Kue Halloween yang menakutkan. Kue Halloween - resep menakutkan dengan foto

1. Siapkan adonan untuk memanggang tiga buah kue bolu. Nyalakan oven hingga panas hingga 180 derajat. Siapkan loyang (diameter 15 cm (3 kue) atau 18 cm (dua kue)), alasi dengan perkamen. Dalam satu wadah, campur tepung, gula pasir, coklat, vanillin, garam dan baking powder. Di sisi lain - telur, mentega, kefir, jus atau anggur. Kemudian gabungkan dan kocok dengan mixer. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 30 menit, lalu dinginkan.

2. Saat kue sedang dipanggang, buatlah kelelawar dan ganache berdarah. Yang pertama adalah tikus. Lelehkan coklat dalam penangas air (bisa ditambah sedikit mentega atau krim). Saat ini aktif kertas perkamen menggambar garis luar kelelawar (dapat ditemukan online).

3. Coklat panas aplikasikan dengan hati-hati pada perkamen, berhati-hatilah agar tidak melampaui kontur. Masukkan tongkat kayu panjang ke tengah mouse dari bawah.

4. Mata kelelawar bisa dibuat dari cokelat putih atau permen bulat. Tempelkan pada coklat yang belum disetel.

5. Krim putih untuk kuenya dibuat dari mentega, susu dan gula bubuk. Pertama, kocok mentega dengan mixer, tambahkan gula halus sedikit demi sedikit, lalu tambahkan susu. Siap kue bolu olesi dengan krim, susun di atas satu sama lain, lalu tutupi seluruh kue dengan krim.

6. Untuk ganoush, panaskan krim dengan api sedang (jangan sampai mendidih!). Angkat dari api dan tambahkan karamel (sebaiknya dihancurkan). Aduk hingga karamel larut. Kemudian tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas kue, dinginkan di lemari es (!).

Keterangan

Kue Halloween- jenis makanan panggang khusus yang peran utamanya adalah bentuk, bukan isinya, meskipun rasanya juga tidak boleh diabaikan. Dan masih penampilan hidangannya yang utama karena pasti seram, berbeda dengan rasanya yang seharusnya nikmat.

Setelah mengurus keduanya, kami sudah mempersiapkannya resep langkah demi langkah dengan foto kue ala Halloween yang sangat lezat. Kuenya terlihat seperti itu tangan manusia(atau lebih tepatnya jari) mencoba menerobos tanah. Jari - kue lezat menurut klasik resep Amerika untuk Halloween (omong-omong, variasinya juga ada di situs). Dan bumi adalah brownies coklat paling lembut dengan lapisan gula coklat dan taburan keping coklat. Secara umum, enak sekali!

Kue kita tidak disiapkan dengan cepat di rumah, artinya tanpa membuang waktu, mari kita mulai membuatnya.

Bahan-bahan

• 
  (300 g untuk adonan + 120 g untuk brownies + 40 g untuk remah-remah)
• 
  (220g untuk adonan + 50g untuk brownies + 40g untuk remah + 70g untuk frosting)
• 
  (1 potong per adonan + 1 potong per brownies)
• 
  (100 g per adonan)
• 
  (1 sdt per adonan)
• 
  (1/3 sdt untuk adonan + 1/4 sdt untuk brownies + 1/8 sdt untuk remah-remah)
• 
  (sesuai selera adonan dan browniesnya)
• 
  (berdasarkan jumlah “jari”)
• 
  (mencicipi)
• 
  (140 g per brownies + 30 g per remah + 160 g per frosting)
• 
  (80 g per brownies)
• 
  (50 g per brownies)
• 
  (3/4 cangkir dalam brownies)
• 
  (2 sdm untuk brownies + 15 g untuk remah + 1 sdm untuk glasir)
• 
  (1/2 sdt untuk brownies)
• 
  (1/4 sdt menjadi remah-remah)
• 
  (50 g per glasir)

Langkah-langkah memasak

Pertama, mari kita membuat kue jari. Untuk melakukan ini, kocok 220 g mentega lunak dengan mixer, tambahkan 100 g gula halus secara bertahap, lalu 1 butir telur, 300 g tepung yang diayak, dan 1 sdt. baking powder untuk adonan. Pada akhirnya, tambahkan 1/3 sdt. garam dan sejumput vanilin. Gulung adonan menjadi bola, bungkus dengan polietilen food grade dan masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam.



