Finom burgonya recept. Sajttal töltött burgonya ujjak. Burgonya rúd sajttal

Számunkra a burgonya nevezhető a legismertebb terméknek, általában levesekhez adjuk, sütjük, főzzük. De abból is nagyon lehet főzni eredeti ételek ez bárkit meglep. Például azt gondolná, hogy burgonyából tortát vagy pizzát készíthet?

Ha nem, akkor "Olyan egyszerű!" Készítettünk Önnek 11 receptet szokatlan ételekhez, amelyeket elkészíthet burgonyából főzzük.

Szokatlan burgonyás ételek

1. canape
   Ez a tökéletes meleg előétel bulira vagy svédasztalra. A főzéshez csak a sült burgonyakockákat kell szalonnába csomagolnia, és 10 percre a sütőbe tenni. Mártással tálaljuk.
2. Szendvics burgonyával
   A jól elkészített burgonyakarikákkal minden melegszendvicset varázsolnak.



3. töltött burgonya
   A burgonyát félbevágjuk és kanállal csónakokat formázunk belőlük, amibe tetszőleges tölteléket rakhatunk. Lefedjük pürével és betesszük a sütőbe.



4. sült püré
   Forraljuk, pépesítjük és sütjük.



5. burgonya karikák
   Készítsen rendes burgonyapürét, és tegye be a fagyasztóba, amíg megszilárdul. Utána karikákat formálunk belőle, lisztbe forgatjuk és serpenyőben kisütjük.

.

6. burgonya gofri
   Ha maradt püréd tegnapról, adj hozzá reszelt cheddart, hagymát, tojást és egy kis lisztet. Ezt a keveréket felverjük és gofrisütőbe öntjük. Tejföllel tálaljuk.



7. pocakos pizza
   Készítsen pizzát úgy, hogy a szokásos tésztát fél burgonyával helyettesíti. Nagyon finom lesz!



8. Krumplisaláta
   Ez az európaiak egyik kedvenc étele, mert pillanatok alatt elkészíthető. A burgonyát megfőzzük, lehűtjük és kockákra vágjuk. Majd ízesítjük majonézzel és fűszernövényekkel.



9. gnocchi
   A burgonyapürét liszttel elkeverjük, hogy rugalmas tésztát kapjunk, majd úgy csináljuk, mint a lusta galuskát. Felforraljuk, összekeverjük bolognai szósszal.



10. csokis szarvasgomba
    Szükséged lesz burgonyapürére, csokireszelékre és vaníliára. Ezeket a hozzávalókat összekeverjük és golyókat formázunk. Ízlés szerint megforgathatod őket kókuszreszelékben vagy dióban.



11. Csokoládétorta

    Hozzávalók

    • 3 főtt burgonya
    • 2 tojás
    • 1/2 st. Szahara
    • vanillin
    • 2 evőkanál. l. kakaópor

    Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. A tojássárgáját, a cukrot és a kakaót simára keverjük. Ehhez a masszához adjuk hozzá az alaposan áttört burgonyát, a sütőport, a mazsolát és a vaníliát. Mindent alaposan összekeverünk. A fehérjét felverjük a sóval, és óvatosan összedolgozzuk a masszával. A tésztát előzőleg olajjal kikent formába tesszük. 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük kb 1 órára.

Teltek-múltak az évek, és őseink eljutottak ennek a tengerentúli zöldségnek a magjáig, ma már tucatnyi lehetőségünk van, hogy mit lehet burgonyából főzni. Tudjuk, hogyan kell burgonyát rusztikusan főzni, hogyan kell franciául burgonyát főzni, hogyan kell főzni a burgonyát tejfölben, sült- és sültburgonyát. Egyes családokban a burgonyareceptek az étlap felét teszik ki. A burgonyareceptek a világ szinte minden nemzeti konyhájában megtalálhatók, mert a burgonyaételek, a burgonyával készült receptek nagyon táplálóak, sokféle termékkel kombinálva. Kevés ember van, aki nem szereti a krumplis ételeket. Szinte mindenki gyorsan tudja, mit kell főzni a burgonyából: egyenruhában sütni vagy főzni. A burgonyafőzés általában nem vet fel kérdéseket. Nagyon jól tudjuk, mit lehet burgonyából főzni. De az, hogy milyen finom burgonyát kell főzni, sokakat érdekel.

