Labu dipanggang dalam slow cooker. Apa yang lahir di pedesaan berguna di dapur (Labu isi yang dipanggang dalam slow cooker!) Cara memanggang labu utuh dalam slow cooker

Labu adalah sayuran yang enak dan sehat. Bukan tanpa alasan jika tidak hanya dimasukkan dalam menu diet, tapi juga dalam masakan anak.

Selain itu, Anda bisa dengan mudah menanam labu di sebidang tanah kecil. Yang utama adalah ada banyak sinar matahari, dan juga ada penyangga yang membuat bulu mata labu bahkan bisa naik ke atap.

Dalam kondisi yang menguntungkan, labu tumbuh hingga ukuran yang mengesankan. Ini disimpan dengan baik, sehingga hidangan darinya dapat disiapkan tidak hanya di musim panas-musim gugur, tetapi juga di musim dingin, ketika pilihan sayuran langka.

Labu cocok dengan makanan apa pun. Berkat warnanya yang kaya, aromanya yang tidak mengganggu, dan rasanya yang nyata, hidangan ini dapat membuat hidangan paling sederhana menjadi meriah.

Labu dipanggang dalam slow cooker: detail memasak

Labu tidak memerlukan perlakuan panas yang lama: labu menjadi lunak setelah 20-25 menit.

Bisa direbus, direbus, digoreng, dipanggang. Labu bisa dipanggang dalam slow cooker. Tergantung pada bahan tambahannya, rasanya bisa manis, pedas, panas.

Jika Anda ingin potongan labu tetap mempertahankan bentuknya, disarankan untuk tidak mengaduknya saat dimasak.

Labu ternyata sangat enak jika dipanggang dengan madu atau gula. Selain itu, madu harus ditambahkan di akhir pemasakan, dan gula dapat ditambahkan di awal pemanggangan. Apel, pir, kismis, dan buah-buahan kering lainnya sering ditambahkan ke labu.

Jika Anda bisa mendapatkan butternut squash, Anda bisa memanggangnya utuh, setelah membuang bijinya dan mengisi ruang kosong dengan buah-buahan, sayuran, daging, atau biji-bijian. Di versi terakhir Anda akan mendapatkan labu yang enak dengan bubur.

Untuk membuat labu panggang enak, pilihlah buah yang matang. Sebelum digunakan, pastikan untuk mencuci labu dan mengeringkannya. Kemudian potong buah sesuai resep (menjadi dua atau potong saja tutupnya). Buang semua bijinya beserta ampasnya yang lepas.

Anda bisa memanggang labu dengan kulitnya. Dalam hal ini, potong menjadi irisan lebar (seperti melon). Panjangnya harus sesuai dengan diameter mangkuk.

Tempatkan labu yang sudah dipotong-potong ke dalam mangkuk sehingga kulitnya berada di bagian bawah. Agar tidak gosong, tambahkan sekitar setengah cangkir air atau beberapa batang mentega ke dalam mangkuk.

Labu panggang dapat dengan mudah dikupas dengan pisau atau sendok.

Jika Anda berencana memanggang labu yang dipotong-potong, Anda harus memotong kulitnya terlebih dahulu.

Labu dipanggang dalam slow cooker: resep sederhana

Bahan-bahan:

• labu manis – 0,5 kg;
• mentega – 10 gram;
• air – 70ml;
• gula untuk dicicip.

Metode memasak

• Cuci labu, potong, kikis daging buah beserta bijinya. Potong menjadi irisan lebar bersama dengan kulitnya.
• Olesi bagian bawah mangkuk dengan mentega. Tempatkan irisan labu dengan rapat, dengan sisi kerak menghadap ke bawah, tekan bersama-sama (agar tidak rontok).
• Tuang ke dalam air. Taburi dengan gula.
• Tutup penutupnya. Nyalakan program "Memanggang". Masak selama 30 menit.
• Letakkan di piring, tuangkan jus atau madu.

Labu dipanggang dengan kismis dan aprikot kering dalam slow cooker

Bahan-bahan:

• labu – 0,5 kg;
• kismis – 0,5 sdm;
• aprikot kering – 10-12 buah;
• gula – 70 gram;
• lemon – 0,3 buah;
• mentega – 80 gram.

Resep video untuk acara ini:

Metode memasak

• Cuci labu kuning, potong menjadi dua, buang bagian tengahnya dengan biji dan ampas berserat. Kupas kulitnya. Potong menjadi kubus besar.
• Sortir kismis, singkirkan sisa-sisanya. Mencuci. Rendam selama 15 menit dalam air hangat. Siapkan aprikot kering dengan cara yang sama. Potong lemon beserta kulitnya menjadi irisan, buang bijinya. Kemudian potong menjadi kubus kecil.
• Tempatkan potongan mentega di dasar mangkuk. Tempatkan setengah dari labu cincang di lapisan rata. Taburi dengan kismis dan aprikot kering yang dipotong menjadi dua. Tutupi dengan sisa labu.
• Tuang ke dalam 100 ml air. Taburi dengan gula. Tutup penutupnya.
• Instal program "Memanggang". Panggang selama 30 menit.
• 10 menit sebelum mematikan multicooker, tambahkan lemon cincang. Cicipi labu untuk mengetahui kematangannya. Jika Anda merasa kurang empuk (yang kemungkinannya kecil), tambah waktu memanggang 5-10 menit lagi.

