itthon Vendégek a küszöbön

Hogyan kell főzni a sütőben sült rózsaszín lazacot. Rózsaszín lazac a sütőben receptek szerint fotókkal. Lédús rózsaszín lazac sütőben, fóliában egészben sütve

A sütőben fóliában sült rózsaszín lazac mindig ízletes, aromás és lédús lesz, ami nagyon fontos ennek a halnak a jellemzői miatt. Jó és bevált receptet használva, ismerve a hasított test elkészítésének néhány finomságát, minden szakács sikeres lesz kiváló csemege méltó egy különleges helyre az ünnepen.

Hogyan kell főzni a rózsaszín lazacot a sütőben fóliában?

Miután egy egész hasított testet vagy filét vásárolt, sok háziasszony nem tudja, mennyi ideig kell rózsaszín lazacot fóliában sütni a sütőben, és ez továbbra is a fő kérdés. Ez a hal nem szeszélyes és nem zsíros, ezért nem tart sok időt a sütéshez.

Az egész rózsaszín lazacot fóliában sütjük a sütőben legfeljebb negyven percig. 10 perccel a készenlét előtt felnyitjuk a borítékot, hogy aranybarna kéreg keletkezzen.
A steak még gyorsabban megsül – 20-25 perc alatt, és az eredeti adagonkénti finomság meglátszik az asztalon.
Gyorsabban sül meg. 200 fokon 15-20 perc alatt elkészül az étel.

Rózsaszín lazac fóliában a sütőben citrommal

A halételek legjobb kiegészítőjének mindig is a citromot tartották, így a sütőben, fóliában sült rózsaszín lazac citrusszeletekkel kiegészítve biztosan mindenkinek tetszeni fog. Ha filét használunk, nem szükséges előre bepácolni. Sütés előtt egyszerűen vonjuk be a darabot sóval és fűszerekkel.

Hozzávalók:

rózsaszín lazac filé - 500 g;
olívaolaj - 20 ml;
citrom - ½ darab;
só, fűszerek a halakhoz.

Készítmény

A halat bedörzsöljük sóval és fűszerekkel, bevonjuk olivaolaj.
Helyezze a darabot fóliába, tegye rá citromszeleteket, és zárja le a borítékot.
15 percig sütjük 200 fokon.

Az ideális megoldás az ünnepi asztalra a fóliában sült rózsaszín lazac receptje, körettel. Sok családban hagyományosan burgonyát fogyasztanak a főételek mellé. A halak más zöldségekhez is jól passzolnak, így fóliás borítékba tehetjük az ecetes hagymát, kaliforniai paprikaés paradicsom.

Hozzávalók:

rózsaszín lazac (steak vagy filé) - 700 g;
burgonya - 5 db;
édes paprika - 1 db;
ecetben pácolt hagyma - ½ db;
paradicsom - 1 db;
citromléés olívaolaj - egyenként 20 g;
só, bors, rozmaring ág.

Készítmény

A halat bedörzsöljük sóval, fűszerekkel, olaj és citromlé keverékével, majd fóliába tesszük.
A burgonyát durvára vágjuk, és sós vízben félig főzzük.
A halhoz adjuk a burgonyát, az ecetes hagymát, a paprikakarikákat és a paradicsomszeleteket, megszórjuk rozmaringtűkkel.
Zárja le a borítékot. A rózsaszín lazacot és a burgonyát fóliában 20 percig sütjük 200 fokon.

A zöldségkészlet ehhez az ételhez többkomponensű is lehet. Ne korlátozza magát csak burgonyára, tegyük hozzá zöldbab, padlizsán, kaliforniai paprika, hagyma, sárgarépa és rózsaszín lazac fóliában zöldségekkel nem hagy senkit közömbösen. A hagymát előzetesen ecetes pácoljuk be, a keserűségét pedig sózzuk és öblítsük le a padlizsánról.

Hozzávalók:

hal (filé vagy steak) - 600 g;
padlizsán, édes paprika, sárgarépa, paradicsom - 1 db;
csiperkegomba – 6 db;
hagyma, karikára pácolt - ½ db;
zöldbab - 100 g;
olívaolaj - 20 ml;
fokhagyma 2 gerezd;
rozmaring - 1 szál;
só.

Készítmény

Fokhagymát, rozmaringot, sót, olajat őrölni.
A halat fóliába tesszük, elosztjuk a felaprított zöldségeket és a gombaszeleteket.
Ízesítsük sóval és öntettel, majd zárjuk le a borítékot.
Süssük a rózsaszín lazacot zöldségekkel fóliában a sütőben 15 percig. Csomagolja ki a borítékot, és süsse további 5 percig.

Sütőben, fóliában sült egész rózsaszín lazac

- a recept nem bonyolult. Előzetesen készítse elő a hasított testet, öblítse le, szárítsa meg, távolítsa el a beleket és a hártyákat, vágja le a kopoltyúkat, hogy az íze ne keserű legyen. Egész hal sütésekor érdemes kicsit fűszerekben és olívaolajban pácolni, ettől szaftosabb lesz az étel.

Hozzávalók:

rózsaszín lazac - 1 db;
olívaolaj - 50 ml;
fokhagyma - 2 gerezd;
só bors;
petrezselyem, kapor - egyenként 30 g;
rozmaring - 1 szál;
citrom ½ db.

Készítmény

A fokhagymát sózzuk, borsozzuk és felöntjük az olajjal.
Dörzsölje át a kapott szósszal az egész halat, és hagyja állni 40 percig.
Gyűjtsd össze a fűszernövényeket és a rozmaringot, és tedd a hasba.
A tetejére vágj be és szúrj beléjük citromkarikákat.
Zárja le a borítékot, és süsse 30 percig 200 fokon.
Csomagold ki a fóliát és süsd még 10 percig.

A fóliában sült rózsaszín lazac tejföllel nagyon ízletes, puha és egyáltalán nem száraz. Az étel elkészíthető zöldséges töltelékkel vagy önmagában is, tálaláskor kedvenc köretét adva hozzá. Válassz zsíros tejfölt, ez megakadályozza a hal kiszáradását. Bármilyen fűszer használható, ideális esetben kakukkfű, fokhagyma és fűszernövények.

Hozzávalók:

rózsaszín lazac filé - 400 g;
fokhagyma - 2 gerezd;
tejföl - 100 g;
só, kakukkfű, fekete bors;
petrezselyem és kapor.

Készítmény

A pürésített fokhagymát, sót, szárított kakukkfüvet és borsot összekeverjük a tejföllel, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket.
Dörzsölje be a halat ezzel a keverékkel, és hagyja szobahőmérsékleten 20 percig állni.
A rózsaszín lazacot fóliában sütjük a sütőben 15 percig 200 fokon.

Rózsaszín lazac a sütőben fóliadarabokban, sajtos „kupak” alatt sütve igazán ünnepinek bizonyul. Ne adjon hozzá zöldséget, gabonaféléket vagy más hozzávalót az ételhez, külön készítse el a köretet. Ezért finom csemege elég aromás pác, és finom, kiváló minőségű sajt.