Sokan szeretik a burgonyát, de a hagyományos burgonyás ételek gyakran unatkoznak, így a háziasszonyok előbb-utóbb azon tűnődnek, mit főzzenek nem triviálisan és ízletesen burgonyából. Például lehet otthon burgonya morzsa, töltött krumpli, burgonyás palacsinta. De persze ez nem minden, amit burgonyából lehet főzni. Főtt burgonya egyenruhában vagy csak főtt burgonya - receptek, amelyeket még egy gyerek is tud főzni. Vannak más egyszerű burgonyaételek is: burgonyapüré és rakott krumpli, burgonya sütőben és krumpli dupla bojlerben. A burgonya dupla bojlerben, akárcsak a sült burgonya, a burgonyafőzés legegészségesebb módja. Vannak egyszerű burgonyás ételek is, mint a sült burgonya, sült krumpli, amelyek nagyon finomak, de nem túl egészségesek. Vannak egészen szokatlan burgonyás ételek is, a recepteket itt a következőképpen adhatjuk meg: krumplis körte, gratin, vadászburgonya. De ezek már összetettebb receptek burgonyafőzéshez, akár ünnepi burgonyaételekhez is. Említést érdemelnek még a különféle burgonyasaláták, köretek, előételek és egyéb finom burgonyás ételek. Ez azt jelenti, hogy pl. burgonyás ételek, mint a sajtos burgonya, a szalonnás krumpli, a sertészsíros burgonya, a puffosburgonya, a tejszínes burgonya, a tejfölös krumpli. A siker garantált, ha burgonyát főzünk szalonnában, krumplit sajttal. Egy másik lehetőség a burgonya finom főzésére az, ha a burgonyát tejben főzzük. Nagyon enyhe íze van. Ezenkívül a tejben lévő burgonyát sütőben főzik, sajttal és fűszerekkel sütik. A burgonya fűszerekkel főzve finom. Például ez egy burgonya rozmaringgal.

Annak ellenére, hogy a burgonyát nehéz összezavarni, miután kiválasztott egy eredeti burgonyareceptet, fotótippjeinkkel bátorítjuk, hogy főzze meg. Válasszon burgonyaételeket fotókkal, burgonyarecepteket fotókkal, burgonyarecepteket fotókkal, burgonyarecepteket fotókkal, és főzzön burgonyát az egészség érdekében.

Összegyűjtöttünk nektek néhány érdekes receptet, amelyeket mindannyian szeretünk burgonyából elkészíteni. Ez bizonyítja, hogy nem csak főzhető és süthető, hanem teljesen új módon főzhető is.

A legnépszerűbb és legkedveltebb termék sok családban. Enélkül nem tudunk elképzelni egy nagy lakomát, pikniket és akár családi vacsorát sem. Érthető, mert kielégítő, ízletes és egészséges. De mit tegyünk, ha a kedvenc krumpli zavarni kezd? Készíts valami újat, ami egészen más oldalról tárja fel egy zöldség ízét. Összegyűjtöttük a legfinomabbakat, hogy az élet bármely alkalomra legyen választék: a reggelitől az ünnepi vacsoráig.

A burgonya lehet köret és teljesen önálló étel is. A burgonya elkészítésének nagy része a fantázián és az alapanyagokon múlik, ezért ne féljen kísérletezni szószok, különféle adalékanyagok és fűszerek hozzáadásával. Addig is készül az általad választott krumplis étel, nézd meg, ahol sok új receptet is elsajátíthatsz magadnak.

Receptek egyszerű burgonyaételekhez

Ha szereted a ropogós héjú, de omlós közepén sült burgonyát, akkor ez az étel el fogja tetszeni. A burgonyát héjában ecsettel megmossuk, mindegyiket 6-8 szeletre vágjuk. A burgonyaszeleteket sós forrásban lévő vízbe mártjuk, és 3-4 percig főzzük. Engedje le a vizet a burgonyáról. Keverje össze az olajat és a fűszereket egy mély tálban. Mártsa bele a burgonyát ebbe a keverékbe, és dobja fel, hogy minden szeletet bevonjon a páccal. Hagyjuk pácolódni, majd tegyük a burgonyát egy tepsire, bőrös felével lefelé, és tegyük be a sütőbe. Idaho burgonyát sütjük 25-30 percig.

