Lassú tűzhelyen sült sütőtök. Ami vidéken megszületett, az jól jött a konyhában (Lassú tűzhelyen sült töltött tök!) Hogyan süssünk egy egész tököt lassú tűzhelyen

A sütőtök ízletes és egészséges zöldség. Nem ok nélkül nem csak a diétás menüben szerepel, hanem a gyerekeknek szánt ételekben is.

Sőt, egy kis földterületen könnyedén termeszthet tököt. A lényeg, hogy sok legyen a napsütés, és az is, hogy legyen támaszték, amin a tökszempillák akár a tetőre is felmászhatnak.

Kedvező körülmények között a sütőtök lenyűgöző méretűre nő. Jól tárolható, így nemcsak a nyári-őszi időszakban, hanem télen is elkészíthetők belőle ételek, amikor szűkös a zöldségválaszték.

A sütőtök minden ételhez illik. Gazdag színének, nem feltűnő illatának és markáns ízének köszönhetően a legegyszerűbb ételt is ünnepivé varázsolhatja.

Lassú tűzhelyen sült sütőtök: főzési részletek

A sütőtök nem igényel hosszan tartó hőkezelést: 20-25 perc után puhává válik.

Lehet főzni, párolni, sütni, sütni. A sütőtök lassú tűzhelyen süthető. A hozzáadott összetevőktől függően lehet édes, fűszeres, csípős.

Ha azt szeretnénk, hogy a tökdarabok megőrizzék formájukat, akkor főzés közben nem érdemes megkeverni őket.

A sütőtök nagyon finom, ha mézzel vagy cukorral sütjük. Sőt, a mézet a főzés legvégén kell hozzáadni, a cukrot pedig a sütés elején. A sütőtökhöz gyakran adnak almát, körtét, mazsolát és egyéb szárított gyümölcsöket.

Ha kézbe kapja a vajtököt, egészben is megsütheti, miután eltávolította a magokat, és az üres helyet megtölti gyümölcsökkel, zöldségekkel, hússal vagy gabonával. Az utolsó változatban egy csodálatos sütőtök lesz zabkása.

Ahhoz, hogy a sült sütőtök finom legyen, válassz érett gyümölcsöt. Használat előtt feltétlenül mossa meg a sütőtököt és törölje szárazra. Ezután a receptben foglaltak szerint vágjuk fel a gyümölcsöt (félbe vagy csak vágjuk le a fedőt). Távolítson el minden magot a laza péppel együtt.

Süthetsz sütőtököt a héjával. Ebben az esetben vágjuk széles szeletekre (mint a dinnyét). A hosszuknak meg kell felelnie a tál átmérőjének.

Az apróra vágott sütőtököt egy tálba tesszük úgy, hogy a héja az aljára kerüljön. Az égés elkerülése érdekében adjon hozzá körülbelül fél csésze vizet vagy néhány rúd vajat a tálba.

A sült sütőtök késsel vagy kanállal könnyen meghámozható.

Ha darabokra vágott sütőtököt tervezünk sütni, először le kell vágni a héját.

Lassú tűzhelyben sült sütőtök: egyszerű recept

Hozzávalók:

• édes sütőtök - 0,5 kg;
• vaj - 10 g;
• víz - 70 ml;
• cukor - ízlés szerint.

Főzési mód

• A sütőtököt megmossuk, feldaraboljuk, a laza pépet magvakkal kikaparjuk. A héjával együtt széles szeletekre vágjuk.
• A tál alját kikenjük vajjal. A tökszeleteket szorosan, kéreggel lefelé, egymáshoz nyomkodva helyezzük el (hogy ne essen le).
• Felöntjük vízzel. Megszórjuk cukorral.
• Zárja le a fedelet. Kapcsolja be a "Sütés" programot. 30 percig főzzük.
• Tányérra tesszük, felöntjük a lével vagy a mézzel.

Sült sütőtök mazsolával és szárított sárgabarackkal lassú tűzhelyen

Hozzávalók:

• sütőtök - 0,5 kg;
• mazsola - 0,5 evőkanál;
• szárított sárgabarack - 10-12 db;
• cukor - 70 g;
• citrom - 0,3 db;
• vaj - 80 g.

Videós recept erre az alkalomra:

Főzési mód

• A sütőtököt megmossuk, félbevágjuk, a közepét magokkal és rostos péppel együtt eltávolítjuk. Húzza le a bőrt. Vágjuk nagy kockákra.
• Válogassa szét a mazsolát, távolítsa el a törmeléket. Mosás. Áztassa 15 percig meleg vízben. A szárított sárgabarackot ugyanígy készítjük el. A citromot a héjával együtt szeletekre vágjuk, a magokat eltávolítjuk. Ezután apró kockákra vágjuk.
• Helyezzen vajdarabokat az edény aljába. Az apróra vágott sütőtök felét egyenletes rétegben helyezzük el. Szórjuk meg mazsolával és félbevágott aszalt sárgabarackkal. Befedjük a maradék sütőtökkel.
• Öntsünk 100 ml vizet. Megszórjuk cukorral. Zárja le a fedelet.
• Telepítse a "Sütés" programot. 30 percig sütjük.
• 10 perccel a multicooker kikapcsolása előtt adjunk hozzá apróra vágott citromot. Kóstolja meg a sütőtököt, hogy meghatározza a készséget. Ha úgy érzi, hogy nem elég puha (ami nem valószínű), növelje a sütési időt további 5-10 perccel.