Hozzávalók:

darab rózsaszín lazac - 1 kg;
olívaolaj - 50 ml;
szemes mustár - 50 g;
fokhagyma - 2 gerezd;
apróra vágott rozmaring - 10 g;
só, bors keveréke;
hagyma, pácolt félgyűrűkben - 1 db;
kemény sajt - 250 g.

Készítmény

A pürésített fokhagymát sóval, rozmaringgal, paprika keverékével ledaráljuk, beleöntjük az olajat és a mustárt, elkeverjük.
A filét bevonjuk és 30 percig állni hagyjuk.
A darabokat fóliába tesszük, a tetejére egy réteg hagymát szórunk, majd reszelt sajttal megkenjük.
Zárd le a borítékot és süsd 15 percig 200 fokon.
Csomagolja ki a csomagot, és süsse további 10 percig.

Rózsaszín lazacszeleteket érdemes a sütőben fóliában megsütni. Minden csomag tartalmaz egy darab halat, kiegészítve egy paradicsommal, megszórhatja sajttal. Az étel nagyon gyorsan elkészül, és még gyorsabban elfogyasztható, mert ennek eredményeként minden darabot fűszerek és zöldséglevek áztatnak.

Hozzávalók:

steak – 4 db;
paradicsom - 2 db;
zöldek - 50 g;
fokhagyma - 4 gerezd;
sajt - 200 g;
citrom - 4 szelet;
olívaolaj - 50 g.

Készítmény

Sózzuk és borsozzuk minden steak-et, és kenjük meg olívaolaj és pürésített fokhagyma keverékével.
Minden darabot külön fóliába helyezünk, és „csónakokat” formázunk.
Tegyünk rá 2 bögre paradicsomot, szórjuk meg fűszernövényekkel és sajttal.
Sült adagolt rózsaszín lazac fóliában a sütőben 20 percig.
Tálaláskor minden csomagot díszítsünk citromszelettel.

Szokatlanul ízletesnek bizonyul. Citrusfélékből aromás pácmártást készítenek, amely rendkívüli ízzel hatja át a halat. Különleges fűszerek nincs szükség rá, csak sózzuk és borsozzuk, a mustár pedig segít lágyítani a pép rostjait, és szaftossá teszi az ételt.

Hozzávalók:

rózsaszín lazac steak – 2 db;
citrom - 1 db;
narancs - 2 db;
só bors;
olívaolaj és mustár - 1 evőkanál.

Készítmény

Egy narancsból és egy citromból facsarjuk ki a levét, adjuk hozzá a mustárt, keverjük össze.
A steakeket bedörzsöljük sóval, borssal, tálba tesszük, és felöntjük a páccal, 15 percig állni hagyjuk.
A tepsit kibéleljük alufóliával, megkenjük olajjal, megkenjük narancs szeleteket az alja mentén.
Helyezzük rá a halat és öntsük rá a pácot.
Süssük az edényt 15 percig 180 fokon.

Minden szakács készíthet finom és lédús rózsaszín lazacot a sütőben, fóliában. Szinte lehetetlen tönkretenni egy ételt, csak új, érdekes hozzávalók hozzáadásával lehet jobbá alakítani. Legyen kreatív, és készítsen finom tekercset gombás töltelékkel darált rózsaszín lazacból.

Receptek rózsaszín lazac főzéséhez a sütőben.

A rózsaszín lazac ideális az ünnepi asztalra és a mindennapi étel. Elkészítéséhez több ezer recept létezik, valamint különböző módokon bemutatás: zöldségek, olajbogyó, fűszernövények és különféle szószok felhasználásával. Ez a hal Szinte bármilyen körethez illik, és jellegzetes íze mellett magas telítettségi faktorral rendelkezik.

A rózsaszín lazac jól passzol a legkülönfélébb fűszerekhez, melynek köszönhetően íze minőségileg kiegészíthető, aromája pedig kiemelhető. A legtöbbet megfontoljuk népszerű receptek, mellyel megtanulod a hal pácolását, sütését, díszítését, valamint azt, hogy milyen termékekkel kombinálhatod a rózsaszín lazacfilét.

Hogyan pácoljunk rózsaszín lazacot sütőben sütéshez: pác receptje

A sült halat nemcsak aromája, hanem kiváló íze is megkülönbözteti. Ezenkívül ez a főzési mód olyan emberek számára alkalmas, akik betartják a szabályokat Az egészséges táplálkozás, hiszen a rózsaszín lazac kalóriatartalma sütés közben jelentősen csökken.

Annak érdekében, hogy maximálisan kiemelje és felfedje ízét, olyan pácokat kell használni, amelyek telítik a halat és felfedik az aromáját a sütési folyamat során. Egyikük elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

2 evőkanál. olivaolaj
50 ml citromlé
1 tk majoránna
Fűszerek ízlés szerint

A haldarabokat a hűtőszekrénybe helyezés után körülbelül 10 percig a pácban kell tartani. Főzéskor egész rózsaszín lazac 30 percet kell várnia.

Nem kevésbé népszerű következő recept pác Az elkészítéséhez szüksége van:

zsíros tejföl - 300 g
Sáfrány - 1 tk.
Olívaolaj - 1 evőkanál.
Citromlé - 1 evőkanál.
Petrezselyem

Minden hozzávalót összekeverünk, a zöldeket apróra vágjuk. Miután befedte a halat páclével, várjon 20 percet. A halat fóliában vagy burgonyaágyon sütjük.

Hogyan főzzünk finoman rózsaszín lazacot burgonyával a sütőben: recept

A rózsaszín lazac és a zöldségek kombinációja a világ konyhaművészetének klasszikusává vált. A burgonya különösen népszerű hazánk és számos más északi régió lakosai körében. Végül is ez a két összetevő nagyon tápláló, és nem igényel nagy kulináris ismereteket az elkészítési folyamat során.

Megnézzük az egyik legtöbbet egyszerű receptek, amihez szüksége lesz:

Burgonya - 800 g
Rózsaszín lazac – 1 hasított test
Növényi olaj - 2,5 evőkanál.
Tejföl - fél pohár
Hagyma - 1 db.
holland sajt - 150 g
Keverék Olasz gyógynövények– 3,5 evőkanál.
Egyéb fűszerek saját belátása szerint

Az alábbi pontok betartásával Ön is elkészítheti az ételt:

A halat megtisztítjuk és megmossuk. A filéket úgy készítjük, hogy eltávolítjuk az összes uszonyt, a fejet és a farkot. Majd a gerinc mentén elválasztjuk a hal egyik részét a másiktól. Utána a megmaradt halról eltávolítjuk a gerincet. A hal húsán a bőrig (a farok felől) egy kis bevágást végzünk, és eltávolítjuk a bőrt
A sajtot lereszeljük
A rózsaszín lazacfilét vékony szeletekre vágjuk
A burgonyát meghámozzuk és közepes vastagságú szeletekre vágjuk
A hagymát megpucoljuk és karikákra vágjuk
Egy tepsit kikenünk növényi olajjal
Az apróra vágott hagymát egy tepsire terítjük
A rózsaszín lazacot megkenjük tejföllel, és egy tepsire tesszük
Tedd a burgonyát
Mindent bekenünk egy réteg fűszernövényekkel kombinált tejföllel
Az edényt megszórjuk reszelt sajttal, és 180°C-on 45 percig sütjük.

