Mit főzzek gyorsan vacsorára krumpliból. Zöldhagyma leves. Főtt burgonya és burgonyapüré

Teltek-múltak az évek, és őseink eljutottak ennek a tengerentúli zöldségnek a magjáig, ma már tucatnyi lehetőségünk van, hogy mit lehet burgonyából főzni. Tudjuk, hogyan kell burgonyát rusztikusan főzni, hogyan kell franciául burgonyát főzni, hogyan kell főzni a burgonyát tejfölben, sült- és sültburgonyát. Egyes családokban a burgonyareceptek az étlap felét teszik ki. Burgonya receptek szinte mindegyikben megtalálhatók nemzeti konyhák világot, mert a burgonyás ételek, a burgonyával készült receptek, nagyon táplálóak, kombinálják a legtöbbet különféle termékek. Kevés ember van, aki nem szereti a krumplis ételeket. Szinte mindenki gyorsan tudja, mit kell főzni a burgonyából: egyenruhában sütni vagy főzni. A burgonyafőzés általában nem vet fel kérdéseket. Nagyon jól tudjuk, mit lehet burgonyából főzni. De az, hogy milyen finom burgonyát kell főzni, sokakat érdekel.

Sokan szeretik a burgonyát, de a hagyományos burgonyás ételek gyakran unatkoznak, így a háziasszonyok előbb-utóbb azon tűnődnek, mit főzzenek nem triviálisan és ízletesen burgonyából. Ez lehet például egy bébiburgonya otthon, töltött burgonya, burgonyás palacsintát. De persze ez nem minden, amit burgonyából lehet főzni. Főtt burgonya egyenruhában vagy csak főtt burgonya - receptek, amelyeket még egy gyerek is tud főzni. Vannak mások is egyszerű ételek burgonyából: burgonyapüré és rakott krumpli, burgonya sütőben és krumpli dupla bojlerben. A dupla kazánban lévő burgonyát, mint a sült burgonyát, tartják a leginkább hasznos módokat burgonya főzése. Vannak egyszerű burgonyás ételek is, mint a sült burgonya, sült krumpli, amelyek nagyon finomak, de nem túl egészségesek. Abszolút vannak szokatlan ételek burgonyából, itt a következő recepteket lehet megadni: burgonyakörte, gratin, vadászburgonya. De ez már több bonyolult receptek burgonyát főzni, akár ünnepi ételek burgonyából. Meg kell említeni a különféle burgonyasaláták, köretek, rágcsálnivalók és egyéb finom burgonyás ételek. Ez azt jelenti, hogy pl. burgonyás ételek, mint a sajtos burgonya, a szalonnás krumpli, a sertészsíros burgonya, a puffosburgonya, a tejszínes burgonya, a tejfölös krumpli. A siker garantált, ha burgonyát főzünk szalonnában, krumplit sajttal. Egy másik lehetőség a burgonya finom főzésére az, ha a burgonyát tejben főzzük. Nagyon kap finom ízű. Ezenkívül a tejben lévő burgonyát sütőben főzik, sajttal és fűszerekkel sütik. A burgonya fűszerekkel főzve finom. Például ez egy burgonya rozmaringgal.

Annak ellenére, hogy a burgonyát nehéz összezavarni, miután kiválasztott egy eredeti burgonyareceptet, fotótippjeinkkel bátorítjuk, hogy főzze meg. Válasszon burgonyaételeket fotókkal, burgonyarecepteket fotókkal, burgonyarecepteket fotókkal, burgonyarecepteket fotókkal, és főzzön burgonyát az egészség érdekében.

A gyönyörű szovjet filmben "Lányok" a hősnő azt mondta, hogy a burgonyát meg lehet főzni nagy mennyiség edények. A modern főzés nemcsak megerősíti ezt a tényt, hanem a lehetetlen határokig is kiterjeszti. Eddig sokak étlapján a burgonya a legnépszerűbb zöldség, és természetesen sokféleképpen főzhető.

Mit kell főzni burgonyából? A fényképekkel ellátott receptek egyszerűek és ízletesek, hatalmas választékban a webhely ezen részében. Sok modern táplálkozási szakember szerint a burgonya nemkívánatos termék a listán. Az egészséges táplálkozás. Sőt, ha nagyon akarod, akkor alkalmanként, legalább hetente egyszer kényeztetheted magad. A legújabb tanulmányok egyébként kimutatták, hogy a keményítő a burgonya legkárosabb összetevője. De megszabadulhatsz tőle, ha csak 10-25 percre vízbe áztatod a burgonyát.

Tehát milyen lehetőségek vannak arra, hogy mit főzzünk burgonyából gyorsan és finoman? Például a legtöbbben lehetséges különböző variációk burgonyát sütni. Tegyük fel, hogy a sütőben hámozott és karikákra szeletelt gumók a család bármely étele. Akkor miért ne lehetne változatossá tenni. Például süthet burgonyát egészben és héjában – már teljesen az Ön ízlése szerint lesz. rendkívüli étel. Opcionálisan a burgonyát négy részre vághatja, fűszerekben és olívaolajban pácolhatja - már lesz egy mediterrán sült burgonya változata.

Nehéz elképzelni a burgonya recepteket, ízletes és egyszerű, különféle palacsinták nélkül, amelyek ezen összetevőn alapulnak. Lehet, hogy csak az burgonyás palacsintát, alternatívaként elkészíthetők gombával ill hús töltelék, szósszal, a legtöbb különböző típusok adalékanyagok - cukkini, sárgarépa és még cékla is. Itt a legfontosabb tényező annak érdekében, hogy az étel pontosan elkészüljön, a megfelelő összetevő keresése lesz.

Burgonyaételek készítése sietősen, fotókkal ellátott recepteket kínálunk az oldal ezen részében, és nem félünk az alakunkért. Ha helyesen mossa ki a keményítőt a burgonyából - csak hagyja hámozottan 20-30 percig vízben, akkor ebből a zöldségből bármely étel többszörösen hasznosabb lesz, és a táplálkozási szakembereknek már nincs kifogásuk.

16.07.2018

sült krumpli a sütőben

Hozzávalók: burgonya, tojás, só, bors, paprika

A sütőben nagyon lehet főzni finom burgonya sültkrumpli. Ez meglehetősen egyszerű és meglehetősen gyors.

Hozzávalók:

- 7-8 burgonya,
- 2 tojás,
- só,
- csipetnyi őrölt fekete bors,
- 1 tk őrölt paprika.

12.07.2018

Sült burgonya mikrohullámú sütőben (zsákban)

Hozzávalók: burgonya, só, növényi olaj, szárított paprika, fekete őrölt bors, granulált fokhagyma, Provence gyógynövények

Ha a burgonyát mikrohullámú sütőben sütjük, sok időt takaríthat meg. Ugyanakkor az étel íze egyáltalán nem fog szenvedni. Egy nyaralásra vagy egy családi vacsorára - nagyszerű lehetőség díszít.

- 8-10 burgonyagumó;
- egy kis só;
- 2-3 evőkanál. l. növényi olaj;
- csipetnyi őrölt paprika;
- egy csipet fekete bors;
- 1/3 tk granulált fokhagyma;
- egy csipet Provence-i fűszernövény.

30.06.2018

Rebarbara leves hússal

Hozzávalók: sertés, rebarbara, burgonya, hagyma, sárgarépa, paradicsom, bors, só, cukor, olaj, fűszerezés

A húsos rebarbaraleves savanyú, kiadós és ízletes. A főzés során csak a növény levélnyélét használják fel, a rebarbara levelei nem alkalmasak étkezésre.

Hozzávalók:

- 500 gramm sertéshús;
- 250 gramm rebarbara;
- 300 gramm burgonya;
- 150 gramm hagyma;
- 120 gramm sárgarépa;
- 80 gramm paradicsom;
- 80 gramm kaliforniai paprika;
- só;
- cukor;
- növényi olaj;
- fűszerek a húsleveshez.