Draniki. Gyerekkorunk óta mindannyiunk számára ismerős étel. A klasszikus recept szerinti főzéshez a tojást felverjük a fűszerekkel, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet és a reszelt hagymát. Mindezt alaposan összekeverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. A burgonyát megtisztítjuk a héjától, és durva reszelőn bedörzsöljük. Az összes hozzávalót összekeverjük, és a burgonya palacsintát serpenyőben növényi olajon sütjük, amíg sötét arany árnyalatot nem kapnak. A burgonyás palacsintához zabpelyhet is adhatunk, és teljesen új ízt kapunk. Tejföllel vagy pirított hagymával és szalonnával tálaljuk.

Burgonya rántott. Kicsit a burgonyás palacsintára emlékeztet, de megvannak a maga különbségei. Ez a recept akkor hasznos, ha az ünnep után sok főtt krumplipüré van. Hash barnák készítéséhez adjunk hozzá reszelt cheddar sajtot, finomra vágott zöldhagymát, egy tojást, néhány teáskanál lisztet, növényi olajat, sót és borsot adjunk a maradék burgonyapüréhez. Keverjük össze mindent, amíg homogén masszát nem kapunk, és sütjük, mint a burgonya palacsintát vagy palacsintát.

Tojással sült burgonya. Egy ilyen burgonyaétel érdekes reggelizési lehetőség lesz, és minden bizonnyal meglepi a családját. Előfőzzön néhány legnagyobb burgonyagumót. A tetejét óvatosan levágjuk, a közepét egy kanállal eltávolítjuk. A kapott "csónakokba" öntsön reszelt sajtot, szalonnadarabokat, és hajtson bele minden tojásba. Az egészet megszórjuk sóval, borssal, és a sütőben 10-15 percig sütjük.

Harmonika burgonya. Egy másik lehetőség sült burgonyára, bár csak két fő összetevő van: burgonya és sajt. Egy nagy burgonyagumóba vágjon bele, mint a harmonikába. Mindegyik részbe tegyünk egy darab sajtot. A burgonyát fogpiszkálóval rögzíthetjük, vagy így süthetjük. A kész burgonyát megszórjuk szalonnaszeletekkel, zöldhagymával, és felöntjük a választott szósszal.

Töltött burgonya. Az ilyen burgonya érdekes köret lesz egy húsételhez. Vagy teljesen független lesz. Főtt burgonya, félbevágva. A közepét óvatosan kanállal szedjük ki. A burgonya pépet pépesítjük, és durva reszelőn reszelt sajttal összekeverjük, ízlés szerint fűszerezzük. Mindegyik fél burgonyát megtöltjük töltelékkel. A tetejét megkenjük brokkolival, és ismét megszórjuk sajttal. Küldje be néhány percre a sütőbe. Élvezze a finom sült burgonyát brokkolival.

Burgonya. Ezt a legfinomabb levest az is szereti, aki nem szereti az első fogásokat, mert sűrű, krémes állagának, hihetetlen illatának és isteni ízének egyszerűen lehetetlen ellenállni. Ez a krémleves burgonyából, hagymából, kevés lisztből, tejszínből és cheddar sajtból készül. A tetején sült szalonna. Ennek az ételnek a titka a meglehetősen hosszú tűzön vagy lassú tűzhelyen - 4 óra - rejlik.

Krumplipüré. Még egy ilyen klasszikus étel is igazi felfedezés lehet vacsora közben, ha víz helyett tejet vagy tejszínt teszel hozzá, és petrezselymet szórsz a tetejére. És igen, minél tovább verjük, annál levegősebb lesz a püré. Ezenkívül a burgonyát fa "törővel" kell aprítani, hogy az étel ne legyen fémes ízű.

Burgonya fokhagymával és parmezánnal. Ha a lassú tűzhely lett a fő eszköz a konyhában, akkor főzzön benne fokhagymás és parmezános burgonyát. Szükséged lesz kis burgonyagumókra, egy-egy teáskanál szárított bazsalikomra, oregánóra, petrezselyemre, 4 gerezd fokhagymára, sóra, borsra, növényi olajra és reszelt parmezánra. Az összes hozzávalót a multicooker tálba öntjük, és 3-4 órán át főzzük. Ez a köret minden várakozását felülmúlja.

Sült. Ez mindössze 15 percet vesz igénybe az idejéből, a többit a sütő elvégzi. Helyezzen minden burgonyát egy fa deszkára, és vágja be anélkül, hogy teljesen átvágná. Olívaolaj, olvasztott vaj, fokhagyma, 1 ek. méz, 2 evőkanál. l. balzsamecetet, apróra vágott rozmaringot, sót, borsot, egy külön tálban összekeverjük. Tegyük a burgonyát egy mély tepsibe, öntsük rá a szósszal és jól keverjük össze. A burgonyát egy órán keresztül sütjük.