Sütőben fóliában sült egész rózsaszín lazac citrommal: recept

A citromlével kombinált hal hagyományossá vált a világ számos országában. Ráadásul a gyümölcs savasságának köszönhetően a húst minden különösebb manőver nélkül tökéletesen elválasztják a csontoktól. A rózsaszín lazac citromlében elkészítéséhez szüksége lesz:

Citromlé - 150 ml
Zest - 3 evőkanál.
Citrom - 60 g
Olívaolaj - 3 evőkanál.
Rózsaszín lazac - 1 db.
olasz fűszernövények - 2 evőkanál.
majoránna – 1 evőkanál.
Bazsalikom - 1 evőkanál.

A halat megtisztítjuk és megmossuk
A hasított test egyik részében sekély függőleges vágásokat készítenek
Helyezzen citromszeleteket a rózsaszín lazac hasába és a külső oldalra.
Keverje össze az összes fűszert, olívaolajat és gyógynövényeket, adjon hozzá citromlevet, és dörzsölje át a halat kívül-belül.
30 perc után. a halat kivesszük a pácból és fóliára tesszük
A halat becsomagolás után 180°C-on 50 percig sütjük.

Sütőben hüvelyben sült rózsaszín lazac zöldségekkel: recept

Rózsaszín lazac zöldségekkel – világos és diétás termék amely gyermekek számára alkalmas és diétás táplálkozás. Megnézzük az egyik legegyszerűbb főzési receptet. Ehhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

kaliforniai paprika - 100 g
sárgarépa - 100 g
Rózsaszín lazac - 1 db.
Citrom - 50 g
olívaolaj - 2,5 evőkanál.
Tejföl - fél pohár
Olajbogyó - 1 üveg
rozmaring - 2,5 teáskanál.

A későbbi előkészítés így néz ki:

A hasított testet megtisztítják és vastag darabokra vágják
A sárgarépát és a hagymát karikákra vágjuk, és olívaolajon megdinszteljük
Az édes paprikát szeletekre vágjuk és fóliára tesszük
A paprikára haldarabokat, zöldségeket, olajbogyót és citromszeleteket helyezünk.
Minden hozzávalót bőségesen megszórunk rozmaringgal és fóliába csomagoljuk.
A rózsaszín lazacot 170 fokon 25 percig sütjük.

Hogyan készítsünk finoman rózsaszín lazacot majonézzel, sajttal és paradicsommal a sütőben?

Ez az étel alkalmas ünnepi asztalra és hagyományos asztalra is. házi ebédés vacsora. A hal elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

Rózsaszín lazac - 1 db.
Majonéz – csomagolás
Edam sajt - 150 g
Petrezselyem - 1 csokor
Keverék provence-i gyógynövények– 3 evőkanál.
Közepes paradicsom - 3 db.
napraforgóolaj - 2,5 evőkanál.

Az alábbi lépések követésével rózsaszínű lazacot főzhet otthon:

A halat megtisztítjuk és fűszerekkel bedörzsöljük
A sajtot lereszeljük és összekeverjük majonézzel, apróra vágott petrezselyemmel és gyógynövénykeverékkel
Egy tepsit kikenünk napraforgóolajjal
A paradicsomot vékony karikákra vágjuk
Helyezze a halat és a paradicsomot egy tepsire, és öntsön majonézt a tetejére
A rózsaszín lazacot 170°C-on 35-45 percig sütjük.

Hogyan készítsünk finoman rózsaszín lazacot tejfölben sárgarépával és hagymával a sütőben?

Ha olyan ételt keresel, amely díszítheti ünnepi asztalát anélkül, hogy... Hatalmas mennyiségű pénzügyi költségek, ideális megoldás Lesz sült rózsaszín lazac zöldségekkel és tejföllel. Elkészítéséhez szüksége lesz:

Rózsaszín lazac - 1 db.
Nagy sárgarépa - 1 db.
nagy hagyma - 1 db.
Tejföl 20% - 200 ml
Bazsalikom - 4 evőkanál.
Olajbogyó - 1 üveg
majoránna - 2 evőkanál.

A lépések a következők:

A tetemet megtisztítják és kibelezték
A tejfölt, az apróra vágott gyógynövényeket és a fűszereket összekeverjük
A sárgarépát meghámozzuk és csíkokra vágjuk
Fóliára helyezett hal
A hasított testet zöldségekkel töltik meg
Minden oldalát, beleértve a hasat is, megkenjük tejföllel
Az olajbogyót díszítésre használják
Csomagolja be a fóliát, és süsse a halat 180 °C-on egy órán keresztül

Hogyan készítsünk finoman rózsaszín lazacfilét darabokra vágva a sütőben rizzsel és kukoricával?

A hal tökéletesen passzol a rizzsel. A világ számos népe használja ezt a termékösszetételt főzéshez nemzeti ételeket. Azonban nem mindig különböznek egymástól a könnyű út előkészületek. Egy otthon is használható receptet ajánlunk figyelmükbe az olcsó és egyszerű termékek. Ehhez szüksége lesz:

Barna rizs - 3 evőkanál.
"Orosz" sajt - 50 g
Majonéz - 3 evőkanál.
Csirke tojás - 2 db.
Rózsaszín lazac - 1 kg
Hagyma - 1 db.
Fűszerkeverék halakhoz – 2,5 evőkanál.

Az előkészítés lépései a következők:

A rizst hagyományos módon főzik
A halat megtisztítjuk és megmossuk
A hasított testet filézzük, és az összes csontot eltávolítjuk.
A tojásokat keményre főzzük és kockákra vágjuk
A zöldségeket meghámozzuk és apróra vágjuk
Rizs, sárgarépa, hagyma, tojás és sajt keverve
A halat minden oldalról fűszerekkel ízesítik, és a keveréket a filé egyik részére helyezik, lenyomva a hasított test másik felével.
A rózsaszín lazacot fóliában 35 percig sütjük. 180°C-on

Hogyan készítsünk finoman rózsaszín lazacot bunda alatt gombával, csiperkegombával és sajttal a sütőben: recept

A hal az ünnepi asztal elmaradhatatlan vendége. De sajnos a legtöbb recept már hagyományossá vált. Ha szeretné meglepni vendégeit egy szokatlan bemutatóval, akkor az alábbiakkal kell felvérteznie magát:

Rózsaszín lazac - 1 kg
csiperkegomba - 500 g
Teljes zsírtartalmú tejföl - 300 g
holland sajt - 250 g
olívaolaj - 2,5 evőkanál.
majoránna - fél teáskanál.
Citromlé - 1,5 evőkanál.
Apróra vágott babérlevél - fél teáskanál.