20.06.2018

Falusi burgonya csirkével

Hozzávalók: csirkelábak vagy comb, burgonya, fokhagyma, növényi olaj, só, őrölt koriander, őrölt gyömbér, őrölt édes paprika, őrölt fekete bors

A rusztikus krumpli mindig finom! És ha megsüti vele csirkelábak vagy a combot – duplán finomabb lesz. Ezenkívül ez a lehetőség kielégítő és gyönyörű, éppen amire szüksége van családi vacsora vagy vacsora.
Hozzávalók:
- 600-700 gramm csirkecomb vagy -comb;
- 1 kg nagy burgonya;
- 1 fej fokhagyma;
- 5 evőkanál növényi olaj;
- só ízlés szerint;
- 0,5 tk őrölt koriandermag;
- 1 tk őrölt gyömbér;
- 1,5 evőkanál édes őrölt paprika;
- 1 tk őrölt feketebors.

17.06.2018

Sült burgonya sampinyonnal

Hozzávalók: burgonya, hagyma, friss csiperkegomba, só, növényi olaj, fűszerek, fűszerek, kapor, zöld hagyma

A sült krumpli mindig finom. Ha pedig csiperkegombával főzzük, akkor duplán finom lesz. Ráadásul ez az étel akkor is segíthet, ha böjtölsz, de valami kielégítőre és érdekesre vágysz.
Hozzávalók:
- 5-6 burgonyagumó;
- 1 hagyma;
- 200 gr friss csiperkegomba;
- só ízlés szerint;
- 5-6 evőkanál növényi olaj;
- fűszerek ízlés szerint;
- fűszerek ízlés szerint;
- tálaláskor opcionális kapor;
- zöldhagyma - tálaláskor opcionális.

17.06.2018

Sült burgonya pörkölttel egy serpenyőben

Hozzávalók: burgonya, hagyma, fokhagyma, pörkölt, olaj, só, bors, fűszernövények

Sült krumpli kedvenc étel az egész családom. Ma egy egyszerű receptet írtam le a finom és kielégítő recepthez sült krumpli egy serpenyőben pörkölttel.

Hozzávalók:

- 3-4 burgonya;
- 1 hagyma;
- gerezd fokhagyma;
- 200 gramm marhapörkölt;
- 2 evőkanál növényi olajok;
- só;
- fekete bors;
- 5 gramm zöldek.

17.06.2018

Sült krumpli a mikrohullámú sütőben 5 perc alatt

Hozzávalók: burgonya, bors, só, fűszer

A mikrohullámú sütőben mindössze 5 perc alatt finom sült krumplit készíthet olaj nélkül. Az étel nagyon finom és laktató.

Hozzávalók:

- 500 gramm burgonya,
- bors,
- fűszerek,
- só.

16.06.2018

Sült burgonya tojással egy serpenyőben

Hozzávalók: burgonya, hagyma, tojás, olaj, só, bors, fűszer, kapor

Nagyon gyakran főzök sült burgonyát, és minden alkalommal, amikor használom más recept. Ma egy tojásos sült burgonya receptjét mutatom be.

Hozzávalók:

- 1 kg. burgonya,
- 1 hagyma,
- 2-3 tojás,
- 2 evőkanál növényi olajok,
- só,
- bors,
- fűszerek,
- kapor.

16.06.2018

"Rusztikus" saláta

Hozzávalók: gomba, hagyma, burgonya, uborka, csirkefilé, só, bors, olaj, majonéz, kapor

A rusztikus saláta minden napra és alkalomra is elkészíthető ünnepi asztal. A recept nagyon egyszerű.

Hozzávalók:

- 250 gramm csiperkegomba;
- 1 hagyma;
- 6-7 darab fiatal burgonya;
- 4-6 uborka;
- 150 gramm csirke filé;
- só;
- bors;
- 1 evőkanál majonéz;
- 40 ml. növényi olajok;
- 3-5 gramm kapor.

31.05.2018

Echpochmak hússal és burgonyával

Hozzávalók: liszt, só, cukor, víz, tojás, tejföl, vaj, marhahús, burgonya, hagyma, só, bors, kapor

Azt javaslom, hogy főzzön egy finom hagyományos Tatár étel. Echpochmak hússal és burgonyával úgy néz ki, mint a samsa, és fordításban háromszöget jelent. Valójában így néz ki a torta.

Hozzávalók:

- 500 gramm liszt,
- 1 tk só,
- 1 tk Szahara,
- 100 ml. víz,
- 1 tojás,
- 6 evőkanál tejföl
- 50 gramm vaj,
- 250 gramm marhahús,
- 3 burgonya,
- 2 hagyma,
- só,
- fekete bors,
- kapor.

31.05.2018

Csirkefasírt leves

Hozzávalók: csirkemell, víz, zöldek, tojás, búzadara, só, bors, hagyma, vaj, sárgarépa, burgonya, fokhagyma, tészta

A csirkefasírtleves elkészítése egyszerű. Nagyon gyakran főzök vacsorára, a családom két pofára zabálja. Megosztom veletek a leves receptjét.

Hozzávalók:

- 1 csirkemell;
- 2 liter víz;
- egy csomó zöld;
- 1 tojás;
- 1 evőkanál búzadara;
- só;
- bors;
- 1 hagyma;
- olvasztott vaj;
- 1 sárgarépa;
- 3 burgonya;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 10 gramm tészta.

30.05.2018

Draniki sonkával és sajttal

Hozzávalók: burgonya, tojás, sonka, sajt, kapor, só, bors, vaj, liszt

Készítsen burgonyás palacsintát sonkával és sajttal, és garantálom, hogy legfeljebb 5 percen belül kiterül. Az étel ízletes és kielégítő.

Hozzávalók:

- 2 burgonya,
- 1 tojás,
- 70 gramm sonka,
- 60 gramm kemény sajt,
- 5 gramm kapor,
- só,
- fekete bors,
- növényi olaj,
- 1 evőkanál Liszt.

02.05.2018

Sertés burgonyával egy zacskóban

Hozzávalók: sertésfilé, burgonya, fűszer, só, fokhagyma

Ebédre vagy vacsorára ezt nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítheted ízletes étel. A sertéshúst burgonyával sütőben, zacskóban főzzük, ami felgyorsítja a főzési folyamatot. A hús nagyon lédús és puha lesz.

Hozzávalók:

- 500 gramm sertéshús,
- 5 burgonya,
- fél tk fűszerek a húshoz
- fél tk só,
- gerezd fokhagyma.

26.04.2018

Csirke burgonyával egy üvegben a sütőben

Hozzávalók: csirke, burgonya, hagyma, sárgarépa, növényi olaj, só, bors

Ahogy azt a recept nevéből is sejthette, csirkét burgonyával fogunk főzni eredeti módon, mégpedig a bankban. Ne aggódjon, nincs semmi nehéz elkészíteni. Az étel nagyon finom.

Hozzávalók:

csirkecomb - 500 gramm,
- burgonya - 300 gramm,
- hagyma - 100 gramm,
- sárgarépa - 1 db,
- növényi olaj - 2-3 evőkanál,
- só,
- fekete bors.

14.04.2018

Muszaka burgonyával és padlizsánnal

Hozzávalók: darált hús, padlizsán, burgonya, hagyma, sajt, paradicsompüré, tej, liszt, vaj

Azt javaslom, készüljön fel finom rakott darált hússal, burgonyával és padlizsánnal. A recept egyszerű, így könnyedén megbirkózik a főzéssel.

Hozzávalók:

- 700 gramm darált hús,
- 1 padlizsán,
- 3-4 burgonya,
- 1 hagyma,
- sajt,
- 1 evőkanál paradicsom szósz,
- 50 gramm tej,
- 1 tk Liszt,
- 1 tk olajok.

Kíváncsi vagy, mit főzz burgonyával? A burgonya a legdemokratikusabb és univerzális termék a konyhánkban. Rengeteg ételt főzhetsz belőle: levest, hideg-meleg rágcsálnivalót, főzhetsz, süthetsz, egészben süthetsz, rakott vagy cuccot főzhetsz, galuskát, galuskát, krokettet vagy szeletet készíthetsz, palacsintára vagy lapos süteményre reszelhetsz, sőt édes fánkot is főzhetsz. !

