Ízletes mézes sütik sietve. Mézes puha süti cukor nélkül sietve. Hogyan készítsünk gyors sütiket

A finom repedésekkel díszített aranysütemények már az első elkészítéskor szenzációt keltettek. Szívesen készítem ezeket a házi sütiket sietve - nagy lendülettel fogyasztják, a recept egyszerű és gyorsan elkészíthető. A keksz külsejét cukorral vonják be, ami a sütőben enyhén karamellizálódik, és ropogóssá és ízesíthetővé teszi a pékárut.

A recept nem tartalmaz tojást, tejet vagy egyéb állati eredetű terméket, ezért vegetáriánus is. Vajat használnak, de szükség esetén könnyen helyettesíthető margarinnal.

Egyszerű házi sütik:

• Liszt - 220 g;
• Sütőpor - 2 teáskanál;
• Soda - 1 teáskanál;
• gyömbér - 1 teáskanál;
• Cukor - 100 g;
• Méz - 100 g;
• Vaj - 100 g.

Hogyan készítsünk gyors sütiket

Egy tálban keverje össze a lisztet (220 g) és a vajat (100 g). A hideg vajat lereszeljük, majd a liszttel morzsára keverjük, majd hozzáadjuk a sütőport (2 tk), a cukrot (100 g), a csipet sót, a szódát (1 tk).

Adjunk hozzá 0,5 teáskanál őrölt gyömbért.

Keverje össze alaposan a mézes süti tésztáját mixer segítségével.

Finom: légies, cukros - hétköznap és ünnepnapokon is csemege lesz.

És most a mézes sütemények fő összetevőjén a méz a sor. A méznek folyékonynak kell lennie, hogy megkönnyítse a keverést.

Óvatosan verje fel a tésztát alacsony sebességgel - csak össze kell keverni a hozzávalókat.

A tésztából diónyi golyókat vágunk és cukorba mártjuk.

A weboldalunkon található recept gyorsan elkészíthető és egyszerűen elolvad a szájban. Azt javaslom, hogy vegye figyelembe ezt a receptet.

Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a kekszeket.

Minden sütit nyomjunk le egy pohárral, hogy laposabb formát kapjanak.

Helyezze a tepsit a 180 C-ra előmelegített sütőbe.

A sütik 10-12 perc alatt megsülnek.

A készenlétet az arany kéreg határozza meg.

Mint kiderült, amikor fotóriportot készítettem a recepthez, elfelejtettem sütőport tenni a tésztába. És nem kaptam étvágygerjesztő repedéseket (sütőpor hiánya miatt). Ennek ellenére nagyon finomak a sütik, újra és újra elkészítem. Ígérem, adok hozzá egy fotót, ami 100%-ban megfelel a receptnek.

A süti összetételében lévő méznek köszönhetően érdekes viszkózus szerkezetet kapunk. Magyarul van egy CHEWY-GOOYE fogalom, ami azt jelentheti, hogy nyúlékony, leírhatatlan szerkezetű, ami eltér a hétköznapi sütitől. Ez a recept pontosan ezeket a sütiket készíti, a CHEWY-GOOYE-t.

Házi süti tejföllel

Csodálatos recept a „keverd össze és tedd a sütőbe” kategóriából. Nem kell szaladgálnia a ritka alapanyagok után: a házi tejfölös sütik egyszerű alapanyagokból készülnek, amelyek mindig kéznél vannak. Hívja segítségül a gyerekeket - és hamarosan egy egész hegynyi finom finomság kerül az asztalára.

Hozzávalók:

• zsíros tejföl - 600 g
• Granulált cukor - 400 g (250 g-ra csökkenthető)
• Tojás - 2 db + 1 sárgája (egy tojás fehérjét meghagyjuk a máz elkészítéséhez)
• Szóda - 1/2 teáskanál
• Liszt (mennyi tészta kell) - általában 3-4 csésze 250 g térfogattal.
• Vanília kivonat - 1 tk.