Most követnie kell az előkészítési lépéseket:

A halat alaposan megtisztítjuk, alámossuk folyóvízés filé darabokra vágjuk (egyenként 4-7 cm-es)
A rózsaszín lazacot citromlével és fűszerekkel ízesítjük, és 20 percre hűtőbe tesszük.
A csiperkegombát és a hagymát megtisztítjuk, majd megpirítjuk
A sajtot közepes reszelőn lereszeljük
50 g sajt tejföllel és fűszernövényekkel keverve
Helyezze a halat alufóliára, és adjon hozzá gombát és hagymát
Az összes hozzávalót leöntjük bőséges tejföllel, és 30-40 percig sütjük. 170°C-on
Ezután vegyük ki a rózsaszín lazacot, és vonjuk be a maradék sajttal.
2-3 percre a sütőbe tesszük. 180°C-on

Hogyan főzzünk finoman rózsaszín lazacot makrélával a sütőben: recept

A makréla és a rózsaszín lazac kombinációja mindenkit meglephet. Sőt, a főzési folyamat egyáltalán nem vesz igénybe sok időt, és további termékek mindenki számára elérhető. A rózsaszín lazac ízletes sütéséhez makrélával a következőkre lesz szüksége:

30 g citromlé
1 db PC. hagymát
2 db. makréla
1 db PC. rózsaszín lazac
Só ízlés szerint
2 evőkanál. székesegyház
2 tasak zselatin

A főzési folyamat így néz ki:

A halat megtisztítjuk és filézzük, eltávolítjuk a csontokat
A rózsaszín lazacot és a makrélát fűszerekkel és citromlével ízesítik
A hagymát meghámozzuk és félgyűrűkre vágjuk
A rózsaszín lazacot és a hagymát fóliára helyezzük, és az egészet ráöntjük hígított zselatinnal.
Ezután makrélát helyezünk a halra, megismételve a folyamatot zselatinnal
Így több réteg képződik, utolsó réteg zselatinnal és fűszerekkel is kell ízesíteni
Ezután a halat fóliába csomagoljuk, és 180 °C-on 40 percig sütjük.
A rózsaszín lazacot és a makrélát főzés után nem szabad kinyitni.
A halat le kell hűteni, préssel le kell nyomni, és 3-4 órára hűtőbe kell tenni.

Hogyan készítsünk finoman töltött rózsaszín lazacot a sütőben: recept

A rózsaszín lazac tölthető nagy mennyiség termékek: zöldségek, gomba, sajt, rizs, burgonya és még sok más. A halak minimális pénzügyi és időköltségekkel történő elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

150 g rizs
150 g hagyma
Tojás
1 rózsaszín lazac
2 tk gyógynövénykeverékek halakhoz
Tejföl - 2 evőkanál.
Cérna és tű

A rizst hagyományos módon főzik.
A halat megtisztítjuk és megmossuk. Az összes bordát eltávolítják a hasított testről.
Most el kell távolítania a gerincet, a csontokat és a húst a hasított testről. De ezt úgy kell megtenni, hogy ne sértse meg a hal bőrét. Ehhez óvatosan, éles késsel a has oldaláról elkezdjük levágni a húst, a rózsaszín lazac belsejében a gerinc felé haladva. A bőrt érintetlenül hagyjuk.
Amikor a hal húsa teljesen elválik a bőrtől és a gerinctől is (csak azért tartja meg, mert a fejét nem vettük ki, és a bőrhöz van kötve), vágja le a gerincet hússal a fej közelében. és farok. Kiderült, hogy a kezünkben tartjuk a gerincet a hal húsával, az asztalon pedig a hal bőrét a fejével és a farkával.
Válasszuk le a halat a gerincről. Ellenőrizzük, hogy a kapott filében nincsenek-e csontok.
A kapott halhúst darált hús állapotúra őröljük (kézzel, húsdarálóval).
A darált húst összekeverjük a finomra vágott hagymával, rizzsel, tojással és fűszerekkel, hozzáadjuk a tejfölt, jól összegyúrjuk.
A rózsaszín lazacot töltelékkel töltjük meg, hogy a hasa minél jobban el legyen fedve.
A rózsaszín lazac hasát felvarrjuk.
Egy tepsit kikenünk olajjal, és hassal lefelé helyezzük rá a halat. A hal 40-45 percet vesz igénybe. 180°C hőmérsékleten.

Rózsaszín lazac sütőben szójaszósszal: recept

Az elkészítéshez gyakran szójaszószt használnak különféle típusok hal. A rózsaszín lazac ízét is kiegészíti, így főzéshez ínyenc étel nem kell divatos hozzávalókat keresnie. Javasoljuk, hogy használja az egyik legegyszerűbb receptet. Ehhez szüksége lesz:

Rózsaszín lazac - 1 db.
Szójaszósz - 100 ml
Citromlé - 1 evőkanál.
Hagyma - 1 db.
5 evőkanál. l. rozmaring

Most kezdjük a főzési folyamatot:

A halat megtisztítjuk és 3-4 cm-es darabokra vágjuk
A hagymát meghámozzuk és karikákra vágjuk
A rózsaszín lazacot citromlével és szójaszósszal leöntjük
Adjunk hozzá hagymát, fűszereket és sót a halhoz
30 perc után. az összes hozzávalót 180 fokos sütőben fél óráig sütjük

Hogyan főzzünk finoman rózsaszín lazacot mustárral a sütőben: recept

A mustár és a rózsaszín lazac kombinációja nemcsak családját, de vendégeit is meglepheti. Hiszen nálunk nem szoktunk ilyeneket kombinálni különböző összetevőket. Azonban sok recept létezik finom tálalás rózsaszín lazac.

Egyikük elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:

1 db PC. rózsaszín lazac
4 evőkanál. Provance-i gyógynövény keverékek
100 g Edam sajt
60 g francia mustár
4 evőkanál. tejföl

A halat megtisztítjuk és filézzük
A mustárt tejföllel és provence-i fűszernövényekkel keverjük össze
Fóliára helyezzük a halfilét, és megkenjük tejföllel és mustáros szósszal
A sajtot lereszeljük és rózsaszín lazaccal ízesítjük.
Az edényt 180 °C-on 40 percig sütjük

Hogyan főzzünk finoman rózsaszín lazacot káposztával a sütőben: recept

A káposztával sült rózsaszín lazac minimális előkészítéssel segít az egész család táplálásában. Sok recept létezik, de a legegyszerűbbet nézzük meg. Ehhez szüksége lesz:

1 kg fehér káposzta
150 g tejföl
600 g rózsaszín lazac filé
1 evőkanál. apróra vágott babérlevél, só

A káposztát megmossuk, feldaraboljuk és megpároljuk
A rózsaszín lazacot megtisztítjuk, megmossuk, darabokra vágjuk és fűszerekkel ízesítjük, káposztával tesszük
Minden hozzávalót bekenünk tejföllel és babérlevéllel ízesítjük
200°C-on 40 percig sütjük.