Lassú tűzhelyen sült sütőtök, fokhagymás fűszeres

Hozzávalók:

• sütőtök - 0,5 kg;
• szárított bazsalikom - 0,5 teáskanál;
• só;
• fekete bors - egy csipet;
• olívaolaj vagy bármilyen növényi olaj - 50 g;
• fokhagyma - 3 gerezd.

Főzési mód

• Az elkészített sütőtököt közepes kockákra vágjuk.
• Hámozzuk meg a fokhagymát és nyomjuk át egy kulináris présen. Keverjük össze az olajjal, a fűszerekkel és a bazsalikommal.
• Kenjük ki olajjal a multicooker tálat, és helyezzük bele az apróra vágott sütőtököt. Felöntjük a fűszeres öntettel.
• Engedje le a fedőt, és állítsa be a „Sütés” módot. 30 percig főzzük.

Sütőtök almával lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

• sütőtök - 0,5 kg;
• alma - 0,3 kg;
• cukor - 80 g;
• víz - 70 ml;
• fahéj - 0,1 teáskanál;
• citromlé - 1 evőkanál. l.;
• vaj - 50 g.

Főzési mód

• Mossa meg a sütőtököt, vágja fel, távolítsa el a magokat rostos péppel. Húzzuk le a bőrt. Először hosszában szeletekre, majd minden szeletet keresztben szeletekre.
• Az almát megmossuk, több részre vágjuk, magházát eltávolítjuk. Hogy vágáskor ne sötétedjenek meg, meglocsoljuk citromlével. Keverjük össze sütőtökkel.
• Helyezzen vajdarabokat egy tálba. Helyezze a sütőtököt és az almát. Felöntjük vízzel. Megszórjuk fahéjjal elkevert cukorral.
• Zárja le a multicooker fedelét. Állítsa be a "Sütés" módot. A sütőtököt és az almát 30 percig sütjük. Menő.

Tök lassú tűzhelyben sült, töltve

Hozzávalók:

• kis sütőtök (szerecsendió) – 1 db;
• alma - 1 db;
• mazsola - egy marék;
• rizs - 100 g;
• vaj - 50 g;
• víz vagy tej - 1 evőkanál;
• cukor - 50 g;
• fahéj vagy vanillin - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Főzési mód

• A kis kerek sütőtököt megmossuk, a tetejét levágjuk, hogy fedőt kapjunk. Vágja ki a magokat és a körülöttük lévő laza pépet.
• Öblítse le a rizst, és áztassa 2 órán át.
• A mazsolát megmossuk és 10 percre meleg vízbe áztatjuk.
• Vágja félbe az almát, távolítsa el a magházát. Vágjuk apró kockákra.
• Egy tálat kenjünk ki olajjal, tegyünk bele egy tököt, öntsünk bele 100 ml vizet vagy tejet, a tálba 100 ml vizet. Levágott fedéllel zárjuk le. Állítsa be a „Pörkölt” módot, és zárt fedéllel süsse 30 percig.
• Öntsön forrásban lévő vizet a rizsre 5 percig, engedje le a vizet, és keverje össze a gabonát almával, cukorral és mazsolával.
• Tökbe hajtogatni. Adjunk hozzá vizet, hogy enyhén ellepje a rizst. Tegye vissza a kupakot a helyére.
• Váltsa át a sütési módot a „Sütés” funkció beállításával. 30 percig sütjük.
• Helyezze a sütőtököt egy tányérra. Tegye egy tányérra a rizst almával és sütőtökpéppel.

Megjegyzés a háziasszonynak

A lassú tűzhelyben sült sütőtök önmagában is jó. De ha még finomabbá szeretnéd tenni az ételt, adj a tökhöz mézet és apróra vágott diót.

Ha nem szereti az édes ételeket, cukor helyett sózzon egy kicsit, a fahéjat pedig gyömbérrel vagy curryvel helyettesítse. A fűszeres fűszernövények pikánsabb ízt adnak a sütőtöknek, amelyet a főzés legvégén kell hozzáadni.

A lassú tűzhelyben készült sütőtök ételeket kiváló ízük és jótékony tulajdonságaik jellemzik. Végül is, mint tudják, a konyhai asszisztens képes megőrizni sok zöldségben és gyümölcsben található vitamint, ellentétben a hagyományos főzési módszerekkel.

Az összetevők mérésére több poharat használnak.

Amire szüksége lesz:

• sütőtök - 0,5 kg;
• csatorna olaj;
• cukor.

A sütőtököt alaposan öblítsük le, a magházat a magokkal együtt távolítsuk el. Jobb megmenteni és szárítani őket, mivel ez is nagyon hasznos termék. Vágja a sütőtököt közepes méretű darabokra anélkül, hogy először meghámozná.