És itt van egy pár kilogramm kiváló burgonya. Szóval mit főzzek burgonyával?

burgonya tortilla

Hozzávalók:
500 g burgonya
1 hagyma
1-2 gerezd fokhagyma,
4 tojás,
50 ml tej
½ csokor petrezselyem,
só, bors - ízlés szerint,
növényi olaj a sütéshez.
Szósz:
1 édes piros paprika
3 evőkanál olivaolaj,
1 hagyma
1 gerezd fokhagyma
2-3 evőkanál paradicsom szósz,
1 kicsi csípős paprika,
1 babérlevél.

Főzés:
A meghámozott burgonyát vékony szeletekre vágjuk. Hagyma karikákra vágva. Egy széles serpenyőben a burgonyát és a hagymát növényi olajon puhára pirítjuk, a fokhagymát kinyomkodjuk és kihűtjük. A tejet és a tojást felverjük, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, sózzuk, borsozzuk. A sült burgonyát összekeverjük a tojásos keverékkel, és olajos serpenyőbe tesszük. Lassú tűzön addig sütjük, amíg a tojás meg nem áll, majd megfordítjuk és kisütjük. A szószhoz a hagymát apróra vágjuk kaliforniai paprikaés csípős paprikakockákat és olívaolajon puhára sütjük, hozzáadjuk a paradicsompürét, a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk, és lassú tűzön besűrűsödésig főzzük. A kész tortillát háromszögekre vágjuk, és leöntjük a szósszal.

Hozzávalók:
8-10 db. főtt krumpli,
3-4 tojás
½ köteg, tej,
2 izzó
4 evőkanál vaj,
só, gyógynövények - ízlés szerint.

Főzés:
A főtt burgonyát és a hagymát kockákra vágjuk. Külön olajban kisütjük. Egy lábasban vagy formában összekeverjük, és a tejjel elkevert tojásra öntjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd beletesszük forró sütő. Tálaláskor megszórjuk fűszernövényekkel. Egy ilyen omlettbe kolbászt, kolbászt, sonkát vagy sült húst, paradicsomot vagy édes paprikát tehet.

A maradék főtt burgonya felhasználásának másik lehetősége a zsemle különféle tömések. A töltelékhez bármilyen, a burgonya ízének megfelelő ételt használhatunk: húst, halat, tojást vagy zöldséget.

Hozzávalók:
1 kg főtt burgonya héjában,
2 evőkanál Liszt,
5 főtt tojás
1 nyers tojás
3 evőkanál zsemlemorzsa,
1-2 sárgarépa
100 g kemény reszelt sajt
3-4 evőkanál vaj,
1 evőkanál petrezselyemzöld,
só, őrölt fekete bors, fűszerek - ízlés szerint.

Főzés:
A hideg burgonyát meghámozzuk, és durva reszelőn lereszeljük. főtt tojás szintén durva reszelőn lereszeljük, és burgonyával összekeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a petrezselymet és a sajtot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és simára keverjük. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és olajon puhára sütjük. Sütőpapírral vagy fóliával bélelt tepsire tesszük a burgonyás masszát, réteget formázva téglalap alakú, szórjuk meg zsemlemorzsával és rakjuk ki a sült sárgarépát. Feltekerjük, megkenjük felvert tojással, megszórjuk sajttal és 180°C-os sütőbe tesszük 15 percre.

Mit főzzek még krumpliból? A burgonyát hidegen főzhetjük ill meleg saláták, melyek húsok vagy halak köretének, vagy úgy tálalhatók független étel mint például egy uzsonna. Kielégítőek, de ugyanakkor egyszerűek, és nem igényelnek sem nagy erőfeszítést, sem pénzt. A salátákban lévő burgonyát más zöldségekkel, fűszernövényekkel, gombával, hússal és haltermékek valamint a tenger gyümölcsei. Ízesítheti a burgonyasalátát tejföllel, majonézzel, növényi olajés különféle benzinkutak. Fontos jegyzet: a burgonyasaláták, mint minden burgonyás étel, nem szeretik a tárolást.

Hozzávalók:
3-4 burgonya
½ verem bab,
1 ecetes uborka
2 evőkanál 6% ecet,
1 evőkanál növényi olaj,
½ tk só,
½ tk Szahara,
2 gerezd fokhagyma
zöldek ízlés szerint.

Főzés:
Áztassuk be a babot egy éjszakán át, majd ugyanabban a vízben főzzük sóval. A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk, leszűrjük és lehűtjük. Vágja kockákra a burgonyát és az uborkát, keverje össze a babbal. Növényi olajból, ecetből, sóból és cukorból öntetet készítünk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és ráöntjük a salátára. Gyógynövényekkel megszórva tálaljuk.

Hozzávalók:
4 burgonya
200 g bármilyen hús,
1 csípőspaprika,
2-3 gerezd fokhagyma,
½ tk őrölt koriandermag,
só, fűszernövények, szójaszósz, ecet, növényi olaj.

Főzés:
A húst vékony csíkokra vágjuk. A burgonyát sárgarépareszelőn lereszeljük. Hígítsunk fel 1 tk. sót 500 ml forrásban lévő vízben, és a reszelt burgonyát mártsa ebbe az oldatba 5-7 percre. Burgonya szalma félig sültnek kell maradnia, el kell fogni a pillanatot, amikor le kell engedni a vizet. Közben a húst növényi olajon puhára sütjük, adjunk hozzá egy kevés szójaszószt. A burgonyát szitára dobjuk, hozzáadjuk az apróra vágott zöldeket és a vékony csíkokra vágott csípős paprikát. A fokhagymát késsel felaprítjuk (nem préseljük át, teljesen más íze lesz!), hozzáadjuk a burgonyához és megszórjuk őrölt koriandermag. Ízlés szerint ecetet adunk hozzá, a burgonyát összekeverjük a hússal és a maradék olajjal, amiben megsütöttük, majd összekeverjük.

Az első burgonyás ételek jók Nagyböjti asztal vagy vegetáriánusok számára szigorú és nem szigorú.

Hozzávalók:
4 burgonya
1 sárgarépa
2 izzó
40 g zsír,
1-2 babérlevél,
2-3 szem fekete bors
só ízlés szerint,
1 liter vizet.
Gombóc:
4-5 evőkanál Liszt,
20 g vaj,
1 tojás
130 ml tej
só.

Főzés:
Gombócokat készítünk: a vajat bedörzsöljük a sárgájával, fokozatosan hozzáadjuk a tejet és a lisztet, sózzuk, és összegyúrjuk a tésztát. A fehérjét felverjük és a tésztához adjuk, összegyúrjuk kemény tészta. A burgonyát apró kockákra vágjuk, és forrásban lévő sós vízbe tesszük. A zsírt apró kockákra vágjuk, száraz serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a vékony félkarikára vágott hagymát, és aranybarnára pároljuk. Szűrőkanállal vegyük ki a hagymát a serpenyőből, és ugyanabban a zsírban pirítsuk meg a vékony csíkokra vágott sárgarépát (lehet reszelni Koreai saláták). A sárgarépát a zsírral együtt egy burgonyás fazékba tesszük, hozzáadjuk a hagymát, a babérlevelet, a borsot és a gombócokat, vízbe mártott teáskanállal felszedve a tésztát, és 10 percig főzzük, amíg a galuska elkészül.

Hozzávalók:
600 g burgonya
1 hagyma
80 g zsír,
1 evőkanál Liszt,
3 evőkanál paradicsom szósz,
növényi olaj, só, piros őrölt bors - ízlés szerint.

Főzés:
A burgonyát meghámozzuk, sós vízben megfőzzük, a levest lecsepegtetjük egy külön serpenyőt. A kockára vágott hagymát növényi olajon aranybarnára pároljuk, adjunk hozzá egy darab szalonnát és lisztet, keverjük össze. Adjuk hozzá a burgonyát, a pirospaprikát, keverjük össze és mártsuk egy serpenyőbe burgonyaleves, forraljuk 20 percig. Adjunk hozzá paradicsompürét és sót ízlés szerint.