Labu dipanggang dalam slow cooker, dibumbui dengan bawang putih

Bahan-bahan:

• labu – 0,5 kg;
• kemangi kering – 0,5 sdt;
• garam;
• lada hitam - sejumput;
• minyak zaitun atau minyak sayur apa pun – 50 g;
• bawang putih – 3 siung.

Metode memasak

• Potong labu yang sudah disiapkan menjadi kubus sedang.
• Kupas bawang putih dan lewati alat press kuliner. Campur dengan minyak, bumbu dan kemangi.
• Olesi mangkuk multicooker dengan minyak dan masukkan labu cincang ke dalamnya. Tuangkan saus pedas.
• Turunkan tutupnya dan atur mode “Memanggang”. Masak selama 30 menit.

Labu dipanggang dengan apel dalam slow cooker

Bahan-bahan:

• labu – 0,5 kg;
• apel – 0,3 kg;
• gula – 80 gram;
• air – 70ml;
• kayu manis – 0,1 sdt;
• jus lemon – 1 sdm. aku.;
• mentega – 50 gram.

Metode memasak

• Cuci labu kuning, potong-potong, buang bijinya dengan ampas berserat. Kupas kulitnya. Pertama, potong memanjang menjadi irisan, lalu potong setiap irisan menjadi irisan.
• Cuci apel, potong menjadi beberapa bagian, buang intinya. Agar tidak menggelap saat dipotong, taburi dengan jus lemon. Campur dengan labu.
• Tempatkan potongan mentega dalam mangkuk. Tempatkan labu dan apel. Tuang ke dalam air. Taburi dengan gula dicampur kayu manis.
• Tutup penutup multicooker. Setel mode "Memanggang". Panggang labu dan apel selama 30 menit. Dingin.

Labu dipanggang dalam slow cooker, diisi

Bahan-bahan:

• labu kecil (pala) – 1 buah;
• apel – 1 buah;
• kismis - segenggam;
• nasi – 100 gram;
• mentega – 50 gram;
• air atau susu - 1 sdm.;
• gula – 50 gram;
• kayu manis atau vanillin - secukupnya;
• garam secukupnya.

Metode memasak

• Cuci labu bulat kecil dan potong bagian atasnya hingga membentuk penutup. Keluarkan bijinya dan ampas di sekitarnya.
• Bilas beras dan rendam selama 2 jam.
• Cuci kismis dan rendam dalam air hangat selama 10 menit.
• Potong apel menjadi dua, buang intinya. Potong menjadi kubus kecil.
• Olesi mangkuk dengan minyak, masukkan labu ke dalamnya, tuangkan 100 ml air atau susu ke dalam labu, dan 100 ml air ke dalam mangkuk. Tutup dengan penutup yang sudah dipotong. Atur mode "Rebusan" dan masak dengan tutup tertutup selama 30 menit.
• Tuangkan air mendidih di atas nasi selama 5 menit, tiriskan airnya, lalu campur sereal dengan apel, gula, dan kismis.
• Lipat menjadi labu. Tambahkan air hingga sedikit menutupi nasi. Kembalikan tutupnya ke tempatnya.
• Ganti mode memasak dengan mengatur fungsi “Panggang”. Panggang selama 30 menit.
• Letakkan labu di atas piring. Letakkan nasi dengan bubur apel dan labu di piring.

Catatan untuk nyonya rumah

Labu yang dipanggang dalam slow cooker sudah enak. Namun jika ingin membuat masakannya lebih enak, tambahkan madu dan kacang cincang ke dalam labu.

Jika Anda tidak menyukai masakan manis, tambahkan sedikit garam sebagai pengganti gula dan ganti kayu manis dengan jahe atau kari. Ramuan pedas akan memberi rasa lebih gurih pada labu, yang perlu ditambahkan di akhir pemasakan.

Hidangan labu dalam slow cooker dibedakan dari rasanya yang luar biasa dan khasiatnya yang bermanfaat. Memang seperti yang Anda ketahui, asisten dapur mampu mengawetkan banyak vitamin yang terkandung dalam sayur dan buah, berbeda dengan cara memasak tradisional.

Multi-gelas digunakan sebagai takaran bahan.

Apa yang Anda perlukan:

• labu – 0,5 kg;
• mengeringkan minyak;
• gula.

Bilas labu hingga bersih, buang inti beserta bijinya. Lebih baik menyimpan dan mengeringkannya, karena ini juga merupakan produk yang sangat berguna. Potong labu kuning menjadi potongan berukuran sedang tanpa dikupas terlebih dahulu.

Hitung jumlah minyak agar cukup untuk melumasi dasar mangkuk. Tempatkan labu di sana, tekan potongan-potongannya erat-erat, dengan sisi kulit menghadap ke bawah. Tuangkan 3 sendok makan air dan taburi dengan gula secukupnya jika ingin hidangan yang manis. Tutup penutup perangkat. Labu yang dipanggang dalam slow cooker dimasak menggunakan program “Baking” selama setengah jam.