Hogyan főzzünk finoman rózsaszín lazacot tejben a sütőben: recept

A tejtermékeket gyakran pácként használják húsokhoz és halételek. A rózsaszín lazac és a tej kombinációja lágyabbá és lédúsabbá teszi. Az egyik ételváltozat elkészítéséhez a termékek ezen kombinációjával a következőkre van szüksége:

100 ml tejjel minimális mennyiség zsírtartalom
40 g hagyma
500 g rózsaszín lazac filé
40 g petrezselyem
Fűszerek tetszés szerint

A lépésről lépésre történő előkészítés így néz ki:

A petrezselymet apróra vágjuk
A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a fűszereket és a gyógynövényeket
Helyezze a rózsaszín lazacot egy tepsire, és öntse rá a tejes keveréket.
180°C-on 30 percig sütjük.
Kívánság szerint hozzáadásával változatossá teheti a receptet kemény sajt

Meddig és milyen hőmérsékleten süssek rózsaszín lazacot és rózsaszín lazacos ételeket a sütőben?

A darabok sűrűségétől és a felhasznált páctól függően többféle titkot használnak fel tökéletes felkészülés rózsaszín lazac. A legfontosabbak közé tartoznak a következők:

A kezdet előtt kulináris folyamat pácolnod kell a halat. Mivel a rózsaszín lazac könnyen kiszárad, főzés előtt egyszerűen be kell pácolni.
Optimális idő a sütéshez egész tetem 30-40 percnek számít, az alkalmazott hőmérséklet pedig 180°C
Filé vagy adagolt darabok elkészítésekor 20-25 perc elegendő. lenni valamiben sütő 200°C-on
Ha majonézt használ egy receptben, kizárhatja a növényi vagy olívaolaj használatát
Annak érdekében, hogy a kemény sajt egységes kérget képezzen, előnyben kell részesíteni a félkemény fajtákat (Edam, holland, orosz)
Használata szója szósz lemondhat a sóról
Az étel teljes zsír- és kalóriatartalmának csökkentése érdekében a majonézt alacsony zsírtartalmú tejföllel helyettesítheti.

Hogyan lehet szépen díszíteni egy ünnepi ételt rózsaszín lazaccal az újévre, születésnapra, március 8-ra, február 14-re, 23-ra, esküvőre, évfordulóra: ötletek, fotók

Sok háziasszony nagy figyelmet fordít az étel bemutatására. Hiszen az első benyomás alapján a vendégek eldönthetik, hogy ki akarják-e próbálni ezt a finomságot. A rózsaszín lazac gyönyörű díszítése érdekében a következő termékeket használhatja:

Olajbogyó
Olajbogyó
Zöldek (koriander, bazsalikom, petrezselyem)

Számos bemutatási mód is létezik:

Az adagolt darabokat egy tányérra helyezzük minden vendég számára.
NAK NEK közös étel rózsaszín lazac hozzáadásával nagyszámú apróra vágott zöldségeket
A halat zöldes- és salátaágyra fektetik, és a vendégek jelenlétében felvágják.
Az egyes edényekre adagolt darabokat teszünk, és olívabogyóval, citrommal díszítjük, vagy mártásos csónakkal együtt tálaljuk.

Érdemes megjegyezni a következő szabályokat is:

A kapor használata tálaláskor rossz modornak minősül
A zöldségeket apró darabokra vágják, amelyeket a vendégek maguk is kivehetnek az edényből
A citromszeleteket dekorációként a rossz ízlés jelének tekintik. Manapság ezt a citrusféléket ketté kell vágni és speciális szitazsákban tálalni.
A díszítéshez használt összes összetevőt a főétel ízével kell kombinálni.

A sült rózsaszín lazac alkalmas ünnepi lakomák, valamint a napi étrended. Szervezetünk számára nélkülözhetetlen, mert tartalmaz egészséges zsírok Omega-3 zsírsavak, amelyek teljesen felszívódnak a szervezetben. Használata mindenkinek ajánlott, beleértve a gyermekeket és a betegeket is túlsúly, mert a rózsaszín lazac kalóriatartalma minimális. Emlékezik korrekt szállításételek és a megfelelő összetevők kombinációja segít diverzifikálni étrendjét jelentős pénzügyi költségek nélkül.

Videó: Rózsaszín lazac tejszínes szósszal a sütőben

A rózsaszín lazac a legtöbb megfizethető hal, a lazac családból, a vörös halak kedvelt képviselője. Neki van jó ízlésés egy kis mennyiségű csont. Magas vitamintartalmú, felnőttek és gyermekek számára egyaránt hasznos, diétázók is fogyaszthatják. Zöldségekkel kombinálva kiderül nagyszerű vacsora az Ön háztartása számára.

Ahhoz, hogy a hal lédús legyen, sütés előtt bőségesen kenje meg napraforgó- vagy olívaolajjal. Az olaj segít megtartani a nedvességet a hal belsejében a sütőből érkező forró levegő hatására. Célszerű fóliában sütni, ezzel nem csak a tepsi tisztítása lesz könnyebb, de a hal sem lesz belőle száraz. Fólia helyett használhatunk sütőzacskókat. A halat kiegészíthetjük citrommal, naranccsal és különféle fűszernövényekkel. A fokhagyma, az őrölt fekete bors, a kapor és a kakukkfű is remek.

Használunk pácokat is, például olajban, ecetben, citromlében pácoljuk, fűszereket adunk hozzá. Ha valami finomat szeretnél és lédús étel, használja ki receptválasztékunkat.

Lédús rózsaszín lazac sütőben, fóliában egészben sütve

Most bemutatjuk a teljes rózsaszín lazac receptet. Annak érdekében, hogy a hal gyengéd, lédús és puha legyen, főzni kell a megfelelő pác. Tehát kezdjük a főzést.

Szükségünk lesz:

Rózsaszín lazac (felolvasztott) - 1 db.
Olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat
Citrom - 1 nagy vagy 2 kicsi
Fokhagyma - 2 gerezd
Friss kakukkfű - 5 szál
Fűszerezés halakhoz - 1 teáskanál
Őrölt paprika keveréke - 0,5 teáskanál
Só - 0,5 teáskanál

Készítmény:

Ha használjuk frissen fagyasztott hal, akkor ki kell olvasztani, ezt a legjobb a hűtőben megtenni. Készítsük elő a tetemünket, vágjuk le a farkát, a fejét és az uszonyait, és jól mossuk meg. Éles késsel vágja be a hasított testet, így gyorsabban bepácolódik, és felgyorsítja a főzést is. Sóval és borssal bedörzsöljük.