A fehér mázhoz:

• 1 tojás fehérje
• 50 g cukor

Készítmény

Keverjünk össze két tojást és egy sárgáját a kristálycukorral.

Keverjük, próbáljuk feloldani a cukrot a sárgás keverékben. Nem fog teljesen feloldódni, de a massza érezhetően megvilágosodik és a szemcsék kisebbek lesznek.

Adjunk hozzá cukrot és vaníliát (vagy vaníliakivonatot). Ezután adjunk hozzá tejfölt a tésztához, aminek melegnek kell lennie.

A lisztet átszitáljuk (amennyit a folyadék felvesz), és összegyúrjuk a lágy műanyag tésztát. A lisztet sütőporral elő kell szitálni.

Most megformázzuk a sütiket - kis tésztadarabokat vágunk le és kerekítsük le.

Szilikon szőnyegre vagy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Egy pohár aljával vagy a kezével törje össze az egyes sütiket, hogy kissé ellapuljon.

Néhány sütibe tehetünk M&M’s csokoládécukrot, így a tejfölös pékáruk megjelenésében és ízében is ízes lesz.

A tejfölös házi sütiket a sütőben 180 °C-on 25-30 percig sütjük (a pékáru rózsás színére koncentráljunk).

Figyelem! A sütőt elő kell melegíteni. Azonnal kapcsolja be, amikor elkezdi dagasztani a tésztát.

A kész sütiket rácson kihűtjük.

Fedjük le fehérjéből és cukorból készült fehér mázzal. (A tojásfehérjét mixerrel nagy sebességgel habosra verjük, majd vékony sugárban hozzáadjuk a kristálycukrot, és addig verjük, amíg a máz fényes és sűrű nem lesz).

A házi sütik olyan egyszerűek, hogy akár gyerekek is elkészíthetik. És milyen boldogok lesznek a kész fényes sütikkel

Hagyja meg észrevételeit az elkészített sütik receptjéhez és fotóihoz!

Ha kérdése van a receptekkel kapcsolatban, ne habozzon feltenni! Bármilyen visszajelzést szívesen fogadok!

Kapcsolatban áll

Vannak napok, amikor nagyon szeretnél sütni valamit, de végképp nincs idő és kedv a tésztával sokáig bütykölni. Aztán jön az ötlet, hogy készítsünk sütit. Általában az ilyen receptek nagyon egyszerűek és hozzáférhetőek. Például ezeknek a házi készítésű mézes sütiknek a sütéséhez minimális összetevő szükséges. Csak minden, ami a háziasszonynak mindig a konyhájában van. Egyszerű, olcsó és finom.

Sok gyors sütirecept mézet tartalmaz. Ebben az esetben ez az összetevő is jelen van. És itt fontos szerepet játszik. A tészta összegyúrása körülbelül 10 percet vesz igénybe. A sütési idő pedig akár 7 perc is lehet. A sütik puhák, süteményszerűek, és fűszeresek is az őrölt fahéj hozzáadásának köszönhetően.

Recept információ

Főzési mód: a sütőben .

Teljes főzési idő: 20 perc.

Adagok száma: 14-15 .

Hozzávalók:

• méz - 3 evőkanál. l.
• liszt - 1,5 evőkanál.
• cukor - 2 evőkanál. l.
• vaj - 60-70 g
• szóda - ½ teáskanál.
• fahéj - ½ teáskanál
• tej - 1 evőkanál. l.

Főzési mód






Megjegyzés a tulajdonosnak:

• A tésztában lévő vajat 70-80% zsírtartalmú margarinnal helyettesíthetjük.
• Fahéj helyett ízesítve tehetünk bele zúzott szegfűszeget vagy kardamomot.

Az ízletes főzés és sütési képesség nagyon hasznos, ha vendéget vársz, vagy csak szeretnéd meglepni családodat. Nem kell elszaladni a boltba, és kész finomságokat vásárolni, pénzt költeni rájuk, és ami a modern világban fontos, időt. Minden bizonnyal még nagyobb feltűnést keltesz, ha magad készítesz egy finom ételt. Most megnézünk egy kiváló receptet az egyszerűen fantasztikus mézes omlós kekszekhez. Valószínűleg mindenki tudja, még a kevésbé tapasztalt háziasszonyok is, hogy a sütikben az a lényeg, hogy az omlós tészta helyesen készüljön el. És az ilyen egyszerű receptek kincset jelentenek a nők számára. Nézzük meg, hogyan készítsünk mézes sütiket.