Dari adonan dingin kami membuat bentuk jari manusia (membuatnya lebih tipis, karena volumenya akan bertambah di dalam oven), memasukkan kacang almond sebagai pengganti paku ( Untuk menghilangkan kulitnya, Anda harus menuangkan air mendidih ke atasnya terlebih dahulu selama beberapa menit). Jangan lupa untuk melumasi tempat menempelnya kuku dengan selai merah (ini akan menjadi darah). Sebarkan kue secara merata di atas loyang yang dilapisi perkamen dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 165 derajat selama 20-25 menit.



Sekarang mari kita membuat brownies coklat. Untuk melakukan ini, saring 120 g ke dalam wadah tepung terigu dan campur dengan ¼ sdt. garam, ½ sdt. soda dan sejumput vanilin. Dalam wajan terpisah dengan sisi tinggi, campurkan ¾ sdm. air, 140 gram gula pasir dan 2 sdm. aku. dengan setumpuk bubuk coklat. Kami menaruh semua ini di atas api besar dan didihkan, lalu tambahkan 80 g coklat hitam yang dipecah-pecah dan 50 g mentega yang dipotong-potong. Rebus adonan dengan api kecil hingga mentega dan coklat benar-benar larut, lalu angkat dari kompor. Campuran coklat Dinginkan sebentar, kocok 1 butir telur ayam dan segera aduk dengan pengocok agar tidak menggumpal. Tuangkan kedalam minyak sayur, aduk dan tambahkan campuran kering yang sudah disiapkan sebelumnya. Panggang brownies dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama kurang lebih 25 menit.



Sementara itu kami sedang bersiap keping cokelat, yang di kue kita akan meniru bumi. Caranya, campurkan 40 g tepung terigu yang sudah diayak, 30 g gula pasir, 15 g bubuk coklat, ¼ sdt. pati (sebaiknya tepung maizena) dan 1/8 sdt. garam. Tambahkan 40 g mentega, potong-potong, lalu gosok adonan dengan tangan hingga menjadi remah berwarna coklat homogen. Tuang ke atas perkamen dan masukkan ke dalam oven bersama brownies untuk dipanggang selama kurang lebih 10 menit agar remah-remahnya mengering dan mulai garing.



Yang perlu kita lakukan hanyalah bersiap Lapisan Coklat. Untuk melakukan ini, dalam panci kecil, campurkan 50 g susu, 70 g mentega potong-potong, 160 g gula pasir, dan 1 sdm. aku. dengan setumpuk bubuk coklat. Letakkan campuran di atas kompor, didihkan dan masak dengan api kecil selama 10 menit.



Saatnya mengumpulkan kue. Ambil brownies yang sudah dingin.



Masukkan kue berbentuk jari ke dalamnya.



Tuangkan glasir coklat dengan hati-hati di atas komposisi.



Dan taburkan coklat chip diatasnya.



Semua. Itu saja untuk kami yang menyeramkan kue yang indah benar-benar siap untuk Halloween. Anda hanya perlu menyeduhnya sedikit - dan Anda bisa menyajikannya ke meja.



Selamat makan!

Halloween adalah hari libur modern yang memiliki akar kuno dalam budaya masyarakat Irlandia dan Skotlandia, dan sekarang dirayakan secara aktif di seluruh dunia dunia modern. Ini dirayakan pada tanggal 31 Oktober pada malam Hari Semua Hallows dan memiliki simbol dan ritual perayaannya sendiri - labu berbentuk kepala dengan lilin di dalamnya, Jack-O-Lantern, adat istiadat berdandan dengan kostum yang menakutkan dan memberikan penampilan yang menakutkan, dan meminta permen kepada anak-anak saat pergi dari rumah ke rumah. Di Rusia, hari raya ini baru dirayakan baru-baru ini dan, pada umumnya, tidak memiliki makna seperti di negara-negara berbahasa Inggris. Banyak orang Rusia tidak menerima Halloween karena adanya hubungan yang cukup jelas dengan roh jahat dan paganisme. Selain itu, komunitas Ortodoks dan Muslim di Rusia tidak memiliki persepsi positif dan jelas tentang Halloween. Dalam realitas Rusia, liburan Halloween di wilayah bekas CIS dan di Rusia pada khususnya telah menjadi hiburan global yang tidak berbahaya, penyamaran, dan hiburan yang menyenangkan dengan kostum yang lucu dan tidak memiliki komponen yang mendalam, seperti misalnya di AS atau Inggris. Banyak penduduk negara yang mengenakan kostum menakutkan dan menjijikkan, pergi berkunjung dan bersenang-senang bersama para mummer yang sama. Saat mempersiapkan liburan ini, selain membuat gambar dan kostum Anda sendiri serta mendekorasi ruangan dengan gaya Halloween, banyak orang semakin memikirkan aspek penting lainnya - meja pesta dan pesan kue Halloween, kue kering, atau kue mangkuk Halloween dengan desain yang sesuai, yang, meskipun konten luarnya menakutkan, biasa saja dan sangat kue yang lezat dan yang terpenting, benar-benar bisa dimakan, meski banyak remaja putri malah berani memakannya sepanjang malam mata yang lezat atau jari yang robek gula damar wangi. Ada banyak variasi kue Halloween (kue labu, kue horor, kue zombie, kue topeng, kue labu, kue laba-laba, kue orang mati, kue penyihir, kue tengkorak, kue kelelawar, kue kuburan, kue monster, kue Dracula dengan pengantin wanita , kue monster Frankenstein, kue peti mati, kue Drakula, kue Frankenstein, kue darah, kue otak, kue otak, kue jari, kue berbentuk bagian tubuh, kue berbentuk makhluk dari film horor) dan Anda berada di dalam Anda berhak memutuskan sendiri kue mana yang ingin Anda lihat di pesta topeng Anda - Anda dapat memilih dari katalog kue Halloween kami, atau Anda dapat membuatnya sendiri atau mengirimkan foto kue yang Anda suka kepada kami.