Resep membuat potongan dengan gula

Irisan labu dalam slow cooker dengan gula merupakan resep tradisional yang banyak kita ingat sejak kecil. Selain itu, untuk memasak Anda membutuhkan bahan-bahan minimum yang diperlukan.

Apa yang Anda perlukan:

• labu – 300 gram;
• gula – ½ gelas.

Iris labu, buang bagian tengahnya dan celupkan masing-masing ke dalam gula. Dalam hal ini, mangkuk multicooker tidak dilumasi dengan minyak. Tempatkan manisan labu dengan rapat di dalam slow cooker, dengan sisi kulit menghadap ke bawah. Atur perangkat ke program “Memanggang” dan pilih waktu 35 menit. Tutup penutupnya dan mulailah memasak. Setelah selesai, letakkan potongan di atas piring dan biarkan agak dingin.

Bubur millet dengan labu dalam slow cooker

Bubur millet dengan labu kuning akan menjadi sarapan yang enak dan sehat baik untuk anak-anak maupun orang dewasa.

Apa yang Anda perlukan:

• sereal millet – 1 cangkir;
• labu – 300 gram;
• gula – ½ gelas;
• susu – 1,5 cangkir;
• air – 1 gelas;
• mengeringkan minyak;
• garam – 1 sendok teh.

Labu dipotong dadu kecil. Bilas sereal millet dengan baik, pindahkan ke slow cooker dan tambahkan segelas air. Selanjutnya tambahkan labu kuning, susu dan gula. Nomornya dapat diubah sesuai keinginan.

Atur perangkat ke program "Bubur" selama setengah jam dan masak hidangan dengan tutup tertutup hingga matang sepenuhnya. Jika interval yang ditentukan tidak cukup, Anda juga dapat mengatur beberapa menit untuk pemanasan. Minyak secukupnya ditambahkan ke bubur yang sudah jadi.

Untuk pasangan

Labu kukus dalam slow cooker tidak kehilangan khasiatnya dan dapat dianggap sebagai hidangan makanan.

Apa yang Anda perlukan:

• labu – 0,5 kg;
• gula – ½ gelas;
• mengeringkan minyak;
• garam - sejumput.

Potong labu menjadi irisan berukuran sedang. Buang inti dan kupas. Tempatkan dalam keranjang khusus yang dirancang untuk mengukus masakan. Tuang 3 gelas air ke dalam mangkuk. Atur perangkat ke program "Steam" dan waktunya selama 20 menit.

Tutup penutup multicooker dan mulailah memasak. Tergantung selera, sayuran yang sudah jadi bisa ditaburi gula pasir yang dicampur kayu manis di atasnya untuk menambah aroma yang nikmat. Setelah itu masakan siap dihidangkan.

Haluskan labu dalam slow cooker

Anda bisa menyiapkan sendiri bubur labu kuning sebagai makanan pendamping ASI untuk anak kecil. Pada saat yang sama, prosesnya sendiri tidak akan memakan banyak waktu dan Anda akan membutuhkan jumlah produk yang sangat sedikit.

Apa yang Anda perlukan:

• labu – 400 gram;
• gula – 1 sendok makan.

Harap dicatat bahwa semakin cerah warna labu, semakin harum dan enak buburnya. Kupas sayuran, potong bagian tengah beserta bijinya dan potong labu menjadi potongan berukuran sedang. Hitung agar muat seluruhnya di keranjang jaring khusus.

Tuang segelas air mendidih ke dalam mangkuk multicooker dan letakkan labu di bagian mengukus. Tutup penutup perangkat dan atur program “Memasak” atau “Mengukus” selama 15-30 menit, tergantung mode mana yang pertama kali dipilih. Setelah itu, biarkan hingga dingin sebentar hingga mencapai suhu yang dapat diterima. Giling sayuran dalam blender hingga halus, tambahkan gula atau sesendok kecil madu. Pilihan kedua akan lebih cocok untuk orang dewasa, karena kita tidak boleh lupa bahwa madu adalah alergen yang kuat.

Dengan daging cincang

Apa yang Anda perlukan:

• labu – 2 kg;
• daging cincang - 400 gram;
• krim asam – 4 sdm. sendok;
• bawang putih – 3 siung;
• daun bawang – 3 buah;
• garam;
• rempah-rempah.

Goreng sebentar daging cincang beserta bumbu dengan tutup multicooker terbuka. Potong bawang bombay dan masukkan juga ke dalam mangkuk berisi daging. Jangan lupa tambahkan bumbu sesuai selera. Cuci labu, kupas dan potong-potong. Masukkan sayuran bersama bahan lainnya ke dalam slow cooker.

Tuang krim asam di atas piring dan tambahkan bawang putih cincang. Aduk rata. Tutup penutup dan katup untuk mengeluarkan uap. Atur perangkat ke mode “Memadamkan” dan waktunya selama 15 menit. Setelah uapnya keluar, buka tutupnya dan taburkan biji labu kuning panggang ringan di atas piring.