Hozzávalók:
600 g burgonya
300 g tőkehal
1 sárgarépa
1 hagyma
petrezselyem, babérlevél, só és bors - ízlés szerint.

Főzés:
A sárgarépát csíkokra vágjuk, sós vízben félig főzzük, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, burgonyát, kockákra vágva, felforraljuk. Tedd bele a halat, a fűszereket, és főzd puhára a levest.

De leggyakrabban a burgonyát használják a második fogások elkészítéséhez.

Hozzávalók:
500 g burgonya
1 tojás
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál Liszt,
2 evőkanál keményítő,
100 g sonka
1 evőkanál vaj,
1 hagyma
½ csokor zöld.

Főzés:
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és összetörjük. Adjuk hozzá a lisztet, a keményítőt és a tojást, keverjük össze, hogy homogén masszát kapjunk. A töltelékhez a sonkát és a hagymát kockákra vágjuk, a fokhagymát és a fűszernövényeket felaprítjuk, összekeverjük és olajon megpirítjuk. Ízlés szerint fűszerezzük. A burgonya tésztát kinyújtjuk, pohárral kivágunk bögréket, rákenjük a tölteléket, és a széleit megcsípjük, hosszúkás szeleteket formázunk. Forrásban lévő sós vízben 10 percig főzzük.

Hozzávalók:
3 nagy burgonya,
500 g darált hús,
1 hagyma
1 tojás
só, fekete őrölt bors, liszt.

Főzés:
A meghámozott nyersen finom reszelőn lereszeljük, a hagymát felaprítjuk. Keverjük össze a burgonyát (lefolyó folyadék), a hagymát, a tojást, apróra vágott hús, só, bors. A kapott masszából szeleteket készítünk, és mindegyiket lisztbe forgatjuk. Növényi olajban mindkét oldalát megsütjük.

Hozzávalók:
5 burgonya
1 piros erős paprika,
300 g babkonzerv,
300 g zöldhagyma,
2-3 gerezd fokhagyma,
1 evőkanál szezám,
1 evőkanál apróra vágott zöldek koriander,
2 evőkanál növényi olaj,
2 evőkanál szója szósz,
őrölt fekete bors, só - ízlés szerint.

Főzés:
A meghámozott burgonyát sós vízben főzzük főni, kihűtjük és nagy kockákra vágjuk. Forró növényi olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, az apróra vágott csípős paprikát és a fokhagymát, apró kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk a burgonyát és a babot. Öntsünk bele 2 evőkanál. víz, szójaszósz, só és bors ízlés szerint, forraljuk fel és vegyük le a tűzről. Szezámmaggal és fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.

"Sült" burgonya

Hozzávalók:
700 g burgonya
1 csésze húsleves
2 evőkanál Liszt,
2 izzó
3 evőkanál vaj,
só, szemes fekete bors, babérlevél, petrezselyem, fokhagyma - ízlés szerint.

Főzés:
A felkockázott hagymát a vajban aranybarnára pirítjuk, majd hozzáadjuk a lisztet és kevergetve megpirítjuk. Felöntjük a húslevessel, megkeverjük és kanállal kevergetve addig pároljuk, amíg besűrűsödik. A kapott szószba tedd a szeletekre vágott burgonyát. Ha a szósz nem elég, adjunk hozzá vizet. Sózzuk, beletesszük a borsot, a babérlevelet, és fedő alatt puhára főzzük. Kívánt esetben fokhagymát adhat hozzá apró kockákra vágva. Gyógynövényekkel megszórva tálaljuk.

ha van speciális eszköz a burgonya spirálra vágásához egyszerre két ételt főzhet. A meghámozott gumókat spirálokra vágjuk, törülközőn vagy szalvétán megszárítjuk, keményítővel elkevert liszttel megszórjuk, majd kisütjük. nagy számban növényi olaj. megszórjuk finom só. A gyerekek örülni fognak! A maradék lyukas burgonyát bármilyen darált hússal megtölthetjük, lisztbe, majd tojásba, majd beleforgathatjuk. zsemlemorzsa, forró növényi olajban kisütjük, és a sütőben készre sütjük.

Hozzávalók:
5-6 burgonya,
4 evőkanál csali,
1 tojás
2 verem növényi olaj,
só.
Töltő:
4 sárgarépa
1 tojás
1 evőkanál vaj,
2 tk Szahara.

Főzés:
A burgonyát megfőzzük és forrón töröljük le. Hozzáadjuk a búzadarát, a tojást, a sót és alaposan összegyúrjuk a tésztát. A darált húshoz a sárgarépát apró kockákra vágjuk, serpenyőbe rakjuk, beletesszük a vajat, a cukrot és lassú tűzön puhára pároljuk. Kész sárgarépa felaprítjuk, hozzáadjuk a felaprított tojást, sózzuk és összekeverjük. burgonya tészta süteményekre osztjuk, mindegyik közepébe darált húst teszünk, megcsípjük és golyókká forgatjuk. Forró növényi olajban kisütjük.

Hozzávalók:
4 burgonya
2 tojás,
100-150 g liszt,
300 g csiperkegomba vagy laskagomba,
100 g rizs
2 izzó
100 ml növényi olaj,
só ízlés szerint.

Főzés:
A gombát apróra vágjuk, száraz serpenyőbe tesszük, addig melegítjük, amíg a folyadék elpárolog, majd hozzáadunk 2 ek. növényi olajat és megsütjük. A rizst sós vízben megfőzzük, szitára tesszük és összekeverjük a gombával. A hagymát karikára vágjuk, és növényi olajon (1-2 evőkanál) aranybarnára sütjük. Keverjük össze a gombát, a rizst és a hagymát, sózzuk, ha szükséges. A burgonyát lereszeljük, hozzáadjuk a lisztet, a tojást, a sót és összegyúrjuk a tésztát. Nyújtsuk ki a tésztát, vágjunk köröket egy pohárral, tegyük bele a tölteléket és kössük össze a széleket. Növényi olajban kisütjük.

Hozzávalók:
2-3 burgonya
500 g liszt
150 ml meleg liszt
200 g tejföl
2 tk száraz élesztő,
1 tk só.

Főzés:
A burgonyát megmossuk és héjában megfőzzük vagy megsütjük. Lehűtjük, meghámozzuk és pépesítjük anélkül, hogy bármit is adnánk hozzá, a pürének száraznak kell lennie. A kapott püréből 200 g-ot félreteszünk, sózzuk, lisztet adunk, és villával simára törjük. Hozzáadjuk a száraz élesztőt, felöntjük tejföllel és meleg vízés gyúrjuk rugalmas tészta. Kicsit rátapadhat a kezére, nem ijesztő. Golyót formálunk, törülközővel letakarjuk és 1,5-2 órára meleg helyre tesszük. Ezalatt a tészta mérete nagyon megnő, 3-4-szeresére. A tésztát kiszaggatjuk, lisztezett deszkára tesszük, kerek cipót formázunk, a széleit behúzva, hogy a felület simává váljon. Lisztezett tepsibe tesszük, konyharuhával letakarjuk, és még 45-0 percig pihentetjük szobahőmérséklet. Tedd a tepsit a 220-230°C-ra felmelegített sütőbe, tartsd 5 percig, majd vedd le a hőt 190-200°C-ra, és süsd még 30-35 percig készre. Hűtsük le rácson.

Bizonytalan a választás, hogy mit főzzek burgonyából. Akkor feltétlenül nézze meg zöldségreceptjeinket fotókkal, és akkor biztosan nem lesz kérdés, mit főzzön.

Larisa Shuftaykina

Román hagymával

Hozzávalók:

• 1 kilogramm burgonya;
• 400 gramm hús;
• 5 darab póréhagyma;
• 80 gramm vaj;
• 100 gramm tejszín;
• 2 tojás;
• 3 szelet fehér kenyér;
• 2 evőkanál lisztet.

Tegye át a húst egy húsdarálón, törölje le a zöldségeket egy durva reszelőn. A húst, a hagymát és a burgonyát együtt megfőzzük. Hozzáadjuk a lisztből és tejszínből felvert keveréket, majd 2 percig főzzük a levest.