Számítsa ki az olaj mennyiségét, hogy elegendő legyen az edény aljának megkenéséhez. Helyezzük oda a sütőtököt, a darabokat szorosan egymáshoz nyomjuk, bőrös felével lefelé. Felöntjük 3 evőkanál vízzel és megszórjuk tetszőleges mennyiségű cukorral, ha édes ételt szeretnénk. Zárja le a készülék fedelét. A lassú tűzhelyen sült sütőtököt a „Sütés” programmal fél órán keresztül sütjük.

Recept cukorral darabkák készítéséhez

A sütőtök szelet lassú tűzhelyben cukorral egy hagyományos recept, amelyre sokan emlékszünk gyerekkorunkból. Ezenkívül a főzéshez a szükséges összetevők minimális mennyiségére lesz szüksége.

Amire szüksége lesz:

• sütőtök - 300 g;
• cukor - ½ csésze.

A sütőtököt felszeleteljük, magházát kivesszük, és mindegyiket cukorba mártjuk. Ebben az esetben a multicooker edényét nem kenik be olajjal. Helyezze a kandírozott tököt szorosan a lassú tűzhelybe, bőrével lefelé. Állítsa a készüléket a „Sütés” programra, és válassza ki a 35 perces időt. Zárja le a fedelet, és kezdje el főzni. Ha kész, helyezzük a darabokat egy tányérra, és hagyjuk kicsit kihűlni.

Köles kása sütőtökkel lassú tűzhelyben

A köles kása sütőtökkel ízletes és egészséges reggeli lesz gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt.

Amire szüksége lesz:

• köles gabona - 1 csésze;
• sütőtök - 300 g;
• cukor - ½ csésze;
• tej - 1,5 csésze;
• víz - 1 pohár;
• csatorna olaj;
• só - 1 teáskanál.

A sütőtököt apró kockákra vágjuk. Jól öblítse le a köles gabonát, tegye át egy lassú tűzhelyre, és adjon hozzá egy pohár vizet. Ezután adjuk hozzá a sütőtököt, a tejet és a cukrot. Számuk tetszés szerint módosítható.

Állítsa a készüléket a „Kása” programra fél órára, és az edényt zárt fedéllel főzzük teljesen készre. Ha a megadott intervallum nem elegendő, beállíthat néhány percet a fűtéshez. Ízlés szerint olajat adunk a kész zabkásához.

Egy párnak

A lassú tűzhelyben párolt sütőtök nem veszíti el jótékony tulajdonságait, és diétás ételnek tekinthető.

Amire szüksége lesz:

• sütőtök - 0,5 kg;
• cukor - ½ csésze;
• csatorna olaj;
• só - egy csipet.

A sütőtököt közepes méretű szeletekre vágjuk. Távolítsuk el a magot és hámozzuk meg. Helyezze egy speciális kosárba, amelyet az ételek párolására terveztek. Öntsön 3 csésze vizet a tálba. Állítsa be a készüléket a „Steam” programra és állítsa be az időt 20 percre.

Zárja le a multicooker fedelét, és kezdje el a főzést. Tetszés szerint a kész zöldséget megszórhatjuk fahéjjal kevert cukorral, hogy finom aromát adjunk. Ezt követően az étel tálalható.

Tökpüré lassú tűzhelyben

Kisgyermekek számára kiegészítő táplálékként tökpürét saját maga is elkészíthet. Ugyanakkor maga a folyamat nem sok időt vesz igénybe, és a minimális mennyiségű termékre lesz szüksége.

Amire szüksége lesz:

• sütőtök - 400 g;
• cukor - 1 evőkanál.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy minél világosabb a sütőtök színe, annál aromásabb és ízletesebb lesz a püré. A zöldséget meghámozzuk, a magházát kivágjuk a magokkal együtt, a sütőtököt pedig közepes méretű darabokra vágjuk. Számolja ki, hogy teljesen beleférjen egy speciális hálókosárba.

Öntsön egy pohár forrásban lévő vizet a multicooker tálba, és tegye a sütőtököt a gőzölő részbe. Zárja le a készülék fedelét, és állítsa be a „Sütés” vagy „Gőzölés” programot 15-30 percre, attól függően, hogy melyik módot választotta ki először. Ezt követően hagyja rövid ideig hűlni elfogadható hőmérsékletre. A zöldséget turmixgépben pépesítjük, hozzáadva a cukrot vagy egy kis kanál mézet. A második lehetőség a felnőttek számára megfelelőbb lesz, mivel nem szabad elfelejteni, hogy a méz erős allergén.

Darált hússal

Amire szüksége lesz:

• sütőtök - 2 kg;
• darált hús - 400 g;
• tejföl - 4 evőkanál. kanalak;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• póréhagyma - 3 db;
• só;
• fűszereket.

A darált húst a fűszerekkel együtt a multicooker nyitott fedelével enyhén megpirítjuk. A hagymát felaprítjuk, és a hússal együtt a tálba tesszük. Ne felejtse el hozzáadni az ízlésének megfelelő fűszereket. A sütőtököt megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Helyezze a zöldséget a többi hozzávalóval a lassú tűzhelybe.

Az edény tetejére öntsünk tejfölt, és adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát. Keverjük össze alaposan. Zárja le a fedelet és a szelepet a gőz kiengedéséhez. Állítsa a készüléket „Oltás” üzemmódba, és állítsa be az időt 15 percre. A gőz kiengedése után nyissuk ki a fedőt, és szórjunk enyhén pirított tökmagot az edény tetejére.

