Hidangan Halloween masak cepat yang tidak manis. Resep Halloween. Kue "Jari Penyihir"
Halloween adalah hari libur yang baru-baru ini muncul di antara kita, dan oleh karena itu banyak jiwa Slavia tidak mengerti bagaimana seseorang bisa mengenakan kostum menakutkan dan menyajikan hidangan yang tampak menyeramkan di atas meja. Tapi anak-anak sangat menyukai hiburan ini. Mungkin inilah yang menjadikan manisan sebagai suguhan utama di Halloween. Di bawah ini adalah pilihan makanan penutup lezat “jelek” dan “menakutkan” yang bisa Anda buat bersama anak-anak pecinta Halloween.
Permen tradisional Halloween
Tradisi Halloween seperti yang kita kenal berasal dari Dunia Baru. Tetapi manisan tradisional Liburan ini secara kasar dapat dibagi menjadi liburan yang muncul bahkan sebelum Amerika dihuni oleh orang Eropa, dan liburan yang muncul relatif baru.
Selain suguhan tradisional, ini juga merupakan cara meramal dengan menyembunyikan simbol kekayaan, kemiskinan, masa depan pernikahan dan lain-lain di dalam roti sambil dipanggang dalam bentuk koin, bidal, cincin.
Adonannya dibuat lebih manis dari pada roti, tetapi kurang manis dibandingkan untuk kue:
- 1 ½ sdm. susu dingin;
- sepertiga dari paket ragi segar;
- ½ sdm. gula pasir;
- beberapa butir telur;
- 75 gram mentega cair;
- cangkir kismis ringan tanpa biji;
- segelas campuran aprikot kering, kurma atau manisan buah-buahan;
- 3 gram kembali kayu manis bubuk;
- ¼ sdt. garam halus.
Urutan memanggang:
- Biarkan campuran susu, pasir manis dan ragi di tempat hangat selama sepertiga jam. Di mangkuk lain, ayak tepung dengan kayu manis dan garam halus. Rasa makanan yang dipanggang dapat dengan mudah diperkaya dengan menambahkan bumbu halus lainnya (kapulaga, allspice, kulit karamel).
- Tambahkan mentega lembut, ragi yang telah aktif dalam susu, telur kocok sebentar, dan buah-buahan kering ke dalam tepung berbumbu. Uleni adonan hingga merata (minimal 10 menit) dan biarkan matang selama satu jam di tempat hangat.
- Uleni adonan yang sudah mengembang dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. bentuk persegi panjang untuk roti. Ini akan matang sekitar setengah jam lagi. Selanjutnya Barmbrack dipanggang dengan suhu 180 ºС hingga matang (sekitar satu jam).
Permukaan roti panas bisa diolesi dengan campuran satu sendok makan mentega cair, dicampur dengan satu sendok teh kayu manis bubuk dan setengah sendok teh kapulaga, untuk menambah rasa dan kelembutan.
Kelezatan kedua, yang tanpanya sulit membayangkan Hari Semua Orang Kudus, adalah apel karamel.
Ada dua jenis: apel dalam karamel keras (apel permen) dan apel dalam karamel lembut(Apel Karamel/Toffy). Camilan ini muncul lebih lambat dari Roti Semua Orang Kudus di abad ke-20.
Untuk menyiapkan apel dalam karamel lengket lembut untuk 8 - 10 buah ukuran sedang, Anda membutuhkan:
- 350 g susu kental berkualitas tinggi;
- 100 gram minyak lemak;
- 200 ml madu cair;
- 300 g pasir manis;
- ekstrak vanili;
- kacang panggang yang dihancurkan.
Cara memasak:
- Dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, campurkan gula, madu, susu manis, dan mentega. Masak karamel sambil diaduk kuat-kuat hingga adonan mencapai suhu 118 derajat. Kemudian matikan karamel, dan setelah beberapa menit tuangkan dan segera masukkan ekstrak vanila aromatik.
- Cuci apel kecil dengan hati-hati, lap kering, dan masukkan batang sebagai pengganti batangnya. Lapisi permukaan loyang dengan perkamen, yang banyak diolesi mentega cair.
- Selanjutnya, apel yang sudah disiapkan dicelupkan ke dalam karamel, digulung dalam biji kacang yang dihancurkan dan diletakkan di atas kertas yang diminyaki.
Madu bisa diganti dalam resepnya membalikkan sirup atau sederhana dari glukosa. Untuk membuat makanan penutup lebih cerah, Anda bisa menggunakan buah berwarna sebagai pengganti kacang. parutan kelapa atau aneka topping kembang gula.
13 resep menakutkan pada hari libur
Halloween adalah salah satu hari libur paling kuno. Menurut kepercayaan bangsa Celtic yang saat itu mendiami wilayah Irlandia modern, satu tahun terdiri dari dua waktu: musim panas dan musim dingin. Berakhirnya panen berarti akhir musim panas dan dirayakan pada tanggal 31 Oktober. Pada malam tanggal 1 November dimulai Tahun Baru, dan musim dingin tiba dengan sendirinya.
Menurut legenda kuno, pada malam ini perbatasan antara dua dunia terbuka: dunia orang hidup dan dunia orang mati. Untuk menakuti roh jahat, orang-orang kafir menyalakan api unggun di jalan, mengenakan kulit binatang dan menghiasi kepala mereka dengan kepala binatang. Dari sinilah tradisi berdandan dengan kostum seram berasal.