BIAYA kue dan berat minimumnya ditunjukkan dalam deskripsi (Anda perlu mengklik gambar kue yang Anda minati).

Kami mengingatkan Anda bahwa tulisan pada kue (gratis), warnanya (gratis) dan dekorasi luar dapat diubah sesuai kebijaksanaan Anda!

Berat minimum dapat dikurangi, TETAPI hanya untuk kue bertingkat, dengan mengurangi jumlah tingkatan

Untuk melihat FILLINGS, Anda perlu mengklik tombol FILLINGS atau masuk ke menu website FILLINGS di bagian atas halaman.

H0001
Biaya - 1850 rubel/kg + angka 1600 rubel. Berat minimum kue ini adalah 7 kg, pengurangan berat minimum dimungkinkan (satu tingkat - 3 kg, dua tingkat - 5 kg), perubahan desain dimungkinkan.

H0009
Biaya - 1900 rubel/kg + angka 1500 rubel. Berat minimum kue ini adalah 9 kg, berat minimum dapat dikurangi (satu tingkat - 3 kg, dua tingkat - 5 kg, tiga tingkat - 7 kg), perubahan desain dimungkinkan.

H0025
Biaya - 1.850 rubel/kg + patung 600 rubel + kue mangkuk 400 rubel/potong. Berat minimum kue ini adalah 5 kg, berat minimum dapat dikurangi (satu tingkat - 3 kg), minimum pemesanan cupcakes adalah 10 pcs, perubahan desain dapat dilakukan.

H0047
Biaya - 1.750 rubel/kg + angka 1.600 rubel. Berat minimum kue ini adalah 10 kg, pengurangan berat minimum dimungkinkan (satu tingkat - dari 3 kg, dua tingkat dari 5 kg, tiga tingkat dari 7 kg), perubahan desain dimungkinkan.

H0052
Biaya - 1900 rubel/kg + angka 1500 rubel. Berat minimum kue ini adalah 7 kg, pengurangan berat minimum dimungkinkan (versi satu tingkat dari 3 kg, versi dua tingkat dari 5 kg), perubahan desain dimungkinkan.

H0053
Biaya - 1800 rubel/kg + angka 1600 rubel. Berat minimum kue ini adalah 7 kg, pengurangan berat minimum dimungkinkan (satu tingkat - dari 3 kg, dua tingkat dari 5 kg), perubahan desain dimungkinkan.

H0054
Biaya - 1850 rubel/kg + angka 1600 rubel. Berat minimum kue ini adalah 10 kg, pengurangan berat minimum dimungkinkan (desain satu tingkat dari 3 kg, dua tingkat dari 6 kg, tiga tingkat dari 8 kg), perubahan desain dimungkinkan.

H0055
Biaya - 1800 rubel/kg + angka 900 rubel. Berat minimum kue ini adalah 5 kg, berat minimum dapat dikurangi (desain satu tingkat dari 2 kg), perubahan desain dapat dilakukan.

H0056
Biaya - 1850 rubel/kg. Berat minimum kue ini adalah 7 kg, pengurangan berat minimum dimungkinkan (versi satu tingkat dari 2 kg, versi dua tingkat dari 5 kg), perubahan desain dimungkinkan.

H60
Biaya - 1800 gosok/kg. Berat minimum kue ini adalah 8 kg, pengurangan berat minimum dimungkinkan (versi satu tingkat dari 3 kg, versi dua tingkat dari 6 kg), perubahan desain dimungkinkan.