Elkészítjük a pácot, a héját lereszeljük, a citrom levét kicsavarjuk, a fokhagymát préseljük át, olívaolajat adunk hozzá, jól összekeverjük. A halra öntjük az elkészített pácot, a vágásokba citromszeleteket szúrunk, és a hal hasát is megtöltjük velük.

Ezután a pácolt rózsaszín lazacot szorosan fóliába csomagoljuk, és hőálló formába tesszük. Betesszük a sütőbe 200 fokra sütni. 20 perc múlva nyissa ki a fóliát, hogy a hal megbarnuljon, ez körülbelül 20 percet vesz igénybe.

Tedd át a halat egy edénybe, add hozzá kedvenc köretedet és tálald. Jó étvágyat kívánunk!

Finom rózsaszín lazac a sütőben burgonyával, sárgarépával és hagymával

A hal ezzel a zöldséggel egyszerűen elkészíthető, így eredeti és enyhe ízű étel készül.

Szükségünk lesz:

Rózsaszín lazac - 1 db.
Hagyma - 1-2 db.
Sárgarépa - 1 db.
Paradicsom - 1 db.
Burgonya - 8 db.
Csirke tojás - 2 db.
Tejföl - 3 evőkanál.
Fokhagyma - 2 fog.
Citrom - 0,5 db.
Majonéz - ízlés szerint
Kemény sajt - 150 gr.
Só és fűszerek - ízlés szerint
Vaj - 30 gr.
Növényi olaj - ízlés szerint

Készítmény:

Először is foglalkozzunk a hallal, azt meg kell tisztítani, megmosni, itatósítani papírtörlő. Szabaduljon meg a fejtől, a farktól és az uszonyoktól (illatos és finom halászlé). A hasított testet szeletekre vágjuk.

A hal gyorsan felszívja a fűszerek aromáit, és önmagában is gazdag ízű. Ízesítsük sóval, borssal, citromlével, ez elég ahhoz, hogy ne zavarja meg a termék ízét. Tegyük félre, és hagyjuk beszívni a fűszerek illatát.

Amíg a hal pácolódik, kezdjük a többi hozzávalóval. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk.

A sárgarépát meghámozzuk, folyó víz alatt leöblítjük, és durva reszelőn lereszeljük.

A napraforgóolajat egy serpenyőben felhevítjük, a hagymát pár percig pirítjuk.

Ezután hozzáadjuk a sárgarépát, és további 2-3 percig gyorsan pirítjuk a zöldségeket. Sütés közben sóval ízesítjük.

A burgonyát meghámozzuk és karikákra vágjuk.

Egy tepsit vagy tepsit kibélelünk alufóliával. Ecsettel kenjük be napraforgóolajjal. Helyezze a halpecsenyéket kis távolságra egymástól.

Töltse ki a szabad helyet vékony burgonyaréteggel.

Adjuk hozzá a hozzávalókat a tetejére, és vonjuk be majonézzel. A sült zöldségeket a burgonya tetejére helyezzük.

Rátesszük a maradék krumplit, és minden haldarabhoz egy-egy szelet paradicsomot teszünk.

Most elkészítjük az öntetet, ehhez 2 tojást összekeverünk, picit sózzuk, tejfölt, jól összekeverjük. Három sajt per durva reszelő, keverjük a masszához.

Öntsük a halat zöldségekkel kész szósz. A tepsit letakarjuk alufóliával, és 200 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. A tepsit kivesszük a sütőből, felnyitjuk a fóliát, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel

Ismét betesszük a sütőbe, és addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul. Kész étel Lapos tányérra tesszük és salátával tálaljuk friss zöldségekés zöldek. Jó étvágyat kívánunk!

Gombával, sárgarépával és hagymával töltött rózsaszín lazac receptje a sütőben

A hal elkészítéséhez e recept szerint nem kell eltávolítania a bőrt, meg kell szabadulnia a bordacsontoktól. Ízletes töltelék gombából készült zöldségekkel, kiegészíti a hal ízét és lédússágot ad. Egészben, közvetlenül az asztalnál felszeletelve tálaljuk.

Szükségünk lesz:

Rózsaszín lazac - 1 db.
Hagyma - 2 db.
Sárgarépa - 2 db.
csiperkegomba - 200 g
Tejföl - 50 g
Só ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Növényi olaj - 3,5 evőkanál.
Zöldek - néhány ág

Készítmény:

Előkészítjük a rózsaszín lazacot, kibelezzük, az uszonyokat eltávolítjuk. Mossa le jól, törölje le törölközővel. A halat kívül-belül bedörzsöljük sóval.

A hagymát megpucoljuk és kockákra vágjuk.

Egy serpenyőben napraforgóolajat hevítünk, hozzáadjuk a hagymát, aranybarnára pároljuk.

A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Tedd át a hagymára.

A gombát jól megmossuk és feldaraboljuk apró darabokban. Megsütjük napraforgóolaj, a gomba akkor tekinthető késznek, ha a nedvesség elpárolog, és aranybarna kéreg jelenik meg.

A zöldeket alaposan megmossuk és apróra vágjuk. Keverje össze a túlfőtt zöldségeket, a gombát és a fűszernövényeket. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Töltő kész töltelék rózsaszín lazac tetem. A hasat cérnákkal összevarrjuk, hogy ne hulljon ki a töltelék

Az elkészített halat egy serpenyőbe tesszük, a tetejét megkenjük tejföllel, borssal ízesítjük. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük ropogósra. Étvágygerjesztő töltött rózsaszín lazac kész. Jó étvágyat kívánunk!

A sütőben sült lédús rózsaszín lazac receptje zöldségekkel

Ez egy nagyon ízletes és lédús étel, amelyet a ünnepi asztal, és egy rendszeres családi vacsorára.

Szükségünk lesz:

Rózsaszín lazac – 1 hasított test
Hagyma - 2 db.
Majonéz - ízlés szerint
Sárgarépa - 2 db.
Növényi olaj
Só, fűszerek - ízlés szerint
Paradicsom - 2 db.

Készítmény:

A halat előkészítjük, a csontokat kiszedjük, kb 7-8 cm-es darabokra vágjuk, megszórjuk sóval és halfűszerekkel.

A zöldségeket megtisztítjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát apró kockákra vágjuk. Napraforgóolajon 5-7 percig pároljuk.

Tegye a haldarabokat egy tepsire, bőrrel felfelé.

Tegyük rá a túlfőtt zöldségeket, és borítsuk be paradicsomszeletekkel.

A tetejére majonézhálót készítünk.

Fedjük le a tepsit alufóliával, hogy a nedvesség ne párologjon el, ettől szaftosabb lesz az étel.

35 percig sütjük 200 fokon. Tányérokon tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Finom rózsaszín lazac a sütőben paradicsommal, sárgarépával és sajttal

Az étel nagyon ízletes, gyengéd a zöldségek és az illatos sajtkéreg miatt.