Apa yang harus dimasak untuk Halloween
Halloween semakin dekat, dan mungkin Anda sudah berpikir untuk menyelenggarakan a pesta yang menakutkan pada kesempatan ini. Tentu saja, tidak hanya kostumnya, makanannya juga harus sesuai dengan Halloween. Jadi, hal menakutkan apa yang bisa kamu persiapkan untuk malam yang tidak biasa ini? Berikut adalah beberapa ide yang mungkin Anda sukai.
Sarang dengan telur busuk
- Bahan-bahan:
- telur ayam
- fillet ikan haring asin
- mayones
- garam dan rempah-rempah secukupnya
- cuka balsamic
- daun-daun selada
- chokeberry atau kopi
- Sangat sederhana dan hidangan murah, bahan utamanya adalah telur. Jadi, pertama-tama, rebus telur hingga matang. Biarkan dingin.
- Untuk membuat pola busuk pada telur, lakukan sebagai berikut:
1. Hancurkan Cangkang telur sehingga banyak yang retak. Kami tidak mengupas cangkangnya sendiri.
2. Rebus telur dalam jus selama beberapa menit chokeberry atau dalam keadaan normal kopi kental. Semakin kuat larutannya, maka noda pada telur akan semakin gelap.
3. Keluarkan telurnya. Kupas kulit telur yang sudah dingin dengan hati-hati. Jaring gelap tertinggal di tupai. - Potong telur menjadi dua dan keluarkan kuningnya. Giling kuning telur dengan mayones, tambahkan fillet ikan haring asin cincang halus.
- Isi telur dengan isian yang dihasilkan. Kami menggabungkan permadani yang diisi untuk membuat telur “utuh”.
- Kami membuat sarang dari selada merah atau lainnya. Tempatkan sesendok mayones di tengah sarang dan tuangkan di atasnya cuka balsamic"Modena". Kami memasukkan telur “busuk” ke dalam bubur ini.
- Untuk kealamian yang lebih baik, komposisinya dapat dilengkapi dengan “cacing”, yang dipotong dari fillet ikan haring. Itu saja, camilan Halloween "menjijikkan" Anda sudah siap!
Tangan goreng
- Bahan-bahan:
- 500 gram. daging cincang
- 2 bawang bombay
- sepotong roti putih
- 100ml. susu
- 1 sendok teh. mayones
- 1 butir telur
- 1 sendok teh. saus tomat
- garam lada
- ramuan Provence atau biji adas
- Tangan manusia yang dipanggang dalam oven adalah salah satunya resep tradisional pada Halloween. Hidangan ini mudah disiapkan dan tidak memerlukan kemampuan artistik khusus; sebaliknya, semakin menakutkan semakin baik.
- Pertama-tama, siapkan daging cincang seperti untuk irisan daging. Rendam sepotong roti tawar dalam susu. Tambahkan roti yang sudah direndam ke daging cincang.
- Tiga aktif parutan halus satu bawang bombay kecil, masukkan daging cincang.
- Tambahkan garam, merica, bumbu, dan sesendok mayones ke daging cincang. Mayones diperlukan agar daging cincang “tercetak dengan baik dan mempertahankan bentuknya”. Campur semuanya dengan seksama.
- Di atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur, letakkan daging cincang berbentuk tangan manusia.
- Ambil bawang kedua ( ukuran kecil), hapus satu lapisan bawang. Dari lapisan ini kami memotong kuku dengan gunting dan menempelkannya ke jari. Kami menaruh bawang itu sendiri di tangan, menciptakan tampilan seperti tulang.
- Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik. Panggang tangan dalam oven selama 20 menit pada suhu 200°C.
- Kocok telurnya. Untuk melukis diperoleh warna kemerahan, tambahkan saus tomat ke dalam telur kocok.
- Lapisi tangan Anda dengan campuran yang dihasilkan. Masukkan kembali loyang ke dalam oven, panggang hingga terbentuk kerak goreng, waktu sekitar 5-10 menit tergantung ovennya.
- Goreng tangan manusia Sajikan untuk makan malam dengan cahaya lilin.
Jari tergigit
- Bahan-bahan:
- Sosis tipis Frankfurt
- saus tomat
- badam
- Ini satu lagi resep keren, yang menyebabkan kegembiraan luar biasa baik pada orang dewasa maupun anak-anak. Goreng sosis dengan minyak sayur. Jika sosis matang sedikit dan muncul kerutan, hasilnya hanya akan lebih buruk.
- Di salah satu ujung setiap sosis, dengan menggunakan pisau atau gunting dapur, potong lekukan kecil untuk memasukkan almond.
- Anda bisa membuat beberapa potongan setengah lingkaran, mirip bekas gigitan. Kami kemudian akan menuangkan sedikit saus tomat ke dalam potongan ini.
- Kami meletakkan jari kami di piring, lalu, dengan inspirasi seniman sejati, kami menuangkan saus tomat ke jari kami, mencoba meniru guratan darah dari jari yang putus.
- Kami meletakkan piring dengan camilan di atas meja (disarankan untuk meredupkan lampu). Hidangan Halloween ini pasti akan menyenangkan tamu Anda.
Kue "Otak Berdarah"
- Bahan-bahan:
- kenari
- Kue kering
- cokelat putih
- raspberi atau sirup stroberi
- Anak-anak pasti suka resep Halloween ini, sangat enak dan tidak biasa. Ambil setengah atau seperempat kenari.
- Lelehkan coklat putih dalam penangas air.
- Kami menyiapkan kue kecil terlebih dahulu, di mana kami akan meletakkan kacang berlapis coklat.