Pada tanggal 31 Oktober, menjelang Hari Semua Orang Kudus, liburan Halloween dengan atmosfer yang luar biasa dirayakan di negara-negara berbahasa Inggris. Pada akhir abad ke-20, hari raya ini mulai dirayakan secara luas di negara kita. Lautan labu, sabat penyihir, hantu, vampir, monster, mumi, dan roh jahat lainnya - inilah yang dikaitkan dengan liburan ini. Ngomong-ngomong, tahukah kamu kenapa labu berlubang dengan lilin di dalamnya menjadi simbol hari raya ini? Menurut adat istiadat Celtic, lampu yang terbuat dari lobak membantu jiwa-jiwa yang hilang menemukan jalan ke dunia berikutnya. Namun ketika kebiasaan ini, bersama dengan para emigran dari Eropa, muncul Amerika Utara, lobak digantikan oleh labu sebagai sayuran yang lebih terjangkau. Labu ini kemudian dikenal sebagai Jack O'Lanterns. Dipercaya bahwa lentera Jack-o'-lantern yang ditempatkan di dekat rumah pada Malam Semua Hallows dapat mengusir roh jahat.

Secara umum, dekorasi makanan penutup untuk Halloween cukup spesifik, dan tidak semua orang menyukainya, jadi cobalah untuk memilih opsi yang paling tidak realistis. Lebih baik mendekati ide ini dengan humor dan tanpa penyimpangan yang tidak perlu) Kami menawarkan 10 ide yang tidak biasa, dan yang terpenting sangat mudah, untuk mendekorasi makanan yang dipanggang dengan gaya Halloween. Simbol liburan yang manis seperti itu akan menciptakan suasana pesta yang unik, dan jika Anda melibatkan anak-anak dalam mendekorasi, mereka pasti akan senang! Dan jika Anda ingin menghias kue untuk Halloween, kami telah mengumpulkannya untuk Anda ide-ide menarik Di Sini.

Kue mangkuk monster #1

Monster kecil yang menyenangkan ini mudah dibuat menggunakan berbagai perlengkapan. tas kue, matanya bisa dibuat dari coklat atau damar wangi.

#2 Kue jari

Jari kue itu klasik, bisa dikatakan. Menggunakan adonan roti pendek dan irisan almond. Dengan jari-jari ini Anda bisa menghias kue, cupcakes, atau sekadar meletakkannya di atas nampan. Kalau yang berani bisa ditambah sirup merah, tapi jangan berlebihan)

#3 Hantu meringue

Lihat saja gadis-gadis imut ini! Meringue dengan mata tetesan coklat ternyata hantu yang lucu! Juga dekorasi yang sangat bagus untuk kue dan kue keju. Kue Mangkok. Anda dapat menempatkan banyak orang imut ini di atas kue dan hasilnya akan sangat bertema Halloween.

#4 Kue mangkuk labu

#5 Kue bertema dengan royal icing

Potong kue menjadi bentuk yang sesuai dan warnai dengan lapisan gula warna-warni! Sangat mudah dan indah! Anda bisa mempercayakan kreativitas kepada anak-anak, kegiatan ini sangat mengasyikkan)

#6 Kue mangkuk gundukan kuburan

Ganache, kue, krim cupcake, semuanya bisa digunakan! Hasilnya, kami mendapatkan kue mangkuk dunia lain dengan bayi poltergeist.

#7 Permen mumi

Dekorasi coklat putih dan merah penanda makanan akan membantumu membuat manisan ini. Dan jika Anda memasukkan tongkat ke dalamnya, akan ada kue yang muncul.

#8 Kue mangkuk dengan jaring laba-laba coklat

Web ini sangat mudah dibuat! Masukkan coklat leleh dari amplop ke dalamnya cling film dan masukkan ke dalam freezer selama beberapa menit. Dekorasi bagus untuk kue dan cupcake bertema Halloween sudah siap!

#9 Kue mistik

Pilihan lain untuk mendekorasi kue dengan lapisan gula dalam skema warna oranye dan hitam tradisional. Atau bisa juga glasir apa saja; desainnya bisa dibuat dengan coklat. Dan harap diperhatikan, Anda tidak harus memiliki keterampilan artistik yang tinggi untuk melukis kue ini!

#10 Kue keju dengan jaring laba-laba

Dekorasi yang sangat efektif dan sederhana. Jaringnya bisa dibuat dari coklat atau icing.

#11 Draculacakes

Pesona yang sangat lezat! Baca cara membuat krim hitam pekat

Selamat Halloween!