Az első érdekes recept a malacperselyedhez:

Azok számára, akik értékelik és nagyon értékelik az idejüket, ez a mézes sütik receptje igazi lelet lesz. A gyors mézes sütik, elkészítésük gyorsasága egy különleges készség, amit minden háziasszonynak el kell sajátítania, amit ma megtanulunk. Ennek a sütireceptnek az elkészítéséhez nincs szükség szokatlan összetevőkre. Minden, amire szüksége van, biztosan megtalálható lesz otthonában.

Termékkészlet

• 200 gramm liszt;
• 2 evőkanál folyékony méz;
• 100 gramm margarin;
• 1 csirke tojás;
• só;
• 1 teáskanál sütőpor.
• 3 evőkanál porcukor;

Lépésről lépésre recept

Ezek házi mézes sütik, nagyon finomak, és ami a legfontosabb, a recept gyors és olcsó. A házi pékáruk igazán finomak és szimbolikusan kellemesek egy hideg estén, igyál meg egy csésze teát, miközben megkóstolod a mézes lágy sütiket. Egyébként a fantáziádat és a díszítést használva az étel újévi sütivé válik. A recepteket saját maga is megváltoztathatja, különösen, ha a finomság díszítéséről van szó.

Próbáljuk meg még egyféleképpen elkészíteni a nagyböjti mézes sütiket, talán még jobban ízleni fog. Ezeket a nagyböjti sütiket úgy hívják:

Lapított omlós keksz

Termékkészlet

• 1,5 csésze liszt;
• 80 gramm vaj;
• 60 gramm barna cukor;
• 0,5 csésze méz;
• 1 teáskanál sütőpor;
• 1 teáskanál fahéj;
• só.

A hozzávalók kivárják az idejüket, vagyis elkezdjük a főzést. Egyszerű mézes sütiket fogunk kapni, puha és nagyon illatos. Általában próbálja ki Ön is.

Lépésről lépésre recept

1. Vegyünk mézet, vajat vagy margarint, elkészített barna cukrot. Mindezt egy edénybe tesszük és tűzre tesszük. Az olaj feloldódik. Nem kell felforralni. Amint az olaj feloldódott, mindent összekeverünk, hogy homogén masszát kapjunk.
2. Most térjünk át magára a tesztre. A lisztet külön keverjük össze a fahéjjal és a sütőporral. Adj hozzá sót. Adjunk hozzá mézet, cukrot és vajat a kapott keverékhez. A tésztának rugalmasnak kell lennie.
3. Ezután a tésztát diónyi kis darabokra osztjuk és elsimítjuk.
4. A mézes sütiket kivajazott tepsire vagy sütőpapírral letakarva helyezzük;
5. Ne felejtse el előmelegíteni a sütőt. Kb. 200 fokon megsütjük az edényt, nagyjából 8 percet vesz igénybe.

A mézzel készült sütemények puhák és nagyon lágyak. Egy csésze aromás kávé vagy tea mellé tálalhatja szeretteit és vendégeit.

A mézes és fahéjas sütik is nagyon finomak ezek is a nagyböjti sütik, melyek receptjei nem kevésbé egyszerűek és gyorsak. Csak arról van szó, hogy a fahéj és a méz egyesíti az ízt és az aromát, aminek eredményeként mindenki biztosan el lesz ragadtatva.

A mézes sütik minden alkalomra és minden háziasszonyra alkalmas recept.

A mézes sütemények könnyű, puha és omlós pékáruk, amelyek nem igényelnek sok erőfeszítést vagy kiadást.

Az ebben a verzióban készült gyorssütik teljes mértékben megfelelnek a nevüknek.