- Dianjurkan juga untuk menyimpan pinset atau penjepit kecil yang memudahkan untuk mengambil kacang, celupkan ke dalam coklat leleh dan letakkan di atas kue. Jika tidak ada alat seperti itu, maka kami melakukan semuanya dengan tangan.
- Setelah kacang dimandikan dengan coklat, kami menaruh piring berisi kue ke dalam lemari es agar coklatnya mengeras.
- Sebelum disajikan, tuangkan “otak” dengan sirup merah, sirup raspberry atau stroberi cocok untuk ini. Anda bisa menggunakan sirup selai.
Hamburger dengan gigi
- Bahan-bahan:
- roti wijen
- daging cincang
- garam lada
- tomat
- acar
- salad segar
- minyak sayur
- mayones, saus tomat
- almond atau kacang tanah yang dikupas
- Jika Anda menggunakan imajinasi Anda, maka dari awal hidangan biasa Anda bisa memasak sesuatu yang tidak biasa. Dan foto ini adalah buktinya. Kami menyiapkan hamburger tradisional, resep rinci Dengan foto langkah demi langkah saya telah memposting.
- Kami memasukkan kacang almond sebagai gigi (kacang halus), tuangkan lebih banyak saus tomat agar guratannya terlihat seperti aliran darah.
- Kami membuat mata dari mayones dan kacang polong, Anda bisa menggunakan caper, irisan zaitun, dll.
- Itu saja, cerita horor kami yang lezat dan sangat lucu sudah siap. Dan betapa senangnya anak-anak menyiapkan hidangan seperti itu untuk Halloween!
- Bahan-bahan:
- tanggal
- keju krim tanpa garam
- jarum pinus
- kecoa plastik
- Potong kurma dengan pisau tajam dan buang bijinya.
- Kami mengisi kurma dengan krim keju tawar seperti mascarpone atau Philadelphia.
- Kami memasukkan dua jarum pinus untuk melambangkan kumis kecoa.
- Kami menutup kedua bagian kurma, lalu meletakkan kecoa kami yang sudah jadi di piring bersama “serangga” lainnya. Untuk keasliannya, letakkan beberapa kecoa plastik di atas piring. Ide kecoa datang dari blog borepanda.com.
Salad Ular
- Bahan-bahan:
- irisan ayam
- jamur
- wortel
- Keju keras
- mayones
- minyak sayur
- Salad berbentuk ular sangat cocok untuk liburan kali ini. Mempersiapkan salad Ular cukup sederhana. Semua sayuran dicincang halus dan digoreng dengan minyak sayur. Kami juga menggoreng jamur. Tiga keju keras parutan kasar. Campur semua bahan selagi dingin.
- Lebih detail tentang cara mempersiapkan ini salad yang lezat, kita membaca.
Mata berdarah
- Bahan-bahan:
- 5 butir telur
- 1 toples ikan kaleng
- buah zaitun hitam yang diadu
- buah zaitun hijau yang diadu
- saus kutchup
- mayones
- Berikut variasi hidangan telur lainnya untuk malam Halloween. Rebus telur rebus.
- Kami memotong telur menjadi dua, tidak memanjang, tetapi melintang. Ini akan membuat bagiannya menjadi lebih bulat.
- Keluarkan kuning telurnya. Giling kuning telur dengan sesendok mayones dan ampas tuna kaleng. Isi telur dengan isian.
- Letakkan potongan telur isi menghadap ke bawah di atas piring. Potong buah zaitun hijau menjadi irisan. Dari lingkaran hijau kita membuat iris mata, dari potongan zaitun hitam kita membuat pupil hitam.
- Letakkan sisa isian di piring di antara mata telur. Taburkan saus tomat di atasnya untuk menciptakan suasana yang sesuai. Anda memahami bahwa seharusnya ada banyak “darah” di Halloween.
Laba-laba yang mematikan
- Bahan-bahan:
- 5 butir telur
- 1 kaleng ikan kaleng
- zaitun hitam tanpa lubang
- mayones
- Berikut hidangan sederhana yang bisa Anda buat untuk Halloween dengan menggunakan bahan yang hampir sama dengan resep sebelumnya. Telur rebus potong memanjang, buat isian dari kuning telur, mayonaise, teri atau sprat.
- Isi telurnya. Kami membuat pola berbentuk laba-laba dari buah zaitun hitam. Setengah dari buah zaitun adalah tubuh laba-laba. Kami memotong separuh lainnya menjadi delapan potongan - kaki laba-laba.
- Kami menaruh laba-laba di piring, hidangan pembuka menakutkan kami sudah siap.
sapu penyihir
- Bahan-bahan:
- irisan keju
- tongkat roti
- setangkai tanaman hijau
- Pertama, potong keju menjadi potongan selebar 3 sentimeter. Kami memotong setiap strip dalam bentuk pinggiran.
- Bungkus potongan keju di bagian ujungnya tongkat roti, ikat keju dengan setangkai bumbu. Sapu penyihir sudah siap! Ngomong-ngomong, malai tidak hanya bisa dibuat dari keju, sosis juga bisa.
- Bahan-bahan:
- 250 gram. tepung
- 125 gram. mentega
- 125 gram. Sahara
- 1 butir telur
- 3 sdm. air
- 1 protein
- 100 gram. gula bubuk
- jus lemon
- Lapisan Coklat
- Untuk Halloween, Anda bisa membuat kue lezat berbentuk peti mati, hantu, dll.
- Panaskan minyak dengan api kecil atau di microwave. Mentega halus campur dengan gula pasir, tambahkan air, satu butir telur dan tepung terigu.
