuk ini, Anda bisa menggunakan buah beri segar dan beku serta buah-buahan atau jus dengan ampas.

Anda dapat membekukan es krim di dalamnya cetakan khusus atau mangkuk biasa. Juga cocok cetakan sederhana untuk es, yang tersedia di setiap lemari es. Makanan penutup dapat dibekukan dalam beberapa lapisan untuk mendapatkan warna dan rasa yang berbeda. Dengan membuat es di rumah, Anda tahu persis produk Anda terbuat dari apa, sehingga Anda dapat dengan aman mentraktir teman, keluarga, dan anak-anak Anda.

Cara membuat es buah di rumah

1. Es dari jus. Ini adalah salah satu yang paling banyak cara sederhana menyiapkan makanan penutup ini. Perlu dicatat bahwa es krim paling enak akan dibuat dari jus dan ampas. Tuang jus ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam freezer selama 20 menit. Jika isi cetakan sudah agak membeku, masukkan tongkat kayu ke dalamnya dan masukkan ke dalam freezer hingga benar-benar beku.
2. Es dengan buah. Itu bisa dibuat dari buah segar dan beku. Anda harus ingat bahwa Anda harus mencairkannya terlebih dahulu dan membilasnya hingga bersih. Sebaiknya peras sisa airnya dan baru kemudian mulai menyiapkan makanan penutup. Misalnya saja kita membuat es krim dari kiwi dan stroberi. Kita membutuhkan setengah kilogram strawberry, 1 sendok makan gula halus, 3 buah kiwi dan 50 ml jus jeruk. Cuci stroberi sampai bersih dan kocok dengan gula halus dalam blender. Tempatkan pure stroberi yang dihasilkan ke dalam cetakan setengahnya dan masukkan ke dalam freezer sampai benar-benar beku. Sementara itu, kupas dan potong kiwi dalam potongan-potongan kecil. Dalam blender, kocok kiwi dengan jus jeruk. Keluarkan cetakan dari freezer dan tuangkan pure kiwi yang sudah disiapkan. Kembali ke freezer.
3. Es buah menyala Sirup Gula. Kamu membutuhkan 500 g buah beri, 100 g gula pasir, air. Tuang gula ke dalam panci dan aduk sebagian kecil air, didihkan dan aduk hingga gula benar-benar larut. Kocok buah beri dalam blender atau haluskan dengan garpu. Tuang sirup dingin ke dalam buah beri dan aduk. Jika buah berinya manis, Anda bisa menambahkan sedikit jus lemon untuk menambah rasa asam jika diinginkan. Tuang campuran ini ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam freezer hingga membeku.
4. Es buah yoghurt. Kamu membutuhkan 400 ml jus apel, 150 ml yogurt alami, 300 g stroberi, 150 g gula halus dan jus buah apa saja. Kami akan membuat makanan penutup kami menjadi tiga lapis. Lapisan pertama akan menjadi jus. Isi ke dalam cetakan sepertiga bagiannya dan biarkan membeku sepenuhnya. Kocok yogurt dalam blender dengan jus apel dan isi dengan lapisan kedua. Kocok strawberry dalam blender, tambahkan gula halus dan kocok lagi, ini akan menjadi lapisan ketiga.
5. Es menggunakan gelatin atau kanji. Dalam hal ini, es krim tersebut akan lebih lembut. Pertama, agar-agar diencerkan dalam air hangat, kemudian ditambahkan jus atau pure buah ke dalamnya.

Aturan membuat es di rumah

Ingatlah bahwa es di rumah memerlukan beberapa kehalusan. Satu dari aturan penting adalah makanan penutup tidak dapat disimpan dalam freezer untuk waktu yang lama. Pembekuan dalam jangka panjang membuatnya terlalu keras. Selain itu, jangan mengisi cetakan es sampai penuh, sisakan setengah sentimeter sebagai cadangan. Saat dibekukan, cairan memuai.

Anda juga bisa membuat es menjadi kopi dan teh. Jika dalam resep jus diganti dengan kopi atau teh yang diseduh, maka kita mendapatkan kopi atau makanan penutup teh. Anda juga bisa menambahkan buah beri utuh atau buah-buahan yang dipotong-potong, serta potongan coklat, ke dalam makanan penutup. Anda bisa membuat es loli di rumah dari buah-buahan, beri, dan sirup apa saja. Itu semua tergantung keinginan dan imajinasi Anda.

Resep paling sederhana

Satu dari resep sederhana Pembuatan es buah ditunjukkan dalam video:

1. Makanan penutup buah pir. Bahan: pir (500 g), gula pasir (200 g), air (200 ml), jus lemon (2 sendok makan), vanillin. Cuci buah pir dan potong-potong, buang biji dan batangnya. Siapkan sirup - tambahkan gula dan vanillin ke dalam air, didihkan. Tambahkan pir ke dalam sirup dan masak sampai lunak. Kocok semuanya dalam blender, tambahkan jus lemon. Biarkan dingin. Tuang ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam freezer.
2. Es buah dengan gelatin. Bahan: air (500 ml), pure buah secukupnya (300 g), gula pasir (400 g), agar-agar (15 g), jus lemon. Tuang agar-agar hangat air mendidih(3-5 sendok makan) dan diamkan selama setengah jam. Pada saat ini, masak sirup, didihkan dan tambahkan gelatin, aduk terus. Biarkan agak dingin dan tambahkan puree. Campur semuanya dengan baik, tambahkan jus lemon. Saring massa yang dihasilkan melalui kain tipis atau saringan, tuang ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam freezer.
3. Makanan penutup mangga buah yoghurt. Bahan: jus mangga (0,5 l), yogurt (1 gelas), jus nanas (1 gelas). Tuang jus mangga ke dalam cetakan setengahnya dan bekukan. Campur yogurt dengan jus nanas dan sisa jus mangga. Setelah separuh pertama es krim benar-benar mengeras, tuangkan lapisan kedua yogurt ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam freezer hingga benar-benar mengeras.
4. Es semangka dengan coklat. Bahan: daging buah semangka, jeruk nipis (1 pc.), coklat (100 g). Kocok daging buah semangka dalam blender, tambahkan air jeruk nipis. Pecahkan coklatnya potongan-potongan kecil dan campur dengan pure semangka. Tuang ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam freezer. Jika diinginkan, setelah es krim benar-benar beku, Anda bisa mencelupkannya ke dalam coklat leleh dan dingin. Ini akan membuatnya lebih enak.

Untuk mengeluarkan es krim dari cetakan dengan hati-hati, Anda perlu mencelupkan cetakan ke dalamnya air hangat selama beberapa detik atau hapus saja freezer dan biarkan berdiri suhu kamar beberapa menit. Es buah sudah siap! Selamat makan!