Tálalás előtt a már elkészített leveshez adjuk a tojássárgája és tejszín keverékét, valamint a szárított vagy sült kenyérszeleteket.

fűszeres főtt burgonya

Hozzávalók:

• 600 gramm burgonya;
• 1 hagyma;
• 100 gramm disznózsír;
• 1 evőkanál liszt;
• 3 evőkanál paradicsompüré;
• pirospaprika és só.

A főtt burgonyát lereszeljük. Vajon megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a zsírt, a lisztet és még egy kicsit pirítjuk. Adjuk hozzá a burgonyát, keverjük össze, szórjuk meg pirospaprikával. A burgonyából visszamaradt húslevesbe mindent beleöntünk, ami beérkezett, és 20 percig főzzük. A végén add hozzá paradicsom püré.

Szibériai püré leves

Hozzávalók:

• 800 gramm burgonya;
• 1 hagyma;
• 1 tojás (sárgája);
• 1 evőkanál tejföl;
• lomb;
• 20 gramm vaj;
• pirítós.

A meghámozott burgonyát az apróra vágott hagymával megfőzzük. Ezután finom reszelőn átdörzsöljük a burgonyát a hagymával, hozzáadjuk az első főzésből visszamaradt húsleveshez, és újra felforraljuk. A sárgáját elkeverjük a tejföllel és hozzáadjuk forró leves. Forró levesben hígítsuk fel a vajat, és adjunk hozzá apróra vágott zöldeket (ízlés szerint).

Krutonnal tálaljuk.

Cukkiniből

Hozzávalók:

• 5 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 1 petrezselyem gyökér;
• 1 póréhagyma;
• 1 cukkini;
• 1 édes paprika;
• 2 paradicsom;
• 2 evőkanál olvasztott vaj;
• 4 evőkanál tejföl.

A hagymát, a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret szeletekre, az édes paprikát csíkokra vágjuk. A zöldségeket olvasztott vajban megpirítjuk. A felszeletelt burgonyát forrásban lévő vízbe tesszük, felforraljuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott cukkinit, a sült zöldségeket, és 15 percig főzzük. A főzés vége előtt adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot és sót. A levest tejföllel tálaljuk.

Fasírttal

Hozzávalók:

• 3 darab burgonya;
• 1 sárgarépa;
• lomb;
• 1 hagyma;
• 1 teáskanál paradicsompüré;
• darált marhahús (100 gramm marhahús, 1 hagyma, 1 tojás, 1 teáskanál vaj, bors, só).

BAN BEN húsleves beletesszük a felkockázott burgonyát, a paradicsompürét és az olajon megsütött hagymát, és 20 percig főzzük. Ezután készítsen kis köröket a darált húsból - húsgombócból - egyenként 15-20 grammot, és külön főzzük. A leves tálalásánál adjunk hozzá fasírtot, fűszernövényeket és tejfölt (ízlés szerint).

Krémlevesek

A következő receptek népszerűek:

Hideg krémleves

Hozzávalók:

• 1 liter csirkehúsleves;
• 5 darab burgonya;
• 1 zeller gyökér;
• 1 póréhagyma;
• 3 pohár tej;
• 3 evőkanál tejszín;
• 1 csésze zsírmentes joghurt.

A burgonyát, a zellert és a hagymát apróra vágjuk, és együtt puhára főzzük. A főtt zöldségeket lereszeljük. A tejet, a tejszínt, a sót és a borsot (ízlés szerint) összekeverjük a burgonyával, és felforraljuk. Ezután hűtsük le. Adjunk hozzá joghurtot, hagymát és zellert a kapott leveshez, és tálaljuk.

Pályázat kolbásszal

Hozzávalók:

• 500 gramm burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 50 gramm zöldhagyma;
• 200 gramm kolbász;
• 400 gramm csirke húsleves;
• 80 gramm vaj;
• 5 evőkanál liszt;
• 0,5 liter tej.

Felkockázzuk a burgonyát, sárgarépát, beletesszük a húslevesbe, hozzáadjuk a hagymát, és közepes lángon 15 percig főzzük. Olvad vaj serpenyőben, hozzáadjuk a lisztet, majd a tejet. Keverjük össze, hogy ne képződjenek csomók. Forraljuk fel teljesen a keveréket. A kapott keveréket a forró leveshez adjuk, de ne forraljuk fel. Perebeyte mindent egy turmixgépben, adjunk hozzá finomra vágott kolbászt és gyógynövényeket.

Szalonnával illatos

Hozzávalók:

• 1 kilogramm burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 150 ml tejszín;
• 5 csík szalonna;
• 100 gramm sajt;
• kekszet;
• lomb.

A félbe vágott burgonyát megfőzzük. A reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát megpirítjuk a vajban, és a kapott keveréket a burgonyához adjuk. A szalonnát felvágjuk és megsütjük. Reszeljük rá a sajtot finom reszelő. A burgonyát, a hagymát és a sárgarépát pépesedésig daráljuk, majd a húsleveshez adjuk és tejszínnel felforraljuk. Tálalás előtt tányérra rakjuk a szalonnát és a sajtot.

tejföl

Hozzávalók:

• 9 db burgonya;
• kömény és petrezselyem (ízlés szerint);
• 1 pohár tejföl;
• 1 pohár tejszín;
• 1 tojás.

Az apróra vágott burgonyát köménnyel megfőzzük. Adjuk hozzá a felvert keveréket a burgonyához. tojásfehérjeés tejszínnel és tovább főzzük. Ügyeljen arra, hogy ne legyenek csomók a levesben. A kész levesbe adjuk hozzá a tojássárgájával elkevert tejfölt, fűszernövényeket (ízlés szerint).

Csirke kukoricával

Hozzávalók:

• 500 gramm burgonya;
• 400 gramm csirke filé;
• egy kaliforniai paprika;
• 350 gramm kukorica;
• 1 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 60 gramm vaj.

A csirkefilét durvára vágjuk és 2 liter vízben felforraljuk. Ezután a főtt húst darabokra vágjuk. Vajon megpirítjuk a hagymát, majd a fokhagymát. BAN BEN csirke húsleves adjunk hozzá apróra vágott burgonyát és kukoricát, és főzzük 15-25 percig. Ezután a kukoricát és a burgonyát sima pürévé forgatjuk, visszatesszük a húslevesbe, hozzáadjuk a fokhagymás hagymát és a csirkedarabokat. 6-8 percig forraljuk. Kész leves megszórjuk fűszernövényekkel és finomra vágott borssal.

Főételek

A következő receptek népszerűek:

Kotlett sajttal

Hozzávalók:

• 100 ml tej;
• 100 gramm vaj;
• 100 gramm sajt;
• 1 csokor kapor;
• 30 gramm keksz;
• 1 tojás;
• 10 darab burgonya.

A burgonyát pépesítjük tojással és vajjal. Keverjük össze a reszelt sajtot és az apróra vágott kaprot. A püréből kis palacsintát készítünk, a közepébe tesszük a sajt-kapor keveréket, és minden oldalról becsomagoljuk. A kapott palacsintát vajban pirított zsemlemorzsával együtt 2 percig sütjük minden oldalról.

sult krumpli

Hozzávalók:

• 1 kilogramm burgonya;
• só;
• 500-800 gramm növényi olaj.

A burgonyát téglalap alakú kockákra vágjuk, és 2-3 percig főzzük. Ezután tegye a rudakat egy szűrőedénybe néhány percre. Ezután tedd bele a burgonyát mélyhűtő 30 percig. Egy kis serpenyőbe öntsünk 8-12 centiméter olajat, és melegítsük fel. Vágott kanál segítségével engedjük bele a burgonyarudakat az olajba, és süssük kb. 5-6 percig. Akkor nedvesedj meg burgonya rudak szalvétával, és a rudakat serpenyőben vagy sütőben kb. 3 percig sütjük.

német főtt burgonya

Hozzávalók:

• 1 kilogramm burgonya;
• 7 evőkanál olívaolaj;
• 2 evőkanál fehérborecet;
• 2 evőkanál vörösborecet;
• mustár;
• petrezselyem;
• zöld hagyma.