Burgonya rózsák. Ez az étel nem csak egy ünnepi tányér kitűnő dísze lesz, hanem felejthetetlen, meleg, olajos és ropogós ízt ad.

A burgonyát nagyon vékonyra szeleteljük sziromszerű szeletekre. Vegyünk 15 szirmot, és csavarjuk össze egy szelet szalonnával olyan szorosan, amennyire csak tudjuk, majd mártsuk bele egy tepsiben lévő tortaformába. Adjon hozzá még néhány szirmot a rózsa teljessé tételéhez. Fedjük le a kapott olvasztott vajat. Ezután szórjuk meg reszelt parmezánnal, sózzuk, borsozzuk. 20-30 percig sütjük, amíg a szélei aranybarnák nem lesznek. Hagyja a rózsákat 5 percig hűlni.

Burgonya spirál. Egy ilyen ropogós és illatos snacket könnyebb elkészíteni, mint amilyennek látszik. A főtt burgonyát fel kell vágni, fel kell verni a tojást, 2 evőkanál burgonyakeményítőt, ízlés szerint sót, borsot, reszelt sajtot és kevés tejet kell hozzáadni. Mindent simára keverünk. A kapott tésztát öntsük egy műanyag zacskóba, vágjuk le a hegyét, és nyomjuk ki belőle a tésztát spirálisan, megfelelő mennyiségű növényi olajjal közvetlenül a serpenyőbe. Helyezzen minden kész burgonyaspirált egy papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges olajat. Házi majonézzel, ketchuppal vagy mustárral tálaljuk.

Sült burgonya csirkecombbal és citrommal. Egy finom, kiadós és gyors családi vacsorához fogjon csirkecombot, burgonyát, petrezselymet, fokhagymát, egy citromot, sót és borsot. A csirke kivételével az összes hozzávalót apróra vágjuk, és az egészet egy tepsibe tesszük. Kb. 50 perc alatt ropogósra sütjük.

. Egy másik lehetőség egy kiadós vacsorához, amelyet egy-két főre készítenek. A fokhagymát, a burgonyát, a spárgát, a sárgarépát, a hagymát és a kolbászt darabokra vágjuk, mindent egy tepsire rakunk és összekeverjük. Ízlés szerint megszórjuk fűszerekkel és meglocsoljuk olívaolajjal. Sütőben 30-40 percig sütjük.

Burgonya zöldségekkel és csirkehúsgombóccal. Ennek az ételnek a burgonyával való elkészítéséhez csak spárgababra, citromra és csirkefilére van szüksége. A filéből fasírtokat készítünk, a burgonyát szeletekre vágjuk, a spárgababot és a citromot is. Az összes hozzávalót a csirkehúsgombócokkal együtt egy tepsire tesszük, megszórjuk a fűszerekkel, és addig sütjük, amíg a zöldségek elkészülnek.

Most van néhány új burgonyareceptje, és remek ötletei vannak a régi burgonyareceptek frissítéséhez. Jó étvágyat kívánunk!

A legtöbb felnőtt és gyerek imádja. A hagyományos ételek azonban már meglehetősen fáradtak, és a háziasszonyok az interneten szörföznek új kulináris receptek után. A főtt krumpli sütve finom, vajjal, fokhagymával, savanyúság, tojás, zöldek passzolnak hozzá. Már csak a kívánt recept kiválasztása marad.

Finom burgonya receptek

A burgonya egészséges és ízletes termék, amelyből saláták, köretek, rakott ételek és sok más étel készül. A legtöbb háziasszony előbb-utóbb arra gondol, hogy mit lehet főtt burgonyából főzni. Számos érdekes és egyszerű recept létezik, amelyek segítenek meglepni szeretteit.

Recept #1

A finom vacsora lehető legrövidebb időn belüli elkészítéséhez használhatja a főtt burgonya pörkölt receptjét. Neki szüksége lesz:

• 1 doboz pörkölt;
• 4 burgonya;
• 2 evőkanál paradicsompüré;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• növényi olaj;
• lomb;
• só bors.