Labu manis dengan madu - resep langkah demi langkah

Apa yang Anda perlukan:

• labu – 0,7 kg;
• madu – 4 sdm. sendok;
• kenari – 50 gram;
• mengeringkan mentega – 25 gram;
• kayu manis – 2 sendok teh.

Cuci labu, buang bagian tengahnya dan potong sayuran menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Ingatlah bahwa semakin besar irisannya, semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk memasaknya. Olesi mangkuk multicooker dengan banyak mentega. Dalam mangkuk terpisah, campur madu dan kayu manis. Jika memungkinkan, simpan labu dalam massa yang dihasilkan selama beberapa waktu.

Jika Anda tidak punya banyak waktu, Anda cukup mencelupkan potongannya dan langsung memasukkannya ke dalam mangkuk. Atur program "Memanggang" selama setengah jam. Jika ingin labu yang lebih renyah, Anda bisa mengurangi waktu memasaknya sebanyak 5-7 menit. Hidangan yang sudah jadi ditaburi kenari cincang.

Rebusan sayur dan labu dalam slow cooker

Apa yang Anda perlukan:

• labu – 200 gram;
• wortel – 2 buah;
• timun Jepang – 1 buah;
• tomat – 2 buah;
• bawang bombay – 2 buah;
• tanaman hijau;
• Bulgaria merica – 4 buah;
• bawang putih – 2 siung;
• kasar. minyak;
• madu – 1 sendok teh;
• rempah-rempah.

Cuci dan kupas semua sayuran yang diperlukan untuk menyiapkan rebusan. Potong tomat dan zucchini dengan labu menjadi kubus, bawang bombay menjadi setengah cincin, dan paprika serta wortel menjadi potongan kecil. Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker dan atur program “Menggoreng” untuk memanaskannya.

Selanjutnya, tambahkan bawang bombay dan mulailah menumisnya. Kemudian wortel dan labu ditambahkan ke dalamnya. Dalam wajan terpisah, goreng zucchini cincang hingga agak empuk. Setelah itu masukkan ke dalam slow cooker bersama sisa sayuran. Tomat diparut dan ditambahkan ke dalam rebusan bersama dengan jusnya. Aduk rata. Tambahkan bumbu cincang dan bawang putih dengan satu sendok teh madu. Aduk rata kembali dan masak rebusan dengan tutup tertutup selama 5 menit.

Pai labu

Pai labu dalam slow cooker adalah hidangan sederhana dan memuaskan yang dapat dengan aman diklasifikasikan sebagai makanan.

Apa yang Anda perlukan:

• pure labu – 1 cangkir;
• tepung – 2 cangkir;
• gula – 1 gelas;
• telur – 2 buah;
• kasar. minyak – 3 sdm. sendok;
• melonggarkan – 2 sendok teh;
• vanilin – 1 sendok teh.

Campur tepung bersama baking powder. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, minyak, dan pure labu. Jika Anda tidak memiliki blender di rumah, parut labu di parutan halus. Campurkan kedua bagian, tambahkan tepung sedikit demi sedikit agar tidak ada gumpalan pada adonan. Tambahkan vanila di akhir. Jika diinginkan, Anda juga bisa menambahkan kayu manis.

Olesi mangkuk dengan banyak minyak agar kue tidak lengket. Tempatkan adonan di sana dan atur perangkat ke program “Memanggang” selama satu jam. Setelah 40 menit, buka tutupnya dan periksa kesiapan pie dengan tusuk gigi. Jika sudah kering, makanan penutup sudah siap.

Apa yang Anda perlukan:

• labu – 0,5 kg;
• wortel – 1 buah;
• bawang – 1 buah;
• kasar. minyak – 2 sdm. sendok;
• nasi – 1 gelas;
• kismis – 50 gram;
• kayu manis – 1 sdm. sendok;
• rempah-rempah.

Cuci labu kuning, kupas, potong dadu kecil. Parut wortel di parutan sedang dan potong bawang. Masukkan minyak dan sayuran ke dalam mangkuk multicooker. Atur program “Memanggang” selama 15 menit.

Setelah waktu yang ditentukan, tambahkan kismis dan bumbu dan lanjutkan memasak selama beberapa menit lagi. Kemudian matikan mode, tambahkan nasi, garam dan merica sesuai selera. Tuangkan satu setengah gelas air. Campur campuran secara menyeluruh dan atur mode “Pilaf” (jika disediakan oleh model Anda) atau “Rebusan” selama 40 menit.

Sup krim

Apa yang Anda perlukan:

• labu – 0,7 kg;
• kentang – 0,7 kg;
• susu – 1 liter;
• wortel – 1 buah;
• bawang – 1 buah;
• mengeringkan minyak;
• garam.

Potong bawang bombay dan goreng dengan minyak dalam mode “Fry”. Selanjutnya tambahkan labu, kentang, dan wortel yang sudah dicincang dan dikupas. Tuang susu ke dalam campuran sayuran, tambahkan garam dan atur program “Rebusan” selama satu setengah jam. Saat sayuran sudah matang sepenuhnya, haluskan menggunakan blender imersi. Untuk menghindari kerusakan pada lapisan panci, wadah puree harus dipindahkan ke wadah yang sesuai.