• egy kanál sütőpor;
• 80 gramm folyékony méz;
• kis csomag olaj;
• körülbelül 100 gramm cukor;
• körülbelül 250 gramm liszt.

Főzési folyamat:

1. Öntse a lisztet egy mély tálba, és keverje össze a receptben feltüntetett összes hozzávalóval. Keverd össze.
2. Ezután a vajat négyzetekre vágjuk, a lisztbe tesszük, és gyorsan morzsává forgatjuk. Kérjük, vegye figyelembe, hogy az olajnak hidegnek kell lennie.
3. Öntsön folyékony mézet a tésztába, és formáljon belőle tetszőleges kekszeket, amelyeket kívánság szerint egy kicsit megforgathatunk cukorban.
4. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és legfeljebb 15 percig sütjük. De általában 10 is elég.

Lágy mézes sütire vágysz? Feltétlenül használja ezt a főzési lehetőséget.

A sütéshez szükséges hozzávalók:

• kanál szóda;
• egy nagy rúd vaj;
• 200 gramm folyékony méz és körülbelül ugyanannyi cukor;
• 250 gramm liszt.

Főzési folyamat:

1. A vajat egy tálba tesszük, folyékonyra melegítjük, mézzel, majd cukorral összekeverjük, hogy a keverék végső színe világosabb legyen.
2. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, és az összes hozzávalót egyenletes állagú, lágy masszává forgatjuk.
3. Nem túl vastag réteget készítünk belőle, ízlés szerint tetszőleges formájú sütiket vágunk ki, és 180 fokra állítva a sütőbe küldjük 8 percre barnulni.

A fahéjas mézes sütemények biztosan mindenkinek tetszeni fognak, mert ez egy nagyon nyerő kombináció, amely az újévi ünnepekre és a lélekteli családi estékre emlékeztet.

Szükséges termékek:

• kanál szóda;
• 100 ml méz;
• fahéj ízlés szerint;
• 80 gramm cukor;
• körülbelül 200 gramm liszt;
• kis csomag olaj.

Főzési folyamat:

1. Vegyünk egy elég mély tálat, és keverjük össze benne a receptben szereplő összes száraz hozzávalót.
2. Ezután a jól kihűtött vajat apróra vágjuk, és a liszthez adjuk. Kézzel őröljön meg mindent, hogy egy heterogén masszát kapjon morzsával.
3. Öntsön mézet a kapott keverékbe, és tegye rugalmas tészta állagúra.
4. Kis golyókat vagy bármilyen más formát formázunk belőle, tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.

Nagyböjti recept uborkás savanyúsággal

Ha koplalsz vagy diétázol, ez nem jelenti azt, hogy teljesen le kell mondanod a sütésről, mert az is lehet könnyű és kalóriaszegény.

Hozzávalók a főzéshez:

• fél pohár sóoldat;
• 50 gramm méz;
• körülbelül 40 gramm liszt;
• 20 milliliter olaj.

Főzési folyamat:

1. Először az olajat mézzel keverjük össze, majd öntsük bele a pácot. Ezután hozzáadjuk a megadott mennyiségű lisztet, és csomót formázunk.
2. Nem túl vékony réteget kell készíteni belőle, hiszen minél vastagabb, annál lágyabb lesz az eredmény.
3. Tetszőleges darabokat formázunk, és a sütőben körülbelül 12 percig sütjük. 180 fokra kell melegíteni.

Zabpehely keksz mézzel - egy gyors recept

Gyors recept finom és pénztárcabarát süteményekhez.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• 120 gramm cukor;
• tojás;
• öt gramm szóda;
• egy pohár zabpehely;
• olajos csomagolás;
• 100 gramm méz;
• körülbelül egy pohár lisztet.