Szükségünk lesz:

Rózsaszín lazac - 1 kg.
Hagyma - 1 db.
Burgonya - 800-900 gr.
Sárgarépa - 1 db.
Cukkini - 1 db.
kaliforniai paprika - 1 db.
Paradicsom - 1 db.
Citrom -0,5 db.
Tojás - 2 db.
Tejföl - 1 pohár
sajt - 150 gr.
Vaj - 50 gr.
Fűszerek – halakhoz
Só, bors - ízlés szerint
Zöldek - 4-5 szál

Készítmény:

Fogunk egy nagy rózsaszín lazacot, eltávolítjuk a pikkelyeit, megszabadítjuk az uszonyoktól és a farkától, és jól megmossuk. Szárítsa meg a halat papírtörlővel, és vágja steakekre. A steakeket először be kell pácolni, a darabokat durva sóval fűszerezni, és kívül-belül alaposan bedörzsöljük a halba. Tedd félre 20 percre. Az idő letelte után öntsük rá egy fél citrom levét.

Helyezze a fóliát egy tepsire, és kenje be napraforgóolajjal.

Az első réteg burgonyát és cukkinit egy tepsire helyezzük. Aztán halpecsenyék.

Ezután jöhet a hagyma, a sárgarépa és a paprika.

A haldarabokat paradicsomszeletekkel befedjük.

Darabok vaj tedd a zöldségekre, az olajtól lesz szaftos, a krumpli ne legyen száraz. Ízesítjük fűszerpaprikával, kakukkfűvel, kurkumával és korianderrel.

Most készítsük el a szószt, keverjük össze a tojásokat tejföllel, kevés sóval, őrölt borssal, jól keverjük össze. A kapott mártást a halra öntjük.

Előmelegített sütőben 200 fokon 30 percig sütjük.

A sajtot durva reszelőn lereszeljük, az edényt megszórjuk és visszatesszük a sütőbe. A forró étel akkor tekinthető késznek, amikor a burgonya megpuhul. Tálra tesszük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lágy rózsaszín lazac receptje sajttal és majonézzel

A majonézből, kaporból és fokhagymából készült pác nagyon finom. Az ebben a keverékben pácolt hal nagyon puha és egyáltalán nem száraz.

Szükségünk lesz:

Frissen fagyasztott rózsaszín lazac – 700 gr.
majonéz - 100 gr.
Vegyes paprika - ízlés szerint
Friss csokor kapor
sajt - 100 gr.

Készítmény:

A halat megtisztítjuk, jól megmossuk, szeletekre vágjuk, és egy kicsit sózzuk.

Tegyük a majonézt egy tálba, és adjuk hozzá a paprika keverékét. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot a szószhoz, mindent jól keverjünk össze.

A haldarabokat megforgatjuk az öntetben, és a hűtőben pár órára pácoljuk.

A halat sütőpapíros tepsire tesszük és megszórjuk reszelt sajttal. 180 fokon 35 percig sütjük. Az ételt lapos tányéron tálaljuk, és tetszés szerint díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!

A legjobb videó recept a lédús rózsaszín lazachoz a sütőben

1. lépés: készítse elő a hozzávalókat.

Annak érdekében, hogy ne rohanjon a konyhában és ne keressen termékeket, tegye rá a kívánt mennyiséget konyhaasztal. Külön tálba tesszük szükséges mennyiség fűszerek A hagymát késsel meghámozzuk, és citrommal együtt folyó víz alatt leöblítjük. Ezután szárítsa meg a hagymát és a citromot papírtörlővel, tegyük egyenként vágódeszkára és vágjuk, a hagymát körülbelül 5 milliméter vastagságú félkarikára, a citrom felét vágjuk legfeljebb 7 milliméter vastag karikákra. , a másik felét pedig félretesszük, később jól fog jönni, a hozzávalókat tányérokra rendezzük. A fokhagymát meghámozzuk és külön tányérra tesszük. Lédús, friss filé A rózsaszín lazacot folyó víz alatt bőrrel leöblítjük, papírtörlővel szárítjuk, vágódeszkára helyezzük, és késsel 4 egyenlő részre vágjuk. Vágja szemmel a halat; 1 darab hal súlya körülbelül 400-500 gramm. Dörzsölje be a halat sóval, tegyük egy mély tálba, és hagyjuk áztatni a sóval 10-15 perc.

2. lépés: készítse elő a sütőedényt, és helyezze rá a hagymát.

Vegyünk egy kis tapadásmentes sütőedényt, amelynek átmérője körülbelül 19 x 30 cm. Helyezzük a forma aljára alufólia, így a közepe az alján fekszik, a szélei pedig túlnyúlnak a forma oldalain. A hagyma félkarikákat egyenletesen oszlassa el a serpenyő teljes területén.

3. lépés: Adjunk hozzá babérlevelet és szemes fekete borsot.

Határozza meg azokat a helyeket, ahol a haldarabokat helyezi el, és helyezzen rájuk 1 babérlevelet és borsot.

4. lépés: adjunk hozzá citromot.

A meghámozott fokhagymát fokhagymanyomón nyomjuk át, és oszlassuk el a hagymaréteg teljes kerületén. Aztán a tetejére babérlevél citromkarikákat rendezünk.

5. lépés: helyezze a halat a formába.

A sütőt előmelegítjük 200-220 fok. A sózott halat bőrös felével lefelé egy tepsire tesszük, és bőségesen meglocsoljuk illatosítóval őrölt bors, majd ízlés szerint adjunk hozzá őrölt fekete borsot.

6. lépés: ízesítsük a halat citrommal, és öntsünk rá olívaolajat.

Kézi facsaró segítségével nyomja ki a fél citrom levét közvetlenül a serpenyőben lévő halra. Ezután öntözzük meg szükséges mennyiség olivaolaj. A hagymaágynak köszönhetően biztos lehet benne, hogy a hal nem ég meg, az olívaolaj pedig aranybarnára pirítja a rózsaszín lazac alját és megpirítja a hagymát.

7. lépés: Tekerje fel a fóliát.

Kézzel kösse össze a fólia széleit úgy, hogy ne maradjanak rések, és forró gőz gyűljön össze a felső fóliaréteg alatt, és párolja meg a halat és a hagymát.

8. lépés: süssünk rózsaszín lazacot fóliában hagymaágyon.

Az edényt a hallal előmelegített sütőbe tesszük, és addig sütjük 20 perc. Ezután kapcsolja ki a sütőt, és hagyja, hogy a hal még egy ideig benne üljön. 5-7 percés konyharuhával távolítsuk el a formát. Késsel óvatosan bontsuk ki a fóliát, hagyjuk kiszökni a forró gőzt, majd konyhalapát segítségével tálalótányérokra helyezzük a rózsaszín lazacdarabkákat, melléjük helyezünk egy kis hagymát és néhány citromkarikát.

9. lépés: A rózsaszín lazacot tálaljuk fóliában hagymaágyon.