A burgonyát megfőzzük, majd szeletekre vágjuk és meglocsoljuk fehér ecettel. Az olajat összekeverjük vörösecettel, mustárral, sóval és fűszernövényekkel, majd a kapott szósszal a burgonyára öntjük. A burgonyát egy szál zöldhagymával tálaljuk.

Darált burgonya zrazy

Hozzávalók:

• 6 darab burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• darált hús (csirke vagy sertéshús);
• 1 tojás;
• só és bors - ízlés szerint.

A darált húst összekeverjük tojással, reszelt sárgarépával és apróra vágott hagymával, sóval, borssal. Dörzsölje be durva reszelő burgonya. A burgonya masszából készítsünk egyfajta alapot, és rakjuk rá a tölteléket darált hús formájában. Zárja le a tölteléket egy másik réteg burgonyával. Ne legyen túl vastag a réteg. Süssük növényi olajban minden oldalról, amíg aranybarna.

Hal a burgonya kéregben

Hozzávalók:

• 4 hal;
• 2 tojás;
• 4 darab burgonya;
• 4 evőkanál liszt;
• növényi olaj;
• só.

A burgonyát durva reszelőn lereszeljük, majd hozzáadjuk a tojást, a lisztet és a sót. A halat mártsuk lisztbe, majd nyomkodjuk hozzá minden oldalról a burgonyás masszát. Süssük a halat növényi olajban, amíg kéreg meg nem jelenik.

Vacsorára

A következő receptek népszerűek:

lapos sütemények

Hozzávalók:

• 400 gramm burgonyapüré;
• 2 tojás;
• 40 gramm vaj;
• 60 gramm liszt;
• 80-100 ml tej;
• növényi olaj;
• só;
• bors.

keverd össze krumplipüré tojással, liszttel, vajjal, sóval, borssal.

Ezután adjunk hozzá tejet a püréhez, és addig keverjük homogén tömeg(használhatsz turmixgépet). Egy serpenyőben megkenjük a növényi olajat, és óvatosan beleöntjük a kapott masszát. A tortillákat mindkét oldalukon megsütjük.

gombagolyók

Hozzávalók:

• 8 darab burgonya;
• 2 íj;
• 300 gramm gomba;
• kekszet;
• növényi olaj;
• só és bors - ízlés szerint.

A burgonyát héjában megfőzzük, kihűtjük, és pürésítjük. A hagymát apróra vágjuk és olajon megpirítjuk. Ezután a gombát apróra vágjuk, és a hagymával együtt megpirítjuk. A burgonyából csomókat formálunk, a közepébe rakjuk a gombából és hagymából készült tölteléket. Zsemlemorzsával és növényi olajjal együtt sütjük a golyókat egy serpenyőben vagy a sütőben 25 percig.

Hashbrown

Hozzávalók:

• 500 gramm burgonya;
• olivaolaj;
• só és fűszerek - ízlés szerint.

A burgonyát durva reszelőn lereszeljük, és a nedvességet kinyomkodjuk. Adjunk hozzá sót, borsot vagy fűszereket ízlés szerint, és keverjük össze. Előmelegített serpenyőre fektessük vékony rétegben a burgonyát, amibe előtte öntsük az olajat. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Krokettek

Hozzávalók:

• 3 darab burgonya;
• 2 evőkanál liszt;
• 1 evőkanál vaj;
• 1 tojás;
• 2 evőkanál keksz;
• só;
• fűszerek - ízlés szerint.

A főtt burgonyát durva reszelőn simára reszeljük. Hozzáadjuk a burgonyához tojássárgájaés vajat és keverjük össze. A kapott masszát golyókká vagy tubusokká forgatjuk, sorra mártsuk lisztbe, majd felvert fehérjébe, végül zsemlemorzsába. Bő növényi olajban kisütjük.

parasztburgonya

Hozzávalók:

• 1 kilogramm burgonya;
• 3 paradicsom;
• 1 nagy kaliforniai paprika;
• 300 gramm darált hús;
• 2 íj;
• növényi olaj;
• fűszernövények és só - ízlés szerint.

Növényi olajon megpirítjuk a darált húst, a hagymát, az apróra vágott paprikát és a főtt hámozott burgonyát. 10 perc múlva adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot. Kívánság szerint a tetejét megszórjuk fűszernövényekkel.

Gyors receptek

A következő receptek népszerűek:

Túróval

Hozzávalók:

• 6 darab burgonya;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 200 gramm túró;
• 2 evőkanál tejföl;
• lomb;
• bors és só - ízlés szerint.

A burgonyát megfőzzük. Az apróra vágott zöldeket, az apróra vágott fokhagymát, a túrót és a tejfölt összekeverjük, és ezt a masszát kicsit megsózzuk. A burgonyát félbevágjuk, és mindkét felére rákenjük a túrós masszát.

Moldvai zöldségpörkölt

Hozzávalók:

• 8 darab burgonya;
• 1 cukkini;
• 2 paradicsom;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 200 gramm gomba;
• 1 csokor menta;
• 1 csokor kapor;
• Babérlevél;
• 3 evőkanál növényi olaj;
• só.

Hámozzuk meg, vágjuk fel, és tegyük egy tálba, amelyben főzni fogjuk, réteg burgonyát, sárgarépát és gombát. A hagymát apróra vágjuk és megpirítjuk. Ezután a cukkinit kockákra vágjuk és hagymával megpirítjuk. Ezt követően adjunk a cukkinihez és a hagymához mentaleveleket és apróra vágott paradicsomot. 2 perc múlva adjuk hozzá a serpenyő tartalmát a gombás zöldségekhez, öntsük színültig vízzel és adjuk hozzá a kaprot. 30 percig pároljuk, a befejezés előtt adjunk hozzá babérlevelet.

burgonya rudak

Hozzávalók

• 4 darab burgonya;
• 100 gramm liszt;
• 1 evőkanál burgonyakeményítő;
• 1 tojás;
• 20 gramm vaj;
• só;
• szerecsendió;
• növényi olaj.

A burgonyát megfőzzük, pépesítjük, hozzáadjuk a vajat, a tojást, a sót és a szerecsendiót. Keverjük össze, majd adjuk hozzá a lisztet és a keményítőt, és gyúrjuk a tésztát. A tésztát szeletekre osztjuk, és kolbászt sodorunk belőlük. A kapott kolbászt vízben forraljuk körülbelül 5 percig, majd növényi olajban mindkét oldalukat megsütjük.

darált hússal

Hozzávalók:

• 8 darab burgonya;
• 200 gramm darált hús;
• 1 hagyma;
• 1 gerezd fokhagyma;
• majonéz;
• napraforgóolaj;
• só.

A burgonyát héjában megfőzzük, szeletekre vágjuk, serpenyőben megpirítjuk. Külön megpirítjuk az apróra vágott hagymát a darált hússal együtt. A megsültet adjuk a burgonyához, és tegyünk ugyanoda sót, majonézt, fokhagymát és keverjük össze.

Lazac zöldségekkel

Hozzávalók:

• 8 darab burgonya;
• 300 gramm fagyasztott zöldség;
• 1 konzerv lazac;
• só és fűszerezés - ízlés szerint.

A kockára vágott burgonyát aranybarnára pirítjuk. Adjuk hozzá a brokkolit a burgonyához, és pirítsuk még 5 percig. Sózzuk, fűszerezzük a burgonyát, majd hozzáadjuk konzerv lazacés még 3-4 percig pirítjuk.

Saláták

A következő receptek népszerűek:

Inka arany

Hozzávalók:

• 400 gramm burgonya;
• 400 gramm csirkemell;
• 1 doboz kukorica;
• 1 hagyma;
• majonéz;
• növényi olaj;
• só.