- Uleni adonan dengan baik dan bentuk bola. Pembungkus cling film dan biarkan selama 45 menit pada suhu kamar.
- Gilas adonan tipis-tipis, lalu gunakan gambar (penyihir, bintang, bulan, hantu, dll.) untuk menekan kuenya.
- Letakkan kue di atas loyang yang sudah diolesi minyak, lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Panggang kue Halloween selama 10-15 menit pada suhu 180. Angkat dan biarkan hingga dingin.
- Untuk mempersiapkan glasir putih, kocok satu putih telur dengan gula bubuk dan dua atau tiga tetes jus lemon.
- Untuk memasak Lapisan Coklat melelehkan coklat. Tutupi kue dengan glasir.
Kelelawar
- Bahan-bahan:
- muffin coklat
- kue coklat
- cokelat
- kue keping coklat kecil
- Kacang jeli M&M
- Ini ide menarik lainnya suguhan yang tidak biasa pada Halloween. Dan yang paling penting adalah Anda tidak perlu memasak apa pun, cukup membeli bahan-bahan yang sudah jadi dan segera membuat kelelawar yang luar biasa ini. Satu-satunya hal yang masih harus Anda lakukan adalah melelehkan coklat dalam penangas air lalu menuangkannya ke atas kue coklat.
- Nah, lalu masukkan separuh kue coklat dan kepala kelelawar ke dalam coklat yang masih hangat. Matanya M&M putih, ngomong-ngomong, matanya bisa dibuat merah, jadinya lebih menakutkan))).
Makanan penutup "Makam"
- Bahan-bahan:
- puding coklat
- Kue kering
- cokelat
- kue keping coklat kecil
- Kacang jeli M&M
- "Graves" untuk Halloween, seperti yang mereka katakan, adalah genre klasik, jadi jangan lupakan itu suguhan tradisional. Resepnya sederhana, Anda bisa membeli puding coklat atau membuatnya sendiri menggunakan resep ini.
- Taburkan coklat cincang di atas puding dan masukkan biskuit (batu nisan). Anda bisa mengambil kue bulat, tapi kue persegi panjang lebih baik.
- Dengan menggunakan coklat leleh kita menggambar salib atau menulis nama almarhum. Itu saja, menurut saya tamu Anda tidak akan menolak untuk mencoba makanan penutup yang "menakutkan" ini)))))
Liburan ini tidak begitu populer di sini, namun kaum muda mengadopsi tradisi tersebut, meski dalam bentuk yang lebih sederhana: mereka mengadakan pesta kostum dengan dekorasi yang menyeramkan dan hidangan yang sama menyeramkannya. Jika Anda adalah tuan rumah pesta seperti itu dan tidak tahu apa yang sangat menarik dan lezat yang bisa Anda suguhkan kepada tamu Anda, kami sarankan pilihan menarik Makanan Halloween - tampilannya enak dan orisinal.
Makanan paling menakutkan untuk Halloween
Bisakah kamu memakan hati manusia yang berdarah? Atau cacing tanah yang terkubur di dalam tanah? Atau mungkin Anda tertarik dengan ular piton kuning? Dan ini bukanlah keseluruhan daftarnya makanan yang menakutkan, yang bisa disiapkan untuk Halloween.
- Bagaimana Anda menyukai gelas tes darah yang terbuat dari sirup raspberry?
- Makanan penutup yang sangat relevan untuk liburan ini adalah apel glasir karamel, dan Anda bisa menghiasnya seperti buah beracun dari dongeng tentang Putri Salju.
- Untuk liburan kali ini, yang utama adalah dekorasi tematik. Misalnya, Anda dapat menyiapkan kue apa pun sebagai alasnya, dan menggunakan damar wangi sebagai hiasan, menggunakannya untuk menggambarkan lipatan kulit manusia yang dijahit.
- Untuk kekasih hidangan yang menyeramkan Anda pasti akan menyukai kuping manis di atas tusuk, atau jeli berbentuk mata manusia. Sangat penting bahwa saat memotong, darah tiruan harus keluar (misalnya, selai berry).
Imajinasi Anda tidak terbatas di sini, yang utama adalah memiliki variasi pewarna makanan dan segalanya untuk mendekorasi hidangan seperti itu. “Keripik” semacam itu mudah dibeli di toko khusus. Selagi Anda bersiap-siap, kami akan menunjukkan cara membuat makanan Halloween Anda lezat sekaligus seram.
Permen dan kue untuk anak-anak
Akankah anak-anak hadir di pesta Anda? Ini bukan masalah, karena mereka menyukai manisan yang cerah dan rumit. Mata mereka akan menjadi liar jumlah besar hidangan yang bervariasi dan kreatif. Misalnya, Anda bisa menyiapkan hidangan berikut.
Kue “Jari Penyihir”
- Anda perlu mengocok 150 g mentega atau margarin dengan jumlah gula yang sama, tambahkan satu telur ke dalam campuran ini dan protein tambahan(sisihkan kuning telurnya).
- Kemudian tambahkan 350 gr tepung terigu dan sedikit garam sesuai selera. Uleni adonan dan dinginkan di lemari es selama kurang lebih 30 menit.
- Selanjutnya, bagilah secara merata menjadi irisan-irisan kecil dan buatlah “sosis” darinya.
- Kami membentuk "jari" dari mereka, dengan menggunakan pisau kami menguraikan falangnya.
- Tutupi loyang dengan kertas.
- Bagilah almond menjadi dua bagian, celupkan masing-masing bagian yang sudah dikupas ke dalam sisa campuran kuning telur dan tempelkan seperti paku.