Di dacha kami, seperti yang mereka katakan, semuanya tumbuh: labu, tomat, mentimun, paprika, adas, peterseli, selada, kubis, bawang putih, bit, wortel, kentang - ini hanya sayuran, dan berapa banyak buah dan beri... Saya Bayangkan bagi semua orang yang menyukai dacha dan bekerja di dacha, banyak sekali sayuran dan buah-buahan produksi kita sendiri... Saya ingin menunjukkan kepada Anda di foto seperti apa sayuran ini!

Labu dengan berbagai bentuk:

kentang

Bawang bombai

Tomat

Dill (tapi ini dibeli, karena di musim panas kami mengeringkannya dalam jumlah banyak). Dan untuk menyiapkan hidangannya, yang terbaik adalah mengambil adas segar.

Labu adalah produk yang berharga dalam komposisi dan sifat kulinernya. Anda dapat menyiapkan berbagai macam hidangan yang dipanggang dalam oven dari sayuran raksasa ini: misalnya, memanggang daging buahnya dengan tambahan madu, casserole labu - manis atau asin, pai terbuka, dan banyak lagi - sangat enak dan menarik. Namun, dalam banyak kasus, mereka lebih suka memasukkan labu dan memanggangnya dalam oven bersama dengan isinya.
Setuju, hasil akhirnya adalah sajian yang menarik. Isiannya enak, dikelilingi “panci” labu yang lezat, ditutup dengan tutup asli, yang nantinya bisa Anda makan. Kulit labu yang dipanggang dapat dihilangkan dengan sangat mudah, dan saat dipanggang, dagingnya menyerap semua bau bahan (atau isian) di sekitarnya, sehingga memberikan rasa dan aroma yang luar biasa.

Oleh karena itu, saya siap berbagi dengan Anda resep menarik dari sayuran yang sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia!

Kita akan butuh:
labu bulat kecil - 1 pc.;
kentang ukuran sedang - 3 buah;
bawang kecil - 1 pc.;
wortel berukuran sedang - 1 pc.;
tomat - 1 buah;
adas 1 ikat;
daging (babi) - 300-400 gr.;
keju (apa saja) - 100 gr.;
garam secukupnya;
minyak sayur.

Proses memasak:

Kupas kentang dan potong dadu kecil.

Kupas bawang bombay dan haluskan

Kami juga mengupas wortel dan memarutnya di parutan kasar.

Belah dua tomat dan potong menjadi irisan besar.

Kami memasukkan semua produk yang tercantum di atas ke dalam multicooker, setelah sebelumnya mengolesi mangkuk dengan minyak sayur dan mengatur fungsi “Rebusan” selama 15-20 menit.

Kali ini kita akan mengerjakan labu tersebut.
Cuci labu sampai bersih. Potong bagian atasnya untuk membuat penutup. Kami membuang bijinya, mengeluarkan ampasnya (saya menggunakan satu sendok makan untuk membuang ampas dengan sangat mudah), sisakan dinding setebal 1,5-3 cm.

Sementara itu, makanan kami sudah padam.

Kami melumasi dinding bagian dalam labu dengan minyak sayur dan memasukkan campuran produk kami ke dalam labu, lalu kami melumasi labu itu sendiri dan mangkuk multicooker dengan minyak sayur dan mengatur fungsi "Memasak" selama 30 menit (jangan lupa untuk tambahkan sedikit air agar labu anda tidak gosong!

Tambahkan dill dalam 10 menit.

Dalam 2-3 menit, tambahkan keju parut.

Voila!!! Dan labu kami sudah siap, dan sekarang sesi foto hidangan yang sudah jadi.

Putra kecil saya Artyom setuju untuk berpose dengan hidangan yang saya siapkan! Ternyata bagus!

Di foto ini, Anda sudah dapat melihat bahwa keluarga tersebut sedang mencoba hidangan ajaib saya. Semua orang sepertinya menyukainya!

Ini penampakan hidangannya di piring (omong-omong, saya menggunakan sendok makan yang sama untuk mengambil ampas labu dan menaruhnya di atasnya). Rasanya sangat enak, seluruh hidangan direndam dalam labu!

Labu kuning merupakan matahari berwarna jingga yang akan melindungi Anda dari penyakit di musim dingin.
Cobalah melakukan hal yang sama dan Anda tidak akan menyesalinya!
Selamat makan semuanya!

Kami mengundang Anda ke kompetisi resep musim semi dengan hadiah menarik.

• 1 labu kuning kecil;
• 400 g daging sapi cincang goreng;
• 1 cangkir nasi;
• 2 sdm. sendok makan madu cair;
• 1 sendok teh. sesendok peterseli segar cincang;
• ½ sendok teh campuran bumbu;
• ½ sendok teh pala;
• ½ cangkir krim kental;
• garam dan lada hitam - secukupnya;
• air.

Proses memasak:

Pertama, cuci labu hingga bersih. Kemudian masukkan ke dalam multipot dan beri tanda pada labu sehingga bagian atasnya terpotong 4-5 cm di bawah tepi loyang.
Dengan menggunakan pisau tajam di talenan, potong bagian atas labu Anda.
Buang bagian dalam dan bijinya dari labu. (Simpan bijinya untuk makanan panggang yang gurih atau gunakan untuk roti roti).