Főzési folyamat:

1. Vegyünk két tartályt. A lisztet és a szódabikarbónát egybe tesszük és összekeverjük. Egy másik tálba öntjük a cukrot, az apróra vágott hideg vajat, és az egészet alaposan pépesítjük.
2. Ott verjük fel a tojást, öntsük bele a folyékony mézet és a zabpelyhet, majd adjuk hozzá a lisztet, hogy sűrű keveréket kapjunk.
3. A keveréket kanalazd az általad választott formába, és süsd 200 fokon legalább 9 percig, amíg szép színt nem kap.

Tejföllel

A tejföllel készült sütemények természetesen nagyon lágyak, ízük pedig a jól ismert „mézes tortára” emlékeztethet.

Szükséges termékek:

• két kanál méz;
• öt gramm szóda;
• körülbelül két pohár liszt;
• egy harmada egy pohár cukor;
• 200 gramm tejföl;
• körülbelül 140 gramm vaj.

Főzési folyamat:

1. Keverjük össze a megadott mennyiségű cukrot és a tejfölt, és verjük fel.
2. Ebbe a keverékbe helyezzük az előolvasztott vajat és a mézet, adjunk hozzá szódát.
3. Óvatosan adjuk hozzá a lisztet, és addig gyúrjuk, amíg sűrű és lágy nem lesz. Nem túl vastag rétegre kell forgatni és bármilyen formát ki lehet vágni belőle.
4. 180 fokon kb 10-12 percig sütjük a darabokat.

Lágy mézes sütik - lépésről lépésre recept

Ha nem igazán szereti a ropogós pékárut, akkor van egy egyszerű lehetőség a lágy mézes sütik elkészítésére.

Hozzávalók az ételhez:

• másfél csésze liszt;
• körülbelül 80 gramm vaj;
• 30 gramm méz;
• cukor körülbelül 100 gramm;
• kanál szóda;
• kis üveg tejföl.

Főzési folyamat:

1. Először olvassa fel a vajat bármilyen kényelmes módon, adjon hozzá mézet, és várja meg, amíg a massza lehűl.
2. Oda teszünk cukrot, tejfölt, majd szódával kevert lisztet.
3. Ebből a keverékből rugalmas tésztát kell kapnia, amely nem tapad az ujjaihoz.
4. Apró darabokat lecsípünk és sütiket formázunk, amit a formába helyezünk, enyhén rányomkodjuk és 180 fokon kb 15 percig sütjük.

Csokoládéval

Próbálja még érdekesebbé tenni pékáruit csokoládé hozzáadásával.

Szükséges termékek:

• kanál szóda;
• egy tojás;
• olajos csomagolás;
• körülbelül három evőkanál cukor;
• körülbelül egy pohár liszt;
• 50 gramm méz és ugyanennyi csokoládé.

Főzési folyamat:

1. Először a tojás tartalmát keverjük össze a megadott mennyiségű cukorral, mindent jól verjünk simára. Adjuk hozzá az előolvasztott és lehűtött vajat és a mézet. Már csak a szódabikarbónát és a lisztet kell hozzáadni, és összegyúrni.
2. Vágja a csokoládét apró darabokra - háromszor kisebbre, mint a szokásos kockák.
3. Vegyünk egy kis tésztát egy kanállal, tegyük egy tepsire, és formáljunk belőle sütiket, aminek a tetejét csokival bevonjuk.
4. A desszertet 180 fokos forró sütőben 15 perc alatt aranybarnára sütjük.

A teához való gyors és finom sütés minden háziasszony álma, de egészen valóságos! Ha valami finomat és édeset szeretnél, forgass fel lágy mézes sütiket. A receptben abszolút nincs cukor, így ezeket a pékárukat akár kisgyerekeknek is adhatják. Ha pedig citrushéjat adunk hozzá, nagyon ünnepi ízt és aromát kapunk.

Hozzávalók:

• Vaj - 100 g
• Liszt - 2 evőkanál.
• Méz - 4-5 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Narancs- vagy citromhéj (opcionális) - 1 evőkanál.
• Szóda - 0,5 tk.
• Ecet - 1 evőkanál.

Lépésről lépésre fotók a gyors cukormentes mézes lágy sütikről:

A vajat 1 órával a főzés előtt ki kell venni a hűtőből, hogy puha legyen és könnyebben feldolgozható legyen.