A csirkehúst szeletekre vágjuk és megsütjük. A burgonyát durva reszelőn lereszeljük és kinyomkodjuk felesleges víz. A burgonyát bő olajban ropogósra sütjük. A hagymát apróra vágjuk. Az elkészített edénybe először rétegesen rakjuk a csirkét, majd a tetejére majonézt, hagymát, kukoricát, sült burgonyát.

német saláta

Hozzávalók:

• 500 gramm burgonya;
• 2 íj;
• 120 gramm szalonna;
• 3 füstölt kolbász;
• 5-7 uborka;
• petrezselyem;
• 4 evőkanál borecet;
• 1 evőkanál barna cukor;
• só;
• bors.

A burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Kezdjük el főni a burgonyát, és főzzük egy kicsit. Vágja körbe a kolbászt, valamint a hagymát, a petrezselymet és a gombát. Egy serpenyőben a szalonnát ropogósra hevítjük, kirakjuk, hogy a zsír halmozott legyen, és ekkor rakjuk a serpenyőbe kolbászt, hagymát és 5 percig pirítsuk. Ezután öntsön ecetet, adjon hozzá petrezselymet, burgonyát, keverje össze, és pár perc múlva kapcsolja ki. Kihűtjük, tányérra tesszük és megszórjuk morzsolt baconnel.

Ajándék

Hozzávalók:

• 100 gramm koreai sárgarépa;
• 150 gramm sajt;
• 3 darab burgonya;
• 4 evőkanál majonéz;
• 1 konzerv gomba;
• gránátalma.

A főtt burgonyát lereszeljük, a gombát apróra vágjuk. Tedd egy tányérra rétegesen: burgonya, gomba, majonéz, koreai sárgarépa, burgonya és majonéz. A tetejére reszelt sajtot szórunk. A díszítéshez használjunk gránátalma magokat.

Csirkéből és uborkából

Hozzávalók:

• 4 darab burgonya;
• 3 tojás;
• 2 uborka;
• 200 gramm csirkehús;
• 50 gramm sajt;
• majonéz;
• lomb;
• só;
• bors.

A főtt burgonyát és a tojást kockákra vágjuk. Az uborkát is felvágjuk, és a sajtot finom reszelőn átpasszírozzuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük majonézzel, sózzuk, borsozzuk, díszítsük fűszernövényekkel.

Tanya

Hozzávalók:

• 300 gramm burgonya;
• 200 gramm füstölt kolbász;
• 200 gramm csirkemell;
• 2 íj;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 100 gramm fekete bab konzerv;
• 100 gramm konzerv kukorica;
• Egy kis reszelt sajt porhoz;
• növényi olaj öntethez;
• zöldek és saláta;
• zöld hagyma;
• citromlé tankoláshoz;
• só és bors - ízlés szerint.

A burgonyát megfőzzük és csirkemell. A húst nagy tányérokra vágjuk. A kolbászt finomra vágjuk és megsütjük. A hagymát és a fokhagymát simára vágjuk. Adjunk hozzá citromlevet és keverjük össze. A burgonyát apróra vágjuk, és az összes hozzávalót összekeverjük. Tépjük fel a salátát, adjuk hozzá. Helyezze rá a melldarabokat.

Lassú tűzhelyben

A következő receptek népszerűek:

Hús franciául (sertésből)

Hozzávalók:

• 500 gramm sertéshús;
• 5 darab burgonya;
• 1 hagyma;
• 2 evőkanál szójaszósz;
• majonéz;
• 200 gramm sajt;
• napraforgóolaj;
• só;
• bors.

A húst kalapáccsal felverjük, sóval, borssal, fűszerrel és olajjal bepácoljuk. A hagymát és a burgonyát apróra vágjuk. Öntsünk olajat a multicooker aljába, majd tegyük rá a hagymát, a húst, ismét a hagymát, majd a majonézt, majd a burgonyát. Mindent a tetejére öntünk szója szósz. Állítsa be a lassú tűzhelyet 1 óra 5 percre. A sajtot lereszeljük, a kaprot felaprítjuk, pár perccel a vége előtt szórjuk meg ezzel az edényt.

Fehérorosz burgonya babka

Hozzávalók:

• 1 kilogramm burgonya;
• 3 íj;
• 1 tojás;
• csirkefilé;
• 1 evőkanál liszt;
• só;
• bors;
• olivaolaj.

2 hagymát apróra vágunk, és olajon megpirítjuk. A filét átpasszírozzuk egy húsdarálón, és hozzáadjuk a hagymához. Keverjük össze. A burgonyát és a hagymát reszelővel vagy húsdarálóval ledaráljuk. Adjuk hozzá a lisztet és a tojást, valamint kissé lehűtjük darált csirke, simára keverjük. Só bors. Kenje meg a multicooker tartályát olajjal, és tegye oda a masszát. 40 percig sütjük „BAKERY” üzemmódban. Tejföllel vagy majonézzel tálaljuk.

Joghurttal párolva

Hozzávalók:

• 6-7 darab burgonya;
• 1 pohár joghurt;
• kis sárgarépa;
• 300 gramm csirke szív;
• só;
• bors.

Hámozza meg és vágja fel a burgonyát és a sárgarépát, öblítse le a szíveket, tegyen mindent a lassú tűzhelybe. Só. Bors. A tetejére öntsünk joghurtot, adjunk hozzá egy keveset forralt víz. Lassú tűzhelyen 50 percig pároljuk. Zöldekkel tálaljuk. A joghurt helyettesíthető tejföllel.

Töltött

Hozzávalók:

• 7-8 darab burgonya;
• 80 gramm csirkemell;
• 80 gramm gomba;
• 70 gramm sajt;
• 1 hagyma;
• majonéz;
• növényi olaj;
• só;
• bors;
• disznó zsír.

A burgonyát meghámozzuk, félbevágjuk és mindegyik részből kivágjuk a magházat. A hagymát, a gombát és a csirkemellet apróra vágjuk. A hagymát vajban megpirítjuk, kevés cukrot adunk hozzá. A csirkét és a gombát külön-külön megsütjük. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, majonézzel összekeverjük. Mindegyik csónak aljára tegyen gombát, majd csirkét, majd sajtot. Melegítse fel a multicooker alját disznózsírés burgonyát rakunk bele. 60 percig sütjük.

Sült

Hozzávalók:

• 500 gramm burgonya;
• 2 tojás;
• 0,5 liter tej;
• só;
• fűszerek;
• 70 gramm sajt;
• növényi olaj.

A meghámozott és apróra vágott burgonyát edénybe tesszük, mielőtt megkennénk olajjal. Keverjük össze a tojást, a tejet és a sót, és keverjük habosra. Ezt öntsük a burgonyára, tegyünk a tetejére reszelt sajtot. Süssük „BAKERY” üzemmódban 1,5 órán keresztül.

A sütőben

A következő receptek népszerűek:

A "bunda" alatt

Hozzávalók:

• 1 kilogramm burgonya;
• lomb;
• 3 evőkanál majonéz;
• 2 hagyma;
• 300 gramm sajt;
• 1 kilogramm sertéshús;
• hús fűszerezése és só - ízlés szerint.

A felvert és felszeletelt húst sütőpapíros tepsire tesszük, és majonézzel és fűszerekkel bekenjük. A tetejére tegyünk apróra vágott zöldeket és hagymát. Rátesszük a részben megfőtt burgonyát. Mindent 35 percre előmelegített sütőbe tesszük. Ezután mindent megszórunk reszelt sajttal, és 10 percig a sütőben pihentetjük.

Csirke rakott

Hozzávalók:

• 10 darab burgonya;
• 0,5 kilogramm csirke filé;
• 3 tojás;
• 4 csésze tejföl;
• zöldhagymát;
• só és fűszerek - ízlés szerint.

A filét feldaraboljuk, megszórjuk sóval, borssal és fűszerekkel, és 15 percig állni hagyjuk. Ezután a filét aranybarnára sütjük. Az alulfőtt burgonyát darabokra vágjuk, és a csirkehúshoz adjuk. A tojásokat felverjük a tejföllel és a hagymával, ezzel a keverékkel megöntjük a burgonyát és a csirkét, és előmelegített sütőbe tesszük 30-40 percre.