A főtt burgonyát a következőképpen készítjük el:

1. Hámozzuk meg a gumókat és vágjuk közepes darabokra.
2. Ezután a burgonyát sós vízben puhára főzzük.
3. A hagymát kockákra vágjuk.
4. Sárgarépa dörzsölése.
5. A hagymát sárgarépával egy serpenyőben növényi olajjal átsütjük.
6. A paradicsompürét adjuk a zöldségekhez, összekeverjük és további 1-2 percig főzzük.
7. A húst kivesszük az üvegből, és villával megütögetjük. Tegyük a serpenyőbe, és pároljuk 5 percig.
8. Ezután a húsdarabokat és megsütjük a burgonyával ellátott edénybe. Az összes hozzávalót lassú tűzön főzzük körülbelül 5 percig.
9. Az ételt sózzuk, borsozzuk, fűszernövényekkel megszórjuk és tálaljuk.

Ez a főtt burgonya recept lassú tűzhelyen történő főzéshez alkalmas. Ehhez válassza az "Oltás" módot, majd főzés után állítsa be a "Fűtés" funkciót 30 percre.

2. számú recept

A közönséges főtt burgonya, amelynek előnyeit és ártalmait régóta tanulmányozták, zöldek segítségével változatossá tehető. Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 5-6 gumó;
• fokhagyma;
• kapor, petrezselyem;
• 10 g vaj;
• só, fűszerek.

Az étel elkészítése nagyon egyszerű:

1. A gumókat meghámozzuk, közepes darabokra vágjuk és forrásban lévő vízbe tesszük. A burgonya főzési ideje 15-20 perc.
2. A vizet lecsepegtetjük, a serpenyőbe vajat teszünk.
3. A megmosott kaprot felvágjuk és a burgonyához adjuk.
4. 2 gerezd fokhagymát kinyomunk a termékekhez, sózzuk, borsozzuk.
5. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és rázzuk meg többször, hogy az olaj és a fokhagyma egyenletesen oszoljon el a darabok között.
6. A burgonyát kaporral megkenjük egy edényen, és forrón tálaljuk.

A kellemes krémes ízű burgonya főételnek, hús- vagy hal köretnek is megfelel. Ehhez a recepthez jobb, ha a legalacsonyabb keményítőtartalmú piros zöldségfajtát választja. Hús- és halételek, friss zöldségek és savanyúságok alkalmasak fűszernövényes főtt burgonyához.

3. számú recept

A főtt burgonyával készült salátáknak számos változata létezik. Elkészítésükhöz fiatal és közönséges gumókat is használnak. A lényeg az, hogy ne emésztessük meg őket. a burgonyát önálló ételként szolgálják fel, előételként használják. Egy kiadós és gyors étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• 600 g burgonya;
• 4 tojás;
• zöldhagymát;
• petrezselyem kapor;
• só bors;
• 30 g mustár;
• 10 ml ecet;
• 200 g majonéz.

Főzés:

1. A burgonyát héjában megfőzzük, kihűtjük és meghámozzuk.
2. A tojásokat keményre főzzük és meghámozzuk.
3. Keverjük össze a majonézt, a mustárt, az ecetet, a borsot és a sót.
4. A tojást és a burgonyát kockákra vágjuk, és a szósszal összekeverjük.

A salátát több órára hűtőszekrénybe helyezzük, és tálalás előtt megszórjuk fűszernövényekkel és zöldhagymával.

Sült főtt burgonya

A főtt sült burgonya kiváló sovány ételként. Bármilyen húsgombóccal és zöldséggel kombinálható. Ennek a receptnek az a jelentése, hogy a főtt burgonyát fokhagymával, hagymával, fűszernövényekkel és egyéb termékekkel sütjük.

Recept #1

Fokhagymás és fűszernövényes sült főtt burgonyához szüksége lesz:

• 4 gumó;
• 30 g vaj;
• 3 gerezd fokhagyma;
• lomb;
• só;
• növényi olaj.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a burgonyát és távolítsuk el a szemét.
2. Előzőleg közepes méretű kockákra vágott sós vízben megfőzzük.
3. 5-7 perc elteltével a zöldséget szűrőedénybe dobjuk, hogy a víz üveges legyen.
4. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, adjon hozzá egy darab vajat.
5. A főtt burgonyát időnként megkeverve teljesen megpirítjuk. 2-3 perccel a vége előtt hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát.
6. A burgonyát egy külön edénybe helyezzük, sózzuk és megszórjuk fűszernövényekkel.

Nagyszerű sült főtt burgonya szeletekhez Kijevben.