- "Jari" akan dipanggang selama 20 menit pada suhu 180 derajat.
- Kue yang didinginkan juga dapat dihias dengan noda darah menggunakan selai atau selai merah apa saja.
Kue Mangkuk Hantu
- Kami membeli cupcakes favorit kami di supermarket, atau membuatnya sendiri.
- Selanjutnya Anda perlu menghiasnya dengan krim putih. Itu bisa dimasak dengan tanganku sendiri: kocok keju cottage atau krim keju (1 kemasan standar 200 - 250 g) dengan krim (kurang lebih 100 ml) dan tambahkan gula halus. Dalam hal jumlah yang terakhir, kami fokus pada kekentalan dan rasa krim.
- Komposisi siap pakai via injektor krim Kami menaruhnya di atas kue mangkuk, dan kami membuat “mata” dan “mulut” di atasnya dengan tetesan coklat atau tetesan coklat.
Saya ucapkan selamat Halloween!
Saya berharap Anda gila malam!
Ayo kenakan kostum kita: monster, ratu…
Ayo pergi dan bersenang-senang malam ini!
Selamat siang, para pembaca majalah Rum Diary! Pesta kostum dan pesta bertema memerlukan persiapan khusus, dan ini berlaku untuk topik kita: minuman dan makanan ringan. Waktu Halloween semakin dekat - hari libur yang karena alasan tertentu menjadi sangat populer di garis lintang kita. Timbul pertanyaan: koktail dan makanan ringan apa yang harus disiapkan untuk Halloween, bagaimana cara menghiasnya, bagaimana menciptakan suasana “menyeramkan” dengan bantuannya?
Pada artikel ini kami akan mencoba mengumpulkan sebanyak mungkin jajanan Halloween dengan labu, laba-laba, tulang, dan “mimpi buruk” lainnya. Telah ditulis tentang koktail untuk liburan “borjuis”. Karena yang sedang kita bicarakan Khusus untuk snack, di sini minimal cookies dan muffin.
Resep Camilan Halloween
Ular
Jika Anda merencanakan pesta bergaya “bir dan hot dog”, maka hod dog berbentuk ular akan sangat cocok dengan konsep tersebut. Tentu saja mencari roti yang melengkung itu bermasalah, jadi cara termudah adalah dengan memanggangnya sendiri (Anda bisa membeli adonannya atau membuatnya sendiri). Seperti biasa, isiannya sesuai selera, bagian atasnya bisa dihias dengan paprika warna-warni, dipotong-potong. Kami membuat mata dari buah zaitun hijau, menambahkan setetes saus tomat ke dalam buah zaitun, dan mengamankannya dengan tusuk gigi. Di bagian depan kita membuat mulut untuk ular dan menjulurkan lidah yang panjang dan bercabang paprika. Ngomong-ngomong, Anda bisa menyiapkan sandwich seperti itu terlebih dahulu, dan sebelum pesta, cukup panaskan di dalam oven lalu segera hiasi.
sapu penyihir
Camilan Sapu Halloween yang Mudah:
- Stik asin (dapat dibeli di hampir semua kios);
- Keju keras atau keju sandwich (persegi);
- bawang hijau
Jika kita mengambil keju keras biasa (Anda membutuhkan keju plastik yang tidak mudah hancur), maka pertama-tama Anda harus memotongnya menjadi kotak-kotak tipis, lalu membuat potongan di satu sisi tanpa memotong seluruhnya. Kami melilitkannya pada tongkat dan mengikatnya bawang hijau!
Ngomong-ngomong, Anda bisa membuat versi yang disederhanakan - pecahkan batang asin yang gelap potongan-potongan kecil dan ikat dengan daun bawang menjadi batangan yang warnanya lebih terang. Selesai 😉
Laba-laba
Makanan pembuka telur dingin adalah makanan klasik, dan jika Anda menghiasnya dengan cara tertentu, hasilnya akan... camilan enak untuk Halloween! Rebus telur, potong menjadi dua bagian, keluarkan kuningnya. Setelah itu, campur kuning telur dengan bahan lain sesuai keinginan: mayones, keju, bawang putih, saus, ikan, daging, dll. Isi bagian telur dengan massa yang dihasilkan dan hiasi bagian atasnya dengan laba-laba zaitun.
Pizza "Mumi" di atas roti"
Banyak orang yang memasak untuk Halloween tahu bahwa yang utama adalah mendekorasi dengan benar. Praktisnya, tidak masalah dari bahan apa makanan pembuka itu dibuat, yang lebih penting adalah memberikan tampilan yang “meriah”. Misalnya, pizza yang dihias dengan baik bisa menjadi camilan enak untuk bir dan akan membantu menciptakan suasana.
Anda bisa menghiasnya seperti pizza besar (bahan sesuai kebijaksanaan Anda) atau roti kecil, yang sudah dipotong menjadi dua. Dari bawah pasta tomat, setinggi "mata" - lingkaran buah zaitun hitam dengan "pupil" paprika, kacang hijau atau zaitun hijau, di atasnya - keju diletakkan dalam potongan di seluruh permukaan kecuali "mata". Anda bisa menyiapkannya terlebih dahulu dengan memasukkannya ke dalam oven atau microwave sebelum disajikan.
Anda juga bisa membuat roti panggang mumi, sosis mumi, dll. Beberapa ide dalam foto:
“Labu” matang terbuat dari keju
Camilan enak untuk ditemani bir dan berbagai koktail untuk Halloween. Anda bisa menyajikan labu keju dengan roti, keripik, nacho, roti panggang, dan juga kue asin, yang akan saya tulis di bawah. Selain itu - saus putih lembut jika diinginkan.