Édes sütőtök mézzel - lépésről lépésre recept

Amire szüksége lesz:

• sütőtök - 0,7 kg;
• méz - 4 evőkanál. kanalak;
• dió - 50 g;
• csatorna vaj - 25 g;
• fahéj - 2 teáskanál.

A sütőtököt megmossuk, a magházát kivesszük, a zöldséget közepes méretű darabokra vágjuk. Ne feledje, hogy minél nagyobbak a szeletek, annál tovább tart a főzésük. Kenje ki bőségesen a multicooker tálat egy darab vajjal. Egy külön tálban keverjük össze a mézet és a fahéjat. A tököt lehetőleg a kapott masszában tartsuk egy ideig.

Ha nincs időd, egyszerűen márthatod a darabokat, és közvetlenül a tálba helyezheted. Állítsa be a „Sütés” programot fél órára. Ha ropogósabb sütőtököt szeretnénk, a sütési időt 5-7 perccel csökkenthetjük. A kész ételt megszórjuk darált dióval.

Zöldség- és tökpörkölt lassú tűzhelyen

Amire szüksége lesz:

• sütőtök - 200 g;
• sárgarépa - 2 db;
• cukkini - 1 db;
• paradicsom - 2 db;
• hagyma - 2 db;
• lomb;
• bolgár bors - 4 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• rast. olaj;
• méz - 1 teáskanál;
• fűszereket.

A pörkölt elkészítéséhez szükséges összes zöldséget megmossuk és meghámozzuk. A paradicsomot és a cukkinit a sütőtökkel kockákra, a hagymát félkarikára, a kaliforniai paprikát és a sárgarépát apró csíkokra vágjuk. Öntsön olajat a multicooker tálba, és állítsa be a „Sütés” programot, hogy felmelegítse.

Ezután hozzáadjuk a hagymát, és elkezdjük pirítani. Ezután sárgarépát és sütőtököt adunk hozzá. Külön serpenyőben enyhén puhára sütjük az apróra vágott cukkinit. Ezután a többi zöldséggel együtt a lassú tűzhelybe tesszük. A paradicsomot lereszeljük, és a levével együtt a pörkölthöz adjuk. Keverjük össze alaposan. Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket és fokhagymát egy teáskanál mézzel. Újra jól összekeverjük, és a pörköltet lezárt fedéllel 5 percig főzzük.

Tökös pite

A sütőtökös pite lassú tűzhelyben egy egyszerű és kielégítő étel, amely nyugodtan besorolható a diétás kategóriába.

Amire szüksége lesz:

• sütőtök püré - 1 csésze;
• liszt - 2 csésze;
• cukor - 1 pohár;
• tojás - 2 db;
• rast. olaj - 3 evőkanál. kanalak;
• meglazult – 2 teáskanál;
• vanillin - 1 teáskanál.

A lisztet összekeverjük a sütőporral. Egy külön tálban keverjük össze a tojást, az olajat és a sütőtökpürét. Ha nincs otthon turmixgépünk, akkor finom reszelőn reszeljük le a sütőtököt. Keverjük össze mindkét részt, kis adagokban adjuk hozzá a lisztet, hogy ne képződjenek csomók a tésztában. A végén adjuk hozzá a vaníliát. Kívánság szerint fahéjat is adhatunk hozzá.

A tálat bőségesen kikenjük olajjal, hogy ne ragadjon rá a sütemény. Helyezze oda a tésztát, és állítsa be a készüléket egy órára "Sütés" programra. 40 perc elteltével nyissa ki a fedelet, és egy fogpiszkálóval ellenőrizze a pite készenlétét. Ha szárazon jön ki, kész a desszert.

Amire szüksége lesz:

• sütőtök - 0,5 kg;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• rast. olaj - 2 evőkanál. kanalak;
• rizs - 1 pohár;
• mazsola - 50 g;
• fahéj - 1 evőkanál. kanál;
• fűszereket.

A sütőtököt megmossuk, meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük, a hagymát felaprítjuk. Helyezze az olajat és a zöldségeket a multicooker tálba. Állítsa be a „Sütés” programot 15 percre.

A megadott idő elteltével adjuk hozzá a mazsolát és a fűszereket, és főzzük még néhány percig. Ezután kapcsolja ki az üzemmódot, adjon hozzá rizst, sót és borsot ízlés szerint. Felöntjük másfél pohár vízzel. Alaposan keverje össze a keveréket, és állítsa be a „Pilaf” (ha a modell biztosítja) vagy a „Pörkölt” üzemmódot 40 percre.

Krémleves

Amire szüksége lesz:

• sütőtök - 0,7 kg;
• burgonya - 0,7 kg;
• tej - 1 l;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• csatorna olaj;
• só.

A hagymát apróra vágjuk, és olajon „Fry” üzemmódban megpirítjuk. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott és hámozott sütőtököt, a burgonyát és a sárgarépát. Öntsön tejet a zöldségkeverékbe, adjon hozzá sót, és állítsa be a „Pörkölt” programot másfél órára. Amikor a zöldségek teljesen megfőttek, botmixerrel pürésítjük őket. Az edény bevonatának károsodásának elkerülése érdekében a pürésítõedényt át kell tenni egy megfelelõ edénybe.