2. számú recept

A burgonyaétel másik változata magában foglalja a zöldség sütését hagymával és sárgarépával együtt. Neki vegye a következő termékeket:

• 6-7 burgonya;
• 1 fej hagyma;
• 1 sárgarépa;
• növényi olaj;
• só.

Az előkészítés a következő:

1. A burgonyát héjában félig főzzük és meghámozzuk.
2. A hagymát és a sárgarépát megmossuk és meghámozzuk.
3. A sárgarépát egy reszelőn dörzsöljük.
4. A hagymát apró kockákra vágjuk.
5. A burgonyát szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajon 3-5 percig sütjük. A folyamat során rendszeresen össze kell keverni a zöldséget.
6. Ezután sárgarépát adunk hozzá, és további perc múlva hagymát.
7. Az ételt teljesen megsütjük. A végén sózzuk és keverjük össze.

A recepthez használhatod kedvenc fűszereidet. A ropogós kéreg a burgonyán nem fog működni, de ettől nem lesz kevésbé ízletes az étel.

3. számú recept

Azok számára, akik követik az ábrát és kerülik a sült ételeket, a főtt burgonya receptjei jobban megfelelnek. Majonéz nélkül készülnek. A főtt burgonyával és savanyúsággal készült saláta nagyon népszerű. Elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

• 3 burgonyagumó;
• 1 hagyma;
• 3-4 ecetes uborka;
• lomb;
• növényi olaj ízlés szerint;
• só bors.

Recept főtt burgonyával:

1. A burgonyát héjában megfőzzük, közepes darabokra vágjuk – valamivel nagyobb darabokra, mint az Olivier saláta.
2. A hagymát negyed karikára vágjuk.
3. A pácolt uborkát csíkokra morzsoljuk.
4. Egy salátástálban keverje össze az összes terméket, sót, borsot és adjon hozzá egy kis növényi olajat.

A salátát olajbogyó, olajbogyó, koreai sárgarépa vagy gomba hozzáadásával lehet változatossá tenni.

Hány burgonyát lehet enni naponta

A burgonya régóta ismert jótékony összetételéről. Ez a termék jótékony hatással van az erekre és az emésztésre. Magába foglalja:

• foszfor;
• erős;
• króm;
• réz;
• cink;
• B, C, A, E, PP vitaminok.
• aminosavak.

A főtt burgonyának is vannak előnyei. Visszaállítja az ízületek rugalmasságát, megtisztítja a vért a rossz koleszterintől. Hasi műtétek után és a böjt megtörésére használják.

Gyógyászati ​​célokra csak fiatal burgonyát fogyasztanak. Hasznos tulajdonságainak megőrzése érdekében a terméket már forrásban lévő vízbe mártják. Ehhez csak zománcozott edényeket használjon. Vannak más főzési szabályok is, amelyek megőrzik a legtöbb vitamint:

• ne hagyja a hámozott gumókat hosszú ideig vízben;
• jobb, ha közvetlenül főzés után főtt burgonyát használ, anélkül, hogy másnap elhagyná;
• nem kívánatos megengedni a termék sötétedését.

A főtt burgonya káros hatása a magas keményítőtartalomnak köszönhető, amely nem használható urolithiasisra, puffadásra. Ha sok burgonyát eszel, nemcsak túlsúlyt, hanem puffadást is kereshetsz. Ezért ne ragadjon el ettől az ételtől. Elég egy adag burgonyapüré vagy burgonya 200 g mennyiségben.

Sok lányt érdekel, hogy lehet-e burgonyát enni diéta alatt, és mennyi kalória van benne. Ez a zöldség nem tekinthető magas kalóriatartalmú terméknek. 100 grammban csak 77 kcal van. Legtöbbjük szénhidrátot tartalmaz (16 g), kevés fehérje van a termékben - mindössze 2 g.. Ezért a burgonya nem túl alkalmas diétás menü összetevőjeként. Más, több fehérjét tartalmazó termékekkel helyettesítik.

Van egy vélemény, hogy a burgonya elhízik. Ez a következő okok miatt történik:

1. A sült fogyasztás (beleértve a sült krumplit is) jelentősen növeli az étel kalóriatartalmát.
2. A zsír felhalmozódása a szénhidráttöbblet miatt következik be, amikor egy személy nagy mennyiségű burgonyát fogyaszt.

Annak érdekében, hogy ne hízzon, helyesen kell enni a burgonyát. Egy étkezés során legfeljebb 90 g szénhidrátot fogyaszthat.