Jadi, ambil 100 gram yang lunak keju kambing, kemasan krim keju(Philadelphia atau sejenisnya yang lebih murah), 250 gram cheddar (atau lainnya keju pedas), sedikit daun bawang cincang, bawang putih bubuk, oregano dan haluskan semuanya dalam blender hingga halus.
Kami memberi massa yang dihasilkan bentuk bola dan membuat lubang menyerupai labu. Ekornya bisa dibuat dari sedotan, sepotong pretzel atau sejenisnya yang Anda miliki, dan daunnya bisa dibuat dari setangkai peterseli.
Bola labu keju
Satu lagi yang enak hidangan pembuka keju dengan tema “labu” – labu kecil dengan paprika. Bagi mereka Anda membutuhkan segelas cheddar parut, sebungkus keju krim, bubuk bawang putih, lada hitam, cabai merah panggang (beberapa sendok makan). Campur bahan-bahan ini dan dinginkan selama 2 jam, setelah itu kami menggulung massa yang dihasilkan menjadi bola-bola, menggulungnya dengan paprika, dan membuat potongan menyerupai labu. Pembukanya ditaruh di atas kerupuk, kami menggunakan setangkai daun bawang sebagai buntutnya.
Kue "Jari Penyihir"
Sangat menarik bahwa hal utama dalam camilan Halloween adalah bentuknya, tetapi Anda dapat mengatur isinya sesuai kebijaksanaan Anda. Kue bisa dibuat manis atau asin, dengan tambahan bumbu (dan disajikan dengan saus), atau dengan bumbu (dan disajikan dengan selai, sebaiknya merah 😉).
Resep kue manis:
Kocok 150 gram mentega bersama 200 gram gula pasir dan vanila. Kocok selama kurang lebih lima menit, lalu tambahkan telur. Tambahkan garam, baking powder (1 sdt) dan tepung terigu (sekitar 350 gram). Uleni adonan hingga cukup kalis dan tidak terlalu lengket. Tempatkan adonan di lemari es selama setengah jam.
Kemudian bentuk adonan dari potongan kecil-kecil blanko yang panjang dalam bentuk jari, gunakan pisau atau benda lain yang nyaman untuk membuat "lipatan" pada "phalanx", olesi dengan coklat leleh dan tekan ke dalam "kuku" - almond, kacang tanah atau kacang mirip paku lainnya. Panggang selama 20-25 menit pada suhu 180 derajat.
Kue "Tulang"
Jika tidak ingin repot dengan adonannya, Anda bisa membeli adonan yang sudah jadi di toko. adonan ragi dan membuat kue dengan berbagai bentuk tematik darinya. Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil, bentuk menjadi batu, taburi rosemary dan kasar garam laut. Jika Anda ingin membuat yang manis, maka gula halus akan berguna, yang bisa Anda taburkan di “tulang” setelah dipanggang (omong-omong, Anda perlu memanggangnya sampai kerak emas, 10-15 menit). Tulangnya bisa ditaburi sedikit keju.
Hallowen - liburan yang tidak biasa. Suguhan Halloween juga unik. Resep untuk "menakutkan" dan hidangan yang menarik disajikan dalam artikel ini.
Halloween adalah hari raya “semua orang mati”. Ia mempunyai akar sejarah yang sangat dalam. Halloween telah dirayakan sejak zaman dahulu pada hari terakhir bulan Oktober yaitu tanggal 31. Hari ini dianggap sebagai tanggal terakhir panen. Hal ini diyakini bahwa telah menyelesaikan masa suburnya, tanah memiliki kekuatan dan tenaga.
Pada Halloween inilah bumi mampu “menghidupkan kembali” leluhur yang telah mati terkubur di dalamnya. Untuk itu agar hantu tidak mengganggu keharmonisan dunia makhluk hidup, diputuskan untuk menakut-nakuti mereka dengan berbagai cara. Untuk melakukan ini, orang-orang mengenakan kostum dan mengenakan topeng menakutkan yang menyerupai wajah orang mati.
Menyadari bahwa di antara mereka ada makhluk yang persis sama, hantu-hantu itu tidak menyentuh yang hidup. Mereka menghilang saat matahari terbit pada tanggal 1 November.
Simbol hari raya adalah labu. Buah ini adalah buah terakhir dari keseluruhan panen dan oleh karena itu memiliki banyak arti penting untuk hari raya. Labu adalah elemen dekoratif utama Halloween dan sejenisnya bahan utama masakan. Camilan dapat berupa makanan ringan yang dibuat dari labu, meniru karakteristik luarnya.
Camilan Halloween
Hidangan Halloween yang Menakutkan: Makanan Ringan
Hidangan pembuka adalah awal dari makanan apa pun. Dia "mengatur suasana hati" untuk makan malam dan karenanya pasti enak. Resep sederhana makanan ringan yang menarik menghias meja pesta dan akan membuat tamu Anda tersenyum.
Resep makanan ringan:
Camilan "Sapu Penyihir"
Camilan itu melambangkan sapu simbolis yang harus diterbangkan oleh penyihir sejati. Hidangannya terdiri dari bahan-bahan sederhana dan memiliki penampilan spektakuler.
Anda akan perlu:
- Keju “Hochland”- satu paket. Keju ini selalu memiliki potongan yang rata dan rapi. Tekstur ini keju yang diawetkan padat, sangat menyenangkan untuk dikerjakan.
- Tongkat "jerami"- Ini adalah sejenis kue. Bisa dijual beratnya, atau bisa dikemas terpisah 100-200 g, sedotannya bisa manis dan asin, sebaiknya pakai yang asin.