Siapkan isian labu isi dalam slow cooker.
Campurkan 1,5 gelas air dan 1 gelas beras ke dalam panci. Didihkan air dan didihkan selama dua menit.
Kemudian tiriskan air melalui saringan, lalu pindahkan nasi ke dalam mangkuk dan campur dengan bahan lainnya: daging cincang, peterseli, pala, bumbu dan madu. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.

Masukkan kembali labu berlubang ke dalam slow cooker. Tuang air ke dalam panci (tetapi jangan ke dalam labu!), sehingga air menutupi sekitar 5-6 cm bagian luar labu.
Campur isinya dengan baik dan tuangkan ke dalam labu.

Tuangkan setengah cangkir krim kental di atas isian.
Jangan campur!
Tempatkan “tutup” labu di sebelah labu dan tutup slow cooker.

Atur tampilan pan (register tinggi) ke posisi jam 4.
Jika ingin memasak lebih cepat, nyalakan mode “Rebus” selama 1 jam 20 menit.

Saya memasaknya dalam slow cooker selama 4 jam dan nasinya matang dengan sempurna dan isinya enak, lembut, dan halus. Dan labu tersebut ternyata empuk, empuk, bahkan terlalu empuk.
Sajikan labu yang dipanggang dalam slow cooker panas. Tempatkan nasi dengan daging cincang dan sebagian daging labu di setiap piring.
Selamat makan!

Semua orang tahu manfaat sayuran musim gugur yang luar biasa ini. Labu kuning meningkatkan penglihatan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan memiliki efek positif pada jantung, hati, ginjal, kulit dan rambut. Oleh karena itu, tidak sia-sia banyak sekali masakan yang terbuat dari labu kuning, khususnya dalam slow cooker.

Senang mendengarnya! Misalnya saja makan labu kuning yang memiliki efek positif pada daya ingat dan konsentrasi karena adanya lutein dalam komposisinya. Ini juga akan membantu meningkatkan mood Anda, karena bijinya mengandung asam amino triptofan, yang terlibat dalam produksi hormon kebahagiaan.

Ini adalah hidangan yang sangat mudah dibuat dan tidak memerlukan banyak usaha namun tetap sangat lezat.

Produk yang Dibutuhkan:

• – 0,25kg;
• madu - 1 sdm. aku.;
• kenari – 2 buah;
• mentega – 0,02 kg;
• gula bubuk – 3 sdt;
• lemon (kecil) – 0,5 sdt.

Persiapan:

Bilas labu dan keringkan dengan handuk kertas. Kupas kulitnya dan buang bagian yang berserat. Potong dadu, kira-kira berukuran 4 cm kali 4 cm.

Nyalakan slow cooker dan masukkan mentega ke dalam mangkuk. Atur program memanggang selama 1 jam. Saat mentega sudah benar-benar meleleh, tuangkan ke dalam mangkuk kecil.

Senang mendengarnya! Prosedur ini dapat dilakukan di dalam multicooker itu sendiri, tetapi Anda perlu menggunakan spatula silikon untuk mengaduk, jika tidak, Anda berisiko menggores mangkuk multicooker.

Tuang kembali campuran minyak dan bubuk ke dalam mangkuk dan tuangkan potongan labu kuning ke dalamnya, aduk. Tutup penutupnya dan masak selama 30 menit. Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan potongan labu dan letakkan di piring.

Cuci lemon, potong menjadi dua dan peras jus dari setengahnya ke dalam wadah kecil dan tambahkan madu. Aduk rata dan tuangkan di atas labu. Kupas kacangnya dan potong ringan. Taburkan di atas labu. Taburi semuanya dengan sisa gula halus di atasnya. Potongan labu panggang dengan madu siap dihidangkan.

Bubur susu dengan labu dalam slow cooker

Banyak anak yang tidak terlalu menyukai bubur susu, namun jika Anda menawarkan bayi Anda bubur dengan potongan yang cerah, kemungkinan besar dia akan ingin mencobanya.

Produk yang Dibutuhkan:

• – 0,30kg;
• – 0,15kg;
• susu – 0,50 liter;
• mentega – 2 sdm. aku.;
• gula – 1 sdm. aku.;
• garam – 1 sejumput.

Persiapan:

Cuci labu, kupas dan parut di parutan yang berlubang besar. Bilas millet beberapa kali dengan air dingin.

Tuang millet ke dalam mangkuk dan tuangkan susu. Tambahkan juga garam dan gula pasir, atur program “bubur susu” selama 40 menit. Tutup penutupnya dan masak selama 20 menit. Kemudian tambahkan labu dan mentega. Masak sampai akhir program.

Senang mendengarnya! Jika Anda segera mengirimkan labu dengan millet, labu tersebut akan terlalu matang dan kehilangan sebagian khasiatnya.

Pindahkan bubur susu yang sudah jadi dengan labu dari slow cooker ke piring dan sajikan.

Sup labu

Hasilnya akan empuk, enak dan sangat cerah. Ini akan memenuhi tubuh Anda dengan vitamin dan zat penting lainnya.