Nálunk, ahogy mondani szokás, minden megterem: sütőtök, paradicsom, uborka, paprika, kapor, petrezselyem, saláta, káposzta, fokhagyma, cékla, sárgarépa, burgonya - ezek csak zöldségek, és mennyi gyümölcs és bogyó... Én gondolj arra, hogy aki szereti a dácsát és a dachában dolgozik, annak sok saját termelésű zöldség és gyümölcs van... Szeretném megmutatni a fotón, hogy néznek ki ezek a zöldségek!

Különböző formájú sütőtök:

Burgonya

Hagyma

Paradicsom

Kapor (de itt vásárolják, mivel nyáron nagy mennyiségben szárítottuk). Az étel elkészítéséhez pedig a legjobb, ha friss kaprot veszünk.

A sütőtök összetételében és kulináris tulajdonságaiban értékes termék. Sokféle sütőben sült ételt készíthet ebből az óriási zöldségből: például sütheti a pépet méz hozzáadásával, a sütőtökös rakott - édes vagy sós, nyitott lepények és még sok más - nagyon ízletes és érdekes. A legtöbb esetben azonban inkább megtöltik a sütőtököt, majd a töltelékkel együtt a sütőben megsütik.
Egyetértek, a végeredmény egy érdekes étel. Finom töltelék, finom sütőtökös „fazékkal” körülvéve, eredeti fedővel letakarva, amit később fogyaszthatsz is. A sült sütőtök héja nagyon könnyen eltávolítható, sütéskor a hús magába szívja a szomszédos hozzávalók (vagy töltelék) összes szagát, így rendkívüli ízt és aromát kölcsönöz neki.

Ezért készen állok megosztani veletek egy érdekes receptet olyan zöldségekből, amelyek nagyon hasznosak az emberi egészség számára!

Szükségünk lesz:
kerek kis sütőtök - 1 db;
közepes méretű burgonya - 3 db;
kis hagyma - 1 db;
közepes méretű sárgarépa - 1 db;
paradicsom - 1 db;
kapor 1 csokor;
hús (sertés) - 300-400 gr.;
sajt (bármilyen) - 100 gr.;
só ízlés szerint;
növényi olaj.

Főzési folyamat:

A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.

Hámozzuk meg a hagymát és finomra

A sárgarépát is meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.

A paradicsomokat félbevágjuk és nagy szeletekre vágjuk.

Az összes fent felsorolt ​​terméket a multicookerbe helyezzük, miután a tálat előzőleg megkente növényi olajjal, és 15-20 percre beállította a „Pörkölt” funkciót.

Ezúttal a sütőtökön fogunk dolgozni.
A sütőtököt alaposan megmossuk. Vágja le a tetejét, hogy fedőt készítsen. A magokat eltávolítjuk, a pépet kiszedjük (én egy evőkanál segítségével távolítottam el nagyon kényelmesen a pépet), a falakat 1,5-3 cm vastagon hagyjuk.

Közben az ételünket már kioltották.

A sütőtök belsejében lévő falakat megkenjük növényi olajjal és beletesszük a termékkeverékünket, majd magát a sütőtököt és a multicooker tálat megkenjük növényi olajjal, és 30 percre beállítjuk a „Sütés” funkciót (ne felejtsd el adj hozzá egy kevés vizet, nehogy megégjen a tököd!

10 perc alatt hozzáadjuk a kaprot.

2-3 perc alatt hozzáadjuk a reszelt sajtot.

Voálá!!! És kész is a sütőtökünk, most pedig egy fotózás a kész ételről.

Artyom kisfiam beleegyezett, hogy pózoljon az elkészített ételemmel! Szép lett!

Ezen a fotón már látszik, hogy a család kipróbálta a csodaételemet. Úgy tűnt, mindenkinek tetszett!

Így néz ki az étel egy tányéron (egyébként ugyanilyen evőkanál segítségével kikanalaztam a sütőtök pépet és tettem rá). Nagyon kitűnő íz, az egész étel tökös volt!

A sütőtök egy narancssárga nap, amely megvéd a betegségektől a hideg évszakban.
Próbáld meg ugyanezt, és nem fogod megbánni!
Jó étvágyat mindenkinek!

Tavaszi receptversenyre hívunk benneteket, csodálatos nyereményekkel.

• 1 kis sárga tök;
• 400 g sült darált marhahús;
• 1 csésze főtt rizs;
• 2 evőkanál. kanál folyékony méz;
• 1 evőkanál. egy kanál apróra vágott friss petrezselyem;
• ½ teáskanál fűszerkeverék;
• ½ teáskanál szerecsendió;
• ½ csésze nehéz tejszín;
• só és őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• víz.

Főzési folyamat:

Először is alaposan mossuk meg a sütőtököt. Ezután tegyük többedénybe, és tegyünk egy jelet a sütőtökön úgy, hogy a tetejét a serpenyő széle alatt 4-5 cm-rel levágjuk.
Vágódeszkán éles késsel vágd le a sütőtök tetejét.
Távolítsuk el a sütőtök belsejét és a magokat. (Tartsa el a magokat sós pékáruhoz, vagy használja pogácsák sütéséhez).