- bawang hijau– bulu tipis berwarna hijau, sedikit bawang bombay yang lemas untuk menyatukan hidangan pembuka
Persiapan:
- Siapkan keju untuk hidangan: buka kemasannya dan potong “tumpukan” daun keju menjadi dua secara horizontal.
- Keju akan digunakan sebagai bagian sapu yang berbulu halus. Untuk melakukan ini, gunakan gunting (atau pisau) untuk memotongnya menjadi kain menggunakan gerakan vertikal kecil.
- Setiap batang harus dibungkus dengan potongan keju di satu sisi dan kencangkan keju pada tongkat dengan bulu bawang. Bawang bombay yang layu, tidak seperti bawang bombay segar, lebih mudah diikat simpul.
Camilan "malai penyihir" Camilan "Laba-laba"
Anda akan perlu:
- Telur ayam atau puyuh (sesuaikan sendiri jumlahnya)
- Zaitun– hitam, berlubang dan terisi
- saus– mayonaise (bisa ditambah bawang putih atau adas sesuai selera)
Persiapan:
- Rebus telurnya, dinginkan dan potong menjadi dua
- Di atas telur rebus oleskan saus dalam jumlah kecil
- Sausnya seharusnya tempelkan buah zaitun terpotong setengah
- Dari paruh kedua buah zaitun mengikuti potong kaki segitiga laba-laba dan juga menempelkannya ke telur.
Camilan "Laba-laba" Camilan "Mata"
Anda akan perlu:
- telur rebus (ayam atau puyuh)
- Zaitun(hitam, diadu, bisa diisi)
- Kecap, mayones
Persiapan:
- Telur harus direbus untuk kesiapan
- Zaitun dipotong menjadi dua bagian bulat
- Mayones diteteskan ke setengah telur rebus. Mayones diperlukan untuk “menjaga” buah zaitun itu sendiri
- Kecap digunakan untuk menggambar “kapiler” berdarah di mata
Camilan "Mata" Camilan “Sandwich untuk Mumi”
Anda akan perlu:
- Roti- roti panggang roti putih bentuk kotak
- Keju– keju apa saja tanpa lubang
- Zaitun– hitam, berlubang, bisa diisi
- Saus tomat atau saus merah apa pun
Persiapan:
- Rotinya keluar dengan indah di piring saji
- Di atas roti seharusnya peras sausnya merah atau saus tomat
- Keju harus dipotong garis-garis datar dan lonjong yang rapi, benar-benar identik satu sama lain.
- Keju diletakkan di atas saus tomat berupa perban pada mumi
- Butuh ruang kosong tempatkan “mata” dari bagian buah zaitun
Camilan sandwich “Mumi” Camilan "Peti Mati"
Anda akan perlu:
- Roti pendek atau kue lapis (atau lainnya dari toko)
- Jamur– champignon 300 gr
- Bawang bombai– 1 bawang bombay
- minyak untuk menggoreng
- Telur untuk pelumasan
Persiapan:
- Jamur dan bawang bombay dicincang, cincang halus dan penggorengan dalam minyak sampai matang
- Peras kelebihan minyak dari jamur
- Letakkan di atas loyang kertas roti
- Dari adonan yang sudah dicairkan itu mengikuti potong alas untuk “peti mati”
- Di babak pertama dengan satu sendok teh isiannya masuk
- Bagian kedua dari “peti mati” menutupi jamur di atasnya
- Di atas “peti mati” sudah selesai salib dekoratif
- Memanggang seharusnya olesi dengan telur kocok
- "Peti mati" sudah dipanggang oven sekitar 15 menit pada suhu 180 derajat
Camilan "Peti Mati" Resep Makanan Halloween yang Mudah: Resep DIY
Siapkan lezat dan hidangan asli untuk keluarga dan tamu Anda sangat mungkin untuk melakukannya sendiri. Ide yang tidak biasa Hidangan "menakutkan" akan membantu Anda mendiversifikasi meja liburan dan mengatur "suasana hati" untuk keseluruhan Halloween.
Resep:
Hidangan "Usus Manusia"
Anda akan perlu:
- Sosis untuk dipanggang
- Minyak sayur (untuk pelumasan)
- Kecap (atau saus merah apa pun)
Persiapan:
- Pilih hidangan yang indah untuk memanggang, di mana Anda bisa menyajikannya
- Olesi piring dengan minyak sayur
- Sosis untuk dipanggang harus ditata seperti ular
- Oleskan saus di persimpangan sosis dan di antara sosis
- Piring harus dimasukkan ke dalam oven selama 30 menit pada suhu 200 derajat
Hidangan "Usus Manusia" Hidangan "Jari Penyihir"
Anda akan perlu:
- Sosis– satu kilogram sosis berkualitas baik
- Badam– beberapa kacang untuk hiasan (Anda membutuhkannya sebanyak jumlah sosis)
- Kecap atau saus merah
Persiapan:
- Sosis harus direbus sampai matang, keluarkan kemasannya
- Sosis diletakkan di piring saji. Sebuah almond dimasukkan ke setiap ujung sosis.(itu memainkan peran paku).