Rózsaszín lazac fóliában hagymapárna forrón tálaljuk, adagos tányérokra helyezve, sült hagymával és citromkarikákkal díszítve. Illatos és nagyon finom hal körettel kiegészíthető. Azok számára, akik valamilyen okból diétáznak, köretként kínálhatják. főtt rizs, kabátburgonya vagy sült burgonya. A zsír szerelmesei főzhetnek főtt krumpliés fűszerezzük vaj vagy főzzük ki a tésztát és ízesítsük tejszínes szósszal. Ön is szolgálhat külön saláta friss zöldségek vagy friss zöldségszeletelés. Ezt az ételt élvezetes fehérrel kóstolni száraz bor vagy citruslé. Jó étvágyat kívánunk!

- – Fűszerkészlet benne ezt a receptet Nem fontos, tetszés szerint bármilyen fűszert hozzáadhat, amely alkalmas a halételekhez.

- – Ha egész halat vásárolt, filézze ki. A filé elkészítése nagyon egyszerű: távolítsa el a pikkelyeket a halról, vágja le a fejet, az uszonyokat és a farkát. Öblítse le folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a köpet, a vért és a megmaradt apró pikkelyeket. Szárítsuk meg a halat, vágjuk fel a gerinc mentén, vágjuk le a gerinccsontot késsel, és óvatosan vágjuk le a filét, majd kövessük a receptet.

- - Ahelyett friss fokhagyma Használhatunk szárított őrölt fokhagymát, amit a receptben feltüntetett halmennyiséghez szórhatunk rá, 1 teáskanál is elég lesz.

- – Citrom helyett használhat lime-ot.

- – Ne feledje, hogy frissen és fűszerezve vágja hőkezelés a termékeknek mindig külön kell lenniük vágódeszkákés kések!

Ünnepek, családi ünnepek, a baráti összejövetelek mindig fejtörést okoznak a háziasszonyoknak, mert ki kell találniuk, mivel kedveskedjenek a vendégeknek, milyen ételekkel szolgálják fel. És minden alkalommal meg akarlak lepni valami újjal. És bár rengeteg recept található az interneten, még mindig van választási probléma ünnepi ételek nem tűnik el sehol. És egy adott étel receptje nem mindig sikeres, de a sütőben lévő rózsaszín lazac kedvencévé válik, amely többször megjelenik az asztalon.

Ünnepeken általában a finomságok jelennek meg az asztalon drága harapnivalók, borok, hús és hal. De egyáltalán nem szükséges túlzott összegeket költeni egy nagylelkű és finom asztal. A drága lazac és pisztráng helyettesíthető friss rózsaszín lazaccal, amely ízben és egészségességben semmivel sem rosszabb.

Az egyes halfajták elkészítésekor bizonyos trükkökkel kell rendelkeznie az arzenáljában, amelyek segítenek abban, hogy a halételek a lehető legsikeresebbek és lédúsabbak legyenek.

Csak friss rózsaszín lazacot kell vásárolnia, amely néhány napja még a vízben úszott. Végül is a hal frissessége nagyban befolyásolja az ízét. Próbálja kerülni a fagyasztott hal vásárlását, de ha a helyi boltokban csak rózsaszín lazacot árulnak, akkor azt szobahőmérsékleten olvasszuk ki.

A rózsaszín lazac főzésekor elég nehéz lédússágot elérni. Főzés előtt feltétlenül pácolja be a halat, és használjon zsíros szószokat, amelyek nagyon lédússágot adnak az ételnek. Ennek elérése érdekében javasolt a rózsaszín lazacot fóliával lefedni főzéskor. Érdemes ezt a pontot komolyan venni, mert nem ok nélkül merül fel a háziasszonyoknál gyakran a kérdés: hogyan kell főzni a lédús rózsaszín lazacot?

Minden háziasszony szívesebben süt halat a maga módján. Vannak, akik nem vágják fel a hasított testet, és nem teszik be teljesen a sütőbe, míg mások darabokra vágják. Annak érdekében, hogy ne zavarja a halat, levágva a szükségtelen részeket, könnyebben vásárolhat vágott filét a boltban.

A legfinomabb receptek

Mint korábban említettük, nagyon sok recept található az interneten, de nem mindegyik tesztelt és sikeres. Itt van azonban egy válogatás a legtöbbből finom receptek rózsaszín lazac.

Egészben sült hal

1 kilogramm hal elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

rózsaszín lazac hasított test;
citrom - 1 darab;
tejföl - 60 gramm;
burgonya - 1 kilogramm;
növényi olaj;
olajbogyó díszítéshez;
só ízlés szerint;
fekete bors;
fűszerek a páchoz ízlés szerint.

A főzés megkezdése előtt elő kell készítenie a halat. Ehhez alaposan le kell öblíteni vízzel, majd késsel bemetszeni a gyomron, és eltávolítani a belsejét. A hal belsejét is meg kell mosni.
Ezután el kell készítenie a pácot. Elkészítéséhez keverje össze a tejfölt borssal, sóval és egyéb fűszerekkel ízlés szerint. A rózsaszín lazacot kívül-belül bedörzsöljük az elkészített páccal, letakarjuk valamivel, és több órára hűtőbe tesszük. Erre azért van szükség, hogy a halhús beázzon.
A sütő hőmérsékletét állítsuk 180 fokra. Ekkor a burgonyát meghámozzuk és feldaraboljuk nagy darabokban. Ezután kenjük be olajjal és ízlés szerint sóval.
Egy tepsit takarjunk le alufóliával, és helyezzünk rá rózsaszín lazacot. Helyezzen burgonyadarabokat a hal mellé. Helyezze a halat a sütőbe 40 percre. Idő után díszítse az edényt olajbogyóval és meglocsolja citromlével.

1 kilogramm elkészítéséhez kész hal a következő összetevőkre lesz szüksége:

rózsaszín lazac filé - 1 kilogramm;
sárgarépa - 2 darab;
hagyma – 2 vicc;
tejföl - 200 gramm;
burgonya - 4 közepes gumó;
só ízlés szerint;
fekete bors;
növényi olaj;
fűszerek ízlés szerint;
majonéz.

A halfilét nagy darabokra vágjuk. A tejfölt összekeverjük a fűszerekkel, sóval, borssal, és minden haldarabot bekenünk a kapott páccal. Helyezze a rózsaszín lazacot néhány órára a hűtőszekrénybe.
Ekkor hámozzuk meg a zöldségeket. A burgonyát szeletekre vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát vékony félkarikára vágjuk.
Tovább növényi olaj 10 percig pirítsuk a hagymát és a sárgarépát, ne felejtsük el keverni.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Vegyünk egy mély sütőedényt. Hogy a hal ne ragadjon le, egy kis mennyiséget Kenje meg az edényt növényi olajjal.
A burgonyát elosztjuk az edény alján, majd rózsaszín lazacdarabokat rakunk rá, a tetejére zöldségeket sütünk. Kenjük meg kulináris alkotásainkat majonézzel, takarjuk le alufóliával és süssük 40 percig.