Lassú tűzhelyben elkészítjük a töltött sütőtök töltelékét.
Keverjünk össze 1,5 csésze vizet és 1 csésze rizst egy serpenyőben. Forraljuk fel a vizet, és forraljuk két percig.
Ezután szitán csepegtessük le a vizet, majd tegyük át a rizst egy tálba, és keverjük össze a többi hozzávalóval: darált hússal, petrezselyemmel, szerecsendióval, fűszerekkel és mézzel. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Helyezze vissza az üreges sütőtököt a lassú tűzhelybe. Öntsünk vizet a serpenyőbe (de ne a sütőtökbe!), úgy, hogy a víz kb. 5-6 cm-t ellepje a sütőtök külsejét.
A tölteléket jól összekeverjük és a sütőtökhöz öntjük.

A töltelék tetejére öntsünk fél csésze tejszínt.
Ne keverd!
Helyezze a sütőtök „fedelét” a sütőtök mellé, és zárja le a lassú tűzhelyet.

Állítsa a pan kijelzőt (magas regiszter) 4 órára.
Ha gyorsabban szeretne főzni, kapcsolja be a „Pörkölt” módot 1 óra 20 percre.

4 órán át főztem a lassú tűzhelyben, és a rizs végül tökéletesen megfőtt, a töltelék pedig nagyszerű, krémes és sima volt. És a sütőtök zsenge, puha, sőt túl puha lett.
A lassú tűzhelyen sült sütőtököt forrón tálaljuk. Mindegyik tányérra tegyünk rizst darált hússal és egy adag sütőtökpéppel.
Jó étvágyat kívánunk!

Mindenki ismeri ennek a rendkívüli őszi zöldségnek az előnyeit. A sütőtök javítja a látást, erősíti az immunrendszert, pozitív hatással van a szívre, a májra, a vesére, a bőrre és a hajra. Ezért nem hiába találtak ki olyan sok ételt sütőtökből, különösen lassú tűzhelyben.

Jó tudni! Például a sütőtök fogyasztása pozitív hatással van a memóriára és a koncentrációra, mivel az összetételében található lutén. A hangulatot is javítja, mert magjai triptofán aminosavat tartalmaznak, amely részt vesz a boldogsághormonok termelésében.

Ez egy nagyon egyszerű étel, és nem igényel sok erőfeszítést, de így is nagyon finom.

Szükséges termékek:

• – 0,25 kg;
• méz - 1 evőkanál. l.;
• dió - 2 db;
• vaj - 0,02 kg;
• porcukor - 3 teáskanál;
• citrom (kicsi) - 0,5 tk.

Készítmény:

Öblítse le a sütőtököt és szárítsa meg papírtörlővel. Hámozza le a bőrt és távolítsa el a rostos részt. Kb. 4 cm x 4 cm-es kockákra vágjuk.

Kapcsolja be a lassú tűzhelyet, és csepegtesse a vajat a tálba. Állítsa be a sütési programot 1 órára. Amikor a vaj teljesen felolvadt, öntsük egy kis tálba.

Jó tudni! Ez az eljárás magában a multicookerben is elvégezhető, de akkor szilikon spatulát kell használni a keveréshez, különben megkarcolhatja a multicooker tálat.

Az olaj és a por keverékét öntsük vissza a tálba, és öntsük bele a tökkockákat, keverjük össze. Zárja le a fedelet, és főzze 30 percig. A megadott idő elteltével távolítsa el a sütőtök darabokat, és tegye egy tányérra.

A citromot megmossuk, kettévágjuk, az egyik feléből facsarjuk ki a levét egy kis edénybe, és adjunk hozzá mézet. Jól elkeverjük, és a sütőtökre öntjük. A diót meghámozzuk, és enyhén feldaraboljuk. Szórjuk rá őket a sütőtökre. Az egészet megszórjuk a maradék porcukorral. Tálalásra készen sült tökdarabok mézzel.

Tejkása sütőtökkel lassú tűzhelyben

Sok gyerek nem igazán szereti a tejes kását, de ha a babát fényes darabokkal kínálja, valószínűleg ki fogja próbálni.

Szükséges termékek:

• - 0,30 kg;
• – 0,15 kg;
• tej – 0,50 l.;
• vaj - 2 evőkanál. l.;
• cukor - 1 evőkanál. l.;
• só - 1 csipet.

Készítmény:

A sütőtököt megmossuk, meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A kölest többször öblítse le hideg vízzel.

Öntsük a kölest egy tálba, és öntsük fel tejjel. Adjon hozzá sót és cukrot is, állítsa be a „tejkása” programot 40 percre. Zárja le a fedelet, és főzze 20 percig. Ezután hozzáadjuk a sütőtököt és a vajat. Főzzük a program végéig.

Jó tudni! Ha a sütőtököt azonnal kölessel küldi, a sütőtök túlfőtt, és elveszíti jótékony tulajdonságait.

A kész tejes kását sütőtökkel a lassú tűzhelyről tányérokra tesszük, és tálaljuk.

Tökleves

Gyengéd, ízletes és nagyon fényes lesz. Ez telíti a szervezetet vitaminokkal és más alapvető anyagokkal.