Produk yang Dibutuhkan:

• Labu – 0,85;
• - 5 buah.;
• bawang – 1 buah;
• - 1 buah;
• susu – 0,60 liter;
• minyak zaitun – 1,5 sdm. aku.;
• mentega – 0,03 liter;
• garam sesuai selera Anda.

Persiapan:

Cuci dan kupas labu. Bilas sekitar 10 biji dan sisihkan dulu. Cuci dan kupas juga kentang dan wortel. Potong labu dan kentang menjadi kubus, wortel menjadi irisan. Buang kulit bawang bombay dan potong-potong.

Menarik untuk diketahui! Kentang termahal di dunia ditanam di pulau Noirmoutier. Hal ini disebut "La Bonnotte". Satu kilogram sayuran seperti itu berharga 500 euro.

Di multicooker, pilih mode “menggoreng” dan tambahkan mentega ke dalam mangkuk. Setelah mentega meleleh, tambahkan bawang bombay ke dalam mangkuk dan tumis selama sekitar 4 menit. Selanjutnya, tambahkan wortel ke dalam bawang bombay dan lanjutkan proses selama 3 menit lagi.

Sekarang Anda perlu memasukkan kentang dan labu ke dalam slow cooker. Tuang susu ke seluruh isinya dan tambahkan garam. Ganti program yang disetel dengan “quenching” dengan mengatur waktu menjadi “50 menit”.

Setelah waktu berlalu, masukkan semua bahan masakan ke dalam mangkuk blender dan haluskan hingga menjadi bubur.

Tuangkan minyak zaitun ke dalam penggorengan dan goreng sebentar biji labu yang kita tinggalkan di awal.

Tuang sup ke dalam mangkuk dan hiasi dengan biji labu. Taburi dengan minyak zaitun tempat bijinya digoreng.

Baca juga: Cumi dalam saus krim asam – 7 resep

Labu isi dengan daging dan nasi

Hidangan ini akan membantu mendiversifikasi menu harian Anda. Labu isi daging dan nasi tidak hanya terlihat orisinal, tetapi juga sangat enak dan mengenyangkan.

Produk yang Dibutuhkan:

• Labu (bulat) – 1 buah;
• daging – 0,30 kg;
• nasi - 1 sdm.;
• – 0,20kg;
• keju keras – 0,10 kg;
• krim – 1 sdm;
• bawang – 1 buah;
• bawang putih – 3 siung;
• minyak sayur – 0,05 liter;
• garam, lada hitam bubuk sesuai selera.

Persiapan:

Cuci labu dengan baik dan keringkan. Potong bagian atas bersama tangkainya. Buang bagian yang berserat beserta bijinya dengan hati-hati menggunakan satu sendok makan.

Tuang minyak sayur ke dalam wadah kecil dan tambahkan sedikit merica dan garam ke dalamnya. Aduk dan sikat bagian dalam dan luar labu menggunakan sikat silikon.

Bilas daging, keringkan dan potong dadu kecil. Taburi dengan garam dan merica. Rebus nasi dalam air asin hingga setengah matang. Kemudian tiriskan airnya dan keringkan sebentar.

Bilas jamur, kupas dan potong menjadi irisan atau empat bagian. Itu tergantung ukuran jamurnya. Parut keju keras di parutan berjaring besar. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin. Kupas bawang putih dan potong sehalus mungkin.

Senang mendengarnya! Sebelum semua bahan tercampur, jamur dan daging bisa digoreng sebentar. Maka masakannya akan lebih kaya rasa, tapi kurang menyehatkan, karena minyak goreng berbahaya bagi kesehatan kita.

Dalam wadah yang dalam, campurkan nasi, daging, jamur, bawang bombay, bawang putih, dan keju. Tuangkan krim ke atas semuanya, garam dan merica. Campur semuanya dengan baik dan masukkan ke dalam labu. Tutupi dengan “tutup” labu.

Tempatkan selembar kertas roti yang cukup besar dalam dua lapisan di dalam mangkuk multicooker sehingga menutupi bagian bawah dan dinding panci.

Tempatkan labu dengan hati-hati ke dalam mangkuk. Tuang ke dalam segelas air dan tutup perangkat. Pilih mode “memanggang” dan atur waktu memasak menjadi 2 jam.

Satu jam setelah mulai memasak, Anda perlu memeriksa kesiapan labu itu sendiri dan isinya.

Ketika semuanya sudah siap, Anda perlu mematikan perangkat dan membiarkannya agak dingin. Keluarkan labu dengan hati-hati dari multicooker dan pindahkan ke piring.

Labu dan ayam direbus dalam slow cooker

Labu rebus dalam slow cooker mudah disiapkan dan tidak memerlukan banyak waktu.

Produk yang Dibutuhkan:

• – 0,25kg;
• paha ayam – 4-5 buah;
• kecap – 0,10 liter;
• bawang – 1 buah;
• bawang putih – 2 siung;
• minyak bunga matahari – 0,03 liter;
• daun salam – 2 buah;
• allspice – 3-4 kacang polong;
• lada hitam bubuk sesuai selera Anda.