- Saus merah seharusnya hiasi ujung sosis yang lain
Hidangan "Jari Penyihir" Hidangan “Mata panas”
Anda akan perlu:
- Ayam cincang– satu kilogram (bisa diganti dengan daging cincang lainnya)
- Zaitun hitam(untuk menghias hidangan)
- Saos tomat(Anda bisa menggunakan saus tomat)
- Rempah-rempah secukupnya
Persiapan:
- Dari ayam cincang Bentuk bola-bola dengan diameter kurang lebih 5 sentimeter
- Panaskan saus dalam wajan dengan sisi lebar. Jika menggunakan kecap, tambahkan air
- Bola-bola tersebut harus dicelupkan secara bertahap ke dalam saus mendidih dan direbus selama setengah jam.
- Siap bola ayam saat disajikan, hiasi dengan buah zaitun
Hidangan “Mata Panas” Hidangan “Sosis berbulu”
- Sosis– setengah kilo sosis berkualitas baik
- spageti– 100 gr spageti panjang
Persiapan:
- Sosis dipotong menjadi kubus berukuran tiga sentimeter
- Beberapa spageti dimasukkan ke masing-masingnya
- Sosis direbus dengan spageti
- Sosis rebus bisa disajikan dengan saus favorit Anda
Hidangan “Sosis berbulu” Camilan Halloween untuk anak-anak: kue, permen
Anak-anak sangat besar Pecinta Halloween. Selain mendapat kesempatan untuk mengenakan kostum warna-warni cerah, liburan juga “memperlakukan” mereka jumlah yang sangat besar permen. Beberapa dari mereka “imut”, yang lain “menakutkan”.
Bahkan makanan penutup biasa pun bisa disajikan dengan cara yang tidak biasa atau hiasi dengan cara yang orisinal. Untuk ini, Anda memerlukan coklat, krim, permen, sirup, kacang-kacangan, dan imajinasi Anda. Senang sekali bisa mentraktir dan mengejutkan anak-anak dengan makanan penutup seperti itu.
Pilihan makanan penutup “menakutkan” untuk Halloween:
Apel dalam karamel 
Cupcakes "Cerita Menakutkan" 
Kue Mangkuk "Labu" 
Roti jahe untuk Halloween Camilan Halloween yang Menakutkan: Resep
Makanan penutup jeli “Cacing”
Anda akan perlu:
- Jelly – beberapa bungkus jeli merah
- Sedotan untuk cocktail (panjang, beberapa bungkus)
Persiapan:
- Larutkan agar-agar dengan air sesuai petunjuk pada kemasan.
- Ikat semua tabung dengan erat dan letakkan satu sama lain
- Tempatkan sedotan dalam mangkuk tinggi
- Tuang jeli ke dalam tabung dan biarkan hingga mengeras.
- Setelah mengeras, Anda bisa memeras jeli dari tabungnya
Jeli “Cacing” Makanan penutup roti jahe “Piring Ritual”
Anda akan perlu:
- Roti jahe – satu kilogram roti jahe persegi panjang
- Susu kental – sekaleng susu kental rebus
- Minyak – satu bungkus 200 g
Persiapan:
- Campur susu kental manis dengan mentega lembut
- Bentuk lembaran roti jahe, seperti di kuburan
- Amankan “lempengan” dengan krim dan tulis “R.I.P” di atasnya dengan tusuk gigi.
- Jika diinginkan, Anda dapat menghias makanan penutup dengan elemen manis apa pun: kacang-kacangan, gula halus, saus
Roti Jahe "Batu Nisan" Kue shortbread “Jari penyihir”
Untuk tes ini Anda memerlukan:
- Margarin – bungkus 200 g
- Telur – 1 buah, ayam
- Tepung – 2 cangkir (diayak)
- Gula – 0,5 cangkir (lebih sesuai selera)
- Soda – 0,5 sdt.
- Almond – utuh untuk hiasan
Persiapan:
- Lelehkan mentega (atau margarin) lalu campur dengan tepung terigu, telur dan gula pasir, uleni adonan
- Bentuk adonan yang sudah diuleni menjadi jari
- Masukkan almond ke ujung jari Anda
- Gunakan tusuk gigi untuk membuat lipatan pada jari Anda
- Panggang selama 25 menit dalam oven dengan suhu 180 derajat
Hati "Jari Penyihir" Minuman Halloween yang Menakutkan: Resep
Beberapa minuman dapat dihias dengan cara yang menarik agar terlihat seram dan menarik.
Minum "Ramuan Penyihir"
- Letakkan cacing jeli hijau di dasar gelas.
- Tuang tonik biasa ke dalam gelas
- Anda dapat menghilangkan mata dekoratifnya (jika Anda dapat menemukannya)
- Potong daging melon menjadi kubus dan masukkan ke dalam gelas
- Tabung cocktail dapat dihias dengan marshmallow berbentuk hantu (dipotong dengan pisau)
Minum "Ramuan Penyihir" Minum "Darah dalam tabung reaksi"
- Untuk melakukan ini, Anda memerlukan satu set tabung reaksi dan dudukannya
- Tuangkan sirup krim apa pun ke bagian bawah tabung reaksi.
- Kemudian tuangkan jus delima dalam aliran yang tipis dan rapi.
- Sirupnya jauh “lebih berat” daripada jus dan akan tetap berada di dasar
Minum "Darah dalam tabung reaksi" Minuman Wunsch Punch
- Siapkan pukulannya. Untuk orang dewasa bisa berupa campuran wine dan madu, dan untuk anak-anak bisa berupa campuran jus merah
- Kupas apelnya
- Potong wajah di dalam bubur kertas
- Celupkan apel ke dalam piring berisi minuman
Minuman Wunsch Punch Menghias piring dan suguhan untuk Kerupuk Halloween dengan damar wangi dan selai “Plester” Video: “Hidangan Halloween - telur bermata besar”
Artikel tentang topik tersebut