Szükséges termékek:

• Sütőtök – 0,85;
• - 5 darab.;
• hagyma - 1 db;
• - 1 db.;
• tej – 0,60 l.;
• olívaolaj - 1,5 evőkanál. l.;
• vaj - 0,03 l;
• sót ízlés szerint.

Készítmény:

A sütőtököt megmossuk és meghámozzuk. Öblíts le körülbelül 10 magot, és tedd félre egyelőre. A burgonyát és a sárgarépát is megmossuk és meghámozzuk. A sütőtököt és a burgonyát kockákra, a sárgarépát szeletekre vágjuk. A hagymáról levesszük a héját és felaprítjuk.

Érdekes tudni! A világ legdrágább burgonyáját Noirmoutier szigetén termesztik. "La Bonnotte"-nak hívják. Egy kilogramm ilyen zöldség 500 euróba kerül.

A multicookeren válassza ki a „sütés” módot, és adjon hozzá vajat a tálhoz. Ha a vaj felolvadt, adjuk hozzá a hagymát a tálba, és pároljuk körülbelül 4 percig. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát a hagymához, és folytassuk az eljárást további 3 percig.

Most a burgonyát és a sütőtököt kell a lassú tűzhelybe tenni. Öntsön tejet a teljes tartalmára, és adjon hozzá sót. Cserélje ki a beállított programot „kioltással” úgy, hogy az időt „50 percre” állítja.

Az idő letelte után az edény összes hozzávalóját tedd egy turmixgép tálba, és turmixold pépesedésig.

Egy serpenyőbe öntsünk olívaolajat, és enyhén pirítsuk meg az elején hagyott tökmagot.

A levest tálakba öntjük, és tökmaggal díszítjük. Meglocsoljuk olívaolajjal, amiben a magvakat megsütöttük.

Olvassa el még: Tintahal tejfölös szószban – 7 recept

Töltött sütőtök hússal és rizzsel

Ez az étel segít változatossá tenni a napi menüt. A hússal és rizzsel töltött sütőtök nem csak eredetinek tűnik, de nagyon finom és laktató is.

Szükséges termékek:

• Sütőtök (kerek) – 1 db;
• hús - 0,30 kg;
• rizs - 1 evőkanál;
• – 0,20 kg;
• kemény sajt - 0,10 kg;
• tejszín - 1 evőkanál;
• hagyma - 1 db;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• növényi olaj - 0,05 l;
• só, őrölt fekete bors ízlés szerint.

Készítmény:

A sütőtököt jól megmossuk és szárítjuk. A felső részt a szárral levágjuk. Egy evőkanál segítségével óvatosan távolítsuk el a rostos részt a magokkal együtt.

Öntsön növényi olajat egy kis edénybe, és adjon hozzá egy kis borsot és sót. Keverje meg és kefélje át a sütőtök belsejét és külsejét szilikon ecsettel.

A húst megmossuk, leszárítjuk és kis kockákra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk. A rizst sós vízben félig főzzük. Ezután engedje le a vizet, és kissé szárítsa meg.

A gombát megmossuk, meghámozzuk és szeletekre vagy negyedekre vágjuk. Ez a gomba méretétől függ. A kemény sajtot nagyszemű reszelőn lereszeljük. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk, és a lehető legfinomabbra vágjuk.

Jó tudni! Az összes hozzávaló összekeverése előtt a gombát és a húst enyhén megpiríthatjuk. Ekkor gazdagabb ízű lesz az étel, de nem lesz olyan egészséges, mert a sült olaj káros az egészségünkre.

Egy mély tartályban keverje össze a rizst, a húst, a gombát, a hagymát, a fokhagymát és a sajtot. Mindent rákenünk a tejszínre, sózzuk, borsozzuk. Az egészet jól összekeverjük és beletesszük a sütőtökbe. Fedjük le sütőtök „fedővel”.

Helyezzen két rétegben egy meglehetősen nagy sütőpapírt a multicooker tálba úgy, hogy az eltakarja a serpenyő alját és falát is.

Óvatosan helyezze a sütőtököt a tálba. Öntsön egy pohár vizet, és zárja le a készülék fedelét. Válassza ki a „sütés” módot, és állítsa a sütési időt 2 órára.

Egy órával a főzés megkezdése után ellenőriznie kell maga a sütőtök és a töltelék készenlétét.

Ha minden készen áll, kapcsolja ki a készüléket, és hagyja egy kicsit lehűlni. Óvatosan vegye ki a sütőtököt a multicookerből, és tegye át egy tányérra.

Sütőtök és csirke párolt lassú tűzhelyen

A lassú tűzhelyben párolt sütőtök könnyen elkészíthető, és nem igényel sok időt.

Szükséges termékek:

• – 0,25 kg;
• csirkecomb – 4-5 db;
• szójaszósz - 0,10 l;
• hagyma - 1 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• napraforgóolaj - 0,03 l;
• babérlevél - 2 db;
• szegfűbors - 3-4 borsó;
• őrölt fekete bors ízlés szerint.

Készítmény:

Tisztítsa meg a combokat, ha a csirke nem házi, távolítsa el a bőrt. Öblítse le hideg vízzel. A fokhagymát meghámozzuk és finomra vágjuk.