Beleütjük a tojást és összekeverjük.

Hozzáadjuk a lisztet és a szódát, és összegyúrjuk a tésztát.

A tészta kész, ha nagyon puha és nehezen dolgozható, akkor 20 percre hűtőbe tesszük, de semmi esetre se adjunk hozzá lisztet, különben kemény lesz a süti.

Nyújtsa ki a tésztát vékonyra (ezt a legegyszerűbb közvetlenül egy tepsiben megtenni). Az állatokat kivágjuk, vagy egyszerűen négyzetekre vágjuk.

Ha nem szeretnénk kinyújtani a tésztát, akkor csíphetünk le belőle darabokat, formálhatunk belőle golyókat, és miután kicsit ellapítjuk, tepsire helyezzük.

A sütik kissé megkelnek a sütőben, de puhák maradnak. Ezért nem szabad 15 percnél tovább sütni.

Hagyjuk kicsit hűlni, és csak ezután tegyük tányérra, különben eltörhet.

Általában minden nagyon finomra sikerült, és a narancshéjnak köszönhetően az illata is remek volt!

Jó szórakozást a teázáshoz mindenkinek!

A mézes sütés már az ősidők óta ismert volt Oroszországban, de ma már kevesen használják a régi, jól bevált recepteket. A méz nem olcsó élvezet, ezért sokan közönséges cukorral helyettesítették. És hiába. Végül is ez a termék híres jótékony, gyógyító tulajdonságairól. Sokan azt hiszik, hogy sütés közben elvesznek, és a méz egészséges termékből veszélyes, sőt káros termékké válik. De ez nem igaz. Igen, a jótékony anyagok a melegítés során elveszítik tulajdonságaikat, de a cukorhasználat hiánya miatt a pékáruk szacharóz helyett fruktózt és glükózt tartalmaznak, amelyek a szervezet számára ismertek. Ezért a mézes pékáru ma is jelen legyen az asztalunkon.

A mézes süti egy gyors, egyszerű, könnyű recept és nagyon gazdaságos. Nagy öröm főzni. Különösen, ha kisgyerekek vannak a házban, szívesen vesznek részt aktívan. Hiszen a kreativitásból is van itt egy rész! Különféle figurák kivágása számukra egy izgalmas játék eleme.

Finom, puhák, édesek a sütik, enyhe mézes-citrusos illatúak, mivel citrushéj kerül bele. A fahéj szerelmesei hozzáadhatják ezt az aromás fűszert. Sütés közben az egész házat kellemes illat tölti meg!

A vaj tökéletesen helyettesíthető napraforgóolajjal (finomított, szagtalanított, szagtalan). 100 g vaj körülbelül 1/4 evőkanál megfelelője. növényi Aki fél a szóda ízétől, az nyugodtan tehet a tésztába sütőport.

Ha valaki jobban szereti a tojás nélküli omlós tésztát, akkor az ilyen sütik ízletesek, de szárazabbak és ropogósabbak lesznek. Az előkészítéshez szüksége lesz:

• 100 g vaj vagy margarin;
• 1,5 csésze liszt;
• 4-5 evőkanál. l. édesem;
• sütőpor.

Nagyon könnyű elkészíteni. A mézet vajjal vagy margarinnal sűrű, homogén masszává őröljük. Feltétlenül szitáljuk át a lisztet (ettől a tészta lágyabb lesz), és adjuk hozzá a sütőport. Az egészet összekeverjük és 1-2 órára hűtőbe tesszük. Ez a recept egyébként tökéletes azoknak, akik böjtölnek.

Bármilyen diót, szárított gyümölcsöt vagy csak mazsolát is adhatunk hozzá. A tetejére szezámmagot szórhatunk.

Az elkészült sütiket fehérje- vagy csokimázzal vonhatjuk be. Nagyon finomnak bizonyul, ha párban összeragasztjuk főtt sűrített tejjel vagy lekvárral.

Lepje meg családtagjait finom házi pékáruval a hétvégén!