Májjal és gombával cserépben

Hozzávalók:

• 5 darab burgonya;
• 200 gramm tejföl;
• 1 hagyma;
• 200 gramm gomba;
• 500 gramm sertésmáj;
• lomb;
• só.

A szeletelt burgonyát olajon megsütjük. Vágjuk fel a májat is, és pirítsuk 2 percig. Adjuk hozzá a hagymát a májhoz, majd a gombát és pirítsuk néhány percig. Ezután adjuk hozzá a vizet és a tejfölt, és forraljuk fel. Tegyük a burgonyát edényekbe, és öntsünk rá májat gombával. Fedjük le az edényeket fedővel, és tegyük a sütőbe 20-30 percre. Tálaláskor megszórjuk fűszernövényekkel.

burgonya gratin

Hozzávalók:

• 400 gramm burgonya;
• 1 pohár tej;
• 50 gramm vaj;
• 200 gramm sajt;
• 2 evőkanál liszt;
• 1 hagyma;
• 1 teáskanál szerecsendió;
• 5-7 koktélparadicsom;
• 300 gramm brokkoli;
• növényi olaj;
• só;
• bors.

A meghámozott burgonyát szeletekre vágjuk. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal. Tedd bele a burgonyát, majd a hagymát félkarikára vágva, és ismét a burgonyát. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, beletesszük a lisztet, majd a tejet, szerecsendiót, sót, borsot. Keverjük össze, adjunk hozzá reszelt sajtot. Megvárjuk, míg feloldódik, majd ráöntjük a burgonyára. Tetejét apróra vágott paradicsommal, brokkolival megkenjük, és 200 fokos sütőben 45 percig sütjük.

Burgonya tejszínnel

Hozzávalók:

• 1 kilogramm burgonya;
• 250 ml tejszín;
• 2 evőkanál vaj;
• szerecsendió;
• só;
• bors.

A meghámozott burgonyát szeletekre vágjuk. Egy tepsit kikenünk vajjal, majd több rétegben ráterítjük a burgonyát. Sózzuk, borsozzuk, szerecsendió. A burgonyát teljesen megtöltjük tejszínnel, rátesszük kis darab vaj. Sütőben 30-40 percig sütjük.

egy serpenyőben

A következő receptek népszerűek:

Draniki fokhagyma

Hozzávalók:

• 1,5 kilogramm burgonya;
• 2 csésze liszt;
• 2 tojás;
• 0,5 csésze tej;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 200 gramm zsír;
• só;
• bors.

A burgonyát lereszeljük, a felesleges folyadékot kicsavarjuk. Keverjük össze a burgonyával főtt tej, tojás, liszt, darált fokhagyma, só és bors. A kapott tésztából tortákat tekerünk, és serpenyőben megolvasztott zsíron kisütjük.

Gombával sütve

Hozzávalók:

• 10 darab burgonya;
• 300 gramm gomba;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 1 hagyma;
• só;
• fűszerek;
• növényi olaj.

Az apróra vágott burgonyát megpirítjuk aranybarna. Sózzuk, és a burgonyához adjuk az apróra vágott fokhagymát. Közbeavatkozni. Egy másik serpenyőben a gombát a hagymával puhára pároljuk. Tányérra tesszük a főtt krumplit, rá a főtt gombát, és tálaljuk.

kiadós pizza

Hozzávalók:

• 3 darab burgonya;
• 1 evőkanál liszt;
• 100 gramm sajt;
• 2 paradicsom;
• 1 tojás;
• 100 gramm füstölt kolbász;
• 3 evőkanál paradicsompüré;
• növényi olaj;
• só;
• bors;
• lomb.

A főtt burgonyát durva reszelőn lereszeljük, tojással, liszttel, sóval, borssal összekeverjük. A kolbászt és a paradicsomot szeletekre vágjuk. Egy serpenyőt kikenünk olajjal, és óvatosan elosztjuk benne a burgonya masszát. Ezt a palacsintát kicsit megsütjük, majd kivajazzuk paradicsom szósz, majd tegyünk rá kolbászt és paradicsomot, a tetejére pedig reszelt sajtot. Lefedve további 6-10 percig főzzük.

Túrós szelet

Hozzávalók:

• 400 gramm burgonya;
• 1 tojás;
• 1 evőkanál liszt;
• 200 gramm túró;
• 3 evőkanál vaj;
• só;
• bors.

A főtt burgonyát pépesítjük, majd a túróval simára turmixoljuk. Adjunk hozzá lisztet és 2 evőkanál olvasztott vajat, alaposan keverjük össze. A kapott tésztából figurákat készítünk, és vajban 10 percig sütjük.

Burgonya "Anna"

Hozzávalók:

• 1 kilogramm burgonya;
• 50 gramm vaj;
• bors;
• só.

A meghámozott burgonyát karikákra vágjuk, majd ki kell kenni sóval és borssal. Kenjük meg a serpenyő alját vajjal és helyezzük el burgonya szeleteket több rétegben. Minden réteget meglocsolunk vajjal. 15-20 percig pirítjuk, majd a burgonyarétegeket megfordítjuk, mint egy palacsintát, és további 10 percig sütjük a másik oldalát is.

Kis burgonyából

A következő receptek népszerűek:

Meleg cseresznye saláta

Hozzávalók:

• 700 gramm burgonya;
• 200 gramm cseresznye;
• 300 gramm padlizsán;
• 2 evőkanál olajbogyó;
• 2 szardella;
• 2 gerezd fokhagyma;
• olivaolaj;
• 2 evőkanál ecet;
• só;
• bors.

A héjában főtt burgonyát durvára vágjuk. A paradicsomot félbevágjuk, a fokhagymát pedig nagyon apróra vágjuk. A burgonyát, az apróra vágott padlizsánt, a szardella és az olívabogyót olajon 5 percig pirítjuk. Ezután a burgonyához adjuk a fokhagymát és a paradicsomot, mindent meglocsolunk ecettel, és további 2 percig főzzük. Só, bors.

Ausztrál burgonya

Hozzávalók:

• kilogramm burgonya;
• olivaolaj;
• só;
• rozmaring;
• bors.

A burgonyát héjában megfőzzük. Kenjük ki a serpenyőt olivaolaj tedd oda a krumplit. Sózzuk, borsozzuk és adjunk hozzá egy szál rozmaringot. A burgonyát a sütőben 20-30 percig sütjük.

nyári pörkölt

Hozzávalók:

• 1 kilogramm burgonya;
• 1 hagyma;
• 2 sárgarépa;
• 300 gramm zöldborsó;
• 1 evőkanál liszt;
• 80 gramm vaj;
• Babérlevél;
• só;
• bors.

Az apróra vágott hagymát és sárgarépát kevés olajon megdinszteljük. Ezután hozzáadjuk a lisztet, és a zöldségekkel együtt aranybarnára sütjük. Egészben meghámozott burgonyát teszünk zöldségekkel, zöldborsóés felforralt vizet öntünk a zöldségekre. Sózzuk, adjunk hozzá babérlevelet. Lassú tűzön pároljuk 20-30 percig.

Rusztikus túróval

Hozzávalók:

• 1,5 kilogramm burgonya;
• 1 kilogramm túró;
• 300 gramm vaj;
• só;
• bors;
• 1 tojás;
• 100-200 gramm tejföl;
• kapor.

A burgonyát alaposan megmossuk és héjában megfőzzük. Ezután szárítsa meg a burgonyát egy üres serpenyőben. Keverjük össze a túrót tejföllel, tojással, sóval, kaporral, ha szükséges, adhatunk hozzá fűszernövényeket. Vágjuk fel a burgonyát a képen látható módon, töltsük meg túróval.

sült sütőtök

Hozzávalók:

• 300 gramm burgonya;
• egy sütőtök;
• 50 gramm vaj;
• 75 gramm tejföl;
• kapor;
• lomb;
• bors;
• só.

A burgonyát meghámozzuk, borsozzuk és sózzuk. Vágjuk le a tök nyakát, válasszuk ki a belsejét, tegyünk oda krumplit, vajat, zöldeket a tetejére. Felöntjük tejföllel. Kb. egy órát sütjük.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+