Jó tudni! A csirke bőrében a legmagasabb koncentrációban halmozódnak fel a vegyszerek és az antibiotikumok, amelyekkel a madár etethető.

Keverjük össze a szójaszószt, a napraforgóolajat és az apróra vágott fokhagymát. Adjunk hozzá egy kis sót és fekete borsot is. A kapott szószban pácoljuk a csirkecombokat. 30 percig állni hagyjuk.

Öntsön körülbelül egy evőkanál napraforgóolajat a multicooker serpenyő aljába. Helyezzük rá a csülköt, és öntsük rá a maradék pácot. Állítsa a készüléket „sütés” üzemmódba 25 percre.

Kb. 10 percig sütjük a húst az egyik oldalon, majd megfordítjuk és további 5 percig sütjük. Közben a hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. Hozzáadjuk a húshoz, és további 10 percig pirítjuk.

Öblítse le és tisztítsa meg a sütőtököt. Vágja a pépet egyenlő kockákra. Öntsük a tálba, és azonnal adjuk hozzá a fűszereket és keverjük össze. Öntsön egy pohár hideg vizet, zárja le a készülék fedelét, és állítsa át a főzési módot „pörkölt”-re. Állítsa az időt „25 percre”.

Az elkészült ételt tökmaggal vagy szezámmaggal díszíthetjük.

Sütőtökös pite lassú tűzhelyben

Ehhez a recepthez használhat friss vagy fagyasztott sütőtököt is, de előbb egy kicsit fel kell forralnia.

Szükséges termékek:

• – 0,30 kg;
• liszt - 0,30 kg;
• tojás - 2 db;
• cukor - 0,20 kg;
• növényi olaj - 4 evőkanál. l.;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• vanillin - 1 csipet.

Készítmény:

Öblítse le a sütőtököt és szárítsa meg papírtörlővel. Hámozzuk meg és vágjuk tetszőleges darabokra. Tedd őket egy turmixtálba és pürésítsd simára.

Érdekes tudni! A sütőtök vasban gazdag, ezért nagyon hasznos lesz a vérszegénység megelőzésében.

A lisztet szitán átszitáljuk, és a sütőporral és a vaníliával összekeverjük. Ezután adjuk hozzá a cukrot és a tojást, és jól keverjük össze. Öntsük a kapott sütőtökpürét és a növényi olajat, és keverjük újra. A tésztának folyékonynak kell lennie.

Kezelje meg a multicooker tálat növényi olajjal, és öntse bele a tésztát. Állítsa be a "sütés" programot, és süsse 1 órán át. A készülék sípolása után a sütőtökös pite készen áll a multicookerben.

A süteményt egy ideig a tálban kell hagyni, hogy egy kicsit kihűljön. Ezután tegyük át egy edénybe, és vágjuk apróra. Ez a pite melegen és hidegen egyaránt finom.

Olvassa el még: Kukorica zabkása sütőtökkel – 6 recept

Túrós rakott sütőtökkel

Néha nehéz lehet gyermekét egészséges ételekkel etetni. Például túró vagy sütőtök. De van kiút a helyzetből, elkészítheti a túrós rakott sütőtökkel.

Szükséges termékek:

• Sütőtök – 0,40 kg;
• – 0,50 kg;
• tejföl - 0,20 l;
• cukor - 0,5 evőkanál;
• búzadara - 0,5 evőkanál. + kb 1 evőkanál. l. a serpenyő meglocsolásához;
• tojás - 3 db;
• vaníliás cukor - 1 teáskanál;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• vaj – 1 tk.

Készítmény:

A sütőtököt megmossuk és meghámozzuk. A pépet nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A tojásokat külön tálba törjük, cukrot öntünk bele, és mindent habverővel habbá verünk.

Adjuk hozzá a túrót a tojáshoz és a cukorhoz, keverjük össze. Ha durva szemcsés, először botmixerrel verhetjük, hogy jobban „álcázzuk”, és a gyerekek ne gyanakodjanak semmire.

Érdekes tudni! Korábban nagyon kevés búzadarát készítettek, és csak az arisztokraták asztalára került. A hétköznapi emberek számára elérhetetlen volt.

Kenjük meg a multicooker serpenyőt vajjal, és szórjuk meg búzadarával. Azonnal beleöntjük a túrós-tökös tésztát. Válassza ki a „sütés” üzemmódot a készüléken, és süsse 1 órán keresztül. A program végén a sütőtökkel készült túrós rakottunkat hagyjuk „meleg” üzemmódban 50 percig.

Óvatosan távolítsa el az edényt anélkül, hogy eltávolítaná a serpenyőt. 15 percig hűlni hagyjuk, és csak ezután lehet kivenni és tálalni.

Sütőtök szelet párolt csirkével

Kiváló párolt diétás szelet. Nagyszerű lehetőség kisgyermekek vagy az alakjukat figyelő emberek számára.

Szükséges termékek:

• Sütőtök - 1 kg;
• - 2 db;
• tejszín – 0,10 l.;
• (frissen fagyasztva) – 0,05 kg;
• tojás - 2 db;
• hagyma - 1 db;
• sót ízlés szerint.