Persiapan:

Bersihkan stik drum; jika ayam bukan ayam peliharaan, buang kulitnya. Bilas dengan air dingin. Kupas bawang putih dan cincang halus.

Senang mendengarnya! Kulit ayam mengandung konsentrasi bahan kimia dan antibiotik tertinggi yang bisa diberikan kepada burung.

Campurkan kecap asin, minyak bunga matahari, dan bawang putih cincang. Tambahkan juga sedikit garam dan lada hitam. Rendam stik drum ayam dalam saus yang dihasilkan. Biarkan selama 30 menit.

Tuang sekitar satu sendok makan minyak bunga matahari ke dasar panci multicooker. Letakkan stik drum dan tuangkan sisa bumbu marinasi di atasnya. Atur alat ke mode “menggoreng” selama 25 menit.

Goreng daging di satu sisi selama kurang lebih 10 menit, lalu balikkan dan goreng lagi selama 5 menit. Sementara itu, kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin. Tambahkan ke daging dan goreng selama 10 menit lagi.

Bilas dan bersihkan labu. Potong daging buah menjadi kubus yang sama. Masukkan ke dalam mangkuk dan segera tambahkan bumbu dan aduk. Tuang ke dalam segelas air dingin, tutup perangkat dan ubah mode memasak menjadi "merebus". Atur waktunya menjadi “25 menit”.

Hidangan yang sudah jadi bisa dihias dengan biji labu atau biji wijen.

Pai labu dalam slow cooker

Untuk resep ini, Anda bisa menggunakan labu segar atau beku, tetapi Anda perlu merebusnya sedikit terlebih dahulu.

Produk yang Dibutuhkan:

• – 0,30kg;
• tepung – 0,30 kg;
• telur – 2 buah;
• gula – 0,20 kg;
• minyak sayur – 4 sdm. aku.;
• baking powder – 1 sdt;
• vanilin – 1 sejumput.

Persiapan:

Bilas labu dan keringkan dengan handuk kertas. Kupas dan potong-potong. Masukkan ke dalam mangkuk blender dan haluskan hingga halus.

Menarik untuk diketahui! Labu kuning kaya akan zat besi sehingga akan sangat bermanfaat untuk mencegah anemia.

Ayak tepung melalui saringan dan campur dengan baking powder dan vanilla. Kemudian tambahkan gula dan telur, aduk rata. Tuang hasil puree labu dan minyak sayur, lalu aduk kembali. Adonannya harus cair.

Rawat mangkuk multicooker dengan minyak sayur dan tuangkan adonan ke dalamnya. Atur program "memanggang" dan masak selama 1 jam. Setelah perangkat berbunyi bip, pai labu di multicooker sudah siap.

Anda perlu mendiamkan kue di dalam mangkuk sebentar agar agak dingin. Lalu pindahkan ke piring dan potong-potong. Pie ini sama nikmatnya saat hangat maupun dingin.

Baca juga: Bubur jagung dengan labu – 6 resep

Casserole keju cottage dengan labu

Terkadang sulit memberi makan anak Anda makanan sehat. Misalnya keju cottage atau labu kuning. Tapi ada jalan keluar dari situasi ini; Anda bisa menyiapkan casserole keju cottage dengan labu.

Produk yang Dibutuhkan:

• Labu – 0,40 kg;
• – 0,50kg;
• krim asam – 0,20 liter;
• gula – 0,5 sdm;
• semolina – 0,5 sdm. + sekitar 1 sdm. aku. untuk menaburkan wajan;
• telur – 3 buah;
• gula vanila – 1 sdt;
• baking powder – 1 sdt;
• mentega – 1 sdt.

Persiapan:

Cuci dan kupas labu. Parut daging buah pada parutan yang berlubang besar. Pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah, tuangkan gula ke dalamnya dan kocok semuanya dengan pengocok hingga berbusa.

Tambahkan keju cottage ke telur dan gula, aduk. Jika berbutir kasar, Anda bisa mengocoknya terlebih dahulu dengan blender imersi agar lebih “menyamarkannya” dan anak-anak tidak akan curiga.

Menarik untuk diketahui! Sebelumnya, semolina diproduksi sangat sedikit, dan hanya sampai ke meja bangsawan. Itu tidak dapat diakses oleh orang-orang biasa.

Lapisi wajan multicooker dengan mentega dan taburi semolina. Segera tuangkan adonan keju-labu ke dalamnya. Pilih mode “memanggang” pada perangkat dan masak selama 1 jam. Di akhir program, biarkan casserole keju cottage dengan labu dalam mode "hangat" selama 50 menit.

Keluarkan mangkuk dengan hati-hati tanpa mengeluarkan casserole. Biarkan dingin selama 15 menit, baru setelah itu Anda bisa mengeluarkannya dan menyajikannya.

Potongan daging labu dengan ayam kukus

Potongan daging diet kukus yang luar biasa. Pilihan bagus untuk anak kecil atau orang yang memperhatikan sosok mereka.

Produk yang Dibutuhkan:

• Labu – 1kg;
• - 2 buah;
• krim – 0,10 liter;
• (segar beku) – 0,05 kg;
• telur – 2 buah;
• bawang – 1 buah;
• garam sesuai selera Anda.